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網購人氣美食1/主食類 水餃與麵食為大宗

水餃 麵食 麻膳堂 果貿吳媽家 東門興記 台酒泡麵 森林麵食 東浙鮮麵點小廚房 水哦 千拌麵 打包
網購人氣美食1/主食類 水餃與麵食為大宗

「麻膳堂」麻辣豬肉水餃。(250元/包,圖/PChome 24h購物)

「麻膳堂」麻辣豬肉水餃。(250元/包,圖/PChome 24h購物)
「麻膳堂」麻辣豬肉水餃。(250元/包,圖/PChome 24h購物)

自從全台防疫警戒提升至三級,民眾採買食品的需求也增加,以「PChome 24h購物」、「Pinkoi」、「樂天市場」三家電商平台來說,銷售量都有顯著提升,尤其方便料理與可即食品項最受歡迎。

「果貿吳媽家餃子」高麗菜鮮肉水餃。(230元/盒,圖/樂天市場)
「果貿吳媽家餃子」高麗菜鮮肉水餃。(230元/盒,圖/樂天市場)
「果貿吳媽家餃子」高麗菜鮮肉水餃。(230元/盒,圖/樂天市場)
「果貿吳媽家餃子」高麗菜鮮肉水餃。(230元/盒,圖/樂天市場)

主食類排行榜上以水餃與麵食為大宗,有多家分店的「麻膳堂」,以豬前腿肉搭配高麗菜與大白菜的「麻辣豬肉」水餃,單周便賣破千包。台北東門市場的排隊店「東門興記」,以台灣豬上等前腿肉搭配特選蔬菜,推出的「高麗菜豬肉」、「白菜韭黃豬肉」與「韭菜豬肉」水餃,5月銷量也較之前成長2倍。而在高雄左營果貿市場發跡的「果貿吳媽家餃子」,因使用台灣在地契作牧場飼養的健康豬,並堅持以去筋膜的純後腿肉入餡,使「高麗菜鮮肉」水餃回購率相當高。

「東門興記」手工水餃,可任選口味。(1,790元/10包,圖/PChome 24h購物)
「東門興記」手工水餃,可任選口味。(1,790元/10包,圖/PChome 24h購物)

麵食以綜合口味的銷售最亮眼,「台酒泡麵」集結花雕東坡肉麵、酒燉排骨風味湯麵、麻辣酒香豚肉麵、台酒三杯雞風味乾麵等,推出方便一次買齊的全系列,疫情升溫後,短短一周內便銷售近千包。

「台酒泡麵」全系列。(依口味120至150元/3至5包入,圖/樂天市場)
「台酒泡麵」全系列。(依口味120至150元/3至5包入,圖/樂天市場)
「台酒泡麵」全系列。(依口味120至150元/3至5包入,圖/樂天市場)
「台酒泡麵」全系列。(依口味120至150元/3至5包入,圖/樂天市場)
「台酒泡麵」全系列。(依口味120至150元/3至5包入,圖/樂天市場)
「台酒泡麵」全系列。(依口味120至150元/3至5包入,圖/樂天市場)

來自南投的「森林麵食」,採日曬方式將麵體乾燥保存,並用台灣農特產入麵、搭配不同醬料,例如以竹山番薯寬麵搭風味麻香醬、紫心番薯細麵搭道地沙茶醬,可一次吃到6種搭配的「24包綜合拌麵」賣得最好。

「東浙鮮麵點小廚房」手工爆汁豬肉餡餅。(原價220元/1包10入,圖/Pinkoi)
「東浙鮮麵點小廚房」手工爆汁豬肉餡餅。(原價220元/1包10入,圖/Pinkoi)


「森林麵食」24包綜合拌麵。(原價1,405元,圖/Pinkoi)
「森林麵食」24包綜合拌麵。(原價1,405元,圖/Pinkoi)

「老媽拌麵」則推出4種口味一組的優惠組合,包含麻辣、胡椒麻醬、香菇炸醬與酸辣口味,其中「麻辣」採用數十種香料、以小火拌炒,辣而不燥。此外,單一口味具特色的則有知名YouTuber千千創立的品牌「水哦千拌麵」,其「黑麻油麵線」單周也賣破千袋,以古法焙製的黑麻油,搭配小農契作的天然老薑炒出香氣,麵線經過9道碾壓工序製作,口感滑順。

「水哦 千拌麵」黑麻油麵線。(660元/4袋12包入,圖/PChome 24h購物)
「水哦 千拌麵」黑麻油麵線。(660元/4袋12包入,圖/PChome 24h購物)

想來點不同的麵食,還有結合日清麵粉與傳統老麵技術的「打包」,品牌推出可吃到「招牌鮮肉包」、「泰式打拋豬包」、「紅燒獅子頭包」、「芝麻包」、「芋頭包」5種口味的明星組合,回蒸後仍具麵香與彈性。主打東北麵食的「東浙鮮麵點小廚房」,則是「手工爆汁豬肉餡餅」銷售較佳,以手擀薄皮搭配台灣溫體豬肉,一口咬下還能嘗到燙口肉汁。

「打包」明星組合。(原價175元/5入,圖/Pinkoi)
「打包」明星組合。(原價175元/5入,圖/Pinkoi)


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