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台灣鯛魚排驗出恩氟喹啉羧酸 雲林漁民喊冤：養30多年沒用過藥
全聯販售的鯛魚排被驗出含動物用藥，魚隻來源為雲林縣養殖台灣鯛的許姓漁民，他1日強調自己養魚30餘年，都固定出貨給同一家漁產合作社，從沒有發生過用藥問題，合作社要出貨前都會進行檢驗，合格才會出貨，這種事情實在不可能會發生，希望相關單位能查明原因。高雄市政府衛生局上個月月28日下午1點45電郵通知雲林縣衛生局，10月14日至全聯實業有限公司路竹中正分公司抽驗台灣鯛魚排產品，結果檢出動物用藥恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）0.028ppm（檢驗標準：不得檢出），該產品是由雲林縣一家漁產合作社所提供。雲林縣衛生局立即派員前往漁產合作社進行產品查察，發現該批魚貨是雲林縣東勢鄉許姓漁民所養殖，由漁產合作社收購後再全數賣給全聯公司，總數為3125公斤，以每包200公克計算，約有1萬5600多包，合作社現場已無庫存。許姓漁民告訴記者，他養魚30幾年，很奇怪怎麼會這樣？出貨前合作社都會抓魚去檢查，哪有可能會驗出用藥，他知道這種藥不能用，也根本不會用，不會胡亂來用這種藥，發生這件事讓他很困擾。許姓漁民強調他養的魚都固定出貨給同一家合作社，從沒有發生過用藥問題，縣府告訴他被查出用藥時，他喊冤自己從來沒用過藥，合作社要出貨都會進行檢驗，合格後才會出貨，這種事情實在不可能會發生。「養魚都賠錢了還遇到這種事情」許姓漁民無奈說，這件事讓他覺得很心煩，出貨被驗出有問題的這批魚養了1年多，同期還養了另一池，現在沒辦法出貨，損失很大。雲林縣衛生局指出，恩氟喹啉羧酸是一種合成的廣效性殺菌劑，屬合法動物用藥，可用於牛、豬、家禽，但未核准使用於水產品，過量可能導致腸胃不適並影響腎功能等。對於全聯將問題魚賣至哪些縣市，雲林縣衛生局說漁產合作社將問題魚賣給全聯總公司，總公司再發貨給全台門市，已請全聯總公司提供相關資料，但目前尚無回應。
問題鯛魚賣到全台18縣市 流向一次看！僅4縣市沒進貨
全聯販售的鯛魚排被驗出含動物用藥，雲林縣衛生局1日表示已派員前往出貨的漁業合作社與養殖漁民的魚塭查察，此批魚貨合作社只販售給全聯，總共3125公斤。下午3點許雲林縣衛生局取得全聯資料，全台369家全聯分店，共進貨數量1萬5624片，賣出1萬3793片，回收1831片，全台有18縣市進貨，4縣市沒有進貨。產地雲林縣僅進貨120片，賣出6片，下架114片。高雄市政府衛生局上個月28日下午1點45電郵通知雲林縣衛生局，10月14日至全聯實業有限公司路竹中正分公司抽驗台灣鯛魚排產品，結果檢出動物用藥，該產品是由雲林縣一家漁產合作社所提供。雲林縣衛生局立即派員前往漁產合作社進行產品查察，發現該批魚貨是雲林縣東勢鄉許姓漁民所養殖，由漁產合作社收購後再全數賣給全聯公司，總數為3125公斤，以每包200公克計算，約有1萬5600多包，合作社現場已無庫存。雲林縣衛生局請全聯總公司提供出貨資料，至1日上午都沒有下文，直到下午3點許才取得資料，全台369家全聯分店，共進貨數量1萬5624片，賣出1萬3793片，回收1831片。有進貨的縣市為台中市、台北市、台東縣、台南市、金門縣、南投縣、屏東縣、苗栗縣、桃園市、高雄市、雲林縣、新北市、新竹縣市、嘉義縣市、彰化縣、澎湖縣共18縣市。沒有進貨的為基隆市、宜蘭縣、花蓮縣、連江縣（沒有全聯門市）4縣市。雲林縣衛生局調查，雲林縣僅進貨120片，賣出6片，下架114片。
貨車深夜狂撞圍牆！鱸魚滿地飛 越南夫妻受傷損失20萬心痛喊全沒了
高雄市前鎮區2日凌晨驚傳一起離奇車禍，1對越南籍夫妻開著滿載鱸魚的貨車，準備將魚貨運往前鎮漁市販售，不料途中卻發生意外。34歲阮姓男子疑似突然眼前一黑、失去視線控制，整輛貨車瞬間失控猛撞路邊圍牆，導致車頭嚴重毀損，貨車內上百尾鱸魚四散噴飛、灑滿整條馬路，場面宛如「海鮮災難現場」。事故發生在凌晨1時許，地點位於東亞路往北方向。據了解，阮男載著鱸魚自林邊出發，準備運往前鎮漁市場販售，沿途行經該處時突然眼前發黑、失去判斷力，接著重重撞上冷凍工廠外圍的磚牆，強烈撞擊力道讓牆壁炸出大洞，車頭全毀、玻璃碎裂。警消接獲通報趕抵現場時，地上遍佈鱸魚，空氣中瀰漫濃濃魚腥味。阮男與36歲陶姓妻子均受有擦挫傷，所幸意識清楚，決定自行就醫。經警方初步酒測，阮男體內酒精濃度為零，排除酒駕嫌疑。阮男向警方表示，自己從事魚貨運輸十多年，這條路幾乎每天都走，卻首次遇到「眼前一黑」的情況，懊惱不已。他無奈說道：「車壞了還可以修，魚飛了就全沒了！」初步估計這次損失金額約達20萬元。至於意外發生的真正原因，警方仍在進一步釐清中。
29年人氣老牌漁市場突宣布熄燈 新動向曝光
位於新竹市北區新港三路的新竹漁港漁產品直銷中心，自民國85年營業至今，人氣依舊非常高，從Google評論能看到「海鮮豐富」、「假日人潮非常多」等評價。不過新竹漁港漁產品直銷中心因為建築物老化嚴重，近期宣布將在今年10月12日熄燈，也曝光新動向。新竹南寮漁港旁的新竹漁港漁產品直銷中心，在民國85年建立，從最初只有一樓同時賣生鮮和熟食，到近年拓展到兩層樓，一樓販賣鮮魚、海產製品及乾貨，二樓則有多間海鮮餐廳，提供遊客坐下來慢慢品嘗美味的料理，甚至可以從一樓採買請餐廳「代客料理」。不過，業者不久前透過官方臉書公告，「營運到114年10月12日，114年10月13日全部停止營運，新直銷中心啟用營運日期另行公告」。據《TVBS新聞網》報導，業者表示因建築物老化，與攤商達成共識決定搬遷至隔壁新大樓，預計今年底就能重啟營運，但實際時間仍視情況調整，將再行公布。新竹漁港漁產品直銷中心經營多年，販售產品多元，從漁港現撈、各地漁產或加工品應有盡有，還是結合餐飲的觀光漁市，近年受到許多遊客歡迎，每逢假日都會有大批人潮。從Google地圖評論也看到好評不斷，「來這裡買海產，到二樓請店家代客料理，有夠新鮮好吃」、「魚貨超多種類，想吃啥幾乎都買得到」、「便宜又新鮮，超推薦」。
高雄外海罕見捕獲地震魚！漁民憂恐有天災 專家說話了
高雄有漁民在16日晚間到高雄外海捕撈白帶魚時，意外釣獲一尾超過2公尺長、有著巨大雙眼的巨型「地震魚」，17日凌晨送至前鎮漁港拍賣，引發話題，擺上攤沒多久就被民眾下手買回。專家根據照片鑑定後指出，這尾魚是石川氏粗鰭魚，主要棲息於深海，相當罕見，不過地震魚的出現也令漁民憂心近期可能會發生天災，對此，專家則說，經科學證實與地震並無直接關聯。這尾巨型地震魚是漁民於16日晚間在高雄外海捕撈白帶魚時意外上鉤，魚體長超過2公尺、寬達40公分，遠超過成人高度，魚體成銀白色，有著巨大雙眼，相當罕見，漁民和民眾看到這條巨型地震魚驚呼連連。由於外觀奇特，17日凌晨送至前鎮漁港拍賣時，因為保存狀況良好，又是特殊魚貨，才剛擺上攤位沒多久，就被前來採購的民眾下手買回，有老饕分享其肉質軟嫩、入口即化。國家海洋研究院依據照片判斷，此次發現的地震魚學名為石川氏粗鰭魚，為粗鰭魚科魚類。過去也曾在東北角、澎湖被發現、捕獲，由於常在地震前後出現，又被稱為地震魚。但地震魚的出現，也不免讓外界憂心，是否近期可能會發生天災？國海院表示，一般地震魚指的是月魚目下的皇帶魚科或粗鰭魚科等魚類，這些魚類主要棲息在深海水域，約在海平面下幾百至數千公尺的深度範圍，生活習性和行為較少被研究。過去常有一種傳說或迷信，認為地震發生前，這些魚會受到驚嚇而游到淺水域，因此成為地震的徵兆，然而，科學界的研究顯示地震魚和地震之間並無明顯關聯，地震魚的出現可能只是一種巧合。
東港漁船爆失聯！今有好消息「返途中」 西太平洋公海遭雷擊致無法通訊
東港籍漁船「勝隆漁61號」5日傳出在西太平洋公海失聯，今（6）日傳回好消息，船長田永富的哥哥下午接獲船長電話，原來是漁船遭雷擊導致設備損壞，無法通訊，在返航台灣途中遇到一艘日本漁船，才借到衛星電話報平安，目前正駛返途中。「勝隆漁61號」（CT5-1804）7月11日自屏東鹽埔漁港出海，赴西太平洋公海作業，該船最後一次對外聯繫時間是9月3日中午，漁業署監控中心在4日下午發現，該船船位回報器在4日下午1時許，距美國關島東方約740浬處斷訊，5日上午10時許發出遇險訊號，與該船船位回報器最後位置相距約100浬。漁業署隨即洽請外交部及國家搜救指揮中心，尋求該海域鄰近國家協助搜尋，並同時協調失聯海域附近的台灣漁船前往協尋。立委徐富癸也在第一時間即協助聯繫相關單位追蹤船隻狀況，並與家屬保持密切聯絡。東港區漁會也請琉球區漁會協助關切船長在琉球鄉的家人。勝號船長田永富的哥哥今天下午接獲船長報平安的電話，原來船隻在作業途中因遭雷擊，導致船上通訊設備全面失靈，一度失去聯繫，後來船長自己判斷台灣方向行駛返航，途中遇到一艘日本籍漁船，向對方借衛星電話，才能打電話給家屬報平安，他與10名印尼籍船員和船隻均平安。船東的先生表示，船長也有打電話給他報平安，並表示船上的主機和輔機都還能運作，所以船還才開，只是因為沒有電，船上3萬多公噸的冷凍魚貨不知道如何處理，為避免魚貨報銷損失，現在只能想辦法進行轉移。徐富癸表示，稍早亦已與漁業署通電話，漁業署承諾將先派友船前往支援，最近的漁船距離約50海浬，預估今晚10至11時可望接觸到。
林口人氣海鮮吃到飽預告8月底熄燈 饕客直喊「求別關」：我每個月去吃2次
位於新北市林口惠民街上，主打各式新鮮海產吃到飽的「海世界複合式碳烤店」近日在臉書粉專宣布，即將於8月31日歇業。消息傳出，立刻吸引大批饕客留言表示震驚與惋惜，甚至客戶在留言中表示「自己會多來吃」，婉言懇求老闆別關。「海世界複合式碳烤」總店在宜蘭壯圍經營多年，老闆2022年在林口增設分店，主打每日依當日進貨為準，為客戶提供種類不定各類新鮮海鮮，透過火鍋煮湯、燒烤吃鮮等方式享用美食。店內還提供數十種肉品、菜品以及中式熱炒熟食，再加上成年人千元有找的價格，在網路上頗具人氣。（圖／翻攝FB／林口海世界複合式碳烤）不過據《三立新聞網》獨家報導，老闆林春熙透露在林口店開幕的第一年就撞上疫情，「光那一年就虧損了幾百萬」，2024年情況稍有好轉，單月最多能吸引5000～6000人用餐。不過今年來客數又再度驟降4成，每月平均只剩下3000人左右。（圖／翻攝FB／林口海世界複合式碳烤）林春熙無奈表示，物價、電價齊漲，再加上人力難以招募，以目前的來客量實在賺不了錢。他更透露，林口店自開幕至今累積虧損超過千萬，還不包括當初砸下的5000萬設計、裝潢、設施等各種成本。即將歇業的消息曝光後，引起饕客們不捨留言：「我真心覺得超讚的店，怎麼可以！？」、「太難過了，林口環境比宜蘭好多了，我超喜歡的說！」、「火力不是同個階級，我去過宜蘭，覺得林口優質很多。」、「我每個月都去一次以上耶……我每個月改去兩次，能不關嗎？」、「喔不～我台中人每個月都去一次以上耶！」、「有別家沒有的好魚貨，停業太可惜了。」
2025米其林指南系列2／台北、高雄8餐廳首摘一星 aMaze心宴、Hosu好嶼成大贏家
今年首次登上一星榜單的共有8間餐廳，包括台北7家、高雄1家。其中台北摘星餐廳最受矚目的可以說是分別獲得米其林一星與年度開業大獎雙獎項的「aMaze心宴」，與獲得米其林一星、綠星與侍酒師大獎共3獎項的「Hosu好嶼」。其中曾於亞都麗緻飯店杭州菜餐廳「天香樓」任職長達27年的名廚楊光宗主掌的當代中菜餐廳「aMaze心宴」，料理不囿限於大江南北菜式，尤擅杭州與江浙料理的行政總廚楊光宗總能以經典為骨幹之餘融匯中西、放入巧思。楊光宗致詞時特別感謝每一位前來消費的客人，並表示最喜歡看到客人吃完料理後的喜悅感，他認為餐廳就像一個家、客人與團隊都是自己的家人，一方面希望讓客人有到家中用餐的感覺，一方面也感謝內外場同仁的貢獻。他也俏皮表示，自己是從前一家餐廳退休但不是從餐飲業退休，「我很喜歡做料理，會努力把自己懂的傳承下去。」「Hosu好嶼」主廚李易晏。（圖／侯世駿攝）而標榜選用的食材超過95%台灣國產食材的「Hosu好嶼」，主廚李易晏因為領完米其林綠星獎項時被要求留步在台上、隨後公布餐廳同時首次獲得米其林一星獎項時，而在台上瞬間爆哭，成為典禮最感人時刻。李易晏除了感謝家人支持，也感謝即便餐廳遷址都一路相隨的顧客，最後也感謝台灣這片土地與辛勞的職人們。「Hosu好嶼」摘星原因為包含14道菜式的套餐取材自在地山林與海域的時令食材，融合台灣五大族群的飲食脈絡。台北新進一星餐廳川雅主廚王國政。（圖／侯世駿攝）一星餐廳「鮨 嘉仁」料理長奧地太一。（圖／侯世駿攝）另一高檔川菜餐廳「川雅」摘星理由為涵蓋川菜多種風格，從家常美食到官府菜皆具，展現廚房團隊嫻熟技藝與無窮創意。主廚王國政表示川雅一路走來並不簡單，要使用對的食材、做出對的味道並不容易，「希望用我自己的認知展現對當代川菜的詮釋。」他更因為希望奠基傳統之餘又融入當代思維，還正式拜入松雲派川菜代表性傳人張元富師傅門下，成為台灣首位正式承襲松雲派正統官府川菜體系的第四代傳人。由京都米其林一星「鮨和魂」前料理長奧地太一領軍的Omakase「鮨 嘉仁」同樣是今年新進一星餐廳，官方給出的摘星理由為料理長會選用來自東京豐洲市場的當令漁獲，並依據魚貨的熟成狀態設計菜色。奧地太一表示開業不到一年便摘星十分光榮，並表示在進口日本漁獲上雖然遇到許多困難，但仍會持續選用優質日本食材與尋找台灣在地適合食材。天婦羅餐廳「元一」料理長董士菘。（圖／侯世駿攝）當代歐陸料理餐廳「La Vie by Thomas Bühner」參與經營的德國三星名廚Thomas Bühner（右）與港籍行政主廚楊展浩。（圖／侯世駿攝）另外由蟬聯14年東京米其林的名店「元吉天ぷら」（元吉天婦羅）監修的精緻天婦羅餐廳「元一」也首摘一星，台籍料理長董士菘表示接下來會在菜色中呈現更鮮明的四季變化與細膩炸功，並感謝日本社長的耐心指導；未來也將發掘台灣食材更多可能性，改變大家對炸物的想像。另外今年台北有2家餐廳從原本的米其林推薦入選餐廳首度「晉升」一星，其中由德國米其林三星主廚Thomas Bühner與港籍行政主廚楊展浩領軍的當代歐陸料理餐廳「La Vie by Thomas Bühner」也備受關注。一路從香港來台、從高雄到台北的駐店主廚楊展浩表示，團隊成員都很年輕、所以有很多創意激盪，不管是在料理或服務上都充滿各種可能性；另外義式餐廳「FRASSI」亦從入選名單首次「新晉」一星，來自義大利托斯卡尼的主廚Iacopo Frassi表示自己從十多年前便離開義大利、持續追求廚藝精進，表示未來仍會將義大利血統、風土融進料理之中，該餐廳特色包括團隊會自行熟成肉類，鴨肉菜色尤為推薦。從入選名單晉升一星的義式餐廳「FRASSI」主廚Iacopo Frassi（左）。（圖／侯世駿攝）今年獲得一星的高雄「方蒔」夫妻檔主廚蔡中和（左）、獲得「米其林指南服務大獎」的餐廳外場經理兼侍酒師陳玉錡。（圖／侯世駿攝）身為高雄今年唯一新進星榜的一星餐廳「方蒔」，主廚蔡中和上台致詞時表示「米其林指南從自己20幾年前學習餐飲開始就像一盞明燈」，今年他的另一半陳玉錡也獲得「米其林指南服務大獎」，兩人也感謝家人幫忙照顧小孩、讓他們能全心投入自己的事業。主廚蔡中和還爆料，自己與妻子曾因為餐廳營運各種問題吵到甚至「想離婚」，表示兩人共同工作情緒一定會有，但會找到正確的疏通管道；陳玉錡也表示，會繼續為了各種特殊紀念日到餐廳用餐的客人營造難忘的記憶。方蒔獲獎原因為套餐融合主廚自身遊歷經驗與台灣風味，菜色中巧妙運用在地食材，如花椰菜乾、黑蒜與菜脯；冬季時更選用家鄉澎湖海釣的魚類，闡述屬於家鄉的記憶。
竹圍漁港餐廳天花板老舊崩塌 修繕完成再開放
桃園市大園區竹圍漁港魚貨直銷中心2樓19號餐廳，16日中午發生約0.5平方米天花板崩塌意外，經技師鑑定原因為建物老舊，固定天花板輕鋼架螺絲處水泥崩落，幸未造成人員受傷。事發當下店家立即疏散人員，並拉起封鎖線管制，店主表示，當晚崩塌部分已大致簡單恢復，農業局則說，確認結構安全無虞後才會開放。農業局長陳冠義當天會同桃園區漁會理事長陳義成、總幹事李俊彥至現場了解事發原因。事發當下用餐客人已離去，店主也立即封鎖崩塌範圍，並請相關單位到場進行後續處理。店主表示，發生天花板崩塌意外深感抱歉，當時在掉落位置用餐的客人已離開，確認現場無人員受傷，事發後該區域已全面封鎖，以維護客人安全，並予以免單優惠。目前該區域已大致簡單恢復，配合漁會進行修繕並委請專業技師會勘確認後，才會再開放用餐。農業局表示，魚貨直銷中心2樓19號餐廳崩塌區域，已緊急封鎖避免民眾進入，1樓魚貨市場不受影響正常營運，後續漁會將請廠商緊急修繕，完工後經技師鑑定，確認結構安全無虞後才會重啟開放。桃園區漁會指出，竹圍漁港魚貨直銷中心1994年由桃園區漁會興建完成，1997年正式對外營運，至今已有28年歷史，漁會每年編列預算進行相關修繕，近年中央及市府補助，已在漁港北岸新建魚產品直銷中心，總經費3.4億元，去年1月開工，目前工程進度約33％，預計2026年6月竣工，同年下半年啟用。
冷鏈儲配業的節費大作戰：金福如何透過「表後儲能」省下億元電費
冷鏈物流的元老品牌金福冷凍成立超過40年，存放貨物從一般魚貨、進口食材及食品加工品，擴展至電子及化學原物料。面臨電費高漲和初期設置投資的雙重挑戰，金福冷凍宣布與阿波羅電力攜手合作，首次導入表後儲能系統，在儲能電池、電網與用電負載間進行電力調度與調節，在離峰時段儲能、尖峰時段放電，不僅實現削峰填谷，也能避免超約用電。金福冷凍吳孟育董事長表示，「我們已經在這幾年陸續汰換新的壓縮機組設備，用電度數是節省下來了，但是還是沒辦法抑制電費上漲的速度，整體電費還是居高不下。」此次合作採用液冷型儲能裝置，透過此項合作，金福冷凍可透過儲能設備有效降低電費，預計可於15年內省下總計超過1億6千萬的電費，亦能協助維持供電穩定。智慧儲能解決冷鏈產業營運痛點冷鏈儲配業是指一種專門為低溫敏感產品設計的供應鏈系統，涵蓋從生產、運輸、儲存到銷售的全過程。其核心在於全程維持適當的低溫環境，以確保產品在每個環節都不會變質或失效。冷鏈物流適用的範圍包括新鮮農產品、加工食品、醫療物品（如疫苗）等，通過嚴格控制溫度來維持產品品質，阿波羅電力根據產業特性評估金福冷凍的用電情景，如遇突發停電事故，保冷櫃靠餘溫保持溫度也許可以維持20-30分鐘，但加入儲能系統後可以避免停電時帶來的營業損失(如電力設備損壞、冷凍商品報廢、人力管銷成本損失等)能夠提供4小時以上的全區備載電力。同時，也符合相關安全標準，包括防火措施，以降低火災風險。透過阿波羅電力的分析，金福冷凍完成了能源轉型，在食品安全、友善環境等層面皆有助益，對於未來藍圖，金福冷凍吳孟育董事長表示，「我們會持續在節能減碳這塊持續努力，為客戶提供綠色物流服務。」優化冷鏈倉儲物流量能，發揮出更大的產業價值。
中國快艇花嶼海域搶漁獲魚具 澎湖漁民憂「母子船」藏身恐成國安隱憂
澎湖花嶼西海域日前驚傳中國無船籍快艇越界搶奪漁獲事件，漁民控訴，一艘中國快艇23日下午直接闖入西嶼西南方約20浬的作業區，不僅搶走延繩釣漁法所捕獲的小卷，連魚具也一併帶走，行徑相當囂張。事件發生後，澎湖海巡隊根據漁民提供的經緯度，緊急派遣PP-10071巡防艇前往查處，並加派PP-10087艇支援。但巡防艇抵達後，僅見本國籍漁船，經現場詢問其他漁民，也無人目睹中國快艇蹤影。海巡人員隨即運用雷達擴大搜尋，仍未發現可疑航跡。據《自由時報》報導，有澎湖漁民懷疑，該快艇可能是「母子船」系統的一部分。他指出，當日在七美西南方約23海浬的「西淺漁場」作業時，曾目擊2艘中國大型漁船各自放出約50艘小船，懷疑當日行竊快艇就是其中之一。漁民坦言，若不是裝有雷達設備，恐怕難以察覺海面上眾多小艇，甚至可能發生擦撞。對此，海巡署金馬澎分署表示，目前尚未掌握該艘快艇行蹤，後續將持續追查，並規劃在花嶼海域加強巡弋勤務，強化雷達監控與海上勤務部署，以確保漁民作業安全。澎湖區漁會則呼籲，政府應正視中國快艇頻繁出沒所帶來的威脅，這不僅危及漁民生計，更恐影響國安，並提醒澎湖漁船切勿向中國母船採購來路不明魚貨。漁會強調，「擒賊先擒王」，建議優先查扣中國母船並進一步調查其行動網絡。
昌泰水產詐騙案 主嫌曾是「雙北最大淫媒」！10年獲利近10億
新北市昌泰水產冷凍食品有限公司農曆年前大量開出「芭樂票」，向17家水產批發業者購入大批高級魚貨，詐取近2500萬元鉅款。板橋警分局2月底逮捕60歲主嫌吳誌麒及同夥共8人，意外發現吳嫌曾經營大型應召站，旗下小姐高達500人，10年獲利近10億元，有「雙北最大淫媒」稱號。警方調查，2022年成立的昌泰水產，從事網路直播拍賣並設有實體店面，初期營業正常，進貨量不大，每次貨款從數萬元到20、30萬元，均正常付款，營造誠信形象，成功取得各家水產批發商信任。2024年下半年起，昌泰突然向各批發商進貨高檔水產，包含鮑魚、干貝、龍蝦、魚翅等，且都是大量進貨，被害廠商鑑於以往經驗，並未起疑，依訂單出貨。詎料，農曆年前各供應商發現支票跳票，聯繫時才驚覺公司人去樓空，倉庫也已清空。據估計，17家業者受騙金額高達2492萬元。板橋分局接獲被害廠商報案，組成專案小組報請新北地檢署指揮偵辦，會同中和、三峽分局；高雄左營分局、台北市警中正一分局於2月25日執行搜索，逮捕吳嫌在內共8人，並在北市濱江市場、新北市三峽區及高雄前鎮區的冷凍倉儲，追回價值約200萬元的480箱水產貨品。吳嫌等人均否認犯案，警詢後依違反組織犯罪、詐欺犯罪危害防制條例、加重詐欺、洗錢等罪嫌送辦，檢方複訊後向法院聲押吳嫌獲准。據了解，吳嫌於2007至2017年在雙北經營大型應召站，旗下小姐逾500人，跨足一樓一鳳、色情護膚、色情卡拉OK等行業，移民署新北專勤隊2017年2月瓦解吳誌麒色情集團，將吳男送辦。
蔣萬安巡視魚類、果菜批發市場 喊話努力監督改建如期完工
下周就是農曆新年，台北市長蔣萬安今（21日）清晨5時前往台北市萬大路魚類批發市場中繼拍賣場、理貨場及第一果菜批發市場巡視，並在第一果菜批發市場土地公廟興德宮參拜。對於市場改建，蔣萬安表示，會努力監督施工品質，讓改建工程如期完工，回到舒適安全的新大樓。今年是蔣萬安第3次走訪魚類批發市場以和第一果菜批發市場，蔣萬安和攤販業者一一致意、發送紅包。蔣萬安說，下周就要過年，這周大家一定最辛苦，不管殺魚區的衛生環境、提貨區外牆維護、排水系統改善等，市府超過一千多萬的經費投入，讓大家有舒適的工作環境。蔣萬安也提及市場改建，「我非常堅持讓市場改建工程如期完工」，會努力監督施工品質，感謝攤販配合市府政策推動。北農副總經理路全利表示，過年前菜量都很充裕，中南部產區氣候良好，自然農作物生長平順，菜價不會有太大波動，僅有長年菜、菠菜、蘿蔔等應節食材，因供給量大，價格稍微比平常高一點，屬正常供需；水果則因去年10月、11月天氣因素，產量較往年少，但也已經積極掌握貨源，滿足消費者年節需求，除夕前4天都會加強作業、增量供應。台北漁產公司業務部經理李俊傑也表示，目前漁獲漲幅不多，黃魚因是應節魚種需求量較多、約調漲2成；有些民眾會覺得白鯧價格太高，建議改買國內養殖魚的黃金鯧、紅魚等，台灣養殖魚貨成功，替代品項多元，較不會出現供貨量減少、單價提升很高的現象。
台日夫妻當面放閃索吻 楊貴媚羨慕喊：幫我找一個
楊貴媚、鍾欣凌與嚴藝文主持《老少女奇遇記2》，新一集前往五島尋找開民宿的台灣媳婦Lois。在見到Lois及賢太後，3位老少女就看出2人的愛情已被繁忙的日常生活給蓋住，因此想盡辦法為兩人再次激起對彼此的火花。晚餐時鍾欣凌起哄：「如果鏡頭前現在叫你們兩個親一下可以嗎？」賢太雖然嘴上說沒問題，但還是害羞到滿臉通紅，於是嚴藝文和楊貴媚再發起借助酒精的力量讓2人能更靠近、更坦誠，沒想到賢太在酒酣耳熱後竟主動跟Lois索吻，讓所有人都被閃到，連楊貴媚都說：「幫我找一個。」一行人為了到Lois公婆家拜訪，特地起大早跟隨Lois及賢太到清晨的魚市場挑選魚貨當伴手禮，一大早睡眼惺忪的鍾欣凌及嚴藝文注意力根本沒在魚貨上，全在魚市場裡面身高180的帥哥身上，甚至一臉花癡的一直在遠處對他揮手想吸引對方的注意，還竊竊私語地稱讚對方很帥，只有楊貴媚在一旁認真地在挑選魚貨，結果沒想到鍾欣凌跟嚴藝文眼中的帥哥正是當集小鮮肉代表宋偉恩，直到宋偉恩拉下口罩那一刻他們才發現是本人，鍾欣凌直接嚇到呆在原地直呼：「我們好丟臉喔！」嚴藝文、鍾欣凌沒認出180公分帥哥是宋偉恩。（圖／桂田文化藝術基金會、桂田文創提供）身為戲劇《俗女養成記》導演的嚴藝文更是無地自容地想躲起來，鍾欣凌也虧她：「嚴藝文你更丟臉，他還是你的演員，演過《俗女養成記》。」在直播時鍾欣凌也直接對宋偉恩說：「我們當時有認真在把你你知道嗎？」她還加碼爆料：「當時大概凌晨4、5點，嚴藝文還在睡眼惺忪卻還說她雷達很強，叫我看那邊有一個帥哥。」連鍾欣凌的小孩二寶也稱讚：「宋偉恩真的蠻帥的欸！」播出後，宋偉恩在直播分享拍攝《老少女奇遇記2》的心情，透露自己其實是個怕生的「I」人，「但在錄影的第一天中午左右就確定之後幾天的錄影都可以很安心了，跟三位姐姐在一起就很像一個小弟弟被照顧一樣，真的超感動的。」也因為經過這次跟姐姐們錄影創造許多美好回憶，宋偉恩甚至誇下海口：「我願意自費參加老少女第三季。」讓身為總製作人之一的楊貴媚以及許志成導演開心說道：「太好了！就你了。」
熊霓傳工作銳減 飛名古屋神宮求事業
「樂天女孩」熊霓日前宣布棒籃雙棲，但傳出因啦啦隊女孩眾多，加上因為緋聞得罪胡瓜，導致演藝工作銳減。近日她和曲曲受邀前往日本名古屋，造訪三大神宮之一的「熱田神宮」，還幸運地抽到一張大吉籤。她開心地說：「我問了我的事業運，祂說我只要照著我想做的目標去走，都會達到我心裡預期的！」熊霓在神宮求籤抽到大吉。（圖／樂天桃猿提供）除了美景之外，2位樂天女孩都對這趟旅程中吃到的美食念念不忘，尤其是Q彈的蕎麥麵。曲曲說：「堅持現點現做的蕎麥麵真的超好吃，還有野生哇沙米讓人可以依個人口味磨出自然風味。」熊霓也笑著說，蕎麥麵搭配酥脆的炸天婦羅絕配無比，「還有熱呼呼的五平餅，冬天吃特別幸福。」曲曲對名古屋楓葉美景讚不絕口。（圖／樂天桃猿提供）談到名古屋必去體驗，曲曲推薦神宮前站的和菓子手作體驗，搭配親自磨的抹茶，享受正宗的日式風味。而熊霓則大推柳橋中央市場，「這裡的海鮮超級新鮮，一早來能吃到最新鮮的魚貨，甚至可以嚐到河豚，絕對值得早起一趟！」柳橋市場已有約百年歷史，距離名古屋車站步行約五分鐘，地理位置非常方便。午餐她們選擇市場裡的「鮪魚屋」享用豐盛的海鮮丼，晚餐則有海鮮居酒屋，熱門品項是以海鮮烹調的美味菜肴。說到趣味小故事，曲曲分享了她們在柳橋中央市場的經歷。當時一位魚市場老闆看到她們拍攝時，起初帶點警惕，但一聽到她們是來自台灣的樂天啦啦隊，立刻變得親切起來，笑著說「friend！friend！」讓她們感到溫馨又感動。
張睿家遇舊情人裝若無其事 林玟誼展現真實性格
林玟誼在溫馨家庭職人劇《阿榮與阿玉》飾演單親媽媽，在女兒的逼問下坦承，張睿家就是女兒的父親，而在最新一集中林玟誼與張睿家重逢，馬上為了競標魚貨大吵一架，將歡喜冤家重逢氛圍感詮釋的淋漓盡致。問及戲外若與「老朋友」重逢會有什麼反應？張睿家表示：「現實中如果遇到久沒聯絡的親友，通常我會選擇裝作若無其事，如果對方願意說，我願意傾聽和分享，但若不想說，我也不會太多的關心或問候，怕會造成對方的壓力和困擾。」和劇中重逢時的火花四射有巨大反差。柏妍樺為了角色鑽研歷史。（圖／華視、東森超視提供）林玟誼則說：「如果當初是不歡而散的話，相遇當下取決於我對於當初的事情是否還在意，假如耿耿於懷我可能就會避開，或是淡淡的打個招呼就飄走了，如果釋懷的話我就會大大方方跟對方說話。」展現出自己直性子的一面。柏妍樺在劇中則飾演陳家家神，為了深入詮釋這位承載歷史的角色，開拍前她深入研究從二戰到現代的歷史背景、日治時期的統治方式，以及當時台灣人對日本人的看法，笑說感覺非常遙遠，坦言一開始接到這角色時，不知道該如何詮釋，拍攝過程中，因「家神」屬靈體，柏妍樺需多次「隱身」演出，常被導演要求「站在旁邊、不可露面」，每場戲都需拍攝兩遍，讓她大呼：「家神不好當！」
砸2,500萬外木山魚市場重建開工 基市府拚2025年底風華再現
基隆市副市長邱佩琳4日表示，外木山漁港魚市場預計2025年底完工，將提供漁民交易與整補空間，同時強化觀光休閒產業。斥資新台幣2,500萬元新建的外木山漁港魚市場4日舉辦動土典禮，邱佩琳在典禮中指出，外木山漁港現況約105艘漁船，每年可達1.5億元產值，2019年考慮安全等原因，市府將漁港內年久失修的魚市場兼整補場拆除。她說，經過5年規劃與爭取經費，如今終於要展開新建工程，希望工程如期如質完工後，能提供漁民安心整補場所，並進一步帶動周邊觀光。基隆市政府產業發展處長林鼎超回顧，在基隆區漁會、漁民及民意代表反映下，2022年與2023年基隆市政府陸續編列建設經費，期間也召開2次設計需求座談會，結合各方意見調整設計內容後，辦理工程發包作業，期間也遇到物價上漲及缺工等因素挑戰，因此歷經5次公開招標後，才輾轉在2024年4月2日決標，近日終於動工。林鼎超說，除了外木山漁港功能外，長達2、3公里的外木山海濱產業道路，也是好停車的美景勝地，這一帶的海與山相接壤，道路靠山臨海，山水之間，帶有異國氣氛，可以靜靜地在此眺望大海，看浪花拍岸，不啻為觀光休閒好去處。邱佩琳強調，外木山漁港重建案包含設計監造、工程管理費在內，總工程經費達到2,500多萬元，期待2025年12月30日完工後，可提供漁民一處具有遮陽避雨功能的魚貨交易及整補場，後續也可結合在地漁業，強化外木山廊帶的觀光休閒產業。
真有詭？翁柏宗再回高價海鮮案 數字沒兜攏
遭在野黨強烈質疑的國家通訊傳播委員會（ＮＣＣ）代理主委翁柏宗今天在立院指出，他確實曾在１１１年１月，用特支費２６７００元，購買魚貨一批，分送給同仁，相關事證單據，他已經移請政風單位調查，釐清事實。至於為何民眾黨立委舉證的「高價海鮮案」出示單據標明金額是４１０００元，但翁柏宗指稱的特支費是２６７００元，期間的金額差距１５０００元，如何解釋？究竟是誰買單？翁柏宗說，４１０００元的單據「不是我的」，「我的部份非常清楚，就是４１０００的單據不是我的，他開錯了」。民眾黨團昨日再度公開指控翁柏宗以ＮＣＣ代主委的身份施壓媒體撤下這起「業者代買高價海鮮」案，不要報導，翁柏宗今天回應「絕無此事」，但邊受訪腳步卻越走越快，媒體則緊追不捨，問「魚貨老闆回憶他確實有寄出該批高價海鮮耶」，翁柏宗不願再做答，僅說「這部份我講得很清楚了」。至於他與竹塹廣播媒體究竟是什麼關係？翁柏宗說「你講的部份我不清楚，我的部份，新聞稿已經寫得很清楚」。媒體再問他與竹塹媒體究竟是什麼關係？翁接著支支吾吾的說「呃．．．沒有．．．只有監理業務的」，對於媒體為何買海鮮還扯上ＮＣＣ？翁不再回答，ＮＣＣ員工則護駕，趨前組隔媒體，並說「抱歉，我們要進去開會了」，留下無法進入議場後方的記者，望著越走越遠的翁高喊「主委，你有被綠媒大亨欽點，擔任ＮＣＣ主委嗎」。翁柏宗，日前遭立法委員爆料，過年送禮由廣播業者買單，接著又伸手干預電視台對此案進行調查報導，雖然翁柏宗今日受訪完全否認所有指控，既不認41000元海鮮由廣電業者買單，也不承認有向媒體施壓，但對案件細節，他只跳針表示「41000元單據不是我的」，讓在野立委相當不滿，揚言審查ＮＣＣ人事案時，一定會問到水落石出為止。
韓知名觀光市場爆「回收飲料冰塊」倒漁貨保鮮 超噁畫面曝光
南韓大邱的「西門市場」（서문시장）是當地最大傳統市場之一，深受台灣遊客喜愛，是熱門觀光景點。然而，近日卻爆出衛生醜聞。有市場內海鮮攤販被目擊將客人飲用過的手搖飲回收，將飲料直接倒在地上排水口，再將被水溝蓋篩出的冰塊捧起裝入小盆，再倒入魚貨箱中保冷的畫面。畫面流出引起韓國輿論譁然，當地衛生單位也表示絕對會嚴查到底。綜合韓媒報導，11日韓國社群網路上曝光一段標題為「大邱西門市場令人震驚的冰塊重複利用」影片。片中拍下海鮮攤老闆娘把遊客喝剩的手搖飲冰塊倒在地上，隨後又用手把地上冰塊裝起來倒進漁貨箱中的畫面。拍下影片的人還怒罵：「用錢買冰塊是能花多少錢？」、「平常不知道還有多少人在做這樣的事，這麼明目張膽，根本不顧旁邊有路人在看！」影片立刻引起韓國震驚，不少網友撻伐店家：「如果妳連冰塊都買不起，就應該關門歇業」、「這是我看過最糟糕的海鮮店！」而當地管理單位大邱中區廳則表示，2023年有收到過西門市場的舉報，並因違反食品衛生法被處以100萬韓元（約台幣2.4萬）的罰款，如今將會再次去檢查。令人吃驚的是，影片中被拍下「撿冰塊」的海鮮攤商，被爆出是西門市場第二區現任地下商場商會會長，她從2013年起擔任會長已有10多年，2023年甚至擔任過「第二區代表主席」。西門市場的商家聞訊後憤怒不已，表示西門市場的形象因此受到重創，生意瞬間也慘跌，主張應該對該攤商採取嚴厲行動。西門市場商人協會會長朴正浩也公開表示，「協會去年5月也意識到了這個問題，並向第2區發出了正式信函，要求採取舉措。但身為協會會長，我們不能採取直接制裁對方。」還強調要向大邱市民道歉，「我已經盡了一切努力來防止再次發生。」
日式無菜單料理「米匠」華山展店 套餐1千5有找、鰹魚半敲燒限店必嘗
夏日到來，可吃到魚貨鮮美的握壽司與清爽的日式餐飲愈加備受喜愛，睽違4年，繼深受觀光客青睞的台北中山一號店與座落富豪社區的台北大直二號店之後，開創Omakase日式無菜單料理新體驗的「米匠」，在離台北捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行距離之地開設三號店－華山店，也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。華山店以套餐形式呈現招牌菜，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等15道佳餚，每位1,300元＋10%，價格相當實惠。米匠華山店打造25公尺超長流動感板前座位，呈現摩登和風食堂氛圍。米匠華山店共有4大亮點，「亮點一：以不規則板前創造流動感」：走進店內，目光即被沉靜優雅的現代京都風空間吸引，天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆讓人印象深刻。為凸顯空間感，用餐區設計之初即決定去包廂化，改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔，只見直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面，並以無斷點工法打造出一條流動的河，25公尺超長流動感板前座位讓廚師備餐與說菜服務皆成為視覺焦點。此外，華山三號店的用餐檯面還加深為50公分，藉此提升顧客的舒適體驗。「葡萄蝦海膽握壽司」以台灣特有、產自宜蘭龜山島附近的葡萄蝦搭配北海道馬糞海膽，透過濃厚的礦物風味提升了海鮮甜度。「白魽黑鮪魚大腹握壽司」使用產自日本鹿兒島的白魽，油脂豐富、口感Q潤，搭配黑鮪魚腹肉、薑泥，吃得到滿滿的魚脂清香。「亮點二：親赴大溪漁港採買食材搭配進口海產」：米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔，採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2～3次，與熟識的漁民合作以確保取得的都是在地撈捕、品質最新鮮的海鮮。例如套餐菜色之一「海味太捲」是將當日魚貨綜合切丁後加入紫蘇、芝麻等調味，再搭配低溫熟成蛋包捲成醋飯捲，嫩滑順口；而以富含礦物風味著稱的現撈葡萄蝦、肉厚甜糯的花甘（深海大魷魚），再搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽等，透過不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。「香菇蝦茸丸」在鮮香菇中塞入以葡萄蝦、小甜蝦和荸薺調成的內餡，沾上薄粉酥炸，香菇香氣和葡萄蝦的海味很契合。「亮點三：增闢多功能煙燻室」：米匠華山店在廚房亦規劃新增配置，板前的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能，讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如日本高知縣傳統料理「鰹魚半敲燒」，在鰹背肉先抹鹽讓多餘水分釋出，再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦，切片搭配水果醋和洋蔥絲品嘗，魚鮮和燻香十分合拍；以酥炸處理的白油旗魚串和香菇蝦茸丸也令人食指大動，將富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸，肉質Q實細膩、多汁酥香；咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的「香菇蝦茸丸」時則有飽滿鮮味充盈鼻息，山珍海味的組合風味立體、口感美妙，這些新品皆為華山店限定。「鮟鱇魚肝最中餅」是以日本傳統和菓子的最中餅殼為載具，層疊珍珠馬鈴薯泥、鮟鱇魚肝醬、醋味蘿蔔泥和鮭魚卵，具有多層次口感。米匠華山店入口外觀。「亮點四：結合國產金牌好物呈現台灣風土」：華山店位於國內外觀光客匯流的華山文創園區商圈，為讓來客體驗更多台灣風土滋味，料理中除了大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮，還首度選用獲得日本最具權威「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米，由台中小農悉心培育的台南16號有「台版越光米」美譽，米粒晶瑩剔透、煮成米飯柔軟Ｑ彈，是做壽司的絕佳選項，未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。想嘗鮮的消費者請建議線上（https://mijian.com.tw/）訂位。