護爸安康3／高達8成男性都有脂肪肝 無藥可醫「悄悄奪走性命」
根據永越健康管理中心2020年健檢分析報告，脂肪肝首次登上健檢紅字冠軍，取代過去長年居冠的維生素D不足，報告顯示，77.8%健檢民眾都有脂肪肝的問題，其中高達81.9%的男性都有脂肪肝問題。若進一步分析高膽固醇比例，發現2018年僅45%，但到了2021年已攀升至59.1%，上升幅度驚人。根據衛福部2020年死因統計資料顯示，國人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌有12,035人，其中慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位，肝癌為我國主要癌症死因的第2位。肝癌的致病因子除了B、C型肝炎之外，另有2成是由脂肪肝所引起，且罹患人數有逐漸增多的趨勢，尤其脂肪性肝炎目前仍然無藥可醫，一旦病況嚴重就只能仰賴換肝。常見造成脂肪肝的原因，包括肥胖、高血壓、高血脂、過度飲酒、糖尿病控制不良，由於脂肪肝沒有症狀，難以察覺對身體的影響，伴隨著肝癌致病機轉，即從脂肪肝轉變成肝炎，再形成肝纖維化，最終形成肝硬化甚至肝癌。「肥胖是所有疾病的源頭！」國泰醫院心血管中心心臟加護病房主任張釗監醫師說，除了脂肪肝之外，心血管疾病過去多半好發45歲以上的男性，但現在有愈來愈年輕的趨勢，推測原因就是肥胖。「只要你的體重超標，血壓、血脂、糖尿病都會陸續發生，心血管疾病就會跟著一起來！」根據國健署資料，40歲以上民眾高達3成7有代謝症候群；而十大死因中，代謝症候群衍生之三高疾病加總為31.9%，超越癌症28.0%。千禧之愛健康基金會董事長許惠恒表示，代謝症候群是三高慢性病源頭，由腹部的內臟脂肪造成身體慢性發炎、三高異常，只要男性腰圍≧90cm、女性≧80cm；血壓、血糖、三酸甘油酯偏高；高密度脂蛋白膽固醇異常，就屬於代謝症候群。其中，衡量內臟脂肪的腰圍是最重要關鍵。無論脂肪肝多輕微，依舊可能導致肝臟發炎，建議定期健檢、抽血追蹤，才能確保健康狀況。（示意圖／報系資料庫）台大醫院老人醫學部詹鼎正醫師表示，根據歐洲心臟期刊研究，腰圍每增加1公分，未來罹患心血管疾病風險就會增加2%；另一篇歐洲研究也發現，每當腰圍增加5公分，男女死亡風險就分別增加17%及13%。無論是脂肪肝或代謝症候群，都是可以逆轉的，若體重過重，減少5%體重就能改善脂肪肝，減少7~10%體重就能改善肝臟發炎狀況；另外，建議檢視自己的飲食習慣，避免攝取過多糖分、澱粉，同時養成固定的運動習慣，就能除去多餘脂肪，找回健康。
08月06日, 2022
繼續閱讀
鮭魚不建議一周攝取超過2次 專家：恐影響凝血功能
財團法人千禧之愛健康基金會昨天公布六大類「食物明星賽」網路票選結果，其中白米飯、麵條名列國人最愛的全榖雜糧類，豆魚蛋肉類則以豆腐、鮭魚名列前兩名，但專家表示，國人平常白米飯、麵條攝取量過高，建議改為雜糧米飯；鮭魚則不建議一周攝取超過兩次，以免影響凝血功能。千禧之愛健康基金會於今年3月23日至4月5日舉辦六大類食物明星賽票選，共吸引17萬2418人投票，其中以30至39歲占最多，高達34.2％，40至49歲約27.8％。其中國人最愛吃的全榖雜糧類以白米飯高居第一，其次是麵條，雜糧米飯排第三。豆魚蛋肉類則以豆腐拿下冠軍，其次是鮭魚、雞蛋。蔬菜類依序為高麗菜、地瓜葉、小白菜；水果類為香蕉、火龍果、梨子；乳品類為鮮乳、優酪乳、優格；堅果種子類則是核桃、松子仁、開心果。中央研究院生物醫學科學所特聘研究員潘文涵表示，從排行榜可見國人攝取的白米飯與麵條數量過多，但有趣的是，雜糧米飯同時名列最常吃與最少吃的第三名，推測愛吃的人看中其營養價值，不愛吃的民眾可能是因為口感而放棄。至於豆魚蛋肉類，潘文涵指出，現在推薦的蛋白質排行，第一名即為豆腐，其次依序為魚類、蛋類、肉類，其中魚類又分深海魚與淡水魚，建議民眾一周可攝取兩次深海魚，不要超量，若攝取太多深海魚類，恐影響人體凝血機制。潘文涵提醒，投票結果中顯示，國人大多只攝取綠色蔬菜，但其實各個部位、顏色的蔬菜都富含各種不同的營養素，民眾若可以，盡量保持每餐多色彩的蔬菜攝取，對預防代謝症候群與慢性病都有很大的幫助。
04月28日, 2022
繼續閱讀
你是「社畜」嗎？代謝症候群風險增1倍 掌握3飲食原則顧健康
你也是被工作豢養的「社畜」嗎？社畜一詞源自於日本，是企業基層上班族的自嘲用語，形容不顧人生被工作佔據、全心全意為公司賣命打拚。如果你也經常將工作擺在第一順位，犧牲睡眠和正常飲食，小心你的「社畜行為」暗藏健康風險，日本研究發現，每天工作超過10小時的人罹患代謝症候群機率增加1倍以上。千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵表示，代謝症候群（Metabolic Syndrome）是血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱，也是三高慢性疾病發生前的危機警訊，因為沒有急性病徵、成因大多來自於錯誤生活習慣的累積，許多民眾經常身陷代謝症候群風險而不自知。代謝症候群的學理判定標準包括腹部肥胖、血壓偏高、空腹血糖偏高、空腹三酸甘油酯偏高、高密度脂蛋白膽固醇偏低。以上五項組成因子符合三項（含）以上即可判定為代謝症候群。邱詩涵營養師分享，曾碰過一名總是把工作放在第一順位、努力拚事業的30多歲女性，在主管、同事眼裡是個能力出眾的職場女強人，工作表現上擁有亮眼成績，但光彩亮麗的背後卻是為搶時間三餐隨便吃、半夜常在回工作訊息、假日仍滿腦子工作、長時間處於高壓狀態，多年累積下來體態走樣、健康檢查報告滿滿紅字，隨著年紀增長，也感受到自己的體力和代謝狀況大不如前，提醒民眾在工作打拚的同時，也應注意自身的飲食習慣、身心理狀態是否健康，以免得不償失。晨光健康營養專科諮詢中心院長、健康料理營養專家趙函穎營養師說明，上班族工作努力打拚的生活雖然很難一夕改變，但可以為飲食控制訂定「降血脂、降血壓、降膽固醇」三大目標，做為控制好代謝症候群風險的第一步，並建議民眾以三個飲食原則為健康把關：1.三低一高：處於代謝症候群風險者，應以低油、低糖、低鹽、高纖飲食控制三高和體重。2.飲食加入含高膳食纖維且保有穀粒的燕麥奶：纖維素除了可以吸附食物中的油脂和膽固醇，進而改善血脂問題，也可以延緩血糖上升、幫助穩定血糖。其代表食物為「高纖燕麥穀粒」，燕麥本身也是健康食材，其含有水溶性膳食纖維β-葡聚醣（β-glucans），除了有助增加飽足感、避免多餘熱量攝取以外，對於血糖、血脂、血壓、肥胖的控制皆有益。3.蛋白質攝取以植物性蛋白質為主：蛋白質的食物來源多元，建議外食族可以植物性蛋白質替代過量攝取的肉類，避免過度攝入脂肪。部分高纖燕麥奶更含有豆漿基底所帶來的植物性蛋白質，除了補充健康蛋白質，也和降低心血管疾病發病率相關，可作為代謝症候群風險民眾及忙碌上班族的健康飲食選擇。
04月07日, 2022
繼續閱讀
【健康情報】統一集團響應千禧之愛89量腰日
為期2個月的居家防疫生活終於隨本週三級警戒降級暫告一段落，不知大家腰圍守住否？因三高慢性病是新冠肺炎重症及死亡高危險群之一，腹部肥胖又是三高前期重要指標，今年千禧之愛健康基金會89量腰日，特別以「防疫新生活 瘦腰遠重症」為題，邀請「柴語錄」躍上「89量腰日」腰圍量尺，再搭配濃濃文青風的台灣特色守護貼紙組合包，希望用正能量勉勵大家繼續度過防疫降級生活。上述組合包7月28日起在全台7-ELEVEN門市免費索取(每家門市發放50包)，統一集團康是美、星巴克、21風味館、聖娜多堡、家樂福等12家通路也同步響應，消費就贈送，全台限量65萬份送完為止。台灣特色守護貼紙除印有「讓我-1，一起+0」溫馨標語，更繪有台灣黑熊、櫻花鉤吻鮭、台灣藍鵲，再點綴上象徵剛毅的梅花，勉勵人人都要謹慎防疫，抵擋疫情守護家園。另，7月28日起只要掃描量尺或貼紙上QR code，或上網直接搜尋進入「89量腰日九宮格闖關挑戰」，前兩萬名答對者可直接獲得統一陽光無加糖高纖燕麥穀奶一瓶，還有機會再抽統一陽光無加糖黑豆漿、濃韻烏龍茶、繽紛鮮蔬烤雞便當、21PLUS香草烤雞沙拉、柚香和風嫩雞沙拉、綺麗健康油等近萬份免費試吃券，於防疫期間陪大家一起顧健康！即日起前兩萬名進入「89量腰日九宮格闖關挑戰」並答對者，即可獲得統一陽光無加糖高纖燕麥穀奶一瓶，還有機會再抽統一陽光無加糖黑豆漿等近萬份免費試吃券！今年量尺不僅有獨家柴語錄熱門角色「廢柴跟太子」陪大家量腰做運動，也延續家庭健康尺的功能，正面標記20歲以上成人防治代謝症候群之腰圍標準：男性應小於90公分、女性應小於80公分，及65歲以上長者預防肌少症之小腿圍標準；背面還可黏貼在牆上或柱邊作為兒童身高尺，是祖孫三代皆可共用的家庭健康尺，歡迎民眾踴躍索取幫家人量出健康。而今年千禧之愛健康基金會與統一超商好鄰居基金會及各關係企業特別聯名附贈的台灣特色守護貼紙，除了印有「讓我-1，一起+0」溫馨標語，及貼紙背後的男女健康腰圍標準提醒，更繪有象徵台灣的保育類動物台灣黑熊、櫻花鉤吻鮭、台灣藍鵲，再點綴上象徵堅貞、剛毅的梅花，與大家共勉只要人人都謹慎防疫，不但可遠離新冠肺炎重症風險，也必能抵擋疫情守護家園。今年量尺延續家庭健康尺的功能，正面標記成人防治代謝症候群之腰圍標準，及65歲以上預防肌少症之小腿圍標準；背面還可黏貼在牆上或柱邊作為兒童身高尺。千禧之愛89量腰日「柴語錄量腰尺及台灣特色守護貼紙」於7-ELEVEN門市及統一集團指定通路發贈日期請見附表。89量腰日九宮格闖關挑戰、各項好禮與各通路活動辦法，請見89量腰日官網：https://89day.1000-love.org.tw。千禧之愛健康基金會邀您共度防疫新生活瘦腰遠重症！統一集團旗下13家通路攜手2個品牌響應89量腰日，消費即贈組合包，全台限量65萬份，歡迎民眾踴躍索取幫家人量出健康。
07月29日, 2021
繼續閱讀
中年走鐘1／女性45歲後更「肥滿」 代謝症候群暴增3.6倍
隨著飲食西化，肥胖已成全球性的健康問題，千禧之愛健康基金會常務董事台中榮總許惠恒院長表示，步入中年之後，代謝力會隨著荷爾蒙變化而逐漸降低，使內臟脂肪堆積並增加胰島素阻抗性。男性大多因應酬聚餐而較早開始腰粗，女性則是中年之後逐漸明顯，不但臀部的皮下脂肪仍在，腰部的內臟脂肪也開始快速堆積，有強烈「脂肪大遷徙」之感。此現象從「國民營養健康狀況變遷調查」中也可發現，45歲後男性代謝症候群盛行率從21.8%增長至39.7%，漲幅為1.8倍；女性的盛行率則從9%飆升至32.7%，漲幅為3.6倍，增長率足足是男性的2倍。但無論男、女性，中年後都猶如面臨「代謝懸崖」，因為在代謝症候群背後的潛在威脅是環環相扣的三高慢性病，若不及時回頭，罹患心血管疾病風險便高出正常人2倍、高血壓4倍、糖尿病6倍。許惠恒院長進一步指出，根據不久前發表的健保支出統計，代謝性疾病如第二型糖尿病、高血壓、慢性缺血性心臟病、慢性腎病加總後逾千億，不僅造成國家財政負擔，若不幸惡化，演變至失能需要長照，更會增加個人及家庭支出。以長照每月需額外花費2萬元到4萬元，國人一生中平均長照需求時間約7.3年來算，就高達175萬元至350萬元，可說傷身又耗財。
08月15日, 2020
繼續閱讀
中年走鐘2／肥胖易成新冠肺炎重症 3重點遠離「代謝懸崖」
英美官方皆已將「肥胖」列入新冠肺炎重症的危險因子，以英格蘭公共衛生署引用的ICNARC統計來說，新冠肺炎重症病人中，輕度到重度肥胖者占整體的38.5%，而美國紐約市區醫院也分析出37%的確診者為肥胖者，顯示肥胖者在傳染病流行期間，確實是需要特別注意的族群，而在台灣，45歲以上有高達一半人口有過重及肥胖問題，對此不可不慎。若是已確認為慢性病的患者也需要更加注意，研究顯示新冠肺炎死亡人數中，1/3是糖尿病患者，而糖尿病人若罹患新冠肺炎，死亡風險會增加2倍。隨著新陳代謝減慢、賀爾蒙變化，男女步入中年後都將邁向「代謝懸崖」，到底該如何勒馬？千禧之愛健康基金會常務董事、台中榮總許惠恒院長建議「固定量腰、健康飲食、轉肌運動」3重點。1.固定量腰：建議中年後每個月都量一次，且謹記國健署的標準：男性腰圍「應小於」90公分，女性腰圍「應小於」80公分。2. 選擇健康的飲食：我國19~64歲成人每日平均乳品攝取不足1.5杯者高達99.8%，蔬菜攝取量不足3份為86%、堅果種子不足1份為91%，建議民眾應特別加強攝取。主食類中全穀雜糧也建議至少達三分之一(代謝症候群患者更建議提高到二分之一以上)，以使營養均衡。3. 維持動態生活習慣：除了有氧運動外，更不能忽略以阻抗型運動搭配優質蛋白質來進行「轉肌」，因提升肌肉量也可提升身體代謝率，是瘦腰與管理身材的不二良方。
08月15日, 2020
繼續閱讀
【老了要肌肌1】蘿蔔腿才健康 準確度達七成
據千禧之愛健康基金會針對肌少症認知的調查結果，有高達八成的民眾沒聽過「肌少症」，不僅對肌少症的認知度低，也不知道肌少症對自己的健康會造成威脅。臺大竹東分院院長詹鼎正醫師指出，自50歲開始，人體肌肉會逐年流失，若不積極維持肌肉量，導致肌肉量過低，便是所謂的「肌少症」。臺北榮總高齡醫學中心陳亮恭主任表示，近年亞洲高齡醫學界在肌少症的篩檢、診斷與臨床的研究上，都積極提出更簡易、更可信的指標，希望可以幫助民眾在家就能先評估自己有沒有肌少症風險，以在更嚴重之前可進一步防治肌少症。陳亮恭主任帶領的亞洲肌少症工作小組(Asia Working Group for Sarcopenia，簡稱AWGS)今年便整合了亞洲台灣、日本、南韓三地的研究數據及相關領域專家的意見，提出了亞洲最新的小腿圍量測指標，藉此判斷肌肉量。結果發現，50歲以上的男性若小腿圍小於34公分、女性小於33公分，就代表身體肌肉質量可能不足，準確率可達七成，換言之蘿蔔腿就顯示肌肉較為充足。此外，由歐盟肌少症小組設計的SARC-F五題問卷，也已經國內醫師驗證，民眾以日常狀況勾選，亦可反映部分肌少症風險，醫師也表示上述兩者並行更可增加評估準確率。
10月18日, 2019
繼續閱讀
【老了要肌肌3】檢測闖關活動 6醫師現場諮詢
為翻轉熟齡退休族對運動與飲食的偏差觀念，同時喚起肌少症的防治意識，千禧之愛健康基金會今年首度邀請陳亮恭醫師、詹鼎正醫師擔任活動指導，於11/30上午舉辦全台首創的肌力檢測暨趣味闖關活動。現場除了協助民眾量測小腿圍、SARC-F問卷勾選外，更進一步提供醫療機構才有的握力、連續起坐及行走速度檢測；綜合評估後，若有風險者，現場有6位醫師可立即給予諮詢或提供就醫資訊，以及營養師、健身教練等專業團隊提供增肌飲食與阻抗型運動諮詢及指導。千禧之愛健康基金會執行長陳欣勵表示，飲食是增肌的原料，特別是豆魚蛋肉類代表的蛋白質，所以鼓勵長者應吃得更均衡、足夠，蔬果植物飲也應多補充。阻抗型運動則是增肌最有效的方法，重訓並不是年輕人鍛鍊身材的專利，幾歲開始練都對健康有幫助，建議長者也找專業的健身教練學習或諮詢，散步健走之餘再搭配幾項自己適合的阻抗型，讓運動習慣更完整。活動地點：台北商業大學活動日期：11/30 上午7:00-12:00活動內容：(1)好肌運健身課室：專業健身教練編排肌力訓練課程(2)肌少症評量檢測區：報到後進行肌力評測，由醫師進行諮詢(3)肌鬥挑戰區：專業健身器材關卡挑戰，測驗肌力，了解阻抗型運動方法(4)好肌力美食攻略：現場有超商與賣場情境區，由營養師分享如何挑選優質蛋白質食品(5)肌少症自練教學體驗區：分區教學如何於日常中自主練習遠離肌少症網路報名：11/10前 https://bao-ming.com/MOVEMUSCLE)報名專線：(02)8772-1035 (服務時間週一至週五9:00-18:00)
10月18日, 2019
繼續閱讀
家人講話好傷人 半數肥胖者曾被諷「肥豬」
【記者／張雅淳】台灣每4位男性中，就有1位過重或肥胖；每5位女性中，就有1位過重或肥胖，千禧之愛健康基金會今發表「台灣家庭健康管理認知與行為」調查，發現超過一半的受訪者在變胖時被家人說是「死胖子」、「肥豬」、「大屁股」、「懷孕幾個月了？」，且一旦被認定身材已胖，家人也會以「還敢吃？」、「也不照照鏡子」來調侃對方的發福。而上述嘲諷中，有7成3受訪者指出「腰部」是最容易受到言語攻擊的發胖部位，但即便如此，7成5的受訪者仍會以「量體重」來衡量身材，不然就是藉由衣服尺寸來注意身形，例如「褲頭變緊」才警覺變胖，僅有不到1成5的受訪者會選擇「量腰圍」，顯示民眾對於體重或BMI無法完整呈現健康危害更嚴重的腹部肥胖觀念還是很薄弱。千禧之愛健康基金會董事、成大醫院家庭醫學部吳至行醫師就指出，以褲子評估腰圍並不準確，因褲頭位置較低，且衣物布料具有彈性，會造成誤差，通常發現褲子穿不上大多已太遲了，建議還是定期量腰，加上牢記健康腰圍標準--女性不超過80公分、男性不超過90公分，才是掌握健康體態的不二法門。千禧之愛「89量腰日」籲擺脫模糊指標，健康應該用「尺」量！ 腰圍越大等於內臟脂肪囤積過多，罹患代謝症候群的風險越高，除了腰圍，身體也還有其他健康指標可用尺量，吳至行醫師提出「健康新三圍」--「腰圍」、「臀圍」、「小腿圍」概念。臀圍是因腰臀比女性大於或超過0.85、男性0.9者，表示脂肪多分佈於腹部，這裡的內臟脂肪會增加發炎反應，而提升罹患糖尿病、動脈硬化與心血管疾病風險，而小腿圍則是老年可作為評估肌少症的指標。賴雅妍是2019「89量腰日」健康大使，她呼籲大家即日起踴躍至超商索取免費可愛的貓、狗掌造型「家庭健康尺」，為自己和關心的人定期量腰，以遠離代謝症候群與三高慢性病。千禧之愛健康基金會的免費發尺活動即日起於全台7-ELEVEN起跑，康是美、速邁樂、博客來、BEING sport、統一時代百貨、星巴克、家樂福等13個通路皆大力響應。同時間凡購買7-ELEVEN上等蕉(雙蕉)、農夫十蔬沙拉、統一陽光高纖燕麥穀奶等商品也會附贈量腰尺，方便民眾量腰加飲食雙管齊下，遠離代謝症候群。
08月01日, 2019
繼續閱讀
