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8歲男童湖邊釣到「食人魚」滿嘴利齒 當局揭恐怖真相
美國賓夕法尼亞州（簡稱賓州）德拉瓦郡一名8歲男孩西默斯（Seamus Coffey）日前與父親去湖邊釣魚，原以為釣到常見的鱸魚，不料拉出水面才發現是一條重達2磅（約0.9公斤）、滿嘴尖銳利齒的食人魚，所幸未造成父子倆受傷。事後獲當地相關單位證實，並坦言常接獲民眾舉報有鱷魚或外來種魚類。根據外媒《紐約郵報》報導，事發當日西默斯與父親麥可（Michael Coffey）前往里德利公園湖（Ridley Park Lake）釣魚，悠閒享受父子時光。過程中西默斯感覺有魚上鉤，他們原以為只是常見的鱸魚，麥可囑咐兒子慢慢收線以防脫鉤。豈料，當他們把魚拉出水面時才發現猜錯，麥可一度以為是體型較大的藍鰓太陽魚，但西默斯經常觀看線上生態教學影片，一眼認出眼前的正是食人魚。之後經賓州魚類及船艇委員會（Pennsylvania Fish and BoatCommission）證實，該條魚確實為原生於南美洲的紅腹食人魚，重達2磅（約0.9公斤）且滿嘴尖銳利齒。委員會也表示，雖然賓州法律嚴格保護原生種且未禁止居民飼養外來稀有寵物，但將其隨意釋放至公共水域已屬違法行為。委員會進一步指出，每年夏季當地都會接獲數起外來種通報，包含異國蛇類、短吻鱷或外來魚種等。不過，這條食人魚若未被西默斯釣起，雖憑藉適應力能在夏季存活，但隨著秋冬水溫驟降，最終恐難逃凍死命運。當局特別提醒，任意引入或放生外來物種（尤其是掠食性動物），將會對在地生態系統造成嚴重干擾。外來寵物不僅會破壞原有的食物鏈平衡，還可能攜帶外來病原體並傳播給當地野生動物，呼籲民眾切勿任意棄養而破壞生態安全。
虎鯨高速猛撞！1800公斤翻車魚瞬間「爆開」 科學家首次拍下
體重超過1.8公噸的翻車魚，竟被虎鯨一撞瞬間「爆開」！一項最新研究首次拍下虎鯨合作狩獵的新策略，只見一隻虎鯨固定獵物，另一隻高速猛撞，巨大翻車魚瞬間碎裂成無數肉塊，研究人員將這項前所未見的行為命名為「撞擊碎裂」，認為除了方便幼鯨進食外，也可能只是虎鯨「玩過頭」的新證據。美國有線電視新聞網（CNN）報導，這項最新發表於《Frontiers in Ethology》的研究揭露虎鯨（Orcinus orca）令人驚訝的全新狩獵方式。研究團隊在墨西哥太平洋及加利福尼亞灣，先後於2024年與2025年兩度拍攝到虎鯨合作獵捕尖尾翻車魚（Masturus lanceolatus）的畫面，第一起事件中，一群由3隻成年雌虎鯨、1隻成年雄虎鯨及1隻幼鯨組成的虎鯨群，稍早才成功獵捕一尾鬼蝠魟，接著又鎖定一尾尖尾翻車魚。一隻成年雌虎鯨先咬住翻車魚尾部固定獵物，此時翻車魚腹腔內富含脂肪與營養的內臟已被取出；隨後成年雄虎鯨高速衝向獵物，在雌虎鯨鬆口瞬間猛烈撞擊，巨大衝擊力不僅發出清楚撞擊聲，也讓整尾翻車魚瞬間碎裂，大量碎肉散布整片水域。研究人員發現，幼鯨立刻游向碎肉進食，而成年虎鯨則繼續享用剩餘的大塊屍體，並未食用四散的小碎塊。第二起事件發生於2025年9月的加利福尼亞灣，由3隻成年雌虎鯨及1隻幼鯨組成的族群完成。值得注意的是，牠們稍早才成功捕食一尾短鰭灰鯖鯊，之後又以幾乎相同的方式合作攻擊尖尾翻車魚。一隻虎鯨先固定獵物，另一隻高速撞擊，撞碎後再由其他成年虎鯨與幼鯨共同分食，顯示這並非偶發事件，而可能是部分虎鯨族群已發展出的固定捕食技巧。這項研究由美國海洋保育組織「Beneath The Waves」等多個研究單位合作完成。研究團隊透過GoPro、水下攝影機、空拍機及第三方提供的影片，重建兩起虎鯨獵食過程，分析不同個體之間的合作方式與行為分工，希望進一步釐清這項新策略的生態與演化意義。研究第一作者、美國海洋保育組織研究員凱瑟琳艾爾斯（Kathryn Ayres）向CNN表示，她原本專注研究鯊魚，後來因觀察獵食鯊魚的虎鯨而開始投入虎鯨行為研究。2024年7月29日，她在墨西哥下加利福尼亞州聖荷西德爾卡沃（San José del Cabo）外海擔任海洋生態導覽員時，親眼拍下第一起事件，直言當下完全不敢相信眼前發生的一切。艾爾斯表示，自己過去曾見過虎鯨合作撞擊鯨鯊等大型獵物，因此合作衝撞本身並不陌生，但翻車魚被撞得「瞬間爆開」卻是第一次見到，讓她在拍攝過程中忍不住連聲驚呼。CNN形容，整個畫面就像高速列車撞上一顆西瓜，巨大翻車魚瞬間炸裂成無數碎塊，震撼程度令人難以置信。研究指出，虎鯨原本就擅長依不同獵物發展各種專屬捕食技巧，包括圍捕大型鯨魚、獵食鯊魚、魟魚、翻車魚，甚至利用海浪將獵物沖下浮冰等。然而，利用高速撞擊直接將大型魚類撞碎，過去從未被正式記錄，因此研究團隊將其命名為「撞擊碎裂」（ram-to-fragment），認為這是首次被科學文獻記錄的新型狩獵策略。研究團隊分析，這種行為可能同時具有多種功能。除了將大型獵物分解成更多小碎塊，方便幼鯨取食外，也可能是一種「獵物加工」方式，有助於族群共享食物；成年虎鯨透過彼此合作完成整套狩獵流程，也可能是在教導幼鯨捕食技巧，展現親代照顧、社會學習及高度合作能力，甚至兼具增進社會互動與資源分配等作用。不過，研究人員也提出另一種解釋。艾爾斯指出，影片中可看出翻車魚在遭撞擊前，內臟其實早已被虎鯨吃掉，而內臟正是整尾魚最富含營養的部位，因此猛烈撞碎獵物未必是為了取得更多食物，而可能沒有立即的進食需求，甚至只是虎鯨的一種遊戲或娛樂行為。未參與研究的虎鯨行為研究所（Orca Behavior Institute）執行長莫妮卡威蘭希爾茲（Monika Wieland Shields）也向CNN表示，自己從未聽過類似案例，這應是目前首次被正式記錄的新行為。她指出，虎鯨近年除了曾因合作撞擊帆船、遊艇引發全球關注外，也曾被拍到把死鮭魚頂在頭上當「鮭魚帽」、將海豹腸子掛在背鰭上，或玩弄海帶、漂流木及捕蟹籠等物品，許多行為至今仍找不到明確功能，因此撞碎翻車魚也不排除只是虎鯨展現遊戲天性的另一種方式。至於為何偏偏是尖尾翻車魚容易被撞碎，艾爾斯推測，翻車魚身體左右扁平，在富含營養的內臟被取出後，剩餘組織可能更容易因高速撞擊而破裂。不過她強調，目前仍只是推測，研究團隊尚未在其他翻車魚種類觀察到相同行為，因此究竟是尖尾翻車魚特殊的身體構造、當地虎鯨族群獨有的狩獵技巧，或是兩者共同作用的結果，仍有待更多研究釐清。
日月潭電撈外來種「魚虎」達6147尾！較去年暴增近8倍 縣府曝可能原因
讓日月潭當地漁民與保育單位頭痛不已的外來魚種「潭中惡霸」魚虎（Channa micropeltes，又稱「小盾鱧」）體型巨大、性情兇猛。近期正值魚虎的繁殖季節，潭區陸續可見魚虎親魚帶著成群幼魚在水面活動，形成俗稱「魚虎球」的景象，幼魚浮出水面換氣時，更會出現被稱為「死亡泡泡」的特殊畫面。對此，南投縣政府持續展開魚虎防治作業，今年電撈成果大幅提升，首度電撈便捕獲2550尾，最近再度出動後又捕獲3597尾，截至目前累計已清除6147尾魚虎，與去年全年僅捕獲800多尾相比，數量暴增近8倍。據《自由時報》報導，南投縣政府表示，今年持續加強魚虎防治工作，在繁殖季初期便積極移除魚虎魚卵，盼從源頭降低孵化及繁殖數量，之後再由防治人員持續於潭區巡查，並視情況採取電撈作業。雖然首次電撈後，後續例行巡查一度沒有捕獲任何魚虎，但最近再次執行電撈後，一舉捕獲3597尾，使今年累計電撈數量達6147尾，明顯高於去年同期及全年成果，顯示今年魚虎繁殖數量確實有所增加。眼點麗魚（Cichla ocellaris，又稱「皇冠三間」）。（圖／翻攝自維基百科）縣府分析，近幾年日月潭魚虎的減少，或許與另一個新興外來魚種「眼點麗魚」（Cichla ocellaris，又稱「皇冠三間」）的崛起有關。這種魚原產自南美洲，屬於強勢掠食者，在幼魚階段就具有相當強的獵食能力，主要以小型魚類與大型無脊椎動物為食，甚至連魚虎的幼魚也在牠們的獵食範圍內。近年有釣客在日月潭發現眼點麗魚的蹤跡，引發外界關注。不過，今年潭區發現的皇冠三間數量並不明顯，不排除因為這類天敵帶來的威脅減弱，使魚虎幼魚存活率提高，進而導致魚虎球數量增加。南投縣政府表示，後續仍將持續監測潭區生態變化，並透過巡查與電撈等防治措施，持續降低魚虎族群數量，減少外來種對日月潭原生生態造成的衝擊。
豪雨成災「農損飆破9500萬元」！芭樂首度登災損榜首
全台農業損失因本月下旬豪雨成災規模持續擴大，農業部今（27日）上午公布最新統計，截至上午11時止，全國農業產物及民間設施估計損失已達9,527萬元，與昨（26日）下午5時公布的3,131萬元相比，短短不到1天便暴增6,396萬元，其中農作物損失占近9成，以番石榴（芭樂）受創最嚴重，木瓜、韭菜、鳳梨及香瓜的災情也相當慘重。據《三立新聞網》報導，最新統計顯示，農作物仍是此次災情最嚴重的項目，估計損失達8,370萬元，占整體農業災損近9成。受災面積已達874公頃，被害程度約24%，換算無收穫面積約209公頃。相較於昨天公布的農作物損失2,048萬元、受災面積314公頃，短短18小時內，農作物損失增加超過6,300萬元，受災面積更增加560公頃，反映豪雨持續衝擊農業生產。受損作物排名方面，番石榴此次首度列入受災統計，且一舉躍升為受創最嚴重的農作物，估計損失金額達3,233.6萬元，超越原本居首的木瓜。木瓜損失約1,064萬元，排名第2；韭菜損失605.4萬元位居第3，鳳梨及香瓜同樣因豪雨受創嚴重，名列受損前5大作物。除農作物外，畜產及漁產也受到豪雨影響。畜產估計損失577萬元，其中以雞隻損失364萬元最多，其次為豬、鴨及鵝等家畜家禽。漁產方面估計損失574萬元，以淡水長腳蝦損失440萬元最高，另外鱸魚及吳郭魚等養殖魚種也傳出災情。若以縣市別來看，高雄市災損最為嚴重，估計損失達4,925萬元，占整體災損約52%；屏東縣損失3,789萬元，占約40%，排名第2；桃園市則以616萬元居第3。此外，雲林縣、台南市、嘉義縣及新北市也都有不同程度的農業災情。至於民間設施，估計損失約7萬元，主要包括新北市農田流失，以及高雄市水平棚架網室受損等情形。農業部表示，目前已針對部分受災地區及受損品項公告辦理現金救助及低利貸款措施，協助農民減輕損失。不過，由於各地災情仍持續彙整中，後續統計數字仍可能進一步增加。
雪梨歌劇院當靠山「辦桌」 浩子嗨喊：人生最高光！
《請世界吃桌》本周播出第二集，由隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意及千千組成的「辦桌台灣隊」，正式前進澳洲雪梨展開首場海外辦桌挑戰。從抵達當地開始，團隊便馬不停蹄投入各項籌備工作，不僅要場勘、試菜、採買食材，還得親自拜訪當地華商、華僑、雪梨市議員及駐雪梨台北經濟文化辦事處發送邀請函，緊湊行程讓眾人大呼吃不消。陳隨意笑說：「才來雪梨兩天，感覺像來了兩個禮拜。」團隊唯一能稍作喘息的時刻，是搭乘遊艇穿越達令港，欣賞雪梨歌劇院與港灣景色。不過短暫放鬆過後，更艱鉅的考驗隨即而來。這次辦桌場地選在雪梨歌劇院旁草地區域，由於屬於國家保護區，申請程序繁瑣且規範嚴格，不僅不能在草地上釘設任何固定物，就連剩菜、剩水都必須完全清除，避免影響草皮生長。面對前所未有的高規格要求，讓團隊備感壓力。浩子則苦中作樂表示：「歌劇院當我靠山，人生大概就這一次這麼高光了！」為了順利完成任務，「辦桌台灣隊」兵分兩路進行準備。後場組由藍正龍、陳隨意、千千及總舖師阿男師前往剛開幕不久、有南半球最大魚市場之稱的雪梨魚市場採購食材。市場內各式海鮮琳瑯滿目，讓眾人看得眼花撩亂，連經驗豐富的阿男師都對當地豐富魚種感到驚艷。隋棠、浩子拜會駐雪梨台北經濟文化辦事處處長吳正偉。（圖／三立提供）由於試菜需求量大，阿男師更帶著厚厚一疊現金採買海鮮，讓陳隨意忍不住打趣說：「總舖師不用信用卡！」而來到魚市場，現場品嚐新鮮生蠔更成為大家最療癒的時刻，暫時忘卻籌備工作的壓力。另一頭，負責前場籌備的隋棠與浩子同樣忙得不可開交，除了確認花藝設計與場地布置，也與咖啡廳討論活動當天的飲品規畫。過程中，許多旅居澳洲多年的台灣人一聽到辦桌活動，立刻脫口而出：「我好想吃佛跳牆！」看似風光的海外辦桌任務，實際上承受著巨大壓力，隋棠坦言，籌備過程中曾一度被焦慮與壓力淹沒，「我個性比較急，也會檢討自己是不是有時候太沒耐心」，即便如此，她仍熬夜確認各項細節，只希望活動能夠順利進行。而隋棠流利的英文能力，也成為團隊的重要助力。不論是邀請當地居民參與盛會，或拜會駐雪梨台北經濟文化辦事處處長吳正偉時，都展現優異溝通能力，為這場代表台灣飲食文化的海外辦桌任務增添不少信心。
日菲劃界談判攸關東部海域 吳宗憲籲政府參與談判、捍衛宜蘭漁民權益
國民黨立委吳宗憲2日於臉書發文指出，日本與菲律賓近日將依《聯合國海洋法公約》（UNCLOS），啟動專屬經濟區（EEZ）及大陸棚邊界劃界談判。這件事牽動著東部海域、宜蘭漁民的生計。自己要嚴正提醒政府，這不是可以置身事外的議題，必須爭取與日本、菲律賓共同談判，全力護漁。吳宗憲表示，第一、日菲談判牽動東部漁場，宜蘭漁民權益不容犧牲。依《聯合國海洋法公約》，專屬經濟海域是由海岸基線向外推200浬，國家持有這個範圍內的漁貨、石油與礦產等天然資源。如果未來按照日菲主張線劃界，中華民國東側的專屬經濟區將被瓜分。吳宗憲說，東部海域，是宜蘭漁民賴以維生的漁場。這片海域同時也是黑潮流經、魚群匯聚的重要海域，黑鮪魚、旗魚等高經濟魚種，都仰賴這片海域。如果未來日菲劃界依照雙方主張推進，台灣東側的經濟海域將可能被大幅切割甚至壓縮，漁民出海可能面臨他國海上執法單位登檢、扣押的風險。不只漁業，這還關係到大陸棚界定、海底資源開發、能源探勘、海底通訊電纜等國家關鍵利益。吳宗憲表示，如此重大的談判，我國卻被排除在討論之外，政府至今也沒有具體因應方案，難道要等別人幫我們決定海域界線，讓漁民人為刀俎，我為魚肉？ 吳宗憲強調，第二，中華民國的海洋權益，應該由我們自己政府去捍衛。自己也嚴正反對中國大陸趁機派船艦來巡航干涉我國海域；要求我國海巡署、外交部及相關部會積極出面，展現經濟海域為中華民國主權所有，切實肩負起捍衛海權的責任！吳宗憲續指，第三、國家利益優先，我國必須與日、菲共同討論。自己始終認為，國家外交可以務實、可以友好，但不代表可以忽視自身權益。雖然我們與日本、菲律賓長期維持友好關係，可是海域不能被切走，漁民不能被犧牲。吳宗憲說，涉及國家海權的重要議題，嚴正呼籲，政府必須與日本、菲律賓共同談判，捍衛漁民及海底礦產等天然資源、海底纜線佈署的權利，宜蘭漁民不能被犧牲。
海邊出現「怪獸級深海魚」？照片瘋傳260萬次 網嚇壞：要地震了
日本靜岡縣海岸近日出現罕見景象，一名網友在海邊散步時，意外發現兩條外型奇特的魚被海浪沖上岸。其中一隻擁有細長蛇形身軀與滿口尖銳利牙，模樣十分駭人，照片曝光後迅速在網路瘋傳，累積超過260萬次瀏覽，也引發不少日本網友聯想到地震傳說，直呼「該不會是大地震前兆吧？」根據日媒報導，日本網友那月日前行經靜岡市清水區海岸時，發現兩條外型相當特殊的魚類擱淺在沙灘上。其中一條魚身體細長如蛇，嘴巴大張露出銳利獠牙；另一條體型較小，背部則長有醒目的尖刺狀背鰭。由於造型罕見且充滿神秘感，他立刻拍照上傳至社群平台X（前推特），沒想到意外掀起熱烈討論。照片曝光後，不少網友被怪異外型嚇到，紛紛留言表示「看起來像深海魚」、「海裡是不是發生什麼事了」、「好像RPG遊戲裡的怪物」、「那牙齒也太可怕」、「該不會是大地震前兆吧」。由於日本民間長期流傳深海魚現身與地震有關的都市傳說，因此不少人第一時間便聯想到近期可能出現地震活動。不過日媒進一步查證後指出，照片中那條細長且長滿利牙的魚，其實是「長吻帆蜥魚」，另一條背鰭突出的魚則是「雨印鯛」。兩者雖然都屬於較少出現在民眾視野中的魚類，但並非傳說中的地震魚，也沒有任何科學證據顯示牠們上岸與地震存在直接關聯。事實上，日本過去每當深海魚、皇帶魚等罕見魚種現身時，總會引發「地震前兆」聯想。然而專家多次強調，目前並無足夠科學研究能證明魚類異常出現與地震之間具有因果關係，魚群上岸原因可能與洋流、水溫變化、天候或身體狀況有關。儘管如此，這次造型宛如海底怪獸的罕見魚類仍成功掀起話題，也讓不少網友直呼：「第一次看到這麼像怪物的魚。」長滿利牙的長吻帆蜥魚被沖上岸後，照片吸引超過260萬人次觀看。（圖／翻攝自X，@natsukiaqa）
39歲澳男大堡礁海域釣魚 慘遭鯊魚猛攻致死
澳洲昆士蘭州著名景點大堡礁南端海域24日發生一起驚悚命案，一名39歲男子在搭船出海釣魚時，突遭鯊魚瘋狂攻擊；雖然男子被緊急送回岸上搶救，仍因傷勢過重宣告不治。當地警方隨後證實此消息，並針對這起非可疑性的意外死亡事件編寫報告，再交由驗屍官進一步釐清。根據外媒《衛報》報導，這起不幸意外發生在昆士蘭凱恩斯（Cairns）與湯斯維爾（Townsville）之間的肯尼迪淺灘（Kennedy Shoal），該處距離昆士蘭海岸約50公里，由於生態豐富，向來是當地熱門的休閒垂釣與潛水勝地。事發當時正值中午，昆士蘭緊急救援部門接獲通報，有一名男子在海上遭遇鯊魚攻擊，立刻展開海空馳援。搜救人員發現該名男子，隨後利用船隻將命危的他火速送往塔利（Tully）鎮附近的赫爾河口碼頭（Hull River Heads）進行急救。遺憾的是，男子被送上岸後不久，因傷勢過重、失血過多，當場被宣告死亡。男子遭鯊魚攻擊致死震驚當地社會大眾，目前科學家與相關單位尚無法確認攻擊人的鯊魚種類；不過，據海洋專家指出，大堡礁海域本就是公牛鯊（Bull sharks）與鼬鯊（Tiger sharks，又稱虎鯊）的頻繁活動區域；儘管大白鯊也曾在此出沒，但在該區較為溫暖的海域中相對罕見。事實上，雖然鯊魚襲擊人類的事件並不常見，但昆士蘭沿海的礁石與淺灘過去也曾發生類似憾事。2021年有一名美國海軍退休潛水員曾在距離此次事發地僅30公里的布里托馬特礁，遭遇公牛鯊襲擊，所幸當時死裡逃生；然而，就在上週末，西澳伯斯附近的羅特尼斯島才剛發生一起38歲男子遭鯊魚咬死的慘劇，接連的意外也再度引發當地對水上活動安全的關注。
河川全面淪陷！清道夫魚爆量 印尼瘋狂圍剿一週清掉7噸
印尼近年深受外來入侵物種「清道夫魚」（janitor fish）困擾，該魚種在河川與水庫中大量繁殖，對當地生態與水域環境造成壓力。雅加達當局近日為遏止魚群擴散，展開大規模清除行動，動員市政人員、消防單位、志工與民眾等數百人，計畫自流經市區的吉利翁河移除約10噸魚群，行動啟動短短一週內已捕撈並處理超過7噸。印尼動員數百人清除清道夫魚，目標移除10噸，目前已處理逾7噸。根據《美聯社》報導，此次行動由雅加達省長阿農（Pramono Anung）下令，在首都5個行政區同步展開。4月下旬一場水庫捕撈作業中，單日即清除約320公斤清道夫魚，魚群被撈上岸時，現場圍觀民眾甚至爆出歡呼聲，顯示該魚種數量龐大。市政人員與民眾聯手清理入侵物種清道夫魚，行動持續進行中。地方官員表示，清道夫魚數量持續增加，不僅破壞生態平衡，也可能對河岸與堤防結構造成損害。東雅加達市長指出，該魚種已對當地生態系統與基礎設施帶來壓力。清道夫魚原產於南美洲，最初被引入印尼與其他地區用於清理水族箱藻類，但因棄養與放生進入自然水域。該魚種體長可達50公分、壽命約10至15年，適應能力極強，即使在污染嚴重環境中仍能存活，且幾乎沒有天敵，會吞食魚卵與小型魚類，對原生物種造成威脅。學者指出，清道夫魚甚至被視為水質惡化的指標物種。清道夫魚在河川大量繁殖，當局展開大規模捕撈行動因應。不過，清除方式也引發爭議。當局最初採取捕撈後直接掩埋的方式處理，但遭印尼伊斯蘭宗教學者理事會（MUI）批評，認為活埋行為殘忍且違反宗教倫理。儘管該機構支持清除入侵物種，但強調處理方式應符合人道原則。清道夫魚入侵失控 印尼大規模圍剿一週清除7噸。在相關意見影響下，當局已調整作法，改為在掩埋前先確認魚隻已死亡，再進行處理。至於是否可供食用，官方指出，由於魚群多來自污染嚴重水域，可能含有重金屬等有害物質，因此未開放食用，目前正評估轉作動物飼料或肥料等用途。專家指出，大規模捕撈雖可在短期內控制族群數量，但根本解決之道仍在於改善水質與廢水管理。生態學者強調，若未從源頭減少污染並修復河川環境，即使持續移除清道夫魚，也難以從根本恢復生態平衡。
台灣人超愛吃！鯖魚Omega-3高別天天吃 營養師曝吃太多恐變胖
台灣人向來愛吃海鮮，從過去掀起話題的「鮭魚之亂」到日常餐桌常見的各式魚類料理，都顯示國人對魚類接受度高。像是鯖魚就因富含Omega-3脂肪酸，被視為有助保護心血管與提升大腦功能的優質魚種，深受不少民眾青睞。不過專家提醒，即便營養豐富，也不宜天天大量食用。營養師曾建銘指出，鯖魚屬高脂魚類，油脂含量較高，若長期頻繁攝取，總熱量容易超標，可能影響體重控制。他建議採「黃金輪調」原則，每週安排1至2次即可，在補充好油脂的同時避免負擔。曾建銘也提醒，烹調方式同樣重要。高脂魚類若長時間油炸或保存不當，油脂容易氧化，營養價值降低，甚至可能攝入氧化油脂，反而影響健康。他進一步建議，魚種應多元搭配，避免讓紅肉魚如鯖魚成為唯一選項，也可輪替白肉魚如鱸魚、鯛魚等，兼顧營養均衡與熱量管理。此外，減重醫師蕭捷健也曾表示，鯖魚、鮭魚、鮪魚等魚類雖富含Omega-3，但若以減脂為目標，鱸魚或吳郭魚等淡水魚蛋白質比例較高、熱量相對較低，更適合納入減重菜單。專家強調，鯖魚仍是優質蛋白與健康油脂來源，只要掌握攝取頻率與烹調方式，並透過魚種輪替安排，就能在享受海鮮美味的同時維持健康。營養師曾建銘於臉書提醒，鯖魚建議每週食用1至2次。（圖／翻攝自臉書，吃對營養所｜建銘營養師）
公園驚見「活魚丟廚餘桶」！ 釣客揭真相：是在清除外來種
「沒看過活生生丟到廚餘桶的！」一名女網友近日到台北市內湖區的大湖公園逛逛，發現有民眾才剛釣起魚，就直接將活魚丟到一旁的「藍色桶子」，讓她感到相當困惑。文章一出，就有不少人解答，這樣的容器其實是為了回收處理外來種「琵琶鼠魚」，以免破壞生態。這名女網友在Threads發文分享，她最近到大湖公園散步，發現有民眾在湖邊釣魚，其中就有釣客把活魚丟進疑似廚餘桶的容器中，讓她不禁疑惑道「不太理解這樣的過程，這個廚餘桶就真的就是拿來裝魚的嗎？」、「沒看過活生生丟到廚餘桶的！」貼文曝光後，不少內行的鄉民紛紛在底下留言，「在回收外來種喔，主要是琵琶鼠魚」、「消滅外來種，大湖公園的垃圾魚堆起來可能放不下一台卡車，要靠釣魚人去消滅」、「因為琵琶鼠魚會讓整個水池的生態滅亡」、「因為是垃圾魚，外來種」、「以前那邊的釣客釣到垃圾魚，是直接扔在地上放著爛，有個桶子集中處理比較好吧」、「垃圾魚在裡面好幾天都不會死，生命力超旺盛」。也有人指出，「我猜移除外來魚種像紅魔鬼、魚虎之類的」、「我猜是外來種吧，日本有的湖泊也有設置類似的東西，至於這些魚後來怎麼處理我就不知道了」、「澳洲也有設置這樣的桶子，他們的是更專業的大型垃圾桶，而且把外來魚種丟回去河裡是犯法的，甚至為了鼓勵大家釣外來魚，還放生了有綁獎金標籤的魚」、「很多釣客會丟給鳥吃」、「曾經有聽過有獵手專門消滅外來種，但不知道台北市也有人這麼做。還好今天學到了，否則哪天不知情跟別人爭論為什麼要殘害生命，會顯得自已好像很笨」。根據媒體報導，琵琶鼠魚又被稱為「垃圾魚」，生長1年即可繁殖，會利用嘴巴刮食湖底藻類、青苔以及其他魚類的卵，嚴重影響生態平衡，而台北市公園處大約在2018年起就於大湖公園和碧湖公園內放置藍色桶子，讓釣客可以把釣上來的琵琶鼠魚丟進去，公園處會派員進行清理。
吃海鮮後腹瀉、嘔吐又皮膚癢恐已「組織胺中毒」 3種魚保存不當最危險
適量攝取海鮮能補充營養，但少部分人對特定種類過敏外，有些狀況甚至可能害人「中毒」。近期有民眾食用海鮮出現臉紅、皮膚癢和腹瀉等不適症狀，食藥署指出，可能是「組織胺中毒」所致，並點名3種常見魚類富含組織胺，保存不當再吃下肚，短時間就會有各種中毒症狀。衛福部食藥署透過官方臉書及官網表示，組織胺是一種可能少量存在於海鮮的天然物質，許多家庭或自助餐常見的鯖魚、鮪魚、鰹魚，都是富含組織胺之魚種。若魚貨保存不當，微生物會將魚肉中的組胺酸分解，快速生成大量組織胺。民眾食用後，通常在幾分鐘到數小時內出現中毒症狀，包括臉部與口腔潮紅、皮膚搔癢，甚至蕁麻疹、嘔吐與腹瀉。對此，食藥署強調，預防組織胺中毒應牢記下列原則，首先魚類捕撈後，須迅速冷藏或冷凍；在加工過程使用新鮮原料並保持低溫，用自來水清洗去除內臟；民眾購買魚類後應儘快食用，無法立即烹調則需冷藏或冷凍；最後就是魚類進行解凍時，應放置冷藏室慢慢退冰，避免反覆退冰再冷凍。最後食藥署呼籲，民眾選購海鮮時務必留意新鮮度與保存條件，避免魚肉組織胺含量升高，才能安心享用海鮮，降低中毒風險。
多吃魚變聰明？譚敦慈「最推薦這種魚」 少吃4種大型魚類
魚類富含DHA與EPA等成分，具有預防心血管疾病與降低失智風險的功效。衛福部指出，魚類與海鮮不僅脂肪含量低，還含有豐富的ω-3（Omega-3）脂肪酸，有助於減少身體發炎反應。對此，有「無毒教母」之稱的譚敦慈也分享自身選購魚類的原則，特別推薦鯖魚，同時提醒民眾要少吃四種特定魚類。譚敦慈日前在節目《健康2.0》中表示，國外曾有研究指出某地區孩童的智商普遍偏低，雖然他們同樣以魚類為主食，但主因可能與他們多食用大型魚種有關。譚敦慈強調，大型魚體內可能積存較多重金屬或污染物，長期食用恐影響健康，並點名鮪魚、旗魚、油魚與鯊魚這四類魚種應減少攝取。此外，從毒物學角度出發，譚敦慈提醒有「三不吃」原則：魚頭、魚皮與魚內臟，因這些部位較易累積毒素，應避免食用。談到如何「聰明吃魚」，她建議以小型魚為主，所謂小型魚是指能夠整條放入盤中、頭尾可見的魚種。她特別推薦鯖魚，因其魚油含量為所有魚類之冠。選購鯖魚時，應挑選肉質具彈性、無腥臭味且魚眼明亮者，同時避免魚體表面出現過多黏液。購買後也應盡量請商家現場處理內臟，以減緩腐敗速度。至於台灣人常見的虱目魚，譚敦慈指出其魚肉含有優質脂肪，但魚肚上的油脂並非Omega-3脂肪酸，而是一般脂肪，因此建議食用部位以魚肉為主，避免攝取過多魚肚脂肪。她補充指出，曾有病患為攝取「魚油」而大量食用虱目魚肚脂肪，結果膽固醇指數飆高。針對魚類選擇，環境部亦曾引用美國食品藥品管理局（FDA）的建議，提醒民眾避免攝取含汞量高的七種魚類，包括國王鯖魚（高汞品種）、旗魚、橙鯛魚（又稱長壽魚）、鯊魚、劍魚、墨西哥灣方頭魚與大眼金槍魚。相對而言，較為健康的魚種則包含藍魚、水牛魚、鯉魚、石斑魚、智利鱸魚、大比目魚、白色與黃色金槍魚、馬鮫魚、大西洋條紋鱸魚、太平洋黃花魚等，民眾可依自身需求與健康狀況選擇攝取
女子馬爾地夫潛水被鯊魚咬傷！她生理期潛水被咬還開玩笑 網友一面倒怒批
馬爾地夫近日發生有遊客潛水時遭鯊魚攻擊的事件，一名大陸籍女遊客於生理期間下水潛水，過程中主動靠近鯊魚，不幸遭咬傷手腕。影片近日在網路上引發廣泛關注女子雖未遭遇致命種類的鯊魚，但其事後反應與醫療處置態度，引發社會熱議。潛水過程中手部遭咬，出現出血與感染跡象，友人急勸就醫未果。根據影片內容與分享者描述，事發時該女子正值生理期，仍堅持參與海中活動。在水下時，她刻意接近一條護士鯊，而該魚種疑似因感知水中血腥氣味，轉而發動攻擊，咬傷其手臂。從畫面可見，女子手腕明顯受創，出現出血與感染徵狀。有隨行友人發現其傷勢嚴重，提醒她應立即就醫，以免惡化。男姓友人表示，「這樣會感染，嚴重可能截肢」，另一位女性朋友亦持相同看法。然而，該女子以輕鬆語氣回應，並未表現出明顯擔憂，甚至以玩笑語氣回應「要截肢是從這邊嗎？」現場氣氛一度尷尬。同行友人提醒恐感染需就醫，女子卻未當回事，引起網友爭議。據影片發布者稱，該名女子事後並未就醫，而是持續參與旅程活動。此舉引發網友質疑是否對潛在健康風險認知不足，許多留言批評其行為缺乏自我保護意識。醫界提醒，女性在生理期間不建議參與潛水等水中活動。婦產科醫師指出，生理期期間，宮頸口輕微張開，加上免疫力下降，若接觸到海水中的細菌、微生物，容易引發感染。此外，潛水期間若出現創口，應立即消毒並就醫評估，以防細菌感染進一步擴大。鯊魚咬傷亦非單純表皮創傷，牙齒上攜帶大量細菌，若未即時處理，恐引發敗血症、蜂窩性組織炎，甚至脫臼、神經損傷等併發症。2024年曾有浙江一名長者在海邊遭魚刺傷腳，最終感染創傷弧菌，情況惡化幾近截肢，顯示海洋生物造成的傷害不容小覷。專家呼籲，海洋活動固然精彩，但必須建立在安全知識與醫療意識之上。任何戶外極限體驗都應充分評估個人身體狀況、當地自然條件與風險承受能力，避免以健康換取刺激回憶。目前該名女子是否就醫與康復情況尚未公開，相關影片仍在網路持續流傳。事件也成為近期旅遊安全與醫療觀念討論的焦點。
「潭中惡霸」魚虎數量驟減！疑眼點麗魚崛起成新威脅
日月潭的水下生態正悄然變化。過去被譽為「潭中惡霸」的外來魚種「魚虎」（Channa micropeltes，又稱小盾鱧）曾讓當地漁民與保育單位頭痛不已，牠們體型巨大、性情兇猛，毫無顧忌地獵食原生魚類。然而，南投縣政府自2020年展開電撈移除計畫後，這個強勢掠食者的數量似乎開始大幅下降。今年截至目前為止，電撈團隊僅移除約900尾魚虎，與最盛時1年撈除超過3萬5千尾的紀錄相比，形成鮮明對比。據《ETtoday新聞雲》報導，魚虎原產於東南亞地區，包括蘇門答臘、泰國、馬來西亞、印度、越南、寮國及緬甸等國。牠們屬於典型的掠食性魚類，不僅體長可觀，食性更為兇猛。每年5月至6月為繁殖季節，魚虎會築巢交配，入夏後魚卵孵化，成群的幼魚在雌雄親魚的保護下聚集成「魚球」，共同獵食。由於魚虎在台灣水域幾乎沒有天敵，其族群一度快速擴張，嚴重威脅日月潭原生魚種的生存。為了抑制這個外來種的擴散，南投縣政府自2020年起與清華大學團隊及當地漁民合作，在魚虎繁殖期進行電撈作業，鎖定魚球移除幼魚，以期從源頭降低族群數量。這項行動曾取得顯著成果，數年間每年可移除數千至上萬尾魚虎，甚至曾創下1年超過3.5萬尾的紀錄。然而，自2024年起，電撈成效驟降，去年僅撈獲3439尾，而今年至今更是不到千尾。對於這項變化，南投縣政府分析指出，魚虎的行為似乎出現改變。牠們開始轉往岸邊樹枝茂密、水域較隱蔽的區域活動，使電撈設備難以接近，影響了捕撈效率。不過，縣府人員同時也觀察到，魚球的數量確實比往年明顯減少，顯示多年來的防治措施可能已經見效。除了電撈團隊的努力外，民間釣客協助捕捉成魚，也在無形中壓縮了魚虎族群的繁殖空間。然而，縣府也不排除另一種可能性，魚虎的減少或許與一個新興外來魚種「眼點麗魚」（Cichla ocellaris，又稱皇冠三間）的崛起有關。這種魚原產自南美洲，屬於強勢掠食者，主要以小型魚類與大型無脊椎動物為食，甚至連魚虎的幼魚也在牠們的獵食範圍內。近年有釣客在日月潭發現眼點麗魚的蹤跡，引發外界關注。目前，南投縣政府仍在觀察眼點麗魚是否真的影響魚虎族群結構。由於該魚種數量尚不明確，縣府計畫展開後續監控與評估，並研議是否啟動移除行動，以防另一個外來「霸主」取代魚虎，造成新一輪的生態威脅。
穿青蛙裝拚漁業！ 賴瑞隆推「漁業高雄隊」五大亮點
立法委員賴瑞隆今（21）日前往高雄彌陀區養殖魚塭，親自穿上防水褲與在地漁民實地體驗養殖漁業作業流程，並發表「漁業高雄隊」五大亮點藍圖。賴瑞隆表示，他是唯一出身海洋局長的立委，深知高雄「靠海吃海」的重要性，唯有走入現場傾聽第一線聲音，才能真正為漁民爭取所需。未來將以智慧科技、產銷整合與國際行銷為核心，帶領高雄漁業邁向新紀元。賴瑞隆指出，高雄是全台最具代表性的海洋城市，擁有國際商港與多座重要漁港，從虱目魚、石斑魚、鱸魚、白蝦到多樣海水魚種，產量穩定、品質精良。然而產業也面臨人力短缺與成本攀升等挑戰，亟需政策支撐與技術升級，協助產業轉型、強化競爭力。他回顧，任職高市府海洋局長期間，推動城市行銷、讓高雄海鮮品牌躍上國際舞台，並成功舉辦高雄國際遊艇展，吸引逾七萬人次入場。轉任立委後，更促成海委會設於高雄、推動《海洋產業發展條例》三讀通過，並爭取旗津海岸整治1200萬元、漁港疏浚3000萬元及前鎮漁港81億元重建計畫，後續預期將創造每年超過300億經濟產值。賴瑞隆以「智慧升級、永續經營、高值轉型」為核心主軸，規劃「漁業高雄隊」五大亮點未來：第一，擴展高雄首選品牌行銷、開拓新興市場，推動漁產品國際化；其次，導入 AI 技術於養殖與遠洋漁業，建構智慧管理與冷鏈體系，提升產能並改善勞動環境。賴瑞隆續指，第三，設立漁業專業技術輔導團、培育青年人才，透過創業輔導與資金支持讓年輕世代投入產業；第四，提升漁民權益與設備升級，補助老舊漁船及魚塭設備汰換，並強化海上緊急醫療諮詢服務；最後，完善港區及產銷系統整合，以前鎮漁港為核心，串連漁、貨、人、車動線，建構港灣產業聚落。賴瑞隆強調，從「海洋局長」到「海洋立委」，未來將以實績為基礎、以創新為方向，持續推動高雄成為融合科技、永續與文化的現代化港灣城市。他將帶領港都邁向藍色經濟新紀元，讓高雄成為國際海洋城市的新典範，為市民開創更美好的未來。
釣友爭取有成！花蓮漁港西凸堤啟動友善釣魚試辦計畫
在釣友的爭取下，花蓮縣政府宣布即日起開放花蓮漁港西凸堤垂釣，試辦3個月。縣府表示，漁港不僅是漁民作業的重要場域，更是民眾親海、體驗漁業文化的空間，因此盼透過試辦措施，讓釣友可以安全垂釣，也讓港區作業與生態保育能兼顧，建立共榮共存的友善環境。花縣府指出，漁友及釣友的權益日益受到重視，友善釣魚不僅是享受休閒娛樂，更代表對海洋生態的尊重與珍惜。不過縣府也提醒釣友，遇有颱風警報、長浪警戒或其他危險情形，漁港將暫停開放，不要貿然進入垂釣，確保自身安全。農業處長陳淑雯說，縣府支持「友善釣魚」的推動精神，並呼籲釣友秉持「不影響、不破壞、不浪費」的原則，共同營造安全、乾淨、友善的垂釣環境。她強調，垂釣活動除了是休閒娛樂，更應結合環境保護觀念，釣友在享受垂釣樂趣時，也應注意安全、維護環境整潔，並落實「非目標魚種隨手放生」的原則，攜手守護海洋生態。她提醒，進入開放垂釣區時，釣友應遵守相關規定，不得妨礙船舶航行或漁民作業，且須穿戴防滑鞋與救生衣，並自備夜間照明等安全裝備。垂釣現場僅限使用手持釣竿，嚴禁使用網具或拋竿影響安全。垂釣活動時也應維護港區整潔，垃圾與廢棄物須自行帶離，不得破壞公共設施或長時間占用場地。縣府說，試辦期間將不定期進行聯合稽查，並蒐集漁友與釣友的意見，作為後續是否長期開放之評估依據。期盼透過友善釣魚的推動，讓花蓮漁港成為兼顧漁業生產、安全管理、權益保障與永續環境的親海示範據點。
「鬼頭刀」盛產期竟不見蹤影 台東漁民感嘆：中秋難過了
台東捕撈鬼頭刀的主要季節為每年春季和秋冬季，其中9月至11月為盛產期。然而，今年台東成功鎮漁港漁獲稀少，鬼頭刀幾乎不見蹤影，靠海吃飯的漁民感嘆中秋難過，不過白帶魚捕獲量比去年增加逾3成。在成功捕魚數代的漁民許阿春表示，往年這段時間港區應該是最熱鬧的季節，但今年漁量銳減，漁民幾乎空手而回。她說，相比去年漁況良好，今年明顯冷清許多，認為海流變化有關，卻讓漁民束手無策，「漁季到了，就是沒有魚，我也沒有辦法，這種海裡面的東西，你也沒有辦法去問為什麼沒有魚」。漁獲不足推高魚價，但漁民並未因此獲益，許阿春無奈指出，漁船出海成本高昂，油料、漁具價格節節上升，再加上外籍漁工每月薪資動輒3至4萬元，負擔沉重，「靠海吃飯就是這樣，有魚就賺，沒魚就得省著過」。台東縣新港區漁會總幹事陳俊銘說明，鬼頭刀為秋冬主要魚種，今年的天候比較比較慢，暑假期間東部海域漁獲量常因高溫減少，不少魚群隨著水溫升高而外移至黑潮洋流外側，「魚就像人一樣不喜歡太熱」導致漁民捕獲量下降。台東縣成功鎮新港區漁市場今（1）日冷清。（圖／中時記者蔡旻妤攝）
巨鱧橫行吞食本地魚 斯里蘭卡千名釣客出手圍剿
斯里蘭卡中部德杜魯歐亞河（DeduruOya）水壩20日舉行一場特別的釣魚比賽，目標不是一般漁獲，而是被視為外來入侵種的巨鱧（giantsnakeheadfish）。來自全國各地超過1000名釣客齊聚壩邊，參賽者與觀眾在樹蔭下邊吃著醬菜、油炸點心與冰淇淋，邊為釣魚手加油吶喊，現場宛如嘉年華。根據《路透社》報導，這場比賽最後由37歲農夫桑達魯萬（NissankaArachchigeVimukthiSandaruwan）奪冠。他擊敗逾千名對手，憑釣獲三尾巨鱧拿下冠軍，並獲得2萬5000盧比（約83美元）、一支魚竿與完整釣具。桑達魯萬直言，平時習慣在海邊釣魚，這次是他首次參加比賽，能為守護本地魚類盡一份力，讓他感到格外興奮。巨鱧原產於東南亞，因兇猛食性與驚人繁殖力，一旦被棄養至河流或水庫，便可能吞食大量小魚與魚苗，對生態系統造成毀滅性衝擊。雖然比賽吸引大批人潮，但巨鱧行蹤隱密，最終僅捕獲22尾，顯示治理難度極高。除了比賽，當地政府同週也宣布，禁止進口、飼養、繁殖與販售包含巨鱧在內的五種外來魚種，企圖從源頭阻斷生態危機。46歲漁夫賈納卡（SriyanJanaka）表示，隨著巨鱧族群增加，他在水壩的日常漁獲逐年銳減，因此特地協助籌辦比賽。他說，巨鱧是兇狠掠食者，會大量吞噬本地魚種「唯有降低成魚族群，才能將原生物種重新放流，逐步恢復水域的平衡。」主辦單位則補充，未來將持續舉辦同類比賽，不僅能控制巨鱧數量，也能保護僅分布於斯里蘭卡的珍稀魚種。這項活動逐漸形成社區力量，讓保育與休閒結合，盼望透過釣客參與，為當地淡水生態留下喘息空間。
喝紅茶能抗重金屬、防癌症！ 醫曝：每日1、2杯就有效
部分民眾擔心周遭環境空氣污染、水質或食物裡的重金屬，可能會默默在傷害自己的身體，不過基因醫師張家銘表示，紅茶裡的茶黃素和茶紅素，有助對抗鎘、砷、鉛、汞等重金屬所帶來的氧化壓力，減少人體內的自由基生成。醫師建議每天喝1到2杯無糖的紅茶，就能在日常中多一層防護。台北榮民總醫院遺傳優生科主任張家銘21日在臉書粉專發文指出，工業排放、交通廢氣、老舊水管、甚至某些深海魚類，都是生活中重金屬潛在的來源，而這些重金屬會讓體內活性氧升高，抗氧化系統被迫加班，長期下來增加癌症、心血管疾病和神經退化的風險。至於該如何保健，張家銘表示，最新研究發現，紅茶裡的茶黃素（theaflavins）和茶紅素（thearubigins）有強大的抗氧化力，能幫助我們對抗鎘、砷、鉛、汞這些看不見的重金屬所帶來的氧化壓力。換句話說，每天習慣喝的一杯紅茶，背後藏著比想像更大的健康禮物。張家銘說明，茶黃素雖然只佔紅茶乾重的2%到6%，卻是紅茶抗氧化的靈魂角色，能夠抓住鐵和銅離子，減少自由基生成，還能直接清除體內的活性氧，阻斷脂質過氧化的連鎖反應。實驗顯示，茶黃素的抗氧化能力，比維生素C、維生素E和穀胱甘肽更強，甚至能調節細胞凋亡路徑，幫助細胞在壓力中活下來，展現抗癌、抗病毒的效果。「對長期暴露在空汙與重金屬環境的現代人來說，茶黃素就像一名黃金守衛，在細胞層面默默守護健康。」張家銘指出，茶紅素則是紅茶裡含量最高的多酚，大約12%到16%，也是紅茶呈現紅色的原因，與茶黃素一樣能抑制脂質過氧化、降低細胞內活性氧，還能選擇性誘導癌細胞凋亡，而不會傷害正常細胞。張家銘直言，「當茶黃素和茶紅素聯手時，抗自由基與抗重金屬的效果更是加倍。」實驗顯示，10到80微克／毫升的紅茶多酚就能明顯提升銅或鎘暴露細胞的存活。張家銘說，小鼠連續喝紅茶6天，可減少鉻和砷造成的染色體損傷；大鼠每天攝取紅茶萃取物，也能維持穀胱甘肽水準並降低脂質過氧化。在這個重金屬難以完全避免的時代，張家銘建議，可以每天喝1到2杯無糖紅茶，搭配乾淨水源、避免老舊水管、減少高汞魚種的攝取，並維持腸道健康，就能成為我們與環境挑戰之間的一道溫柔屏障。