鹹酥雞
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外國人驚呆！「LV包放座位」沒被偷 台灣人笑：隔壁的會幫忙顧
近年台灣治安問題時常受到外國旅客討論，最近一名來自義大利的網友就在社群平台Threads發文表示，日前他在咖啡廳時，看到旁邊一名女生起身去廁所，卻直接把手機、敞開的包包以及LV錢包留在座位上長達5分鐘，讓他當場看傻直呼，「住在亞洲真的很瘋狂（對我來說是台灣）」、「如果是在任何歐洲國家，15秒內就不見了。」貼文曝光後立刻引發大量台灣網友留言，不少人笑稱，這樣的情況在台灣其實相當常見，「在台灣，我們甚至會用一疊現金占位子」、「其他台灣人會這樣幫忙顧，別擔心」、「台灣人已經習以為常，而且還會默默用眼神守護那些東西」、「我上次接待的西班牙朋友，他們忘了他們的護照錢包，只拿起望遠鏡去找鳥，然後就開車去台北旅館睡覺，隔天早上才想到他們掉了錢包護照，結果在機場放了9個小時，沒有人動」。不少台灣網友也坦言，其實這種文化已逐漸變成某種「習慣性雞婆」。有民眾表示，「看到別人東西放著，我都會不自覺幫忙盯著直到對方回來」、「桃園星巴克……我隔壁的大哥就把LV和愛馬仕這樣放然後上樓抽煙，坐在旁邊的我超級無敵霹靂緊張……現在是我要顧的意思嗎」、「我在候機室遇過有人把手機、護照、機票全部留著去廁所，害我比他還緊張。」除了大讚台灣治安之外，也有不少網友幽默回應，「機車抹布失竊率比較高」、「會有可能不見，不過是被送到警察局。」。還有網友用英文回應原PO：「在台灣只有這兩個會沒了」並附上雨傘跟鹹酥雞的圖片。
韓國瑜訪英挺台商 喊話海外僑界：心中只有台灣情、沒有藍綠白
立法院長韓國瑜15日率跨黨派立委訪英，上午先參訪英國台灣企業「漢典國際食品」，並與英國首相對台貿易特使、上議院副議長福克納勳爵（Lord Faulkner of Worcester）交流，晚間則出席歐洲台灣商會聯合總會外交部晚宴，喊話海外台商團結，「心中只有台灣情，眼中沒有藍綠白之分」。韓國瑜上午在駐英代表姚金祥及僑委會委員長徐佳青陪同下，參訪英國唯一設廠的台灣冷凍調理食品品牌「漢典國際食品」。該公司成立於2017年，主打牛肉麵、鹹酥雞等台灣美食打入歐洲市場，並曾負責2024年巴黎奧運台灣選手後勤餐食供應。韓國瑜一行除聽取簡報，也實地試吃，對業者深耕歐洲市場印象深刻。中午，韓國瑜與訪團餐敘會晤英國首相對台貿易特使福克納勳爵。福克納表示，台英在離岸風電、數位科技、金融服務、綠能及太空產業等領域具高度互補性，期待持續深化合作，並強調台灣是英國重要夥伴。韓國瑜致詞時指出，此行成員來自不同政黨，展現台灣民主多元與團結，也感謝英國長期支持台灣，盼雙方未來從對話深化至「心與心」的交流，共同強化台英關係。晚間出席歐洲台灣商會聯合總會晚宴時，韓國瑜表示，近年海外僑界展現高度凝聚力，成為連結台灣與歐洲國會的重要橋梁，也喊話台商團結，「心中只有台灣情，眼中沒有藍綠白之分」，並祝福所有台商事業順利，常回台灣走走。
北部沒看過！鹹酥雞驚見「炸蛋餅皮」網一吃驚艷 老饕認證：必點王者
鹹酥雞配料豐富，不同地區還有各自的特色食材，一名北部網友日前去台南玩，買鹹酥雞時發現菜單上竟然有「蛋餅皮」，讓他超驚訝。貼文曝光引發熱議，老饕全推爆，直呼炸過的蛋餅皮口感酥脆像餅乾，便宜又好吃，「絕對必點，是升級版的雞皮，乾淨沒雞臭味，也沒有可怕的毛孔，吃起來更有層次。」原PO日前在Threads發文表示，在台南買鹹酥雞時，發現菜單上有「蛋餅皮」，一份20元，讓他覺得超驚喜，好奇點來嘗鮮，結果一吃相當驚豔，他說原本以為蛋餅皮炸過後會變硬，沒想到吃起來口感像餅乾一樣脆。原PO驚呼，「台南鹹酥雞竟然有蛋餅皮，是我這種住在台北的鄉下人無法想像的，什麼時候台北也能有時髦的食物？」貼文曝光引發熱烈討論，中南部網友表示，鹹酥雞賣的蛋餅皮超好吃，「口感脆到不行」、「蛋餅皮好吃又便宜」、「我以前都吃雞皮，後來改吃蛋餅皮了，比較不膩」、「蛋餅皮超讚，無意間發現很好吃之後，後來每次買都會點」、「之前去高雄玩，也吃到鹹酥雞的蛋餅皮，從此愛上。」也有網友分享其他鹹酥雞的特色品項，像是炸年糕、炸湯圓、炸Oreo等，「台北有炸湯圓，我第一次看到的時候也滿頭問號」、「炸蛋餅皮在高雄很常見，另外還有炸年糕」、「台北有炸Oreo」、「萬物皆可鹹酥雞」。
力拚轉型1／年營收3500萬敵不過缺工 張文綺副業砍半全台剩下四間店
35歲女星張文綺近年跨足餐飲業，2022年砸下200萬元積蓄，在台中創立鹹酥雞品牌「炸綺來」，親自投入經營一圓創業夢。憑藉藝人光環與家中原有餐飲背景，事業一度快速擴張，高峰時期全台展店達10間，年營業額更突破3500萬元，表現亮眼，還被外界笑稱「桃花不開，分店一直開」。無奈計劃趕不上變化，品牌近期傳出收縮，目前全台僅剩四間門市。高雄巨蛋拓點也只能暫時擱置。張文綺副業品牌近期出現收縮，目前全台僅剩四間門市。（圖／藝起發光、蒙福教會提供）出身高雄鹹酥雞世家的張文綺，原本就對餐飲產業駕輕就熟，甚至一度直營含加盟拓展至10間門市，氣勢如虹。去年她還透露有計劃回到家鄉高雄展店，「我家的鹹酥雞是開在南高雄，目前計畫想要開在北高雄，巨蛋附近，靠近年輕人的地方」。目前「炸綺來」包括台中大雅、台中東區、台南永康及台北京站等據點持續營運中。去年張文綺和《天才衝衝衝》主持群，一起在「炸綺來」台北京站分店慶祝節目入圍金鐘獎。（圖／本刊資料照）但有知情人士透露，品牌近期出現收縮狀況，分店數減少除了因部分加盟合約到期未續約外，更關鍵的原因在於人力短缺問題嚴峻，讓不少加盟主選擇退場或暫停擴展計畫。其實，近年面臨物價上漲與缺工雙重壓力，即便有資金也難以補足人力，成為營運上的最大挑戰。張文綺曾透露，不少加盟商反映「請不到人」，甚至想將事業交棒給下一代都卡關，無奈之下只得縮減規模。對於目前營收狀況，她更直言：「現在沒有賠錢就要偷笑了。」顯見整體市場環境的艱困。2023年張文綺台中分店開幕，演藝圈中好友康康、張秀卿、鄭亦真、梁赫群，都特別現身力挺。（圖／炸綺來提供）儘管規模縮減，「炸綺來」未來仍持續營運，張文綺也選擇調整腳步，將經營重心轉向穩定既有據點，同時著手規劃品牌轉型，朝「健康飲食」方向發展，希望在競爭激烈的市場中開闢新定位，盼品牌能在轉型後再創新局。對於副業「炸綺來」分店砍半驟減，張文綺回應本刊表示：「『炸綺來』全台分店仍持續營運為大家服務，因為物價上漲、人力不足都讓我們的營運面臨必須轉型的階段，我們的訂單多了許多外送跟外賣的平台的訂單，實體店面則保留精華地段為大家服務。」
力拚轉型2／王俐人直播開創事業第二曲線 吳宗憲「8600萬現金」東區獵地翻漲6倍
藝人張文綺近年跨足餐飲副業，創立鹹酥雞品牌「炸綺來」，從一開始快速展店到全台多點布局。不過面對市場競爭與經營壓力，她也積極調整經營策略，盼在傳統鹹酥雞市場中開闢新藍海。同時，她也透露未來仍會持續開放加盟，希望在穩定體質下擴大版圖，兼顧品質與規模。綜藝天王吳宗憲，從唱片公司到大賠的LED產業，投資眼光相當獨特。（圖／侯世駿攝）副業狂開外掛的綜藝天王吳宗憲，從唱片公司到大賠的LED產業，投資眼光相當獨特。他早在20多年前便以約8600萬元現金購入台北東區300坪精華地段，並打造餐飲品牌「惡魔島」，後續再轉型為「無聊咖啡」與「老唐牛肉麵」，交由兒女接手經營。該地段市值一度飆升至約5億元，即便曾因疫情考慮出售，仍展現其精準的房地產投資眼光與長期布局能力。曾國城靠拌麵副業大翻身。（圖／侯世駿攝）曾國城主持《型男大主廚》20年，美食評論形象深植人心，不過餐飲副業之路卻一路不順。他曾投資海香辣蟹餐廳、夜店及BB極簡創意料理等項目，但多以虧損收場，累積負債近4000萬元。直到近年推出「曾拌麵」，才成功翻轉事業，不僅在泡麵市場中站穩腳步，更曾被美國部落客評選為全球十大經典泡麵第九名，成為唯一入榜的台灣品牌，年營收一度上看兩億元。王俐人轉型投入直播帶貨，因推銷吹風機引發討論。（圖／翻攝自王俐人FB）49歲女星王俐人近期因跨界直播話題爆紅，但其實她過去曾因投資餐廳失利，加上替友人掛名負責人，最終背負高達千萬元債務。面對沉重財務壓力，她選擇轉型投入直播帶貨，從推銷吹風機開始打開知名度，甚至進一步跨足成人平台。網友粗估月收入保守高達70萬元新台幣以上，甚至有數據分析指出單月收入可能破百萬，估計最快1至2年內即可還清債務。對於副業「炸綺來」分店砍半驟減，張文綺回應本刊表示：「『炸綺來』全台分店仍持續營運為大家服務，因為物價上漲、人力不足都讓我們的營運面臨必須轉型的階段，我們的訂單多了許多外送跟外賣的平台的訂單，實體店面則保留精華地段為大家服務。」
陳冠叡帶XLOV回台！ 520開唱自告奮勇當導遊
韓國新人團XLOV去年甫出擊即以「無性別概念」為核心精神掀起廣大話題迴響，憑著「雌雄同體」的舞台魅力、舞蹈實力、造型風格及四位國際級成員的亮眼履歷等優勢，迅速吸引全球粉絲眼球。XLOV將帶首場巡演登上TICC台北國際會議中心開唱見台粉，這也是XLOV此次亞洲巡迴的最終站，特別選在”520” 這個日子可說別具意義，巧妙呼應他們以”LOVE”的反寫所訂立的官方粉絲名「EVOL」，期望在520這天帶給台粉滿滿的愛。XLOV由中國籍WUMUTI、日籍HARU、韓籍HYUN及來自台北的RUI（陳冠叡）所組成。這也是陳冠叡離鄉背井三年唱回台北，他們特別錄製影片用中文向心心念念粉絲高喊「台北，我回家了！」更表示：「這次能回到家鄉跟大家見面，對我來說是一件很珍貴也很幸福的一件事情，真的很期待那一天，能夠在現場親自把這份心情傳達給大家！」HYUN特別透露：「為了這次演出，我們真的準備得很用心。」更跟粉絲約定希望當天一起度過美好時光，「我們會用最好的狀態瞪著大家！」「忙內」HARU則期盼520當天能跟粉絲一起唱歌、歡笑，「度過只屬於我們的珍貴時光！」至於隊長WUMUTI則喊聲台粉：「520，我們台北見哦！」最後陳冠叡再次用中文深情告白：「520，和XLOV一起度過吧！」陳冠叡除了將和粉絲相見歡外，更自告奮用要當起「導遊」，要帶著團員吃遍台北美食小吃，除了率先許願抵台第一件事就是「要喝大杯手搖飲」外，並準備介紹好吃的鹹酥雞、小籠包讓團員大飽口福，展現出對家鄉滿滿的思念之餘，更要在這趟巡演終點站，親手為團員們開啟一場道地的台北味蕾之旅。
鼓鼓為新專輯控制身材 因蕭秉治暖心探班破戒
鼓鼓即將推出新專輯，單曲〈原諒我離開〉MV正式上線，以煙霧象徵不斷追逐的執念與回憶，卻始終遍尋不著，最終才發現這段旅程其實是在尋找自己。歌曲翻轉大眾對感情的既定印象，在普遍愛情觀裡，先提出分開的人往往被視為壞人，但若能在對的時機果斷離開，反而可能為彼此帶來更好的未來。〈原諒我離開〉是鼓鼓與好兄弟蕭秉治共同創作的R&B抒情舞曲，這也是蕭秉治首次為鼓鼓個人作品寫歌，兩人一同合寫歌詞並量身打造專屬於鼓鼓的音樂風格。在創作過程中，不同想法也碰撞出全新火花，讓鼓鼓直呼有趣：「有點像在創作GX的東西，但不同的是，這首歌不管歌詞或人設，都是為我自己打造！」此外，鼓鼓以久違的黑短髮迎接第四張專輯，為粉絲帶來新鮮感：「希望從造型開始到每首歌都有期待！」蕭秉治帶著宵夜探班鼓鼓拍MV。（圖／相信音樂提供）拍攝MV當天，蕭秉治也特地現身現場探班，貼心準備兩波宵夜慰勞鼓鼓與工作人員，先是鹹酥雞，到了凌晨12點又帶來香菜蛋塔，雖然鼓鼓正在飲食控制，仍忍不住為了蕭秉治的心意小小破戒。蕭秉治更特別在現場多留一兩個小時，只為親眼看到鼓鼓拍攝舞蹈畫面，事前鼓鼓也曾將舞蹈先給他看，讓他大讚：「非常激帥，很有男人味！」有趣的是，過去蕭秉治雖為許多歌手寫歌，這卻是他第一次為創作對象探班，霸氣表示：「就算不是我的歌，我也會去探鼓鼓的班！」展現他們的兄弟情義。聊到先前蕭秉治替Energy寫歌曾準備一頓佳餚招待他們，這次鼓鼓也笑喊「一首歌換一頓飯」，蕭秉治則爽快回應：「不用管點閱多少，先請再說！」兩人也期待未來再度合作，一起創作一首「要多甜有多甜」的甜蜜歌曲。
一碗貢丸蛋花湯90元！他嘆「這縣市」物價超驚人 一票人共鳴：真的太盤
「台北市的物價超便宜！」日前一名男子感嘆，他住在竹北11年，最近到台北中山逛街吃飯時，竟然發現台北市的物價根本超便宜，讓他直呼自己「價值觀崩壞了」。貼文曝光後，引發網路熱議。近日一名網友在Threads發文表示，他原本是新北人，但後來搬到竹北生活，已經住了11年。原PO表示，最近他和朋友在台北捷運中山站附近，一起吃飯、逛街、喝咖啡，沒想到竟然發現台北物價比想像中親民，「好吃好買好好逛！還有非常多有水準的餐廳和咖啡館」，讓他忍不住感嘆「好吧！我承認我價值觀崩壞了」。貼文曝光後，引發網路熱議，許多網友紛紛認同表示「真的超貴，新竹人住竹北感受很深」、「竹北根本是富人區」、「我也是永和人，在新竹住了17年，這幾年回家突然間覺得新北物價很便宜」、「我住台北新北20多年 ，2019年搬到竹北生活後，也覺得台北生活消費不貴、品質又好」、「新竹餐廳真的貴，一點都不輸台北，甚至更勝一籌」、「我自己在竹北吃喝的經驗，東西貴還不好吃」、「台北物價叫做貴，新竹物價叫做盤」。也有網友分享竹北物價，例如一碗貢丸蛋花湯就要價90元，「竹北早午餐現在大概400起跳，台北還在300左右」、「一串小小的烤節瓜要65塊，爛竹北」、「去南部買鹹酥雞，一樣的份量150元，竹北應該要450元」、「十顆水餃加酸辣湯180元」。對此，有網友分析，「新竹服務業永遠請不到人；竹北更嚴重，人不夠生意再好也達不到目標出餐數，繳不起房租只好收掉，有的餐廳外場一個月薪水開到5萬，這樣的人力成本下一碗麵得賣多少錢，最後會留下來的都是超高消費的餐廳」、「我覺得是竹北同樣行業沒有像台北這麼大的競爭力，不管是醫美還是餐廳，台北會便宜，是因為很競爭，不好吃你就可以掰了」、「台北人來新竹生活很痛苦，台北可以選擇自己想要消費的價位，便宜的划算的品質又不錯的選擇非常多，要精緻高消費也完全找的到對得起價格的好東西，在新竹就是全部都貴，東西又不好吃」。
外食族注意！醫點名5大街邊小吃藏高磷 恐害血管硬化、腎壞掉
國人普遍具備「高鈉傷腎」的衛教觀念，卻往往忽略了另一種比鈉更隱形、傷害更直接的合法食品添加物「磷酸鹽」。腎臟科醫師洪永祥指出，磷酸鹽作為食品添加物之首，長期過量攝取會導致血管鈣化、失去彈性，最終演變成「血管骨頭化」；他特別點名5種台灣人最愛的街邊小吃，其磷酸鹽含量驚人，呼籲民眾外食時應審慎挑選，避免腎臟在不知不覺中發出求救訊號。洪永祥醫師在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」分享門診案例，一名35歲林姓男子不菸不酒、無三高病史，卻因疲勞、頻尿及蛋白尿就醫，檢查發現腎絲球過濾率僅剩58分，已進入慢性腎臟病第三期，且影像顯示血管已有明顯鈣化。經分析其飲食習慣發現，林男長期外食，早餐吃超商三明治配拿鐵，午餐則是肉羹麵或甜不辣，晚餐偏好排骨便當。儘管看起來飲食正常，但抽血顯示其血磷濃度偏高，其中關鍵就是每日不知不覺攝取過量的「隱形磷酸鹽」。洪醫師說明，磷原本是人體必需礦物質，但來源卻決定了是否健康。天然食物中的「有機磷」人體吸收率僅約4成至6成，但加工食品中的「無機磷酸鹽」吸收率卻高達9成以上。根據2004年《美國腎臟病學會期刊》（JASN）研究顯示，高磷環境會促使血管平滑肌細胞變異為「骨細胞」型態，使血管變硬變脆，直接增加心肌梗塞與中風風險。2012年發表於同一期刊的研究也指出，即使血磷在醫院定義的正常範圍內，只要偏向高標，死亡風險便會顯著攀升。針對國人攝取量，衛福部建議健康成年人每日磷攝取上限為800毫克。然而，若長期攝取超過1000毫克，雖然血磷數值可能維持正常，但體內的纖維母細胞生長因子（FGF-23）會升高，開始誘發血管鈣化。對於腎功能已受損的病友，標準更需嚴格限制在600至800毫克之間。洪醫師指出，因為磷無所不在，一杯拿鐵與一塊原型排骨就各含約200毫克，若再攝取加工小吃，每日攝取量輕而易舉就會突破警戒線。在台灣飲食環境中，魚漿製品如甜不辣、黑輪、貢丸被列為「重災區」。為了維持彈牙口感與保水度，添加磷酸鹽已是業界常態，導致每100克預估含磷量高達150至250毫克；當民眾在喝甜不辣湯時，無異於在飲用「磷酸鹽精華液」。醫師提醒，這些加工品雖然美味，卻是增加腎臟負擔的首要元兇。其次，滑嫩的肉羹與現炸排骨同樣危險，洪醫師表示，許多店家使用含磷酸鹽的「嫩精」或保水劑處理肉塊，使其口感順滑不乾柴，每100克含磷量可達180至300毫克。此外，深受民眾喜愛的炸物如地瓜球、鹹酥雞的裹粉，為了追求久放不縮、口感酥脆，常加入磷酸鹽作為膨鬆劑。這類添加物參與血管鈣化的過程，對心血管的傷害更甚於油脂。第四類地雷則是久煮不糊的麵食，如黃麵與意麵，部分業者為增強麵筋強度，讓麵條即便外帶悶壓也不易斷裂，會添加磷酸鹽。這對習慣乾麵配滷味的民眾而言是極大的飲食隱患。最後一類則是勾芡濃湯，如酸辣湯或牛排館濃湯。除了勾芡粉末，調味粉包與穩定劑中也含有磷酸鹽，以防止湯頭久放「分離」，每一口濃郁口感背後，可能都在消耗寶貴的腎功能。面對無所不在的磷危機，洪醫師提出「專業級自救指南」，首先是食材「先燙再煮」，磷酸鹽具水溶性，火鍋料、黑輪或香腸在食用前先用滾水汆燙3至5分鐘，可濾掉約一半的負擔。其次，應減少沾醬與喝湯，因為大量的磷與鈉多溶解在湯汁中，少喝兩口湯就是對腎臟最大的守護。第三為飲食應優先選擇「原型」肉類，如新鮮豬肉片或雞肉，而非捏製的肉羹、貢丸。第四就是確保每日飲水量充足，協助腎臟代謝化學添加物。最後則是對於已患病的腎友，應嚴格遵照醫囑隨餐服用降磷劑，透過藥物結合食物中的磷，減少身體吸收率，以緩解腎臟壓力。洪醫師強調，腎臟就像一台不能更換零件的精密濾水器，即便受損7成也不會輕易喊痛，等到出現明顯症狀時往往已步入晚期。以林男為例，在調整飲食減少加工品攝取，並輔以藥物治療3個月後，其血磷已恢復正常，腎功能甚至進步了20分，血壓與蛋白尿也隨之下降。洪醫師表示，這項提醒並非要求民眾徹底遠離夜市，而是建立「聰明選擇」的意識；健康與傷害皆是長期累積的結果，國人在享受美食的同時，應試著「少一點方便、多一點原型」，用天然取代化學。洪醫師呼籲，守護好血管與腎臟，才能擁有更長遠的健康人生，今日的飲食改變，血管與腎臟都會默默記住。
吃一頓鹹酥雞「6年才能從身體消失」 醫揭1代謝物釀發炎：恐致癌
現代人外食常用的種子油富含亞油酸，攝取過量恐增加發炎風險，並與多種慢性疾病相關。家醫科醫師李思賢指出，研究顯示，這類脂肪可在人體內停留長達數年，完全代謝甚至需約6年。醫師建議，應減少油炸與高溫烹調食物，改選優質油脂並增加Omega-3攝取，以降低長期健康風險。李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」說明，台灣民眾常吃的鹹酥雞、炒飯或湯品，多數使用大豆油、葵花油、玉米油及菜籽油等精煉植物油，這些油品普遍富含「亞油酸」（Linoleic Acid），屬於Omega-6脂肪酸。雖然人體需要少量攝取，但目前攝取量已遠超需求，恐對健康造成影響。他引用外國研究指出，美國學者曾分析1959年至2008年間人體脂肪組織變化，發現亞油酸比例從9.1％上升至21.5％，增幅達136％。這不僅反映飲食型態改變，也意味人體脂肪組成已被顯著改寫，Omega-6脂肪酸比例大幅提高。進一步來看，亞油酸在體內氧化後，會產生「氧化亞油酸代謝物」（OXLAMs），這類物質被認為與多種慢性疾病相關，包括心血管疾病、癌症、阿茲海默症及非酒精性脂肪肝等。研究顯示，這些代謝物可能引發發炎反應，甚至影響細胞健康。值得注意的是，即使減少攝取相關油脂，已儲存在體內的亞油酸仍需長時間才能代謝。李思賢指出，亞油酸在人體脂肪組織中的半衰期約為680天，接近2年，若要大幅降低體內含量，可能需長達6年時間，而脂肪組織完全反映新的飲食習慣，亦需約3年。不過，李思賢強調民眾無需過度悲觀，因為人體脂肪會持續更新，只要從現在開始調整飲食結構，減少種子油攝取、增加優質脂肪比例，身體仍能逐步改善。這是一個長期過程，每日飲食選擇都將影響未來健康狀態。在實務建議方面，李思賢指出，民眾可在家中選用橄欖油、酪梨油或椰子油等較穩定的油脂；外食時則盡量選擇蒸、煮、燉等低油烹調方式，減少攝取油炸與高溫料理。此外，適量補充Omega-3脂肪酸，如鮭魚、鯖魚與魚油，有助平衡體內脂肪酸比例。他也提醒，餐飲業常使用反覆加熱的炸油，會加速油脂氧化，產生更多有害物質，因此應特別避免長時間高溫油炸食品，如炸雞、薯條等。李思賢強調，攝取的脂肪不僅是當下熱量來源，更會成為身體組成的一部分，長期影響發炎反應與代謝狀態。從日常飲食做出調整，雖然改變需時，但長遠來看，將有助於建立更健康的身體基礎。
李多慧機車環島後立下新目標 「想在台灣買車」載朋友探險
啦啦隊女神李多慧旋受邀擔任115年牌照稅推廣大使。在近日曝光的拍攝花絮中，她穿著簡約俐落，展現出可愛知性的另一面，拍攝現場準備了最愛的地瓜球作為道具，沒想到女神一看見地瓜球眼神立刻發亮。她笑稱原本希望能多NG幾次，這樣就能名正言順地多吃幾顆。李多慧大讚：「台灣夜市的鹹酥雞、滷味、地瓜球我通通都愛，能邊吃邊拍簡直是夢幻工作！」曾挑戰機車環島體驗台灣之美，透露自從上次騎車環島後，就被台灣迷人的風景深深吸引，現在最大的願望就是在台灣買車，載著朋友去更多地方探索台灣感性。女神不僅懂吃、懂玩，現在還要教大家聰明繳稅。提醒全台車主4月1日起透過8大繳納管道，準時繳納使用牌照稅，鼓勵民眾多加利用「地方稅網路申報作業入口網」直接線上查繳稅款。而被問到如何繳納牌照稅最便利？李多慧展現超強推廣功力，直言：「絕對是手機行動支付！」她更俏皮地打趣說，只要手機在手，動動手指就能完成繳納，手機按一按繳費的速度「比我吃完一包地瓜球還快」，省下的時間剛好可去逛夜市吃最愛的滷味，女神不僅融入台灣生活，連繳稅節奏都掌握得非常專業。
蔡正元入監首日 晚餐吃藥燉排骨加鹹酥雞
國民黨前立委蔡正元，遭控侵吞阿波羅公司2.8億元資產，被依業務侵占罪判刑3年6月定讞，他27日上午赴台北地檢署執行科報到，後由北檢送往台北監獄執行，將在監所內度過首夜，而他第一天晚餐是藥燉排骨、鹹酥雞心、炒青菜和紫菜湯。前總統馬英九等人2005年間，為了解決國民黨產問題，處分中影、中視、中廣黨產，因涉嫌賤賣而遭檢方起訴，但馬英九與中投前董事長張哲琛、前總經理汪海清2025年12月二審無罪，蔡正元因業務侵占罪判刑3年6月定讞，成為三中案唯一有罪的被告。而蔡正元27日上午在支持者的陪同下到台北地檢署執行科報到，網紅「館長」陳之漢現身相送，還有人送上花束聲援，他則是全程微笑，在法警指引下平靜走上囚車，由北檢送往台北監獄執行，在監所度過第一夜。台北監獄對民眾是否入監執行不便透露，而根據北監菜單，27日晚餐為藥燉排骨、鹹酥雞心、炒青菜、紫菜湯，28日的早餐則是紅茶、白饅頭、藍莓果醬、稀飯、蔭瓜、甜納豆。根據流程，台北監獄會先查驗執行指揮書、收容書等應備文件，核對人別及身分證件，確認無誤後對新收者的身體、衣類及其攜帶物品作詳細檢查，除經檢查核可准予監所使用的物品外，其他如金錢、貴重物品及機關限制或禁止使用之物品，交由機關代為保管，或通知親屬領回，最後檢查、了解瞭解有無疾病或外傷，在告知應遵守事項，填載新收相關文件後配入舍房。
租屋「4大廣告話術」真實翻譯曝光 她嘆：會讓你原地嚇爛
租屋最怕廣告與真實屋況落差太大。有網友分享自己破解的租屋廣告詞真相，例如「採光極佳」可能是頂樓加蓋、「溫馨小巧」代表房間很小，引發不少租屋族共鳴。該名網友在社交媒體Threads上發文，分享自己多年來的租屋經歷，表示自己北漂多年來，繳了不少「租屋學費」，才逐漸看懂租屋網上各種廣告詞背後的真正意思。並舉例說明，若標註「限女」，很可能是因隔音不佳，房東單純擔心男生比較容易半夜打電動太吵，才限制只租給女性。另外，號稱「溫馨小巧」的，通常代表房間非常小，行李箱打開就幾乎沒有走路空間。原PO分享在多年租屋經驗後，看出租屋廣告詞背後的真正實況，引發眾多網友討論。示意圖／取自pixabay）還有常見的「生活機能佳」，最容易發生的真實情況是樓下有鹹酥雞攤或超商，雖然購買生活用品方便，但也代表可能到了半夜都還能聽到有人聚集聊天的聲音，對聲音敏感的人來說未必是宜居環境。另外，她還特別提到，廣告中說寫道「採光極佳」，她通常會更提高警覺，因為該物件很可能是頂樓加蓋，採光固然好，但夏天通常會非常炎熱，「夏天電費帳單會讓你原地嚇爛。」原PO提到，若租屋廣告中提到「生活機能佳」，很可能是附近有便利商店或小吃攤，雖然便利，但也可能有噪音。（示意圖／取自pixabay）此話題吸引許多網友留言討論，不少網友也紛紛列出租屋廣告詞隱藏的真相：「共生宅=一層隔五間雅房，全部共用一間老舊發霉衛浴」、「生活機能極佳通常晚上打烊後，附近路上都是小強」、「還有鬧中取靜， 事實上就是在鬧區旁邊很吵」、「雙捷運= 離兩個捷運都超遠」、「一卡皮箱立刻入住 = 裡面什麼都沒有」、「5/5F=有機會是原四樓頂加變五樓」、「百萬裝潢通常都醜到不行」。租屋廣告「限女、租金0元」 細節曝光網傻眼：超噁廣告打「讓阿姨照顧你」可租嗎？專家曝6大租屋陷阱租房問題多！「10大困擾」掀共鳴 簽約前必看
義美小泡芙新口味「超耐吃」 網笑：近期最正常
「義美小泡芙」經典的牛奶與草莓口味，一直是許多民眾心中的零食首選。近日義美再推出兩款全新口味，不同於近來各大品牌主打獵奇風味的趨勢，改走「安全牌」路線，推出「藍莓果香風味」與「香焙咖啡」兩種口味。消息一曝光，立刻吸引不少民眾搶著嘗鮮，甚至有網友笑稱：「這是近三個月看到最正常的新口味！」不少民眾在社群平台分享「義美小泡芙」藍莓果香風味與香焙咖啡口味的開箱心得，其中又以「藍莓」風味討論度最高。嘗鮮民眾表示，包裝一打開就能聞到濃郁的藍莓香氣，入口後內餡瞬間迸出酸甜滋味，比草莓口味多了一點酸度，但整體仍以甜味為主，正中大票顧客味蕾，因此大力推薦：「只比永遠的王者牛奶口味略遜一點而已！」相關消息引發網友熱烈討論，紛紛分享品嚐心得：「藍莓口味真的超好吃，跟大家分享的一樣」、「咖啡口味參戰，冰冷凍庫超好吃，沒吃過的都去買」、「剛剛買到立刻打開吃，藍莓真的超級好吃」、「無敵好吃，剛剛衝去買」。不過也有不少人哀號買不到：「義美門市都沒有貨」、「目前好像只有家樂福體系有」、「隔著螢幕都聞到甜甜的藍莓味」、「跑了兩家家樂福都還沒進貨」、「其他通路暫時還沒看到」。此外，也有網友笑說，義美這次的新品和部分零食品牌新推出的冷門口味相比「正常很多」，忍不住直呼：「這是我近期看到最正常的口味！」同時也引發許願潮，有人敲碗鹹口味，像是三杯雞、麻辣鍋、鹹酥雞、蚵仔煎，也有人喊話想要榴槤、鹹蛋黃風味，甚至還有海苔肉鬆口味。
過40歲身體斷崖式下滑？她曝「5殘忍轉變」 一票人有感：睡醒就有老花
年齡跨過40歲後，身體真的會出現明顯轉變嗎？一名網友近日在Dcard分享自身感受，直言40歲以前仍覺得自己狀態不錯，但41歲後卻彷彿迎來「斷崖式下降」，相關貼文引發大量共鳴與討論。原PO表示，進入40歲後，開始明顯感受到視力出現老花，看久容易痠澀流淚；膝蓋在運動後特別容易痠痛，甚至站起來時伴隨聲響；白髮增加、髮量變少、髮質變細，臉部線條也逐漸鬆弛。此外，只要吹到風就容易頭痛，稍不注意就閃到腰，晚上太晚進食還會引發胃食道逆流，身體恢復力明顯不如以往。不過她也自嘲，「唯一沒變的是心智，一樣停留在屁孩時期」。貼文曝光後，吸引大量網友留言分享經驗。有網友指出，「老一輩講每10歲一個變化，有小孩會更佳有感」、「45路過很有感觸，以前吃buffet吃好吃滿3小時，現在不去了因為吃不下還會脹氣……要吃消化酵素才消」、「我40歲的時候，膝蓋因為抱嬰兒一個不注意就受傷，然後去照X光半月板磨損」、「真的一覺醒來就瞬間有老花了，完全沒心理準備」、「過40後，白髮用噴的，肚子很難減肥， 動不動就頭痛，腰腿痛。生病要花快一個禮拜才能好」。有網友在底下分享5點實用保養方式，包括透過運動降低體脂、提升肌肉量，搭配飲食調整與保健品補充，「平常可以買點紅蘿蔔打汁來喝，提前保養眼睛，單喝味道會太重，可以加一根香蕉一起打會好一點」、「核心退化了，會從腰腿腳開始沒力，早晚可以練幾個核心動作，像是平板撐每天三次每次一分鐘，慢慢再往上加」、「早晚或洗澡後，買一根按摩梳，梳一下頭皮，加上雙手按摩頭皮和臉部，一段時間妳會發現白髮變少了，皮膚狀況也會改善」、「一樣早晚清潔後，可以用按摩棒輕輕按摩臉部，不要用力過猛，慢慢把臉上筋膜推開，也可以幫助睡眠，睡得好皮膚就好」、「吹風頭痛是風邪，出門做好保暖，少喝冰的，腰閃到一樣是核心退化了，有胃食道逆流建議晚上8點後就不要吃了，尤其是油炸的鹹酥雞等等」。也有網友引用研究指出，人類並非線性老化，而是在40多歲與60歲左右，身體會經歷明顯變化期，「人類其實不是慢慢變老，而是會經歷兩次衰老波峰，44歲左右和60歲左右，會有分子的劇烈變化，但其實大腦神經細胞及肺部和皮膚，都是從20歲達到巔峰後逐漸下降的，最明顯就是35-45左右的區間了，才意識到自己已經不年輕了」。
醫師自己都不吃！他揭「3類地雷食物」超傷身 手搖飲、熱狗都中鏢
不少民眾會透過吃炸雞、烤香腸，再買杯手搖飲來紓壓，但初日診所減重專科醫師陳威龍示警，這些食物其實是醫師會避開的3大飲食陷阱，長期攝取恐增加肥胖、糖尿病、心血管疾病甚至癌症風險，「醫生不吃，不是因為它不好吃，而是對健康的影響太大！」陳威龍上傳影片分享，醫師從來不吃3類食物，分別是油炸食物、含糖飲料、加工肉類。首先，油炸食物包括炸雞、薯條、鹹酥雞等等，有研究指出，經常食用這類食物，與罹患心血管疾病、第二型糖尿病等風險成正相關，原因在於油炸過程會使油脂氧化，產生反式脂肪酸和氧化物質，長期攝取與高血壓、血脂異常、代謝風險也呈正相關。陳威龍提到，像是手搖飲、汽水等含糖飲料，往往1杯就超過1天的建議糖分攝取量，含糖飲料與體重增加有正相關，肥胖又會提高至少13種癌症的風險，且美國一項大型追蹤研究發現，每天喝2杯以上含糖飲料，會直接提升肥胖、癌症相關風險，而長期高糖也會讓體重變重，提高罹患第二型糖尿病及心血管疾病的機率。陳威龍指出，香腸、熱狗、培根等加工肉類，是世界衛生組織列出的「第一類致癌食物」，每天只要多吃50克的加工肉，約1根熱狗，罹患大腸癌的風險增加18%，這是因為加工肉中所添加的亞硝酸鹽，在體內可形成多種致癌物質，這些化學物被認為是加工肉致癌的機轉之一，加上煙燻及高溫烹調過程中產生的化學物質，均會對腸胃道造成長期負擔。陳威龍強調，醫生不吃，不是因為它不好吃，而是對健康的影響太大，因此如果想要讓自己更健康，建議從減少這3類食物開始。
《海豚灣戀人》徐潔兒罕露面！返台聚會2閨密 47歲凍齡美貌曝
2003年播出的偶像劇《海豚灣戀人》至今仍是不少劇迷心中的經典，其中飾演反派角色「沈曼青」的女星徐潔兒，2007年前往中國發展演藝事業，近年鮮少在台露面。近日她為參加好友高欣欣與李國超的婚禮特地返台，47歲的她凍齡外貌與穩重氣質，讓久未見面的演藝圈好友驚艷不已。高欣欣與李國超於12月12日補辦婚禮，眾多圈內好友齊聚慶賀。徐潔兒也趁工作空檔返台，與舊友們相見歡。高欣欣在臉書分享與徐潔兒的合照，開心寫道：「好難得的約上了，一起提早過聖誕節，潔兒久久回台，這次看他非常的安穩，談笑中有暖度，真的很替他開心。」徐潔兒近況曝光。（圖／翻攝IG／徐潔兒）除了參加婚禮，徐潔兒也與多年閨密林韋君重聚。林韋君16日在Instagram限時動態透露，徐潔兒目前正在成都拍戲，此次趁空檔返台便與她同居，還送上可愛的熊貓娃娃作為伴手禮，林韋君笑說：「我用鹹酥雞、白酒回禮。」兩人多年情誼深厚，只要徐潔兒返台幾乎都會相聚。2023年兩人更曾合體錄製新春拜年影片，自稱「海豚灣姐妹」，讓劇迷直呼「青春回來了」、「瞬間掉進回憶殺」。徐潔兒（左）趁工作空檔返台與好友相聚。（圖／翻攝IG／林韋君）
每個月飛日本想定居！網紅曝「4大不適應」：更想待在台灣
日本向來是台灣人旅遊與移居的熱門首選，但實際生活是否如旅遊時般理想，卻因人而異。網紅「G老闆編哥」近日在社群平台分享自身經驗，他表示，過去近兩年幾乎每個月都飛往東京，原本有意長住，實際嘗試後卻發現與預期不同，讓他感嘆「最適合待的地方，其實就是台灣」。他分析自己難以適應日本生活的四大原因，首先是飲食習慣差異。雖然日本餐點在旅遊時令人滿足，但長住後他認為多數餐點偏鹹，醃製食品比例高，且飲食變化相對單一，難以取代台灣的多元與熟悉口味。他表示，每次在當地待滿一週左右，胃口便開始強烈想念台灣的鹹酥雞、滷肉飯與牛肉麵等庶民美食。第二個困擾是花粉季的過敏問題。他指出，只要花粉濃度增加，鼻子就會出現悶塞或過敏反應，長住下來需長時間戴口罩，對生活造成不少影響。第三則是冬季氣候差異。他指出，日本冬天為「乾冷」，與台灣的濕冷不同，常出現皮膚乾癢、喉嚨乾澀等症狀。他甚至為此準備抓癢工具，顯示乾燥程度影響日常生活甚鉅。最後則是文化上的不適應。他提到，日本社會重視禮節與流程，即便只是購物，從招呼到道別皆極為繁瑣，讓他感到過度拘謹、缺乏自然感。他坦言：「旅遊版的日本是天堂，但生活版的日本是另一回事。」「G老闆編哥」強調，這些文化差異無關對錯，而是「合不合」的問題。經過長期親身體驗，他認為無論是中國、美國或日本，最終發現自己最適合的生活環境，其實還是台灣。
蕭煌奇坐駕駛座大開「地獄哏」 「全方位樂團」兄弟嚇壞：祝你一路好走！
金曲歌王蕭煌奇將於12月17日舉辦《逗陣的 全方位樂團30年演唱會》，這支從啟明學校音樂教室誕生、一路走過三十載兄弟情的傳奇樂團終於再度集結。團員們昨（10日）相揪練團，現場笑聲不斷，彷彿回到當年住在一起的少年時光。日前更開直播宣傳，大家自備滷味、鹹酥雞、麵線等美食，邊吃邊聊，展現超「接地氣」的兄弟情。樂團成員一聚首，立刻進入「爆料模式」，團員們大爆阿勇從小就對「羅曼蒂克的人事物」特別敏感，從留電話到現在加LINE「照三餐」問候，更自掏腰包買票請女生來看演唱會，團員笑喊：「難怪他是團裡第一個結婚生小孩的！」近期行程滿檔的蕭煌奇不忘發「地獄哏」，日前更坐進法拉利駕駛座體驗，被團員齊聲尖叫「我們才怕好嘛」，他則機智反嗆：「現在交通有管制、馬路都清空，一路順暢。」話外音秒接「那祝你一路好走」，蕭煌奇立刻唱起〈末班車〉逗樂全場。緊接著Kuro也跳上駕駛座要「尬車」，一群大男人瞬間變回中二屁孩，讓粉絲預期演唱會現場絕對笑料百出。蕭煌奇感性表示，30年來深厚的感情從國小在啟明學校扎根。他向歌迷喊話：「話不多說，12月17號星期三，我和我逗陣的全方位樂團成軍30年演唱會即將開唱，你們要來嗎？」《逗陣的 全方位樂團30年演唱會》門票現正熱賣中，購票請洽寬宏售票系統。
腎臟壞掉就是吃太鹹？醫揭最可怕因素 外食7大類超NG
國內慢性腎臟病患者逐年攀升，醫界更不斷提醒「腎臟病沒有痛感、卻會默默惡化」。營養功能醫學專家醫師劉博仁指出，有患者從腎臟病第三期惡化到第四期，強調許多人誤以為只要「少鹽」就能護腎，但真正的腎臟殺手，其實是台灣常見卻最容易被忽略的三高「血糖、血壓、血脂」，並透露台灣外食文化，有7大NG飲食習慣。劉博仁醫師日前在臉書粉絲專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文表示，他的一名患者三年前腎功能就已下降，他曾花大量時間叮嚀要多喝水、少吃加工品、外食避免高鈉、高磷、高鉀食物，並戒掉手搖飲。然而患者因工作繁忙，飲食習慣完全沒改善，直到上個星期再度回診時，病情已惡化到第四期，整個人明顯焦慮，才開始正視問題。因為患者的狀況，劉博仁醫師決定讓更多人意識到「腎臟正在承受什麼」。劉博仁指出，慢性腎臟病不像感冒會痛、會發作，而是悄悄損傷腎絲球並逐漸硬化。「真正每天都在傷害腎臟的，是控制不良的血糖、血壓與血脂」，高血糖會讓腎絲球承受過度濾壓逐漸硬掉；高血壓則像強力水柱衝擊細小血管，使腎臟灌流下降；而高血脂則會讓腎臟微血管動脈硬化，血流像被掐住一般愈來愈少。除了三高之外，台灣外食文化更是腎臟疾病的隱形推手。劉博仁醫師點名滷味、鹹酥雞、火鍋料、便利商店便當、鍋燒意麵、泡麵、燒烤、韓式料理類等，大多含大量鈉、磷酸鹽；加工肉類如香腸、火腿、熱狗和貢丸，則是高鈉和高磷酸鹽；手搖飲與奶茶則因高糖與奶精中的無機磷，使腎臟負擔倍增。更讓人意想不到的是，海帶、昆布、地瓜葉等高鉀食物，對腎臟第四期患者甚至可能造成心律不整。劉博仁醫師也強調，台灣人普遍喝水不足，是最常見卻最容易被忽略的腎臟風險，「很多人一整天只喝500至800 c.c.，以為『我也不會暈、不會渴，應該沒問題』，但腎臟在做的是『濃縮血液』的工作：喝太少水就像要它在污濁的水裡過濾垃圾。」並提醒，一般人每天需1500至2000 c.c.水分，慢性腎臟病患者則需依醫師建議調整。「腎臟不能只靠醫生。」劉博仁醫師告訴患者，真正保護腎臟的核心包括，控制血糖、血壓、血脂，並避開高鈉、高磷、高糖、高蛋白飲食，搭配足夠水分。他提醒，腎臟病不是突然變嚴重，而是每天累積而來，「腎臟不會痛，但後悔是真的會痛。」最後他也呼籲大眾，健康不能拖延，每一口飲食都是保護腎臟的最好時機。