自煮
」 健康 物價 飲食 超商 食物
國旅崩盤不只墾丁！作家揭：垮的反而是平價民宿、小店 分析背後原因
台灣國內旅遊近年頻頻遭到民眾詬病，其中「房價過高」的議題更是屢上熱搜，尤其墾丁的觀光人潮更是大不如前。作家表示，全台旅遊衰退不只墾丁一地，連風景勝地的花蓮地區，這幾年也嚴重滑落，主要原因其實是經濟不景氣導致消費力減退，許多人因交通便利選擇一日遊，使各地住房率嚴重下滑。作家「漂浪島嶼」在臉書發文指出，墾丁旅遊從高峰一年800萬人次，下滑到200萬人次保衛戰，成為全國關注焦點，不少人歸咎墾丁消費高，國旅不如出國，但是全台旅遊衰退不只墾丁，連風景勝地的花蓮地區，這幾年也是嚴重滑落，從高峰一年1200多萬人次，腰斬到600多萬人次，並且持續下滑中。他提到，花蓮旅遊人次下滑，除了天災和政治因素，更重要是經濟不景氣，讓消費力減退，「許多旅遊地區，食宿費被嫌貴，但是諷刺是有些昂貴的VILLA飯店、景觀民宿、知名餐廳，高端客源依舊存在，住房用餐一樣排滿，垮的反而是平價民宿與小店。」漂浪島嶼分析，以宜花東住宿為例，其實有大量房價約在1000至3000元的民宿，然而近年大環境經濟不景氣，消費力減退，加上交通便利，很多人根本不過夜，住房率嚴重下滑。雖然遊客不來是大問題，但是就算遊客多，不買又是更大問題，例如彰化鹿港旅遊人次一年高達1700萬，但很多人只是走走看看，甚至伴手禮也不帶。作家直言，觀光下滑不只人次，還有買氣，「國旅不如出國，對於一些經濟不錯的遊客，選擇多國，一年多次，但是對於許多困於經濟的民眾，物價房價成重擔，出去玩都是壓力，看看不買，自煮自住的在地窮遊，已經開始興起。」
温貞菱首次領跑、賽前飲食曝光超意外？輕盈不挨餓的跑者飲控菜單一次看
New Balance 全球經典賽事「10K 城市路跑系列賽」台北站一開跑就氣勢驚人，報名開放不到10分鐘全數秒殺，4,000名跑者在大佳河濱公園集結，這次NB更找來陽光系女神温貞菱領跑，讓整場活動瞬間自帶明亮濾鏡。（圖／品牌提供）温貞菱：跑步是我和自己對話的方式擔任領跑大隊長的温貞菱分享：「個人練跑時對我來說是一段與自己相處的旅程，會專注在呼吸與步伐，在過程中找到屬於自己的平靜；團體跑時則能在共同節奏裡互相激勵，多了陪伴與責任感！希望能透過穩定配速帶大家跑得更開心、也更有信心。」（圖／品牌提供）温貞菱飲食菜單、低調開掛飲食法温貞菱表示近期因為在拍攝的關係，有進行減重、吃得比較少。而比起複雜飲控，她則走「乾淨、簡單、高效」路線，早上習慣生酮早餐：生酮吐司＋花生醬＋奶油，這次開跑前兩小時：同款早餐＋半根香蕉補能量。平時會以原型食物為主，多喝水與綠茶，如果是一天 1.5～2 餐，偏愛火鍋或自煮、不添加多餘調味。想輕盈又有能量，這份飲食法非常好上手！（圖／温貞菱IG）温貞菱給新手跑者的一句話？她想對第一次挑戰10K的跑者說：「重要的不是跑得速度、重要的是這一刻願意跑起來的你，一起加油。」這句話真的超暖，完全是跑步版的心靈雞湯。（圖／温貞菱IG）對於首次擔任配速員的她也表示：「這次給自己的目標是希望透過穩定配速、帶著大家跑出開心的節奏，不斷提醒自己要帶著整隊穩穩前進，很開心今天獲得互相支持的力量，也謝謝腳上的 New Balance FuelCell Elitev5，鞋款很輕盈，跑步時也能感受到推進力，讓我在掌握配速上更安心，也更有力量一次次跨越自己的極限。」（圖／温貞菱IG）
日本模特兒「不戒澱粉」也能維持46kg！「美顏+健康」一日三餐全公開，便利商店這瓶飲料意外成亮點
每當我們看到日本雜誌上那些身材纖細、膚質透亮的模特兒時，總會忍不住好奇：她們到底都是吃什麼長大的？是三餐只吃仙女餐，還是有什麼獨特的飲食秘訣？日本模特兒大西陽羽就時常分享她的一日三餐，身高162公分、長年維持46公斤的她，飲食的核心理念並非極端的節食，而是兼顧「美顏」與「健康」的聰明選擇。日本模特兒三餐分配：忙碌拍攝日，便利商店的「聰明快取」身為模特兒，早上的拍攝工作常常分秒必爭。大西陽羽坦言，如果早上有工作，她會選擇在便利商店快速解決早餐。但她的選擇絕不馬虎，而是充滿了「美顏」的小心機。她的選擇： 高膳食纖維飯糰 + 小黃瓜 + Suntory特茶。美顏Point：高纖飯糰（例如含蒟蒻、糙米或蔬菜的口味）能提供早晨所需的澱粉能量，但高纖維能減緩血糖上升，提供飽足感。小黃瓜則是低熱量、高含水的消水腫聖品。Suntory特茶更是她的秘密武器，這類日本保健綠茶飲品，富含的兒茶素與多酚，有助於促進脂肪分解與提高代謝，是外食族的最佳輔助。（圖／取自 大西陽羽 小紅書）日本模特兒三餐分配：午餐有飯局也OK！用「進食順序」阻斷糖分吸收中午若有飯局，大西陽羽並不會刻意吃得極少，她認為正常的社交飲食也是生活的一部分。但如果主食是義大利麵、燉飯等高澱粉類食物，她的秘訣就在於「進食順序」。在吃主食（澱粉）之前，先吃掉足夠份量的沙拉。健康Point：這個動作非常關鍵。先攝取大量的膳食纖維可以在腸胃中形成一道「纖維屏障」。這能減緩後續澱P粉轉化為糖分的吸收速度，有效穩定血糖、不易囤積脂肪。即使在外用餐，她也堅持以蛋白質和纖維為主，避開高熱量選項。（圖／取自 大西陽羽 小紅書）日本模特兒三餐分配：晚餐自煮豐盛餐，堅持「不戒澱粉」的均衡原則平時的晚餐，大西陽羽喜歡自己下廚，這也是她能精準控制營養均衡的關鍵。她的晚餐看起來非常豐盛，一點也不像在減肥。她的菜單： 一大盤炒肉片蔬菜（比如青椒切絲炒筍絲+肉片上撒芝麻、冰鎮茄子豬肉片...）＋ 自製水煮蛋番茄沙拉 ＋ 味增蛋花湯 ＋ 半碗紫米五穀飯 ＋ 小碗水果。健康Point：豐富蛋白質與蔬菜：提供了修復身體所需的蛋白質，以及大量的纖維和維生素。紫米五穀飯：這就是她「不禁止澱粉」的智慧。相較於白米飯，紫米五穀飯是「優質的複合式碳水化合物」，富含花青素（抗氧化、美顏）與膳食纖維，GI值更低。適當攝取：她認為完全不吃澱粉，身體反而會反撲，甚至影響健康。適當攝取好的澱粉（例如半碗五穀飯），才能讓身體機能正常運作，維持穩定的代謝率。（圖／取自 大西陽羽 小紅書）
堅持自煮、吃清淡「壞膽固醇竟飆高3倍」 她急換烹飪油救命
隨著養生意識抬頭，越來越多人開始從外食轉向自煮，卻有些人未注意「自己究竟吃進什麼油」，反而造成身體負擔。腎臟科醫師洪永祥就分享，一名55歲女子雖堅持自煮、吃得清淡、有運動習慣，血糖、血壓卻都不穩定，壞膽固醇更飆高3倍，直到她將一般調和油換成橄欖油，才終於讓數值恢復正常。洪永祥在節目《小宇宙大爆發》說到，以往民眾會認為，外食更容易吃到不好的油，卻有一位患有糖尿病的55歲女子，平常不吃外食，都是自己煮，也有運動習慣，膽固醇卻愈來愈高，低密度膽固醇（壞膽固醇）來到210 mg/dL（建議值為70mg/dL），且腎絲球過濾率從55分掉到35分，血糖、血壓也控制不佳。洪永祥進一步詢問該患者，是否有亂吃、習慣外食、喜歡吃西點麵包等等，對方卻表示自己很努力在控制飲食，堅持親自烹調，盡量吃清淡。經過3個月後，該患者腎絲球過濾率突然恢復了，低密度膽固醇也降到70mg/dL以下。對此，該患者透露，在這期間她其實換掉了家中的烹飪油。洪永祥則指出，該患者原先用的是一般的調和油，飽和油脂可能太高，但換成橄欖油後，該患者整個身體數值就變好了。洪永祥也說明，飽和油脂耐高溫、發煙點高，進入身體後不容易被代謝掉，因此會建議民眾以不飽和油脂為主，才會比較健康。洪永祥提醒，以家庭用油來說，橄欖油是可以拿來熱炒的，但挑選時應注意是較優質、可信賴的品牌，切勿貪小便宜，選擇「特級冷壓初榨橄欖油」為佳，「一顆橄欖榨不了多少油，所以一瓶500 cc橄欖油，事實上是要很多很多的橄欖！」
月薪5萬女不敢生小孩買房 一票人看「這開銷」驚：太省
一個月能存多少錢，要看每個人的日常開銷。一名30歲女網友說，她月薪5萬卻不敢生小孩也不敢買房，她列出開銷後，網友見其中一項感到驚訝。女網友說，「我每個月存3萬以上，我也不敢生也不敢買房。」原PO在《Dcard》發文，她月薪5萬元，吃6000元、衣：4000元、住：1萬元、行：1000元、育：1000元、樂：4000元，這樣就花2.6萬，不敢生小孩也不敢買房。原PO指出，她上個月也差不多花這金額，衣的部分買了兩雙皮鞋，因為常出席公司重要場合，希望挑好走有質感的；她大多都自煮或吃家裡，因為外食的蔬菜份量少又貴，她寧願花40元自己煮一大把，下個月希望能少5000元開銷，投資的部份有在存股，但覺得不算花錢沒列上去。此文一出，網友紛紛留言「扣掉住的10000，等於才16000我覺得蠻省的」、「我一個月3.4萬，我有買一間小套房，房貸8千，每個月要存一萬元，剩下的1萬6千多是我的生活開銷和吃飯錢了」、「吃6000……看來我吃太多了……對不起了我的肉肉」、「食真的太省了吧」、「我每月最大的支出是飲食，每個月都2萬以上，真的太愛吃，被自己打敗」。
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET虎勢登場 頂級食材「究好豬」首度入拌麵
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢今（15）日正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」，全品項將於8月15日正式官網販售，即日起至9月15日將與日式燒酎吧「啜SUSURU」合作限時菜單，搶先品嚐舌尖上的台日交融風味。在節奏飛快的城市、繁忙工作的日常中，坐下來好好吃頓飯漸漸成為一種奢侈，看準現代人對「好好吃飯」的渴望，HōSSET 虎勢創立初衷為「解決吃飯的煩惱」，透過方便保存的常溫調理包，提供現代人舒適生活的新解答。首波兩款風味「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」皆選用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家調配的絞肉比例，讓消費者每一口都能吃到滑嫩的豬肉，飽滿的醬汁吸附在 Q 彈的日曬關廟麵之上，滿足每一個心靈需要被療癒的時刻。用「HōSSET虎勢」找回好好吃飯的合適節奏 【HōSSET 虎勢】HōSSET 隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。（圖／HōSSET虎勢提供）據《國家衛生研究院》調查顯示，台灣外食人口比例近年已攀升至近 7 成；外送便利與「獨食」風氣興盛，許多忙碌上班族常為了湊滿外送低消而點餐過量，又或深夜有空吃飯之際，卻僅剩少數外賣選擇而隨意打發一餐。除了獨食人口外，2 到 3 人的小家庭也常因自煮須要花較長時間備料或是廚藝不夠純熟，容易感到挫折。對此，HōSSET 虎勢認為隨著現代人的工作與生活型態轉變，不但外食人口比例上升、獨食化增加也成為新的趨勢，HōSSET 虎勢希望幫助現代人解決吃飯的煩惱，讓『好好吃飯』成為生活中順手的小事。因此，HōSSET 虎勢研發豬肉口味常溫調理包，提供消費者一個便於料理的組合工具。無論是直接拌麵或是將調理包作為基底入菜，都能夠縮短美味上桌的時間，讓現代人在新的飲食文化中，能夠找到適合自己的生活節奏。靈魂醬汁烘托 精選「究好豬」打造常溫調理拌麵前所未有的肉感滿足【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）為追求每一口的極致療癒，HōSSET 虎勢從嚴謹的選材、深入的研發到精準的調味，全程堅持使用真材實料，全心打造獨特風味；不僅自主開發，更堅持選用在地安心來源的食材，絕不添加任何人工香料，只為呈現食材最純粹的本味。HōSSET 虎勢是全台首家將在地頂級食材「究好豬」入麵的即食品牌，首波登場的豬肉乾拌系列全系列採用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家的絞肉比例，讓口感更彈牙而不乾柴、富有層次，搭配醬汁與麵條更是口口有肉感。首波推出兩大風味：「豬肉蒜香拌麵」以濃郁的蒜香與滑嫩的豬肉完美結合，達到黃金比例的絕妙平衡，無論是搭配關廟麵或是做為料理基底，都能吃到蒜香與豬肉交融的濃郁風味。另一款「豬肉酸菜拌麵」，將酸菜的酸香與花椒的麻香完美結合，每一口都能感受到酸香椒麻的尾韻後勁，酸爽開胃、鍋氣十足觸動味蕾，非常適合炎熱的夏天。無論是忙碌的平日，還是悠閒的週末，只需煎顆蛋、燙點青菜，兩款拌麵都能輕鬆變出令人回味無窮的家常餐點。即食料理貼心提案上線：剛剛好份量、方便開盒設計、常溫安心保存 【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢登場 首推兩大獨家口味 頂級食材「究好豬」首度入拌麵 「剛剛好的美味」提供舒適生活新解答。（圖／HōSSET虎勢提供）考量到現代人獨食化的比例漸提高，HōSSET虎勢希望提供一份剛剛好的飲食解方，因此將每份產品以適合的份量獨立包裝，符合每一餐不浪費、不勉強的「剛剛好」。同時，考量在不同場景下的開盒便利性以及產品存放實用性，HōSSET虎勢在包裝盒細節也極盡巧思，獨家設計便利撕開，不僅方便拿取，更具有收納特性；搶眼的磚紅、森林綠彩盒，放在家中任何一隅，都能感受獨到的風格質感。HōSSET 虎勢將每位消費者視為家人，格外重視食品安全與保存，採用先進的常溫調理包技術，透過高溫殺菌處理，產品在無需添加防腐劑的情況下，也能安心常溫存放長達 24 個月。不僅解放冰箱空間，也讓攜帶更自由、保存更無壓。隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，HōSSET 虎勢 都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。深夜食堂的秘密武器：攜手燒酎吧 台日雙主廚激盪創意饗宴HōSSET 虎勢的獨家豬肉乾拌系列，不僅適合個人或家庭享用，也非常契合酒吧、會所等常常需要更換季節菜單的營業場所，讓主廚的創意可靈活發揮。本次上市之際，搶先與日式燒酎吧「啜SUSURU」於7月15日 至 9月15日期間合作限時菜單，揉合日式主廚的創意，獨家開發 HōSSET x SUSURU 稻香豬寶盒，重啟中日味蕾的對話，打造不同層次的醬汁料理，展現 HōSSET 虎勢千變萬化的可能；就算是廚房初心者也能在自家廚房自在創作，打開一場自己與生活的深度對話，親身感受「有HōSSET，You’re All Set」的美味溫度！
腸道不是垃圾桶！醫師揭食品添加物危害：有如慢性中毒
現代人常因腸胃不適、脹氣、腹瀉所苦，甚至伴隨慢性疲勞、免疫力低下或皮膚問題，卻找不出明確病因。對此，基因醫師張家銘指出，這些問題可能源自日常飲食中不起眼的習慣，像是每天1杯手搖飲、1份微波便當或幾塊餅乾。真正的關鍵不在「急性食物中毒」，而是長期攝入的人工色素、代糖、乳化劑、防腐劑等食品添加物，它們正悄悄破壞腸道菌相、誘發慢性發炎，甚至可能增加腸癌風險。 張家銘醫師昨（10日）在臉書粉專發文指出，許多人忽略人工色素對腸道的潛在危害。例如常見的Allura Red（紅色素）和Sunset Yellow（黃色素），不僅存在於糖果汽水，更隱藏在早餐麥片、果凍或兒童零食中。動物研究顯示，這些色素可能導致腸道發炎、菌相失衡，甚至損傷DNA。尤其對兒童而言，長期攝入還可能影響行為與注意力，甚至與過動症相關。 而標榜「無糖」的代糖食品，如糖精、阿斯巴甜或三氯蔗糖，也非安全選擇。研究發現，它們會擾亂腸道菌群、破壞腸壁屏障，甚至加劇血糖波動。某些動物實驗更指出，代糖可能促進腸道腫瘤生成。張家銘醫師比喻，這不過是將健康風險從「血糖問題」轉嫁到「腸道問題」。 此外，為了提升口感而添加的乳化劑與增稠劑（如羧甲基纖維素、鹿角菜膠），雖讓食物更滑順穩定，但張家銘醫師提醒，卻可能削弱腸道黏液層、減少好菌數量，使腸道環境陷入慢性發炎。對於已有腸道敏感或發炎性腸道疾病（如克隆氏症）的患者，這些成分更會加劇病情。 而防腐劑如苯甲酸鈉、亞硝酸鈉，雖延長食品保存期限，卻可能抑制腸道好菌、降低免疫功能。張家銘醫師強調，問題不在「單次攝入量」，而是日積月累的慢性傷害。由於法規未強制標示添加量，消費者僅能知曉成分，卻無法掌握實際攝入風險。 他建議，與其恐懼加工食品，不如培養辨識能力：減少攝入顏色過於鮮豔、調味濃重或保存期過長的食品，優先選擇原型食物與自煮餐點。腸道如同微生態花園，每一口飲食都在塑造其平衡與健康。 最後，張家銘醫師也呼籲大眾好好善待自己的腸道，因為它不僅關乎消化，更與免疫、荷爾蒙、情緒緊密相連，甚至與大腦有密切的「腸腦軸」（gut-brain axis）連結。他建議，透過簡單的自省：「我真的需要吃下這包零食、這杯鮮豔的飲料嗎？」、「這些添加物，我的腸道受得了嗎？」或許能讓我們更明智地守護這座健康的核心基地，而不是把腸道當成垃圾桶，「我們值得吃得更聰明、更安心、更尊重自己。」
北投國中爆食物中毒 17人嘴唇「發癢發麻」緊急送醫現況曝
台北市北投國中女子壘球隊10日晚間傳出疑似集體食物中毒事件。台北市衛生局接獲醫院通報後，11日經調查發現17名學生食用由本市業者供應的下午點心及自煮午、晚餐後，當中有9人出現身體不適，部分學生出現嘴唇發癢、發麻等過敏症狀，要求業者立即暫停作業、停止供應餐點。衛生局指出，中午所有學生都已出院。衛生局調查該校壘球隊集體食物中毒事件，有17名學生於昨日曾共同食用午餐（茄子、滷肉、飯、蔥蛋）、下午餐（ 菠蘿麵包 或西多士、凍奶茶）、晚餐（茄子、滷肉、飯），8人送往台北榮民總醫院，9人送往振興醫院，截至11日上午7時1名學生於醫院觀察，其餘均已返回宿舍休息，留院觀察的1名學生也在中午返家。衛生局食藥科長林冠蓁說，今日上午已派員前往該餐廳，對環境衛生、製程品質、人員衛生，全面查核，現場採集食品、食材、從業人員手部與環境檢體送驗，檢驗結果預計兩周出爐，本案涉及多餐共食，為釐清可能病因，將向疾管署申請流行病學調查支援。衛生局說明，本案就醫人數達6人（含）以上，依《食安法》第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，防止風險擴大。衛生局表示，若經調查後確認為食物中毒，該業者違反《食安法》第15條第1項第4款，將處6萬元至2億元罰鍰，倘若涉及情節重大，將依《食安法》第49條第1項第2款、刑法第191條及第191-1條移送地檢署偵辦。衛生局提醒民眾，若外食後出現嘔吐、腹瀉、腹痛等不適症狀，應急速就醫，經醫師評估診斷情形向衛生局通報，若是對食品消費有爭議即可上衛生局網站申訴。
丹娜絲颱風逼近！超市、量販店備貨量增加 比平日多3倍
針對颱風「丹娜絲」朝台灣撲來，南台灣已出現生鮮搶購，全聯、大全聯、家樂福、愛買等超市、量販業亦備足生鮮與物資，多數備貨增至平日的三倍；包括生鮮蔬果、肉品與冷凍食品等，還有急難必備泡麵組合、急救包等。愛買量販指出，隨著颱風「丹娜絲」逐步逼近台灣，全面啟動防颱應變機制，為保障消費者日常生活需求，不僅大幅提升商品庫存，更加開多條收銀線，加快結帳效率，協助民眾在風雨來襲前順利備妥生活物資。因應颱風期間的居家自煮需求，愛買大幅加強生鮮商品備貨量，提升至平時的3倍，並推出多項生鮮食材優惠；此外，冷凍與即食食品同步加碼促銷，像是冷凍水餃買一送一、蔥油餅買一送一，味味一品袋麵、統一大補帖等組合均有優惠。全聯針對需求最高的生鮮商品，整體蔬菜備貨量將增加1倍，包括蔬果、魚肉、調理熟食、甜點祭出優惠，產銷履歷葉菜類「青江菜」、「小白菜」、「善美的有機鴻禧菇」、「善美的有機雪白菇」等特價優惠，此外，海陸肉品優惠也不少。此外，美味堂等調理熟食、水果、甜點亦優惠齊發。乾貨也推出多項實惠商品，在家方便煮、快速上桌的即食食品如水餃、濃湯系列、玉米粒與必備泡麵也下殺，包括滿漢大餐袋麵、味丹味味麵，憑福利卡1組加贈20福利點；還有大容量桶裝水也祭出優惠價。大全聯全台備戰，生鮮蔬果、肉片與海鮮皆有2倍的備貨量，包括冷凍美國牛、蔬菜、熟食滷味，還有防颱必備乾貨商品如冷凍饅頭、水餃、礦泉水、碳鋅電池、雨衣、手電筒等品項也備貨充足。家樂福超市量販店則啟動防颱專區，於各分店賣場路口區設立；提供急救包、泡麵、餅乾、清潔用具等；民眾最關注的生鮮蔬菜商品，備足近4成貨量，並且為穩定價格，即日起至下周一指定家樂福嚴選、有機、產銷履歷蔬果享買1送1、第2件5折與肉品亦有安心價優惠。
十款外送平台熱賣「健康餐盒」大評比 光吃健康餐盒還不夠！專家揭秘「碳水自由切換飲控法」養成關鍵！
隨著夏日豔陽的腳步逼近，為了在沙灘與陽光下展現最佳體態。然而，在追求速效的壓力下，許多人卻落入了「餓肚子能瘦就是王道」的迷思，換來的不是理想中的緊緻線條，而是皮膚鬆垮、精神不濟的惡性循環。【陳博士的「碳水自由切換～一日飲控菜單」】●早餐（8:00 AM）：一杯含有MCT油的能量咖啡或紅茶，搭配一顆水煮蛋。●午餐（12:30 PM）：外食選擇「黃金比例」健康餐盒（蔬菜量大於飯量，一份雞胸肉或烤魚），淋上少許MCT油。（八分飽後，飯可不吃）●下午茶（4:00 PM）：若感飢餓，可選擇一小把堅果（夏威夷果或胡桃），或一杯無糖高纖豆漿。●晚餐（6:30 PM）：在家自煮或選擇自助餐，以多色蔬菜為主，搭配一份優質蛋白質（如：煎鮭魚、炒雞丁），六分飽不吃澱粉。
羅PD拐SEVENTEEN錄綜藝險露餡 DK答錯超紅女團全員傻眼失語
韓國國民綜藝製作人「羅PD」羅暎錫再度出擊，攜手超人氣男團SEVENTEEN打造全新綜藝節目《NANA bnb with SEVENTEEN》。延續《NANA TOUR》的爆笑旅程，這回製作單位為了維護偶像光環，刻意謊稱是拍「出道10週年特別節目」，要求全員穿著正裝登場，不過勝寛一現身就敏銳發現不對勁，連環發問：「是要拍NANA TOUR吧？」讓現場工作人員瞬間慌亂失控「聽到了嗎？快通知羅PD！」SEVENTEEN挑戰「人物問答」遊戲來爭取晚餐食材，題目陸續出現Super Junior成員圭賢與女團aespa的Winter，只見JUN先用中文喊出正確答案圭賢，THE 8立刻補充「他講對了」但羅PD仍不放心，半信半疑說：「你們是不是私下串通好了？」但DK卻將Winter答成BLACKPINK的Jennie，讓全員傻眼失語！THE 8更補槍「這真的有點嚴重…」，讓DK笑中帶淚下跪、頂地道歉，以體罰姿勢展現滿滿歉意。製作單位謊稱是拍「出道10週年特別節目」，要求全員穿著正裝登場，不過勝寛敏銳地發覺不對勁。（圖／Hami Video提供）此外，SEVENTEEN展現自煮實力，由DK與JOSHUA領軍準備烹煮泡菜鍋，不過一直想幫忙的「料理新手」HOSHI滿懷熱情卻技術不足，當DK要他把蔥切大塊備用時，HOSHI竟直接衝去鍋邊打算用剪刀剪進鍋裡，讓DK緊急制止。接著DK對JOSHUA說要加辛奇（泡菜），HOSHI卻誤以為叫他放大蔥，連環誤解讓DK忍不住崩潰道：「哥你能不能先乖乖待著。」成員們直接把晚餐時光變成SEVENTEEN式爆笑料理秀。《NANA bnb with SEVENTEEN》6月2日起，每週一於Hami Video全台獨家首播。
妻生2胎當全職媽 尪不滿她3年沒工作怒嗆「米蟲」！一票人罵翻
1名男子抱怨，妻子自從懷孕便未再工作，生下大寶後又以親自育兒為由繼續待在家，如今大寶開始上學，她又堅持照顧二寶到孩子上學為止。他身為丈夫，認為自己又得獨自承擔全家經濟壓力，不滿直言妻子「根本是米蟲」。這名男子在臉書粉專「靠北婚姻」投稿指出，房貸與家中所有開銷目前全由他1人負擔，而妻子3年未工作，雖然大寶已上幼兒園，她卻堅持等到二寶也上學後才要重回職場。這個決定讓他忍不住怒批，妻子恐怕「6年都在家當米蟲」。另一方面，妻子現在每天在家煮飯、洗衣、整理家務、外出採買育兒用品，即便自家距婆家僅半小時車程，婆婆也樂意幫忙，她仍堅持不讓婆婆幫忙育兒，理由是教養觀念不同，讓人夫直呼「我看是她不想去上班，才這樣說的吧」。原PO還抱怨，他每逢周休二日想在家休息，卻仍被要求參與「家庭日」活動，不僅出門前要等妻子整理行李，還被要求照顧孩子，若他只顧滑手機或看電視還會被對方責罵。他更氣憤表示，自己平日工作已經很累，只想放假打電動紓壓，卻被干涉作息與娛樂。原PO也提及，妻子強調健康飲食，每天自煮少油、少鹽的無味精料理，堅持不願回婆家吃飯，讓他覺得生活「有夠痛苦」，認為妻子是自找麻煩，種種舉動是否刻意「做給他看」，因為當對方做家務時，他總是得照顧孩子，完全沒有真正的休息時間。原PO直言，「我在家不是都沒幫她做家事，丟垃圾就是『公主』指派給我的家事！我就說垃圾1個禮拜丟1次就好，她就偏偏2、3天丟1次。我上班很累，每天下班只想做自己喜歡的事情，她每天晚上都催促我早點睡，我是妳兒子嗎？真的受不了，我媽都沒這樣管我」。貼文引發熱議，網友紛紛痛批男方「嫁給你還真的是倒楣」、「只有沒能力的男人，才會抱怨老婆只會在家照顧小孩，又要老婆做家事、照顧小孩幫忙賺錢還要服侍老爺，什麼都要老婆來做，要你幹嘛」、「不是『幫老婆顧小孩』，小孩不是你的嗎？上班賺錢就了不起嗎？真是個沒用的男人」。另外，也有人質疑「看到有勇氣上來發這種文的人，我真的都懷疑是不是故意來反串，怎麼會有臉出來講這種話」、「整篇文章好刻意的感覺，真的不是反串嗎」。
新台幣飆升嘸用！ 味全、味王Q1獲利雙減「這擋」創近3季新低
川普關稅戰，新台幣五月初飆升，一度衝破30元大關，雖有助降低進口原物料成本，利多食品業，但匯率變動效益來不及反應食品股首季財報，多數業者獲利仍遜於去年同期。如味全（1201）、味王（1203）首季營收獲利均衰退，大統益（1232）首季營收也創近三季新低。今（13）日味全早盤來到17.10元與昨日收盤價相同，味王股價40.30元、大統益163.5元皆平盤整理。泡麵調料為大宗的味全今年首季合併營收為52.07億元，年減2.23%，稅後純益1.09億元，每股純益0.22元少於去年同期0.26元；市場法人分析，首季有農曆春節採購旺季挹注，減少主因還是在於出國人多，用在自煮自用消費相對支出少，4月營收也有兒童連假與清明採購需求，但仍受所得調配議題，合併營收18.57億元年減1.68%，累計前4月合併營收70.72億元，年減2.06%。味王今年首季財報也出爐，合併營收15.43億元年減1.68%，稅後純益1.38億元，每股純益（EPS）為0.58元少於去年同期0.64元；唯4月春夏交替之際，氣溫轉熱，出現不少戶外出遊人潮，也帶動乾貨與料理包等需求，使得4月合併營收達4.98億元較去年同期成長1.25%，累計前4月合併營收20.31億元，較去年同期相對持平。而國內18公升桶裝食用油最大供應商大統益首季營收為53.9717億元，較上一季衰退5.15％，創近三季以來新低，比去年同期衰退約4.07％，毛利率 12.82%；歸屬母公司稅後淨利3.0856億元，季減 12.82%，但相較前一年則成長約 9.46%，EPS 1.93元。然而美國、中國作（12）日發表美中會談聯合聲明，提到降低對彼此關稅稅率，這一舉有助緩解全球貿易緊張局勢，但對台灣內需食品股而言直接利多有限，企業主還是得審慎評估全球市場趨勢，靈活調整生產與採購策略，投資人更需關注原物料價格變動及匯率波動對企業成本結構影響，後續季報仍值得關注其遞延效應。
外食族一日3餐「要花500元」！眾人心有戚戚焉：已經是低標了
物價上漲讓民眾叫苦連天，連伙食費的開銷也變得相當驚人。一名男網友透露，每兩天就要去超商領錢，換算下來一天就要花500元在伙食費上，對此感到驚訝，貼文一出後引發網友熱議，許多人心有戚戚焉表示，「500是吃便當吧，餐廳一餐都不夠。」一名男網友在PTT版上發文表示，他最近發現，自己每2天就要去超商領1000元，而且只用在吃3餐，換算下來每天光餐費就要500元，被物價嚇壞。貼文一出後，網友們紛紛表示， 「外食族一天500已經是低標了」 、 「500是吃便當吧，餐廳一餐都不夠」 、 「隨便都超過500，除非都吃便當」 、 「假日2人出去吃一餐就破千」 、「有錢真好，一堆人一天吃不到300」、「你也沒說你怎麼花，吃什麼？我是不用500啦 ，早餐水煮蛋加牛奶，午餐120便當，晚餐120便當，不喝飲料，給你參考」、「台北一天吃不到300+1，沒有員工餐廳的，公司還是早早離吧。」另外，一位女網友分享自己一天的餐費，早餐加拿鐵大約120元；中午吃健康餐加一份雞胸肉，或是便當搭配超商的沙拉，大約150元至180元；晚餐選擇比較多樣化，大約在200元左右，平均每天餐費也要500元。讓她不禁感嘆「也不是吃多好平均一個月1萬5，只能安慰自己，活著要對自己好一點。我還生活在中部，如果在台北要健康點，一個月餐費可能要2萬了。」對此，不少網友則建議她自己煮，會比較省錢， 「你算的還是低消而已」 、 「外食想營養均衡大概就是這個花費」 、 「一天兩餐，其中一餐自煮，就很省又健康」 、 「早餐自己準備應該很省錢吧」 、 「早餐便利商店配對組合，比早餐店還便宜」 、「拿鐵改豆漿。」
如何「健康的老化」 哈佛10萬人研究證實「吃的對，老的慢」
面對老化，現代人不再只在意「活多久」，而是「能不能健康地老」。基因醫師張家銘近日分享一項來自哈佛、追蹤超過10萬人長達30年的重磅研究，當中指出「健康老化」的關鍵，其實就藏在我們每天吃進去的食物裡，研究更是直指「吃的對，老的慢，過得比較好」。基因醫師張家銘在FB粉絲專頁表示，這份研究刊登於2025年《Nature Medicine》，結果清楚顯示：從中年開始調整飲食習慣，不只能延長壽命，更能延長有尊嚴、有自主能力的生活時間。研究中所定義的「健康老化」並非是單單指活到七十歲以上，其中更包含五個條件：保持認知清晰、行動自如、情緒穩定、遠離慢性疾病、生活自理。在追蹤樣本中，那些遵循健康飲食原則的人，健康老化的機率是其他人的兩倍以上，顯示「吃得對」真的能讓人「老得慢」。研究推薦的「AHEI健康飲食指數」，不主張極端清淡，而是強調飲食方向與平衡。該飲食模式鼓勵攝取蔬菜（特別是深綠與深黃）、莓果類水果、全穀類（如糙米、藜麥）、植物性蛋白（如豆腐、豆漿）與優質脂肪（如橄欖油、堅果）。少量魚肉與低脂乳品亦可接受。反之，建議減少加工食品、含糖飲料、紅肉及高鈉調味料的攝取。張家銘醫師提到，很多人誤以為健康飲食就是只能吃「水煮菜」，其實重點在於食物的來源與處理方式，而非味道的強弱。例如早餐可從甜吐司與即溶奶茶，改為無糖豆漿搭配水煮蛋與香蕉；午餐避免滷排骨與香腸，改選魚排、豆腐與青菜；晚餐則可自己烹煮糙米飯與橄欖油炒菜。連零食也能用堅果取代洋芋片，用氣泡水或無糖茶取代汽水，讓味覺滿足與健康並存。張家銘醫師也警告，現代人面臨最大的風險，其實是來自日常中隱藏的「超加工食品」，例如罐頭湯、冷凍微波食品、香腸、速食、甜甜圈、含糖飲料等。這些食品雖然方便、口感佳，但長期食用會加速大腦退化、降低身體機能並提高慢性病風險。在這份研究也提到，攝取超加工食品最多的族群，其健康老化機率比最低者少了三分之一。張家銘醫師提醒，與其等到老了才感嘆行動不便、記憶衰退，不如現在就做出改變。像是冷凍義大利麵與自煮南瓜豆腐湯，在營養密度與添加物上差異巨大；早餐店的起司蛋餅可以偶爾替換為自備的原型早餐；下班後鹽酥雞加珍奶，也能轉換成壽司與無糖綠茶。這些日常中微小的選擇，若能持之以恆，將成為影響未來生活品質的關鍵力量。張家銘醫師呼籲，當我們選擇今天吃進什麼，其實就是在為「老了以後，還能自己上下公車、買菜做飯、記得孫子名字」這樣有尊嚴的老年生活，做準備。這並非限制，而是一種投資自由的選擇。
玉山暴風雨八通關越嶺西段路斷 10多名山友觀高避難
玉山山區12日狂風暴雨，造成八通關越嶺西段9.8公里處大量樹木崩塌中斷，所幸觀高山屋已開放試營運，10多名山友在觀高山屋避難，13日山區持續降風雨，14日天氣放晴，觀高山屋2名員工及3名協作合力開闢臨時通路讓山友順利下山，玉管處也提醒山友通過時注意安全。觀高山屋歷經2年重建日前啟用試營運，12日山區狂風暴雨造成八通關越嶺線西段9.8K處中斷，山屋發揮效用，供10多名山友避難。（圖／玉山國家公園提供／中國時報楊靜茹南投傳真）觀高山屋位於八通關越嶺線西段14.6公里處、海拔2540公尺，是南二段線、馬博橫斷線、八通關越嶺線、八大秀線重要宿營點，原本是林保署南投分署的林木檢尺室，由玉管處租用當避難山屋，2009年莫拉克風災造成山屋基地下陷致建物毀損，南投分署隔年封閉，因應山林開放，玉管處2022年斥資近5000萬元重建，本月初開放試營運，立即發揮山屋的效用。玉管處指出，12日山區狂風暴雨，造成八通關越嶺西段9.8公里處大量樹木崩塌中斷，從南二段、八通關越嶺線登山準備下山的10多名山友，被迫轉往觀高山屋避難。玉山國家公園管理處轉述山友說法表示，觀高山屋封閉拆除後，近年得自備營帳在觀高營地紮營，這次山區風雨太大，八通關越嶺西段9.8公里處中斷，所幸新建的觀高山屋已啟用，在山屋避難很舒適，室內挑高、採光玻璃明亮，還有室內自煮區，床鋪舒適寬敞還有隔板，真的很棒。玉管處說，13日山區持續下雨，天候不佳，考量作業人員安全，直至14日天氣放晴，派遣2名員工和3名協作合力清除樹木，闢出臨時步道，提醒山友通過時注意安全。由於東埔往返觀高的步道地質不穩常崩塌中斷，觀高山屋集眾人之力才重建完成，盼山友珍惜。
男友提倡環保不浪費！家中堆滿用過盒子、玻璃瓶 女友崩潰：泡菜盒還有味道
不浪費是美德，但如果囤太多東西在家，恐會影響生活品質。一名女網友抱怨，男友會撿東西回家，說之後用的到，不僅如此，連食品的盒子、玻璃瓶都要留，太物盡其用到讓她很困擾。原PO在Dcard表示，男友很環保，希望每樣物品能不被浪費，也不希望多製造垃圾，一開始自己很欣賞這個特質，但同居幾個月後覺得開始影響到她的生活，最主要是男友不願意丟東西，覺得留著總有天都用得到，但自己覺得空間相較之下更重要。原PO透露，租屋處小陽台完全不能使用，甚至連陽台門都很難開，因為裡面堆滿男友不願意丟的紙箱，以及從資源回收區撿回來、完全用不到的東西，例如全罩安全帽，男友從沒戴過，留著的理由是之後要換安全帽可以用，其他像保溫杯、摺疊椅、少了一個輪子的登機箱等，男友覺得這些東西丟掉太可惜，說要整理捐出去，也一直沒有動作。原PO指出，除此之外，男友堅持開火自煮，用完的果醬玻璃瓶、優格塑膠盒、韓國辣椒醬、味噌盒、泡菜罐子、裝香菇的塑膠盒等，都不願意丟，現在家中放眼望去都是各種盒子，泡菜盒還有殘留味道，冰箱也都是空的果醬玻璃瓶，「他買的玻璃瓶都不好洗，角落或是開口久了都黃黃的還很難刷，我有潔癖，這輩子認真沒看過玻璃發黃。」原PO嘆，「最近真的覺得這個困擾讓我快到極限了，我是居家上班的人，每天在家中，往哪個方向看都看到一堆我覺得可以丟掉的東西，這甚至讓我想分手了，覺得我們生活習慣真的差太多。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「是囤物癖」、「環保是美德，但是留了又用不到也處理不了，不就是囤物症嗎」、「光看妳形容我都要瘋了」、「超過一年沒用到的東西可以二手賣掉、送人、資源回收，不然很影響生活品質」、「會分手欸，他的觀念無法改了」。
愛心便當「香腸配3菜」遭里民嫌差勁 業者嘆：這不是給里長充面子的
新北市板橋區華福里的陳姓里長，6年來每週三都會準備愛心餐給轄區內有需要的長者，沒想到的是，有餐廳業者26日主動加入，免費送出近100個便當，卻被里民嫌棄只有1根香腸配3樣菜，還嗆聲「從來沒有這麼差勁的」。事後，餐廳業者也忍不住委屈道，他們3年來，跑遍板橋126個里，送出上萬份的愛心餐點，還是第1次遭受批評。從相關影片顯示，一位身穿藍色上衣的阿伯，26日到里長辦公室領愛心便當，但他打開一看，見便當內只有白飯、1根香腸、炒冬粉、油菜以及竹筍，便朝著業者大罵，「放餐到現在6年了，從來沒有這麼差勁的」、「這樣我們里長（面子）很難看」、「這不是主觀喔，看起來就是沒有價值感啦」，其他里民更幫腔「我們自己煮的也沒有這麼差」。面對里民的質疑，業者則耐心回應，「我們檢討」、「我們不是便當店，我知道所以我回去唸他，菜色什麼的我回去唸他」、「我們的小小心意啦」。然而，里長陳素玉也表示，平時都是她自己煮跟準備，菜色都很好，而她已經做6年了，認為業者這樣子會讓她對不起里民，「他們別的里有排骨或是雞腿，我們的沒有啊，我們就1條香腸，香腸老人家是不太會接受啦」、「雖然是你（送）愛心便當，但你是要給里民吃的，里民也是要能接受，因為大家里民會反應給我」。里辦志工則指出，長者們已經吃習慣了里辦提供的自煮便當，這邊的口味他們大概都知道，跟這次的就有一點落差，雖然這樣的愛心便當口味確實不盡如人意，但業者是無償提供愛心，還遭到非議，讓人感到十分無奈。後來，業者在網路上發文訴苦，他們跑遍板橋126個里發愛心便當，第1次遇到發便當還要給里長做面子的，「愛心便當是給弱勢團體給有需要的人，不是給里長來充面子的，給真正弱勢有需要的人，我們不知道里長是要給面子的人，這種人根本不需要，為什麼要來拿這便當」、「我們的便當菜色也不錯，我們特別加碼紹興香腸，成本比棒棒腿還貴2倍，我們很有誠意，如果覺得菜色不好下播都可以討論」。業者也強調，他們沒有感到生氣、憤怒，只有難過跟遺憾，本來的美意被踐踏了，未來他們也會持續送暖，但恐怕不會再跟這位里長合作了。
一票人嫌歐美高麗菜難吃！「像咬塑膠玩具」 內行人曝：要買尖頭的
台灣高麗菜便宜又好吃，受到不少民眾喜愛。而就有網友在網路上發文，指出歐美的高麗菜超級雷，煮起來像塑膠玩具一樣，怎麼煮都煮不軟，貼文一出立刻引起網友熱議。一名網友近日在PTT上發文表示，提到台灣高麗菜過剩，只要有在歐洲待過、自煮過的人都知道，歐洲的蔬菜種類比台灣少也比台灣貴。尤其是高麗菜「超級地雷，買回去超硬，好像煮塑膠玩具。」原PO指出，就連外國人也認為，高麗菜是地雷食物「只有偶爾刨絲燉煮，吃起來還沒什麼味道。」外國人來台灣時，看到台灣吃高麗菜都覺得很厲害「殊不知台灣高麗菜很甜很嫩。」而這也讓原PO相當困惑「到底為什麼歐洲要賣難吃的高麗菜，引進台灣的不難吧？」貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言表示「美國的高麗菜也沒味道且硬，很少看過美國人買」、「真的不好吃。葉子很厚，也不脆，煮久一點口感像芋頭」、「感覺還是品種問題，梨山高麗菜的確美味」、「米國的也是，我妹怎麼都煮不軟乾脆扔了」。不過也有網友透露，高麗菜要選擇尖頭的才好吃「不能買圓的，要買尖版的高麗菜才好吃」、「我也是吃尖版高麗菜，沒感覺有啥問題」、「新手錯誤，要買尖頭的」、「對，要買尖的，雖然沒有台灣的好吃但還能接受」。
滿嘴塑料3／塑膠微粒已入侵食物鏈 喝水也擔心？專家教4大破解方法
日常生活如何擺脫「滿嘴塑膠」？有沒有排除塑膠微粒飲食法？CTWANT記者採訪多位專家，雖無專門的排塑飲食法，但有四大撇步可減塑，一「不要喝瓶裝水」，改喝煮沸後再過濾的水，二盡量自煮，三多吃抗氧化、富含纖維的蔬果，四多喝水多排汗。「美國國家科學院學報」（Proceedings of the NationalAcademy of Science）在2024年的研究指出，由於人類大量使用塑膠製品，這些塑膠垃圾輾轉進入河川與海洋，再分解成塑膠微粒入侵食物鏈，其中水源首當其衝，研究顯示「每公升瓶裝水含有11萬到37萬個塑膠微粒，比過去認知的多上100倍，其中高達90%為奈米塑膠微粒。」胸腔暨重症專科醫師黃軒表示，若想減少攝取塑膠微粒，第一件事就是要少喝瓶裝水。怎麼喝水才安全？黃軒建議改喝煮沸過的自來水，因為《環境科學與技術通訊》期刊曾進行研究，將含碳酸鈣自來水煮沸並過濾，有助於去除其中近90%的奈米微粒。研究人員表示，自來水煮沸後，水中的碳酸鈣會在微小塑膠周圍形成微小的團塊，將塑膠顆粒鎖在結構裡，塑膠封裝晶體會不斷積累，就像水垢沉積物，接著再過濾就能避免喝下塑膠微粒。至於日常飲食，營養師程涵宇建議盡量購買生鮮食材並自行烹煮，除了有助於避免塑膠微粒，飲食通常也能更健康更多元。至於方便的茶包，可以選擇紙質或天然纖維的茶包，或乾脆沖泡茶葉，購買食物、飲品等產品時，也要查看包裝上的材質，許多品牌正逐步淘汰使用塑膠淋膜或其他有害塑膠成分的包裝，建議多選擇。營養師程涵宇建議多購買天然食材、自行烹煮，可大大減少攝取塑膠微粒，而且挑選抗氧化蔬果，更有助於排出有害物質。（圖／翻攝自程涵宇臉書）程涵宇說，雖然目前沒有專門針對排除塑膠微粒的飲食方法，但好的飲食和生活習慣可以幫助促進排毒，減少有害物質的積累，包括塑膠微粒。以下這些方法通常能增加身體的排毒功能，支持消化系統和肝臟的健康。「第一，增加抗氧化物質的攝入，有助減少體內的氧化壓力，並支援身體的自然排毒機制，能幫助減少塑膠微粒的影響，例如莓果食物、菠菜、地瓜葉都富含抗氧化物，胡蘿蔔、番茄、南瓜富含β-胡蘿蔔素，有助於保護身體免受污染物質的威脅。」第二，保持良好的消化系統功能，有助於排出身體中的有害物質。程涵宇建議多攝取富含纖維的食物，如全穀類、豆類、高纖蔬菜如木耳、菇類、水果，能促進腸道蠕動，幫助排出廢物。另外也可吃優格、發酵食物如泡菜，有助於增加腸道好菌，維護腸道健康，幫助有害物質的排出。第三，支援肝臟的排毒功能，例如大蒜、洋蔥富含硫化物，能促進肝臟的解毒功能。綠茶含有兒茶素，有助於增強肝臟功能，支持身體排毒。青花菜、芥菜、高麗菜等十字花科蔬菜，也含有支持肝臟排毒的化合物。第四，多喝水、多排汗。程涵宇說，足夠的水分有助於促進尿液生成，並幫助腎臟排除體內的毒素；而排汗也是一種排除有害物質的方式，尤其是通過運動來促進排汗。例慢跑、游泳、騎車等有氧運動，有助於促進血液循環，進而排出體內積累的毒素。