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黯然退場1／曾國城砸千萬「曾拌麵」2麵館全收 昔喊打造「拌麵界星巴克」成空
因「在古蹟抽煙」成為迷因的《型男大主廚》主持人曾國城，其投資創立的「曾拌麵」多年來都穩居台灣乾拌麵市場龍頭地位。2024年他更在台北市信義區百貨公司美食街開設實體麵館。時報周刊CTWANT接獲讀者投訴，近期帶著家人特別前往該處用餐時，卻發現原址已換上另一間麵店招牌，「曾拌麵」早已不知去向。曾拌麵曾在2024年進駐台北新光三越A11美食街。（圖／曾拌麵提供）其實不只位於新光三越A11地下二樓美食街的曾拌麵早已收攤，就連最早的實體據點，位於宜蘭五結鄉的「曾拌麵宜蘭館」，則是在今年下半年宣布永久停業，如此一來，目前僅剩下提供試吃的台北大稻埕文創館一間實體店面，不過該店主要提供產品試吃，與過去主打完整餐飲服務的麵館型態有所不同。經營副業屢敗屢戰的曾國城，曾投資海香辣蟹餐廳、夜店及BB極簡創意料理等副業，最後都是虧損收場，累積負債近4000萬元。直到2015年推出「曾拌麵」後才成功翻轉，不僅在拌麵市場中站穩腳步，更曾被美國部落客評選為全球十大經典泡麵第9名，成為唯一入榜的台灣品牌，年營收一度上看兩億元。2023年曾國城在宜蘭斥資超過千萬打造的曾拌麵首家實體麵館。（圖／曾拌麵提供）站穩腳步，2023年曾國城選址宜蘭斥資超過千萬，開設首家實體麵館「曾拌麵宜蘭館」，誓言要打造全球連鎖「代表臺灣的，拌麵界星巴克」。隔年9⽉又進軍台北市信義區精華地段，開設第二間實體麵館「曾拌麵A11館」，擴⼤美食版圖。當時還特別推出「辣蝦豚骨極鮮煨麵」、「剁椒涮⽜⾁乾拌麵」，以及「沙茶爆⽺⾁乾拌麵」3款特⾊麵食以饗饕客。2024年底曾國城在受訪時透露，未來計劃要將拌麵副業「拓展全台」。（圖／三立提供）2024年底曾國城在受訪時透露，未來計劃要將拌麵副業「拓展全台」，下一站會是台中，無奈計劃趕不上變化，如今實體麵館接連退場，台中展店計劃看來也確定告吹。經本刊查證，位於新光三越A11地下二樓美食街的「曾拌麵A11館」目前已經歇業，原址換上「孫麵店」招牌。據悉，當初曾拌麵進駐該百貨美食街時，雙方僅簽約一年，店面在2025年底便換上新店家，並不是近期才突然撤店。曾國城「曾拌麵」位於信義區百貨美食街與宜蘭五結鄉的曾拌麵宜蘭館，都已經結束營業。（圖／翻攝自google）
立陶宛超市驚見「台灣芒果水餃」 農業部：台灣農會早就有「芒果麵」
台灣芒果在今年首度正式外銷至歐洲市場，近日更有網友分享，於立陶宛當地超市看見「台灣芒果冷凍水餃」，引發熱烈討論。對此，農業部就分享，除了「芒果水餃」外，其實台南左鎮區農會早就研發出「芒果麵」，想要做成涼麵、沾麵，或是拌水果醋吃都可以。農業部於臉書粉專發文指出，最近「立陶宛芒果水餃」引發熱烈討論，這組合聽起來驚喜，也再次證明台灣芒果的美味跨越國界，而關於水果入主食，台灣在地農會早就走在很前面，例如台南左鎮區農會就推出了「手作日曬養生芒果麵」。農業部說明，「芒果麵」是將台灣芒果融入麵食，讓麵條多了一抹淡雅的芒果香氣，不論是做成夏日涼麵、日式沾麵，還是拌水果醋吃，都意外的很搭。農業部表示，當民眾看到「台灣芒果水餃」時，別只覺得「這也太衝擊了吧！」不妨換個角度想，台灣芒果正在用各種意想不到的方式，走進世界的餐桌。除了出口國際，台灣也有許多農民、農會與在地業者，持續把當季好滋味變成更多元的農產加工品。
怕女兒在外「囊中羞澀」！爸逛完大學周邊 生活費一口氣漲5成
女兒第一次離家到北京念大學，父親擔心的不是她會不會亂花錢，而是原本準備的生活費可能根本不夠。近日一名父親陪17、18歲的女兒到北京的大學報到，安頓好孩子後，他特地在校園周邊走了一圈，從一日三餐到日常用品逐一查看價格。實際掌握當地消費水準後，他改變原先每月給2000元人民幣（約新台幣8600元）的決定，直接增加5成至3000元人民幣（約新台幣1.29萬元），只希望女兒獨自在外求學時，不必因為手頭太緊而過得綁手綁腳。父親陪女兒到北京的大學報到後，特地走訪校園周邊了解實際物價，最後決定將每月生活費從2000元調高至3000元人民幣。（圖／翻攝自極目新聞）綜合北京新聞廣播、咸寧新聞網等報導，這名父親近日陪女兒前往北京完成大學報到。面對孩子即將在陌生城市展開新生活，他沒有單純按照自己過去的消費經驗替女兒決定生活費，而是想先弄清楚學校附近真正的物價，再評估每個月究竟需要準備多少錢。完成報到及安頓後，父親便到校園周邊查看女兒未來最常接觸的消費項目。他先從三餐著手，走進附近麵館詢問普通麵食的價格，也查看便當等餐點要花多少錢，希望藉此估算女兒平常在外用餐，一個月大致需要多少伙食費。父親關心的也不只有吃飯。他接著走進學校附近的超市，查看洗髮精、衛生紙、牙膏、牙刷等生活必需品價格，並比較不同商品的售價。從飲食到日用品實際看過一輪後，他發現北京當地的日常開銷比原先預期來得高。這趟「物價考察」也讓父親重新計算女兒的生活費。原本每個月預計給2000元人民幣，但考量三餐及各種日常支出後，他認為這個金額恐怕難以讓女兒應付在校生活，因此決定再增加1000元，將每月生活費提高至3000元人民幣。突然多了1000元生活費，女兒也相當意外，詢問父親為何臨時調高金額。父親則表示，這不是為了溺愛孩子，而是自己親自看過學校周邊物價後，認為原本準備的錢可能不夠。他擔心女兒一個人在外求學，如果總是囊中羞澀，生活上難免處處顧忌，甚至可能因此感到侷促、缺乏安全感。父親認為，17、18歲正值青春很美好的階段，女兒又是第一次離開家鄉、獨自在陌生環境生活，除了要適應新的學校、同學及生活步調，如果還得時時擔心錢不夠花，無形中也會增加壓力。因此他希望在家庭能力及合理範圍內，讓女兒手頭稍微寬裕一些，可以比較安心、自在地度過大學生活。事件曝光後，也讓大學生生活費該給多少再度成為討論焦點。相關文章指出，不同城市的物價存在差異，學生除了基本三餐與生活用品，還可能有購買學習資料、參與社團活動等支出，因此單憑家長熟悉的生活環境，很難直接判斷孩子在另一座城市每個月究竟需要多少錢。另一方面，每名學生的生活方式與消費需求不同，家庭經濟條件也不一樣，因此2000元、3000元甚至更高的生活費，本身並沒有一套適用所有人的標準。比起只討論金額多寡，父母是否了解孩子所在地區的實際物價及真正需求，也成為另一個值得注意的問題。這名父親最後選擇的方式相當直接：不在家裡憑印象估算，而是親自到女兒即將生活的地方看看。一碗麵、一份便當，以及洗髮精、衛生紙等日常用品要多少錢，全都實際了解後，再重新決定生活費。
陸麻辣燙進軍仙台翻車！冒用前日相、羽生結弦名義掛花籃 緊急道歉停業
中國大陸麻辣燙連鎖品牌「楊國福集團」旗下日本加盟店「楊國福麻辣燙仙台站前店」，17日舉行試營運時爆發爭議，店外開幕花籃竟出現日本前首相鳩山由紀夫及知名花式滑冰選手羽生結弦的姓名，但事前並未取得本人同意。事件曝光後，楊國福集團公開致歉，店家也宣布臨時休業。日本《產經新聞》報導，該門市位於仙台市青葉區，17日舉行開幕活動期間，店門口擺放多座開幕花籃，其中竟標示鳩山由紀夫及羽生結弦的姓名。由於羽生結弦是仙台出身的知名運動員，相關花籃照片在網路上引發討論。楊國福集團隨後透過店家X帳號發布聲明，坦承經過官方確認後，店家確實在未取得相關人士許可的情況下，將標有第三人姓名的開幕花籃擺放於店門前，因此造成相關人士名譽受損及困擾，公司深感抱歉。該店冒用前日相、羽生結弦名義掛花籃。（圖／翻攝自X，@bazutoku）店家也表示，將嚴肅看待此次事件並深刻反省，在總公司指導下加強管理，防止類似情況再次發生，同時積極進行改善。事件發生後，該店也進一步宣布暫時停止營業。負責營運該加盟店、位於東京都澀谷區的公司接受採訪時表示，由於社長目前人在仙台，因此暫時無法回應相關問題。麻辣燙近年在日本掀起熱潮，尤其受到年輕女性歡迎。麻辣燙以花椒帶來的「麻」及辣椒的「辣」為特色，湯底搭配冬粉等麵食。專門店多採自助挑選食材模式，消費者可自行選擇蔬菜、菇類、肉品及火鍋料，再加入湯底烹煮。日本自2024年左右開始，麻辣燙店數量快速增加，楊國福也積極拓展海外市場。此次仙台店開幕原被視為拓展日本市場的一環，卻因未經授權使用名人姓名的開幕花籃引發風波，後續處理方式引發關注。
55歲依然性感優雅！青龍獎女神金憓秀靠「高強度水中健身」打造凍齡曲線
談到韓國演藝圈的「自我管理女王」，絕對少不了青龍獎影后金憓秀。年過半百的她，每次亮相紅毯或出席活動，優雅的身姿與零贅肉的性感線條總能驚豔全場。許多人以為明星的完美身材全靠基因或極端節食，但關注金憓秀個人IG的粉絲就會發現，她的好體態背後全是紮實的極致自律。究竟她是如何長年維持 S 曲線而不顯老態？答案就隱藏在她最愛的「水下世界」與清淡飲食中。泳池不只是拿來游泳！金憓秀的「水中綜合訓練」點開金憓秀的 IG，經常能看到她身穿全套防曬長袖泳衣，在水裡賣力揮汗的影片。但仔細觀察會發現，她可不是隨便划划水而已！除了標準的自由式與仰式，她更將泳池變成了個人健身房：逆流游泳（Endless Pool）： 利用產生持續水流的設備，在原地抗衡阻力游泳，極度考驗心肺耐力與核心穩定度。 水中跑步與踩腳踏車： 在水底設定專用的跑步機（Underwater Treadmill）快走或跑步。水流提供自然的阻力，不僅能加速脂肪燃燒，還能減少體重對膝蓋與關節的衝擊。水中體操與核心伸展： 配合動感音樂，利用水的浮力拉伸全身肌肉，達到修飾全身線條、緊實肚肉與手臂的效果。 這種低衝擊、高燃脂的運動模式，正是熟齡女性保護骨骼、同時打造緊實肌肉的終極秘密。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 告別加工精緻澱粉，優質蛋白質才是性感關鍵除了多樣化的運動之外，金憓秀在飲食上一向非常嚴格，但她絕不走「餓肚子的極端減肥」路線，而是強調營養均衡與修復：遠離三白（白米、白麵包、精製糖）： 她公開過自己幾乎不吃快餐與精緻麵食，減少發炎反應並預防肌膚老化，另外他也很喜歡蕃茄跟花椰菜這類型的營養食材。蛋白質優先： 身為「瘦身不瘦胸」代表，她的菜單以原型蛋白質（肉類、海鮮、雞蛋）為主。在水下高強度訓練後，她會補充豐富的抗氧化水果（如藍莓、草莓等）與蛋白質，幫助肌肉修復。遵守間歇性斷食與充足睡眠： 保持每日至少 12 小時的空腹期，並確保午夜前入睡、睡滿 7 小時，讓身體有足夠時間代謝修復。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 找到適合自己的節奏，將「自律」變成生活儀式感金憓秀曾坦言，自己其實並不總是熱愛運動，但她找到了能讓自己持之以恆的方式。不論是快走、泰拳、EMS（電刺激訓練）還是水中運動，她不斷嘗試新的鍛鍊體驗。 她的凍齡心態告訴我們：減肥不該是懲罰自己的過程，而是找到一種能優雅地與身體對話、展現生命力的方式。 只要建立起屬於自己的生活節奏，時間就不再是健康的敵人，而是散發女人味的養分。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
一到下午就想睡？專家推1類食物「穩血糖不怕胖」 比咖啡好處更多
下午3點常是上班族精神最容易渙散、昏昏欲睡的時刻，不少人習慣來杯咖啡或甜食提神，但常常擔心變胖。食安專家韋恩指出，國外有專家認為午後最該補充蛋白質食物；因午餐至晚餐時間間隔長，體內胺基酸容易耗盡並加速肌肉分解，此時補充蛋白質不僅能即時阻止肌肉流失，更能穩定血糖、維持大腦專注力，有效擺脫午後疲勞的最佳策略。韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文引述日本職業醫學專科醫師岩見謙太的觀點，午餐到晚餐之間空窗最長，這段時間胺基酸容易耗盡，使肌肉分解速度加快；而人體單次能吸收的蛋白質上限約為20至30公克，過量攝取只會轉化為脂肪或能量消耗，因此將蛋白質分散在三餐與一次點心補充最為高效。此外，瑞典卡羅林斯卡研究院的研究也顯示，蛋白質中的支鏈胺基酸（BCAA）能調節腦內神經傳導物質，減輕腦袋昏沉的中樞性疲勞；若以蛋白質取代高糖點心，還能避免血糖大幅波動造成的精神不濟，並降低晚餐暴飲暴食的機率，進而達到控制體脂的效果。針對現代人的飲食現況，韋恩表示，多數人的飲食結構普遍存在「白天蛋白質不足」的問題。成人每日蛋白質需求量約為50至65公克，平均每餐應分配約20公克，但許多上班族早餐僅吃吐司搭配咖啡，午餐則選擇簡單麵食，往往要到晚餐才有機會攝取魚肉，導致白天支撐身體和大腦運作的營養基底從一開始就不充裕，進而影響工作效率與生理狀態。在補充蛋白質的策略上，韋恩特別提醒，若僅靠增加肉類或魚類攝取量來補足蛋白質，往往會不知不覺攝入過多脂肪，尤其是外食族或速食愛好者更容易發生熱量超標的情況。因此，選擇蛋白質來源時，應以低脂食物為第一考量，例如雞胸肉、水煮蛋、納豆及豆腐等，都是優質且負擔較低的日常選擇。韋恩也建議，對於步調緊湊的現代人而言，標示清晰的高蛋白棒或蛋白飲也是極佳的午後補充選項，不僅方便掌握脂肪與熱量攝取，更能精準控管份量。最後，韋恩總結，補充蛋白質的關鍵在於「少量多次、分散攝取」，把握每餐與點心時間補充約20公克，才能讓身體與大腦維持最佳運作狀態。
蘿蔔糕沒蘿蔔？ 監察院：食藥署宜建立相關稽查管理作為
113年4月28日媒體報導「早餐店蘿蔔糕沒蘿蔔？專家：澱粉香料速成版」，揭露傳統蘿蔔糕作法，耗時又費工，部分蘿蔔糕以修飾澱粉及香料製成，甚至不含蘿蔔成分等情。經監察院調查後發現，食藥署對於市售蘿蔔糕產品，有以玉米澱粉、修飾澱粉及添加物製成，甚至未含蘿蔔一事，非但未研議訂定蘿蔔含量標示之規範，長期來僅以品名與成分標示等「文字核對」方式，即表示稽查結果均符合規定。監察院社會福利及衛生環境委員會於115年7月22日通過監察委員田秋堇所提調查報告，要求相關機關檢討改進。監察院表示，另衛福部自97年11月20日起，雖已規範辛烯基丁二酸鋁澱粉等3項修飾澱粉之使用限量，但食藥署迄今怠未建立檢驗方法(意即無法檢驗)，遑論抽驗市售產品該3項修飾澱粉之含量情形，致該限量規範形同虛設。此外調查發現，食藥署復未曾探究該3項修飾澱粉必須限量使用的原因、對於人體健康危害的暴露風險，甚未知悉該等澱粉實際應用的加工範圍及產品，對其應有認知明顯不足，顯未依法定職責適時檢討相關法規等。調查報告指出，衛福部依食安法第22條規定，曾於102年11月29日公告「市售包裝米粉絲產品標示規定」，含米量100%者始可標示為「純米粉」或「純米絲」；含米量達50%以上者可標示為「調合米粉」或「調合米絲」；另含米量未達50%者，不得使用「米粉」2字作為品名，且應於產品外包裝正面處顯著標示含米量百分比或等同意義字樣。此外，衛福部於103年1月21日公告「宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定」，針對產品外包裝標示果蔬名稱或圖示，且直接供飲用之包裝飲料，其果蔬汁含量達10%以上，應標示原汁含有率，未達10%者，應標示「果(蔬)汁含量未達百分之十」或原汁含有率。復於103年2月19日公告「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，明定調製乳粉產品應標示乳粉含量百分比。可見，針對品名直接以食品原料名稱標示之產品，衛福部前已有針對米粉、果汁及乳品等訂定「含量」標示規範之先例。此外，據本案諮詢專家學者指出，日本對於食品名稱或包裝上強調某原料(例如：宇治抹茶蛋糕、大根餅)之產品，按日本「食品表示法」規定，含量最高的原料，必須標示該原料之產地，並未強制規範原料必須揭露的百分比或使用量，但日本消費者廳仍建議業者標示，以避免費者誤解。另歐盟亦藉由Quantitative Ingredient Declaration(下稱QUID）制度，強調對於定量標示管理之重視。有關食藥署對於蘿蔔糕未含蘿蔔的查核方式，食藥署表示略以，針對市售蘿蔔糕產品標示符合性稽查，110至112年各地方(政府)衛生局後市場查核計462件，均未涉有違反食安法第28條規定之情節，另目前尚無檢驗方法可檢驗食品中蘿蔔含量，倘查獲產品有標示不實之疑慮需進一步查證，得視個案情形移請製造業者所轄衛生局查察。然調查發現，110年至今年6月30日止，食藥署針對所抽查後市場端及早餐店供應共計1,028件次蘿蔔糕產品，均未因此赴製造廠稽查蘿蔔實際投料情形，僅對於品名標示為「蘿蔔糕」者，核對其外包裝成分欄位是否有載明蘿蔔，此流於形式的「文字核對」稽查方式，無法確認產品是否確實含有蘿蔔，難以確保食品內容物與標示相符。有關「目前尚無檢驗方法可檢驗食品中蘿蔔含量」的說法，專家學者表示，依食藥署食品營養成分資料庫資料，白蘿蔔每100公克約含1.1公克膳食纖維，又在來米無麩質，其膳食纖維含量以零計算；而蘿蔔糕在蒸熟過程中，主要的「脫水率」來自蘿蔔絲受熱釋放水分，一般而言，蘿蔔絲在炒煮後會釋出約占重量約15至20%的水分，該等水分會進入粉漿成為「總液體」的一部分，因此若品名為「蘿蔔糕」，其蘿蔔含量理應超過50%，倘蘿蔔糕一片以80公克計，其濕重約94公克，膳食纖維含量約為0.5公克，並非完全無法檢驗其含量。另外，有關蘿蔔糕與修飾澱粉之關係，蘿蔔糕為傳統美食，製作方式係將在來米加水磨成米漿，利用在來米中澱粉受熱糊化產生之黏度，將白蘿蔔絲均勻分散其中，接著利用蒸煮使澱粉結構定型而成，惟天然澱粉冷卻時易釋出水分，且不具抗凍性，為改良此現象，相關業者將天然澱粉以物理、化學或酵素處理，以改變其結構，使之具耐熱、耐酸或不易老化出水等特徵，此即為「修飾澱粉」，屬「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」附表一所列之「粘稠劑(糊料)」，目前核准使用的修飾澱粉計17項。調查報告也指出，醋酸澱粉及磷酸澱粉為食品加工普遍使用之食品添加物(修飾澱粉)，前者主要應用於冷凍麵食、冷凍湯圓、水晶餃……等，後者主要用於冰淇淋、冷凍肉製品、乳酸飲料、烘焙食品……等。按「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，該等修飾澱粉並無限量使用規定，惟市售產品含修飾澱粉是否如實標示，食藥署宜建立相關稽查管理作為。本案專家學者說明，磷酸澱粉因含磷酸鹽，對於慢性腎臟病患者具健康危害風險，根據2025年美國腎臟資料系統資料，2023年臺灣末期腎臟疾病每百萬人口有3,824人，盛行率為世界第一；另有關兒童及青少年第2型糖尿病發生率文獻指出，2008至2019年在英國等14個國家中，臺灣的發生率最高（63例/10萬），而醋酸澱粉屬於高升糖指數（Glycemic Index）食物，除容易誘發糖尿病外，也會干擾糖尿病患者對血糖控制的穩定度，食藥署宜加強教育宣導或採取其他因應措施，避免消費者於毫無警覺情況下過度攝取，造成飲食安全隱憂。
劉若英爆吃6間高雄隱藏版美食！第一站就清空鴨肉飯，在地經典圓仔冰好吃到「狂喊再一碗」
向來給人知性文青印象的「奶茶」劉若英，為了 2026 年 9 月 12 日在高雄巨蛋登場的「飛行日」巡迴演唱會預熱，特別提前造訪港都，與曾擔任《500碗》評審的美食創作者「豆比登」合作，展開一場超在地的「高雄美食之夜」！著急尋找在地滋味的劉若英，穿上輕便的夾腳拖就直接衝進巷弄，不僅第一站就掃光整碗鴨肉飯，甚至連吃冰都大喊「再給我在來一碗」，貼心又接地氣的真性情圈粉無數！第一站就秒殺！米其林推薦「侯記鴨肉飯」讓天后讚不絕口這趟巡禮的第一站，豆比登帶劉若英來到甫獲得米其林肯定、在地傳承多年的「侯記鴨肉飯」。香甜的鴨油均勻淋在粒粒分明的白飯上，搭配鮮嫩鴨肉與清爽筍絲，一上桌就香氣四溢。劉若英吃了一口便止不住讚嘆，甚至認真分析起肉質與米飯口感，第一家就迅速清空整碗飯！連豆比登都驚呼：「奶姐比我還懂吃，根本是專業的美食家！」（圖／豆比登工作室 提供）電波有對到！「李家圓仔湯」Q彈古早味讓劉若英狂喊「再一碗」炎炎夏日來到高雄，怎能不吃冰？第二站兩人直奔鹽埕區擁有 70 年歷史的「李家圓仔湯」。清涼的剉冰鋪滿紅豆、芋頭與現煮古早味圓仔，劉若英一吃眼睛大亮，直呼圓仔極具嚼勁！好吃到她完全顧不得女明星的身材管理，當場向店家加碼喊出「要再續一碗」，甚至熱情邀請豆比登下次換她親自下廚請客，展現十足親和力。（圖／豆比登工作室 提供）在地消暑與下午茶絕配！「蓁香茗茶」奶精珍奶配「老牌白糖粿」吃完鹹食與甜品，消暑解渴的特調飲料與傳統下午茶接力登場。兩人前往「蓁香茗茶」外帶滿滿一袋奶精珍珠奶茶與酸甜開胃的紫蘇梅子綠，劉若英大讚珍珠香甜 Q 彈、復古味十足，直接入選她的「後台美食清單」。緊接著再搭配隔壁「陳50年老店老牌白糖粿」，熱騰騰現炸出爐的花生口味白糖粿外酥內軟，純粹的花生香氣成為最經典的高雄台式下午茶。（圖／取自 littlenado IG）古早味麵食大集結！「阿婆意麵」與「文璋陽春麵」條條分明超彈牙最後的重頭戲則留給了兩家各具特色的古早味麵店。位於苓雅區的「阿婆意麵」，寬扁的意麵經過熱炒後帶有微微酸香與濃郁鑊氣；而「文璋陽春麵」則以獨門的沙茶麻醬醬汁搭配細麵，濃郁香醇卻不油膩。特別喜歡「有嚼勁、條條分明」麵條口感的劉若英，對這兩家的麵體讚不絕口。這趟吃好吃滿的高雄美食之旅，不僅為演唱會完美暖身，也讓大家看見天后私下最真實可愛的一面！（圖／豆比登工作室 提供）店家資訊：侯記鴨肉飯（高雄市三民區自強一路201號）李家圓仔湯（高雄市鹽埕區五福四路234號）蓁香茗茶（高雄市苓雅區自強三路121號）陳50年老店老牌白糖粿（高雄市苓雅二路口與自強三路交叉口）阿婆意麵（高雄市苓雅區凱旋二路113巷59號）文璋陽春麵（高雄市前鎮區民裕街69號）
拉麵為何比牛肉麵貴？業者曝真正原因不是食材：關鍵在消費習慣
日式拉麵近年在台灣市場相當普及，不少品牌進駐商圈及百貨，一碗拉麵價格普遍落在250元至400元之間，相較之下，牛肉麵多數約170元至270元，兩者存在明顯價差。一名網友近日在社群平台Threads發文，好奇同樣都是熬製湯頭搭配麵食，為何拉麵售價普遍高於牛肉麵，引發熱烈討論。原PO表示，自己一直不解拉麵與牛肉麵的價格差異，認為兩者都是透過長時間熬煮湯頭，只是主要使用的肉類不同。他指出，若排除連鎖日式拉麵品牌，多數日式拉麵每碗價格仍介於250元至400元，而牛肉麵則多落在170元至270元之間，因此想了解造成價差的原因。貼文曝光後，不少網友分享看法，「牛肉麵的湯頭多數都很隨便，沒辦法熬成像拉麵一樣」、「在台灣只要異國料理就是貴」、「拉麵的湯頭非常濃郁，你想要把清湯煮成這麼濃郁，需要花費大量的材料和瓦斯與時間，為什麼陽春麵這麼便宜，他的湯頭就是一些基本的骨頭湯加味精而已。牛肉麵貴是因為牛肉這十幾年來一直漲價，成本越來越高 ，所以就越賣越貴」。對此，一名經營日式拉麵店的業者留言分析，認為拉麵與牛肉麵最大的差異，其實不只是製作成本，而是店家的獲利模式不同，「牛肉麵店比較賺錢的項目其實主要是小菜滷味，牛肉麵本身不要到賠錢。拉麵的話明顯看得到可以選的小菜豐富度應該會比牛肉麵店少一些，所以主要賺錢的就是拉麵這個品項本身。」他進一步指出，消費者的用餐習慣也是影響訂價的重要因素。一般而言，即使多人一起到拉麵店用餐，多半仍是一人點一碗拉麵；牛肉麵店則常會另外點豆干、牛腱或其他滷味共同分食，因此店家可透過配餐增加營收。不過，該名業者也強調，只要是認真熬煮湯頭的牛肉麵，售價同樣應該忠實反映成本。他表示，自己製作牛肉麵時，也是從烘烤牛骨、熬煮高湯等程序開始，整體工序並不比製作拉麵輕鬆，因此支持高品質牛肉麵依照實際成本訂價。
隔夜飯麵加熱就能吃？ 食藥署示警「1細菌」：毒素加熱也殺不掉
吃不完的炒飯、炒麵，別以為「加熱就沒事」！食藥署表示，食品若長時間放在室溫下，恐讓「仙人掌桿菌」快速繁殖，即使之後重新加熱，毒素仍可能存在，讓人在食用後引發腸胃不適。根據衛福部食藥署《藥物食品安全週報》第1087期，忙碌生活中，不少人習慣把沒吃完的炒飯、炒麵、便當或配菜放進冰箱，隔天再加熱食用，既省錢又能避免浪費。不過有些隔餐飯菜如果保存不當，可能暗藏細菌危機，其中常見的就是「仙人掌桿菌」。食藥署說明，「仙人掌桿菌」廣泛存在於自然環境中，也常見於米飯、麵食等澱粉類食品中。當食品長時間置於室溫下，或超過2小時未冷藏時，「仙人掌桿菌」可能快速生長並產生毒素。「仙人掌桿菌」毒素具有耐熱的特性，即使經過加熱，毒素仍然會存在，食用後可能出現噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉等不適症狀。食藥署指出，有些民眾以為，食物只要加熱就不會發生食品中毒，其實保存方式也是關鍵因素，提醒大家掌握預防食品中毒「5要原則」，才能吃得安心。1、要洗手：料理前後、拿取食物前及如廁後，都應確實以肥皂洗手，避免將細菌帶到食品上。2、要新鮮：食材應選擇新鮮、保存良好的食品，隔餐飯菜若出現異味、變色或黏稠感等異常情況，就不應再食用。3、要生熟食分開：生食與熟食應分開保存與處理，避免交叉污染。4、要徹底加熱：隔餐飯菜再次食用前，應充分加熱至中心溫度超過70°C以上，尤其炒飯、炒麵等澱粉類食品更應徹底加熱。5、要注意保存溫度：食品烹調後避免長時間存放於7°C至60°C之間的危險溫度帶，應於60°C以上保溫或7°C以下冷藏保存，並縮短存放時間。食藥署提醒，食品應依實際需求適量製作，烹煮完成後應盡速食用，避免長時間放置；隔餐飯菜應徹底加熱再食用，掌握正確保存與加熱原則，不讓「仙人掌桿菌」來攪局。
春風升格演爸爸 童星讚「很威風」：他說被欺負可以打給他
2026第28屆台北電影節於5日迎來閉幕片溫馨力作《我的棋王爺爺》首映，現場創下1,200人滿座盛況，中山堂座無虛席。映後記者會星光熠熠，監製唐在揚、導演陳怡蓉攜手超強卡司陣容李立群、謝以樂、洪瑜鴻（春風）、瑪菲司、五木、朱宥丞等影人盛裝出席，與現場千位觀眾大聊幕後趣事，現場氣氛熱烈。閉幕片《我的棋王爺爺》聚焦1990年代末的城南萬華，講述孤獨的鑰匙兒童（謝以樂 飾）與公園裡的退伍老「棋王」（李立群 飾）因象棋對弈相遇，展開一場跨世代情誼與人生啟示。創作新秀陳怡蓉首次挑戰商業製作，攜手戲劇泰斗李立群與耀眼新星謝以樂，並有春風、朱宥丞、陶傳正等卡司畫龍點睛，透過繁忙台北城一角，共同演繹一段「棋如人生，人生如棋」的庶民生命史。今日首映現場笑聲與淚水交織，真摯的情感令全場1,200位觀眾深受動容。記者會焦點全在跨世代卡司的精彩互動。久未與台灣觀眾見面的資深戲骨李立群，在片中飾演靈魂人物「棋王爺爺」。被問到接演契機，他笑說是被劇本中細膩的祖孫情吸引，為了精準呈現「老棋王」氣勢，劇組還特別找國手級老師幫大家集訓。被問到象棋技術，李立群自嘲：「其實我象棋談技術可能只有一分兩分，還好指導老師很到位！」導演陳怡蓉則透露，這次能邀請到李立群參與演出，是因為李立群分享自己生命中也有一位影響他很深的前輩，因此對這個帶有長輩情懷的角色特別有感。李立群戲裡飾演開老兵牛肉麵店的老伯伯，戲外他也擁有符合角色設定的驚人好廚藝，他分享說：「我很會煮麵食，擀餃子皮、包餃子、手擀麵都會，牛肉麵的沙茶、紅燒口味也都會，也會炒點簡單的菜。這次在戲裡擀餃子皮的畫面，全都是我自己親自擀的！」在片中挑大樑演出「小棋王」的謝以樂則透露，私下為了象棋招式下了不少苦功。他笑說：「我本來只會玩半盤，全盤學完之後就到處跟別人下象棋，還會特別跑去青年公園看人家下棋。」而片中飾演青年版「小棋王」的朱宥丞也透露，自己原本完全不會下棋，為了揣摩象棋高手，在象棋指導的密集特訓下苦學基本戰術，心思都放在怎麼上網下棋磨練。台北電影節閉幕片《我的棋王爺爺》千人首映笑中帶淚，（左起）演員五木、瑪菲司、導演陳怡蓉、演員謝以樂、洪瑜鴻（春風）、朱宥丞、監製唐在揚出席記者會聊幕後趣事。（圖／黃耀徵攝）這次在片中升格「演爸爸」的洪瑜鴻（春風），收起過往犀利氣場，展現截然不同的反差演技。春風透露，開拍前特別花時間跟謝以樂相處、培養父子默契，拍攝時好幾場家族和解的重頭戲，連自己都在鏡頭後被深深感動。談到父子角色互動，謝以樂爆料說，「春風叔叔建議我長大去當法醫，說很受人尊敬還可以賺很多錢，還叫我以後要養卡斯羅，說是一種很兇、只認主人、看到別人會先咬對方的狗，可以保護我！」坐在一旁的春風趕緊澄清：「我是說要對動物好一點，我叫他養博美啦！」謝以樂也分享曾去台中找春風玩，兩人一起去湯姆熊，春風很會夾娃娃。聊到有沒有把春風當爸爸一樣尊敬？謝以樂點頭說：「有他當爸爸蠻威風的，就不會被人欺負，因為他說被欺負就可以打電話給他。」春風當場幽默吐槽：「我是叫你報警！」此外，片中跨界演出的演員瑪菲司與五木在片中飾演夫妻。兩人透露，為了在銀幕前呈現自然老夫老妻感，開拍前私下花了不少時間培養感情，同台飆戲激盪出意想不到的火花。五木直說，知道瑪菲司是電商女王，開拍前一天收到她傳訊息寫「請多指教，老公」，讓他瞬間入戲，更開玩笑說兩人會這麼有CP感是因為「我們就長得這麼配啊」；瑪菲司則調侃五木在戲裡是個「負責倒垃圾洗碗的工具人，只要老婆有智慧、他負責做就對了。」為完美呈現自助餐店老闆娘的形象，瑪菲司透露有去觀摩，像是「盤子要敲兩下」的細節等。不過兩人片中是對相愛相殺的夫妻，有場戲不小心打得太起勁，還當場被導演喊卡阻止說：「要收一點！」
雙北八大餐飲推「考卷換餐」 持期末考卷免費吃火鍋、拉麵
為鼓勵學生在期末考後感受努力被肯定，多家餐飲與點心品牌共同響應推出「考卷換餐／點心」活動。學生只要持114學年度下學期期末考卷，並符合各店家指定分數條件，即可兌換餐點或點心，讓孩子用自己的努力換來一份實際獎勵。本次活動以雙北地區店家為主，其中「肉老大頂級肉品涮涮鍋」提供95分以上考卷兌換豬肉套餐一份，雙北門市皆可參與，希望用一鍋熱騰騰的火鍋，鼓勵孩子在學習上的認真付出。「雞優穀」則於台北大同、信義區推出95分考卷兌換雞湯套餐一份，透過溫暖雞湯為學生補充能量，也讓考後獎勵更有溫度。位於台北松山區的「潮牛殿溫體牛」推出滿分考卷兌換雞肉套餐一份，將餐點結合學習成就，讓孩子在考後能與家人一同分享努力成果。「麵老大」也加入本次活動，於台北中正區推出95分以上考卷兌換招牌烏醋麵一碗，以經典台式麵食，成為孩子考後的小小獎勵。考卷換餐資訊，敬請參閱各餐飲品牌粉絲頁。（圖片／業者提供）除了上述品牌外，也有特色店家共同響應。例如「麵匡匡」新北各分店推出100分考卷可兌換寶寶拉麵；「日拾鹽酥雞｜新北三重」則提供100分考卷兌換甜不辣與大熱狗一份，讓學生能依照喜好選擇不同獎勵。活動發起方表示，分數不是唯一目的，真正希望傳達的是「努力值得被看見」。透過餐飲品牌共同參與，讓孩子知道自己的認真與付出能被鼓勵，也讓家長有機會帶孩子一起慶祝學習成果。各店家活動規則、兌換條件與供應數量，請依店家最新公告為準。
黃紅紫地瓜差在哪？ 營養師揭3色不同營養功效
台灣的地瓜全年皆有生產，不少人喜歡將地瓜當作主食，營養師高敏敏指出，黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜每100克熱量約在114至122大卡間，但各自的營養重點並不相同，不妨依照需求選對顏色吃，也提醒帶皮、放涼吃效果更好，也能讓營養吸收更完整。高敏敏在臉書粉專發文表示，地瓜一年四季都吃得到，但顏色不同，營養其實不太一樣。首先是常見的「黃地瓜」，口感鬆軟乾爽，鉀含量豐富，能夠幫助消水腫、減少疲勞、維持骨骼健康，若常覺得腳腫，或是久坐、久站容易累，可以選擇黃地瓜會當作主食。高敏敏提到，「紅地瓜」口感綿密香甜，富含β-胡蘿蔔素、維生素 C，抗氧化力佳、能幫助護眼、維持肌膚健康，如果常用眼且在意膚況，紅地瓜是個加分的選擇。高敏敏說，「紫地瓜」口感水潤帶Q，富含花青素，具有強抗氧化功效，可幫助腸道蠕動，若是在意腸道健康、想補充植化素，且不想吃太甜，可以選擇紫地瓜。高敏敏提醒，如果想讓地瓜發揮更好的價值，記得要「帶皮吃」，因為地瓜皮含有膳食纖維與植化素，洗乾淨一起吃，能讓營養補更多；接著是「放涼吃」，由於放涼後抗性澱粉增加，有助穩定血糖，對控制體重更友善；最後是「替代主食」，地瓜本身就是澱粉類，可取代白飯、麵食，記得搭配蛋白質與蔬菜，營養才會更均衡。
明「夏至」白晝最長！4生肖健康易亮紅燈 6開運養生辦法曝
2026年6月21日16點25分太陽直射地面的位置到達一年的最北端，直射北回歸線。此時，北半球的白晝達到一年的最長時間，因此「夏至一陰生，冬至一陽生」。古諺：「冬至湯圓，夏至麵。」傳統上「冬至」會吃湯圓，也有人是吃餃子跟餛飩，由於「夏至」是新麥剛收割的時節，很多地方都會「吃麵」，或是吃麵食，也就是配合時節進食，有著「嘗新」的意涵。另外夏至也有許多當令的食材，各種瓜果類、白蘿蔔、小白菜等，這些都是傳統中醫上認為「退火」的食物，攝食當令食材也是夏至風俗之一。 2026年「夏至」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、虎、馬、狗，身體要慎防心臟、及血管方面的疾病，平時要多做檢查。切勿暴飲暴食，否則容易腸胃受損而引發各種疾病。出差或外出旅行必須注意安全第一，不要作危險性的運動，以免樂極生悲，提高警惕，有備無患。 「夏至」白晝可長達15小時，這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。「夏至」節氣開運養生尤為重要，「夏至」養生需要注意些什麼呢？以下從食衣住行育樂逐一討論： 食的養生：夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。 綠豆性甘寒，能入心經和胃經，夏天體熱小便黃赤時，效果最好。很多人不知道煮綠豆的時候要不要把豆衣去掉，其實綠豆衣也是一味中藥，藥效跟綠豆一樣，只是稍弱而已。所以作為一般清熱消暑之品，不用特意將豆衣去掉。喜歡吃甜的人還可以加些蜂蜜，對熱毒的癰腫也有很好的效果。但綠豆畢竟是寒性的，體質虛弱的人不宜多食。 這一時節氣溫高，每日要補充2千CC的白開水，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發生頭痛頭暈。 衣的養生：夏季不要穿得太厚，很多年輕人喜歡穿牛仔服飾，夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色儘量以淺色為主，這樣才能少吸熱。從服裝的顏色上來講，最好穿淺色或紅色的衣服，因為淺色或紅色的衣服可大量吸收日光中的紫外線，進而保護皮膚，防止皮膚老化甚至癌變。 衣服的布料儘量選用棉質及亞麻，這樣容易吸汗和透氣。應避免在強烈的陽光下暴曬，外出時，應採取防曬措施，如打傘、戴遮陽帽、塗防曬霜等。住的養生：忌夜臥貪涼，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的，小朋友不要在其睡著之後扇風取涼。行的養生：順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起，而老弱者則應早睡早起，儘量保持每天7小時左右的睡眠時間。從這天開始，一定要睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，「午覺」是以陽養陰，「子覺」是以陰養陽。只要能合上眼睛一會，就能達到很好的養陰效果。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。 每日溫水洗澡，不僅可以洗掉汗水、污垢，也使皮膚清潔涼爽消暑防病。因為，溫水沖澡，體表血管擴張，加快血液循環，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。 育的養生：夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方，運動出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，不可飲用冰開水。樂的養生：夏至養生先養心，心對應「夏」，也就是說夏季心陽最旺，重點關注心臟保養。夏季炎熱，更宜調息靜心，應「常如冰雪在心」，即「心靜自然涼」。聽慢音樂是一個調息的好方法。音樂中的音符也含有陰陽五行的元素，節奏快的音樂能增強體內陽氣、助人興奮的效果，舒緩音樂可以幫助呼吸慢下來，讓心臟得到休息。
白飯被妖魔化？醫揭營養價值竟勝過90%碳水 超強1優勢「適合腸胃不好的人」
自低碳飲食風潮興起，白飯常被減重族群視為大敵。不過，知名網紅醫師「蒼藍鴿」（吳其穎）指出，白飯成分單純、無額外添加物且不含隱形油脂，在現代充斥加工麵食的環境中，其營養價值在碳水化合物排行榜中高達「PR90」的水準，呼籲大眾切勿過度妖魔化白飯。網紅醫師蒼藍鴿16日在臉書粉絲專頁「蒼藍鴿的醫學天地」發文，他注意到許多減脂民眾在診間常自豪已戒斷白飯半年，彷彿吃白飯是滔天大罪。然而，蒼藍鴿認為評斷食物好壞的關鍵在於「與誰對比」；若將白飯與台灣人熱愛的加工麵食如水餃、鍋貼相比，水餃不僅外皮由精緻麵粉製成，其絞肉內餡更是高熱量的「隱藏脂肪炸彈」，攝取的油脂熱量往往遠高於碳水化合物本身。除了水餃之外，日常常見的傳統小吃也是高熱量陷阱，蒼藍鴿舉例，中式早餐的燒餅油條本質上是「油酥麵糰與高溫油炸」的組合，屬於易促進發炎的高脂高熱量食物；而泡麵經油炸製成，肉羹麵、大腸麵線等湯麵則伴隨高鈉勾芡，易引起血糖劇烈震盪與水腫。相較之下，成分僅有米和水的白飯，無疑是避開劣質脂肪的清流。不過，若將白飯與糙米、五穀米或燕麥等「未精緻原型澱粉」相比，白飯因在碾製過程中脫去米糠層與胚芽，導致膳食纖維、維生素B群及微量元素大幅流失，且因消化吸收速度快，確實較容易引起胰島素波動。白飯與另外3種未精緻原型澱粉在營養數據的直接對決上，確實略遜一籌。然而，白飯「好消化」的特性在特定族群眼中卻是不可多得的優點，蒼藍鴿說明，由於白米去除了粗糙纖維，對於腸胃消化不良、容易脹氣，或是正處於腸胃道發炎恢復期的患者而言，是最友善的主食選擇。若強迫此類族群食用難以消化的糙米，反而會對腸胃黏膜造成物理性刺激與負擔。最後蒼藍鴿總結，在醫療真實世界中沒有絕對完美的食物，減脂期間只要懂得控制白飯的「份量」，並在進食時搭配充足蔬菜以補回纖維，再組合優質蛋白質來延緩胃排空速度、穩定血糖，白飯依然是減重好夥伴，民眾應依自身健康狀況與飲食搭配理性看待。
麵食熱量排行榜！營養師曝3款超雷「越吃越胖又高鈉」
在追求健康飲食與控管體態的潮流下，「吃麵怕胖」是不少民眾常見的煩惱之一。營養師蕭瑋霖（杯蓋）指出，同樣是一碗麵的份量，只要挑對種類，熱量最多竟能相差150大卡以上；他特別點名泡麵、鍋燒麵與雞絲麵為熱量3大地雷，呼籲民眾在選購時應多加留意，才能吃得飽足又精準控卡。蕭瑋霖（杯蓋）營養師3日透過臉書粉專「營養初Nutrue - 營養師杯蓋」分享常見麵食的熱量密碼，以每100公克熟重計算，市售麵食的熱量差異極大。其中，熱量冠軍由油炸類的泡麵（1包乾重80克約380大卡）奪下，其次則是鍋燒麵（300大卡）與雞絲麵（230大卡）。這3款麵食不僅熱量偏高，雞絲麵與泡麵的鈉含量更可能大幅超過人體每日建議攝取量，經常食用容易對身體造成負擔。相較之下，若想無痛減重，蕭營養師表示，蒟蒻麵與冬粉則是極佳的低卡替代方案。熟蒟蒻麵每100公克僅有15大卡，幾乎不佔主食熱量，但其缺乏蛋白質，進食時務必搭配肉蛋類以維持飽足感；而熟冬粉每100公克約75大卡，屬於低卡且高飽足感的優質選擇。另外，烏龍麵（105大卡）與全麥義大利麵（124大卡）也因口感佳、纖維高，被列為表現不錯的中間選項。最後蕭營養師提醒，雖然麵線（103大卡）和黃油麵（145大卡）看似熱量居中，但麵線普遍存在鈉含量偏高的問題，黃油麵熱量也相對稍高。因此，蕭營養師呼籲，民眾在安排日常飲食，不妨透過這份熱量圖鑑聰明替換主食，在滿足口腹之慾的同時，也能有效掌握每日熱量與鈉攝取。
最強人夫2／耐心陪伴老婆抗癌 金曲歌王用愛撐起重擔
港星杜汶澤的愛妻田蕊妮曾在2024年確診初期肺腺癌，在台灣開刀後完全康復。沒想到不到2年卻再度復發，讓田蕊妮被迫全面停工，也難以接受這殘酷的事實。杜汶澤用最簡單的陪伴撐起妻子的痛苦，不離不棄也時時打氣，希望老婆能用笑容對抗病魔。曾是歌手的衛斯理（賈子宸）與親姊姊賈靜雯聯手創立麵食料理品牌，投資事業做得有聲有色，但他的老婆朱芯儀在2021年被診斷出罹患乳癌第三期、癌細胞轉移到淋巴，抗癌過程中經過了多次化療以及切除和重建手術，十分艱辛。2023年在朱芯儀做了最後一個療程、抗癌成功終於正式「畢業了」時，衛斯理也對老婆喊話：「永遠不要再回來修這堂學分了好嗎！」語氣中滿是心疼。羅文裕去年停工陪妻治療乳癌。（圖／翻攝自羅文裕臉書）歌手羅文裕近年將重心放在家庭生活，去年6月曾透露妻子在生完第三胎被診斷確診乳癌第二期，他決定暫緩部分工作，全力投入照顧與陪伴，撐起家庭的經濟與情感重擔，雖然坦言這會是「很難的一年」，但看到妻子的勇敢與積極面對態度，讓他深受感動，也替愛妻許下心願，希望隔年妻子能恢復健康，他充滿信心地表示：「最好的特效藥就是愛。」許多網友也替他們加油打氣。王人瑞（右）陪伴小18歲妻子Ruby一同對抗乳癌。（圖／翻攝自王人瑞IG）體育主播王人瑞在2021年與小18歲的妻子Ruby結婚，夫妻倆感情非常好，也常在社群分享甜蜜的婚姻生活，但王人瑞去年在上節目《單身行不行》時，透露Ruby在準備結婚前，確診乳癌第一期，讓全家人都感到十分震驚，結婚計畫也被迫停止，那時Ruby怕耽誤王人瑞而提出分手，但他仍決定要與妻子一起面對一切，兩人攜手一同走過艱難的治療路程，還在加護病房互訂終生。
姊弟聯手3／林依晨投資弟弟餐廳成最大金主 賈靜雯姊弟傳承家中麵點滋味
徐若瑄日前與弟弟合夥投資經紀文創公司，姊弟同心其利斷金，看得出她即便年過50，對於拓展演藝事業版圖還是非常有企圖心，果然是永遠不敗的「鋼鐵V」。演藝圈中也有不少超強姊姊，與弟弟共創事業，是家中強而有力的支柱。出身單親家庭的林依晨，年紀輕輕入行便一肩扛起了家裡的債務，弟弟林聖維長大後表示想開餐廳，林依晨不但金援弟弟300萬元裝潢餐廳，後來發生股東糾紛時她再出200萬讓弟弟收回股權，是餐廳背後的最大金主，當然也是餐廳的常客。而弟弟也沒有讓姊姊失望，餐廳開了12年品質未變口味仍佳，弟弟也常幫助弱勢團體，餐廳獲得極高評價。蕭亞軒曾投資弟弟開咖啡廳還幫忙大力宣傳。（圖／翻攝自蕭亞軒臉書）蕭亞軒在2010年痛失母親後，與弟弟蕭聖諺一家感情更加緊密，2021年仍在疫情期間她出資協助弟弟開咖啡廳，甚至化身「宣傳大使」在社群替咖啡廳狂打知名度，為了刺激買氣，當時咖啡廳除了提供多項折扣，只要上門演唱一句蕭亞軒的歌曲並打卡，即可免費獲得一杯卡布奇諾，令人聯想到蕭亞軒的經典歌曲〈Cappuccino〉。蕭亞軒也誇口「咖啡好喝的程度我都想打工了」，果然成功吸引大票粉絲關注。賈靜雯與衛斯理姊弟在2018年聯手投資創立麵食料理品牌。（圖／報系資料照／賈以食日提供）賈靜雯、賈子宸（衛斯理）姊弟為了幫爸爸圓夢、傳承料理，2018年聯手創立麵食料理品牌「賈以食日」，以秘製配方相繼推出家常乾拌麵、常溫調理牛肉麵與個人鴨血鍋物等熱銷料理，在疫情期間還造成囤貨熱潮一度大缺貨，不過因賈靜雯名氣太大，曾讓外界誤以為衛斯理是在靠姊金援，衛斯理的老婆朱芯儀也曾多次澄清「老公投資眼光精準」，除拌麵事業外，靠房地產也賺了不少。
飛機餐竟有別種選擇！內行人狂推「這餐點」份量多又更好吃
搭飛機可以選別種餐點！一名女子近日透過社群平台Threads發文分享搭機經驗時指出，她在訂位時特別選擇「兒童餐」，實際用餐後對內容感到驚喜。貼文曝光後，不少網友也分享用餐經驗，直言份量較多，口感也比一般飛機餐更好。她提到，上機後由空服員送上的兒童餐內容豐富，主餐為起司肉醬麵，搭配一盒蔬果及一罐百分之百果汁。麵食中包含紅蘿蔔、青花菜、香腸與番茄等配料，整體呈現色彩鮮明，讓她直呼「今天看到飛機餐的兒童餐超喜歡的！超可愛！大家可以去訂。而且每次主題都會不一樣！」她也補充說明，航空公司提供的兒童餐並未限制僅兒童可選，大人同樣可以預訂，且每次供應的菜色可能有所變化。相關貼文曝光後，引發不少網友討論。「天啊我現在才知道原來空中不是跟陸地一樣有限制年齡，原來大人也能點兒童餐！」、「空姐：這班飛機有103個兒童餐，有譜嗎？」、「跟我上次星宇一模一樣，地勤問一次劉小姐兒童餐嗎？上了飛機空少問一次劉小姐兒童餐嗎？」、「兒童餐比食正餐來得飽足不多不少剛剛好，有些還說吃兒童餐給別人取笑」、「我女兒上次點兒童餐，但是她在香港機場等轉機時吃太多，所以變成上機後，我得幫她吃兒童餐，加上我自己的一般餐……兩種餐點相比，兒童餐真的比較好吃」。此外，也有網友分享過往經驗，指出部分航班的兒童餐甜點內容豐富，甚至曾提供哈根達斯冰淇淋，且兒童餐通常會優先送達。綜合多數意見，不少旅客認為兒童餐在口感與整體設計上優於一般成人餐，逐漸成為搭機時的另一種選擇。