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米其林一條街 北市這路段狂摘7顆星

米其林 中山區 大直 樂群三路
米其林一條街 北市這路段狂摘7顆星

大直樂群三路豪宅區段,短短百公尺有4間餐廳上榜米其林,一共拿下7顆星。(圖/翻攝自google map)

米其林公布獲選餐廳名單,其中有5間隸屬五星飯店,其餘皆是街邊店型態,若以區域來分,台北市中山區有11間,大安區8間;若以商圈來看,以大直商圈最夯,共有4間餐廳入選,且都集中在樂群三路上,數一數短短百公尺共拿下7顆星。

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出,米其林餐廳不僅菜餚具備國際水準,餐廳裝潢動線規劃等也要有一定品質,格局大而闊氣,或氛圍深具特色,其中包括三星的頤宮、二星的請客樓,一星的IMPROMPTU BY PAUL LEE天香樓等都隸屬於五星飯店,有足夠的硬體和服務水準做後盾。

張旭嵐指出,以台北市來說,中山區可謂是米其林最熱區,其中大直商圈最夯,包括米其林二星的Raw、態芮、祥雲龍吟,和米其林一星教父牛排都集中在大直樂群三路。因樂群三路在美麗華百貨周邊,商業密度高,且近內科園區,企業高階商務聚餐多,又受惠豪宅密集,樂群三路上住宅交易單價上百萬,總價2億左右,大直不少富豪生活品味高,頗能支撐這些高價米其林餐廳的消費需求,也讓大直成為米其林餐廳聚落。

而晶華和晴光商圈,因日本觀光客多,因此也是不少道地日式料理聚集地,就算擠身巷弄也別有風味!

台中米其林餐廳主要分布在七期、五期和單元二重劃區,台灣房屋七期惠文特許加盟店店東陳裕方表示,台中許多知名餐廳集中在公益路跟大墩路口,但因土地飽和,旗艦型餐廳則往單元二重劃區,公益路跟益豐路口發展,二星的JL Studio雖處2樓但面積大,餐廳規劃大氣,較容易打造國際化格局,不過這區因人潮不多,如果餐廳實力不夠,很難在此生存。

單元二土地屬低建蔽率、容積率,所以街道街朗,整齊乾淨清爽,就在七期新市政旁邊,是新興的豪宅聚落,而位於七期的鹽之華Forchetta,也都屬豪宅區,足以支撐優質的高價餐廳消費。

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