血水
」 大陸 感染 孩子 醫師 治療
別再洗生肉！「沙門氏菌狂噴」恐食物中毒 醫揭正確處理方式
日常料理習慣若不注意，恐成食安隱憂！兒科醫師傑登指出，許多人煮飯前會將生肉放在水龍頭下沖洗，認為這樣更乾淨，但此舉不僅無法降低細菌，反而可能讓沙門氏菌「大範圍噴散」，增加感染風險，建議確保有煮熟就可安心食用。而無毒教母譚敦慈也曾指出，若擔心肉類用水沖洗會細菌四濺，可用冷水煮沸殺死細菌。近日傑登醫師在臉書粉絲專頁「傑足先登 傑登醫師」發文指出，當水柱沖到生肉、雞蛋表面時，細菌會隨水花四散，最遠甚至可噴到90公分的距離。倘若周遭物品如料理檯、生菜、砧板、餐具、調味罐、水杯，甚至洗好的奶瓶與奶嘴被污染，細菌不會再經過加熱，就可能成為感染源。而沙門氏菌多透過「糞口途徑」傳染，吃到遭污染的食物或水就可能生病；常見症狀包括突發高燒、劇烈腹痛與腹瀉（可能帶黏液或血液）、噁心及嘔吐。細菌常存在生肉、家禽、蛋殼與蛋液，甚至未消毒乳品或遭動物糞便污染的蔬果。嬰幼兒、長者及免疫力較弱者更是高危險群，一旦感染可能引發敗血症。傑登醫師引述國外文獻，美國疾病管制與預防中心（CDC）與英國食品標準局（FSA）均提醒，生肉不需用水沖洗，若想去除血水，只需以廚房紙巾擦拭即可。醫師強調，沙門氏菌怕熱，「徹底煮熟」才是關鍵，肉類與蛋品中心溫度須達攝氏71度以上才算真正殺菌。此外，處理生食務必落實「生熟分開」原則，包括使用不同砧板、刀具與容器，避免交叉污染。接觸生肉或生蛋後，也應以肥皂徹底洗手，並使用清潔劑清洗料理檯與器具，確保環境衛生。傑登醫師提醒，「不要讓小習慣成為食物中毒的開端」，並呼籲民眾提醒家中長輩與親友，日後處理生肉時不需再沖水，只要確保煮熟即可安心食用。至於無毒教母譚敦慈過去也曾在YouTube頻道《愛健康》說明，肉品清洗時可能會讓帶有沙門氏菌、大腸桿菌的水花四濺，增加食物中毒的風險。因此建議民眾用汆燙的方式，烹煮前把肉放進裝有冷水的鍋裡，不要讓水花濺起，再開火煮沸就能殺死細菌。
遭嗆「不能一個人安靜去死嗎」 曾敬驊自認：已經變麻木的殺手
Netflix《如果我不曾見過太陽》將在11月13日上線，今（21日）釋出主預告，以強烈戲劇張力揭開序幕。程予希在獄中對峙曾敬驊，冷聲質問：「不是說好結束這一切嗎？你難道就不能一個人安安靜靜地去死嗎？」畫面隨即切換至暴雨夜中，曾敬驊神情冷峻、手握兇器，雨水與血水交錯，刻劃出他飾演的「暴雨殺人魔」李壬曜內心的悲傷與神祕，一名女子追問：「李壬曜，你身上的傷到底是怎麼來的？」令人不禁懷疑，這名令人畏懼的殺人魔，背後究竟隱藏著什麼祕密。就在曾敬驊墮入黑暗之際，李沐的出現成為他生命中的一束光，兩人於學校天台邂逅，展開一段甜蜜卻註定悲傷的戀曲。李沐飾演一名陽光開朗、出身溫暖家庭的天才芭蕾少女，隨著劇情推進，角色逐漸轉變，李沐分享：「開拍前導演特別囑咐我和曾敬驊，一個要記得笑一個不要太常笑，我覺得常常笑和提高自己能量的這兩個點，對我達到了狀態轉換的效果，後面曉彤個性轉換的狀態，相對而言是我比較理解的情緒狀態。」曾敬驊坦言演殺人魔到最後已經麻木。（圖／Netflix提供）本次飾演殺人不眨眼的「暴雨殺人魔」一角，曾敬驊也坦言：「拍攝這些戲的時候當然還是會緊張，剛開始會害怕，但有趣的是隨著場次越拍越久，跟著角色的心境變化，熟悉所有犯案流程後也開始駕輕就熟，拍到了中後段，我感受到我好像已經是一個麻木的殺手了。」導演蔣繼正表示：「講述愛情的方式有很多種，我們希望跳脫傳統框架，融合懸疑、驚悚與犯罪元素，讓觀眾從不同感官進入故事核心。《如果我不曾見過太陽》以愛情為起點，但我們想探討的遠不止於此，還有更多深刻的情感與社會議題，等著觀眾親自去體會。」編導簡奇峯也分享：「這次的合作，與其說是我們選擇了敬驊、選擇了李沐，不如說是他們兩人選擇了李壬曜跟江曉彤。因為從劇本階段，我們就鎖定由這兩位演員來飾演李壬曜和江曉彤，沒有任何其他人選。很感謝他們接下角色，陪我們一起共同完成這個故事。」
拍片念咒真出事？女星雙手突麻痺嚇壞劇組
票房狂賣破億、橫掃印尼恐怖話題的年度懼作《大婢咒》（Kitab Sijjin & Illiyyin），由《鬼搖靈》原班團隊傾力打造，上映首週即奪下新片冠軍，即將於10月23日在台驚悚上映！印尼實力派女星尤尼塔西爾加（Yunita Siregar）在片中飾演一名由善轉惡、黑化下咒的女子，化身「印尼復仇女神」！沒想到，在拍攝一場誦咒的關鍵戲中竟意外出事，尤尼塔在念完咒語後突然全身發麻，宛如觸電，嚇壞全劇組。《大婢咒》故事講述失去家園、父母雙亡的善良的女孩「尤莉」，被收養家庭視為卑賤傭人長年虐待，最終心生怨念，轉而尋求薩滿協助，施展致命降頭術復仇。這也是現年31歲的印尼女星尤尼塔首次在大銀幕上挑戰反派角色。為詮釋角色心理從壓抑到爆發的轉變，她大量觀賞復仇題材作為參考，其中風靡全球的《黑暗榮耀》更成了她重要的靈感來源。尤尼塔坦言：「我看了《黑暗榮耀》，主角那股壓抑後爆發的能量，和尤莉的氣質非常相似。」片中尤尼塔有多場施展降頭術的戲份，需誦念特殊咒語。沒想到在一場誦咒戲拍攝時，竟發生真實異狀！沒想到在一次拍攝誦咒戲時竟發生真實異狀！她回憶：「導演喊卡後，我的手突然開始發麻，最後麻到全身，像是觸電般，把劇組都嚇壞了！」導演哈德拉達恩拉圖（Hadrah Daeng Ratu）事後透露，片中使用的咒語與現場陳設皆取材自真實儀式，雖已調整讀音以降低危險，但仍具相當威力，因此特別叮囑尤尼塔在拍攝過程中必須不斷禱告。除了誦咒異狀，《大婢咒》片場靈異傳聞也不斷。為求真實感，劇組安排尤尼塔親自體驗被「裹屍布」緊緊包裹的戲碼。她回憶仍心有餘悸：「那場戲真的很可怕，壓迫、窒悶，還夾雜著害怕。」她坦言當下只能不斷誦唸悔罪祈禱詞，才能稍微平復恐懼。更詭異的是，在殺青前的祈禱儀式上，一向乾燥的燈具竟兩度滴下宛如「血水」的液體，讓現場工作人員驚呼：「好邪門！」
屍水從天而降！父化白骨女斃命客廳 新加坡國宅爆孤死命案
新加坡一處住家驚傳雙屍命案，位在盛港東大道的一處類似國內的國宅8樓住處，發現一對父女疑已死亡多日，直至樓下住戶發現天花板滲出惡臭血水才揭發事件。警方進入現場後，在臥室發現男死者化為白骨，47歲女兒則倒斃於客廳大門旁，現場異味刺鼻，情況駭人。死者為一名男子及其47歲女兒，兩人當場宣告死亡，樓下鄰居事後親赴死者門前雙手合十致意。（圖／翻攝自臉書，China Press 中國報 ）根據《新明日報》10月7日報導，這起命案於10月6日（星期一）下午約1時揭發，據了解，發現命案的關鍵，是因樓下鄰居天花板開始滲出異常紅色液體並伴隨惡臭。住在樓下的一名七旬婦人無法忍受味道，於10月6日清晨6時許致電兒子求助。其兒子、44歲廣告從業者曾先生隨後趕抵，親自以紙巾清理滲水，並察覺液體為黏稠血水，氣味刺鼻不散。他當晚返家後越想越不對勁，隨即報警。警方接獲通報後抵達現場調查，封鎖部分樓層與通道，且案發現場異味瀰漫，樓下天花板一度滲血水，留下明顯痕跡。根據警方初步說法，這是一宗「非自然死亡案件」，死者為一名男子及其47歲女兒，兩人當場宣告死亡，死者身份初步確認為一對同住多年的父女。曾先生事後親赴死者門前雙手合十致意並祭拜亡者父女，希望他們安息。他感慨地說：「他們生活孤立，也孤單離世，真的讓人唏噓。」根據鄰居描述，這戶人家原為三口之家，女屋主早在2017年前後去世，之後僅餘父女二人同住。鄰居指出，父親年約六十餘歲，身形健壯，平日穿著簡便、戴口罩與帽子出門，經常手提外賣返家，行事低調。女兒則疑似患有精神疾病，平日甚少獨自外出。同層鄰居何女士（51歲）表示：「他們從不與人交談，我和他打招呼也從不回應。上次見到父親應該是7月，女兒則是農曆新年時見過一次。」另一名鄰居賈蘭（69歲）說：「我家的大門經常打開，他們有沒有出門我都會注意。父親看起來還算硬朗，女兒則很少見蹤影。」據初步研判，父親可能早於數週前於臥室內去世，因長時間未被發現，遺體已嚴重腐化並化為白骨；女兒則疑長期與遺體共處，未能求助或自行生活，最終餓死於客廳門邊。當局已介入進一步驗屍與身分確認程序，並試圖聯絡死者親屬。根據合約登記資料，涉事單位登記屋主為新加坡籍男子徐保祿（音譯）及已故女子王麗麗。王女於2016年死亡，資料於2017年底更新。女死者徐娜（Xu Na）相信是原籍中國，後取得新加坡永久居民身分。案件仍在進一步調查中。據初步研判，父親可能早於數週前於臥室內去世，遺體已嚴重腐化並化為白骨；女兒則疑長期與遺體共處，未能求助或自行生活，最終餓死於客廳門邊。（圖／翻攝自臉書，China Press 中國報 ）
「百隻貓頭鷹」暗夜瞪眼排排站！他被盯到心發寒喊救命 村長揭真相笑爛
彰化縣福興鄉福寶村昨天（21日）晚間發生一段趣味插曲。一名村民騎機車前往村長家時，赫見100多隻「貓頭鷹」正瞪大眼睛盯著自己，差點被嚇得魂飛魄散，驚嚇之餘脫口大喊「救命！」村長黃耀輝聽到呼救聲外出查看，這才發現對方誤將整排吊著風乾的虱目魚眼睛當成了貓頭鷹，讓他感到哭笑不得。福寶村的虱目魚很新鮮，眼睛特別亮，在黑夜中特別明顯，才讓村民誤以為貓頭鷹整齊排列。（圖／翻攝自臉書，黃耀輝）據了解，該位村民昨天晚上一踏進黃耀輝家的三合院厝埕，驚見暗處有整齊排列的「眼睛」，還死死盯著自己，誤以為是整群貓頭鷹，嚇得大喊「救命！」黃耀輝聽見尖叫聲後立即出面解釋，澄清這是用虱目魚製作的一夜干，因為燈光昏暗加上虱目魚眼睛閃亮，又全部整齊吊起風乾，才造成誤會。黃耀輝提到，製作虱目魚一夜干必須將魚吊起風乾，當晚自己已準備休息，便提早關燈，沒想到魚眼在黑夜中反光，加上有上百隻排列整齊，被機車大燈一照，便讓村民誤以為眼前站著整排貓頭鷹，第一時間嚇了一跳，也算是在情理之中。福寶村的虱目魚很新鮮，眼睛特別亮，在黑夜中特別明顯，才讓村民誤以為貓頭鷹整齊排列。（圖／翻攝自臉書，黃耀輝）至於製作一夜干的原因，黃耀輝說，福寶村除了飼養乳牛，由於地處沿海，土地鹽化後許多農民改養文蛤，而文蛤池會混養虱目魚幫忙清除藻類。然而遇到寒流時，虱目魚容易凍死，因此特地向老師學習，將凍昏的虱目魚製作成一夜干，既能減少漁民損失，也是一種自主防災措施。黃耀輝說明製作一夜干的過程，首先要將新鮮虱目魚撈起、剖開去血水，泡冰水加佐料後浸入鹽水，再吊起風乾。由於當地的虱目魚非常新鮮，魚眼特別亮，在黑夜中特別明顯，才讓村民誤以為貓頭鷹整齊排列，意外成為福寶村一段趣味插曲，也讓村民與村長忍俊不禁。福寶村的虱目魚很新鮮，眼睛特別亮，在黑夜中特別明顯，才讓村民誤以為貓頭鷹整齊排列。（圖／翻攝自臉書，黃耀輝）
林舒語突發腹痛「肚子脹成球」掛急診 醫揭腹腔積血不排除開刀
女星林舒語（以「黎兒」之名自《大學生了沒》出道），曾演出《我的自由年代》、《終極三國》等戲劇，近年多以家庭生活為主。她24日凌晨突發劇烈腹痛，緊急送往醫院檢查後發現腹腔內積存血水與血塊，醫師警告「不排除需開刀」，讓她一度情緒潰堤。林舒語在社群貼文透露，當天清晨起床時，突然感到下腹部劇烈疼痛，疼痛一路延伸到胃部，甚至痛到全身發抖、忍不住哭泣。她雖然自行服用止痛藥後稍有緩解，但不適感一直持續到中午，更驚覺腹部異常腫脹，甚至詢問丈夫「會不會是血水？」對方立刻催她前往急診。抵達醫院後，她接受注射、抽血與點滴治療。醫師檢查後確認腹腔內確實積存血水與血塊，並提醒「不排除需進行手術」。聽到這番診斷，她當場淚崩，並回想起不久前因宮外孕被迫開刀的經歷，讓她陷入極大恐懼。她無奈表示：「真的莫名其妙！明明沒有做什麼劇烈運動，為什麼總是逃不掉婦科的狀況？」所幸經醫院持續觀察後，醫師評估目前並無持續出血，暫時不需立即手術，但仍須定期追蹤。林舒語坦言，自己對急診室的環境相當不適應，「因為在那裡看到太多讓人心痛的案例，也更加佩服醫護人員的辛苦。」她也透露，兩天後仍有赴日本簽約的工作行程，希望回診時能獲得好消息。消息曝光後，大批粉絲湧入社群留言區關心，紛紛勸她「健康最重要，什麼都比不上平安」、「一定要好好休養」、「女生真的很辛苦，祝妳快快康復」、「嚇壞了，要多注意自己身體」，期盼她能早日恢復健康。林舒語在病床上分享最新病況，所幸經觀察並無持續出血。（翻攝自Instagram／linleah529）
新莊箱屍案29歲兇嫌疑弒父「DNA已送驗」 3關鍵時機超巧合
新北市新莊區上個月發生駭人聽聞的箱屍命案，警方連日來全力偵辦，終於有重大突破。新莊警分局動員警力地毯式調查，並擴大調閱監視器畫面，成功鎖定一名29歲陳姓男子涉有重嫌。專案小組於7月31日深夜11時許，在新莊中平路一處民宅將其拘提到案。然而本案箱屍被發現、陳男拖屍以及陳男被警方逮捕時間，竟都巧合的是在深夜11時許。據了解，此案發生於7月28日深夜約11時，立泰里里長許文章返家途中經過新泰路381巷，赫見一只大型紅色行李箱遺棄在排水溝旁，並散發強烈惡臭。警方獲報後立即到場，打開行李箱驚見一具包裹於黑色塑膠袋內的男性屍體，屍身腐敗嚴重，蛆蟲叢生，初判死亡時間已逾一週。死者年齡推估約60歲以上，疑似為光頭，雙腿有明顯萎縮情形，穿著淺色polo衫與長褲、未著鞋。背部可見一個手掌大小的蜘蛛圖案刺青，左手臂亦有模糊紋身。由於屍體長時間浸泡在血水中，臉部與手部腐爛嚴重，警方無法以肉眼辨識身分。鑑識人員初步檢視後指出，屍體無明顯外傷，頭骨完整，亦無勒痕、針孔或瘀青，死因尚待進一步解剖確認。為免監視器畫面遭覆蓋，警方緊急調閱案發周邊大量影像。警方調閱監視器畫面後發現，一名29歲陳姓男子案發期間曾出現在現場附近，頭戴藍色鴨舌帽、全身黑衣，拖著紅色行李箱與一個大行李袋行徑可疑。經鎖定其為嫌疑人後，警方於7月31日深夜11時許，在新莊中平路某處住家將其逮捕。陳男落網後，態度閃爍不明，對警方偵訊避重就輕，並試圖裝傻混淆辦案方向。而案發、棄屍與逮捕時間皆落在深夜11時許，時間巧合令人發噱。警方調查發現，陳男在當地以販售「大甲芋頭粥」維生，經常推著餐車出沒於新莊體育場、中平路與佳瑪商圈一帶。不過，有民眾曾抱怨買到「餿水粥」，質疑其食品衛生狀況。鄰里指出，陳男平時與父母同住，陳家長期傳出爭執聲，甚至曾多次驚動警方到場。目前最關鍵的疑點在於陳男之父已失聯三週，而其身高、腿部萎縮等特徵均與死者高度相符。儘管陳男對警方偵訊態度消極、避重就輕，警方已採集DNA送驗，確認死者身分將成為釐清案情的關鍵一步。本案目前正朝殺人與遺棄屍體等罪嫌偵辦，警方也將持續突破嫌犯心防，釐清案情全貌。
新莊箱屍案29歲兇嫌落網！死者疑為「失蹤父」 家中常有爭吵聲
新北市新莊區新泰路381巷底一處排水溝，於7月28日深夜驚見紅色行李箱發出惡臭，引來當地立泰里里長許文章通報警方。鑑識人員到場後發現，行李箱內藏有一具包裹於黑色塑膠袋內的男性遺體。經警方調查，29歲陳姓男子涉有重嫌，於是順利在昨（31）日深夜11時許將人逮捕。另一方面，陳男父親已失蹤3週，且外觀與死者相似，不排除兩者身分相符。警方表示，死者未著鞋，身穿淺色polo衫與長褲，頭部疑似光頭，初步研判為身心障礙人士。由於屍體已嚴重腐爛，臉部與手部泡在血水中，無法以肉眼辨識身份，現場僅可確認死者年約50歲以上，背部有蜘蛛刺青、左手臂有模糊紋身，且雙腿呈現萎縮，右小腿尤為明顯。經鑑識後，屍體無明顯外傷、頭骨完整，亦無勒痕、針孔或瘀傷，初判死亡已逾一週，相關檢體已送驗，法醫將進一步解剖以確認死因與身分。警方調閱監視器畫面後發現，一名29歲陳姓男子案發期間曾出現在現場附近，頭戴藍色鴨舌帽、全身黑衣，拖著紅色行李箱與一個大行李袋行徑可疑。經鎖定其為嫌疑人後，警方於7月31日深夜11時許，在新莊中平路某處住家將其逮捕。陳男落網後，態度閃爍不明，對警方偵訊避重就輕，並試圖裝傻混淆辦案方向。根據《三立新聞網》報導，陳男在當地以販售「大甲芋頭粥」聞名，常推著裝有兩口大鍋的餐車，擺攤於新莊體育場、中平路、幸福路口及佳瑪商圈周邊。然而有民眾反映曾購得「餿水粥」，甚至上網投訴味道酸敗，質疑其食品衛生。陳男平時與父母同住，據鄰居指出，陳家常傳出爭吵聲，曾驚動街坊報警，但警方抵達後未進一步處理。陳家親屬亦曾報案陳父失聯已超過三週。警方不排除死者可能即為陳父，目前已採集DNA進行比對中，盼儘速確認死者身分。曾有民眾抱怨買到陳男販售的「餿水」粥。（圖／翻攝畫面）
商店天花板冒紅色液體 意外揭男子暴斃酒店房內「血滲到樓下」
馬來西亞詩巫近日發生一起驚悚命案，一名70歲男子暴斃於廉價酒店房內沒人發現，直到酒店樓下商店天花板滲出血水才被發現。警方和醫護人員獲報趕抵現場，死者遺體發黑且開始腐爛並發出惡臭，初判死亡多日；酒店負責人聲稱死者生前有說身體不適，想協助送醫遭拒。根據馬來西亞《星洲日報》報導，詩巫警方今（20）日接獲民眾通報，市區一間廉價酒店發生命案。一處大樓一樓是賣東西的店家，在上午8時員工開店有聞到異味，起先以為是死老鼠沒多加理會；到了上午9時許，另一間店家的員工驚見天花板滲出血水，都嚇了一大跳，立刻通知店家樓上廉價酒店負責人，才發現酒店客房內有一名男子暴斃。酒店員工先報案，警方和醫護人員迅速趕到現場，在酒店的一間客房內發現一名男子遺體，且呈現發黑開始腐爛狀態，警方初判，他已死亡多日。遺體沒有任何可疑致命傷痕，死因有待送醫解剖確認。業者透露，死者是一名70歲男子，來酒店居住一段時間，最後一次見到死者是7月16日，當時死者有說自己身體不太舒服，他們也有提議協助就醫，但遭到對方拒絕，沒有想到他就這樣死在房內。
彰化女疑索錢遭拒情緒失控 持刀弒母後逃逸聞死訊冷問「她怎麼死的」
彰化縣芳苑鄉王功地區21日發生人倫悲劇。42歲周姓女子疑因向66歲母親要錢遭拒，情緒失控與母爆發激烈爭執，持刀和鈍器攻擊母親致死。警方電話通知死訊時，周女冷淡回應「媽媽怎麼死的」，隨即掛斷電話。22日凌晨警方於台中逢甲商圈將其逮捕，檢方聲請羈押獲准。21日當天，案發當日下午，與母親同住的周女疑似因金錢問題與母親起口角，有鄰居聽見屋內傳出激烈爭吵聲。傍晚5時許，周女奪門而出失去蹤影。至晚間8時許，其姊返家驚見母親倒臥血泊中，立即報案。醫護人員趕抵現場時，周母頸部有嚴重刀傷，身體與四肢有多處疑似遭鈍器毆打痕跡，經搶救30分鐘仍宣告不治。警方在現場發現斷裂掃帚與明顯打鬥痕跡，現場一片凌亂，研判曾發生激烈衝突。警方接手調查後，因周母其他子女均有不在場證明，排除涉案可能，唯獨周女失去蹤影。檢警在二樓房間內找到一把沾有血跡的水果刀，加深周女嫌疑。警方致電通知周女母親死訊時，她僅冷淡回應「媽媽怎麼死的」便匆匆掛斷電話。警方調閱監視器追查，發現周女已逃至台中逢甲商圈。22日凌晨，多名員警在台中將周女攔查逮捕，壓制過程中她一度自稱「法官助理」，接著崩潰痛哭，語無倫次表現令在場員警震驚。警方當場在其身上查獲一把沾血水果刀。據了解，周女在家中排行第三，因精神狀況不穩長期接受身心科治療。過去曾在台中擔任行政文書工作，約一年前搬回彰化與母同住，由母親照料。知情人士透露，周女疑有吸毒問題，經常向母親索錢。案發前數日，曾有民眾目睹她抱著棉被在路邊自言自語。檢警相驗發現，死者身上至少有10處刀傷，集中在頸部與四肢，頭部有致命鈍器傷。周女坦承犯行，惟偵查中情緒不穩，對行兇過程交代不清。檢方依殺人罪嫌向法院聲請羈押獲准，全案持續偵辦中。
香氣為首、大道至簡的料理哲學 日本餐飲怪傑高雄fine dining姊妹店迎周年
當大家已習慣了fine dining餐廳端出以頂級食材、調味堆疊而成的「盤中藝術品」時，或許也會對反其道而行、「大道至簡」的另一流派感到好奇。隱身在東京代代木巷弄內的「Bon.nu」，是日本餐飲怪傑来栖けい（Kurusu Kei）所開設的餐廳，料理強調發揮食材本味的純粹，不特別裝飾擺盤、不重複堆疊多種食材與醬汁，僅為了彰顯覓得的在地食材風味。2024年，台灣的萬象餐飲集團與来栖けい在高雄合作開設Bon.nu首家海外姐妹店「Li.nu」，迎來一週年慶之際，特別推出6道式Tasting Menu套餐，由台灣Li.nu主廚李祈睿（Michael Lee）設計、傳達創辦人来栖けい對風土與食材的執著與對香氣的極致追求。東京Bon.nu創辦人来栖けい（右）、高雄Li.nu主廚李祈睿。（圖／魏妤靜攝）Bon.nu在日本頗負盛名，包括在日本知名美食評鑑網站「食べログ（Tabelog）」榮獲2025年東京百大法式料理餐廳、蟬聯多年The Tabelog Award銀賞等獎項，不過来栖けい卻直白地說，「Bon.nu不能定義為法式料理餐廳！」說起来栖けい踏入餐飲業的路程十分傳奇，他在大學時期中了樂透2億日圓，造訪2萬家餐廳後成為美食作家，並逐漸發現許多餐廳未必考慮如何突顯食材風味或組合是否合理，更多的是以頂級食材隨意堆疊，因此他決定自己開設餐廳，「美味是基本的，我所追求的是食材本身的個性。」因此在其想設計的料理中可能融合西式、日式等元素，不單純拘泥於某菜系技法，有趣的是除了餐點以初訪、二訪的次數差異提供客人不同菜色，来栖けい也會擔任「說菜人」向賓客分享每道菜的理念。如此特殊的型態也吸引了某些饕客，Bon.nu開業十年來有常客每月報到、預估至今造訪次數約120次；而高雄「Li.nu」亦比照此形式，首次套餐價格5,000元，造訪第二次以上除了主餐跟沙拉可能菜色固定之外，其他餐點也會調整、帶給熟客新鮮感，價格為5,500元。這次首次推出短菜單的Tasting Menu套餐，價格3,500元。「高雄 苗菜」可嘗到滋味雜陳的新鮮苗菜，唯一相同的僅有以聖女小番茄為基底、加上海藻鹽與橄欖油製作的清爽醬汁。（圖／魏妤靜攝）「萃取 蟹湯」有鮮度與香氣，但口感並不濃稠，製作時間短、品嘗亦要即時。（圖／魏妤靜攝）Li.nu主廚Michael提到，来栖けい重視食材本身的「立體感」，即一次感受到單一食材最全面的口感與風味，以Tasting Menu菜色為例，每道料理只有一個主食材，再加上另一種輔助、凸顯主角的副食材。像首先推出的沙拉「高雄 苗菜」，便使用約20餘種高雄在地栽植的蔬菜幼苗，不限酸、甜、苦、辣等風味，以當日可取得的種類為主，盡可能體現苗菜個別特色；在出湯品「萃取 蟹湯」前，還先將完整花蟹端上桌讓客人了解使用的食材，主廚Michael解釋，「當天進貨的蟹在去除鰓、肺後，會取蟹殼先油煎、攪打再過濾。」從蟹膏、蟹黃、蟹肉到蟹殼的精華都凝聚在一碗湯，與常見慢熬的蟹肉濃湯不同，初入口時有濃郁鮮味衝出，但湯體卻十分輕盈。「單純 筍」的米粒仍保有嚼勁，趁熱上桌時享用滿是鮮甜。（圖／魏妤靜攝）燉飯「單純 筍」則如其名以呈現當季鮮筍甜味為優先，来栖けい喜歡使用在地食材，台灣一年四季有甜龍筍、麻竹筍、烏殼筍等不同品種，這道燉飯純粹使用甜龍筍、米及米糠蒸餾萃取出的油，搭配的筍丁僅單面煎香、保留爽脆鮮甜，看似簡單卻讓人念念不忘；熱菜「土壤 馬鈴薯」更饒富趣味，其最初靈感來自日本家庭常見的「奶油燉馬鈴薯」，Li.nu團隊選擇將原生栽種馬鈴薯的環境土壤包覆白玉馬鈴薯、並混入蛋白塑形後烘烤，在饕客面前敲開黑色外殼後再進行油炸，有趣的展演彷彿真的在品嘗剛從土中長出的馬鈴薯一般。「Li.nu 灣本牛」搭配紅酒醬汁呈現出紹興酒般的深層韻味。（圖／魏妤靜攝）製作每一份「原始 蜂蛹卵」布丁需根據蛋的大小改變糖、牛奶比例，就是為了呈現最佳的濕潤口感。（圖／魏妤靜攝）主菜「Li.nu 灣本牛」則選用日本F1和牛與台灣黃牛的交雜種「灣本牛」，肉質具有和牛油脂與赤身的濃郁肉味。為了不會切下有血水流出、保持應有的香氣，主廚Michael重複先煎再靜置的工序約6～7小時，去除不必要水分之餘，也使外層焦脆不帶苦味、內裡又保留嫩度；甜點則是大人系口味的焦糖布丁「原始 蜂蛹卵」，其所用雞蛋是由蜂農養殖、吃蜂蛹飼育的雞隻所誕下，而且平時不對外販售。主廚使用一顆雞蛋製作一份布丁，為了讓焦糖布丁的主角「蛋」更為突出，僅用最少的糖、牛奶來製作，因此焦苦感會更重一些，但口感濕潤富有蛋香。「沒有香氣的美味料理是不存在的。」来栖けい表示，與其說是追求香氣，不如說這是理所當然的事。因此每當外場人員上菜，他總是會衝至客人面前，希望大家把握黃金幾分鐘將稍縱即逝的最佳香氣吃進口中。台灣市場是否接受仍有待觀察，但不可否認，其料理哲學看似只要尋找到好食材即可，但怎麼精準拿捏最佳調味、讓大家能在入口時被香氣擊中，實際上每一分都經過嚴密的計算。主廚推薦經典佳餚包含「橄欖油香煎紅鯔魚」。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外暌違15年，義大利名廚安東尼（Antonio Tardi)）重磅回歸台北，再次蒞臨台北遠東香格里拉客座，此次帶來「返璞歸真」的義式料理哲學。安東尼不僅曾任馬可波羅餐廳主廚，更是全球少數取得橄欖油品油師認證的專家，此次返台客座，主廚精選多款經典佳餚，包括橄欖油香煎紅鯔魚、綜合番茄湯、雙重義大利餃、海鮮義大利水管麵以及甜點朗姆巴巴等，讓饕客品嚐最純粹的義式風味。安東尼主廚即日起至7/3客座馬可波羅餐廳，午、晚間套餐1,980元+10%起，6/28及6/29加開廚藝課與午宴，每位2,580元+10%，能與主廚安東尼近距離互動、學習製作經典義大利餃。7/4至7/6，主廚的經典招牌菜還加碼於遠東Café自助餐廳午、晚餐時段供應。
「拒穿救生衣」在粉紅沙灘拍美照 陸女慘遭大浪捲走溺斃
印尼知名景點「粉紅沙灘」驚傳遊客溺斃意外！一名32歲中國籍女遊客邱燕（Qiu Yan）18日上午在印尼科莫多國家公園的粉紅沙灘拍照時，為了拍美照脫下救生衣，慘遭強勁海流捲走，當場溺水昏迷，被救上岸時嘴巴、鼻子不斷湧出血水，緊急搶救後仍不幸身亡。女子經搶救後仍不治身亡。（圖／翻攝自微博）綜合外媒報導，18日上午9點30分許，邱燕和其他10名遊客一起到粉紅沙灘遊玩，導遊安塞爾姆斯（Anselmus Reden）當時提醒所有人下水前要穿好救生衣，但邱燕卻拒絕穿救生衣，表示「只是拍張照，等一下就會穿」，之後就下水拍照，沒想到就發生了溺水意外。目擊者表示，邱燕下水不久後就被強流帶離岸邊約30公尺處，被救起時已失去意識，口鼻不斷湧出血水，雖然導遊與現場人員2度實施心肺復甦術（CPR），但邱燕仍未醒來，之後緊急將她送往科莫多島衛生中心搶救，但仍不幸身亡。目前中國駐印尼使領館已接獲通報，正協助家屬處理後續事宜，遺體也已轉送至當地納閩巴霍醫院，個人物品交由搜救單位處理。印尼當局也呼籲，遊客務必提高警覺，遵守安全規範，以免憾事再發生。
景區玩漂流遇襲！陌生男持高壓水槍狂噴 妹子「眼球打成血水」慘失明
大陸一名女子近日在社交媒體發文稱，自己在某景區玩漂流時，被人用高壓水槍打傷眼睛，導致失明。醫生表示，她的右眼球挫傷，還有創傷性前房積血，傷情非常嚴重。當事人指控，肇事者打傷她的眼睛後逃走，因此發文尋找目擊證人。對此，事發景區和當地警方工作人員證實此事，強調正在調查之中。《揚子晚報》報導，傷者9日在社交媒體發文尋找目擊證人，她7日下午在山東省濰坊市臨朐縣齊魯嵩山峽谷漂流遊玩，14點50分左右在中途的休息點買東西後，工作人員準備開船，突然被一群人惡意拖到岸邊，近距離用高壓水槍向她打來，「我被很大的衝擊力壓住，抱住頭蹲著，當時水槍弄的我後背還有側臉很痛。」當事人回憶，自己當時大聲制止，一名男子又二次用高壓水槍向她攻擊，「由於我們之間的距離不到半米，所以他瞄準了我的眼睛，強大衝擊力導致我的右眼瞬間失明」，隨後她立即報警，誰知肇事者還繼續襲擊，並對她進行辱罵和恐嚇，之後逃逸。女子說，救護車趕到後，先把她送到第一個醫院，那裡的醫生說傷情太嚴重，需要轉到上級醫院。到第二家醫院後，醫生說情況非常嚴重，「整個黑色眼球內部如果用一灘水來形容的話，內部被他打成了一片血水。」診斷書顯示，傷者受有眼球挫傷、創傷性前房積血等傷勢。傷者提到，希望找到當時和她一起坐船的人，或者其他目睹全場過程的人。對此，當地派出所工作人員證實有此事發生；齊魯嵩山峽谷漂流景區工作人員則回應，此事正在處理中。
中醫揭轉骨這3點「缺一不可」 助孩童把握長高黃金期
天氣逐漸轉暖，陽氣也開始升發，萬物生機盎然，人體的新陳代謝也隨之活絡起來。利用這樣的節氣特性幫助孩子進行轉骨，往往能達到事半功倍的效果。在著手轉骨前，家長需先了解孩子是否已經出現「第二性徵」。所謂第二性徵，女生會從乳房發育開始，接著長出陰毛與腋毛，之後來月經；男生則會從睪丸變大、陰莖增長開始，再來是陰毛、腋毛出現，最後出現變聲。睿鳴堂中醫診所院長吳宛容中醫師說明，可藉由這些發育順序來判斷轉骨介入的時機。當女生出現乳房發育或男生睪丸變大時，就可開始考慮進行轉骨調理。需要特別留意的是，若女生在8歲前、男生在9歲前就出現這些徵兆，便屬於性早熟，這種情況下不可隨意進補，否則反而會讓生長板提早閉合，影響最終身高發展。臨床上也可透過手部骨齡X光來評估骨骼成熟度與生長板閉合情形，以判斷是否超齡或符合當下年齡。一般來說，女生約10-12歲、男生12-14歲，是適合開始轉骨的年齡。中醫調理轉骨3方向 健脾、補腎、疏肝缺一不可吳宛容中醫師指出，從中醫觀點來看，「腎主骨」，腎氣是否充足，與孩子的骨骼成長息息相關。不過單補腎是不夠的，若孩子脾胃虛弱、消化吸收能力差，就算補再多也難以吸收。此外，學齡階段的孩子面對課業、同儕、家庭等多方壓力，若情緒緊張、睡眠品質不好，也會造成肝氣鬱結，進一步影響發育。這與現代醫學所說的「壓力會抑制生長激素分泌」的概念不謀而合。因此，中醫調理轉骨，會從「健脾、補腎、疏肝」三個方向著手，缺一不可。常見用藥如：健脾：香砂六君子湯、參苓白朮散補腎：六味地黃丸、八味地黃丸疏肝：柴胡疏肝湯、加味逍遙散壯骨補血：可加入杜仲、續斷、骨碎補、當歸、何首烏、雞血藤等藥材強筋補骨、補氣養血。值得注意的是，轉骨藥方並非一種配方能通用所有人，建議由醫師診斷後，依據不同性別與體質進行個人化調整較為合適。中藥怎麼吃？針灸或雷射刺激穴位也有幫助轉骨方的服用也有其原則，一般建議在早上或睡前服用較佳，通常服用兩個月後休息一個月，讓身體有時間吸收利用，再進行下一輪調理，效果會更好。除了中藥調理外，若能搭配每週針灸療程，對於長高的幫助也會更加顯著。對於不敢針灸的孩子，也可選擇無痛的雷射針灸，以刺激促進生長的穴位，如百會、陰陵泉、足三里、湧泉等，達到補腎氣、促進全身氣血循環的效果。作息、飲食、運動也很關鍵 家長可從生活中協助孩子處於青春期的孩子，在作息與飲食方面也要特別注意。晚上8點至12點是生長激素分泌最旺盛的時段，建議孩子最好在晚上10點前就寢。飲食上則應減少甜食、宵夜、含糖飲料、油炸物與高熱量食物，這些都會影響血糖與荷爾蒙平衡，進而抑制生長激素分泌，甚至增加性早熟的風險。適量運動也不可忽視，建議每週規律安排跳繩、打籃球等跳躍類活動，可促進骨骼發展，是天然又安全的長高刺激法。推薦轉骨食補：開脾健胃轉骨雞湯吳宛容醫師特別推薦一款適合轉骨期食用的藥膳「開脾健胃轉骨雞湯」，家長可以一週準備1-2次，幫助孩子補氣養身、促進發育。材料：狗尾草5錢、太子參5錢、茯苓3錢、枸杞3錢、生地黃3錢、紅棗5顆（剖開）、全雞1隻、蛤蜊15-20顆、薑片適量做法：蛤蜊泡鹽水吐沙1-2小時備用；雞肉冷水汆燙去血水後洗淨。將2000-2500c.c.水加入藥材與雞肉，大火煮滾後轉小火燉煮40-50分鐘最後加入蛤蜊，煮至殼開後可視口味加鹽調味即可食用功效：狗尾草：開脾健胃太子參、茯苓：補益脾氣枸杞、生地黃：滋補肝腎紅棗：補氣養血雞肉補充蛋白質、蛤蜊補充鋅這道藥膳不只能幫助轉骨，也能增強孩子免疫力，是兼顧營養與滋補的良方。【延伸閱讀】憂孩子長不高，該怎麼轉骨？ 中醫師告訴你孩童長高關鍵為何秋冬食慾旺盛？從中醫視角認識轉骨的黃金時節https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65114
台中驚悚對撞！18歲撞上74歲違規男 鮮血水果灑滿地
台中市北區8日中午發生一起駭人的交通事故，1名18歲黃姓男子與1名74歲謝姓男子，竟在十字路口雙雙闖紅燈釀禍，結果當場高速對撞，現場一片混亂，甚至散落一地的水果與鮮血，畫面怵目驚心，目前謝男傷勢嚴重，陷入昏迷，正在中國醫藥大學附設醫院全力搶救中。事發時間為中午11時45分，地點位於北區中清路與北平路口，根據警方初步調查，當時18歲黃男沿中清路直行，疑似趕時間闖紅燈通過路口，另一方向74歲謝男則涉嫌違規左轉，也未遵守待轉規定，同樣於紅燈時通過，2人於路口會車，結果直接猛烈撞擊，雙方機車皆毀損倒地。事故現場照片顯示，謝男的購物袋散落一地，包括香蕉、木瓜等水果四散滿地，疑似剛從市場購物返家途中遇劫，地面上還可見大量血跡，令人不忍直視，黃男疑似為禮儀公司員工，雖身體多處擦挫傷，但意識清醒、傷勢相對輕微。警方指出，黃男並無酒駕行為；至於謝男，因目前意識不清，已報請檢方開立許可書，進行抽血檢驗，以進一步釐清是否有其他肇因，事故的詳細責任歸屬，仍待後續調查與監視器畫面比對。警方提醒，路口事故頻傳，民眾務必遵守交通號誌，尤其年長者與年輕騎士切勿心存僥倖，違規搶快可能釀成無法挽回的悲劇。
臉上痘痘別亂擠！細菌恐經血液跑到腦部 醫師：有生命危險
痤瘡又稱「青春痘」，不僅限於青少年，許多成人也有痘痘困擾。皮膚科醫師提醒，長痘痘千萬別亂擠，小心細菌入侵，造成蜂窩性組織炎，尤其臉上「三角區域」，細菌可能經由鼻竇跑到腦部，恐有生命危險。皮膚科醫師林昱廷指出，痤瘡可分為粉刺、丘疹、膿皰、結節、囊腫型5類，若是已經成熟、有小白或小黃點膿頭的膿皰型，可以用酒精消毒過的無菌器械或無菌棉棒的棒子，輕刺或劃過膿頭表面，以紙巾包住雙手食指，用向下和向內的動作，從側面平穩地擠壓；如果開始流出澄清的液體或血液，請停止擠壓。林昱廷說，丘疹型通常不建議擠，粉刺型建議尋求專業醫療或美容人員協助，結節和囊腫型建議盡快就醫，除了吃藥和擦藥，也可和醫師討論是否需要排膿，以及是否適合打「痘痘針」，也就是低劑量的類固醇，可減少發炎腫脹。台北林口長庚醫院副教授級主治醫師黃毓惠指出，多數的痘痘不會有膿，因此不建議擠，若硬擠出來只有血水，還會造成皮膚表面傷口，容易讓細菌侵入，甚至引發蜂窩性組織炎，尤其眉毛和鼻子之間的「三角區域」，若細菌感染，可能經由血液侵入腦部，非常危險。黃毓惠表示，當皮膚皮脂腺分泌油脂並堆積，毛囊角化造成粉刺，加上發炎而出現紅色丘疹突起，也就是俗稱「暗瘡」的痘痘。除了和體質有關，睡眠、飲食等都會影響油脂分泌，因此調整生活型態是預防痘痘的首要之務。有些人認為長痘痘是因為「皮膚太油」，因此加強洗臉清潔，例如經常洗臉或用吸油面紙，甚至擔心皮膚太油而不敢擦乳液，但這些都是迷思。黃毓惠指出，不需要擔心擦乳液讓皮膚太油而長痘痘，仍要注意皮膚保溼，當出現乾燥脫屑或刺痛紅腫，代表皮膚太乾了。洗臉、用吸油面紙只是去除表面髒污，無法洗掉毛孔裡的油脂，反而容易因過度清潔而傷害角質。市面上有不少痘痘貼產品，使用後會從透明變成乳白色，黃毓惠說明，這類產品的功能不是「吸膿」，可能是痘痘滲出的組織液，部分產品有添加水楊酸，因此有抗痘的效果。治療方面，外用A酸、水楊酸、果酸可幫助皮膚角質代謝正常，避免堆積，若病灶較嚴重，可使用口服抗生素、口服A酸，或雷射治療。
20多歲男子患肛門廔管 靠新型括約肌間廔管結紮術回復正常生活
一位20多歲黃先生近半年來有排便疼痛、肛門旁腫脹合併膿瘍流出的問題，原以為是痔瘡，經其他醫院診斷為肛門廔管，多次手術仍反覆復發，黃先生也顧慮術後會有排便失禁的風險，只能在不適時服用抗生素控制，病情無法完全根治。最終經轉診至中國醫藥大學附設醫院專精治療肛門廔管的大腸直腸外科謝明皓醫師門診就醫，接受新型括約肌間廔管結紮術（modified LIFT），成功改善病症，疼痛膿瘍症狀完全消失，提升生活品質。肛門廔管好發於青中年 若演變為複雜型則治療難度增加謝明皓醫師表示指出，肛門廔管常見且好發在青中年人，成因主要由肛門旁腺體感染而造成急性肛門腺體發炎及肛門膿瘍，部分病人會因發炎肛門腺體的內開口未癒合引發反覆感染，使肛門內外形成異常通道而反覆腫痛，異常膿瘍或血水排出，造成排便疼痛困難。肛門廔管分成簡單型及複雜型，簡單型廔管使用傳統廔管切除手術來治療，失禁可能性相當低。但若不及時治療，侵犯的括約肌範圍變深變廣，可能慢慢惡化成複雜型肛門廔管，手術成功率也大幅降低，有極高的肛門失禁風險。改良型括約肌間廔管結紮術 顯著減少中長期復發率謝明皓醫師表示，肛門括約肌間廔管結紮術是近年提出用以治療複雜性廔管的手術方式，相較於傳統術式，能更有效地保護肛門括約肌功能，短期成功率高達八至九成。然而經過半年以上的長時間追蹤，因膿瘍可能會殘留在括約肌中間，無法引流乾淨，復發的案例也慢慢增加。為此，謝明皓醫師向發明此術式的泰國朱拉隆功大學附設醫院的Arun Rojanasakul 教授學習，回國後加以改良，發展出新型括約肌間廔管結紮術（modified LIFT），能有效提升括約肌間發炎的控制與膿血引流，降低傷口癒合過程中的感染風險，進而顯著減少肛門廔管的中長期復發率。維持良好排便習慣是不二法門 及早治療有助預後結果謝明皓醫師也提醒民眾，預防肛門廔管的不二法門就是維持良好排便習慣，保持肛門清潔衛生，適時可用溫水清潔肛門，以及避免不當飲食造成急性腹瀉或是排便困難，進而導致肛門膿瘍及廔管發生。如果有肛門膿瘍或廔管等症狀發生，建議提前就醫檢查，才能降低手術的困難度，提高治癒機率。【延伸閱讀】痔瘡手術不再可怕！微創雷射讓疼痛大幅減少 快速回歸生活大腸癌篩檢正確步驟曝！ 無血便也要篩？篩陽是痔瘡出血再篩1次就好？https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64803
快吐了！鍋貼底部驚見「咬過口香糖」 業者辯：是豬肉
桃園一名葉姓男子昨（31）日晚間在知名連鎖店買鍋貼，吃到剩3顆時，竟發現一塊疑似「嚼過的口香糖」藏在鍋貼底部，他立刻打電話向店家反應。業者雖然願意退費，但卻一度硬拗「那是煮熟的豬肉」，讓他氣炸表示「快吐了，這家直接黑名單」。日前葉姓男子在Threads表示，當時在知名連鎖店買了15顆鍋貼，卻在吃到剩3顆時，發現一塊白白軟軟的不明物體藏在鍋貼底部，「翻開鍋貼下面，直接看到咬過的口香糖，快吐了」，他立刻打電話向店家反應。沒想到，業者起初竟辯解「那是生肉」、「是豬肉煮出來的血水肉沫」，還堅持不可能會發生這種狀況，原PO當場怒嗆「這就不是豬肉，我剛用筷子拉開，這個就是口香糖。結果業者改口回答「偶爾會這樣…」，這句話讓原PO更加火大「什麼偶爾？這是吃過的口香糖，這是食安問題」。為了釐清狀況，業者親自調閱監視器，畫面中，煎台上的員工曾脫下帽子抓頭，甚至疑似將手放進嘴裡長達5秒，接著沒有洗手就接觸放有食物的工作台。不過，即使視器畫面擺在眼前，業者仍不願承認食品製作過程有疑慮，表示先將剩下的鍋貼與口香糖送回總公司化驗。店員疑似把手放進嘴裡。（圖／翻攝自Threads）原PO氣憤直言「超扯，買了15顆吃到剩3顆，這家直接黑名單」。對此，業者事後曾致電關心原PO，表示總公司昨日派遣人員稽查，發現這間店衛生上有許多不合格的地方，目前將依公司規定對該店進行懲處。
買好市多烤雞再烤過！「剪一刀竟噴出血」 客服這樣回覆
美式賣場好市多（Costco）販售商品多樣，現烤的全雞、雞腿等美食，也深受顧客喜愛。不過，近日一名女網友指出，她買了一隻烤雞回家還用烤箱烤過，一刀剪開雞胸竟噴出血來，而且已經遇到第二次了，實在是無法接受。一名女網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文指出，25日中午到好市多買了一隻烤雞，她買回家後先冰到冰箱，下午要吃之前還加入香料增加風味，用上火180度、下火150度放進烤箱烤過，沒想到晚餐食用時一刀剪開雞胸，竟然噴出血水，讓她不解PO文詢問網友，自己到底是哪個步驟出錯了。原PO還說，遇到冒血的雞已不是第一次，正是因為有上次經驗，之後如果有買烤雞一定都會再烤過，再烤一次的時候還會再加一些香料增加風味，沒想到還是讓她遇到同樣的狀況相當無奈，並PO出照片佐證。對於烤雞噴血，原PO還在疑惑是否家中烤箱壞了、或是溫度不夠，卻突然頓悟「這本來就是熟食不是嗎？如果我沒有再烤一次，裡面究竟會有多生？到底是我運氣不好，還是什麼原因？」事後原PO致電客服，對方表示下次遇到這個狀況，把烤雞拿回賣場請賣場人員確認和處理。女網友買到冒血的烤雞。（圖／Costco好市多 商品經驗老實說臉書）對此，網友們紛紛表示，「上火180度下火150度烤1.5小時，就算全生雞也會被烤熟吧」、「我覺得好市多近期大火烤是過猶不及」、「直接跟衛生局檢舉啦！白肉一定要熟食」、「買過一次，肉沒熟+血水，回家用電鍋蒸一下就好，外加一點米酒胡椒，蒸出來就很美味肉不會太乾」、「曾經買過2次沒熟的烤雞，隔天再用烤箱烤熟」、「那怎麼外面賣的烤雞都沒有這麼血？還是只有好市多的雞，才是雞啊。」另外，有網友提到可能是骨髓中血紅素的關係才會噴血，不是烤雞沒熟，原PO表示自己還是無法接受，下次會考慮是否再購買此品項。
打耳洞護理不周患蜂窩性組織炎 嚴重恐須切除發炎部位
17歲周同學愛漂亮、喜歡打耳洞，除了耳垂外，日前連左邊耳骨上也打了耳洞。因為在意耳洞的情況，他三不五時就摸耳朵，一陣子後應該要痊癒的傷口遲遲未好，反而出現紅腫，到皮膚科就診擦藥也不見好轉。就這樣反覆就醫一個月左右，耳朵越來越腫痛，最後因為發燒到醫院急診，診斷為蜂窩性組織炎。經進行清創手術並在耳骨處放一引流管，最後，擠出的膿液、血水送驗後細菌培養結果為綠膿桿菌。耳朵血液循環不如其他器官 細菌滋生好發於免疫力低下者台北慈濟醫院兒科部邱馨慧醫師說明，皮膚最常見的病菌是金黃色葡萄球菌與化膿性鏈球菌，平時即在人體上，但不輕易致病；而綠膿桿菌較具感染性，若在合適的環境中生長，就會造成感染發炎。他補充，綠膿桿菌是一種革蘭氏陰性菌、好氧菌，適合在潮濕的環境中生長，也是醫院常見的菌種，一般會出現在呼吸器的管路、氣切管路、胃造廔口、開刀傷口等有組織液的地方。而耳骨發炎是因為血液循環主要依靠骨頭，因此耳朵的血液循環不似其他器官豐富，導致細菌容易滋生，尤其好發於免疫力低下者如年紀小的孩子、長輩、或其他免疫力低下的病人。蜂窩性組織炎若侵犯耳朵軟骨 恐需切除發炎部位皮膚細菌感染的初期症狀為紅、腫、熱、痛。耳骨是軟骨組織，當發炎擴及周圍，細菌毒素向下滲入，就會演變成蜂窩性組織炎，若病菌侵犯到軟骨，嚴重可能影響耳朵外觀，變形成如花椰菜般皺在一起的形狀，甚至需要切除部分發炎部位，但不會影響聽力。邱馨慧醫師指出，治療上會針對細菌菌種及症狀給予口服或塗抹的抗生素治療。由於皮膚感染常見的菌種非綠膿桿菌，所以周同學到診所就診時未在第一時間使用專門抗生素，收治入院已經變成蜂窩性組織炎且發燒，因此治療方針上除了綠膿桿菌專用抗生素針劑注射外，也必須引流清除膿液。打耳洞務必保持傷口乾燥 手部病菌多 忌碰觸傷口耳洞是許多年輕人「變美」的選擇之一，邱馨慧醫師提醒，「手」有許多病菌，一定要注意手部清潔，若打了耳洞，切勿亂摸耳朵，記得保持傷口乾燥。此外，若有洗頭、洗臉也要及時擦乾，保持乾爽，並記得塗抹傷口藥膏，以免不慎造成感染。【延伸閱讀】他工作長時間穿雨鞋甲溝炎反覆發作 髮廊修剪竟釀蜂窩性組織炎梅雨讓蜂窩性組織炎增加？ 感染科解析背後原因https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64626