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【恩情海味4】挺先生圓夢做生意 憨膽的她賣公寓還想墮胎

花枝 花枝丸 墮胎 宏裕行 陳雙香 林錫宏 花枝伯 王耀通 前鎮漁港 國泰市場
【恩情海味4】挺先生圓夢做生意 憨膽的她賣公寓還想墮胎

林錫宏與陳雙香從擺攤到開工廠,靠著成分純正的澎湖花枝丸,年收破億元。(圖/宋岱融攝)

「澎湖資源匱乏,以前窮人家的小孩國小一畢業,隔天管你願不願意,就得坐船到高雄做工。我兄姊國小畢業開始賺錢,我比較好命一點,國中畢業才離開澎湖,來高雄民族市場幫姊姊賣素食,28歲前存錢買了一間公寓。」宏裕行的創辦人之一陳雙香,與員工一樣穿制服,全身上下除了手上玉鐲外,沒有一絲貴氣。

她自嘲正因為從小苦過,到53歲了,仍覺得有工作做就很開心,「時代不一樣了,現代年輕人若像我們以前那種沒有假日、沒日沒夜的工作,應該會過勞死。」

年少時期的她,是家裡聽話的女兒,高雄的姊姊需要她一塊賣素食,她就來幫忙;澎湖的哥哥阿東開海鮮餐廳需要人手,她被叫回來澎湖,在餐廳幫忙,之後哥哥餐廳不需要人手了,她又回高雄賣素食,活到28歲沒談過戀愛。海的另一邊,哥哥的海鮮餐廳有位學徒林錫宏,和她一樣同齡、單身未婚。

陳雙香28歲時,奉父命嫁給林錫宏。(圖/林錫宏提供)
陳雙香28歲時,奉父命嫁給林錫宏。(圖/林錫宏提供)

「是我爸要我們湊一對的。我先生在澎湖時一天做兩份工,早上去花枝丸工廠上班,下午到哥哥餐廳當學徒,100塊放到他口袋,一個月後口袋裡還是100塊。」問起兩人相戀點滴,陳雙香推說奉父命結婚,往事說的含蓄,但內容全是先生優點,愛意溢於言表。

婚後林錫宏來高雄與她一塊生活,苦尋不到店面開餐廳,卻發現冷凍庫招租,「既然第一志願無緣,那就發揮第二專長做花枝丸吧!我離開澎湖時,家鄉前輩花枝伯,勸我澎湖太競爭,若有機會來台灣創業,他會幫忙。」林錫宏口中的「花枝伯」王耀通是澎湖名人,澎湖的花枝幾乎由他收購、剝皮後批發給各水產商。

 商標插畫設計成海洋老公公,是以恩人「花枝伯」為靈感。(圖/宋岱融攝)
商標插畫設計成海洋老公公,是以恩人「花枝伯」為靈感。(圖/宋岱融攝)

先生想創業,身為太太的陳雙香全力支持,放棄素食生意,抵押房子買機器,「想來我們也是憨膽,一開始租10坪的小店面,買完機器就開始生產,第一顆花枝丸做出來,不知要賣給誰?」沒名氣加上沒通路,當年一斤100多塊的花枝丸被小販、婆婆媽媽嫌貴,甚至嫌說味道還不如一斤不到100塊、加魚漿摻粉的次級品那麼香、那麼脆!

「純正的花枝丸不會很香很脆,而是愈嚼愈香!」陳雙香向客人解釋也沒用,創業初期她只能將花枝丸寄回澎湖,請媽媽、花枝伯幫忙賣,再另尋通路,但花枝丸做愈多,債款愈欠愈多。

「早年生意不穩,花枝伯不只將他自己要買房子的錢借給我們,也從來不催我們還錢。」夫妻倆咬牙苦熬,幸好經人介紹,輾轉獲得前鎮漁港兩家專賣高級海產品的批發商青睞,願意進貨。

昔日林錫宏夫婦在高雄國泰市場擺攤時,無論花枝丸或各類熟食,都深受婆婆媽媽喜歡。(圖/林錫宏提供)
昔日林錫宏夫婦在高雄國泰市場擺攤時,無論花枝丸或各類熟食,都深受婆婆媽媽喜歡。(圖/林錫宏提供)

夫妻倆熬到第三年時,將原本抵押的公寓賣掉,咬牙籌錢頂下國泰市場攤位。為了早日還債,林錫宏天未亮就出門處理花枝,除了賣花枝丸,還做了油飯、宮保雞丁等熟食增加品項。此刻陳雙香卻發現自己懷孕,內心十分猶豫,怕影響做生意,想要拿掉,卻被姊姊罵:「妳流產兩次,好不容易生下第一個女兒,既然又有了,這是老天要給妳的,撐也要撐過去!」

雙胞胎兒子生下來後,陳雙香月子沒坐滿,就和先生早出晚歸拼命賺錢,兒子託給保母帶,過年最忙時曾經7天7夜沒睡覺。「保母太盡責,兩個兒子才3歲,竟然像少爺一樣,腳蹺起來,要保母脫鞋,我們不是好命人,怎麼能這樣寵小孩?」陳雙香不得已,只好辭掉保母,每天親自載兒子們去幼稚園,放假再帶到攤位照顧,讓兒子從小在攤位玩耍幫忙。(待續)

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