花茶
」 品牌 保養 中醫 春分 唐寧茶
38歲江語晨狀態太好了吧！獨自帶雙寶也不憔悴的祕密：強迫自己每天運動、戒掉重口味，保養品愛用清單公開
曾於周杰倫的《最長的電影》音樂影片中出演女主角，後來在《不能說的·秘密》中演唱插曲《晴天娃娃》而走紅的江語晨，去年與外籍老公和平離婚，目前過著充實雙寶媽生活，近期江語晨在社群平台樂於分享居家生活、唱歌、育兒點滴收穫許多粉絲，許多人好奇在忙碌的雙寶生活中，她是如何保持那份宛如少女般的透亮感？江語晨坦言，保養最重要的不是繁瑣，而是「堅持」與「心態」。趕快來看看38歲江語晨多年的保養心得都有哪些？淨透皮膚的基礎——卸妝是懶人美肌的唯一捷徑江語晨認為，保養皮膚最重要的步驟就是「卸妝」＋「保濕」。對於忙碌的媽媽或上班族，她極力推薦追求高效且乾淨的清潔：卸妝油鐵粉： 她透露自己是 FANCL 卸妝油的資深愛用者，至今已消耗超過 50 瓶。對於追求「懶人卸妝」的人來說，這款產品是她不變的首選。分層呵護： 早晚臉洗淨後，她愛用多年的 La Mer 超能修護精華露、乳霜與修護精華油。保養時她特別強調，乳霜要搭配提拉按摩，且一定要順勢帶到頸部，確保細節不留歲月痕跡。晚安面膜妙用： 有時會將乳霜「厚擦」作為晚安面膜，讓肌膚在睡眠中進行深度修復。（圖／取自 江語晨 小紅書）漂亮偽素顏秘密——輕薄妝感與細緻防護超過 30 歲後，熬夜與忙碌容易讓素顏顯得憔悴。江語晨分享了她在鏡頭前與日常生活中，維持自然好氣色的防護清單：底妝哲學： 出門前必擦 SPF50 的隔離霜，接著使用被譽為「小紫管」的香緹卡自然肌膚輕底妝。這款底妝質地薄透、妝感自然，能打造出像沒化妝卻氣色極佳的視覺感。牙齒亮白小細節： 為了防止茶與咖啡造成的色素沈澱，她家裡常備環保吸管，從細節處維持完美的微笑曲線。（圖／取自 江語晨 小紅書）15 分鐘自律法則——飲食清淡與規律運動江語晨提到，生完孩子後維持身材與皮膚狀態，靠的是一套「強迫式」的自律邏輯。運動習慣： 無論多忙，她每天都會強迫自己運動至少 15 分鐘。這不只是為了燃脂，更是為了提升代謝，讓精神狀態更飽滿。飲食斷捨離： 年輕時喜愛重辣、重口味，卻容易導致長痘與皮膚不穩。現在她轉向清淡飲食與營養均衡，皮膚自然變得健康且不易憔悴。她笑說，偶爾放縱可以，但長期保持清淡才是王道。（圖／取自 江語晨 小紅書）心靈保養——當一個快樂的「自己」對江語晨來說，保養不應只是外在的，心情的放鬆才是最頂級的護膚。睡前儀式感： 習慣在睡前泡一杯花茶、點上喜歡的香氛蠟燭。在床上看書或影片，回想今天、計劃明天。給媽媽們的暖心話： 她感性分享：「不要因為有孩子就放棄自己喜歡的事情。媽媽快樂，小孩才會快樂。」雖然身分轉變，但妳必須還是妳自己，留一點時間與熱情給自己，這是每一位女性都需要學習的成長課題。（圖／取自 江語晨 小紅書）
越淡越高級！日本女孩都在瘋這三款「減法系眼盤」，疊加不顯髒、輕鬆打造透明光澤感妝容
最近打開日本社群會發現日本女生紛紛拋棄了飽和色度，轉而追求一種「像皮膚延伸出來」的色彩。這種被稱為「減法系眼妝」的趨勢，強調的是降低彩度、提升透明度，並利用光影而非顏色來雕塑立體感。與其說是化妝，更像是給眼皮穿上一層朦朧的薄紗，讓雙眼顯得更柔和、更有靈氣。THREE 星紗流光四色眼影盤日本女生最近愛上了空靈眼妝感，THREE這盤一推出立刻擊中他們的心並表示「第一次用到這麼輕盈的質地！四種質地混搭完全不厚重，反而讓眼妝有一種空靈的流動感。」這回品牌用中性色調與四種質地（緞光、金屬光澤、霧面、薄紗）自由塑造眼妝。尤其色號09的藕粉調色如花茶般的柔和悠閒氛圍，珠光在雙眸呈現明亮光澤與柔暖氣息，搭配夢幻柔光唇膏#07就是日本超人氣組合。THREE 星紗流光四色眼影盤 09 FLOWER SPACE／2,400元（圖／廖怡婷攝）另一盤10裸米色，如花草茶般清透質感，霧面色調帶微微紅暈，展現深邃魅力。具備鬆弛感的顯色魅力但在每次疊加時還能保有透明澄澈感，能打造出更有層次感裸色氛圍，是一盤能創造質感光澤的眼影盤，不想畫眼線的時候就用深棕色來替代讓雙眼更柔和。THREE 星紗流光四色眼影盤 10 GARDEN SPACE／2,400元（圖／廖怡婷攝、品牌提供）黛珂 裸光訂製眼彩盤網友大讚這款質地細膩滑順到「完全不像粉狀，是融進皮膚的絲緞！陰影居然也能閃耀出這種透明光彩，臉型瞬間立體了。」這款眼彩盤的顏色就像是肌膚和自然血色的延伸，散發出柔和的光澤感，連陰影都閃耀著透明光彩。黛珂一上市就賣到缺貨的裸光訂製眼彩盤推出全新兩色，優雅又高質感的光澤，打造出有層次又迷人的立體眼粧。質地細膩滑順完全不像粉狀，能讓眼部綻放自然流動的光與影，讓眼神更加有氣質，成為令人難忘的美麗焦點。DECORTE黛珂裸光訂製眼彩盤／1,650元（圖／品牌提供）RMK 立體調色眼盤網友對這款眼影的評價是「低彩度的配色太高級了！那種淡雅朦朧的層次感，就像春天的黃昏一樣浪漫。」2款限定眼盤新登場，色彩皆刻意降低彩度與深邃感。EX17柔和的棕色調與純淨的灰色調交織漸層之美，綻放藍色光漾的銀色調增添透明感。輕盈澄澈卻蘊含深邃，流露出充滿情感的神韻。RMK 立體調色眼盤 EX17／2,150元（圖／廖怡婷攝、品牌提供）EX18暮光金色調(Twilight Gold)靜靜映照出飽含溫煦的暖色調，冷冽的紫粉紅色調(Mauve Pink)讓人感受著夜幕將臨的氣息。溫柔沉穩的包容力中隱約飄盪著一絲傷感的氛圍，編織出難以忘懷的暮色餘韻。RMK 立體調色眼盤 EX18／2,150元（圖／品牌提供）
少女感的秘密不是裝嫩！全智賢、金泰希、宋慧喬的逆齡狀態解析
觀察韓國娛樂圈會發現，真正被稱為「不老代表」的女星，外型並非停留在某個年齡，而是一種長期穩定、耐看的狀態感。全智賢的臉部線條始終俐落，下顎線清楚，整體輪廓乾淨有精神；金泰希五官溫柔，但臉部線條與膚況始終平衡，不顯疲態；慧喬則以細緻膚質與自然表情著稱，越簡單越耐看。她們給人的少女感，並非來自沒有紋路，而是輪廓線條清楚、膚質乾淨、妝容與表情不刻意，整體狀態始終在線。（圖／藝人ig）真正顯老的，其實不是紋路而是臉部線條與整體緊實度的改變許多人一談到抗老，第一時間關注的是細紋與皺紋，但在視覺上，真正影響年齡感受的，往往是臉部線條是否清晰、輪廓是否俐落。當線條顯得鬆散，即使膚質不差，也容易看起來疲憊。因此，近年保養趨勢逐漸從表層修飾，轉向讓肌膚狀態看起來更穩定、線條更乾淨。從日常保養中，維持線條感與穩定膚況DARPHIN朵法 深海翡翠蘊活緊塑系列DARPHIN朵法由通過法國國家認證的物理治療師Pierre Darphin創立，率先提出從「肌膚支撐結構」對抗老化的概念，而非只停留在表層修補。 DARPHIN朵法 深海翡翠蘊活緊塑系列（圖／品牌提供） 隨著年齡增長，纖維母細胞活性下降，膠原蛋白、彈力蛋白與纖維連結蛋白合成力減弱，導致鬆弛與下垂問題浮現。深海翡翠蘊活緊塑系列，正是針對這類深層老化設計。深海翡翠蘊活緊塑系列著重於保養時的包覆感與服貼度。質地延展性佳，塗抹時能感受到肌膚表面被柔和包覆，使用後膚觸細緻平滑，整體狀態顯得緊實、有精神。特別適合在作息不穩定、容易顯疲態的時期使用，讓日常膚況看起來更穩定、線條更俐落。DARPHIN 深海翡翠蘊活前導精粹150ml / 4,500元、DARPHIN 深海翡翠蘊活緊塑精華30ml 典藏版14,500元、永續版12,300元。（圖／黃筱婷攝）DARPHIN 深海翡翠蘊活緊塑修護霜50ml 典藏版14,500元、永續版12,300元；DARPHIN 深海翡翠蘊活緊塑潤澤霜50ml、深海翡翠蘊活緊塑水凝霜50ml 典藏版13,000元、永續版11,000元。（圖／黃筱婷攝）DARPHIN 深海翡翠蘊活緊塑系列的永續版。（圖／黃筱婷攝）少女感的第二關：乾淨、細緻的膚質狀態CHANEL香奈兒1號紅色山茶花活能精華乳即使輪廓在線，膚質一旦顯得粗糙或油光明顯，整體狀態仍會扣分。真正耐看的肌膚，是均勻、平滑、光澤低調的霧光感。香奈兒1號紅色山茶花活能精華乳結合AHA果酸，同時注入紅色山茶花活能萃取，兼顧煥膚與抗疲憊。香奈兒1號紅色山茶花活能精華乳100ml / 4,850元。（圖／品牌提供）質地輕盈，介於精華與乳液之間，推開後吸收迅速，肌膚表面呈現細緻柔霧質感。使用後膚觸更平滑，妝前狀態顯得乾淨清爽，特別適合白天或上妝前使用，讓底妝更服貼、不易顯紋理。香奈兒1號紅色山茶花活能精華乳100ml / 4,850元。（圖／品牌提供）最後一個關鍵：眼神與唇色的少女感表情THREE 2026春日茶語彩妝少女感往往藏在說話時的眼神溫度與唇色表情。THREE 2026春季彩妝以「對話」與「茶香」為靈感，將柔和色彩與輕盈質地融入日常妝容。THREE 星紗流光四色眼影盤推出兩款色號：09 FLOWER SPACE——藕粉色調，如花茶般柔和悠閒，營造溫暖、清新的眼神氛圍，10 GARDEN SPACE——裸米色調，帶淡淡紅暈的霧面層次，自然卻耐看。質地細緻輕盈，即使層層疊加仍保持透明感，不易顯厚重。色彩中融入紅色珠光，在不同光線下呈現溫暖光澤，讓眼神看起來更有精神與立體度。THREE 星紗流光四色眼影盤#09、#10 6.7g / 2,400元（圖／黃筱婷攝）THREE 夢幻柔光唇膏同樣推出兩色，07 ALMOND TEA橙米色調，帶有溫潤堅果茶氛圍，氣色自然溫和。08 RED TEA紅棕色調，靈感來自紅茶的深邃色澤，沉穩卻不厚重。質地柔滑貼唇，呈現自然透潤光澤，色彩能與原生唇色自然融合，在言談之間展現柔和氣色，妝感輕鬆、不刻意。THREE 夢幻柔光唇膏#07 #08 3.7g / 1,300元（圖／黃筱婷攝）
超好吃超好買年底必逛！新光三越T368城鄉物產展台北壓軸登場 91城鄉、118品牌一次看見台灣
新光三越始終以「Together, Making Life Better」為核心理念，致力成為陪伴消費者生活、同時為環境與社會盡一份心力的美好生活平台，並以「看得見的行動」持續實踐永續。今年不僅於5月首度策劃《RE:ACTION綠循環生活展》，打造「吃、穿、用、行」的沉浸式永續生活提案，更進一步將行動延伸至台灣土地，於8月啟動《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》，串連全台小農、職人與在地品牌，讓城市消費者也能近距離看見土地的價值。（圖／業者提供）《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》全台巡迴自台南新天地出發，11月中旬前進台中中港店，最終於12/19（五）至12/28（日）在新光三越台北信義新天地A9迎來壓軸最終站。此次三店巡迴共攜手全台91個城鄉鎮區、118個品牌，超過8成品牌為首次進駐新光三越，集結神農、青農、模範農民與地方職人等重量級陣容，從農場到餐桌、從山林到漁村，完整呈現台灣風土的多元樣貌。台北最終場一次開箱17個縣市、63個城鄉鎮區、69個品牌，其中35家為初登場品牌，更號召7位重量級職人同場展出，包括有「農業界奧斯卡獎」之稱的十大神農、百大青農以及模範農民，從有機蔬菜、放牧雞蛋、鳳梨、鱸魚到高產量牛番茄，背後都是長年深耕土地的專業與堅持，同時也集結多位返鄉青年創立的品牌，為地方持續注入新能量。甸峯生態茶園 自然金萱烏龍 推薦價630元（圖／業者提供）辰品 無添加愛文芒果乾100g 推薦價260元／包（圖／業者提供）佳豐有機農場 有機鮮百合／有機百合飲 特價700元／140元 原價900元／160元；夏安居森林農場 整朵有機食用級玫瑰花茶 特價550元 原價720元（圖／業者提供）露酪 松露橄欖油豆腐乳（六入組） 特價630元 (原價700元)；CO'DAY好日籽 好日籽苦茶油500ml 特價700元／罐 (原價780元／罐)；山芳良油 烘焙茶籽油600ml（含禮盒紙盒） 特價750元／罐 (原價820元／罐)（圖／業者提供）展覽以五大策展主題呈現台灣豐富且多元的在地好物，包括「旬味台灣．話題職人」、「甘味良品．在地選物」、「聞香食光．味覺散步」、「島嶼滋味．嚴選名物」及「台創選物．故事美學」，並規劃14場講座與體驗活動。其中更安排3場「農夫體驗分享愛」活動，邀請大小朋友實際走入農場，親手翻土、種植與收成，親身感受友善耕作的溫度，所有栽種蔬果將捐贈給「等家寶寶社會福利協會」，新光三越亦將加碼捐助，滿足孩童半年以上的葉菜需求，讓永續行動延伸至社會關懷層面，以實際行動實踐社會共好。（圖／業者提供）同時為感謝消費者一整年的支持，新光三越於年末推出超有感回饋。12/22（一）起只要開啟新光三越APP，人人都可免費領取1,000點skm points，不僅能扣指定點數兌換多款台灣好物，還可扣100點抽價值299萬的Mercedes-Benz EQE300SUV百萬電動車，讓支持在地的每一次消費，都化為實質回饋，迎接嶄新的2026年。（圖／業者提供）此外，為回饋會員對台灣在地好物的支持，新光三越於《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》展覽期間同步推出「嚴選良品－消費滿額贈」。12/19（五）至12/28（日）期間，凡持新光三越貴賓卡／金卡／銀卡／橘卡之會員，於城鄉物產展當日當店過卡，單筆消費達指定門檻，即可兌換精選在地品牌好禮乙份（每門檻限擇一兌換，數量有限）。消費滿1,000元可兌換樂米穀場－初雪美姬海鮮風味鮮酥燒或大丘園養蜂場－獨享罐裝蜂蜜35g；滿2,000元可兌換大地花生－整粒花生片（原味）或有橄生活－初榨橄欖油原切地瓜片；滿5,000元可兌換艸祭製麵所－冷泉麵禮或佳豐有機農場－有機鮮百合；滿8,000元則可兌換雪見高山茶－綜合立體茶包禮盒，讓支持土地的每一筆消費，都能轉化為最直接的行動與回饋。
年底最強逛街路線！Rockfish Weatherwear攜手現代百貨快閃A11、ACCA KAPPA進駐松菸誠品一次看
今年冬天台北的節慶氛圍從信義一路蔓延到松菸——兩家超強新店同日爆發話題！韓系英倫風代表 Rockfish Weatherwear 攜手韓國現代百貨快閃進駐新光三越 A11，以聯名、美鞋與冬季配件打造暖心質感穿搭；擁有超過150年歷史的義大利生活美學品牌 ACCA KAPPA 則正式落腳誠品生活松菸，以純淨香氛與經典工藝打造全新的城市儀式感據點。這個冬天，兩個品牌都以獨家新品、限定活動與滿滿品味，讓台北的冬日氣息更加動人。Rockfish Weatherwear 快閃 A11：SUSAN FANG 聯名首發、ILLIT 同款登場，打造最夢幻的冬日穿搭Rockfish Weatherwear 於 12/5–12/11 一週限定進駐新光三越 A11，以英倫復古DNA結合現代機能的設計語彙，成為今年冬天街拍女孩最關注的亮點。此次帶來 2025 秋冬全新配件系列，包含毛帽、針織手套、保暖圍巾等，皆以柔軟親膚材質、細膩刺繡與溫柔色調呈現冬日質感，並在台灣首度亮相。（圖／品牌提供）其中討論度最高的，就是 Rockfish Weatherwear 與浪漫派設計師品牌 SUSAN FANG 的聯名系列。全系列涵蓋毛毛鞋、雪靴、手套、圍巾、毛帽與包款，夢幻視覺結合冬季氛圍，讓人一秒墜入繽紛雪景之中。韓國超人氣女團 ILLIT 亦曾甜美演繹同款，如今台灣粉絲終於能零時差入手。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）快閃限定優惠：折扣56折起、滿額贈禮、100%中獎刮刮樂一次送好送滿為迎接年底節慶，Rockfish Weatherwear 在 A11 快閃期間也祭出超狂優惠：指定鞋款直接下殺 56 折起，全館任選兩件再享 85 折。消費滿 2,500 元還能在指定時段拍照打卡獲得品牌訂製棒棒糖與限量貼紙，讓冬日逛街多一份甜度；單筆滿 4,000 元則立即擁有品牌限量毛毯，寒流來也不怕冷。（圖／品牌提供）最吸睛的絕對是滿 5,000 元就能參加的 100% 中獎刮刮樂，從任選鞋款、冬季配件組到 200–500 元購物金甚至「買多少送多少」的特別獎都可能帶回家，讓粉絲在暖黃燈飾中逛到停不下來，直接把冬季願望清單收齊。（圖／品牌提供）【Rockfish Weatherwear 信義新天地 A11 快閃店】日期：12/5（五）－12/11（四）地址：台北市信義區松壽路11號1樓（靠松壽路出入口）ACCA KAPPA 誠品松菸首店：150年義式生活美學、白麝香全系列、黃偉晉站台開幕來自義大利北部威尼托、擁有超過150年歷史的生活美學品牌 ACCA KAPPA，以「義式工藝 × 純淨香氛 × 慢生活美學」聞名全球，今年正式於誠品生活松菸展開台北首店。開幕當天，品牌特別邀請全方位藝人 黃偉晉 站台，與現場分享自己與 ACCA KAPPA 的香氛連結，為新店注入迷人的質感魅力。（圖／品牌提供）店內一次展出完整商品線——從香水、淡香精、家居香氛到身體保養與品牌根基的經典手工髮梳，都能在此找到。最受喜愛的 白麝香系列 以清新柑橘與柔滑白麝香堆疊出招牌的「清新、雅緻、柔淨」氣味，是許多香氛愛好者的必收入門款。而向工藝致敬的 Infinito 150 週年限量髮梳 則以胡桃木純手工打造，全球僅有 750 支，是收藏控必搶的義式美學象徵。ACCA KAPPA Infinito 150 全球限量氣墊按摩梳（胡桃木）／7,560元（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）誠品松菸店空間以 ACCA KAPPA 經典木梳的木質紋理為靈感，搭配水泥灰調與圓形香氛體驗桌，打造平靜、通透又具儀式感的香氛漫步動線。從新手到老粉，都能在柔和香氣中找到屬於自己的義式生活節奏。ACCA KAPPA 白麝香淡香精 100ml／5,180元、30ml／3,580元、15ml／1,320元、ACCA KAPPA 杏花茶語淡香精 100ml／5,180元、15ml／1,320元、ACCA KAPPA 幽香蠟梅淡香精 100ml／5,180元、15ml／1,320元、ACCA KAPPA 蠟菊雪松淡香精 100ml／5,180元、15ml／1,320元（圖／品牌提供）
竹北多元文化午茶節上座 鄭朝方同框鄧福如迎多元文化入客家本色
新竹縣竹北市長鄭朝方今（17）日表示，剛過去的假期竹北舉行了「2025竹北多元文化午茶節」，不少跨國籍家庭熱情參與，還有竹北在地民眾踴躍投入，在「新竹女兒」歌手鄧福如等唱將歌聲中，品嘗異國美食與茶席體驗，深入認識了鄰近國家的文化風貌。「竹北好市」等特色市集在15日禮拜六的竹北文化公園帶來不少文化激盪。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）15日禮拜六在竹北文化公園舉行的「2025竹北多元文化午茶節」活動中，竹北市公所規劃了「竹北好市」等共60攤特色市集，讓參與者彷彿「在公園裡環遊世界」，從手作工藝、異國點心到文化小物都能感受異國風情。鄭朝方介紹，由客家、日本、越南、泰國四大文化區小點組成的「四國航空版餐食組」是最受歡迎，一推出就被民眾搶光光，從客家艾草粄、紅豆糕佐青草茶，還有日式銅鑼燒配綠茶，另外越南法式長棍佐新鮮鹹香肉片與蔬菜配檸檬綠茶是十分清爽，而泰國酥脆蝦餅與香濃的泰式奶茶更展現熱情氣息，在在都讓與會者讚不絕口。此外，「跨國茶席體驗」也包含4大主題飲品，包括日本抹茶、泰國奶茶、越南蓮花茶與客家擂茶，除了邀請民眾上座暢飲外，鄭朝方也換上日本和服、泰國傳統服飾、越南奧黛與客家藍布衫逐一宣傳，宛如「多國親善大使」為活動增添驚喜與趣味。值得一提的是，活動主舞台回歸新竹縣本色「客家」主軸，邀請多位客家籍創作歌手接力演出，除了鄧福如外，還有林鴻宇、陳孟蕎、陳瑋儒等實力派唱將，他們的歌聲伴隨夕陽餘暉徜徉在文化公園，陪伴民眾度過一段多元風味的週末午後。鄭朝方在活動後指出，一般人對竹北市印象是年輕熱鬧，但戶政資料攤開來會發現，有超過2,000名新住民也是竹北的寶貴成員，除了新住民家庭外，若再加上沒入戶籍的科技產業白領外籍專業者，常住外籍總數要說突破8,000人都可能，可見城市文化是多元繽紛。鄭朝方強調，多元文化是現代城市的重要養分，像竹北這座快速成長、匯聚國際人口的城市中，就可透過輕鬆愉悅的活動，促進不同文化自然交流，除了15日活動外，2024年遠從日本風塵僕僕來竹北的歌手小野麗莎、30日將在竹北華麗登場的法國鋼琴巨擘理查克萊德曼等，多元紛陳的文化激盪，就是要讓民眾在日常生活中能「看見世界、認識世界」。竹北市長鄭朝方（右4）指出竹北市常住外籍人口恐怕高達8,000人，是竹北中流砥柱的新生力量。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）
茶人茶事／茶香與金針花在東台灣小瑞士共舞
提到花蓮的茶產業，許多人一定先想到以天鶴茶、蜜香紅茶或柚香茶聞名的瑞穗鄉，其實玉里鎮與富里鄉也有優質的茶葉種植。而更多人提到赤柯山或六十石山，也只會想到金晃晃的金針花；卻很少人知道，二者也有綠浪推湧的茶園：其中六十石山茶園面積約15公頃，赤柯山約30公頃，與金針、油菊同為當地三大經濟作物，且皆為花蓮縣最引以為傲的「無毒農業」。只是由於金針花季的名氣太大，反而掩蓋了茶葉的光芒罷了。六十石山與赤柯山是台灣唯二屬於海岸山脈背海面的縱谷茶區。（圖／吳德亮攝影）說來慚愧，身為土身土長的花蓮人，我卻一直到2004年以後，多次帶領「宜蘭花蓮數位機會中心」（DOC）學員教授進階攝影課程，以「地方特色產業、農特產品攝影」為主題，才有機緣深入花蓮兩大金針產區，並瞭解當地的茶產業概況。而每次都在我逐一說明當日所需白平衡、ISO、快門速度，以及近景、遠景、特寫不同的構圖與光圈變化等注意事項後，學員就迫不及待地大展身手，從尋找金晃晃大畫面拍攝位置開始，到半山腰聚落農婦採摘青綠尚未開花的金針，再往較低的山丘，茶園就錯落在黃金花海之中，為鏡頭內的感動劃下金色浪漫的句點。六十石山金針未開花時暖融融綠色地毯般的歐洲風情一樣令人沈醉。（圖／吳德亮攝影）號稱「小瑞士」的富里鄉六十石山不僅洋溢歐洲風情，金針花田規模也較大，並與當地沃綠簇簇的茶園相互輝映。而玉里鎮的赤柯山，至今仍保留了在古厝屋頂上曬金針的景象，特寫畫面讓人驚豔，茶園也較為密集，儘管規模較小，在地農民卻多能利用波濤起伏的不同地貌，打造出各自的特色，洋溢無比夢幻的田園風情更令人深深沈醉。洋溢歐洲風情的六十石山有「小瑞士」之稱。（圖／吳德亮攝影）赤柯山與六十石山的海拔約在800至1200公尺之間，二者分別以以「赤科山高山茶」與「秀姑巒溪高山茶」之名對外行銷，目前則統稱「花蓮高山茶」，種植茶樹以金萱、青心烏龍為多，也有少量翠玉。兩個茶區最特殊的地方，就是二者皆為目前台灣唯一屬於「海岸山脈」背海面的「縱谷茶區」，與其他茶區皆屬於「中央山脈」系全然不同，包括台灣西部所有茶區，以及相距不遠的瑞穗鄉舞鶴與鶴岡茶區，都屬中央山脈系。屬於台灣海岸山脈茶區的花蓮六十石山。（圖／吳德亮攝影）六十石山茶每年自4月至11月中，共採收四次，皆以手採方式產製半球型烏龍茶，近年也在夏季生產東台灣最夯的蜜香紅茶。當地耆老表示：由於金針的收成在夏天，與採茶時間不致衝突，種茶也可作為填補金針的農閒之用。目前茶葉銷售管道除了跟富里鄉農會、花蓮市農會等單位合作外，也透過產銷班建立的「六十石山」品牌自產自銷，並在每年金針花季上場時，直接售予蜂擁而至的遊客。赤柯山經炭焙後的半球型烏龍茶風味特別迷人。（圖／吳德亮攝影）「赤柯山」地名源於日據時期，日本人在此大量砍伐赤柯木做為槍托而來，只是今天滿山的赤柯樹林早已為金針花田與茶葉所取代。種茶則始於八○年代末期，茶園位置多在海拔1000公尺左右的山坡地上，經年雲霧盤繞、水氣豐厚的冷涼氣候，加上年平均溼度較高，提供了茶樹絕佳的生長環境，讓茶葉品質皆有水準以上的表現。當地茶農表示，「無毒」可不是隨便說了算的，有機方式種植難度相對較高，往往茶樹一長出嫩芽，茶菁就會遭到無情的蟲吻，因此製作出的成茶相對稀少。採收茶菁後，必須經過日光萎凋、靜置、手工攪拌、滾筒機器攪拌、殺青、初乾、揉捻、熱團揉等工序，製成毛茶後再以手工炭焙製成半球型的高山茶。赤柯山有機茶種植難度相對較高，往往茶樹一長出嫩芽就會遭到蟲吻。（圖／吳德亮攝影）現任行政院農業部茶及飲料改良場任秘書、多年前在台東分場場長任內的吳聲舜說，海岸山脈高山茶區所種植的金萱，「奶香」比起其他茶區要來得明顯，堪稱赤柯山與六十石山兩地茶葉最優勢特色。赤柯山綠色與金黃色花海交織的璀璨畫面。（圖／吳德亮攝影）每年八月下旬至九月底，就是兩地金針花盛開的季節，地方政府為開拓觀光資源，每甲地特別補助十萬元，讓農民留下一整片的金針不採，讓它們開滿金晃晃色的花海，果然吸引了大批觀光客上山賞花，儘管犧牲了小部分的經濟效益，卻使得當地的民宿、以金針大餐為號召的餐廳，以及所有金針相關的農特產，包括茶葉、油菊，甚至赤柯山麓的高寮火龍果等，都有了強烈賣點。金針開花後就較難以採摘食用，遊客上山看到的金針花海都是刻意留下。（圖／吳德亮攝影）赤柯山種植的「小油菊」，又稱野菊，屬中海拔台灣原生種，不僅香氣濃郁、耐泡，據說清毒解熱的功能也較其他品種菊花更具效果。當地農民說，油菊在深秋時節撒種，冬春時節花兒盛開時採收，經過低溫烘乾，維持油菊原色原味，絕對清新甘美。不僅可搭配枸杞、甜菊、薄荷沖泡飲用，還可入菜煮雞湯或入藥，堪稱養顏消暑的花茶聖品了。赤柯山下緊鄰的玉里紅橋，油菜花與自強號列車爭輝。（圖／吳德亮攝影）
大巨蛋秀泰開幕 韓國配樂大師操刀影廳調音
「大巨蛋秀泰影城」28日開幕剪綵，為影迷揭開全新娛樂篇章，各界貴賓齊聚影城，見證娛樂新地標正式登場。大巨蛋秀泰擁有7間特殊影廳，更特別邀請韓國電影配樂大師崔太永操刀所有影廳調音，與CJ 4DPLEX 北美首席執行長 Donald Silvio Savant、杜比實驗室內容與行業合作總監 Alex Or皆親自來台響應盛會，為自家SCREENX、ULTRA4DX與杜比視界+全景聲影廳助陣。秀泰集團董事長廖偉銘自信分享，這不僅是集團旗下最頂級的旗艦據點，特殊影廳數更是全台之冠，結合時尚美學與科技創新，造就台灣前所未見的嶄新概念影城，未來集團亦將持續秉持「以觀眾為核心」的精神，為消費者帶來更多元、更豐富的娛樂體驗。秀泰影城集結國際級大師陣容，特別邀請韓國知名聲音指導、曾為電影《寄生上流》操刀的崔太永負責全影城調音，他以細膩聲場與立體定位見長，結合全影城採用的Harman音響系統，讓每一個影廳都具備國際級的沉浸聲學體驗。絕美室內空間則由位於泰國的新銳設計鬼才Judy( Savoir Design Studio)操刀，以溫潤材質、光影層次與精品級工藝美學，營造充滿未來感的潮流質感氛圍。此外，集團與杜比合作推出台灣首座杜比視界+全景聲影廳、攜手CJ集團打造台北市最大SCREENX影廳與全台首創ULTRA 4DX影廳，以及採用芬蘭設計大師Yrjö Kukkapuro所創作的REMMI CHAIR打造的REMMI影廳，四大特殊廳共同為觀眾帶來極致觀影體驗。大巨蛋秀泰影城有多個特殊影廳。（圖／秀泰影城）大巨蛋秀泰影城也與多次入選亞洲50 大亞洲最佳酒吧的BAR MOOD合作，將國際級調酒文化引進影城，推出三款台灣味特調，包含以威士忌為基底並加入東方美人茶風味的「東方餘韻」、結合威士忌與桂花及山楂的「桂月方華」、將茉莉花茶、菊花與紫蘇元素注入琴酒的「茉莉幻夢」，為觀影體驗增添微醺快感。
巴黎直送！嬌蘭「藝術沙龍」台灣首店、SOLFÉRINO亞洲首櫃開幕 三重贈禮香迷必收
台北微風信義化身香氛新地標！法國嬌蘭全球首間「藝術沙龍香氛藝廊 色彩概念店」9/26開幕；INTERPARFUMS自有品牌SOLFÉRINO PARIS亞洲首櫃9/30亮相，帶來10款中性淡香精，主打玫瑰「N°2 索菲黎諾10號」與橙花木質「N°1 塞納河遊夢」，開幕三重贈禮限量登場。GUERLAIN 嬌蘭全球首間「藝術沙龍香氛藝廊 色彩概念店」以「色彩」為核心語言，店裝將依季節主題轉換色調，搭配全鏡面天花與自法國空運的優雅家具，形成衝突卻和諧的藝術場域。櫃上完整囊括藝術沙龍高訂香氛、居家藝術系列、花草水語、保養與彩妝，還有全台獨家的高訂香氛展示桌、以往僅活動才能體驗的「香氛探索盒」，以及亞洲首座「訂製服務精品箱」，從鑑香到客製，帶來精品級禮遇。（圖／品牌提供）法國嬌蘭藝術沙龍香氛藝廊-色彩概念店 訂製服務精品箱（圖／品牌提供）必逛亮點•新品搶先聞：九月新香「藝術沙龍荒野甦醒淡香精」以岩蘭草為主角，揉合無花果與鳳梨的多汁微甜、零陵香豆與莎草精油的木質底蘊，呈現叢林破曉的清新與深邃。（圖／品牌提供）•首度推出髮香噴霧：將三款熱賣香氛「靜日沉思」、「迷夜橙花」、「白色擁抱」化作髮梢氣息，採透明磨砂玻璃瓶裝，質感滿分。•五感快閃活動：•感官盛宴一：開幕首兩週週末，現場綁定官方帳號並打卡，限量兌換「藝術沙龍調酒」（每日限量，每人一次）。•感官盛宴二：於官方報名並著「叢林綠」配件或服飾靠櫃體驗，即享「藝術沙龍香氛針管」＋限量試香紙（隨機、贈完為止）。•感官盛宴三：藝文手作工坊：首波「岩蘭草香氛療癒包」手作體驗，凡購買任一藝術沙龍香水即可報名（名額有限）。•感官盛宴四：法式贈禮：於指定櫃點（微風信義／新光南西／台中遠百／高雄漢神巨蛋）消費藝術沙龍香水，依門檻贈「品牌香氛隨身瓶」、「藝術沙龍香氛針管」、或「高訂香水皮革套」、「叢林皮革吊飾」等（數量有限，每人一次）。（圖／品牌提供）小編筆記：這不是一般櫃位，而是把「調香工作室＋藝廊＋Salon」搬進百貨的沉浸式場景，推薦先預約體驗，打卡還能喝到限量調酒！SOLFÉRINO PARIS 索菲黎諾｜INTERPARFUMS全新自有品牌承襲INTERPARFUMS四十餘年的專業，法國頂級香氛品牌SOLFÉRINO正式登台，品牌以10, rue de Solférino宅邸為靈感，把巴黎的建築語彙與生活細節，化為香氛語言。首發系列10款中性淡香精＋2款香氛蠟燭，邀請10位調香師書寫巴黎地景，將城市場景轉化為氣味詩篇。台灣是全球第二個上市的國家，目前只有法國和台灣有販售。（圖／品牌提供）推薦必收香氛1.N°2 10 SOLFÉRINO 索菲黎諾10號淡香精（玫瑰花香調）一朵經典又前衛的玫瑰，揉合紫羅蘭與鳶尾的細膩粉霧，果香與花茶的清透襯托玫瑰芬芳，尾韻則以雪松、白麝香與香根草收束。既是宅邸的雋永優雅，也是巴黎的當代浪漫。SOLFÉRINO PARIS N°2 10 SOLFÉRINO 索菲黎諾10號淡香精 125ml／9,460元、70ml／5,820元。（圖／品牌提供）2.N°1 RÊVERIE SUR SEINE 塞納河遊夢淡香精（橙花木質調）調香大師Nathalie Lorson以橙花為核心，揉合快樂鼠尾草與柑橘的明亮清新，中調的橙花與牡丹交織出浪漫光影，尾韻則以麝香與金色木香留下柔和幸福的溫暖氣息。宛如黃昏時分的塞納河畔，夢境與現實交錯的巴黎記憶。SOLFÉRINO PARIS N°1 RÊVERIE SUR SEINE 塞納河遊夢淡香精 125ml／9,460元、70ml／5,820元。（圖／品牌提供）其他還有包括N°3 皇家茶敘（烏龍茶香調）、N°4 漫遊蒙馬特（黑色皮革調）、N°5 星期六的巴黎（木質美食調）、N°6 星耀巴黎（白色花香調）、N°7 午夜公主街（沉香琥珀調）、N°8 芳登之吻（檀香鳶尾調）……等，共10款中性香氛，全數在櫃上登場，不管是重口味的濃烈美食調或是木質調、花香調、皮革調，通通找得到，絕對是香氛迷必逛的最新品牌，而且品牌也推出SOLFÉRINO PARIS 5入15 ML淡香精禮盒組，裡面包含01塞納河遊夢、03皇家茶敘、06星耀巴黎、08芳登之吻、09伏爾泰一見傾心，讓你一次擁有多種香氣。全新登場歡慶開幕：三重限量贈禮A. 品牌精緻贈禮凡於活動期間單筆消費不限金額，即可獲贈品牌精緻陶瓷擴香片＋專屬綠色絨布束口袋。陶瓷以品牌標誌與放射狀光芒設計，可懸掛於衣櫥、隨身包或車內，持續散發細膩香氣。數量有限，贈完為止。（圖／品牌提供）B. 品牌客製服務凡購買125ml淡香精，即可於瓶身背面任選三款獨家設計貼紙，將巴黎插畫化作專屬浮雕，增添收藏價值。限量設計，贈完為止。（圖／黃筱婷攝）C. 巴黎插畫明信片凡於活動期間單筆消費不限金額，即可獲得巴黎插畫明信片乙張，作為SOLFÉRINO專屬的城市紀念。數量有限，贈完為止。
胃食道逆流「別碰這4大地雷飲食」 醫提醒：少吃番茄、薯條
胃食道逆流越來越常見，許多上班族因工作繁忙、沒時間而經常外食，結果胃食道逆流反復發作，卻又不知道到底是哪些食物造成的。秀傳醫療體系中部院區黃士維院長指出，目前沒有任何藥物可以讓患者完全不控制飲食就能根治胃食道逆流，除了咖啡因之外，酸性食物、柑橘類水果、高脂肪和辛辣食物也是最需要避免的地雷飲食。不喝咖啡就沒精神？醫建議「至少要減量」 2時機不碰許多人早上起床不喝咖啡、茶就提不起勁，但對胃食道逆流患者來說，可能是一整天都不舒服的主要原因！黃士維院長表示，咖啡因會刺激胃酸分泌、增加胃內壓力，還會放鬆下食道括約肌，使胃酸更容易發生逆流。無論是咖啡、茶、能量飲料或可樂，只要含有咖啡因都應盡量少喝。如果真的無法完全戒掉含咖啡因飲品，黃院長也建議至少要減量，並避免空腹或睡前飲用，推薦可以用菊花茶、蘋果茶等無咖啡因飲品作為替代。愛吃酸也要當心 症狀嚴重「這些食物」最好別吃胃食道逆流患者吃酸性食物與柑橘類水果也要注意，包括柑橘類水果（如檸檬、柳橙、葡萄柚）、番茄及番茄製品（如番茄醬、義大利麵醬）、醋和醋製品，以及過度發酵的食物等。黃士維院長解釋，這些食物本身酸度高，會直接刺激發炎的食道黏膜，某些酸性食物還會促進胃酸分泌。很多患者反映，吃了這類食物後症狀容易立即加劇。黃院長建議，如果患者症狀嚴重，最好完全別吃；如果症狀較輕微，可以少量食用，不過一旦出現不適症狀就應馬上停止。高脂食物延緩胃排空時間 恐加劇夜間症狀油炸食物（炸雞、薯條、各種炸物）、高脂肉類（五花肉、帶皮雞肉）、奶油、乳酪等高脂乳製品，以及巧克力（尤其是高脂、高糖的黑巧克力）等食物都是胃食道逆流的大敵。黃士維院長觀察到，許多患者在大吃油膩食物後，夜間逆流症狀特別嚴重。他解釋，脂肪會延緩胃排空時間，讓食物在胃中停留更久，增加胃內壓力，同時降低下食道括約肌的張力，讓胃酸更容易逆流。辛辣食物刺激食道黏膜 讓症狀雪上加霜黃士維院長也表示，辛辣食物會刺激胃酸分泌，同時也會直接刺激食道黏膜，對已經發炎的黏膜來說是雪上加霜。研究指出，長期食用辛辣食物可能降低下食道括約肌的功能，使胃食道逆流更容易發生。黃院長也列出辛辣食物包括辣椒及辣椒醬、胡椒、花椒等辛辣調味料、芥末以及大蒜、洋蔥（尤其是生食）。美食誘惑多好難戒 醫推1原則有節制放鬆！黃士維院長表示，現代生活飲食誘惑多，完全戒掉這些食物確實不容易，建議患者可以採取比較容易長久堅持的「80／20原則」，也就是80%的時間嚴格遵守飲食控制，20%的時間有節制的放鬆。他也強調，藥物只能暫時緩解症狀，飲食控制才是治療胃食道逆流的基石，找出適合自己的飲食模式，持之以恆地執行，才能真正控制好病情。資料來源：黃士維院長 - 微創機器人手術權威 消化道 疝氣 專家 - 秀傳醫療體系【延伸閱讀】台灣也瘋「西芹汁」 抗發炎還能排毒？營養師：8種人先不要跟風2025「最髒12蔬果」出爐 但別因此拒吃！營養師授「聰明挑+正確洗」妙招https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65639
男子為套話給同事喝「真話水」 投毒3次被揭穿下場慘了
職場上當心遭身邊同事「餵毒」！大陸上海發生一起駭人事件，一名王姓男子被李姓男同事邀約聚餐，用餐後出現頭暈和失去意識的狀況，就醫檢查發現尿液和頭髮有氯硝西泮、賽拉嗪等對鎮定劑成分，其中氯硝西泮在大陸屬管制藥品，也具毒品屬性。報警調查後才知兇手是李男，他聲稱想套話才加入「真話水」，遭法院判處有期徒刑3年3個月，併處罰金。綜合陸媒報導，近日上海市靜安區人民法院審理一起欺騙他人吸毒案，被告李男為了套話，給王姓男同事喝3次「真話水」；李男都以邀約聚餐為由，趁王男毫無防備時，在杯子裡滴入「真話水」再倒菊花茶，哄騙王男喝下肚，王男很快會頭暈然後失去意識。王男發現與李男聚餐後總會失去意識，隔天清醒後前往醫院檢查，竟然在頭髮和尿液中驗出氯硝西泮、賽拉嗪等對鎮定劑成分；對此他也憶起，前兩次與李男聚餐後也都有類似症狀，在確認自己被「餵毒」後，王男立刻向警方報案，對李男提起訴訟。李男面對檢方指控後，如實說出自己3次作案事實，自稱先前某次出差被推薦「真話水」，推銷者介紹只要幾滴就能讓人說真話，才勾起他的好奇心，為了測試真假，決定對同事王男套取他的工作計畫，自己也沒想到真話水是毒品。經檢警調查，李男給王男喝的真話水，成分為氯硝西泮、賽拉嗪，都是對中樞神經系統有強力的抑制作用，其中氯硝西泮在大陸屬國家管制二類精神藥品，兼具藥品和毒品屬性。法院審理認為，李男欺騙他人吸食毒品，情節嚴重，行為已構成欺騙他人吸毒罪，依法判處有期徒刑3年3個月，併處罰金人民幣1萬元（約新台幣41720元）。
一年最熱「大暑」登場！中醫提4招防中暑 補水最關鍵
7月22日將迎來「大暑」，這是一年當中最炎熱的時候，很多人一下在大太陽下曝曬，一下又躲進冷氣房，導致整個人「仙仙」的，感覺發燒量體溫卻又是正常，這很可能是中醫所說的「陰暑」上門。中醫師提醒民眾，不論在戶外或冷氣房裡，都要記得補充水分，一般上班族每天至少2000c.c。需跑外務的人或體力工作者，更要達到2500～3000c.c。睿鳴堂中醫診所院長吳宛容表示，大暑時節高溫悶熱、空氣不流通，容易讓人體產生「實火」。免疫力不好的人就會有口腔潰瘍、喉嚨腫痛、便祕等情況。若平常又熬夜、壓力大，還會引起「虛火」，像是心煩氣躁、口舌乾燥、手腳心熱甚至盜汗等問題。吳宛容指出，正常來說，人體應該透過排汗來調節體溫，但若突然進到冷氣房，毛孔瞬間關閉，本來要排掉的熱就困在體內，人就會覺得疲倦、微熱、甚至頭痛、噁心，還可能有食慾差或腹瀉等「熱感冒」症狀。大暑防中暑有4招，包括躲太陽、補水分、勤防曬、要通風。吳宛容提醒，不論在戶外或冷氣房裡，都要記得補充水分，一般上班族等低活動量的人，每天至少2000c.c。需跑外務的人或體力工作者，更要達到2500～3000c.c，可觀察尿液顏色和量來判斷是否缺水。在養生飲食上，建議可飲用檸檬水、甘蔗汁、椰子水，補充水分及電解質。而綠豆湯、冬瓜湯、薏仁湯、菊花茶、青草茶則能幫助清熱消暑。苦瓜、西瓜、小黃瓜等瓜類有清熱解渴功效，但不宜過量，以免傷脾胃或導致腹瀉。另外也可準備深綠色蔬菜湯，協助退火。吳宛容提醒，平時長時間待在冷氣房、不流汗的人，吃太多寒涼水果或冰品，容易造成腸胃不適或寒溼困體，甚至導致水腫。大暑是一年最熱的節氣，不僅要防曬、防中暑，更要顧好腸胃與體內的陰陽平衡，讓身體自然排汗散熱，才是夏季最好消暑方式。
花時間 才夠格！Glenfarclas格蘭花格攜手小尾巴Tinytail為老派靈魂 詮釋威士忌當代喝法
時間是世上最昂貴的貨幣，即便每秒的長度都相同，90 秒的紅燈仍讓人焦躁不安；而 10 年的慢釀則像是一眨眼，就成為杯中的琥珀。我們用一杯咖啡的時間交換一個靈感，一頓晚餐交換一場對話。然而當科技推動文明，當今人類社會高度講求速效，以各種生產力工具化約時間，只為能更快、更好，每一秒的長度似乎都得更長。跨越六代的堅持經典，Glenfarclas 格蘭花格在快速演進的社會裡，經典似乎總被視為墨守陳規的過時；但我們相信，真正的經典，從不被時間定格──它們之所以長存，是因為能夠在每個時代找到新的生命力。Glenfarclas 格蘭花格便是如此一種經典：自 1836 年以來，這座由 Grant 家族傳承六代的酒廠，始終選擇走一條不趕時間的路。Glenfarclas 格蘭花格始終堅守直火蒸餾與雪莉桶熟成的工藝，成為少數仍堅守古法的單一麥芽威士忌品牌，卻從未停留於過去。它選擇與當代對話，讓每一滴酒在不同語境中重新被品味。（圖／Glenfarclas 格蘭花格提供）來自堅持傳統、拒絕取巧的蘇格蘭精神「格蘭花格經典核心酒款 10 年」作為雪莉風味的起點，也是最值得細品的日常經典。香氣前段帶著蘋果、蜜梨果香，與一絲淡雅的烘焙香；中段口感伴隨微辛香，麥芽蜂蜜的香甜創造口中滑順油脂感；乾淨回甘的尾韻類似柑橘汽水，建構出輕巧卻富有層次的節奏，優雅沈穩的平衡。「格蘭花格經典核心酒款 15 年」以獨樹一格的 46% 靈魂濃度，由第四代家族傳人 George S. Grant 親自調製，成就最剛好的那股醇厚風味，是行家品飲的日常首選。1980年代，自柴契爾夫人放上英國首相宅邸「唐寧街 10 號」的餐桌後，成就此成為宅邸晚宴後的餐後酒傳奇。琥珀酒色中，散發太妃糖奶油香氣，融合 𝐎𝐥𝐨𝐫𝐨𝐬𝐨 雪莉桶特有木質桶香，釋放格蘭花格標誌性的柴火焦香苦甜感。「格蘭花格經典核心酒款 17 年」香甜麥香口感帶著甜梨煙燻味綻放，尾韻長且平順，帶有雪莉標誌性的香甜感，融合格蘭花格經典與新時代風味。在當代生活中，尋找屬於自己的節奏與質地今年夏天，Glenfarclas 格蘭花格攜手小尾巴 Tinytail 發起「花時間，才夠格」獻給老派靈魂的當代品飲計畫，試圖讓人們重新看見在當代語境中的經典。以 Glenfarclas 格蘭花格經典酒款 10 年、 15 年、 17 年為經，小尾巴 Tinytail 對於風味的細膩掌握與演繹為緯，交織出一幅流動的風景。小尾巴 Tinytail 主理人 Allen 為呼應「花時間，才夠格」的慢靈魂，特別設計一套「 Three Sips, One Story：A Dream & Two Finishes 」夏日慢酒體驗，將格蘭花格三款經典年份化為三段層次敘事，邀請眾人以味蕾緩緩展開一場清醒而內斂的慢酒夢境。Glenfarclas 格蘭花格 X 小尾巴 Tinytail 調飲｜暮色浮沉 Milky Dusk以 Glenfarclas 10 年的風味為韻，致敬 Whiskey Sour 而發想的 Twist ，特別使用 Glenfarclas 格蘭花格 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌與小尾巴衣索比亞水洗冰釀，加入自製的菊花茶精油，融合威士忌／咖啡／茶的琥珀色，與一絲檸檬香氣，在夏日折射出黃昏般清爽的風味。Glenfarclas 10 x 小尾巴 Tinytail 調飲｜暮色浮沉 Milky Dusk（圖／Glenfarclas 格蘭花格提供）「酒漬葡萄奶油夾心餅 The Gentle Bite 」將葡萄果乾浸漬 Glenfarclas 15 年威士忌 12 小時後，拌入法國鮮奶油，夾進焦糖餅乾，透過餅乾薄脆焦香勾勒出屬於 15 年濃郁的葡萄果香及奶油糖尾韻。「巧克力杏仁乳酪 Melted Silence 」用起司乳酪的醇厚佐巧克力杏仁脆片，濃郁綿滑的厚實口感配上巧克力泡沫，襯托出屬於 17 年優雅細緻的花香與辛香料層次。（左）威士忌酒漬葡萄奶油夾心餅（右）乳酪 × 巧克力杏仁脆片 × 巧克力泡沫（圖／Glenfarclas 格蘭花格提供）老派的重新演繹，邀請你一起玩出 #花格的老派新喝法 ！7 月 15 日起至 8 月 15 日，可至小尾巴 Tinytail 體驗「暮色浮沉 Milky Dusk 」與 Glenfarclas 格蘭花格 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 15 ml 組合（售價 300 元），讓老派的慢靈魂重回當代，一起品味舌尖上的經典與傳承。（圖／Glenfarclas 格蘭花格提供）於 Instagram 發佈貼文／影片 （帳號需設定公開）分享你最愛的威士忌喝法，並標記 @glenfarclastw @tinytail_coffeebar #花格的老派新喝法，將抽出 10 位得獎者，可至小尾巴 Tinytail 兌換特調「暮色浮沉 Milky Dusk 」與 Glenfarclas 格蘭花格 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 15 ml 組合，活動時間 7 月 9 日至 7 月 25 日，將於 7 月 28 日公布得獎者，兌換至 8 月 16 日。更多資訊歡迎追蹤格蘭花格官方 Instagram（ https://www.instagram.com/glenfarclastw/ ）。每個人的家裡都需要一件老傢俱，它也許不是你一進門就看見的、那樣喧嘩聲張的存在，卻讓人時不時注意到經過歲月累積的內斂魅力，如格蘭花格 Glenfarclas 守護直火蒸餾、雪莉熟成的家傳精神，在令人目眩神迷的世界裡，成為你最忠實的、令人安心的靠山。讓我們按下暫停鍵，在此揮霍時間，重新定義風味，用經典回應當代※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
日本全家通報茉莉花茶疑混入金屬異物 227萬瓶緊急回收
日本全家便利商店（FamilyMart）於6月25日宣布，旗下自有品牌飲品茉莉花茶「ひろがる芳醇 ジャスミン茶 1L」疑似有部分商品混入金屬異物，將在九州與沖繩以外的日本全國門市緊急回收最多達227萬瓶。目前尚無健康受害通報。日本《讀賣新聞》與《日テレNEWS》報導指出，此次回收的產品為1公升裝寶特瓶裝茉莉花茶，瓶蓋印有賞味期限「2026年03月」及「＋HTF」的製造所識別碼。此次回收起因於一名顧客於6月20日購買後發現，瓶中含疑似金屬碎片，雖未飲用仍即刻向店家反應，促使全家展開自主檢驗與全面查驗。初步檢驗後，官方未發現其他不良反應案例，FamilyMart亦宣布，將從端到端全面檢視包裝流程、加強品質控管，並重新檢驗供應商的製造設備，防堵類似事件再次發生。但為謹慎起見，決定擴大回收所有相同批號產品，以保障消費者安全。此次公告明訂，凡購買上述產品者，可攜帶商品本體或購買收據前往日本境內任何一家全家門市辦理退款程序。客服中心亦提供專線（0120‑079‑188）供民眾洽詢或確認產品是否符合回收批號。退款流程簡便，店員將核對瓶蓋日期與製造標記後即刻退還消費者全額。日本全家強調，此次緊急回收行動完全為市場自律之舉，是基於對產品品質的高度重視與對消費者健康的責任心。雖未通報任何已證實的傷害案例，仍呼籲曾購買疑慮商品的消費者優先處理，以免不慎誤食。日本全家便利商店宣布，旗下自有品牌飲品茉莉花茶疑似有部分商品混入金屬異物，將在九州與沖繩以外的日本全國門市緊急回收最多達227萬瓶。（圖／翻攝自X）
陸知名手搖飲出事 苦主喝到「青蛙屍體」作嘔：一輩子心理陰影
衛生品質堪憂！中國有網友喝知名手搖飲「奈雪的茶」，快喝完時發現，杯底有一隻疑似青蛙的屍體，差點喝進肚裡，直呼：「太噁心了！」引發熱烈討論。小紅書博主夏天要快樂發文指出，自己在沖泡奈「奈雪的茶」茉莉花茶茶包時，發現裡面有整隻青蛙，「我喝到的時候真是太震撼，太噁心了，對我產生的心理陰影真的是一輩子的……你真的無法想像，一隻蛙在你嘴邊是什麼感受，真的太噁心了……」。博主差點把青蛙喝下肚。（圖／翻攝自微博）透過畫面可以看到，一杯喝到快見底的茶，裡面疑似有青蛙的屍體。博主介紹，自己買的是茉莉花茶，所以有些曬乾的茉莉花，「那個乾蛙的屍體，和這個白的（花）很像，所以你泡的時候，根本沒有辦法發現那隻蛙」。她表示，這個蛙的湯，已經喝了很多很多了，遠遠不止看到的這一杯，而且她也不確定，那隻青蛙到底有沒有什麼病毒，只能安慰自己，「它是經過高溫烘焙過的，應該是已經消過毒了的」。事後，該博主將剩下的茶和杯子密封起來，交給業者等待後續處理。目前雙方已進行協商，並予以賠償。據了解，「奈雪的茶」創立於2015年，2021年6月30日正式在港交所掛牌上市，至今已覆蓋全中國近100個主要城市，門店數量超過1200家。
飲一杯具有風土記憶的琴酒 台味鳳梨、刺蔥奔放亮相 日式柴魚、昆布接力登場
「愈在地愈國際」這句口號近幾年不僅流行於fine dining，同樣適用於釀酒領域，例如充滿刺蔥風味的琴酒你喝過嗎？結合台灣、美國、日本、香港四地文化而生的琴酒品牌「Ken Kon Itteki Spirits」（簡稱為KKI），由4個不同國藉，不同年齡層與不同文化軌跡的創辦人共同成立。品牌耗時兩年實驗和跨國市場對焦，首發推出兩款限量琴酒：「鳳尾琴酒 Phoenix Tail Gin」（簡稱 p.t gin）、「黑潮琴酒 Mashio Gin」，前者以台灣夏日風情為靈感，融合刺蔥、鳳梨、芒果等元素，果香層層堆疊；後者則萃取煙燻柴魚、昆布、山椒等風味，餘韻悠長。鳳尾琴酒即日起率先於台灣上市，黑潮琴酒則預計7月在日本發表。「Ken Kon Itteki Spirits」品牌共同創辦人Hugo（右起）、Kenneth、Kaiyu。（圖／魏妤靜攝）「Ken Kon Itteki Spirits」之名來自日文的「乾坤一擲」，具有「放手一搏、全力以赴」的意思。品牌共有4位推手，其中來自台灣花蓮的Hugo（彭昱融）是擁有多次創業經驗的整合型領導者，從友善食農品牌、跨境電商、青旅、國際採訪、商業顧問到醫美領域等皆有實績，擅長資源整合與團隊凝聚；來自美國波士頓、從事教育工作的Kenneth（陳元龍）則彷彿「琴酒調香師」，負責酒款的風味設計，他花了兩年時間與台日蒸餾師密集實驗與交流，只為呈現心中的最佳風味。而來自日本東京的Shinya Iwata是早稻田大學講師與博物館專案製作人，他負責KKI在日本市場的開發與品牌設計，不喝酒的他最初原協助團隊翻譯，卻意外「撩落去」；來自香港的Kaiyu（張繼裕）則是團隊中最年輕的成員，負責香港市場與品牌活動，接觸琴酒後，愛上琴酒猶如白色畫布可自由揮灑創意的特色。他說自己最喜歡p.t gin中那抹微妙的茉莉茶香，「它不搶味，卻讓整體更圓潤，就像我們每個人在團隊裡的位置，都是不可或缺。」共同創辦人Kenneth（左）以鳳尾琴酒調製Gin Tonic，並表示p.t gin不僅能純飲，也能以1：3的比例搭配氣泡水在家調製Gin Soda。（圖／魏妤靜攝）共同創辦人Hugo提到，他們的出發點是希望開發出具有「風土」特色的酒款，而且能連結台灣、日本兩地情感記憶。像是「鳳尾琴酒」（p.t gin）除了放入大家已很熟悉的馬告，未入口前還能嗅聞到鮮明的刺蔥香氣，而特別能代表台灣的水果鳳梨、芒果，其獨特的熱帶香甜更帶來第一層驚喜；隨著甜味沉澱，草本與杜松子氣息浮現，伴隨刺蔥的微妙辛辣感和柑橘果香；尾段透出茉莉花茶香以及因杏仁、椰子帶來的奶油氣息圓潤收尾。若說p.t gin是象徵台灣的夏日熱情，另一款琴酒「Mashio Gin」則對應日本的職人精神。日本和台灣之間的黑潮被稱為くろしおKuroshio，又被稱為「Mashio」，這條溫暖洋流對魚類遷徙尤其重要，特別是鰹魚，也對台日的漁業與餐桌產生相互作用，這款琴酒命名也由此而來。黑潮琴酒將煙燻鰹魚刨成片，即大家熟悉的柴魚，並以日式高湯風味結構，結合昆布、椎茸、山椒和柚子等8種食材蒸餾而成，入喉瞬間，可感受到柴魚和昆布獨特的鮮味包覆味蕾，還有柚子的明亮果香提供清新對比，接著疊加山椒的細緻辛感，口感立體，風味特徵鮮明。「鳳尾琴酒」若用於調製Espresso Martini、Gin Tonic、Negroni等經典調酒，都能帶來不俗順口的風味。（圖／魏妤靜攝）品牌共同創辦人Hugo、Kenneth、Kaiyu在台北出席酒款推廣活動時更提到，目前已上市的「鳳尾琴酒」很適合與各種餐點搭配，像Hugo便推薦台式小吃的黑白切與鹹酥雞，深受美式文化影響的Kenneth則喜歡搭配披薩、炸雞等食物，Kaiyu則推薦與港式經典甜點楊枝甘露一起品嘗，能透過兩者皆具的芒果元素相互對應。特別的是兩酒款除了可以說各自代表台、日特色，「鳳尾琴酒」本身是在桃園酒廠釀造，「黑潮琴酒」則在日本千葉縣釀造，率先上市的地點也分別為台灣、日本，希望透過交叉測試，來驗證不同市場的接受度與話題性。目前鳳尾琴酒p.t gin已於台北安和路的Bar Way Home限量上市，採預購制的黑潮琴酒Mashio Gin則預計7月於日本上市。Hugo還預告，品牌並不單純囿限於琴酒，明年還預計推出蘭姆酒系列，同樣會在台日兩地分別推出。「FORMOSA 2025圓山國宴威士忌」除了優先提供酒藏會員、台北圓山聯誼會會員及飯店貴賓購買，5/28起也對外販售、每人限購2瓶。（3,800元／瓶，圖／圓山大飯店提供）另外圓山大飯店往年開賣即秒殺的國宴酒，今年以「啜飲一杯400年浪漫，品味一段跨時空淬煉」為主題，攜手荷蘭榮獲2024年度蒸餾廠冠軍Distiller of the Year殊榮的Zuidam蒸餾廠，推出限量版「FORMOSA 2025圓山國宴威士忌」。Zuidam家族嚴選荷蘭國寶級MILLSTONE米爾登單一麥芽威士忌，全程選用自家農場栽種穀物、荷蘭風車古法研磨，並採用晶瑩麥芽汁進行長達168小時的低溫發酵，搭配緩慢溫和的雙重蒸餾工藝，存於精選雪莉桶中熟成，散發著深厚的木質香氣，並伴隨成熟果實的甜美氣息與香草的細膩芳香。酒標則以「17世紀大航海時代地圖」為主視覺，訴說台灣首遇西方文明的歷史起點，並逐漸走向全世界，限量3,000瓶發售。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
現代韓式餐酒館好潮！坐擁台北信義區高空景觀 日夜菜單玩轉「8：2」韓、美風味學
高空景觀結合微醺餐酒向來是聚餐不敗指標，若能在常見菜色中又融入新意、抓準趨勢，更能吸引饕客造訪。位於台北信義區微風南山48樓、具有高空景觀的「boon現代韓式餐酒館」，是theLOOP集團看準韓流風潮，攜手韓裔美籍餐飲業務發展總監趙韓淞（Chef Han, Hansang Cho）與駐店主廚施柔安（Chef Cathy, Catherine Shih）所打造。韓國出生、3歲後移居美國的趙韓淞，和在加拿大成長的施柔安都擅長結合東西方風味，兩人融入自身背景共同研發，除了設計一系列新當代韓式料理與甜點，也依據日、夜劃分不同主軸菜單，一方面體現韓國餐桌文化的分享概念，也區隔出專屬於日夜的相異樂趣。濟州鮑魚粥（左，720元）透過醃漬鮑魚、芝麻油的交融讓層次更豐富，「究好豬生菜包肉」（1,280元）每份有6組生菜搭配享用。（圖／魏妤靜攝）「韓式生牛肉」將薄切生牛肉融合鯷魚、芥末、帕達諾起司與香菜，以紫蘇油輕巧點綴，口感細膩滑順又不失清爽。（590元，圖／魏妤靜攝）軟嫩的「韓式燉牛小排」以讓人聯想到韓式烤肉醬的多種醬汁、烤茴香泥等，賦予酸甜風味。（2,100元，圖／魏妤靜攝）自小旅美求學與就業的趙韓淞，強調boon的餐飲核心來自社群感與共享餐飲，「食物在分享中更顯美味，這也是韓國人最習慣的用餐方式。」為此每道料理皆適合2至3人分享，但即使是單人用餐也沒有壓力，餐點份量亦適合獨自享用、靈活度高。在將近40道單點品項的菜單裡，畫分為白天與夜晚兩種不同菜色，並以韓式、西式兩大料理背景為核心。其中「全天共享（All Day）」菜單約8成為韓式風格，2成融入美式元素，如「辣炒年糕麵疙瘩」便以義式麵疙瘩取代傳統年糕，搭配煙燻培根與帶有濃郁風味的玫瑰奶油醬；「韓式生牛肉」則透過帕達諾起司、鯷魚來展現豐富口感。 或像「濟州鮑魚粥」也與傳統韓式鮑魚粥不同，選用濟州島新鮮鮑魚加入新鮮鮑魚肝臟與燉煮鮑魚的高湯為粥底，滋味既溫潤又帶有大海香氣；「究好豬生菜包肉」則選搭奶油萵苣、韓國芝麻葉與醃蘿蔔做為生菜組合，每次享用可以一組生菜包覆經24小時燉煮的韓式慢燉豬梅花肉，搭配韓式香草醬、辣醬品嘗，亦可加入使用大白菜、生栗子、白蘿蔔、韭菜、洋蔥等自製熟成的「14天辛奇」增添風味；另外「韓式燉牛小排」則先經長時間慢燉，再短時間炙烤表面，使其吃起來軟嫩又富有香氣。「Late Night」菜單主打方便享用、美式風格更重一些的派對食物。（圖／魏妤靜攝）夜晚9點後的「Late Night」菜單則轉為可輕鬆拿取的派對風格，主廚以美式料理為基礎，再加入韓式風味點綴，8成美式、2成韓式的菜單風格與白天正好相反。推薦菜色「煙燻牛肉三明治」在烤麵包中夾入現刨帕斯特拉米牛肉與泡菜糖醋醬、芥末奶油等，是美國街頭的韓味新風貌；「韓式牛肉泡菜起司薯條」則在皺紋薯條上，層層堆疊韓式烤牛肉、泡菜丁、切達起司、青蔥、香菜與特製超級醬，帶來飽滿濃郁的過癮滋味；「蒜香炸雞翅」則發想自韓式美食必不能少的炸雞，將雞腿、雞翅酥炸後裹上蒜香醬汁，搭配蔥花、檸檬皮與醃白蘿蔔享用，簡單又吮指回味。「韓菓精緻小點」目前不定期推出洋梨法式水果軟糖、韓式辣醬費南雪、茉莉花茶馬卡龍與季節刨冰等。（1,080元，圖／魏妤靜攝）「紫蘇瑪德蓮」（左，420元）、屬於韓菓精緻小點拼盤之一的「大醬焦糖冰棒」。（圖／魏妤靜攝）boon從早午餐時段營業至凌晨2點半，空間以融合韓屋特色的胡桃木斜架為主體架構，落地窗外即是信義區景觀。（圖／boon現代韓式餐酒館提供）除了趙韓淞強調的8：2哲學，在韓式、美式風格之間互換流動，尤擅甜點的駐店主廚施柔安，也設計出以韓式傳統甜點為靈感的現代甜品，或將亞洲在地食材結合法式技法演繹。像是她以傳統韓國甜點為靈感，將童年回憶的香蕉牛奶、卡士達派等熟悉元素注入「紫蘇瑪德蓮」設計；更有獨特的「大醬焦糖冰棒」透過通常放入鹹食中的韓式大醬搭配牛奶、馬斯卡彭起司，呈現鹹鹹甜甜的微妙滋味。若與好五好友一起來此，不妨點「韓菓精緻小點」拼盤，其包含韓式辣醬費南雪、季節刨冰、燕麥之吻餅乾等韓式傳統甜點與西點，每日不定期更換。另外調酒師也新詮Long Island Iced Tea、Mojito、Gin Fizz、Old Fashioned、Moscow Mule、Negroni與Espresso Martini等7款經典調酒，除了汲取韓國燒酒、馬格利等特色，也特地降低甜度來搭配味道較濃郁偏甜的韓式料理，喜歡嘗鮮者亦不妨一試。Lounge Vino推出「西班牙傳統燉牛尾」（左，580元），右為以鐵觀音伏特加為基底，搭配金巴利的微苦與草本風味的「Oolong Ruby Breeze」。（450元，圖／慕舍酒店提供）室內吧台僅6人席次，將主要空間留給了半露天的天台，彷彿一處隱身都會叢林的度假氛圍酒吧。（圖／慕舍酒店提供）另外位於台北市精品酒店Hotel Mvsa慕舍酒店頂樓的「Lounge Vino寰宇空中酒吧」，以品飲全球酒莊酩酒為特色，酒單設計上以wine bar的酩酒概念供應多樣獨家代理酒款，同時也提供cocktail bar的創意品飲。即日起Lounge Vino推出全新菜色與調酒，其中餐點包括「巴斯克田園燉雞」、「西班牙傳統燉牛尾」、「墨西哥辣味肉醬脆片」以及「松露薯條」，讓晚餐到社交的餐飲需求一次滿足；新款調酒也延續品牌一貫的創新概念，像「Oolong Ruby Breeze」是具有鐵觀音韻味的茶酒、「Jasmin Fizz」則有接骨木的清新草本風味，展現屬於都會調酒的獨特風味記憶。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
週末何處去？到大稻埕「本草派對」喝漢方調飲、逛台灣風味市集 進入沉浸式空間放鬆五感
這週末若想出門走走、感受不一樣的市集氛圍，不妨考慮5/10、5/11前往台北大稻埕參與在永樂廣場舉辦的第7屆「本草派對」。今年以「重拾____Refresh Your Life」為主題，融合漢藥文化與創意飲食、沉浸式體驗，共集結22家迪化街老字號漢藥南北貨、餐飲選物店、在地人氣酒吧攜手合作，推出3大沉浸式體驗空間、8款特色風味調飲、4道本草小食、4種本草體驗；另外還有匯聚28個特色攤位、探索台灣風味的「本草市集」，讓大家以慢活步調認識有趣選物、美食，還能療癒身心。龍源中藥行在解憂密室中帶來助眠香包。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）此次本草派對共推出3大沉浸式主題空間，1.「解憂密室」：除了結合頌缽品牌「沐溫MuWarm」與「龍源中藥行」的獨家配方「解憂舒眠包」，搭配藍芽耳機及環境投影讓人進入神秘音療體驗，還以AI本草藥籤為引子，透過「黃長生藥行」與「大春煉皂」聯名推出4款結合漢方藥材與精油的「解憂聞香瓶」；2.「療癒花園」：透過塔羅牌的指引，以「聯通漢芳」推出的4款漢方飲茶舒緩身心，並透過「德利泰DailyHealth中藥材互動體驗館」療癒師的「氣脈調衡－砭石艾草精油按摩體驗」，由內而外重建身體能量。3.「共感森林」：今年首度與大稻埕在地小酒館及美食名店合作限定餐飲，結合漢藥南北貨特色店家名物，推出8款主題調飲與1套派對餐盤。活動更與台北霞海城隍廟合作，由「派對咖月老」為接下來的城隍文化節「誕隍祭」暖身，邀你擲筊祈好緣，還有機會與新朋友共同暢飲「誕隍祭」紀念版金牌台灣啤酒。此外，今年活動還與台北霞海城隍廟及OOOPEN Lab超開放實驗室推出線上心理測驗定「人生苦味－做測驗得到你的本草解方」，除了讓大家可以在線上實測自己的人生苦味值之外，派對現場更與在大稻埕創立超過90年的劉恆裕洋行合推限量「格蘭8年雪莉桶威士忌shot體驗杯」，完成指定任務就能免費暢飲。小城外×黃永生蔘藥行「帶露紅Red dew」。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）今年首度結合4大迪化商圈人氣酒吧與4家百年漢藥行聯名開發專屬特調，例如以日式匠人精神為主的「小城外」結合「黃永生蔘藥行」的玫瑰四物可樂糖漿、決明子茶、菊花茶，發想出融合玫瑰帶露意的「帶露紅」，及帶來菊花清香與決明子烘烤味，點綴香桃木清香的無酒精調飲「菊下憩」；還有擅於探索琴酒背後故事的「發情吧」結合「正新蔘藥行」的安神好眠茶，以胡椒琴酒與白酒醋、黑櫻桃勾勒甘酸層次，覆上決明子泡沫打造獨家調飲「和煦帖」，還可選擇含酒精與無酒精版本。昭和浪漫洗濯屋x百恆藥材推出「桂花酸梅冰淇淋」。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）本草小食同樣升級，還可一次滿足所有味蕾體驗，像是前菜使用傳承三代的「黃裕生藥行」的傳統漢方草本與南北香料攜手大稻埕百年老店「永樂雞捲大王」打造「漢方香辣雞卷」，並以獨家研發的「咔辣辣姆久香辣粉」、「瑪莎拉印度紅咖喱粉」搭配外脆內嫩的雞卷；主食則由「鯉魚」操刀將80年家傳南北貨入菜，以頂級干貝XO醬搭配「炙燒生食級鮮干貝」將豐盛海味封存在口中；甜點由主打特色霜淇淋的「昭和浪漫洗濯屋」與「百恆藥材」的桂花酸梅湯結合，打造全新冰品「桂花酸梅冰淇淋」，將迪化街獨有的漢方氣息新詮為沁涼甜品；最後的解饞點心來自60年老店「惠珍軒」獨家研發的「金豐味烘焙堅果」，不僅外皮低糖無油，還反覆低溫烘焙造就酥脆口感。「趴利趴利台灣冰淇淋」結合「黃永生蔘藥行」傳統製藥丸技術，打造出招桃花的「藥丸冰淇淋」（左），「賣艸人家」則推出青草茶精釀啤酒。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）今年本草派對與在地老店「小花園鞋莊」合作設計提袋，選用經典茄芷袋揉合台味格紋與「本草派對Herbal Party」字樣刺繡，購票即贈送。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）派對活動亦與食農策展人高靜玉攜手，其針對迪化街商圈內的漢方本草與南北貨特色，在28攤齊聚的「本草市集」中，特別邀約了十餘攤認同土地、支持永續概念，並且強調產地特色的生產者們，例如國際烈酒展常勝軍、以農業格外品為主軸的「恆器製酒」，還有選用台灣可可果發酵後製成各種堅果零嘴的「美麗東可可」，以及強調無添加純素冰淇淋的「趴利趴利台灣冰淇淋」，和80年青草茶老店搖身變成時尚飲品與用品的「賣艸人家」，都將為派對帶來活動限定的特色商品。此外，今年主辦單位再度推出「本草專屬限定提袋」，並串聯90家特約店家各自推出優惠，從5/9起至6/8連續一個月，只要民眾天天來逛大稻埕並出示歷屆本草購物袋或完成指定消費，即可在不同店家獲得折扣或專屬優惠。「夜計畫通り」集結質感市集、瑜伽與講座等活動。（圖／擷取自夜計畫通り Catch A Market粉絲頁）另外這週若有要回嘉義或者前往嘉義旅遊的人，5/9、5/10兩天下午4點至晚上10點，在阿里山林業村「森林之歌」、秀泰影城廣場正對面草地將舉辦「夜計畫通り」活動，不僅集結嘉義在地店家，更有台北、台中、台南各縣市共逾40家與茶、食、選品等相關的質感風格品牌共同出攤。例如富有手感與歲月刻畫的「芳華選物」，將帶來1970～1990年代生產的玻璃器與台灣早期古道具；活動主視覺插畫家「東駿」與「星星眼」共同創立的品牌「野星a piece of star」，將於現場進行似顏繪及周邊畫作商品展售；以天然礦石與礦窩手感勾勒的浪漫編織品牌「一編織作」，以及透過自然剪裁與布料讓不同色彩在身上流動的創作者品牌「海豚鳥」等都將參與。兩日各有一場關於聲音的體驗活動，由兩位聲音感官藝術創作者進行聆聽互動及現場演出，民眾可如貓一樣蜷曲、拉伸，進行一次「聲響瑜伽」，5/9活動報名已額滿，5/10採現場聆聽、不需報名。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
茶人茶事╱塵封數十年 中、泰、台三地傳世老茶重現台北
1875年成立於廣東省潮州市鳳凰鎮的「柯成興茶行」，因家族風水寶地形狀宛如烏龜，面朝北方，而以「金龜朝北斗」商標聞名於當時的茶葉市場，後來更在泰國首都曼谷成立「柯成興茶行兩合公司」，為當時泰國四大茶商之一。1910年柯成興第三代赴台成立台灣柯成興茶行，並在台北大稻埕貴德街收購茶葉精製，外銷回泰國母公司及馬尼拉、印尼、越南、新加坡等地區，歐洲則由香港轉銷，進而將茶品行銷推廣至世界各地，民國五、六十年代外銷達於鼎盛，至1975年才改為貿易公司停止銷售茶葉。而「柯成興茶行」1960年代前後製作的各式封箱台灣老茶，因國際局勢變動而不及外銷，一直藏於台北貴德街倉庫，至二、三十年前才輾轉為三峽資深茶人取得，完好封存至今。2022年且由台北逸春行取得獨家授權，於當年陸續於台北、台中等三地舉辦「開箱」茶會，三場都被現場來賓以罕見的歷史新高價格秒殺認購一空，不僅在台灣茶界與收藏圈傳為佳話，也為當時疫情籠罩下的景氣注入全新的活水，令人振奮。兩年前在古物鑑定專家秦嗣林、兩岸知名茶文化大師吳德亮的見證下，由逸春主人陳逸恩為「珍蘭鐵觀音」當場開箱。（圖╱吳德亮攝）事隔兩年，逸春主人陳逸恩再接再厲，不辭辛勞多次遠赴泰京曼谷多方打聽積極尋訪，終於找到早已歇業的泰國「柯成興茶行」母公司，將留藏至今的老茶全數收購回台，一次將中、泰、台三地早年產製的茶品來個大團圓，可說喜事一樁，再度引起各方矚目。架上堆滿的黃色鐵罐，除了上蓋斗大寫實的「金龜朝北斗」商標，以及罐上中泰文並列的「特級萬壽香」字樣，還有QUALIFIED JASMINE TEA英文標示，「合格的茉莉花茶」？看我一臉困惑，陳君趕緊拆開內包裝取來茶器沖泡，條形的外觀在茶則上呈現烏褐的油潤光澤，開湯後在白色瓷杯則蕩漾深紅褐色，杯壁還有明顯的金色彩圈。待輕啜入口，感覺不像台灣早年的烏龍茶，應為來自潮汕、當時帶有茉莉花香型的單欉水仙吧？其實鳳凰單欉的花香本因茶樹品種不同，在烏崠山獨特的土壤、天候與茶樹生長環境所造就的特殊口感。只是年代久遠，花香只能用想像來呈現了。特別的是鐵罐標示為台灣製造，推論應為潮汕生產、台灣包裝、泰國銷售吧？標示泰國柯成興茶行兩合公司的「萬壽香」鐵罐老茶。（圖╱吳德亮攝）鳳凰單欉最早的名稱為「鳥嘴茶」，傳說遠在南宋末年，宋帝趙昺南下潮汕，路經鳳凰山區烏崠山時，突然感覺口乾舌燥，隨從急忙在路邊採下一種葉尖彷彿鳥嘴的樹葉加以烹煮，也有另一個版本是「山民獻紅茵茶湯」，飲之果然止渴生津、立奏奇效，當下龍心大悅而賜名為烏嘴茶。儘管只是一個美麗的民間傳說，茶樹卻從此廣為栽植，地方稱為「宋種」或「宋茶」，至今已有九百多年歷史了。目前在號稱「潮汕屋脊」的烏崠山尚存有300～400歲高齡的老茶樹，被稱為宋茶後代。而逸春行此次從泰國柯成興茶行購回的「烏崠鳳凰『宋本』」，無論是否為「宋種」？應該也相去不遠了。而從茶湯雲腳的表現、溫潤的口感，以及黏稠的粥感及舌尖上漫舞的甜醇來看，出自1960年代潮汕應無問題了。烏崠鳳凰單欉開箱沖泡。（圖╱吳德亮攝）大團圓的中、泰、台三地早年產製的各款老茶，當然不僅限於鳳凰單欉，還包括武夷岩茶、台灣早年烏龍茶等，即將在5月7日至5月12日，以「傳世好茶、逸春呈現」為主題，於台北市內湖區行善路「翔輝畫廊」完整展出，每日下午二至五時現場均有專業泡茶師沖泡個款老茶，5月10日（週六）並舉辦僅存最後一箱的「珍蘭鐵觀音開箱茶會」，名額有限，有興趣的愛茶人士可前去官網報名。報名網址：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeivglLv0Vut1sMjaUoPQY4RYugCXnjOipzz0hmsfLk243AtQ/viewform◎作者簡介：兩岸知名茶文化作家吳德亮，兼具作家、畫家、攝影家、茶藝家、資深媒體人等多重身份，至今已出版著作近50本（含15本茶文化暢銷大書），尤以近年在兩岸熱銷的《普洱藏茶》、《普洱找茶》、《台灣茶器》、《台灣喫茶》、《台灣人文茶器》、《台灣的茶園與茶館》、《戲說六大茶類》、《找茶就是找故事》等最受矚目。吳德亮曾獲全國優秀青年詩人獎、中國時報文學獎、台灣茶協會傑出茶藝文化獎。曾任新聞周刊總編輯、報社主編，曾為《新新聞》、《人間福報》、《獨家報導》、以及中國大陸《茶道》等專欄作家；現為兩岸各大報刊專欄作家，北京大學《中華茶通典》學術暨編纂委員、已出版之《中華茶器具通鑑》大型套書編撰委員暨三卷主編。
綠茶只排第二名！「這款茶」降三高抗老化 營養專家：還清除體內自由基
一杯色澤透亮、酸甜爽口的冰鎮洛神花茶，不僅是消暑良伴，更蘊含豐富的天然植物營養素，長年以來在民間養生領域廣受推崇。營養專家洪泰雄也提到，這款由洛神花紅色花萼沖泡而成的花草茶，又被譽為植物界的紅寶石，近年來更因其多重健康功效受到矚目。營養專家洪泰雄在FB發文表示，有研究指出，洛神花茶最廣為人知的效用是幫助降低血壓。美國塔夫茨大學曾發表研究，顯示每日飲用洛神花茶三週後，受試者的收縮壓平均下降約6至7mmHg，這樣的改善幅度對中風與心臟病風險有明顯正面影響。因此，洛神花茶被冠以「天然紅色降壓茶」的稱號。不過，醫師提醒，正服用降壓藥物的人在飲用前應諮詢專業意見，以避免與藥物產生交互作用。除了降血壓，營養專家洪泰雄也提到，洛神花茶在抗氧化方面的表現亦備受肯定。根據研究，比較280種常見飲品的抗氧化含量後發現，洛神花茶的抗氧化能力位居第一，甚至超越綠茶。這歸功於茶中富含的花青素與類黃酮，能有效中和自由基，減緩細胞氧化損傷，進而有助於延緩老化、預防心血管疾病、糖尿病與癌症等慢性病。在心血管保健方面，營養專家洪泰雄也引述台灣中山醫學大學的一項臨床實驗，結果顯示，每日飲用200cc洛神花茶一個月後，受試者的總膽固醇濃度由200mg/dL下降至150mg/dL。研究人員指出，洛神花中的多酚與類黃酮可防止壞膽固醇氧化，減少動脈粥樣硬化斑塊形成，從而降低心血管疾病的發生機率。但文中也強調，若本身已有高血脂或心血管疾病，洛神花茶僅能作為輔助保健，無法取代醫療治療。另外，洛神花茶也具有促進消化與利尿的作用。其富含的有機酸，如蘋果酸與檸檬酸，能刺激腸胃蠕動，有助於食物消化。同時，高鉀成分有利於促進體內鈉排出，增加尿量，進而緩解因久坐或循環不良引起的水腫。洪泰雄也提到，歷史上西非與中美洲地區即有餐後飲用洛神花茶以利水消腫、改善消化不良的傳統。不過，由於茶性偏酸，腸胃較敏感者應避免空腹飲用，以減少不適感。在穩定血糖方面，曾有研究學者透過動物實驗發現，洛神花萃取物可降低糖尿病鼠的空腹血糖與餐後血糖波動，推測其機制與促進胰島素敏感性與抑制醣類分解有關。更有文獻回顧與統合分析指出，洛神花具抗糖尿病特性，長期飲用有助於控制血糖。然而，醫學界提醒，穩定血糖仍須搭配飲食控制與運動，洛神花茶僅能作為輔助方式，無法取代正規醫療。儘管洛神花茶具有多重益處，但洪泰雄仍建議適量飲用。由於茶飲本身具有降血壓效果，低血壓者飲用前應特別謹慎；中醫觀點也認為洛神花性偏涼，孕婦應避免飲用或先諮詢醫師。加上其酸性較強，過量可能刺激胃腸，每日建議控制在1至2杯之間，才能享受健康無負擔。