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身體虛累累嗎?滿滿珍貴藥材的養生湯品、貴婦級燕窩 用吃的保養好簡單

食補 養生 雞湯 燕窩
身體虛累累嗎?滿滿珍貴藥材的養生湯品、貴婦級燕窩 用吃的保養好簡單

精品鍋。(圖/沉雨晴提供)

吃美食,不但享受食材經過各種烹調手法後所幻化的美妙滋味,其實也與我們的身體健康與活力息息相關。styletc記者發現有將中藥食補概念結合雞湯的養生湯品,還有以越南會安金絲燕窩及珍貴食材製成的即時飲品,在日常生活中就要好好保養。

餐廳的用餐空間布置為蓮花池意象。(圖/沉雨晴提供)
餐廳的用餐空間布置為蓮花池意象。(圖/沉雨晴提供)

甫於2月於林口開幕的「沉雨晴」,是一家主打藥補雞湯的餐廳,老闆陳師平出身AI、軟體業,品嘗過一家開業超過30年的知名湯品之後,也希望自己能夠研發出讓人喝了身體更健康的雞湯,邀請對中藥非常有研究的友人合作,打造出滋補的養身好湯。

  除了喝雞湯,還可品嘗雞肉、麵線、醉雞及人蔘百歲酒。(圖/余玫鈴攝)  
  除了喝雞湯,還可品嘗雞肉、麵線、醉雞及人蔘百歲酒。(圖/余玫鈴攝)  

最基本的「精品鍋」是使用了23種中藥材,慢火熬煮10多個小時,再加入特製藥酒而成。而「極品鍋」、「帝王鍋」則是在既有藥材之上又增添更頂級的藥材。老闆建議空腹、吸收效果最好時先喝3碗湯,接著再吃雞肉、青菜及使用北海道進口小麥做的麵線,喝了促進循環、增強免疫力,讓人元氣滿滿。不過值得注意的是,由於湯品是以酒行藥,平常酒量不好的人,一喝很容易就醉倒,建議若是要前往品嘗,請不要開車。

后燕窩胜肽奇肌飲。(圖/余玫鈴攝)
后燕窩胜肽奇肌飲。(圖/余玫鈴攝)

而最近市場上還有一款「后燕窩胜肽奇肌飲」,標榜採用品質極高且稀少(全球燕窩中僅2%的極品燕窩)的「越南會安金絲燕窩」製成,燕窩部分採超微米細化技術,完整保留燕窩的蛋白質與胺基酸,口感濃郁滑順。不僅如此,更加入珍珠粉與宮廷御用獨特食材「鐵皮石斛」,還包含賽洛美、蛋白聚醣、蠶絲蛋白、玻尿酸、玄米萃取物及天然莓果等營養素,做成即時包裝,一天一包就能輕鬆吸收燕窩精華。

※禁止酒駕、未滿18歲者禁止飲酒  

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