花生
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竹北50年人氣冰店驚傳將熄燈 在地人不捨掀排隊熱潮
新竹竹北在地經營近50年的老字號「純純冰菓店」，近日無預警宣布將於今年夏天結束後正式熄燈，老闆也隨之退休。消息一出，隨即引發大批新竹在地人震驚與不捨，紛紛感嘆童年回憶即將走入歷史，直呼要把握這個夏天多去光顧。「純純冰菓店」在5月28日於臉書粉專公告，「老闆正式宣佈，陪伴大家近五十年純純，將營業到今年夏天結束，之後就要退休了！」一名在地網友透過社群平台Threads指出，業者也在店外貼出「純純最後一年營業，感謝一路相伴」的告示。消息曝光後，社群上隨即掀起熱烈討論，不少在地人紛紛表示都是從小吃到大，有的人最推薦店內的「QQ牛奶冰」與經典的「花生口味」，或是難以接受純純冰菓店要收攤的消息，「不可能」、「老竹北人的回憶」、「小時候每到夏天都要吃的店」，甚至有人看到消息後，當晚便立刻衝去店裡買冰重溫回憶。業者公告底下有部分在地人指出，近期路過「純純冰菓店」發現門口湧現大批人潮，原來是受到今年夏天就要熄燈的影響。甚至有部分民眾誤以為公告當天就是最後營業日而急忙前往，業者也提醒想重溫古早味冰品的民眾，可以把握這個夏天的最後時光。從業者公告今年夏天結束營業的消息後，到近日在地人紛紛前往朝聖，可見這家承載了兩三代竹北人記憶的老店，有多受到歡迎，如今將熄燈，也讓許多從小吃到大的忠實顧客感到相當惋惜。
醫點名5大天然食物藏劇毒 吃錯比垃圾食物危險
現代人越來越重視健康，紛紛遠離炸雞、含糖飲料，改吃原型食物、有機蔬菜，甚至抱持「天然的尚好」的觀念。然而，腎臟科醫師洪永祥指出，臨床上常有患者並非因垃圾食物送醫，而是被「太天然」的食物毒進急診；他強調，大自然植物為了自我防禦普遍帶有天然毒素，若在發芽、未煮熟、變質或生食等錯誤狀態下食用，健康食物恐在瞬間變成致命毒物。洪永祥醫師在臉書粉專分享臨床令人印象深刻的案例，一名40多歲的男子平日是忙碌的上班族，因捨不得丟棄家裡一袋已發芽的馬鈴薯，誤以為「豆子發芽會變豆芽菜更營養，那馬鈴薯發芽應該也差不多」，便僅切除明顯的芽眼，隨後特地以高溫油炸烹調。不料食用不到2小時，該男陸續出現噁心、舌頭發麻、劇烈嘔吐、冒冷汗及嚴重腹瀉等症狀，緊急送醫時已意識混亂，診斷為急性「龍葵鹼」中毒，所幸經治療才撿回一命。針對這類隱藏在日常飲食中的風險，洪永祥特別點名5大容易引發中毒的天然食物。首要危險便是「發芽的馬鈴薯」，當其發芽、變綠或存放過久時，會大量產生神經毒素「龍葵鹼（Solanine）」。有國際期刊研究指出，此毒素即使經過高溫油炸也無法被破壞，且毒素往往早已擴散至整顆馬鈴薯；輕微中毒會導致舌頭發麻、腹瀉，嚴重者甚至會神智混亂、呼吸衰竭，對老人與小孩的風險更高，因此只要發芽或帶有苦味就應立即丟棄。其次為「沒煮熟的豆類」，如四季豆、菜豆與紅腰豆。這些豆類若未完全煮熟，會含有大量「植物血球凝集素（Phytohaemagglutinin）」，其中以紅腰豆毒性最強；美國FDA資料顯示，僅需幾顆未熟紅腰豆即可引發急性中毒。曾有年輕女性因吃下未徹底熟透、帶有脆度口感的快炒四季豆，導致劇烈腹痛、狂吐及脫水，進而引發急性腎功能惡化。洪醫師提醒，現今流行的氣炸鍋或慢燉鍋常因中心溫度不足而無法破壞毒素，豆類料理切記要徹底煮熟。第3類是「木薯與竹筍」，這兩種食材均含有「氰苷（Cyanogenic glycosides）」，進入人體消化後會轉化為劇毒的氰化氫。洪醫師指出，據世界衛生組織（WHO）研究，未妥善處理的木薯曾於海外引發集體中毒甚至致死案例；由於此類天然毒素具揮發性，民眾在處理木薯與竹筍時，務必經過浸泡、切片，並在烹煮時「不要蓋鍋蓋」，讓毒素隨著蒸氣散失，方能確保食用安全。洪醫師接著表示，第4類則是「苦杏仁與水果核仁」，包含桃子核、李子核及蘋果籽等，皆含有「苦杏仁苷（Amygdalin）」，代謝後同樣會釋放氰化物；若過量攝取可能引發頭痛、呼吸困難、癲癇甚至呼吸衰竭，坊間傳聞大量食用苦杏仁能抗癌的網路偏方，已導致多起急性中毒送醫事件，家長也應特別注意避免讓孩童咬碎果核。最後則是「新鮮金針花」，其含有「秋水仙鹼（Colchicine）」，曾有慢性腎臟病患因暴飲暴食新鮮金針花，導致血尿與腎功能急遽惡化；對此，洪醫師建議，民眾應優先選擇乾燥處理過、經浸泡且去除花蕊並徹底煮熟的金針花。除了上述5大類食物，洪醫師強調，身體常會透過「異常苦味」發出警訊。若原本清甜的黃瓜、絲瓜或櫛瓜帶有強烈苦味，即代表含有「葫蘆素（Cucurbitacin）」，盲目吞下恐引發急性腸胃炎、脫水與低血壓；而吃到發臭、帶苦味的花生或瓜子，更可能將黃麴毒素或赭麴毒素吃下肚，應立刻吐掉並漱口。洪醫師呼籲，大眾對加工食品往往充滿戒心，卻對「天然」二字毫無防備，盲目追求生食養生或極端飲食法，反而暗藏危機；真正的飲食健康並非一味追求天然，而是建立在正確的判斷、保存、烹調與適量攝取上。洪醫師提醒，若家中的食物已經變色、發芽、變苦或變味，千萬不要因為節儉而拿健康冒險，懂得敬畏大自然食物，才能吃得安心。
《傳奇女伶 高菊花》生命軌跡成民主基石 副總統蕭美琴觀影強調自由可貴
塵封的歌聲再次迴盪，噤聲的傳奇重返舞台！甫獲台灣國際紀錄片影展（TIDF）觀眾票選獎的《傳奇女伶 高菊花》昨（13日）舉行首映會，高一生的家族後代高英傑及高菊花女兒施昭伶皆出席，副總統蕭美琴也親自到場觀影，向這位在動盪時代努力活過來的堅毅女性致意，現場氣氛溫馨中流露著時代傷痕。《傳奇女伶 高菊花》將於15日全台上映，昨晚舉辦盛大首映，大銀幕映照著高菊花生前優雅卻深邃的臉孔，歌手以莉·高露及陳永龍以純淨的嗓音清唱〈La Paloma〉藉以緬懷這位傳奇女伶曲折的一生，她的女兒施昭伶、弟弟高英傑也起身向全場觀眾揮手致意。在《傳奇女伶 高菊花》首映會，副總統蕭美琴（右）握著高一生後代高英傑（左）、高菊花女兒昭伶的手。（圖／總統府提供）高菊花在20歲就毅然踏入歌壇，用歌聲換取一家生計，拉拔十多位手足長大的偉大長姊；對女兒昭伶而言，這部片更是一場與母親跨越世代的對話，這份遲來的理解與凝視，使全場充滿濃厚的不捨與思念之情。尤其片中高菊花在家中唱歌的片段，更能感受到她早年的歌聲魅力，在影院聽到高菊花的歌曲，恍如再次聽見當年「派娜娜」的醉人歌聲。副總統蕭美琴也特別出席觀影，她映後坦言內心百感交集：「這部電影留下了許多珍貴片段，讓更多人體會一個屬於台灣人的故事，以及自由是多麼珍貴的一件事情，當我們失去了自由，眼淚也不足以改變，甚至眼淚只是代表著無奈，那是一個多麼讓人無助，甚至是看不見未來的情境，但是我們看到高菊花非常堅強的走過來了。」高菊花片中訪談畫面十分珍貴。（圖／野火樂集提供）得知高菊花原有機會前往美國哥倫比亞大學接受醫師訓練，蕭美琴直說：「原來高菊花是我沒緣分的學姐。」她更感謝拍攝團隊持續補足高菊花沒講完的故事，讓大家重新認識這段歷史，「我們好像透過眼淚分擔了一些她的痛苦，這一切也是屬於台灣人的歷史、屬於台灣人的故事，也再次提醒我們，自由得來不易。」離開前她也緊握高菊花的女兒昭伶跟弟弟高英傑的手，向兩人溫暖致意。共同監製的金獎導演沈可尚將高菊花的生命軌跡視為台灣民主的基石，他提到：「高菊花的故事代表了女性對家與世界最深沉的體貼，她被國家機器利用、家族受難，但這些犧牲正是我們現在能享有自由、自在生活的基礎，她身處的壞的時代建立了我們好的時代的基礎。」他也溫情對已在天上的高菊花說：「謝謝妳的存在，妳的故事將透過這部片永遠留在世界上。」高菊花曾經以「派娜娜」的藝名紅極一時。（圖／野火樂集提供）
玩蛋糕盲盒抽噩夢料理「玉米濃湯三色豆生乳捲」 他獲「總統級安慰」
近日有民眾挑戰亞尼克的生乳捲抽盲盒，沒想到「手氣超旺」抽出了玉米濃湯三色豆口味的生乳捲，影片還引來前總統蔡英文的神回，讓網友紛紛表示原PO雖然抽到了三色豆生乳捲，但獲得了總統級安慰，很划算了。一名網友在社群平台Threads上貼出一支影片，他購買了亞尼克的蛋糕盲盒，盒子上還寫著 「每一刻驚喜」，男網友緩緩抽出內層蛋糕盒，一看見上面寫著「玉米濃湯三色豆」，他秒將盒子推回去，直喊「亞尼克…真是謝囉…我再買一次蛋糕盲盒我就是狗。」蔡英文回覆網友的蛋糕盲盒貼文。（圖／蔡英文threads @tsai_ingwen)這篇貼文吸引來了「總統級海巡」，前總統蔡英文在留言區寫下，「三色豆，是我的最愛。但加在蛋糕裡，我認為這個社會應該要好好考慮一下適當性」，這番話讓將近9萬人按讚，原PO也神回「總統，您當年沒立法禁止三色豆不得加入甜點我可是極力反對的。」網友紛紛開玩笑表示「亞尼克聽見沒！這是來自總統級的國家警告」、「三色豆的愛好者終於受不了了」，還有人笑稱「謝謝您以前國家元首的高度發表這一段感動人心的談話」，還有人PO出過去蔡英文過去海巡到有人拿新鮮香菜加入花生冰淇淋吃的。 更多三立新聞網報導． 從天而降！「啪」老鼠摔成「鼠餅」 她開嗆：王鴻薇來修人造鼠． 遭逼債鋌而走險！囂張賊砂輪切割機闖娃娃機店 一週犯多案狂撈5萬元． 阿嬤狂唸孫「發育不良」！媽氣炸1段話全桌沉默 她：差點噴出來
中國人求「便宜又難吃」伴手禮 三色軟糖、喜糖都被點名「這款」公認冠軍
一名中國網友近日在社群平台Threads發文，表示自己準備前往台灣，想購買一些「便宜又難吃」的伴手禮送給主管，因此發文詢問台灣網友有沒有推薦名單。貼文曝光後迅速引發熱議，吸引大量台灣網友留言討論，不少被點名的傳統零食，也意外掀起許多人童年回憶。該名網友在Threads上發文提到，想找「台灣有沒有那種巨難吃還便宜的特產，想買回去送領導（主管）」。貼文曝光後獲得數十萬次瀏覽，留言區更湧入大批台灣網友分享自己心中的「地雷級伴手禮」。其中被提及最多的，包括三色軟糖、冬瓜軟糖、鮪魚糖、袋裝小麻糬以及生仁糖等傳統零食。有網友直言，「很具特色，台灣古早味必備的軟糖，方便送禮，同事一人抓個兩顆，一包就能解決了，但又難吃」、「奇奇怪怪的口味的小麻糬，除了花生紅豆其他都是邪教」、「喜糖外觀好看又喜氣，剛吃透明那一層也不錯，但裡面深色永遠吃不懂，噁心到吐」。網友點名難吃的糖果。（圖／翻攝網路）另外，也有不少人認為，台灣過年常見的古早味零食才是真正代表，包括三色軟糖、生仁糖、冬瓜糖與金幣巧克力，更被戲稱是「四大天王」。在眾多被點名的零食之中，討論度最高的則是金幣巧克力。不少網友留言表示，「必須是金幣巧克力了」、「傳統過年一定會有，巨難吃，又粉又麵的巧克力吃過沒」、「幸運時會吃到好吃的，但九成都很難吃」。
苗栗推主動公告食材來源 鍾東錦：讓消費者買得放心、吃得安心
「既然海關無法保護我們，我們就自己保護自己！」苗栗縣政府今（5）日召開今年第16次縣務會議，鑑於繼美猪、美牛之後，馬鈴薯與花生接著強勢叩關而來，縣長鍾東錦會中對食材衛生安全深感憂心，指示衛生局研擬適度的獎勵辦法，鼓勵商家與餐飲業者主動公告食材來源，讓廣大消費者買得放心、吃得安心，期更嚴密為民眾食安把關。鍾東錦表示，他以前喜歡吃牛雜，但自從開放美牛進口後，因為有些牛、豬內臟來源未必明確，就不敢在外面吃了；除了美牛、美豬之外，現在又陸續有美國馬鈴薯和花生叩關進口，如果來源不明或含有不該有的東西，不只是他，相信不少消費者難免也會擔心害怕。鍾東錦說，他思考這個議題很多天了，進而提出「當別人無法保護我們的時候，我們可以用獎勵方式來保護自己！」的構想。除美牛、美豬之外，還有許多食材和農產並未明確規範業者要標示來源，消費者難免有所疑慮，因此，鍾東錦指示衛生局研擬適當的獎勵辦法，鼓勵包括販售食材、農特產的商家，乃至於餐飲業者等等，能夠主動公告食材來源，大家攜手守護鄉親健康。他希望業者能主動配合，贏得消費者青睞後，生意自然會蒸蒸日上；另指示衛生局善盡稽查及宣導責任，為食安嚴加把關，並對配合的業者頒發獎牌或獎金鼓勵。苗栗縣政府指出，今日縣務會議一開始，先後由工商處、勞青處、農業處及水利處等單位，報告上次主席裁指示事項及列管的苗栗願景重要施政計畫執行情形，包括產業輔導優先聚焦智慧農業及生活運用，導入無人機科技運用；還有竹南樂活運動館（羽球館）、後龍國中操場、縣立圖書館總館、與陽明交通大學合作設立苗栗校區等重要工程，以及縣長鍾東錦積極推動並即將執行的免費營養午餐和擴大敬老愛心卡用於搭乘計程車與農會消費政策，逐一追蹤推動現況與進度。鍾東錦在會議最後裁示3項重點工作，包括行政院「老宅延壽機能復新計畫」已開始受理申請，旨在透過補助強化屋齡30年以上老舊建築的結構安全與機能復新，請工商處整備受理與審查機制；拱天宮南側聯絡道路預計明年3月完工，請民政單位掉召開道路命名協調作業；苗栗縣歷年來的道安考核屢獲團體卓越及單項優秀獎項，請交工、警察、教育、行政及數研等局處，積極整備展現亮麗成果。
賴清德赴雲林表揚母親 籲防境外謠言、強調農產把關嚴格
總統賴清德1日前往雲林縣斗南鎮出席模範母親表揚活動，致詞時談及近期農業相關議題，強調農民最擔心的並非天氣或競爭，而是來自境外的謠言干擾，呼籲民眾提高警覺。賴清德指出，台灣農業技術持續進步，農民面對氣候變遷與國際競爭已有相當能力應對，但不實資訊容易造成恐慌。他表示，近期部分農業議題經查證後，多為境外來源的不實訊息，提醒外界不要被誤導。針對進口農產品疑慮，賴清德說明，政府對進口馬鈴薯採取嚴格檢驗機制，「一顆一顆檢查」，若發現發芽情形即退運，強調只有符合標準的產品才能進入台灣市場。在花生議題上，他表示無需過度擔心，指出美國進口多為無殼花生，經冷凍與儲存後風味不及本土產品，呼籲國人對台灣農產品保持信心。賴清德也提到，政府在相關談判中秉持國家利益、產業利益、糧食安全及全民健康四大原則，強調未開放稻米及雞肉等重要農產品，盼兼顧產業發展與農民權益。此外，他也強調強化國防的重要性，形容如同「為國家請保全」，呼籲民眾支持提升國防力量，以確保整體安全與穩定發展。
5／1「武財神」誕辰最適補財庫！ 祭拜流程與禁忌一次看
2026年5月1日(農曆三月十五日)為五路武財神聖誕日，趙公明在《三搜神大全》說他是秦時終南山人，得道後接替張天師永鎮龍虎山，守玄壇，故受天帝封為「正一玄壇趙元帥」，又稱「黑虎玄壇」、「武財神」。關於其傳說甚多：隋文帝時，趙公明等五位瘟神至人間降瘟，於是成為瘟神之一；明代的趙公明又成為八部鬼師之一，專門向人間傳播「下痢」，後被張天師的龍虎神兵收服。在《封神演義》裡，趙公明又成了峨嵋山的道仙，他武藝高強，並有黑虎、鐵鞭和百發百中的海珠、縛龍索等法寶，後姜子牙按元始天尊旨意封神，趙公明被封為「金龍如意正一龍虎玄壇真君」之神，手下有東方招寶天尊蕭升、西方納珍天尊曹寶、南方招財使者陳九公、北方利市仙官姚少司四神，專責「迎祥納福，司財」，至此，趙公明就成了「武財神」。農曆三月十五日為武財神趙公明聖誕日。趙公明(武財神)加上招寶天尊〈蕭升〉、納珍天尊〈曹寶〉、招財者使〈陳九公〉、利市仙管〈姚少司〉，稱為「五路財神」。農曆三月十五日為五路武財神聖誕日，到奉祀五路武財神的宮廟，請「武財神」化解前世犯下的無心之過與冤孽，避免將災禍破財帶到未來。所以，求財要先「補財庫」。「補財庫」流程與步驟：點香後，向武財神稟報姓名、生辰、住址：「弟子○○○，生於○年○月○日，居住於○○，今日誠心敬奉武財神○○○，祈求財庫充盈，事業順遂，貴人相助，財源廣進。」向武財神稟告願望：「願弟子（或店鋪/公司）補足財庫，財運興旺，廣納四方財。燒化金紙、發財金。「補財庫」該準備哪些供品和哪些禁忌要注意？不要選蘋果（貧）或蓮霧，也可再加一點甜食類，如新年會用到的年糕、發糕、花生糖等等都可以，但避開酥（輸）類的零食。建議參拜時，把供品擺出圓滿的感覺。忌穿破褲或露肚裝，財庫的庫和衣褲的褲同音，穿有破洞的褲子，代表財庫有破或有漏，難以留住財氣；而肚臍和漏財的台語發音很相似，恐有漏財風險，財庫破洞愈補愈大洞。要拜什麼水果？「招（香蕉）你（李子）來（梨子）旺（鳳梨）市（柿子）」，招你來旺市。
台美貿易協定衝擊農業 盧秀燕直批：出賣農民
台美對等貿易協定（ART）規劃部分農產品開放進口，其中美國花生將以零關稅方式進入台灣，寬皮柑關稅也由35%降至10%，引發對國內農業衝擊的關注。對此，台中市長盧秀燕今（30）日受訪提及，此舉恐衝擊勞工生計，「同時也出賣的他們（指農民）」，她對相關政策不以為然。盧秀燕表示，國家農業不僅影響農民經濟，也關係到人民食品安全。她指出，中央在國際關稅談判中開放馬鈴薯、花生、柑橘等產品進口，她認為此舉恐衝擊勞工生計，「同時也出賣的他們」，並對食安造成影響，她感到非常不以為然。此外，針對國防特別條例審議卡關，藍營內部針對軍購預算匡列出現分歧，「3800億元＋N」與「8000億元」兩版本形成拉鋸。盧秀燕則回應，國民黨作為百大黨，針對重大議題出現不同意見理所當然。
美國花生零關稅 鄭麗文：難道民進黨政府真的要滅農嗎？
針對美國花生即將零關稅進口，國民黨主席鄭麗文今（29）日主持中常會時表示，從發芽馬鈴薯之亂，到購買美國花生完全零關稅，連緊急保護措施都節節敗退、完全棄守，顯示民進黨政府在食安與農業防線上一再退讓。鄭麗文痛批，政府從開放萊豬開始，就在台灣食安上放棄守護台灣人餐桌安全的重要防線，更犧牲、出賣台灣農民。她質問民進黨政府「你是在保台嗎？還是根本在賣台？」鄭麗文指出，農業部面對花生零關稅衝擊，竟說台灣花生可以轉型，她直言，「請問什麼叫做轉型？就是叫我們花生農不要再種花生了。」她強調，美國花生價格低廉，若沒有關稅保護，台灣花生農根本看不到明天；而絕大多數花生農都集中在她的故鄉雲林縣，面對張麗善縣長痛心疾首站出來發聲，政府不能再講風涼話。鄭麗文質疑，民進黨政府毫無原則退讓，究竟替台灣換到了什麼？她表示，政府「無血無目屎、無情無義出賣咱台灣的農民」，卻沒有說清楚替中華民國、替台灣爭取到什麼。鄭麗文說，當年開放萊豬時，政府告訴人民只要開放萊豬，台灣就可以參加 CPTPP，但到現在仍遙遙無期，「不要再騙了，真的不要再騙了。」鄭麗文表示，犧牲台灣食安、犧牲台灣農民，到底換到了什麼？如果政府回答不出來，就必須面對台灣這麼多農民，交代台灣農業未來何去何從。她強調，國民黨態度非常嚴正，要求民進黨政府說清楚，為什麼棄守、為什麼放棄，「難道民進黨政府真的要滅農嗎？」鄭麗文並強調，國民黨立法院黨團非常辛苦、認真，將持續在國會幫助人民守住台灣底線、維護農民權益。
美花生零關稅衝擊！農業部欲輔導轉作 張麗善批「內行人說外行話」
台美對等貿易協定（ART）開放美國花生零關稅進口，引發對國內農業衝擊的關注，國民黨質疑配套不足，呼籲政府強化補助與食安措施，以降低對花生農與市場的影響。台美對等貿易協定（ART）規劃部分農產品逐步開放，其中美國花生未來將以零關稅進口，並豁免特別防衛措施（SSG），引發農業衝擊討論。美國去殼花生每公斤約47元，低於國產花生逾半，恐對本土產業造成壓力；農業部稱將輔導農民轉作甘藷、毛豆等作物。對此，國民黨立委、雲林縣長參選人張嘉郡指出，雲林為全台主要花生產區，若缺乏完整配套，低價進口恐衝擊農民生計。她引述農業部次長胡忠一說法稱，在全面開放情況下，部分花生農可能面臨退出市場風險，並認為現行轉作補助金額不足，建議提高補助強度，以減輕產業衝擊。針對農業部提出轉作措施，雲林縣長張麗善表示，若大量轉作其他作物，可能導致產銷失衡，應審慎評估政策影響。她批評，農業部官員是「內行人說外行話」、「滅農政策」。此外，張嘉郡也關切進口花生的食品安全問題，指出運輸與儲存過程可能產生黃麴毒素風險，建議強化邊境檢驗與管理機制。她呼籲政府，儘速說明轉作補助、資源分配及食安把關等配套措施，以降低政策對農民與市場的影響。
美國花生零關稅衝擊雲林農民 張嘉郡：農業部不能坐在冷氣房說風涼話
針對美國花生未來可能零關稅進口，中國國民黨雲林縣長參選人、立法委員張嘉郡今（29）日表示，雲林花生產量占全台近九成，若政府未提出具體配套，美國低價花生大舉進口，將直接衝擊雲林花生農生計，甚至可能造成「滅農」後果。她要求農業部必須站在農民立場，為台灣農民把關，不能任由零關稅農產品進口，犧牲農民生存權。有關雲林縣長張麗善直言美國花生零關稅是「滅農」，農業部長陳駿季今天於立法院受訪時稱不認同唱衰台灣的話。張嘉郡回應，政府不應把責任推給發現問題的人。她表示，發現問題、解決問題，本來就是政府責任，照顧農民，更是農業部責任。民意代表與地方首長看到問題就要講出來，為民喉舌、為民發聲，農業部卻把責任丟給發現問題的人，實在匪夷所思。對於農業部稱將協助產業轉型，張嘉郡指出，陳駿季雖提到將協助花生農轉型，並提供烘乾等補助，但這些都不是農民眼前最迫切的答案。她表示，面對美國花生價格僅約台灣花生三分之一的現實，政府若只談轉型、補助設備，卻不處理價格落差，根本無法真正保障農民。「目前轉作補助每公頃僅3萬5千元，台灣的轉作金額必須提高三倍，才有辦法跟美國花生競爭。」張嘉郡要求，農業部必須儘速清楚說明三件事，第一，轉作補助是否提高；第二，究竟要提高兩倍或三倍；第三，如何讓補助真正落到受衝擊農民身上。她強調，政府不能只用「協助轉型」四個字帶過，更不能等到農民受害後才補破網。若美國花生零關稅進口已成政策方向，農業部就應立即提出具體、可執行、足以補足價差的配套方案。談及民進黨政府對美談判過程，張嘉郡表示，從萊克多巴胺、龍葵鹼，到未來美國花生大舉進口，政府一再放寬進口農產品，卻沒有把農民與人民健康放在第一位。她質疑，政府在一次又一次對外談判與政策讓步中，讓台灣農民承擔代價，讓人民健康承受風險，「我們用台灣人民的健康犧牲，到底換來了什麼？」張嘉郡也提醒，花生不同於一般進口產品，若在運輸、儲存過程中管理不當，可能衍生黃麴毒素風險，政府必須從源頭到邊境嚴格把關。她批評，衛福部、農業部先前在馬鈴薯龍葵鹼議題上，不斷對外宣稱食用沒有問題，可能誤導民眾以為發芽馬鈴薯也能安心食用，「如果民眾吃了中毒，到底誰負責？」她並質疑，政府所謂逐顆檢驗根本不切實際，「難道以後進口花生也要逐顆檢驗嗎？這也做不到。」張嘉郡進一步指出，除提高轉作補助外，政府也必須落實產地標示，防止美國花生進入台灣後「洗產地」，混充台灣花生，損害消費者知情權與本土農民權益。她指出，農業部不能用「實質轉型」等說法玩文字遊戲，更不能用模糊說法掩蓋農民實際承受的衝擊。真正受影響的人是誰，「海水退了就知道」，受害的農民一定會站出來說話。張嘉郡強調，雲林是台灣重要農業大縣，花生、稻米等農產品都承載無數農民家庭的生計。最擔心的是，這次受衝擊的不只是花生，未來雲林稻米與其他農產品也可能受到影響。面對美國花生零關稅進口，政府不能輕描淡寫，更不能坐在部裡面吹冷氣、說風涼話。她將持續為台灣農民、為雲林農民發聲，要求農業部拿出具體作為，守住農民生計，也守住台灣農業的尊嚴。
協助國內花生產業轉型升級 農業部：規劃輔導措施
關於媒體28日報導「美國花生將衝擊2成至3成花生農」，農業部表示，還原胡忠一次長原意是單從價格相比，且在無產業政策的引導下，預估會有2成至3成的花生農受到影響，然農業部現已規劃濕莢交易制度、設立自動化聯合乾燥中心及引導集團契作等完整產業支持措施，不會讓國內花生農受到影響。農業部指出，美國花生進口的數量非常少，佔總體進口量不到1%，而且都是加工過的去殼花生，若美國花生進口，首要的競爭對手是印度、阿根廷、巴西，而不是台灣的花生。而國產花生品種優良、風味佳、新鮮度好，國產的市佔率高達75%，是國人的第一選擇。農業部後續將協助產業形塑優質花生品牌，提昇國產花生的風味與品質，以價值戰勝價格。農業部強調，價格不是農產銷售的唯一指標，包括品質、風味、鮮度、飲食習性等都是消費者選擇農產品的衡量標準，國產花生品種優良、風味佳、適合鮮食，都是國產花生特有的優勢，農業部將持續投入施政資源，塑造國產花生優質品牌。關於目前擬定之花生產業輔導措施，農業部說明，由於花生採收後需先經乾燥，後續才能進加工處理，現行花生產業多由農民自行負擔採收後的乾燥作業。農業部表示，農糧署與業者討論共商後，將推動「濕莢交易」的方式，由政府投入資源協助建構現代化乾燥場域，並補助收購業者「冷藏設施及乾燥設備」。透過此措施，農民採收後可直接交易，不需要再額外付錢雇工處理花生，能有效降低農民的生產成本，相較於傳統雇工日曬，可實質降低約 7-8元的人工與處理負擔。農業部表示，由政府補助業者導入機器烘乾，能確保乾燥量能穩定，農民不用再擔心找不到工人或曬場，進而能安心擴大栽培規模，透過集團化生產進一步降低單位面積的基礎生產成本，提升整體產業競爭力。另預計也將補助前端冷鏈設備，確保花生採後處理及儲存過程保鮮，以防範黃麴毒素產生。
美國貨傾銷恐毀台灣花生農？ 陳駿季：形塑品牌打價值戰
農業部部長陳駿季今（28）日表示，台灣的花生大多是印度、巴西和阿根廷進口，美國如果進口花生來台，也須和這些強敵競爭，台灣內部農友也可以趁此機會進行產業轉型，農業部一定支持。隨著《台美對等貿易協定》（ART）簽署推進，美國去殼花生進口台灣「零關稅」還將可豁免特別防衛措施（SSG），也無需繳納每年約新台幣1.8億元的進口權利金，在在都是價格競爭力，未來大舉進入台灣後對本土花生產業衝擊令農友憂心，因為未來美國花生仁價格將低至每公斤約新台幣57元，根本只有台灣花生4成價格，本土產業憂心崩盤直喊救命。 農業部官員解釋，目前台灣花生的自給率維持在較高水準，國產花生市占率約 75％，美國花生主要會衝擊加工食品產業，但這場「美國花生風暴」農業部也不是坐以待斃，已致力於提升國產花生的附加價值。花生採收示意圖。（圖／報系資料照）陳駿季今天在立法院會隨同內閣進行施政總質詢時強調，台灣花生進口大多來自印度、巴西及阿根廷，2024年美國花生僅75噸、2025年僅68噸進口。他強調，對此農業部仍戒慎以待，目前也提出「濕莢收購」等多項方案，花生農不必辛苦地把花生曬在稻穀上，趁這個機會產業轉型升級，導入集團栽培，未來農民只要負責種植，後頭的加工、冷鏈由集團化經營，會比較有效率。陳駿季強調，台灣人還是比較喜歡台灣花生的香氣，至少會守住台灣市場，以「價值戰爭」取代「價格戰爭」，把台灣花生的品牌行銷及安全性深植人心，這樣價值獲得消費者肯定後，價格就不再只是數字問題，也藉此「轉骨」讓台灣花生成為穩定、最棒的唯一選擇。
漢堡、水煎包都上榜！5大國民早餐藏健康陷阱 營養師：熱量炸彈
許多民眾習慣在早晨吃一份熱騰騰的台式早餐開啟活力，但小心吃進的是滿肚子的負擔。營養師楊斯涵指出，台灣常見的國民早餐看似美味便利，實則隱藏著「高精緻碳水」與「高隱藏油脂」的雙重陷阱；她特別點出，多項深受大眾喜愛的早餐品項，含油量換算下來相當驚人，若長期攝取恐對血糖穩定與體重管理造成負面影響。楊斯涵營養師今（27）日於臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文示警，盤點一系列國民早餐，其實是健康大地雷。楊營養師點名傳統飯糰為「爆油冠軍」，一顆飯糰熱量高達600大卡，脂肪含量約22公克，相當於喝下4.5份油脂。其主要問題在於糯米屬於高精緻碳水化合物，容易造成血糖劇烈波動，內餡包覆的老油條更是吸飽了炸油，再加上高脂的肉鬆與花生粉，看似紮實的配料其實全是熱量堆疊而成。其次，西式的豬肉蛋漢堡與鐵板麵也榜上有名，漢堡的油脂除了來自肥瘦比例偏高的加工組合肉排，麵包夾層抹上的美乃滋更是「純熱量炸彈」。而鐵板麵雖然沒有炸物，但醬汁多由油、糖與澱粉勾芡而成，在翻炒過程中會吸附煎台上的大量油脂。有數據顯示，一份豬肉蛋漢堡的脂肪量同樣高達22公克，鐵板麵則含有約15公克的脂肪，皆是不容忽視的油脂來源。楊營養師表示，不少民眾為了避開油炸物，會轉而選擇水煎包或蘿蔔糕，認為較為清淡，但這其實是常見的隱形地雷；水煎包的鮮美多汁多半來自肥肉比例高的內餡，且底部為了煎出酥脆口感需使用不少食油。蘿蔔糕除了表皮油煎外，傳統港式內餡中的臘肉與油蔥酥本身就自帶飽和脂肪。這類早餐一份的含油量約達10公克，與一般印象中的清淡飲食大相徑庭。針對想要維持健康與身形的民眾，楊營養師分享早餐如何吃得健康，第一步應從調整醬料下手，點餐時主動要求「不抹沙拉醬」，光是這個小動作就能減少約1至1.5份的油脂攝取，輕鬆省下約45至70大卡的純油熱量。除此之外，點餐核心原則應回歸「原型食物」，建議將加工的火腿、培根或組合肉排替換成里肌肉排、燻雞肉或單純的蔥蛋，不僅能降低鈉含量與劣質油脂，更能提供優質蛋白質。最後，搭配早餐的飲品也是健康與否的關鍵之一，楊營養師建議應避開含糖量極高的冰紅茶與奶茶，改選擇無糖豆漿、鮮奶或無糖黑咖啡；其中無糖豆漿能補充植物性蛋白質，讓整份早餐的營養比例更趨均衡。
滑Threads半年被掰灣！陸網友下意識脫口「影片」 台人笑：被反滲透了
社群平台Threads（脆）在台灣廣泛流行，也逐漸吸引其他地區使用者加入。近日有中國網友發文分享，自己長期使用Threads後，語言習慣悄然受到影響，甚至在日常對話中出現台灣常用詞彙，下意識說出「影片」而不是「視頻」，引發網友熱議。該名網友表示，自己滑Threads已長達半年，近期與朋友聊天時，竟不自覺使用「影片」取代原本習慣的「視頻」，讓他驚覺語言使用已出現變化，「台灣用語已經完全融入我的生活了。」貼文曝光後，迅速引來其他中國網友回應，分享類似經驗。「看脆看到已經知道『靠北』怎麼用了」、「我現在很喜歡說：沒水準」、「我從台灣回來去吃東西都下意識講內用」、「我以前常說臥槽，現在『X』這個字已潤物細無聲於我的生活」、「我手機系統用的是台灣繁體中文，所以和朋友聊天時都習慣說『限動』而不是『快拍』。」、「前幾天跟對象講了半天『我換了個桌布』想不起來究竟簡中叫什麼，就是你手機待機屏幕那個圖啊……叫什麼來著不是叫桌布嗎」。對此，不少台灣網友則以輕鬆態度回應，「這算是被掰灣了嗎」、「沒關係我們台灣沒有要侵略你們」、「等你把：早上好變早安，你好變鳥，歡迎光臨變緩館領，土豆是花生。恭喜被掰灣」、「留友看反滲透」。
高雄毒春捲害157人就醫！店家最高恐賠逾4千萬 她籲假扣押防脫產
高雄市苓雅區正義市場一家經營40年的春捲老店，近期發生集體食物中毒事件，截至7日已有157人就醫。由於業者未投保產品責任險，消費者求償面臨困難，恐曠日廢時甚至無門。高雄市議員陳慧文指出，依照《食全法》規定，業者最高可能面臨4710萬元賠償，但若業者拒不負責，受害民眾恐難拿到實際賠償，因此應考慮假扣押財產保障權益。高雄市議會今天針對警消、衛生及環境保護等部門進行業務質詢時，陳慧文特別關心春捲中毒案的受害者權益。她指出，涉事攤販在市場經營已有40年，既無公司登記，也未投保產品責任險，對消費者日後求償造成重大阻礙。陳慧文說明，《食安法》第56條第三項規定，若消費者「不易或不能證明其實際損害額」，可請求法院依侵害情節裁定每人每一事件賠償500元至30萬元。以157人計算，業者最高可能須賠償4710萬元。然而，陳慧文直言，如果業者拒不負責，即便證據充足，團體訴訟結束後，受害者也可能僅拿到一紙判決而無法獲得實際賠償，因此她建議應假扣押業者財產，防止未來拒賠。對此，高雄市衛生局長黃志中表示，春捲中毒事件已移送地檢署，衛生局也第一時間聯絡消保官，後續將協助受害者維護權益。行政端目前積極追查上游廠商並保全相關證據，而假扣押業者財產部分，已由檢察機關考慮處理。針對這起事件，衛生局指出，經蒐集相關患者就醫情形、飲食史及檢驗結果等流行病學調查綜合研判，且染有致病原菌，係屬食品中毒，該攤商販售涉有重大食安風險，衛生局已依違反《食安法》第15條暨第44條、第49條規定，再加重裁罰108萬。此外，為防杜危害擴大，衛生局已於5日依法命業者停業7日，待複查合格後始得營業。並持續追查食材來源、製程及供應鏈，以釐清污染來源及責任歸屬。另查，業者於第一時間未完整說明春捲實際食材內容，原僅提供豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、香腸、豆干、糖粉及花生粉，後經調查確認尚包含蛋品及肉絲，涉有刻意隱匿、規避妨礙調查情形，已影響疫調判斷完整性。衛生局加重裁罰新臺幣36萬元，目前累計共裁罰新台幣144萬元，並移送高雄地方檢察署，由雄檢啟動指揮偵辦。衛生局呼籲，選購潤餅、春捲等即食食品時，應注意業者作業環境衛生、食材保存及製作過程是否妥適，避免食用來源不明、久置常溫或未妥善保存之食品；如食用後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐或發燒等疑似食品中毒症狀，應儘速就醫，並保留就醫單據及剩餘食品，以利後續疫調與求償。若消費爭議無法協調處理，可向市府消費者服務中心撥打1950專線申訴尋求協助。
高雄「毒春捲」續發威！新增17人就醫 累計157人受害
高雄苓雅區正義市場的春捲老店近日爆發集體食品中毒事件，高雄市政府衛生局表示，截至4月7日11時，就醫人數又新增17人，累計已達157人。各醫療院所收治的患者病況穩定，經治療後均正在恢復中。高雄長庚醫院進一步針對檢出的沙門氏桿菌進行血清型分析，確認致病菌為salmonella group D。據《ETtoday新聞雲》的報導，衛生局指出，沙門氏桿菌的潛伏期通常介於6至72小時。為防止疫情擴散，衛生局已於4月5日依法命令涉事春捲攤業者停業7日，待複查合格後才能恢復營業。同時，衛生局持續追查食材來源、製程及供應鏈，以釐清污染來源及責任歸屬。調查發現，業者在事件初期並未完整說明春捲內的食材。原先提供的資料僅列出豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、香腸、豆干、糖粉及花生粉，但後續調查確認春捲實際還包含蛋品及肉絲。衛生局認為，業者刻意隱匿部分食材，規避調查，已影響疫調完整性。因此，衛生局依《食品安全衛生管理法》第41條及第47條規定，對業者加重裁罰新台幣36萬元，目前本案累計裁罰金額已達新台幣144萬元，並已移送高雄地方檢察署偵辦。4月6日下午，高雄地檢署檢察官已正式啟動指揮偵辦程序。衛生局呼籲民眾，購買潤餅、春捲等即食食品時，應注意業者的作業環境衛生、食材保存及製作過程是否妥善，避免食用來源不明、長時間常溫存放或未妥善保存的食品。如食用後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐或發燒等疑似食品中毒症狀，應立即就醫，並保留就醫單據及剩餘食品，以利後續疫調及求償。如消費爭議無法協調，可向市府消費者服務中心撥打1950專線申訴尋求協助。
高雄40年春捲老店140人送醫！ 苦主崩潰「2天跑40次廁所」：躺床像被刀割
高雄市苓雅區正義市場一家40年春捲攤4日傳出大規模食物中毒案，截至6日已累計140人就醫，其中有12人驗出沙門氏菌陽性。對此，就有受害民眾分享，自己2天內跑了至少40幾次廁所，完全吃不下東西，睡覺時全身痠痛，躺在床上皮膚還像被刀割一樣，相當痛苦。有網友5日凌晨在Threads發文道，家人4日上午到正義市場買春捲，中午6個人食用，下午起陸續有家人出狀況，自己則在4小時內就拉肚子10幾次，最終在5日凌晨集體前往長庚掛急診。原PO指出，抵達急診室才知道，多達10幾人也有上吐下瀉的症狀，且全是在同一家攤位買春捲，當時長庚已經通報集體食物中毒，不知道後續是否能向店家討賠償。原PO也強調，吃春捲的當下並沒有聞到怪味。原PO於6日凌晨更新最新狀況，表示自己因為食物中毒，連續2天睡覺全身痠痛，就像被電流電到一樣，感覺床單是刀子，接觸到皮膚就如同被刀割，2天跑了至少40幾次廁所、吃不到1片吐司，完全吃不下。貼文曝光後，有不少鄉民在底下留言，「我們家也來了，也是正義市場的春捲」、「我們家也是其中的受害者，我外公外婆甚至食物中毒現在還在住院中」、「我家鄰居也中獎了，下午叫救護車送醫，昨晚他們的家人回台北也是去醫院了很慘」。也有人說，「春捲內的豆干就是極高的兇手，祝福平安」、「豆芽菜也很容易壞！尤其大量燙起來溫熱悶著包成一卷後拿去拜拜再吃」、「建議春卷不要放有一段時間，因為菜會出水，又包在裡面容易發酵，再加上賣春卷的食材都擺在檯面上沒有隔離以及保溫，容易產生細菌」。針對此案，衛生局原已依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨第44條、第49條規定，加重裁罰108萬，由於業者原先僅提供豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、香腸、豆干、糖粉及花生粉等食材，經調查發現尚包含蛋品及肉絲，涉有刻意隱匿、規避妨礙調查情形，已影響疫調判斷完整性，再依《食品安全衛生管理法》第41條、第47條規定，加重裁罰36萬元，累計共裁罰144萬元，並移送高雄地方檢察署偵辦。衛生局也在4月5日依法命業者停業7日，待複查合格後始得營業，衛生局並持續追查食材來源、製程及供應鏈，以進一步釐清污染來源及責任歸屬。
高雄正義市場春捲老店「沒保責任險」！受害140人恐難求償 市府回應了
高雄市苓雅區正義市場一家40年春捲攤近日爆出大規模食物中毒案，截至6日已累計140人就醫，其中31人住院治療，並有12人驗出沙門氏菌陽性。然而，由於業者未投保「產品責任險」，受害者恐求償無門。對此，高雄市經發局回應，後續將加強宣導，協助公有市場飲食類攤商，在市場攤位契約中納入「投保產品責任險」。回顧此案，4日起陸續有多位民眾購買春捲後，出現發燒、嘔吐與腹瀉等症狀，更有患者在短短4小時內腹瀉10幾次，截至6日已有140人就醫，部分民眾表示打算向店家求償。高雄市衛生局調查，本案攤商並未投保「產品責任險」，受害消費者如證實因食品中毒就醫，依法可依據就醫單據（如診斷證明書），針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害請求賠償，若雙方無處理共識，消費者可向市府消費者服務中心（專線：1950）申訴尋求協助。不過，依照現行《食品安全衛生管理法》第13條相關規定，未強制要求未具商業登記攤商投保「產品責任險」，若業者後續兩手一攤，受害者恐求償無門。對此，高雄市經發局強調，正義市場屬民有市場，未來將加強宣導，協助公有市場餐飲類業者投保「產品責任險」，並將其納入市場攤位契約中，以維護業者及消費者權益。衛生局原已依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨第44條、第49條規定，加重裁罰108萬，由於業者原先僅提供豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、香腸、豆干、糖粉及花生粉等食材，經調查發現尚包含蛋品及肉絲，涉有刻意隱匿、規避妨礙調查情形，已影響疫調判斷完整性，再依《食品安全衛生管理法》第41條、第47條規定，加重裁罰36萬元，累計共裁罰144萬元，並移送高雄地方檢察署偵辦，6日下午由雄檢檢察官啟動指揮偵辦。衛生局也在4月5日依法命業者停業7日，待複查合格後始得營業。