高市衛生局
」 高雄 衛生局 高雄市衛生局 食品安全 食安
隱瞞高官性侵少女5月 高市衛生局長千字文發聲：選擇先保住那個孩子的命
高雄市衛生局心理衛生中心前執行祕書何建忠，利用職務之便，利用精神照護查詢系統，鎖定因私密畫面外流而曾經輕生的16歲少女，肉搜後將她約出性侵得逞，並於近日遭起訴而引發大眾譴責，議員李雅靜認為衛生局刻意隱瞞，要求局長黃志中下台，黃志中則發出千字長文闡述心聲，並強調在透明和生命的衝突間，他選擇「先保住那個孩子的命」。黃志中表示，這個案件發生在他管理的系統裡，這是他的責任。社會的批評、議員的質疑、民眾的憤怒，他都承受。加害者的犯罪行為令人髮指，已被解聘並接受司法制裁。但作為主管機關首長，他必須為管理機制出現問題負責。黃志中解釋，半年來沒有對外說明，社會質疑衛生局隱瞞，他理解這個質疑。 但被害人是自殺高風險個案，有複雜家庭問題，處於隨時情緒不穩定的危險狀態。黃志中強調，根據精神醫學專業意見，媒體曝光可能導致被害人自殺。當「透明」與「生命」衝突時，他選擇先保住那個孩子的命，如果這讓社會誤解他，在掩蓋，這個誤解，他承受。如果有人因此要他下台，這個壓力，他承受。但如果重來一次，面對同樣的兩難，還是會選擇先救那個孩子的命。黃志中表示，這半年衛生局不是沒做事，局方立即解聘加害者、配合司法調查、全面清查權限紀錄、啟動管理機制的全面檢討改善，他更強調，一個敗類，不代表就能壓垮整個體系，這個犯罪者的惡行，絕不能代表高雄市一千多位社安網的專業同仁、更不能代表心衛中心所有社工和心理衛生專業人員都有問題。心衛中心6個分區、6名執行秘書，這是全國一致的專業配置。「不幸的是，那個犯罪者是其中之一。一個敗類，不能被放大成為壓垮整個體系的理由。」黃志中在貼文中提到， 他看著他的同仁，每天面對想自殺的孩子、受虐的婦女兒童、精神疾病患者、破碎的家庭。這些工作極度耗竭，充滿壓力，但有人必須扛，他的團隊在扛，他作為局長，更要扛，扛著社會的質疑、扛著改革的壓力、扛著不能再出錯的步步為營。就像醫院會有醫療疏失、法院會有誤判，這不代表不需要醫療和司法。黃志中也呼籲，每一個含聳動字眼的標題，都在那個孩子的傷口上撒鹽。請給她活下去的空間，如果還有其他受害者，請勇敢站出來。「壞的是那個犯罪者，不是整個制度，我們會保護你。檢討與罵聲中，我們還是要往前走。」至於外界要求他下台，黃志中說，下台很容易，但問題沒有解決，新局長要多久才能了解案情、重建團隊、接手改革？這段空窗期，其他高風險個案怎麼辦？已經啟動的改善機制要從頭來過嗎？對他一個從事臨床30年保護弱勢個案的專業工作者而言，真正的負責，不是在壓力下退場；真正的負責，是在罵聲中繼續把事情做對、做好、做完。黃志中表示，如果只是換個人，漏洞還在、問題沒解決，那叫「切割責任」，不是「負起責任」，最高性的是犯罪者，因為焦點從他的罪刑移開了，他選擇在一片罵聲中繼續負重前行，不是為了保住官位，而是因為那個孩子還需要被保護，其他脆弱的生命還在等待-，改革不能半途而廢，有些事，必須要有人扛到底 深耕改革不是表面功夫，是根本的改變，他要做的不是應付了事的改革，而是深耕式的管理機制重建。黃志中說，深耕不是頭痛醫頭，而是系統性檢視 - 不是做做樣子，而是建立長效機制，不是等風頭過去，而是持續精進 這需要時間，需要專業，需要堅持。 我看過太多因為政治壓力、輿論壓力，導致改革淪為表面文章的例子。「這一次，我不要這樣。」黃志中強調，他要把權限管控做到滴水不漏 - 把稽核機制做到確實有效 - 把專業訓練做到內化於心，把外部監督做到持續運作，忍辱是為了不讓情緒阻礙判斷，負重是因為這是他的責任，前行則是因為停下來就是失職，堅持深耕改革，是因為他想要為這個城市打造一個更完善的社安網。黃志中也坦承，知悉何建忠涉性侵害案件後五個月來，他未曾對外界揭露此事，因在事件之初，檢察官即以被害人身心狀況不佳，為保護被害人，而要求相關人員秉持保密。在這五個月中，犯罪嫌疑人被收押的同時，我指定專責醫療團隊照顧被害人，全力協助被害人的身心照顧，無一刻鬆懈。黃志中說，為保護被害人，他選擇不對外揭露性侵事件，這是司法的關照、行政的必要，也是醫療專業上的承擔。任何因爲此決定而對他的指責，他都必須概括承受，絕不迴避。一如三十多年來他對於家暴、性侵、性騷擾被害人照顧的承諾與投入，被害人權益是他必須堅守的。考量對被害人的保護，我在這五個月中都未曾對外揭露此事件，不僅是配合司法偵查，「我更為我的判斷、為我的決定負責。」◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
疑似麻疹驚動中山大學！233人緊急匡列 高市衛生局：已解除監測
高雄國立中山大學近期傳出疑似麻疹個案，引發校內外關注。事件起因於校方接獲通報，有一名業務人員在參與實驗室活動後出現呼吸道症狀，衛生單位立即啟動防疫機制，初步匡列高達233名可能接觸者。根據《ETtoday新聞雲》報導，該起疑似個案為一名從事業務工作的校外人士，根據高雄市衛生局資料顯示，他於12月18日出現咳嗽及流鼻水等症狀，並於12月28日前往醫療院所就診時被判定為疑似麻疹個案，遂依規定通報疾病管制署。由於該名個案曾於中山大學實驗室參與教育訓練，導致校內相關人員及其他校外參與者也受到影響，成為追蹤對象。中山大學與高雄醫學大學在教學與研究上長期合作，兩校實驗室人員經常互動與交流。消息曝光後，有民眾質疑校方與衛生單位未及時通報與說明，使校外人員與師生在未明確知情的情況下被通知需進行健康監測，引發不小恐慌。經過疾病管制署進一步檢驗確認，該名疑似個案的麻疹病毒檢體結果為陰性，排除感染可能。高雄市衛生局於12月30日正式公告，所有被匡列的233名接觸者均已解除自主健康監測，並無新增病例。雖然最終結果證實為虛驚一場，但事件過程中引發的通報程序與防疫溝通問題，也讓校園公共衛生管理再度成為討論焦點。
米其林推薦「天廚川味」遭控白飯有螞蟻 衛生局：依法裁罰、限期改善
曾入選米其林指南推薦的高雄知名川菜餐廳天廚川味，近日遭消費者指控用餐時在白飯中發現螞蟻，引發外界對餐廳衛生管理的質疑。高雄市衛生局接獲食安疑慮通報後，於26日前往餐廳進行稽查，現場雖未發現螞蟻蹤跡，但業者坦承當天確有相關情形，衛生局將依法裁罰並要求限期改善。高雄市衛生局接獲通報後派員前往餐廳稽查，現場未見螞蟻蹤跡，但仍查出多項衛生缺失，要求限期改善。（圖／高市衛生局提供）有消費者在社群平台Threads發文表示，25日前往該餐廳用餐，食用白飯時僅吃了2口，就在碗內發現螞蟻，向店家反映後更換新的一碗白飯，卻仍見螞蟻在飯中爬行，當場讓人食慾全失。消費者指出，當日3人用餐共點4道料理，結帳金額約2700元，但餐廳事後未提供任何折扣或補償，認為高價消費卻遇到嚴重衛生問題，業者後續處理態度也欠缺誠意。相關照片曝光後，引發網友熱議。高雄市衛生局表示，26日接獲通報後即派員前往現場查察，經檢視食材與作業環境，未見螞蟻或其他病媒出沒情形。業者向稽查人員說明，當日確實曾接獲消費者反映，並坦承網路流傳的影像內容為店內實際狀況。衛生局指出，針對業者未確實落實公共飲食場所環境安全衛生，導致病媒疑慮，將依《高雄市公共飲食場所衛生管理辦法》第8條，並依《食品安全衛生管理法》第47條規定，裁罰新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。此外，衛生局依《食品良好衛生規範準則》進行全面查核，確認業者已完成食品業者登錄並投保產品責任險，但仍查出多項缺失，包括作業場所內食材與清潔用品未確實分區存放，冷藏、冷凍設備未建立溫度紀錄，以及部分從業人員未依規定完成健康檢查等情形。相關缺失已責令業者限期改善，若屆期仍未改善，將再依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰新台幣6萬元以上、最高可達2億元罰鍰。衛生局也呼籲餐飲業者，應依相關食安法規加強環境清潔、設施設備維護、從業人員教育訓練及食材衛生管理，以維護消費者飲食安全。同時提醒民眾，若遇到食品消費爭議，可撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反映；如發現食品衛生問題，也可向衛生局食品衛生科通報處理。
鯛魚排藥檢「不小心」釀全台下架！檢座搜驗室1小時追藥檢錯誤 高市衛生局6人遭懲處
高雄市政府衛生局日前針對全聯販售的「台灣鯛魚排」進行動物用藥檢驗，初步結果顯示含有恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）0.028ppm，導致全台商品緊急下架，引發食品安全風波。然而，市府後續調查發現，為一起人為操作疏失所致的檢驗烏龍，已離職的陳姓女研究助理，於在職期間曾接觸該專案並更動數據設定。高雄市衛生局依偽造文書罪將案件移送司法，並由高雄地檢署主動接手調查。高雄地檢署也派出2名檢察官前往衛生局實驗室調查，過程約1小時後結束，針對此次重大疏失，高雄市長陳其邁表示高度重視，衛生局長黃志中已向市長自請處分，並遭嚴厲告誡。高雄市衛生局長黃志中與副局長潘炤穎就鯛魚排藥檢誤判事件公開道歉，相關主管已遭記過處分。（圖／報系資料照）根據《ETtoday新聞雲》報導，調查指出，衛生局檢驗科使用的液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS）儀器，在檢測過程中設定值遭更動，影響最終判定。衛生局於12月4日上午調閱電磁紀錄，發現一名已離職的陳姓女研究助理，於在職期間曾接觸該專案並更動數據設定。由於儀器原設定多不輕易更動，後續職代在複檢時並未察覺，導致錯誤數值進入正式報告。高雄市長陳其邁表示將嚴格追究責任，並要求衛生局全面檢討，落實檢驗流程標準化與資訊透明。（圖／報系資料照）全案曝光後，陳女一度失聯，警方於深夜將其尋獲帶回警局，訊問至5日凌晨3時。她向警方表示「不小心所致」，承認作業疏失。高雄市衛生局依偽造文書罪將案件移送司法，並由高雄地檢署主動接手調查。今日下午，高雄地檢署派出主任檢察官與檢察官進入高市衛生局實驗室調查，包括調閱資料、詢問相關人員、檢查檢驗儀器設定。整體調查歷時約一小時，檢方離去時未對外說明案情。中央食藥署亦同步派員赴現場訪視，檢視操作流程與儀器品管情形。高雄市衛生局主任祕書廖哲宏與食品衛生科長謝米枝，今（5）日下午2時許親赴雲林口湖鄉，向口湖魚類生產合作社致歉。（圖／報系資料照）針對此次重大疏失，高雄市長陳其邁表示高度重視，強調樣本若有疑慮必須立即複驗釐清，不能因認知慣性而釀成系統錯誤。他強調將徹底追究責任，所有相關主管與執行人員一併懲處，絕不姑息。衛生局長黃志中已向市長自請處分，並遭嚴厲告誡。除此之外，副局長潘炤穎、主任秘書廖姓人員、檢驗科科長林學慶與股長陳姓人員，分別記過一次至二次不等。兩名已離職人員——陳姓臨時人員與簡姓研究助理，則因執行業務嚴重疏失，被記過二次至記一大過不等懲處。高市府並已召開公務人員考績會與職工考核委員會，依身分屬性處理懲戒程序。陳姓研究助理也曾到場說明相關細節。事件發生後，衛生局已主動通報中央食藥署，並確認此為單一事件，過去並無類似設定異動紀錄。衛生局也已派員向全聯福利中心、口湖漁類生產合作社及受影響消費者當面道歉，將協助後續善後與賠償協調。市府強調，將全面檢討作業流程與檢驗標準，強化資訊透明與品質控管，務使類似情況不再發生。
全聯鯛魚排誤檢事件大翻轉！實驗室儀器「調錯參數」釀災難 專家打臉：參數錯設不會放大濃度
高雄市政府衛生局日前宣稱在全聯販售的「台灣鯛魚排」中，檢出不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」，導致產品全台下架，引發社會恐慌。然而，衛生局昨（4）日召開記者會坦承檢驗錯誤，主因是研究人員擅自更動儀器設定，導致數值放大10倍。衛福部食品藥物管理署（食藥署）今（5）日則罕見主動派員南下，前往高市衛生局實驗室進行現場訪視。另有多位專家對此解釋表達質疑，認為單靠「調整儀器參數」難以造成藥物濃度數值被放大，可能涉及更深層的檢驗程序疏失。根據《ETtoday新聞雲》報導，面對輿論與專業質疑，衛福部食品藥物管理署（食藥署）今（5）日緊急派出4名專責人員，包含實驗室管理與檢驗技術專家，赴高雄衛生局實驗室進行全天訪視。食藥署品質監督管理組組長遲蘭慧表示，這起突發事件涉及檢驗流程核心問題，將針對品質系統、紀錄、SOP落實及人員操作進行全面審視。此次檢驗事件最初源於高市府針對全聯販售的「台灣鯛魚排」進行例行抽驗，檢出0.028ppm恩氟喹啉羧酸，該藥屬不得檢出項目，結果導致產品全面下架回收。但後續供應商不服，自行送驗後結果顯示為「未檢出」，隨即對檢驗正確性提出質疑。高市衛生局隨後重啟檢驗，發現實驗人員在操作液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS）時，自行更動儀器設定參數，將原本的設定值放大10倍，進而導致誤判為超標。據不具名的分析專家指出，該種高階儀器造價超過千萬元，一般實驗室常用於檢測重金屬、毒物、藥物等多種物質，操作時須依不同分析對象精準設定，僅以「參數被更動」作為說法，無法解釋濃度為何會異常偏高。該專家強調，若儀器設定錯誤，多半是「測錯物質」，而非將某種物質的濃度誤算提高。他指出，真正影響定量結果的關鍵多集中在檢驗程序後段，包括標準品製備、檢量線建立、樣品稀釋與數據換算等步驟，與前段儀器設定不具直接相關。另有學者指出，在使用LC-MS/MS前，研究人員理應逐項檢查並依照測試需求設定條件，尤其該設備能同時分析多種物質，不應沿用他人條件操作，否則易產生交叉誤差。若復驗僅重複前人流程，未重新製備樣品與設定，則可能顯示標準作業流程（SOP）執行不嚴，甚至主管層級未確實複核。專家們普遍認為，此事件的根本問題在於實驗室內控機制與SOP是否落實。當檢測結果出現爭議時，應由不同人員在不同時間、條件下獨立重做實驗，避免重複錯誤。並建議主管機關未來公布檢驗結果時，應強化複核機制與透明化流程，避免對產業與社會造成不必要的信任危機。其中一名學者更指出，目前高雄市政府尚未公布完整的原始檢驗資料與操作流程，單憑目前「人為誤設」的說法，難以獲得專業界與社會大眾的信服。對於檢驗誤報造成的社會與產業損失，高雄市長陳其邁亦於今日正式對全聯與養殖業者致歉，並表示此案已送交司法調查，將釐清錯誤為人為疏失或刻意為之。他也要求衛生局全面檢討程序並追究相關責任。
鯛魚排大烏龍！高雄離職研究員身影曝光 深夜到案認「自己不小心」
高雄市衛生局近日發生大烏龍，誤認全聯販售的台灣鯛魚排中含禁藥恩氟喹啉羧酸，高雄市衛生局5日鞠躬道歉，內部調查後發現是離職的陳姓研究員將儀器檢驗條件設定錯誤，而陳女一度失聯，4日晚間才被警方帶回調查，她也坦承疏失，5日凌晨3時許完成筆錄後離開。高市衛生局11月26 日檢出賣場全聯「台灣鯛魚排」產品，含動物禁藥「恩氟喹啉羧酸」，消息曝光後引發各界恐慌，而供應商將產品送驗釐清，證實並未含禁藥，高市衛生局則坦承錯誤，局長黃志中5日率副局長潘炤穎、檢驗科長林學慶鞠躬致歉。而衛生局內部調查，發現是陳女在操作儀器（LC-MS/MS）時曾異動設定條件，導致鯛魚排檢驗有10倍誤差，陳女在案發後離職，更一度失聯，因而以《偽造文書罪》中「使公務員登載不實」送交檢方偵辦。陳女則於4日晚間到警局說明，她在偵訊時坦承錯誤，表示全案是自己「不小心」造成，在筆錄結束後，於5日凌晨3時許自行離開，相關案情則仍待檢調釐清。
鯛魚排禁藥鬧烏龍！ 陳其邁致歉：追究相關人員責任
高雄市政府衛生局近期執行「食品抽驗計畫」，在全聯福利中心路竹中正分公司抽驗市售「台灣鯛魚排（大）」，初步檢出含有動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm。然而，4日出現重大逆轉，高市衛生局坦承，實驗數值的異常是因檢驗人員操作過程中「更改了原始設定值」所致，局長出面向社會大眾公開鞠躬致歉。對此，高雄市長陳其邁今（5）日也出面做出回應。針對衛生局藥檢出包，陳其邁今日表示，他首先對全聯及養殖業者因為檢驗錯誤致歉，「非常不好意思，是因為一位操作同仁違反作業程序，罕見更改後台參數所致，疏失錯誤非常不應該，已立刻移送檢調，司法調查釐清是故意還是疏失，釐清真相。」陳其邁也嚴厲要求衛生局追究責任，應該把藥物檢驗平台校正標準化，維持藥品檢驗最嚴格的標準作業程序。衛生局也立刻跟養殖戶及全聯聯繫，負起賠償責任。陳其邁強調，當樣本有疑慮應該要複驗釐清，希望衛生局記取此次教訓，落實檢驗標準及資訊透明，並再次表達歉意。他說，追究責任會連同相關主管及相關人員有督導責任，會一併懲處。高雄市衛生局坦承，經內部調查發現，導致最終檢驗結果為「不合格」的主因，是負責檢驗作業的研究助理更動了原本的分析設定條件，進而影響檢測數據準確性。該名29歲陳姓女研究助理目前已離職。對於此次錯誤檢驗引發社會疑慮與業者困擾，衛生局長公開鞠躬道歉，強調將把整起事件移送檢調，釐清是否為人為疏失或蓄意更改，並承諾強化檢驗流程與人員管理制度，確保未來類似事件不再重演。而全聯福利中心也發布正式聲明，感謝高雄市政府及衛生局第一時間積極調查，迅速還原真相。並重申身為本土企業，一直將食品安全視為最重要的企業承諾，未來將持續配合中央及地方機關推動更嚴格的管理制度，守護消費者健康。
鯛魚排檢出禁藥竟是烏龍一場！女研究助理找到了 被帶回警局偵辦
高雄市衛生局先前針對全聯販售的「台灣鯛魚排」進行抽驗時，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」達0.028ppm，引發食安疑慮。但最新調查發現，該數值竟是由一名前研究人員的人為錯誤所造成，實際數據被誤放大10倍。高市衛生局昨（4）日已將此案移送檢警偵辦，警方晚間也已聯繫上涉事的陳姓女子，並前往其住處，將她帶回釐清細節。高市衛生局指出，該批鯛魚排檢驗作業自10月27日至11月4日進行，主要由一名29歲、已離職的陳姓女研究助理負責前置處理與操作。她具備合格的訓練及品管認證資格，並於今年通過高普考後，於11月4日離職。後續相關檢驗作業則由代理人員接手。據悉，陳女在報告正式公布前，所執行的首次檢驗結果為0.03ppm，後續根據流程進行的複驗，數值為0.028ppm。該結果於11月27日經由高市衛生局新聞稿對外公布，當時並未察覺異常。衛生局副局長潘炤穎表示，此次抽驗共涵蓋40項產品，每件皆使用液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS）檢測48種禁藥成分。檢驗作業本應固定設定條件，不應隨意更動。然而，透過調閱檢驗紀錄發現，陳姓研究員曾在操作過程中異動設定數值，導致錯誤的檢驗結果出現。由於後續人員未重新確認原始設定，錯誤數據才未被即時發現。潘炤穎進一步說明，檢驗流程中所有書面報告、數據登錄與品管紀錄皆無異狀，但電腦登錄的時間點與條件設定顯示出異常，進一步追查後才確認為人為疏失所致。高市衛生局於昨日中午前發現問題後，隨即通報食藥署，並依《偽造文書罪》中「使公務員登載不實」的規定，將全案送交檢方偵辦。由於陳女一度失聯，無法確認其是否出於疏失或另有動機。警方目前已與她取得聯繫，並計畫將其帶回進一步調查案情始末。
食安鬧烏龍？高市抽驗台灣鯛爆禁藥遭下架 檢驗設定出錯「局長道歉」
高雄市政府衛生局近期執行「114年食品抽驗計畫」，在全聯福利中心路竹中正分公司抽驗市售「台灣鯛魚排（大）」，初步檢出含有動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，然而，事件於今（4）日出現重大逆轉。高市衛生局坦承，實驗數值的異常是因檢驗人員操作過程中「更改了原始設定值」所致。高雄市衛生局長今早出面向社會大眾公開鞠躬致歉，並強調會將整起事件移送檢調單位進一步釐清是否涉及人為疏失或蓄意造假。全聯福利中心也於今日發布正式聲明，感謝高雄市政府及衛生局第一時間積極調查，迅速還原真相。高雄市衛生局4日坦承檢驗設定遭更動，導致誤判結果，局長出面鞠躬致歉。（圖／報系資料照）高雄市衛生局坦承，經內部調查發現，導致最終檢驗結果為「不合格」的主因，是負責檢驗作業的研究助理更動了原本的分析設定條件，進而影響檢測數據準確性。該名29歲陳姓女研究助理目前已離職。對於此次錯誤檢驗引發社會疑慮與業者困擾，衛生局長今日公開鞠躬道歉，強調將把整起事件移送檢調，釐清是否為人為疏失或蓄意更改，並承諾強化檢驗流程與人員管理制度，確保未來類似事件不再重演。全聯福利中心也發布了正式聲明，感謝高雄市政府及衛生局第一時間積極調查，迅速還原真相。聲明中肯定高市府展現高度行政效率與責任感，並指出此次事件突顯食安監管的重要性。全聯重申，身為本土企業，一直將食品安全視為最重要的企業承諾，未來將持續配合中央及地方機關推動更嚴格的管理制度，守護消費者健康。全聯同時表示，每一項商品都承載著生產者的心血與消費者的信任，公司將持續落實源頭管理與品管監測，提供安全可靠的商品，讓消費者安心選購、放心食用。目前該批產品仍維持下架狀態，衛生局呼籲消費者如有購買該品項，可主動與門市聯繫退換，並將後續檢驗報告對外公布，以確保資訊透明，重建消費信心。
鯛魚排驗出禁藥遭下架！廠商複驗「未檢出」 高市衛生局回應了
全聯福利中心近日販售的「台灣鯛魚排（大）」遭高雄市政府衛生局檢出含有動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」，因違反不得檢出規定，已要求全聯全面下架該商品。供應商「口湖漁類生產合作社」2日公布由第三方機構SGS所做的複驗結果，顯示該藥物為「未檢出」，對此，高雄市衛生局也回應了。高雄市衛生局今日發聲明回應指出，衛生局所採檢的鯛魚排為「完整包裝產品」，檢驗流程皆依《食品安全衛生管理法》規定進行，經確認檢出動物用藥殘留，已依法要求業者進行下架與回收處理。對於供應商公布的檢驗報告，衛生局強調該報告所用檢體「與本局送驗樣本為不同檢體」，兩者無從直接對比。衛生局補充說明，若業者對檢驗結果有異議，依據《食安法》第39條，可於接獲通知起15日內申請複驗，衛生局亦將依法調用當時留存的原檢體，並在3日內完成檢驗並回覆結果。「口湖漁類生產合作社」在聲明中指出，針對此次爭議，已主動將同批次原料樣本送交SGS進行檢驗，檢測結果未檢出恩氟喹啉羧酸，並已轉交雲林縣衛生局備查。同時亦針對不同批號的鯛魚排商品進行隨機抽樣複檢，結果同樣顯示未檢出動物用藥。業者表示，所有原料魚均經過合法檢驗後才進入加工程序，並實施「SGS逐批送驗」制度，每批商品均附有完整檢驗報告，並定期於官網公開最新資訊。他們強調將持續配合主管機關調查，維護食品安全並確保消費者權益。
菜頭粿裡吃到「水晶球碎片」！ 高雄業者認錯挨罰
高雄有民眾反映，20日到鳥松區葉家菜頭粿粉漿蛋餅本館店消費，購買菜頭粿加蛋，食用時卻咬到碎碎的東西，吐出一看竟是像「玻璃」的碎渣，致電詢問店家，業者坦承女兒不慎把碎水晶球丟進菜頭粿漿裡面，事後退費處理；但民眾認為，此案涉及食品危險問題，將事件PO網示警，引起關注；高市衛生局獲報前往店內稽查，確認業者有疏失，依法開罰。根據民眾在社群平台Threads上發文指出，他向該店購買1份菜頭粿加蛋，吃第1口時就咬到碎碎的東西，以為是蛋殼，還繼續咀嚼，並咬碎後吞下肚，結果吃第2口的時候就被異物刺到口腔，吐出一看竟是不規則像玻璃的異物，他打電話給業者反映，業者卻坦承是女兒在玩耍，不小心把水晶球丟進菜頭粿漿裡面，讓民眾聽了很傻眼。衛生局呼籲，業者應依食安相關法規加強設從業人員教育訓練、衛生管理及施設備維護，以維護消費者食的安全。（圖／高市衛生局提供）民眾指出，雖然事後業者請他把有問題的菜頭粿拿回店內，並願意退費處理，但他認為，此案並非退費就能輕易交代，因為涉及食用安全問題，因此他將事件PO上網路示警，引起大批網友關注，由於民眾把部分水晶球碎渣吞下肚，也有網友建議他要就醫檢查。衛生局獲報後前往該店稽查，現場檢視食材及成品未發現異物，但業者坦承曾接獲消費者反映餐點內有異物，確認有疏失，也已經退費，對此，衛生局將依據《食品安全衛生管理法》裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。此外，衛生局依食品良好衛生規範準則查察，針對現場分裝品未標註品名及從業人員未依規定健康檢查等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依法裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。衛生局呼籲，業者應依食安相關法規加強設從業人員教育訓練、衛生管理及施設備維護，以維護消費者食的安全。並提醒消費者，若對業者販售的食品有消費爭議時，可撥打電話市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反映尋求協助。
高雄麵店員工徒手摸麵惹議 衛生局今出面稽查
高雄鹽埕區1間麵店被民眾拍下，店員製作餐點時徒手接觸麵體，但同時手部也觸碰其他地方，讓民眾擔心有食安疑慮，而影片在社群平台上曝光後也引起討論，高市衛生局16日前往該店稽查，業者坦承確實以手觸碰麵體，但此動作是為了確認麵體硬度，稽查人員即當場要求工作人員佩戴手套，另衛生局查出該店多項缺失，已飭令業者限期改善。衛生局指出，今日派員至該餐飲店稽查，業者已投保產品責任險及完成食品業者登錄；針對消費者質疑，業者向稽查人員表示，以手碰觸麵體是為確認麵體硬度狀況以評估煮麵時間，但因業者於烹煮時手部有接觸麵體以外物品，有交叉污染疑慮，稽查人員已當場要求業者佩戴手套並適時更換手套及清潔手部。另衛生局依「食品良好衛生規範準則」查察，針對作業人員未佩戴髮帽、從業人員指甲過長、未依規定健康檢查、食材未離地、未覆蓋及未分區放置、員工及清潔用品未分區、地板及工作台面設備不潔等缺失，責令業者限期改善，屆期複查未改善，將依法處新台幣6萬元以上罰鍰。
彰化雞蛋芬普尼超標！高雄大賣場未主動通知消費者 衛生局開鍘了
高市衛生局7日接獲彰化縣衛生局通報，彰化縣殼蛋產品共3品項疑似含農藥「芬普尼」超標，並流向高雄市進貨商全聯公司所屬鳳山分公司，稽查小組指出，業者上月24日購入問題產品四季巨蛋14盒、初卵頭窩蛋28盒、悠活鮮蛋200盒，稽查當天現場僅剩少量盒數，衛生局當場要求業者下架，並主動通知購入產品消費者。不過，衛生局8日再次稽查，發現鳳山大全聯並未依指示主動積極通知消費者，衛生局依違反《食品安全衛生管理法》，針對全聯實業股份有限公司裁罰新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。高市衛生局7日接獲彰化縣衛生局通報，彰化縣殼蛋產品共3品項疑似含農藥「芬普尼」超標，並流向高雄市進貨商全聯公司所屬鳳山分公司。（圖／高市衛生局提供）衛生局提醒購買該批產品消費者，可持發票或產品向原購買商提出退換貨，若對業者販售之食品有消費爭議，可電話撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反應尋求協助。呼籲業者務必恪遵食品安全衛生管理相關規定，若發現有食安疑慮，危及消費者健康食品應主動下架並通知消費者，善盡企業責任，維護消費者食品安全與市民健康。
高雄本土登革熱+1 足跡遍布高屏市場
高雄市本土登革熱疫情7日新增1例確診個案，患者為鳳山區39歲本國籍男性，11月3日出現發燒及肌肉痠痛症狀，當日至耳鼻喉科診所就醫，因症狀未緩解，6日改至另家診所求診，經抽血檢驗NS1快篩陽性、PCR檢驗結果陽性，為高雄市今年第14例本土確診個案。市府防疫團隊已針對個案居住地與周邊警戒範圍，啟動噴藥滅蚊等緊急防治工作。衛生局指出，新增本土確診個案為市場攤商，例行於每周二至周日於高雄多處市場及攤集場流動擺攤，販賣糕餅類食品，工作足跡包括大寮食品工廠、林園早市、前鎮鎮洋早市、鹽埕大仁路臨時攤集場、鳳山兵仔市市集、美濃中正路及屏東市場。高市衛生局呼籲，登革熱潛伏期為3至8天，被病毒蚊叮咬並不會立即出現症狀，提醒近2周曾前往確診個案足跡市場、攤集場或居住該處民眾，如有發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等「任一」疑似登革熱症狀，請盡速就醫，主動告知相關活動史，檢驗登革熱快篩。（圖／高市衛生局提供）由於傳統市場是民眾日常採買與休閒購物重要處所，環境及人流複雜，是疫情傳播高風險區域，為釐清個案感染源，衛生局已針對其足跡於各市場擺攤地點擴大採檢及掛蚊燈監測病媒蚊數量。截至目前為止，共採檢484人，196陰性排除、288人檢驗中。衛生局呼籲，登革熱潛伏期為3至8天，被病毒蚊叮咬並不會立即出現症狀，提醒近2周曾前往確診個案足跡市場、攤集場或居住該處民眾，如有發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等「任一」疑似登革熱症狀，請盡速就醫，主動告知相關活動史，檢驗登革熱快篩。衛生局也呼籲臨床醫師提高警覺，加強詢問患者TOCC，主動快篩積極通報，減少患者在社區活動造成疫情擴散市府也將持續透過跨局處合作，全力防堵登革熱疫情蔓延，守護市民健康與安心的生活環境。
「延遲40小時」被控規避稽查 嘉里大榮遭開罰300萬
高市衛生局獲報，有疑似非洲豬瘟肉透過嘉里大榮貨運出貨高雄，經確認共300公斤肉品在物流車上，但貨運業者第一時間規避肉品去向，25日衛生局依《食品安全衛生管理法》裁處300萬元；大榮貨運昨喊冤，指當天調閱多筆南運資料，未刻意隱匿；衛生局今再回應，業者延遲逾40小時才提供運送單，嚴重妨礙食安風險管控，依法開罰之外將移送法辦。衛生局26日表示，連日追查問題貨車載運貨品清單，嘉里大榮昨日仍一度謊稱僅1部車輛有GPS，延遲超過40個小時才提供運送清單，嚴重妨礙且延宕食安風險管控，目前依《食品安全衛生管理法》第47條第11款規定，對嘉里大榮裁罰300萬，並移送地檢署偵辦。衛生局指出，23日傍晚追查彰化業者問題豬肉運抵大寮大發營業所後，高市衛生局長黃志中親自到場指揮防疫，當場詢問業者貨車上物品清單，業者當日不僅延遲至少1.5小時才吐實大貨車位置，還謊稱車上僅有問題豬肉及蝦子。昨在衛生局出具公文要求提供2部貨車GPS，以釐清2車上所有載運貨物匡列接觸風險時，一開始稱僅小貨車裝設，直至稽查員追問始吐實交出2車GPS資料，確認當日大貨車上載運674件冷鏈及其他貨品，分送至高雄12個行政區，隨即啟動全面回收疑似汙染貨物並集中送焚化爐銷毀。針對嘉里大榮謊稱貨車載運貨品項目、妨礙規避調查提供GPS等多項嚴重妨礙而延宕食安管控行為，恐造成高雄市食安風險增加，衛生局除依法開罰之外，因業者行為涉及散布病菌，對公共安全有重大影響，將移送地檢署偵辦。
發燒到39度！ 6旬婦自印尼返回小港機場確診屈公病
高市衛生局26日公布新增1例屈公病確診個案，為本國籍約60歲女性，10月23日從印尼返國，並從小港機場入境，當時發燒39度接受採檢，登革熱NS1快篩雖呈陰性，但她配合安排直接前往醫院等待進一步檢驗結果，今確認為屈公病PCR陽性，成功阻絕病毒於境外未進入社區擴大，也免於社區需進一步噴藥防治。衛生局提醒，民眾從小港機場入境時若有發燒、頭痛、肌肉骨骼酸痛等登革熱疑似症狀，請於入境時主動告知小港機場檢疫人員並配合抽血及疫調，配合完成登革熱NS1快篩採檢，等待快篩結果，即可獲500元禮券。另於入境發燒配合採檢NS1快篩陰性者，同意入住指定醫院等待至PCR檢驗結果確認，可獲禮券1000元，住院期間費用免費（不含伙食費及自費病房費）、機場至指定醫院計程車費用則核實支付，確診另獲2500元通報獎金。衛生局強調，確診民眾若於入境時配合相關防疫措施，不僅能獲得禮券，也可免於居住社區噴藥緊急防治，更能避免病毒進入社區造成疫情擴散，保護同住家屬及親友。
馬玉山觀光工廠驚傳月餅發霉！民眾咬一口「看見綠毛」 高雄市衛生局急查
馬玉山食品旗下觀光工廠，位於高雄左營區的「紅頂穀創」，遭民眾爆料中秋月餅禮盒發霉，民眾指出9月25日收到貨，放在陰涼處保存，日前拆開月餅食用，咀嚼時覺得味道很奇特，仔細一看綠豆沙表面竟然一層綠，裡面已發霉長毛，嚇得趕緊去催吐、漱口；高市衛生局獲報後，3日派員前往該工廠稽查發現有多項缺失，已飭令業者限期改善。衛生局指出，業者尚未接獲消費者反映類似事件，現場檢視同批月餅留樣內容物未見發霉情形，另抽驗相關產品1件，待檢驗結果依法辦理。衛生局人員現場依食品良好衛生規範準則查察，針對現場月餅成品冷卻用的風扇葉片不潔、攪拌機軸承未保持清潔、作業區地板空隙未填補等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。衛生局呼籲業者嚴格把關食品製程及品質，遵守《食品安全衛生管理法》相關規定，確保食品衛生安全。高市衛生局3日派員前往工廠稽查發現有多項缺失，已飭令業者限期改善。（圖／高雄市衛生局提供）
壽喜燒、蛋黃酥接連中鏢！食安稽查揭多項缺失 最重恐罰2億元
又爆食安事件！高雄市知名壽喜燒「一番地」被爆料「有小強圍攻」，讓用餐消費者作嘔，衛生局依《食品安全衛生管理法》開鍘，並要求限期改善儲放區髒汙等缺失；逾30年歷史的台中市蛋黃酥名店「香格禮坊」也被員工揭發廚房環境惡劣，食安處揪出食材未離地存放等多項缺失並要求業者改善。高雄夢時代百貨的一番地壽喜燒遭爆店內有數隻蟑螂亂竄，爆料者質疑，業者聲稱因消毒作業導致蟑螂現身，但若平時清潔到位，不應出現大量蟑螂。高市衛生局29日派員稽查，雖現場未見蟑螂，但業者坦承影片內容屬實。高市衛生局將依《食安法》及「高雄市公共飲食場所衛生管理辦法」裁罰業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰，並擴大抽查夢時代樓層餐飲環境；稽查人員另發現該店乾料儲放區仍有髒汙缺失，已要求限期改善，否則可再依《食安法》處最高2億元罰鍰。台中市老字號「香格禮坊」遭員工投訴，指廚房環境長期潮溼、牆面發霉，製作餅皮的水和油竟放在生鏽罐頭內，甚至在戶外無遮蔽環境製作蛋液，店內更另設「隱藏廚房」規避稽查，且製作區使用的木板陳舊破損。中市食安處稽查發現，該店有未完成員工體檢、食材未離地存放、食品添加物未落實登錄等多項缺失，作業流程也未符合食品良好衛生規範準則（GHP），責令業者立即清理，並開立限期改善通知書，若未改善，將依法裁罰6萬元以上、2億元以下。業者回應，衛生局26日稽查時發現的部分違規已立即改善，並重申該店開業逾30年，一直重視食品安全，對「不實爆料」保留法律追訴權。
不二緻果彌月禮盒爆「油飯全發霉」 業者拒退款：補寄要自出運費
高雄知名糕餅店「不二緻果」遭控彌月禮盒內「油飯」發霉，消費者質疑品管不佳，向業者反映退款，第一時間還被拒絕，引發不滿；但業者喊冤，強調禮盒從高雄宅配到花蓮，因颱風影響運送延宕，而民眾取貨後隔天才開箱，因此發霉原因有多種可能；高市衛生局調查油飯源頭供應廠，發現廠內有部分缺失，已責令供應廠限期改善。民眾指出，收到期待已久的「不二緻果」彌月禮盒，準備發送給親友時，竟發現裡頭油飯全發霉，油飯上層覆蓋肉絲、香菇，明顯長出一層白色絨毛狀霉菌，驚覺不能食用，立刻向業者反映，不料業者先拒絕退款，還說若要補寄新油飯，消費者要自行負擔運費。對此業者喊冤，強調目前已與消費者達成共識，將全額退款；另也還原寄送流程，本月22日該禮盒以冷藏方式，委託物流公司從高雄宅配到花蓮，因颱風影響運送延期，24日消費者取貨後，隔天才發現油飯發霉，這段期間導致發霉的原因有很多，還要再調查。衛生局表示，經查該彌月禮盒為客製化品項，油飯是由「不二緻果」委託其他供應廠製作後，再負責將成品組裝進禮盒；26日衛生局派員稽查「不二緻果」店內狀況，發現該店未建立油飯驗收流程，也未標示建議食用完畢日期，已影響消費者權益，應限期改善。至於生產油飯的食品供應廠商，衛生局稽查發現未依規定完成食品業者登錄，冷藏櫃也未裝設溫度計、設備未保持清潔等缺失，責令限期改善，若未改善將依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。
高雄驚傳男看護半夜躲病房吸毒 當場被逮！衛生局說話了
高雄前金區發生看護吸毒案，郭姓男看護8月底照顧某醫院病患，結果卻被其他患者發現他半夜在病房內吸毒，警方獲報到場，在郭男身上起獲2包海洛因、1支針筒，當場逮捕移送法辦；高市衛生局經查，郭男並無照顧服務員相關證照，也並非醫院員工，而是由家屬自行聘請，衛生局建議家屬若有照顧需求，可透過醫院協助找尋合格照服員。據了解，在病房內吸毒的看護郭男，並沒有照顧服務員的相關證照，也非該醫院合格聘僱的看護或員工，而是由家屬自行聘請；目前國內找尋看護或照服員的管道多元，家屬除能尋求家人、親友協助，也能透過仲介媒合，或經由醫院推薦受過專業訓練的照服員提供照護服務，不同管道，收費方式也不同。衛生局建議，若家屬在醫院有申請照顧服務員需求，能透過醫院協助找尋，也可至衛福部照護司或勞動部網站查詢合法照服員資源，聘請具有資格的照服員較有保障。另本案涉及病人安全，衛生局也已要求院方加強管理。