鎘超標
」 重金屬 食藥署 超標 進口 銷毀
7款嬰幼兒海苔重金屬超標！ 下架2.5萬件「其中1款已賣完」
近日有媒體報導指出，市售7款韓國嬰幼兒海苔驗出重金屬超標，其中一款「鎘」含量更嚴重超標53.5倍，引起家長恐慌。對此，衛福部食藥署今（13）日公布抽驗結果，其中1件已販售完畢無庫存，另6件檢驗結果重金屬鉛、鎘皆不符合規定，已要求業者立即下架回收，共計下架回收產品25047件；其中超標最嚴重的是「韓爸田園日記嚴選初收孩苔」，鎘超標50倍。行政院消保處於2025年12月公布的檢驗結果中，有4件嬰幼兒食品出現重金屬「鎘」超標；不僅如此，《鏡週刊》報導稱將7款海苔送交SGS檢驗後，發現產品「鉛」含量全數超標1.4至4.4倍，「鎘」含量更是超標22至53倍。這7款產品包括「BEBE貝兒純淨海苔」、「ibobomi無調味海苔片」、「MB BABY萌寶寶海苔」、「Naeiae韓國幼兒紫菜」、「LUSOL無鹽無調味烘烤海苔」、「韓爸田園日記嚴選初收孩苔」以及「芽米寶貝100％純橄欖油海苔」。對此，食藥署已協同地方政府衛生局進行抽驗，今日公布檢驗結果。除了「Naeiae韓國幼兒紫菜」經查已販售完畢無庫存，其餘6件重金屬鉛、鎘皆不符食品中污染物質及毒素衛生標準之「嬰幼兒副食品類規定」。針對不符規定產品，已要求業者立即啟動下架回收，截至昨（12）日，共計下架回收產品2萬5047件。食藥署指出，將蒐集各國相關規定研議規劃針對3歲以下嬰幼兒食用之食品標示「嬰幼兒食品」字樣，並與相關部會研議增列嬰幼兒貨品專屬之稅則號列。為確保嬰幼兒食品衛生安全，食藥署將持續辦理嬰幼兒食品相關專案，並針對輸入之嬰幼兒海苔產品已採監視查驗1個月，逐批檢驗重金屬，依查驗情形滾動式調整查驗方式。食藥署提醒家長，若已購買到清單所列之疑慮產品，因現行嚴格的嬰幼兒副食品衛生標準，建議不要提供3歲以下孩童使用，並可向原購買廠商辦理退換貨。（圖／衛福部食藥署提供）
嬰幼兒食品重金屬超標！這項違規近20倍 台日韓產品都上榜
目前市面上嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品，產品豐富多樣、口味眾多，行政院消費者保護處購樣50件市售嬰幼兒食品進行檢測及標示查核，其中標示查核部分全數符合規定。品質檢測部分，「重金屬鉛」1件不符合規定、「重金屬鎘」有4件不符合規定，其中1件為兩者均超標，且鎘超標近20倍；已由地方衛生機關依法查處並要求業者改善完畢。為維護嬰幼兒食品安全，消保處針對市售嬰幼兒食品擴大購樣進行品質檢測及標示查核，於5月間指派消保官至新北市、桃園市、新竹縣、台南市及宜蘭縣等5個直轄市、縣市，會同轄區衛生機關人員，隨機於實體店面購樣50件嬰幼兒食品進行「重金屬-鉛」及「重金屬-鎘」品質檢測及標示查核。【查核結果如下】一、品質檢測（一）「重金屬-鉛」計1件不合規定：汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥，檢出重金屬鉛0.057mg/kg，不符限量標準0.050mg/kg。（二）「重金屬-鎘」計4件不合規定：汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥檢出重金屬鎘0.838mg/kg，不符限量標準0.040mg/kg，超標近20倍。另日本產田靡製麵義大利麵-番茄風味檢出重金屬鎘0.043mg/kg；韓國產Baby Bon米棒（紫薯）檢出重金屬鎘0.045mg/kg，以及日初禾作零添加蘋果糙米餅檢出重金屬鎘0.049mg/kg。二、食品標示部分，全數符合規定。消保處指出，本次查核發現「重金屬-鉛」及「重金屬-鎘」不符規定部分，衛福部食藥署已請地方衛生機關依法查處，同批產品已下架銷毀完成，地方衛生機關亦命製造商或進口商限期改正；針對進口商品，食藥署已針對同進口商輸入同產地、同貨品分類號列之產品採加強抽批查驗，提高抽驗率。消保處提醒，選購嬰幼兒食品時，應留意嬰幼兒食品外包裝建議適用年齡之標示，選購適合家中嬰幼兒年齡食用之嬰幼兒食品；不購買來源不明或標示不清之嬰幼兒食品，購買前應檢視商品之製造或進口廠商名稱及地址、產地、成分及營養標示等資訊是否清楚完整；確認嬰幼兒食品之製造日期、保存期限等標示，選購保存期限內之商品。
台灣人常吃「3海鮮」出包！驗出重金屬鎘超標 食藥署開罰了
為保障國人飲食安全，食品藥物管理署（下稱食藥署）與地方政府衛生局持續監測國內市售食品中重金屬含量，並參酌歷年監測結果、國內食品相關法規修正、環境監測結果及國人飲食習慣等，滾動式調整年度監測食品類別及檢驗項目。食藥署表示，114年度7－9月總計完成抽驗307件食品重金屬，包含26件食米及其他穀類、78件蔬果植物類、69件水產品、14件禽畜產品、39件蛋品及其加工品、41件嬰幼兒食品、9件油籽類、7件食用油脂、5件罐頭食品、5件飲料類、4件堅果類、4件果凍及果醬、2件乳品、2件盛裝飲用水、1件食鹽及1件蜂蜜。（圖／食藥署提供）其中，「百合－日本（新鮮）」、「澎湖丁香魚」、「海膽」等3件檢出重金屬鎘與規定不符，經地方政府衛生局命業者限期改正後，無產品可供複抽驗，後續列為加強管理；1件「鮮百合」、1件「百合」、1件「旗魚」及2件「巴西蘑菇」因業者無法提具來源資料，所轄衛生局依食品安全衛生管理法第47條共裁處新臺幣15萬元整罰鍰。食藥署強調，食品業者應落實自主管理，倘「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核」及「對本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實」，分別依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。（圖／食藥署提供）食藥署說明，違反中央主管機關依食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。又依同法第52條第1項第2款規定，不符合依食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。食藥署將持續規劃執行食品中重金屬監測計畫，倘經抽驗與規定不符者，則移請產品所在地衛生局依食品安全衛生管理法規定處辦，並將其列為後續加強稽查輔導對象，以維護食品衛生安全。
進口黑松露重金屬超標！大陸「這款油」竟檢出汙染物 長期攝入恐致癌
衛生福利部食品藥物管理署今天（30日）公布最新邊境查驗不合格名單。其中，自保加利亞進口的「新鮮黑松露」檢出重金屬鎘超標，共11公斤依規定退運或銷毀。此外，從中國大陸進口的「山茶油」檢出汙染物「縮水甘油脂肪酸酯」1,876µg／kg，長期攝入可能增加基因突變與罹癌風險增加，同樣依規定退運或銷毀。根據食藥署公布的邊境查驗不合格名單，由台北市「光冊國際有限公司」自保加利亞進口的新鮮黑松露，檢出鎘3mg／kg。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於菇蕈類限量為2 mg／kg，因此上述商品不符合食品安全衛生管理法第17條規定，總共11公斤依規定退運或銷毀。自保加利亞進口的「新鮮黑松露」檢出重金屬鎘超標。（圖／食藥署提供）另一方面，由宜蘭「台灣杏馨堂有限公司」自中國大陸進口的山茶油，則檢出縮水甘油脂肪酸酯1,876 µg／kg。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，縮水甘油脂肪酸酯於市售供食用或作為食品加工原料之植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂，以縮水甘油／環氧丙醇計限量為1,000 µg／kg，不符合食品安全衛生管理法第17條規定，共220公斤同樣依規定退運或銷毀。除此之外，本次邊境查驗不合格名單還包括印度出口的「月桂葉」、西班牙「薑黃粉」、泰國「荔枝濃縮果露」、中國大陸「薄荷」、埃及「百里香」、日本「鮮蜜柑」、美國「鮮菠菜」，以及印尼出口的「調製豆」等。
花生醬「黃麴毒素」超標回收下架 衛生局：這3類食材也要注意保存
台北市衛生局28日公布食品中真菌毒素稽查抽驗結果，30件產品中有3件花生製品黃麴毒素含量超標，其中包括知名的「新竹福源花生醬」。後續多批產品皆驗出黃麴毒素不合格，新竹市衛生局要求下架回收，並暫停生產。業者透過聲明表示，已配合回收問題產品，並第一時間啟動內部回溯作業，初步研判污染來源可能與供應商原料花生品質異常有關。黃麴毒素超標原因待釐清！不只花生 這3類食材也易遭真菌汙染福源食品有限公司28日發布聲明，推測黃麴毒素的產生與高溫高濕的環境有關。黃麴黴菌適合在25至35°C、濕度超過70%的環境繁殖，若採收後未立即乾燥、儲存地潮濕，花生就容易長黴；花生若在採收或運送過程中損傷，黴菌也容易入侵到被撞裂、壓碎、蟲咬的花生殼或果仁。本次黃麴毒素超標的原因，是因為保存時間太長或保存方式不當，目前仍在釐清中，同時也將強化原料驗收與品管機制，確保消費者權益。台北市衛生局也提醒，除了花生及花生粉、花生醬等製品，五穀雜糧、堅果類、果乾類等食材也容易受真菌毒素汙染。消費者應選擇信譽良好的廠商，購買時確認包裝完整、無損毀及發黴。食材開封後要盡早吃完，可保存在乾燥陰涼環境或冰箱低溫保存，降低黴菌滋生的可能。黃麴毒素B1為1級致癌物！食物發霉馬上丟 別切掉繼續吃行政院食品安全辦公室曾提醒，花生、玉米、堅果與穀物等農作物，在田間或收穫後受黴菌侵襲，就可能自然產生黃麴毒素。黃麴毒素主要來自於黃麴黴菌與寄生麴黴菌，對人類及動物具肝毒性、免疫抑制性、致突變性及致癌性。自然界中至少存在14種黃麴毒素，其中毒性較強的有黃麴毒素B1、B2、G1及G2等，統稱總黃麴毒素，而B1已被世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）列為1級致癌物。黃麴毒素耐高溫，需加熱至280°C以上才可能被消滅，若食材保存不當導致黃麴毒素產生，靠一般烹煮方式或加工製程難以去除，氣味與外觀也不容易辨識。行政院食品安全辦公室呼籲，民眾若發現食物發霉應馬上丟棄，其他沒發霉的部分即便外觀看起來正常，但菌絲可能已在食物內生長，因此千萬不要把發霉處切掉後又繼續食用。【延伸閱讀】發霉木瓜削掉繼續吃？醫示警「棒麴毒素」可能致癌 別省小錢賠健康！日本「嬰兒米餅」鎘超標！食藥署：採逐批查驗1個月 鎘對健康有何影響？https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65804
美國「生蠔、酪梨」鎘含量超標 逾4公噸退運銷毀
台灣進口美國農漁產品眾多，衛福部食藥署29日公布數批邊境檢驗不合格食品，包括自美國進口的1批生蠔、2批酪梨，均被驗出重金屬鎘含量不合格，逾4公噸產品須在邊境退運或銷毀。這是近半年第3批被驗出重金屬超標的美國生蠔，以及首度有美國酪梨在邊境檢出不合格。食藥署昨公布邊境檢驗食品不合格資訊，多批美國進口食品被檢出重金屬鎘超標，包括1批生蠔、2批酪梨；另有1批大陸進口冷凍藍莓、1批印度進口黑種草籽，雙雙檢出農藥殘留不符規定；1批印尼進口即溶飲料粉檢出甜味劑含量不符規定；1批保加利亞進口羊肚菌驗出重金屬鎘超標；1批越南進口辣椒魚露檢出漂白劑含量不符規定。食藥署副署長林金富指出，美國酪梨輸入業者為「商田實業有限公司」及「奧爾瑪行銷股份有限公司」，被檢出重金屬鎘0.08至0.12ppm，依食品中汙染物質及毒素衛生標準，重金屬鎘限量0.05ppm，因此判定不合格。2批不合格美國酪梨產品重量共3796.8公斤，須依規定在邊境退運或銷毀。林金富表示，這是近半年首度有美國酪梨在邊境檢出不合格，針對2家不合格業者，在邊境提升抽驗頻率為20％到50％。至於美國生蠔輸入業者為「淨源國際貿易有限公司」，檢出重金屬鎘2ppm，依食品中汙染物質及毒素衛生標準，重金屬鎘限量1ppm，該批產品共405公斤，必須在邊境退運或銷毀。食藥署統計，近半年邊境受理美國報驗的生蠔共63批，其中3批檢驗不合格，不合格率4.8％，皆因重金屬鎘不合格。食藥署昨日起至5月28日將在邊境加強抽批查驗美國報驗生蠔，抽驗比例為20％至50％。
日本Calbee「幼兒蝦味條」重金屬鎘超標 逾887公斤進口草莓農藥殘留違規
日本幼兒零食又出包！食藥署今（4）日公布最新一批邊境檢驗不合格產品，其中日本出口的Calbee「幼兒蝦味條四連」檢出重金屬鎘超標，而同樣來自日本的「鮮金柑」共268公斤則檢出殘留農藥氟大滅超標，均需依規定退運或銷毀。食藥署今公開9項邊境查驗不合格名單，包括日本的鮮金柑、黃柚、鮮草莓、幼兒蝦味條四連，巴拉圭的白芝麻、美國的活力營養餐、印尼的棕櫚油等，分別遭檢出有農藥、重金屬、甜味劑、汙染物質及毒素不符規定。日本品牌Calbee的「幼兒蝦味條四連」檢出重金屬鎘0.046 mg/kg，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，重金屬鎘於嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品限量為0.040 mg/kg，因此不符規定，共19.20公斤將依規定退運或銷毀。食藥署副署長林金富指出，根據食藥署統計，從113年8月24日至114年2月24日止，受理日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾，報驗批數為298批，檢驗不合格批數13批，不合格率為4.4%，不合格原因皆為重金屬鎘超標。而食藥署已從今年2月18日起到4月3日止，在邊境針對日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾進行逐批查驗，100%檢驗重金屬鎘合格後才可以輸入境內。另外，日本進口的2批次「鮮金柑」共268公斤，分別檢出殘留農藥氟大滅0.01 ppm、0.02 ppm；日本「黃柚」共5公斤檢出殘留農藥白克列0.08 ppm、克收欣0.02 ppm；日本2批次「鮮草莓」共887.04 公斤檢出殘留農藥福賽絕0.11 ppm、農藥賽芬蟎4.4 ppm；美國「活力營養餐（NUTRIMEAL ACTIVE）」香草口味共887.04公斤，檢出甜味劑新橘皮苷二氫查爾酮0.06 g/kg，但依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」不得添加，故以上產品都要退運或銷毀。
日製嬰兒餅乾多次遭驗出「鎘」超標 食藥署曝恐得腎病
食藥署18日公布最新邊境查驗結果，其中兩批從日本進口的嬰兒米餅被檢出重金屬「鎘」超標。根據食藥署統計，近半年已多次檢出日本嬰兒餅乾鎘超標。即日起至3月17日止，食藥署將針對日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾採取逐批查驗，需100%檢驗重金屬鎘合格才獲准輸入。又有嬰兒米餅鎘含量不符規定 半年來已多次違規上述兩批米餅由業者「得興貿易有限公司」自日本新潟輸入，品牌為KAMEDA，檢測結果顯示重金屬鎘含量達0.046mg/kg，超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」對嬰幼兒穀物類輔助食品的限量標準0.040mg/kg。食藥署林金富代理署長表示，統計2024年8月10日至2025年2月10日期間，受理日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾共317批，其中有12批檢驗不合格，原因皆為重金屬鎘超標。食藥署也於自2月4日至4月3日期間暫停受理製造廠「亀田製菓株式会社」的輸入查驗申請，並要求日方在4月3日前提供書面說明不合格原因及改善預防措施。此外，同批次的邊境查驗中，一批智利冷凍海膽也被檢出重金屬鎘含量達0.5mg/kg，超過法規標準0.3mg/kg，由台灣善商股份有限公司進口，該公司旗下擁有數家知名連鎖日式餐飲品牌。這批40公斤的產品將依規定退運或銷毀，同時食藥署將對該業者未來的海膽進口提高抽驗比例，從一般抽查改為20%至50%的強化查驗。食品為何會有鎘？食藥署：來自受污染環境 吸煙也會攝入根據食藥署資料指出，鎘為自然界中的元素，存在於地殼中，通常以礦物的形式存在。所有的土壤和岩石，包括煤和礦物肥料，都含有一定量的鎘。食品中的鎘主要來自受污染環境。植物、動物、魚類和介貝類水產動物會透過受污染的土壤、空氣、水、肥料或飼料等攝取鎘，並透過食物鏈轉移，最終蓄積在生物體內。另外，吸煙者也會經由香煙煙霧攝入鎘。吸入高劑量鎘可能嚴重損害肺臟，含有高劑量鎘的飲食則會造成腸胃刺激、嘔吐和腹瀉。長期暴露於含低劑量鎘的空氣、食物或水，可能導致腎臟疾病、肺部損傷和骨骼脆弱。世界衛生組織訂定每人每公斤的鎘耐受量為25微克。食藥署建議，透過以下方法可減少在日常生活中對鎘的接觸：應將家中含鎘的物品妥善收在兒童無法接觸的位置，特別是鎳鎘電池。均衡的飲食習慣有助於降低經由食物或飲水攝入鎘的風險。鎘是菸草香菸的成分之一，應避免在家中或車內等密閉空間吸菸，減少兒童及其他家庭成員暴露在鎘汙染的環境中。【延伸閱讀】有毒金屬「鎘」不僅會致癌 竟與新冠肺炎重症有關？發霉木瓜削掉繼續吃？醫示警「棒麴毒素」可能致癌 別省小錢賠健康！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64421
連鎖壽司進口食材出包！冷凍海膽遭檢出「重金屬超標」全數退運銷毀
食藥署今天公布最新邊境食品檢驗不合格名單，旗下有はま寿司（HAMASUSHI）的「台灣善商股份有限公司」，自智利進口一批冷凍海膽，被檢出重金屬鎘超標，產品共40公斤依規定退運或銷毀。食藥署每周例行公布邊境食品檢驗不合格資訊。台灣善商股份有限公司自智利輸入一批冷凍海膽，在邊境檢出重金屬鎘0.5ppm，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於其他水產動物類限量為0.3ppm，在邊境必須退運或銷毀。食藥署代理署長林金富說明，近半年智利海膽報驗輸入11批，僅這批不合格。針對台灣善商股份有限公司，在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比例為20％到50％。「陽澄之王有限公司」自中國大陸輸入的冰鮮黃魚，在邊境檢出2種抗生素不合格，產品共6080公斤必須在邊境退運或銷毀。（圖／食藥署）食藥署本周也公布一批「陽澄之王有限公司」輸入的冰鮮黃魚，在邊境檢出抗生素恩氟喹啉羧酸0.31ppm、西氟沙星0.03ppm，產品共6080公斤，必須在邊境退運或銷毀。近半年中國大陸黃魚共報驗332批，其中檢驗159批，只有1批不合格。林金富說明，最近中國大陸進口黃魚在後市場檢出不合格率偏高，因此食藥署和漁業署合作，去年12月1日起在邊境調升為監視查驗，也就是100％檢驗動物用藥合格才能進口，為期3個月，預計2月底之後會調降邊境查驗頻率。另外，日本進口嬰兒米餅在邊境再度被檢出重金屬鎘不合格，輸入業者為「得興貿易有限公司」，報驗2批，檢出重金屬鎘0.046ppm，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品限量為0.040ppm。林金富說明，近半年受理日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾，報驗317批，不合格12批。由於最近邊境發現不合格數量飆升，懷疑是同批原料的重金屬背景值偏高，可能是種植土地遭汙染，食藥署已於2月3日發文請日本提出相關改善措施，目前日方仍在調查中，須在2月28日前再次回覆說明。林金富表示，食藥署自2月4日起停止受理製造廠「亀田製菓株式会社」輸入查驗申請，為期2個月，並於2月18日起，在邊境針對日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾，採100％逐批查驗，為期1個月。
美進口牛舌檢出寄生蟲、生蠔鎘超標 邊境退運銷毀
食藥署公布最新邊境食品檢驗不合格名單，美國進口冷凍牛舌、生蠔都上榜，分別檢出寄生蟲和重金屬鎘。食藥署表示，自2009年起開放美國牛肉包含牛舌、牛睪丸、橫膈膜等部位進口後，在邊境持續採監視採驗，也就是100％檢驗合格才能輸入。食藥署每周例行公布邊境食品檢驗不合格資訊，本周共有40項，其中一批為「彬喬有限公司」自美國進口冷凍牛舌，共9.66公斤，檢出弓蟲感染。食藥署代理署長林金富表示，依規定食品不得檢出寄生蟲，該批產品必須在邊境退運或銷毀，這是近半年來唯一報驗進口的美國冷凍牛舌。一批美國進口生蠔在邊境檢出重金屬鎘2ppm，產品共477公斤，必須退運或銷毀。（圖／食藥署提供）林金富說明，我國自2009年11月2日起，針對美國冷凍牛舌採監視查驗。依據「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」規定，自2009年起開放美國牛肉包含牛舌、牛睪丸、橫膈膜等部位輸入後，在邊境持續採監視採驗，也就是100％檢驗合格才能輸入。另有一批美國進口生蠔在邊境檢出重金屬鎘2ppm，產品共477公斤，必須退運或銷毀。針對報驗進口業者「秈鎂企業有限公司，從加強抽批（20％到50％）調整為逐批查驗（100％）。林金富表示，目前針對美國進口生蠔沒有特殊管制措施，除非有國家公布海域遭諾羅污染，才會針對特定海域作管制。另外，食藥署針對特定國家進口的辣椒粉、香辛料、調味醬、胡椒、薑黃等產品，持續採監視查驗，逐批檢驗蘇丹紅。本周再公布驗出一批越南進口薑黃粉，含有蘇丹色素一號和四號，以及印度輸入辣椒油樹脂，檢出蘇丹色素二號和四號。近半年越南報驗進口薑黃共6批，其中2批不合格，自2024年12月21日起至2026年1月23日，持續採監視查驗；近半年印度報驗進口香料混合物14批，其中1批不合格，自今年1月20日起至2026年1月19日止，採監視查驗。林金富說明，蘇丹色素是《食安法》規定不得使用的物質，不合格產品須在邊境銷毀，不得退運。
邊境查獲12項不合格！日本嬰兒米餅「鎘超標」、好市多奇異果含「禁用農藥」
又有進口食品出包！衛福部食藥署今（14日）最新公布邊境查驗不合格名單，查獲12項進口產品農藥殘留不符規定、重金屬超標，其中包括日本龜田製菓的嬰兒米餅及好市多奇異果也上榜。食藥署今天公布邊境查驗不合格名單，共有12項產品不符規定，其中2批為日本知名米果大廠龜田製菓所製造的「嬰兒米餅」，被驗出重金屬鎘超標，總計共有28.8公斤依規退運銷毀。另外，好市多從義大利進口的「ZESPRI」奇異果，也被檢出殘留農藥依芬寧0.07ppm，共計1萬8698公斤違反規定，需全數退運或銷毀。對此，食藥署副署長林金富表示，重金屬「鎘」對嬰幼兒的傷害較為嚴重，因此國際上對嬰幼兒食品的鎘規定相對嚴格，由於稻子生長過程中會吸收土壤中的鎘，若經過加工製成米餅，鎘含量更容易因濃縮導致超標；奇異果違規部分，雖然殺蟲劑「依芬寧」是我國准用農藥，不過因台灣鮮少種植奇異果，因此奇異果規定為不得檢出。除了嬰兒米餅、奇異果之外，包括日本進口鮮草莓；韓國進口鮮草莓、鮮葡萄；美國進口鮮石榴；中國大陸進口冷凍蔥碎、冷凍青蔥、鮮甜椒、茶籽，以及容器具筷子等，全被驗出不合格，均依規定退運銷毀。
北市年節食品檢驗21產品不合格 又見有它列累犯
年節將近，北市衛生局13日公布年節食品抽驗結果，229件抽檢產品中，共21件不符規定，包含18件品質檢驗不符規定（4件同時標示不符規定）、3件標示不符規定，其中5件產品為累犯，將加重處分，知名黃日香豆干台北總店的「休閒片」也在榜上。鼎旺麻辣鍋的竹笙則首次被檢出重金屬鎘超標。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，18件品質檢驗不符合規定的產品，其中7件為生鮮蔬果，竹笙、菇類、花椒、白木耳各1件，分別檢出1至10項殘留農藥不符殘留容許量標準；3件竹笙、1件菇類檢出重金屬鎘，1件花生粉檢出黃麴毒素均不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」；2件即食豆乾檢出防腐劑苯甲酸及己二烯酸不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。另有7件產品標示不符規定。林冠蓁表示，針對去年檢驗不合格的產品今年加強抽驗，其中，內湖純香食品行的白蘿蔔、台北市農會蔬果舖子的農產白蘿蔔、第一批發果菜市場地號2215的辣椒均檢出農藥殘留不符規定，八玖食小食樂趣的大豆干（不辣）、黃日香豆干台北總店的休閒片則檢出防腐劑超標，不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，均加重開罰。針對殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，可依違反《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰；重金屬不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」者及添加物含量不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，則均可依同法處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。林冠蓁表示，已要求業者下架不符規定的產品，產品來源為外縣市者已移所轄縣市衛生局辦理，其中，台北市農會果舖子的農產白蘿蔔廠商來源在台北市，因屬於累犯，已加重開罰12萬元。
欣葉餐飲出包！冷凍螃蟹重金屬鎘超標 業者發聲：第一時間已銷毀
衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）今天（24日）公布最新邊境查驗不合格名單，其中由「欣葉國際餐飲股份有限公司」自美國進口的「冷凍北黃道蟹」，檢出重金屬鎘0.9 mg／kg，不符合食品安全衛生管理法第17條規定，總計20公斤全數退運或銷毀。對此，欣葉餐飲集團稍早發聲回應了。根據食藥署公布的最新邊境查驗不合格名單，由「欣葉國際餐飲股份有限公司」自美國進口的「冷凍北黃道蟹」（FROZEN JONAH CRAB），依照110年8月26日衛授食字第1101901802號公告「水產動物類、禽畜產品類及蜂蜜中重金屬檢驗方法（MOHWH0028.00）」，檢出重金屬鎘0.9 mg／kg。食藥署表示，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於甲殼類之可食肌肉（包括附肢肌肉）限量為0.5 mg／kg，因此本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定，總計20公斤全數退運或銷毀。對此，欣葉集團發布聲明稱，該批貨品為海外公司業務開發主動提供的樣品，公司3日得知檢驗不符標準後，隔天便回覆同意直接銷毀，並負擔一切費用，未購入或使用該批問題產品。另外，這次不合格品項共有23項，除了冷凍螃蟹，還有大陸出口的冷凍青花菜、白蘿蔔、辣椒；祕魯出口的鮮藍莓；泰國出口的檸檬葉；日本出口的鮮金柑、新鮮草莓；韓國出口的醬油、黃燈籠辣椒粉；斯里蘭卡出口的薄荷葉茶；智利出口的鳳尾菜；印尼出口的香蕉片；智利出口的鮮紅櫻桃，以上皆依規定退運或銷毀。
六福萬怡扁蟹「重金屬鎘超標」 南門市場黃魚含致癌物
台北市衛生局今（13）日公布第1波生鮮水產品抽驗結果，其中台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳扁蟹驗出重金屬鎘超標，引發民眾譁然。六福萬怡酒店則緊急發聲明自清，表示目前已全面停用扁蟹，酒店一向注重食安，採高於業界標準為消費者把關，本次進貨不僅已取得進口商冠鈞水產有限公司之海關進口證明、SGS檢驗合格證明，也自行送檢取得全國公證檢驗股份有限公司依照衛福部認證之檢驗方式採檢合格的報告，後續將再與衛生局溝通釐清。台北市衛生局表示，「扁蟹」檢出重金屬鎘超標，重金屬鎘0.6 mg/kg，超出標準的0.5 mg/kg，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反《食品安全衛生管理法》應予沒入銷毀並要求限期改正。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，台北六福萬怡酒店去年同樣有海鮮類產品也驗出重金屬違規，因此被列入「黑名單」，今年再度針對同類產品進行抽驗，沒想到還是出現違規情形，目前已移請新北市衛生局辦理，可開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。另外，南門市場南門鮮魚號的黃魚也檢驗出有還原型結晶紫，衛生局表示，還原型結晶紫不符「動物用藥殘留標準」，同違反《食品安全衛生管理法》規定，除沒入銷毀也處以6萬元以上2億元以下罰鍰。林冠蓁說，還原型結晶紫可避免水產品遭黴菌、微生物感染，但對於人體有致癌風險，提醒飼養業者合法使用核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保產品安全衛生，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。
毛小孩飼主快看！「這款飼料」重金屬鎘超標 生產批號、日期曝光
農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗，共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準，其中臺南市動物防疫保護處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧（GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦，製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm）。現行我國寵物食品皆須符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」，為落實維護寵物之健康與寵物飼主之權益，農業部每年定期抽檢黃麴毒素、病原微生物、重金屬、農藥殘留、保存劑及抗氧化劑含量、三聚氰胺及丙二醇等項目，以監控市售寵物食品衛生安全，提升寵物食品業者建立自主品管能力及風險管理。農業部自111年起全國採樣抽驗市售犬貓食品共201件（111年101件、112年100件），包含犬用食品120件及貓用食品81件，檢測結果均符合安全容許標準；每年度寵物食品衛生安全檢驗結果皆定期發布於寵物食品申報網供各界參考。農業部說明，鑒於寵物食品產業成長快速，為提升寵物食品生產與衛生安全管理，113年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高寵物食品抽驗件數。113年度截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗（犬用 29件，貓用 13 件、犬貓用19 件），共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準。不過，臺南市動保處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧（GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦，製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm）。台南市動保處依法於113年3月8日接獲檢測結果即至該公司進行稽查，除依動物保護法第27條第1項第9款規定，處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰，並依同法第23條之2封存未出貨產品，命業者通知下游通路商下架該商品外，並採樣送驗同批號產品2件，經檢測結果鎘含量均為2.1ppm。另農業部已擴大採樣市售8件（7家）乾糧進行檢驗，以加強市售寵物產品安全管控。農業部提醒飼主請停止使用該批號產品，另飼主選購寵物食品前應確認外包裝標示或廣告文字，舉凡品名、原料或添加物名稱、營養成分及含量、製造、加工業者名稱、地址及電話、有效日期或製造日期、保存期限、保存方法及條件、適用寵物種類、方法及其他應注意事項等，避免購買來路不明、標示不清或誇大廣告之產品，如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢，以確保寵物健康安全。
六福萬怡酒店「三點蟹」重金屬鎘超標 北市衛生局要求下架
台北市衛生局7日公布生鮮水產品抽驗結果，六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」供應的冷凍三點蟹被驗出重金屬鎘超標，業者昨提出食藥署「食品及相關產品輸入許可通知」並表示，進貨商品都經海關核准並取得進口證明，為確保客戶權益，已全面停用三點蟹。衛生局前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所，共抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、5件養殖魚類、5件貝類、10件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗48項動物用藥多重殘留、4項孔雀綠及結晶紫及其代謝物、鎘、鉛、甲基汞等重金屬及一氧化碳。衛生局食藥科長林冠蓁指出，30件有1件初抽不符合規定，「敘日全日餐廳」的冷凍三點蟹檢出1.3mg／kg重金屬鎘，超過標準值0.5mg／kg，不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」規定，也違反《食安法》規定。她表示，已要求販售業者下架，也不得販售不符規定產品，並要求產品來源業者限期改正，屆期將擇日複抽相同或同類產品，如果仍不符規定，將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。台北六福萬怡酒店昨提出「食品及相關產品輸入許可通知」，並發聲明表示，酒店向來注重食安，進貨商品都經海關核准並取得進口證明，為確保客戶權益，已全面停用三點蟹，此案造成商譽損失等，已蒐集相關事證，會對廠商求償以捍衛消費者及公司權益。食藥署副署長林金富表示，今年1月至11月底，從巴基斯坦進口的同號列產品共24批、200噸，其中10月2日邊境抽查到2批鎘超標就退運銷毀，同時啟動追查，由地方衛生局追蹤，六福萬怡酒店案即是與北市合作，在後端市場查到不合格。他說，目前食藥署已將邊境查驗的抽驗比例提升至2到5成，減少不合格卻未抽驗到的比例，另依《食安法》要求違規的進口業者限期改正，否則處3萬元至300萬元罰鍰。
秋天吃蟹注意！巴基斯坦進口「三點蟹」鎘超標 1.4萬公斤退運或銷毀
食藥署今（21日）公布最新邊境查驗不合格名單，共有16項產品不符規定，其中巴基斯坦出口的「冷凍三點蟹」被驗出重金屬鎘超標，近1.5萬公斤遭邊境攔截，將依規定退運或銷毀。另外，印度出口的「黑胡椒粉」及中國大陸出口的「玫瑰花」也被驗出農藥超標，同樣將依規定退運或銷毀。根據食藥署公布資訊，由「臻德生藥科技有限公司」進口的巴基斯坦冷凍三點蟹，檢出重金屬鎘1.4 mg／kg。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於甲殼類之可食肌肉（包括附肢肌肉）限量為0.5 mg／kg，本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定，共1萬4,840公斤依規定退運或銷毀。印度黑胡椒粉檢出殘留農藥環氧乙烷342 mg／kg。（圖／食藥署提供）食藥署指出，由「百嘉國際有限公司」進口的印度黑胡椒粉，檢出殘留農藥環氧乙烷342 mg／kg，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，共43.2公斤依規定退運或銷毀；中國大陸出口的「玫瑰花」，檢出殘留農藥賽速安0.08ppm，超出規定0.03ppm，共200公斤退運或銷毀。另外，由「奧姆國際有限公司」進口的印度「綠豆蔻」，被檢出殘留農藥亞托敏0.06ppm、益達胺0.08ppm、普拔克0.12ppm、拜裕松0.35ppm、得克利0.37ppm、芬普尼及芬普尼代謝物0.021ppm、陶斯松0.04ppm、畢芬寧0.07ppm、賽洛寧0.17ppm、滅達樂0.06ppm、氟派瑞0.18ppm及環氧乙烷208.7 mg／kg，同樣依規定退運或銷毀。
北市抽驗網路販售食品 PChome賣的「粉紅鹽」檢出重金屬鉛、砷超標
近年來網路購物快速且便捷，促使網路販售電商平台興起，民眾只需透過網路即可購買需要的商品。為保障消費者權益，臺北市政府衛生局針對網路電商平台販售之蕈菇類及食用鹽類食品進行抽驗，總計抽驗27件產品，經包裝標示與進出口查驗後發現1件「野生川耳（純素）」標示不符規定及1件「野生黑松露」未向中央主管機關申請查驗並申報其產品相關資訊。衛生局依據衛生福利部食品藥物管理署109年7月1日公告「菇蕈類中重金屬檢驗方法」及110年10月26日公告「食鹽中重金屬檢驗方法」，以感應耦合電漿質譜儀進行重金屬檢驗。「新鮮秋季黑松露」檢出重金屬鎘超標。（圖／北市衛生局提供）檢驗結果顯示，蕈菇類食品中有2件，分別為「蝦皮購物-彩虹菇」販售的「巴西蘑菇（純素）」及歐陸食材小舖販售的「新鮮秋季黑松露」產品，檢出重金屬鎘超標；食用鹽類食品中有1件，由「Pchome24h購物」販售的「瑪雅氏粉紅鹽（中鹽）」產品，檢出重金屬鉛及砷超標，共計不合格率為18.5％。 衛生局指出，上述之不符合規定之產品涉違反食安法相關規定，若經查證屬實，將依據食品安全衛生管理法相關條例進行查辦，重金屬鎘及砷為國際癌症研究總署(IARC)公告之第1類致癌物質（Group1），其容易累積於腎臟或腦部進而導致相關疾病的產生，經過長期累積亦可能造成肺部損傷和骨骼脆弱及孕婦、胎兒發展之影響；重金屬鉛為國際癌症研究總署（IARC）公告之第2類疑似致癌物質（Group2B），主要影響成人及孩童的神經系統，長期暴露也可能會造成學習力、記憶力和注意力的下降。衛生局呼籲消費大眾在網路選購食品時，應先慎選有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，切勿購買來源不明產品。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站查詢。「巴西蘑菇（純素）」檢出重金屬鎘超標。（圖／北市衛生局提供）
美國櫻桃又爆農藥殘留超標 法國黃蘑菇驗出輻射殘留為近半年首見
食藥署8日公布最新邊境檢驗不合格食品名單，美國櫻桃繼上周驗出8批農藥殘留超標後，本周再檢出4批、共14.16噸，均依規定退運或銷毀。食藥署並行文美國在台協會（AIT），要求加強管制及改善；並向業者說明，若要申請櫻桃農藥滅芬座的「農藥殘留容許量標準（MRL）」，也應盡速備妥資料提供審查，以符合我國法規。食藥署昨公布14項邊境檢驗不合格食品，其中4批為美國櫻桃、1批是加拿大紅櫻桃，皆檢出殘留農藥滅芬座。食藥署副署長林金富表示，由於近半年共檢出18批美國櫻桃農藥殘留超標，目前採逐批查驗。林金富指出，滅芬座在美國准許使用於櫻桃，台灣沒生產櫻桃，因此未訂定農藥殘留容許量標準，小於0.01ppm判定為未檢出，大於0.01ppm即不合格。此次也有1批義大利松露檢出重金屬鎘超標，共182公斤。林金富指出，義大利松露近半年共報驗22批，抽驗13批，其中3批不合格，皆為同一輸入業者；目前針對同業者、同產地、同號列產品採逐批查驗，其餘義大利松露產品採50％加強抽批。另1批法國黃蘑菇驗出輻射殘留，為近半年首見，依據「食品中原子塵或放射能汙染容許量標準」，銫-134與銫-137總和限量為100貝克/公斤，而該批黃蘑菇檢出銫-137輻射殘留124.1貝克/公斤，依規定退運或銷毀。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，銫-137在環境中半衰期大概30年，過去也有歐洲國家農產品驗出銫-137超標，應為環境汙染。