靜岡勝政日式...
」 義大利麵 豬排 鬆餅 咖哩
歡慶麟洋配奪金 八色小籠包買一送一 腰內豬排、精釀啤酒免費送
8/4晚間相信全台有不少人都守在螢幕前幫李洋、王齊麟的羽球男雙賽事加油，為歡慶麟洋配再次鍍金，多家餐飲品牌都祭出限時優惠，為台灣選手奪下金牌佳績喝采！像是台灣樂天餐飲集團8/5至8/7連續三天，旗下雙品牌「樂天皇朝」與「樂蝦拉麵」同步推出內用快閃優惠，只要在門店出示品牌Facebook粉專或Instagram帳號的活動說明圖文，告知現場工作人員用餐使用此次活動，即享樂天皇朝經典商品「特色皇朝小籠包（八色）」買一送一，最新季節套餐內的八色小籠包品項同樣可加碼贈送；樂蝦拉麵則推出「蝦量滿點」活動，點用「招牌三寶蝦湯拉麵套餐」立刻享受升級三隻鮮蝦、大啖美味拉麵的爽快感，活動限內用，贈送品項需收服務費。樂蝦拉麵推出點用「招牌三寶蝦湯拉麵套餐」立刻享受升級三隻鮮蝦活動。（圖／台灣樂天餐飲集團提供）到Suage北海道湯咖哩內用達低消、到靜岡勝政日式豬排消費任一套餐，分別可憑活動訊息頁面兌換「唐揚雞串」一串（左）、「腰內豬排」一塊。（圖／慕里諾提供）BEPPIN加碼贈送洋蔥圈一份。（圖／慕里諾提供）而慕里諾國際餐飲集團旗下的靜岡勝政日式豬排、伊勢路勝勢日式豬排、鳥丈爐端燒、BEPPIN PASTA、泰迪農園咖哩、Suage北海道湯咖哩、杏桃鬆餅屋各門市同步推出「奪金時刻同慶榮耀」活動，凡於8/5到店內用消費達門檻，憑網路報導或是FB、IG、限動等活動訊息的截圖，可獲得升級加送腰內豬排、三得利頂級生啤酒等百元以上優惠。例如8/5至兩大日式豬排品牌「靜岡勝政日式豬排」、「伊勢路勝勢日式豬排」消費，即可免費獲得腰內豬排一塊；同集團的「泰迪農園咖哩」亦贈送究好豬腰內豬排一塊，展現誠意；強調每日直送漁獲、蔬菜講究鮮度的「鳥丈爐端燒」，消費就送三得利頂級生啤酒一杯；深受大小朋友歡迎的「BEPPIN PASTA」則贈洋蔥圈一份；還有來自日本的「Suage北海道湯咖哩」免費供應唐揚雞一串。此外，「杏桃鬆餅屋」僅每月3日品牌日才享有的「厚鬆餅單層升級雙層」也於8/5直接供應，以上贈品各分店各限量50份！杏桃鬆餅屋加碼推出消費達低消，厚鬆餅單層直接升級雙層的活動。（圖／慕里諾提供）麟洋配奪金當下，在金色三麥門市全場送出的啤酒高度超過6座台北101。（圖／金色三麥提供）另外在全台門市以巨型投影、數百面電視螢幕直播賽事，並延長營業時間見證台灣英雄最耀眼奪牌時刻的金色三麥，8/4晚間共有萬人齊聚全台門市，麟洋配奪金瞬間，全場歡聲雷動彷彿跨年夜。8/4奪牌當下，金色三麥所有門市現場內用啤酒，皆由品牌豪氣買單，單日累計送出價值超過300萬元的精釀啤酒，將客人喝完的啤酒杯疊起來，高度更是超過6座台北101。延續昨夜的熱血沸騰，今（5日）到金色三麥門店內用消費即免費招待每人一杯精釀啤酒，此外，品牌也邀大家集氣預約衛冕下一面金牌，8/8晚間，只要舉重女神郭婞淳蟬聯冠軍，內用的全場啤酒再享免單招待！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
秋季必嘗海味 和洋料理混搭肥美日本牡蠣 升級版海鮮豆腐煲暖胃開吃
秋風起，除了是吃蟹好時機，還有其他海鮮不容錯過，例如肥美的日本牡蠣滋味！慕里諾國際餐飲年度「日本牡蠣祭」現已到來，此次嚴選日本廣島縣與三重縣所產牡蠣，即日起至12/31於旗下BEPPIN、鳥丈爐端燒、勝政豬排、勝勢豬排共四大品牌推出期間限定料理。聞名日本的廣島牡蠣因今年起首度出口到歐洲而廣受世界矚目，這也導致進口至台灣的貨源減少，為了不讓年年期待牡蠣祭的饕客失望，慕里諾也較比往年高的成本進口來台。像是在以自製義大利麵搭配各式醬汁發揚和風洋食的「BEPPIN PASTA」，共推出兩款義大利麵，其一為以蒜片爆香搭配培根炒製的「牡蠣培根菠菜香蒜義大利麵」，吃得到鮮美飽滿的牡蠣與大火炒製的迷人香氣；另一道「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」則是台灣少見的義大利湯麵，料理長以自家製奶醬融合辣醬調配，在溫潤滑順的風味裡帶有些許韓式豆瓣甜辣，更能襯托廣島牡蠣的鮮美。還有一道日本洋食店家的經典菜色「蒜香油封廣島牡蠣」，將飽滿的廣島牡蠣經高品質橄欖油煮製，橄欖油的清新氣息完美鎖住牡蠣鮮甜，以法式麵包沾附醬汁也增添滿足感。「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」。（450元，圖／BEPPIN PASTA提供）伊勢路勝勢日式豬排「酥炸廣島牡蠣腰內豬排套餐」。（450元，圖／伊勢路勝勢日式豬排提供）另外在靜岡勝政日式豬排、伊勢路勝勢日式豬排兩品牌，同樣能嘗到使用廣島牡蠣持續推出的經典「酥炸牡蠣」，以及搭配台灣在地優質豬肉的海陸雙饗「酥炸牡蠣腰內豬排套餐」，可同時享有口感軟嫩的腰內豬排以及爆汁燙口的酥炸牡蠣。「牡蠣湯豆腐」。（圖／鳥丈爐端燒提供）「南蠻牡蠣」。（圖／鳥丈爐端燒提供）而鳥丈爐端燒則以日本直輸來台的伊勢牡蠣帶來兩款全新冬季牡蠣料理，其使用牡蠣來自日本三重縣志摩半島的鳥羽市，是日本知名的海女故鄉，其中養殖於生浦灣的伊勢牡蠣（又稱：浦村牡蠣），更以擁有柔嫩口感與鮮美風味聞名。以此推出的「牡蠣湯豆腐」，以保溫陶鍋盛裝著鮮甜柔嫩的伊勢牡蠣，散發出日式高湯的溫暖香甜，再搭配吸附湯頭的板豆腐，展現與牡蠣相同的柔嫩口感，而玉米筍、洋蔥、水菜等配料則增添蔬菜香甜；另一道風味濃厚的「南蠻牡蠣」，以片栗粉包裹伊勢牡蠣酥炸，再淋上特製南蠻醬搭配，外皮略呈Q彈口感，先會感受到鹹甜醬汁風味爾後是飽滿多汁的牡蠣，愈咀嚼愈能品嘗到牡蠣獨有香氣，還可沾裹些許自家製塔塔醬，多一種香甜吃法。北村豆腐家「釜山辣魚嫩豆腐煲」。（368元，圖／豆府餐飲集團提供）此外主打「史上最強韓料理組合，經典韓味一次享受」的韓式料理品牌─北村豆腐家，近期也以「韓系超鮮海味」概念推出全新料理組合，特別主打升級版豆腐煲。例如放入韓國街頭經典美食─整串魚板的「釜山辣魚嫩豆腐煲」，以新鮮魚漿製成的魚板釋放鮮甜風味，為香辣高湯增添層次，還有炸得金黃酥脆的土魠魚塊，也是美味關鍵；另一道則是秋冬溫補湯品「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」，將精選人蔘與嚴選食材，以韓國傳統工法熬煮，加入豆腐、年糕條、杏鮑菇、金針菇等食材，最後再放上1/3鍋蛤蜊，並輔以人蔘酒提味，既有蛤蜊的自然鮮甜亦有迷人蔘香味，更襯托出湯頭鮮美。「南瓜海鮮嫩豆腐煲」（左，358元）、「香酥魷魚起司年糕」。（298元，圖／豆府餐飲集團提供）除了傳統辣湯與人蔘湯頭外，還有香濃滑口的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」，加入魷魚、蛤蜊、白蝦等滿滿海鮮料理；喜歡蔬食的消費者，則可以選擇「南瓜鮮蔬嫩豆腐煲」，以豐富時蔬配料搭配起司，展現出濃郁綿密的風味。除了四道豆腐煲新品，「香酥魷魚起司年糕」也是此次「韓系超鮮海味」的吸睛料理之一，以香辣過癮的辣湯年糕鋪上一層滿滿起司，最後再放上炸得黃金酥脆的魷魚和黑輪，外酥內軟的口感和香濃牽絲的起司，交織出多層次迷人滋味。即日起～11/30，凡到店用餐點任一全新上市料理，還會贈送「5折香酥魷魚起司年糕」兌換券乙張（限下次使用，數量有限、送完為止）。
新店裕隆城試營運2／餐飲名店進駐誠品 推獨家限定新菜、消費滿額送人氣點心
主打近百家美食的誠品生活新店，匯集台、中、日、韓、美、義、泰、港式等多國料理，將分階段於9月底至10月陸續開幕，試營運期間，首波亮相的還包括不少餐飲名店，像是慕里諾國際餐飲集團旗下的「靜岡勝政日式豬排」，全台第8家分店「裕隆城 誠品生活新店店」將於9/25試營運、9/28正式開幕。開幕首4日9/28至10/1期間，誠品新店店還推出「中份腰內豬排套餐」超值半價只要180元（原價360元），每日限額30名！同時9/28至10/31於新店店舖獨家販售、限量推出兩款新品，包括豬排厚達5公分的「極厚切豬排玉子丼套餐」，精選背脊兩側至腰中間的里肌部位，經熟成、分切、低溫烹調、酥炸等工序，並提供咖哩鹽、海苔鹽、綜合香料岩鹽，以及品牌特製的三彩鹽和豬排醬，多達五種吃法；另外還有於里肌豬排裡依序夾入紫蘇葉與整顆紀州南高梅的「黃金紫蘇梅豬排套餐」，是將來自日本和歌山的南高梅，特別加入蜂蜜醃漬，再手工剁成梅醬、點綴檸檬提味，讓色澤誘人的酥炸豬排裡滲出淡雅蜜香與日式梅干鹹香，展現高雅風情。靜岡勝政日式豬排新店分店內裝。（圖／魏妤靜攝）「脆皮包種鮮蝦小籠包」（左，188元／3顆），右為川味雙絕的「私房酸菜魚」（右前）、「香辣水煮魚」。（兩款依份量皆為528元～788元，圖／魏妤靜攝）而以全球首創的八色小籠包聞名的「樂天皇朝」，也看準新店的中式餐飲市場，首次進駐新北市。「樂天皇朝誠品新店店」將於9/25試營運，9/28與商場同步正式開幕！為了新分店開幕，樂天皇朝也特別將新店地區的茶文化與經典小籠包結合，推出全新限定口味「脆皮包種鮮蝦小籠包」，並於9/28至10/5期間於誠品新店分店推出「只送不賣」活動，凡點八色小籠包就送「脆皮包種鮮蝦小籠包」一份。此款小籠包以天然菠菜汁揉製成漸層綠色麵皮，內餡則以沖泡後的包種茶製成茶凍，並包進豬絞肉與鮮蝦，再經手工捏摺、入蒸籠，以及底層稍微沾裹麵糊煎炸，讓擁有脆皮底層的小籠包顯得外脆內豐潤。此外，樂天皇朝也同步優化菜單，推出採用客家酸菜及台灣酸菜心混搭的「私房酸菜魚」，除了入鍋熱炒將多餘的醃漬氣味去除並帶入鑊氣，還加入長時間熬煮而成、充滿天然膠原蛋白的豚骨高湯及特選黑魚片一同滾煮，起鍋前再沖入花椒、大紅袍等辛香料調製的辣油，瞬間香氣提升。此道菜和樂天皇朝本就頗受好評的「香辣水煮魚」勢必成為辛香亮點！聚聚樓推出「醉醃鹹九孔」等人氣料理，與針對新店推出的限定菜單。（圖／魏妤靜攝）位於新店的聚聚樓有135坪用餐空間，規劃130席座位。（圖／魏妤靜攝）誠品行旅跨足中餐領域操刀經營之中餐廳品牌「聚聚樓」也以更大型的營運型態，首度插旗新北。聚聚樓總主廚劉建峯率領廚師團隊再次演繹深受饕客喜愛的人氣料理，包括「醉醃鹹九孔」、「威士忌秋菊燉雞湯」及「十香如意菜」等暢銷美味，也推出一系列新店獨有的限定菜單，如「椒麻酸菜魚片」、「XO醬焦炒牛肉」、「可樂燉豬腳」、「櫻花蝦皮蛋辣拌麵」及「一口小酥肉」等適合家人共饗的中華料理。全新打造的整體空間以溫潤的木質調搭配富有東方印象的鐵花窗，寬敞大器的135坪用餐環境中規劃130席座位，及5間可各別容納8～10人的宴客包廂，單點菜色每道180元起，聚聚饗宴每套2,880元起（4人份）。點點心老闆阿緯也為點點心新店裕隆城分店開幕站台。（圖／魏妤靜攝）門口的「步入式打卡區」有別於其他門市主打萌系巨型豬仔，特別化身為「豬仔號火箭砲」與「星際港點星球」。（圖／點點心提供）來自香港的人氣港點品牌「點點心」繼4月進駐台中市區日系商場「LaLaport台中」後，9月接連拓展兩家門市，包含月初進駐的「台南南紡購物中心」以及眾所矚目的新北「新店裕隆城」，9/20起對外試營運、9/28正式開幕；為歡慶品牌第15家門市「點點心 新店裕隆城店」開幕，9/20試營運～10/1中秋連假最後一天，只要到全台點點心門市消費滿1,500元，即可獲得價值868元的「大肆喜中秋禮餅」乙盒；此外9/28開幕首4日也有「開幕請吃豬仔」活動，消費滿千並按讚／追蹤官方社群，就招待一份超人氣豬仔流沙包，每日限量，送完為止！「點點心 新店裕隆城店」全店面積70坪、超過90個客座席次，並以新店區及裕隆集團的「科技」產業為設計靈感，打造第一家太空科技感的全新店型，將點點心辨識度最高的「天花燈箱」改為「牆面燈箱」，並加入「LED光線燈條」及「文字跑馬燈」，更調出品牌新色「銀河灰」搭配「宇宙太空藍」，令人眼睛一亮。養心沙龍將推出海派朱排炒飯、烤串、夫妻肺片、肋排炸物拼盤等多元蔬食料理。（圖／養心沙龍提供）青春漢堡針對新店推出3人份套餐組合。（圖／青春漢堡提供）另外亦有部分店家預計較晚開幕，包括養心餐飲集團旗下最新品牌「養心沙龍」，將於9/28商場開幕時展開試營運、10/5正式開幕，品牌以「東西文化兼容並蓄」為概念，將東方料理、待客文化與當代藝術、西式擺盤做融合，並研發蔬食變化的最大可能性 。 從菜單規劃到食材選用，以及盤器餐具的講究，皆蘊含上海1930年代的文化，並大量運用莫蘭迪色彩的裝潢，配合植物、石、木材等媒材，在空間、擺盤、料理、陳列、包裝與制服中，營造溫柔清新的通透感。另外由曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的台中田樂（for Farm Burger）餐飲團隊所經營的姊妹品牌「青春．Aoharu Burger」，預計將於10月中下旬開幕，這也是青春．Aoharu Burger首度進駐賣場，空間約60坪、座位數60位，為了迎合商圈屬性，還將推出3人份套餐組合。
新店裕隆城試營運1／開箱亞洲最大「誠品生活新店」 各樓層亮點搶先看
亞洲最大「誠品生活新店」將於9/28正式開幕，今（20）日15：00起提前部分開放民眾體驗，記者也搶先開箱！一進大廳便可見由知名藝術家黃本蕊創作的10米高巨型兔子「太極尼尼」討喜迎賓，還有一座座圓拱梯廳氣勢磅礡，在1萬9千坪壯闊空間內，讓人自由上下、探索這座立體微型城市。為歡慶開幕，9/28至10/10誠品會員全店單日消費滿5,000元送500元、指定香氛保養滿 8,000元送300元、指定家電滿10,000元送 1,000元電子抵用券；搭配街口、LINE PAY、悠遊付還可享最高10%加碼回饋。中秋連假9/28至10/1誠品生活新店推出限時4天「會員日開幕慶」，可享多重加碼優惠。9/30更響應「24X24 燦爛相傳」計畫，4F書店24小時不打烊；9/28至11/6，當日新註冊誠品會員就送限量CAFE!N冠軍咖啡兌換券乙張；新店人出示指定證件再贈「誠品生活新店限定文件夾」開幕紀念禮乙份！集滿店內6處指定景觀集章與不限金額消費發票，即可至3F顧客服務中心兌換限量「誠品生活探索手機掛繩組」乙份。一座座圓拱梯廳成為商場最受矚目焦點。4樓書店可見挑高天井引進自然光。再說回建物亮點，走入4F書店迎來的是30米挑高天井，民眾可以在「光合廣場」的自然光中沉浸書香，或漫步在「50米閱讀大道」探索知識；入口兩側以歐洲經典書店為概念的「閱讀窗景」，精選經典人文及文學作品，未來亦將舉行作家迷你沙龍；「多媒體閱讀區」串聯線上下虛實整合，可連結「誠品線上」體驗專屬導購服務，也可透過導連迷誠品 Podcast、YouTube 及誠品 Live 現場等多媒體影音，掌握閱讀趨勢。兒童書店則打造親子共讀的「探索小學校」，以多元學齡與數位學習為主軸，定期更新繪本主題牆，並引進科技共學讀本及科學玩教具，未來也將規劃親子手作、肢體開發、兒童說故事等五感學習活動，還有獨家設置的「嬰幼兒質感選品店」。為滿足周邊學區及上班族機能需求，誠品文具則提供豐富的基礎事務及仕事文具，還能客製鋼筆及墨水，並設有Gift+職人禮品包裝服務。緊鄰書店的「eslite premium 黑卡會員專屬空間」，融合戶外「野花園」露台，在植栽綠景及咖啡香氣中，打造閒適空間，不僅有精選書牆自由取閱，每月並提供10張免費飲品招待券給黑卡會員。eslite premium 黑卡會員專屬空間還緊鄰野花園，為商場帶進綠意。來到3樓天花板尋找在迷宮花園上下顛倒的大野狼吧。此外，3樓的「競•遊樂」場域更擁有3大展演空間，將策畫多元活動，像是佔地500坪、挑高12米的「實驗場」邀請澳洲ENESS科技藝術團隊於9/29起展出亞洲獨家《AI 靈感大師：澳洲 3D 光影觸動樂園》；可容納500名觀眾的「黑盒子」將規畫一系列大師講座、民生電氣DJ 秀、售票演唱會；「紅廳」則為以無牆美術館為概念的梯廳開放式展覽場域。也別錯過3樓親子區的「顛倒迷宮」，特邀視覺藝術家鄒駿昇，規劃充滿童趣想像力的上下顛倒奇幻花園，可以在其中尋找吃掉兔子的大野狼！同時這層也引進豐富兒童品牌，像是主打創意DIY的「GAGAMONSTER史萊姆怪獸星球」、「彩繪樹」，及擁有最齊全森林家族的「funbox Toys玩具專門店」等；9/28起註冊成為「誠品小童學會員」，再送PILOT水塗鴉攜帶版乙份。9/21～9/24到UNIQLO單筆消費不限金額，即贈新店在地的「錢錢的雞蛋糕」一份，每日限量、送完為止。niko and...推出2件服飾8折與生活雜貨9折的開幕優惠（部分商品除外）。前頭提到的野花園其實也穿梭多個樓層，為商場帶進綠意，像2樓同樣有可眺望戶外景觀的野花園露台，呼應台灣原生海拔植物，此一樓層也集結輕食午茶、綠色保養及流行服飾配件，打造療癒日常。還有主打綠色保養的「expo BEAUTY」為全台最大店點，匯集近50家台灣在地美妝香氛、食補保養、植栽花藝等生活選物；還有榮獲台灣B型企業的「綠藤生機」、創新傳承台灣苦茶油文化的「茶籽堂」等各大在地優質保養品牌，以及知名流行服飾配件品牌，如UNIQLO、niko and...、studio CLIP、JINS、PUMA等。UNIQLO也趁著試營運，搶先在新店首賣《咒術迴戰》及《進擊的巨人》兩大話題動漫聯名UT，另外推出首5日滿額2,000元即贈多功能吊掛收納包1個，滿2,500元可體驗百分百中獎的幸運轉轉樂1次，有機會獲得玩樂手機繩、多色耐熱玻璃雙享杯或時尚鏡化妝包組。1樓則描繪明日之城的都會美學，像是誠品與高質感選品店1010獨家合作，於新店推出「ESLITESENSE 10/10」全台獨家合作品牌，精選世界各國獨具匠心的美妝、香氛、生活小物；還有JO MALONELONDON、ORIGINS品木宣言、FLELIS Fragrance法倈儷香水、M.A.C、SABON、THE BODYSHOP、MOROCCAINOIL、ghd等一系列知名國際品牌進駐。中藥行「登義」把百草櫃搬進誠品，帶來一系列藥膳養身漢方茶。B1的誠品知味超市提供多種在地選物。誠品生活新店也主打近百家美食，而且分散在各樓層。4F有適合家庭聚餐的大型主題餐廳，像誠品行旅專業餐飲團隊打造的中餐館「聚聚樓」、提供私人包廂結合主廚火焰秀的KamekonaHawaii夏威夷鐵板燒、以八色小籠包著名的樂天皇朝，及道地美式餐廳TGI FRIDAYS；3F為世界美食一條街，集結點點心、瓦城、新馬辣、涓豆腐、時時香、燒肉chacha、NINI尼尼義大利餐廳、靜岡勝政日式豬排等各國特色料理；2F有日系洋食青春漢堡及擁有露天啤酒吧的默爾pasta&pizza；1F還有新北首家Miacucina蔬食餐廳及可邀好友深夜相聚的金色三麥；B1美食街則提供550位座席，還有成立於1985年、蛻變為台灣漢方養生品牌的中藥行「登義」進駐商場B1，首創將漢方茶包裝入原型漢方材料（如菊花、枸杞、黃耆等），開發三角立體茶包、職人藥膳與艸果水等商品。此外，被譽為「北海道霜淇淋之神」的CREMIA，配白色戀人酥脆餅皮，體驗難忘的夢幻口感；主打京都町家風格的MATCHA ONE，可品嘗獨家細緻可口的「紗織蒙布朗」；網路超人氣的法式瑪德蓮專門店open it也快閃進駐，帶來數十種創意口味；還有手作新鮮水果減糖蛋糕「Mum,Mum饅饅好食」與法式優雅甜點「香・甜生活La Vie Friande」可選擇；甜點與咖啡的搭配指南，則推薦到1F星巴克、CAFE!N、NxCoffee三大咖啡廳，享受悠閒午後。
起士控「凍未條」 熔岩牽絲╳酥炸豬排碰撞新美味
在大家喜歡的美食之中，絕不會少了濃郁又牽絲的起士料理，最近便有品牌特別以「起士」為主題，推出期間限定菜色。一向以酥炸豬排料理受到喜愛的「伊勢路勝勢日式豬排」，即日起～4/30全新推出「熔岩起士里肌豬排套餐」，精選了三種不同起士搭配運用，在濃厚起士醬上還現刨起士絲，香濃滋味肯定讓人大大滿足。品牌還有一道常態供應的經典起士料理「雙色起士里肌豬排套餐」，在豬排與起士之間講究風味平衡；而另一品牌「靜岡勝政日式豬排」，同樣帶來可超長牽絲但風味相對清爽的「起士里肌豬排套餐」，以及口感軟嫩的「起士雞排捲」，就是要一饗起士控。「雙色起士里肌豬排套餐」。（310元，圖／魏妤靜攝）於遠東SOGO復興店、板橋大遠百店、遠東SOGO新竹店、台南三井店皆有分店的伊勢路勝勢日式豬排，3月起正式推出「熔岩起士里肌豬排套餐」，以台灣精品好豬品牌「究好豬」的里肌豬排為主角，料理長先將口感扎實的里肌豬排酥炸，再以色澤較黃、滋味濃郁的切達起士與莫札瑞拉起士混搭成乳香十足的起士醬，滿滿淋在豬排上帶來豐富層次，上桌後更現刨如雪花般輕盈的帕達諾起士絲，一套餐點共使用了三種不同起士，光看到在熱燙鐵板上緩緩流動的起士醬，便讓人忍不住想趕緊品嘗。而另一道同樣使用究好豬里肌豬排的「雙色起士里肌豬排套餐」，則精準包進切達起士、莫札瑞拉起士的雙重風味，帶有鹹香的切達起士與能突顯豬排夾起後牽絲視覺感的莫札瑞拉起士，兩者帶來平衡風味。靜岡勝政日式豬排的「起士里肌豬排套餐」（340元，圖／魏妤靜攝）口感軟嫩的「起士雞排捲」。（90元，圖／魏妤靜攝）同樣是人氣品牌的「靜岡勝政日式豬排」，也有兩道常態推出的起士料理頗受歡迎，分別是夾進莫札瑞拉起士酥炸的「起士里肌豬排套餐」，以及一品料理「起士雞排捲」，前者吃起來風味不致過於濃厚，還意外地讓酥炸豬排更顯清爽，超長牽絲更是吸晴；後者則是將舒康雞雞胸肉層疊捲入日本進口的細嫩紫蘇葉、莫札瑞拉起士，口感相當軟嫩，而紫蘇葉的清香更輕柔地為起士點綴獨特風味，再沾上特調的芥末籽醬，鹹酸滋味連小朋友都能輕易接受。「櫻桃北海道鮮奶油 薄鬆餅」。（280元，圖／杏桃鬆餅屋提供）「櫻桃伯爵鮮奶茶」以無糖調製的伯爵鮮奶茶搭配自製酸櫻桃果醬，藉由果醬酸甜取代一般糖漿，帶來獨特的櫻桃酸香。（160元，圖／杏桃鬆餅屋提供）說到新菜上市，甜點品牌「杏桃鬆餅屋」為迎接春季到來，即日起～4/30也以櫻桃為主題推出季節限定新品，此次以糖漬櫻桃融合北海道鮮奶油，推出「櫻桃北海道鮮奶油 厚鬆餅」、「櫻桃北海道鮮奶油 薄鬆餅」，以及附上自家製櫻桃果醬的「櫻桃伯爵鮮奶茶（冰、熱）」共四款品項。其中鬆餅部分，特別使用新鮮黑櫻桃糖漬，保有適度的天然酸甜與脆彈口感，品牌也另將酸櫻桃與檸檬等熬煮為酸櫻桃果醬，與北海道鮮奶油調製而成天然粉紫色櫻桃鮮奶油，推薦給想品嘗濃郁櫻桃風味的櫻桃愛好者。
餐飲集團展店比速度 環球南港車站吃「一頭揚」套餐 片皮鴨、上海湯包插旗遠百竹北店
疫情期間，各餐飲集團展店腳步倒是未曾停歇，像styletc記者發現，在台經營多年，由慕里諾餐飲集團引進自日本靜岡知名的「勝政日式豬排」，1/24起將進軍三鐵共構的Global Mall環球南港車站，為歡慶開幕特別推出集結四款品牌豬的頂級部位「一頭揚」豬排拼盤套餐，而且只要於開幕期間內用、外帶消費滿千，即送日本本舖直輸來台的日式胡麻醬、豬排醬暢銷雙醬組（市價共420元），限量300組，送完為止。贈品日式胡麻醬、豬排醬暢銷雙醬組。（圖／勝政日式豬排提供）Global Mall 環球南港車站分店空間。（圖／勝政日式豬排提供）「一頭揚」套餐集結了西班牙伊比利豬的腰內、究好豬的老饕、香草豬的腿心、黑豚的TORO里肌與里肌共五大部位，其中瘦肉多且軟嫩的腰內肉，嚴選西班牙伊比利豬中只吃橡樹果育肥的Bellota最高等級；而台灣知名的究好豬，則挑選一頭豬僅有兩塊的老饕部位，可以感受油脂分布均勻、肉汁飽滿的美味；若想同時品嘗軟嫩與帶嚼勁的口感，香草豬的豬後腿心不只口感軟Q，更是肉香滿溢；拼盤裡還提供TORO里肌與里肌兩部位的黑豚，本身帶有嫩筋的里肌吃起來口感扎實、肉汁飽滿不柴，而從大里肌再分切取下，每一條大里肌僅能製作約6份的TORO里肌，吃起來油脂較里肌更為豐富，但又保有口感。勝政「福虎臨門炸物拼盤」包含酥炸里肌豬排、腰內豬排、紫蘇梅腰內豬排、起士雞排捲等約4至5人份炸物及玉子燒。（圖／勝政日式豬排提供）而歡慶年節到來，即日起於品牌線上外帶外送網站或品牌粉絲團開放訂購年菜外帶，「靜岡勝政日式豬排」福虎臨門炸物拼盤，自取優惠價849元（外送價950元）；「勝勢伊勢路日式豬排」五福臨門炸物拼盤，自取優惠價888元（外送價950元）。「上菜片皮鴨專賣店」及「漢來上海湯包」同步進駐遠百竹北店。（圖／漢來美食集團提供）此外，南霸天的漢來美食集團則看準新竹消費力與後續發展，首度插旗新竹，在遠百竹北店一次開出「上菜片皮鴨專賣店」及「漢來上海湯包」兩大品牌分店。集團生力軍「上菜片皮鴨專賣店」，是集粵、川、滬精華於一身的片皮鴨專賣餐廳，主打一鴨多吃，並提供麻辣水煮魚、文火炆和牛肉、北菇蒸燒賣等佳餚。2020年首間店於桃園開幕後就一鴨難求，這次於竹北開出第2家分店，在菜單上增添更多下酒菜，像是川味香滷鴨舌、果木煙燻茴香骨等。此外，為兼顧平日商務宴客及假日家庭客層，規劃以提供4、6人片皮鴨套餐及包廂桌菜為主，主菜片皮鴨2吃搭配精選的冷、熱菜，讓不同客層可用更實惠的價格享受美食。上菜以「即烤櫻桃片皮鴨」為重點，漢來上海湯包則主打18摺皮薄餡豐的小籠湯包。（圖／漢來美食集團提供）而人氣品牌「漢來上海湯包」則為全台首家出自五星級飯店的湯包品牌，繼2017年於台中開出首間分店後，以一年一店的速度於五都扎根，此次插旗竹北店除了備齊道地招牌湯包外，還推出輕奢版小籠湯包「黑松露雞肉湯包」，以濃郁的黑松露搭配香醇不油膩的鮮雞湯，碰撞出絕佳風味。此外，還有師傅巧手改良、把起源於上海的生煎小包變成皮薄餡足又多汁的生煎湯包，以及主廚私房人氣涼菜川香口水雞、冰鎮醉雞、上海燻魚等。1/28前還推出限定雙人套餐與超低價湯品加購等活動。