衛生安全
」 食藥署 衛生局 非洲豬瘟 停水 食安
流浪狗咬人3天後暴斃確診狂犬病 婦傷口見血「最高風險」急打疫苗
大陸河南焦作市近日發生一起驚悚的流浪犬傷人事件，當地某處社區一名辛姓女住戶因家中門沒關好，出現一隻流浪狗闖入並朝她攻擊，辛女被咬傷後迅速就醫，經診斷為最嚴重的「三級暴露」。令人心驚的是，該犬在被捕後3天內死亡，經化驗證實狂犬病毒呈陽性反應。由於狂犬病一旦發病死亡率幾乎達100%，此事件隨即引發當地社區高度恐慌，相關單位已緊急介入處理，並針對公共區域進行全面消殺。根據陸媒《桂林晚報》報導，住在河南焦作市一處社區的辛姓女子因鄰居小孩到家中作客，大門半開，結果有一隻流浪犬趁隙溜進屋內，當辛女發現後試圖將其驅趕門外，不料犬隻非但不肯離開，更獸性大發，直接咬傷她的腿部。辛女迅速就醫後，醫師判定其傷口深度已達狂犬病暴露分級中的最高等級「三級暴露」，必須立即進行專業處置與疫苗接種。針對這起意外，負責管理該社區的物業公司表示，咬人的流浪狗在被控制後不久便死亡，檢測後呈現狂犬病陽性，後續已配合相關單位進行無害化掩埋處理。物業經理強調，目前已針對犬隻曾活動的區域進行兩次深度消毒，並要求保全每2個小時巡邏一次，加強驅趕流浪動物。至於傷者的賠償問題，物業方稱願意先與受害者協商，若無法達成共識，則交由司法程序判定責任歸屬。辛女住處所屬轄區文苑街道辦事處對此事高度重視，目前正等待公安機關進一步的調查報告，並承諾將擴大宣導防治狂犬病的相關衛教知識。同時也指出，若調查發現流浪犬來源涉及其他轄區，將報請上級部門協助追蹤。目前辦事處首要任務是確保公共衛生安全，並持續在管轄範圍內落實環境清潔，以杜絕病毒傳播風險。有防疫專家指出，如辛女這類皮膚遭貫穿且伴隨出血的情況，屬於極高危險的「三級暴露」。對此，專家說明，民眾若不慎被疑似患病動物咬傷，第一時間應使用肥皂水與流動清水交替沖洗傷口至少15分鐘，並以優碘或酒精消毒，此舉能大幅降低病毒量；隨後應立即就醫，接受疫苗接種，最後要觀察，若咬人動物為犬貓則要觀察10天，若10天內健康無異狀，就可停打後續疫苗。
濟州島排隊人氣餐廳爆「回收剩菜」給客吃 女老闆惡劣行徑全被拍
南韓濟州島一間深受饕客喜愛的知名餐廳爆出食安疑慮，有民眾檢舉該店疑似將客人食用後剩餘的菜餚「回收」，並再次供應給其他顧客。檢舉人更提供一段清晰監視器畫面，畫面中可見店內人員將客人餐桌上的剩餘食物收回後，直接倒入廚房的公用菜桶內。對此，該餐廳負責人嚴詞否認，聲稱這是一場「惡意陷阱」，目前雙方各執一詞。據南韓電視台JTBC時事節目《事件班長》報導，近期接獲一段爆料影片顯示，一名自稱曾在濟州島一間人氣餐廳工作的員工A先生指出，在任職期間多次目睹女老闆將客人吃剩的配菜回收，再裝盤給其他客人。A先生表示，餐廳雖然開業不久，但因口味出眾已成為當地小有名氣的「排隊美食」；然而，每當聽到客人用餐後滿足地道謝，A先生內心卻因目睹回收殘菜的過程而深感愧疚與不安，最終決定離職並揭露真相，強調舉發並非為了尋求報復，而是希望餐飲從業人員能對衛生安全保持警覺。面對殘菜回收的指控，餐廳女老闆堅決否認有任何不法行為，甚至辯稱，影片中回收的泡菜是因為製作過程辛苦，覺得丟棄可惜，才指示員工將剩下的部分單獨收集，但絕非提供給客人，只是準備留給店內員工自行食用。女老闆更進一步主張，自己生平最痛恨浪費與不衛生的行為，絕對不可能做出這種事，並懷疑這是一場預謀的犯罪行為，意圖以此陷阱損害餐廳名譽。儘管業者強調自身清白，但由於證據影片具有一定的說服力，已在南韓社群上掀起議論，有不少網友認為這種餐廳不可以再去，大多數人則希望當局介入調查，才能讓民眾吃得安心。
濕紙巾爆致命細菌！4品牌出問題 60多人感染6死
英國衛生安全局（UK Health Security Agency，UKHSA）近日發布警示，提醒民眾避免使用特定4個品牌的濕紙巾產品。檢測發現，部分非無菌且不含酒精的濕紙巾可能受到細菌污染，並與英國多起感染事件有關。官方統計顯示，目前已出現超過60起感染案例，其中6人在感染後30天內死亡。綜合外媒報導，UKHSA引用醫學期刊《Eurosurveillance》的研究指出，英國近年出現伯克氏菌（Burkholderia stabilis）感染病例。該細菌常見於土壤與水等自然環境中，通常不會對健康人士造成嚴重影響，但對免疫力較弱或有特定疾病的人而言，可能引發嚴重感染。調查顯示，疫情可追溯至2018年1月，並持續追蹤至2026年2月3日。期間英國共確認59起與相關濕紙巾產品有關的感染病例，另有數起疑似案例，使感染人數超過60人。研究資料顯示，感染者年齡介於0歲至93歲之間，其中包括多名兒童與青少年。部分病例是在血液樣本中檢出細菌，也有病例是在傷口樣本中發現。統計顯示，共有31名患者需住院治療。UKHSA調查後發現，感染案例與4個品牌的無酒精濕紙巾產品有關，分別為ValueAid、Microsafe、Steroplast Sterowipe以及Reliwipe。其中3個品牌產品來自英國同一間製造工廠。專家指出，相關產品是在非無菌環境下製造，如果用於清潔傷口或靜脈注射部位，細菌進入人體的風險會增加。若細菌進入血液，嚴重時可能引發敗血症，甚至造成器官衰竭。衛生單位表示，這些濕紙巾產品原本多用於清潔皮膚，有時也會被放在急救箱中，用於處理傷口或醫療護理。如果產品受到污染，在接觸傷口或受損皮膚時可能提高感染風險。UKHSA指出，相關4款濕紙巾產品已被要求停止販售，但仍可能存放在部分家庭、醫療用品或急救箱中，因此提醒民眾檢查家中是否持有相關產品。英國藥品及醫療產品管理局（Medicines and Healthcare products Regulatory Agency，MHRA）也提醒，若需使用濕紙巾處理傷口，應確認產品標示為「無菌」產品，並依醫療人員建議使用。衛生單位呼籲，若民眾發現傷口出現紅腫、疼痛、滲液或發燒等感染症狀，應儘快尋求醫療協助。官方同時表示，目前未發現伯克氏菌在人與人之間傳播的證據。英國衛生單位提醒民眾檢查家中濕紙巾產品。（圖／翻攝自X，@UKHSA）
過年前辦公室忘丟剩飯變培養皿 「15公分黑毛炸開」醫揭致命風險
農曆春節期間，有不少民眾要返鄉，可能不小心在住處或辦公室留下未用完的食物，過了一段時間才發現悲劇了！大陸浙江一名尹姓男子年前急忙返家，不慎把一碗餵食寵物犬後剩餘的牛肉飯遺忘在辦公室。等到半個月假期結束，尹男上班一進公司聞到刺鼻黴味，檢查後才發現那碗飯竟長出約15公分的黑色密集成束菌絲，畫面十分獵奇；他拍下PO網後引發熱議，有專家提醒，這類黴菌不僅視覺驚人，更潛藏嚴重的健康威脅。根據陸媒《合肥新聞》報導，長期在浙江寧波工作的尹男是合肥巢湖人，他在2月10日啟程返鄉前，把餵食寵物犬後剩餘的牛肉飯放在辦公室。直到尹男25日回到工作場所，一進入室內聞到一股刺鼻黴味，原來兇手是那碗牛肉飯；因為辦公室門窗緊閉、通風不良，加上當地氣候潮濕，尹男沒丟掉的那碗牛肉飯發黴，甚至長出約15公分的黑色密集成束菌絲。尹男覺得「牛肉飯長頭髮」很特別，拍下後上傳社群，引發網友熱議。儘管尹男是以意外與玩笑的心態看待，但有醫學專家強調，這種看似奇特的「黑毛」實際上是黴菌大量繁殖後形成的菌落，對人體健康具有高度風險。醫師指出，黴菌對呼吸系統、皮膚及腸道皆有潛在危害。常見於潮濕淋浴間或牆面的黑曲黴、瓜枝孢，易引發老人與小孩的哮喘或肺部疾病；其中「煙曲黴」更被世界衛生組織列入首份真菌重點病原體清單，對於免疫力較弱者，極可能導致致命的侵襲性曲黴菌病。此外，黴菌孢子作為強大過敏原，易透過空氣散播，導致過敏性鼻炎患者出現鼻塞、咳嗽或皮膚紅腫等症狀。部分黴菌如黃曲黴，甚至會分泌具致癌性的黃曲黴毒素，長期接觸不容小覷。至於針對環境中的黴菌清理，專家建議民眾可利用80°C以上高溫或稀釋後的漂白水進行殺滅。若牆面出現黴點，可用抹布直接擦拭或噴灑漂白水；若是壁紙發黴，則建議以布沾取酒精抹拭。專家特別提醒，進行除黴清潔時，務必配戴口罩與手套，並保持空間通風，避免吸入飄散的孢子，以維護居家與辦公環境的衛生安全。
新北拚經濟三箭齊發 侯友宜：以市民為本、提升永續競爭力
新北市政府今（25）日召開市政會議，經發局以「2026馬力全開．百業齊發」進行專題報告。新北市長侯友宜表示，新北身為產業重鎮，必須扮演帶動臺灣經濟向前的火車頭角色，從庶民經濟的「溫度」、產業轉型的「速度」到國際招商的「高度」三者並進，強化產業動能，促進新北經濟繁榮發展。侯友宜表示，為落實庶民經濟，自上任以來已完成15座市場改造及啟動10座市場改建，預計投入70億元，在2030年前完成30座市場改造與改建，全面提升衛生安全與購物環境。今（115）年金山中繼市場將於3月開幕，汐止中正市場、新莊興化市場也預計於年底前完工，期盼讓傳統市場成功轉型。侯友宜說，近年面對美國關稅政策、AI浪潮衝擊與淨零（Net Zero）轉型挑戰，市府整合跨局處資源，提升產業轉型升級的效率，並且強化國際接軌的競爭力。新北建立全台首創的「Net Zero碳健檢中心」，提供企業碳健檢諮詢，協助降低轉型衝擊，同時推動「新北產業AI化輔導計畫」，輔導企業導入智慧製造與營運模式，提升整體競爭力。此外，新北「招商一條龍」累計投資金額已逾7,250億元，創造超過11.3萬個就業機會，同時透過國際參展補助與海外拓銷計畫，協助企業開拓多元市場。侯友宜說，未來將持續結合各局處資源，加速中小企業轉型與發展，讓新北在全球競爭環境中站穩腳步，使市民安居樂業，實現城市永續成長。
台中養豬場爆非洲豬瘟！父子涉造假照片、拍賣染疫豬 檢方建請法院從重量刑
台中市梧棲區1處養豬場去年10月傳出首例本土非洲豬瘟案例，導致台灣守了7年的防線被攻破。對此，台中地檢署於今（25日）偵查終結，揭露梧棲養豬場的陳姓父子涉嫌長期以舊照片偽造廚餘蒸煮紀錄，疫情爆發期間更刻意隱匿不報，甚至將可能染疫的豬隻流入肉品市場牟利。檢方認為2人惡性重大，嚴重罔顧國家防疫與公共衛生安全，已依違反《廢棄物清理法》、詐欺與偽造文書等罪提起公訴，並建請法院從重量刑。據《三立新聞網》報導，檢方調查指出，陳姓父子為降低營運成本並規避主管機關查核，自2023年1月起至2025年9月底，持續將2022年預先拍攝的廚餘蒸煮照片重複上傳至廚餘蒸煮申報系統。依規定，養豬場須將廚餘以攝氏90度以上高溫蒸煮超過1小時，以確保病毒被完全滅活，防堵疫病傳播。然而2人長期以假資料進行「紙上作業」，實際蒸煮作業是否落實無從查核，使原本設計用以阻絕疫病的數位監管機制形同虛設。除此之外，業者還將標購而來的過量廚餘私下轉售，破壞廢棄物流向管制制度，進一步增加疫病擴散與環境風險。更誇張的是，在疫情爆發之際，陳姓父子並未即時通報，反而試圖以造假方式掩蓋場內異常死亡情況。檢方查出，2人在填寫「委託化製三聯單」時刻意虛報死亡數量，由兒子每日統計實際死亡頭數，再由父親填寫不實數據。根據動保處訪視紀錄，該段期間實際死亡豬隻應為148頭，但業者僅申報102頭，短少的46頭病死豬並未交由合法化製業者處理，而是委由不詳的非法廢棄物清理業者清除。此舉不僅違反相關法規，更使病死豬去向不明，潛藏重大疫病擴散風險。去年10月14日，台中市動物保護防疫處派員前往訪視時，陳姓父子對每日死亡頭數避重就輕，並因擔心若確認罹患傳染病將蒙受經濟損失，當場拒絕技佐提出的解剖化驗建議。直到豬隻持續大量死亡，連平時極少病死的種公豬也接連死亡，獸醫佐察覺情況異常並主動通報動保處，防疫人員才於10月20日強制採樣送驗。最終檢驗結果確認感染非洲豬瘟，農業部隨即於10月22日凌晨緊急下令，對場內尚存活的195頭豬隻進行預防性撲殺，以防止疫情擴散。更令人震驚的是，在場內已出現疑似傳染病徵兆，且部分豬隻剛施打及混餵抗生素「安莫西林」，停藥期15日尚未屆滿的情況下，陳姓父子仍於10月13日填具不實的《家畜健康聲明書》，將30頭具疫病風險的豬隻運往大安區肉品市場。其中28頭還成功拍賣，2人因此獲取32萬15元不法利益。染疫風險豬隻與停藥期未滿豬隻流入市場，不僅違反動物防疫規範，也對消費者食安造成直接威脅。檢察官在起訴書中措辭嚴厲指出，被告身為專業養豬業者，理應熟悉並遵守動物防疫與廢棄物處理規範，卻長期以造假手段規避監管，形同主動鑿穿國家防疫防線。2人在偵查過程中未坦承犯行，隱匿與不配合行為更使防疫追蹤工作受阻，危害程度深遠。檢方強調，畜牧產業應引以為戒，任何破壞動物防疫與食品安全體系的行為，都將面臨嚴正追訴，執法機關絕不寬貸。
出國買化粧品返台轉賣恐挨罰！ 高市去年查獲63件裁罰近百萬
近年來台人出國旅遊熱潮不減，海外購物風氣也逐漸增長，但高雄市政府衛生局提醒，如果順手在國外購買化粧品再返台轉售，這樣的行為恐已觸法，依法將裁處1萬至100萬元罰鍰。衛生局於3日發布新聞稿指出，有民眾自國外購買化粧品回國上網轉賣，已違反《化粧品衛生安全管理法》販售化粧品須辦理產品登錄及產品標示規定，統計去年（114年）查獲違法販售化粧品共63件，裁處金額達99萬5千元。衛生局提醒，化粧品須辦理登錄及標示才可合法販售，網購非合法輸入品安全保障不足，民眾販售及購買前應三思。衛生局表示，若民眾於國外旅行時購買化粧品，返台後在網路平台轉賣，依法違者將裁處1萬至100萬元罰鍰。去年查到違反販售化粧品共63件，以化粧水／油及面霜乳液類有28件最多，累計裁罰共51萬1000元，其次為沐浴乳及洗髮乳共13件，裁罰共16萬元，唇膏、香皂、指甲油等品項也違規。衛生局提醒，依法玻璃安瓿（AMPOULE）容器不得作為化粧品容器使用，民眾若自國外購買玻璃安瓿為容器的化粧品供個人自用，須事先填具「化粧品貨品進口同意申請書」，向衛生福利部食品藥物管理署申請後才能輸入，且該類化粧品限供自用不得販售，相關專案輸入審查作業時間、所需資料及注意事項，可撥打化粧品諮詢專線02-2521-7350洽詢衛生局強調，國外購買的化粧品非國內廠商合法輸入，使用前若未注意產品用途、正確使用方式及注意事項等，以致刺激、過敏、紅腫等肌膚傷害，僅能自行向國外求償，購買前仍應謹慎，以保障自身安全。民眾應謹慎購買並不得違法轉賣，保障自身及他人健康安全。相關化粧品安全使用認知及選用資訊，可上衛生福利部食品藥物管理署成立「TFDA化粧品安全使用」粉絲團查詢。
生蠔藏諾羅病毒風險！嘔吐、腹瀉恐找上門 食藥署教4招安心吃
每到聚餐、燒烤旺季，桌上總少不了生蠔，但食藥署示警，「諾羅病毒」傳染力極強，可透過受汙染食物傳播，而生食或加熱不全的生蠔，更是高風險食材。為此，食藥署也提出4大重點，教民眾如何安心享用生蠔。根據衛福部食藥署《藥物食品安全週報》第1063期，生蠔肥美多汁，讓許多老饕無法抗拒，但民眾是否想過，食用生蠔可能存在健康風險？「諾羅病毒」（Norovirus）傳染力非常強，且傳播途徑多元，其中一個途徑就是食用受病毒汙染的食物或水源。食藥署說明，生蠔其實就是牡蠣，是一種濾食性生物，透過過濾海水中的浮游生物和有機碎屑為食。如果牡蠣養殖或生長的海域受「諾羅病毒」汙染，病毒便會累積在其體內，若食用時又未經徹底加熱，就可能導致感染。食藥署指出，「諾羅病毒」的潛伏期一般為10到50小時。感染後可能會出現嘔吐、腹瀉、腹部絞痛等症狀，甚至可能伴隨發燒、頭痛和肌肉痠痛等情形，大多數患者雖然可以自行康復，但對於免疫力較差的孩童、老年人或慢性病患者等，可能會因嚴重脫水而須就醫治療。食藥署建議，為了避免「諾羅病毒」威脅，食用牡蠣時應注意以下4項重點：1、食材保存：購買時留意牡蠣產品外包裝是否有破損，確認保存期限，及存放於適當的低溫環境。若購買散裝牡蠣，須注意現場販售環境是否乾淨及有無交叉汙染的風險。2、正確洗手：食品從業人員調理食品或是用餐前，應依照濕、洗、刷、搓、沖、乾的洗手6步驟，將手部清洗乾淨，尤其是如廁後更應落實手部清潔，以確保食品衛生安全。3、生熟分開：調理食品時，接觸生食及接觸熟食之器具應分開使用及放置，例如烤牡蠣時所用的鐵夾，若曾夾過生牡蠣，就不應再直接夾取烤熟的牡蠣，以防止交叉汙染。4、充分加熱：「諾羅病毒」不耐高溫，加熱時要確保食材中心溫度超過70°C，才能有效消滅病毒。食藥署也提醒，享受美食的同時，也要重視食品安全，「多一分警惕，才能吃得安心！」
法國嬰兒奶粉疑染「仙人掌桿菌」 食藥署：已預防性下架近3萬罐
近期又有嬰兒配方奶粉於全球範圍啟動回收作業。外媒報導，法國乳品廠商拉克達利斯（Lactalis）旗下嬰兒配方奶粉近日因可能含有「仙人掌桿菌」，已從多個市場回收受影響產品，範圍涵蓋澳洲、中國、法國、西班牙等。食藥署22日表示，問題產品未輸入台灣，但日前接獲國內業者自主通報，2批「新安琪兒安哺嬰兒奶粉－酸化新配方」啟動預防性下架，其中一批共2萬9928罐，呼籲民眾如有購買相關產品，應立即停止食用並辦理退換貨；另一批則尚未入關，將退運處理。新安琪兒嬰兒奶粉預防性下架 食藥署列批號、退換貨專線食藥署指出， 21日晚間接獲端強實業股份有限公司主動通報，嬰兒配方奶粉「新安琪兒安哺嬰兒奶粉－酸化新配方」，因法國供應商拉克達利斯無法排除使用原料可能受污染，考量消費者健康安全，已啟動預防性自主下架，批號為8000003215，有效日期2027年11月16日。食藥署已就本案發布消費紅綠燈「黃燈」警示，提醒消費者立即停止食用，並進行退換貨。新安琪兒也於21日發布公告，購買上述批號產品的消費者，可將帶產品罐身至原購買店家辦理退換貨，或致電消費者服務專線：0800-211-807。另外業者表示，在台販售的新安琪兒嬰幼兒產品均安全，請消費者安心食用。嬰兒配方奶粉回收涉及18國 食藥署：未輸台法媒France24報導，拉克達利斯21日表示，因發現部分批次嬰兒配方奶粉疑似含有仙人掌桿菌毒素，可能引發嘔吐、腹瀉等不適症狀，已宣布從18個國家自主召回6批次產品。該公司未透露受污染原料的供應商，並強調其他批次產品都很安全。對此，食藥署回應指出，經查國內並無Picot品牌查驗登記產品，也就是說問題產品未輸入台灣。針對本次與1月初的嬰兒配方奶粉產品預防性下架事件，食藥署食品組許朝凱組長受訪表示，近期事件均為國際範圍的預防性自主下架，原因都是無法排除原料污染風險，食藥署將持續關注國際動態，也同時請國內業者加強自主管理。食品業者應依據《食品安全衛生管理法》第7條，若發現產品有危害衛生安全的疑慮，應主動停止販賣及辦理回收，並通報所在地衛生局。仙人掌桿菌毒素具耐熱性 誤食恐引發腸胃道症狀食藥署曾說明，仙人掌桿菌（Bacillus cereus）廣泛存在於自然環境，食品原料或加工環境若遭污染，且後續加熱或保存條件不當，細菌可能繁殖並產生毒素。其產生的毒素「仙人掌桿菌毒素（cereulide）」具耐熱性，難以透過一般烹調方式破壞；一旦攝入，則可能引發噁心、嘔吐、腹脹等腸胃道症狀。【延伸閱讀】知名嬰兒奶粉原料檢出「仙人掌桿菌」全球召回 食藥署：預防性下架2批號嬰幼兒海苔重金屬鎘、鉛超標 食藥署抽驗結果公布！醫建議3情況應就醫https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67483
疑仙人掌桿菌奶粉銷台 「新安琪兒」預防下架批號曝
繼國際食品大廠雀巢（Nestlé）嬰兒奶粉檢出仙人掌桿菌後，法國乳製品公司拉克塔利斯集團（Lactalis）也傳出問題。拉克塔利斯21日發緊急公告指出，旗下多款嬰兒奶粉原料疑似遭仙人掌桿菌毒素污染，已針對全球18個國家展開預防性回收。對此，我食藥署表示，一批「新安琪兒安哺嬰兒奶粉－酸化新配方」已輸入台灣，預計回收近3萬罐，另一批則是還在海運，尚未入關，將直接予以退運。綜合外媒報導，拉克塔利斯集團旗下營養健康部門（LNS）指出，這次召回範圍主要針對在藥局及各大超市販售的「Picot」嬰兒奶粉。聲明中強調，由於從某間國際供應商取得的原料「Omega 6 ARA」（花生四烯酸）檢測出仙人掌桿菌毒素，公司決定採取預防措施，主動回收受影響之特定批號；其餘批次的奶粉均符合安全標準，消費者無須過度恐慌。而其發言人也證實18個預防性回收國家名單包含台灣。對此，衛福部食藥署22日表示，我國業者自主通報預防性回收1批號嬰幼兒配方奶粉產品「新安琪兒安哺嬰兒奶粉－酸化新配方」，原因為產品疑無法排除使用原料污染仙人掌桿菌毒素，基於對消費者健康安全之高度重視，決定主動通報並預防性自主下架。食藥署已要求輸入業者應依據食品安全衛生管理法第7條落實自主管理，確保輸入產品衛生安全並符合我國規定。若發現產品有危害衛生安全之虞，應立即通報所在地衛生局，以及配合衛生機關查察。回收產品資訊如下：品名：新安琪兒安哺嬰兒奶粉-酸化新配方批號： 8000003215規格：900公克x12製造日期：2024/11/23有效日期：2027/11/16製造廠商：CELIA LAITERIE DE CRAON供應廠商：LACTALIS INTERNATIONAL產地：法國
台中爆今年首例本土M痘！30歲男沒戴套中鏢 衛生局急匡列接觸者
台中市近日出現今（115）年首例M痘本土病例，個案為30多歲本國籍男性，於去年12月下旬出現皮疹、發燒、喉嚨痛及頭痛等症狀，經醫師評估後於1月9日採檢通報，確診為M痘陽性。市府衛生局獲報後立即完成疫調及接觸者追蹤，個案自述曾與異性發生未使用保險套之風險性行為，經疫調匡列之接觸者目前均無症狀，已提供相關衛教並提醒進行21天自我健康監測。衛生局長曾梓展表示，接近年節假期，聚會與社交活動增加，提醒民眾M痘主要是透過高風險親密接觸傳播，應提高警覺並做好自我防護，避免透過交友軟體與不特定對象發生親密行為。若約會時發現對方臉部或身體出現疹子、水泡或膿疱等異常皮膚症狀，應避免親密接觸，以降低感染風險。曾梓展也提醒，若出現發燒、畏寒、肌肉痠痛、淋巴腫大，或皮膚出疹、水泡、斑疹、斑丘疹及膿疱等疑似M痘症狀，請佩戴口罩並穿著長袖衣褲儘速就醫，且應主動告知醫師近期高風險場域活動史及接觸史，以利醫師及早判斷、即時治療，避免疫情擴散。衛生局說明，接種疫苗是目前預防M痘最有效的方式。接種第1劑M痘疫苗滿14天後，對疾病的保護力約為4至8成，完成2劑接種後，保護力可提升至約9成。台中市目前共有55家醫療院所提供公費M痘疫苗接種服務，近1年內曾有高風險性行為、曾罹患性病或性接觸對象符合上述任一情形者，均建議儘速完成疫苗接種。衛生局呼籲，符合接種資格的市民可透過「台中市政府疫苗預約系統」預約接種，或至衛生局網站查詢相關資訊，共同守護自身健康與公共衛生安全。
7款嬰幼兒海苔重金屬超標！ 下架2.5萬件「其中1款已賣完」
近日有媒體報導指出，市售7款韓國嬰幼兒海苔驗出重金屬超標，其中一款「鎘」含量更嚴重超標53.5倍，引起家長恐慌。對此，衛福部食藥署今（13）日公布抽驗結果，其中1件已販售完畢無庫存，另6件檢驗結果重金屬鉛、鎘皆不符合規定，已要求業者立即下架回收，共計下架回收產品25047件；其中超標最嚴重的是「韓爸田園日記嚴選初收孩苔」，鎘超標50倍。行政院消保處於2025年12月公布的檢驗結果中，有4件嬰幼兒食品出現重金屬「鎘」超標；不僅如此，《鏡週刊》報導稱將7款海苔送交SGS檢驗後，發現產品「鉛」含量全數超標1.4至4.4倍，「鎘」含量更是超標22至53倍。這7款產品包括「BEBE貝兒純淨海苔」、「ibobomi無調味海苔片」、「MB BABY萌寶寶海苔」、「Naeiae韓國幼兒紫菜」、「LUSOL無鹽無調味烘烤海苔」、「韓爸田園日記嚴選初收孩苔」以及「芽米寶貝100％純橄欖油海苔」。對此，食藥署已協同地方政府衛生局進行抽驗，今日公布檢驗結果。除了「Naeiae韓國幼兒紫菜」經查已販售完畢無庫存，其餘6件重金屬鉛、鎘皆不符食品中污染物質及毒素衛生標準之「嬰幼兒副食品類規定」。針對不符規定產品，已要求業者立即啟動下架回收，截至昨（12）日，共計下架回收產品2萬5047件。食藥署指出，將蒐集各國相關規定研議規劃針對3歲以下嬰幼兒食用之食品標示「嬰幼兒食品」字樣，並與相關部會研議增列嬰幼兒貨品專屬之稅則號列。為確保嬰幼兒食品衛生安全，食藥署將持續辦理嬰幼兒食品相關專案，並針對輸入之嬰幼兒海苔產品已採監視查驗1個月，逐批檢驗重金屬，依查驗情形滾動式調整查驗方式。食藥署提醒家長，若已購買到清單所列之疑慮產品，因現行嚴格的嬰幼兒副食品衛生標準，建議不要提供3歲以下孩童使用，並可向原購買廠商辦理退換貨。（圖／衛福部食藥署提供）
噁爆！媽媽拍下孩子「尿布扔海底撈火鍋」 知情人揭：上一個賠慘了
大陸知名火鍋品牌海底撈最近又出現「不文明用餐」爭議，社群上流傳一段影片顯示，有一名幼童竟將手中的尿布丟入火鍋鍋中，引發網友譁然，更有人挖出還是幼童母親自己PO出來的，紛紛痛批行為缺乏公共道德。事後業者已報警，並將相關鍋具報廢處理。根據陸媒《新黃河》報導，昨（8）社群上瘋傳一段令人作嘔的影片，地點是在位於江蘇徐州雲龍萬達廣場的一間海底撈，一名幼童在身邊有家長的狀況下，竟突然把手中疑似用過的尿布丟進正在煮東西的鍋子裡，還沒人阻止幼童的行為。有不少網友見狀痛批沒道德，直言那套鍋具可能就不能再使用了，甚至有人發現影片還是幼童母親自己PO上網的，十分荒唐。影片在網上發酵後，海底撈客服及分店均回應已第一時間向警方報案，並將涉事鍋具與相關餐具全數報廢處理，同時配合警方調查。分店進一步表示，當地警方已依法對當日陪同幼童的監護人作出相應處置，但具體處理細節仍以警方公布為準。這起事件也再度勾起外界對海底撈先前「小便門」事件的記憶，當時兩名未成年男生為尋求刺激，在火鍋內小便，海底撈其後除了全面更換餐具、進行全店消毒外，並提告維權，最終法院判決兩名未成年人及其監護人公開道歉，並賠償超過人民幣200萬元（約新台幣919萬元）。外界認為，連續發生極端不文明行為，顯示部分消費者缺乏公共衛生觀念，也對餐飲業衛生安全造成衝擊。大多數網友認為家長應善盡教養責任，業者與主管單位也應持續加強規範與宣導，避免類似事件再度上演。
北市114年抽驗中藥材結果出爐 1件何首烏、2件天花片違規
為維護民眾購買中藥材的衛生安全，臺北市政府衛生局執行114年中藥專案抽驗計畫至本市中藥販賣業藥商、中醫醫療機構，抽驗市售中藥材共計55件，除依「中藥材飲片之標籤或包裝應標示事項處理原則」查核標示外，也針對品質進行檢驗，依藥材屬性檢驗項目包含藥材鑑定、重金屬、二氧化硫、農藥殘留及黃麴毒素。經查核55件中藥材產品標示皆符合規定，其中1件「何首烏」及2件「天花片」經衛生福利部食品藥物管理署鑑定檢驗指標成份及基原不符規定，另外續驗天花片二氧化硫含量檢出441 ppm及579ppm不符限量基準（400ppm），已移請來源廠商所轄衛生主管機關依法核處。中藥材來源不一及習用名稱差異 應正確確認與鑑別市售中藥材來源不一及習用名稱差異，以致中藥材有同名異物或同物異名的現象，甚至有混淆誤用的情形。基於民眾用藥安全的考量，藥材的選用必須藉由中藥材的外觀與顯微鏡鑑別，確認正確的基源，以達應有的臨床療效。而中藥材摻雜異物的情形，屬藥事法所稱「劣藥」，依藥事法第21條第3項及第90條規定，製造或輸入劣藥者，可處新臺幣10萬以上5,000萬元以下罰鍰；販賣、供應或調劑者，可依同法處新臺幣3萬以上2,000萬元以下罰鍰。掌握「停、看、聽、選、用」口訣 維護安全用藥臺北市政府衛生局提醒，選購與使用中藥材時，務必遵守「停、看、聽、選、用」五大安全口訣：「停」偏方：避免使用來路不明的偏方或未經檢驗的中藥材，亦勿攜帶國外未檢驗產品回台分享，以免危害健康。「看」中醫：身體不適時，請至合法中醫院所就診，由專業中醫師診療，切勿自行用藥。「聽」仔細：依照中醫師或藥師的指示服用，不得任意增減劑量或與他人共用藥材。「選」合格：務必至領有藥商許可執照的合格店家購買中藥材，避免在網路或不明管道購買。「用」對藥：使用前確認包裝標示完整，包括：品名、重量、廠商、地址、製造／有效日期、批號、產地、炮製方式、保存方式及注意事項等，以為維護自身及家人用藥安全。【延伸閱讀】中藥行「都更」卡關？專家出來說分明，中藥到底怎麼管才對！吃西藥不只不能吃柑橘！ 醫列「這些中藥材」也要注意，避免嚴重交互作用https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67189
記得儲水！桃園3地「這天停水」最長10小時 逾3萬戶受影響
台灣自來水公司第二區管理處辦理「成功及五福加壓站高壓電氣設備檢驗及流量計汰換三合一工程」，部分區域將於20日（週六）停水，影響範圍包括桃園區、龜山區、蘆竹區約3萬3091住戶，最長停水時間10小時，呼籲民眾提早儲水備用。停水時間及區域114年12月20日8時～13時，共計5時。桃園區：三元里、三民里、大有里、大業里、忠義里、春日里、會稽里、檜樂里、汴洲里、福元里、青溪里（共11里）。龜山區：龜山里長壽路542巷（共1里）。114年12月20日5時～15時，共計10小時。蘆竹區：中山里、五福里、內厝里、南崁里、吉祥里、山鼻里、營盤里、營福里、瓦窯里、福祿里、羊稠里、錦中里、長壽里（共13里）。龜山區：南上里、南美里、大坑里（共3里）。水公司提醒，請提早於停水前6小時完成儲水，以避免集中於開始停水前大量儲水，造成管線末端用戶無水可用。停水期間應關閉抽水機電源，並請慎防火警。如未關閉抽水機電源，馬達空轉過久會產生高溫致馬達損壞或造成火災，並易造成供水管網產生負壓吸入污水，危害用水衛生安全。另外，建築物之自來水進水口低於地面之用戶，在停水期間，請將總表前制水閥栓關閉，以避免發生可能虹吸污染。水龍頭使用橡皮管接水時，勿將橡皮管浸在水中，以免停水時因虹吸作用產生二次污染。剛恢復供水時，請將全部水閥打開排氣，以利迅速恢復供水，管線末端或高地區用戶，如因水壓較低致延遲供水，敬請諒察。恢復供水後，如仍無（缺）水時，請通知水公司，將派專人到府服務。
蘇丹紅化粧品增18項違規！護髮精油、按摩油都中鏢 NARS也在列
台灣日前首次在化粧品中驗出禁用工業色素「蘇丹紅4號」，衛福部食藥署今早（12日）再公布最新一批蘇丹4號化粧品驗出清單，新增達18項，包括美國製造的「NARS 裸光賦活超能修護霜」、韓國進口的「艾多美凝萃撫紋萬用棒」等等， 食藥署要求全面下架問題產品，不得販售，後續將由衛生局進行裁處。食藥署今日新增2項輸入化粧品，其中1項是艾多美股份有限公司的「艾多美凝萃撫紋萬用棒」，為韓國製造且仍在國內流通，該產品係由食藥署會同衛生局擴大查核市售輸入化粧品時，衛生局自該公司抽樣，經食藥署檢出禁用色素蘇丹4號，涉違反《化粧品衛生安全管理法》第6條，要求下架問題產品，不得進行販售，後續會由衛生局裁處。另1項則為法倈麗股份有限公司主動通報，由美國製造的「NARS 裸光賦活超能修護霜」自主檢出蘇丹4號，並已主動下架回收。對此，食藥署副署長王德原說明，「艾多美凝萃撫紋萬用棒」目前已下架1208支，衛生局仍持續清查中；而「NARS 裸光賦活超能修護霜」也完成回收310罐，但因為於該產品屬進口成品，製程及原料來源均在國外，因此無國內原料批號可供追溯，關於後續是否裁處，會由地方衛生局依情節進行判斷。另外，食藥署今天也公布新增16項國產化粧品含蘇丹4號，為亦鴻公司下游業者使用問題原料製造的產品，目前已自主下架。食藥署與衛生局持續追查下游業者其他批原料及產品時，發現4批原料檢出蘇丹4號，其中有3批來自食藥署追查亦鴻公司下游製造工廠，1批來自國內業者自主通報。●國產違規品項如下：歐萊德國際股份有限公司的「植物紅色A」（半成品）沛諾美學生技國際有限公司的「HARYA PDRN賦活新生噴霧」、「山花精萃活膚機能水」、去角質霜、腮紅露、按摩油及金盞花油愛比森國際股份有限公司的「愛比森泌泌肌因凍齡膜」龍興生化國際股份有限公司的「水漾玉露賦活安瓶8.3g」、「晶球賦活安瓶系列（組合產品中之紅韻晶球逆齡安瓶）8.3g 2瓶」、「激活逆齡精萃8.3g」、「紅夢露精華8.3g」、「SLR-I 時光賦活安瓶8.3g4; SLR-I 時光賦活霜*1組合產品」寶實業股份有限公司的「Mini Lip Oil」柏瑞有限公司的「The Youthful Skin Blending Serum Mist(Pink) 100mL」采伊美學有限公司的「胜肽護髮精油（免沖洗）」
北市火鍋料抽驗「6業者出包」！辛殿青菜農藥超標 雅香花生粉檢出黃麴毒素
寒冬時節，吃一鍋熱騰騰的火鍋能抵禦寒意。為維護民眾食用火鍋料產品之衛生安全，臺北市衛生局執行火鍋料專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等，共計抽驗60件，其中6件品質不符規定，不合格率10％。北市衛生局表示，本次共計抽驗60件產品，包括高風險蔬菜15件、火鍋料加工製品10件、豆製品15件、肉品5件、羊肉5件、水產品5件及花生粉（醬）5件；依品項擇定檢驗項目包括農藥殘留、動物用藥及動物性成分、重金屬（鉛、鎘）、食品添加物（防腐劑、殺菌劑、著色劑、漂白劑）及真菌毒素。檢驗結果顯示，3件蔬菜（青江菜2件、香菜1件）檢出農藥殘留，不符「農藥殘留容許量標準」；2件花生粉檢出黃麴毒素，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」第4條食品中之真菌毒素限量；1件豆腐類產品檢出防腐劑苯甲酸，不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。臺北市衛生局公布114年火鍋料抽驗結果。（圖／臺北市衛生局提供）北市衛生局針對上述品質不符規定之產品，已令販售地點業者立即下架，不得販售，經追查違規產品來源屬外縣市，已移請所轄衛生局依權責辦理；來源屬臺北市業者，將依法處辦。衛生局說明，不符「農藥殘留容許量標準」規定者，違反食品安全衛生管理法第15條第1項，可依同法第44條第1項第2款規定處負責業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定者，違反食品安全衛生管理法第18條第1項，可依同法第47條第1項第9款規定處負責業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」者，違反食品安全衛生管理法第17條，經命限期改正屆期不改正，可依同法第48條第1項第8款規定處負責業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局強調，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有源頭管理才能落實食品安全，並呼籲農友應正確施用農藥才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。民眾宜優先選購當季蔬果，於食用或烹調前先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著使用流動的水源沖洗2至3遍，烹煮時將鍋蓋打開等方式以減少及降低農藥殘留。臺北市衛生局公布114年火鍋料抽驗結果。（圖／臺北市衛生局提供）
「Pocky巧克力棒」風味異常下架 食藥署公布2產品召回
日本江崎格力高（江崎グリコ，Ezaki Glico）於昨（8）日宣布自主回收約600萬個巧克力產品，包括知名零食「Pocky巧克力棒」等20個品項。對此，食藥署今（9）日表示，經查國內共4家業者有進口紀錄，共計2產品，已要求業者配合日本原廠要求回收；民眾若已購買對應產品，可聯絡產品標示上的負責廠商確認。江崎格力高主動召回旗下20款巧克力製品、總計約600萬件商品，主因為物流倉庫整修工程期間，暫時將存放巧克力主要原料可可豆的倉庫，與其他香辛料存放於同一區域，導致香辛料氣味滲透至可可豆中，使消費者在食用相關巧克力製品時，可能會嚐到與正常商品有明顯差異的風味。經消費者反映後，江崎格力高證實相關問題，並展開自主回收。同時強調，回收產品雖存在風味異常，但不影響食用安全，呼籲消費者可安心退換或繼續食用，以保障消費者權益並維護品牌信譽。而衛福部食藥署食品組簡任技正廖姿婷對此說明，經查邊境報驗紀錄，台灣共4家業者進口2項、4批次約2197.77公斤產品。第一項為「Pocky百奇 冬季限定巧克力棒」，有效日期2026年6月；第二項為「格力高*8袋可可風味棒」，有效日期2026年7月、2026年6月、2026年5月。廖姿婷指出，食藥署已通聯輸入業者應配合日本原廠要求回收案內產品，民眾若已購買對應產品，可聯絡產品標示上的負責廠商確認。食藥署提醒，依據食品安全衛生管理法第7條規定，食品業者應實施自主管理，確保食品安全，並於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。
才稱讚美味！ 他吃麵突咬到2隻大蟑螂腳超崩潰：台南人避雷
「味道真的直接衝擊！」台南一名網友外帶東區某店面的餐點，竟意外吃出2隻完整的蟑螂腳，讓他崩潰直呼「好噁」、「除了腳以外的部位去哪了？」對此，台南市衛生局表示，已派員到場稽查，如查出店家有缺失且複查未改善，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。這名網友昨日中午在Threads發文分享，他和同事外帶了東區一家麵店的餐點，起初覺得很好吃，還誇同事很會選，沒想到他突然覺得嘴裡有怪味，吐出來才發現是巨大的蟑螂腳，「味道真的直接衝擊，太詭異了，趕快吐出來，好噁！」原PO說到，他立即打電話向店家反映，對方雖然道歉並承諾退款，但理由卻是「少做一碗，所以退你75元」，讓他傻眼道「完全不敢承認有蟑螂腳這件事，也沒有來關心吃到蟑螂腳的我，確認蟑螂腳長怎樣」、「我甚至開始幫其他人思考，除了腳以外的部位去哪了」、「台南人，避雷，謝謝」。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「我的愛店居然……我昨天才去吃過」、「哇X，這家是我上上個月找到的覺得不錯的店」、「蟑螂的身體去哪了」、「不能檢舉嗎？真的很噁心，超級無敵噁心，會吐出來」、「直接衛生局」、「直接向台南衛生局檢舉啦」。對此，台南市政府衛生局回應，已立即派員前往店家稽查作業環境及食材保存狀況，如發現缺失將要求業者限期改善，若複查不合格，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局也提醒，業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所製售食品的衛生安全，減少成品不符衛生標準的情形。
蘇丹紅化妝品再+2 食藥署重罰原料進口商500萬
新加坡「紅色複方」原料涉含禁用色素蘇丹4號，食藥署持續追查，今天（25）公布最新進度，新增2項化粧品受波及，累計達20項，須在14天內全數完成回收作業。另針對原料進口商「亦鴻企業有限公司」未善盡對產品安全性把關責任，且未如實提供合格的檢驗報告，造成公共危害，食藥署將於本周開罰500萬元。食藥署副署長王德原說明，已會同地方衛生局連日清查原料進口商「亦鴻企業有限公司」及其下游12家業者，更新統計至今共涉及 20項產品。除了昨日（24）公布的18項，新增2項包括：辣木酵母煥顏緊緻面膜（羽絲縷）、Dr.future長泰健康超微導法拉力膜－超微導水凝膜。新加坡「紅色複方」原料涉含禁用色素蘇丹4號，食藥署今天（25）公布最新進度，新增2項化粧品受波及，累計達20項，須在14天內全數完成回收作業。（圖／食藥署提供）新加坡「紅色複方」原料涉含禁用色素蘇丹4號，食藥署今天（25）公布最新進度，新增2項化粧品受波及，累計達20項，須在14天內全數完成回收作業。（圖／食藥署提供）新加坡「紅色複方」原料涉含禁用色素蘇丹4號，食藥署今天（25）公布最新進度，新增2項化粧品受波及，累計達20項，須在14天內全數完成回收作業。（圖／食藥署提供）新加坡「紅色複方」原料涉含禁用色素蘇丹4號，食藥署今天（25）公布最新進度，新增2項化粧品受波及，累計達20項，須在14天內全數完成回收作業。（圖／食藥署提供）新加坡「紅色複方」原料涉含禁用色素蘇丹4號，食藥署今天（25）公布最新進度，新增2項化粧品受波及，累計達20項，須在14天內全數完成回收作業。（圖／食藥署提供）食藥署已要求所有受影響產品立即全面下架、不得販售。王德原說明，本案因違反《化粧品衛生安全管理法》第6條第1項規定，屬第1級回收，依「化粧品回收處理辦法」啟動第1級回收，要求製造或輸入業者於 14 日內完成回收作業；屆期未完成者，得依同法第 24 條處1萬元以上100萬元以下罰鍰。另針對原料進口商「亦鴻企業有限公司」未善盡對產品安全性把關責任，且未如實提供合格的檢驗報告，造成公共危害，依違反同法第6條規定及第22條，裁處500萬元罰鍰。王德原說明，將由食藥署直接對業者開罰。