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超邪惡調理包! 美味串燒、和牛菠蘿、獨門下酒菜 在家爽吃最過癮

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超邪惡調理包! 美味串燒、和牛菠蘿、獨門下酒菜 在家爽吃最過癮

「精選雞肉串燒禮盒」附上燒鳥醬容器(左)方便將烤串放進沾醬,加價1千元還可把限量電烤台(右)帶回家。(圖/台北鳥喜提供)

防疫期間,煮飯次數愈來愈多,有時也要靠覆熱即食的調理包解救一下難為的主婦、主夫。styletc記者就來介紹幾款近期推出、各具特色的調理包,其中連續10年在《東京米其林指南》榮獲一星的日本「Toriki」燒鳥專門店海外唯一分店「台北鳥喜」,亦連續三年得到《台北米其林指南》餐盤推薦,疫情期間在老客人的呼喚下催生出「精選雞肉串燒禮盒」、「特選雞白湯火鍋禮盒」,尤其串燒禮盒不只滿足燒鳥迷的口腹之慾,連燒烤時反覆均勻浸泡雞肉串的燒鳥醬容器與最後享用日式雞清湯的結尾,都設計在禮盒中,就是要把在店內用餐的儀式感一起帶回家。

「特選雞白湯火鍋禮盒」(1,200元/2人份,圖/台北鳥喜提供)
「特選雞白湯火鍋禮盒」(1,200元/2人份,圖/台北鳥喜提供)

「精選雞肉串燒禮盒」選用高海拔精緻養殖的「岩生築見・馥桂雞」,具有油脂豐富純淨、Q彈不柴的特色,同時精選容易上手燒烤的部位,包含厚切雞腿、薄切雞腿、雞首肉、手羽燒、雞肉丸、翅肩肉共6個部位(各2串),並針對肉質特性使用斜串、鐵炮串、平串等不同串籤,展現專業度與講究,另外特別附贈日本本店直送的燒鳥鹽、七味粉,及東京鳥喜社長親自運送至台北的燒烤老滷醬調製的燒鳥醬。更貼心準備了可倒入燒烤醬的玻璃容器,讓消費者在家也可以復刻店舖醬燒時反覆浸泡醬汁的講究。

「特選雞白湯火鍋禮盒」則以雞腿骨大火熬煮,將骨頭精華逼出後,再加入雞冠、雞爪、雞翅尾端等部位增添膠質,湯頭濃稠、口感清爽。另精選適合熟凍覆熱方式出貨的雞肉丸、二節翅、小翅腿、雞腿排切塊共4個部位,只要將日式雞白湯以小火滾煮後,再將食材加熱,即可品嚐。兩款禮盒售價均為1,200元,即日起開放預購,7/20起開始宅配或提供門市自取。

「胡同裏的貓」冷凍調理包4入組特價990元。(圖/胡同燒肉提供)
「胡同裏的貓」冷凍調理包4入組特價990元。(圖/胡同燒肉提供)

知名燒肉店「胡同燒肉」繼推出「胡同╳汰汰」泰式料理聯名調理包之後,再聯手台北超難訂位的夢幻私廚「屋頂上的貓」,推出全新聯名品牌「胡同裏的貓」,第一波帶來椒麻風味的椒麻蔬菜水梨葛條牛小排、韓國必吃美食的安東雞韓式年糕,每組包含兩道菜色各2包,首批限量500組,凡於胡同線上商城購買2組以上可免冷凍宅配運費,現省200元,也可於全台胡同門市自取。

「和牛漢堡肉菠蘿麵包」4入特價499元。(圖/胡同燒肉提供)
「和牛漢堡肉菠蘿麵包」4入特價499元。(圖/胡同燒肉提供)

「胡同燒肉」也與知名麵包店「菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN」共同合作,推出使用日本宮崎和牛製作肉排的「和牛漢堡肉菠蘿麵包」,嚴選香草等飼料餵養而成的宮崎和牛製作美味漢堡肉排,採用臀肉、腿肉部位的肉質為主,並以肥瘦比1:9製作,口感偏清爽、保有和牛油脂香氣,煎烤後多汁鮮甜,放入菠蘿包內再夾入紐西蘭進口奶油,是多層次的超邪惡美味,即日起於胡同線上商城開賣。

挖掘老師傅獨門功夫菜秘方,推出六福客棧下酒菜系列。(圖/六福旅遊集團提供)
挖掘老師傅獨門功夫菜秘方,推出六福客棧下酒菜系列。(圖/六福旅遊集團提供)

另外將「六福美饌」美食網站打造成雲端超市的六福旅遊集團,也新推出六福客棧下酒菜系列商品,延續六福客棧老字號飄香半世紀的手藝,推出吮指回味的「蔥香水晶鴨翅」、微辣上癮的「老滷麻辣鴨掌」、「秘製香辣酒螺」、入口即化的「蠔汁鳳爪」、爽口開胃的「川味涼拌海鮮」等5款下酒菜,除了「蠔汁鳳爪」需再覆熱,其他料理退冰開封就可馬上品嚐,單品價格為88元至238元,另再推出功夫下酒菜優惠組,分別為冰鎮滷味3入組450元,以及涼拌海味2入組399元,無論是追劇看電影、聚餐配啤酒,或是熬夜看比賽,都能輕鬆以百元價格在家吃到飯店等級下酒菜。

◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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