農業部代理部...
」 農業部 陳駿季 雞蛋 進口蛋 營養午餐
禁寵風波2／情急之下拉綠鬣蜥做擋箭 專家指不當政策才是根本原因
農業部修正「指定公共禁止飼養輸入動物種類」草案引發飼主反彈，農業部拉出近期屏東綠鬣蜥氾濫擋箭，聲稱此次禁養是為避免外來物種侵台灣生態，此說法卻遭專家學者推翻，指出沒有及時處理以及不當的政策，才是引發台灣生態危機的根源。綠鬣蜥在中南部氾濫成災，雖沒有攻擊力卻時常為害農作物，令農民頭痛不已。屏東縣政府去年底祭出綠鬣蜥移除獎勵辦法，凡以人道方式民眾自行捕捉，即可兌換農特產品一份。農業部更開辦綠鬣蜥抓捕訓練課程，近百獵人完訓成立「獵龍大隊」，高市農業局表示，完成訓練的民眾可領證合法捕抓綠鬣蜥，獎勵金依個體大小計算，吻肛長不足30公分獎勵金為100元；30公分以上的成體綠鬣蜥，獎勵金為250元。寂寞方舟異寵安置與環教平台負責人林俊豪指出，綠鬣蜥氾濫原因是在全面開放時，民眾紛紛飼養綠鬣蜥，當時價錢跌的很誇張，甚至200元一隻。政府在物種大幅增加時沒有即時做管理，發生問題時再暴力的全面禁止飼養，飼主只好選擇偷養或棄養，綠鬣蜥繁殖能力強大，棄養後立足於環境直到現今氾濫，政府卻再度鼓勵民眾以不當的方式做獵捕。農業部推行飼養貓狗合法登記，但異寵也應與貓狗一視同仁，進行分級分類管理。圖從左到右為飼主陳小姐、黑桃、農業部代理部長陳駿季、動物保護司長江文全。（圖／趙世勳攝）林俊豪強調，政府做管理是好事，但應有完善操作的細節及配套措施，管理的根據應是對於生態會造成的危險做分級，高風險的飼主在飼養時作登記，低風險的就先不用。另外，飼主的責任也應被教育，政府在推行動物管理的同時，應一併推行飼主的知識及責任的養成。對於物種飼養的評估，各國的標準不盡相同。日本的《動物愛護管理法》以危險性做評估的考量，其中包含毒性、傷害力、物理壓力及攻擊性；比利時的《聯邦動物保護及福利法》中以動物的攻擊性、逃脫後對自然環境生態造成的危脅及是否有該種動物的充分參考資料為標準，列出可飼養的42種哺乳類及422種爬蟲類；荷蘭的《動物法》以傷害人的可能性、動物的社群性及社會行為為評估標準，列出可飼養的物種。由此可總結，不同國家多以「攻擊性」、「對自然環境的危害」及「動物習性」為評估標準。生態保育從業工作者莊棨州認為，農業部此次名單未進行足夠的專業評估，就以科為層級進行禁止相當的粗暴，且禁止理由也過度的簡化。自己十分認同要討論禁止飼養、輸入動物的種類，並且要將動物與飼主都進行分級管理，但管理重點應該放在管理而非禁止。寂寞方舟異寵安置與環教平台負責人林俊豪已投入棄養異寵安置近20年，他認為動物氾濫成災是人製造的問題，因此應培養飼主的專業知識及責任，而非禁止輸入或飼養動物。（圖／翻攝自林俊豪臉書）莊棨州表示，政府在動物的分級制度要公開透明、重視科學專業，並且要經過充分溝通討論，在飼主端的分級管理，應投入飼主資格的認證與教育、飼主登記，並去了解特殊寵物飼主可能會面臨到與傳統犬貓飼主不同的問題，去盤點相關法律、規定是否有雙重標準、不公平甚至未受保障的事實，這樣的基礎才能保障特殊寵物飼主權利，取得多數飼主的信任與配合。
「長效鮮乳」定名引酪農反彈 農業部：用最大努力持續跟衛福部溝通
衛福部食藥署日前預告草案，保存期限長的進口鮮乳擬定名為「長效鮮乳」等，引發酪農界反彈。立法委員張嘉郡13日質詢再次要求農業部儘速發文食藥署，不要再玩二選一的智力測驗，明確表達定名為「長效乳」的立場，避免誤導消費者，扼殺酪農生計。紐西蘭液態乳在2025年將可零關稅賣到台灣，恐衝擊我國酪農產業。張嘉郡4月在經濟委員會上就曾強力要求當時的農業部代理部長陳駿季力挺酪農產業，向衛福部表明立場，明確區隔「鮮乳」與「保久乳」，避免誤導消費者。不過，食藥署日前預告，效期達30天以上的乳品擬名為「長效鮮乳」，引發酪農產業反彈。張嘉郡今日在經濟委員會再次要求陳駿季，儘速向衛福部表明立場，保存期限兩個月、甚至三個月的進口牛乳，不應該叫做鮮乳。「這攸關酪農的生計，你們卻在玩智力測驗？」張嘉郡表示，她不能理解為何農業部要提供兩個定名選擇給食藥署，如今食藥署陷農業部於不義，推說定名是依照農業部建議，顯然與農業部的建議不符，分明是在欺負台灣酪農產業，她要求農業部應表態堅定力挺台灣酪農產業。農業部長陳駿季13日在立法院經濟委員會答詢。（圖／中國時報姚志平攝）對此，農業部長陳駿季解釋說，當初在提供名稱時有召開專家會議，當初提供兩個方案是因為會議討論的內容，提供食藥署作參考，但農業部的建議使用「長效乳」有明確寫下來。陳駿季表示，一定會站在酪農的角度，目前是法案預告期，任何人都能提供意見，但定名是衛福部的權責，農業部在公文上明確建議使用「長效乳」，農業部會再次提供意見，用最大努力持續跟衛福部溝通，希望用「長效乳」的名稱，因為這是市場區隔非常重要的手段。
酪農反彈「長效鮮乳」定名 張嘉郡怒批：玩智力測驗？
衛福部食藥署日前預告草案，保存期限長的進口鮮乳擬定名為「長效鮮乳」等，引發酪農界反彈。國民黨立委張嘉郡13日於經濟委員會質詢表示，她在4月時曾強力要求當時的農業部代理部長陳駿季力挺酪農產業，向衛福部表明立場，明確區隔「鮮乳」與「保久乳」，避免誤導消費者，如今食藥署卻陷農業部於不義，「這攸關酪農的生計，你們卻在玩智力測驗？」張嘉郡指出，紐西蘭液態乳在2025年將可零關稅賣到台灣，恐衝擊我國酪農產業，而她在4月在經濟委員會上就曾強力要求當時的農業部代理部長陳駿季力挺酪農產業，向衛福部表明立場，明確區隔「鮮乳」與「保久乳」，避免誤導消費者。不過，食藥署日前預告，效期達30天以上的乳品擬名為「長效鮮乳」，引發酪農產業反彈。張嘉郡今日在經濟委員會再次要求陳駿季，儘速向衛福部表明立場，保存期限兩個月、甚至三個月的進口牛乳，不應該叫做鮮乳。「這攸關酪農的生計，你們卻在玩智力測驗？」張嘉郡表示，她不能理解為何農業部要提供兩個定名選擇給食藥署，如今食藥署陷農業部於不義，推說定名是依照農業部建議，顯然與農業部的建議不符，分明是在欺負台灣酪農產業，她要求農業部應表態堅定力挺台灣酪農產業。對此，陳駿季解釋，農業部當初在召開專家會議時提供兩個方案給食藥署參考，但在相關公文上已明確建議使用「長效乳」這個名稱。他也強調，一定會站在酪農的角度，目前草案仍在預告期間，各方的意見和建議仍在收集中，但定名是衛福部的權責，農業部會再次提供意見，用最大努力持續跟衛福部溝通，希望用「長效乳」的名稱，因為這是市場區隔非常重要的手段。
雲林養豬產值全台最高 張嘉郡籲農業部續辦養豬基金
立法院經濟委員會15日針對「農村再生條例第二條及第七條條文修正草案」進行審查。國民黨立委張嘉郡質詢時指出，雲林縣的養豬產值是全台最高，但是縣內許多養豬設施已經老舊不堪，為了提升養豬效率，改善養豬產業設施設備是正在進行且不容中斷，因此，正在投入轉型的養豬場仍有非常多，她希望農業部能向行政院爭取續辦「百億養豬產業基金」，持續協助養豬產業的轉型與發展。張嘉郡指出，雲林縣的養豬產值是全台最高，台灣養豬產值766億，雲林就佔有222億，超過156萬頭，占全國的三分之一，但是縣內許多養豬設施已經老舊不堪，汙水池量能不足，為了提升養豬效率，改善養豬產業設施設備是正在進行且不容中斷。張嘉郡續指，農業部從民國110年開辦「因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫」4年期計畫，共128.3億元，幫助產業導入新式設備，也就是俗稱「百億養豬產業基金」，今年為本補助最後一年。她也說，該計畫補助成效良好，不只改善豬舍的臭味，也提高育成率，但申請金額達8億400萬元，農業部承諾核定2億1200萬元，目前僅核定1億3000萬元，因此，她也呼籲農業部能向行政院爭取續辦，持續協助養豬產業的轉型與發展。農業部代理部長陳駿季表示，養豬產業正在轉型中，他一定會支持且持續推動輔導轉型，不能轉到一半就停掉，農業部正在規劃第二期基金，會持續向行政院爭取支持養豬產業轉型。
林業署「炸荔枝椿象」遭抨擊帶頭違法！ 農業部道歉：承認疏失
農業部林業署嘉義分署日前舉辦「呷蟲王者」活動，在活動現場油炸荔枝椿象，試圖翻轉害蟲的形象，但由於荔枝椿象屬於非法定食用昆蟲，因此引發爭議。對此，農業部代理部長陳駿季在立法院經濟委員會被質詢時，針對此事道歉，坦言活動規畫不當，會深刻檢討。林業及自然保育署嘉義分署4月27日在觸口自然教育中心舉辦「呷蟲王者」課程活動，現場將荔枝椿象油炸，轉化成創意料理，試圖改變其害蟲形象。但因為荔枝椿象屬於非法定食用昆蟲，因此引發爭議，當天食藥署也會同衛生局人員到場瞭解情況。而15日有多名立委，在立院質詢時對此事提出疑問，立委邱議瑩痛批，農業部想要推廣病蟲害防治，最後卻變成炸荔枝椿象來吃，這是嚴重違法的行為，活動根本是帶頭違法。立委楊瓊櫻則在質問期間不斷詢問陳駿季「你吃過荔枝椿象嗎？」、「你敢吃嗎？」指出政府部門帶頭違法。另外，立委謝衣鳳也說，荔枝椿象並不是食藥署法定可食用昆蟲，農業部一堆博士，怎麼還會犯下這種低級錯誤？對此，農業部代理部長陳駿季針對此事進行道歉，坦承活動疏失，會深刻檢討。針對此事他個人也覺得相當不恰當，已經提醒同仁，進行病蟲害防治與環境教育等課程，也不能把蟲變成料理，並督促相關單位避免再犯。
否認農業部「只會補助」 陳駿季：未來將強化農業韌性
準行政院長卓榮泰23日公布第五波內閣人事，農業部代理部長陳駿季真除為部長，過去農業部的正挨批「只會補助」，對此，陳駿季表示，過去八年，農業部致力於強化農業體質，未來將強化農民面對天災的韌性，透過智慧生產與數位服務，提升農業的整體競爭力。過去農業部被批評只會補助而無實際作為，陳駿季解釋，台灣農業長期面臨極端氣候挑戰，過去八年，農業部投入大量資源強化農業體質，包括基礎建設的完善與農業競爭力的提升，目的是鼓勵農民進行永續經營，而不是讓農民靠補助生活。陳駿季強調，未來將專注於強化韌性農業，透過智慧生產與數位服務，提升農業的韌性，降低經營風險，並改善農地與水資源，促進農民與企業之間的合作，以確保穩定的產銷秩序。至於光電發展與農地保育的平衡所引發的爭議問題，陳駿季表示，農業部是「以農為本」的立場為基礎，這政策不會變，光電是跨部會共同推動，農業部會協助協調各方利益，並考慮生態平衡和農業資源等因素，以確保農地的永續利用。
第五波內閣人事 4留任、1真除、1新人
準行政院長卓榮泰23日公布第五波內閣人事，6人之中有5位是老面孔，包括財政部長莊翠雲留任、農業部長代理部長陳駿季真除、僑務委員會主委徐佳青留任、海委會主委管碧玲留任、人事行政總處人事長蘇俊榮留任，行政院主計總處主計長由台南市政府研考會主委陳淑姿擔任，是唯一的新閣員。卓榮泰表示，今天這一波的內閣新人事的關鍵字是「積極行動」，因為這個團隊的首長有多數是續任的，他們已經在過去為國家服務的歲月當中，展現了他們的行動力，未來當然是要借重他們豐富的團隊經驗，專業的領導，能夠「行動創新AI內閣」，平穩的來做所有的交接跟後續的工作，他們有共同具備歷練豐富、任事，將來也都是要繼續擔任「國家希望工程」重要的推手。卓榮泰介紹現任的財政部部長翠雲莊說，她具有地政以及國有財產兩大專業，尤其在租稅、債務還本、公股行庫，以及海關人力的管理跟調度上面有專業知識，而且能夠很犀利的、俐落的去處理各項的爭議，在2023年完成了全民共享普發現金，財政部推動的債務還本高達1110億，創下二十二年來的新高，這都是非常難能可貴的經驗，未來財政部的計畫會繼續推動房屋稅差別稅率二點零，鼓勵空屋的釋出，持續推動青年安心成家優惠貸款，推動綠色金融跟碳交易，真正落實國家永續發展的目標。卓榮泰介紹農業部代理部長陳駿季真除農業部部長表示，農民是國家的根本大師，農業也是國家的根本大事，過去陳在任內，對於農民跟漁民的照顧是普遍而廣泛的，未來我會更期待農業部，更加的重視產銷計畫，穩定供需的秩序，也積極的保障糧食的安全促進農村發展，以及維護生態的環境，同時，要繼續發揮檢測跟溯源的量能，為國人同胞提供最安心的糧食。僑委會的委員長徐佳青、園長23日剛返台，卓榮泰說，徐有非常豐富的民意代表的經驗，所以善於溝通，但又非常的熱情洋溢，熱心十足，在任內充分發揮他的溝通長才，成為在各地僑胞跟國家重要的橋梁，那在僑居地的僑胞可以感受到，國家是他的靠山而不孤單，也讓回到國內的海外僑生感受到社會的溫暖，是政府海外第一代言人，期待肶共同促進下一代海內外青年的交流，也讓我們的民主精神跟經濟實力，成為海內外國人共同的驕傲。卓榮泰介紹，現任的海洋委員會主委管碧玲管也具有五任立法委員豐富經驗的民意代表經歷，而且長期在港都高雄經營，在主委的任內，積極推動《海洋保育法》，維護我們海域的安全，現在對海委會管委員、管主委，以及所有還有同仁都有一個相當重要的經驗，就是要如何在取締非法漁船越界跟支持海巡執法正當性的同時，要兼顧到要求執法過程能夠平安、順利，而且任務能夠圓滿達成，更重要的是避免發生任何的人身安全，希望他們能夠繼續為台灣守護海岸的第一線，堅定捍衛國家的尊嚴，站在最堅固的地方，繼續捍衛國家的安全。卓榮泰介紹的是今天唯一的新任首長主計長陳淑貞說，陳長年在地方政府服務，深受地方政府首長的欣賞，被稱作是節流開源的二刀流的主計長，希望未來繼續發揮開創性的精打細算，政府擴大社會投資，公平的分配國家資源，提升政府的效能，帶動國家的整體建設跟發展。卓榮泰介紹人事長蘇俊榮說，他具有統計跟資訊的專長，長期致力於政府的數位化，包含電子發票請管理數位化等等，一直本著以人為本的精神，在服務所有的文官、公務員。每一位公務員都是國家重要的資產，期望未來的人市長繼續幫政府培育優秀的文官人才，為民眾帶來更溫暖、更有效率的服務。
暖冬影響開花率...太平蜂蜜產量剩1成 農業部允納災損補助
受暖冬影響，今年台中市太平區荔枝與龍眼開的花率不佳，導致蜂農所養蜜蜂採不到花蜜，產量與去年相較只剩下1成，立委何欣純16日邀農業部代理部長陳駿季現勘，實際了解蜂農損失狀況。陳駿季表示，目前天然災害並無花況不佳導致蜂蜜採收降減的補助，允諾將在4月定出標準，納入天災救助。何欣純表示，今年荔枝、龍眼開花率偏低，全台蜂蜜採收僅往年的3成，嚴重影響蜂農生計，但農業部迄今仍未將蜂農天然災損納入現金救助項目。何欣純指出，受到花芽分化期氣溫偏高影響，太平區果農反映，今年龍眼整體開花率僅約2成，照經驗法則估計將造成蜂蜜產量驟減，悲觀認為最差情況今年蜂蜜產量將不到去年1成，蜂農收不到蜜肯定賠本。何欣純說，2019年也出現過蜂蜜減產問題，當時要求建立監測系統、納入現金救助、新增農業保險制度，但至今仍無定論，她要求農業部應盡速檢討修正，將蜂蜜減產列入天然災害現金救助項目，也就是說當荔枝、龍眼啟動災害救助時，蜂蜜欠收是必然的經驗法則，農業部就要跟著啟動救助。根據農業部資料，全國養蜂約1300戶、21萬箱，年產蜂蜜量約1萬噸，台中的蜂蜜產量占比大，影響層面更廣。陳駿季承諾，本月底將把蜂農的天然災害救助標準訂出來，並回溯直接適用這次災損，他了解沒有花粉就沒有蜂蜜，會在月底前公告修正天然災害救助辦法，展現政府跟蜂農站在一起的決心，與蜂農共渡難關。
進口蛋銷毀拖延再惹議 農業部澄清了
有媒體報導指出，進口蛋銷毀拖延，多花納稅人超過8000萬元，對此，農業部代理部長陳駿季11日針對進口雞蛋所引起的倉儲費用爭議進行澄清，他表示，這是錯誤解讀，8000萬元是去年雞蛋專案進口後所有的倉儲費用，而非報廢雞蛋的倉儲費用。立法院經濟委員會11日進行審查「遠洋漁業條例部分條文修正草案」、「野生動物保育法部分條文修正草案」。陳駿季會前受訪表示，畜產會依據《畜牧法》成立，負責管理國內畜牧產品的生產和銷售，而進口雞蛋是為了滿足當時人民對雞蛋的需求，基於這個政策目標，進口雞蛋的倉儲是必要的。陳駿季指出，8000萬元的倉儲費用是指從去年開始進口雞蛋後，針對不同批次雞蛋進行調度所產生的所有相關費用，並非用於報廢雞蛋的倉儲費用。他也強調，根據會計規定，這些倉儲費用的補助並沒有超過二分之一，大約補助4116萬元。
純譯名！米酵菌酸與米無直接相關 農業部：國產食材安心食用
寶林茶室食安事件後，多個縣市政府禁止疑似產生「米酵菌酸」的粿條至校園營養午餐中，也引發民眾人心惶惶，甚至對米製品產生憂慮，農業部指出，米酵菌酸僅為Bongkrekic Acid中譯名，與米並無直接相關，並強調台灣未曾有危害農作物的紀錄。但學者仍呼籲，一定要溯源，才能評估是否可以控制其擴散，並減低進入台灣植物生態的風險。農業部代理部長陳駿季30日受訪時表示，經農試所土壤專家瞭解，唐蒼蒲伯克氏菌共有4個亞種，僅有椰毒病原型會產生米酵菌酸，長期觀察台灣土壤並未發現該亞種，代表我國農產品相對安全，呼籲消費者可以安心食用國產食材。農業部提及，米酵菌酸是中譯名，其名稱與「米」並無直接相關，國內每年稻米產量約140萬公噸，收穫後會經過烘乾、碾製、包裝等步驟，到食米過程都沒有經過發酵的步驟，且市售食米多數於收穫後半年內售罄，受到汙染的可能性，相對較低。至於各縣市禁止營養午餐使用粿條料理一事，是否會影響糧價？陳駿季強調，會密切監控，而粿條等產品可能還會使用其他如玉米澱粉等進口產品加工製成，尊重各縣市政府及餐盒公會決定，政府會盡快釐清。中華民國餐盒食品商業同業公會全聯會理事長陳明信則認為，禁止粿條等米製品，對營養午餐影響應該不大，原本該類型產品就不會經常性供應。但他也說，任何食材都有風險，呼籲業者應做到源頭採購管理、驗收，及庫房的溫溼度控管，食材才能維持安全。對農業部的說法，中研院生醫所兼任研究員何美鄉認為，首個死亡病例的血液中，既然找到米酵菌酸，一定要溯源，找到產生此毒素的菌，藏在廚房裡的哪個食材中，唯有找到才能追尋食物的源頭，並評估是否可以控制其擴散，並減低此病原體進入台灣植物生態的風險。何美鄉提醒，歷經疫情階段，台灣已訓練出大量且專業有素的防疫醫師與疫調人員，因此呼籲農業部等中央單位，在調查上，不能留給台北市政府衛生局人員單獨操作，「不能丟給地方自治」，應全力投入協助。
傳5580萬顆過期進口蛋銷毀ing 農業部：擇期公布細節
在2023年蛋荒時期，農業部曾專案進口雞蛋，但後續因為買氣差，且引發相關爭議，因此截至目前為止，有5580萬顆進口雞蛋過期。而目前有消息指出，這些過期的進口雞蛋已經在農業部的主導下，開始進行銷毀與堆肥化的工作。農業部畜牧斯副司長李宜謙接受訪問時，證實這件事情，日後也會擇期公布執行進度等資料。根據《ETTODAY新聞雲》報導指出，為了處置5580萬顆過期的進口雞蛋，農業部曾於2023年進行兩次招標，但最後均已流標坐收。後續農業部將雞蛋運輸與堆肥化利用拆分成2個標案，最後在2023年12月28日決標，而得標廠商必須在120日內完成過期進口雞蛋的堆肥化，兩項標案的總經費為4330萬元。為此，農業部畜牧斯副司長李宜謙受訪時表示，目前進口雞蛋的運輸與銷毀的確正在進行中，而執行過程除了有地方政府的衛生、環保等相關人士陪同外，農業部政風、會計與畜牧司等單位也都有派員共同監督，現場也有進行錄影。但是否可以公布處置過程，李宜謙表示，會請中央畜產會提供執行進度資料，選擇在適當位置公告，但全程錄影的片段是否能公開，還需要經過堆肥場的同意。農業部代理部長陳駿季也提到，負責處理的廠商有14家，分布在全台各地縣市，但在執行之前，業者必須要等待地方政府針對「廢棄物再利用的品項」中，新增「廢棄蛋品」的項目，這樣業者方可陸續啟動標案計畫。而陳駿季預計在4至5月的期間完成，後續也會在進口雞蛋專區網站公布銷毀的進度與流向。
還能吃什麼2／「種公豬」恐是台糖瘦肉精源頭 比起肉「進口豬內臟更危險」
台糖肉品遭檢出瘦肉精西布特羅，雖然最後定調為「個案」，但許多民眾還是惶恐不安，畢竟國產豬的確驗出瘦肉精。食安專家認為養豬場唯一存在瘦肉精的可能在於「種公豬」，但數量少、機率低，所以呼籲民眾不必擔心，反倒是進口豬內臟要格外當心，因為瘦肉精殘留量高，而台灣又是食用豬肝、豬腎的大戶，尤其新生兒可能透過母乳接觸到瘦肉精，恐怕影響健康。食藥署針對台糖瘦肉精事件舉行專家會議，預計由行政院食品安全辦公室在3月初對外說明。農業部代理部長陳駿季到立法院備詢時表示，從豬肉上市前到上市後的前後端檢測，都沒有證據顯示養豬場有使用瘦肉精，但今年起會加強檢測強度，從每年6000件提高至7000件。輔仁大學食品科學系、餐旅管理系兼任講師文長安，同時也具有前食品藥物管理署技正退休的身分，因此被封為「食安權威」，他接受廣播節目專訪時表示，養豬場中分為肉豬、小豬、種母豬、種公豬，其中唯一有可能使用到瘦肉精的是種公豬，主要是為了促進性慾。文長安說，瘦肉精是一種交感神經促進劑，同時具有刺激性慾的功能，雖然台灣規定不能使用瘦肉精，但為了讓種公豬「表現」更好，管理種公豬的員工就有可能偷偷下藥，而這件事只有他一人知道，因此退役後的種公豬就被當成肉豬流入市場。由於種公豬數量不多，就算真有人偷下瘦肉精，機率可能也僅有萬分之一，「可以說是個案中的個案！」因此文長安認為民眾可以安心吃豬肉，反倒是進口豬內臟危險性更高，提醒民眾盡量避免食用。台糖豬肉驗出瘦肉精，行政院相關部會緊急召開記者會，食安辦主任許輔表示，總共300多件台糖豬肉都未檢出，僅台中市府驗到的豬肉有「西布特羅」。（圖／黃鵬杰攝）依據農業部資料，台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大（市場占比約4.1%）、西班牙（1.5%）、美國（1.2%）、丹麥（0.9%），其中加拿大、美國可使用瘦肉精，而西班牙、丹麥不可使用瘦肉精。文長安說，瘦肉精藥理作用於豬隻的心肺，代謝則是透過肝腎，以合法使用瘦肉精的加拿大豬隻為例，豬肉本身的瘦肉精殘存率很低，但內臟則有16~29%的瘦肉精殘留，另外瘦肉精也會使豬隻的頭、腳較為躁動，而台灣人熱愛吃豬肝、豬腎等內臟部位，以及路邊攤常見的「黑白切」中的豬頭皮，或很受歡迎的豬腳，都因此充滿風險。尤其是產婦坐月子時，幾乎每天就要吃一對豬腎，再透過哺餵母乳，可能就讓新生兒因此接觸到瘦肉精。文長安建議若要吃豬內臟，一定要清楚來源，最好選擇國產豬內臟，或是不使用瘦肉精的國家外銷的內臟，因此一定要仔細看產地標示，或是選擇溫體內臟較有保障。營養師程涵宇表示，豬內臟含有較多的脂肪與膽固醇，本來就不適合經常食用，建議多選擇豆類、海鮮、白肉來攝取蛋白質，同時也要多喝水、多吃蔬果、多運動，才能促進新陳代謝，排出身體的毒素。
立委質詢猛轟行政怠惰 農業部：保證農保不會倒
立法院經濟委員會4日邀請農業部長列席報告並備質詢，民眾黨立委張啓楷針對農業部5580萬顆過期雞蛋未銷毀、欠費農保、農職保基金15億、公糧收購凍漲等議題，批評農業部的表現荒腔走板，直言「超級離譜」。對此，農業部代理部長陳駿季表示，已備有272億元資金，來支應去年的積欠款項以及今年相關費用支出，並向農民保證「農保不會倒」。張啓楷指出，農業部至今仍有5580萬顆過期雞蛋放於冷凍倉庫中未處理，張啓楷連問三次「農委會多放置一日，倉庫及電費的支出浪費是否人民辛苦的納稅錢？」陳駿季也回應「是人民納稅錢」，張啓楷狠批，農業部行政怠惰，「超級離譜」。張啓楷也要求，農業部清楚交代銷毀過期雞蛋的確切時間，以及提出雞蛋銷毀延宕的責任追究方案，並強調這一過程也須公開透明，讓民眾一同監督。陳駿季則回應，已要求相關業者將過期雞蛋作為堆肥利用，但由於去年底才完成相關工作的發包程序，目前需等待各地方政府核准業者的申請，一旦獲准，預計在120天內完成處理，可望在4月底至5月將過期蛋處理完畢。此外，張啓楷也關注農業部欠費農保、農職保基金高達15億元以及公糧收購凍漲的問題，他要求農業部提出具體的處理方案，並提問農業部是否能動用第二預備金，高達新台幣460萬元的利息要由人民納稅錢來支付，誰該負責任？若沒有勞保局發出催繳通知，豈不要拖得更久，利息要付愈高？對此，陳駿季強調，農民健康保險條例已有明確規範，若出現虧損情況，將由中央主管機關進行撥補，目前已備有272億元資金，用以支付去年的積欠款項以及今年相關的費用支出，請農民不必擔心，保證「農保不會倒」。
台糖安心豚遭質疑混到進口豬肉 農業部：國外都用萊克多巴胺
食藥署與台中市政府雙邊同步複驗台糖梅花豬內片，7日公布結果證實驗出微量「西布特羅」。行政院下午舉行記者會，針對外界質疑是不是混到進口豬肉，農業部代理部長陳駿季說，國外使用乙型受體素也是萊克多巴胺，不會使用西布特羅，因為非常貴，強調不是系統性問題。陳駿季表示，農業部在2月2日台中市政府公布國產台糖豬肉檢出西布特羅後，同一時間也接到非常多國人對食安的疑慮，農業部非常重視，第一時間就要釐清，這樣的事件是系統性問題還是單一事件？所以第二天開始就追查所有台糖在南靖場的豬隻，同步檢出298件。他指出，農業部在處理這樣的問題，確認是不是系統性使用乙型受體素，會從豬場、飼料再到肉品抽檢。陳駿季表示，台糖肉品分為2部分，一個是與台中市政府同個批次同天生產屠宰分切的品項，也同時採取同天生產的其他場產品，另外台糖也另外送了相關產品，也抽檢台糖委託的信功等相關檢體，初步算起來是298件，沒有任何一件含有西布特羅。他說明，南靖場的這批豬肉從小豬養到成豬進到屠宰場，都是用同一批飼料同個豬場，如果是飼料有添加西布特羅，應該同一批產品都會被檢測出來。但陸續經由3個單位檢測7個樣品，都沒有檢出，只有台中市政府的樣品有檢出，以農業部對產業的熟知度以及對業者了解，「案件不是系統性問題，是單一樣品檢體問題」，後續原因的釐清會有一些專家去處理，哪個階段被污染。針對外界質疑是不是混到進口豬肉，陳駿季強調，國內進口豬肉是逐批檢驗，不含萊克多巴胺，且國外使用乙型受體素也是萊克多巴胺，不會使用西布特羅，因為非常貴，不是系統性問題。
僅單一檢出 政院記者會強調瘦肉精殘留絕非通案
台糖安心豬肉遭爆疑含瘦肉精事件，衛福部食藥署、台中市政府7日上午先後公布複檢結果，證實肉品含驗出微量瘦肉精「西布特羅」，緊接著農業部也舉行記者會，初判此為單一事件，並未汙染供應鏈。對此，行政院7日下午也舉行記者會說明強調，此為台中市府提供「同一樣品」驗出西布克羅，經清查食品鏈尚無風險，請民眾安心。農業部代理部長陳駿季攤開資料表示，農業部已處理298次檢驗，從豬廠、飼料、肉品全面抽檢，其中像豬隻血清145件、豬隻毛髮109件，連飼料也採集10個樣本，都沒有檢出「應為單一檢驗樣品問題，絕非普遍通案」。陳駿季說明，針對台糖肉品，農業部分成三組採檢調查，一為同為嘉義南靖廠同一天生產屠宰分切豬肉，二為同一天生展的台糖其他廠豬肉，三為同天生產的外包廠豬肉，皆無乙型受體素殘留情況。針對外界質疑是否不慎混入進口豬?陳駿季強調，國外販售的食用豬肉所用乙型受體素為「萊克多巴胺」，並不會使用「西布特羅」，因為西布特羅費用昂貴，基本是實驗室才在使用，所以也可排除國外豬肉混入情形。衛生福利部次長周志浩補充，在台灣「西布特羅」這類乙型受體素僅提供20家實驗室供實驗用，其中10家是各地衛生局、10家是各研究法人實驗室，幾乎不可能外流，目前已偕同食品稽查人員擴大確認中，並同步諮詢專家學者，會盡快招開專家會議調查釐清。與會官員齊聲呼籲，年節快到了，此「西布特羅」案僅為同一批檢體特例絕非通案，市面上流通的台糖國產豬肉經多次查核，沒有問題，請安心食用。
農業部再擴大清查6縣市9處肉豬場 156件樣本「均未驗出瘦肉精」
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄，並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的瘦肉精「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm。對此，農業部先是公布45項樣本檢驗結果均呈陰性，之後再擴大清查台糖位於台中市等6縣市共9場肉豬場，今（6日）檢驗結果出爐，包括豬隻血清、毛髮共156件樣本，均未驗出瘦肉精。農業部代理部長陳駿季指出，繼4日農業部再次檢送相同批號之南靖畜殖場梅花豬肉片樣本，皆未檢出乙型受體素後，為確保食安問題，連日也擴大清查台糖分布在台中市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、屏東縣等6縣市共9處肉豬場進行聯合採樣，各處肉豬場規模不一，每棟均採樣5頭豬隻。陳駿季強調，此次採樣的樣本數為連日採樣工作最多的一次，這次擴大清查台糖其他9處在養豬場，進行豬隻毛髮、血清、飼料等採樣工作，因為數量龐大，目前130件血清、26件毛髮都是零檢出，其餘還有26件飼料樣本仍在檢驗中。陳駿季也重申，跟台中市政府檢驗的同一批肉品，也就是同一天生產、屠宰、分切的同品項肉品，先前已立即啟動回溯機制，經過中央畜產會、食藥署、SGS實驗室3個單位，至來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗，所有樣品均未檢出乙型受體素。他也強調任何實驗室都經過認證把關，不會有任何人可以輕易滲透，檢驗經得起公信力。針對嘉義縣養豬協會有意向台中市政府求償，陳駿季回應，養豬是國內重要產業，豬肉也是國人重要的肉類來源，因此他對台中市府的檢測結果感到遺憾，並表示很多數據的發布容易影響產業層面，目前相關疑點還有待釐清，現階段所查驗的結果都沒有檢出，請國人可以安心採購年節所需。
視察年節魚產蔬果市場 陳建仁：漁產品增加供應30%
行政院長陳建仁30日一早分別前往位在台北市的萬大魚類批發市場及台北市第一果菜批發市場視察漁產品及蔬果交易情形，關心農曆春節期間民生必需品供應情形，並向所有市場人員拜早年。陳建仁表示，下週就是春節假期，近來寒流來襲，漁業署也加強宣導養殖業者落實防寒措施，降低虱目魚等魚種遭受寒害損失風險；另為因應春節期間農漁產品消費需求增加，農業部也輔導各主要批發市場調配供需，其中漁產品每日預估增加供應量30%以上。陳建仁指出，為讓國人能夠過好年，政府已預做各項春節整備工作，春節連假期間將持續提供便捷交通疏運、穩定民生物資、強化醫療防疫及金融服務。最後，院長也向所有市場人員拜早年，祝福大家在新的一年都能夠賺大錢、年年好年冬、漁業大豐收。陳建仁前往萬大魚類批發市場，在台北漁產運銷公司副總經王維偉理引導下，巡視魚類拍賣交易，關心生鮮漁產品供銷情形，並沿途與業者問好拜年，並接受台北市魚類商業同業公會理事長顏玉堂贈魚，並回贈賀歲福袋，祝賀業者新年快樂；同仁的還有行政院林子倫發言人、農業部代理部長陳駿季、台北市副市長林奕華、立委當選人吳沛憶、台北漁產運銷公司董事長鄭世維及台北市魚類商業同業公會理事長顏玉堂。陳建仁隨後轉赴台北市第一果菜批發市場，在台北農產運銷股份有限公司主任簡文財引導下，巡視果菜拍賣交易情形，並向攤商購買桶柑，接著登上蔬果拍賣場指揮台，以廣播向所有蔬果供銷業者拜早年。陳接著參觀平台鳥瞰拍賣場，視察零售批發場銷售情形，沿途與業者互動問好。
利用進口液蛋調降關稅？農業部擬「禽流感好發季節時啟動方案」
台灣去年面臨史上最嚴重的蛋荒，農業部因而啟動專案雞蛋進口，至今已有超過1／3進口雞蛋耗損或到期，挨批浪費公帑，傳出農業部規劃在禽流感好發季節（11月至隔年3月）、國內雞蛋產量減少5％（約120萬顆）時，擬啟動冷凍液蛋及冷凍蛋黃時季節性機動調降關稅機制，提高業者進口意願。據統計，截至11月13日為止，專案進口共進口1.5億餘顆雞蛋，其中洗選上架有2995萬顆、加工用有3173顆，庫存達3646萬，還有5772萬顆耗損與到期，其中有5580萬顆待銷毀。日前為彌補國內雞蛋產能不足，農業部去年曾委託中央畜產會與業者合作推動「專案雞蛋進口」，但遭外界詬病，因此農業部代理部長陳駿季日前在立法院備詢時表示，未來將透過調整關稅的方式，由業者端看自行需求進口。據悉，農業部曾規劃「秋冬禽流感因應措施季節性機動關稅調降」計畫，擬在高病原性禽流感好發季節（11 月至隔年 3 月），國內雞蛋日產量減少5％（約 120 萬顆）時，針對冷凍液蛋及冷凍蛋黃啟動季節性機動調降關稅，不限定進口量，提高業者進口意願，並將採階梯式分段調降關稅。農業部官員表示，該方案仍是芻議階段，或許能透過進口關稅調降增加進口商進口意願，要視國內生產狀況及缺口才會推動，且因雞蛋非管制商品因此不會限制進口數量，但業者得要自行估算成本、庫存等，以免有損失；農業部畜牧司代理司長江文全說，目前雞蛋生產相對穩定，尚未實際規劃。逢甲大學國際經營與貿易學系教授楊明憲認同該規劃，國內液蛋使用約占用蛋約1成，液蛋降低關稅後可以減少國內殼蛋需求，讓國內的雞蛋更有餘裕提供一般民眾所需，且較放寬全數雞蛋關稅而言，更能保障蛋農權益，冬季放寬也能為禽流感預做準備。
ECFA農產稅率優惠若中止 農業部：損失仍可控
大陸近日認定我國禁止1066項大陸農產品構成貿易壁壘，昨天進一步擬針對石化產品取消ECFA（海峽兩岸經濟合作架構協議）優惠，外界關注下一波是否會對農產祭出措施。農業部代理部長陳駿季表示，ECFA簽訂關稅減讓涉及我國18項農產品，由於2021年起大陸禁止我部分農產品銷陸、祭出食品註冊等，今年涉ECFA農產品貿易僅剩2879萬美元（約8.6億台幣），優惠關稅約417萬美元（約1.2億台幣），「損失仍可控制」。根據統計，我國今年1月至11月外銷至大陸農產品為4.3億餘元美金。陳駿季表示，目前我國在ECFA早收清單位中仍持續外銷至大陸主要是茶葉、香蕉及紅龍果等，因為不知道大陸的下一步會是什麼，是否會有其他作為，農業部也已模擬各情境因應。外界好奇，農業部是否會同意放寬1066項農產品與大陸協商？陳駿季說，我國禁止1066項大陸農產品，為加入WTO之前就已經啟動的措施，並非刻意不開放，檢視該類產品，部分為檢疫條件、關稅配額等，願意在符合WTO的架構下啟動協商機制，農業部門的立場仍盼維護國內的農民。目前早收清單中，銷陸金額較高為茶葉，一旦中止，外界擔心恐影響茶農收益。農業部茶改場場長蘇宗振表示，茶改場也透過建構風味輪等方式、提升茶葉品質，希望擴大消費市場，如風味輪除了中文外還有英文、日文、法文等語言，透過與當地飲食習慣相近的風味描述，讓外國人可以理解台灣茶葉風味，讓我國茶葉拓展更多市場。
柯文哲農地確定開挖「時間點出爐」 可回歸農用？陳駿季搖頭揭原因
民眾黨總統候選人柯文哲19日被爆料，指家族在新竹持有一塊農業用地，卻鋪柏油租給遊覽車業者當停車場使用，他當天喊話「明天就會刨除水泥」，但事隔2天都沒有動靜，引發外界質疑。對此，民眾黨新竹黨部主委李國璋透露，確定明天早上9點開工。這塊位於新竹市隆恩段1320地號屬特定農業區農牧用地大小約700坪，與5名醫生聯名合購，柯文哲持分24分之5，被揭露土地上停放多輛遊覽車，認為農地變停車場，恐有逃漏稅問題。事後，柯文哲派人查看，發現上面真的有遊覽車，趕緊連絡其他地主，通知遊覽車業者把車移走，並把水泥地敲掉，回歸農地，同時遇到20日就會打掉，只是到今天仍沒有動靜。柯文哲19日就喊話要動工，但事隔2天仍沒動靜。（圖／翻攝自卓冠廷臉書）民眾黨新竹黨部主委李國璋表示，恢復農業使用的程序還在進行，因此僅先貼公告，提醒居民近日將有刨除工程；今天上午和廠商到現場勘查，確認農地狀況和周邊界線等，預定明天上午9點會進場開挖，屆時將有大型機具進出，請民眾注意安全。對此，農業部代理部長陳駿季認為，即使刨除水泥，土壤品質還是衰弱了，農地管理最重要的是維持糧食安全，要守護74到81萬公頃的土地，不只是量的問題，更要守護農地品質，需要更多資源投入才能恢復生產力，而柯文哲所擁有的土地，若違反農地農用將有相關條例，將由縣市政府處置。