饗食天堂
」 饗食天堂 吃到飽 饗饗 饗賓集團 自助餐
致癌油風暴燒進饗食天堂！高雄店列受影響名單 業者急發3點聲明
中聯油脂生產的大豆沙拉油遭檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，食安風暴持續擴大，受影響下游業者名單也陸續曝光。高雄市政府衛生局7日公布第三波追查結果，共有20家餐飲及食品加工業者使用到相關問題油品或原料，其中包括饗食天堂高雄大遠百店。對此，饗賓集團隨即發布三點聲明，強調相關爭議香油產品早已完成自主停用、下架及封存，並確認全台門市使用的大豆沙拉油並非此次問題品項，將持續配合主管機關調查，全面強化食品安全管理。高雄市衛生局表示，本次公布的第三層下游業者包括良金實業、旺來興凱旋店、明誠店及橋頭店、明德食品河堤店、樂寶商行、富康、大成觀企業、易昌醬園、老爹麵館、慈心素食、水交社麵館、馮家市場麵、冠州商行、九久超商、饗食天堂高雄大遠百店、偉昶食品及伙鍋MINI等共20家業者。目前已要求相關業者全面下架涉及油品及加工產品，並公告退換貨資訊，同時配合後續追查作業。針對遭點名使用由高聖泰公司供應的「福壽健味香油3L」部分批號產品，饗賓集團表示，公司早在上周透過新聞得知上游供應商涉及油品爭議時，當時主管機關公布的問題品項僅限於大豆沙拉油，但基於最高食安警戒原則，在官方稽查尚未擴及香油等複方油品前，即主動展開預防性處置，將該供應商提供的香油全面停用、下架及封存，以降低任何可能的食品安全風險。饗賓集團也說明，針對主管機關先前公布的大豆沙拉油問題品項，公司第一時間即完成全面盤點，並依照官方公告資料及供應商資訊逐項比對，確認全台各門市使用的大成大豆沙拉油，不屬於此次中聯油脂事件公告的問題產品，因此相關沙拉油品項經查均無涉此次事件。對於此次因上游供應商香油產品引發社會關注，饗賓集團表示深感遺憾，並重申食品安全始終是企業最重要、不可妥協的原則。除全力配合中央及地方衛生主管機關後續調查外，也已同步啟動供應鏈升級計畫，未來將持續強化原物料驗收、供應商管理、產品溯源及自主檢驗機制，以更高標準把關食品安全，維護消費者用餐權益與信賴。隨著中聯油脂致癌油事件持續擴大，主管機關也正持續更新問題油品流向及受影響產品名單，並要求相關業者完成預防性下架、封存及回收作業，提醒消費者可透過食藥署及各地方衛生局公布的最新資訊，查詢受影響產品及後續處理情形。
饗賓啟動「翻轉孩子未來」公益計畫 受惠兒少規模擴大至4,000名
在精緻餐飲的世界裡，真正令人難忘的，往往不只是餐桌上的美味佳餚，而是與家人朋友相聚時的笑聲與陪伴。長期深耕台灣餐飲市場的饗賓集團，近日正式啟動「翻轉孩子未來，饗和你來關愛」2026公益計畫，希望將餐飲帶來的幸福感延伸至社會角落，陪伴更多弱勢兒少在成長路上感受到溫暖與支持。饗賓集團董事長陳毅航表示，企業經營的意義不只是創造營收，更重要的是為下一代打造更好的未來。饗賓希望把多年累積的餐飲專業與資源，轉化成能夠持續發揮影響力的公益力量，讓關愛不只是一次性的活動，而是一份長期且堅定的承諾。饗食天堂今年擴大公益規模，希望讓更多孩子感受到社會的善意與陪伴。（圖／饗賓集團提供）多年來，饗食天堂每逢暑假都會保留最特別的座位，邀請弱勢家庭與兒少共享豐盛餐點。這項溫暖行動已持續多年，每年陪伴約1,500名孩子度過難忘的用餐時光。今年，饗賓集團更進一步擴大公益規模，除了延續暑期餐敘活動外，還將新增偏鄉義煮行動以及年底公益耶誕餐會，預計全年受惠兒少人數將從1,500人提升至4,000人，希望讓更多孩子感受到社會的善意與陪伴。對許多弱勢與偏鄉孩子而言，一頓豐盛餐點不只是滿足口腹之慾，更是一種被看見、被重視的感受。記者會當天，饗賓特別邀請善牧基金會學童共進午餐，也同步公布今年公益藍圖。除了暑假期間與各縣市政府合作，邀請弱勢家庭走進饗食天堂共享美食外，也將於9月開學季啟動「夢想助攻偏鄉義煮行動」，透過實際走入地方，將溫暖送到更多需要的孩子身邊。各界紛紛加入「翻轉孩子未來，饗和你來關愛」2026公益計畫應援行列。（圖／饗賓集團提供）今年公益計畫也邀請剛獲得TPBL年度MVP的高錦瑋擔任引言人。高錦瑋分享自身成長歷程時提到，人生就像一場球賽，每一次成功得分都離不開隊友的助攻；而對許多孩子來說，一句鼓勵、一份陪伴，都可能成為他們繼續前進的重要力量。他也呼籲大眾一起成為孩子生命中的最佳隊友，用傾聽與關心陪伴他們成長。除了體壇代表外，今年更集結來自政界、企業界、演藝圈與網路創作者等24位名人共同響應。包括台北市長蔣萬安、新北市長侯友宜、桃園市長張善政及台南市長黃偉哲等人皆錄製影片力挺，希望透過影響力喚起社會對兒少陪伴議題的重視。而總統府副秘書長何志偉則表示，一個孩子的未來不該只靠自己努力，更需要大人的陪伴與社會的支持，每一次善意的行動，都可能成為孩子路上最重要的力量。剛獲得TPBL年度MVP的高錦瑋呼籲大眾一起成為孩子生命中的最佳隊友。（圖／饗賓集團提供）企業與體育界也紛紛加入應援行列。賈永婕呼籲，翻轉孩子的未來，少你一個都不行，大家一起守護我們的孩子；前大聯盟投手郭泓志則以「夢想助攻」為主題，鼓勵大家用陪伴幫助孩子勇敢追夢。此外，中華職棒選手李凱威、網紅HOWHOW、鐵牛等人也共同發聲，希望讓更多人投入公益行列。饗賓集團認為，餐桌不只是享受美食的地方，更是情感交流與陪伴的重要場域。一頓飯或許無法立刻改變人生，但一句關心、一份陪伴，卻可能成為孩子生命中的轉捩點。透過持續擴大的公益計畫，饗賓希望號召更多社會力量加入，讓關愛不只停留在口號，而是真正走進孩子的生活。
他見阿嬤吃高檔Buffet只拿「這幾道菜」超震驚 網：早已財富自由
許多民眾吃Buffet時，第一反應就是要「吃回本」，但有網友觀察，他在某高檔自助餐看見一位阿嬤平靜地吃著沙拉、炒飯及熱湯，沒有任何大魚大肉，讓他感到相當震驚。文章一出，就有不少人直言，「你吃的是大餐，人家吃的是家常便飯」、「年輕的時候會想吃回本，現在只是去吃自己喜歡吃的而已」。這名網友在Threads發文表示，某天他到饗食天堂用餐，發現有位阿嬤自己坐在角落吃飯，默默吃著沙拉、炒飯、湯，並沒有像一般人吃Buffet時選擇高單價的大魚大肉，讓他感到相當意外。貼文曝光後，許多鄉民紛紛在底下留言，「我們吃到飽要的是回本，不缺錢的人吃吃到飽，要的是在那個餐廳吃到自己所有想吃的東西，不必在好幾個櫃檯結帳好幾次」、「你吃的是大餐，人家吃的是家常便飯」、「財富自由的人，可能只是逛街逛累了想找地方坐著吃個飯，隨便挑一間進去」、「老了有差餒，年輕的時候會想吃回本，現在只是去吃自己喜歡吃的而已，吃到撐很不舒服」、「天母漢來海港城一堆這樣的阿公阿嬤」、「鼎泰豐小菜150、炒青菜300、排骨炒飯310、湯250，阿嬤用差不多的價格吃到飽，根本賺爛」。也有人分享，「真的很多這種沒事就去吃飯的阿公阿嬤」、「以前也遇過，晚餐時間800多塊，貴婦阿姨進來只喝了味噌湯和一點壽司就走了，對有錢阿姨來說，就只是日常打發一餐等級，轉身甩了6千給我當小費」、「以前我們在飯店打工，有一組客人點了一份3600的龍蝦火鍋套餐，結果留下半隻都沒動就走人了」、「以前在日本料理店打工，有客人點了藍鰭鮪魚腹這類高級海鮮，滿滿一船喔，結果人家吃不到一半就走了」。還有人說，「還有只吃水果的，吃完就閃的阿婆」、「有次住君品飯店……我隔壁桌的幾個阿姨，優雅地坐著，桌上一盤水果一盤餅乾、幾杯茶，簡簡單單」、「去漢來本館吃下午茶，我隔壁桌的阿姨跟叔叔居然在吃切仔麵」、「之前在日本的五星級飯店用自助餐時，曾看過一位貴婦進來只倒了一杯咖啡、拿了一小塊蛋糕，然後坐不到半小時」、「住附近、交通方便，大概中產以上的人會這樣，簡單說就是他覺得這裡舒服或東西還能吃，有時候是年紀大、不那麼擔心錢了只想要舒適，而非真的很有錢」。
饗食天堂進駐嘉義？饗食天堂傳入駐耐斯飯店 官方回應了「正在談」
知名自助餐品牌「饗食天堂」傳出有意進駐嘉義，引起地方關注。據了解，其預定設點地點為嘉義市五星級的耐斯王子大飯店「萬國百匯」餐廳。消息一出，迅速在LINE與臉書社群間傳播，耐斯王子飯店也已正式回應，證實目前確實與饗賓集團洽談合作。在地民眾在社群平台上熱烈討論，表示「饗食天堂」有意進駐嘉義，消息曝光後，不少人興奮表示「終於等到了」、「這是嘉義的福音」。另外，嘉義民眾甚至敲碗「旭集、海底撈一起來」、「水啦，為民謀福利」等留言，顯示在地對高品質餐飲品牌進駐的高度期待。對於外界傳聞「饗食天堂」將於明年3月開幕一事，耐斯王子飯店已正式回應，證實目前確實與饗賓集團洽談合作，但相關細節尚未定案。據耐斯王子飯店表示，進場時間與空間配置皆處於初步討論階段，並無確切開幕時程。飯店方面強調，若有進一步結果，將對外發布正式訊息。饗賓集團近年積極拓展嘉義市場。2022年集團於馬稠後工業區取得逾1萬5千坪產業用地，投資8億元打造「嘉義食材中心」。2024年6月，旗下「開飯川食堂」與泰式品牌「饗泰多」也正式進駐耐斯百貨，逐步展現布局成果。雖「饗食天堂」進駐嘉義尚未定案，但隨著消息發酵，也反映出民眾對優質餐飲選擇的高度關注與需求。
撐不住了！饗賓集團五大吃到飽全漲價 饗食天堂也逃不過
因應各項營運成本的提升，饗賓餐旅集團旗下「饗饗」、「旭集」、「URBAN PARADISE」，以及「果然匯」和「饗食天堂」等五大吃到飽自助餐品牌，將於 2026年1月1日 起調漲部分餐期價格，平均漲幅自 3.3％ 至 5.2％ 不等。其中，「饗饗」、「旭集」調漲後與漢來美食旗下「島語」同價，「饗食天堂」調漲後則與「漢來海港」同價。饗賓餐旅集團在五大品牌官網表示，全體同仁將持續盡心盡力，展現對餐飲服務的熱忱，並感謝消費者的理解與支持。饗賓餐旅是全台連鎖自助餐廳霸主，自2026年元旦起漲的五大品牌共有27家連鎖門市，享有集體議價、共同採購優勢，如今調漲，顯示食材、人力與電價成本上漲，承壓嚴重，是否引發同業跟進？值得市場關注！饗賓餐旅旗下五大自助餐品牌漲價餐期與調漲價格、幅度分別如下：「饗饗」、「旭集」與「URBAN PARADISE」自 2026年元旦起，除平日下午餐外，其餘餐期價格皆調漲 100元。假日午餐由 1,690元調整為 1,790元、下午餐由 1,390元調整為 1,490元、晚餐由 1,990元調整為 2,090元；平日午餐由 1,390元調整為 1,490元、下午餐維持1,090元不變、晚餐則由 1,690元調整為 1,790元，三大品牌平均調幅 5.2％。饗賓餐旅旗下蔬食自助餐品牌「果然匯」自2026年1月1日起，除假日下午餐外，其餘餐期價格皆調漲30元。其中假日午餐由 688 元調整為 718 元、下午餐保持 638 元不變、晚餐由 688元調整為718元；平日午餐由608元調整為 638 元、下午餐平日無供應、平日晚餐由608 元調整為 638 元，平均調幅為3.7％。有12間連鎖門市的「饗食天堂」自2026年1月1日起，各餐期皆調漲30元。假日午餐由998元調整為1,028元、下午餐由898元調整為928元、晚餐由 1,098 元調整為 1,128 元；平日午餐由898元調整為928元、下午餐由728元調整為758元。晚餐由998元調整為1,028元，平均調幅3.3％。「饗饗」與「旭集」上次調價是2024年8月12日，平日下午餐的餐價由990元調漲至1,090元。「饗食天堂」上次是今（2025）年元旦全面調整30元，再上一次是2022年。「果然匯」是2023年調整50元，2025年2月平日午晚調整20元。
香港婦人到高雄夢時代用餐 突身體不適 今晨宣告不治
高雄夢時代商場饗食天堂11月23日晚間發生一起緊急救護事件，一名69歲來自香港的女性旅客在與家人用餐時突然倒地，現場一度呈現無呼吸心跳狀態。高雄市消防局接獲通報後迅速派員前往處理，當時現場已有護理人員進行心肺復甦術（CPR），後續由救護人員接手，緊急將該名婦人送往醫院救治。婦人送入加護病房觀察後，情況持續未見改善，最終於11月26日清晨4時宣告不治。據目擊者指出，婦人是在取餐過程中突然倒地昏厥，而醫護人員檢查後，並未自其口中取出任何異物，因此初步排除噎食可能，詳細死因仍有待檢警進一步釐清。對於本起事件，饗食天堂於11月24日發布聲明表示：「現場同仁已依照標準作業流程協助急救，並以顧客的安全與健康為最優先考量。後續待相關情況釐清後，將再進一步對外說明。」
夢時代饗食天堂驚傳噎食昏迷 7旬港婦送醫進加護病房
23日晚間，高雄夢時代購物中心內知名自助餐廳「饗食天堂」驚傳突發事件，一名七旬女性顧客在用餐期間疑似遭異物噎住，進而導致呼吸困難及心跳停止，場面一度陷入混亂。高雄市消防局於晚間7點41分接獲通報後，立即出動兩輛消防車與四名救護人員前往現場。救援人員到場後，發現該名女性已無意識，隨即展開緊急救護處置，並在現場持續施行急救，隨後將傷者送往鄰近醫院。目前該名女性已恢復生命跡象，但仍在加護病房接受密切觀察。據了解，該名女性為香港籍旅客，與家人一同來台旅遊。不幸在用餐時發生噎食情況，隨即倒地失去意識。事發當下，現場其他顧客立刻協助施作心肺復甦術（CPR），同時撥打119通報緊急救護，爭取黃金搶救時間。目擊民眾形容，整起事件發生非常突然，讓現場氣氛一度緊張。針對這起意外，饗食天堂表示，目前公司已展開內部調查，並與相關單位合作釐清事發經過。餐廳方面強調，現場服務人員第一時間即依照標準作業流程進行急救處置，並協助後續送醫工作。饗食天堂也表示，顧客的健康與安全始終是最優先考量，將持續關注病患狀況，並承諾待事件釐清後，將對外發布進一步說明，同時感謝社會各界的關心與支持。
吃到飽餐廳外松鼠亂竄！跳上嬰兒車顧客傻眼 店經理守門捍衛食物區
連鎖自助餐廳饗食天堂台中大遠百店18日晚間出現一隻松鼠四處亂跑事件。目擊者透露，松鼠是客人帶來的寵物，工作人員當下立刻協助飼主控制倉鼠、疏散圍觀群眾，並隨時注意松鼠的動態，防止其進入食物區。飼主則回應表示，松鼠可能被等待區的客人及小孩嚇到，但牠都在等待區來回跑，沒有跑進用餐區。一名女網友透過社群平台Threads分享，當時正值晚餐時段，一隻用餐客人養的松鼠突然在饗食天堂等待區跑出來亂竄，跳上椅子、紅龍柱及嬰兒推車，還偷吃點地上撿到的小零食。另她也透露，餐廳經理在現場非常積極在處理，並陸續協助飼主控制松鼠、提供置物籃利於捕捉，也疏散圍觀的群眾，以及隨時注意松鼠的動態，不讓牠進入食物區，整個過程僅持續約十分鐘。自稱飼主的網友留言表示，平時出門都會給這隻赤腹松鼠背著牽引繩，過一小段時間都有過去看牠，平時很乖。「這次可能繩子掙脫了，加上等待區旁邊很多客戶及小孩子們，驚嚇到牠，牠都在等待區來回跑，並沒有跑進用餐區，造成經理及員工困擾，我很抱歉。」對此事件，饗食天堂發表聲明強調，為維護全體顧客的食品安全與餐廳內部的衛生環境，一向嚴格禁止除導盲犬外攜帶任何寵物進入餐廳區域；公司尊重並愛護動物，也希望所有顧客共同遵守相關規範，維護良好用餐品質與環境安全。台中市動保處則表示，影像中松鼠出入公共場所無人伴同，且未提供適當防護措施，飼主可依違反動物保護法規定處3000元至1萬5000元罰鍰。另若因未妥善管束松鼠致無故侵害他人並受傷，飼主恐面臨民刑事相關責任。動保處指出，松鼠為野生動物有其生活環境及食性需求，不適合作為寵物飼養。民眾若遇受傷野生動物可通報1999台中市民一碼通，或送交台中市野生動物保育學會進行救傷收容，切勿擅自私養；若是經由獵捕方式取得野生動物，將依違反野生動物保育法規定處6萬元以上30萬元以下罰鍰。
彰化自助餐店「4盒喊價900元」！她嚇壞：買過最貴的便當 業者發聲了
近年來物價節節攀升，不少餐飲業者紛紛喊漲，民眾荷包也越來越扁，就有一名女網友抱怨，她在彰化的某間自助餐店買了4盒便當，怎料結帳時竟被收取900元，貼文曝光後，網友紛紛驚呼「900我可以去吃吃到飽！」針對被來客嫌貴，業者也回應了。一名女網友在社群平台Threads貼出照片，發文表示她近日前往彰化鹿港的一間自助餐店消費，怎料夾了2盒菜加2盒主餐，竟要價900元，讓她傻眼直呼「紀錄一下目前買過最貴的便當。」女網友抱怨，她在彰化的某間自助餐店買了4盒便當，怎料結帳時竟被收取900元，讓她傻眼直呼，是自己買過最貴的便當。（圖／翻攝自Threads／maggiechang0329）從照片中可見，女網友的便當菜色有白綠花椰菜、白菜、高麗菜、南瓜、筊白筍、茄子、筍絲、青菜炒花枝、荷包蛋；主餐則是雞腿、排骨、雞肉、肉片。PO文一出，引起網友留言熱議，「會不會太盤」、「900真的先不要鬧喔」、「900的菜可以煮一個多禮拜…不對，可以吃饗食天堂」、「也太貴了吧！我估價大概最多500元」、「這家一直都是全鹿港最貴的自助餐，十多年前就是了」、「這樣900，是我就退掉了」、「900我要去吃吃到飽了」、「嚇人，是我吃米不知道米價嗎」、「觀光客的行情價嗎」、「貧窮限制了我的想像。」另外，也有人建議，別用「無分隔」便當盒夾菜，「盡量用三副菜一主菜的方式裝一個便當，這樣夾店家只能用副菜單價+主菜單價算價錢都會偏高。」對此，自助餐業者也回應，若顧客覺得自助餐算得比較貴，可以當場反映，他會逐一說明每樣菜色的價錢，並強調自助餐店已在地經營逾30年，能在此屹立不搖，靠的就是貨真價實的好口碑。
發票中200萬能「躺平」嗎？ 過來人嘆「沒有一夜暴富」：照樣加班當社畜
每到單數月25日對發票時，總會期待自己能中獎，搖身一變為百萬富翁。不過，有位曾經中200萬發票的網友就列出自己的消費明細，直言「完全沒辦法躺平或離職……也沒有一夜暴富的感覺，領完獎到現在照樣每天早上8點半起床上班，日子照常過，最大的差異就是生活品質有稍微提高一些」，引發網友熱烈討論。這名網友在Dcard以「中200萬發票，半年來心路歷程！」為題發文表示，他很幸運地在2024年5月開獎的統一發票中了200萬，「對於年薪只有60萬的我來說真的是天降甘霖，不過扣完稅之後實領只剩160萬左右，政府收走40萬」。「（紙本發票）發票號碼檢查了至少10次，確定不是我眼殘看錯。」原PO說到，他在確定中獎當下，馬上想到要帶全家人吃饗A Joy，結果根本訂不到，「一客4000還能滿到天邊，台灣人的消費力真的超強！退而求其次訂了饗食天堂」。原PO指出，實際領到獎金後，半年來花費習慣沒有太大的改變，頂多就是搭計程車、喝手搖飲、叫Uber Eats的頻率變高，「體重也變高……還是騎車通勤上下班，每天加班當社畜，160萬完全沒辦法躺平或離職欸」。接著，原PO也曬出他的消費明細，透露自己換掉12年老機車，買了一台光陽的S6 REX電車，也將用了好多年的iPhone XR換成15 pro，「訂了2025年日本的機票帶女友去玩7天，買了35張00922當存錢，上個月（2024年11月）領到1塊配息，市值型配到年化9%蠻厲害，算是小確幸。目前還剩下大約50萬，在猶豫要不要直接all in台積電，但現在1080會不會太高？」該名網友列出中200萬發票後的消費明細。（圖／翻攝自Dcard）文末，原PO坦言，領獎金到現在經過將近半年，實際花費不到30萬，也沒有一夜暴富的感覺，「領完獎到現在照樣每天早上8點半起床上班，日子照常過，最大的差異就是生活品質有稍微提高一些。祝大家也能中大獎」。貼文曝光後，網友們紛紛在留言區沾喜氣，表示「好爽！我連200都沒有，來沾一下你的喜氣」、「沾，沒有亂花，有存起來，祝越來越富有」、「真幸運！原來發票200萬是真的有人會中」。也有過來人分享自身經驗，「我也在幾年前中過一次200萬的發票，我自己當初是大概拿十萬出來爽爽花，捐款1至2萬元出去，剩下的錢通通拿去買市值型指數基金然後日子照常過，直到現在那筆錢也有繼續再賺錢的能力了，我才開始做些慰勞家人的事情」。
饗饗59人食物中毒 9成吃過生魚片…恐是感染1病毒
台北市信義區「饗饗微風店」爆出疑似食物中毒，截至昨（12日）上午9點累計59人通報送醫。衛生局觀察通報個案的潛伏期和症狀，都和諾羅病毒類似，而且幾乎都有吃生鮮海產，8、9成有吃生魚片，推測可能是工作人員沾附病毒，也不排除消費者或食材本身就遭病毒污染而傳播。據了解，微生物檢驗要1至2周，結果最快本周出爐，後續還要參考疾管署針對人體檢體及流行病學的調查結果，判定是否為食品中毒；假如確定為食物中毒，會依《食安法》綜合評估業者的營業額、資本額、中毒人數等，開罰6萬元至2億元罰鍰。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，通報就醫個案8、8成都有食用生魚片，約一半有吃生蠔、干貝，而諾羅病毒主要藉由空氣、水、水產品傳播，可能是工作人員沾附病毒，但也不排除是消費者或食品就遭諾羅病毒污染，甚至也有可能是民眾如廁時傳播出去。根據業者提出的復業檢討資料，也有可能是生鮮食材遭受諾羅病毒、病原性大腸桿菌、沙門氏菌，因此還需要流行病學調查進一步了解。衛生局已稽查饗賓集團旗下自助餐廳，發現饗食天堂京站店、信義店、旭集信義店均有衛生缺失，最快今天進行複查。林冠蓁表示，自助餐廳的食材風險較高，也較容易發生交叉污染，至於饗賓旗下其他餐廳本來就在例行稽查排程中。
板橋鳳梨酥名店「小潘蛋糕坊」 預告2／6全面漲價！
新的一年物價持續上漲，新北市板橋的鳳梨酥人氣名店「小潘蛋糕坊」近期貼出公告，預告將於2月6日起全面產品調漲價格，漲幅還在等老闆決定。小潘蛋糕坊近年漲價漲得兇，2022年先是調漲鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥；2023年2月宣告因為雞蛋、麵粉成本大漲，為了維持品質，調漲麵包、蛋糕價格；去年1月1日再漲蛋黃酥每顆多5元，變成40元。近期店面再貼出公告，預告2月6日起全面產品調漲價格，店員表示，漲幅還在等老闆確定，後續會再公告。此外，饗食天堂與文華Café也全面喊漲，饗食天堂今年元旦起全部漲30元，周一至周五午餐從868元漲至898元，下午餐從698元漲至728元，晚餐從968元漲至998元；周六、日及例假日午餐從968元漲至998元，下午餐從868元漲至898元，晚餐從1068元漲至1098元。而台北文華東方酒店文華Café「周末午間鮮．吃．吧」因應食材原物料的調漲，於1月3日漲價，價格由2580元至3280元，多增加100元。不過，主餐與自助餐檯的餐點也持續提升品質，像是增加爐烤日本A5和牛沙朗，提供民眾新選擇。
北市衛生局稽查「饗賓集團5家buffet」 旭集、饗食天堂衛生有缺失
饗賓餐旅事業股份有限公司旗下餐廳「饗饗」疑似發生食物中毒案，自7日起經醫院通報疑似食品中毒累計32人，台北市衛生局進一步稽查饗賓集團旗下5家自助餐，其中饗食天堂京站店和信義店、旭集信義店都發現衛生缺失，要求於11日前改正完畢期屆複查如不符規定，並依違反食安法處6萬到2億元罰鍰。根據《ETtoday新聞雲》引述台北市衛生局食藥科科長林冠蓁說法，8日進一步針對饗賓集團旗下自助餐飲店稽查5家，查核食品業者登錄、產品責任險、保存來源文件、技術證照和食品良好衛生規範準則，其中「旭集天母店、饗 a joy101」店尚符規定。不過饗食天堂京站店被查獲「冰箱內及邊框結霜不潔」、「生魚片下方濾網不潔」；饗食天堂信義店查獲「庫房風扇不潔」；旭集信義店查獲「冷食區牆面不潔」、「熟食區設備不潔」、「製冰機後方不潔」、「3位員工未更新廚師證」，以上均要求於11日前改正完畢期屆複查如不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。根據林冠蓁表示，目前也對饗饗採樣環境和廚師手部檢體，後續如經檢驗或流行病學調查確認為食品中毒，將依違反食安法第15條及第44條重罰，最高可處2億元罰鍰。另據台北市衛生局表示，7日陸續接獲醫院通報，多位民眾5日在信義區「饗饗微風店」用餐後，陸續發生疑似食品中毒症狀，通報累計就醫人數達6人（含）以上，同日依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，截至8日下午3點，仍持續接獲多家醫院通報疑似食品中毒共計32人，有持續擴大之虞，目前已駁回「饗饗微風店」復業申請。
饗饗爆食物中毒！業者遞交復業申請「北市衛生局曝復業條件」 取消用餐可退全額訂金
高檔自助buffet餐廳「饗饗」驚傳疑似食物中毒事件，最新就醫人數已增加至19人，「饗饗」也遭北市衛生局勒令停業，饗賓集團宣佈今日饗饗信義店暫停營業，據了解，該餐廳已遞交復業申請，不過衛生局強調，因目前陸續還有接獲通報案件，為保護民眾食安，會在無案件通報達24小時後，才會考慮讓餐廳復業。今（8日）下午饗賓集團最新回應，除主動致電安排挪動用餐時間，針對欲取消用餐的顧客也將協助退還訂金全額。台北信義區知名的高空景觀吃到飽「INPARADISE饗饗」，同屬饗食天堂的饗賓集團所經營，有多位民眾5日至微風信義店用餐後，傳出現疑食物中毒症狀，隔天半夜開始出現上吐、下瀉、腹痛和腹瀉等疑似食物中毒的症狀，緊急就醫仍無法上班！北市衛生局截至今（8日）中午已接獲19人通報，並已在昨日下午勒令餐廳停業，不過業者仍於晚間持續接受客人用餐，北市衛生局也重罰餐廳300萬元罰緩。北市衛生局回應，針對昨日稽查的兩項疏失，已責令業者於本月10日內改善完成，業者雖改善完畢並提交復業申請書，但由於今天仍有案例通報，衛生局會在確認沒有案例通報達24小時，才會考慮讓餐廳復業。對此，饗賓集團8日下午最新回應，自昨日下午至傍晚都有自主查核清消、配合調查，且在7日晚上8時已全數通知訂位顧客，今日也暫停營業。饗賓集團同時對外公布，除了積極配合政府食安政策，釐清事件可能原因，並立即改善衛生局所提點的事項，同時亦即刻展開顧客關懷聯繫行動，目前餐廳除主動致電，安排可挪移的其他用餐時間，另針對欲取消用餐的顧客也將全力協助退還訂金全額事宜。
饗饗爆食物中毒9人送醫 艾瑞絲：謝師宴吃饗食全班上吐下瀉
自助buffet餐廳「INPARADISE 饗饗」信義微風店5日爆出疑似食物中毒，目前共9人送醫，微風店也被衛生局勒令停業。對此，網紅「Aries」艾瑞絲表示，她也曾是受害者，高中謝師宴吃饗食天堂全班集體中毒，從此拒吃。有網友7日在Threads上發文，「有沒有人1/5（日）吃微風信義饗饗，隔日出現食物中毒的症狀？畏寒、噁心嘔吐、發燒、腹痛腹瀉等症狀。」艾瑞絲在底下留言，「高中謝師宴吃饗食天堂，全班集體食物中毒，上吐下瀉，而且那時候還要準備指考，超慘，當時還有其他好幾間學校辦謝師宴的也都集體中毒，從此再也不敢吃他們集團的餐廳，沒想到時隔多年還是這樣。」艾瑞絲也貼出12年前的報導連結，新聞標題寫：「韓國生蠔惹禍？饗食天堂近2百人上吐下瀉。也有網友說「我朋友就是那時候的謝師宴好像最後免費+一張餐券」、「多年來一直時不時就是它在出事，次數非常多啊」。饗賓集團7日回應，積極配合政府食安政策，釐清可能原因，7日晚間到8日中午，也會進行自主查核和全面清消，影響顧客用餐行程很抱歉。據悉，北市衛生局7日中午對饗賓餐旅集團祭停業通知，但晚間餐廳還是收客，衛生局依規定處3萬元以上300萬元以下罰鍰，至於有症狀的顧客，都是吃生魚片、生蠔等生食。
微風信義「饗饗」爆集體食物中毒「上吐下瀉」 饗賓集團證實回應：衛生局調查中
國內知名人氣Buffet餐廳品牌「INPARADISE 饗饗」，近日爆出食安疑慮。多名網友在網路論壇「Dcard」與社群平台「Threads」不約而同表示，1月5日至微風信義「饗饗」用餐，隔天便出現頭暈、發燒、上吐下瀉等症狀。對此，饗賓餐旅集團表示，目前已主動與顧客聯繫，且積極配合衛生局調查，釐清事件原因。據了解，「INPARADISE 饗饗」是「饗食天堂」的升級版，餐區規劃了8大餐區，提供逾200款美食，是受到許多Buffet控喜愛的人氣餐廳，位置往往一位難求。不過6日起，有多名網友在網路論壇「Dcard」與社群平台「Threads」不約而同發文表示，5日在微風信義饗饗用完餐後，回家便開始上吐下瀉，且同行多人都出現同樣症狀，因此上網發問是否有其他人遇到同樣狀況。發文底下，有不少網友回應，當天用餐之後回家都出現類似狀況，甚至有數名網友指出，當天是「公司聚餐」，因此「我們同一天公司聚餐，吃完全部掛急診，11人」、「我們是員工聚餐，總共8個人有症狀」、「1/5晚餐，我們這裡14個人去，倒12個」。受害網友們在還發文中表示，已主動致電饗饗，也有人打電話給台北市衛生局通報。對此，饗賓集團表示，目前已主動與顧客聯繫，且積極配合衛生局調查，釐清事件原因。
預購功夫年菜圍爐更省力 小套組搶攻小家庭商機
台灣人最熟悉的年味便是中式澎湃菜餚，金蛇年即將來到，如果婆婆媽媽們不想辛苦張羅除夕夜團圓飯，也不妨考慮外帶年菜直接上桌。像是王品集團旗下4大中餐品牌「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾 台味風格料理」及「朝粥幫砂鍋粥與中華料理」各自推出熱年菜組合，最低售價5,888元起。4大品牌也攜手金蘭食品，在年菜套組各添聯名菜品，讓醬油入菜更添風味。各款熱年菜組合即日起在inline開放線上預購，全台門店同步開放預購，於2025年1月28日除夕當天現做現取，門店前30組取餐顧客，再贈金蘭聯名禮盒，內含筷子組以及榮獲大獎的金蘭鼓舌醬油一罐。享鴨「享樂團圓百味宴」集結片皮鴨、烏魚子、蒸石斑與花雕十寶鴨圍爐等年味菜色。（7,688元，圖／魏妤靜攝）享鴨師傅於記者會示範片鴨（左），此次王品中餐品牌與金蘭醬油合作，前30名取餐顧客可獲聯名禮盒。（圖／魏妤靜攝）丰禾「禾氣滿堂台菜宴」除了重點菜色椒鹽大元蹄，還有佛跳牆與傳香櫻花蝦米糕等菜色。（6,888元，圖／魏妤靜攝）例如主打創新吃法的「享鴨」推出「享樂團圓百味宴」，主打「招牌櫻桃片皮烤鴨」，主廚嚴選金蘭釀造醬油與金桔調製酸甜又富醬香的金桔蘸水，還是僅限外帶年菜限定，為團聚另添新風味。享鴨年菜套組除了烤鴨還有鎮江享味京都排、蔘鬚酒浸大白蝦等共9道菜品，適合8～10人享用，售價7,688元；台味料理 「丰禾」則推出「禾氣滿堂台味宴」，其中主打與金蘭聯名的菜品「鴻運椒鹽大元蹄」，將元蹄以金蘭釀造醬油先滷再炸，造就酥脆外皮與Q彈肉質。年菜套組另有丰禾開運起家雞、富貴糖醋彩鱸魚、御品精燉佛跳牆等共9道菜品，份量足夠8～10人享用，售價6,888元。「福躍龍門星饗宴」適合6～8人享用，亦可單購「龍騰盛饌海陸盆菜」。（單品1,680元，圖／魏妤靜攝）「朝粥三牲組」。（2,688元，圖／魏妤靜攝）新加坡米其林一星餐廳「莆田」推出「福躍龍門星饗宴」，包括與金蘭聯名的「龍騰盛饌海陸盆菜」，除了鮑魚、干貝、現炸排骨酥等海陸美饌，還有整隻龍蝦霸氣上桌，搭配12小時淬鍊的精華湯底，搭佐金蘭鼓舌醬油慢熬煨煮，提升湯頭鮮味。可供6～8人享用的年菜套組除了盆菜還有鮮品蒜蓉蒸鱸魚、御品醬燒豬肋排、海蠣紫菜燜飯等，總計8道菜品，售價6,588元；創意粥品「朝粥幫」推出「金龍歡聚品鮮宴」，聯名金蘭年菜「朝粥秘製豉油雞」以金蘭鼓舌醬油調配黃金比例醬汁，將鹿野雞浸泡至醬汁熟成，讓肉質更滑嫩、色澤更油亮。除了豉油雞，年菜套組還包含西施泡飯「金龍龍蝦饗米脆」、迎春當紅梅汁魚、鴻運無錫嫩腩排等6道菜品，約5～6人份，售價5,888元，最適合小家庭享用。另外為讓小家庭有更多彈性選擇，王品中餐品牌也準備單品、小套組年菜，像是「享鴨」有招牌櫻桃片皮烤鴨＆花雕十寶鴨圍爐的組合，售價1,988元；「莆田」及「丰禾」則提供龍騰盛饌海陸盆菜、鴻運椒鹽大元蹄＆傳香櫻花蝦米糕小套組，能根據人數加菜、方便選購；「朝粥幫」另外販售朝粥三牲組，內含鴻運無錫嫩腩排、朝粥秘製豉油雞、迎春當紅梅汁魚，讓大家除夕祭拜更省力。這一鍋「蛇躍新禧圍爐年菜」有3款湯底選擇，及日本A5和牛拼盤、神仙牛肉、台灣黑豚1983豬五花等精緻肉品。（早鳥價2,980元，圖／這一鍋餐飲集團提供）2025年1月17日前完成這一鍋年菜預訂，可獲得「蛇年聚寶保溫保冷袋」一只。（圖／這一鍋餐飲集團提供）這一鍋餐飲集團同樣貼心為小家庭推出「蛇躍新禧圍爐年菜」，主打精心熬煮的高湯及新鮮食材，年菜套餐提供三款經典湯底選擇：「聚寶鴛鴦鍋」、「遊春麻辣鍋」、「開歲老火湯」，並搭配奢華肉品如日本A5和牛拼盤、神仙牛肉、以及台灣黑豚1983豬五花、御正童仔雞腿肉等，還有台灣潮鯛魚片、草蝦等新鮮海味，以及象徵圓滿的花枝蝦丸、干貝珍珠滑等火鍋配料，滿足全家人的味蕾需求。即日起至2025年1月17日預購可享早鳥優惠價，只需2,980元即可享用原價5,800元的4人份年菜，輕鬆在家豪華圍爐。另為迎接蛇年新春，凡於2025年1月17日前完成預訂，即可獲得「瑞蛇來富紅包袋」一份及「蛇年聚寶保溫保冷袋」一只，禮品數量有限、贈完為止。這一鍋餐飲集團還首次推出價值超過8千元的一年份大紅包，內含這一鍋餐飲集團旗下5大品牌的食材兌換券，包括蔥鹽牛舌、1983黑豚豬五花等食材免費兌換券，以及2025年間至這一鍋、燒肉同話、這一小鍋、叁加叁泡椒酸菜魚、韓啵 韓式料理可使用的專屬蛇年優惠，為新的一年帶來更多驚喜。饗賓旗下台菜品牌「真珠 台灣佳味」推出8品「金蛇獻瑞團圓宴」年菜組合。（6,888元，圖／饗賓提供）另外「饗賓集團」旗下5大品牌亦推出金蛇年外帶年菜，其中台菜品牌「真珠 台灣佳味」推出「金蛇獻瑞團圓宴」，吃得到「鮑魚極品佛跳牆」、「鮮美紅蟳米糕」等台菜料理，8品售價6,888元；川菜品牌「開飯川食堂」則端出《金蛇迎春開運年菜組》，可享用「御品花膠佛跳牆」及「瑞氣清蒸海石斑」等佳餚，7品售價6,888元、6品售價5,888元；泰菜品牌「饗泰多 泰式風格餐廳」除了可選擇8菜1湯售價5,888元的「泰豪華圍爐套餐」，也可選擇由3道精緻泰味組成的「泰有料迎春套組」，讓年夜飯加點異國風味；人氣Buffet餐廳「饗食天堂」也推出「開運極上饗宴」，共有9道年菜，6千元有找；蔬食百匯「果然匯」推出的「金蛇迎春團圓宴」則含9品豐富年菜，5千元有找。
響食天堂宣布漲價！每餐期都貴30元 明年元旦起實施
饗賓餐旅集團旗下的饗食天堂，近日在官網公告漲價的消息，指出平、假日午晚餐及下午餐全部漲30元。饗賓餐旅集團27日在官網公告，表示因應各項營運成本的提升，饗食天堂從2025年1月1日起，將調整餐期價格。並表示「全員將秉持一貫的用心，致力提供令顧客盡興體驗的完整旅程，饗食天堂感謝您的理解與支持！」從官網貼出的價目表可以看到，周一至周五午餐從868元漲至898元，下午餐從698元漲至728元，晚餐從968元漲至998元。周六、日及例假日午餐從968元漲至998元，下午餐從868元漲至898元，晚餐從1068元漲至1098元，每餐期調漲30元。而饗食天堂漲價的消息一出也引起網友哀號，紛紛表示「假日下午茶變好貴」、「希望漲價後可以反應在食材上啊，才有漲價的意義」、「吃了一輪後還真不知道想再吃什麼，要漲先改變菜色吧」、「哭欸，我真的哭」。
全台「CP值最高Buffet」撐不住！饗食天堂漲價時間曝
近年來物價節節攀升，不少餐飲業者也紛紛喊漲，民眾荷包也越來越扁，號稱全台CP值最高、知名Buffet「饗食天堂」，每人最低只要698元就能吃到飽，不過如今饗食天堂也要調漲售價，明年起恐吃不到「千元以下」的Buffet了。饗賓集團旗下的饗食天堂，周一至周五的平日時段用餐價格為，午餐每人868元、下午餐698元、晚餐968元；周六、日及例假日的用餐價格為，午餐每人968元、下午餐868元、晚餐1068元。饗食天堂2025年農曆春節價目表。（圖／擷取自饗食天堂官網）不過根據饗食天堂公告的「2025年農曆春節價目表」，可見除夕（1月28日）當天午餐及晚餐時段，分別要價每人1588元、1988元；初一至初五（1月29日至2月2日）午餐2時段的價位為1588元、1388元，而晚餐則是1588元。對比2024年的春節用餐價格，足足變貴200元，這也意味著饗食天堂明年可能喊漲。對此，饗賓集團證實，旗下饗食天堂自助餐明年元旦起將調漲價格，目前正在規劃各用餐時段的調幅。另外，饗食天堂日前也在臉書公告，會員生日當月消費優惠，從95折「調整為96折」。消息曝光後，引起網友不滿直呼，「乾脆不要了吧」、「漲價就算，生日優惠還更縮減，少那1％是差多少錢？」、「95折已經很搞笑了，還96折！」、「第一次看到有96折的，真的廢到笑。」
連鎖餐飲瘋IPO！TGI FRIDAYS拼11月 饗食天堂最快2025年
餐飲業又掀掛牌潮！全家餐飲（7708）11月掛牌上櫃，目前3年開出100間店；三商餐飲（7705）最快也將在第4季掛牌上市；而築間（7723）9月投件申請上櫃，今年總店數將突破百家。不僅如此，以美式餐飲聞名的開展餐飲（7789）預計11月4日登興櫃，國內Buffet龍頭饗賓集團最快2025年證交所掛牌。開展餐飲以西式休閒餐飲為主軸，目前旗下共有台灣TGI FRIDAYS、台灣及上海Texas Roadhouse德州鮮切牛排、香港自創的Dan Ryan's Chicago Grill和Amaroni's New York Italian，及位於台灣新竹的新創自有品牌LillA共5個品牌。根據官網顯示，目前開展餐飲在台餐廳家數達24間，在香港有3家Dan Ryan's、2家Amaroni's，分別提供現代美式餐飲及美式義大利菜；上海則有1家Texas Roadhouse德州鮮切牛排。開展餐飲去（2023）年營收21.13億元創新高，年增16.1%。開展表示，2024年年營收目標23億元，雖然目標成長幅度不若去年，但更注重獲利率提升，強化根基。饗賓集團旗下品牌包括「饗 A Joy」、「旨醞」、「饗饗」、「旭集」、「饗食天堂」、「果然匯」、「開飯川食堂」、「饗泰多」、「真珠」、「小福利」共10品牌。饗賓指出，今年預計總展店數為15家，全台將達到98間門市的規模。饗賓集團去年總營收為85億元，按照今年展店狀況，預估營業額可達到110億元。饗賓集團總經理陳毅航先前表示，饗賓將在2024達到年營收百億的目標，若順利達陣，則將啟動IPO計畫。