食療
」 中醫 醫師 癌症 食療 胡宇威
12生肖本周運勢 屬虎者鴻運當頭、屬鼠者小心荷包
命理生肖專家曼樺老師分析，11月9日至11月15日十二生肖運勢，本周屬虎者事業強勁、財運不俗，為十二生肖第一名，屬兔的人運勢也順利前進，為第二名。(一) 鼠工作：本周運勢疲弱，強弱拉扯，相對付出要更辛苦，天下沒有白吃的午餐。暫時不宜推新方案，應酬錢財花的凶。愛情：老婆的情緒好壞，連帶影響你的生理反應。心情好，願意一起同家人分享，否則，常常藉口加班工作。 健康：天氣轉冷，經常出差的你很難帶到適合的衣服，甚至容易感冒。本周千萬注意，小心感冒。(二) 牛工作：本周運勢先衰後起，為第三名。不想被目前經濟情勢打敗，一心想著賺錢 毅力驚人，是打不死的蟑螂。愛情：愛情運甜蜜，工作上的難題，沒想到女友一兩句話就給你新的想法，峰迴路轉，讓你更珍惜喜愛她。健康：健康運不錯，迷上高爾夫運動後，才知道小小一顆球的魅力。放棄了以往燒烤店夜宵，選擇健康的生活。 (三) 虎工作：本周運勢當旺，鋒頭很健，財運不俗。為第一名。許多好的案子出現，你也積極推動，蓄勢待發。愛情：桃花盛開的一周，身為主管的你，不時有異性傾慕的情況熱絡發生。工作心情特別好，人氣大旺，魅力大增。健康：人到中年，開始注重健康養生，如無體力付出過多的日子，一天吃二餐也是可以的，有助於控制體重。(四) 兔工作：本周運勢順利前進，為第二名。心中想法落實，懸宕已久的案子終於敲定感謝甲方的認可，全心全力付出吧。愛情：家庭運美滿，興致來由買了另一半喜愛的飾品送她，意外的驚喜讓她開心不已，幸福感充滿也增加不少生活樂趣。健康：健康運不俗，健康沒有什麼好擔心的問題題，但是注意別懶惰，能動要多動。用食療補補氣是疲勞的你需要的。(五) 龍工作：本周運勢時好時壞，累，是不能說出口的。職場工作者，文思泉湧利於企劃，最重要是落實到工作上，否則可惜。愛情：愛情的麻痹讓你忽視潛在的危機，感情如同煲湯，需要文火慢慢地加溫，想要長長久久甜蜜幸福，就不要讓熱情冷卻了。健康：出國旅遊，暴飲暴食，小心腸胃受不了，另外也要注意水土不服的問題，腸胃藥最好帶在身上。(六) 蛇工作：本周運勢出現曙光，同為第三名。雖勞碌奔波，但終於接近尾聲了。煩人的事要耐心處理，才能真正解決。 愛情：辦公室人紅是非多，單身的你，不能讓剛萌芽的愛情染上灰塵，要讓對方信任與安心，小心同事中有興風作浪的人。健康：本周健康運還不錯， 身心靈需要平衡，除了健身房運動，多接觸大自然，利用周末假日到山上走走。(七) 馬工作：本周運勢不差，險中求貴，同為第三名，雖受天時地利考驗，但真金不怕煉。要繼續努力，必能逆來順受，通過考驗。愛情：單身男性愛情運上升，對異性朋友有多重選擇是本周權利，但已婚者，婚後腳踏多條船，小心會出事。健康：健康運勢尚可，預防重於治療，有病治病都是晚了，身體的健康在於食療建議你去做個健康檢查。(八) 羊工作：本周運勢穩定中求發展，運途平順。順心順意順環境，你越發懂得與人溝通合作，取得雙贏局面。愛情：感情運勢不錯，計畫和另一半休長假，半自助式的旅遊，一起重回當年國外學校念書美好記憶。健康：健康運一般，每天都超過十二點才上床，真是不好的習慣，也是身體的殺循環中，千萬謹慎。 (九) 猴 工作：本周運勢有點下降，一定要挺住。過去阻礙必須克服，不再困擾你，不要再執著於過去的恩恩怨怨。愛情：對於曾經那段沒有結果的愛戀，試著遺忘吧。舊的不去，新的不來。愛情，有適不適合的問題。健康：健康運勢一般，宅家是很多人的生活方式，長期下來還是不好的。陽光，快樂，旅行，才是生活必須充滿的。(十) 雞工作：本周運勢充滿變化，以為不錯，其實是假象。許多式的成功與失敗，都與人，事，利益直接關係，要仔細斟酌。愛情：夫妻生活相互扶助，老婆身體不適，你負責照料，燉湯補身，細心呵護，讓她備感溫馨。 健康：本周情緒的壓抑，總是感覺不開朗，千萬不要用食物抗議，小心暴飲暴食，並且破壞身體健康。(十一) 狗工作：本周運勢像是曙光乍現，才好一下又讓你煩惱。雖然是團隊工作，也要多操一份心，確保勝利的果實。愛情：看著別人出雙入對，網上曬幸福，你總是孤獨一人，吃飯，睡覺，旅行，真想有人來陪。健康：健康運尚可，本周吃大餐的機會很多，最好能夠利用晚上跳跳健美舞，排除油脂與熱量，這樣才能平衡。(十二) 豬工作：本周運勢充滿挑戰與危機感，很多事情不要只靠他人，多一份心思自己去督導一下，確保你勝利的果實。愛情：過了三十二歲的單身大齡女，同事眼中的你是個怪咖，你卻欣賞自己的優雅，不需他人來打擾。健康：持續性的精神疲勞一直困擾著你，看醫生效果好像也不怎麼好，不妨試試看食療，會給你意想不到的效果。
新生兒長紅疹！她遭大姑指責「飲食不當害胎毒」 醫揭真相：不要瞎掰
近日一名新手媽媽私訊婦產科醫師蘇怡寧，表示自己的寶寶滿兩個月時，臉部與後頸出現紅疹，雖然醫生說是正常狀況，但仍被大姑指責懷孕期間飲食不當，導致寶寶出生後需「替媽媽排毒」。對此，蘇怡寧也指出，「所謂的胎毒這個說法，在現代醫學裡是不存在的」。該名媽媽表示，雖然兒科醫師診斷為正常現象、會自然好轉，但婆家一位自稱「食療師」的大姑卻認為這是「胎毒」，指責自己在懷孕期間飲食不當，才會導致寶寶出生後需「替媽媽排毒」，甚至將嬰兒抱去正中午曝曬太陽，讓她心疼不已，因此向蘇醫師求助，希望有專業的醫學說法能讓對方「閉嘴」。對此，蘇怡寧醫師在臉書發文回應，直言「所謂的胎毒這個說法，在現代醫學裡是不存在的」，並表示理解媽媽面對「情緒勒索」時的委屈與無力，「我懂妳的無力跟委屈，我真的懂。明明只是再平常不過的新生兒皮膚現象，為什麼要被貼上一個彷彿媽媽犯了什麼錯的標籤咧？」蘇怡寧指出，嬰兒臉上紅疹的常見原因包括「新生兒粉刺」、「熱疹」、「汗疹」或「脂漏性皮膚炎」等，這些都屬於皮膚適應外界的自然過程，通常兩三個月內會自行好轉，根本不需要「退胎毒」，「它既不是疾病名稱，也沒有任何毒需要被排。你不是武俠小說中的武林高手被小人下毒需要排毒，更沒有什麼寶寶要替媽媽受苦的說法，真的不要瞎掰，謝謝。」蘇怡寧同時提醒，讓嬰兒在正中午曝曬太陽是錯誤行為，「嬰兒皮膚非常薄嫩，曬幾分鐘就可能曬傷。太陽底下看起來氣色變好，那只是被曬紅了而已好嗎。」若是為了補充維生素D，蘇怡寧建議應選擇早上九點前或下午四點後陽光較溫和的時段，每天讓寶寶曬約十分鐘即可，僅需露出小手小腳，不必全身曝曬。至於關於孕婦飲食是否影響寶寶皮膚問題，蘇怡寧強調，只要飲食均衡、避免菸酒與毒品，現代人不會因為「懷孕吃錯東西」讓孩子長疹子。最後蘇怡寧也語重心長地寫道，「世界上沒有什麼胎毒，只有還在努力長大的小寶貝，跟努力學會放下罪惡感、不要隨便被情緒勒索的媽咪。無知的大人嘴巴最毒。」蘇怡寧呼籲社會大眾不要再以「胎毒」等無根據的說法，將責任推給母親或誤導新手爸媽。
胡宇威變身「煮飯男友」：希望大家感受到甜蜜
《就算一個人也可以好好的吃飯2》釋出正式預告，公開本季五大看點，延續第一季一個人也能療癒自己的主題，第二季將視角拓展至兩個人一起吃飯也很好，端出五大食癒看點：「吃掉孤單、戀愛治癒、美食療癒、關係共鳴、陪伴成長。」延續上一季的自我療癒餐桌，《好好吃飯2》本季故事轉至一間民宿廚房，胡宇威與李玲葦各自經營、接待不同房客，藉由一道道料理重新學會與人連結，兩人不約而同地走進彼此的生活，也象徵從「孤單的修復」邁向「共享的溫暖」，胡宇威笑說：「我們希望觀眾能從這季感受到甜蜜，會想打從心底對一個人好。」胡宇威飾演的「湯瑪士」從失戀廚師到這一季重新學會愛的「煮飯男友」，以料理開啟第二段愛情，他在預告中說：「我的愛情很簡單，就是不斷付出，常常問對方『吃飽了沒？想吃什麼？』」胡宇威和李玲葦在同一張餐桌的畫面，也暗示著兩人終將相遇，逐漸發酵成一段治癒系戀愛。胡宇威透露與李玲葦的合作感受：「我們第一季基本上幾乎沒有什麼對戲，這一次直接是談戀愛的狀態，親密戲變多了，對戲起來很舒服，也希望能帶給觀眾甜甜的感覺！」《就算一個人也可以好好的吃飯2》李玲葦（左）即將與胡宇威相遇。（圖片提供：公視+）（圖／公視+）特別的是，《好好吃飯2》一口氣祭出18道令人垂涎的料理，展現「吃飯是種情緒整理術」，包括清爽檸檬愛玉、鄉村烤肉、古早味春捲與經典可麗露，每一道都承載著人物的情緒與故事，讓觀眾越看越餓。胡宇威說：「我自己也常透過料理和朋友連結，一起吃飯、共享當下，其實就是最好的陪伴。」《好好吃飯2》更將透過胡宇威與李玲葦的料理，帶領觀眾穿梭在不同角色的感情世界、一起體驗生活，李玲葦飾演的艾蜜莉從社恐少女逐漸敞開心房，她認為角色跟著情節學會與他人共享生活與食物，她笑說：「艾蜜莉和我一樣，都是很會獨處的人，但遇見湯瑪士後，她學會了分享。能一起做菜、一起吃飯，是很幸福的事。」她也期許自己像角色一樣，繼續探索、繼續成長。此外，該劇不僅有胡宇威與李玲葦的浪漫主線，還串聯出多組民宿客人的人生課題與關係共鳴，包含徐鈞浩與初孟軒的多元情感、楊貴媚與傅雷的熟齡愛情、廖苡喬與林駿堯的婚姻斷層，以及「帥哥作家」連晨翔與「魔王級前女友」姚以緹的對決登場，多層次的關係描繪出人生不同階段的「相遇與理解」。《就算一個人也可以好好的吃飯2》第一部將於11月1日在公視+上線；第二部則於11月11日上線。
「人生動力實驗室」登場！勝昌製藥帶你開啟草本能量新體驗 照博會限定回饋！每日抽現金 最高好禮等你拿
2025 台北國際照顧博覽會在9月25至27日在南港展覽館1館4樓盛大展出。台灣科學中藥權威品牌勝昌製藥在 L區 0701 攤位，以「延續承繼不泥古，創新不離宗」 的企業理念，透過千變萬化的展覽設計，吸引合作商與民眾共襄盛舉，是本次長照展的目光焦點，今年視覺以勝昌製藥及中藥丸劑商品形象為主題，延續今年生技展之創意，結合日本火紅四驅車，比擬人生四驅零組件，用勝昌中藥零件總成，來細說勝昌子品牌守護漢方生活的決心。「人生動力實驗室」登場！勝昌製藥帶你開啟草本能量新體驗。照博會限定回饋！每日抽現金，最高好禮等你拿。（圖片提供／勝昌製藥） 勝昌製藥延續「居家生活有漢方，健康防護在勝昌」為主題，結合草本保健及食療併補，多款爆紅漢茶(禦品茶、正氣茶、冠青茶、輕怡茶、朝氣茶)，也展示藥膳湯底 (肉骨茶、天麻參、四神湯、薑母鴨)，主打素食即溶粉包，是家庭料理的神隊友！以雙重檢驗，讓您使用後健康無負擔。同時，也推出美妝新品則是栝樓仁油皂、蜂潤淨膚皂，是對大小朋友都很不錯的草本皂，展期間有非常優惠的嚐鮮價供民眾搶購。「人生動力實驗室」登場！勝昌製藥帶你開啟草本能量新體驗。照博會限定回饋！每日抽現金，最高好禮等你拿。（圖片提供／勝昌製藥） 以下提供勝昌製藥照博會優惠方案(限9/25~9/27)，讓您與健康零距離：(1)勝昌漢茶任選三件NT$500。(2)勝昌超人氣食品MAMORI軟喉糖買三送一。(3)鹿角靈芝皂、栝樓仁油皂、蜂潤淨膚皂任選買一送一，只要NT$250。(4)漢方美顏專科守護者，燕皙蜂膠控油洗髮精、燕窩水潤沐浴露NT$400買一送一。(5)人氣保健品推出多種組合價。(6)勝昌金門一條根精油貼布展場滿五包NT$300。(7)草本黑糖磚NT$120買一送一。(8)勝昌藥膳湯底任選三件NT$600「人生動力實驗室」登場！勝昌製藥帶你開啟草本能量新體驗。照博會限定回饋！每日抽現金，最高好禮等你拿。（圖片提供／勝昌製藥） 台北國際照顧博覽會活動期間，只要民眾蒞臨勝昌製藥攤位（L0701），單筆消費滿 NT$600，即可參加限量「草本販賣機抽抽樂」！天天都有機會抽中千元現金紅包，消費金額越高，中獎機會越大，別錯過這次為自己與家人補元氣、添好運的絕佳時機！活動詳情請見【勝昌製藥廠官方 Facebook】，購物需求歡迎造訪【勝昌美顏樂活館｜官方購物網】：https://shop.herb.com.tw/
胡宇威用料理示愛：從心出發的溫柔
公視+食療系影集《就算一個人也可以好好的吃飯2》將於11月1日播出。延續首季，男主角胡宇威飾演的湯瑪士，繼續用暖心料理療癒人心，並與李玲葦飾演的「甜點系女孩」艾蜜莉展開一段「食療系戀愛」。胡宇威形容，料理與愛情都需要時間，透過一道道精心準備的菜餚，兩人慢慢撫平過去的傷口，走進彼此心裡。他認為：「煮飯是一種照顧，也是一種默默說愛的方式。」在第二季中，不僅角色更有層次，他和李玲葦的對手戲也大幅增加，情感變得更親密、更自然。他希望帶給觀眾的是一種自然的甜蜜感，「這次的感覺比較多是在心裡面的，你會想對這個人好，是一種從心出發的溫柔。」胡宇威（右）和李玲葦劇中將展開一段「食療系戀愛」。（圖／公視+）李玲葦飾演的艾蜜莉，也從第一季的社恐女孩，成長為勇敢追愛的小主管。她形容這條情感線「很新鮮也很真實」，相信能讓許多剛踏入社會的女生感同身受。《就算一個人也可以好好的吃飯2》除了延續一人獨享的靜謐時光，更加入了陪伴、告白與成長的戀愛篇章。全新一季將於11月1日於公視+、LINE TV 同步上線，邀請觀眾一起在餐桌上療癒孤單。
中年女反覆頭暈2年治不好 醫：是「1飲食習慣」惹的禍
一名50多歲的梅姓女子，兩年前開始反覆出現不明原因的眩暈，先後噁心嘔吐而四度進出急診，她曾求助不同科別，多被診斷為自律神經失調，但卻無法改善。馬偕紀念醫院中醫婦科主任瞿瑞瑩表示，在她接手診治後發現，原來患者長期因工作忙碌食慾不佳，常以生菜水果取代正餐，才造成「虛寒體質」的基底，透過四個月治療後，患者不僅擺脫頭暈頭痛，體力與氣色都明顯改善，提升生活品質。「虛寒體質」全身氣血極度不足 導致暈眩、疲倦虛弱瞿瑞瑩主任表示，患者初診時虛弱到需要扶牆走進診間，坐下後直接趴在桌上，聲音微弱、對話斷續，狀態極差。把脈發現脈象細弱無力，屬於「虛脈」，再加上臉色蒼白、步態不穩與視線模糊，顯示全身氣血極度不足。瞿瑞瑩主任指出，患者因「虛寒體質」基底，加上生活緊繃、缺乏運動，讓血液循環更差，逐漸演變為嚴重眩暈與虛弱。從中醫觀點來看，這就是「脾胃火力不足，食物無法轉化為氣血，水濕滯留體內，上泛干擾腦部」，因此出現暈眩、疲倦虛弱、面色蒼白等症狀。「中藥調理」脾胃恢復功能 代謝多餘水分、改善血液循環瞿瑞瑩主任進一步說明，治療上，中醫以「溫陽健脾、利水化濕、活血通絡」為主。簡單來說，就是透過中藥調理，讓脾胃恢復消化與產生能量的功能，把身體裡多餘的水分代謝出去，並改善血液循環。梅小姐在接受中醫治療四個月期間，飲食上逐漸避開生冷食物，重視蛋白質攝取，頭部不吹風不淋雨，一週二次熱水泡腳或泡澡，促進血液循環，等到體力逐漸恢復後，開始進行每週三次，由一次30分鐘的坐姿腳踏車進展到全身訓練的滑步機，強化心肺功能與肢體大肌肉群；更讓她意外的是，以前不太會流汗的她，在體力恢復開始運動後，不僅暈眩消失，竟然感受到汗水淋漓的快感，體重也因身體循環排水祛濕效果佳而減了3公斤。恢復運動不躁進 從緩和類型增加強度馬偕紀念醫院復健科陳麗如醫師提醒，大病初癒想要恢復運動習慣者千萬不要躁進，建議先從較為緩和與不具衝擊性的運動開始練習，可先採取坐姿訓練下肢肌力，例如，以沙包裹在腳踝練習抬腳運動，或用坐式腳踏車練習肌力與增加心肺功能，訓練時間可以由15分鐘進而20分鐘、30分鐘，初次嘗試時要有旁人在場，待運動習慣養成後，可以視個人情況與耐受度漸進式增強，運動要達到效能的運動強度要以「有點喘，但還能講話」的程度較佳。此外，陳麗如醫師也提醒，在運動之前最好有5~10分鐘的暖身運動，運動結束後再保留10~15分鐘的緩和和拉筋運動。若不想增加下肢關節負擔，可以採取水中運動或固定式腳踏車運動，滑步機（橢圓機）亦是訓練下肢肌力與心肺功能很好的運動方式。 【延伸閱讀】經痛警訊別忽視！中醫師教4種體質對症食療 幫助改善每月困擾不是人人都適合化瘀！ 中醫分4體質對症調理巧克力囊腫https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66146
柯佳嬿台南旅行狀況連連 笑稱「水逆最高境界」靠美食療癒身心
藝人柯佳嬿近日抽空與友人一同前往台南旅遊，雖然整趟旅程意外連連，但她仍以幽默口吻記錄這次經歷，形容為「狀況最多的一次旅行」。她29日凌晨在Instagram限時動態分享心情，直言從出發到返程上高鐵前一刻都不斷「出包」，戲稱簡直是「水逆最高境界」。柯佳嬿透露，這趟旅程早在很久之前就與演員林鶴軒（大鶴）及另一位朋友相約成行，三人甚至創立一個名為「水逆宮」的群組，以便分享彼此的日常與旅遊計畫。沒想到旅途中狀況頻頻，不過她也因此收穫滿滿回憶。她在貼文中提到，雖然面對重重突發狀況，但台南的美食為這趟旅程增添了療癒力量。「每一口都給我們面對生活的力氣，邊吃邊覺得很多事情盡力就好，要適時放過自己。」她感性地寫下這段話，並感謝一路相伴的友人。柯佳嬿也不忘表達對台南的喜愛，除了感謝當地的美景與美食，更表示：「這是我狀況最多的一次旅行，但跟你們一起真的很放鬆、很開心。」一番貼文引來粉絲共鳴，紛紛留言為她加油，並表示期待她分享更多生活日常。柯佳嬿分享此次與林鶴軒等友人台南行，直呼「狀況最多的一次旅行」。（圖／翻攝自Instagram／alicekochiayen）
小港廠爆炸釀火警！內部調查報告出爐 三元能源：非產品設計問題
台泥集團旗下三元能源科技公司位於高雄小港區的鋰電池工廠，本月14日發生火警，造成廠房坍塌，連同3名消防員在內共15人受傷，火勢歷經近27小時才徹底撲滅。針對這起事故，三元能源科技今天（28日）發布2週進度報告，並主動向火調單位提交初步內部調查報告，也邀請外部消防專家加入調查。三元能源科技強調，公司生產的21700電池芯專為高階動力應用設計，其終端產品如商用無人機及航太科研載具，對安全性要求極為嚴苛。從產品設計源頭即植入多重內建安全機制，並已通過多項嚴格的國際標準認證，包含UN38.3、UL1642、IEC62133、GB31241、BSMI、JIS62133 等，更取得優於同業的AS9100 及IATF16949 生產品質認證。這些充分證明三元能源科技的產品在安全設計上符合最高標準，本次三元廠火災事故並非產品設計本身的問題。儘管火災導致現場各獨立之系統電腦硬碟及監控設備硬碟主機嚴重毀損，三元能源科技仍緊鑼密鼓比對閉路電視（CCTV）系統影像與現場勘查資料。初步判斷起火點為「化成半成品常溫靜置區」，該區域用於電池靜置熟化，環境溫度恆定控制在23±2°C，且並無任何電氣作業。初步研判，事故發生指向「多重系統異常與事件疊加」情況，包括不明高溫熱源流經靜置區引發電池噴發、設備自動消防系統未能即時有效啟動，以及後續電力中斷導致廠區消防系統失效。目前，部分關鍵證物如化成設備主機，因位於火場核心區，仍待主管機關同意才能進入現場清理與專業復原。這些資料對於最終判讀與確認事故原因至關重要，三元能源科技將持續全力配合火調及檢警調查，提供一切所需資訊。此外，公司已正式委請外部消防安全專家加入內部調查團隊，不僅協助釐清事故原因，也將共同檢視並確保廠區優化方向的正確性。三元能源科技小港廠深刻體認，儘管七成員工來自高雄地區，其中更有21％是道地的小港人，有58％的供應鏈夥伴是高雄本地企業，且超過四成的採購金額貢獻給高雄在地，但公司長期未能與社區建立良好互動，尤其火災發生後未能第一時間妥善通知周邊社區，對此深感歉意。為修復與在地社區的關係，三元能源科技已迅速組成「鄰里事務組」，由廠區主管擔任公關總監，透過電話和登門拜訪，持續傾聽小港區38位里長及周邊鄰居的批評與建議，如對工安的擔憂、健康疑慮、缺乏與社區互動及對經費資源投入的期待。三元廠已朝向規劃：主動公布每一季環境檢測報告、推出鄰里公告專屬LINE帳號、舉辦健康講座與食療養生等活動。三元能源科技近兩週已積極展開多項自我檢討與優化工作，涵蓋強化環境管理如廢水處理與空氣監測、提升員工支援、以及規劃全面升級廠區安全與提升自我消防應變能力等。本次火災事件發生兩週以來，三元團隊在各項事務的投入進展，均將於公司網站發布報告。三元能源科技承諾未來將持續秉持透明原則，定期向社區及所有關心大眾公布相關資訊，以重建社會信任。
7／22大暑到！「4生肖」易過勞失眠 養生與禁忌一次看
《黃帝內經》一年四季春夏秋冬，自然界的陽氣運行狀態分別有著「生、長、收、藏」的特點，所以春天要懂得養「生」氣，夏天要懂得養「長」氣，秋天要懂得養「收」氣，冬天要懂得養「藏」氣。2025年7月22日21點30分節氣來到「大暑」，是全年溫度最高、陽氣最旺盛的節氣，在養生保健中有「冬病夏治」、「寒病夏治」，意思是一些在冬季比較容易發作的病應該在夏季治療，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痺症等陽虛症，暑期是最佳的治療時機。所謂「小暑大暑，曬死老鼠。」高溫來襲，人體排汗多、消耗大，易動肝火，感到心煩意亂、睏倦乏力、食慾不振、急躁焦慮等，這個時候就不得不注意「大暑」的一些禁忌和養生了。俗話說：「心靜自然涼」，心態宜清靜，越是天熱越要「心靜」，以避免不良刺激。2025年「大暑」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、牛、蛇、馬，容易過度勞累而引起神經緊張，失眠多夢的毛病，但只要多些時間放鬆休息，終究問題不大。腸胃方面容易出問題，對於生冷油炸類食物少吃爲宜，生活作息要有規律。以下提供食、衣、住、行、育、樂的「大暑」開運養生及禁忌：一、食的開運大法：1.飲食宜「以清為補」：「大暑」養生飲食宜「以清為補」，宜補氣清暑，宜健脾養胃，宜藥粥進補。清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等；補氣清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可選用西洋參、太子參、黃芪；健脾養胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等；藥粥有綠豆粥、扁豆粥、蓮子粥、薏米粥等。2.宜吃三種苦味食物：苦瓜，可清熱解暑，苦菜，可防治貧血，苦蕎麥，可清腸排毒等。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，遠離濕熱邪氣，還可預防中暑。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。3.宜吃三種瓜類：西瓜，可生津止渴，甜瓜，可清熱利尿，哈密瓜，可緩解焦慮。夏天，酷熱的天氣使人體過度出汗，消耗了大量體液，並消耗了各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。吃瓜要適量，不可過量，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。4.宜喝三種湯：雞湯，可提高免疫力，冬瓜荷葉湯，可降血壓，綠豆湯，可消暑、除煩惱。夏天一般以清淡的滋補食品為主，另外，瘦豬肉、鮮瓜果、芡實等食品都是夏天用以清補的食療聖品。5.宜吃薑：俗語：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。6.忌油膩食物：吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。7.忌喝冷飲：很多人喜歡以喝冷飲、吃冰品等方式消暑降溫，這太寒涼，非但不能降火，對身體反而會造成傷害，消暑切勿吃太寒涼，當心物極必反。8.忌大量飲水：應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜，切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進，結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者會發生熱痙攣。9.忌空腹飲茶：忌空腹飲茶，尤其是腸胃狀況不是很好的人。二、衣的開運大法：忌曝曬：大暑室外溫度高，若長時間曝曬，會造成人體脫水、中暑等症狀，中暑之後，人體體溫調節功能失調，體內熱量過度積蓄，從而引發神經器官受損。要穿吸汗排熱功能及輕便舒適的服裝，大太陽底下行走要戴帽子遮陽。三、住的開運大法：1.忌長時間吹空調：夏天使用空調給人們帶來舒爽，同時也帶來"疾病"，長時間在空調環境下工作學習的人，因空氣不流通，環境得不到改善，會出現頭昏、鼻塞、打噴嚏、耳鳴、記憶力減退、乏力等症狀，以及一些皮膚過敏的症狀，例如皮膚發緊發乾、易過敏、皮膚變差等，這類現象在現代醫學上稱之為"空調綜合症"或"空調病"。2.忌冷水洗浴：夏季天氣炎熱，人的毛細孔均處於開泄狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。身體在燥熱的情況下，突然下到冷水裡，身體受到冷的刺激，會造成不適，一冷一熱更容易得風濕。即使是熱水洗浴，亦要注意洗浴後避風，嬰兒及小孩更需注意。四、行的開運大法：忌熬夜：「大暑」炎熱，容易耗氣，最好能早點休息，不要熬夜。要調整起居，讓睡眠充足，中午應午睡半至一小時，因睡眠與情緒和免疫力密切相關，睡眠不足抵抗力會變差。五、育的開運大法：忌大量勞動：大暑天氣悶熱、潮濕，人體感覺不舒服，容易中暑。因此，要避免過度勞動，同時減少運動量，少出門活動。六、樂的開運大法：切勿急躁：「大暑」高溫酷熱，易動肝火，容易心煩意亂、食欲不振、急躁焦慮等；靜心養生，俗話說「心靜自然涼」，心態宜清靜，越是天熱越要「心靜」，以避免不良刺激。
連晨翔變海王男女都撩 不忘告白劉品言：好好愛老婆
公視+自製食療系影集《就算一個人也可以好好的吃飯2》上週末正式殺青，本季集結胡宇威、初孟軒、徐鈞浩、連晨翔四位風格鮮明的高顏值男演員，彷彿組成「好好吃飯版F4」，在民宿裡接連與李玲葦飾演的艾蜜莉展開交集，從影集《返校》「學姊」一角在演藝圈打響名號的李玲葦，對於這次能與眾多前輩演員共演感到榮幸，「拍攝現場和每位演員的互動都讓我感受到滿滿的真實和可愛，相信成品是會讓人被觸動的作品！」連晨翔驚喜加入《就算一個人也可以好好的吃飯2》，飾演帥痞感十足的人氣作家「葛利路」，在劇中不論男女都撩、魅力滿分。李玲葦飾演的艾蜜莉是他的書迷之一，兩人因民宿巧遇展開一段有趣又曖昧的故事線，連晨翔笑言現實中面對感情的方式與角色剛好相反，笑言無法像劇中人一樣到處尋愛，「我是比較會隱藏自己感情的人。」新婚的他也大方放閃回答：「那現在也結婚啦，所以就好好愛老婆就好了！」初孟軒與徐鈞浩飾演性格迥異的夫夫。（圖／公視+提供）另一大亮點則是由初孟軒與徐鈞浩組成的「尼泥CP」，初孟軒飾演內斂理性的布朗尼，徐鈞浩詮釋情緒外放的紅豆泥，兩人首度合作出演一對性格迥異的同志夫夫，幸好現場拍攝時默契十足，徐鈞浩表示：「我們在第一天碰面時就有針對兩個角色的個性差異跟互補提出討論，很快就找到相處的模式了。」胡宇威持續端出料理療癒人心。（圖／公視+提供）胡宇威演出「煮飯男友」湯瑪士，本季除了持續端出料理療癒人心，並遇上飾演老同學的廖苡喬，意外帶來「前女友」姚以緹的回歸。《願望》女星廖苡喬飾演「瑜姐」，和胡宇威在民宿重逢展開全新火花，廖苡喬透露，雖然兩人在第一季沒有對手戲，只在記者會上碰過面，但這次從戲裡到戲外都因「料理」展開互動，胡宇威在梳化時就主動開啟話題，讓她大讚對方非常親切。
胡宇威挑戰愛情火候 李玲葦《好好吃飯2》化身甜點系女孩
影集《就算一個人也可以好好的吃飯2》於6月下旬正式開鏡，「煮飯男友」胡宇威再度飾演擁有獨特品味和絕佳手藝的「湯瑪士」，他在新一季將面對不同民宿客人的「踢館」，挑戰不同的愛情火候，講究美食的他還提到此次最難的料理是「窯烤披薩」，「窯烤披薩要做好吃的不容易！」女主角李玲葦曾以影集《返校》「學妹」一角受到關注，再度演出《好好吃飯2》，影集中，她與胡宇威有如「料理版情感診療師」化身成情感的觀察者與陪伴者，透過美食在不同時空陪伴前來民宿的客人治癒愛情。胡宇威、李玲葦主演影集《就算一個人也可以好好的吃飯2》。（圖／公視+）公視+《就算一個人也可以好好的吃飯》第一季中，胡宇威為了告別悔婚的未婚妻，在自家完成一道道台式宴席料理，他也已對第二季的菜單食譜研究透徹，他透露最具難度料理的是「窯烤披薩」，他說：「看起來簡單，但要做得道地好吃真的不容易，尤其要兼顧火候和酥脆度，在台灣操作起來難度頗高。」而這份在料理上的專注與細膩，也映照他劇中角色的情感狀態歷經失戀後的他，不只學會煮菜，更學會面對心裡那些還沒放下的部分，他說：「第一季是從情傷中走出來，第二季則是碰上新的心動與拉扯。」他認為：「劇中角色湯瑪士透過與民宿顧客的交流，看見不同人面對愛的方式，也讓他學會換個角度理解情感。」李玲葦在《就算一個人也可以好好的吃飯2》飾演的艾蜜莉可說是「甜點擔當」，從《返校》的沉鬱學妹蛻變為療癒系甜點女孩，她表示自己平時就是甜點控，在戲裡戲外都實踐著靠「甜點自療」的食療哲學，這個角色更勾起她對甜食的深厚感情，「我媽媽很會煮菜、做甜點，從小我就常吃她做的料理！」李玲葦更為角色上烘焙課、學做甜點，並興奮透露這次在劇中有道令人眼睛一亮的創意料理是「馬卡龍撞醃鮭魚」，「我去年第一次接觸到鹹口味的馬卡龍，真的大開眼界！」她坦言一開始對這種鹹甜混搭的組合感到懷疑，「本來以為會是地雷，結果一入口超驚喜，鹹鹹甜甜像在嘴巴裡放煙火。」她也形容，這樣的滋味就像劇中角色之間的感情發展，「原本以為是不可能的組合，沒想到最後發現1加1其實可以大於2！」公視+《就算一個人也可以好好的吃飯2》劇情圍繞民宿、料理與情感三者交織展開，一道道料理、一場場邂逅，重新審視愛的形狀與孤獨的重量，將「吃飯」推進為一場對情感的深刻探索，男女主角胡宇威與李玲葦的情感走向，則是另一大看點！該影集預計於年末上檔。
夏至將至陽氣最旺！中醫師教3招防中暑 綠豆蓮子湯成消暑聖品
本周六逢夏至，是整年中陽氣最盛的一天，天氣也將一路熱到立秋。中醫師表示，夏至後炎熱高溫常導致民眾食慾不振、心煩氣躁、頭昏腦脹、倦怠乏力等情況，可透過三伏貼、食療、穴位按摩「合谷穴」、「曲池穴」、「大椎穴」、「內關穴」等方式，幫助緩解不適症狀。五甲馬光中醫診所主治醫師王維瀚表示，最近就有患者因長時間室外工作，大量流汗後，出現全身無力、頭暈心悸等情況，且症狀持續一天，導致該患者幾乎無法上班工作，就醫經診斷後為夏季中暑，在刮痧和針灸後，不適症狀立刻減少80%，後續搭配內服中藥，下周回診時已無不適情形。王維瀚表示，夏至後炎熱高溫常導致食慾不振、心煩氣躁、頭昏腦脹、倦怠乏力等情況，人體體溫隨著環境氣溫升高，心跳也相對較快，民眾若長時間處於高溫環境又有大量流汗、水分攝取不足等情況，甚至會增加心臟負擔提高心血管疾病的風險。另外，夏至時太陽正好直射北回歸線，此時北半球的白晝（陽）最長、黑夜（陰）最短，過了夏至後白晝漸短、黑夜漸長，其中三伏天又分為初伏、中伏、末伏，為夏至後的7月中旬至8月下旬約30天，是一年中氣溫與潮濕均高的時期。王維瀚表示，夏至過後進入三伏天，此時陽氣旺盛適合調理身體、平衡體內陰陽之氣，也是虛寒體質「冬病夏治」的好時機，尤其呼吸道、消化機能較為敏感虛弱者，包括有過敏、氣喘、腹瀉、消化不良等症狀的人，可經由中醫師診斷後進行三伏貼調理體質。此外，民眾夏季體感燥熱時，可透過食療清熱解暑。王維瀚提到，包括綠豆、薏仁、蓮子、西瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜等食材，及具清心降火功效的中藥材，例如淡竹葉、蓮子心、麥門冬，都是很好的選項，其中綠豆能清熱消暑氣，蓮子則養心安神、去除煩躁，民眾不妨製成炎炎夏日的消暑聖品綠豆蓮子湯。一、食材：綠豆跟蓮子1比1，依個人喜好加入5至10倍的水和冰糖。二、做法：1.把綠豆和蓮子泡水半天以上，待膨脹泡軟之後把水倒掉、順便清洗一下。2.在外鍋依比例加水，內鍋的水則淹過綠豆和蓮子約4公分高，待電鍋加熱至100度時按鈕跳起。3.電鍋按鈕跳起時趁熱加入適量冰糖，放涼後即可食用。綠豆蓮子湯製程。（圖／馬光中醫提供）最後，王維瀚建議，民眾平時可早晚各一次、每次5至10分鐘按摩「合谷穴」、「曲池穴」、「大椎穴」、「內關穴」，按壓到有酸脹感即可，有助於預防中暑。合谷穴位於虎口最高處，能開關通竅；曲池穴位於手肘外側的肘窩橫紋盡頭，可疏風清熱；大椎穴位於第七頸椎、頸後最凸下方，能退熱消暑；內關穴位於腕橫紋上2寸約2指幅，可寧心安神。合谷穴位置圖。（圖／王維瀚提供）曲池穴位置圖。（圖／王維瀚提供）大椎穴位置圖。（圖／王維瀚提供）內關穴位置圖。（圖／王維瀚提供）中醫師建議4個穴位按摩防中暑。（圖／馬光中醫提供）
串聯23家觀光業者、與日本鳥羽水族館締結姊妹園 遠雄海洋公園推動花蓮振興
以美人魚秀聞名的花蓮遠雄海洋公園，今（2025）年暑假推出「Give Me Five」5大策略，以花蓮觀光復甦為目標邁進。除了與日本鳥羽水族館締結姊妹園，還將成立海龜、海豚守護基地，新推出美人魚主題夜未眠行程、暑假再度引進哥吉拉IP主題，同時與23家花蓮觀光產業業者串聯，將旅遊、住宿、交通一次整合，讓旅客玩花蓮更方便。遠雄海洋公園總經理沈建劭（左起）、遠雄遊憩董事長武祥生、日本鳥羽水族館社長兼館長若井嘉人。（圖／魏妤靜攝）位於日本三重縣、擁有70年歷史的日本鳥羽水族館，飼養與展示了850種、共2萬隻海洋與河川生物，與遠雄海洋公園簽約合作後，未來雙方將共同致力於生物多樣性保育及飼育技術的交流合作，並將共同進行學術研究、教育展示等。 除了鳥羽水族館，遠雄海洋公園下一階段也表示將積極與相關學術機構合作，對提升海豚福利規劃系列合作計畫，並針對提升動物的心理健康做全面性的規劃。說到海豚福利，遠雄遊憩董事長武祥生提到，遠雄海洋公園海豚劇場預計轉型為全台最大規模的「海豚守護基地」。透過成立海龜、海豚守護救援教育基地，讓專人專業照護園區內及未來救援下無法野放的海豚與海龜，基地未來也將肩負海洋親子教育、專業海洋守護志工培訓的重任。參與美人魚夜未眠活動可與人魚姊姊互動拍照。（圖／遠雄海洋公園提供）而遠雄海洋公園2025年也讓園區最具話題的美人魚化身海洋守護大使，今年還將推展全國校園海洋教育列車，預計將有一萬名以上學生參與，一起認識海洋生態與生物，進一步扎根守護海洋的意識。同時園區還新推出美人魚主題夜未眠行程，包含專屬美人魚艙的獨特體驗、小小美人魚裝扮，並能與人魚姊姊互動拍照，專屬美人魚實境秀保留席、海洋明星動物見面會等豐富行程，參加再贈可愛美人魚毯及鯊魚毯。暑假遠雄海洋公園將推出多款哥吉拉周邊與限定餐飲，包括玩偶（左）與霜淇淋等。（圖／魏妤靜攝、遠雄海洋公園提供）此外，遠雄海洋公園每年暑假都吸引遊客前往的原創活動「海洋冰風暴」，今年邁入5周年，以「玩者歸來～2025海洋冰風暴怪獸聯盟最終戰」為題，去年引起話題的10米高哥吉拉大型氣偶將於今年以更貼近觀眾的姿態再度登場，並將結合戲水設施，現場將有大型水炮、冰雪機、水車、水槍等設備「極凍」灌頂，嗨翻夏日。活動期間園區更打造「哥吉拉限定主題餐廳」，遊客不僅可看到哥吉拉、王者基多拉、摩斯拉、機械哥吉拉、拉頓等怪獸身影，還能品嘗限定哥吉拉餐飲，包含哥吉拉霜淇淋、怪獸之王哥吉拉重量餐、無敵哥吉拉黑堡餐等，另外還有哥吉拉應援毛巾等各式周邊商品。遠雄海洋公園開拓園外購物站點「洄瀾薯道」（左），另遠雄遊憩休閒事業旗下的悅樂旅店花蓮中福館將加入暑期「住宿+海洋公園」套票方案合作旅宿。（圖／遠雄海洋公園提供）過去一年花蓮旅遊產業因地震而遭遇艱難挑戰，遠雄海洋公園今年暑假再推「歡迎洄來」行動，串聯23家橫跨遊、住、行的相關觀光產業業者，之前第一波先推出「春日1+1」花蓮雙宿聯名住房專案，包括遠雄悅來大飯店、太魯閣晶英酒店、瑞穗天合國際觀光酒店、理想大地渡假飯店、美侖大飯店、福容大飯店共6家花蓮飯店攜手合作，讓遊客可於6月底前隨心搭配兩晚住宿，住一晚送一晚，遠雄海洋公園還加碼再送隔日入園免費一張票，讓民眾暢玩兩天。而7月暑假將再推出另一波大串聯，包含悅樂旅店（花蓮中福館）、煙波大飯店（花蓮館）、捷絲旅（花蓮中正館）、麗翔酒店連鎖（花蓮館）、成旅晶贊飯店（花蓮假期館）、花蓮阿思瑪麗景大飯店、花蓮富野渡假酒店、藍天麗池飯店、麗格休閒飯店、玫瑰香榭飯店、麗軒國際飯店、花蓮香城大飯店、勤天商旅（花蓮館）等13家業者、共19家飯店聯合行銷，推出「住宿+海洋公園」套票方案，不限票種可再享遠雄海洋公園1+1免費入園兩天。同時遠雄海洋公園也開展包括蘇澳服務站、花蓮轉運站、美侖飯店、洄瀾薯道等4個園外點位，從主題限定商品到獨家包裝名產一應俱全；另外遠雄海洋公園還與55688台灣大車隊合作，暑假期間只要上遠雄海洋公園官網，即可下載新戶專屬300元搭車補貼金及其他搭車金優惠，輕鬆出遊無負擔。理想大地「毛樂地俱樂部」正式成立。（圖／理想大地提供）毛樂地俱樂部將6/27見面會當天將邀請花蓮高橋動物醫院院長殷宏源傳授夏日照護秘訣，並為毛孩提供健康諮詢服務。。（圖／理想大地提供）另外位於花蓮的「理想大地渡假飯店」近年針對寵物住房體驗成功打入有毛小孩的家庭，至今已接待近3,000組毛家庭。理想大地預告將於6/27正式啟動「毛樂地俱樂部 PP Club」，將持續推出以寵愛毛孩、凝聚毛家庭情感為核心的多元活動與主題假期，結合專業獸醫師顧問團隊，從健康照護、營養食療、行為訓練到情感溝通等面向，提供全面的服務體驗，並將首次參與7月台北寵物展，貼近與毛孩族群的互動交流。毛樂地俱樂部將於6/27下午1點半至4點在理想大地寵物樂園舉辦見面會，活動現場將準備一系列寵物甜點，包括「汪事如意」厚餡銅鑼燒，以及新創品牌「什麼毛意兒 Furprise」推出的可愛狗狗馬卡龍與精緻寵物泡麵。參與活動的毛爸媽們可現場成為寵物俱樂部會員，凡加入毛樂地官方line@，即可享專屬活動通知及消費金額累積點數兌換商品或服務；透過飯店官網訂房、電話訂房等方式累積入住寵物房型達3晚以上，再享會員專屬獨家優惠。
首爾米其林二星餐廳主廚接連來台 限定餐會端出韓式當代料理、雙廚對決營造看點
台灣餐飲界時常邀請各國米其林餐廳主廚來台交流，近期便有兩位首爾米其林二星餐廳主廚將接連來台。其中包括連續兩年獲頒首爾米其林二星的法式當代料理餐廳「Restaurant Allen」主廚暨負責人Chef Allen徐賢敏，應台北寒居酒店邀請，將於7/18至7/20在BeGood餐廳舉辦僅有4個餐期的客座饗宴，即日起開放訂位；而由米其林星廚Chef Kin林明健主理、融合香港DNA呈現當代亞洲料理與療癒夜食的台北Afterglo餐酒館，每月最後一個週一會舉辦「Cock Fight」炸雞爭霸，由林明健邀請廚師好友輪番登場，各自獻上一道炸雞料理。6月特邀首爾米其林二星餐廳「SOIGNÉ」主廚Chef Jun Lee李駿來台，將於6/30攜手林明健於Afterglo餐酒館與Golden餐廳打造一夜限定的跨國餐桌美味交流。Chef Allen創立的Restaurant Allen餐廳連年獲得首爾米其林二星。（圖／寒居酒店提供）應寒居酒店之邀來台的Chef Allen徐賢敏擁有卓越經歷，於美國內華達大學拉斯維加斯分校主修飯店管理期間對於烹飪產生了興趣，畢業後服務於多家頂尖米其林餐廳，如紐約的米其林三星餐廳「Eleven Madison Park」、「Per Se」以及米其林二星餐廳「Daniel」等，深入鑽研法式料理的精髓與技巧。在美國待了近20年後，他返回韓國創立法式現代料理餐廳「L’Impression」並於開業首年獲頒米其林二星，是韓國最快晉升二星、更是首間開業就直升米其林二星的餐廳；2021年底再創立「Restaurant Allen」，開業首年摘得一星後，接著連兩年獲頒二星，在韓國高端餐飲界打響名號。此外，Restaurant Allen也獲頒「Taste of Seoul」百大餐廳以及「La Liste」全球一千間最佳餐廳。首爾米其林二星Restaurant Allen招牌菜色「香煎鴨胸佐西芹與塊根芹」。（圖／寒居酒店提供）Chef Allen認為唯有運用當令食材，才能讓客人充分感受季節流轉的節奏，「Restaurant Allen」的用餐體驗亮點便是當客人入座後，服務人員會奉上以木盒盛裝當日使用的食材，並提供產地地圖。為了此次客座，Chef Allen還於活動前至台灣傳統市場考察，研究與韓國氣候迥異的台灣在海鮮及蔬果的多樣性。這次替BeGood客座饗宴所設計的菜單，將大量採用台灣在地食材，包括台灣玉米筍、山蘇、鰻魚及雲林大白菜等，呈現代表台灣當季風土氣味的料理組合。此外，Chef Allen也將帶來在韓國相當具代表性的傳統農村料理「橡實麵」，以及拿手料理炭烤鰻魚和炭烤牛小排，希望讓台灣賓客體驗不同文化背景下的新穎風味。首爾米其林二星「Restaurant Allen」Chef Allen客座饗宴將於7/18晚宴、7/19午晚宴、7/20午宴共4個餐期推出，8道式午宴每位6,880元+10%、9道式晚宴每位7,880元+10%，可選擇葡萄酒或茶飲搭配。首爾米其林二星餐廳SOIGNÉ主廚李駿（左）將於6/30與台北Afterglo餐酒館主廚林明健進行料理對決。（圖／Afterglo提供）Afterglo餐酒館在空間中融入不同層次的金黃、橙紅、古銅、咖啡棕，以其象徵日落時分的魔幻時刻。（圖／Afterglo提供）另外位於麗晶精品B2的台北Afterglo餐酒館，店內的「Cock Fight」炸雞爭霸活動繼今年4月邀請「盈科EIKA」主廚稗田良平、五月邀請「de nuit」主廚古俊基後，6月又重磅邀請首爾米其林二星餐廳SOIGNÉ主廚李駿來台。6/30當晚將攜手林明健主廚於Afterglo餐酒館與Golden餐廳同步舉辦三場次餐會（18：00、19：00、20：30），每人3,580元+10%可享受兩位主廚揉合韓食精神與創新技法的6道式套餐，餐酒搭配加價980元+10%可享3杯酒款或無酒精飲品。套餐亮點之一為雙廚以各自詮釋的炸雞料理雙拼進行直球對決，主菜部分，李駿主廚將以現代風格重新演繹韓國經典「牛小排湯」。李駿自2013年於首爾開設SOIGNÉ餐廳以來，以其獨特的韓國料理哲學持續獲得國際肯定，SOIGNÉ自2017年起連續獲得米其林一星，並於2023年晉升為米其林二星殊榮。SOIGNÉ源自法語意「精緻、完美呈現」，正如主廚料理風格所體現的純粹與高雅。李駿擅長將來自韓國山海田野的在地食材，結合西方料理技法與東方節氣養生思維，將「食療」、「時令」、「發酵」等元素融入當代首爾料理，透過三大主軸「Heritage傳承」、「Ingredients食材」、「Inspirations靈感」，持續挖掘韓國歷代智慧與飲食文化記憶。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
骨鬆易使3處骨折「8成患者恐失能」 中醫揭男女差異！保健方法一次看
台灣今年邁入超高齡社會，骨質疏鬆症已成為國人常見的慢性疾病，50歲以上族群中，男性約占24%、女性高達38%患病，其中約70%曾接受中醫治療。中醫師提醒，骨鬆多發於停經女性與高齡長者，但男性與年輕人仍不可掉以輕心，若未及時醫療介入，可能引發手腕、脊椎或髖部骨折甚至失能。對此，中醫可從「補腎填精、養肝健脾、益氣養血」調理患者體質，輔以經絡按摩與食療，可望延緩疾病惡化，提升生活品質。世界衛生組織（WHO）指出，骨質疏鬆症為「一種因骨量減少或骨密度降低而使骨骼微細結構發生破壞的疾病，惡化的結果將導致骨骼脆弱，並使骨折的危險性明顯增高」，也是僅次於心血管疾病後全球第2大慢性疾病。中華民國中醫師公會全國聯合會今天舉辦「骨鬆悄悄來，中醫挺你站得穩」記者會，昌盛堂中醫診所院長劉佳祐說，骨鬆患者骨折最常發生於手腕、脊椎、髖部，其中髖部骨折死亡率1年內達20至24%，更有80%患者因骨折失去獨立生活能力，可能須坐輪椅或臥床。劉佳祐表示，骨質密度檢測多以WHO認可的雙能量X光吸光式測定儀（DXA）檢測為黃金標準，骨密度檢查值T=骨密度測量值-年輕女性的骨密度平均值標準差。當T≥-1骨質正常；當T介於-1.0及-2.5之間為「骨質缺乏（osteopenia）」，也稱為「低骨量（lowbonemass）」；當T≤-2.5時則診斷為「骨質疏鬆症」。劉佳祐進一步指出，95%骨質疏鬆症病例是原發性，第一型為「停經後骨質疏鬆症」，好發於女性停經後15至20年間，但男性雄激素分泌也會逐漸下降，進而影響骨質代謝，女性患者是男性的6倍，常見有脊椎壓迫性骨折、腕部、髖部股骨頸骨折及遠端橈骨骨折；第二型為「老年型骨質疏鬆症」，好發70歲以上的女性及80歲以上的男性，女性患者是男性的2倍，常見有股骨頸、脊椎、近端肱骨、近端脛骨以及骨盆骨折。至於繼發性骨質疏鬆症是由其他原因及疾病引致骨流失所致，約占5%骨質疏鬆症病例，病因包括副甲狀腺機能亢進、甲狀腺疾病、性腺機能低下、類風濕性關節炎、腎臟疾病、肝臟疾病、糖尿病，或長期服用類固醇、荷爾蒙阻斷劑、氫離子幫浦抑制劑、免疫抑制劑、化療藥物等藥物，及鈣質攝取不足、少日曬、抽菸、酗酒、咖啡成癮、缺乏運動等不良生活習慣，常見有脊椎、肋骨和髖部骨折。中醫如何治療骨質疏鬆症？長庚醫院北院區中醫婦科主任鄭為仁表示，中醫認為骨質疏鬆症多與腎虛、肝脾失調、氣血不足等病機相關，治療上以補腎填精、養肝健脾、益氣養血為基本原則，常配合活血通絡藥以提升療效。研究顯示，多種中藥或相關萃取成分，包括淫羊藿、杜仲、牛膝、補骨脂、當歸、仙茅、黃柏、丹參、骨碎補、肉蓯蓉、山茱萸、黃連、菟絲子、生地黃、續斷、何首烏、枸杞子，已被證實能調控骨骼代謝相關基因表現。長庚醫院北院區中醫婦科主任鄭為仁。（圖／林則澄攝）針對中醫治療骨質疏鬆症的藥物及方劑，中國醫藥大學附設醫院中醫傷科主治醫師葉祐安表示，骨質疏鬆症在中醫歸屬於「骨痿」、「骨痹」範疇，多因腎氣虧虛所致，臨床上骨質疏鬆症常因輕微跌倒而引發腕部或髖部骨折，或於慢性腰背痛檢查中發現脊椎壓迫性骨折，初期可用正骨紫金丹、四妙勇安湯（腫痛安）以清熱解毒、消腫止痛；亞急性期則選疏經活血湯（加味樂痛舒）、獨活寄生湯（虎力勇）、羌活勝濕湯（芷痛飲）以活血化瘀、袪風除濕、舒筋止痛；慢性期後，治療重點轉為補腎填精、強筋壯骨、溫補脾腎、柔肝緩急，可使用龜鹿二仙膠、真武湯合芍藥甘草湯（于寧鬆）等方劑進行調養。中國醫藥大學附設醫院中醫傷科主治醫師葉祐安。（圖／林則澄攝）鄭為仁說，中醫師在選用這些藥物協助患者時，除了考量藥物本身的作用，更注重個人陰陽平衡的整體性，才能夠為患者調配出最適切的處方。中醫師公會全聯會理事長詹永兆說，衛福部目前針對許多中藥皆有健保給付，骨鬆藥材方面，包括以龜板與鹿角及枸杞、人參熬製而成的龜鹿二仙膠。中醫師公會全聯會理事長詹永兆。（圖／林則澄攝）另外，台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區院長洪裕強建議，民眾可每天經絡按摩腎經的腎俞穴（位於下背肚臍正後方，第2腰椎下方旁開1寸半約2指幅寬處）、湧泉穴（位於腳底板人字狀紋路的交叉點，若把腳趾向下捲起腳底板的前3分之1，中央會出現一個凹陷處）補腎行經，或吃杜仲黑豆排骨湯、核桃黑芝麻糊、山藥枸杞粥，皆有助於延緩骨質疏鬆症。台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區院長洪裕強。（圖／林則澄攝）洪裕強進一步說，太極拳有助於維持停經婦女骨質密度，也可降低跌倒頻率、強肌肉骨骼力量。至於其他常見的預防骨質疏鬆症的方法，包括服用牛奶、優格、起司等奶類，還有芥藍、菠菜等深綠色蔬菜，及小魚乾、豆腐、黑豆、黑芝麻，達到每人每天1000至1200毫克的鈣質攝取量。民眾也可於上午10時到下午3時間日曬臉部、手臂及手掌10至15分鐘，及吃鮭魚、沙丁魚等魚類，和蛋黃、肝臟補充維生素D3至800IU。中醫師公會全聯會副理事長宋文英說，骨質疏鬆症雖是不可逆的老化過程，但老化不是高齡長者專利，「世壯運的許多參賽者都看起來很年輕，他們的骨質可能也都很好，現在很多年輕人常熬夜，或有咖啡因成癮，長此以往，骨質未必會比高齡長者健康。」最後，洪裕強提醒，除了食療，民眾也可維持規律的運動，包括快走、登山、慢跑、瑜珈或重量訓練，並戒菸、限酒、控制咖啡因與碳酸飲料；另須注意長期服用類固醇藥物及慢性病、甲狀腺疾病的影響，且男性40歲、女性49歲左右起宜每半年1次定期骨質密度檢查，以預防骨質疏鬆症。中醫師公會全聯會副理事長宋文英。（圖／林則澄攝）
不吃麵食、速食、甜食！「韓國第一美女」韓佳人靠「食療」養出最高級的素顏美肌
曾被譽為「韓國第一美女」的韓佳人，這位氣質女神近年來比較低調，偶爾現身綜藝分享生活近況，每次出場都讓網友驚呼：「這顏值根本不科學！」即使不靠濃妝豔抹，依然美得發光，今天就來一探韓佳人維持逆天美貌的私房秘訣，她如何「吃」出透亮好膚質，又如何養出上鏡也無懼素顏的完美肌膚。韓佳人保養方法：減少濃妝，靠水分與睡眠養出好膚質韓佳人曾在訪問中透露，自己的保養並不複雜，最重要的原則就是：讓肌膚有呼吸的空間。只要沒有拍攝行程，她幾乎不化妝，讓皮膚能夠自然修復、維持穩定狀態。她也特別強調水分補充與睡眠品質的重要性，認為只要睡眠充足、身體休息夠，肌膚自然會變得透亮有光澤，不需要靠厚重底妝掩蓋。（圖／取自 hangaingagari IG）韓佳人保養方法：嚴格忌口三類食物，靠「食療」養出體內淨透感除了保養品，她更相信「吃進肚子的東西才最關鍵」。為了維持良好體態與膚況，韓佳人長期戒掉三種對腸道負擔大的食物：麵食、速食與甜食。她平時飲食偏清淡，特別注重高纖維攝取，像是地瓜、馬鈴薯和新鮮水果，都是她的日常愛食。腸道健康了，膚況自然穩定不爆痘，也讓整體氣色變得更好。（圖／取自 hangaingagari IG）韓佳人保養方法：洗澡後用身體噴霧＋身體油韓佳人曾在YT分享自己日常吃得營養補給品以及保養品，比如洗澡後會用身體噴霧混合身體油來保養，能幫助皮膚非常滑嫩就不會乾燥。（圖／取自 hangaingagari IG）韓佳人保養方法：維持十年以上補充營養保健品的習慣韓佳人分享只要排便順暢和睡眠好就會有好氣色，另外40歲以上就要更注意頭髮和皮膚的保養。他分享自己會吃消化酵素、益生菌來保持腸道健康，然後早餐會吃蘋果沾無糖花生醬，為了頭髮會補充黑豆丸、無糖純黑巧克力能幫助抗氧化及抗老、針對皮膚的部分韓佳人會補充膠原蛋白和谷胱甘肽來提升水潤透亮感。（圖／取自 hangaingagari IG）韓佳人保養方法：維持良好睡眠許多女性都會感覺年紀增長沒有那麼好睡以及時常醒來，韓佳人就分享自己會喝韓國SLEEPING BOTTLE改善睡眠品質的飲料，或者大棗濃縮精華泡牛奶來幫助提升睡眠品質。（圖／取自 hangaingagari IG）
病患常頭暈怕中風 醫教吃2食物！1年後效果驚人
飲食好壞對身體健康有很大影響！知名腎臟科醫師江守山透露，遇過一名病患經常頭暈，檢查發現是頸動脈狹窄，若進行頸動脈支架置放術，原本沒中風反倒有機會因手術併發症中風；江守山建議病人吃2食物，1年後再檢查頸動脈厚度變薄，頭暈情況也有效改善。江守山醫師上節目《健康好生活》分享一起案例，病患因經常頭暈，看病都治不好，之後接受頸動脈內皮厚度測量的高階健康檢查，不幸發現頸動脈確實比較厚，容易有頸動脈狹窄的情況，有較高中風風險。病患告訴江守山醫師，他的健檢醫師建議做頸動脈支架置放術改善，但病患怕手術後頸動脈脂肪斑塊掉落，斑塊流到腦部就會造成腦中風，緊張地表示，「我只是頭暈，又不是已經中風了，需要這麽激烈的（置放支架）手術嗎？」；江守山醫師了解狀況後，告訴病患可以多吃黑蒜和洋蔥，有研究發現多吃這2種食物，有助改善頸動脈厚度。江守山醫師建議病患，每天吃1顆黑蒜，2天吃半碗洋蔥，病患也照著江守山醫師的建議，持續1年時間的「食療」，之後再做了一次頸動脈厚度測量，發現厚度真的變薄，血流暢通後頭暈也獲得改善，暫時不須做支架置放手術。對此，江守山醫師說明，飲食吃得健康很重要，尤其洋蔥是含有多種營養素，每100公克只有42大卡熱量，含有鉀對血壓控制有幫助，且含有槲皮素，這是洋蔥抗發炎的營養重點，槲皮素則是一種類黃酮化合物，具有強大抗氧化力，有助保持血管彈性，甚至能抗癌。
濕氣重致白帶分泌多？ 中醫師：「喝1物」可有效調養體質
春末來臨，許多人受潮濕天氣影響，會出現水腫、疲倦等症狀，女性民眾則易有白帶困擾。18歲的張姓女同學多年來因分泌物異常量多，每日須頻繁更換護墊來維持私處清爽，因不想再服用抗生素及外用藥膏，至醫院中醫部求助。在醫師建議下調整飲食及生活習慣，兩周後，症狀明顯改善，私處恢復乾淨清爽，不再困擾。熬夜念書又嗜甜 中焦脾胃功能衰退成「濕性體質」台北慈濟醫院中醫部醫師許雅婷表示，經過詢問，發現她因為準備升學考試，平時嗜吃甜食、冰品紓壓，並時常熬夜唸書，造成中醫所講的中焦脾胃功能衰退而造就濕性體質，加上前陣子頻繁下雨，水氣增加，導致體內濕氣加重，分泌物增量。濕性體質女性常見分泌物 「四神湯」可去濕養生許雅婷醫師說明，體內濕氣過重會有腹脹、排便不順、身體沉重、四肢水腫、皮膚濕疹及關節疼痛，女性亦有白帶增多等諸多不適症狀，且「外濕」會引動「內濕」，最常見的情形，就是因為天氣潮濕引發關節紅腫發炎、疼痛難耐。針對濕性體質的女性且有分泌物問題，常見的處方便為蒼朮、白朮、薏苡仁等藥材，以達健脾、化濕、止帶之療效。除了藥物處方，許雅婷醫師提到，民眾亦可將四神湯作為日常去濕養生的食療，因其含有茯苓、山藥、芡實、蓮子、薏仁等藥材，不僅藥性平和，老少咸宜，還能改善消化不良與腹瀉問題。而坊間常見的綠豆薏仁湯、紅豆水、薏仁水及玉米鬚茶等飲品皆有排濕、消水腫及促進新陳代謝等功效，也是日常保養的好選擇。養成良好生活習慣 選擇棉質內褲、勤換衛生用品許雅婷醫師提醒，去濕養生應從養成良好生活習慣做起，減少食用生冷、油炸及甜膩的食物，並記得時時補充足夠水分，維持正常作息、規律運動，才是保養正確之道；此外，女性平時選購貼身衣物時，應盡量選擇棉質內褲且定期替換，生理期期間務必勤勞更換衛生棉，若發現白帶呈現黃綠色，且散發異味、開始搔癢等，應就醫看診，避免引發急性陰道炎。【延伸閱讀】甜食、麵粉惹禍？中醫師教2大方法 改善白帶過多問題擊退濕疹搔癢！中醫緩解濕氣煩憂https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64807
1天1碗簡單好做！ 日抗癌名醫分享自製「長壽湯」食譜
根據衛福部2024年底公布的資料顯示，全台灣在2022年的癌症新發生人數為13萬293人，比起2021年增加了8,531人，平均每4分2秒就有1人罹癌，癌症已經蟬聯國人十大死因榜首超過40年。為了活得健康又長壽，市面上存在許多抗癌飲食法，但若想攝取足夠的營養，又不對身體造成負擔，同時還不用花太多時間準備，並且可以每天持續下去，最好的方式就是「喝湯」。日本抗癌名醫佐藤典宏認為，湯品的營養豐富、容易入口，還能促進食慾，所以有非常多的優點，例如改善腸道環境、提高免疫力、預防高血糖、預防生活習慣病，而且還能抗發炎、防止細胞癌化，因此可以降低罹癌的風險。本書即是作者公開分享自己每天實踐的飲食方法，除了22項經醫學證實的健康飲食觀念之外，還教我們運用10種常見的食材，變化出68道永遠喝不膩的「長壽湯」食譜，不僅癌症患者可以參考，健康的讀者也可以作為預防癌症的食療秘訣。在徵得日方出版社同意下，CTWANT公開其中兩個長壽湯的完整食譜與做法如下。番茄舞菇豬肉片味噌湯。（圖／皇冠提供）番茄舞菇豬肉片味噌湯（這樣一碗就能非常滿足）1人份，88kcal，鹽分2.1g食材豬里肌（涮涮鍋用）……4片番茄1/2顆舞菇100g味噌1又1/2大匙大蒜（磨成泥）1/3小匙生薑（磨成泥）1小匙高湯400ml酒1大匙青花椰苗各少許做法：1：番茄切成2cm的塊狀，舞菇撕大瓣，青花椰苗切掉根部。2：把大蒜、生薑、高湯、高湯材料，與上步驟的番茄、舞菇放入鍋中，開中火，煮滾後火轉小，再滾2～3分鐘後，將味噌溶入湯中。3：豬肉請一片一片地放入湯裡，等顏色變了之後即可關火。把湯品盛入器皿中，再放上生薑、青花椰苗。台灣風豆漿湯。（圖／皇冠提供）台灣風豆漿湯（讓身體暖呼呼的台灣經典早餐）1人份，96kcal，鹽分1.7g食材豆漿160ml番茄20g（約1/8顆）櫻花蝦（乾燥）、醋、顆粒狀的雞湯粉各1小匙萬能蔥（切蔥花）、辣油各少許做法：1：番茄切丁1cm。將豆漿倒入鍋中，加熱至即將沸騰。2：把萬能蔥和辣油以外的食材都放入碗中，再將上步驟地的豆漿倒入碗裡，馬上攪拌均勻，再灑上蔥花，淋上辣油。重點：把醋加入溫熱的豆漿裡，可以創造出鬆軟的口感，請務必加醋！
56歲女腎臟癌末期少1顆腎 醫教「日吃3食物」1年半身體好轉
在台灣洗腎患者數量龐大，甚至在全球有「洗腎王國」稱號，罹患腎臟癌的病患也越來越多，其實除了治療也能透過食療。知名腎臟科醫師江守山遇過一名56歲女病患腎臟癌末期，主動問他治療外還能做什麽，他教病患每天吃3種抗癌食物，持續1年半時間，病患身體奇蹟好轉，沒有再復發。近日江守山上節目《健康好生活》聊到以食療對抗嚴重疾病，他指出有一名56歲女病患因為腎臟癌割掉左邊腎臟，過了3個月右腎還冒出1顆新腫瘤，病情直接進入第4期也是末期，病患感到十分沮喪，看診時詢問配合抗癌療程外，自己還能夠做些什麽。江守山透露，女病患當時割掉左側腎臟後馬上化療，身體完全擋不住，結果癌細胞就跑到右側腎臟，「如果這顆（右腎）再被割掉，接下來就得一周洗腎3次」，女病患很害怕自己餘生都得那樣過。江守山安慰女病患並請她別放棄治療，先安排她打高單位維生素C，再請她每天必吃3種抗癌食物。而3種抗癌食物包括大蒜與十字花科蔬菜中2選1，這些蔬菜切完20分鐘才下鍋，讓大蒜素與蘿蔔硫素能充分被釋放出來與作用；再來是堅果，堅果要從核桃或花生2選1；最後則是水果，水果要從蔓越莓、萊姆跟蘋果3選1。女病患照做之後，3個月左右她右側腎臟的腫瘤竟消失，至今過了1年半，她的腎臟癌都沒有再復發。對此，江守山表示，大多數人聽到癌症末期都覺得沒有機會，但女病患在治療和食療雙管齊下，病情達到完全緩解，健康食物對癌症病人來說沒有損失，都能試一試。在十字花科蔬菜中的花椰菜，營養價值更是超乎想像的高，要抗癌的話選擇青花椰菜會優於白花椰菜。