食安危機
」 食安 衛生局 蟑螂 食物中毒 寶林茶室
彰化文雅畜牧場爆芬普尼污染 15萬蛋全毀4.9萬雞恐難逃撲殺
彰化縣文雅畜牧場爆發出讓消費者相當憂心的「毒蛋事件」，自11月4日雞蛋被驗出含不得檢出的殺蟲劑「芬普尼」後，事件持續延燒至今已邁入第15天。由於多次採樣仍檢出殘留污染，相關單位已緊急封存並銷毀超過15萬顆問題雞蛋，而場內4.9萬多隻蛋雞也正面臨是否需要全面撲殺的重大決策。事件的開端發生於11月4日，文雅畜牧場審查抽驗中，首次在雞蛋內檢出芬普尼代謝物，由於此項農藥不得在蛋品中檢出，彰化縣政府不敢掉以輕心，隨即於11月5日及10至11日期間再度進行採樣，結果令人震驚無論是雞蛋還是蛋雞羽毛，皆持續驗出芬普尼殘留，顯示汙染問題並非偶發，而是持續性暴露。截至目前為止，官方已封存並依程序銷毀超過15萬顆受污染雞蛋，避免流入市面，形成食品安全隱患。由於案情涉及疑似不當使用動物用藥，縣府立即移送檢調偵辦，檢方調查發現，污染源可能與環境用藥使用不當有關，涉案的畜牧場業者及蛋商分別以40萬元與20萬元交保，凸顯事件的嚴重程度。目前最受外界關注的，就是場內近5萬隻蛋雞是否需要全面撲殺。彰化縣動物防疫所所長董孟治表示，芬普尼在雞體內的代謝半衰期約為8至14天，若要完全代謝，需要14至21天的時間，且會受到每隻雞個體差異影響。他強調，目前全場已採取移動管制措施，並持續進行採樣監測，只要藥物殘留無法下降至安全標準，就不能排除撲殺的可能性。隨著事件進入重點調查階段，文雅畜牧場已被全面禁止移動與出貨，所有作業都需待檢方調查結果與衛生主管機關的安全評估後，才可能恢復運作，除了針對該牧場採取行動外，彰化縣衛生局也同步展開全縣蛋場的大規模抽驗，以確保市售雞蛋安全無虞，避免毒蛋事件在市場上擴散。
蛋糕、香腸、燒賣都吃出牙齒！ 網嚇壞：就怕是真牙
近日大陸多地接連傳出食安危機，不僅上海山姆超市有消費者在棗泥核桃蛋糕吃到假牙後，吉林也有人在香腸中裡吃出「3顆牙齒」，廣東更有民眾在燒賣咬到「2顆相連的牙齒」，而這也讓不少網友直呼「香腸裡有這玩意好嚇人啊」、「中國的食品真的不敢吃」、「聯想到每天這麼多失蹤人口，真的毛骨悚然」。綜合陸媒報導，一名上海消費者在14日分享，自己在山姆超市買了棗泥核桃蛋糕，卻吃出形似牙齒、一端帶有金屬螺紋的異物，事後他帶著蛋糕和假牙到找店家反應，對方提出人民幣1000元（約新台幣4300元）作為補償，但要求他不得拍攝收據，該消費者認為不合理，最終拒絕賠償，不願和解。吉林白山市有位民眾在當地市場攤位購買香腸，結果第1口就咬出「3顆排列整齊的臼齒」，當下她找老闆理論，對方還質疑「是你自己掉的牙齒」，讓她氣得檢舉攤商。後來，該民眾表示，老闆最終承認此前是「言語口誤」，也已向她道歉，目前雙方已經和解，自己並不要求賠償。廣東東莞一名陳姓女子在某湯包店吃燒賣，父親食用時咬到硬物，接著吐出了「2顆相連的牙齒」。事後該湯包回應，燒賣都是由總公司配送，已派專員前往門市調查核實，承諾會對當事人作出賠償，也會將異物帶回調查，並檢查同一批次的產品。多起事件曝光後，許多網友紛紛留言道，「噁心死了」、「吃出假牙還好，就怕是真牙」、「這可不是個小事！萬一是人肉呢」、「不會是人肉香腸吧」、「查查失蹤人口誰做過這幾顆牙齒」、「這會不會是活摘器官後留下的殘肢」、「下次吃香腸要先照X光」。
屏東黑心豬大腸曝！ 工業雙氧水漂白流竄市面驚爆2公噸
中秋佳節將至，屏東傳出重大食安風暴「百威食品公司」涉嫌，以工業用雙氧水漂白病變豬大腸，再將其販售至下游廠商，經檢調初步調查後，估計已有數千公斤至2公噸「黑心豬大腸」流入市場，消息一出立即引發社會高度關注。高雄市調查處於日前兵分多路，聯合食藥署展開大規模稽查，鎖定屠宰場等9處地點突擊搜索，行動中不僅查獲超過百公斤問題大腸，還發現多個工業用雙氧水的空桶，根據現場查扣的出貨單據與帳冊分析，專案小組初步判定，問題產品早已流入各類下游通路，包括蚵仔麵線攤、熱炒店及滷味小吃攤，恐怕已有民眾在不知情的情況下誤食。檢調指出，百威食品向屠宰場購買豬隻內臟後，租用台灣農畜產公司位於屏東的欣樂屠宰廠部分空間進行加工，但其實際營運行為與台畜無關，令人震驚的是，該公司竟疑似為了增加銷售量與外觀美觀，違法使用工業用雙氧水漂白病變大腸，此舉已涉及《食品安全衛生管理法》以及《刑法》加重詐欺罪。檢方複訊後，將該公司楊姓負責人以50萬元交保，其餘員工分別以8至10萬元交保候傳。專案小組目前仍持續追查可疑流向，並將針對下游業者一一清查，避免更多問題產品流入市面，影響民眾健康。檢調單位呼籲業者務必守法經營，切勿因貪圖利益而置消費者健康於險境，並提醒民眾在外用餐時提高警覺，選擇信譽良好的店家，減少誤食黑心食品的風險。
運動水壺藏食安危機！遭監院點名「雙酚A標準過時」 食藥署回應
運動水壺、罐頭常見的雙酚A，是目前商業上使用最多的化學物質之一，與心臟血管疾病、肥胖、癌症等有關。歐盟已於去年底正式公告，食品接觸的產品，不允許使用雙酚A，但我國至今仍維持歐盟2009年小於0.6ppm的規定。食藥署回應，去年已再次辦理委託研究計畫，並重啟國人暴露風險評估，作為調整雙酚A管理規範的依據。雙酚A常用於感熱紙、收據、PC塑膠飲料瓶。監察院田秋堇、蔡崇義委員發現，衛福福部確實迄今尚未訂定雙酚A的每日人體耐受量（TDI）。衛福部於約詢時表示，2016年曾委託成大李俊璋教授團隊辦理「化學性污染物質危害風險之鑑別及評估」，抽樣調查250件市售食品中雙酚A的含量，國人雙酚A暴露劑量低於EFSA（歐洲食品安全局）所訂4微克的每日耐受量（TDI）。然而，歐盟TDI標準已在2023加嚴2萬倍，衛福部委託的研究結果早已過時。另外，歐盟已於去年12月31日正式公告，食品接觸的產品，不允許使用雙酚A，但我國至今仍維持歐盟2009年小於0.6ppm的規定。監察院指出，衛福部長期未滾動檢討有關雙酚A溶出限量標準，對於我國消費者面臨之健康風險保護恐有不足。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，雙酚A主要用於生產聚碳酸酯、環氧樹脂、酚醛樹脂、四溴雙酚A、芳香族聚酯樹脂等，常用於食 物容器如運動水壺、罐頭內襯、補牙材料等。這些產品在正常使用下，雙酚A不會溶出，但在極端酸性、鹼性或高溫下，才可能會微量釋放。顏宗海說，雙酚A屬於低毒性物質，具有微弱的女性賀爾蒙作用。流行病學指出，雙酚A的暴露與心臟血管疾病、肥胖、胰島素抗性、生殖障礙、慢性 腎臟病、出生缺陷與發展障礙、呼吸道疾病、肝臟疾病、孩童行為和執行障礙、癌症等有關。雙酚A於人體內半衰期只有6小時，因不容易於體內累積。為減少暴露，顏宗海建議少吃有環氧樹脂內襯的罐頭食品、飲料及高湯，避免使用聚碳酸脂的水壺裝熱水。若接觸了發票、提款機的收據，務必先洗手再用餐。外出露營，也不要打開罐頭直接加熱。食藥署回應，現行「食品器具容器包裝衛生標準」業已優先針對嬰幼兒用奶瓶，從嚴規範不得使用含雙酚Ａ的材質，並針對嬰幼兒奶瓶以外，使用雙酚A為原料之聚碳酸酯（PC）材質，訂有溶出限量0.6ppm的規定。有鑑於國際間已有更新的毒理研究資訊，食藥署已在去年再次辦理委託研究計畫，將重新依據最新毒理參數進行國人暴露風險評估，作為調整雙酚A管理規範的依據。
西班牙度假飯店爆食安危機 190人染沙門氏菌塞爆醫院
西班牙南部穆爾西亞（Murcia）地區一間知名度假飯店，近日爆發大規模沙門氏菌（Salmonella）疫情，確診病例已暴增至190人，規模遠超最初估計。當地衛生單位指出，目前仍有19名患者留院治療，為了應付短時間湧入的大量病患，更不得不設立臨時野戰醫院，情況一度緊張。根據《太陽報》報導，疫情源頭鎖定在拉曼加（La Manga）半島的伊桑卡瓦納飯店（Izan Cavanna Hotel）。自8月23日週六下午起，陸續有住客出現噁心、嘔吐、腹瀉與發燒等症狀，其中不少人在病情惡化後被緊急送往聖塔露西婭醫院（Santa Lucia Hospital），目前仍有部分病人住院觀察，但多數輕症者已陸續康復。報導中提到，這家四星級度假村原本是當地熱門觀光地點，如今卻成為醫療人員眼中的「疫情震央」。衛生當局正在深入調查，初步懷疑與食物交叉污染有關，並在員工及食材處理環節檢測到細菌蹤跡。地方公共衛生部門正考慮對飯店祭出制裁。飯店方面則發表聲明澄清，目前尚未接獲任何正式紀律處分通知，並強調正全力配合主管機關調查，「飯店完全了解情況，並已聘請外部公司加強檢驗流程，以確保符合最高食品安全標準。」同時飯店也向住客致歉，承認事件帶來恐慌與不便。醫學界指出，沙門氏菌感染潛伏期約6小時至6天，常見症狀包括腹瀉、腹部痙攣與發燒，病程多為4至7天；部分嚴重個案恐導致菌血症，甚至併發長期健康問題如反應性關節炎。穆爾西亞流行病學部門統計顯示，確診病例短短數日已從最初的100例增至190例，是先前估算的兩倍。由於患者集中湧現，當地醫療體系一度超出負荷，迫使醫護人員臨時搭建野戰醫院分流救治。
1個月前才出事！連鎖義大利麵再爆「蟑螂餐」 客人反應店員竟笑回：中獎啦
連鎖義大利麵餐廳「嵐迪」上個月爆發食安危機，接連有消費者發現食物裡面有蟑螂，當時衛生局有派員稽查，並要求限期改善。沒想到才過1個月，又有民眾吃到含有蟑螂的餐點，向店員反應得到對方的調侃訕笑，讓他氣炸：「這種店該收起來了！」一名網友在臉書《我是永和人》社團抱怨，今（29日）傍晚5點半左右到嵐迪永和信義店用餐，雖然之前有衛生疑慮，但他認為過一陣子應該有所改善，決定再給店家一次機會，殊不知才吃2口就撈到蟑螂。更扯的是，向店員反應有蟑螂，對方還笑著說：「啊中獎啦！」他原本打算拍照當作證據，結果整碗被店員端走，告知已經退錢了，要求別再拍，讓他這次的用餐體驗相當不愉快，痛斥：「這種店該收起來了吧…真的超噁」，更奉勸想去挑戰的人，點餐一定要備註「不要加蟑螂」。民眾向店員反應有蟑螂，對方竟笑回「中獎啦」。（圖／翻攝自Google Map）經歷曝光後，引來其他網友議論，「之前就知道了，為何還要給機會，難怪天天客滿，就是一直在給機會」、「這間沒救了，環境髒、食物看來也有問題，上次吃完胃超不舒服，不會再訪」、「爛店就該關起來，店員還笑的出來喔」、「抵制無良店家…虧從小吃到大」、「再請衛生局去，一直沒改就一直檢舉」。事實上，同一間店上個月才出事，一名張姓女子7月25日到嵐迪永和信義店外帶湯麵，吃到一半湯底浮出3隻小蟑螂，令她當場作嘔，誓言以後不會再吃。隔天有民眾同樣到嵐迪永和信義店購買「焗烤麵」，卻在翻開焗烤層時發現蟑螂腳，湯品中也疑似有小蟲。對此，衛生局派員前往稽查，沒有發現病媒出沒及病媒痕跡，「惟針對店家衛生環境見食材未妥適覆蓋及設備不潔等缺失，已命業者限期改正」，豈料同樣的問題再度發生。
日本Sukiya陷食安危機！睽違11年全面降價挽回顧客
日本牛丼連鎖大廠「食其家」（Sukiya，すき家）宣布，將從9月4日起針對牛丼與牛皿等共36項商品進行降價，這是自2014年以來睽違11年首度調降。綜合日媒《TBS電視台》、《讀賣新聞》報導，降價幅度介於10日圓至40日圓（約合新台幣2.08至8.31元），其中最受矚目的牛丼「中等分量」（並盛）將由480日圓降至450日圓，便宜30日圓。「大碗」（大盛）與「特大碗」（特盛）同樣各降30日圓，分別調整為650日圓與850日圓。「迷你」（ミニ）則下調40日圓，變為390日圓。而部分搭配配料的牛丼也將跟進降價，不過「中碗」（中盛）、「超大碗」（メガ）價格不變，同樣維持在650日圓及1030日圓。在原材料價格持續高漲的情況下，「食其家」仍選擇調降價格，並且繼續使用日本國產品牌米，意圖吸引顧客並回應消費者日益高漲的省荷包需求。在目前3大牛丼連鎖的牛丼「中等分量」售價中，「吉野家」（Yoshinoya）為498日圓，「松屋」（Matsuya）為460日圓。隨著此次降價，「食其家」將成為三者之中價格最便宜的牛丼店。值得注意的是，日本「食其家」在今年3月曾爆發食物混入老鼠、蟑螂等異物的食安事件，之後連續5個月出現顧客數低於去年同期的情況。此次大規模降價，被視為該公司在營運壓力下，努力挽回顧客的重要策略。
連鎖義大利麵爆食安危機！顧客連2天吃到蟑螂 衛生局查出2缺失
連鎖義大利麵餐廳「嵐迪」爆發食安問題，有民眾日前外帶，快吃完時發現碗裡有3隻蟑螂。另外，還有人購買焗烤麵，翻開焗烤層發現蟑螂腳，湯品中也有疑似螞蟻的小蟲。對此，衛生局今（28日）派員前往稽查，現場沒發現蟑螂，但有2項缺失，已令其限期改善。嵐迪義大利麵發跡永和，價格便宜、口味多元，雙北共有7家分店，但近期卻頻傳問題。據《三立新聞》報導，一名張姓女子本月25日到嵐迪永和信義店外帶湯麵，結果吃到一半，湯底浮出3隻小蟑螂，當場噁心作嘔。店家表示有定期消毒，願意退費和負責，但她無法接受，身為死忠顧客，卻遇到這種事，「噁心到都倒掉了，退錢有什麼用？以後不會再吃了」。沒想到，有民眾26日同樣到嵐迪永和信義店購買「焗烤麵」，在翻開焗烤層時發現蟑螂腳，湯品中也疑似有小蟲。由於店家頻頻出現蟑螂，衛生局今天派員前往稽查，衛生局指出，「依據食品良好衛生規範準則進行稽查，查核期間未見病媒出沒及病媒痕跡，惟針對店家衛生環境見食材未妥適覆蓋及設備不潔等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食安法第8條第1項之規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰」。
外帶知名連鎖壽司！女兒突喊「扇貝臭臭的」 家長一看崩潰了：有蛆鑽進肉裡
炎炎夏日到來，食安危機頻爆！台中市一名家長崩潰發文，近日他在某知名連鎖壽司店外帶一盒壽司回家，怎料吃到一半竟發現，扇貝壽司上「有蛆在蠕動」，且孩子已經吃下肚。一名媽媽在臉書發文表示，近日她外帶某知名連鎖壽司店的餐點，女兒一看到壽司立刻迫不及待地開動，直到吃下3個壽司後才向她反映「有蟲在爬」，她仔細一看當場嚇壞，「蛆一直鑽進肉裡，若隱若現。」台中市一名家長崩潰發文，近日他在某知名連鎖壽司店外帶一盒壽司回家，怎料吃到一半竟發現，扇貝壽司及玉子燒壽司上「有蛆在蠕動」，但孩子已經吃下肚了。（圖／翻攝自當事人臉書）原PO透露，女兒事後還說「扇貝臭臭的」，但問題壽司都已被孩子吃下肚，忍不住發文提醒，「就算是知名連鎖品牌餐廳的食材，也不能輕忽食安問題，吃東西時要仔細看一下！」原PO指出，當下她隨即打電話向店家說明此事，但對方卻表示，可能是顧客在回家路上或是家裡的蟲或蠅在食物上產卵，似乎有意將原因歸咎於消費者沒有妥善保存，讓她傻眼直呼「我買完直接放在車廂裡騎車回家約5-10分鐘路程，回到家女兒馬上開盒開動欸！我就問蟲卵直接孵化且已經會動？？」貼文曝光後，網友紛紛留言回覆，「真的超級誇張！！超噁心！！」、「好可怕喔～我老公上禮拜還跟我說，要帶我去吃欸」、「太誇張了，我有一次在潭子吃這家壽司，曾經吃到不新鮮的芥末魷魚，入口當下超臭，立刻嘔了出來，之後就變成黑名單了」、「天啊！還好妹妹有看到！」、「好恐怖喔，要是我ㄧ定不會發現。」
大嗑台鐵便當「丸子咬到塑膠片」！台南衛生局揪出5缺失：魚丸放地上
台鐵鐵路便當爆食安危機！一名民眾近日在新北板橋車站購買台鐵排骨便當，怎料吃配菜香菇虱目魚丸時，竟咬到「塑膠異物」，讓他無奈直呼「台鐵便當的品質要加油耶！」由於該魚丸後續被查出，供應商為台南市業者。對此，台南市衛生局也曝光稽查結果。一名網友在臉書社團「爆料公社」發文透露，他於18日中午12時許，在板橋車站花了100元購買台鐵排骨便當，怎料卻吃到不明物體，「丸子咬開發現有異物咬不斷，原來內有疑似塑膠尼絨繩的異物」，讓他傻眼喊話台鐵品質要加強。台南市衛生局前往魚丸工廠稽查，查獲多項衛生缺失。（圖／台南市衛生局提供）貼文曝光後，引起網友留言熱議，「台鐵便當好衰，被貢丸弄了」、「台鐵的便當怎麼最近都在出包」、「丸商要負責，這實在無法檢查清楚，台鐵的便當其實算不錯的了」、「台鐵便當⋯⋯以後再少一顆貢丸了。」對此，台南市衛生局今（20日）表示，針對鐵路便當內菜色中香菇虱目魚丸疑似有塑膠片異物疑慮，經查香菇虱目魚丸供應商為台南市業者，派員前往現場稽查，研判疑似是業者拆卸原料外包裝時，不慎有小段透明塑膠包材掉入。衛生局指出，另現場還查獲多項衛生缺失，包括作業區風扇不潔、魚丸未離地放置、原料凍庫結霜、成品凍庫有冷凝水及食材未覆蓋等，已責令業者限期改善，若複查仍不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》開罰6萬元至2億元罰鍰。
首批萊豬來台恐引食安危機？ 食藥署回應抽查頻率
台灣開放萊豬進口後，出現首批含有萊克多巴胺的進口豬肉！台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，萊克多巴胺為交感神經興奮劑，食用過量會導致心跳加快、手發抖、心悸、腸胃道症狀，嚴重會造成心律不整，他表示，澳洲豬一直以來都有使用萊克多巴胺，因此這次才會檢出，過去恐怕只是因為沒有採檢到，呼籲政府加強把關。時序進入端午，豬肉進口量大增，根據食藥署儀表板顯示，截至2024年為止仍無任何含萊劑豬肉進口，4月29日則有一批從澳洲進口豬其他可食部位（如豬腳、大腸頭、肝連、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣等）檢出萊克多巴胺，為國內首批萊豬。食藥署表示，食藥署近期邊境受理報驗澳洲「冷凍豬腳」1批，淨重2萬2991公斤，該批貨品依規定查驗並抽樣送驗乙型受體素，檢出萊克多巴胺0.001ppm，符合「動物用藥殘留標準」於該類產品之殘留容許量0.01ppm，因此核發輸入許可通知，並顯示於「豬肉儀表板」。對於進口豬肉，包括含萊劑豬肉，食藥署於110年1月起針對可輸入之生鮮冷藏冷凍豬肉產品，不分國別，採100％「逐批查驗」，依照風險滾動調整頻率，只要查驗符合規定，就可以輸入，2023年起改為20％到50％「加強抽批」，因20021~2023年都是零檢出，因此現行各國輸入之豬肉產品，採強度最低等級，2％到10％的「一般抽批查驗」。除非超標，不合規定，否則不會調升邊境查驗頻率。食藥署強調，輸入產品符合「動物用藥殘留標準」，經輸入查驗合格放行，得於國內銷售流通。目前如此，未來也持續依「食安優先、科學分析、國際標準及市場稽查」辦理。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌說，雖然這批沒有超標，但民眾仍會擔心是否可能沒驗到超標的豬肉，尤其澳洲一直以來豬肉都有使用萊克多巴胺，因此這次才會驗到，之前可能只是沒有抽驗到而已。楊振昌表示，萊克多巴胺為交感神經興奮劑，攝取過多可能會導致心跳加快、手發抖、心悸、腸胃道症狀，嚴重會心律不整，過去就發現，飼養的動物食用過量後，出現躁動、焦躁不安行為，目前國際上沒看到曾發生於人體案例，但仍要擔心長期暴露有無慢性中毒等危害，呼籲政府要強化產地標示，讓民眾擁有選擇權。
新北泰山4小學營養午餐爆食安危機 業者遭衛生局開罰14萬元
新北市泰山區四間小學傳出食安危機，家長反應營養午餐品質不佳，新北市教育局表示，接獲反應後已對涉有違規的團膳業者啟動最嚴格標準處理機制，今年1月起加強稽查後未見改善，除依食安法開罰14萬外，也將廠商違規紀錄列入全市各校評選依據，全力防堵拒絕不良廠商進入校園供餐。新北市教育局說，為守護學生健康、落實校園午餐食安把關，針對泰山區四校團膳出現不潔疑慮，已對涉有違規的團膳業者啟動最嚴格標準處理機制，1月起加強稽查，但仍未見廠商改善，除依食安法開罰14萬元外，該廠商原供應7所學校，除1校原已停供以外，其餘6校即日起全面停止供餐，確保學童食安無虞。至於停止供應的學校，教育局指出，各校本有因應機制啟動備位團膳廠商供餐，確保學生營養午餐正常辦理。教育局說，未來將加強督導學校食安，除了廠商違規紀錄列入全市各校評選依據，全力防堵拒絕不良廠商進入校園供餐外，也將持續強化校園營養午餐查察制度，包括每月聯合稽查團膳廠商、每周安排學校至廠商廠區監廚，若有違規將連續重罰，並將違規紀錄列入評選參考及淘汰標準，拒絕不良廠商進入校園供餐。教育局指出，另外針對原本累計違規同時也修法下修違規記點門檻，暫停供餐點數由累計25點下修為20點，凡廠區環境不潔、違反食安立即記點，累積達標最重解除契約，全力守護校園食安。
三重麵包店驚見「老鼠小偷」烤盤上嗅來嗅去！ 業者回一句：丟掉了
新北市三重區一家老牌麵包店傳出食安危機！有民眾近日前往該麵包店消費時，赫然驚見一隻老鼠在當「麵包小偷」，沒想到向店家反映後，對方竟只回一句「丟掉了」，讓他超傻眼。一名民眾在社群平台PO出影片，發文表示他下班經過該間麵包店時，原本想買麵包當點心，沒想到卻驚見一隻大老鼠在烤盤上四處走動，嚇得他不敢消費，誇張的是現場竟無人發現。事後，原PO好意致電告知，怎料店家卻僅回覆「我們也有看到，麵包丟掉了。」從畫面中可見，老鼠不僅囂張地走來走去，還時不時嗅一下麵包，似乎是在挑選哪款口味最對味，現場環境更是開放式空間，沒包裝的麵包就這樣暴露在室外，衛生令人堪憂。貼文曝光後，網友紛紛留言直呼，「剛剛才經過這間，還好沒買」、「這也太噁了…吃到會生病吧…」、「這老鼠看起來是常客」、「太扯了居然在三重我家附近，而且有一天早上我還買⋯當早餐，雖然便宜但是也要注意一下衛生吧把客人當什麼」、「天啊！這老鼠太明目張膽了！希望店家是真的有丟掉…」、「放在戶外麵包還都沒包，店家心臟有點大顆」、「天啊，好可怕太噁心了吧，這種都應該勒令停業整頓」、「環境也太髒亂了吧，居然還有人敢買。」另外，也有在地人透露，該間麵包店很多人光顧，「以前很常買這家麵包來吃欸」、「生意很好！因為麵包很平價，每次去都蠻多人在買。」對此，麵包店業者回應，該事件只是「例外」，由於附近剛好在消毒，才有老鼠出沒，且老鼠爬過的麵包，也是賣剩要收起來的，對消費者感到抱歉，並強調將加強店內的環境清潔、全數加裝蓋子。
人氣美式餐廳驚見「毛毛蟲披薩」！北市衛生局揪出6缺失 業者致歉了
食安危機爆不停！位於台北市中山區的知名美式餐廳「Little New York 小紐約」近日遭控訴，指披薩吃到一半竟驚見1隻毛毛蟲。對此，台北市衛生局獲報後已立即派員前往現場稽查，並揪出6大衛生缺失。一名消費者在該間披薩店的Google Map評論區投訴，表示當時一行人吃到最後一片披薩時才發現，上面竟有一隻毛毛蟲，當下他們立刻向店員反映，怎料對方僅補償一份巧克力球，卻沒有說聲道歉，讓他們感受相當差，「從頭到尾都沒有半句道歉，處理過程也完全沒有誠意，讓人感覺根本不被尊重。」對此，業者也留言致歉了，「我們再次誠摯的與您致歉，對不起造成您有不好的用餐體驗和服務感受，本次事件第一時間我們的處理方式並不恰當，造成您有不好的用餐體驗，經過這次的經驗，我們將會更加注重餐點品質的管控及外場服務人員的危機處理方式，同時再次感謝您的蒞臨與指教，我們會記取這次的經驗，虛心接受錯誤並加強改善，避免未來再次發生類似的事件，謝謝您。」針對該起食安事件，台北市衛生局昨（21日）獲報後，已立即派員前往現場稽查，現場並未發現病媒或異物，不過卻查獲6大衛生缺失，包括業者未能出具從業人員健康檢查報告、垃圾桶未加蓋、食材未架高存放、冰箱內食材未覆蓋、員工物品與食材混放、清潔劑未與食材分區存放，已責令限期改善，若複查不合格，將依違反《食品衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元至2億元以下罰鍰。
日本藏壽司被惡整！空盤回收口丟「用過保險套」 超噁畫面曝業者回應了
日本連鎖迴轉壽司又被惡搞！有顧客在當地的藏壽司用餐時發現，投入空盤的回收孔竟出現疑似用過的保險套，照片曝光後也在社群瘋傳，此舉點燃日本網友怒火，呼籲業者務必要嚴懲，對此，藏壽司也針對此事件做出回應。根據多家日媒報導，有網友3月28日在社群平台X上傳一張照片，可以看到藏壽司空盤回收孔竟出現已開封的保險套，網友還寫下，「是誰在這裡做了那種事」？該篇貼文立刻引發關注，瀏覽量超過25萬，雖然原PO事後將帳號設為私人，但早就被其他網友截圖瘋傳，至今累積逾943萬觀看。許多網友看到照片後忍不住痛批，「沒想到還有人敢做這種蠢事」、「太沒道德了」、「店員看到應該感到很噁心吧」。許多人也呼籲業者務必要嚴懲，讓在店內惡搞者為自身行為負責。另有網友表示，疑似是4名約15歲青少年故意將保險套充氣後弄破，再丟進餐盤回收孔拍照上傳，其中一人關閉帳號前還留言稱自己「粉絲數在增加」，還有一人事後發文稱自己當時在場，但未能阻止友人的行為，擔心會面臨法律責任。此外，還有人聯想到當年的壽司郎之亂，紛紛留言表示，「怎麼還有這種笨蛋」、「那不是垃圾桶欸」、「等不及看到藏壽司提告了」。壽司郎在2023年引發「舔醬油瓶」風波，當時一名日本少年在店內舔醬油瓶等一連串餐廳惡搞事件，引發食安危機，壽司郎的母公司向大阪地方法院提起訴訟，要求約6700萬日圓，約1487萬元新台幣的損害賠償。針對這起保險套事件，藏壽司表示，目前已掌握最初發文的帳號，公司內部仍在調查事發的門市，並討論如何應對，強調「這是絕對不能容忍的行為」，正與律師商討後續法律行動。日本藏壽司餐盤回收口出現保險套。（圖／翻攝自Ｘ）
老鼠天花板亂竄！一家6口「吃完涓豆腐」3人不適 17歲兒狂吐確診腸胃炎
知名韓式連鎖餐廳驚爆食安危機！有民眾近日帶著家人前往「涓豆腐」大直美麗華店用餐，怎料竟現場直擊老鼠在天花板上亂竄，吃完飯不久，17歲兒子便出現嘔吐、腹瀉等不適症狀，就醫確診急性腸胃炎。對此，涓豆腐也回應了。據了解，有民眾於22日晚間7時許，帶著一家6口前往美麗華店的「涓豆腐」吃晚餐，沒想到過程中竟驚見，有小老鼠在餐廳天花板不斷跑來跑去，全家人用完餐後約2小時，17歲小兒子開始上吐下瀉，媽媽和女兒也出現腹痛症狀，隔天將孩子送醫後也被診斷出急性腸胃炎，一家6口吃完涓豆腐後，有3人身體不適。針對該起食安事件，涓豆腐發聲致歉，強調已將當天的食材全部報廢，並全店進行清潔消毒，除了事發隔天23日請專業消毒廠商入店消毒外，今（26日）將二度委託消毒廠商進行大規模消毒作業，以提供顧客更安心的用餐環境。對此，台北市衛生局證實，接獲民眾通報後已立案，將派員前往現場展開稽查，若查獲衛生環境缺失，將進一步裁罰。
「台北溫體牛天花板」火鍋爆食安危機…民眾吃完急性腸胃炎 衛生局出手了
知名溫體牛火鍋店「牛琅溫體牛火鍋」台北春大直分店遭民眾投訴，疑用餐後引發急性腸胃炎，出現腸絞痛、噁心、嘔吐等症狀。北市衛生局25日前往稽查，雖未查獲食材變質腐敗或逾有效日期，但仍查獲多項衛生缺失，要求業者4月1日前改善完成，否則可依違反《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰，或3萬元以上、300萬元以下罰鍰。「牛琅溫體牛火鍋」被譽為台北溫體牛天花板，卻遭民眾反映22日和女友一同前往春大直店用餐後，2人陸續出現嘔吐、腸絞痛、噁心，甚至吐到冒冷汗，吐出來的全是沒被消化的肉渣和湯料，並強調2人當晚只吃這家店，沒有別的食物，也出示掛急診被診斷出急性腸胃炎的證明。知名溫體牛火鍋店「牛琅溫體牛火鍋」台北春大直分店遭爆食安疑慮，衛生局前往稽查發現冰箱溫度顯示器下方濾網不潔。（圖／台北市衛生局提供）但令民眾不滿的是，反映店家卻僅獲回應「問題要釐清」、「要做食物化驗，再看看是不是我們的問題。」民眾氣憤質問，業者是要驗丟掉的廚餘還是馬桶裡的嘔吐物？「我們人都吐到掛急診了，你們還在演CSI？」衛生局表示，25日前往稽查，現場未查獲食材變質腐敗或逾有效日期的情形，且食材保存溫度尚符合食品衛生相關法規規定，但仍查有未出示食品從業人員體檢證明、冰箱溫度顯示器下方濾網不潔、洗滌區未張貼洗手標示、冷藏櫃內已分切好之牛肉未適當覆蓋及牛肉類進貨單據未載明供應商名稱、地址及其他聯繫方式等衛生缺失事項。知名溫體牛火鍋店「牛琅溫體牛火鍋」台北春大直分店遭爆食安疑慮，衛生局前往稽查發現洗滌區未張貼洗手標示。（圖／台北市衛生局提供）衛生局表示，已責令業者於4月1日前改善，若屆期複查仍不符規定，可分別依違反《食安法》第8條或第9條，並依同法第44條或第48條，處6萬元以上、2億元以下罰鍰，或3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
宜蘭火鍋店試營運驚爆食安危機！ 15人疑似食物中毒上吐下瀉
宜蘭一間全新開幕的連鎖吃到飽火鍋店，近日試營運期間竟傳出疑似食物中毒事件，不少顧客用餐後紛紛出現上吐下瀉等腸胃不適情形，截至目前已累計15名消費者通報有症狀，甚至有3人因不適就醫，所幸已返家休息，宜蘭縣衛生局接獲消息後，立即展開調查，並勒令該店暫時停業，同時進行全面環境清消，等待後續檢驗結果出爐，若確認為食品中毒事件，業者恐將面臨最高2億元罰鍰。有民眾在宜蘭地方社團發文指出，15日一家人前往羅東這間新開幕的火鍋店用餐，豈料回家後竟陸續出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，「輕則乾嘔、腹痛，重則狂吐狂瀉」，貼文一出後，立刻吸引許多網友留言，表示自己或家人也有相同狀況，懷疑與該餐廳提供的食物有關。宜蘭縣衛生局19日上午陸續接獲通報，調查發現，所有發病個案均於15日至16日間到該火鍋店用餐，並於短時間內出現腸胃道症狀，衛生局立即派員前往稽查，發現店內冰鏟區域不潔、湯底及醬料食材未妥善覆蓋，恐導致細菌滋生，已要求業者限期改善；此外，現場採集了環境檢體2件，後續將依檢驗結果判定是否屬於食品中毒案件，若確認違反《食品安全衛生管理法》，店家將面臨6萬元至2億元的罰鍰。衛生局提醒，近期正值諾羅病毒傳播高峰期，該病毒傳染力極強，即使極少量病毒也可能引發感染，除了可能透過受污染的食物或飲水傳播外，與病患接觸、觸摸受污染物品後再碰觸口鼻，都可能成為感染途徑；此外，病人嘔吐或排泄物產生的飛沫也可能導致周圍人員中招。衛生局呼籲，不論是食品業者或民眾，都應加強個人衛生防護，落實環境清潔，並定期消毒餐具、設備及公共區域，降低感染風險，餐飲從業人員若出現腸胃不適症狀，應立即停止工作，待症狀消失至少48小時後再恢復上班，以避免病毒擴散，民眾若有食品衛生安全疑慮，可撥打食品藥物管理科專線（03-9332779）進行通報，共同維護食安環境。
發霉爛果源頭曝！日春員工爆猛料：執行長免費拿「農民要丟的木瓜」
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」爆食安危機！一名吳姓女員工踢爆，有5間分店將木瓜「發霉部位削掉」打成果汁賣給顧客，然而吳姓女員工今（16日）再爆猛料，指日春進貨的爛木瓜，竟是執行長向瓜農免費討要「原本要丟棄的木瓜」，消息曝光後再度引起熱議。「日春木瓜牛奶的木瓜發霉發爛了，還是一樣要削給客人喝！」一名吳姓女網友昨（15日）在臉書社團「爆料公社二社」PO出影片發文表示，自己是該間木瓜牛奶店的資深員工，經常被派遣至其他分店支援的她，竟意外發現，有多家分店使用發霉木瓜打果汁，「日春叫來的木瓜是好的，但店家一次都會叫好幾箱，夏天的時候，木瓜一定會有發霉跟爛，但這些發霉發爛的木瓜不會丟掉，會把發霉發爛的部位削掉，繼續賣給客人喝。」如今爭議越燒越烈，吳姓女網友今（16日）再度發文，表示她起初是在台北百貨日春木瓜店上班，但因實在是太常收到發霉的爛木瓜，於是便致電詢問執行長，沒想到竟得到回覆，是他讓瓜農不要丟，免費給他原本要丟掉的爛果，且不好的木瓜「會先給直營店用。」吳姓女網友進一步爆料，執行長還向她透露，若有剩餘的爛木瓜，就會便宜賣給其他的加盟店，「其中美麗華店，京站店，新光三越A8店，林口長庚醫院店都會跟他叫便宜木瓜，也是叫得最多便宜木瓜的店，所以這幾家店是我心裡面的黑名單，尤其是我待過的A數字百貨公司，便宜的木瓜叫最多。」吳姓女網友也強調，自己所言句句屬實，願意為此番言論負起法律責任，「若我有半句虛言，歡迎對我提告，我們員工不能隨便自己丟木瓜，會被罰款。」貼文一出，網友紛紛留言直呼，「不管是不是真的，都不敢喝木瓜牛奶了」、「只能說有些黑心錢不能賺」、「我的媽啊⋯⋯還好我從來不喝現打的果汁飲料，看了真的都要吐了」、「有夠噁，不知情的人喝到真的有夠衰又傷身體」、「真的很誇張！一般百貨公司已經很可惡了！尤其醫院的門市有些是買給病友喝的！怎麼可以這麼無良，太可惡了！」
發霉木瓜「削掉爛掉部位」還能吃？譚敦慈示警：已有毒
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」爆食安危機！一名資深員工踢爆，有5間分店將木瓜「發霉部位削掉」打成果汁賣給顧客，消息一出引發關注。不過水果切掉發霉部分究竟能否繼續食用？對此，有「無毒教母」之稱的毒物專家譚敦慈也給答案了。「日春木瓜牛奶的木瓜發霉發爛了，還是一樣要削給客人喝！」一名女網友在臉書社團「爆料公社二社」PO出影片發文表示，自己是該間木瓜牛奶店的資深員工，且經常被派遣至其他分店支援，但她卻發現，有多家分店使用發霉木瓜打果汁，「日春叫來的木瓜是好的，但店家一次都會叫好幾箱，夏天的時候，木瓜一定會有發霉跟爛，但這些發霉發爛的木瓜不會丟掉，會把發霉發爛的部位削掉，繼續賣給客人喝。」該名女店員透露，她曾向衛生局檢舉，但由於爛木瓜當天就會被削掉，因此衛生局人員前往現場稽查時，根本查不到相關缺失，「我不知道會不會被告，但食安問題太嚴重了，我發的圖片是不會做假，我講的那些店不一定會喝到發霉發爛的木瓜，但是也會有機會喝到！」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「超級噁心」、「我不敢喝木瓜牛奶了」、「太離譜了……一杯還那麼貴！」、「真夭壽…為了賺錢，顧客的健康可以不用把關！」、「太噁了吧⋯⋯我就不信他們自己在家吃木瓜也吃這樣的」、「謝謝分享，再也不喝這家」、「以為連鎖的都比較顧食安，看樣子我想錯了，日春列入黑名單。」至於水果「切掉發霉部位」還能繼續吃？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈接受《三立新聞網》訪問時示警，千萬不要這麼做，因為水果若發霉代表菌絲可能已經侵入食物深處，即使聞起來並無腐敗氣味，但吃下肚恐害食物中毒，「其實很多的有毒物質是無色無味。」