買氣低
」 蛋價 雞蛋 房市 房價 預售屋
雙北老屋量太大建商自曝「吃不下」 同時25案是上限「回絕比答應多」
富品建設日前正式宣告升格為「富品集團」。由於第四季央行理監事會決定將不動產貸款總量回歸由各銀行內部控管，富品董事長曾富瑋認為，明年第2季起應該可逐漸回暖。不過，雙北高齡老屋多，但都更公司產能有限，他們目前每談20案只能取1案，回絕地主比答應地主還要多。曾富瑋表示，目前央行的管制仍未鬆綁，銀行的不動產放款水龍頭仍偏緊，現況股市熱，但房市偏觀望、信心仍不足，算是少見的情形，這陣子都有建商、營造廠傳出資金出現問題，在這一波政策調控下，未來建築業將是「大者恆大」。富品攜手台灣水泥、東和鋼鐵、大信防水、三菱電梯等成立「富品集團 ESG 產業聯盟」，因應全球淨零碳排與永續轉型趨勢。（圖／林榮芳攝）對於明年房市，曾富瑋認為，央行信用管制至今已逾一年多，「房市已經冷夠久了，若再打下去，怕是很多建商撐不住」。由於第四季央行理監事會決定將不動產貸款總量回歸由各銀行內部控管，「目前看起來市場朝向軟著陸的方向發展，預期明年第2季起應該可逐漸回暖，明年房市應該不會比今年更差。」曾富瑋表示，儘管房市買氣低迷逾一年，但都更反而是愈來愈火熱，主要因台北市老舊屋齡實在太多，許多地主也擔心政策影響都更條件，希望加快都更腳步。但是，雙北高齡老屋比比皆是，從事都更的公司，手上案子飽和到不能再飽。他以富品來說，目前公司產能嚴重不足，「現在大概談20案才評估承接1案，回絕地主比答應地主還要多。」建商會挑好地主，優質的地段，地主也會挑建商。曾富瑋表示，富品成立8年，至今已完成20件建築開發案，累計簽約整合逾 1,600 戶，目前集團手上有約20個案子持續進行中，其中有5案準備掛件，集團同時執行20~25案已是產能上限。至於政府有意擴大自主都更，曾富瑋表示，自主都更與富品建設的委建模式其實差不多，同樣是將利潤回歸地主身上，不過，一塊基地很難百分百合建，或是百分百自主都更，因此富品發展複合模式，讓地主有多元選擇，讓想拿回利潤的住戶走委建，想省事的走合建。他透露此種做法，整合時間最短14天，最長不會超過3個月。他提到，集團成立並非組織調整，而是透過整合建築開發、營造工程、都市更新、建築設計及包租代管5大事業體，建構更具整合力、透明度與永續性的產業平台。富品集團並同步成立「富品集團ESG產業聯盟」，攜手台泥（1101）、東和鋼鐵（2006）、大信防水、三菱電梯等策略夥伴簽署合作備忘錄（MOU）。曾富瑋認為，面對淨零轉型的結構性挑戰，並非個別企業能單獨完成，建築上中下游必須整合，才能形成可被複製的永續供應鏈模式。此次聯盟象徵建築產業正式邁入跨界合作的新階段。
非洲豬瘟禁宰再延10天！台中傳統市場豬肉攤陷斷貨潮 雞牛肉攤反賺翻
台中市梧棲區的養豬場，日前死亡豬隻被檢出非洲豬瘟病毒，為了防控需求，中央前進應變所26日舉行的例行記者會上，行政院長卓榮泰宣布，豬隻禁宰與禁運措施將延長10天。受此政策影響，台中各大傳統市場豬肉供應受到衝擊，多數主打生鮮豬肉的攤商已暫停營業，僅有少數業者依靠先前儲備的庫存應對，但普遍反映「最多只能撐到今天」。攤商表示目前販售的豬肉多仰賴冷凍庫存，最快今日即將售罄。（圖／報系資料照）根據《中國時報》報導，實地走訪市場，原本熱鬧的豬肉攤如今多數已暫停營業。其中潘姓攤商坦言，在農業部21日宣布禁宰當天仍可屠宰的情況下，她選擇多進一些貨作為因應，但目前庫存已近售罄。她無奈表示：「政府說停多久，我們就休息多久，只希望疫情能早日受控，否則整個產業可能撐不下去。」除了攤販外，下游小吃業者也面臨經營困境。經營滷肉飯的陳姓店主透露，過去主要使用豬瘦肉，但近幾日改以五花肉替代，造成成本上升兩至三成。如今禁宰令再延長，他也坦言，只能從明天起暫時停業，因為配合的市場肉攤也都歇業了。相較豬肉買氣低迷，雞肉與牛肉攤近來業績反而成長約三成。（圖／報系資料照）在豬肉短缺的同時，市場出現另一波現象。受民眾恐慌情緒與季節變化影響，雞肉與牛肉的買氣明顯提升。林姓雞肉攤商指出，天氣轉涼，不少家庭選擇購買雞肉熬湯，加上新聞頻繁報導疫情，民眾自然轉向其他肉類，最近幾日攤位的生意成長至少三成。儘管目前市場運作面臨挑戰，多數攤商仍表達願意配合政府政策，只盼防疫成效能盡速顯現，讓產業重回正軌，也減輕第一線小商家的經濟壓力。
內政部修正定型化契約阻預售屋爛尾 市調僅7.7%民眾看好
近一年來，建商停工與爛尾樓事件頻傳，也讓不少民眾對預售屋購買感到擔心。為保障消費者權益，內政部預告修正預售屋買賣定型化契約，不過根據中信房屋最新市調，僅7.7%民眾認為能明顯提升購買意願。內政部預告修正《預售屋買賣定型化契約應記載及不得記載事項》重點聚焦3大方向：購屋款専款専用、明載信託帳號、提供權益說明書，旨在避免建商資金挪用或資訊不透明，導致購屋民眾權益受損。根據中信房屋第三季「宅調查」，只有7.7%民眾認為內政部此舉能明顯提升購買意願，多數人仍抱持觀望態度，認為仍有疑慮。此外，919打炒房重挫房市信心，「宅調查」結果顯示，有56.7%的民眾認為下一季房價將持平，23%的民眾認為可能下跌，僅20.3%預期房價上漲，對比去年第四季的宅調查數據，當時僅11.5%看跌、29.1%看漲，顯見民眾對房價的看漲預期已有所降溫。莊思敏指出，過去許多人深信房價只漲不跌，但近一年來的市場表現顯然已打破這一迷思。當前房市進入盤整階段，蛋黃區因供需穩定，房價相對有撐；然而，部分僅靠建設題材支撐、生活機能尚未完善、且房價明顯超漲的蛋白區或新興重劃區，隨著投資客大量離場，區域房價也出現鬆動跡象。儘管房市降溫，但對自住客而言卻可能是進場的好時機。針對何時是最佳購屋時機，有73.7%的受訪者認為理想的購屋時機至少需等待1年以上。不過值得注意的是，認為1年內適合進場的比例從上一季的18.4%上升至本季的26.3%，增加7.9個百分點，反映市場信心略有回溫。莊思敏表示，市況降溫，屋主心態易軟化，購屋民眾現在反而擁有更充裕的時間去看屋和議價。加之年底傳統購屋旺季來臨，剛性需求遞延出籠，以及政策環境有所鬆綁，近期看屋人潮的確有變多的跡象。至於想購買預售屋的民眾，莊思敏提醒，預售屋從購買到交屋通常需要很長一段時間，而市場波動瞬息萬變，加上當前貸款環境緊縮、買氣低迷，建商違約風險升高，民眾務必要審慎評估建商口碑及財務狀況。
預售屋市場買氣低迷 房仲提醒購屋族應留意3大潛在風險
政府一波波打炒房，今年預售市場買氣低迷，為刺激銷售，業者紛紛推出各式優惠方案應對，甚至傳出有建商主動退還已購客高達200萬元的差價，引發市場熱議，不過，預售屋價格真的全面下跌了嗎？對此，中信房屋研展室彙整實價登錄資料發現，六都預售屋交易量年減幅分別落在50.5%-83.1%不等，顯示市場已明顯降溫，然而價格卻並未同步走跌，僅台北市微幅回落0.6%，其餘地區仍呈上漲趨勢，其中新北市更上漲近兩成，呈現出明顯的「價量背離」現象。中信房屋研展室副理莊思敏指出，房市一向具有「量先價行」的特性，在交易量萎縮的情況下，預售價格修正壓力恐將逐步浮現。莊思敏指出，受到土地價格、營建與人力成本高漲的影響，加上利潤考量，多數建商仍不願輕易調降售價，大多採取「買房送裝潢」、「贈送家電」等變相讓利的方式，抑或選擇延後推案以觀望市場走向。雖然目前市場上的確有少數建商下修價格，甚至主要退還價差給已購客，但這仍屬個別案例，尚未形成普遍現象，更難以撼動整體房價的走勢。就六都市場表現來看，莊思敏表示，台北市平均單價微幅下修，主因在於萬華、文山等房價相對平實的區域，在今年有大量新案釋出，拉低了台北市的整體均價。反觀預售屋年漲幅逼近2成的新北，主要是因為台北市房價高不可攀，加之素地取得不易，最近幾年不少建商和購屋民眾都開始把目光轉向新北，進而帶動當地房價表現，尤其在中永和、三重等房市熱區更接連出現單坪破百萬的指標案，不僅刷新區域行情，也為新北整體價格帶來了強勁支撐。針對目前市場狀況，莊思敏提醒，有意購買預售屋的消費者應特別留意三大潛在風險。首先，市場買氣低迷導致銷售放緩，建商資金回流速度減慢，部分財務體質較弱的中小型業者恐將面臨不小的資金鏈壓力，甚至可能引發工程延宕、爛尾樓、建商倒閉等風險。其次，在投資客比例較高的區域，隨著限貸資金壓力加重，市場可能出現拋售潮，進一步加劇市場波動的風險。第三，目前預售屋的價格已經站在歷史高檔，而預售屋交屋期長達3至5年，若遇價格下修，購屋者恐怕也會有價差損失。►創新高！ 全台「雙貸族」近40萬人 平均扛債731萬►雙北低總價熱區出爐！「這區」還有2字頭 家庭型首購族首選►11年不吃不喝才買得起！ 5縣市購屋壓力增 「購屋天堂」也上榜
中古屋價緩跌、預售屋價差擴大 預估今年交易量跌破6年新低
根據永慶房產集團最新調查，2025年上半年全台房市交易量明顯降溫，中古屋價格也開始走跌，各都會區普遍出現1%至2%以上的跌幅，其中新北、台中、台南跌幅更超過2%，顯示買氣低迷，市場氣氛保守。永慶業務總經理葉凌棋預估，全年買賣移轉動數僅能落在27.2~27.9萬棟之間，預料跌破28萬棟大關，創下自2019年以來、近6年新低，年減幅度高達20%至22%。「雖然中古屋待售量增幅收斂，但房價緩跌格局確立！」葉凌棋指出，今年以來中古屋房價已開始走跌，雖然待售量增幅略有收斂，但價格仍未見落底跡象，預期緩跌趨勢至少會延續至年底。「降價才是促成交的關鍵！」他說，目前七都中古屋議價率普遍維持在9.8%至13.0%的高檔水準，與去年高點相比，議價率明顯擴大，顯示屋主若想順利脫手，勢必得適度讓利。值得注意的是，預售屋與中古屋的價差持續擴大，創下近6年新高。以台中為例，預售與中古屋價差超過7成，新北、高雄也有6成以上的差距，桃園、新竹縣市則不到5成。市場上，銀行房貸緊縮與第七波信用管制持續發酵，加上今年國際經貿情勢動盪，未來經濟走向充滿不確定性，進一步影響房市表現。不過，消費者信心似有回穩跡象。根據永慶調查，看跌第三季房市比例由上季的43%減少至37%，看漲房價比例則上升至29%，顯示市場悲觀情緒略有緩和。即便如此，仍有超過4成消費者看壞第三季景氣，主因美國關稅政策尚未明朗，國際終端需求降低，直接衝擊台灣出口表現。總結來看，台灣房市目前處於「量縮價緩跌、預售與中古屋價差擴大」階段，市場觀望氣氛濃厚，屋主讓利已成成交關鍵。葉凌棋建議，有購屋需求的民眾可多留意中古屋市場，把握議價空間，等待最佳進場時機。
輝達總部在北士科！他錯賭林口「憂士林恐衝200萬」 專家：過於樂觀
「很焦慮，沒跟到輝達這一波！」輝達總部週一（19日）揭曉落腳台北市北士科，有之前賭獎落林口的網友唉嘆「少賺比賠錢還痛苦」，深怕未來士林房價恐衝破每坪200萬元，猶豫是否該果斷停損轉買士林。專家對此直言，主要還是要看口袋夠不夠深，否則根本難布局。輝達執行長黃仁勳19日宣布台灣總部「NVIDIA Constellation（星艦基地）」選址北投士林（即北士科），還順口說到「那地方看起來挺貴的」，但仍肯定黃金地段的身價。消息一出幾家歡樂幾家愁，例如PTT的home-sale板就有網友表示「很焦慮」，因為沒跟到輝達這一波。黃仁勳週一開獎，宣布輝達總部位在台北市的北投士林（即北士科）。（圖／東森新聞）原PO提到半年前和朋友討論輝達總部地點可能選在北士科、南港與林口，而他私心認定林口比較有可能，「算大台北又離機場近，還有一堆產業用地可用」，結果開牌結果是北士科，還聽說北士科已有建案封盤，他因此考慮「該果斷停損轉買士林嗎？這樣又很像在fomo」，更直言很怕士林房價衝破每坪200萬元，直呼「少賺比賠錢還痛苦」。許多網友對此表達認同，「科技產業聚落效應可以期待一下」、「這只是剛開始，要買就買，別撐不住才買」、「群聚效應，現在都是起漲點」、「北士科現在還是一片荒蕪，基本上就是先搶先贏」，甚至認為「今日天花板明日地板，手腳慢了，還沒上車的已經來不及」。但也有人理性分析，「輝達這次才進100名工程師，影響有限吧」、「要這100人撐起房價有點困難吧，如果後續沒有系統商跟進過來，難保不是NV一個人在那邊，畢竟這個地區對系統商真的太貴了」、「IC設計（輝達）跟台積電不一樣，人數規模差很多，薪水高不代表人數多，感覺這根本炒不起來」、「有買的爽，沒買的就算了，基期太高，工程師不是笨蛋」。甚至連在地石牌人說，「北士科根本沒那個價值，他的價格完全就是盤子工程師去疊的，那邊的機能有100（萬）就偷笑了，破百完全就是盤子在撐」。北士科目前仍一片荒蕪，但可期待未來的群聚效應。（圖／東森財經新聞張琬聆攝）全向科技房產中心總監陳傑鳴表示，輝達總部設點北士科，對區域房市自然是大利多，不僅可讓因限貸、政府打房而有點漲不動的區域房市，一舉翻轉買氣低迷頹勢，甚至房價還可以變成「上不封頂」潛力無窮的狀況，也難怪網友覺得應該轉頭重押北士科。不過，陳傑鳴提出兩點注意事項，首先「口袋不夠深，想布局難度高」，林口目前大樓房價每坪約60萬元，北士科卻已經每坪超過110萬元，同樣總價2000萬元的預算，在林口能買30~40坪的3~4房，北士科卻只能買套房、小兩房，如果財力不足，布局難度高出很多。其次是「看好北士科房價上看每坪200萬元，恐過於樂觀」，陳傑鳴指出，北士科是台北最後一塊大型重劃區，也是台北科技走廊最後一塊拼圖，周邊有陽明大學、榮總、衛福部國家中醫藥研究所等，且未來陸續引進生技、數位醫療、AI等相關產業，加以AI龍頭輝達總部將進駐，確實讓區內房產有不少想像空間。而且近年北士科房市火熱，根據實價資料顯示，該區大樓房價連4年平均單價都破百萬元，近5年來區域房價從6字頭直接跳到跳到三位數，為北市房價漲勢最猛的區塊之一，估計輝達總部進駐後，將成為台北房市新指標，房價有機會直追市中心精華區。不過陳傑鳴直言，由於北士科短線房價漲幅已經相當大，也仍需要時間發展，加上目前台北蛋黃區也僅有少數指標豪宅每坪有200萬元以上水準，對於北士科房價將直上200萬元的想法「恐怕過於樂觀」，他提醒如果搶著布局，不僅獲利報酬可能不如預期，還可能有過度追高的風險。美限晶片銷中國！黃仁勳批「錯誤政策」：輝達恐失1.5兆市場如何說服輝達選擇台北？蔣萬安親曝內幕：一切都從大巨蛋說起談輝達總部進度 黃仁勳曝關鍵在「這個人」：都幫我打給他
房市1月未解凍 來客數低平均成交數下降！銷售人員「追劇度日」
代表北台灣新建案市場概況的「住展風向球」，2025第一個月敲響房市喪鐘，燈號轉為衰退黃藍燈，乃2022年連續升息利空後兩年來首見慘況，分數39.8分，風向球六大構成項目呈現「一升、二平、三降」，預售屋推案量、新成屋戶數、來客組數走降，成交組數上升，議價率、待售建案數分數持平。住展雜誌發言人陳炳辰指出，1月適逢農曆年節，傳統上購屋意願延至年後，加上整體環境偏空，天候寒流一波波也吹散人潮，需求面的追蹤指標建案每週平均來客組數為14組，持續秀下限，平均成交組數每週是1.3組，較去年底的0.8組小幅增加，但還是難以回溫論斷，僅以台北市大安區與新北市中和區新案出於比價、小宅因素有所拉抬，其餘案場冷清，甚傳出銷售人員追劇度日、等過年放假狀態。回應買氣低檔 供給開始降溫供給面一直是2024年保住風向球綠燈關鍵，房市在去年年中傳來銀行貸款危機，9月又面臨央行打炒房政策雪上加霜，買氣早已信心盡失，但建商推案難說停就停，一定的進場節奏讓房市還有討論度，然去年規劃新案終告一段落，建商呼應買氣暫時休兵，除了本屬冷門的新成屋案雪上加霜，該月僅推出一百多戶，預售屋推案量更僅四百多億元，較前月腰斬，為2023年3月以來新低，比預售屋不得任意轉讓的平均地權條例修法預告前夕還慘，不見百億元大案，僅新北市永和區一新案估達60億元，餘皆低於30億元，供給與需求雙雙降至冰點，風向球分數終見墮崖。即便推案開始踩剎車，但累積難以去化的案量仍多，待售建案數在1月來到1104 案，再比前月增31案，是2024年4月以來新高，去年初創造的股市熱錢轉房市盛況澈底打回原形，宜蘭地區在氣候寒冬中更受地勢影響，民眾賞屋與買房興致低落，銷售龜速，待售案增勢較明顯。住展風向球。（圖／住展雜誌提供）依然在一成以內的議價率，除了建商仍不低頭而沒有讓利空間，倒也有建案開價不再創高，自主控制價碼，只是房價儼然偏高，開價與成交價差距不大。桃園市的議價率比起北台灣其他縣市稍高，先前當地二線區域如大園、觀音等地，房市過分受熱況拉抬，如今不再雨露均霑，房價回歸基本盤，也反映在數據上。陳炳辰分析，目前房市未見明朗，買盤觀望氛圍無解，但推案為本業的建商們，在過完農曆年，緊接著329檔期，乃至於整個上半年的傳統房市旺季並不缺席，已預告包括台北市松山區、南港區、中山區，與新北市中和區、三重區、林口區、新莊區，與桃園市的中壢區、楊梅區、蘆竹區、龜山區等地將有新作，惟是否雷聲大雨點小再轉延推，或分期推出降低風險，變數仍多，又無論如何都得消化市場上不小的量體，房市要有期待恐觀察至下半年。 大S遺產2/3淪汪小菲掌握？ 地政士揭「1情況」：最多400萬 大賣壓時代？29年最大交屋潮來了 去年完工13.8萬宅 汪小菲監護權復活 律師一句勸：守護所愛不能拋棄繼承
三大產業10月景氣動向「2好1壞」 台經院：製造業連5跌
台灣經濟研究院今（25）日公布10月份製造業、服務業與營建業三大產業營業氣候測驗點。台經院表示，製造業營業氣候測驗點續呈下跌態勢，且是連續第5個月的下跌態勢。服務業與營建業測驗點則結束先前連續3個月的下跌態勢，轉為上揚。台經院指出，全球經濟緩步成長，製造業仍未全面復甦，主要國家陸續放寬貨幣政策有助於提振經貿動能。此外，川普重返白宮執政引發景氣不確定性升溫，預計其政策將對全球政經局勢產生重大影響。台經院認為，在國內製造業方面，新興科技應用需求持續穩定，但傳統產業復甦仍顯乏力，預期川普上任後將引發新一波美中貿易戰，將對中國製造業帶來負面影響，進而影響國內部分產業拉貨需求，令化學工業與化學製品業對未來半年景氣展望轉弱。台經院表示，2024年10月製造業營業氣候測驗點為93.12點，較上月修正後之94.87點下滑1.75點，呈現連續第五個月的下跌態勢。服務業方面，台經院指出，儘管有颱風因素影響營業天數，不過隨著百貨周年慶檔期啟動，加上10月台股表現穩健，有助於零售業與證券業看好當月景氣表現。服務業10月營業氣候測驗點為92.15點，較上月修正後之91.32點上升0.83點，結束先前連續三個月下跌態勢轉為上揚。營建業方面，台經院指出，10月測驗點轉為上揚，主要來自於營造業看好未來半年景氣表現，主要由於公共建設預算提升與高科技業者持續推進建廠計畫；但不動產業因央行信用管制擴大、房貸審核趨嚴與利率上升，致10月交易量下降，房市買氣低迷，需等待放款條件放寬後，需求才可望回溫。台經院表示，營建業10月營業氣候測驗點為103.83點，較9月修正後之101.21點上揚2.62點，結束先前連續三個月下跌的態勢。
雲林早餐店霸氣喊「漢堡免費加蛋」！網淚讚：好久沒吃早餐加蛋了
雞蛋供應過剩加上買氣低迷，國內蛋價大崩跌，創下近4年來新低價位，僅管蛋價暴跌，但多數早餐店仍不見降價，依然維持加蛋15元至20元，讓民眾抱怨連連，不過位於雲林縣北港鎮的一間連鎖早餐店，今（22日）豪爽公告「漢堡類免費加蛋」，讓網友直呼超霸氣。該間連鎖早餐店業者今（22日）在臉書粉專貼出公告，表示為了響應雞蛋降價，即日起凡購買「漢堡類」餐點，就可免費加一顆蛋，不過由於雞蛋是額外贈送，若顧客無需加蛋也不會另外退費。公告內容也指出，先前雞蛋漲價時售價也跟進調漲，如今蛋價下跌當然要回饋給顧客，不過免費加蛋優惠將視情況調整或結束，「目前活動暫無期限，本店保有隨時調整活動及終止活動之權利。」消息曝光後，網友紛紛回覆，「台灣之光！」、「我要加20個蛋」、「這年頭有良心的人不多了」、「好老闆一生平安～～」、「老闆至少收個5元吧⋯⋯太虧了」、「這種霸氣只有西螺七嵌或是縱貫線台西風雲的雲林有」、「好久好久沒有吃早餐加蛋了」、「所以我每天買15元荷包蛋的老闆心是黑的？」、「諷刺那些15元的店家！貪心。」
雞蛋滯銷冰箱大爆滿！業者揭全台庫存「至少4800萬顆」 9月才有望回穩
近期國內雞蛋因市場供需失衡，產地產量大增，市場買氣低迷，2個月來已經大降14元，目前產地價每斤只剩25.5元、批發價35元。因天氣持續高溫，又正值暑假營養午餐停供時期，蛋商指出，各地蛋行冰箱都被蛋「塞爆」，全台庫存至少超過24萬箱（約4800萬顆），根本賣不動，只能呼籲產地減產。據《ETtoday新聞雲 》報導，台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，雖然產地已展開寡產老母雞淘汰作業，但緩不濟急，市場仍是供過於求，考量已經連續多周調降，本周蛋價暫不變動，後續將再觀察產銷狀況決定。劉威志指出，目前全台雞蛋每日生產過剩30萬顆，每日累積下來，已經把蛋商冰箱雞蛋塞滿滿，後續只能等供需回穩，賣給加工業者使用。目前雞蛋公告批發價每斤35元，但囤蛋實在太多，業者為了減輕庫存壓力，早就以低於行情價降價求售，市場上出現每斤不到30元的低價，不僅蛋農血本無歸，蛋商也賠錢賣蛋，蛋農、蛋商雙輸。劉威志還表示，預估蛋價要到9月開學後才會慢慢回穩，雞蛋批發價可望回到每斤約40元的合理價位。此前，農業部長陳駿季曾在6月27日表示，暑假預期雞蛋需求下降，加上近期生產過剩，為了優化產業供應與維持市場價格，農業部與全國養雞協會將於7月啟動「寡產蛋雞淘汰計畫」，預計淘汰180萬隻產量較差的老母雞，每淘汰一隻會補助農戶20元。
雞蛋需求下降又生產過剩 農業部7月淘汰180萬隻蛋雞
農業部長陳駿季27日表示，暑假預期雞蛋需求下降，加上近期生產過剩，為了優化產業供應與維持市場價格，會加強淘汰生產力已弱的老母雞。近期雞蛋買氣低迷，指標性蛋商組織台北市蛋商公會便多次調降參考蛋價，各小吃店食品「加蛋」是否隨之降價，也引起消費者議論。農業部官員分析，生產過剩的雞蛋目前約32萬顆，其中產地價大約每斤新台幣25.5元，批發價則為每斤35元，雙雙創下3年來新低。陳駿季強調，雖然雞蛋價格大致尊重市場機制，但也藉此機會，過濾掉生產效率不佳的老母雞，因為適度淘汰，確實有助健全產業鏈。陳駿季預告，農業部與全國養雞協會將於7月啟動「寡產蛋雞淘汰計畫」，預計淘汰180萬隻產量較差的老母雞，每淘汰一隻會補助農戶20元。台北市蛋商公會理事長林天來表示，雞蛋在夏天不易儲存，搬運如有破損就會生蟲，加上新鮮雞蛋不能冷凍，單單冷藏根本不能放多久。林天來說，疫後民眾出國多、國內觀光客少，進一步影響飯店早餐銷量，加上暑期學生營養午餐暫停，在在都重擊賣蛋市場。亞洲大學食品安全中心主任蔣育錚則向本刊表示，挑選雞蛋首先要觀察雞蛋的外觀有無破損，蛋殼表面要平滑、蛋殼也不能太薄，畢竟運送和保存過程中難免碰撞，若是外殼出現裂痕，就有微生物進一步汙染風險。蔣育錚說，民眾也可以手機光源對蛋品初步檢查，一旦蛋殼上有裂痕，或肉眼可辨識的斑點、腐壞，都會在光源下顯露出來，是人人都能做到的過濾方法。
蛋價直直落…早餐店加蛋還要20元 業者「不見降價」原因全說了
雞蛋產量持續回穩，加上民眾買氣低迷，導致雞蛋供應過剩，國內蛋價已連續5度調降，不過部分餐飲業者仍維持「加蛋15元、20元」的售價，讓不少民眾哀號吃不消，直呼「寧可買超商茶葉蛋！」對此，早餐店業者也給出回應了。台北市蛋商公會日前宣布，雞蛋產地價每斤再降3元、跌至27.5元，批發價從每斤40元降至37元，而這也是國內蛋價近2個月來第5度調降，續創近3年新低紀錄，僅管蛋價暴跌，但多數早餐店仍不見跟進降價，繼續維持加蛋15至20元的價格，讓消費者瘋狂抱怨看得到吃不到。對此，有早餐店業者透露「無法降價」的背後壓力，指由於紙盒、沙拉油等原物料成本不斷調漲，因此光是雞蛋價格調降，也難以收支相抵。說法曝光後，民眾顯然不買單，「不要說什麼電費、水費、瓦斯費、人事成本、租金、加盟金都漲所以沒辦法降價，你要漲價就直接說，不要拿蛋價來當藉口」、「蛋在降價還扯到其他原物料，然後把其他成本算在加蛋裡是什麼邏輯」、「老闆永遠只會說水電不用錢？人工不用錢？瓦斯不用錢？」、「不降就不買，看誰先撐不住。」不過，也有人持不同看法，「你有看過汽油降價，計程車起跳價跟著下修嗎？」、「油降價也沒看見搭客運比較便宜，習慣就好，有些事情回不去了」、「其他東西漲的時候又不會馬上跟著漲，截長補短而已」、「奇怪了，之前因為蛋價漲，所以你各位的基本薪水跟著漲，現在蛋價降了是不是你各位的薪水也要跟著降呢？」
蛋價創新低 3通路調降1次看「最多省6元」
隨著雞蛋產量不斷攀升，蛋價不斷降價，創下近幾年來新低，各大通路也宣布調整價格，包括全聯、家樂福、美廉社等，調降最多6元，農業部長陳駿季也點名早餐店等雞蛋售價應降低，希望能藉此增加買氣。雞蛋買氣低迷，雞蛋產地價從每台斤30.5元降至27.5元，是近2年新低，也是國內蛋價近2個月第5度調降，蛋商盼農業部協助淘汰老雞、讓產蛋量減少。全聯福利中心宣布，因應近期蛋價調整，盒裝平價蛋預將自明（14日）起從50元調降為47元，每盒省3元，茶葉蛋目前單顆9元為全台最低價；另推出美味堂阿薩姆茶葉蛋原價單包65元（6入），6月14日至6月17日一次買2包，特價只要119元。家樂福自6月起，常溫洗選蛋10入裝較上月調降4～6元，售價50～55元，冷藏籠飼蛋與非籠飼持續特價，折扣約在85～9折。美廉社的富翁洗選盒蛋白600g10入、Simple Life 洗選盒蛋（白蛋）560g10入、金寶蛋品洗選盒蛋白600g10入、Simple Life 洗選盒蛋（白蛋）600g10入，盒裝蛋原價每盒54元，即日起調降為每盒51元，每盒降價3元。而2顆茶葉蛋目前維持18元，為全通路最便宜。至於好市多部分，因為市場上調降售價雞蛋屬籠飼蛋，好市多販售為放牧蛋，所以雞蛋維持原價販售。
蛋價5連跌！茶葉蛋有望「跟進降價」？ 超商業者回應了
雞蛋產量持續回穩，加上民眾買氣低迷，導致雞蛋供應過剩，國內蛋價已連續5度調降。對此，消費者關心蛋價回落，超商的茶葉蛋售價是否跟進調降，業者也給出答案了。台北市蛋商公會昨（11日）宣布，雞蛋產地價每斤再降3元、跌至27.5元，批發價從周四（13日）起從每斤40元降至37元，這也是國內蛋價近2個月來第5度調降，續創近3年新低紀錄。截至目前，四大超商僅7-11茶葉蛋維持10元售價，全家超商、OK超商及萊爾富超商的茶葉蛋則以13元販售，僅管蛋價暴跌，但消費者卻哀號無感，紛紛敲碗「茶葉蛋要降價了沒？」對此，就有業者回應，由於水電、原物料、物流等各項成本持續上漲，加上超商營業24小時，茶葉蛋恐無望調降。超商龍頭7-11則表示，茶葉蛋長期維持每顆10元，盒裝蛋品也未調整，以穩定價格滿足消費者需求。針對雞蛋產量供過於求，台北市蛋商公會常務理事劉威志透露，夏季雞蛋買氣不佳，蛋價已下跌至接近蛋荒爆發前的水平，南部已有業者用「低於市場」的價格進行拋售，甚至出現蛋多到不得不「拿去餵豬」的窘境，若情況繼續惡化，恐要請農業部介入幫忙。
退休爸佛系賣蛋「1顆1元」！阿姨不甩限購「喊買百顆」丟錢嗆：敢賣還怕人買
因應國內雞蛋買氣低迷，蛋農已自主性減產，不過就有一名網友分享，爸爸退休後迷上養雞鴨，最近雞蛋產量增加吃不完，於是便以「1顆蛋1元」便宜賣，但每人僅限購5顆，怎料卻有一名奧客阿姨掏出百元要買100顆，遭拒後還嗆聲「敢賣還怕人家買」，讓他又氣又傻眼。一名網友在臉書社團「匿名公社」發文表示，最近爸爸養的雞生了很多蛋，因為家裡吃不完，所以想便宜分享給大家，於是便以「一顆蛋1元，每人限5顆」低價販售，沒想到卻有一名阿姨突掏出百元紙鈔，要求購買100顆雞蛋。原PO透露，他當下立刻回覆對方，一人只能買5顆，怎料阿姨竟開口酸「笑死人了，敢賣1元1顆還怕人家買，不賣就不要貼1顆1元啊！」事後阿姨和其他排隊的客人起爭執後，竟悻悻然拿了5顆蛋，當場把錢丟在地上，讓他氣炸直呼「怎麼會有這樣的人？」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「大媽大多都是這種素質，不要太意外」、「又不靠賣雞蛋維生，直接跟他說，我們不賣你，請你離開就好」、「是我連5顆都不賣她，得寸進尺!!!!」、「直接拒賣吧，這種人真的很無恥」、「根本就想轉賣吧，我在現場就罵爆她。」另外，也有人安慰原PO，「真的頭很痛，明明做好事還要惹得自己不開心，拍拍別放心上」、「沒水準的人到處有～！謝謝你爸爸的愛心分享。」
年後雞蛋供過於求…蛋價每斤降3元救買氣 近兩年最低價
年後國內雞蛋買氣低致供過於求，台北市蛋商公會理事長林天來表示，5日起雞蛋產地價每台斤降3元，從39.5元降至36.5元，批發價從7日跟進，每台斤從49元降為46元，這也是近兩年雞蛋最低價，未來再視買氣調整價格。今年初因天氣寒冷影響，雞蛋批發價及產地價連續調漲2次，批發價達52元、產地價則達42.5元，後又因春節期間休市，蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出，蛋價調降3元，批發價為49元、產地價為39.5元，目前則是要再各降3元。林天來表示，受到春節期間休市影響，全台蛋商囤貨量大，且各地雞蛋產銷陸續反映銷售不佳，才臨時召開會議調整蛋價。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，因雞蛋還有庫存，跌3元是遵循市場機制，也希望帶動買氣。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍則指出，今年禽流感控制恰當，雞蛋產量較大，「順應市場機制，該漲就漲，該跌就跌，這是市場供需機制」。近兩年國內蛋價起起伏伏，如坐溜滑梯。2022年底至2023年初國內面臨缺蛋，蛋價頻頻上漲，2023年3月每台斤產地價與批發價來到45.5元和55元的歷史高點，之後雞蛋產能回穩，加上專案進口蛋支援下，6月每台斤產地價與批發價各降為42.5元和52元，是蛋荒以來首次調降。 其間又歷經數次起伏，2023年11月蛋價連3周調降，維持產地價每台斤38.5元、批發價每台斤48元，由於國內雞蛋供應穩定，暫停進口蛋，去年12月底到今年3月，則是視情況滾動調整。餐飲業者鄭先生表示，近期雞蛋屢降價，不少客人質疑為何先前調漲的用蛋料理並未調降，「基本工資連年調漲，除了人力成本提高外，4月民生電價也要調漲，面對這麼多不確定性，實在不敢隨意調整」。
雞蛋買氣弱蛋價穩定不變動 蛋農擔心清明節前跌破40元大關
農曆春節後雞蛋需求下跌，加上產量穩定，台北市蛋商公會理事長林天來今（3日）就表示，過年休市囤放的雞蛋尚未消化完畢，下週蛋價暫不變動，批發價仍維持49元、產地價39.5元。就有蛋農擔心，產量穩定與買氣持續低迷下，清明節前蛋價恐崩盤，零售價可能跌破40元大關。據《ETTODAY》報導，蛋商公會理事長林天來受訪表示，過年後買氣低迷，即使學校開學蛋量需求也沒有明顯增加，過年期間囤積的蛋量因此也未消化完畢，加上產地產量穩定，新雞仍持續生產，也讓蛋商賣壓沉重，所以下週的蛋價暫不變動。在買氣不佳且蛋量穩定的狀況，新雞也開始投入生產，就有蛋農擔心，如果沒有突發狀況，接下來只會越來越供過於求，蛋價恐再探底。蛋商公會理事長林天來表示，市場狀況難以預期，公會的功能就是每週觀察產銷狀況並報價，不會對未來做過多推估，回歸市場機制討論。而農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，目前台灣投入生產蛋雞共3353萬隻，雞蛋每日生產量12萬500箱（每箱約200顆），比國人每日所需12萬箱雞蛋還多，供過於求。
多縣市營養午餐解除「液蛋禁令」 蛋商公會：剩蛋仍多會再評估蛋價
台北市等多個縣市近日宣布解除液蛋禁令，校園營養午餐將恢復使用國產液蛋，可望帶動國內低迷的雞蛋買氣，使蛋價「止跌」。對此，台北市蛋商公會理事長林天來今（10日）也表示，樂見營養午餐明起恢復使用液蛋，但他也坦承已經禁2個多月導致囤蛋仍多，很難一時消化，所以需要再觀察1周，再評估蛋價。據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，目前國內投入生產蛋雞共3363萬隻，日產蛋量已回升至12.1萬箱（每箱約200顆），已經回到國人每日需求量。先前受營養午餐液蛋禁令未解，以及消費者買氣低迷等因素影響，蛋價連續3波降價，蛋價已大降7元，目前產地價38.5元、批發價48元，跌至近2年的低點。而根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會最新統計，全國各區產銷動態均呈現「市況稍弱」，顯示目前雞蛋市況仍是供過於求。對此，林天來也表示，台北市、新北市、台中市等縣市明起營養午餐恢復使用液蛋，但已經禁了2個多月，雞每天在生蛋，累積的剩蛋還很多，尤其是專供液蛋使用的洗選蛋，目前庫存還很多，還需要一段時間消化。不過他也樂見禁令解除，希望此舉有助消費者帶動買氣回升，昨晚產銷代表開會討論決議，將再觀察1周，視產銷情況與禽流感疫情影響等因素，再評估蛋價是否調整。
雞蛋滯銷「降價拋售」清庫存 蛋商憂「蛋價恐崩盤」
國產蛋因買氣低迷接連3波降價，已跌至近2年低點。對此，也有蛋商透露，最近白蛋嚴重滯銷，有盤商為了消庫存，以大運輸價格每斤41.5元拋售，而零售端也出現每斤不到45元的價格，均低於目前公告的批發價。台北市蛋商公會坦言，買氣不振，的確有蛋商降價拋售，近期市場價格較混亂。台北市蛋商公會理事長林天來今（3日）也直言「現在吃蛋比吃青菜便宜，雞蛋營養成分又高，消費者不吃是自己吃虧。」國產雞蛋買氣連月衰退，蛋價接連3波降價，跌至近2年低點。主導全國蛋價的北市蛋商公會也表示，雖然各區蛋商雞蛋庫存仍多，但考量到天氣逐漸轉冷、買氣略有回升，再加上禽場雞隻受天候影響，也有減產情況，因此下周蛋價仍維持產地價38.5元、批發價48元。北部蛋商指出，國內雞蛋產量已經回到往日水準，反而是買氣尚未恢復，營養午餐液蛋解禁本月才要開會討論，最快也要1月才有望解禁，屆時又快放寒假，緊接著又是農曆過年休市，只要消費者有1周減量或暫停購買，就會讓雞蛋嚴重滯銷，更何況買氣已經低迷這麼久，現在很多盤商的蛋已經堆到沒地方放，只能讓雞舍暫停出貨，但常溫蛋從雞舍出貨最多只有20天保鮮期，在滯銷期間盤商出貨不及，很快就會面臨過期壓力，感嘆如果買氣遲遲沒有恢復，蛋價崩盤很快就來了。台北市蛋商公會常務理事劉威志也坦言，由於北部盤商囤蛋仍多，所以只能先把蛋放在雞場，但有部分蛋商擔心囤蛋太多過雞蛋保鮮期，就不惜降價拋售，以大運輸價（產地價加3元）出清，只求不賠錢就好。劉威志表示，今年天氣冷得慢，雞蛋用量沒有明顯提升，整體雞蛋供應的確是供過於求，導致蛋價混亂。他也狠批，部分縣市營養午餐持續禁用液蛋，嚴重打擊蛋雞產業，更影響消費者購買意願。
蛋價下周不變！國產雞蛋比菜便宜 蛋商公會呼籲：消費者不吃是自己吃虧
國產蛋價因買氣低迷接連3波降價，已跌至近2年低點。對此，台北市蛋商公會理事長林天來今（3日）也表示，雖然各區蛋商雞蛋庫存仍多，但天氣逐漸轉冷，買氣略有回升，再加上禽場雞隻受天候影響，也有減產情況，因此下周蛋價仍維持產地價38.5元、批發價48元，至於後續漲跌將在12月9日開會討論。林天來指出，國產雞蛋雖然沒有安全疑慮，卻因為連續數個月被進口蛋拖累，因此買氣尚未完全恢復。他也呼籲消費者要多支持國產雞蛋，直言「現在吃蛋比吃青菜便宜，雞蛋營養成分又高，消費者不吃是自己吃虧」。至於蛋價漲跌，他則強調一切回歸市況，蛋農會考量飼養成本，不希望蛋價持續下跌，官方與學者對每天的雞蛋銷售動態未必可即時掌握，反觀他自己開設蛋行、在市場也有零售點，每天10車載送上千箱蛋銷往各地，蛋好不好賣，自己最清楚，「蛋不好賣就降價、好賣就調漲，這就是市場機制。」目前根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，國內投入生產蛋雞共3369萬隻，日產蛋量已回升至12萬箱（每箱約200顆），回到國人每日需求量。但根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會最新統計，全國各區產銷動態均呈現「市況稍弱」，顯見雞蛋市況目前仍供過於求。