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鹹食擠下甜食 雞胸肉、鹹酥雞、蝦餅成團購最愛

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鹹食擠下甜食 雞胸肉、鹹酥雞、蝦餅成團購最愛

受惠健身熱潮,雞胸肉業績居高不下。(圖/愛合購提供)

團購美食上半年熱銷榜出爐,在疫情影響的2020年上半年,囤糧潮與健身潮熱燒不退。美食團購網ihergo愛合購統計1至6月份的銷售數據,熱銷冠軍為雞胸肉,單周狂賣2萬片以上,第二名是受惠氣炸鍋的的鹹酥雞,第三名則是月亮蝦餅,相比往年都是烘焙甜點高居榜上,顯著反應囤糧潮為食品市場帶來的變化。

愛合購公關經理邱鈞彥表示,「野人舒食-舒肥雞胸肉」是2020年上半年的團購軍軍,比去年同期成長逾3倍,主要消費族群為健身族、減肥族,上半年最佳銷售數據為單日賣逾5400片,單周累積賣出2萬片以上。第二名則是超秦集團旗下的「綠野農莊-鹹酥雞」,在臉書的氣炸鍋社團擁有超高人氣及討論度,上半年最高創下單日賣出1504包的銷售數字。第三名是「饗福月亮蝦餅」,厚切加上有4種口味,長久以來都很受歡迎,單日最高賣逾700片,因供不應求目前更採限量販售。

第四名及第五名都是實體名店,第四名為花蓮的「胖叔叔烘焙屋-手撕吐司」,元老級團購美食近年因口碑累積及各大網紅推薦,使得業績持續攀升,最高單日賣出819條吐司。第五名是「東門興記-手工水餃」,雖然單價比一般冷凍水餃高,但憑藉著老店魅力及穩固的品質依舊擄獲大批消費者的心。

今年團購前10名排行榜中,只有手撕吐司為烘焙商品,第7名的檸檬冰角也算甜食,其餘8品皆是鹹食方便料理。邱鈞彥分析,今年上半年受疫情影響爆發數波囤糧潮,不只帶入一批過去未曾在網路購買食品的消費者,也改變了民眾的消費習慣,方便料理在網購的銷售業績及佔比因此不斷攀升。在商品特性方面,愈方便烹調的商品愈受到歡迎,「微波即食」、「退冰即食」是消費者最喜歡的關鍵字。

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