餐廳訂位
」 黑白大廚 春節 訂位 優惠
唐綺陽突喊想請客！一查餐廳價位嚇傻 「豪擲6位數」嘆：我沒那麼大方
知名星座專家唐綺陽近日在代班主持節目《11點熱吵店》時，分享了一段讓她哭笑不得的請客經驗。她在節目中透露，自己因一時嘴快說出「最近很想請客」的話，結果竟引來朋友主動讓出一筆珍貴的高級餐廳訂位，沒想到當她查價後，才驚覺單人消費高達一萬兩千元，讓她當場傻眼。日前播出節目主題為「口嗨深陷修羅場」，分享藝人們因話說太快自討苦吃的經驗。唐綺陽回憶，當時是在一場聚餐中，聽到身旁友人稱她是「吃貨」，她隨口回應說最近很想宴請朋友，「但都訂不到好餐廳！」沒想到此話一出，一位朋友立刻說手上剛好有一個高檔餐廳的訂位，但臨時無法前往，便問她是否有興趣接手。她當下覺得機會難得，便欣然答應接下訂位，沒想到事後一查發現該餐廳價格驚人，每人要價一萬兩千元整桌10人，她瞬間豪撒12萬元出去，讓她直呼：「這一請就是12萬！」這段經歷也讓唐綺陽感嘆，對於「請客」這種話，以後得三思而後言，「我沒有那麼大方！」唐綺陽雖未透露該高檔餐廳的名稱，但坦言懷疑朋友可能是因為知道價格太高才主動讓出訂位。她也在節目上笑說，這件事讓她上了一課，再也不敢隨便說要請客。
許哲珮遇雙重打擊陷低潮 曝心聲「宛如被困在巨大黑洞」
許哲珮將推出新專輯《樹洞裡可以悲傷》，日前她在社群發表長文，除了分享家庭生活近況外，更意外透露近年遇到的內在低谷，「創作人最深的恐懼之一，就是寫不出歌；而歌手的恐懼，是失去聲音，在這次的過程中，兩種情況我都遇到了。」她形容那段日子，宛如被困在一個巨大黑洞之中。直到有一天，她突然意識到「這麽多年來，我寫過很多歌送給別人，卻從沒有一首是寫給自己的」，這個念頭成為轉折點，也催生了專輯同名歌曲。許哲珮將推出新專輯《樹洞裡可以悲傷》。（圖／雪人音樂提供）許哲珮表示這是一首I人之歌，坦言自己的個性「超級I」，笑說：「我最I的一個祕密就是我有嚴重的講電話障礙，不但無法接電話，就連打電話去餐廳訂位都會極度焦慮，所以每次叫外送，我都一定選『放在門口』，這個設計真的是I人救星！」也因為I人性格，讓許哲珮把「家」視為最安心的「樹洞」，包括錄音工作在內，幾乎所有事情她都能在家完成，即便真的需要外出，她也會把行程規劃成一條「快速路線」，辦完事立刻回家。〈樹洞裡可以悲傷〉由許哲珮攜手老搭檔王希文共同製作，邀請跨界配樂家徐啟洋編曲，除了注入細膩節奏層次與色彩，也請到聲音設計師鄭嘉富取樣水晶敲擊、玩具樂器、落葉聲等細碎元素，共同構築出介於現實與夢境之間的聽覺幻景．彷彿讓聽者走進一座可以安放情緒、修復心靈的樹洞。許哲珮表示：「這首歌是我整個樹洞宇宙的入口，接下來還會有更多首能陪大家一起好好釋放、盡情哭的歌！」
全球十大最難訂位餐廳出爐 美國和西班牙名店稱霸榜單
全球最難訂位餐廳排行榜出爐！根據餐飲科技公司《Dojo》最新報告，部分名店的訂位難度已堪比「奧運比賽」，有的餐廳需要提前一年以上預約，甚至有人願意花上千美元購買轉售的訂位名額。榜首由美國緬因州的「The Lost Kitchen」奪下，顧客必須親手寄出明信片才有機會獲得用餐資格。《紐約郵報》報導，這份報告分析過去90天內訂位轉售平台的數據，依據平均等待時間、需求與排他性，列出全球及美國最難預訂的餐廳排行榜。排名第二的是紐約哈林區創立於1896年的義大利餐廳「Rao’s」。該餐廳僅有十張桌子，且完全不對外開放，座位屬於固定常客「所有」，外人若想入席只能靠人脈關係，這些用餐權甚至被視為家族傳承的「特權」。在歐洲，西班牙成為最大亮點。位於巴塞隆納的「Disfrutar」曾於2024年獲選為「全球最佳餐廳」，訂位需提前一年。而赫羅納的「El Celler de Can Roca」則以長達330天的等待名單吸引全球饕客，展現沉浸式家族經營魅力。巴斯克地區的「Mugaritz」則排名第11，以實驗料理風格鞏固西班牙美食的創新地位。其他歐洲名店也榜上有名，包括即將歇業的丹麥「Noma」，其訂位轉售價格仍高達1300美元；荷蘭的「De Librije」以永續理念與米其林三星聞名；法國、英國與義大利的多家餐廳同樣名列其中。《Dojo》建議，想挑戰這些餐廳的食客可透過電子郵件、現場候位或在淡季提前數月規劃，少數餐廳甚至要求顧客發揮創意，以明信片作為唯一的入場門票。若選擇透過轉售平台購買訂位，則必須確認來源合法，以避免糾紛。全球前十名最難訂位餐廳依序為：The Lost Kitchen（緬因州，美國）Rao’s（紐約，美國）Disfrutar（巴塞隆納，西班牙）House of Prime Rib（舊金山，美國）El Celler de Can Roca（赫羅納，西班牙）The Bank Tavern（布里斯托，英國）Pujol（墨西哥城，墨西哥）Damon Baehrel（紐約，美國）Noma（哥本哈根，丹麥）La Mercerie（馬賽，法國）全球最難訂位餐廳榜首——美國緬因州的The Lost Kitchen，必須寄出手寫明信片才有機會入席。（圖／翻攝自X，@nypost）
中國餐飲品牌進軍南韓掀熱潮 火鍋、麻辣燙帶動中餐銷售額首超日韓料理
中國大陸大型餐飲品牌近年積極進軍南韓首爾及全國主要商圈，掀起消費熱潮，其中以中國第一大火鍋品牌「海底撈」為例，該品牌本月10日於首爾地鐵弘益大學站入口附近店面出現83組客人候位、等候時間長達190分鐘的盛況，業界預估今年在南韓的年營收將突破1000億韓元（約新台幣21.5億元）。《韓國經濟日報》記者本月10日下午5時，在首爾地鐵弘大站入口站8號出口前的商場「Wise Park」觀察到，海底撈五樓門市候位人潮擠滿大廳，連等待用的沙發都無空位。同棟三樓的中國式烤魚餐廳「半天妖烤魚」前，也排著長長隊伍。報導提到，中國大陸餐飲業者正加速進入南韓的黃金商圈，如江南、弘大和永登浦，並憑藉新穎的中國本土風味吸引大量年輕消費者。南韓外食業界表示，海底撈去年在南韓僅8家店就創下780億韓元（約新台幣16.8億元）營收，今年已將分店擴展至濟州、大邱等地，即使兩人消費超過10萬韓元（約新台幣2150元）的高價位，依然吸引大量顧客。餐廳訂位平台「Catch Table」指出，海底撈部分門市在周末熱門時段的等候時間長達4至5小時。報導稱，海底撈1994年創立於中國大陸四川，目前全球年營收超過7兆韓元（約新台幣1505.6億元），2014年進入南韓時顧客多為中國大陸留學生與華人社群，但隨著2010年代中後期麻辣燙、糖葫蘆等食品在網路走紅，業績開始快速成長。該品牌也與南韓本地企業合作，例如與三星集團旗下餐飲食品品牌三星Wellstory拓展供應合作。除了海底撈之外，多家中國大陸餐飲與飲品品牌也加速布局南韓市場。麻辣燙連鎖「湯火功夫」在韓國的分店數，從2022年的327家增至2023年的423家，去年更達494家。2023年登韓的奶茶品牌「茶百道」與「喜茶」已開始招募加盟主，中國三大奶茶品牌之一、號稱「東方星巴克」的「霸王茶姬」也將進軍南韓。南韓業界分析，中國大陸餐飲品牌加碼海外市場，與中國大陸國內餐飲消費放緩有關。中國國家統計局資料顯示，2024年中國大陸餐飲業銷售額為5兆5718億元人民幣（約新台幣23.2兆元），年增率僅5.3%，較2023年的20.4%大幅下滑。中國餐飲業媒體《紅餐網》報導，中國大陸去年共有300萬家餐飲店歇業，創歷史新高。另有統計顯示，中餐在南韓的市場份額已超越日式和食、韓式與西式料理。南韓統計廳數據顯示，2024年中餐館的平均年營收為3億344萬韓元（約新台幣652.6萬元），超越日式餐館的3億77萬韓元（約新台幣646.9萬元）、西式餐館的2億8544萬韓元（約新台幣613.9萬元）與韓式餐館的2億8272萬韓元（約新台幣608萬元），其中中餐館的日均到店人數為61.9人及日均外送量19.7份，也居各類料店理之首。相較之下，韓式餐飲市場占比連續6年下滑，從2018年的45.6%降至2024年的41.8%，有專家預測很快將跌破40%。農林畜產食品部指出，2024年韓式餐館與酒館的營收較前年分別下降2.1%與3.9%，主要受限於食材成本高、外送轉型率低等因素。韓國外食業界人士表示，內需市場下滑時，缺乏差異化的傳統餐館比高端餐飲更容易受衝擊，韓式餐飲業的低迷可能會持續。
父親節餐廳快滿！新光三越公布最夯禮物清單 刮鬍刀、Switch 2、跑鞋霸榜
父親節將近，今年你打算怎麼寵愛家中的「超人爸爸」？身為全台男性商品選擇最齊全的百貨，新光三越率先公布2025父親節送禮趨勢，三大關鍵字就是——實用、療癒、運動。實用派霸主：刮鬍刀依舊穩坐冠軍在實用類禮品中，電動刮鬍刀依舊是父親節送禮的長青樹，全台已熱銷破萬支！今年推薦兩款人氣王：一是搭載創新旋提科技、能從根淨剃的PHILIPS旗艦奢享智能系列三刀頭電鬍刀（26,888元／原價55,000元，48折，獨家），另一款是零死角貼合臉型的Panasonic日製防水五刀頭充電式電鬍刀（6,988元／原價8,990元，77折，獨家），購買還送德國卡爾雙耳湯鍋或Panasonic奈米水離子吹風機。PHILIPS旗艦奢享智能系列三刀頭電鬍刀（26,888元／原價55,000元，48折，獨家）。(右)Panasonic日製防水五刀頭充電式電鬍刀（6,988元／原價8,990元，77折，獨家）（圖／業者提供）療癒型熱搜：Switch 2、按摩椅、3C科技品對於壓力爆表的現代爸爸，療癒型禮物成了今年大勢選擇。7月才開賣就已熱銷破千台的Nintendo Switch 2瑪利歐賽車世界主機組合（15,580元）、能讓全身徹底放鬆的OSIM減壓養身椅（169,800元／原價198,000元，85折），還有隨時掌握資訊的Apple Watch Ultra 2（27,900元起）與紀錄上山下海的Insta360 X5 8K運動相機（19,490元），全都是詢問度爆棚的熱門選擇。左：OSIM減壓養身椅169,800元／原價198,000元，85折；右：Nintendo Switch 2瑪利歐賽車世界主機組合15,580元。（圖／業者提供）左：Apple Watch Ultra 2/27,900元起；Insta360 X5 8K運動相機/19,490元。（圖／業者提供）運動型新寵：跑鞋、運動服飾台灣跑步人口已突破380萬，運動禮品成為送禮新寵。推薦Adidas ADIZERO EVO SL跑鞋（4,890元），兼顧速度與造型，與擁有輕盈腳感和舒適緩衝的PUMA Velocity NITRO™ 4 AP慢跑鞋（3,680元）。想替爸爸添置新行頭，也別錯過百貨服飾折扣，BROOKS BROTHERS、ROOTS、Dickies等品牌下殺5折起。(右)Adidas ADIZERO EVO SL跑鞋/4,890元。(左)兼顧速度與造型，與擁有輕盈腳感和舒適緩衝的PUMA Velocity NITRO™ 4 AP慢跑鞋/3,680元。（圖／業者提供）餐廳訂位8成滿 skm eats一指搞定今年父親節，多數家庭打算提前在週末慶祝，全台餐廳訂位率已達8成。人氣餐廳如教父牛排、NAGOMI、旭集、夜上海、欣葉台菜、潮品集、老乾杯等幾乎全滿。還沒訂位的趕緊打開新光三越APP skm eats美食地圖，動動手指就能快速鎖定位置。卡利HIGH回饋最高7% 再送限量車銀優立牌7/10至8/14，會員持指定銀行信用卡同卡累計消費滿1萬元（含）享4%～6%回饋，使用skm pay單筆滿3,000元再加碼1%，最高可達7%。多家銀行同步祭出加碼，包括星展、富邦、聯邦於指定餐廳刷滿3,000元送1,000點，名品、珠寶、3C等消費滿額還能額外獲得高額點數。最吸睛的是，8/1至8/2使用skm pay刷玉山銀行信用卡單筆滿3,000元，就能把車銀優等比立牌帶回家！不論是選禮、聚餐還是賺點數，新光三越都幫你一次搞定父親節的所有需求。車太太們注意！8/1至8/2使用skm pay刷玉山銀行信用卡單筆滿3,000元，就能把車銀優等比立牌帶回家！（圖／業者提供）
AI教父終於要來了！ 輝達黃仁勳化身「這角色」現身大巨蛋
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳在結束與美國總統川普的中東行程後，預期最快在16日抵台，有媒體根據全球航班追蹤軟體的資料推估，其專機會在中午左右到達台灣，而17日的公開行程，最驚喜的就是將擔任2025世界壯年運動會開幕典禮的聖火科技代表。今年黃仁勳來台行程多變，不少媒體是根據餐廳訂位來判斷黃仁勳的行程，但從一開始的12日抵台、後續一改再改，而今確定黃仁勳會來，是因為台北市政府16日公布，黃仁勳將擔任本次世壯運「科技」領域聖火代表，17日將與「運動」代表彭政閔、「年輕」代表林郁婷、「共融」代表林友茂、「文化」代表張艾嘉等人，一同參與開幕典禮的聖火儀式。黃仁勳表示，能夠來到台北參與世界壯年運動會的開幕典禮，感到無比榮幸，卓越來自於熱情與堅持，如今運動與科技也正逐步融合，AI更在其中扮演著關鍵角色，運動正隨著科技一同進化。媒體預計黃仁勳會在17日中午於老地方、磚窯餐廳宴請台灣供應鏈，17日晚間參加世界壯年運動會開幕典禮，19日上午舉行台北國際電腦展的主題演講，20日會在展內趴趴走、擔任驚喜嘉賓，21日舉行國際記者會，除了公司與產業發展議題，外界也關注台灣總部將花落何處。
《黑白大廚》風潮未歇 金度潤量身打造「豬五花」料理全台開賣 學餐名家李美英客座凱菲屋
韓食控們通通看過來，現在在台灣的餐廳裡也能吃到《黑白大廚：料理階級大戰》的名廚料理！例如曾連續3年以經營的「潤首爾」（YUN SEOUL）餐廳摘下米其林一星的金度潤主廚，登台擔任豆府餐飲集團的客座主廚，量身打造了「手切白灼豬五花」料理，即日起～2025/1/10於豆府餐飲集團旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房等5個品牌販售；另外台北君悅酒店2024年第四季強檔客座美食活動將於12/13～12/30於凱菲屋登場，耗時數月籌畫，首度邀請《黑白大廚》中的學餐名家李美英師傅來台，與凱菲屋廚藝團隊聯手推出一系列道地好味，李美英更將於12/13、14客座凱菲屋。由金度潤（左）研發的「手切白灼豬五花」經過特殊處理去除豬肉腥味，吃的時候記得將各種食材疊加起來入口。（圖／豆府餐飲集團提供、魏妤靜攝）首先來說說金度潤強調以「原食材」設計的「手切白灼豬五花」，為了向合作的豆府餐飲集團致意，料理特別融入該集團最擅長使用的食材─豆腐，用以搭配放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中燜煮多時的豬五花，為了讓軟嫩冷豬肉和豆腐口感更加豐富，更加入有別於醃製泡菜、以新鮮現拌保留大白菜天然甜味的韓國傳統泡菜，來提升脆度與口感。品嘗時記得在豆腐上疊加豬肉、特製醬汁以及現拌泡菜，大口將所有食材一同咬下，可以感受鮮甜與微辣的滋味。「打爆起司年糕嫩豆腐煲」（前左，368元）、「海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲」（前右，388元）、「黑松露炸醬起司年糕」。（338元，圖／魏妤靜攝）另外豆府餐飲集團旗下品牌「涓豆腐」也與全台知名冷凍食品品牌桂冠聯名，將桂冠新上市的「韓式起司年糕」直接加入韓式嫩豆腐煲裡，以此設計出「打爆起司年糕嫩豆腐煲」與「海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲」。前者以雙倍起司（Double cheese）英譯諧音取名，在豆腐煲上放上金黃切片起司，當起司化入滾燙湯中，金黃色湯頭即刻散發出濃郁奶香，一口夾起熱呼呼的軟Q年糕，輕咬下還有香濃切達起司爆出；後者則是海鮮嫩豆腐煲的升級版，將細嫩滑口的嫩豆腐、新鮮鯛魚、營養價值高的海菜，再加上內餡包著香濃起司的年糕。除了韓式嫩豆腐煲外，還有一款奢華的「黑松露炸醬起司年糕」聯名料理，將內餡包裹切達起司的年糕融入主廚秘製的韓式黑炸醬，再加上黑松露同煮，讓年糕緊緊裹上濃厚的黑炸醬，起鍋後再淋上濃郁滑順的巧達起司醬，可說是濃郁滑順又充滿罪惡感的美食。學餐名家李美英（右）客座台北君悅酒店，親授凱菲屋主廚胡政裕韓式「辣味牛肉湯」料理精髓。（圖／台北君悅酒店提供）另外看準《黑白大廚》實境節目帶動韓國觀光及餐飲的效應商機，台北君悅酒店特邀請節目中唯一未經營餐廳、即便粉絲遠飛至韓國也無法親嘗招牌美味的學餐名家李美英，於12/13、14客座自助餐廳凱菲屋，客座訊息曝光首日餐廳訂位旋即秒殺滿席。本次為期兩天的客座活動將帶來多道由李美英親自調味監製的美味料理，其中包括還原《黑白大廚》節目中，讓韓國米其林三星主廚安成宰意猶未盡的「鮮辣娃娃菜」、「菜包肉」及「辣味牛肉湯」。李美英獻上正宗韓味「安東燉雞」。（圖／台北君悅酒店提供）沒能預約到兩日客座活動也別傷心，凱菲屋韓國美食節將推出至12/30，仍可品嘗到由李美英親自傳授私房食譜的多道菜餚，例如看似簡單的「鮮辣娃娃菜」具有鮮鹹爽脆的適口風味，需先將鮮切的生娃娃菜醃入由韓式梅子醬、鮪魚魚露、辣椒粉、白芝麻黃金比例調和而成的醬汁，由梅果酸甜尾韻帶出甘甜滋味；「辣味牛肉湯」湯底則以蒜香辣椒粉爆香後，加入水煮芋頭梗與蕨菜、香煎牛肩胛肉、白蘿蔔、柳松菇等鮮蔬高湯，再以燒酒、紅糖、胡椒調味，辛辣香氣撲鼻而來，但湯頭卻清爽好入口。還有主廚推薦必嘗的「安東燉雞」，以韓式辣椒粉及蒜末爆香，加入雞肉拌炒後，佐以魚露、燒酒、醬油調味，再搭配香菇、地瓜、紅蘿蔔、蔥等中火燉煮，打造肉質滑嫩與甘甜醬香融合的滋味；另外使用山茼蒿與豆腐碎的經典涼拌菜「豆腐菜鬆拌」，用魚露、芝麻油與白芝麻調味，風味優雅清爽；還有「韓式五花肉、包飯醬」以大蔥、黑糖、蒜頭熬煮湯底，加入五花肉烹煮至熟透、冷卻切片後搭佐濃郁的韓味沾醬，還得費工加入杏仁碎、花生、南瓜子及蒜末、糖漿、芝麻油調製，搭配富有彈性的五花肉片更是過癮。廚房團隊為增添食藝巧思，還準備鐵製學餐餐盤，讓食客能自由打菜呈盤。
白種元因《黑白大廚》遭惡搞！餐廳看板遭員工「矇眼處置」 總公司放棄抵抗了
南韓超人氣實境綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》開播後話題不斷，不僅參與節目的廚師們任職的餐廳訂位爆滿，就連評審白種元自己開的餐廳也出現向節目致敬的惡搞事件，原來是懸掛在店門口的白種元人型看板竟被員工用黑色塑膠袋矇上雙眼，以致敬節目中「矇眼試吃」的畫面，引發關注。近期有韓國網友表示，在看完《黑白大廚》後，前往白種元與創立的餐廳「站前烏龍」朝聖，沒想到店外白種元的看板卻遭到店員惡搞，把眼睛用被黑色垃圾塑膠袋遮住。劇迷們對此會心一笑，因為此舉明顯是致敬白種元在節目中為了標榜評分公平「矇眼試吃」的畫面。畫面曝光後，引起大批網友留言，「不要拿下來啊！這一定會紅」、「黑白版『站前烏龍』」、「沒看節目的人可能以為老闆被綁架了」、「店長一定是黑白大廚的死忠粉絲吧」、「白種元自己看到都很難不笑吧？」據韓國網路流傳消息，其實員工的「矇眼創意」一開始還受到白種元擔任執行長的餐飲集團「The Born Korea」總公司關注並要求撤下，沒想到畫面曝光後在網路上瘋狂轉傳，餐廳曝光也大大增加。可能是受到營業額上升影響，「The Born Korea」最終也宣布棄守不管了，要獻祭老闆白種元的形象成為業績上升的推進劑。
《黑白大廚》看健康1／操出乾眼症？冠軍、評審瘋狂眨眼 強光低溫+熬夜是主因
Netflix熱門實境秀《黑白大廚》爆紅，吸引無數觀眾目光，卻也發現擔任評審的米其林三星主廚安成宰、勇奪冠軍的「拿坡里美味黑手黨」權聖晙不停猛眨眼，似乎出現乾眼症症狀。醫師分析，攝影棚的強光與低溫乾燥環境，再加上熬夜比賽，都是誘使乾眼症發作的原因。《黑白大廚》邀來100位廚師展開料理對決，當中20位是知名廚師取名「白湯匙」；另外80位是無名廚師取名「黑湯匙」，並找來韓國國民大廚白種元與韓國唯一米其林三星主廚安成宰擔任評審。根據業界估計，《黑白大廚》製作成本可能超過100億韓元，9月中《黑白大廚》上線後，在韓國、台灣、新加坡和香港等4個地區拿下第一，也在28個地區中進入TOP 10榜單。參賽廚師也因此暴紅，所屬餐廳一位難求。根據韓國餐廳訂位和評分服務CatchTable10/7的數據，黑湯匙廚師「外送員廚師」經營的中餐廳「度量」，約有6萬5,000人上線搶訂，10月份的訂位在1秒內被搶空。最終奪得《黑白大廚》冠軍的，是黑湯匙廚師「拿坡里美味黑手黨」，本名權聖晙的他，成功抱回3億韓元獎金。他用超商食材製作的栗子提拉米蘇在節目中大受好評，韓國超商CU也開賣此商品，10/8開放預售，2萬個提拉米蘇杯短短20分鐘就被搶光。除了廚藝驚人，許多觀眾發現權聖晙時不時就會猛眨眼，因此一度傳出他割雙眼皮的傳聞。權聖晙特別在IG限時動態澄清「真的沒整形」，並解釋是因為凌晨5點才睡，一早又接著拍攝節目，眼睛因此感到乾燥，才有了這些瘋狂眨眼的習慣動作。猛眨眼的還有擔任評審的安成宰，身為韓國唯一米其林三星主廚，安成宰在《黑白大廚》中展現了對精緻餐飲的高標準，透過其專業實力對味道敏銳把關，因而圈粉了許多觀眾。但隨著節目集數的推進，安成宰也開始頻頻眨眼，眼睛似乎感到十分乾澀。「攝影棚的強光跟低溫乾燥的環境，的確有可能誘發乾眼症！」朝沐和安診所院長、眼科醫師陳韵臻說，無法確定《黑白大廚》安成宰、權聖晙是否患有乾眼症，但如果本身有，又長時間待在強光、低溫乾燥的地方，就可能會出現眨眼、眼睛乾澀、怕光等乾眼症症狀。「研究顯示，在無塵室、機艙這類乾燥環境長時間工作的人，的確容易患有乾眼症。」米其林三星主廚安成宰（右）是評審之一，他講評時經常猛眨眼睛，似乎出現乾眼症症狀。（圖／Netflix提供）《黑白大廚》攝影棚有多冷？從節目中一旁觀賽的廚師紛紛披上毛毯就可見一般，白湯匙「港式點心女王」鄭智善也在自己的YouTube頻道中透露，比賽時她看起來很酷、很有氣勢，都是因為冷到笑容都僵住。另外，《黑白大廚》高強度的比賽節奏，也是導致安成宰、權聖晙出現乾眼症狀的原因。白湯匙主廚安惟鍟就透露比賽期間曾熬夜35小時，期間精神不振時只能看母親照片幫自己打氣。比賽最後甚至進行「無限料理地獄」，每隔半小時就要推出一道豆腐料理比賽，淘汰至最後只剩一人進入冠軍賽，這樣高張力的車輪戰持續3小時之久。陳韵臻說，長時間用眼、熬夜都會增加眼瞼的瞼板腺發炎機率，進而無法分泌油脂造成乾眼症，這也是近來乾眼症年輕化的主要原因。陳韵臻提醒，乾眼症屬慢性疾病，若不早期控制，長久下來甚至可能會造成永久視力衰退，建議尋求醫師協助，找出根本原因後才能對症下藥。
才澄清遭「AI變臉」外流不雅片 美女CEO再爆曾是SWAG直播主
網美CEO夏筠婷是知名保養品牌創辦人，近日傳出被AI換臉流出不雅片，她坦言自己天天都在面對恐嚇取財、不實指控，也請律師蒐證提出訴訟。不過，仍有網友質疑AI換臉的說法，接著又被爆出曾是成人平台SWAG的直播主，對此SWAG也證實消息了。夏筠婷擁有「美女CEO」之稱，近日疑似遭到AI換臉成不雅片外流，讓她深受其擾，因為個資外洩，除了電話被打爆，還收到噁心的私訊，甚至有不少人假借她名義向餐廳訂位，令她十分無奈。夏筠婷又被爆曾擔任SWAG主播。（圖／翻攝自夏筠婷IG）然而人紅是非多，據《中天新聞網》報導，夏筠婷被爆料19歲創業成為CEO前，曾為亞洲最大成人創作平台SWAG主播。節目資料顯示，她出生於1993年，2016年報名參加選秀節目《超強17練習生》暱稱「Bambi」，號稱自己是「超級Show girl」，自我介紹中透露有2、3年Show girl經驗，很愛唱歌也拿過學校唱歌比賽冠軍，相當青春有活力。據了解，夏筠婷先是在直播平台17LIVE出道，之後轉戰SWAG平台，以「BAMBI的秘密花園」帳號「@bambi.xia」經營直播，其中有許多大尺度性感照及影片，在平台上憑性感身材及甜美嗓音受到歡迎，擁有64.6萬人追蹤，而她最後一次上線日期為2021年3月16日。翻閱夏筠婷臉書過去的貼文，可以發現她在2017年曾打廣告，寫道「看不到的Sexy都在SWAG」，毫不避諱地宣傳，此外SWAG也證實，夏筠婷確實曾經營過平台，不過近期已經沒在播了。
百貨大啖母親節商機 餐廳訂位全滿業績成長近20%
為迎接即將到來的母親節，各大百貨祭出購物優惠、餐廳新開幕等，還有滿額抽獎的活動，根據網路社群票選，母親節討論聲量最高的為蛋糕、甜品及聚餐類，緊追在後的則是保養、精品配件類別，Global Mall更表示，母親節檔期餐飲業績已成長近20%。美麗華推出「寵愛女神節」，APP會員全館滿5,000元送500元；化妝品、內衣區滿3000元送300元；新光、永豐聯名卡單筆滿5,000元再送200元，新光聯名卡加碼服飾配件單筆滿3,000元送300元；悠遊付除5%回饋，再加碼獨家專屬優惠滿5,000元送300元。除全館滿額優惠外，APP會員滿3,000元還可參加「寵愛女神豪禮抽」活動，贈品有Samsung s24 、B&O耳機、TAKASIMA高島按摩眼罩等。不僅如此，Global Mall也加碼推「母親節歡慶超值全攻略」，以多元低門檻滿額贈，搭配澎湃聚餐超值6折起，自母親節檔期以來餐飲業績已成長近20%。同時，新北中和店也在5月迎來兩大餐飲生力軍，繼「築間酸菜魚」開幕後，來自日本東京原宿炭火漢堡排專門店、具高人氣，且是台灣首店的「漢堡排_嘉」全台首店於11日正式登場，販售日本必吃的國產牛漢堡排定食、牛舌漢堡排定食及特選牛舌排定食，甚至還有限量的和牛漢堡排。京站也表示，12日前顧客持當日2,000元以上消費發票免費禮品包裝服務1次。京站統計館內主題餐廳用餐訂位數已近全滿，針對沒訂到餐廳的母親節用餐顧客，京站推出多種外帶聚餐組合優惠，也有母親節限定蛋糕優惠可以在線上直接預定，線上消費滿2,800元現折120元同享滿4,000元送200元。
一刻不得閒！你爽放假他正忙 春節「10大忙炸工作」公開
喜迎農曆新年，大部分民眾都已經開始過7天長假，無論是出遊、享用美食或是在家耍廢，都能療癒身心。然而。在春節期間，卻有10個工作還是努力堅守在自己的工作崗位，可以說是一刻不得閒，只為維持社會運作。1111人力銀行盤整出春節期間「忙炸的10個工作」，上榜的有外送人員、便利超商店員、醫護及警消人員等。交通運輸人員每到農曆新年，民眾返鄉過節或是出遊外宿，使得大眾運輸系統更加忙碌，台鐵、客運、高鐵加開班次，運送南來北往大量人潮，還有台北人外出遊玩走春最仰賴的捷運，也都是照常運行，足以想見大批出遊人潮，也讓辛苦執勤的工作人員加倍忙碌。百貨專櫃人員每到春節假期，全台各大百貨推出的超值福袋，總能吸引大批人潮排隊搶購，盼望人潮能帶來買氣，不管是彩妝保養、國際精品、流行服飾，還是精緻家電品牌，紛紛搶攻商機，也讓專櫃人員忙得不可開交，因此百貨從業人員在春節期間的班表，都是上好上滿，也有部分業者，為了鼓勵春節期間到班的工作同仁，會主動加發獎勵金慰勞第一線員工，也是衝刺業績外的額外收獲。飯店旅宿人員雖然冷氣團侵襲春節連假，不過仍不減國人遊玩興緻，早就訂妥飯店旅館，飯店接待已就備戰狀態迎接大量住房遊客，不過因為房務人力嚴重短缺，許多旅宿業者都延後入住時間；另外除夕圍爐訂席以及外帶應景年菜，也都讓餐飲領班、內外場人員以及計時工讀生忙到炸裂。外送人員春節假期大部分的外送員，都會選擇返鄉或者乾脆休假，不過外送需求還是有，又該怎麼辦呢？部分外送員瞄準過年商機，選擇繼續跑外送賺獎金，遇到出手大方客人還會加碼給紅包，也算是另類收獲，不過春節假期氣溫驟降，頂著寒風穿梭大街小巷，使命必達並非輕鬆事。彩券行工作人員農曆春節將至，台灣彩券公司日前宣布加碼，3款電腦型彩券，加碼總獎金新台幣9.7億元，創下史上次高，可望刺激國人購買試手氣，全台彩券行也是摩拳擦掌迎接商機，不少經銷商自願延長營業時間到深夜，民眾買氣旺，也為自己搶賺過年紅包！便利超商店員台灣超商實體門市超過1萬3千家，密度僅次於南韓位居全球第二，而且超商包辦了「飲食、宅配郵寄、繳費、美妝、民生必需、電玩娛樂、名店伴手禮、年菜預訂、休憩、購票…等功能」，加上全年無休的營業型態，每個店員都手腳俐落包山包海，除了收銀結帳外，還得負責影印、繳費、寄收包裹、微波熱食及現煮咖啡等，共作項目包羅萬象，年節期間還得銷售禮盒，一定忙炸。醫護人員前陣子機師工會通過合法罷工權引發議論，就有網民說「如果哪天醫護人員要罷工，那受傷生病不就GG了！」，醫護人員採輪班制，過年大家輪休一個蘿蔔一個坑，一有意外狀況急診室就會忙得不可開交，加上原有住院的病患醫護人員的沉重負載可想而知。警消人員警消人員24小時全年無休輪班，堅守崗位守護全民的生命財產安全，雖然111年度相較於110年，火災減少5700餘件，刑事案件減少近3萬件，但據統計仍顯示火災發生在住宅區就佔了近73%，提醒民眾年節期間務必小心用火，大家開心過年圍爐但消防人員須要上緊發條，守護人民安全十分辛苦。再者，年節期間返鄉車潮南來北往，警察要維運交通順暢工作量也比平日備增，全民放假警消不敢懈怠。餐廳內外場生活型態轉變，許多家庭圍爐都改到飯店或餐廳團聚，除了除夕圍爐、初二回娘家外，過年的聚餐多數都外包處理，因此餐廳訂位大爆滿，為了滿足顧客需求許多餐廳一個用餐時段至少翻桌兩次，外場忙著帶位、上菜、桌邊服務，內場要備料、烹調、清潔等，無論內外場都十分忙碌，但考量從業人員的辛勞及服務品質，年節期間業者大都會增派計時人員來分擔工作量。遊樂園工作人員放假期間就是跟家人一起出遊的好時機，到風景區或遊樂園放鬆是許多家族旅遊首選，每到年節期間遊樂園附近的交流道就會回堵，光是進停車場要排半小時也是常態，遊客流量至少是平時的3-4倍，要維持遊樂園工作人員沒有最忙只有更忙，要讓遊客在園區內玩得安心又開心留下美好回憶，工作人員都得輪班在第一線提供最好的服務。
「AI教父」黃仁勳3度光臨台北愛店 讓店家訂位爆滿「電話打不通」道歉
有「AI教父」之稱的輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳20日4度來台，晚間現身台北，並在隨行人員的陪同下，到寧夏夜市大嗑蚵仔煎台灣小吃。而他來台三度去吃的松山川菜餐廳「花娘小館」也爆紅，訂位爆滿電話都打不通，老闆娘甚至傳出直接把電話線拔掉，如今透過臉書粉專道歉，也分享可以訂到位的方式。花娘小館道歉，並給出可以更快速訂到位子的方法。（圖／翻攝自花娘小館臉書）黃仁勳自去年起第四度訪台，他所到之處都受到歡迎，他三度光臨的川菜餐廳「花娘小館」也跟著爆紅，不少民眾都紛紛想去吃吃看黃仁勳的愛店。但這樣的狀況也讓餐廳訂位爆滿，許多網友都表示如今都訂不到位子，甚至認為老闆娘刻意把電話線拔掉不接電話。對此，「花娘小館」也在臉書粉專發文道歉，「我們明白這段時間的訂位狀況確實很緊繃。因為店內空間不大僅僅10張桌子，就算鍋爐火力全開，再找來音速小子幫忙，用餐時段分割為兩個時間一天最多也僅能接待40組人數不等的客人加上大量的外帶需求，確實已經是人員們體力的最大值。」店家強調「因為人手不足，外場人員需要竭力服務店內客人需求才會無法另外撥空接聽電話。對於很多人反應電話無人接聽或打不通的情況，我們深感抱歉」，只能利用午休或晚上11點過後，才能回覆想訂位的客人，也建議可以利用臉書私訊的方式留下欲訂位時間及人數，給出可以訂到位子的方式，希望可以加速顧客可以訂到位子的需求。
多數去年11月就額滿...桃園訂飯店圍爐「用搶的」！反映成本漲價仍買單
今年農曆春節假期短，加上海外旅遊價格飆漲，民眾選擇待在台灣過年，桃園飯店業除夕圍爐與春節連假訂席爆棚，大部分在去年11月就額滿，隨著人力及食材成本提升，部分業者餐價調漲，民眾考量能省下採買、烹煮的麻煩，接受度仍高，許多人都是除夕吃完年夜飯就直接預約下一年度，圍爐商機供不應求。桃園喜來登酒店業者表示，現代人生活型態忙碌，家戶人口數變少，小家庭興起，除夕在外圍爐不用自己張羅採買食材、在廚房忙進忙出，寧願選擇花錢也要省下麻煩，館內宴會廳也因應推出6人桌宴席，自助餐也受小家庭歡迎，去年11月就已全數訂滿。南方莊園度假飯店業者則說，除夕圍爐桌菜部分2館加總有120桌，去年12月已完售，自助餐2時段也已額滿，目前加開1廳持續熱銷，大年初二圓桌訂席也已銷售一空。雖然過年人力成本較高，但圓桌價格並未調漲，僅自助餐每人微調100元。另觀察現代小家庭都以2大1小或2小居多，訂6人桌菜也是吃不完，使得自助餐賣得特別好，預估今年圍爐業績提升2成左右。和逸飯店桃園館業者表示，今年圍爐宴中餐廳130桌、宴會廳20桌去年底全額滿，西餐廳訂位則是7成滿，現代人選擇飯店圍爐風氣興盛，幾乎年年完售。今年因應食材成本的漲幅，有些應景食材越接近過年還會再上漲，預估漲幅15％至20％，因此今年除夕圍爐價格微幅調漲1成左右。在桃園有4間分店的福容飯店也指出，今年除夕訂桌堪稱「用搶的」，廣告還沒亮相就已電話湧進搶保留，福容桃園店74桌、福容機捷A8店70桌和260人自助餐都在去年11月就額滿，向隅的民眾紛紛改訂外帶年菜，連帶在12月衝高外帶商機。福容飯店桃園店駐店總經理董愛珠說，福容金獎主廚們特別挑選頂級和當季新鮮食材，儘管成本上漲1成仍自行吸收，維持一貫良好的品質與價格，讓消費者在家也能輕鬆享用主廚料理。
百貨買氣旺14家入榜「百億俱樂部」 力推福袋、抽電動車搶春節商機
2023年百貨買氣表現亮眼，根據《購物中心情報站》統計，新光三越台中中港店以營業額258億元、年增5.3%的成長表現，蟬聯全台第一；台北101則以220億元的表現超車台東大遠百，坐穩亞軍寶座。2023年共14家商場百貨業績超越100億（其中3家超過200億），首次入榜「百億俱樂部」的商場百貨，分別是南紡購物中心和新光三越信義A4。百貨業和購物中心瞄準春節檔期，不僅攜手指定銀行推促銷、高額回饋以外，還有新春福袋、滿額抽機車和機票的活動，除了在假期間提供消費者逛街、休憩的場域，也望刺激買氣。百貨龍頭新光三越活動即日起至2月25日，推「卡利HIGH」促銷，不限日、不限店聯手9家指定銀行，推單卡刷卡累計滿額回饋4%至6%點數，使用skm pay最高回饋7%，新光三越也預估春節檔期衝126.5億元業績、年增4%。同時，新光三越會員手上的skm points點數，也可搭配《會員回娘家》一系列活動，包括扣20點週週抽周大福黃金龍年擺件、扣100點抽賓士百萬電動車、扣1,000點抽100萬「亞洲萬里通」里數等；或用點數兌換全台45間餐廳訂位席、Klook全球飯店折價券、36折起的瀚寓酒店住宿券、超市年度夯品等，還能搶先預購新光三越首度推出的龍級帝王美食福袋與大年初一龍來運轉好運福袋，就有機會帶走11顆鑽、7台按摩椅、7組機票等大獎。宏匯廣場2023年進行全館品牌大調整，約70櫃改裝、50家新品牌進駐，包括海底撈、全台首家SUNMAI BURGER麥漢堡及UNIQLO等的挹注下，2023年業績創新高、高達3成的成長率；此外，宏匯廣場開幕3年多來，共累積34萬會員，2024年目標再招募30萬名新會員。為刺激春節買氣，宏匯廣場宣布2月1日至2月28日當日累計滿2,288元，就有機會抽中Gogoro、16,888元開運紅包及各式小家電等，並加碼2月8日至2月18日指定專櫃當日消費累計滿3,000送100元電子抵用券。Mitsui Outlet Park即日起至2月18日舉辦「正月迎春祭」，單筆消費滿2,000元再抽價值逾5萬元「國泰航空巴黎來回機票」，且林口、台中、台南均蒐集館內物販推出優惠，居家家電好物、喜慶紅色衣著配飾3折起，APP會員於指定期間採買單筆滿額最高再享6%點數回饋，台南店更加碼至最高8%。台中Mitsui Shopping Park LaLaport今年的「好運Long Stay！Get “La”cky！」檔期，第一波即日起至2月7日主打「三大開運妙招」，第二波2月10日至2月25日準備包含超值福袋、加碼紅包豪禮、樂成宮聯名御守等，兩波段期間APP會員單筆消費滿2,500元，還可再抽「YAMAHA EMF電動機車」。Global Mall春節檔期《龍轉好運》即日起至2月25日展開，推200萬點數大放送、多元業種滿額贈，以及點數禮券多重回饋、福袋加碼多重抽共4大好康，預計年節檔期業績成長10%。4大好康包括「200萬點數大放送」新會員贈100點、抽6666點，同時也推出全通路累計消費滿10,000元贈限量1,000點；加上因應年節期間多元需求，再擴大推「點數、禮券多重回饋」、「多元業種、多波段滿額贈」，新北中和、桃園A8、A19、屏東市推刷Global Mall聯名卡綁定GMpay消費滿3,000元最高送500元+300點，最高回饋19%。同時，Global Mall全台8店共計推出近2,000個「龍轉好運新春福袋」，採線上線下開賣，總價值超過500萬元，不僅有機會獲得價值超過19萬元的按摩椅、電動機車、飯店住宿券、電動行李箱等，更推購買福袋即可抽「陸海空行程」，有機會抽中法國巴黎10日遊、地中海郵輪榮耀號日本4日遊、環島之星迪士尼列車、清空購物車10,000元等。2023年Global Mall在實體分店業績快速攀升、虛實整合服務的串聯帶動下，整體業績較2022年成長近20%，會員數也快速增長，較2022年成長70%，其中以25歲以下增長幅度最高，目前會員數達125萬。迎接2024年，Global Mall將持續推升實體分店優勢極大化，展現商品力及商圈獨特性，持續拓展線上線下渠道串聯、會員經營服務持續升級，預計2024年業績目標挑戰成長10%。
配客嘉出新招1／網購包材一年丟4千棟101 他創新循環包裝「不讓消費變浪費」3年募7千萬
「請問取貨手機後三碼？」網購超商取貨已是台灣民眾的日常，去年網購金額逾4千億元，用掉2.2億個一次性網購包裝，疊起來約4千座101大樓，巨量垃圾成了企業拚ESG最大扣分。「就是不希望消費變成浪費！」配客嘉創辦人葉德偉以可重複使用50次的包材，串起電商、消費者及通路三角新模式，連台積電也成客戶。配客嘉今年剛搬到台北市博愛路上，在辦公室裡，葉德偉拿出黑底印有青綠「Package+」Logo的循環紙箱、循環袋告訴CTWANT記者，「我們採用廢塑料製成，可重複使用，目前有65萬件循環包裝，超過4,500個歸還點，及80間電商加入。」這間主打循環包裝的新創公司，起步才四年，營運模式已引來創投界關注，三年內兩度募資共募得6,700萬元。「其實這是我第三次創業。」31歲的葉德偉笑著說，2011年就讀中國醫藥大學物理治療系時，學長邀約做餐廳訂位、點餐系統，「我喜歡解決問題、做創新的事，剛好有這個機會，也沒有太大損失，就試試看。」只是當時技術還不純熟，加上智慧型手機尚未普及，首次創業2年就宣告失敗。人在校園的葉德偉，轉而開電商賣起3C產品。「與醫療業比起來，創業可改變生活中更多事。」他一畢業就放棄醫藥道路，轉考政大國貿研究所，邊學邊做。不過又是如何從電商跳入循環包裝？「有位消費者購買用回收塑料製成的藍牙耳機，到貨後他反應，我們使用紙箱和塑膠泡泡袋包裝，違背他購買環保產品的初衷。」葉德偉這才意識到，「網購出貨一次性包裝容易製造垃圾」的問題。隨著智慧型手機的普及，加上超商取貨的便利性，使台灣消費者1年用掉2.2億個一次性網購包裝。（圖／翻攝自爆怨2公社臉書）當時，葉德偉正好參加「社會創新實驗中心」一場環境論壇，會中播放《正負2度C》影片，「主持人提到，如果人類在10年內將氣候溫度控制在1.5度C的話，可避免氣候浩劫，如果什麼都不做，那溫度失控必然會發生。」這場論壇激起了葉德偉創業魂，「做環保是從生活中最在意的事情開始。」他決定從網購包材下手。2018年恰好中國拒收的歐洲回收物貨船漂來台灣，導致回收紙漿、寶特瓶價格崩盤，葉德偉抓住機會向拾荒者收購紙箱，找小型賣家談合作提供出貨服務。結果出師不利，「美妝品的賣家反映，二手紙箱看起來不美觀也不乾淨，怕有衛生疑慮，加上尺寸大小不一，很難規模化。」嘗試8個月後葉德偉放棄收購紙箱，轉而尋找更好看、耐用、乾淨的網購包材。讀碩士班畢業前，葉德偉以學生身份參加ATCC全國大專院校商業個案大賽，由參與企業發出題目，參賽學生提出解決方案。「當時，台積電問如何讓資源有效運用並減少浪費？我以循環包裝的想法參賽，得到台積電組冠軍。」比賽得獎讓葉德偉更篤定循環包材的可能性及發展性。葉德偉以學生身份參加ATCC全國大專院校商業個案大賽，得到台積電組冠軍。（圖／配客嘉提供）2019年4月，葉德偉帶著經營電商5年賺來的錢，與4位朋友在桃園南崁成立「Package+配客嘉」，正式踏上循環包裝這條全新又陌生的道路。
罕見姓氏訂位都亂報？ 網友無奈：解釋起來沒完沒了
餐廳訂位時，通常會留下自己的姓氏，一名網友在Dcard上發文分享，日前和朋友們相約唱歌，但因為自己事情繁忙，於是請好友幫忙訂位，結果到現場朋友卻報出與自己不同姓氏的訂位資料，讓原PO一時愣住，不懂怎麼會這樣。原PO在Dcard發文表示，前陣子朋友去唱歌，原PO說到通常相約出去玩都是原PO負責訂位，但因為自己事情繁忙所以這次請朋友代訂，到現場後朋友向服務員表示有訂位，人數3人姓林，而朋友實際上姓甯，聽到朋友說完的原PO瞪大雙眼一臉疑惑，而朋友則表示，「我訂位都亂報姓氏，因為根本沒人知道我的姓怎麼寫。」原PO還透漏自己常常將甯寫成寧被罵了好幾次。貼文出來後，網友們紛紛表示有相同困擾，「男友姐姐在寵物店的會員資料名字是錯的，問可不可以改，然後說是謝道韞的韞，店員傻眼完全不知道是什麼。」「我先生姓甯，在一起後他直接說他姓陳，因為解釋姓氏太麻煩了。」「我朋友姓闕，他餐廳訂位都直接說姓王，已經懶得解釋。」「我之前有個學姊姓蒯，她訂餐廳或是去星巴克一律姓王，她有輔系中文，除了中文系的老師和同學以外，其他人第一次見到她的姓氏都會唸成ㄆㄥˊ。」網友表示出去玩都會避免當打電話預約的人，因為會沒完沒了。也有網友表示甯字其實很常見，「講倩女幽魂的甯采臣應該就知道了吧。」「我國小一位老師也姓甯，他有時候寫寧，那時候問他 他居然說寧跟甯都可以。」「這還好吧？姓甯的異體字𡩋比較特殊。」「甯滿多人使用這個字取名的啊，不會不好解釋，雖然算是少見姓氏，講張鈞甯的甯、甯采臣的甯應該都滿好了解的。」依照教育部重編國語辭典修訂本，「甯」字有兩種釋義，其一為姓氏，讀作「ㄋㄧㄥˋ」；其二為願、盼望，讀作「ㄋㄧㄥˊ」，通「寧」。
台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚精緻私房菜 重磅主打『招牌蒜香黑鑽雞』推滿額贈優惠活動
以精緻粵式手工菜佳餚以及多樣港式名品著稱的台北凱撒大飯店王朝餐廳，風味獨具的新中華料理頗受饕客們歡迎。尤其以王裕賢主廚拿手的手工私房菜最為出名，近日王朝餐廳推出主廚精緻私房菜滿額贈優惠活動，4月15日至5月31日不分平假日午、晚餐，每桌單點消費金額滿1,700元(含)以上，即贈送王裕賢主廚手工私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』半隻(價格680元，採限量三天前預約)。母親節活動檔期(5/6-7以及5/13-5/14)以及包廂、桌菜不適用。台北凱撒大飯店－王朝餐廳小吃區（圖／凱撒大飯店提供）。位於3F的王朝餐廳由主廚嚴選珍貴食材，以經驗豐富的手藝料理製作，近期主推王裕賢主廚的手工私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』(半隻680元/全隻1,320元)，搭配滿額贈優惠活動，4月15日至5月31日不分平假日午、晚餐，每桌單點消費金額滿1,700元(含)以上，即贈送『招牌蒜香黑鑽雞』半隻，採限量三天前預約。此道料理選用肉質鮮嫩的台南烏骨雞，主廚獨門配方調製，搭配辛香白蒜與甘甜黑蒜充分醃漬數日後，淋醋水再風乾五小時，淋上高溫油炸表皮酥脆宛如鑽石般光澤，雞肉依然保有鮮嫩多汁口感，品嚐這道佳餚時可以感受到每一口都有蒜香風味撲鼻而來，工序耗時繁雜，實屬道地手工菜色。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』（圖／凱撒大飯店提供）。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『桃木片皮鵝』（圖／凱撒大飯店提供）。王朝餐廳以風味獨具的新中華料理聞名，多層次的手工料理手法，蘊涵主廚多年功力的時間淬煉，主廚精緻私房菜另推薦『菹旨豆腐』每份380元，王主廚用心思費時許久，於深坑50多年老店找到手工發酵臭豆腐，搭配台式泡菜一起快炒風味厚實，鹹香微辣口感，有別於一般坊間賣的炸臭豆腐，具有不同的層次口感。『王朝桃木片皮鵝』全隻4,200元，一鵝三吃，建議人數十人份以上享用，三天前預約，選用彰化溪州飼養的鵝，每隻重約4.5公斤，將秘製醃料及香料塞入鵝腹裡，用針縫起來醃製三天才入味，過程中需要風乾和烤至熟的程度大約要8小時，桃木本身的清香和鵝一起烤出來的香氣，讓鵝肉的風味更添加層次韻味。『清燉牛腩湯』每位280元，選用台灣溫體牛腩，台灣牛本身肉質鮮甜，加上溫體製作，溫體牛專屬的清香，湯頭更濃郁清甜。在王朝餐廳樸實典雅且充滿中式皇家情懷的氛圍下用餐，享受主廚精緻私房菜的美味饗宴，倍感低調尊榮的禮遇。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『清燉牛腩湯』（圖／凱撒大飯店提供）。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『菹旨豆腐』（圖／凱撒大飯店提供）。※ 王朝餐廳訂位專線:02- 2311-5150 #2331、2333
花蓮旅遊新提案1／遠雄悅來大飯店聚焦親子、熟齡客 露營風主題房╳手作課程玩到瘋
經過疫情後，大家愈加喜歡有深度體驗與主題性的旅宿空間，而遠雄遊憩休閒事業旗下、位於花蓮的遠雄悅來大飯店與遠雄海洋公園，今年都邁入20週年，其中悅來投資逾4億、歷時2年改裝後正式完工揭幕，現在走進飯店大廳，不僅可見10米高的熱氣球裝置藝術懸掛著，象徵帶領旅客從太平洋出發，展開環遊世界的旅程；北、南翼主題客房也分別針對「親子家庭」、「熟齡玩客」為主軸設計，加上親子娛樂中心「瑞奇活力館」、及有許多休閒課程的「悅沐館」2大活動場館設立，讓飯店能打中不同年齡層族群。「悅來寰宇發現客房」有兩大床+兩小床，設計上運用熱帶森林圖騰，並擁有大面透光的起居空間。最多可容納6人的「悅來寰宇探索客房」擁有平面與上下舖床型，加上投影裝備增加更多住宿趣味。先說說客房，經整改後從原本的維多利亞復古風，改成熱帶島嶼與非洲設計圖騰，更具有度假閒情。客房均內建中英日語數位服務系統及整合花蓮店家優惠的「Aiello小美犀」、illy Y3.3膠囊咖啡機，並與美國舊金山受美國第一夫人賈桂林．甘迺迪等名人愛戴的精品香氛AGRARIA合作，採用檸檬馬鞭草系列備品並打造專屬環保袋，另針對親子旅客精選小王子系列友善備品。記者尤其推薦適合親子的北翼探索庭園客房、悅來寰宇探索客房，將帳篷搬進房內、打造成露營地，牆面活潑的動物圖騰、石頭坐墊等都能感受大自然氛圍，房內更配有專屬投影設備，晚上可以爽看電影；而南翼的發現庭園客房、悅來寰宇發現客房型，則以森林山丘為靈感，加上南洋藤編沙發，呈現幽靜的山居時光。房價部分，平日山景雙人房自8,150元起（含早餐及海洋公園門票）；4/1～6/30也推出「花式春遊住房專案」1泊2食12,500元起，專案包含發現主題客房住宿1晚（含早、晚餐、來回接駁）、悅沐館－手沖咖啡課程和蜜蜂生態導覽體驗或SUP遊程（行程二擇一），遠雄海洋公園門票（住宿期間可連續兩日重複入園），另有2泊4食23,500元起。「花式春遊住房專案」提供手沖咖啡課和蜜蜂生態導覽，後者會到當地的「山海蜂情」讓遊客了解蜜蜂相關知識。瑞奇活力館的「海怪試煉所」結合球池與遊戲設施，適合5～12歲小朋友。而針對不同客群喜好，飯店除了有可一覽270度太平洋海景的瑞奇活力館，提供室內外泳池、兒童遊戲室、限時跑酷遊戲區、按摩水療池等空間，還有桌球、撞球及健身房等設施，並推出DIY手作課程（預約制）、生態導覽等滿足全齡兒童與青少年的親子活動設施；另外以遠離喧囂、舒緩身心理念規劃的「悅沐館Le Space」，則開設如瑜伽伸展、手沖咖啡等專業課程；此外，悅來同步成立戶外探索專業領隊，規劃每季專屬行程，從鹽寮海岸SUP、夏季潮玩溯溪、冬日野溪溫泉到在地小農體驗皆具。「杜甫茶津」套餐可品飲到以瑞穗柚花烘焙的柚香綠茶、舞鶴冠軍蜜香紅茶，搭配粵、滬精選菜式、燒味、炒飯等。再說到大家關注的餐廳，結合新派粵、滬料理與台茶、地酒的「唐苑中餐廳」，特別以唐朝三大詩人杜甫、孟浩然、李白為題，分別對應茶、花蓮山海食材、酒入菜，搭配花東茶廠製茶、花東釀造風味酒及紅白酒佐餐，例如「杜甫茶津」套餐中的「蜜香茶控琥珀豚」靈感擷取自唐朝流行的胡餅，以舞鶴冠軍蜜香紅茶搭配東坡肉與燒餅，清爽不膩口；「孟浩田香」套餐的「山海原鄉金樽盞」則將鬼頭刀等花東漁獲加上芋頭等做成焗烤派塔，底部還鋪上巧克力碎可沾取食用，餐廳套餐價1,280元起，一泊二食的晚餐也可選擇在此享用。秋草鍋物套餐菜盤包括西寶高山高麗菜、吉安香檳芋頭、鳳林栗子南瓜、新城甜玉米等橫跨花蓮13鄉鎮的契作蔬果。「英倫西餐廳」經整改後調整為近670坪、達300席座位，提供五大主題區自助餐檯。而以日式鍋物為基礎的「秋草日式料理」，最具代表性的湯底可說是放入花蓮七星潭漁港柴魚、豐濱飛魚一夜干及上等昆布熬煮的七星潭昆布飛魚湯底，滋味淡雅又能凸顯食材原味。並有風味雞油辣椒醬、堅果花生胡麻醬及日式味噌柚子醬三款特色醬料，不論搭配花蓮網室蓮貞豚、放山玉米牧草雞或美國Prime翼板肉等食材，都能讓風味更豐富，套餐價1,280元起；而受歡迎的自助餐廳「英倫西餐廳」，由「2022亞太年度名廚」悅來西餐主廚黃琦瑋主理，致力供應當季、在地食材，例如七星潭漁產、小農栽種蔬菜，每日提供新鮮海鮮及冷食、現燙精選料理、亞洲美食薈萃、燒烤炸物、甜品區百道美食。金卡以上會員開放使用「悅心會Club Lounge」，可在海景空間中享有專人接待、全天零食及咖啡茶飲。晚上可散步到四季庭，除了栽植不少植物還會打上特殊燈光。另外，遠雄悅來首次推出「悅心會」會員忠誠計畫，規劃銀卡、金卡、白金卡三等級，透過官網線上入會、即可享95折起的折扣優惠，隨年度住宿晚數達標升等，金卡以上會員開放使用「悅心會Club Lounge」，可享專人接待、全天零食及咖啡茶飲，下午另有Happy Hour時段，提供紅白酒、輕食小點、軟性飲料，針對白金會員還能協助車位預留、餐廳訂位、規劃花蓮在地遊程及海洋公園貴賓禮遇等專屬服務。
12生肖「4月運勢」屬龍破鏡重圓與過去對象巧遇 屬雞蠟燭兩頭燒耐心處理順利度過
即將邁入今年的4月份，「感應占卜師」王妙坤老師，就以多年命理經驗，分析2023年4月份12生肖整體運勢，當中屬龍的人恐和對象破鏡重圓，單身者也會和曾經心儀或久未聯繫的對象再次邂逅。屬雞的人工作、家務甚至是感情，讓你蠟燭兩頭燒，一定要冷靜下來，只要透過耐心慢慢去處理，就可以得到甜美的果實。12生肖運勢公開，屬虎也機會遇上心儀的對象。（示意圖／翻攝自pixabay）屬鼠的人：幸運數字：6 吉祥方位：西南屬鼠的人在4月份，可能有被揭發過往行為的情況，如果最近曾經做過一些見不得光的事情，要好好隱藏，或者從實招來，否則將會受到眾人的審判，而且必須接受不公平的對待，讓你備受精神上的折磨，假使真的不被諒解，請你一定要忍氣吞聲，虛心承受，因為下半月的運勢較好，有望讓事情漸漸消退。這個月在財運上有嶄新的氣象，但請不要走投機路線，不要買彩卷，財運來自正財，屬於工作上認真努力得來的，一般上班族雖無法有抽成獎金，但會受到上級的重視，日後有機會得到提拔。屬牛的人：幸運數字：14 吉祥方位：北方屬牛的人在4月份，工作上會有相當多的好機會出現，你可以選擇自己想要去做的業務，就算過去覺得很難完成的工作，這個月也能夠得心應手的完成，本月的執行能力很強，面對突如其來的狀況，補救能力很也強，工作運勢相當旺盛，但是建議你，做事情要有長遠的規劃，不要貪圖眼前利益，或是便宜行事，才不會在日後造成困擾。本月在健康上，易有卡陰犯煞的狀況，施工的地方盡量不要靠近，也勿入醫院或從醫院門口經過，如果必須到醫院，離開後最好能到廟裡走幾圈，藉此除去身中穢氣。屬虎的人：幸運數字：25 吉祥方位：東南屬虎的人在4月份，桃花運特別強盛，非常有機會遇到心儀的對象，而這個月的你，也非常適合當間諜，你可以深入心儀對象的朋友圈中，從中打探到許多有利訊息，找到追求對方的正確方式，成功討得歡心，讓你們在感情上大大的拉近距離，此外本月還有一個特別的美食運，你將有機會吃到很不錯的餐點，如果可以帶著心儀對象一同前往，那麼感情將會更加升溫。本月在工作上較為粗心，容易產生各種不同的狀況，不過好在貴人運不錯，當你遇到問題時，不要獨自面對，記得趕快找同事協助，才能夠平安過關。屬兔的人：幸運數字：31 吉祥方位：東方屬兔的人在4月份，身體狀況容易亮起紅燈，易遭受風寒，感冒發燒，或是突發性疾病的困擾，例如心臟病、高血壓等，所以在身體有異樣時，一定要趕緊就醫接受治療，才能化險為夷，千萬不要不當一回事，認為只是小問題，否則小病變成大病，將徒增許多病痛。在投資理財上，會吸收到相當多的資訊，能夠找出對自己有利的投資方式，也清楚明瞭如何安排資金的規劃，但始終難以下決定，其實你不要考慮太多，因為這個月的財運還不錯，認定了目標，就大膽執行，有望獲取豐厚的成果。屬龍的人：幸運數字：27 吉祥方位：西方屬龍的人在4月份，易面臨到許多紛爭，那些吵吵鬧鬧的事會不斷在身邊上演，但你並不是事主，而是主持公道的人，雖然這些事讓你煩心，但請一定要耐心處裡，用光明公正的心來面對，因為你的正義，不僅能將事情處理好，同時也能讓紛爭的雙方對你產生景仰，在往後的日子裡，他們將成為你的貴人，在有需要的時候，來回報你的恩德。本月在感情上，有機會破鏡重圓，能和分手的對象取得聯繫，並逐漸加溫彼此間的情感，若是單身者，也有望和曾經心儀，久未聯繫的對象再次邂逅。屬蛇的人：幸運數字：8 吉祥方位：東北方屬蛇的人在4月份，有機會多次出入五光十色、燈紅酒綠的世界裡，你能夠藉此紓發心中長久的壓力，讓自己變得更為年輕，更有活力，雖然能夠找到許多快樂，釋放諸多情緒，但請記得適度就好，不要沉迷，避免樂極生悲，破壞了與家人間的和諧。在工作職場上，本月能得到老天的眷顧，會有很多賺錢的機緣，各種外快不時出現，讓你有機會累積許多財富，感到相當的滿足，但是絕對要有光明磊落的態度，誠實的獲取財富，千萬不要有投機或是欺瞞的行為，才能長保平安，安穩的保持財運。屬猴如果要轉職，本月是好時機。（示意圖／翻攝自pixabay）屬馬的人：幸運數字：29 吉祥方位：南方屬馬的人在4月份，工作運以及財運都非常的強盛，工作上能夠得到相當多人的幫助，同事之間可以保有和諧的相處模式，投資理財上也能獲得先機，有望增加財庫的飽滿，但是你會覺得似乎沒有那麼順遂，工作和財運並沒有那麼的好，主要是因為你有點懶散，缺乏了鬥志力，在看到機會的時候，沒有好好把握，所以建議趕快找回活力，別讓好運勢悄悄的溜走了。健康上要多注意脊椎、尾椎的問題，以及屁股肌肉痠痛的狀況，本月容易因坐姿不良，或是久坐不起的原因，造成身體不適。屬羊的人：幸運數字：42 吉祥方位：西方屬羊的人在4月份，是個有苦說不出的月份，在生活上容易遭遇到不順，例如調好的鬧鐘沒有響，餐廳訂位卻臨時被取消，雖然都是些小問題，但也影響到你原本的心情和計畫，在工作上與同事之間的相處，好像也被排擠，沒能得到關愛和協助，這或許只是老天爺給你的磨練，建議把自己的事情做好就好，不要想太多，下半月運勢會逐漸開朗，屆時會平順許多。在感情上要減少依賴感，不要太過於疼愛對方，要展現自己的尊嚴和原則，否則對方容易無理取鬧，讓你無止盡的付出，卻沒有得到回報。屬猴的人：幸運數字：21 吉祥方位：北方屬猴的人在4月份，充滿著耐心和毅力，對於繁瑣複雜的事物，能夠很精細的去處理，這點會讓很多人感到欽佩，如果目前有合作夥伴一同執行工作，在不違反道德的情況下，你可以將對方先放一邊，自己獨力來運作，無須借助他人的力量，因為本月你的工作能力不僅增強許多，財運也很旺，不如就讓自己獨享成果，免得被合作人扯後腿，如果要轉職、求職，這個月也是好時機，能夠尋獲令自己滿意的工作，請一定要把握本月的強運。本月在外出聚會或應酬時，切記不要酒駕，容易因此吃上高額的罰單和支付賠償。屬雞的人：幸運數字：35 吉祥方位：北方屬雞的人在4月份，會發現自己成為多頭馬車，太多的事情需要處理，可能是工作、家務甚至是感情等，讓你蠟燭兩頭燒，累得不可開支，這時候請你一定要冷靜下來，只要透過耐心慢慢去處理，即可順利度過，尤其是工作上特別繁忙時，更要加倍去努力完成，因為長官們正在觀察你的表現，如果你可以做出完美成果，日後將會得到升遷的機會作為獎賞。這段時間身邊的人會不斷關心你的狀況，也許是問候，也許是給予健康食品，請你一定要珍惜，因為他們是真的在乎你的人。屬狗的人：幸運數字：32 吉祥方位：南方屬狗的人在4月份，工作上容易感到茫然不知所措，似乎每天周而復始從事相同的事務，而沒有任何成長，對未來也會開始有擔心的情緒，自己則會計劃打算下一步該何去何從，也因為想得太多，讓你在工作上失去了動力，其實你真的不用太擔心，因為上級會幫你做妥善的安排，你只要做好自己的工作，不要出錯，自然會受到重用。這個月的感情運勢不錯，如果還是單身的你，請好好打扮自己，多參加些聚會活動，有機會認識到興趣相投的異性，特別是在能夠小酌幾杯的地方，桃花運會相當的旺盛。屬豬的人：幸運數字：2 吉祥方位：東方屬豬的人在4月份，會經歷相當奇幻的一個旅程，如果你感情破裂，有機會破鏡重圓，或是馬上遇到新的對象，展開另一場戀情，如果你工作事業受到重創，有機會找到新的機緣，重新站起來，如果你身體正面臨病痛，有望尋得良醫，讓健康慢慢恢復，這是一個否極泰來的月份，很多事情都會有轉機，因此當你遇到困難時，千萬不要放棄，要保持希望，老天爺還是眷顧著你的。本月在財運上較為薄弱，不適合投資，如過真的想花錢，建議投資在自己身上，例如買件漂亮的衣裳，或是吃頓大餐，能夠讓自己的心情更好。《CTWANT》提醒您：民俗傳說僅供參考，請勿過度迷信。