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垃圾堆裡撿肉再炸！菲律賓窮人靠「二手炸雞」活命 網紅實地拍攝成雙面刃
在台灣，多數人習慣將腐敗或吃剩的食物作為廚餘回收處理，但在菲律賓首都馬尼拉，這些原本應被丟棄的食材，卻成了貧民社區的「另類料理」。當地流行一種名為「Pagpag」的再製食物，其來源竟是速食店與餐館的垃圾廚餘。這款在當地貧民窟流傳數十年的「再製炸雞」，近期因多位知名旅遊網紅前往拍攝，引發網路關注與爭議。根據新加坡的《8視界》報導，這款在菲律賓貧民窟流傳數十年的「再製炸雞」，近期因多位知名旅遊網紅前往拍攝，引發網路關注與爭議。。（圖／翻攝自抖音）根據新加坡的《8視界》報導，擁有658萬粉絲的抖音網紅「暴走兄弟」前往拍攝當地「二手炸雞女王」的日常。影片中可見女攤主熟練處理與翻炸食材，月收入甚至可達約1840新幣（約新台幣4.3萬元）。雖然該名網紅最終鼓起勇氣試吃，但也坦言「味道還行，但心理難以跨越」。另一位自稱「LAOMADESHIJIE」的網紅也在影片中拍下自己嘗試Pagpag的過程。他直言：「除非餓十天才吃得下」，但也表示理解當地人自小就以此為主要肉類來源，視為日常飲食的一部分。Pagpag的製作過程，從回收垃圾開始。每天清晨約4時，當馬尼拉各大餐飲業者將前一晚的廚餘集中送至垃圾場時，回收業者便會在現場翻找較為完整、未嚴重腐敗的肉類殘渣。這些回收品之後會被轉售給特定小吃攤販或餐廳業者，經由再清洗與高溫烹煮後，重新端上餐桌。馬尼拉貧民窟居民翻找垃圾堆中的剩餘炸雞，成為維生來源。（示意圖／達志／美聯社）對於生活困苦、無法負擔新鮮肉類的當地民眾而言，Pagpag成為相對廉價且能飽腹的替代選擇。雖然衛生風險高，但在貧窮現實下，這樣的「廚餘重生」仍持續存在，不過，隨著Pagpag成為社群熱點，也引來不少質疑聲浪。有網友指出，這類食物來源與處理方式充滿衛生風險，外地遊客或網紅若僅為拍攝嘗鮮，未必適合食用。部分專家警告，若未經高溫充分烹煮，可能存在細菌或食物中毒的隱憂，呼籲外界理性看待這類生存型態背後的社會問題。這道被當地人稱為「窮人炸雞」的平民料理，不僅一夕爆紅，也讓原本貧困封閉的社區成為熱門拍攝景點，意外掀起話題。
母親不會英文卻親自教他！黃仁勳曝成功關鍵：「這精神」塑造了輝達
輝達（Nvidia）執行長黃仁勳在劍橋大學辯論社（The Cambridge Union Society）12日公開的演說中，分享不會英文的母親如何在他童年時教他學英文。而整個歷程也深深影響著他，並在公司管理中不斷提醒自己採取同樣的做法和態度。據《商業內幕》報導，「我媽教我英文，但她其實不會英文。」黃仁勳驕傲的說，「這句話本身就說明了一切。」黃仁勳出生於台灣，家人後來搬到泰國，9歲時他與哥哥被送往美國接受更好的教育。他先前曾提到，母親主要說台語，但仍在孩子們準備前往美國時，開始教他們英文。黃仁勳透露，母親用「1張紙和1本字典」教他語言，儘管她自己其實不會讀英文。「很多方面來說，那種精神塑造了輝達，也塑造了我。我幾乎對任何事情的態度都是：『這能有多難？』」黃仁勳於1993年共同創辦這家晶片公司，並在1999年帶領公司上市。輝達在上個月估值達到5兆美元，主要受到人工智慧熱潮推動。這位執行長以鼓勵公開、誠實的溝通而聞名，也以高度介入式的管理風格受到注意。根據《商業內幕》上個月的報導，他最多曾對接多達36名直接下屬。黃仁勳表示，事情往往「真的非常困難」，無論是第1次擔任執行長、為輝達募集資金，或是撰寫商業計畫，這些都是他以前從未做過的事。「撐著不放，其實就是大部分的關鍵。」他說。「我之所以能做到現在的事，是因為我沒有感到厭倦，也沒有被開除。我認為那就是魔法，全部的魔法。就是百分之百的關鍵。」Telegram創辦人兼執行長杜洛夫（Pavel Durov）同樣是1位將自身的成就和工作態度歸功於父母的科技創業者。「看著我父親孜孜不倦地撰寫大量書籍與學術論文，讓我和哥哥理解了奉獻的意義，也激勵我們努力工作。」杜洛夫在今年8月Telegram創立12周年時於X平台上發文寫道。美國網上訂餐和外送公司「DoorDash」共同創辦人兼執行長徐迅也曾表示，來自中國的移民父母將教育視為最優先的事，「我媽媽來到這個國家後，1天打3份工持續了12年，其中1份是在當地1家中餐館。我也曾去幫忙，一起在旁邊洗碗。」
黑心餐廳拿活貓入菜！被控現場宰殺後煲湯 當局急查勒令停業
大陸廣東佛山近日爆出一起驚悚事件，有一家名為「蝦記私房菜」的餐廳被多名網友揭露，涉嫌宰殺活貓為烹製名為「龍虎鳳」的料理。消息曝光後迅速引發全網熱議和撻伐，當地相關單位已介入調查，並先勒令餐廳停業。據陸媒《紅星新聞》及《新京報》報導，10月30日社群平台上有多名佛山網友爆料，位於南海區九江鎮的「蝦記私房菜」疑似將活貓與蛇、雞同煮，製成一道名為「龍虎鳳」的菜品。其中，「龍」指的是蛇、「虎」就是貓、「鳳」則為雞，還強調這道菜是一種極具獵奇色彩的傳統菜。這起事件之所以會引發全網公憤，主要是餐廳在社群發文炫耀，還附上還沒被宰殺的貓咪照片，並表示，「喵喵喵到貨，這天氣煲龍虎鳳太好了」；從流出的畫面中，有一隻白貓被抱入廚房宰殺，讓網友們看不下去，除了質疑餐廳的行為，也對他們食材來源是否合法、是否經檢疫抱持疑慮，並擔憂食安問題。10月31日下午，九江鎮宣傳文體旅教辦公室人員證實，已派員赴現場了解情況，並由市場監管局依食品安全相關法規處理。官方指出，警方、衛健與市場監管等多部門已聯合啟動調查，現場檢查後廚、冷庫及食材儲區，並未發現貓或蛇類肉品。但該間餐廳目前已被勒令停業，後續仍待進一步查核。除此之外，有志工前往現場拍攝，發現後廚已無貓蹤影；餐廳老闆否認售貓肉，聲稱僅養有幾隻狗，並辯稱「照片中的貓可能早已不在」。隨後該餐館在美食平台上顯示「已停止營業」，而業者也在留言區回應稱：「大家誤會了，是朋友家養的，我們只是幫忙加工。」事實上，早在2020年5月，中國農業農村部已在《國家畜禽遺傳資源目錄》中，明確將貓、狗排除於可食用動物名單之外，意味此類肉品並無合法養殖與檢疫機制。加上如今大陸寵物貓狗數量已超過1.24億隻，貓狗早成為人們生活中重要的伴侶，以此觀點，食用貓狗肉的行為不僅違背現代食品安全與文明倫理，也可能助長偷盜、投毒等非法產業鏈。
高雄老牌魯肉飯停業6天復業！改用冷凍豬、暫停內用
台中爆發非洲豬瘟後，全國啟動15天禁宰豬隻措施，衝擊各地以豬肉為主打的餐飲業者。高雄知名排隊美食「南豐魯肉飯」原先因應禁宰政策，已於10月24日至29日停業6天。昨（30）日店家恢復營業，改以冷凍豬肉供應，不過因應廚餘暫停回收，目前僅提供外帶服務，暫不開放內用。位於高雄市苓雅區自強三路的南豐魯肉飯，平日開店經常吸引大批民眾排隊購買。儘管停業6日後重新開張，仍吸引不少熟客上門。不過店員對於是否受到疫情與禁令影響、業績是否下滑等問題，則以「老闆不在」為由婉拒回應。店家也於攤位張貼公告表示，因應中央政府延長禁宰政策，現階段已改以合法冷凍豬肉應急，販售狀況依肉商供貨情形為準，另因暫停廚餘回收機制，現場僅提供外帶，請顧客配合。此次禁宰措施延長至15天，導致全台市面上溫體豬肉供應中斷，使依賴溫體豬的小吃攤與傳統餐館面臨不小挑戰。南豐魯肉飯即為受影響店家之一，雖已盡快恢復營業，但短期內供應模式及營運方式皆須配合政策調整。
孝親獎／范怡文當嬤初抱孫女小緊張
62歲范怡文前不久受邀前往湖南長沙擔任第4屆「旺旺孝親獎」表演嘉賓，典禮當天以溫暖嗓音，唱出孝親獎的得獎歌曲〈芋冰〉，傳達出真摯的嬤孫情，贏得台下感動回響。同時，也分享自己升格當奶奶的喜訊，她散發出慈愛笑容：「第一次抱孫女的時候其實有點害怕，因為小寶寶好軟，但她真的好乖又可愛。」她的兒子大學即在紐約求學，和美國女友愛情長跑10多年結婚，今年6月喜迎小孩出生，范怡文透露，「兒子從產房抱出小孩時，第一個就跟我視訊，拜託我取中文名字。」她到信仰的濟公禪師廟求名，師父一看她的孫女照片，馬上揮毫寫下「張英楓」，她很滿意這名字：「我跟師父說這麼颯爽，以後是不是跟我一樣很像男生性格。」范怡文打開手機秀出祖孫合照，大讚孫女愛笑又乖巧。（圖／陳俊吉攝）兒子在9月時返台探親，范怡文首次見到3個月大的孫女，滿心喜歡，閒暇時，她會趴在地上和孫女玩耍，手機裡更是滿滿的孫女照片。她誇讚孫女愛笑又乖巧，搭長途飛機都不哭鬧，到哪裡遊玩都能適應。她也感慨，通常有了小孩之後，許多事情都會改變，像她年輕時叛逆反骨，當母親之後了解父母心，修補跟父親關係成無話不談的朋友；如今有了孫女，家中更添溫馨與笑聲，她覺得兒子的轉變也很大，知道她想看孫女照片，所以常常會視訊聯絡。范怡文走進長沙懷舊餐館，重溫80年代風情。（圖／翰森娛樂提供）典禮結束之後，范怡文利用短暫空檔展開半日的長沙小旅行，放慢腳步感受這座城市的魅力與人情味。友人熱情款待，特別安排了一系列道地湘菜，從剁椒魚頭、香辣藕片、涼拌牛筋到干鍋豆腐，每一道都香氣逼人，她開心品嘗：「真的又辣又過癮，這份熱情和爽朗，跟這座城市一樣充滿生命力。」午後，她撐著傘漫步在坡子街，體驗老街的市集氛圍，兩旁林立各式小吃，她在一面滿是商家招牌的特色廣告牆前合照，「長沙的街景真像一幅活的城市畫布，充滿節奏與故事。」這次來到長沙雖然時間不長，卻充滿溫度與感動，覺得就像「旺旺孝親獎」所傳遞的精神一樣，珍惜親情、感恩當下，讓愛在生活裡延續。大陸知名音樂人崔軾玄（左）為第4屆旺旺孝親獎擔任評審，此次與范怡文在長沙相見歡。（圖／翰森娛樂提供）
禁宰令延長衝擊餐飲業！彰化「阿三、阿璋」暫停營業2周
台中市近期首度檢出非洲豬瘟病毒，中央政府為防堵疫情擴散，宣布全國豬隻禁運及禁宰措施延長10天，實施期限至11月6日中午12時。此舉對依賴現宰溫體豬的中部餐飲業造成重大影響，彰化知名肉圓老店「阿三肉圓」與「阿璋肉圓」雙雙宣布，自即日起暫停營業兩週，預計最快11月8日恢復開張。「阿三肉圓」在官方臉書表示，該店所用的豬後腿肉每日皆由溫體豬肉商手工切製至特定規格，短時間內無法以冷凍肉品替代，為維持產品品質，決定暫時歇業。對於已經完成付款的網路宅配訂單，業者則說明將延後出貨，等恢復營業後再陸續寄出。同樣受到衝擊的還有另一間老字號肉圓店「阿璋肉圓」。店家代表施明裕指出，肉圓美味的關鍵正是當日現宰的溫體豬後腿肉，禁宰令一延長，等於斷了肉品來源，因此只能選擇暫停營業，估計最快也要等到11月8日才能重新營業。不僅是肉圓業者，彰化地區多家仰賴溫體豬供應的餐館也陸續受到波及。當地老牌餐廳「阿泉爌肉飯」表示，目前庫存的豬肉僅能撐到週二，之後將短暫歇業，並趁機研發新產品如滷雞腿，希望能在供貨受限期間降低損失。
新疆之星3／從國際大巴札到和田二街 走入烏魯木齊的市井風情
走在烏魯木齊的街道上，撲面而來的並非只是乾燥的戈壁氣息，更有一股濃烈、鮮活而又溫暖的人間煙火氣。這股煙火氣中，有濃郁的燒烤香，有清新的水果甜，有溫厚的烤饢味，和火辣的大盤雞。要融入烏魯木齊的煙火味，絕對要走一趟國際大巴札。巴札（Bazaar）一詞緣自於波斯文，意為集市、市場。位於烏魯木齊市天山區的「國際大巴札」，自2003年落成以來，便以其宏偉的伊斯蘭建築風格和龐大的規模，成為烏魯木齊無可爭議的地標。它不僅是世界規模最大的巴札，更是一座獻給古老絲路商貿傳統的現代紀念碑。國際大巴扎建築面積約9萬平方公尺，除了巴扎本身外，還有80公尺高的絲綢之路塔、能容納千人的演藝大劇院，和770餘公尺長不同主題的室外步行街等。國際大巴札後方有條770公尺長的步行街，是中國十大步行街之一。（圖╱王若攝）國際大巴扎的建築結合伊斯蘭建築、中原建築、維吾爾建築特色，也存在古希臘等多地建築風格。與其說它是一個市場，不如說它是一個以「購物」為主題的文化體驗場。這裡商舖林立，商品琳琅滿目，從閃耀著溫潤光澤的和闐美玉、織工繁複的艾德萊斯綢、圖案精美的羊毛地毯，到各式各樣的英吉沙小刀、冬不拉樂器、民族刺繡帽飾，應有盡有。大巴札的功能早已超越單純的交易，它是一個展示新疆多元民族文化的窗口，是遊客感受新疆之大、之美、之奇的代表地，其存在本身，就是新疆作為東西方文化交融之地的最佳詮釋。藏身於老城區的和田二街，是當地居民日常生活的中心，街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館。（圖╱王若攝）如果說國際大巴札是精心編排的商業交響樂，那麼藏身於老城區的和田二街，就是一曲原生態的市井搖滾。這裡沒有宏偉的建築，只有狹窄的街道、略顯陳舊的招牌和摩肩接踵的人流。空氣中瀰漫著炭火炙烤羊肉的焦香、剛出爐烤包子的麵香，以及各種香料混合而成的複雜氣息。這裡是當地維吾爾、回族等居民日常生活的中心，是一個「活著」的巴札。街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館，師傅們在店門口熟練地操作，食客們則圍坐在簡易的桌旁大快朵頤。在和田二街，能找到最地道、最未經修飾的新疆味道。從清晨一碗熱氣騰騰的丸子湯，到深夜最後一串滋滋作響的烤羊肉，和田二街用最直接的方式，詮釋著何謂「民以食為天」。它不追求觀光客的驚嘆，只忠實於在地居民的味蕾，是體驗烏魯木齊真實市井風情的絕佳去處。手抓飯在過去以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成。（圖╱王若攝）不管在國際大巴札還是和田二街，其共同點都是令人看了口慾全開的美食和愛不釋手的特產。新疆的美食，是其地理、氣候與多民族文化的結晶，每一道菜背後都有其獨特的背景與靈魂。例如「手抓飯」，這不僅是一道菜，更是遊牧文化的體現。過去傳統上以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成，米粒金黃飽滿，羊肉酥爛，油潤噴香。又如「烤包子」，維吾爾語稱「薩姆薩」，是遊牧民族的「便當」。用死麵糰擀薄，包入羊肉丁、羊尾油、洋蔥和孜然等調製的餡料，貼在饢坑內壁烤制熟。外皮酥脆金黃，內裡湯汁鮮美。烤包子是遊牧民族的「便當」。用薄麵皮包入羊肉丁、洋蔥和孜然等餡料，貼在饢坑內壁烤熟而成。（圖╱王若攝）饢是新疆的主食之魂，由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，是古時絲路商旅的必備乾糧。（圖╱王若攝）而「饢」則是新疆的主食之魂，源自波斯，歷史悠久。由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，因為易於保存，是絲路商旅的必備乾糧。饢的種類繁多，從普通的圓形饢到加入牛奶、油、芝麻的油饢、芝麻饢，口感各異。幾乎在任何一個巴札或居民區都能買到剛出爐的饢。相較之下，「大盤雞」是一道比較現代的融合菜，據說源自沙灣一帶的公路飯店。將整雞剁塊，與馬鈴薯、青紅椒一同爆炒後燉煮，最後配以寬麵皮。色彩鮮豔，味道豪邁，體現了新疆人的熱情與豪爽。「烤羊肉」絕對是新疆燒烤的主角。選用優質的草原羊，肥瘦相間，僅以鹽、孜然和辣椒麵調味，在炭火上烤得外焦裡嫩，香氣四溢。幾乎在烏魯木齊的每間飯館裡都可體驗到這道美味。「拌麵」又稱「拉條子」，也是新疆人的日常主食。使用手工拉製的麵條，配上各種過炒的菜餚（過油肉、野蘑菇等）作為「拌菜」，營養豐富，飽腹感強。烏魯木齊各大街小巷都有拌麵館可一試。酸奶粽子是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶或果醬，是夏日消暑甜品。（圖╱王若攝）甜品方面，則有創意十足的「酸奶粽子」，作法是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶和糖稀或果醬，酸甜冰涼，是夏日消暑的妙品。除了美食，國際大巴札與和田二街也是眾多新將伴手禮的集散中心。包括精湛手工藝品、和闐玉、地毯、絲巾、小刀等，以及葡萄乾、紅棗乾等果乾，以及腰果、核桃等堅果類，和品項眾多的奶製品。新疆有十多個品種的葡萄，都是汁多味甜、價格實惠。（圖╱王若攝）若是能在烏魯木齊停留幾天，本刊記者強烈建議買些新鮮水果品嚐，就像《達坂城的姑娘》的歌詞所描述的，新疆的瓜果真的又大又甜；而十多種品種的葡萄，種種都是汁多味甜，最重要的是價錢非常實惠，大約只要台灣的半價。從國際大巴札的宏大敘事，到和田二街的細微煙火；從手抓飯的遊牧基因，到饢的千年傳承；烏魯木齊透過這些看得見的物與嘗得到的味，將其迷人的歷史，毫無保留地呈現。這是一座需要用心看、用口嘗，才能真正讀懂的城市。
2鴕鳥踹鐵籠越獄！「街頭一路超車」速度超驚人 被逮回下場變大餐
「這是哪來的鴕鳥？」大陸四川省成都市溫江區大學城附近街頭19日出現驚人一幕，當時2隻鴕鳥在馬路中央狂奔，速度之快，目測時速超過40公里，甚至超越部分汽車。見到此奇景，眾多路人掏出手機拍攝，網上瞬間流出大量影片，引發熱議。《封面新聞》報導，這2隻鴕鳥竟是從1家名為「鴕鳥養生湯鍋」的餐館逃出。該店位於溫江區柳城街道和平路，10月18日剛試營業。店家原打算以活體鴕鳥作為宣傳展示，暫時將牠們關在店門口的鐵籠中。不料隔日因員工疏忽，鴕鳥竟踢開鐵籠「越獄」，隨即衝上馬路，引發一場「街頭追鴕」奇景。目擊者、隔壁美容館負責人回憶，當時她看到籠中幾隻體型龐大的鴕鳥，正準備拍下影片分享，沒想到短短幾秒內，其中2隻鴕鳥便猛力撞開籠門，撒腿狂奔。隨後牠們在車流與人潮間橫衝直撞，一度越過護欄與站牌，場面混亂又逗趣。不少網友形容，鴕鳥在街頭「自由行」，行人驚訝側目，汽車也紛紛避讓。幸好未造成事故或人員受傷。附近商家透露，鴕鳥是從都江堰某養殖場運來的，事發後警方與專業人員趕到現場，順利將2隻鴕鳥控制並帶回餐館，當天即被宰殺處理。另外，有店員透露，餐館老闆在其他地區亦有分店，疑似將鴕鳥運往他處。對此，溫江區委宣傳部工作人員證實，鴕鳥已在多方協助下被安全捕回，事件並未引起更大騷動或人員受傷。
時價還是亂價？惠州遊客2道菜被收2827元 店家堅稱：明碼標價
中國國慶連假期間，一名外地遊客在惠州小徑灣的一餐海鮮掀起熱議。楊先生與家人10月5日晚間到一間餐館用餐，點了炒蟶子與螃蟹兩道菜，帳單總額達人民幣661元（折合新台幣約2827元），讓他質疑遇上「天價海鮮」。根據《中華網》報導，餐館老闆事後回應，強調所有菜色都有清楚標價，點餐時也已向客人說明價格與重量。他解釋，螃蟹屬膏蟹，牌價人民幣288元／斤，實收人民幣188元／斤，進貨價約人民幣160元／斤，加計人事與租金等成本，並非暴利。該批螃蟹重2.4斤，炒蟶子3斤（人民幣68元／斤），再加上人民幣6元茶資，合計661元；收費低於牌價，若有爭議可向主管單位申訴。不過，楊先生的說法不同。據報導，他事前購買了團購券，卻在店內被告知已過期、無法使用。楊先生查看平台頁面後發現，券面標示有效期至10月7日，懷疑店家刻意刁難。進一步詢價時，店員對蟶子與螃蟹的價格不願明確說明，只以「海邊海鮮都是時價，不會坑你」帶過，並自行協助挑選、綁蟹與秤重，直到結帳才看到金額。帳單顯示，炒蟶子204元，螃蟹451元，合計661元。店員事後解釋，蟶子按108元／斤、重量約1.88斤；螃蟹以168元／斤計算、總重2.69斤。但楊先生認為價格與實際分量不符，指出同等品質的蟶子市場零售僅約30～40元／斤，按加工後行情合理售價應在80元左右；兩隻螃蟹也比附近餐館行情高出近200元。他想查看菜單與價目表，卻未能如願。事後，有網友指出，這家餐館曾被指控有「宰客」前科，2024年夏天就有外地遊客在此花費2,000多元，顯示可能非單一事件。餐館老闆為自清強調膏蟹進價就要160元／斤，但此說法反而引來網友質疑，熟悉行情者直指價格離譜、疑有誇大成本之嫌。目前楊先生已提交投訴，市場監管單位表示將介入調查。律師則以《消費者保護法》與關於「明確標價、禁止價格詐欺」等相關規範分析，若店家以「時價」為由隱匿真實價格，恐侵害消費者知情權，甚至構成價格詐欺；消費者可依法主張最高三倍賠償。兩道菜就要價台幣近三千元。（圖／翻攝自中華網）
出國遊玩費用激增？ 專家教你「三管齊下」省錢
年底假期將至，越來越多美國人渴望出遊，但高漲的機票、住宿與餐飲價格讓度假成本沉重。許多家庭與個人不想放棄休假時光，如何縮減預算成為焦點。而《GOBankingRates》報導指出，理財顧問與旅遊專家提出多種做法，讓旅客在不取消行程前提下，仍能有效降成本。方法涵蓋飲食安排、預算規劃、娛樂選擇與住宿地點調整，讓旅遊更貼近在地生活，同時避免「觀光陷阱」帶來的額外支出。在飲食部分，Dollar Flight Club創辦人兼執行長紐加藤（Jesse Neugarten）表示，選擇帶小廚房的住宿、減少外食，可讓家庭在短短數日內省下100至120美元。他建議把午餐作為主要享受餐點，因許多餐廳午間套餐往往比晚餐低30%至40%，既能享受佳餚，又能避免晚間高昂消費。理財面向同樣重要。Vanguard的CFP理財師懷巴爾（Lauren Wybar）建議，事先設下明確花費上限，可避免旅客在假期中因衝動購物或錯失恐懼症而過度消費；並於規劃中加入小型獎勵，例如安排特定娛樂活動，保持自律同時也能享有休閒樂趣。旅遊部落客奧德懷爾（Phil O’Dwyer）提醒，控管酒精開銷是省錢的有效方式。不僅酒水本身，深夜飲酒後額外的小吃、外帶與臨時花費，往往才是支出失控的主因。除餐飲與娛樂，住宿地點的選擇也會顯著影響整體開銷。City Unscripted共同創辦人竹內（Yunna Takeuchi）分享，一個家庭在巴塞隆納選擇入住在地住宅區Gràcia，而非Las Ramblas觀光區，每晚住宿費約省131美元；他們在社區市場與小餐館消費，餐飲支出下降約六成，同時更深入體驗當地文化。以上作法凸顯，旅行價值不僅是遠行與打卡，而是透過聰明安排與合理調整，在有限預算中找到真正樂趣。專家認為，當遊客走出擁擠路線、選擇在地生活圈，不僅能省下費用，也能獲得更真實體驗。
南投早餐店爆衝突！疑似比丘尼化緣遭拒 竟怒嗆還揚手欲打人
南投縣草屯鎮一間經營多年的早餐店，近日遇上一場驚魂事件，1名身穿出家人服裝、外表疑似比丘尼的女子，於9月30日上午11點左右走進店內，先是口中念著吉祥祝福語，接著直接要求店家捐款，然而店家婉拒後，氣氛瞬間急轉直下，雙方在店門口爆發激烈爭執，甚至一度有動手之虞，嚇壞不少現場顧客與路過民眾。據老闆娘回憶，當時她正忙著收攤並講電話，無暇應付對方，只簡單回應1句「不用了，謝謝」。不料，這名女子聞言立刻翻臉，語氣激動地嗆聲：「妳就直接說沒錢就好，幹嘛這麼大聲！」甚至還怒斥「妳囂張什麼，我老人家欸、妳小孩子」，態度強勢還一度舉起手臂，似乎想要毆人，場面十分火爆。現場監視器及民眾手機拍攝畫面顯示，這名女子與老闆娘在店門口多次互嗆，老闆娘則毫不退讓，直言：「妳這樣侵門踏戶來討錢，不然就叫警察來啊！」對方聽到報警字眼後情緒更加激動，直到附近店家與路過民眾上前勸阻，才將她勸離現場，所幸衝突並未演變成肢體衝突。事後，早餐店老闆娘將經歷分享到在地社群「草屯人」，提醒商家提高警覺，避免因為一時心軟而隨意掏錢。文章隨即被轉發至《爆料公社》，引起熱烈討論。有民眾私下反映，該名女子並非首次出現，過去也曾到素食店、餐館進行「化緣」，若遭拒絕就會口出惡言，令人懷疑其是否假借宗教名義行討錢之實。警方證實，當天確實有接獲報案，但警員抵達時女子已離去。目前店家尚未提告。警方呼籲，化緣或乞討必須建立在「自願」的前提下，不得強迫或恐嚇，若民眾遇到類似情況，務必保持冷靜並立即撥打110，由警方協助處理，以避免衝突升級。
媽知道錯了！46歲單親母踏遍各城打零工印海報 找離家女兒10年只盼報平安
中國46歲的王女近日出面懇請失聯10年的女兒小梅回家。整起事件可追溯至2015年3月，當時16歲的小梅，就讀於一間住宿制學校，日常僅有週末返家。在2015年3月28日，小梅突然表示不想繼續就學；王女在夜班後通宵溝通未果，翌日陪同返校時，老師提及小梅近來常與校外男孩來往，收拾行李期間也持續透過QQ聯繫。母女在校內發生爭執，王女失控摔毀手機並給了女兒一記耳光。小梅返家後沉默3日，於4月1日趁母親上班時離家，未攜帶手機、身分證與銀行卡，自此下落不明。根據《網易新聞》報導，這一記耳光成為母女最後一次對話，之後王女展開長期尋人。女兒離家當日，王女隨即報警並配合血樣比對，然而10年未獲有效線索。她先在重慶的網咖、餐館、服裝廠逐一打聽，只要接獲疑似符合年齡的流浪女孩訊息，無論距離遠近都前往核實。除此之外，王女也曾前往成都、貴陽、深圳、遵義等地尋訪。由於尋人開銷龐大、積蓄迅速耗盡，王女改以打零工維持生計與搜尋進度：在高爾夫球場擔任球童、在餐館洗碗、到工地搬運，除基本餐費外，所得大都用於印製尋人啟事與蒐集資訊。家庭背景方面，王女自述早年因丈夫賭博與家暴離婚，後獨自在重慶撫養女兒。居住空間狹窄，姐姐之子週末經常借宿，固定占用小梅的臥室。對16歲的未成年人而言，臥室具有私人空間的意義；該空間長期被占，小梅心生不滿。同時，王女坦言當時過度關注成績，忽略日常溝通，關係裂痕因此擴大。她在受訪時多次重提「就打了一下」，表露悔意，認為該次肢體衝突是導火線。時間推移至今，王女描述自身長期失眠，常夢見女兒在外挨餓受凍。她表示現階段不敢奢望團聚，只希望確認平安狀況，即便女兒暫不願返家、或不再認可母女關係，能報個平安即可。她同時透過鏡頭向女兒喊話，希望能當面澄清多年誤會，並表示尋找行動不會停止。
餐廳吃飯討免洗筷 女客遭服務生摔筷警告「下不為例」！老闆說話了
大陸黑龍江省牡丹江市一間餐館近日因「免洗筷子」引發消費爭議。一名金姓女顧客反映，自己和丈夫於昨天（20日）前往餐館用餐，因索要免費的一次性免洗筷，不僅遭到服務員摔筷，還被警告「下不為例」，事後餐館方面並未有人出面道歉，令她難以接受。《鄭州日報》報導，金女回憶，當晚入座後，桌上已擺放兩雙附帶紙巾、濕巾的精裝筷，每雙需收費1元。由於隨身已有攜帶濕巾，她提出更換免費的免洗筷，被服務員告知仍需付費。她原以為對方是新員工、不熟悉規定，便要求找經理確認。豈料，服務員未請來經理，而是從另一房間取出兩雙筷子，直接摔在桌上，並留下「下不為例」的一句話。對方的舉動讓金女感到既震驚又不滿。她強調，餐飲服務提供免費餐具應是基本要求，卻遭遇不尊重對待。隨後，她前往樓下前台詢問，工作人員解釋餐館實際提供三種筷子，一是免費的消毒筷，二是每雙1元的精裝筷，三則是簡易包裝筷。然而，簡易包裝筷僅免費提供給兒童，成人若使用則需付費。至於「下不為例」的說法，員工稱是擔心對其他顧客不公平。對於工作人員的解釋，金女士直言無法接受，認為身為消費者，提出合理需求卻遭差別對待，體驗十分不愉快。她更指出，在返回餐桌繼續用餐至結束期間，始終沒有任何員工或經理主動出面安撫或道歉。針對相關爭議，餐館經理受訪時回應，經內部核實，事件確實屬實，服務人員在溝通表達上存在不當之處，已著手處理相關問題。餐館強調，平日一直有對員工進行培訓，未來也將加強服務管理，以避免類似事件再度發生。
34歲男吃牛排昏倒遭冷血店員拖到街上 隔天變發紫腐屍「身上爬滿螞蟻」
美國休士頓近期發生一起離譜憾事，有一名34歲男子莫布里（Jessie Mobley Jr.）去當地一間牛排館用餐，吃到一半突然昏倒，但店員不僅沒打電話報案和叫救護車，竟冷血將莫布里拖到街上；隔日有人發現莫布里，他已經死亡且身體發紫，讓他的父母很崩潰。綜合外媒報導，這起憾事發生於美國時間8月7日，來自休士頓的34歲男子莫布里隻身前往當地一間牛排館用餐，吃到一半突然昏倒，在隔日上午才被附近美容美髮學校的學生發現，他倒在牆上明顯死亡，身體有一側呈現紫色，身上還都爬滿螞蟻，畫面十分驚悚。莫布里的父親傑西（Jessie Mobley）和母親蕾妮（Renee Mobley）接獲兒子身亡的消息，非常難以置信，趕抵現場看到也嚇了一大跳，「他已經變成紫色，還有腐爛的跡象」。但令莫布里父母更難受的是，兒子逝世1個月仍無法得知真正死因。當地警方透露，莫布里前往的餐館常常提供愛心餐給需要幫助的人，店員當下誤以為莫布里是遊民，才會直接把他拖到餐館外面，不做後續通報的行動。全案仍在調查中，待死因確定後，若為自然死亡，調查就會馬上結束。不過莫布里父母很心痛，他們認為當時有人幫助兒子，他說不定現在還可能活著，莫布里的父母目前有發起募款活動，希望外界幫助他們走出難關。
只為一子甘冒婚姻風險？丈夫背妻試管生子夢碎 妻提離婚成全他懇求回頭
大陸湖北一對結縭三十年的夫妻近日陷入嚴重婚姻危機。王姓女子控訴丈夫李姓男子在婚內背著自己，與他人進行試管嬰兒療程，只因想要一名兒子。事件曝光後，不僅讓王女士感到心寒，更一度表示願意主動退出這段婚姻，成全對方；然而，李男卻反過來懇求妻子原諒，表示不願離婚。根據《金羊網》的報導，王女士描述，兩人當年因工作結識，性格互補而結婚。婚後共同經營一家餐館，生活穩定。然而，多年來她身兼照顧孩子與打理家庭的重任，卻經常因瑣事受到李男責備甚至辱罵，夫妻關係早已出現裂痕。2023年5月，王女士無意間發現丈夫竟與一名女性合資進行試管嬰兒療程，費用高達30萬元，讓她震驚不已。她指出，李男平時生活節儉，竟願意為此破費，實在難以理解。李男辯稱，自己是因對婚姻失望，才在網上結識該名女子。雙方協議以「女方想生育、自己想要男孩」為前提合作，然而試管療程兩次皆告失敗。事後，該女子以「吃虧」為由不斷向李男索要金錢，才導致事情曝光。面對這場打擊，王女士曾表示：「如果你真的愛她，還想讓她為你生兒子，那我們就離婚，我退出。」豈料李男並不願意離婚，反而苦苦哀求妻子原諒。目前王女士尚未做出是否離婚的最終決定，夫妻關係仍處於膠著狀態。在法律層面上，專業人士指出，婚內與他人進行試管嬰兒雖不違法，但已屬於《民法典》第1091條所規範的婚姻過錯行為，受害配偶可提出離婚並主張損害賠償。而若涉入代孕行為，則依法屬於違法行為，相關責任人須承擔法律後果。此外，這類行為也可能破壞原有婚姻基礎，導致夫妻情感破裂，若涉及後續子女的撫養與監護問題，法院通常會將子女判予合法婚配一方，除非有特殊情況。法律建議方面，若雙方無法和平協議離婚，可透過法院訴訟方式爭取財產分割、精神賠償及其他相關權益。若涉及婚姻過錯行為，亦可依法請求對方停止侵權。
將軍村園區「歷史建物轉租餐飲」遭審計室點名 竹市府回應了
新竹市政府為保存眷村文化資產，委託經營將軍村園區，但遭審計室點出，園區多棟歷史建物轉租餐館業、飲料店業經營，與原規畫目標不符，且有多項管理維護未依契約履行；對此，市府表示，OT廠商常辦多元工作坊及講座，光去年就有80場次，將加強宣傳讓民眾知悉。金城新村原有陸軍高級軍官眷舍89棟，現僅保留具有歷史價值建物15棟，也是台灣眷村文化獨特代表，市政府於2015年10月公告登錄為歷史建築，並由文化局經管，規畫營造將軍村開放圖書館園區，以完善保存文化資產及薪火相傳眷村核心價值。但經審計室調查OT案營運情形，發現園區多棟歷史建物僅轉租餐館業、飲料店業經營，與原規畫之多元知識學習主題園區目標不符。例如，創新圖書資訊園區實際上僅M棟依原規畫作「將軍村故事館」常設展，符合原味學主題，其餘多由厚食合作社轉租予餐館或飲料店業者，或客服中心、策展中心使用，與原規畫多元主題大相逕庭。審計室也指出，依照契約規定，應建置雲端資料庫軟體及硬體，但截至2024年11月底止，厚食合作社尚未建置。此外，文化局未釐清及管制實際轉租經營種類，尚難確保防火設施安全性，亦未督促廠商落實辦日常管理維護，未妥善規畫設置圖書場館等，函請市府檢討改善。對此，新竹市文化局說明，經查營運單位不時辦理有多元類型的知識互動交流工作坊及講座等活動，以113年度為例，即辦理約80場次之推廣學習活動，近萬人次民眾參與，並非僅有陳售與餐飲等商業行為，未來將督請營運單位加強課程設計與行銷宣傳，以讓更多民眾知悉及參與相關學習活動。另，將軍村為新竹市歷史建築，文化局依文化資產保存法等相關法規取得因應計劃，營運單位就內部空間所做之規畫與調整，也經由具建築師背景之文化資產委員審議查核後執行，過程合乎相關法令規定；但未來仍將尊重審計室之意見，再行增聘具消防專業人士協助審查，以使空間場域安全的周密性更臻完善。此外，營運迄今，文化局均依促參法相關規定執行並建立督導機制，除日常內部聯繫監督外，並包括外聘專業委員與履約管理顧問公司共同督導作業，未來亦將持續督促營運單位，切實依照契約精神及園區定位辦理相關營運行為，以期園區服務品質能夠穩定提升。
好心投餵浪浪夫妻 母狗生幼崽「放心託付」給他！暖心老闆被讚翻
大陸廣東省惠州市1段暖心故事近日在網路上引發熱議。當地1位吳姓店老闆長期餵養1對流浪狗，後來狗狗產下1隻幼犬，並「放心地」將小狗交給好心的老闆照顧。消息曝光後，獲得了眾多網友的關注與讚賞；而店老闆與3隻狗狗之間的深厚情誼，也感動了不少市民。《極目新聞》報導，吳先生來自廣東汕尾，目前在惠州經營1家商店。他透露，大約在1年前，1對流浪狗經常出現在店門口乞食，其中母狗當時正懷有身孕，自己見牠們可憐，便主動提供食物，並搭建簡易棚子供其棲身，「從那以後，牠們常來找我。但牠們不習慣住在棚子裡，還是喜歡睡在路邊車子底下，可能是流浪習慣了吧。」不久後，這對流浪狗產下1隻幼犬，並「放心地」將小狗交由吳先生照顧。吳先生也欣然接受，讓小狗住進店內，開始了正式飼養，「這隻小狗現在是我們店的一份子了，好心的鄰居們也經常帶食物來餵牠們。」在惠州經營餐館的劉女得知此事後，也經常帶上食物餵養這3隻狗狗，並誇讚吳先生「這個靚仔真的很有愛心！」此事後來被1名網路博主分享至社群媒體，迅速引發廣泛關注。吳先生提到，「1天之內，我就增加了1萬個粉絲，還有很多人特地來店裡看狗狗，關心牠們的生活情況。」這段人與流浪動物之間的互信與陪伴，不僅讓狗狗們重獲溫暖，也讓這座城市多了一分溫情。
印度暴雨洪災重創喜馬偕爾邦 馬納利知名餐館Sher-e-Punjab遭沖毀
印度近期豪雨成災，多地傳出山崩與洪水災情，造成嚴重死傷與財物損失。喜馬偕爾邦（Himachal Pradesh）是重災區之一，連日暴雨導致河川暴漲，道路基礎設施毀壞。位於馬納利（Manali）的知名餐館「Sher-e-Punjab」便在這場災害中幾乎完全被比阿斯河（Beas River）的洪水沖毀。馬納利知名餐館 Sher-e-Punjab 遭比阿斯河暴漲洪水沖毀，僅剩入口大門與前牆仍站立。（圖／翻攝自X，@GoHimachal_）在網路瘋傳的影片中，這家餐館僅剩入口大門與前牆仍然矗立，其餘建築已化為瓦礫。這座餐館原本距河岸僅數公尺，是遊客與當地人常造訪的地標，但在暴雨持續沖刷下毫無招架之力。洪水夾帶泥石流沖擊喜馬偕爾邦地區，道路中斷、交通受阻。（圖／達志／美聯社）根據《BBC》報導，喜馬偕爾邦近數週災情慘重，已有156人罹難、超過690條道路中斷。災情在週二進一步惡化，因拉爾吉水壩（Largi Dam）緊急排放兩萬立方英尺每秒的水量，導致比阿斯河水位暴漲，沿途基礎設施遭大面積沖毀。洪災造成社區嚴重受創，民眾被迫撤離家園，暫時安置於安全地帶。（圖／達志／美聯社）「Sher-e-Punjab」的倒塌成為本次洪災的象徵。除餐館被摧毀外，《路透社》指出，在庫魯（Kullu）地區巴利喬基（Balichowki），有40間商舖與兩棟大樓遭洪水吞沒；馬納利至列城（Leh）高速公路更出現長達200公尺的斷裂。馬納利至列城高速公路出現長達200公尺斷裂，交通完全中斷。（圖／達志／美聯社）當局已對占巴（Chamba）、康格拉（Kangra）及曼迪（Mandi）等地發布暴雨紅色警報，呼籲居民遠離河岸及土石流高風險地區。官方初步估計，損失金額達239.4億盧比（約新台幣92億元）。在頻繁的極端氣候下，當地民眾的韌性與應對氣候變遷的急迫性再次受到考驗。馬納利知名餐館 Sher-e-Punjab 遭比阿斯河暴漲洪水沖毀，僅剩入口大門與前牆仍站立。（圖／翻攝自X，@GoHimachal_）
汽車關稅懸而未決 零售業績續跌、餐飲業逆勢成長
汽車關稅不確定性持續籠罩，經濟部統計處26日發布7月零售業營業額達3884億元，年減3.6％，拉出連4黑，其中汽機車營業額連5跌，7月衰退近2成，餐飲業由黑翻紅達871億，年增2.8％，至於7月工業生產指數113.53，為歷年同期新高，年增18.11％，連17個月正成長，主要受惠AI強勁需求。受關稅、貨物稅調降可能性衝擊，汽車買氣冷清。原預期7月汽車經銷商強力促銷，店頭買氣可回溫，但仍跌了19.7％；經濟部統計處副處長陳玉芳說明，主因是關稅稅制還未正式定案，民眾購車意願尚未大幅回溫。零售業績連續4個月負成長，跟經濟前景不確定性高及出國人潮增加，壓抑汽車、精品等耐久財消費動能，加以中元節採買旺季比去年延後有關。這除導致汽機車零售業大減2成，布疋及服飾品零售業也減4.6％、量販店年減1.6％；倒是受惠業者擴展營運規模、行銷活動吸客，電子購物業年增7.3％。餐飲業7月營業額年成長2.8％，跟餐館及飲料店受惠聯名新品及促銷活動推升業績，加以上年同月有颱風基期較低有關。展望8月份，零售業因消費信心趨向保守，營業額恐負成長2.4％，呈連5黑；餐飲業受惠暑假旅遊、節慶聚餐商機、高溫冰飲需求助攻，但基數較高，估約成長1至2％。對於下半年內需表現，陳玉芳指出，今年前7月零售業績年減0.8％，若扣掉汽機車，則年增1.3％，顯示消費基本動能仍在；若下半年關稅能夠底定，耐久財商品消費動能遞延到下半年，就可以挹注營收成長，惟關稅不確定性仍在，消費精品、購車的消費者信心難以預測，至於餐飲業，則是可望呈現全年正成長。反觀7月工業生產指數113.53，為歷年同期新高，年增18.11％，主要受AI商機續強，不過傳產仍因市場需求疲弱，客戶保守觀望持續減產，統計處預期8月製造業生產指數為112.19至116.19之間，年增9.6％至13.5％，可能呈現月減、年增態勢。
桃園30年豬腳老店吹熄燈號 二代揭4大難題：傳統餐飲難敵時代考驗
在桃園營運逾三十年的老字號餐館「峰記萬巒豬腳」，近日透過臉書宣布，將於8月26日正式停業。消息曝光後，引發不少饕客與在地居民惋惜。店家第二代接受媒體訪問時直言，關門並非單一因素，而是原物料持續上漲、人手不足、獲利空間縮減以及技術難以完整傳承等四大壓力交織的結果，正是許多傳統餐飲品牌共同的困境。店內販售的招牌豬腳深受顧客喜愛，如今將走入歷史。（圖／翻攝自峰記萬巒豬腳餐館臉書）店家在貼文中寫道：「誠摯感謝30多年來支持與陪伴的顧客，峰記將於26日畫下句點，老闆也將退休，感謝這段日子一路相挺，期盼在最後這段時間，還能與大家再相聚。」文中也坦承，在觀察到連鎖加盟品牌的優勢後，他們後續選擇投入相關經營體系。店家也表示，雖然外界有人批評這樣的轉型「失去靈魂」，但從標準作業流程（SOP）、人員訓練到品質控管，皆更為精準與嚴格，期望能讓品牌經營更具永續性與發展空間。第二代經營者過去也曾在《關鍵評論網》投書，回顧品牌經營挑戰。他坦言，雖然餐館的口味受到喜愛，但嘗試開設新據點時，卻因缺乏完整的制度與品牌管理能力，最終未能成功。他指出，現代消費市場與過去不同，光靠料理風味已不足以留住顧客，裝潢設計與行銷策略同樣重要。「峰記萬巒豬腳」的謝幕，反映出傳統小店在時代轉變下所面臨的生存壓力。從口碑經營到品牌經營，從手藝傳承到制度化管理，如何在守住經典口味的同時，引入現代化管理與經營思維，將成為許多老字號餐飲品牌的重要課題。店二代指出，原物料上漲、缺工、技術難傳承等，是歇業背後的四大原因。（圖／翻攝自峰記萬巒豬腳餐館臉書）