順時針
」 調酒 2025年 天氣 鄭明典 料理
冷氣團發威！5地低溫特報「跌破10度」 鄭明典示警：今晚第二波降溫
今天（25日）大陸冷氣團南下，各地氣溫明顯下降，北部及宜蘭氣溫越晚越低，白天北部、宜蘭高溫僅18、19度，整天濕冷，預測今夜至明（26日）晨是此波冷氣團氣溫最低的時段。氣象署稍早發布低溫特報，今晚至明天上午新北、桃園、新竹、苗栗、金門局部地區有10度以下氣溫（黃色燈號）發生機率，提醒民眾注意保暖。氣象署指出，今天受大陸冷氣團影響，中部以北、東北部及東部天氣轉冷，其他地區早晚亦冷，有10度以下氣溫發生的機率。其中，今晚至明天上午新北、桃園、新竹、苗栗、金門局部地區有10度以下氣溫（黃色燈號）發生的機率，提醒民眾注意保暖。前氣象局長鄭明典說明，目前中部以北沿海鄉鎮都有快速降溫的現象，很明顯的冷空氣到達，「以前會說，鋒面過境、氣溫驟降！這一次天氣圖上並沒有劃出鋒面通過台灣，還是有氣溫驟降的現象，不少測站平均降溫超過每小時下降1度，持續下降超過4度，應該是很有感！」他也PO出850百帕風場圖，指目前台灣北方有2股冷空氣匯流，在台灣北方強風區，左側順時針旋轉氣流，來自西方過來的冷高壓，該冷高壓偏南出海，正在影響台灣，這是早上第一波快速降溫的冷空氣來源。鄭明典提到，圖中右側箭頭處還有另一股冷空氣出海，這是來自北方的另一個冷高壓，這股冷空氣可以說是源自極渦，主要沿低壓區逆時針旋轉，這股冷空氣遭遇南方來的氣流，在日本附近形成鋒面，地面也開始有對應的溫帶氣旋發展。模式預測，稍後整個低壓區會加強、加深，部分北方極渦下來的冷空氣有可能往南，這部分今天晚上可能給台灣帶來第二波降溫。（圖／翻攝自鄭明典臉書）
颱風「哈隆」最快今生成！ 專家：轉向太靠近台灣「首波東北季風將延後」
颱風「麥德姆」今早（4日）增強為中度颱風後，逐漸往海南島方向前進，天氣風險公司資深顧問吳聖宇表示，日本東南方海面有熱帶擾動94W正在發展，最快於今明（5日）兩天就有機會發展為熱帶性低氣壓或輕度颱風「哈隆」，若未來轉向過程太靠近台灣，可能讓首波東北季風的抵達時間再度延後。吳聖宇在臉書粉專「天氣職人-吳聖宇」撰文道，隨著「麥德姆」颱風進入南海並逐漸向海南島方向遠離，太平洋高壓持續偏強的影響下，今天除了在台東、恆春半島仍有局部短暫陣雨外，大部分地方整天都是晴到多雲的天氣，西半部山區午後可能有局部短暫雷雨的機會。吳聖宇提到，明後天（6日）各地整天大致都是晴到多雲天氣，僅西半部山區午後有些局部短暫雷雨，天氣相當穩定。溫度方面，各地高溫普遍可達32至35度，大台北、西半部局部地區可能出現36度或以上的高溫，應做好防曬、防中暑的準備。吳聖宇指出，目前在日本東南方海面有一個熱帶擾動（94W）正在發展，它是位於遠洋東風波動頂部的系統，在良好條件的幫助下，可能最快在今明兩天就有機會發展為熱帶性低氣壓或是下一個輕度颱風；而這個擾動（94W）現在所在的位置跟台灣差不多是在同緯度上，相當於在台灣的正東方遠海，環境上來看大致位於東西兩個高壓之間的相對弱點區域，有點類似「鞍形場」的區域內，因此今明之間移動將會較緩慢，大致往西到西北西方向移動，並且逐漸發展增強。吳聖宇表示，到了下週一、二（6、7日）大陸華北有西風短波槽往日本東移出來，值得觀察是否會讓高壓的弱點變得更明顯，如果順利的話，應該會讓94W逐漸往西北轉北、再轉向東北的拋物線順時針路徑移動，朝向日本方向過去，但這個轉向的位置預報分岐程度很大，有些離台灣很遠，但也有的離台灣很近，因此下週仍要密切觀察，同時也是下週三（8日）到國慶日（10日）之間天氣會不會有明顯變化的關鍵。吳聖宇說，這個擾動94W的發展跟移動也將牽動到下週東北季風是否影響台灣，先前預報大多認為在下週三、四間有一股微弱東北季風將會到台灣附近，稍微改變迎風面的天氣且略為降溫，但現在又多了擾動94W的因素，如果94W北上且離台灣較遠，會更有利於東北季風到達台灣附近，季風的強度也會變得比較強一點，時間點仍是落在下週三、四左右。吳聖宇進一步指出，如果94W未來的轉向過程太靠近台灣，就會變成是受到94W的影響，也就不會有東北季風影響台灣的機會；由於熱帶擾動的發展大多比較隨機性，常會因颱風的出現而讓原本預報的大趨勢有所改變，今年自9月以來已發生數次，「這一次會不會因為颱風而讓首波東北季風的抵達再度延後？也很值得觀察。」
螞蟻人盛夏新選擇 日式專賣店祭出台灣限定甜點 大福、布丁、霜淇淋、銅鑼燒一次解鎖
說到台灣最代表性的夏季水果，絕對非「芒果」莫屬，如果能再和精緻的日式甜點結合，想必會讓螞蟻人守不住荷包。位於台北市中山商圈的「金田屋・日本大福專賣」延續「品牌職人工藝手作甜點」的核心理念，專程赴日與總店團隊聯合開發全新夏季「芒果」系列。本次以當季盛產的芒果為主題，除了推出「果韻金芒大福」、「芒果牛奶大福飲」、「芒果漂浮氣泡飲」外，更融合日式技術與在地風味，首度祭出目前僅有台灣獨賣的霜淇淋、布丁、銅鑼燒等新品，想嘗鮮的人可得手刀衝刺！今夏金田屋芒果系列首推「果韻金芒大福」，只見新鮮芒果丁堆疊在雪白大福之上，像是盛夏陽光又似金色花瓣綻放；外皮Q彈、搭配香濃奶油乳酪與滑順白豆餡的大福化身最佳橋樑，以一抹鹹香中和芒果濃烈香氣，晶瑩剔透的芒果丁與柔軟糯香的大福更帶來多重口感。匠作銅鑼燒系列共有「栗子蒙布朗」（前中起順時針）、「香蕉巧克力」、「芒果卡士達」、「紅豆大福」四種口味。（各70～80元，圖／魏妤靜攝）芒果、巧克力、莓果3種口味可選擇的「霜淇淋」，充滿濃厚夏日風情。（各90～100元，圖／魏妤靜攝）而講到經典日式甜點也少不了銅鑼燒，台灣限定的金田屋新作「匠作銅鑼燒」，因應芒果季推出「芒果卡士達」口味，以滑順的卡士達內餡搭佐新鮮芒果，包裹於職人手工製作的銅鑼燒外皮中，展現迷人層次感；同步推出另外三款各具特色的口味，最經典的「紅豆大福」除了軟綿紅豆還包入彈牙大福，在香甜中又帶來潤澤口感；「香蕉巧克力」口味則使用台灣香蕉搭配濃郁可可醬，打造大人、小孩都喜歡的雙層豐富內餡；另外還有風味優雅內斂的「栗子蒙布朗」口味，以濃香綿滑的蒙布朗為餡再妝點栗子，帶來獨特香氣與口感。同樣是台灣限定的「霜淇淋」系列，一次收錄3種風味，包括充滿初戀氛圍的芒果、熱戀的巧克力以及心動時分的莓果，以嚴選果漿與濃郁奶香霜淇淋為基底，融合新鮮水果與日式白玉大福，口感綿密冰涼、甜度適中，尤其沁涼消暑。「昭和芒果布丁」軟滑香甜（90元）、大人系甜點「昭和布丁」具有微苦焦糖與雞蛋香氣。（80元，圖／魏妤靜攝）金田屋大福飲系列推出新口味「芒果牛奶大福飲」（左），右為沁涼暢快的「芒果漂浮氣泡飲」。（各150元，圖／魏妤靜攝）另外還有許多人會做為餐後點心的「匠菓布丁」系列，其中「昭和芒果布丁」精選新鮮芒果泥與果粒，融入滑順細膩的布丁體，呈現酸甜奔放且自然馥郁的果香；屬於大人風味的「昭和布丁」以低溫蒸煮技法凝鍊焦糖香氣，搭配綿密濃郁的蛋奶布丁，慢慢堆疊出深邃風味在舌尖擴散，深受男性饕客的喜愛；享用甜點時也需要飲品相伴，金田屋推出2款期間限定飲品，延續品牌「可以喝的大福」創意特色，新口味「芒果牛奶大福飲」巧妙融合鮮奶與芒果果泥，並有全球首創技法、將固態大福變化型態，在飲品擠入液態大福，為夏季甜品注入新風潮；針對喜愛氣泡口感的人也貼心設計「芒果漂浮氣泡飲」，將清香的芒果果粒結合沁涼氣泡水，還有漂浮冰淇淋畫龍點睛。金田屋也推出3款禮盒搶攻送禮市場，其中「金芒雙饗盒」內含果韻金芒大福、昭和芒果布丁各3入，原價930元、優惠價880元；「芒果水果大福禮盒」則可一次嘗遍金芒大福、香沁鳳梨、蜜漬蘋果與果映雙色哈密瓜等果香大福，原價1,230元、特價1,100元；全新登場的「芒果蒙布朗系列禮盒」集結果韻金芒大福3入與栗子蒙布朗、薩摩紫薯、濃翠開心果這3款蒙布朗風味，原價1,340元、限時1,200元便可入手，任選兩盒再享95折。主廚驚喜杯「夏日芒果布丁」交織芒果布丁與椰香西米露，具有多重果香與口感。（圖／台北遠東香格里拉提供）「奶油南瓜布里歐芒果蜜瓜磚」（左）、「鮮蝦芒果莎莎雞尾酒盅」。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外位於台北遠東香格里拉38樓的馬可波羅酒廊，將自7/19至9/14期間的每週六、日，限定推出「戀夏芒果下午茶」，嚴選當季愛文芒果設計一系列鹹甜點心，包含清新開胃的「鮮蝦芒果莎莎雞尾酒盅」、精巧迷你的「香煎雞胸襯芒果番茄銅鑼燒」等鹹點；以及輕盈爽口的「芒果香椰慕斯」、口感酥脆的「奶油南瓜布里歐芒果蜜瓜磚」、風味獨特的「迷迭香芒果起士蛋糕」、奢華細膩的「芒果杏仁塔」，還有主廚特別打造沁涼消暑的「夏日芒果布丁」等，可以於悠閒午後一邊飽覽台北城市高樓美景，一邊享受豔夏裡的甜美滋味。每位1,080 元+10%起。
藏身台北東區的拉丁美洲料理 奔放街頭小吃、融合亞洲味蕾主食都吃得到
今年台灣似乎開始掀起拉丁美洲料理風潮，在台北陸續開設融合智利、秘魯、哥倫比亞等地風味的餐廳，例如幾個月前在台北東區巷弄默默對外營運的「NÓMADA」便是其一。看似有些難懂的品牌名取自西班牙文「游牧者」，象徵料理風格不設疆界，原來有著台灣DNA的主廚暨創辦人Nick從小移居智利，他還曾沿著南美一路北行，走訪秘魯高地、墨西哥市場、哥倫比亞街頭與古巴老城，從家常料理中蒐集當地的風土人情。因此在強調「拉丁味，亞洲胃」的餐點中，首波菜單可見中南美洲常見的炭烤手法、墨西哥塔可與經典燉肉、哥倫比亞雞湯等，餐廳預計4個月左右調整一次菜單，之後將從客人反饋與接受度陸續納入更多少見或具有特色的料理。撒上墨西哥辣椒香鬆與海苔絲的「炭烤花椰菜」（前右起順時針，170元）十分涮嘴，「烤脆皮豬五花」（250元）、「炭烤玉米」（170元）亦適合下酒。（圖／魏妤靜攝）「香烤雞翅」（左）搭配炭烤大蔥製成的蔥香美乃滋增添香氣，「秘魯烤雞腿」融合南美料理經典的墨西哥辣椒、綠番茄與萬壽菊三元素，帶出辛香、微酸與草本清香。（各250元，圖／魏妤靜攝）目前NÓMADA的菜單品項相對簡單，約可分為開胃菜、主菜與飲品三大類，運用了黃玉米、水果、辣椒醬與香料等中南美洲日常食材，這些風味也形塑主廚Nick對當地的獨特感知。像是適合與家人好友共享的開胃菜中，以先蒸煮後炭烤的方式帶出甜香的「炭烤玉米」，還搭配以無糖豆漿為基底、融合味噌與芝麻調製的美乃滋，增添滑順口感；同樣以炭火香烤的「香烤雞翅」與「秘魯烤雞腿」，前者亦以無糖豆漿取代傳統沙拉油與蛋黃的做法，相對健康無負擔；後者則搭佐融合了墨西哥辣椒、綠番茄與萬壽菊葉製成的青醬，看似清爽溫潤中又有辣感悄悄蔓延，展現南美料理奔放卻又不失細膩的風味。「烤脆皮豬五花」則使用古巴街頭的經典調味Mojo醬，以香菜、青檸、蒜頭與橄欖油為基底，透過直火炭烤讓豬五花外皮酥脆、富有油脂香氣，搭配酸香提味的醬汁，更讓飽滿肉汁在口中綻放出迷人層次；但要說到大家對拉丁美洲最熟悉的料理，源自墨西哥、以玉米餅製作的國民料理塔可（Taco）必是其一，NÓMADA推出的「海鮮塔可」選用當日海鮮搭配自製墨西哥辣椒莎莎、酪梨、瑞可塔起司與香菜，一口咬下，酸、辣、鮮、香多重風味在口中炸開。「墨西哥辣醬燉豬紅藜飯」（右）搭配手撕辣醬燉豬、溏心蛋、花椰菜與玉米，清爽與濃香兼具，左為「炭烤雞腿紅藜飯」。（各360元，圖／魏妤靜攝）「烏龍豪野鴨蕎麥麵」風味淡雅、鴨肉軟嫩，尾韻帶有如熱茶般的溫潤回甘。（430元，圖／魏妤靜攝）主餐部分則以紅藜飯與蕎麥麵做為目前主推兩大系列，從經典出發可以選擇在中南美洲餐桌常見的紅藜，其中「墨西哥辣醬燉豬紅藜飯」搭配以辣椒為基底，揉合多種香料、堅果與水果燉製的莫雷醬（Mole），入口濃郁熱烈、微苦帶甜；另一道「炭烤雞腿紅藜飯」除了以直火香氣決勝負，其搭配的墨西哥辣醬美乃滋有別於傳統多以沙拉油與蛋黃製成的做法，同樣改以無糖豆漿取代，在保留墨西哥熱情風味同時，也融入健康與熟悉的亞洲風味。蕎麥麵系列則融合中南美洲的熱情與亞洲的細膩，打造三款截然不同的風味體驗，有搭配墨西哥香料和牛肉的奔放演繹，亦有哥倫比亞家庭團聚必喝的溫潤雞湯，還有一道像是台日元素結合的「烏龍豪野鴨蕎麥麵」，其誕生源自主廚因不熟悉中文字，誤將「烏」當作「鴨」，意外激盪出茶與鴨的有趣組合。其湯底以鴨骨細火慢熬10小時提煉出醇厚風味，再注入烏龍茶香增添雅緻。「五奶蛋糕」（左，200元）的蛋糕體充分吸飽乳香，柔潤滑順、奶香馥郁，「古巴千層芭樂派」則於酥脆中交織果香與乳脂。（220元，圖為2份，圖／魏妤靜攝）NÓMADA的料理除了有主廚兒時的家鄉味，還有旅途中偶遇的驚喜與台灣餐桌元素。（圖／魏妤靜攝）甜點部分由於中南美洲常以煉乳與熱帶水果入味，NÓMADA也延續傳統再融入創意。像是「五奶蛋糕」發想自中南美洲的三奶蛋糕，當地多以鮮奶、煉乳與蒸發乳三種乳製品製作，口感濕潤香甜。主廚在致敬傳統之餘，改以特選牛奶、焦化牛奶、鮮奶油、煉乳與蒸發乳五種乳製品製作，風味更立體、質地更細緻；「古巴千層芭樂派」則源自古巴與哥倫比亞的日常國民點心，當地會使用常見的熱帶水果芭樂製作千層派夾芭樂餡，主廚除了放入新鮮芭樂果泥，還升級加入奶油乳酪，使甜中又多了點滑順鹹香。「油淋風味牛排」選用肉味濃郁的Flannery乾式熟成牛排，透過超高溫爐烤與桌邊淋上澄清奶油，為牛排多重賦味。（圖／台北喜來登大飯店提供）另外台北喜來登大飯店的安東廳牛排館延續對火侯與風味層次的研究，即日起推出三款全新風味牛排，包括融合經典美式與現代風味的「油淋風味」、歐陸傳統香料煙燻的「鹽燒風味」，以及美國南方文化的「紐奧良脆皮風味」，三種風格各異的作法搭配米其林餐廳指定使用的美國Flannery乾式熟成牛排，以多層次賦味手法重塑牛排風貌。其中主打的「油淋風味牛排 Butter-basted Steak」靈感源自深獲好萊塢與政商名流喜愛的紐約百年牛排館Peter Luger，其招牌菜為牛排上桌後現場澆淋滾燙奶油，提振香氣之餘亦使外皮更加酥香，安東廳提供Flannery乾式熟成28天的丁骨與帶骨紐約客兩款部位可選擇。此外，餐廳亦同步復刻安東廳法餐時期經典桌邊甜點「火焰焦糖薄餅」，透過香氣與火焰交織的視覺與味覺饗宴，展現對經典料理文化的再詮釋，精選風味牛排雙人套餐5,080元+10%起。
港式茶餐廳推澎湖花火節系列 仙人掌炒飯、小卷煲仔飯「鮮」上桌 穿粉紅色消費送飲品
今夏澎湖國際海上花火節正如火如荼進行中，一路將持續至7/29，如果不方便一遊的人，也能透過味蕾旅行的方式，品嘗有澎湖風情的美食。從2017年首度來台的「檀島香港茶餐廳」，目前在全台已有8家分店，品牌週年慶期間攜手澎湖漁會推出週年慶限定與夏季新菜，特別將澎湖仙人掌的夢幻粉紅色與小卷、海菜等融入菜色中，會員在這段時間前往用餐除了有機會抽中港點買一送一，穿粉紅色系衣著消費還可獲贈1杯價值百元的「粉紅果漾」飲品。「海派花火炒飯」以仙人掌汁做為天然染色劑，風味清爽不膩。（290元，圖／魏妤靜攝）檀島週年慶期間，原價108元的「粉紅果漾」（右）與原價128元的「掌心朵朵」，各一份組成套餐優惠價199元。（圖／魏妤靜攝）在這次新菜中最具視覺感的便是粉色系的「海派花火炒飯」及甜點「掌心朵朵」泡芙、飲品「粉紅果漾」，澎湖群島其地理環境以風沙大、降雨量少著稱，卻也成為仙人掌理想的生長環境。當地常見的野生仙人掌不僅能形成天然屏障，其紅紫色果實更富含維生素，素有「沙漠紅蘋果」之稱。將果實取下後剝皮、除刺、打汁，可取得色澤鮮紅、口感清甜的汁液，也是澎湖在地特色。檀島特別選用澎湖仙人掌汁打造期間限定的粉嫩系美食，其中「海派花火炒飯」以仙人掌汁為米飯染上天然粉紅色澤，炒飯中也加人鮮甜魚卵、彈牙蝦仁與小卷等海味食材，帶來多重口感。可解膩的「粉紅果漾」飲品則融入仙人掌原汁及鳳梨、水梨、蔓越莓等酸甜果香，加上冰沙更是沁涼；甜點「掌心朵朵」則將閃電泡芙創意做成小巧仙人掌，彷彿從甜點杯中長出，底層選用Cream cheese搭配酸甜仙人掌原汁，風味酸中帶甜。可嘗到大海鮮味的「丁香小卷煲仔飯」（右，290元）、「海島鮮卷燙」。（320元，圖／魏妤靜攝）酥脆過癮的「海派花卷酥」（前，165元）、「蝦枝咔咔餅」。（140元，圖／魏妤靜攝）說到澎湖自然少不了各色海鮮，檀島香港餐廳這次也以在地海鮮為主角端出多道創意料理，例如營養豐富的「丁香魚」為澎湖代表性魚種之一，主廚設計的「丁香小卷煲仔飯」使用風味濃郁、略帶酥脆感的丁香小魚，和彈牙小卷一同置於煲仔鍋中烹煮，起鍋後淋上香港傳統老抽，香味立馬撲鼻而來；另一道同樣放入澎湖小卷的則是「海島鮮卷燙」，採用白灼手法带出小卷的鮮嫩甘甜，底部還鋪上粉條吸足濃郁湯汁。炸物控也有新品可嘗鮮，像是「海派花卷酥」便包入有「澎湖綠金」之稱的海菜，其以未曬乾的方式保留鮮嫩翠綠，再拌入花枝蝦漿，用腐皮包覆後酥炸，外酥脆內鮮美；另一款「蝦枝咔咔餅」使用澎湖特級花枝蝦漿製作，每一口都能咬到飽滿的花枝顆粒，再搭配大量蔬菜带出清甜感。以小貓為主角設計的漢方草本飲視覺相當可愛年輕化，外包裝腰封還可沿虚線剪下，成為一張萬用小卡。（各250元／5入，圖／魏妤靜攝）而檀島香港餐廳與「天一茗京萃」合作的漢方草本飲備受顧客喜愛，近期還力邀香港知名插畫師miss quai設計不同類型的節氣養生視覺，吸引不少平常相對較少喝到這類飲品的年輕外食族。漢方草本飲系列是依據中醫五行學的概念設計，包含適合四季品飲的「廣式涼飲」、帶有檸檬、陳皮香甜的「薑檸舒新飲」、解渴養顏的「烏梅洛神飲」、百搭解膩的「紫蘇桑椹飲」，另外還有「黑豆活力飲」等5種選擇，除了在店內品飲也可以買沖泡組回家想喝就喝。即日起～7/6檀島香港餐廳週年慶活動期間至官方社群貼文留言最想吃的一道新品，並標記兩位好友，就有機會抽中「花火節史努比限量明信片」。活動期間還有三重禮遇，第一重：凡持澎湖來回台灣任一大眾交通工具（飛機、輪船）票根，即可享新菜「海派花火炒飯」或「丁香小卷煲仔飯」半價優惠（每桌限一份）；第二重：消費當天凡穿粉紅色衣著至檀島用餐，於IG或FB與「粉紅系列」拍照發文標記檀島香港餐廳，即可免費獲得新品「粉紅果漾」乙杯；第三重：凡點滿全系列新品品項，即享9折優惠（服務費除外）。為歡慶檀島香港餐廳來台8週年，檀島也針對會員祭出三大優惠：1.會員嘗鮮任乙款新品，可抽9折優惠券；2.官方line會員可加碼抽好禮，有機會獲得港點買一送一；3.週年慶期間，會員凡到店消費滿千元，即可獲得百元券乙張，每日現領乙次，詳情可見檀島官方社群平台。BEPPIN PASTA「小管墨魚海鮮披薩」（左起順時針，290元）、「蒜辣時蔬小管義大利麵」（380元）、「蒜辣野菇炒小管」。（330元，圖／BEPPIN PASTA提供）另外同樣瞄準澎湖食材的還有慕里諾國際餐飲集團旗下的BEPPIN PASTA、Suage湯咖哩兩大品牌，近期都推出初夏小管限定料理，特別與澎湖當地魚販合作，現撈後急速冷凍保存鮮度。其中BEPPIN PASTA帶來期間限定的「蒜辣時蔬小管義大利麵」、「蒜辣野菇炒小管」，以及超值的全新料理「小管墨魚海鮮披薩」。這款披薩是以現點現做的手工現擀麵糰，加入白酒、紅酒醬的特製墨魚醬為底醬，再搭配莫札瑞拉起司、新鮮小番茄、羅勒與汆燙的原味小管烘烤，看似簡單卻囊括了濃厚海味。另外Suage湯咖哩則帶來「澎湖酥炸小管湯咖哩」，特別挑選尺寸約7～8公分的小管沾裹薄粉酥炸，就算泡進湯咖哩內也不會變得過度軟爛，若這樣還不滿足也能另外加價100元「單點澎湖小管」，用滿滿鮮味滿足夏季味蕾。
中醫推按3穴位、製2茶飲緩肩頸腰背腿痠痛 母親節免送禮也獻心意
許多媽媽常常為了料理家務，默默忍受肩頸僵硬、腰背痠痛和小腿脹痛。隨著一年一度的母親節將至，中醫師建議，媽媽可每天按壓「肩井穴」、「腎俞穴」、「承山穴」，緩解痠痛與疲勞。另一半或家人及子女，也可製作「玫瑰枸杞紅棗茶」或「銀耳蓮子百合茶」，媽媽服用後，有助於放鬆心情、降低壓力。彰化馬光中醫診所主治醫師劉宗昇指出，肩井穴位於位於肩膀中部，即頸後第7頸椎突起處的大椎穴，與肩峰連線的中點。子女或家人及另一半可幫媽媽，或由媽媽自行用中指和食指輕揉肩井穴，順時針與逆時針各揉30秒，力度適中避免過重，每天按摩2次，此舉有助於放鬆肩頸肌肉，緩解長時間提重物、久坐或姿勢不良引起的肩部痠痛，改善局部血液循環。肩膀2側的白點處為肩井穴。（圖／劉宗昇提供）劉宗昇表示，腎俞穴位於腰部，第二腰椎棘突下，脊柱正中線旁開約2指寬，即約1.5寸的凹陷處。子女或家人及另一半可幫媽媽，或由媽媽自行用雙手拇指輕按腎俞穴，稍用力至有酸脹感，每次按揉1至2分鐘，每天1至2次，可搭配熱敷增強效果，此舉能緩解腰部痠痛、改善腎氣不足引起的疲勞，特別適合因長期操勞導致的腰部不適和虛弱。腰部2側的綠點處為腎俞穴。（圖／劉宗昇提供）劉宗昇提到，承山穴位於小腿肚中央，腓腸肌肌腹下方，肌肉分叉處的凹陷地帶，子女或家人及另一半可幫媽媽，或由媽媽自行於坐姿時，用拇指按壓承山穴，力度適中至感到酸脹，每次按壓2分鐘，左右腿交替，每天1至2次，有助於放鬆小腿肌肉，緩解久站或行走引起的腿肚痙攣與痠脹，同時改善下肢循環，減輕疲勞。腿部2側的白點處為承山穴。（圖／劉宗昇提供）另外，民眾可自製玫瑰枸杞紅棗茶，材料為乾燥玫瑰花5至8朵、枸杞10粒、去核紅棗3至4顆、熱水500毫升。劉宗昇指出，媽媽每日午後飲用1至2杯，但避免經期過量飲用，而此茶飲能幫助母親放鬆心情，改善氣色，增強元氣，其中玫瑰有助於舒緩情緒、調節內分泌；枸杞補肝腎、明目；紅棗補血養顏。製作方法：步驟一、將玫瑰花、枸杞、紅棗洗淨，放入保溫杯或茶壺。步驟二、加入熱水，蓋上蓋子悶泡10至15分鐘即可飲用。步驟三、可依口味加入少量蜂蜜調味。再者，民眾也可自製銀耳蓮子百合茶，材料為約1小朵乾銀耳5克、去芯蓮子8至10粒、乾百合5至8片、熱水500毫升。劉宗昇提到，媽媽每晚睡前1小時飲用1杯，連續飲用1周效果更佳，而此茶能滋養母親的陰液，改善乾燥、疲勞與情緒波動，特別適合更年期或操勞過度的母親，其中銀耳滋陰潤肺、養顏美容；蓮子補脾安神；百合清心潤燥。製作方法：步驟一、銀耳提前用溫水泡發2小時，洗淨撕成小塊；蓮子與百合洗淨。步驟二、將所有材料放入茶壺或燉盅，加入熱水，蓋上蓋子燉煮15至20分鐘，或用保溫杯悶泡20分鐘。步驟三、可加入少許冰糖調味，增添甜潤口感。民眾可製作2款養生茶飲，幫助媽媽滋陰養顏補元氣。（圖／馬光中醫提供）
松山機場「環亞貴賓室」今開幕 無骨雞排、大腸包小腸都吃得到
許多人都喜歡在出國旅遊起飛前到貴賓室報到，稍作休息順便填飽肚子。而環亞機場服務管理集團（Plaza Premium Group）正式宣布旗下全新的台北松山機場環亞貴賓室今（7）日正式開幕，成為集團在台第5個營運據點。環亞集團為全球一站式機場服務先驅，業務遍及全球150個國家、超過600座國內外機場，在松山機場設立新據點也凸顯該集團深耕台灣的經營策略。而全新貴賓室標榜提供一系列新鮮現做的在地小吃，包括沙茶牛肉麵、大腸包小腸、梅干扣肉飯，甚至無骨香雞排都能吃到，宛如隱藏版松機美食街。台北松山機場環亞貴賓室位於第一航廈出境樓層3樓。（圖／魏妤靜攝）「沙茶牛肉麵」（左上起順時針）、甜點「果凍花」、現拉啤酒、「鹹豆漿」。（圖／魏妤靜攝）現場可向服務人員現點米粉湯、牛肉麵、豆花或竹筒飯等小吃。（圖／魏妤靜攝）貴賓室現做美食包括潮汕融合菜「沙茶牛肉麵」，以及融合香醇醬汁、搭配回甘梅乾菜的「梅干扣肉飯」，還有以糯米腸包裹炭烤豬肉香腸的傳統小吃「大腸包小腸」，甚至綿密的「手工花生豆花」、部落美食「竹筒飯」、古早味「鹹豆漿」等都能吃得到；素食者亦有「日式豆皮烏龍麵」等選擇。目前台北松山機場環亞貴賓室每日營業時間為早上5時30分至晚上8時30分，旅客完成登機手續並出境後，付費或憑指定信用卡便能使用。有趣的是，考量客層需求，松山機場環亞貴賓室還首創「環Lounge To Go」外帶服務，行程忙碌的旅客可以外帶現做的「酥炸無骨香雞排」，以及由日本Hiroia智慧手沖咖啡機沖煮的精品級咖咖啡。因此像指定卡友若不方便久待進入，還可直接從雞排或香草可麗露搭配限定版保溫杯，或是蔬菜溫沙拉搭配限定提袋等4款附飲品的套餐中擇一外帶。「環Lounge To Go」外帶窗口推出以日本Hiroia智慧手沖咖啡機沖煮的咖啡。（圖／魏妤靜攝）貴賓室設有寬敞舒適的沙發區與一般座位區。（圖／魏妤靜攝）除了可以吃到多種台灣美食、提供免費Wi-Fi及指定信用卡友的專屬VIP區，台北松山機場環亞貴賓室也希望成為在地品牌與人才的展示平台。像是旅客可在貴賓室欣賞台灣知名藝術家吳逸萱的精選作品。吳逸萱特別為此次合作創作了融入台灣地標元素的網美藝術牆，讓旅客在欣賞藝術同時也能拍照打卡。空間內亦展出另一位在地藝術家呂逸凡的《花語・綻放》主題系列創作，該系列以花卉色彩與型態為靈感，表現生命的熱情綻放與情感流動。並由Samsung贊助合作，採用其「The Frame」電子畫框將藝術與科技結合，呈現這些作品的精緻細節。藝術家吳逸萱創作的打卡牆融合多個台灣地標。（圖／魏妤靜攝）環亞集團創辦人兼行政總裁宋海西（左）、交通部民用航空局台北國際航空站主任鄭堅中。（圖／魏妤靜攝）環亞集團創辦人兼行政總裁宋海西表示，台灣是亞洲航空的重要樞紐，集團自2016年便在台開設首間機場貴賓室，現在全新貴賓室的啟用亦展現環亞集團持續優化旅客服務體驗的策略方向；而交通部民用航空局台北國際航空站主任鄭堅中亦表示，隨著疫後國際旅客量回升，松山機場規劃引進商務費賓室，提供商務旅客客製化與多元選擇，隨著環亞貴賓室的正式開幕，也是松山機場成為「首都商務機場」上一塊重要的拼圖。其實環亞集團今年也運用先進的人工智慧（AI）技術推出《Art of Travel》，透過與經典藝術的結合，傳達品牌核心的發5個服務指標項目，包括機場貴賓室、機場內接駁服務、機場酒店遨途（Aerotel）以及高級禮車接送服務等，這些服務也將有機會在台推出。YEN TING CHO 品牌目前積極參與大型公共藝術項目，圖為桃園機場第三航廈渲染圖《山樂天光》。（圖／ YEN TING CHO 提供）另外旅居國外多年的藝術家卓彥廷於2016年在倫敦成立YEN TING CHO 工作室，並於2023年在台北設立分支，以獨特藝術風格結合設計與科技，作品涵蓋家居飾品、時尚配件及大型公共藝術裝置。包括近期正在為即將完工的桃園國際機場第三航廈創作大型公共藝術作品，預計將成為旅客進入台灣的視覺焦點，為城市與空間注入新的生命力。在此之前，工作室也積極拓展多元業務，例如與台南市文賢國小合作，打造結合數位共創與空間設計的公共藝術《舞動文賢好山水》，該作品除了展示在地歷史文化，還透過生成式圖樣、色彩和雷切技術，將百年校史以全新藝術形式呈現。此外，工作室也受邀為輔仁大學設計百年校慶商品「仁合系列」，以輔大在醫療、社會、歷史與運動領域深遠的歷史與貢獻為靈感，並運用自行研發的 mov.i.see 科技藝術軟體轉譯其核心價值。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
幼稚園兒狂放屁 媽接老師電話超尷尬：附近同學都受不了
雖說放屁是人之常情，但這狀況也是尷尬。近日一位媽媽表示，幼稚園兒子近日腸胃一直怪怪的，一直放屁，讓附近的同學受不了，她還因此接到老師電話，「小孩不舒服大人真的也跟著心累。」原PO在論壇《Dcard》發文，「真的很崩潰，兒子腸胃一直怪怪的，不是肚子脹就是一直咕嚕咕嚕叫，放屁多到連他自己都會不好意思」。老師打電話說，「媽媽，我知道這樣講有點尷尬⋯但XX上課一直放屁，坐附近的同學都有點受不了他了」原PO心想，「我真的超尷尬，差點不知道該怎麼回。」原PO說，「原本我們想說可能只是吃太多零食，或天氣變化腸胃比較敏感，結果觀察了好一陣子都沒什麼改善，最後還是決定帶去看醫生比較安心，醫生說小朋友腸胃本來就比較敏感，尤其如果又有過敏體質的話，更容易出現脹氣、腹瀉這類問題，建議我們先試試看調整飲食、補充益生菌，讓消化功能穩定一點。」原PO表示，她少給小孩吃油炸跟加工食品和乳製品，多吃蔬菜水果補充膳食纖維，「這些都才剛開始，效果還不太確定，想問問有經驗的爸媽們，有沒有其他真的有用的小撇步？小孩不舒服大人真的也跟著心累⋯希望可以早點找到適合他的方法。」此文曝光後，不少人紛紛留言「放屁放到同學受不了是怎樣，我快笑死了」、「老師打電話來應該也是滿無奈的哈哈哈」、「真的是臭名遠播的小孩」，也有人建議，「可以試試每天固定時間幫小孩按摩肚子，順時針繞肚臍畫圈，搭配溫熱的毛巾敷個五分鐘，我們家是這樣慢慢讓他腸胃蠕動變規律的」。
康橋學生完成單車環島「4傷者被攙扶過終點」 賈永婕：歡迎回家
康橋國際學校舉辦的「單車環島成年禮」活動，於22日在彰化發生車禍意外，儘管經歷意外，全體學生仍展現堅強意志完成旅程，感動無數師長與家長，於4月25日順利返抵新北市新店青山校區。對此，藝人賈永婕也於社群平台發文為康橋學生打氣。據了解，活動於4月14日自新北市出發，依順時針方向繞行台灣，途經北宜公路、花東縱谷及南迴公路等地形險峻路段。4月22日上午，車隊行經彰化埤頭時不幸遭遇一輛逆向行駛的轎車衝撞，造成7名學生受傷送醫。其中一名顏姓學生傷勢嚴重，臉部撕裂且一度昏迷，緊急送往台大醫院手術，目前仍在加護病房接受治療，狀況穩定。事故發生後，校方緊急調整後續行程。隔日（23日）全體學生改搭遊覽車北上，暫停騎行行程進行情緒調適。24日則安排於西濱與南寮一帶的自行車道恢復騎行，觀察學生心理狀態。在兩日調整後，車隊終於於25日中午平安返抵新店青山校區，家長與校方夾道歡迎，氣氛溫馨感人。此外，發生事故的班級學生，在班級討論與家長支持下，決定以步行方式通過終點拱門；其中4名輕傷學生也在同學攙扶下同行。現場掌聲雷動，氣氛感人至深，象徵著堅毅不屈與團結互助的精神。校方表示，下週起，十年級參與活動的學生（除受傷者外）將恢復上課，對仍在治療的學生，學校將提供必要的心理與學習輔導。對此，藝人賈永婕也於社群平台發文為康橋學生打氣，她感性表示，這群孩子不是被保護長大的，而是在風雨中歷練成長的勇士，「他們不只是騎完了一圈台灣，而是穿越了自我懷疑、突破疲憊與疼痛，在風雨與太陽下一步步成長。」賈永婕表示，「他們的堅持告訴我們：困難不能阻止我們完成夢想，受傷也不能奪走我們的光芒。這一段路，他們流了汗、流了淚，但最後站著回來，帶著傷、也帶著榮耀。這就是康橋孩子的樣子。勇敢、溫柔、有愛、有魂、堅持不放棄！他們不是被保護長大的，而是一步一腳印在風雨中歷練過的勇士。歡迎回家」。
陸劇《無憂渡》表現超乎預期口碑爆火！女主角宋祖兒有「小張柏芝」封號，超可愛「瘦肚操」練出馬甲線
摘要：陸劇《無憂渡》講述了一個有著神秘背景的獵魔人宣夜（任嘉倫飾），和一個聰明可愛的女孩半夏（宋祖兒飾） ，一起保護自己家園的奇幻故事。《無憂渡》劇情共六個志怪單元故事，奇幻、驚悚中不乏溫馨，網友也大讚這部劇看了不會想睡覺、充滿著「聊齋味」因而大受好評。陸劇《無憂渡》講述了一個有著神秘背景的獵魔人宣夜（任嘉倫飾），和一個聰明可愛的女孩半夏(宋祖兒飾) ，一起保護自己家園的奇幻故事。自從半夏與宣夜認識之後，兩人在人妖共存的世界共歷奇情懸案，共同調查著一件件詭異的案件，兩個人的感情也越來越好，可是因為宣夜身上的秘密，兩個人卻一次又一次的遠離，最終發現半夏是揭開他身上秘密的鑰匙。《無憂渡》劇情分為《碧玉梨》、《團圓客棧》、《赤練》、《春曉》、《洗骨池》、《無憂渡》共六個志怪單元故事，奇幻、驚悚中不乏溫馨，網友也大讚這部劇看了不會想睡覺、充滿著「聊齋味」因而大受好評。 中國女星宋祖兒以甜美外型和自然演技深受觀眾喜愛，精緻五官也有「小張柏芝」的封號，43公斤的她對於身材管理與減肥方法也有一套，她曾在綜藝節目中分享自創的「瘦肚操」，這套簡單的運動只需一個步驟：膝蓋微蹲，雙手隔空放置於小腹前，類似揉肚子的動作，接著雙手順時針快速畫圈，同時收緊核心肌群，感受腹部與臀部的甩動。這個動作有助於緊實小腹，練出馬甲線。連藝人戚薇跟練後都表示「胃疼、肚子酸」，也有很多網友跟著練幾天後發現馬甲線變得明顯許多。（圖／取自 騰訊）除了瘦肚子操，宋祖兒也會跟練帕梅拉瘦腿操或者瘦肚子，比如弓箭步、開合蹲跳、深蹲、側仰臥起坐...都是能使核心、腿部肌肉更結實的動作。（圖／取自 宋祖兒 微博）宋祖兒分享健康、不健康的減肥方法她都嘗試過，但最後就是少吃配合適當的運動，每個人都適合不同的減肥方法，別人適合自己卻不一定有效，宋祖兒說自己最適合的方法就是要少吃一點，因為過度健身的話她覺得自己看起來會太紮實。（圖／取自 lareina_song IG）宋祖兒曾分享減肥就是做到飲食控制，但自己還是會喜歡吃小零食，所以通常她會選擇藍莓優格來代替精緻甜點比如蛋糕、冰淇淋，這樣能滿足慾望又不會過度攝取熱量，另外她也會準備一些蔬菜乾來當零食。像她就說試過三天輕斷食這種方法，以水為主然後只吃一點點東西，雖然真的會瘦但一吃東西馬上復胖，所以減肥還是要找到方法，不要太過於極端。（圖／取自 lareina_song IG）她會喝很多水來幫助減肥、對皮膚也好，最後就是要「多睡覺」能幫助加速身體代謝，盡量調整到良好的生活作息都會對減肥很有幫助！（圖／取自 lareina_song IG）
中醫芳療師傳授精油排毒法 助解決便秘、代謝差問題
人體內的毒素主要來源於食物的代謝廢物和環境中的各種污染物。如果毒素無法及時排出，長期累積在五臟六腑及血液中，會影響健康，甚至導致新陳代謝變差。翰鳴堂中醫診所院長兼專業精油芳療師賴睿昕中醫師指出，宿便是「萬病之源」，若糞便在腸道內停留超過24小時，不僅會腐爛變質，還可能釋放毒素，讓身體反覆吸收，導致便秘、脹氣、皮膚暗沉等問題。精油理療四方法 有效舒緩便秘與促進代謝對此，賴睿昕中醫師建議日常可使用四種精油理療方法，幫助促進腸道蠕動、舒緩消化系統，進而改善便秘並排除體內毒素。方法1：按摩法（促進腸道蠕動）精油按摩能幫助腸道蠕動，特別是在腹部進行順時針按摩，能有效促進腸胃健康。適合精油：甜茴香（Fennel）：助消化、減少腹脹薑（Ginger）：促進血液循環，幫助腸道蠕動胡椒薄荷（Peppermint）：放鬆腸道肌肉，緩解便秘馬郁蘭（Marjoram）：溫暖腸胃，促進消化操作步驟：在10ml基底油（如甜杏仁油或椰子油）中加入2-3滴精油。以順時針方向輕柔按摩腹部5-10分鐘，特別是在腸道部位（肚臍周圍）。每天按摩1-2次，飯後1小時進行效果最佳。方法2：泡澡法（放鬆腸胃、促進排毒）透過精油泡澡，能促進淋巴循環、加速毒素排出，同時舒緩壓力，間接改善消化系統運作。適合精油：玫瑰天竺葵（Geranium）：促進淋巴排毒葡萄柚（Grapefruit）：幫助身體代謝毒素薰衣草（Lavender）：舒緩壓力，間接改善消化操作步驟：在溫水中加入5-7滴精油（先與牛奶或蜂蜜混合，幫助精油乳化）。浸泡15-20分鐘，放鬆身心，有助腸道蠕動與毒素排出。方法3：熱敷法（溫暖腸胃、刺激蠕動）熱敷有助於溫暖腸胃，促進血液循環，搭配精油效果更佳。適合精油：薑（Ginger） 馬郁蘭（Marjoram）操作步驟：在溫熱毛巾上滴1-2滴精油。覆蓋在腹部約10-15分鐘，可搭配輕柔按摩，加強效果。方法4：吸嗅法（減壓、間接改善腸道功能）壓力與情緒緊張可能導致便秘，透過精油吸嗅能幫助放鬆身心，間接改善消化功能。適合精油：橙花（Neroli）佛手柑（Bergamot）岩蘭草（Vetiver）操作步驟：將1-2滴精油滴入擴香儀，或在手帕上滴1滴精油，隨時吸嗅，有助減壓與消化。賴睿昕中醫師表示，這些日常居家保健方法能夠溫和地幫助改善便秘問題，如果長期便秘仍無法緩解，建議從中醫角度進行進一步調理，例如結合草本療法或針灸，以提升腸道健康與整體代謝功能。日常飲食調整小技巧 有效促進排便順暢減少精緻澱粉攝取：如白米、白麵包等食物，容易影響腸道蠕動，改以地瓜、山藥、玉米、蕎麥等富含膳食纖維的食材，幫助維持大便通暢，調節腸胃內環境，增強免疫力。多吃膠質豐富的海藻類：海帶、紫菜富含膠質，能促進腸道蠕動，協助體內放射性毒物隨大便排出，達到排毒效果。黑木耳助排毒、降膽固醇：黑木耳具有天然吸附效果，能將消化系統內的灰塵雜質聚集並排出體外，幫助清滌胃腸、維持消化系統健康。賴睿昕中醫師建議，適當搭配以上天然食材，能讓腸道保持良好運作，避免宿便堆積，進而改善便秘困擾，讓身體更加輕盈、舒適。【延伸閱讀】總是睡不飽、想賴床？中醫解析濕氣影響 2穴位+精油助改善壓力導致心悸與身體異常？ 中醫精油調理助恢復「自律神經」平衡https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64544
「潮品集．潮坊」A4店注入法式美學 潮州菜創意西吃、港點「相機先食」
「中菜為底、西餐為用」讓中餐廳主廚逐漸跳脫框架，堅守經典風味之餘，也持續開發創意料理。神旺大飯店旗下潮州餐廳「神旺潮品集」，自2022年底進駐台北信義新光三越A4館，以全新子品牌「潮品集．潮坊」之姿亮相後，便主打潮味創意料理與輕奢港點。團隊成員更是橫跨不同世代、各擅勝場，由擁有近50年資歷的榮譽主廚何炳木領軍，攜手神旺大飯店「伯品廊」歐法主廚簡承濬擔任美食藝術顧問，加上新銳料理人江玉炫、港點主廚王品鈞，以西式技法演繹正宗潮味，打造「潮菜西吃」與「港點相機先食」的視覺系美食風潮。此次全新菜單共推出超過20道創意料理，顛覆對潮式料理想像之餘，也和「神旺潮品集．忠孝店」正宗潮州菜系形成對比。注入法式情懷的「椒麻皮蛋豆腐」。（280元，圖／魏妤靜攝）「洛神花低溫熟成鴨胸」將鴨胸低溫熟成後煎至金黃再切片，搭配自製洛神醬輕盈迷人。（760元，圖／魏妤靜攝）「香檳明蝦球」。（1,080元，圖／魏妤靜攝）像是開胃菜中的「椒麻皮蛋豆腐」，以豬皮熬煮的高湯加入松花皮蛋為基底，冷藏凝膠後成凍，並以豬皮湯與板豆腐一同打製成豆腐凍，層層堆疊，風味椒麻微涼，並以巴薩米克醋畫盤，透過法式前菜手法與口感為潮州冷盤帶來驚喜；滋味酸甜的「洛神花低溫熟成鴨胸」，則使用乾燥洛神花、丁香、桂皮、檸檬皮及橙皮調製醬汁，酸香解膩；另外以法式奶香封印澎湖海味的「香檳明蝦球」，香檳酒與白酒採3：1的黃金比例，搭配香檳醋、蘑菇與茵蔯蒿中火熬煮，再加入鮮奶油、檸檬汁與奶油拌勻，以彈牙明蝦球淋上富有香氣的香檳醬，在濃郁奶香中透著微酸清新；醬香濃郁的「蒜香黑椒牛柳排」，以菲力等級牛柳入菜，佐以奶油炒香的蒜碎、紅蔥頭，加入費時熬煮的牛肉高湯收汁，黑胡椒香氣撲鼻，口感鮮嫩。 「咖啡焗肉排」則讓人想到新加坡曾流行一時的名菜「咖啡排骨」，在潮汕地區，「焗」是種燜煮的烹調手法，「咖啡焗肉排」以咖啡酒與咖啡水浸泡醃製豬小排，再以特製咖啡醬燜煮、鎖住肉汁，油炸後在焦香酥脆中又帶有咖啡的苦甜香氣，濃而不膩；「雀巢响螺鳳片」是以米網皮炸成「雀巢」造型做為盛裝器皿，主廚選用响螺中段鮮嫩部位與雞胸肉片清炒，風味鮮美，亦可見法式擺盤下的潮汕溫柔。「咖啡焗肉排」。（780元，圖／魏妤靜攝）造型港點「波霸珍奶蛋塔」（前起順時針，138元／顆）、「山竹咸水角」（198元／2件）、「松露素福袋」。（198元／3件，圖／魏妤靜攝）另外「潮品集．潮坊新光A4店」更由有「港點小當家」之稱的港點主廚王品鈞推出一系列創新點心，以多重食材結合新穎外型，不僅風味升級，也預計掀起「相機先食」風潮。其中素食港點「松露素福袋」，雙色水晶外皮以莧菜與紅蘿蔔打汁揉製，包裹香菇、蘑菇、玉米筍、櫛瓜與筍粒，佐素蠔油爆香，宛如討喜福袋；做成「水果之后」山竹外觀的「山竹咸水角」，外皮以紫地瓜粉混搭Q彈餃皮，蒂頭則以菠菜汁調色，內餡裹入蝦米、香菇粒、豬絞肉與蝦仁，以蠔油香炒後油炸，酥脆不膩口；還有會深得螞蟻人喜愛的「波霸珍奶蛋塔」，主廚以奶茶酥皮包裹奶茶蛋液，蛋塔頂部放上港點師傅特製的黑糖珍珠、菠蘿酥，最後將巧克力棒做成吸管造型，將喝的珍珠奶茶變成可以吃的港式甜點。需提前3日預訂的「潮萃火焰瀨尿燒鵝」除了有桌邊火焰秀、酒香入皮，拔針後鵝腔內塞入的獨家辛醬料混合肉汁還會噴出。（圖／魏妤靜攝）潮品集．潮坊新光A4店團隊左起駐店主廚江玉炫、榮譽主廚何炳木、港點主廚王品鈞、美食藝術顧問簡承濬。（圖／魏妤靜攝）除了新菜亮相，「潮品集．潮坊新光A4店」最經典的料理可說是「潮萃火焰瀨尿燒鵝」！嚴選台灣在地優質肥鵝，鵝腔內塗抹蔥、薑、蒜及八角等多種辛香醃料，再塞入秘製高湯塊緊密縫合；整整一日醃漬及風乾後，手工按摩至肉質完全吸附醬汁精華，最後表皮淋上糖水吹乾靜置整晚，放進明爐掛烤至外皮金光澄亮。看準台北信義區消費族群喜愛「食的尊榮感」，團隊特製「燒鵝推車」於桌邊服務，主廚會以高溫白蘭地澆淋燒鵝，再拔針開腹噴出精華肉汁，製造具有衝擊感的視覺饗宴。 考究明朝宮廷菜品延伸而來的「潮萃火焰瀨尿燒鵝」4吃也霸氣推出，適合做為母親節聚餐。「第一吃－經典潮萃片皮鵝」：於乾烙麵皮上可依喜好放上蘋果絲、黃瓜、青蔥及特調果香沾醬，馥郁酸香不膩口；「第二吃－潮萃燒鵝腿」：可將多汁燒鵝腿搭佐冰梅醬一同享用，滋味鹹、甜、香、酥在口中迸發；鵝背與鵝架料理也祭出8種烹調手法可任選2吃，其中首推「潮汕鵝絲米粉」，選用潮汕當地米粉香煎後，加上香菇、銀芽等佐料，再以老母雞高湯煨煮收汁，並與鵝背肉切絲拌炒；鵝架料理則推薦具有鑊氣的、以豆豉和彩椒高溫翻炒的「幽菽雙椒炒鵝骨」，亦可選擇酸香清透、油潤不膩的「酸菜鵝架湯」。4吃原價5,880元，特惠限定價5,280元起。國聯大飯店推出中式美饌搶攻母親節聚餐商機。（圖／國聯大飯店提供）另外國聯大飯店今年母親節也於館內以上海菜為主的「北馥樓」，推出因應小家庭的6人桌菜9,800元+10%，以及10人桌菜15,800元+10%。主廚團隊嚴選川味椒麻口水雞、水晶肴肉、酒釀油爆蝦、梅汁番茄和野菌素鵝捲來展現冷盤的多元滋味；並將去骨雞腿肉搭配汆燙過的干貝，以XO醬大火快炒而成「芹玉XO醬帶子爆雞球」；另外還有悉心烹調的「龍蝦沙拉佐金沙魚皮」、「川味剁椒山泉鱸」、「碧綠㸆豬腱骨」及「蟲草干貝菜膽燉雞湯」等珍饈美味，訂購桌菜還可享6吋母親節蛋糕優惠價780元。
韓國食品公司在美申請餃子專利引熱議 專家：只是營銷噱頭侵權風險小
近日韓國CJ第一製糖股份有限公司（簡稱CJ公司）在美國註冊餃子外觀專利一事，由於該公司申請專利的外觀，與一般餃子並無太大差別，因此引發中國網友不滿。對此就有中國律師出面提醒，若有中國品牌在美國販售的餃子完全符合CJ公司所申請的外觀，可能觸犯美國關於專利權的規定。根據美國專利商標局官網顯示，韓國CJ第一製糖股份有限公司（簡稱CJ公司）在美國註冊關於餃子的外觀專利。據悉，該款餃子在美國市占率達48％，是北美市場最受歡迎的一款餃子。CJ公司於2023年2月24日就提出申請，直到2025年4月8日才獲的批准，專利保護期為15年。青楓管理諮詢有限公司市場總監鍾健龍，16日接受中國媒體訪問時指出，從公告的文件中可以看到，CJ公司這次在美國申請專利，是引用了韓國的專利優先權，意即先在自己國家獲得專利後，再到海外申請。鍾健龍也透露「CJ公司分別在日本、韓國、美國及世界產權組織都註冊了關於餃子外觀的專利」。不過鍾健龍也認為「CJ公司的餃子外觀專利申請，更多屬於營銷噱頭，實際廣告效果遠超於設計的價值，侵權風險較小」。由於餃子是亞洲國家如日本、韓國、中國等地常見的食物，因此CJ公司此次申請餃子外觀專利，引起中國網友不滿，紛紛表示「我們去申請人類外型專利」、「應該考慮申請米飯外觀專利」、「餃子餡能申請專利嗎？」對於該次專利申請引發爭議，CJ公司解釋道「這是針對餃子形狀的設計專利，其特徵是兩條細條紋路重複出現。」CJ公司強調該外觀專利「並不適用所有餃子類別」。根據中國媒體《封面新聞》的報導，四川省知名律師王仁根指出「韓國企業在美國或的餃子外觀設計專利，其權利要求書上明確限定了14～16道順時針螺旋褶皺、底部平坦、頂部隆起的半圓形麵皮等核心特徵，並附上毫米級精度的3D建模圖」。王仁根接著指出「從法律形式上看，若中國在美國銷售的餃子完全符合上述特徵，可能觸犯美國關於專利權的規定。」
壽司實體化變玩偶！圖文創作者與餐飲品牌搞聯名 繪製Q版壽司圖鑑
創意料理趣味聯名又一波！去年在文博會爆紅的「10秒鐘教室」，繼把常見火鍋料變身玩偶後，這次又和強調現點現做、擅長推出新潮料理的爭鮮餐飲集團旗下品牌「MAGiC TOUCH」合作，不僅為經典餐點與全新菜色繪製「壽司圖鑑」，MAGiC TOUCH還精選其中5款變身討喜玩偶，並規劃2間限定主題店，要讓大家吃壽司也被療癒到。春季新菜單中的「鮭魚塔酪梨」（左前）、「蒜蓉鮑魚茶碗蒸」（各90元）兩款菜色，都被創意實體化成玩偶。（圖／魏妤靜攝）春季新品「爆汁櫛瓜拿破崙」（左起順時針，80元）、「芥末胡麻海鮮卷」（100元）、「嘎嘣脆辣肉球」。（80元，圖／魏妤靜攝）經典人氣品項「軟殼蟹天婦羅壽司」（前，90元）、「翹翹板玉子燒壽司」（40元）同樣有玩偶版，其中軟殼蟹玩偶頭上還可見蔥絲、藏有細節。（圖／魏妤靜攝）在社群上有逾22萬粉絲的「10秒鐘教室」圖文創作者蘑菇博士（Yan）表示，先前他雖曾為喜餅禮盒設計包裝、潮流玩具發想形象，但與餐飲品牌聯名卻是第一次。此次他特別為MAGiC TOUCH繪製數款壽司圖像，彷彿趣味版「壽司圖鑑」，MAGiC TOUCH也實體化其中5款：包括新菜色中的「鮭魚塔酪梨」、「蒜蓉鮑魚茶碗蒸」，還有經典品項「軟殼蟹天婦羅壽司」、「翹翹板玉子燒壽司」、「鮭魚壽司」，讓壽司們走出圖鑑變身可愛玩偶吊飾。即日起至5/12限量上市，每款售價399元，售完為止。說到新菜色，MAGiC TOUCH春季限定菜單以「新潮百味」為主軸，透過繽紛色系來彰顯春天花漾感，共推出「蒜蓉鮑魚茶碗蒸」、「爆汁櫛瓜拿破崙」、「嘎嘣脆辣肉球」、「鮮彩干貝壽司」、「鮭魚塔酪梨」、「芥末胡麻海鮮卷」6款料理。其中「鮮彩干貝壽司」以新鮮北海道大干貝搭配紫蘇白飯，再點綴上鮭魚卵，整體酸甜鮮香、尾韻帶點紫蘇香氣；「爆汁櫛瓜拿破崙」以現炸櫛瓜配上莎莎醬與橘子，鎖住櫛瓜水分及甜味，一口咬下多汁又酥脆；記者尤推「嘎嘣脆辣肉球」，麵衣稍微放冷後依然保持酥脆，由於有撒上糖粉中和底部辣醬，入口甜辣交織、風味十分鮮明。MAGiC TOUCHＸ「10秒鐘教室」絨毛吊飾4/7～5/12限定販售，共有5款。（399元／隻，圖／魏妤靜攝）目前MAGiC TOUCH林口店已換上「10秒鐘教室」壽司圖鑑店裝。（圖／MAGiC TOUCH提供）明星商品茶碗蒸也推出新口味「蒜蓉鮑魚茶碗蒸」，以鮮甜高湯、鮑魚搭配滑嫩雞蛋，入口滿是鮮味；「鮭魚塔酪梨」，則以新鮮酪梨與番茄、香菜製成的酪梨醬，搭配新鮮鮭魚生魚片、以酥脆米紙包覆，清爽風味頗得「10秒鐘教室」蘑菇博士喜歡；最後還有包裹豐富生菜與海鮮食材的「芥末胡麻海鮮卷」，淋上以黃芥末調製的胡麻醬，醬料微酸、清爽開胃。而MAGiC TOUCH也因應此次與「10秒鐘教室」聯名，特別打造兩間限定主題店，讓壽司圖鑑即日起現身林口店、4/11起於台中勤美店店裝亮相，視覺更吸睛。米崙丼飯屋自4月起每天都可選擇「現點現做吃到飽」的用餐方式，每人只要849元+10%即可品嘗多達37種以上日式料理。（圖／雲品國際提供）米崙丼飯屋所在建物為過去日治時代的「南日本漁業統制株式會社」，具有70年歷史，讓食客能在充滿昭和風情的環境中用餐。（圖／雲品國際提供）另外位於花蓮美崙的日式木屋餐廳「米崙丼飯屋」於3月中推出「現點現做吃到飽」後，每週五、六、日的用餐時段皆座無虛席。為滿足更多花蓮旅客與居民需求，米崙丼飯屋宣布即日起不分平、假日皆可享用吃到飽方案，且除了原有的壽司、刺身、手卷、丼飯、湯品、單品料理、揚物、甜品等8類日式料理，再加入日式漬物提升至9類，並同時提供單點選項，讓消費者擁有更靈活的點餐方式。在吃到飽品項中，壽司類包括鮪魚握壽司、鮭魚握壽司、軟絲握壽司、豆皮握壽司與蔥花鮪魚軍艦壽司；刺身則供應鮪魚刺身、鮭魚刺身與當季精選刺身，手卷提供蘆筍手卷、炸蝦手卷與魚卵手卷等3款；丼飯選擇從蔥花燒牛丼、絕品海鮮丼到月見蔥花鮪魚丼等，共有9種口味可無限享用；日式漬物則依季節食材調整，單品料理部分包括和風沙拉、胡麻野菜、明太子馬鈴薯、高湯玉子燒與茶碗蒸等；甜品則供應小米甜圈圈、夏季限定海鹽冰淇淋，以及米其林三星中餐廳招牌甜點「炸豆腐奶」，各種料理皆無限供應。
老中醫私藏10個「零成本」養生秘訣！不吃藥、不花錢，讓你氣色好還不用燒錢做醫美
不用花大錢去健身房也不用做醫美，10個老中醫養生秘訣趕快學起來，在日常生活改變好習慣就能無痛變美，而且都很簡單連上班的休息時間也能做到，趕快來看看～中醫養生秘訣：晨起一杯溫開水中醫認為早晨飲一杯溫開水可幫助喚醒身體、促進新陳代謝與排毒。許多女明星的養生秘訣也都有這項，如果早上上班來不及那就到辦公室先倒一杯溫開水讓身體都暖起來。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：每天梳頭100下中醫認為經常梳頭可以幫助疏通經絡，並促進頭部的血液循環，還能幫助提升睡眠品質。每天用木梳梳頭100下，有助於活血通絡、預防掉髮、減少頭痛。中醫養生秘訣：揉腹助消化睡前或飯後以「順時針方向」輕揉腹部5-10分鐘，幫助消化、促進腸道蠕動，預防便秘。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：曬太陽補陽氣每天適當曬太陽10-15分鐘，特別是上午9-10點能補充陽氣，增強免疫力。要避開正中午的太陽因為太烈會容易曬傷。中醫養生秘訣：搓手暖身雙手快速搓熱後，輕揉面部、頸部、腹部，可促進氣血循環，提升體溫。另外也可以時常搓耳朵，耳朵有超多穴道多搓揉耳朵。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：泡腳驅寒還能消水腫每天 睡前用溫水泡腳 15-20分鐘，有助於促進血液循環、改善睡眠，特別適合手腳冰冷的人，泡腳可以疏通經絡，緩解疲勞與壓力。中醫養生秘訣：深呼吸養肺有助於放鬆心情每天做「腹式呼吸」，讓氣息深入丹田，增強肺的功能、促進氣血運行，當工作很累的時候深呼吸幾下也能減少疲勞感。有助於放鬆心情、提升肺活量、增強體力。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：早睡養肝幫助排毒擁有好氣色中醫認為「晚上11點到凌晨3點」是肝膽經排毒時間，早睡可讓肝臟更好修復，氣色更佳，擁有好氣色就不用買那麼多遮瑕或者擦粉底，自然散發精氣神。中醫養生秘訣：敲打「腎俞穴」增強活力每天早晚輕敲腰部腎俞穴（肚臍水平往後對應的腰部區域）30-50次，幫助補腎、增強活力，身體上許多穴道都很值得按一按幫助經絡暢通。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：飯後散步10~15分鐘幫助消化如果吃飽馬上坐著不動或躺著，那脂肪很容易堆積在腹部，因此中醫養生法建議飯後30分鐘內散步10-15分鐘，促進腸胃蠕動，幫助消化，避免脂肪囤積。
她交往男友3年路過跟月老「報告」！當晚被分手 網直呼：斬爛桃花
不少單身男女會去月老廟求好姻緣，而台北「霞海城隍廟」更是被不少人推很靈驗。先前有妹子去求紅線，得到好姻緣，而路過該廟又跟月老「報告近況」，怎料當晚男友提分手，讓她直呼，「月老斬斷桃花的速度非常有效率？」，而如果想脫單，月老也不能亂拜。原PO於去年在論壇《Dcard》發文，「三年前很認真的去霞海城隍廟求了紅線，沒想到真的收穫了一段很好的緣分，想說都交往一陣子了該去和月老爺爺報告一下近況。」原PO表示，她因為人在附近就拜了一下，當晚就被提分手，「這幾天真的是難過到不行，該說月老斬斷桃花的速度非常有效率嗎，我只是想找個會愛我很久很久的人而已。」此文曝光後，不少人紛紛留言「如果是好桃花，月老應該不會斬斷吧」、「個人覺得月老斬爛桃花是真的很靈」、「當晚就被提分手，應該要反思一下，是不是只有你一廂情願的覺得收穫了好的緣分，但事實並非如此」、「剛好分而已啦，拜月老只是求個心安」。據KKday旅遊生活誌指出，每間月老廟的拜法都不盡相同，當流程大同小異。第一，準備金紙、香、供品，近年也流行用巧克力當供品。第二，點香後依每間廟的插香順序跟每尊神打招呼，心中默念名字、農曆生日等，讓神明知道你是誰。第三，拜月老時如果沒對象，要講清楚擇偶條件，若有對象要告知月老姓名、生日等。第四，擲筊一正一反為聖筊，代表神明贊同，反之如果是笑筊，意思答案不明朗。最後，拿到的紅線不要直接收到包裡，要先順時針過爐三圈才能得到保佑。
卡娜赫拉迷看過來 連鎖迴轉壽司集點贈周邊 高鐵線上購聯名商品限定開賣
人氣IP「卡娜赫拉的小動物」粉絲群相當龐大，許多人都難以抵擋其療癒萌力。藏壽司將於2/21起於全台店舖同步加碼限量集點贈，包括「陶瓷碗兩入組」、「造型抱枕」只要集滿指定點數，完成指定任務就能帶回家；品牌更在北中南四間分店推出卡娜赫拉的小動物限定佈置，只要在活動期間內與限定佈置拍攝合照上傳社群，就有機會獲得限量粉嫩系粉紅款或白紅款麻布提袋；台灣高鐵公司則與台灣香氛品牌「Take a Snooze瞇一下」合作，推出兩款「卡娜赫拉的小動物」聯名香氛商品組，即日起於「T-Shopping高鐵線上購」獨家販售！此外，高鐵也與台中在地品牌「太陽堂老店」共推聯名檸檬餅禮盒組，即日起在T-Shopping高鐵線上購及太陽堂門市都能買到。卡娜赫拉限定店舖放上可愛佈置，圖為等候區。（圖／藏壽司提供）於指定店家完成社群任務可獲得藏壽司限定活動提袋。（圖／藏壽司提供）藏壽司x卡娜赫拉的小動物限定扭蛋日前一經公布便引發熱烈回響，但光是扭蛋還無法滿足粉絲們，藏壽司特別為大家準備全台都換得到的限量集點贈活動註。2/21起凡消費滿300元即可獲得1點，集滿13點即可兌換可愛「陶瓷碗兩入組」，看粉紅兔兔化身成貪吃兔，一會鑽進大生鮮蝦壽司，一會又沒入鮭魚卵軍艦，連P助也陷入鮭魚棉被中；集滿16點則可兌換限定版的「造型抱枕」，粉紅兔兔戴上富士山頭套笑開懷，搭配P助的神情更是萌翻眾人，商品數量有限，送完為止。若想更近距離感受P助和粉紅兔兔的可愛魅力，還可前往藏壽司「基隆中正信三店」、「台北館前店」、「台中惠文路店」及「高雄岡山店」4家店舖，從等候區、櫃檯到桌席區，全都化身為小動物的遊樂園，讓店內各處瀰漫春日的浪漫氛圍；藏壽司更推出2/21～3/23的限時社群打卡抽獎活動，民眾只要到這4家限定門市與卡娜赫拉的小動物限定佈置合影，並在社群上完成指定步驟，即有機會抽中藏壽司限定的粉嫩系麻布提袋。「日本竹筴魚（一貫）」（左上起順時針）、「柚子蘿蔔泥槍烏賊」、「海膽鮪魚泥海苔包」、「鹽味蔥花赤蝦軍艦」。（圖／藏壽司提供）另外，藏壽司近期也推出4款解膩系春日餐點，其中「柚子蘿蔔泥槍烏賊」以Q 彈槍烏賊搭配特製的柚子蘿蔔泥，帶來清新好滋味；「日本竹筴魚（一貫）」則精選來自日本九州的鮮甜竹筴魚，肉質優質且肥美，另外還有「鹽味蔥花赤蝦軍艦」與「海膽鮪魚泥海苔包」；甜點部分也推出2款品項，包括視覺上充滿少女心的「愛戀草莓巧克力聖代」，和以名古屋著名甜點為靈感的「紅豆奶油法式金磚」，每一口都瀰漫著春日的清新與甜美。「高鐵聯名節慶限量禮盒」內含造型壓克力夜燈、粉紅兔兔玩偶帆布包及擴香。（圖／台灣高鐵提供）T-Shopping高鐵線上購開賣「太陽堂聯名檸檬餅禮盒組」。（350元／6入，圖／台灣高鐵提供）另外台灣高鐵公司也特別與香氛品牌「Take a Snooze瞇一下」合作推出「高鐵聯名香氛組」及「高鐵聯名節慶限量禮盒」兩款香氛商品組，以向日葵的溫柔氣息為發想，選用清新的青色瓜果搭配溫暖向日葵與柔和木質麝香，調配出柔軟細膩的冬日暖陽氣息；其中「高鐵聯名香氛組」內含擴香與隨行淡香水，另贈手機掛繩一條，售價950元；「高鐵聯名節慶限量禮盒」則內含專屬造型壓克力夜燈、粉紅兔兔玩偶帆布包及擴香，另贈提袋一只，還有精緻且富質感的外盒包裝，售價1,380元，。高鐵還與太陽堂老店推出聯名檸檬餅禮盒組，以檸檬巧克力包覆鬆軟綿密的蛋糕，外形有如半顆檸檬，一口咬下便能感受檸檬酸甜清香的美妙滋味，即日起於高鐵TGo會員專屬的購物平台「T-Shopping高鐵線上購」、太陽堂老店門市及官網販售。另2/28前於T-Shopping高鐵線上購選購「台灣高鐵x卡娜赫拉的小動物」聯名商品指定品項，還可享88折優惠。
台北東區全新餐酒館 炭火小料理飄香、冠軍調酒師操刀調飲 情人節套餐加贈香氛表愛意
可以和三五好友聚餐閒聊、與另一半共度微醺時光的餐酒館，向來備受喜愛，位於台北市、擅長煙燻烹調技法的吾居炭火私廚，今年1月於台北東區打造全新品牌「UCHI吾居炭火餐酒」，目前已展開試營運。餐酒館以「炭火直烤與煙燻賦味」及「西式作法的日式料理」為兩大核心，除了提供精選日本酒款搭配料理，還特邀台北東區知名酒吧Drizzle by Fourplay的冠軍調酒師Allen量身打造6款聯名調飲。即日起～2/13除了餐點85折優惠，並因應西洋情人節、白色情人節分別於2/12～2/16、3/12～3/16期間，限定推出「1314情人節雙人套餐」，並加贈「BY YAN 情人節限定香氛噴霧」，讓香氣延續美好記憶，即日起開放預訂。「1314情人節雙人套餐」以西式套餐形式供應漬物、冷前菜、熱前菜、炸物、烤物、主食、主餐與甜點，以及飲品2款。（2,628元，圖／魏妤靜攝）極簡沉穩的空間運用碳化木營造溫暖氛圍。（圖／UCHI 吾居炭火餐酒提供）有趣的是，這間餐酒館除了透過直火炭烤、炙燒與草本煙燻，賦予肉品更多層次風味，同時也搭配西式醬汁與精緻擺盤，重新演繹經典日本料理。在肉類料理部分，主廚會依據食材特性搭配不同煙燻手法，例如牛肉結合迷迭香、豬肉則搭配百里香煙燻，推薦菜色包含使用草本煙燻手法再加上直火炭烤的「松阪豬／蜜味噌」、「牛肉／紅酒烤肉醬」、「雞腿／辣椒奶油」，都在鮮嫩肉質與西式醬汁的濃郁中形成微妙平衡；而選用台灣黑豬肋眼的「豬老饕／紅酒番茄／柚子烏醋醬」，搭佐以柚子烏醋調製的醬汁，在Q彈中又有鹹甜交織的風味。其他特色菜餚亦有不錯表現，例如「稻燻青甘／橙醋凍／百里香／大葉」，在開胃酸香中展現魚肉細膩，而「高麗菜嬰／烏魚子／櫻花蝦／清酒」則先煮再直火燒烤高麗菜嬰，並透過烏魚子、櫻花蝦賦予鹹鮮；主食的丼飯系列則首推以日本和牛燉煮肉燥的「月見牛肉飯／肉燥」，結合炭火香氣與蛋黃濃郁風味，讓人十分滿足。「鹹泡芙／蘑菇肝醬」（前中起順時針，180元） 、「培根蛋黃烏龍麵」（240元）、「薯條／起司醬／大阪燒醬」（180元）、「高麗菜嬰／烏魚子／櫻花蝦／清酒」。（260元，圖／魏妤靜攝）在強調炭火的同時，店家也運用西式作法與醬汁詮釋日料的多重可能。例如「鹹泡芙／蘑菇肝醬」便將居酒屋經典的鱈魚肝藏進泡芙中，搭配炭油提香、搭佐覆盆子醬，帶來酥脆口感與豐富層次；「培根蛋黃烏龍麵」則新詮經典義大利麵，以濃厚蒜香、奶油香氣和彈牙的烏龍麵激盪出異國風味；還有注入熟悉大阪燒風味的「薯條／起司醬／大阪燒醬」，上桌時柴魚片還會在熱度下輕輕舞動。Drizzle by Fourplay冠軍調酒師Allen打造6款聯名調飲，調酒330元、無酒精調飲280元。（圖／魏妤靜攝）店家提供來自日本約30款精選酒款可供佐餐。（圖／魏妤靜攝）為讓用餐體驗更完善，店家攜手Drizzle by Fourplay的冠軍調酒師Allen精心設計3款調酒與3款無酒精調飲。Allen 將清酒的細膩與日式元素融入雞尾酒之中，像是「柚子花椒氣泡」以House Sake的「真橙 辛口金標」為基底，透過柚子的清新與花椒尾韻層疊出辛香層次，適合搭配炭烤類料理；「Gin Sake」則以琴酒結合清酒，入口時可感受到米旨味與果香，酸度適中；「紫蘇奶洗蜜茶」以紫蘇香氣為主軸，透過奶洗工法帶來圓潤順滑的口感。針對不飲酒的客人亦有無酒精特調可選擇，包括具熱帶氣息的「山竹椰子氣泡」、強調濃郁花香的「伯爵洛神玫瑰」，還有試營運期間頗受好評的「紫蘇白葡萄蜂蜜氣泡」，紫蘇香氣突出、還搭配炙燒葡萄裝飾，一次滿足視覺與味覺。除了調酒，店內還選用包含清酒、葡萄酒、琴酒等來自日本的酒款，並強調偏dry風格，確保能襯托出料理的層次與餘韻；其中特別推薦 「天酒Sakebaby」，適合搭配如「生牛肉塔塔」等生冷前菜；而「日本樽貝利 A 紅酒 2021」則能與稻燒青甘形成細膩的味覺平衡。情人節套餐特色餐點「稻燻青甘／橙醋凍／百里香／大葉」（左上起順時針）、「唐揚雞／辣味噌」、「月見牛肉飯／肉燥」、擬真甜點「猴子的秘密」。（圖／魏妤靜攝）點1314 情人節雙人套餐還會加贈香氛營造驚喜。（圖／魏妤靜攝）迎接情人節到來，店家也匯聚特色單品推出「1314 情人節雙人套餐」，售價2,628元，即每人1,314元，用以呼應「一生一世」的浪漫。亮點包括可嘗到搭配主廚特製醬汁、具有豐富油脂香氣的「豬老饕／紅酒番茄／柚子烏醋醬」、「日本A5宮崎和牛／覆盆子醬／馬鈴薯泥」；還有選用來自屏東屏南商行「果園先生」的招牌甜點「猴子的秘密」，這款以香蕉外型設計的擬真甜點，以鐵觀音甘納許、草莓甘納許包覆柔軟果餡，內餡更選用台灣特有的香蕉品種與紅心芭樂製作，帶有濃郁的熱帶果香。為了延續美好記憶，情人節套餐還加贈「BY YAN PERFUME情人節限定香氛噴霧」，香氛由調香師精選法國香水之都格拉斯小鎮原料，將優雅的花香、活力的柑橘與溫暖的木質調結合，營造出浪漫氛圍；除了幫助情人感情升溫，UCHI 吾居炭火餐酒也打造了可唱KTV、滿足多元聚會需求的獨立包廂，方便賓客慶生、舉辦派對或商務聚餐，在專屬空間中盡享美味餐點與歡樂氛圍。高空景觀餐廳INGE’S Bar & Grill戶外露台坐擁大台北絕佳景致。（圖／台北萬豪酒店提供）INGE’S Bar & Grill西洋情人節套餐主菜可選擇「和牛菲力佐黑松露醬」。（圖／台北萬豪酒店提供）說到情人節套餐，位於台北萬豪酒店20樓的高空景觀餐廳INGE’S Bar & Grill，遠離喧囂市中心、能於高空以270度視野飽覽台北101、松山機場飛機起降及摩天輪絢爛夜景，成為許多情侶慶生、求婚必訪的約會勝地。迎接西洋情人節也於2/14當晚推出「西洋情人節限定套餐」，主菜可選擇「和牛菲力佐黑松露醬」或「比目魚佐鯷魚醬」，搭配烏魚子、帝王蟹、龍蝦、海膽、燕窩等奢華食材，呈現8道式海陸盛宴，每位最低3,800元+10%起。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
霞海城隍廟拜月老「5步驟」別做錯！情人節求姻緣必讀！
每年情人節前後，台北霞海城隍廟總是人潮洶湧，因為這裡被稱為全台最靈驗的月老廟，無數人曾在這裡求得好姻緣，成功脫單，甚至步入婚姻。不過，拜月老可不是單純上香許願就能靈驗，從準備供品、參拜順序到如何擲筊確認姻緣，這些細節都影響著月老是否願意幫忙牽線，如果不想白跑一趟，這篇最詳細的霞海城隍廟參拜指南，一定要先看清楚。求月老庇佑，首先要準備好必要物品，包括香、金紙和象徵紅線的供品，供品建議選擇糖果或水果，寓意未來感情甜蜜圓滿，像是TENGA今年與霞海城隍廟聯名推出的「合十繫福」禮盒，內含經過香爐加持的月老保幸符和可可風味糖，據說攜帶這些象徵性的物品參拜，能更增強姻緣運勢，讓月老的紅線牽得更加牢固。不只如此，vacanza與日本藝術家DOUBUTSU YOUKAI合作的祈願系列紅線手鍊，也是不少人推薦的好選擇，以精細手工編織，結合十二生肖守護寓意，適合當作隨身護身符，讓求來的好姻緣能持續穩固。限量聯名禮盒內含TENGA熱銷的可可風味糖綜合口味、三款經過「祈福過爐」的眾神保幸符（城隍爺、城隍夫人、月老），以及專屬籤詩，讓幸福能量滿載而來！（圖／品牌提供）vacanza攜手日本藝術家DOUBUTSU YOUKAI 打造聯名系列，讓療癒人心的妖怪動物角色們成為每天帶來好運的祈願手環！（圖／品牌提供）參拜時需遵循正確順序，第一步驟先到天公爐敬香，祈求自身平安順遂，接著再依照霞海城隍廟的動線依序參拜各神明；第二步驟到了月老神像前，一定要誠心自我介紹，包括姓名、出生年月日、住址，並明確說出希望尋找的對象條件，如果只是含糊地求「好姻緣」，效果可能有限，月老更傾向幫助那些清楚知道自己想要什麼的人，例如可以具體描述對象的性格、興趣或特質，許願時建議語氣誠懇自然，不需要過於制式，但也不能太隨便，畢竟月老每天要聽許多人的願望，如何讓自己的願望被記住是一門學問。先面朝外拜天公，簡單自我介紹祈求平安，再按照廟內動線依序參拜。（圖／品牌提供）第三步驟完成參拜後，拿著紅線飾品或聯名禮盒順時針繞香爐三圈，這個步驟象徵將自己的願望與神明的力量緊密結合，讓紅線的力量更強；第四步驟隨後可用擲筊的方式確認月老是否接受請求；第五步驟如果獲得「聖筊」，代表願望已被接受，這時可以將紅線隨身攜帶，或放在枕頭下，幫助加強紅線牽引的效果，若是沒有得到聖筊，可以試著重新調整心態，或許是條件太嚴格，月老認為有更適合的對象正在等待。在天公爐插上三炷香，並拿聯名禮盒順時鐘繞香爐三圈。（圖／品牌提供）祈願完成後，別忘了打開禮盒享用月老加持過的TENGA巧克力。（圖／品牌提供）除了以上步驟，還有幾個影響靈驗度的關鍵細節。首先，選擇適當的時間很重要，傳說中情人節期間來拜月老，效果特別強，因為這時正是愛情能量最旺盛的時候；另外，誠心才是關鍵，千萬不要抱著「試試看」的心態，而是應該真心相信月老的力量，才能讓願望被真正聽見。最後，求了姻緣之後，還需要積極創造機會，多認識新朋友，畢竟月老幫忙牽紅線，但真正的相遇還是得靠自己努力。
2025過年「錢母」開運妙招！ 犯禁忌恐大漏財
南投縣竹山鎮「紫南宮」是聞名海內外最早借「發財金」及發放「錢母」的宮廟，新年新希望，很多廟會發放「錢母」給信徒，以錢養錢，藉由神明的幫助，自己的努力，獲得更多的財富。名門命理楊登嵙教授提醒幸運獲得的「錢母」民眾，要注意以下步驟，才能讓「錢母」發揮最大效用，錢滾錢！擺錯反而會漏財！如何啟動錢母求來的「錢母」可先至宮廟內向神明祈求：一般上班族弟子(或信女)姓名、生日(國曆或農曆幾年幾月幾日生)、地址，祈求XX神明保佑，請回「錢母」，讓弟子(或信女)工作順利，小人遠離，平安健康，可以的話，請XX神明賜給一個聖杯。業績性質或做生意弟子(或信女)姓名、生日(國曆或農曆幾年幾月幾日生)、地址，祈求XX神明保佑，請回「錢母」，讓弟子(或信女)事業順利，財源廣進。若要更好的方法，許願願力更大，請XX神明保佑(多久時間)(業績可以達成多少)，若達成將以多少金額來還願，可以的話，請XX神明賜給一個聖杯。神明允聖杯後，將「錢母」拿到神明主爐過火，以順時針繞3圈，達到招財納福效果。擺放錢母招財2025年「財帛星」在西南方，站在家裡或公司室內格局的正中央，使用指南針或羅盤找出正確的方位；「財帛星」主掌財運、投資獲利，開設公司、工廠、店面的董事長，或買股票、基金的一般投資人或賣車子、保險、不動產等需要業績的從業人員，在此方位放置「錢母」，可提升業績，增進財源，財運亨通。擺放在家中的「財位」，一般在大門斜對角，且有L形直角，也就是房子客廳能「藏風聚氣」的地方為「財位」。擺放在神龕上。擺放在保險箱上。擺放在保險箱內。擺放在辦公桌上，將錢母放在生財工具上，工作內容以電話行銷為主，則可將錢母黏貼在電話上；文案創作為主的人，則可黏貼到電腦上，有助文思泉湧，讓工作上有較好的發揮，相對錢財就容易到來。擺放在收銀檯上。放在錢包或包包內，從事業務的人就很適合放在錢包內隨身攜帶，讓財氣帶著走。錢母相關禁忌可以將錢母送給親朋好友，廣結善緣，但收到錢母的人要到原來發放錢母的廟，啟動錢母，向神明祈求自己的願望。不可將錢母以交易買賣方式賣給別人，這如同將神明所求來的好運賣給別人。不可將錢母擺放在汙穢不淨的地方，例如將錢母擺放在地上，任由人跨越過去，擺放在廁所、夫妻房間，這等同對神明不敬，反而會破財！「錢母」與自己生肖相沖，不可攜帶在身上，例如今年蛇年「錢母」，生肖蛇豬相沖，屬豬生肖的人就不要將「錢母」配帶在身上，可以擺在家中適合擺放「錢母」的地方。