飯前
」 飲食 減肥 食物 血糖 醫師
別再洗生肉！「沙門氏菌狂噴」恐食物中毒 醫揭正確處理方式
日常料理習慣若不注意，恐成食安隱憂！兒科醫師傑登指出，許多人煮飯前會將生肉放在水龍頭下沖洗，認為這樣更乾淨，但此舉不僅無法降低細菌，反而可能讓沙門氏菌「大範圍噴散」，增加感染風險，建議確保有煮熟就可安心食用。而無毒教母譚敦慈也曾指出，若擔心肉類用水沖洗會細菌四濺，可用冷水煮沸殺死細菌。近日傑登醫師在臉書粉絲專頁「傑足先登 傑登醫師」發文指出，當水柱沖到生肉、雞蛋表面時，細菌會隨水花四散，最遠甚至可噴到90公分的距離。倘若周遭物品如料理檯、生菜、砧板、餐具、調味罐、水杯，甚至洗好的奶瓶與奶嘴被污染，細菌不會再經過加熱，就可能成為感染源。而沙門氏菌多透過「糞口途徑」傳染，吃到遭污染的食物或水就可能生病；常見症狀包括突發高燒、劇烈腹痛與腹瀉（可能帶黏液或血液）、噁心及嘔吐。細菌常存在生肉、家禽、蛋殼與蛋液，甚至未消毒乳品或遭動物糞便污染的蔬果。嬰幼兒、長者及免疫力較弱者更是高危險群，一旦感染可能引發敗血症。傑登醫師引述國外文獻，美國疾病管制與預防中心（CDC）與英國食品標準局（FSA）均提醒，生肉不需用水沖洗，若想去除血水，只需以廚房紙巾擦拭即可。醫師強調，沙門氏菌怕熱，「徹底煮熟」才是關鍵，肉類與蛋品中心溫度須達攝氏71度以上才算真正殺菌。此外，處理生食務必落實「生熟分開」原則，包括使用不同砧板、刀具與容器，避免交叉污染。接觸生肉或生蛋後，也應以肥皂徹底洗手，並使用清潔劑清洗料理檯與器具，確保環境衛生。傑登醫師提醒，「不要讓小習慣成為食物中毒的開端」，並呼籲民眾提醒家中長輩與親友，日後處理生肉時不需再沖水，只要確保煮熟即可安心食用。至於無毒教母譚敦慈過去也曾在YouTube頻道《愛健康》說明，肉品清洗時可能會讓帶有沙門氏菌、大腸桿菌的水花四濺，增加食物中毒的風險。因此建議民眾用汆燙的方式，烹煮前把肉放進裝有冷水的鍋裡，不要讓水花濺起，再開火煮沸就能殺死細菌。
難怪韓國女生都這麼瘦！揭秘8個「減脂冷知識」：吃飯不喝水、睡覺關小夜燈，細節決定身材
韓國女生為什麼普遍都是瘦子？除了把運動結合飲食控制當成生活習慣外，其實她們還掌握了許多「減脂冷知識」。這些看似不起眼的生活微習慣，往往才是決定易瘦體質的關鍵。例如，你知道為什麼她們吃飯時很少配水喝嗎？為什麼睡覺時絕對不開小夜燈？這8個讓韓妞默默變瘦的秘密趕快學起來！韓女私藏！8個減脂冷知識：飲食「乾濕分離」法，吃飯不喝水韓國女生吃飯時很少邊吃邊喝湯或水。她們奉行「乾濕分離」原則，認為邊吃飯邊喝大量液體會稀釋胃酸，影響消化速度，導致血糖波動較大，容易囤積脂肪。建議飯前或飯後一小時再喝水。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：「下午2-4點」是吃甜食的黃金時間如果真的想吃甜點，韓妞會選在下午2點到4點之間。這段時間人體體溫最高，代謝最快，且體內一種名為「BMAL1」的蛋白質（負責囤積脂肪）分泌最少。這時候吃點甜的，比較不容易轉化為脂肪。韓女私藏！8個減脂冷知識：美式咖啡 + 檸檬是代謝加速器「冰美式」是韓國人的血液，但減脂期的韓妞會加一片檸檬！檸檬的維他命C加上咖啡因，能更有效促進新陳代謝、消除水腫。這個組合被稱為「Idol水」的升級版，是消腫神器。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：飯後「貼牆站」15分鐘拒絕小腹婆吃飽飯絕對不坐下！韓國女生習慣飯後找一面牆，將後腦勺、肩膀、臀部、腳後跟緊貼牆壁站立15分鐘。這個動作能幫助消化、預防腹部脂肪堆積，還能矯正體態，是養成筆直美腿和蠻腰的簡單秘訣。韓女私藏！8個減脂冷知識：保暖腹部韓醫認為「體寒」是肥胖的元兇。韓國女生非常注重腹部保暖，即使穿短裙也會貼暖暖包在肚子上。腹部溫暖能促進血液循環，提高基礎代謝率，幫助內臟脂肪燃燒。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：「小一號」餐具心理學去韓國餐廳你會發現，她們的飯碗通常不大。使用較小的餐具盛裝食物，視覺上會覺得「吃了很多」，能提早產生飽足感，無形中減少熱量攝取。韓女私藏！8個減脂冷知識：鏡子檢視法，穿緊身衣運動這招是許多韓國女明星認證過很實用的方法，韓妞運動時喜歡穿緊身衣展露好身材，甚至在家也會穿。這樣能讓自己隨時從鏡子中檢視身體線條的變化，保持對身材的警覺心，不讓贅肉有藏身之處。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：睡覺保持「全黑環境」，開燈睡覺會胖這不是迷信，是科學！研究顯示，睡眠時若有光線（即使是微弱的小夜燈），會抑制褪黑激素分泌，進而影響新陳代謝和食慾調節激素，讓人隔天更容易感到飢餓、想吃高熱量食物。所以，想要瘦，請關燈睡好覺！
諾羅病毒嘔吐怎麼清？ 專家籲備妥「緊急處理包」：只用酒精沒效
秋冬是諾羅病毒及各類腸胃型感冒的好發季節，日本食品衛生協會更將每年11月到隔年2月列為「諾羅病毒食物中毒防治強化期」。專家提醒，若家中小孩突然嘔吐，家長若只以酒精快速擦拭消毒，很可能無法消滅諾羅病毒，甚至因清理方式不當，將病毒擴散到更多區域，因此為避免家中其他成員跟著中標，建議家庭應備妥「嘔吐處理包」，才能在第一時間阻絕病毒蔓延。日本厚生勞動省指出，諾羅病毒引起的腸胃炎、食物中毒，全年均有可能發生，但在冬季特別常見。諾羅病毒會經由口腔、手指或食物等媒介傳播，並在人體腸道內繁殖，引發嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，一般人從輕微症狀中恢復的時間不長，但兒童和老年人可能出現嚴重症狀，甚至意外被嘔吐物嗆死。日本厚生勞動省提醒，目前尚無諾羅病毒疫苗，且患者糞便及嘔吐物中會排出大量病毒，因此在飯前、如廁後都務必洗手，任何接觸過腸胃炎患者的人都應妥善處理患者的糞便和嘔吐物，以防止感染擴散，尤其是免疫力較弱的人群，如兒童和老年人，用餐前務必將食物徹底煮熟，直到中心完全熟透。日本小兒科學會專家堀向健太表示，普通的酒精類消毒液對諾羅病毒效果不佳，家長可以在家備有「嘔吐處理包」，內容物包括一次性手套、口罩、紙巾、塑膠袋、濃度5%的漂白水和一個500毫升的空塑膠瓶。他建議，只需要2瓶蓋、濃度約5%的漂白水，接著加滿水到500毫升，就可以製作成次氯酸鈉溶液。堀向健太示警，在清理嘔吐物時，務必戴上口罩和手套、確保室內通風，先用紙巾蓋住嘔吐物，並浸泡在消毒液中，從外向內擦拭污染區域，並用紙巾包裹起來，將用過的紙巾和手套放入塑膠袋中丟棄，再拿同樣的消毒液擦拭地面，靜置5到10分鐘，最後用水沖洗乾淨並洗手即可。
幼童怕吃藥可以配飲料？藥師示警：避開6飲品
許多人小時候都抗拒吃藥，長大後才慢慢輕鬆面對藥物。因此家長們為了讓小朋友吃藥，有的會把藥粉跟奶粉混一起泡，或是加糖或果汁哄騙他們吃藥，但藥師圖文作家米八芭提醒，要避開6種飲品，否則與藥物交互作用明顯，反而對小朋友不好。藥師圖文畫家米八芭不久前在臉書粉絲專頁「白袍藥師 米八芭」發文提到，身為藥師理所當然要宣導「吃藥就是配開水」，但當她為人母之後，才深刻體會到紙上談兵太理想，現實生活要讓小朋友好好吃藥非常不簡單。因此米八芭建議，如果沒辦法單純配開水，家長可以跟醫師、藥師討論是否有藥水形式，或是使用矯味專用糖粉，都是很棒的做法。如果小朋友還是不肯吃藥，能用一些飲品嘗試看看家中小朋友能否接受，但米八芭示警，務必要避開葡萄柚汁、柳橙汁、葡萄汁、咖啡、茶和牛奶等6類飲品。其實網路上有不少家長分享如何輕鬆幫小朋友餵藥，若是年紀較小的，可以使用滴管、針管、藥杯和湯匙輔助；以及餵藥前30分鐘，慢慢提醒小朋友等等要吃藥，讓他們做好心理準備面對，但要避免飯前說，否則可能使他們覺得沒吃飯就不用吃藥。貼文底下有民眾好奇，為何不可以搭配柳橙汁或葡萄汁服藥，米八芭也立刻回應，「是比較明確會跟部分藥品產生交互作用，建議盡量避免」。
楊謹華金鐘奪后隔天火速變身BLACKPINK迷妹，現身高雄被粉絲狂讚本人膚況太好！根本不像47歲！
從紅毯影后到 BLINK 迷妹：兩天兩種風格都好美第60屆金鐘獎戲劇類頒獎典禮上，楊謹華憑《影后》奪得「戲劇節目女主角」，上台時因高跟鞋太高直接換上小白鞋領獎，率性又真實，成為當晚最可愛的畫面之一。而在得獎隔日（10/19），她立刻被粉絲捕捉到現身 BLACKPINK 高雄演唱會！一身T-shirt 搭配球鞋、自然長髮，從典禮紅毯瞬間切換成迷妹狀態，舉手投足都散發著輕鬆與快樂。 （圖／楊謹華ＩＧ）粉絲近距離直擊她坐在觀眾席，紛紛在社群留言：「本人超亮！」「完全不敢相信她47歲」「昨天是影后，今天是最可愛的 BLINK！」https://www.threads.com/@drm_chi/post/DP_5P2hk4R6?xmt=AQF0R2QFTa0ylwMDU57XSrkhwE357LVgnwZxb0tztOJCdQ （圖／翻攝自網路）女神的保養哲學：凍齡其實很生活化楊謹華多次在訪談中分享，她的好膚質關鍵不在密集醫美，而是「持續做對的日常保養」。 1. 清潔是根本她強調卸妝與洗臉是所有保養的基礎，只要清潔到位、毛孔通暢，後續產品才能真正吸收。 （圖／楊謹華ＩＧ） 2. 保濕做滿，肌膚自然亮不論拍戲或日常，她都把保濕視為維持彈潤與光澤的關鍵，化妝水、精華、乳霜層層補水，讓膚況穩定。 3. 飲食簡單、作息規律她以「少鹽少糖、避開加工」為原則，每天兩餐，盡量在晚飯前吃完，並喜歡以原型食物為主。 （圖／楊謹華ＩＧ） 4. 運動讓氣色更好她運動的方式就是一直走路，天天例行走萬步，她說別小看散步的熱量，對許多人來說走萬步絕對是最好上手又有效的運動。 5. 細節不放過：眼周與唇周也要養從25歲開始，她就為細緻區域使用溫和保濕與抗老產品，維持整張臉的平衡與緊緻度。小編觀察： 她的凍齡祕訣不是密技，而是把每一個日常做到好，長期累積才會發光。 （圖／楊謹華ＩＧ）小編推薦保養清單想要像楊謹華一樣，素顏也透出健康光？編輯精選兩款近期熱議新品，讓妳從日常防護與亮膚修護同步升級。1.Dermacept C25 維他命C精華喜歡早Ｃ保養的女孩有福了！又有專業維他命Ｃ品牌入駐台灣！日本殿堂級醫美品牌 Dermacept 登台，延續樂敦製藥百年皮膚科研精神，日本品牌Dermacept 以20年純維他命C研究成果打造出高濃度、穩定又高滲透的維他命C精華。這次一次引進多款不同濃度的維他命Ｃ精華，主打C25 維他命C精華，是25%純維他命C × 維他命E 複合配方，令肌膚膚色暗沉、粗糙與乾燥問題獲得解方，提升肌膚亮彈。Dermacept C25 維他命C精華 （圖／黃筱婷攝）同系列還有多種濃度可依膚況選擇，如果擔心敏感或是濃度太高，可以先從C5(5%)或C10(10%)，C20(20%)往上加，是日常提亮與抗氧保養的好選擇。Dermacept C5,C10,C20,C25 維他命C精華 （圖／品牌提供）2.歐舒丹 白皇后光蘊透白防護乳 全新升級的白皇后光蘊透白防護乳，結合高濃度繡線菊萃取與純淨濾光複合因子，提供全光譜防護（UVA、UVB 與 藍光），同時提升膚色均勻與光澤。無矽輕盈質地延展滑順、不泛白，妝前使用能穩定膚況、打造柔焦光感；單擦也能呈現自然透亮。呼應品牌永續理念，採環境友善 UV 配方，讓防曬與保養一次完成。歐舒丹 白皇后光蘊透白防護乳 30ml ／ 1,860 元 （圖／品牌提供）
潘瑋柏宣布卸下1頭銜 改掉社群名稱「準備幹大事」：再會了
男星潘瑋柏出道多年，近年將工作重心放在大陸，無論是綜藝、主持或開巡迴演唱會都有好成績，但他的體態忽胖忽瘦也常常成為討論話題。最近潘瑋柏突然下決定要瘦身，還把社群名字改成「潘瑋柏（減肥中）」，直言要卸下吃神頭銜，和美食之路再會，讓不少粉絲很期待他之後的改變。潘瑋柏昨（4）日在社群平台小紅書發文，他宣布要卸下吃神的頭銜，原來他只是分享一張自己2005年跟2025年的體態對比照，想藉此告訴大眾自己忽胖忽瘦的狀況，但他沒想到「一發不可收拾」，引發全網熱議。但這也讓潘瑋柏下定決心，要回到以前的體重，更喊話「美食的路上，再會了」。潘瑋柏宣布要卸下吃神的頭銜，下定決心要回到以前的體重，將小紅書名字加上「減肥中」3個字。（圖／翻攝自潘瑋柏小紅書）不僅如此，有網友注意到，潘瑋柏在小紅書的名稱本來是潘瑋柏，他悄悄改成「潘瑋柏（減肥中）」，似乎宣告自己必須達到目標。在貼文底下，有粉絲貼出他過去吃麵的梗圖並表示，「這位老闆你的麵已經煮好了，先吃吧？」但他也馬上回應「不吃」，肉眼可見他要瘦身的決心。有趣的是，有粉絲在留言區分享自身經驗，「以我多年減肥的經驗，他今天絕對是吃了很好吃的東西，並且還吃撐了，此刻內心充滿了煎熬和悔恨，這種狀態時效差不多能維持到明天午飯前。」這也讓許多人等著看，潘瑋柏這次是否真的能瘦回剛出道時期，或是瘦下來能夠維持多久。
不打瘦瘦針也能減肥成功！6個科學證實的「無痛養成小鳥胃」方法，讓你自然吃更少
近年來「瘦瘦針」成為了許多人追求理想體態的捷徑，它透過影響荷爾蒙來抑制食慾，但也有許多醫師提醒瘦瘦針可能會有潛在的副作用與停用後的復胖風險，加上高昂的費用讓許多人不敢嘗試。但其實透過調整一些簡單的日常習慣，我們可以「訓練」自己的胃與大腦，在不依賴藥物的情況下，自然而然地減少食量、提升飽足感，溫和地養成夢寐以求的「小鳥胃」。這不僅更安全、更持久，更是從根本上建立健康飲食習慣的最佳途徑。【六個科學證實的「小鳥胃」養成法】方法一：改變進食順序，啟動「內建煞車」這是最簡單，也是最快見效的一招。請在用餐時，遵循以下的進食順序：湯/水 → 蔬菜 → 蛋白質(肉/魚/豆) → 碳水化合物(飯/麵)先喝湯水和吃富含膳食纖維的蔬菜，能預先填滿一部分的胃部空間，提供初步的飽足感。接著攝取消化較慢的蛋白質，能更有效地刺激飽足荷爾蒙分泌。當你最後才吃到高熱量的碳水化合物時，大腦其實已經開始接收到「差不多飽了」的訊號，自然而然就會減少攝取量。（圖／取自 m.by__sana IG）方法二：每一口飯多嚼5下，給大腦20分鐘反應時間現代人生活節奏快，常常狼吞虎嚥，但我們的身體，其實需要時間來反應。從你開始進食，到大腦的飽食中樞接收到「我飽了」的訊號（瘦素Leptin分泌），大約需要20分鐘。如果你在10分鐘內就吃完一餐，大腦根本來不及反應，很容易在感覺到飽之前，就已經攝取過量。細嚼慢嚥能拉長用餐時間，給大腦足夠的時間去「踩煞車」。（圖／取自 mina_sr_my IG）方法三：增加「蛋白質」與「膳食纖維」的攝取想吃得少，就要先吃得「飽」。蛋白質和膳食纖維就是營養學界公認的「飽足感之王」。蛋白質： 身體消化蛋白質需要更長的時間和更多的能量，因此飽足感最持久。請確保每餐都有一份優質蛋白質，如：雞蛋、豆腐、雞胸肉、魚肉。膳食纖維： 能吸收水分並在胃中膨脹，增加物理上的飽足感。大量的蔬菜、菇類、豆類、全穀類都是絕佳來源。（圖／取自 m.by__sana IG）方法四：飯前一杯水，是真的！物理填充： 餐前喝300-500cc的水，能直接佔據胃部空間，讓你更快感覺到飽。避免混淆訊號： 有時候身體發出的「渴」訊號，會被大腦誤判為「餓」。先喝水，可以排除因口渴而產生的假性飢餓。（圖／取自 m.by__sana IG）方法五：換成「藍色」小餐盤的視覺魔法食慾不僅是生理反應，也深受心理影響。換小餐盤： 在同樣份量的食物下，放在小盤子裡會顯得「比較多」，這種視覺上的滿足感，會欺騙你的大腦，讓你覺得自己吃得很豐盛。選擇藍色餐具： 色彩心理學研究發現，藍色在自然界中很少作為食物的顏色出現，因此被認為有抑制食慾的效果。（圖／取自 mina_sr_my IG）方法六：睡個好覺，平衡你的「飢餓荷爾蒙」你沒看錯，睡不好真的會讓你更容易餓、吃更多，確保每晚睡足7-8小時，是從根本上穩定食慾最有效的方法之一。長期睡眠不足會導致體內兩種關鍵的飢餓荷爾蒙失衡，一個是飢餓素 (Ghrelin) 會上升導致食慾大開，特別想吃高熱量食物。另一個則是瘦素 (Leptin) 會下降，因此感覺不到飽足，變成容易暴飲暴食。（圖／取自 mina_sr_my IG）
飯前喝水有助減肥！這類飲料有類似效果 1種湯可「代謝多餘鈉」
喝水有益身體健康，尤其在飯前喝水，有助抑制食慾、減少熱量攝取。醫師證實這有研究佐證，不過假如改成其他飲料或湯，目前仍沒有明確證據，因此建議還是選擇水，但有幾種飲料以及1種湯，可以達到和水相似的功效。鄧雯心醫師在節目上解答，飯前先喝水確實有研究支持，可以提升代謝，若是換成其他飲料，就沒有確定的證據。臉書粉專「Cofit 我的專屬營養師」指出，如果只是想「先填個胃」增加飽足感，綠茶、無糖飲料，或是蔬菜湯，只要不含糖，都可以達到類似效果，因為能先讓胃有些微飽足感。那麼飯前喝湯有沒有效？必須看湯的種類而定，像是牛肉湯、酸辣湯、高油高鹽湯，皆不建議，因為先喝只會增加負擔。而清淡蔬菜湯（像哈佛蔬菜湯）可以先喝，鉀離子可以幫助代謝多餘鈉，還能增加飽足感，但要記得不必額外加鹽。飯前喝湯對減肥是否有效，要看湯的種類而定。（示意圖／翻攝自pixabay）至於水，就是減脂的神隊友，每日建議飲水量為體重乘以30～35毫升，以60公斤為例，就是1800～2100 ml，其中一半可以是無糖茶或黑咖啡。不過，小心咖啡別喝過量，咖啡因一天別超過300毫克，否則除了失眠，還可能因利尿造成脫水。事實上，英國伯明罕大學（University of Birmingham）在2015年曾對84名肥胖的成人進行測試，在12周內讓41人飯前喝500毫升的水、43人飯前不喝水，只幻想「自己很飽」，結果顯示飯前喝水平均多減去1.3公斤，也證實飯前喝水減肥是有效的。
全智賢43歲小腹平到不科學！3招「縮食慾技巧」公開：左手吃飯、戴牙套…自律程度驚呆全網
43歲的韓國女神全智賢，最近替運動品牌拍攝新照，一身緊身運動服完美展現逆天腰線和平坦小腹，完全零贅肉，網友直呼「狀態根本不科學！」。她多年來能維持女神級身材，其實靠的不是極端節食，而是日常自律。最被討論的就是她的「縮食慾技巧」─用左手吃飯，逼自己小口慢嚼；吃飯前塗上口紅，避免破壞妝容，自然放慢速度；甚至戴上牙套減緩進食，降低食物入口頻率。（圖／取自giannajunfp IG）這三招看似小細節，卻能幫助延長咀嚼時間，專家也指出，進食速度與肥胖率息息相關，當人吃太快，飽足感會延遲出現，容易攝取過多熱量；反之，細嚼慢嚥能降低血糖急速上升，控制胰島素波動，對維持體重非常有利。這也解釋了為何全智賢靠這些「縮食慾技巧」就能養成易瘦體質。（圖／取自andar_kr IG）另外全智賢也奉行「乾淨飲食法則」。她拒絕所有高糖、高鹽與加工食品，每天早晨必喝一杯新鮮蔬果汁促進代謝，每餐則以大量蔬菜和高蛋白食物填飽肚子，並堅持每天喝足2000ml的水。這樣的習慣，不僅維持體態，也讓肌膚狀態依舊緊緻透亮。（圖／取自giannajunfp IG）運動更是她的日常！即便凌晨收工，她也能堅持早起跑步，固定安排瑜伽和有氧運動，把健身視為生活的一部分，對她來說「運動就像呼吸一樣自然」，這份十年如一日的堅持，讓她始終保持少女般的體態。（圖／取自giannajunfp IG）全智賢用自律和細節證明，女神身材並非天生，而是靠長年累積的習慣養成，難怪43歲的她，腰線依舊讓全網驚呼「凍齡女神！」。（圖／取自giannajunfp IG）
4歲女童結核性腦膜炎昏迷10天亡 「鼻孔爬出蟲」體內竟有1kg蛔蟲
印尼西爪哇有一名4歲女童因感染昏迷，被送醫時已失去意識，在醫療團隊搶救近10天，她最終因併發結核性腦膜炎病逝。最令人震驚的是，女童被送到急診時，還有一條長約15公分的蛔蟲從鼻孔爬出，而生前她的排泄物中都有蛔蟲，總重量超過1公斤。根據外媒《Detik》報導，西爪哇Kabandungan當地醫院急診在7月13日收治一名4歲女童，她被送到醫院時已經昏迷、失去意識，醫師診斷出她因感染併發結核性腦膜炎。院方表示，女童家屬也正在接受肺結核治療，懷疑女童因感染雙重疊加後，導致病情惡化。無奈的是，女童經醫療團隊全力搶救，最終在7月22日宣告不治。印尼慈善機構「Rumah Teduh」也在社群公開女童病危期間的影片，躺在病床上的女童鼻孔裡有長約15公分的蛔蟲爬出，並透露在女童的排泄物中也有大量蛔蟲，總重量超過1公斤。事後當地官員證實這起憾事，並透露女童一家貧困，沒有醫療保險，就醫過程困難，醫療費用多達2300萬印尼盾（約新台幣4.3萬元），已影響一家生活。有醫師呼籲，蛔蟲感染大多與不乾淨的飲食和衛生習慣有關，當地孩童習慣赤腳走在沙土上玩耍，風險大增；預防蛔蟲感染的方法有養成飯前和玩耍後用肥皂洗手的習慣，且食物要煮熟，或飲用的水必須乾淨，孩童也應該每6個月驅蟲1次。
晚餐吃太晚吃飽就躺？ 醫示警三習慣恐讓胃癌風險暴增7.4倍
癌症多年來穩居國人十大死因之首，其中胃癌亦為常見病症之一。近日，三軍總醫院胃腸科醫師陳宣位在臉書發文指出，若民眾晚餐時間過晚、飯後不活動，甚至睡前仍進食，這三項壞習慣可能導致胃癌風險提高7.4倍，特別是有胃部疾病史或家族病史者，更須提高警覺。陳宣位醫師指出，現代人作息紊亂，晚餐常延遲至晚上8點之後，吃飽後則習慣直接滑手機、看電視，甚至半夜再來一份宵夜。這些看似平常的行為，其實正悄悄危害身體健康，若長期累積，恐成為胃癌的潛在風險來源。根據陳宣位建議，為降低相關風險，應遵守三項原則：一、晚餐時間不宜太晚，最遲應於晚上8點前完成；二、避免在睡前三小時內進食，以利胃部排空；三、飯後應稍作活動，至少步行10分鐘，不宜立即久坐或躺下滑手機。他也特別提醒，若有胃癌家族史、曾感染幽門螺旋桿菌或罹患胃食道逆流者，應格外注意這些生活習慣的影響。根據國民健康署資料顯示，幽門螺旋桿菌感染者罹患胃癌的風險為一般人的6至10倍，且每年確診的胃癌病患中，約有八至九成與幽門桿菌感染有關。國健署呼籲民眾應定期接受幽門桿菌檢測與除菌治療。國健署署長王英偉也建議，民眾應從飲食與檢查兩方面著手，降低胃癌風險，包括：－避免進食不潔食物與水源，飯前便後應確實洗手；－少吃煙燻、醃漬及辛辣食物；－不抽菸、不飲酒、不嚼檳榔；－每日攝取三份蔬菜及兩份水果；－若有長期胃痛、胃脹、消化不良等症狀，應盡速就醫，並諮詢醫師是否需進行幽門桿菌篩檢與治療。陳宣位醫師呼籲：飯後至少散步10分鐘，不宜馬上躺下。（圖／翻攝自臉書）
電影院座椅驚見「白色蟲卵」！妹子嚇壞：有些還在動 業者回應了
大陸一段網傳影片顯示，廣東省一名女子在電影院熄燈入場時，發現座椅靠背上布滿白色「蟲卵」，其中一部分甚至已孵化，隱約可見蟲子不停蠕動。電影院店長回應，影院發現顧客上傳的影片後，立即聯繫對方道歉，除了退還費用，還贈送了20張電影券，並承諾會退費給其他觀看同場電影、能聯繫上的顧客。《紅星新聞》報導，許姓店長表示，影院內某影廳座椅的按摩墊確實出現了白色蟲卵，「在工作中有一定疏忽，我們也做了檢討」，影院18日請有資質的消毒除蟲公司對影院9個影廳進行了消毒，之後影院每天進行消毒工作，並安排工作人員巡視各廳，檢查是否還有蟲卵問題。電影院說明，工作人員已於21日拆除了發現蟲卵影廳內的所有按摩墊，並聯繫廠家更換一批新的按摩墊。此外，影院也加大了對廳內衛生的清潔力度，「我們在保潔人員打掃完之後，又專門派一個工作人員，對座椅及座椅周邊，再去檢查一遍。」據店長說法，之前兩場電影的間隔時間比較短，大概20分鐘，工作人員收拾得比較倉促，「現在我們場間時間也拉長了，有25分鐘左右，給工作人員更充裕的時間來檢查和打掃。」他提到，影院已經營了近20年，樓齡較老，加上前段時間降雨量大，導致影廳漏水，可能因此滋生了蟲類，目前修繕工作已完成。浙江省人民醫院主任醫師潘紅英表示，公共場所的座椅一般不會造成疾病感染，但有些情況下，也存在傳染疾病的可能。比如在夏天穿衣比較單薄的情況下，患有疥瘡、水痘、體癬等疾病的患者，可能會在座椅上留下一些分泌物，如果其他人直接接觸後，可能存在被傳染疾病的風險。醫生建議，隨身攜帶酒精消毒劑或者消毒濕巾，對所用公共物品進行擦拭消毒；飯前、飯後、便前、便後都要勤洗手。日常生活中要養成勤洗手的習慣，特別是接觸食物前一定要先洗手。首都醫科大學附屬北京中醫醫院皮膚科副主任醫師馬一明表示，在高鐵等公共交通工具上，可能涉及的是間接接觸和空氣飛沫傳播。正常情況下，傳播風險極小，且與個體自身免疫力高度相關。
明星同款「彩椒減脂碗」爆紅！她跟風吃完送醫了 一檢查竟感染鉤蟲
近日明星同款「彩椒碗減脂餐」走紅網路，取新鮮彩椒當做容器，裡面塞滿雞胸肉、馬鈴薯泥、紅蘿蔔等食物。大陸一名女子看到相關影片後，自己製作了同款彩椒碗，她將自家種植的彩椒搭配紅蘿蔔、雞胸肉等生食，結果感染鉤蟲。經過診斷，患者因生食未洗淨的蔬菜感染鉤蟲病，經驅蟲治療後康復。綜合陸媒報導，鉤蟲病是由鉤蟲（十二指腸鉤蟲、美洲鉤蟲）的幼蟲在人體內移行，以及成蟲寄生於人體小腸所引起的疾病，主要表現為腸功能紊亂、營養不良、貧血。過去人類因赤足下地生產勞動，腳或手部皮膚與感染期幼蟲接觸，或因生食含有感染期幼蟲的不潔蔬菜、瓜果而受到感染。醫師呼籲民眾養成良好的衛生習慣，飯前便後洗手、不飲生水，生食瓜果和吃涼拌蔬菜要反覆清洗，還要改變赤腳下地勞動的不良習慣，這些是預防鉤蟲病最經濟、有效的措施。無獨有偶，湖北省一名58歲的王姓女子近日出現反覆腹痛症狀，嚴重影響正常生活和工作。在家人勸說下，難以忍受的她來到十堰市人民醫院消化內鏡科就診。「在腸鏡探查過程中，我們發現了一條正在蠕動的長條形寄生蟲。」檢查醫師根據形態學鑑定，確認其為一條蛔蟲成蟲。隨後，醫師使用活檢鉗將該蛔蟲完整取出。經測量，該蛔蟲長達20厘米。經後續仔細檢查，其體內未再發現活蟲。術後給予口服藥物驅蟲治療，患者腹痛症狀明顯緩解。在追查感染源時，醫生發現了一個關鍵細節，王女士近期頻繁食用「生菜包烤肉」。醫生強調，隨著生活方式的改變，生食、半生食的飲食習慣日益普遍，寄生蟲感染的風險不容忽視。他特別提醒：1、注意飲食衛生：蔬菜瓜果一定要用流動的清水徹底清洗，最好削皮後食用。肉類、水產等務必保證完全熟透，切勿貪圖一時口感而生食或半生食。2、養成良好的個人衛生習慣：養成飯前、便後用肥皂和流動水洗手的鐵律。生熟食的砧板、刀具要嚴格分開，避免交叉污染，阻斷蛔蟲卵「手口傳播」的途徑。3、定期體檢：建議將腸鏡檢查納入常規體檢項目，尤其是有不明原因腹痛、腹脹、消化不良或體重下降等症狀的人群，應盡早檢查，及時發現並處理腸道內的異常情況。
女反覆腹痛就醫！體內取出「20厘米活蟲」嚇壞人 只因愛吃這道美食
在現代化醫療高度發達的今天，寄生蟲感染似乎已成為遙遠的記憶。然而，大陸湖北省十堰市人民醫院消化內鏡科近日接診的一例特殊病例，卻為人們的飲食習慣敲響了警鐘。58歲的王女士（化名）因反覆腹痛就診，竟在大腸鏡檢查中被發現腸道內寄生著一條長達20厘米的活體蛔蟲。《湖北日報》報導，王女士近日出現反覆腹痛症狀，嚴重影響正常生活和工作。在家人勸說下，難以忍受的她來到十堰市人民醫院消化內鏡科就診。「在腸鏡探查過程中，我們發現了一條正在蠕動的長條形寄生蟲。」檢查醫師根據形態學鑑定，確認其為一條蛔蟲成蟲。隨後，醫師使用活檢鉗將該蛔蟲完整取出。經測量，該蛔蟲長達20厘米。經後續仔細檢查，其體內未再發現活蟲。術後給予口服藥物驅蟲治療，患者腹痛症狀明顯緩解。在追查感染源時，醫生發現了一個關鍵細節，王女士近期頻繁食用「生菜包烤肉」。「許多人認為生菜包裹著烤肉，既解膩又健康，但恰恰是這個習慣，可能為蛔蟲感染埋下了巨大隱患。」十堰市消化內鏡科查火龍主任直言，未經徹底清洗的生菜，很可能附著有肉眼難以發現的蛔蟲卵。當這些菜葉未經高溫處理直接入口，蟲卵便有機會進入人體，在腸道內孵化成蟲，引發蛔蟲病。查火龍強調，隨著生活方式的改變，生食、半生食的飲食習慣日益普遍，寄生蟲感染的風險不容忽視。他特別提醒：1、注意飲食衛生：蔬菜瓜果一定要用流動的清水徹底清洗，最好削皮後食用。肉類、水產等務必保證完全熟透，切勿貪圖一時口感而生食或半生食。2、養成良好的個人衛生習慣：養成飯前、便後用肥皂和流動水洗手的鐵律。生熟食的砧板、刀具要嚴格分開，避免交叉污染，阻斷蛔蟲卵「手口傳播」的途徑。3、定期體檢：建議將腸鏡檢查納入常規體檢項目，尤其是有不明原因腹痛、腹脹、消化不良或體重下降等症狀的人群，應盡早檢查，及時發現並處理腸道內的異常情況。「腸道健康是全身健康的地基。」查火龍最後強調，這起病例是一記響亮的警鐘，提醒我們，在享受現代多樣化美食的同時，絕對不能放鬆對食品安全的警惕。從食材的源頭清洗，到科學的烹飪方式，再到良好的個人衛生，每一個環節都至關重要，將健康意識融入一餐一飯，讓享受美食與守護健康並行不悖。
膽固醇沒超標也動脈硬化！ 醫揭關鍵原因：血管免疫細胞也會過勞
膽固醇沒超標，平時也不會吃太油，卻出現動脈硬化，可能是慢性發炎導致免疫系統亂掉了！台北榮總醫院遺傳優生科主任張家銘分享研究指出，動脈粥狀硬化有時不只是膽固醇的問題，而是免疫系統的過度反應，讓身體長期處在慢性發炎狀態，甚至恐造成斑塊不穩、心肌梗塞的關鍵；也向民眾示警，熬夜、吃得急又甜、久坐少動等都是讓免疫系統亂了節奏的原因。基因醫師張家銘在臉書粉專發文指出，動脈硬化不一定是吃太油、膽固醇太高，最新科學研究發現，造成血管變窄、斑塊形成的原因，常常是免疫系統的過度反應，也就是身體長期處在「慢性發炎」的狀態，像是沒睡好、吃太快、壓力太大、腸道菌出問題等，都是根源之一。張家銘說明，研究發現血管裡的免疫細胞其實也會疲憊過勞，尤其是T細胞，長期應戰後會出現「免疫疲憊」（T-cell exhaustion），這樣的細胞反應，是導致斑塊不穩、心肌梗塞的關鍵。張家銘表示，血管裡的內皮細胞、平滑肌細胞，原本能穩定血管，研究卻發現，它們也可能在壓力下變成泡沫細胞、骨化細胞，或是分泌大量膠原蛋白參與鈣化，讓斑塊變硬、變脆，增加破裂風險。而張家銘示警，生活上的種種行為容易讓免疫系統亂了節奏，包含熟悉的熬夜滑手機、三餐不定、吃得急又甜、久坐少動、情緒壓力大、腸胃不適、便秘、胃脹氣，這些看似小事，卻讓血管裡的免疫系統一直處於警戒狀態，導致細胞一個接一個出錯。若日常想要抗發炎，張家銘建議，可以從喝一杯優格、飯多咀嚼幾下、晚上早睡30分鐘、飯前先吃蔬菜、每週快走3次做起，這些行為看似簡單，但卻能幫助血管裡疲憊的細胞，重新找回平衡。
2傳統涼品竟是減脂利器？ 專業醫解釋：幾乎不用算熱量
隨著夏季到來，許多人在減重或維持血糖的過程中，開始關注清爽又低熱量的食品選擇。減重醫師蕭捷健特別提到，傳統涼品中的愛玉與仙草，不僅幾乎沒有熱量可言，還具有穩定血糖與抗老化的潛力，若能適時攝取，對減脂與促進腸道健康將有正面幫助。減重醫師蕭捷健在FB發文表示，愛玉是從「愛玉子」種子中經搓洗所產出的天然植物膠，其主要成分為果膠（pectin），屬於水溶性膳食纖維。果膠在腸道中會形成膠狀物質，這種結構有助於延緩食物消化速度，進而穩定飯後血糖反應，同時也能降低壞膽固醇、改善便秘與促進腸道蠕動。蕭捷健建議，有減重需求的人可以在飯前先吃一碗無糖愛玉，不僅能增加飽足感，也能對控制血糖產生幫助。至於仙草，則被稱為具抗氧化作用的「神仙草」。近年研究顯示，仙草中含有多酚類化合物與多種植化素，具備良好的抗發炎與抗氧化潛力。在一項針對仙草萃取物的實驗中，研究人員以水與酒精方式提取仙草成分，並利用DPPH與ABTS方法測定抗氧化能力，結果顯示其對清除體內自由基有顯著效果，從而降低氧化壓力。這一研究結果也與中醫長期認為仙草能清熱解毒的觀點相符。此外，減重醫師蕭捷健也提到，有一項小型臨床試驗發現，若將仙草凍與含澱粉的食物一起食用，可有效降低餐後血糖的上升速度，推測原因可能與仙草中的多醣體具抑制消化酶活性有關。蕭捷健提醒，愛玉與仙草本身在不添加糖的情況下，熱量非常低，每1000克僅約100至150大卡，無論在炎熱的夏日，還是想大快朵頤卻又顧慮熱量的時候，都非常適合食用。但蕭捷健也特別強調，不應讓愛玉與仙草泡在糖水中食用，這會破壞原有的低熱量特性。理想的食用方式是搭配無糖檸檬水，若想增添甜味，可考慮添加少量由阿拉伯糖、羅漢果糖及甜菊糖所組成的天然甜味劑。
少女時代門面潤娥35歲啦！喜歡「不長肉飲食菜單」、靠「高效減肥法」維持47公斤好身材
從少女時代出道至今，潤娥始終維持纖瘦體態和健康氣色，讓許多人好奇她到底怎麼做到的。其實，潤娥並不靠極端節食，而是透過聰明運動、有意識的飲食順序以及生活中簡單可行的小習慣，打造出屬於她的「高效瘦身法」。以下就來一起看看潤娥是如何在行程滿檔的情況下，依然自律又輕鬆地管理身材吧！潤娥減肥方法：早上運動消水腫不像其他韓國女星很喜歡早上喝黑咖啡來消水腫，潤娥都是靠早上運動消腫，比如跑步30分鐘，另外還會隨身攜帶運動裝備，比如彈力帶、按摩器、運動服、運動鞋，方便有時間能隨時運動。（圖／取自 yoona__lim IG）潤娥減肥方法：喜歡不長肉的飲食菜單潤娥曾在節目中分享自己喜歡的食物像是越南春捲、雞胸肉、米粉，這些食物的熱量相對比較低。另外就是盡量不吃宵夜，多選低卡、好消化的食物。（圖／取自 yoona__lim IG）潤娥減肥方法：喝水也有「時間表」潤娥每天都會攝取至少2000c.c.的水分，但她更在意的是「什麼時候喝」。她早上一起床就會先喝一杯溫水，喚醒身體、促進腸胃蠕動，幫助排毒清腸；而在每餐飯前也會先喝一大杯水，不僅幫助增加飽足感，還能有效避免暴食。這些看似簡單的小習慣，其實才是維持體態的關鍵之一！（圖／取自 yoona__lim IG）潤娥減肥方法：不挨餓的聰明飲食順序平時用餐時會先吃水果和湯開胃，接下來才吃蔬菜、蛋白質，最後才是澱粉類，這樣能避免血糖快速上升，也有助於控制熱量攝取。即使是外食，她也會刻意讓蔬菜攝取量高於肉類，並儘量避免高糖食物，吃得滿足又無負擔。（圖／取自 yoona__lim IG）潤娥減肥方法：每天10分鐘的「4321高效訓練」潤娥曾在節目中分享自己設計了一套只要10分鐘的高效率運動流程——「4321運動法」。具體來說，就是先進行4分鐘有氧暖身，接著3分鐘針對性的肌力訓練，再2分鐘提升心率的有氧，最後用1分鐘伸展收尾。這套結構簡單、密集燃脂的訓練方式，不只節省時間，也能有效達到減脂塑形的效果！（圖／取自 yoona__lim IG）
近半數台人過重！中醫師授易胖上班族瘦身3法寶 平時可按5穴位
衛福部國健署統計，台灣成人過重及肥胖比例達47.9%，約每2名成年人就有1人體重超標。中醫師表示，除了疾病與藥物因素，民眾若有代謝功能低下、氣血運行不暢、痰濕堆積等體質失調問題也可能導致肥胖，此時可藉由中藥調理、埋線治療、針灸減重等方法幫助改善體態。此外，如有減重需求者，平時宜按壓「內關穴」、「足三里穴」、耳穴的「胃點」、「饑點」、「內分泌點」，有助於控制食慾、保健腸胃。明華馬光中醫診所主治醫師周亞錚表示，民眾若有不良的生活習慣，包括飲食無節制、缺乏運動，都可能導致體質失調，中醫理論中，體質失調可能造成代謝功能低下、氣血運行不暢、痰濕堆積，都是肥胖的危險因子，若能調整身體內部平衡，透過中藥調理、埋線治療、針灸減重增加代謝、降低食慾、排除痰濕水腫，從根本上改善體質，就有助於幫助瘦身。信義馬光中醫診所主治醫師鄭鴻強接受《CTWANT》採訪提到，中藥調理適合身體質量指數（BMI）過高的患者。這類族群有年輕化趨勢，求診患者多為30至40歲、久坐於辦公室的上班族及電腦工程師。他舉例，中醫針對肥胖患者的常用方劑有防風通聖散，幫助緩解脂肪豐厚，便祕，滿面油光和暗瘡，面色通紅等症狀。鄭鴻強說，大柴胡湯適合肌肉結實且肥胖、有心胸痞滿，兩脅脹痛及高血壓症狀者；防己黃蓍湯適用於全身肌肉柔軟，皮膚無光澤、有汗多、疲勞，小便不利等症狀者；五苓散適用於口渴但不想喝水、有小便不利，腳腫等症狀者。對此，周亞錚指出，痰濕水腫型肥胖者，多服用具利尿消腫效果的藥材，包括含茯苓、薏苡仁、澤瀉；代謝緩慢型患者，可服用幫助代謝的中藥材，像是麻黃、山楂，幫助改善脾胃功能、促進代謝，平衡荷爾蒙及減少脂肪堆積，但因個人體質差異甚大，中醫會依患者不同體質提供中藥方劑，建議民眾勿自行貿然用藥。鄭鴻強也在受訪時指出，中藥調理療程多以平均1周瘦1公斤、1個月減5公斤為主，患者若有強大意志力，平時多運動與喝水，並及時修正不良生活習慣，更能讓減重事半功倍，也是預防復胖的關鍵。另一方面，周亞錚提到，埋線治療會將可吸收的羊腸線埋入身體的特定穴位，例如肚臍周圍的中脘穴、天樞穴，通過持續的穴位刺激，達到抑制食慾、改善消化功能及局部燃脂的目的。這類療程適合想要局部調整體態的族群，例如針對容易囤積脂肪的小腹、頑固的大腿馬鞍肉等部位雕塑，療程快速且不影響日常生活，有利於現代忙碌的上班族，但因埋線屬侵入性治療，若有蟹足腫或體質狀況特殊民眾，須經醫師評估後再做決定。至於針灸減重則是中醫傳統減重方法之一，周亞錚表示，針灸是透過針刺特定穴位，例如耳穴、足三里穴、內關穴，達到調節內分泌、抑制食慾和促進脂肪代謝的作用。中醫會依患者的體質，有時會搭配電針，或利用電刺激增強針灸效果，更有助於達到瘦身目標，適合輕度至中度肥胖者局部燃脂調整體態。不僅如此，周亞錚推薦民眾平時可用指節或指尖按壓內關穴、足三里穴，單次按壓3至5秒、左右交替按壓3至5回合，其中內關穴可幫助腸胃保健、平穩心情；足三里穴有助於消化、預防便秘。此外，民眾也可在飯前用耳珠（王不留行子）按壓耳穴中的胃點、饑點、內分泌點，其中胃點與飢點能幫助控制食慾，內分泌點則能增加飽足感並促進代謝。民眾如若沒有耳珠，不妨揉按整個耳部幫助保健。內關穴位置圖。（圖／周亞錚提供）足三里穴位置圖。（圖／周亞錚提供）周亞錚建議，民眾平時可按壓5個穴位，幫助保健腸胃、降低發胖機率。（圖／馬光中醫提供）
名醫心肌梗塞後「靠1調味料逆轉人生」 15年不復胖全靠這套飲食鐵律
不少人減肥瘦得快、復胖更快，但這位醫師「瘦下來就沒再胖過」！初日診所減重專科醫師陳威龍公開自己從80公斤瘦到60公斤，至今維持15年不復胖的祕密武器，竟然是「餐前喝蘋果醋＋飯加一味」！不只健康回來，還遠離復胖地獄。陳威龍在臉書分享，這輩子經歷三次減重。年輕時為了拍婚紗、提升自信，他曾努力甩肉，但都撐不了太久。不過真正的轉捩點發生在39歲那年心肌梗塞發作，當時他痛風、尿酸高、膽固醇爆表，身體亮起紅燈，讓他下定決心「這次不是為了外表，是為了活下去」。他靠著地中海飲食、211餐盤法則和蘋果醋，成功從80公斤減到60公斤，而且15年來從沒復胖過。他透露，現在的他，中餐吃雞胸肉＋生菜，晚餐配醫院便當，非上班日則選擇魚肉、蔬菜搭配少量健康油，少鹽、少調味才是關鍵。除了飲食清淡，他還在「白飯」上做文章。他坦言自己是白飯控，但為了血糖穩定，現在如果想吃飯，就會做成「醋飯」來降低升糖指數。不只這樣，飯前他會喝一杯稀釋過的「無糖蘋果醋」，有時加一點天然蜂蜜增風味。他提醒大家，選購蘋果醋時要注意成分，太甜反而會害你血糖爆衝。他也整理出不復胖的「4大關鍵」與「5項飲食原則」：瘦身成功4撇步：找對飲食方式（如211餐盤）培養穩定運動習慣改變與食物的關係，不用吃來解壓擁有支持系統，不孤軍奮戰飲食原則也要記好：吃原型食物拒絕果汁和含糖飲料不吃零食睡前4小時不進食三大營養素比例要對他強調：「減重不是短跑，而是一輩子的事。」與其追求短期體重下降，不如從日常習慣慢慢改，找到適合自己的方式才是王道。想健康瘦？不妨試試從一杯蘋果醋開始！陳威龍選擇吃醋飯，控制體重。（圖／翻攝自陳威龍臉書）
一家3口全患癌症！醫嘆「是省出來的」：很多人都有這習慣
癌症是「省出來的」！林口長庚醫院血液腫瘤科醫師廖繼鼎分享診間案例，透露曾有一家3口相繼罹患癌症，原因竟是全家「吃飯1習慣」導致。醫師廖繼鼎在YT頻道以「癌症是『省』出來的？！這幾種『省錢』，讓你離癌症更近！」為題發布影片，表示曾遇過一家3口全都罹患腸胃道癌症，經追問生活史竟發現，原來是因全家長期食用「剩菜剩飯」才導致身體出狀況。廖繼鼎指出，他從醫30年來，見過不少病患省了錢卻買到罹癌，他也特地列舉出「錯誤省錢法」，許多人為了撿便宜，打折的不新鮮蔬果，或是削掉水果「發霉部位」繼續吃，食物過期幾天照樣吞下肚，但事實上食物只要一發霉就會產生「黃麴毒素」，若長期食用將大幅提升肝癌的風險，食品過期代表細菌開始滋生，食用後可能引發腸胃不適，間接造成腸胃功能受損，甚至成為養癌溫床。廖繼鼎說明，不少人為了省錢、省時間，經常吃加工食品或剩菜剩飯，而這些加工食品不僅高糖、高鹽，還含有添加物，對身體健康百害無一利，而冰箱也無法常保新鮮，尤其是綠葉蔬菜，隔夜後會產生「亞硝酸胺」，同樣會增加消化道癌症的風險。廖繼鼎提及，部分人為了省電費，炒完菜後便立馬關掉抽油煙機，但油煙中的大量有害物質仍在廚房飄散，長期吸入恐導致肺癌的發生率，建議煮飯前先打開抽油煙機，烹煮完成後再繼續讓抽油煙機運轉3至5分鐘。廖繼鼎也提醒，很多人會不捨得花錢做健康健查，但每年省下幾千塊的健檢費用，不僅可能錯過治療的最佳黃金時間，後續還恐面臨數十萬甚至數百萬的醫療費用，省小錢花大錢得不償失。