胃酸
」 醫師 胃食道逆流 症狀 大陸 治療
加工肉成分藏「致癌殺手」 醫示警：容易誘發4癌症
現代人生活節奏快，加工食品與醃製食物成為餐桌常客，卻也埋下健康隱患。黃士維醫師指出，加工食品和醃製食物含有亞硝酸鹽，長期攝取恐讓肝、膽、腸、胃容易誘發4種消化系統癌症，呼籲大眾建立「原型食物」為主的飲食意識，才能真正防癌保命。秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維醫師透過臉書粉專發文衛教，亞硝酸鹽本身雖是合法添加物，但其誘發「胃癌」的關鍵在於轉化；當亞硝酸鹽進入胃部，在胃酸環境下與蛋白質分解產物結合，會形成強效致癌物「亞硝胺」。黃士維醫師強調，這種化學反應並無絕對的安全量界線，長期攝取香腸、火腿等加工肉品，胃黏膜將面臨嚴峻挑戰。此外，「食道癌」也是常見的受害者，由於食道黏膜極為脆弱，長期受亞硝酸鹽刺激易產生病變，黃士維醫師觀察發現，臨床上許多患者初期僅感到「喉嚨卡卡」，誤以為只是胃食道逆流，實則食道已因飲食不當產生癌變風險。腸道與肝臟也難逃威脅，脂肪肝患者風險更高，黃士維醫師分析，在「大腸直腸癌」方面，長期採取高脂、高蛋白配醃製品的飲食習慣，會改變腸道菌群生態，進而誘發癌變。對此，他提醒，不能單以「有無便秘」來判斷腸道健康，必須從源頭減少紅肉加工品的攝取。值得注意的是，肝癌並非僅與B、C型肝炎有關，黃士維醫師解釋，肝臟是代謝毒素的器官，長期攝取亞硝酸鹽會造成肝臟代謝負擔過重，形成「慢性肝損傷」。尤其是本身患有脂肪肝或肝炎的族群，若不節制加工食品攝取，肝癌發生的機率將隨之攀升。針對亞硝酸鹽的問題，黃士維醫師提醒防癌3招，第一是少吃加工肉品、醃製食物，每周不超過2次；第二則是吃加工品時可以搭配高維生素C蔬果，像是芭樂、奇異果和青椒；最後一招是隔夜菜盡量別吃，真的要吃一定要徹底加熱。黃士維醫師也呼籲，40歲以上民眾應定期接受胃鏡、大腸鏡、腹部超音波檢查。
跨年大餐後狂脹氣？ 醫教3招「腸胃重整」有效緩解
跨年、元旦假期剛結束，不少人在大魚大肉過後，常覺得肚子卡卡、脹氣、整消化不良。對此，雲林長庚醫院肝膽胃腸科主治醫師卓韋儒建議，與其急著斷食或進行高強度運動，不如先進行「腸胃重整」，讓腸胃道有時間完成「自我清掃」。卓韋儒在臉書粉專發文表示，有些人吃完大餐過後，會感到脹氣、消化不良，整個人負擔很重，而在胃道黏膜受刺激的狀態下，別硬逼自己激烈斷食或高強度運動，應該先溫和地修復身體，進行「腸胃重整」（Gut Reset）。卓韋儒指出，「腸胃重整」的目標是讓身體有機會啟動MMC（Migrating Motor Complex，移行運動複合波），簡單來說，這是腸道在空腹期（Interdigestive state）才會出現的「管家波」大約每90至120分鐘運作1次，負責促進胃與小腸內容物的推進，減少殘留與細菌過度堆積，但只要一進食（包含喝下含糖飲料），MMC就會受到抑制而停止。對此，卓韋儒也分享了3招有效緩解脹氣、減輕負擔的方法：第1招：餐與餐之間相隔「至少」4至6小時這是為了給MMC足夠的運作時間，一般固體食物胃排空約需2至4小時，排空後我們還需要時間讓「管家波」進行大掃除。因此兩餐之間建議拉開4至6小時的空檔。在這段時間內可以喝水、無糖茶、黑咖啡，但嚴禁有熱量的零食，避免刺激胰島素與消化荷爾蒙，中斷清潔機制。第2招：第一餐採「低升糖＋優質蛋白」經過整晚的大魚大肉，胰島素已經過勞，建議起床先喝300cc溫水促進胃結腸反射（Gastrocolic reflex），幫助排便。第一餐可選擇「深綠色蔬菜＋原型蛋白質（如水煮蛋、豆腐、雞肉）」，避免精緻澱粉造成的血糖震盪，也能減輕胃酸逆流的風險。第3招：晚餐提早至20：00前結束確保睡前胃內容物已大致排空。這不僅能大幅降低胃食道逆流（GERD）的發生率，空腹狀態也有助於夜間生長激素（HGH）的正常分泌，讓身體代謝機能在睡眠中修復。卓韋儒強調，所謂的「瘦」，其實是身體代謝平衡的結果，因此新的一年不該追求極端手段，而是用正確的生理知識，只要把腸胃養好，健康自然會跟上。
最懂玩總座1／品茶咖啡、教酵素、玩攀岩 另類建商二代「用微生物拯救地球」
近年不少建商二代冒出頭，其中最多才多藝的，非豐邑建設董事長劉樹居的長公子、現任豐謙建設（5523）總經理劉瑞麟莫屬。品茶、品咖啡，他是行家，同時也擅長攀岩、瑜珈，他還是水果酵素和打擊樂的老師。鮮少露臉的劉瑞麟接受CTWANT獨家專訪，這位7年級少年總座，用幽默口吻暢談興趣，「要用微生物拯救地球」，看看他如何從生活「玩家」進化成建築「行家」。劉瑞麟在台中建商二代中，是出了名的懂玩、懂生活，興趣廣泛到令人驚訝，他也把自己的生活體驗，帶進豐謙建築中。自2016年接手豐謙至今滿十年，劉瑞麟主導推出「蜜之地」「森立方」「VITA」「謙18」「植得」「Home+」等建案，逐步形塑出豐謙獨有的「極簡、療癒、生態」語彙。雖然與父親創立的豐邑師出同門，但豐謙的品牌，卻在劉瑞麟手中玩出截然不同的花樣。新年前的一個平日，記者拜訪劉瑞麟位在台中豐邑總部大樓25樓的辦公室。記者被帶往一處專門招待賓客的Lounge，純白色系的空間雖規劃簡易廚房，卻配有米其林專業級Ratinoal烤箱、白色IH爐，與Maven內崁式咖啡機。身穿緊身白衣、身形高挑精壯的劉瑞麟，早已站在吧檯內忙活。劉瑞麟見記者一行人到來，立刻端出自製的東方美人冷泡茶款待，這每斤要價8000元農林的「東美」，他叮囑大家，一定要用「啜飲」品茶，才能真正感受茶的香氣、清甜與層次。「喝冷泡茶溫和不傷胃，4小時的冷泡相較1分鐘熱泡，胺基酸比一般綠茶多5.8倍、兒茶素多3.2倍….。」他邊翻著數據檢測報告，邊告訴記者，「我喜歡分享好東西，推大家養生，我也是零糖大使，追求原型食物，提倡均衡飲食。」多數企業二代在鏡頭前努力想提升專業形象，他則截然不同，與記者的交談，不聊公事、房市，先從生活、興趣、理念談起。喝完冷泡茶，劉瑞麟不疾不徐改換手沖咖啡。他對咖啡的投入程度，是從採收咖啡豆，到回來日曬、發酵等過程，皆不假他人之手。他遞上西瓜風味的手沖咖啡，先是熱飲，再換上盛滿冰塊淋上少許咖啡的冷飲，要大家品嚐不同水溫下咖啡風味的變化。「一定要啜飲、要吸出聲音唷！也不要喝太快，會傷身體！」此時，「咻咻」的啜飲聲再度此起彼落響起。「因為胃酸會破壞大部分的營養，啜飲的目的是為了氣化後用鼻腔的黏膜吸收，這個技法來自於百年傳統的莊園品酒師；此外，還能讓香氣經鼻腔進入大腦，能完整感受風味，有助提神、穩定情緒、放鬆身心。」劉瑞麟口中念著各種營養成分及數據，教大家如何品味美好生活。喜歡分享好東西、分享健康的劉瑞麟，每個月都會開課，教親友製作水果酵素。（圖／參與者提供）但真正讓他出師授課的，其實是水果酵素的製作，他每個月都在親友間開課，至今已有9年。他解釋製作過程，將13種水果清洗乾淨後切片入桶，加入糖、蜂蜜、酵母、水，每天早晚搖20下，持續1個月後便發酵完成。他再度搬出數據，「經SGS檢測，其中含有人體所需20種胺基酸中的15種，胺基酸含量驚人。酵素是消炎排毒的好東西，能幫很多人身體變健康。」劉瑞麟和微生物相當有緣，2年前擔任台興扶輪社社長時，還推動農村無蠅計畫，用分解發酵的有機肥取代生雞糞，減少蒼蠅孳生和有害化學藥物的使用，可改善土壤健康。（圖／劉瑞麟提供）劉瑞麟自稱與「微生物」相當有緣，從酵素、咖啡、冷泡茶，凡關於「發酵」產品，甚至連國外胺基酸混凝土、萬神殿所使用具微生物有自癒填補裂縫功能的混凝土，他都略有研究一二，並希望有朝一日技術純熟能引進台灣。他的興趣還不只這些，最後辦公室巡禮，劉瑞麟一下即興鋼琴彈奏史師級電影配樂《Victory》，一下又拉手風琴、邊唱詩歌；辦公室還可見梁上有攀岩指力板、柱上布滿攀岩點，記者稍作要求，他便隨和上場，展現驚人肌耐力。劉瑞麟擅長各式樂器，在他家及辦公室都能見到不同樂器擺放在各處，他隨手即可即興演奏一段。（圖／周志龍攝）他分享，除了熱愛微生物，也熱愛運動和音樂，從他大學參加樂音社起，自學手風琴、鋼琴及各種樂器，還曾任爵士鼓老師。虔誠基督徒的他，12月份剛完成6場佈道演出活動。也因為「懂玩」，2015年起被父親劉樹居指派接管社區經營，他以愛分享的精神成立了「豐生活」平台，負責舉辦各式課程與活動，活化豐邑社區的公設。他還曾親自教調酒、教打擊樂，推廣生活體驗，10年來已舉辦1189場活動、服務將近10萬人次。從建築理性到生活體驗，劉瑞麟的辦公空間就是他多重人格的最佳寫照。不怕別人對二代有紈絝印象，他把這些興趣大方公開展示、與眾人分享。劉瑞麟手指牆上「save earth（拯救地球）」造型燈，說這是豐謙的經營理念，希望打造生態療癒建築，拯救地球、也治癒人們。看似詼諧帶有玩心，但相較大談ESG或宜居生活，他較像是實踐家，用另一種方式闡訴他的品牌理念──「先懂玩，才懂設計，把美好體驗帶入建案！」最後，眾人視線落在一處發光的門把，竟是電影《星際大戰》裡的光劍。他自嘲，「我爸說我不務正業，所以我就把它當建材使用！」這句話，不只看出他如何化解世代隔閡，更展現二代獨立品牌的活力與新氣象。
5種水果天天吃竟有風險 營養師揭最佳攝取份量
國民健康署推廣民眾應維持「天天5蔬果」的習慣，代表每日至少吃3份蔬菜和2份水果，煮熟蔬菜約1.5碗，水果則是2拳頭大小，就能攝取足夠維生素、礦物質和膳食纖維，有效預防慢性疾病。但最近營養師點名5種升糖太快的水果，一樣可以吃卻要注意攝取份量。營養師李婉萍日前透過官方YouTube頻道「李婉萍營養師」進行健康教育，提醒民眾別以為「水果一定健康」，若攝取不當，部分水果的升糖速度其實相當驚人，對血糖控制不利。第一名就是西瓜，水分高、升糖速度快，血糖容易迅速飆升，建議每日最多不超過一碗；第二名則是鳳梨，越熟越甜，吃下肚血糖像是坐雲霄飛車，建議每日最多不超過2個掌心大小的份量。接下來李婉萍營養師繼續說明，第三則是熟香蕉，當表皮出現黑點時，澱粉已轉為糖分，更容易影響血糖，一天一根即可。第四種是芒果，甜度高且容易一不小心吃過量，建議以一碗為上限。最後一種水果是葡萄，顆粒小、容易入口，但吃多很快超標，建議一天約10顆是最適合的份量。最後李婉萍營養師強調，水果並非不能吃，而是要吃得「剛剛好」，關鍵在於選擇與控制攝取量，才能兼顧營養與健康。另外，她也呼籲，建立正確的飲食觀念，吃得安心又健康。過去李婉萍營養師也曾撰文分享哪些水果應飯前吃或飯後吃，像是水分含量多的蓮霧、水梨和桃子可以餐前食用，帶來飽足感；偏酸的草莓、柳丁和橘子，則會刺激胃酸分泌，不建議空腹食用；鳳梨、木瓜和奇異果含有消化酵素，有利分解蛋白質，故空腹食用會加重胃部不適，適合飯後吃；芭樂、葡萄的營養成分對人體較溫和，飯前飯後吃都行。
一早起床喉嚨痛？ 醫揭可能是「3狀況」非感冒
天氣逐漸轉冷，不少人有一早醒來驚覺喉嚨不對勁的經驗，不禁懷疑自己感冒了。然而， 耳鼻喉及頭頸外科專科醫師陳亮宇指出，喉嚨痛除了可能是感冒之外，最常見的是鼻塞過敏難以呼吸，導致只能張著嘴巴睡覺，醒來發現喉嚨很乾燥，非感冒的喉嚨痛可以靠喝溫熱水緩解症狀；此外，容易打呼及患有睡眠呼吸中止症者恐使胃酸逆流，導致喉嚨有燒灼感。耳鼻喉科診所院長陳亮宇在YouTube頻道分享衛教影片提到，早上起來喉嚨痛有時候並非是感冒，可以檢查看看自己是否有3大狀況，首先是因為鼻腔塞住、過敏沒辦法呼吸，導致自己只能嘴巴開開的睡覺；其次，睡眠呼吸中止症患者睡覺時打呼太大聲；或是喉嚨常常感覺到又乾又酸又苦苦的。至於有什麼方法可以解決早上起床非感冒的喉嚨痛現象，陳亮宇說明，起床後先喝一杯溫熱的水或是溫豆漿、清粥小菜，即可減緩喉嚨乾燥疼痛的感受；再來，若晚上睡覺鼻塞、習慣張嘴呼吸者，因沒有經過鼻腔濕潤，容易讓喉嚨產生乾燥，因此得先解決自身的鼻塞狀況；第三個是減肥，陳亮宇表示，肥胖易導致患有睡眠呼吸中止症，恐讓胃酸從胃逆流上來到喉嚨，讓喉嚨有些燒灼感，因此透過好好減重、控制體態以改善夜間睡眠，也能解決喉嚨酸苦痛的現象。陳亮宇建議，若是容易張嘴呼吸，可以戴著口罩睡覺，讓呼吸時的空氣不要那麼乾燥，喉嚨痛也能獲得改善。至於胃食道逆流者，可以「側睡」減輕打呼現象。
常嗆到以為胃食道逆流！男檢查已肺癌3期 醫揭3身體求救信號
胃食道逆流是現代人文明病之一，更是國人普遍會遇到的病痛。肝膽腸胃科醫師錢政弘指出，有一名60多歲男病患長期受胃食道逆流困擾，近期卻出現嗆咳、聲音沙啞等不典型症狀，原以為只是老毛病發作，沒想到進一步檢查竟發現他罹患肺癌第三期。對此，錢政弘醫師提醒，民眾勿忽視3個身體求救信號，避免錯失黃金治療時機。錢政弘醫師日前在臉書粉絲專頁「錢政弘 胃腸肝膽科醫師」案例分享，在5個月前有一名60多歲男患者，當時到門診就醫，主訴胃酸逆流、喉嚨灼熱，而且吃東西時「很容易嗆到」；雖然男病患有多年胃食道逆流病史，但錢政弘醫師注意到「容易嗆咳」並不尋常，使他提高警覺，替男病患安排胃鏡檢查。檢查結果顯示，男患者確實有胃酸逆流引起的食道炎與幽門桿菌感染，但咽喉附近並無異常。男病患接受兩個星期藥物治療後，逆流症狀大幅改善，但患者仍偶爾嗆到；這情形讓錢政弘醫師感覺不對勁，因此建議男病患同步至耳鼻喉科檢查，避免忽略其他潛在問題。又過了兩個星期，男患者症狀反而加劇，除了嗆咳，聲音開始沙啞，甚至覺得脖子緊繃。耳鼻喉科檢查發現左側聲帶麻痺，研判是控制聲帶活動的喉返神經遭到壓迫；男病患進一步轉診胸腔科後，最終才確診為肺癌第三期並伴隨頸部淋巴結轉移。錢政弘醫師是在近期男病患回診追蹤幽門桿菌時才得知，目前男病患已完成三個月化療，先前困擾的咽喉不適已完全消失。回頭檢視病程才發現，「容易嗆到、聲音沙啞到頸部緊繃」，其實都不是胃食道逆流症狀，而是肺癌壓迫神經的求救信號。最後錢政弘醫師用這個案例提醒大眾，胃食道逆流雖常見，但治療後仍有「單一特定症狀持續存在」或出現「吞嚥困難、嗆咳、聲音沙啞」等非典型表現，一定要提高警覺、跨科檢查。錢政弘醫師強調，及早發現才有機會掌握黃金治療時間，千萬不要用既定印象解讀所有不舒服。
難怪韓國女生都這麼瘦！揭秘8個「減脂冷知識」：吃飯不喝水、睡覺關小夜燈，細節決定身材
韓國女生為什麼普遍都是瘦子？除了把運動結合飲食控制當成生活習慣外，其實她們還掌握了許多「減脂冷知識」。這些看似不起眼的生活微習慣，往往才是決定易瘦體質的關鍵。例如，你知道為什麼她們吃飯時很少配水喝嗎？為什麼睡覺時絕對不開小夜燈？這8個讓韓妞默默變瘦的秘密趕快學起來！韓女私藏！8個減脂冷知識：飲食「乾濕分離」法，吃飯不喝水韓國女生吃飯時很少邊吃邊喝湯或水。她們奉行「乾濕分離」原則，認為邊吃飯邊喝大量液體會稀釋胃酸，影響消化速度，導致血糖波動較大，容易囤積脂肪。建議飯前或飯後一小時再喝水。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：「下午2-4點」是吃甜食的黃金時間如果真的想吃甜點，韓妞會選在下午2點到4點之間。這段時間人體體溫最高，代謝最快，且體內一種名為「BMAL1」的蛋白質（負責囤積脂肪）分泌最少。這時候吃點甜的，比較不容易轉化為脂肪。韓女私藏！8個減脂冷知識：美式咖啡 + 檸檬是代謝加速器「冰美式」是韓國人的血液，但減脂期的韓妞會加一片檸檬！檸檬的維他命C加上咖啡因，能更有效促進新陳代謝、消除水腫。這個組合被稱為「Idol水」的升級版，是消腫神器。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：飯後「貼牆站」15分鐘拒絕小腹婆吃飽飯絕對不坐下！韓國女生習慣飯後找一面牆，將後腦勺、肩膀、臀部、腳後跟緊貼牆壁站立15分鐘。這個動作能幫助消化、預防腹部脂肪堆積，還能矯正體態，是養成筆直美腿和蠻腰的簡單秘訣。韓女私藏！8個減脂冷知識：保暖腹部韓醫認為「體寒」是肥胖的元兇。韓國女生非常注重腹部保暖，即使穿短裙也會貼暖暖包在肚子上。腹部溫暖能促進血液循環，提高基礎代謝率，幫助內臟脂肪燃燒。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：「小一號」餐具心理學去韓國餐廳你會發現，她們的飯碗通常不大。使用較小的餐具盛裝食物，視覺上會覺得「吃了很多」，能提早產生飽足感，無形中減少熱量攝取。韓女私藏！8個減脂冷知識：鏡子檢視法，穿緊身衣運動這招是許多韓國女明星認證過很實用的方法，韓妞運動時喜歡穿緊身衣展露好身材，甚至在家也會穿。這樣能讓自己隨時從鏡子中檢視身體線條的變化，保持對身材的警覺心，不讓贅肉有藏身之處。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：睡覺保持「全黑環境」，開燈睡覺會胖這不是迷信，是科學！研究顯示，睡眠時若有光線（即使是微弱的小夜燈），會抑制褪黑激素分泌，進而影響新陳代謝和食慾調節激素，讓人隔天更容易感到飢餓、想吃高熱量食物。所以，想要瘦，請關燈睡好覺！
男喝醉打賭「吞打火機」醒來全忘光 30年後腹痛就醫取出：還能用！
飲酒適量，否則發生意外後果難以設想！大陸四川成都有一名67歲男子近日因腹痛就醫，檢查時才發現他的胃部有一個腐蝕變黑的長方體異物，最終確認竟是他年輕時酒醉打賭輸吞下的打火機；所幸經醫療團隊以微創方式取出後，男子恢復良好。最離奇的是，打火機還能使用，讓眾人相當驚訝。根據陸媒《紅星新聞》報導，這起罕見案例發生於四川成都，一名67歲鄧姓男子前往醫院就醫表示，約1個月前開始出現腹部脹痛，原以為是腸胃炎，接受藥物治療後未見改善，且無論平躺或側過身都感到疼痛。鄧男接受進一步檢查，照胃鏡時醫師在他的胃部深處發現一個表面光滑、覆蓋黑色腐物的異物，但嘗試以異物鉗取出時，皆因無法找到支點而失敗。待鄧男麻醉醒來後，醫師詢問是否曾吞食異物，他回想許久，才回憶起30多年前一則荒唐往事。不確定是在1991年或1992年的夏天，鄧男與朋友酒後興起打賭，看誰敢吞下桌上的精美打火機；兩人醉意正濃，先後將打火機塞入口中吞下。隔日鄧男清醒不以為意，只以為肚中有異物會自然排出，數十年來也僅偶爾感到腹痛，未曾懷疑與此有關，家屬更是完全不知情。大陸四川成都一名鄧姓男子在30年前吞下的打火機，於體內經過長時間後已有消化腐物覆蓋，相當驚悚。（圖／翻攝自微博／四川觀察）然而醫療團隊確認異物為打火機後，開始討論最佳移除方式。外科腹腔鏡雖可取出，但創傷較大；消化內科副主任則提出以內視鏡微創方式為優先方案。考量打火機表面過於光滑、難以夾持，他決定以「安全套套取」的方式將異物完整包覆後拖出。最後手術很成功，取出長約7公分的打火機，打火機外層被黑色腐物覆蓋，但結構仍完整，內部還留有部分液體，竟然還能使用。對此，醫師解釋，常見打火機外殼為聚丙烯或ABS塑料，具高度耐酸性，可抵抗胃酸侵蝕；且打火機尺寸較大，無法通過胃出口幽門口，導致這些年來無法自行排出。醫師特別提醒，吞食硬幣、磁力珠、電池等異物在臨床上並不少見，尤其兒童為高危險群；若誤吞異物應立即就醫，絕不可模仿吞食打火機等危險行為，因內含丁烷氣體，恐在胃中洩漏導致腐蝕、穿孔甚至危及生命。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。◎危險動作請勿模仿！
少女一口氣吃4公斤食物再狂嘔 醫示警：最致命精神疾病
大陸近年進食障礙問題日益嚴重，北京多家醫院的相關病床長期爆滿。近日一名化名「小魚」的女孩自述，她曾一口氣吃下8斤（約4公斤）食物後全部吐掉，日復一日陷入暴食與嘔吐的惡性循環。有醫師指出，進食障礙是精神疾病中死亡率最高的類型之一，卻仍被許多人誤會只是「過度減肥」。根據陸媒《北青深一度》報導，小魚過去因感情受挫，逐漸養成暴食後催吐的習慣，她形容「吐是一件很爽的事，像是在尖叫或呐喊」；對她而言，食物沒有好不好吃，只有「好不好吐」的差別。小魚為了吐得乾淨，經常用指甲刮傷喉嚨、嘔出胃酸與膽汁，體重一度掉到僅剩24公斤，比一袋大米還輕。小魚每天醒來第一件事就是進食，常在自助餐廳反覆吃、吐多次，直到周遭餐廳的員工都認出她；她坦言只有看見膽汁或腸液被吐出來，才會覺得「安心」。最瘦的時候，她去廁所短短20公尺的距離都會摔倒好幾次；某天晚上她才意識到「這樣會死」，試著吃下2塊炸雞，但幾小時後又全數吐出。看到未消化的食物，小魚竟感到慶幸，認為「這樣就不會胖了」。就讀醫學系的小魚，最終在體重低於30公斤、身心完全麻木後，主動向父母求助。然而小魚在就醫時卻遭醫師責罵「不想活了就算了」，被要求轉院至精神專科，當下她感覺自己像被「當成瘟神送走」。小魚就醫後被確認是進食障礙（Eating Disorders），這種症狀常見於青春期與青少年族群，患者極度害怕變胖，會以暴食、嘔吐或禁食等方式控制體重。據統計，中國外科醫師對「神經性暴食症」的識別率僅約12%，許多父母、朋友甚至患者本人都誤以為只是節食過度，延誤治療時機。目前全中國設有進食障礙專科病房的醫院不到10家，多集中在北上廣等一線城市。其中，北京大學第六醫院病房長期爆滿，患者往往需等待數個月才能入院。所幸小魚在經過治療後，她和自己的體重和解，不再苛求體重計上的數字。針對這種現象，有專家指出，進食障礙屬於身心疾病，應由精神科、營養科、心臟內科與消化科等多科合作治療，但現實中多數患者因身體症狀（如閉經、電解質紊亂、胃腸功能障礙）先求診於綜合醫院，若醫師缺乏精神科背景，往往只治表不治本，導致病情惡化。
睡前太餓難入眠、太飽又長胖 醫師教你「少量清淡」的黃金原則
夜幕降臨、肚子作響，許多人在「睡前吃宵夜」與「忍餓入睡」之間兩難。中國南京市第一醫院副主任營養醫師戴春提醒，這其實不是必須二選一的題目，兩種做法都可能對身體不利；睡前既不宜太飽，也不建議空腹到難受，關鍵在於份量、時間與食物種類的拿捏。根據《揚子晚報》報導，戴春指出，空腹入睡最直接的影響就是「餓」與低血糖，可能難以入睡，或就算睡著也不易進入深層睡眠，久而久之精神不振、體力下滑、記憶力受影響；對本就胃酸分泌多或有胃潰瘍的人，不吃晚餐更可能加重消化道不適。相對地，飽到上床同樣不是好選擇。睡眠所需能量有限，臨睡前進食且間隔太短來不及消耗，額外熱量更可能轉為脂肪，長期增加體重風險。戴春表示，若睡前飢餓感明顯、且對體重控制沒有嚴格需求，可以少量加一餐，但「怎麼吃」很重要。宵夜不宜選擇燒烤、炸串、火鍋、小蛋糕等高油高鹽高糖且具刺激性的食物，改以軟爛、好消化的選項，如雜糧粥、蔬菜粥、小餛飩、蒸雞蛋等，較不增加腸胃負擔。進食時間也要注意，盡量在晚間9點前吃完，與就寢至少間隔2小時；因為碳水化合物的消化吸收高峰約在飯後2小時，若混入較多脂肪，時間還會被延後。報導同時提到，飢餓入睡影響的不只是「當晚」的睡眠品質，隔天精神狀態也可能扣分；而「太飽」則會讓身體器官被迫加班，影響夜間修復。對部分人來說，選擇合適的夜點心反而能改善睡眠，但原則是「少量、清淡、易消化」，並把握好與睡覺的時間距離。另據「中醫魏大夫」專欄科普文表示，深夜常態性進食還可能帶來更廣泛的健康風險：活動量下降、腸胃負荷變大，易出現腹脹與消化不良；高脂高蛋白、高熱量的宵夜型態恐讓脂肪代謝紊亂、加速鈣流失並耗損B群，長期或致疲勞、免疫功能下降、骨質疏鬆。若食物油膩辛辣，還可能誘發胃食道逆流、影響入睡。若真的餓到睡不著，可在睡前2至3小時少量補充低熱量、易消化的食物，避免甜食與過多糖分，必要時以一杯低脂牛奶、清爽沙拉加少量優格，或清淡主食類來緩解飢餓，同時透過白天三餐的規劃（晚餐適度含主食與蛋白質）降低夜間食慾的發作。
胸悶咳嗽、一直清喉嚨！恐是「隱性胃食道逆流」 中醫師教判斷及改善方法
54歲的陳先生，近兩個月來反覆出現胸口拉扯疼痛與胸悶感，尤其從平躺起身時最為明顯，甚至翹腳時右腿也會被牽痛。由於心臟與胸腔檢查皆正常，他一度苦無對策。直到親友介紹，求診翰鳴堂中醫診所莊可鈞中醫師，經辨證與治療後，症狀明顯改善，這才發現問題其實出在常被忽略的「隱性胃食道逆流」。什麼是隱性胃食道逆流？症狀不典型容易被忽略根據流行病學調查，台灣成年人約有10%至20%罹患胃食道逆流（GERD），隨著飲食西化、作息不規律及肥胖人口增加，盛行率逐年上升。典型症狀包括火燒心（胸口灼熱）、酸水逆流、打嗝或吞嚥不適，患者多半會就醫並接受胃鏡或服用抑制胃酸藥物。但仍有不少人屬於隱性胃食道逆流（Laryngopharyngeal Reflux, LPR），這類患者沒有明顯的火燒心或胃酸感，而是出現以下非典型症狀：慢性咳嗽、聲音沙啞咽喉異物感、常想清喉嚨胸悶或胸口拉扯感平躺、低頭或姿勢改變時症狀加劇莊可鈞中醫師指出，這些症狀往往模糊且不具代表性，導致患者常輾轉於心臟內科、胸腔內科、耳鼻喉科，甚至復健科，做了許多檢查卻始終找不到問題。症狀模糊易被誤判 患者常陷焦慮許多隱性胃食道逆流患者的最大痛點是：檢查數據都正常，但身體卻明顯不舒服。有些人被告知「心臟沒問題」、「肺功能正常」，但仍胸悶、喉嚨卡卡，久而久之甚至懷疑是心理因素。莊可鈞中醫師解釋，這正是隱性胃食道逆流的特性之一。由於症狀不像一般胃病，患者常誤以為是心血管或呼吸系統問題。即便西醫治療多以抑制胃酸藥物（PPI）為主，部分病人效果有限，加上需長期服藥，容易擔心副作用或難以根治，使症狀拖延數月甚至數年，嚴重影響生活品質。中醫觀點：脾胃升降失常 症狀未必表現在胃莊可鈞中醫師指出，西醫多關注胃酸對食道的刺激，而中醫則認為這類患者多屬「脾胃升降失常」。當氣機無法順暢升降、寒熱錯雜時，就會出現與「胃」不直接相關的症狀，如胸悶、拉扯痛或咽喉異物感。以陳先生為例，他雖無火燒心，但在平躺起身或低頭時出現胸悶拉扯感，與古籍中「痞滿不舒、心下痞堅」的描述相符。莊醫師經辨證後，採用《傷寒論》經方半夏瀉心湯調理脾胃升降。治療數週後，陳先生的胸悶與牽扯痛明顯減輕，原本每天都發作的症狀逐漸消退，不再因姿勢變化誘發不適，生活品質也明顯提升。對症用藥才能穩定改善隱性胃食道逆流因症狀不典型，常讓病人四處就醫卻找不到答案。陳先生的案例顯示，透過中醫辨證使用半夏瀉心湯，可改善脾胃升降失調、胸悶與姿勢性不適，讓原本只能暫時緩解的症狀轉為長期穩定。莊可鈞中醫師提醒，並非所有胸悶或胸口不適都與胃食道逆流有關，也不是每個人都適合使用半夏瀉心湯。若長期出現類似症狀卻檢查正常，應尋求專業中醫診斷，找出根本原因再對症調理，才能真正擺脫困擾。【延伸閱讀】心悸、胸悶又找不到原因？中醫提醒：當心「胃心症候群」在作怪！總是口乾舌燥、眼睛乾澀？中醫師從體質解析 乾燥症成因及調理方法https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66473
「吃到非洲豬瘟豬肉」會怎樣？ 政府重申：人體無感染風險
台中市梧棲區一家養豬場傳出死亡豬隻驗出非洲豬瘟核酸陽性，農業部於22日、27日兩次宣布，全台活豬禁運與禁宰措施至11月6日中午12時為止，並全面禁止廚餘養豬，以防疫情擴散。事件引發民眾恐慌與謠言，坊間流傳「最近不要吃豬肉」等貼文，官方單位陸續出面澄清。根據《中央社》報導，農業部表示，目前仍需進行病毒株分離確認，但為求謹慎，先啟動最高防疫措施。非洲豬瘟雖具極高致死率，但屬於只感染豬隻的病毒，不會傳染人類，也不是人畜共通傳染病。行政院食品安全辦公室說明，即使豬隻感染非洲豬瘟，病毒也不會對人體造成直接健康風險，市售豬肉經過屠前、屠後檢查與獸醫把關，皆屬安全來源，民眾可放心食用。《ETtoday新聞雲》報導指出，衛生福利部食藥署也進一步闢謠，網路上散布的「吃豬肉會染病」說法並非事實。衛福部強調，市面豬肉產品須通過屠宰檢驗與健康證明，合法豬隻的豬皮上均蓋有屠檢合格章。只要選購有「產銷履歷（TAP）」、「台灣優良農產品（CAS）」或屠宰檢查合格標誌的肉品，即可確保安全。針對「人吃了受感染的豬肉會不會中毒」的疑問，農業部指出，人體的胃酸pH值介於1.5至3.5，已超出非洲豬瘟病毒能耐的酸鹼範圍（pH3.9至11.5），病毒進入人體後會被胃酸與消化酵素殺死，無法在腸道繁殖，也難以在糞便中檢出。根據世界動物衛生組織（WOAH）資料，即使在含蛋白質的環境中，病毒最高可耐至pH13.4，但仍難在人體內存活。食藥署並提醒，非洲豬瘟病毒不耐高溫，只要經過充分加熱即可滅活，例如以56℃加熱70分鐘或60℃加熱20分鐘以上，病毒即被破壞。換言之，正常烹煮後的豬肉不會造成任何感染風險。另一方面，農業部動植物防疫檢疫署補充，非洲豬瘟的傳播途徑多元，可能透過廚餘、壁蝨、豬隻排泄物、受污染的車輛、人員衣鞋或肉品運輸而擴散，但不會透過人類糞便或嘔吐物傳播。病毒僅在豬體內經由口腔黏膜或扁桃腺繁殖，引起出血與血痢。官方並重申，民眾切勿信謠傳謠。若食品業者違法使用病死豬肉，依《食品安全衛生管理法》最高可處2億元罰鍰，並得勒令停業或廢止登錄。台灣事實查核平台MyGoPen調查後也證實，網傳「吃豬肉會感染」為錯誤訊息。根據食藥署與農業部的說法，非洲豬瘟病毒不會藉由食物或糞便傳給人類。只要選購來源清楚、檢驗合格的肉品並充分加熱，就能安心食用。
豬隻染非洲豬瘟致死率100%「人吃到會怎樣？」 農業部解答了
農業部今天（22日）緊急召開臨時記者會證實，台中梧棲養豬場死亡豬隻驗出非洲豬瘟陽性反應，因此在今12時起全國豬隻禁運禁宰5天。對此，疾管署副署長曾淑慧強調，人類並不會感染非洲豬瘟；中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬也指出，人體胃酸就能將非洲豬瘟病毒殺死，不會跑進腸道影響身體。根據「中央災害應變中心」官網說明，非洲豬瘟病毒於1921年首次在非洲肯亞發現，是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，特徵是發病過程短、死亡率高，從野豬傳到家豬，再從非洲傳到歐洲、南美洲、俄羅斯等地。值得注意的是，非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病，但豬瘟是由RNA病毒的黃病毒科引起，而非洲豬瘟則是由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的疫病，其症狀為高熱與全身臟器的出血，二種疫病的症狀非常相似，但解剖上急性非洲豬瘟的脾臟會腫大2至3倍，腎臟點狀出血似火雞蛋。至於非洲豬瘟傳染途徑為何？農業部指出，非洲豬瘟可透過多種途徑進行傳播，如廚餘、載運染病豬隻或廚餘等之車輛、壁蝨、豬隻的分泌物與排泄物、肉類製品與相關人員衣鞋夾帶等途徑。關於非洲豬瘟是否會傳染給人？人吃了染非洲豬瘟的豬肉，會不會藉由糞便傳播病源？農業部強調，非洲豬瘟病毒無法在人體複製，且人體胃酸的pH值已超過非洲豬瘟病毒耐受酸鹼值範圍，人類吃入含有非洲豬瘟病毒的食物，病毒不會經消化道粘膜進入體內繁殖，在胃酸及消化道酵素作用下，非洲豬瘟病毒絕大多數會被殺死，很難在糞便中檢出非洲豬瘟病毒。然而，豬是非洲豬瘟病毒的宿主動物，病毒會從口腔粘膜或扁桃腺進入豬隻體內，在豬隻體內複製後，會引起消化道粘膜出血，染病豬隻會出現血痢，病毒就會出現在豬糞便中。此外，疾管署副署長曾淑慧曾說，世界動物衛生組織及聯合國糧食及農業組織都有明確指出，非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，不會透過與豬接觸或食用豬肉及其製品而傳染給人類，意味著人類不會因非洲豬瘟而生病。中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬則表明，非洲豬瘟病毒會從豬隻口腔黏膜進入到消化道，造成粘膜出血，使豬隻出現血便、高溫、皮膚出現斑點樣的出血點，致死率高達100%，也就是說，感染豬隻幾乎都會死亡。黃高彬強調，人體胃酸的pH值介於1.5至3.5，非洲豬瘟存活點則介於pH 3.9至11.5，人類的胃酸能夠直接將非洲豬瘟病毒殺死，不會進到人類腸道，也不會出現在人類糞便中。
百萬粉吃播網紅體重飆到175公斤 ！動切胃手術保命 專家說話了
擁有百萬粉絲的大陸吃播網紅「沈陽山胖」近日宣布接受切胃手術，消息引發網路熱議。據悉，他體重一度高達350斤（約175公斤），因擔憂健康狀況惡化，決定透過醫療手段減重。他在18日在影片中透露，手術後僅3天體重便減少超過20斤，並設定減至150斤（約75公斤）為目標。綜合陸媒報導，近年來獵奇型吃播內容在平台演算法推波助瀾下爆紅，但背後的健康代價令人憂心。據業界人士透露，部分主播為吸引流量，不僅長期暴飲暴食，甚至有人為了更快吞食大量食物而切除味覺神經，嚴重危害身體。首都醫科大學宣武醫院醫師李曉翠指出，長期過量進食會造成代謝與內分泌紊亂，導致高血壓、高血糖、高尿酸及心血管疾病，嚴重者恐引發猝死。此外，不少吃播主為維持內容頻繁催吐，胃酸反覆灼傷食道，不僅提高食道癌風險，也可能損害肝膽胰功能，甚至導致厭食症。專家強調，這種「暴食—催吐」的惡性循環不僅危害健康，還造成嚴重食物浪費，並向社會傳遞錯誤飲食觀念。呼籲觀眾理性看待網紅吃播現象，平台也應加強審核與健康宣導。
火燒心不等於胃食道逆流！ 專業醫：神經敏感與壓力才是元兇
一名約60歲女性，因長期飽受「火燒心」困擾，最終找肝膽腸胃科醫師詹宜學求診。婦人自述症狀已持續逾一年，期間做過多次胃鏡，也連續服用一整年的氫離子幫浦阻斷劑（PPI），但效果不佳，火燒心仍頻繁發作。因憂長期用藥副作用，患者希望透過更深入檢查找出真正病因。詹宜學醫師在FB粉絲專頁發文表示，後續醫療團隊為婦人安排「無線胃酸監測膠囊」與「胃鏡」檢查。結果顯示，胃鏡未見發炎或潰瘍等結構性異常，96小時的無線監測也顯示食道酸暴露時間遠低於1%，且症狀與酸逆流並無相關性。這意味她的火燒心並非源自胃酸逆流，而是屬於「功能性火燒心」。詹宜學醫師表示，功能性火燒心在臨床上與胃食道逆流極為相似，僅靠症狀難以區分。必須先排除結構問題或食道蠕動異常後，才能確診；其可能成因包括食道敏感度過高、生活壓力、情緒波動，甚至飲食習慣等。詹宜學指出，這類患者的火燒心看似典型逆流，但並非單純胃酸過多。治療可從藥物、心理與生活型態三方面著手。藥物上，常使用身心科神經調節劑，如抗憂鬱藥物，以降低神經敏感度；心理治療包含認知行為療法或催眠療法，協助調整身心反應。同時，改善生活習慣也很重要，例如控制體重、減少咖啡因與甜食、避免穿緊身衣物等。最後，詹宜學醫師也提醒，中秋佳節烤肉與月餅雖誘人，仍應節制飲食，避免腸胃過度負擔。面對長期火燒心，宜尋求正確診斷，避免僅靠自行查詢或長期依賴藥物而錯過黃金治療時機。
陸10歲女童腹痛3年 醫院檢查驚見「胃裡塞滿頭髮」
大陸福建一名10歲的女童腹痛長達3年，輾轉多家醫院檢查卻找不出病因，最終在福建省兒童醫院檢查時，醫師發現她的胃部幾乎被大量毛髮填滿，佔據約4分之3的胃容量，被醫師確診為俗稱「長髮公主症候群」的毛石腸梗阻症候群。綜合陸媒報導，院方透露，醫師在觸診時摸到女童腹部有硬塊，進一步檢查後竟發現女童胃裡塞滿了毛髮。這些頭髮在胃酸的作用下與食物形成堅硬的「胃石」，最終女童被確診為毛石腸梗阻症候群。對此，女童的母親回憶，3年前就曾看到女兒把頭髮塞進嘴裡，當時以為只是小孩子調皮，沒想到釀成嚴重後果。為避免手術治療，醫療團隊先讓女童飲用可樂軟化胃石，再透過胃鏡輔助清除異物，過程耗時10個多小時，最終取出2大盆毛髮，術後女童腹痛緩解，現已能正常進食。福建省兒童醫院陳攸濤副主任醫師指出，異食癖大多與心理問題有關，例如缺乏陪伴、生活或學校壓力過大，也可能與缺鐵、缺鋅等營養失衡有關。醫師提醒，若發現孩子有吞食異物的狀況，應及早就醫，必要時進行營養檢測與心理評估，家長也應多留意兒童行為與心理狀況，避免因忽視造成類似事件發生。
【減肥必看】韓國女生都在做！掌握4大黃金時間點不吃東西，挑戰3個月狂瘦10公斤！
減肥一直是許多人努力卻常常失敗的課題。到底為什麼少吃、多動還是瘦不下來！最近韓國女生都在做的飲控方式，其實超簡單！居然只要掌握「四個黃金時間點不要吃東西」，就能輕鬆讓體重下滑！尤其是55公斤以上的人，更是必須知道這個減肥祕訣。1. 早上起床後 2 小時內一定要吃完早餐早餐不只是「要吃」，更要在正確時間吃！起床後早上要在兩個小時內吃完早餐，才能啟動一天的新陳代謝。如果超過這個時間才吃，或乾脆不吃，反而會讓胃酸分泌過多，造成脹氣與吸收異常，久而久之身體就容易囤積脂肪，成為減肥的絆腳石。2. 下午三點後，水果暫停！很多人以為水果很健康，但減肥期間要注意時間！水果含糖量高，尤其在下午三點後食用，晚上活動量降低，糖分就容易轉化成脂肪。特別是榴槤、荔枝、芒果等當季水果更要避免。建議改選含糖量低的芭樂、蘋果等低糖量的水果，才不會一邊減肥一邊偷偷長胖。韓國健身網紅們除了每天定時運動擁有好身材外，飲控也很重要！(圖/ig)3. 晚餐最好在七點前吃完想減肥成功，晚餐時間是關鍵！晚餐最好在七點前解決，延長空腹時間，讓身體有更多機會燃燒脂肪。如果吃太晚，不但消化不完全，還會增加隔天體重上升的風險。簡單一句話：晚餐吃得早，減肥才有效！4. 睡前 3 小時千萬別碰碳水化合物到了睡前，如果真的餓了，也要特別小心！這個時候絕對不要吃滷肉飯、泡麵這種碳水炸彈。因為晚上腸胃消化速度變慢，高碳水食物幾乎90%會直接轉化成脂肪堆積。建議改成喝無糖豆漿飲、溫水，或補充一點高蛋白小零食，既能安撫飢餓感，也不會增加體重負擔。
喉嚨直播開吞！46公分長劍直插喉嚨 街頭女藝人「第一視角」曝光：全球僅千人能做到
你以為吞劍只是魔術把戲？這段「第一視角」的震撼影片或許會讓你改觀。來自美國紐約、從事吞劍表演近10年的街頭藝人敏絲基（Gin Minsky），日前參與哥倫比亞大學醫學中心（Columbia University Medical Center）聲音與吞嚥研究部門的教育計畫，在鏡頭下拍下她將長達18英吋（約46公分）的劍刃緩緩滑入喉嚨與食道的驚人畫面，影片一出隨即引爆網路熱議，網友驚呼：「這到底怎麼辦到的？」哥倫比亞大學醫師團隊以高畫質內視鏡記錄吞劍過程，清晰捕捉聲帶與食道反應。（圖／翻攝自 IG @ginminsky）根據《紐約郵報》報導，這支影片使用高畫質內視鏡技術記錄，過程中劍刃清晰可見地穿過聲帶、滑進食道，毫無阻礙。這項拍攝是該研究計畫的一部分，旨在觀察各類特殊職業者的喉部構造與機能，受測者除了吞劍者外，還包含小號與長笛演奏者等。耳鼻喉專科主任皮特曼醫師（Dr. Michael Pitman）說明：「這讓我們能高解析地觀察喉部與聲帶的動作，了解人在說話、吞嚥時的生理變化。」語言病理學家瑞克斯（Holly Reckers）也驚訝地表示：「我長期研究發聲與吞嚥機制，但實際看到劍在喉中移動，還是令人難以置信。」影片中，劍刃平穩通過聲門滑入體內，敏絲基面不改色，被讚為冷靜到不可思議。（圖／翻攝自 IG @ginminsky）現年活躍於紐約杜安公園與其他表演場地的敏絲基，透露她在2017年由老派馬戲團藝人托德·羅賓斯（Todd Robbins）親授技藝，花了一年時間克服三個關鍵的「嘔吐反射」區域，包括口腔後方、咽喉下方與胃口入口。她笑說：「我那時每天至少練七次，技巧與頭部角度都要精準。」儘管她強調至今從未在表演中受傷，仍需避免進食辛辣食物，「劍會碰觸到胃，有時會帶上些許胃酸，若吃辣會讓食道像被灼燒，非常難受。」至於拍攝動機，敏絲基坦言除了配合醫學研究，也是為了打破外界對吞劍的誤解，「上週演出時我就聽到一位觀眾對丈夫說：『那劍一定是伸縮的！』」她希望這段影片能為自己與吞劍這門冷門技藝，帶來一份真實與尊重。 @ginminsky ♬ original sound - Gin Minsky
孝親獎／張艾嘉辦母百歲宴 要她開心不累
第4屆「旺旺孝親獎」已展開，《中國時報》邀明星們分享孝順父母的故事，呼籲大家「行孝一定要及時」，72歲的金馬影后、果實文教基金會董事長張艾嘉事親至孝，她透露，同住20多年的媽媽今年9月也滿100歲了，她笑著形容「處女座」媽媽狀態：「好得很，腦袋還很清楚，罵人還很有活力。」張艾嘉透露，媽媽90歲生日時，她曾為媽媽辦過一場很大的慶生派對，今年的100歲生日，她覺得這年紀不要太累，所以只找較親的親戚，擺3桌壽宴，「就是只邀請願意飛到香港的至親好友，媽媽看到他們會很開心的，總之就是要讓她開心。」說起照顧年邁母親，張艾嘉表示，年紀大的長輩有他們自己的辛苦，媽媽年輕時很獨立，老了行動無法再像腦子一樣靈活自如，心理上就會很苦，例如她很想來台灣、想去哪裡玩、找朋友，行動都已經不是那麼方便，就會很沮喪，「就是要有同理心， 讓她發洩。其實媽媽多數時間來講身體都是很OK的，只是必須有人看著她，畢竟她摔倒過兩次、開了兩次刀，復健過程辛苦，她辛苦，我也辛苦」。張艾嘉小時候沒有跟媽媽住在一起，是爺爺奶奶帶大，20多年前才把媽媽接來同住，因為是年紀大了才母女同住，需要時間彼此磨合，磨合的過程中還是會吵架，她直言：「母女一定是最複雜的關係，哪有不吵的，明明彼此很愛對方，又會看不順眼，就是『妳要變成我』、『我不要變成妳』這樣的磨合過程，我的個性也強，媽媽有時會讓我，後來就是磨合出彼此尊重」。張艾嘉（左）有個優雅美麗的媽媽，媽媽近期才過百歲壽誕。（圖／張艾嘉提供）她笑說，有一天媽媽突然跟她說：「妳70歲了，妳也是老人了。」看到媽媽很開心叫她「老人」，她也笑回媽媽：「對啊！人生70才開始。」張艾嘉過去曾在訪問中提過媽媽很美、也很注重打扮，比自己更像明星，她笑說，媽媽就是一個出門前必會打扮得整整齊齊、走出來一定很美的人，就是會嫌女兒都不打扮，「我年輕時，我也覺得自己不用打扮就很美啊，老是穿T恤、牛仔褲，她就是看不順眼，覺得明星就是要有明星樣，嫌我沒有明星樣子」。現在的張媽媽即便100歲了，仍然維持這樣的習慣，還是會買新衣服、去血拼，只要要出門見人，絕對是要打扮得漂亮，衣服、珠寶、鞋子都要先搭配好。不少的親子關係都是相愛相殺，張艾嘉說，她們母女之間，相愛一定會有，相殺倒沒有，「她也很明白，我一定是陪她到最後的人。即便我還在工作、還要顧家，要顧很多其他事，但一定會把她所有事情都先安排好」。張艾嘉（左）與兒子王令塵母子感情愈來愈親密。（圖／資料照片）不過，有時她不在家，媽媽反而更快樂，「因為沒有人管她呀，她愛吃甜食，胃酸逆流還繼續吃甜食，她會把甜食偷偷藏起來，看到我，就像小時候我看到媽媽一樣，還會跟我姊姊說『妳妹妹對我愈來愈兇』」。她坦言，對於這樣不聽話的媽媽，有時還是要當成小孩一樣管、要給一個底線，因為媽媽如果不聽話、不講理，就會造成很大的困擾。她坦言自己以前也常常是不順從媽媽的女兒，年輕時，媽媽就覺得她很叛逆，加上母女個性都太強，就會產生衝突，「她說什麼我不一定會聽，我回嘴她不開心。但我現在學會閉嘴了，畢竟每個人有每個人的個性」。至於跟兒子王令塵的相處，張艾嘉欣慰地說，兒子小時候也不見得聽話，但現在他也結婚了，變得愈來愈孝順，「他現在工作駐上海，之前換了更大一點的房子，主要是因為他希望我過去時可以跟他一起住，這是他以前不會做的事」。也因為兒子真正長大了，母子之間變得很多話能一起聊，「以前我打電話，他常說很忙、甚至不太接我電話，現在我們一講就可以講很久，可能45分鐘到1小時。除了他長大了，加上他現在也從事藝術相關工作，我們有很多共通的話題、語言、嗜好，會交換想法，或用不同眼光討論」。她分享，例如兒子會關心她的果實文教基金會的跨界舞台計畫《梁祝的繼承者們之自畫像》成果如何，她的電影要上了，他也會從年輕人的角度給意見，包括海報的設計，「很開心我們現在是這樣的母子互動」。
網紅名醫王銘嶼減重手術釀2死 衛生局開鍘廢照、醫院挨罰
在網路上以減重手術頗有名氣的高雄市安泰醫院網紅醫師王銘嶼，在6到7月短短10天內，就有2名患者在手術後死亡，受害家屬向立委陳情後引發關注，高雄市衛生局經調查後，已處王銘嶼停業2月並移送地檢署偵辦，後續調查發現王銘嶼與院方設及多項違規，今（3）日宣布廢止王銘嶼醫師執照並處安泰醫院外科門診及住院業務停業3個月。據了解，死者林姓女子7月份從北部地區南下到高雄，因長期受胃酸逆流、嘔吐狀況困擾，找網紅王銘嶼自費百萬施作「腸胃道重建手術」，不料術後24小時出現肺部併發症、肺栓塞等狀況、2天後身亡；另有許姓患者在6月30日找上王銘嶼花費24萬進行縮胃擴腸手術，術後多日也因多項併發症死亡。對此高雄市衛生局，已在8月初針對王醫疑涉過度醫療、收費過高等情節，確認安泰醫院向66名病患收取超出規定的「腹腔鏡胃縮小併小腸繞道手術」費用，裁罰25萬元，並責令院方於明年9月底前退還所有超收費用。此外，王銘嶼歷記載不全、護理紀錄簽章不完整、刊登醫療廣告未說明風險與適應症，衛生局也分別依醫師法與醫療法處以罰鍰共13萬元，另對管制藥品登載不符處以相關裁處，並查獲手術室內疑似來源不明醫療器材，及以個人公司名義向病患收取費用，已於8月7日起勒令其停業2月，待調查確認後移送司法偵辦。網紅醫師王銘嶼先前遭爆在10天內有2名患者在術後死亡，經高雄市衛生局調查後確認涉及多項違規，今（3）日宣布廢止王銘嶼醫師執照，並處所服務的安泰醫院外科門診及住院業務停業3個月。（圖／趙世勳攝）衛生局今日表示，8月22日舉行醫師懲戒會，王銘嶼因執行手術未符國際標準，已涉及「過度醫療」行為，經決議依《醫療法》第25-1條廢止其執業執照。針對安泰醫院放任王銘嶼執行爭議手術，衛生局認為醫院明顯有業務管理疏失不當且致患者傷亡、使用非合法醫療器材執行手術及管制藥品流向不明等，已違反多項《醫療法》規定，依法處罰鍰10萬元整，並命該院自8月28日起，該院外科門診、住院業務停業處分3個月，自8月27日起生效。衛生局指出，亦查獲該院縮胃擴腸手術收費超出「高雄市醫療機構暨醫事機構收取醫療費用標準」，超收達67人，依《醫療法》第22條第2項規定每案裁處新臺幣5萬元罰鍰，共計罰鍰新臺幣335萬元，限今年9月30日前將超收費用返還，該院負責醫師違反同法第68條第1項規定，處罰鍰新臺幣1萬元整；另外涉及管制藥品未詳實登載簿冊，依《管制藥品管理條例》規定處罰鍰新臺幣6萬元整，同時該院涉管制藥品流用、未經核准擅自供應、寄藏醫療器材，依法移送檢調偵辦。衛生局說安泰醫院停業生效後，要求院方妥適安排既有病患，若有需要衛生局協助轉介可主動提出；安泰醫院則在臉書上聲明，因醫療業務調整，至今年11月底前暫停住院及外科門診服務，其他科別門診及健康檢查等業務照常。