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壽司蝦子發出詭異藍光 生物學博士:千萬別吃

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壽司蝦子發出詭異藍光 生物學博士:千萬別吃

壽司蝦在黑暗中發出螢光。(圖/臉書)

泰國暖武里府,27日有網友在臉書PO出3張蝦子壽司的照片,和眾人所熟知的壽司不同的是,照片中壽司上面的蝦子竟然在黑暗中會發出藍光,令網友感到疑惑,上網詢問是否為新品種?對此,朱拉隆功大學科學系生物學講師乍薩達博士,則針對這張照片回覆道,「蝦子可能受到感染,在查明以前切勿食用。」

根據《中國報》報導,一名泰國網友在臉書發文,表示自己在市場買了一盒壽司準備帶回家享用,但卻驚訝發現,壽司上的蝦子在黑暗中竟然會發出藍色螢光,但放在光線充足的地方則一切正常無異樣,網友對此感到疑惑,上網詢問自己是否買到「新產品」?

壽司蝦在黑暗中發出螢光。(圖/臉書)
壽司蝦在黑暗中發出螢光。(圖/臉書)

對此,朱拉隆功大學科學系生物學講師乍薩達博士,在看過照片後列舉了3種蝦子發光的可能原因;乍薩達提到,蝦子發光可能是受到發光細菌感染,或者是在被捕前蝦子吃進了浮游生物或發光細菌,也有可能是店家在處理時,加入了含磷成分的化學物質,例如食品添加劑等。

但乍薩達同時也強調,上述所說皆為個人推測,建議網友在調查結果出爐前,還是暫時先不要食用,以免危害健康,造成腹瀉或者食物中毒。

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