韓國烤肉
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隋棠又招黑「心無波瀾」：造業的人下輩子要還我
隋棠老公Tony引進的韓式燒肉「Maple Tree House 楓樹韓國烤肉」爆租金爭議，Tony發聲明澄清，從2025年起就與該餐廳無任何經營管理關係，並心疼妻子隋棠無端遭受波及。隋棠今（2日）出席紅牛聰勁代言活動，平靜表示心無波瀾，也對老公的澄清很感動。最近風波連連，活動現場擠滿媒體，隋棠親切滿足拍照需求。（圖／方萬民攝）談到近期楓樹餐廳的風波，隋棠坦言心裡完全沒有波瀾：「完全跟我沒有關係，我們每個人都一樣，生活裡面擔心的事情就夠多，為愛的人擔心、自己父母小孩，所有的擔心都在這裡，其他人沒這麼重要。」被問到每次風波被舊事重提的心情，她展現高EQ與坦然態度：「就當作是上輩子的債，如果不是上輩子我欠他，那他下輩子就要還我。如果過不去別人對你的不好，就會陷在現在那個情緒裡面，要想著反正造業的人不是你。」老公Tony公開發文向她道歉，認為事情明明跟她無關，完全是不認識的關係，卻遭拿名譽威脅，心疼她受不白之冤。隋棠對老公的公開發文頗感動，但Tony在家沒有反常的標線，「就是經過我會摸一下我的背，說：『不好意思，妳還好嗎？』」她也無奈表示這場風波真的與她無關，「不知道有什麼可以談的東西，他們一群人的事情必須找到自己的方法，外人無法置喙。」這半年風波連連，彷彿「招黑體質」，隋棠反倒看得很開：「我自己覺得我是非常幸福、幸運的人，連我自己都覺得自己憑什麼這麼幸運，能擁有這麼多，所以受到不那麼順的事情反而安心一點，我應該要有些波折，不然會覺得太幸福，我可以這麼幸福嗎？可以受到這麼多愛嗎？我擁有的已經遠超過我預期的，老天爺對我非常好，好到有時候會心虛。」她笑說這或許和華人教育有關，但人生不可能永遠一帆風順，「遇到挫折，誰的人生完美一帆風順？不可能，這才是人生。」此外，談到小姑謝沛恩升格當媽，隋棠笑說：「每個女生生小孩都很偉大。」問及是否有分享育兒經，生了三個的隋棠說：「沒有，我自己是過來人，每個寶寶狀態都不一樣。」至於是否有機會迎來第四胎？她連忙搖頭笑喊：「沒有辦法了啦，不行了！我現在終於感覺到自由的空氣，現在最小七歲，他們都可以獨立了。」
老公Tony捲欠租爭議！ 隋棠嘆「上輩子的債吧」：求去小人妙招
45歲女星隋棠的老公Tony，引進了韓式燒肉品牌「Maple Tree House 楓樹韓國烤肉」，近日卻遭控訴租金爭議，而Tony在9月30特地以中英雙語聲明澄清，表示自己從2025年起就與該餐廳無任何經營管理關係，心疼妻子隋棠無端遭受波及。隋棠昨晚（10月1日）也在社群平台撰文感嘆，雖然今年沒有犯太歲，但老師有說她命裡容易犯小人，同時向粉絲網友詢問是否有「去小人妙招」。隋棠於Instagram發文分享自己打電波的效果，也上傳2張與朋友的對話截圖，可以看見朋友安慰她「可能是因為妳太容易被看見了吧」、「明明碰過這麼多亂七八糟的人跟事，妳卻沒有因此變成一個尖銳、冷漠的人」、「妳今年也沒犯太歲啊，怎麼一直被針對」，而隋棠也回覆「上輩子的債吧，不是的話，他們下輩子就都是我的貴人了」、「我們自己專心升級就好了」。隋棠也在貼文中寫下，雖然今年沒有犯太歲，但曾有老師說她命裡很容易犯小人，因此想詢問大家，「是否有人知道很有用的去小人妙招或廟宇嗎？好像該去走走了。」文末，隋棠更感性道，「每個人都需要被愛，被好好愛過的人會有能力也更願意為他人付出，去付出愛，就會被愛。」 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
隋棠老公Tony怒發聲！控房東「威脅損害妻子名譽」：她蒙受不白之冤
藝人隋棠老公Tony引進的知名韓式燒肉品牌「Maple Tree House 楓樹韓國烤肉」爆發租金爭議，遭知情人士指控以父親名義登記股東及董事長，至今年五月才卸任，爆發財務爭議時卻緊急切割。對此，Tony今（30日）發文澄清，強調自己自2025年起已與該餐廳無任何關聯，並反控房東在調解過程中，以其妻子隋棠的名譽作為施壓籌碼，Tony心疼表示：「她遭受了來自一位與她毫無關係之人的無端攻擊，令她蒙受不白之冤。」針對外界質疑其「從不在股東名單、全掛爸爸名字」的規避指控，Tony在聲明中解釋，當初楓樹餐廳的所有原始合夥人中並無臺灣籍人士，因此名單上所列之董事會成員，均為各合夥人之家族成員。他表示，自己在2025年離開楓樹時，基於與其他合夥人長期的夥伴與信任關係，才同意楓樹公司在尋得合適的董事長人選之前，暫時繼續使用其父的姓名，並非刻意預留退路的切割手法。Tony強調，自2025年起，自己便已與該餐廳無任何經營管理上的關聯。除了澄清餐廳營運與經營權，Tony也心疼妻子隋棠無端遭受波及，並公開向妻子致歉。他在聲明中重砲抨擊：「她遭受了來自一位與她毫無關係之人的無端攻擊，令她蒙受不白之冤。」Tony更直接點名「房東Y先生」，呼籲對方釐清爭議對象：「您的爭議對象是其他五位房東及Maple Tree House，而非本人。您的不滿，並不足以作為您在調解庭的調解過程中去威脅損害本人妻子聲譽的正當理由。」
爭議不斷1／隋棠尪餐廳欠租爆內幕 「全掛爸爸名下」疑享盡光環後切割
隋棠老公Tony引進的烤肉品牌「Maple Tree House 楓樹韓國烤肉」爆房租爭議，遭房東指控近一年少付租金差額、甚至自行減半裝潢期租金。當時隋棠經紀人回應，Tony因赴美工作早已退出經營，並將股權無償轉讓給原合夥人。不過，本刊近日接到知情人士爆料，Tony從來不在公司的股東名單，而是掛Tony爸爸謝志鴻的名字，而房租欠款發生的時間點，就是Tony爸爸謝志鴻擔任董事長的期間。回顧「楓樹韓國烤肉」9年前開幕時，Tony作為投資核心人物，備受媒體矚目，開幕活動Tony更找來妹妹謝沛恩站台；各大媒體與網路介紹更是毫不避諱地以「隋棠老公開的韓式烤肉」作為最大招牌與宣傳亮點。餐廳官方粉專也曾高調發文，直接以「老闆Tony哥、隋棠 夫妻」來稱呼兩人。楓樹韓國烤肉爆發金錢糾紛，隋棠經紀人回應Tony早已退出餐廳經營。（圖／楓樹韓國烤肉臉書）近期房東出面指控自2025年3月起，長達近一年少付租金差額、今年6月裝潢期又擅自主張減租、僅付一半租金，當時，隋棠經紀人代答：「Tony因為在美國工作繁忙，已經離開楓樹很久了。」來劃清界線。楓樹韓國烤肉過去均以「隋棠老公開的韓式烤肉」作為最大招牌與宣傳亮點。（圖／楓樹韓國烤肉臉書）知情人士向本刊透露關鍵內幕：「Tony從來不在公司的股東名單，都是掛他爸的名字。」質疑是享盡名人光環、出事方便切割。經本刊搜尋「楓葉國際股份有限公司」相關商業登記資料，當初稱是投資者之一的Tony，名字確實始終未列在負責人、董事或監察人名單中，更微妙的是，Tony的爸爸謝志鴻在該公司創立之初便擔任監察人，甚至在2023年3月至2026年5月間直接掛名董事長，直到今年5月才卸任。對比房東指控的欠款時間軸，自2025年3月起長達近一年少付租金差額，這時間點，恰好正是 Tony爸爸謝志鴻擔任董事長的任期內。如今Tony方卻以「早已離開」撇清，令人質疑當初未將名字列入公司董事名單，是否就是為了預留退路。隋棠與老公Tony過去拍過不少在楓樹韓國烤肉店內的照片，但據悉Tony從來不在公司的股東名單裡。（圖／楓樹韓國烤肉臉書）知情人士指出，面對財務爭議時，隋棠夫妻往往自有一套說詞，質疑他們過去是否仗著身為公眾人物，主導發言風向。也無奈表示，過去也有其他人遭積欠費用，因此看到又有錢的糾紛產生，勾起過往回憶更加無奈憤慨，「覺得他們還是一模一樣」。而網路上「楓葉國際股份有限公司」的相關公開資訊中，有兩件民事判決紀錄，在2017年、2018年間曾涉及支付命令及清償債務的法律程序。對於爆料內容，本刊詢問隋棠方，但至截稿前未能取得回應。楓樹餐廳稍早發布聲明：「楓樹餐廳與Tony先生自從2025年已無任何經營管理之關係，本公司對於帶給Tony先生之困擾致上萬分歉意，本公司一直持續正常經營與給付租金，請外界勿以訛傳訛，相關事務請洽楓樹餐廳。」
隋棠尪餐廳爆房租爭議！房東控少付一半 真相曝光
藝人隋棠老公Tony約9年前引進「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」來台開店，如今卻爆出租金糾紛。有房東指控，業者自2025年3月調漲租金後，近一年仍未按照新金額付款，相關差額至今尚未補足，今年6月更因裝潢僅支付一半租金，雙方甚至為此進行調解。據《自由時報》報導，隋棠經紀人也針對爭議做出回應，強調Tony早已退出餐廳經營。經紀人表示，Tony因為在美國工作繁忙，「已經離開楓樹很久了」，當初更已將持有股權全部無償轉讓給原合夥人，因此目前不僅未參與餐廳經營，也不了解現階段餐廳狀況，無法代替業者回應這起租金爭議。回顧整起事件，「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」店面由4戶打通裝潢，因此共有4名房東。其中一名房東表示，依照租約，他原本每月可分得8萬4111元租金，自2025年3月起依約調漲3%，每月應增加至8萬6634元。不過房東指控，租金調漲後，業者並未立即按照新金額支付，直到今年2月仍維持每月8萬4111元，今年3月才開始改付調漲後的8萬6634元。也就是說，從2025年3月至今年2月將近一年期間，都存在新、舊租金之間的差額，而房東主張這筆款項至今仍未補齊。除了調漲後產生的租金差額，今年6月又出現另一筆付款爭議。房東提供的紀錄顯示，當月僅收到4萬3317元，約為調漲後每月租金8萬6634元的一半。房東表示，餐廳方面曾以店面裝潢為由，希望施工期間租金減半，但實際動工前並未先與他完成協商，就直接減少當月支付金額。雙方後續曾針對租金差額及裝潢期間租金問題進行調解，不過房東認為業者在協商過程中一再推諉，相關款項究竟何時處理，至今仍沒有明確結果。房東因此相當不滿，更質疑業者疑似「仗著名人光環」，處理事情時態度強勢。「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」於2017年在台灣開幕，當年由Tony引進台北，品牌曾獲CNN介紹為「世界上最好吃的韓國烤肉」之一，隋棠過去也曾協助推廣，開業後迅速打響知名度。如今餐廳爆出租金爭議，不過Tony早已將工作重心轉往美國並退出經營，且已將股權全數無償轉讓給原合夥人。
告五人為了身材發毒誓 犬青放話：衣服會很辣
告五人將在11月7日、8日重返小巨蛋，舉辦「凱基金控 x Accusefive 告五人 [在這裡@century] 世界巡迴演唱會」，三位團員坦言比起上次攻蛋，這次更加緊張，因為已經近一年沒有在大型場館開唱，雲安表示：「最近各種音樂人的演唱會都很好看，但我們不打算輸！」也放話此次的宣傳與製作成本都無上限，還與韓國烤肉店「金豬食堂」合作，在屋頂放上吉祥物「告五豬」。為了這次演唱會，告五人發毒誓要好好維持身材，犬青更說會有很辣的衣服，「開完服裝的會議，我的要求就是要超級好看，剩下的事情就交給我，要管住我的嘴。」最近她開始戒最愛的白飯，打趣說心情變得異常平靜。至於衣服尺度會有多大？犬青笑說：「尺度闔家歡樂健康，小朋友可以欣賞，長輩也不會唸！」告五人發毒誓要好好維持身材。（圖／相信音樂提供）不只犬青要保持身材，雲安跟哲謙同樣努力飲控與運動，雲安笑說攝影師為了鼓勵他，將因震胸舞爆紅的崔傘換上他的頭，要他將體脂降到12％，但其實他現在的身材其實已經相當不錯，不只體脂只有15％，還擁有人魚線，哲謙則說：「身材要練好，但要不要脫再說！」行程滿檔的告五人壓力爆表，偶爾還會做惡夢，雲安表示他們是很怕遲到的人，但卻會夢到自己遲到，犬青則說：「昨天夢到有一首歌我怎麼都想不起來怎麼唱，早上起床立刻再聽一次！」告五人也希望前進更大的場地，將大巨蛋視為接下來的目標。演唱會門票9月13日中午12點在拓元售票系統正式開賣。告五人的吉祥物告五豬登上金豬食堂屋頂。（圖／相信音樂提供）
GD台灣慶功宴都選韓國烤肉 網納悶「不想試小籠包？」他揭韓人1習慣：不是挑嘴
韓國天王G-DRAGON《G-DRAGON2025 WORLD TOUR [Übermensch]》重返台北，一連2天在臺北大巨蛋舉辦安可場，再度引爆熱潮。網路上有人好奇，GD演唱會結束後的慶功宴總是選在韓式烤肉店，不禁納悶「都出國了，難道不想試試小籠包、牛肉麵、夜市美食嗎？」對此，長期旅居韓國的部落客點出背後原因。旅韓部落客「不奇而遇 Steven & Sia」在臉書粉專透露，GD演唱會後的慶功宴都選在台北市中山區的「金豬食堂」舉辦，雖然可能也有商業考量，「但其實，這也是一種很典型的韓國人習慣。不管是出差、旅遊，甚至是海外工作的韓國人，只要離開韓國幾天，就會開始想吃韓餐。有些人甚至會在行李箱裡塞幾包『辛拉麵』同行。」Steven提到，當韓國人在海外工作一整天、滿身疲憊時，最想吃的從來都不是異國料理，而是一碗能讓身體和心都安靜下來的泡菜鍋，「我不敢揣測GD在想什麼，但從這件小事，也能看出一點文化的可愛之處。那份『離家幾天就開始想念韓國味』的感覺，其實每個離開家的人都懂。」他接著說，就像自己和西雅每次在韓國待久了，到某天突然開始想念滷肉飯、豆漿油條的時候，就知道是該回家一趟了，「不管是誰、在哪裡、做什麼，人心裡總會藏著幾樣『能讓自己安定下來』的味道。所以啊，下次如果你在國外遇到韓國人，不妨微笑著遞上幾包辛拉麵，說不定，就能交上幾個韓國朋友」。
韓國人氣「八色烤肉」十年磨一劍 登台10週年菜單全面升級 推出1℃「雪藏熟成豬肉」香氣爆發極軟嫩 及炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」 搭配秘醬 9/22至10/6中秋期間限定套餐享88折
正宗韓式烤肉始祖「八色烤肉」自2015年登台以來，邁入第十週年里程碑，成功掀起韓式烤肉風潮，吸引許多藝人、饕客慕名排隊用餐。為迎接十週年，「八色烤肉」9月22日起推出全新菜單，此次除了採用LYD三元豬種升級經典招牌「八色烤肉」、「老饕厚切豬五花肉」，更加入香氣濃郁、口感極嫩的「雪藏熟成豬肉」、炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」等多款特色新品；同步限時推出會員中秋套餐88折、訂位再贈特調飲品暢飲等優惠活動，期望以多元選擇滿足饕客味蕾，打造今秋最具話題的韓式烤肉盛宴。三人老饕熟成牛豬。（圖片提供／八色烤肉） 「八色烤肉」以人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬和辣椒醬共八種獨特醬料醃製五花肉為主打，可以享受從清爽到濃郁８種不同的美味層次。為慶祝登台10週年，9月22日起菜單全面優化升級，分別推出八款全新套餐，貼心提供雙人與三人組合選擇，雙人套餐「經典八色套餐」、「經典六色套餐」、「老饕熟成全豬套餐」、「四色熟成牛豬套餐」與「極上雙色海陸套餐」；三人套餐「經典八色牛豬套餐」、「老饕熟成牛豬套餐」，以及「極饗八色海陸套餐」，組合中匯集多種精選頂級肉品、海鮮、每日限定豬肉豆腐煲、特色經典韓食、各式韓式開胃小菜、包肉生菜盤與甜點等多樣組合。其中主力推薦的雙人套餐「老饕熟成全豬套餐」，可一次嚐盡兩款新品──採用LYD三元豬種製成的「老饕厚切豬五花佐明太子」與「芸彰熟成厚切梅花豬佐烤豬肉沾醬」，每套售價1,480元；同樣備受注目的套餐「老饕熟成牛豬套餐」，不僅能享用頂級豬肉，還能同時品嚐伊比利豬、松阪豬、和牛系列，每套2,680元，平均每人價格600元起，澎派享用韓國烤肉的正宗美味。老饕厚切豬五花左明太子醬。（圖片提供／八色烤肉） 八色烤肉台灣團隊肉品全面升級，導入高品質LYD三元豬種、雪藏熟成豬肉與精心挑選的各式和牛，更特別研發多款特色沾醬與創新吃法，為料理增添豐富層次。其中，「老饕厚切豬五花」選用油花分布均勻、肉質鮮嫩彈牙的LYD三元豬，炙火燒烤後剪成適口大小，搭配特製明太子醬與韭菜享用，豬五花完美融合明太子的鹹香，每一口都濃郁中帶有層次變化。同樣新推出的「芸彰熟成厚切梅花豬」，嚴選來自芸彰牧場的雪藏豬，經1°C冷藏濕式熟成10日，保留台灣豬肉的原始風味，烤至表面金黃焦脆後，搭配專為豬肉打造的馥郁醬汁，醇厚肉香與焦香口感交織，帶來多層次的味覺享受。此外，牛肉採用炭火燻烤技術，上桌前先以炭火炙烤表面增添焦香。「炭烤手打A5和牛漢堡排」則採用日本A5和牛提升油脂香氣，混合美國和牛與LYD三元豬增添香氣層次，搭配特製蔥醬，入口瞬間爆汁，香氣撲鼻。店內的經典韓式鍋物「大醬豬肉豆腐煲」、「泡菜豬肉豆腐煲」改採用長時間6小時慢燉工法，使食材精華完全融入湯頭，口味更濃郁道地，搭配燉煮至軟嫩的豬肉，完美展現正宗韓式鍋物的靈魂滋味。泡菜豬肉豆腐煲。（圖片提供／八色烤肉） 歡慶八色烤肉登台十週年，適逢中秋佳節，特別推出期間限定「中秋歡聚多人套餐」，本次限定套餐集結招牌八色烤肉、多款嚴選肉品、海鮮、經典韓食與飯後甜點，優惠價2,180元起。9/22 (一) 至 10/6 (一)，加入八色烤肉會員，憑會員畫面，點購任一中秋套餐，即享88折；另可享優惠價399元加購任一新品「芸彰熟成厚切梅花豬」或「炭烤帶骨牛小排含橫膈膜」（原價480元）。此外，用餐日前三天訂位，再加碼無酒精特調飲品暢飲，邀請饕客一同享受全新升級的韓式烤肉體驗！（每桌需達低消$380／人，服務費10%另計）
帶爸媽出國適合去哪？眾人狂推1國家：有美景治安佳
首次帶父母出國旅遊該選擇哪個國家？近日有網友在PTT上發文，詢問最適合攜帶年長父母出國的地點，引發熱烈回應。貼文指出，由於原PO的父母過去僅在亞洲地區旅遊，主要以香港、澳門等地為主，這回希望能選擇一個適合包車或自駕的目的地，減少長輩步行的不便。原PO表示，自己目前工作穩定，想趁休假時間安排一趟家庭旅行，並希望選擇一個旅遊體驗佳、交通便利的國家。在上網搜尋相關討論後，發現許多網友強烈推薦日本，因此好奇是否還有其他值得考慮的選擇。該貼文引起不少網友共鳴，多數人不約而同點名日本是最佳選擇。有網友指出，「出國新人一律推薦日本」、「日本真的不錯」、「首推日本，不要懷疑」、「日本自駕難度不高，之前帶爸媽去北海道、四國、九州、山陽山陰，都很棒」、「日本。除了旅遊美景食物治安因素之外，有漢字老人家看得懂比較安心」、「京都適合老人，有廟有百貨有山有水。」除了日本外，部分網友也推薦其他亞洲地區作為候選地點，「濟州島自駕不錯，雖然長輩可能不太習慣韓國菜」、「泰國滿不錯的呀，帶長輩的話」、「沖繩和釜山都適合自駕旅遊」、「新加坡，安全+中文還可以通」「韓國烤肉還有桌邊服務還行，湯飯也不錯」、「可以考慮日本或者是泰國，然後是跟團的方式，畢竟自駕如果沒有很熟悉，路況還是有風險，不如跟團輕鬆玩。」
築間大方配4元股價鎖漲停 法人：「這2原因」成存股＋長投族新寵
台股今（5）日早盤上漲逾百點激勵下，觀光餐飲股築間（7723）股價更強勢漲停，上漲50.1元，漲幅達9.87%，漲停鎖死逾300張，成盤面焦點個股，築間昨（4）日召開股東會，同時釋出將推新鍋物品牌，並大方決議配發現金股利4元，激勵市場買盤蜂擁而入。築間2024年合併營收達57.84億元、年增0.36％，稅後純益1.85億元，EPS為4.06元，透過調整品牌結構與展店策略，成功擴大市場版圖，全球門店總數逼近200家，品牌數量已拓展至13個，涵蓋「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「繪馬別邸」、「紫木槿韓國烤肉」、「築間酸菜魚」、「築間燒肉本命」、「朴庶韓國烤肉」等多元用餐型態，帶動整體營收穩健成長。築間董事長林楷傑指出，儘管餐飲業面臨人力短缺、通膨等挑戰，集團仍樂觀看待2025年表現，除持續加強成本控管，將持續以「品牌聚落」模式，透過不同品牌間互補效應，提高單一客源消費機會，同時降低市場變動風險，集團將持續維持強勁成長動能。同時表示，今年將再推第4個鍋物品牌，發揮「聚集經濟」效益，將穩步提升營運效益，為股東創造更高價值。法人指出，築間近年穩定的現金股利政策，有利吸引長線資金佈局，今日漲停反映市場，對其成長潛力高度期待，特別是高股息概念與消費回溫雙重利多帶動下，築間成不少存股與成長型投資人關注的新寵，此次股東會釋出的財務利多，市場也預期將有望進一步挹注股價，但分析師也指出，築間股價在技術面上，屬於空頭走勢，未來還需要觀察。另外，台股今（5）日在台積電（2330）站上千元帶動下，加權指數來到21674.43作收、漲幅0.26％，餐飲類股除了築間股價有亮眼成績，聯發國際（2756）收盤價也來到105元、漲幅4.48％，豆府（2752）為215元、漲幅0.23％，亞洲藏壽司（2754）為79.6元、漲幅0.25%，皇家美食（4419）為46.50元、漲幅0.87％，不少餐飲類股也都交出不錯成績。
韓國演員金大明推薦必吃的8間台南美食！跟羅PD狂讚台南人好親切，4年前就曾造訪「這間店」在地人嗨喊懂吃
最近網友們開始在瘋台南美食，原因就在於「羅 PD」羅暎錫與《機智醫生生活》中扮演婦產科醫生「楊碩亨」的南韓演員金大明居然一起來台灣品嚐美食了，尤其大明超愛台南所以一到台南他就非常興奮，甚至大明吃的美食也被網友認可「很在地」，趕快來筆記下次去台南要吃到的美食店家都有誰吧！韓國演員金大明推薦的台南美食：饕公麻辣燙金大明分享4年前有次來台南經過剛好進去吃，沒想到是一間很有名的店，當時好吃到他一天去吃兩次，還會不定期check這間店還有沒有在營業。兩人進店後就燙牛肉、蔬菜、鴨血、豆腐、甜不辣，並稱讚不會過辣然後搭配白飯很讚，也很像是韓國烤肉店會煮的大醬湯。金大明博士的吃法是用肉包白飯再配自製飲料。（圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：六千泓佐牛肉湯金大明跟羅PD表示這真的是他十年前就記錄下來的台南美食，一直都很想來吃吃看，他們想點的是「1號牛肉湯」但太晚抵達已經賣完，因此他們改點了2號牛腩湯，金博士也熟門熟路的走到醬料區向羅PD介紹薑絲沾醬，不斷向鏡頭推薦牛肉沾醬超好吃，兩人吃到後來一直說早知道要點大碗的，小碗根本不夠吃。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：集品蝦仁飯大明稱讚連小朋友也可以吃得很開心，尤其韓國人也一定會喜歡，推薦點煎蛋再與飯一起攪拌來吃真的太幸福了！還是記憶中熟悉的味道。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：藥師的私房紅茶他們說來到台灣一定要喝紅茶，吃完上面兩道美食後大明就帶著羅PD前往藥師的私房紅茶，他們甜度選擇30%最後發現10%也很好喝，可以更強烈得感受到紅茶的風味，就像咖啡喝到最後大家都是喝無糖冰美式的道理一樣，紅茶果然也不能太甜才有那個風味啊！兩人也不停誇讚臺南人怎麼可以那麼親切，連續來三天都是遇到好親切的人XD。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：IZUMINAMI 泉波被可愛的店家所吸引的金大明與羅PD，第一天先是買了烏龍茶口味冰淇淋後大讚好吃，隔天金大明再度光顧並且買了八件店家的T-Shirt讓工作人員也一起換上，金大明說這個T恤好可愛，出國旅行大家一起穿著一樣的衣服是非常美好的回憶呢！羅PD點了冬瓜檸檬冰淇淋、金大明則是點海鹽焦糖口味。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：金得春捲金得春捲包好後還會再稍微烤一下，甜度也可以調整，羅PD吃完後稱讚配料超豐盛，是一個他原本想像不到的味道，大明也說每一口幾乎都有不同的味道。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：石精臼蚵仔煎到了市場裡面金大明更難掩興奮，直說來到市場心情就好好。大明說自己在西門町吃到蚵仔煎就覺得很驚艷，因此到台南也在網路上搜尋到這間，醬汁有點甜、有點鹹很對味。端上桌的時候大明興奮到舉起雙手表示期待。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：秘氏咖啡秘氏咖啡是他們台南美食之旅的最後一站，這間咖啡店位於大樓二樓，也是大明找遍google地圖發現的秘密咖啡店，是一間具有懷舊感又充滿年代記憶的咖啡店，很適合當成逛完市場後的結尾，邊喝邊回味著這一趟美好的旅程，他們兩人點的都是「手沖冰咖啡」。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）
築間第打造全球第10個品牌聚落 朴庶韓國烤肉10/4開幕祭五折
迎接年底聚餐商機，連鎖餐飲集團築間(7723)展店力道大踩油門，10月在台南成大商圈連開2家店，分別是「朴庶韓國烤肉」及「築間酸菜魚」。看好年底聖誕節、跨年檔期聚餐商機提前展開布局。旗下各品牌於嘉義、台南、高雄及屏東已開出超過30家分店，繼高雄岡山打造出南部第一個品牌聚落之後瞄準台南成大商圈商機及消費力道，一周開一家加速南臺灣展店力道。將台南成大商圈打造集團品牌餐飲聚落成為全球的第10個品牌聚落。2024年Q4預計全球共再新增10家分店。歡慶開幕，兩大品牌開幕當天雙雙祭出整桌五折優惠吸客。築間餐飲集團旗下鍋物品牌「築間幸福鍋物」2019年台南成大商圈開出第一家分店後，以連續13小時不打烊及「深夜食堂」的用餐型態廣受消費者喜愛。集團瞄準各消費目標客群，持續拓展不同用餐型態的品牌拓展事業版圖，繼日式個人燒肉「燒肉Smile」及吃到飽系列品牌「本格和牛燒肉放題」後，再推出主打個人韓式烤肉的「朴庶韓國烤肉」及「築間酸菜魚」完成台南成大商圈品牌聚落最後一塊拼圖。「朴庶韓國烤肉」主打「一個人也可以烤肉」的獨食經濟，取自韓語「拍手」諧音，藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【讓人忍不住拍手的韓國味！】（圖／築間提供）。築間餐飲集團觀察到「韓流」來襲無所不在，除了在影劇、美妝、穿搭等方面受到韓國文化影響外，「韓式料理」也成為受臺灣人歡迎的美食，成為許多人的聚餐首選。「朴庶韓國烤肉」全台第二家分店選址台南成大商圈，主打「一個人也可以烤肉」的獨食經濟，取自韓語「拍手」諧音，藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【讓人忍不住拍手的韓國味！】餐點部分提供35款套餐、8道韓系小菜及20款酒水飲品。以韓食做為主打，韓式辣醬菜包肉的搭配，生菜盤中人氣單品紫蘇葉，獨特的香氣搭上Prime無骨牛小排之軟嫩多汁，勢必成為成大商圈眾多餐飲品牌的後起之秀。台南成大分社提供約35款韓國烤肉套餐，最低260元起，千元內就可品嚐到特選A5和牛總會套餐，套餐包含6道韓系小菜自選吃到飽外，飲品部分更提供20款韓國進口酒與飲品，餐點品項多元，大大滿足喜歡韓國烤肉的味蕾。最受歡迎的豐盛套餐「朴庶特選總匯」(680元) 主餐有有牛小排、松阪豬、牛橫膈膜、北寄貝、鮮蝦、、小章魚、鱸魚菲力及烏骨雞，炙烤過後的肉品/海鮮香味四溢，黃金四兩肉「松阪豬」當燒烤至金黃微焦、入口外酥內嫩、多汁，餐廳推薦必嘗。選購套餐更有附越光米飯、朴式蔘雞湯或大發雪濃湯擇一。成大商圈目標客群鎖定學生、家庭客，店內透過朴社長可愛鮮明的形象營造現代氛圍，打造輕鬆活潑的用餐體驗，客席安排有單人、兩人、四人及六人座共54席次，滿足新世代多元用餐需求，多人聚餐享熱鬧、自己開烤也能大滿足。築間餐飲集團2023年底啟動第二波展店計畫，大踩油門力道積極布局海內外事業版圖，截至目前為止集團旗下共13品牌涵蓋個人火鍋、個人燒肉、日式高檔燒肉、吃到飽系列、麻辣火鍋、韓國烤肉、餐酒館及中式料理，合計超過180家分店。海外部分東北亞首間分店「築間燒肉 チクマ焼肉」將於10月下旬在日本．大阪緊鄰難波車站的千日前商店街正式開幕營運。國內部分第四季目標將再增加10家分店，海內外雙箭齊發積極展店，持續擴大市占率，增添業績動能。
築間搶入200億元燒肉商機「燒肉本命」插旗永和 董座：精華都在「這張菜單」
搶攻台灣燒肉市場年產值200億元商機，築間（7723）再宣布跨足日式燒肉市場，全新推出「築間燒肉本命」，是築間旗下第7個燒肉品牌。首店於31日正式插旗新北永和，而二店預計在今年第三季於台中營運。築間董事長林楷傑和CTWANT記者分享，「所有精華都開在這張菜單了。」築間憑藉個人燒肉品牌「燒肉Smile」打入日式燒肉市場的成功經驗，陸續開出吃到飽系列的「本格和牛燒肉放題」及主打高檔精緻日式燒肉的「繪馬別邸」，也引起許多關注。除了日式燒肉品牌之外，看好韓流席捲全球及年輕客層喜愛韓國料理商機，從去年底開始投入韓國烤肉市場，陸續推出主打高客單的「紫木槿韓國烤肉」及主打個人套餐「朴庶韓國烤肉」，林楷傑提到，目前旗下燒肉品牌營收占比達25%。築間表示，「燒肉本命」共152個座位，配有4人、6人座及專屬包廂，不同於以往品牌面貌，從餐廳的室內設計風格、菜單餐點命名都融入強烈的IP元素，讓顧客彷彿踏入孟婆的回憶托管所，把對生活的苦悶忘掉；超過100種品項，最便宜58元起，另提供30款酒精飲品如日式清酒、燒酎、沙瓦、韓式燒啤調酒等，每杯99元起。不僅如此，築間餐飲也看準大巨所帶來的經濟效益及球賽後的夜經濟，以全新品牌「紫木槿韓餐酒館」進駐台北最大購物商場「大巨蛋Gaeden City」D區潮美食公園GOURMET PARK南面緊鄰忠孝東路。築間表示，「紫木槿韓餐酒館」以韓國烤肉料理為主，加入多種特色韓食和原創韓式調酒；室內設計理念延續台中公益店保留鋼筋結構的手法，運用粉色柔和冷硬線條，呼應「紫木槿」作為韓國國花的象徵意義—溫柔與堅持。5月30日至6月13日試營運期間祭出整單88折優惠。至於海外市場部分，除了「築間酸菜魚」已插旗香港銅鑼灣，預計6月「築間幸福鍋物」及「燒肉Smile」也會進軍香港旺角；年底前規劃至日本開出首家直營店，持續擴大餐飲市場版圖。築間2023年合併營收57.63億元、稅後純益3.55億元，每股稅後純益（EPS）8.61元；2024年第一季合併營收14.64億元，年增4.46%，累計前四月合併營收18.97億元、年增1.06%。
台北連鎖國際加盟展「築間酸菜魚」強勢登場首度開放加盟 完善體制替加盟夥伴減壓
台北國際連鎖加盟大展將於22日在台北世貿一館盛大舉辦，築間(7723)興櫃後首場加盟展強勢推出「築間酸菜魚」首度開放加盟，現已在基隆、高雄、新北、香港銅鑼灣成功開出四家直營分店，2024 年初更一舉進軍海外插旗「香港銅鑼灣」，引領「台」式風潮。總部提供創業夥伴發展事業支援的一條龍服務作為後盾成為市場上具高競爭力的酸菜魚品牌。築間酸菜魚在台北加盟展除了推出加盟展限定現折 90 萬的加盟優惠方案，更提供保證年毛利 888 萬，為的就是協助創業夥伴完成創業夢想。 2024 台北國際連鎖加盟展築間餐飲集團推出旗下「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」及「築間酸菜魚」加盟方案祭出每日限量現折 70 萬元優惠，最高更可享現折 90 萬元優惠。依創業夥伴需求規劃出經典、精裝、旗艦三種版本，保障年毛利由 488 萬最高可到 1,088 萬；另外，初登場的「築間酸菜魚」則有 22 席次與 42 席次兩種方案，加盟展場優惠價現折 90 萬，最低可以 350 萬(原價 440萬)成功簽約，保障年毛利高達 888 萬元/年，為有意創業夥伴注入一股強心針。創業有靠山！完善加盟體制、教育訓練到經營輔導一次到位台北國際連鎖加盟大展 3/22-3/25 於台北世貿一館盛大舉辦，築間餐飲集團自 2018 年開放加盟體制以來，擁有「七年」完整的加盟體制及經驗，從加盟申請、實測估價、正式簽約、工程施作、教育訓練、開業準備…等完整開業營運前準備，大幅度縮短許多首次踏入餐飲業夥伴的摸索期，完善的加盟流程規劃，讓加盟主無後顧之憂，開業後並有總部各專業部門為後盾，如加盟輔導處、教育訓練部、營運考核部、採購物流處等一條龍式輔導，協助加盟主快速上手。面對餐飲業面臨缺工窘境，集團 2020 年即導入數位顧客經營系統，透過後台大數據分析進一步了解、掌握顧客的消費習慣及喜好，轉化為更有效營運管理，進而大幅減緩人力缺工壓力。築間酸菜魚首度開放加盟大手筆祭3,600萬大紅包再推保障年毛利888萬（圖／築間集團提供）。2023 年餐飲業躍升成為兆元產業，後疫情時代指標看好，類直營模式元加盟夥伴頭家夢築間餐飲集團自 2023 年 12 月底迄今陸續開出 3 個全新品牌及海外首間分店，截至目前為止集團旗下共計 9 大品牌，品牌橫跨鍋物、日式燒肉、韓國烤肉、中式及吃到飽五大餐飲類別，第二季在台北、台中將有兩個全新品牌誕生。海外部分，將再有兩個品牌插旗香港。日本則按原定計畫在今年下半年度插旗大阪成為東北亞首家分店。進一步擴大海內外事業版圖，挹注集團新動能，目標帶動營收及獲利同步成長、再創新高。2023 年服務業創下 13 兆元的規模，零售業就占了 4.5 兆，而餐飲業亦首度破兆，成為兆元產業，預估今年餐飲業發展將更豐收，國發會也表示，2024年初在生產、投資、銷售及金融等指標均轉好，景氣領先及同時指標續呈上升，顯示國內景氣持續復甦。後疫情時代來臨，新一波的創業風潮湧動，藉由本次台北國際連鎖加盟展，選擇一個具備完整教育訓練的總部協助輔導，對於一個初踏入創業的新鮮人絕對是非常大的助力與保障。除此之外，活動期間，還邀請人氣啦啦隊女孩現場諮詢還有機會獲得築間幸福鍋物套餐券，展期3/22-3/25，把握機會。
築間頻創新品牌 旗下第九個品牌「築間麻辣火鍋」首店插旗西門町
築間(7723)2023年合併營收57.62億元、年增32.69％，創歷史新高。為延續這波氣勢去年就開始醞釀全新品牌。去年底登錄興櫃後，平均每月創立一新品牌，包括去年12月開出「紫木槿韓國烤肉」、「築間酸菜魚」後，2024年１月插旗香港銅鑼灣，開出海外首間分店，２月推出強打「獨食經濟」的朴庶韓國烤肉-基隆北寧分社。今宣布全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」3/8正式開幕插旗台北西門町，成為集團旗下第3個鍋物品牌，同時也是集團旗下第9個品牌，更是築間餐飲集團在西門町商圈第3個品牌，持續於北、中、南打造集團品牌聚落。全新品牌3大亮點 6款湯底、鎮店八寶、百款食材金牌鍋底「和牛油川麻鍋」鎮店八寶「紅油牛仔骨」家傳滷料「川渝老釀滷水盤」築間表示，台灣火鍋市場高達400億的商機，根據統計，台灣有高達33.4%的消費者平均每週都會吃1次火鍋，帶動聚會型餐廳需求成長。築間再次搶攻起家的鍋物領域，憑藉著14年火鍋經驗研究川渝/廣粵/日本等地的火鍋發源地吃法，除了正宗川渝紅湯作法外，更加入了珍稀的和牛牛油提升香氣細膩度。「築間麻辣火鍋」打造6種湯底及100道以上適合入鍋的豐富菜品，重現川渝風味，一鍋吃盡市井百味真正做到「一鍋吃進市井百味」提供新穎體驗。和牛油川麻鍋、經典麻辣鍋、眷村酸白菜粵式老火湯、胡椒豬肚骨及菌菇山珍湯，首推「和牛油川麻鍋」以川菜之魂-郫縣豆瓣醬和多種精選辛香料炒製成底料，經複合湯頭不斷熬煮成渾厚紅湯，最後加上脂香濃郁的純和牛牛油融化於湯面，搭配台灣手切溫體牛、溫體豬及溫體松坂豬，還有日本和牛、美國牛等多種肉品每一口菜品都能被底料、紅湯、和牛油三重包覆，散發強烈迷人的川式風味。（圖／築間提供。）築間麻辣火鍋ｘ青玉案「築間麻辣火鍋」位於熱鬧的西門町商圈中，店內共規劃有96席座位，並設有可容納10人的包廂空間，由業界重量級中式空間設計「青玉案」操刀規劃，透過造型圓柱與光影，於禪風寂靜中營造出璀璨繁華的煙火氣息，除了呼應北市心臟的地王氣勢，亦符合品牌主張「一鍋吃盡市井百味」，動靜合宜中有味蕾的狂放和相聚的溫情。展望後市，疫後餐飲市場快速回溫，為擴大市佔及增添營運動能。築間繼2023年12月底迄今共開出3個全新品牌及海外首間分店。截至築間餐飲集團旗下共有9品牌，品牌橫跨鍋物、日式燒肉、韓國烤肉、中式及吃到飽五大餐飲類別，第二季在台北、台中將有兩個全新品牌誕生。海外部分，將在有兩個品牌插旗香港。日本則按原定計畫在下半年度插旗大阪成為東北亞首家分店。進一步擴大海內外事業版圖，挹注集團新動能，目標帶動營收及獲利同步成長、再創新高。
陳柏文受邀首爾時裝週 興奮迎人生初雪
陳柏文演出BL劇《奇蹟》收穫不少人氣，日前才剛結束台北、東京、澳門的粉絲見面會，隨後接到首爾時裝週邀請觀秀，他出發前還特地學了韓文，要和當地粉絲打招呼，此趟是他第一次看到雪，讓他開心又興奮，「發現下雪的時候，我就立刻東西收好，提早30分鐘衝下樓，也有張開嘴巴吃雪，但沒什麼味道，哈哈！」陳柏文到首爾時裝周，驚喜與日本BL劇《體感預報》演員樋口幸平、泰國BL劇《愛在空氣中》演員提提蓬·辛納格（暱稱：Fort）同台，陳柏文坦言對兩人第一印象超級深刻，「他們本人看起來真的都很帥，幸平有一種秀氣又有力量的感覺，Fort眉毛很濃密，看起來很有野性，兩位都非常客氣，相處過程很開心。」時裝週結束後，三人也參與了聚餐，一起去吃韓國烤肉，樋口幸平私下還向陳柏文請教「我愛你」的中文該怎麼說，更交換了彼此對於演戲的心得，陳柏文說：「這一切經驗都太珍貴！」陳柏文（左起）、泰BL劇《愛在空氣中》演員提提蓬·辛納格、日BL劇《體感預報》演員樋口幸平。（圖／耀星工作室）年節將近，陳柏文透露會回中部陪伴家人過年，也會進廚房幫奶奶與媽媽一起做年夜飯，讓家人不要太過勞累，至於紅包的部分，由於去年工作量增加，他也掛保證，一定給出誠意，坦言：「其實我從進入職場後，每年都會包，就算我薪水不夠，還是覺得是個心意，但今年一定會更大包，我會想根據自己的收入、成就，回饋一下身邊最親近的人。」但也開玩笑稱：「希望今年過年打麻將的時候，能贏過一次阿嬤，因為阿嬤真的很強。」陳柏文近期也學著沉澱，回想關於《奇蹟》帶來的一切，至今都仍感到有點不真實，像是狂歡後需要時間消化的感覺，「好像很開心，但這一切已經結束了，我不知道我有沒有真正的享受到它，因為我們一直趕行程，有時候都要透過粉絲幫忙剪的影片，我才回想起來當時發生的事情。」表示也因為《奇蹟》，感受到更多愛，也更加愛上表演，透露會和姜典拜年。至於新年新希望，則期待有更多新作品能跟大家見面，並偷偷預告：「春天的時候，我拍的實境秀就會播出了，還有2月22日會出版我跟典典的雙人寫真集，請大家多多支持，祝大家龍年行大運，賺大錢！」
看準台灣5000億獨食商機 築間新推個人韓式燒肉「朴庶」插旗基隆
築間（7723）看好「獨食商機」，繼2020年開出集團日式個人燒肉「燒肉Smile」後，今年再推第2個主打個人烤肉的韓式「朴庶」，是集團旗下的第8個品牌，同時也是第5個燒肉品牌。根據內政部統計推算，單身經濟在台灣一年的規模就超過5,000億元，獨食文化風潮也早從日本延燒至台灣，往日的「餐飲新趨勢」逐漸蛻變為「用餐常態」。築間全新品牌「朴庶韓國烤肉公社」取自韓語「拍手」諧音，首店插旗基隆並預計於2月3日開幕營運；「朴庶」用餐客席規劃44個席次，推出35款套餐、8款韓系小菜、20款酒水飲品，平均客單價為580至600元，分單人、雙人、4人及6人座位，一人獨烤、多人聚餐都沒問題。目前築間餐飲集團旗下燒肉品牌共5個，規模36家，其中主打個人日式燒肉的「燒肉Smile」目前有25家、主打燒肉吃到飽的「本格和牛燒肉放題」有7家、鎖定高單價的「繪馬別邸」有2家、主打高單價的韓國烤肉「紫木槿韓國烤肉」1家及主打個人韓國烤肉的「朴庶韓國烤肉公社」1家，燒肉系列品牌約占集團營收的22至25%隨著韓式料理在台灣持續逐年成長，集團持續看好國內韓國烤肉市場，築間表示，「朴庶」將以每年1至2家的速度持續展店，結合個人日式燒肉「燒肉Smile」目標搶下個人燒肉市場霸主。
築間全年營收57.6億元年增32.69% 酸菜魚進駐銅鑼灣
台灣連鎖火鍋品牌築間（7723）餐飲集團，2023年12月登錄興櫃，今（10）日公告12月合併營收新台幣5.1億元，累計全年合併營收57.6億元，年增32.69％。築間以受台灣人歡迎的「鍋物」與「燒肉」為其經營主軸，採高品質食材、營業到深夜與創新加盟獨特營運模式，搶攻市場版圖，累積至2023年底，集團全品牌台灣總店數170間。築間表示，第四季受惠既有店成長和展店動能挹注，加上雙十、聖誕、跨年等節慶餐飲需求，集團全品牌的營業時間從11時至凌晨4時，以連續營業17個小時不間斷的營業模式，搶攻深夜跨年時段的營業時間，締造跨年（12月31日）當日集團旗下品牌全台各門店單日超過6萬名顧客入店用餐。展望後市，築間2024年持續推出4個全新品牌接續登場，積極展店布局國內餐飲市場，分別有主打個人韓國烤肉的「朴庶韓國烤肉公社」、「築間麻辣火鍋」、「築間燒肉酒場」及「築間熟成牛排」，成為今年營收成長動能。主打個人韓國烤肉的「朴庶韓國烤肉公社」首店選址於築間酸菜魚基隆北寧店旁的一樓全新店面，開幕營運後將與築間幸福鍋物潮境公園店、燒肉Smile潮境公園店及築間酸菜魚基隆北寧店，共4品牌打造成為集團在基隆的首個餐飲聚落，創造聚客效益。同時，集團看好西門町商圈的消費人潮及力道，「築間麻辣火鍋」繼築間幸福鍋物及絵馬別邸後，預計2月下旬正式插旗西門町商圈中華路上，也是集團在西門町商圈第三個品牌。築間董事長林楷傑表示，看好全球餐飲後市，除了既有品牌繼續在台灣拓展直營/加盟店，推出酸菜魚與韓國烤肉等3至4個全新品牌，其中「繪馬別邸」、「築間酸菜魚」，已於去年12月各自展店1至2家。在海外市場部分，預計今年1月於香港銅鑼灣開出第一家「築間酸菜魚」，成為築間海外首家分店，今年隨多元品牌挹注，中高價位搶攻餐食市場，積極海外市場布局，以期營收結構優化，爭取營收獲利雙成長。
中秋烤什麼1／三強聯手台、日、韓烤肉一次品嘗 日本A5和牛下殺47折起
中秋節除了月餅，還有讓人期待的噴香烤肉，記者就整理一些烤肉相關商品供大家參考。像是肉品專家「台畜T-HAM」首度攜手日、韓兩家烤肉霸主「乾杯燒肉居酒屋」與「Meat Love橡木炭火韓國烤肉」，限定開賣多款聯名烤肉組。除了嚴選台畜經典優質肉品，還搭配乾杯燒肉居酒屋、Meat Love橡木炭火韓國烤肉的獨門醬料，不需再耗時醃漬就能品嘗美味烤肉。像是最澎湃的「日韓大戰歡肉派對盛宴組」集合6公斤的勁量級美味，由Meat Love特調正宗韓式醃醬，與台畜聯名推出「秘辣帶皮五花」與「蜜醬梅花肉片」，以及搭配乾杯萬用燒肉醬的「燒烤梅花肉片」與「燒烤五花肉片」，更沒忘了滿足台胃烤肉必備的「鹽麴五花肉」、「迷迭香戰斧豬排」、「鐵板燒肉片」、「珍珠香腸」及「帶骨德式香腸」，一個組合就能盡享3種烤肉風味與10種肉品，從精緻部位到豪邁大塊肉通通吃得到。適合3～4人的「台畜無肉不歡私房烤肉組」，提供4種特色肉品。（899元，圖／台畜提供）此外，也有從盛宴組拆解的各色小組合，像是台畜與Meat Love橡木炭火韓國烤肉推出的「Meat Love大發韓味烤肉組」，可嘗到「Meat Love韓式秘辣帶皮五花」：使用台畜帶皮豬五花，帶有天然果香與微辣風味；「Meat Love蜜醬梅花肉片」則精選台畜油脂均勻的梅花肉片，蜜醬的美味秘訣是加入水梨、蜂蜜，帶來甜鹹清新的風味；台畜和乾杯燒肉居酒屋也推出「乾杯激旨饕客烤肉組」，亮點在於使用多種蔬果與甘草、枸杞、黃耆等藥材入味的「乾杯萬用燒肉醬」，以此燒烤的「乾杯萬用燒肉醬燒烤梅花肉片」、「乾杯萬用燒肉醬燒烤五花肉片」增添滑嫩口感與香氣；當然還有「台畜無肉不歡私房烤肉組」，精選4款台畜私房肉品：「鹽麴五花肉」、「迷迭香戰斧豬排」、「鐵板燒肉片」、「珍珠香腸」，其中迷迭香戰斧豬排厚達2公分，使用迷迭葉、小茴香等醃製，燒烤後帶來令人垂涎的草本香氣。詳情可上網（https://shop.tham.com.tw/categories/2023bbq）查詢。可供6～8人享用的「2倍和牛超值 日本A5和牛派對箱」下殺47折只要2,999元，等於每人只要375元就可品嘗日本A5和牛。（圖／乾杯提供）另外乾杯集團旗下電商零售品牌「乾杯超市」也推出8款中秋燒肉禮盒，分為「輕奢禮盒」、「中秋派對箱」和「中秋旗艦豪禮」3大系列，集結日本A5和牛多部位、澳洲穀飼和牛等各式頂級肉品，並搭配乾杯經典醬料，最特別的是將饕客讚嘆的和牛「宮崎牛」也加入其中，並享有47折起超值價格，最低只要每人375元，還有價值萬元好禮的早鳥活動贈禮！燒肉禮盒價格為2,599～8,888元，即日起在全台旗下餐飲門市與乾杯超市開賣，以及momo購物網、鮮拾網、Pinkoi、蝦皮、熊貓超市等電商平台與7-11、全家便利商店、全聯福利中心、愛買等實體通路亦提供採購。「宮崎肋眼 日本A5和牛燒肉箱」可供5～6人享用，中秋限定價4,599元、原價9,025元。（圖／乾杯提供）今年禮盒最大亮點是選用號稱「一輩子值得一吃的頂級牛肉」－宮崎牛，推出「宮崎肋眼日本A5和牛燒肉箱」與「御藏日本A5宮崎牛菲力牛排6入禮盒」，其肉質與油花紋路宛如藝術品般細緻，口感柔軟滑順、具有豐富脂香，禮盒包裝以深藍色珍珠光澤盒面搭配金色繩編，散發神秘貴氣。原價9,025～16,194元，下殺5折起，中秋限定價只要4,599～8,888元。另外也推出早鳥活動，1.「買就送」：即日起～9/3購買任一中秋燒肉禮盒，即贈日本A5和牛炎肉、和牛漢堡排及乾杯超市4,800元現金抵用券，價值5,847元；9/4～9/30凡購買中秋燒肉禮盒，即贈日本A5和牛炎肉與乾杯超市4,800元現金抵用券，價值5,698元。2.「加購優惠」：即日起～9/30購買任一中秋燒肉禮盒，享日本A5和牛肋眼牛排（300g／盒）999元加購價，原價2,899元；3.「滿額贈」即日起～9/30消費滿4,888贈日本A5和牛牛排，價值999元；滿8,888元再加贈日本A5和牛特選牛排，總價值2,398元；消費滿12,888再加贈日本A5和牛菲力牛排，總價值5,097元。「美威椒鹽烤鮭魚肚條」。（139元／包、3入，圖／美威鮭魚提供）。如果想來點不一樣的，亞洲鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」也於即日起獨家於7-ELEVEN全台限定門市「嚴選素材鮮物專區」，不惜成本推出含有豐富優質蛋白以及Omega-3的「美威椒鹽烤鮭魚肚條」，美威五星研發團隊嚴選鮭魚最肥美豐腴、老饕指定部位的鮭魚大腹肉，佐上主廚特製椒鹽鹹香入味，以「高溫瞬烤」鎖住鮭魚獨有的柔嫩肉質與綿密脂香、保留食材原有的水分與營養，消費者只要香烤或氣炸約6分鐘即可享用。
華人超市王2／乖乖、金蘭醬油懷念家鄉味 美國華僑必敗「99 Ranch」
「大華超市裡面很多台灣食物，媽媽看到就會很高興，還有她小時候的零食，也會買給我們吃。」CTWANT採訪洛杉磯長大的獨立記者魏貝珊，大華超市是她認識台灣、爸媽家鄉的地方。大華超市「99 Ranch」由台灣移民的陳河源於1984年創立，截至2023年4月，全美11州有58家門市，銷售來自中國大陸、香港、台灣、日本、韓國和東南亞各種進口食品和商品，現已成為美國最大亞洲連鎖超市。大華超市其實還有另個副牌「168 Market」，截至2020年也有6家分店。「在家爸媽不會特別講台灣的事，但一定會去大華買菜，煮台灣口味的菜。」魏貝珊回憶從小住在洛杉磯白人區，爸媽每個禮拜一定會開車1小時到華人區的大華超市買菜，順便在周邊找台灣小吃餐廳用餐，這是她對華人文化、飲食最初步的認識，也是很多華僑二、三代共同的兒時記憶。魏貝珊的爸媽是台灣台南人，90、00年代美國還沒那麼多華人，華人市場太小，大華是華人食品品牌最豐富、最接近華人口味的超市。她說，「去普通美國超市是找不到金蘭醬油或工研醋，但在大華，這些基本品牌都有，還有中式烤鴨、叉燒等熟食，最特別的是『魚缸』，爸媽認為『活的才新鮮』，包括龍蝦、螃蟹、蝦子都是，這在美國人眼裡覺得很奇怪，但『魚缸』卻是華人超市的標準配備。」洛杉磯長大的魏貝珊，小時候常跟著爸媽在大華超市尋找台灣味，如今的她回到台灣，成為美食記者並出版《台灣製造》一書，介紹台灣充滿活力的美食文化。（圖／魏貝珊提供、翻攝自愛逛大華臉書）「大華超市也有乖乖、無尾熊餅乾等台灣常見零食，媽媽都會說她在台灣都是吃這個長大，然後看了就很高興，說如果我想吃也可以買。」她接著說，白天在學校吃的是美式食物，晚上回到家，媽媽煮的都是台灣口味的家常菜，而這些材料就是從大華買來的。大華超市的CEO、陳河源的女兒陳婷如接受媒體採訪曾表示，「我父親十分想念正宗的家鄉美食和熟悉的生活環境。在99大華超市成立之前，亞裔社區一直缺乏一個出售各類優質亞洲商品的地方，他看到了需求，並想填補它。」雖然大華超市販售的商品涵蓋亞洲地區，消費者仍以華人居多，華人的喜好與文化習慣也成為大華超市的販賣準則，像是「99 Ranch」的店名，除了Ranch(牧場)代表牧場直送「新鮮」，99則是中文的「久久」，代表長壽，每家大華超市開幕時也會依華人傳統請來舞獅助陣。據美國人口普查統計，2016年亞裔美國人人口已超過2100萬人；智庫皮尤研究中心資料也顯示，自2000年以來，美國亞裔人口增加72%。亞裔人口增加也為大華超市帶來快速成長的動力，大華不但擁有自己的生產設施，包括農場和加工廠，種植在美國很難找到、但華人熟悉的蔬菜，像是空心菜和苦瓜等。魏貝珊說，以前華人以香港、台灣最多，現在很多大陸人或其他地區華人移民；移民美國的第二代多在美國長大，對異國文化接受度高。在陳河源交棒二代的陳怡年和陳婷如後，近年大華超市也多了很多泰國、菲律賓、越南的東西。曾獲金鐘獎戲劇節目女主角獎的演員莫允雯，為華裔美國人，從小在美國長大，她也分享媽媽和她自己都曾在大華超市上班。（圖／翻攝自愛逛大華臉書、黃威彬攝）大華的成功，也讓在美華人找到一份足以溫飽的工作。據大華資料，總員工數多達7000人，且82%會說2種語言，其中最多的便是會說中文的華人，包括商品標示甚至店內廣播特價商品的公告，也會聽、看到中文。就連CTWANT記者透過電子郵件與大華聯繫，公關窗口也用非常快速且流利的中文回覆。今年5月，華裔美國人的台灣女演員莫允雯才分享，15歲時曾在「99 Ranch」打工，他的媽媽也是超市十幾年的員工，一直工作到退休，把她和哥哥撫養長大，「(99Ranch)真的是從小最熟悉的地方，進去逛還找到很難找的古早味山楂餅」，她也發現，「99 Ranch」的客服電話總機是她16歲時幫忙錄的聲音。而有「99 Ranch」的地方，周邊就會帶動華人居住的需求，也會圍繞而生華人商店街、中餐館。一名讀者也於CTWANT官方FB粉絲團感性分享，1989年到洛杉磯攻讀博士，大華超市一個好大中文招牌，讓他感覺好親切，鄰近mall有港式、廣式、韓國烤肉，剪頭髮、洗衣店、小吃店，還有台式餐廳，「大華超市根本就是台灣！5年在洛杉磯的居住期間，都是在此購物，想到就非常感謝有你們。」