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中聯致癌油案再爆內幕！員工4月就示警「豆子爛了」 疑照常出貨一路蓋牌
中聯油脂致癌油事件持續延燒，檢調深入分析查扣手機內容後，傳出早在今年4月，就有員工在工作群組多次反映原料品質異常，質疑「豆子爛爛的」、「這批真的不對勁」，甚至擔心是否仍能出貨，但公司疑未立即停貨或通報，直到消息曝光後才向主管機關通報。對此，台中地檢署表示，全案仍在偵辦中，不便證實相關偵查內容。台中地檢署偵辦中聯油脂涉嫌販售苯駢芘超標食用油案，日前已二度搜索中聯油脂及泰山公司，並查扣多支手機進行數位鑑識。檢方先後聲請羈押中聯總經理余凌冲、煉油廠廠長陳明榮，以及泰山前總經理沈怡君、現任總經理蔡國樑，均獲法院裁定羈押禁見，全案持續擴大追查。其中，陳明榮原先獲法院裁定交保，但檢方提出抗告後，經台中高分院撤銷發回，台中地院8月1日重新召開羈押庭，認定有羈押必要，改裁定羈押禁見。法院指出，陳身兼公司管理代表及食品安全小組負責人，最遲在今年5月接獲台糖通知產品檢出苯駢芘超標時，即已知悉食安風險，下屬也曾提醒事件嚴重性。其後南僑公司檢驗成品油異常，再透過福壽公司通知中聯，使陳於6月已掌握食安危害擴大情形，但公司會議後仍未依法通報，持續出貨，直到6月30日事件曝光後才向主管機關通報。此外，媒體今天再披露，檢調分析查扣手機通訊內容時，發現今年4月已有員工陸續在內部工作群組反映原料異狀，留言包括「怎麼豆子爛爛的？」、「調起來黏糊糊的」、「怪怪的」、「這樣可以出貨嗎」及「這批真的不對勁」…等，顯示第一線員工早已察覺異常，只不過，公司管理階層疑似未因此停止出貨，相關產品仍持續流入市場，引發外界質疑中聯是否刻意隱匿問題、延誤處置。針對媒體披露的群組對話內容，台中地檢署表示，無法確認報導資訊來源，全案目前仍由檢察官持續偵辦，相關偵查核心內容依法不便對外說明，後續將視蒐證結果釐清相關人員責任。
台糖5月就通報苯駢芘超標！ 高市衛生局：相關油品未進入生產製程
中聯油脂致癌油案持續延燒，媒體報導台糖早在5月就通報中聯油脂311油槽原料油苯駢芘超標，高雄市衛生局進行調查，表示台糖因油品不符合驗收標準而拒收貨，相關油品沒有進入台糖廠區及生產製程。台中地院指出，台糖公司在今年5月間告知中聯油脂311油槽原料油苯駢芘檢驗超標，中聯煉油廠廠長即知悉此情，也經下屬主管告知指明事件的嚴重性，後來南僑公司隨後也檢出成品油苯駢芘超標，並透過福壽公司輾轉傳達至中聯公司，陳明榮等高階主管經開會討論後，卻沒有積極作為。直到6月間事件爆發，才不得不通報主管機關。針對此案，高雄市衛生局回應，台糖公司說明，所購買的半成品原料油，由福懋委託中聯油脂代工生產，原規劃供應台糖後續精煉使用，但依雙方合約，原料須通過SGS檢驗，其中包括致癌物苯駢芘（BaP）含量須在2ppb以下，由於該批原料檢驗超標，台糖予以拒收，油品並未進入台糖廠區及製程。台糖提到，台糖對外所購買為半成品原料油，其合約中有關苯駢芘標準為2ppb以下，超過合約標準就不收，符合合約規定原料油進入製程均再以脫膠、脫色、脫臭等精煉製程，經實驗室檢驗合格後才會出貨，以確保品質。衛生局表示，高市府已於7月9日將台糖所有涉及中聯供應鏈的產品全面預防性下架，以確保市面上無與中聯相關油品。另查，台糖購置的原料油為301號油槽，與出問題的311油槽並不相同，因此台糖並無涉及食藥署先前公布的問題油品批號。因應此次中聯油品事件，高雄市衛生局擴大查廠，台糖產製的油品經檢驗，結果亦均符合規定。
毒油事件重訊慢半拍！證交所開罰泰山、福壽等4公司各30萬元
中聯油脂油品原料不符規定事件持續擴大，台灣證券交易所17日表示，泰山（1218）、福壽（1219）、福懋油（1225）及南僑（1702）因未依期限揭露重大訊息，分別遭處以30萬元罰款。證交所指出，四家公司均曾使用中聯油脂供應、但不符法規標準的油品原料。由於事件涉及重大食品安全，可能對公司營運及股東權益造成影響，依法應即時將相關內容發布於公開資訊觀測站。經查，相關情況符合「對有價證券上市公司重大訊息之查證暨公開處理程序」第4條第1項第51款所列情形，但四家公司皆延後輸入重大訊息，已違反上市公司資訊揭露規定。證交所因此決定，對泰山、福壽、福懋油與南僑各裁罰30萬元，並發函要求四家公司日後應確實遵守重大訊息申報及公開規範。
中聯毒油最新進度！5批問題油回收1661公噸 1006家下游業者名單出爐
中聯油脂油品事件持續延燒，衛生福利部食品藥物管理署今（15日）公布最新回收進度。截至今日上午11時止，5批不合格油品已完成下架回收1661.6公噸，另預防性下架回收油品共6020.6公噸。食藥署同時公布5批問題油槽涉及的1006家下游業者名單，包括多家餐飲、食品業者。根據食藥署統計，目前回收情況如下：泰山油品（中聯油槽313）已下架回收512.1公噸；南僑（中聯油槽315）回收328.2公噸；福壽花生風味精華調合油（中聯油槽318）回收243.6公噸；福壽不飽和大豆沙拉油（中聯油槽314）回收163.4公噸。其餘相關產品也持續進行清查與回收作業。食藥署表示，此次公布的下游業者清單涵蓋福壽、福懋及泰山等油品流向，共計1006家業者。其中包括先前陸續被揭露的好樂迪、聯華食品、晶華酒店、貳樓、點點心、時時香、忠青商行、樂雅樂及老協珍等知名品牌。此外，泰山、福壽及福懋也已自行於官方網站公布4月至6月間共29批預防性下架產品涉及的下游業者資訊，供民眾查詢。針對預防性下架油品，食藥署指出，未來將依「分源分項、逐批確認、上下游核對」原則處理。相關產品須經食藥署或第三方認證檢驗機構確認符合規定後，才可解除管制重新上市；至於5批已確認不合格、涉及疑慮的油品，將全面排除，不列入重新上架範圍。衛福部長石崇良受訪時表示，目前仍持續調查問題油品產生原因，除了原料因素外，也將針對製程環節進一步釐清，包括脫酸、脫色、脫臭等程序，以及製程中的溫度變化是否可能導致相關物質濃度升高。石崇良強調，最終調查結果仍須由專家確認後，才會正式對外公布。
中市公布第4、5批致癌油批號！再增667業者受害 勝博殿、頂呱呱中招
中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標事件持續追查，台中市食品藥物安全處今（13）日公布第4、第5批超標中聯大豆沙拉油相關產品資訊，包括福壽、福懋使用該等油品製成產品的品項、批號及第二層流向，包含全聯阪急麵包、愛之味、頂呱呱、連鎖餐廳勝博殿、金色三麥、胖老爹等667家業者均受到波及。食安處表示，新增超標批號雖已納入中央預防性下架範圍，但市府仍逐一比對產品品項、批號及下游流向，凡屬受影響產品均要求立即下架回收，並持續秉持「查到哪裡、公布到哪裡」原則，追查流向及更新查核結果。食安處指出，第4批超標油品為中聯大豆沙拉油批號318-1150406，福壽公司使用該批油品製成「福壽花生風味精華調合油2L」，產品批號BL130426F、有效日期2028年1月8日，檢出苯駢芘4.3 ppb。依目前掌握資料，該批大豆沙拉油出貨至福壽102.56公噸、福懋108.33公噸及泰山322.96公噸；市府今日同步公布福壽、福懋製成產品共10項、22個批號，以及第二層下游流向，其中福壽188家、福懋41家。食安處說明，第5批超標油品為中聯大豆沙拉油批號314-1150410，福壽公司使用該批油品製成「福壽不飽和大豆沙拉油2L」，產品批號C1160426A、有效日期2028年4月10日，檢出苯駢芘3.8 ppb。該批中聯大豆沙拉油出貨至福壽639.26公噸、福懋477.79公噸及泰山190.38公噸；市府同步公布福壽、福懋製成產品共21項、62個批號，以及第二層下游流向，其中福壽336家、福懋102家。食安處表示，市府已要求福壽、福懋等業者持續補正產品品項、批號、出貨對象及下游流向資料，後續如再確認新增受影響產品或流向，將立即公布並要求業者完成下架回收，市府今日同步更新台中市第三層以下受影響業者名單，除既有追查名單外，也納入南僑提供銷售至台中市的下游業者資料，今日新增20家，累計111家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已停止使用並完成下架。根據食安處統計，截至今日問題油品下架回收累計6萬5,374公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者1,003家次，確認使用或販售相關產品者均已完成下架，並持續追蹤回收及末端清查進度。衛生局表示，此案已由原先3批超標油品擴大至5批中聯大豆沙拉油相關批號，追查範圍也由原料油逐步延伸至第二層、第三層及末端使用情形。市府將持續依業者通報、中央資訊及現場查核結果，辦理流向比對、下架回收及末端清查，並配合中央抽驗及台中地檢署偵辦工作，共同釐清污染原因、產品流向及相關責任，以最嚴格標準守護食品安全。
中聯問題油品非單一批次 食藥署：未獲准不得復工
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，問題油品已逾3900公噸，下游流向及受影響產品持續擴大，食安風暴延燒。食藥署今（12）日表示，經調查發現，中聯油脂製程管理及品質管制機制恐存在重大缺失，加上第三方認證檢驗機構檢驗原留樣結果與下游業者自行送驗結果不一致，因此已責令中聯停止生產，在原因未釐清前不得復工，相關產品也須符合「重新上架原則」後，始得重新供應市場。食藥署表示，之前已針對中聯公司檢出苯(a)駢芘超出限量標準的大豆沙拉油及其下游油品，要求泰山、福壽及福懋公司於7月3日中午12時前完成下架。後續泰山於7月7日通報「泰山好理調合油0.6 L」，使用中聯5月12日生產之大豆沙拉油為主要原料，及南僑於7月9日通報中聯5月10日製造之「大豆油」，均檢出苯(a)駢芘超出限量標準。顯示已非單一批次事件。為此，食藥署進一步擴大預防性下架範圍，要求中聯公司於 115年4月至6月間生產的29批油品，其中包括3批超標油品（批號315-1150404、313- 1150512及315-1150510），以及泰山、福壽、福懋公司使用相關油品製成的衍生產品，皆於7月10日中午12時前完成預防性下架作業，並於同日晚間24時前回報相關下架資訊。食藥署強調，後續地方政府衛生局將持續辦理後市場查核，倘經查獲仍有受影響產品持續陳列、販售或供應，將依食品安全衛生管理法等相關規定處辦。食藥署呼籲，食品業者應持續落實自主管理及資訊揭露，共同維護消費者權益及國人食品安全。食藥署官網「中聯油脂案專區」已更新公佈中聯油脂案下游相關產品流向資訊，以及泰山、福壽及福懋公司的退貨及消費者服務資訊。
批檢調輕放油商掀滅證疑慮 凌濤籲徹查毒油漏網之魚
中聯油脂致癌油品事件持續延燒，受影響產品與批號持續擴大。國民黨桃園市議員凌濤昨（12）日質疑，涉案的中聯、泰山、福壽及福懋等四大油商高層陸續獲交保，恐增加後續調查及釐清真相的難度。他呼籲，檢調應全面清查四大油商相關檢驗資料及證據，揪出所有問題油品，不讓任何「漏網之魚」流入市場。凌濤指出，根據事件時間軸，中聯油脂4月初生產問題大豆沙拉油後，後續南僑透過內部實驗室及第三方檢驗發現苯駢芘超標，中聯也曾兩度自行送驗確認異常，但直到6月30日食藥署才接獲正式通報。從生產、檢驗到通報，歷經近3個月，期間更出現多次檢驗超標情形，卻未能及時阻止問題油品流入市場。凌濤認為，此次事件暴露中央食安管理三大漏洞，包括地方衛生局率先預防性下架，中央後續才擴大處置；食藥署未能同步掌握業者檢驗資訊，讓異常結果停留在業者端；以及缺乏有效機制阻止問題油品持續出貨，導致受影響產品持續流入消費市場。他也指出，目前中聯已接連有3個不同批號油品遭通報超標，顯示事件恐非單一批號個案。凌濤進一步表示，中聯油脂由福懋、福壽及泰山共同投資成立，如今四大油商高層皆已交保，外界難免質疑是否影響後續保全證據及調查工作。他呼籲，檢調應儘速保全四大油商實驗室資料、檢驗紀錄及相關證據，全面追查問題油品流向，並建立更完善的食安管理與通報機制，避免類似事件再次發生。
毒油風暴擴大至2.75萬噸 吳宗憲批食安預警失靈：不能總讓民眾最後才知道
中聯油脂大豆油遭驗出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒，受影響油品規模也從最初約1300噸、2600噸，進一步擴大至約2.75萬噸。國民黨立委吳宗憲表示，這起事件不只是業者延遲通報，更凸顯政府食安預警與管理機制存在漏洞，讓問題油品在供應鏈流通多時，民眾卻成了最後才得知風險的一方。吳宗憲指出，事件起因於南僑自主送驗發現苯駢芘超標，之後通知福壽，再由福壽回報中聯，中聯確認原料異常後，直到6月30日才向食藥署通報。他認為，從首次驗出異常到主管機關正式掌握資訊，中間存在明顯時間落差，顯示現行制度缺乏重大食安事件的即時通報與預警機制。他表示，政府不能將責任完全歸咎於業者未及時通報，即使中央於6月30日收到資訊後，後續處置同樣值得檢討。包括初期僅要求問題原油及分裝產品下架，未同步處理可能使用相同原料的第二層加工產品，也未第一時間公布完整流向，導致消費者無法判斷自身是否受到影響。吳宗憲認為，主管機關一開始對外強調風險可控，但後續又陸續擴大預防性下架範圍、更新受影響產品名單，反映政府在風險評估與資訊揭露上前後不一致。他質疑，食安事件不應讓民眾始終處於資訊落後的一方。針對食藥署指出已有不同批次油品驗出BaP超標，吳宗憲表示，若異常情形已非單一批次，而是涉及多批產品，就應全面檢討原料驗收、製程管理及品質控管是否存在系統性問題，也應重新檢視政府初期僅處理第一層產品、未完整公布下游資訊的作法是否妥當。吳宗憲並提出三項改革方向，包括建立重大食安異常的法定通報期限，將BaP、重金屬及微生物等重大風險納入強制通報範圍，逾期提高行政及刑事責任；建立供應鏈上下游異常資訊強制通報機制，避免資訊停留在單一環節；以及強化食品雲功能，要求油、糖、鹽等重要原物料定期檢測並即時上傳資料，透過交叉比對與趨勢分析，提升主動預警能力。他也呼籲，行政院長卓榮泰下週赴立法院專案報告時，應完整說明中聯油案通報時間軸、約2.75萬噸問題油品流向，以及後續制度改革方向，讓食安管理從事後應變轉向事前預警，不再讓消費者成為最後一個知道風險的人。
中聯毒油爆通報破口 林淑芬轟業者拖字訣架空食安法
中聯油脂問題油事件持續延燒，民進黨立委林淑芬昨（8）日質疑，此次事件暴露出台灣食品安全通報制度的重大漏洞。她指出，從下游業者檢出苯駢芘超標，到主管機關正式接獲通報，中間相隔超過一個月，顯示《食安法》要求的「應即通報」形同虛設，政府不能再放任業者自行決定何時通報。中聯油脂致癌大豆沙拉油事件持續延燒，衛福部食品藥物管理署公布最新受影響產品清單，共232項食品預防性下架，涵蓋多款超商熱銷商品及知名品牌產品。另一方面，甚至傳出下游業者其實早在4月就發現問題油品異常，卻未立即通報主管機關，引發外界質疑食安通報機制是否失靈。林淑芬揭露，中聯油脂4月初製造並出貨問題油品，南僑4月中自主檢驗就已發現苯駢芘超標，後續委託第三方檢驗結果仍超標，但主管機關直到6月30日才接獲通報。她引述《食安法》第7條第5項明定：食品有危害衛生安全之虞就應立即停止製造、販售、回收並通報主管機關，但實際運作卻變成業者先自行複驗、確認超標後才通報，完全背離立法原意。她指出，南僑在自主檢驗及第三方檢驗都發現異常後，僅通知上游供應商，卻未立即向主管機關通報，後續問題油品仍製成液態炸油、抹醬及烘焙油脂等產品流入市場，相關產品如今也都名列食藥署公布的受影響清單。她認為，複驗可以進行，但不能成為延後通報及下架的理由。林淑芬強調，此次真正需要檢討的不只是個別業者是否違法，而是現行制度是否已被架空。她主張，未來只要第三方實驗室驗出苯駢芘、PAHs等高風險污染物超標，就應建立同步通報主管機關機制，不能讓異常數據只停留在業者與受託實驗室之間。
中聯大豆沙拉油致癌物超標 北市衛生局：已完成19家業者查核並擴大抽驗
針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市政府表示，第一時間跨局處啟動查核，對問題油品流向的包含南僑等北市19家業者都已完成查核，並確認問題產品全面下架。北市衛生局目前正進行「油品檢驗專案」，主動擴大抽查包含涉案業者其他批號的油品以及其他廠牌的市售食用油，檢驗結果預計約1至2週完成。衛生局表示，樂見食藥署7日跟進臺北方式，只要用到問題油品的再製食品，無論使用比例一律全面預防性下架，衛生局將持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形。臺北市產業局表示，已全面清查台北市122家食品工廠，其中4家曾使用問題批號油品及4家使用相同品項油品業者，皆已配合停止使用。市場處部分，截至7月7日，已累計訪視6處公有市場（士林、中崙、松山、建國、華山及龍山商場），共計167家飲食攤，其中計有16攤使用問題油品攤商部分已全數下架或更換完成；後續市場處將持續稽查其他市場及夜市，維護民眾採買購物權益。另商業處已訪視106家餐飲業者，現場比對店家油品均無使用問題批次，另提供店家填寫其使用油品之告示牌並輔導張貼，讓民眾能安心消費。臺北市政府提醒消費者可參考衛生局專區揭示的問題油品流向業者，並即刻停用有疑慮之產品。市府已要求相關食品業者及銷售通路應主動建立退換貨及客服管道，民眾可備妥發票單據、購買紀錄及含完整包裝之問題商品，逕向福壽實業、福懋油脂、泰山企業或原購買通路辦理退換貨。為保障自身權益，若因食用致身體不適請盡速就醫；如遇退貨遭拒或衍生其他消費爭議，可撥打1999反映，亦可撥打1950全國消費者服務專線尋求協助。
中聯油「還有機會查」！ 醫示警「三無食品」更危險：恐吃下也不知
中聯油脂生產的「大豆沙拉油」日前驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，食安風波持續延燒。對此，台灣基進台北市黨部主委、心臟血管外科醫師吳欣岱認為，除了中聯案以外，民眾也應防範藉著「個人自用」漏洞而免檢流入台灣的「三無食品」。吳欣岱在臉書粉專發文表示，這幾天中聯油脂「大豆沙拉油」下游名單從泡麵、連鎖餐廳一路延燒到校園營養午餐，但要是已經吃到的朋友，也不用過度恐慌，「苯駢芘」雖為世界衛生組織列的第一級致癌物，但它對健康的影響和「劑量」與「暴露時間」有關，如果是短期、少量接觸，身體是有代謝能力的，只要多吃深綠色蔬菜、芭樂、奇異果這些富含纖維和抗氧化物的新鮮蔬果，幫腸胃道加速代謝，就能自我保護。吳欣岱提到，這批問題油於4月初製造，總共約1300公噸，大約等於7萬2000桶營業用油，或者65萬瓶家庭號，而中聯在出貨前有做自主檢驗，且第一次檢驗結果合格，「也就是說，把關的第一道關卡，沒有攔下它。」吳欣岱指出，下游的南僑拿到這批油後，自己再送驗一次，覺得「苯駢芘」數值偏高、怪怪的，回頭反映給中聯，中聯才將第一批剩下的原料重驗，結果驗出「苯駢芘」8.1微克，超過標準值4倍多，最終在6月30日通報食藥署。吳欣岱直言，合法產品自己的第一道品管失靈，真正救了餐桌的是下游廠商願意「多做一次原本不必做的檢驗」，也因為中聯有工廠、有下游廠商，有一整套系統可以查，整條供應鏈上「到處都有機會發現問題」。吳欣岱也點名，要是無廠商、無產地、無檢驗標示的「三無食品」進到台灣，因「個人自用」而免驗的漏洞、水貨和代購，由於沒有出廠檢驗，所謂的第一道關卡根本不存在；如果沒有批號，出了事連怎麼追都不知道，後續更是直接進到廚房、孩子嘴裡，讓人連「知道自己吃到了」的機會都沒有，因為這條產業鏈上沒有任何人負有法定通報義務。吳欣岱認為，中聯案也確實該追、該罰，該將「業者自主管理、半年才抽驗1次」的制度漏洞補起來，但她也希望民眾多支持有標示、可追溯的台灣在地產品，防堵三無產品「個人自用」的免驗漏洞，「看得見的毒，我們攔得下來。看不見的，才是我們更該努力的。」
批致癌油風暴中央慢半拍 李明璇：賴清德、卓榮泰該向全民致歉
中聯油脂食用油事件持續延燒，國民黨台北市議員李明璇今（8）日表示，這起影響全國的食安風暴，是業者南僑自主送驗，才發現致癌物超標，並非政府抽驗得知，衛福部監管絕對有問題。並指出，賴清德總統和卓榮泰院長，實在是該為他們的怠惰和慢半拍，向全國人民致歉，更應該約束那些四處亂飛的青鳥，不要再做像綠衛兵的荒唐行為。李明璇指出，中央食藥署在6月底接獲通報，賴清德總統、卓榮泰院長卻在整整一週之後，才出面向全民說明，這已經完全失去國家元首和首長的擔當和責任。李明璇說，政府到底在等什麼？拖什麼？等人民多吃幾天毒油？等總統品嚐完狗糧？食安風暴的危機處理，就是要搶時間，因為每慢一刻，就可能有更多人把有問題的食品吃下肚。李明璇續指，結果中央沒有第一時間公布資訊、沒有立即示警，反而是台北市政府開始自己查、開始下架、率先公布受影響的店家、業者和校園名單，全力防堵毒油繼續流入市面。李明璇表示，反觀中央，不知道是在昏睡？還是都忙著品嚐狗糧？直到蔣市長對中央提出四大呼籲後，中央才終於「大夢初醒」，才開始意識到要公布受害名單、成立專區。中央的慢半拍，這遲來的一週，加深了民眾繼續吃到問題油品的風險，造成社會人心惶惶。李明璇說，這些屬於中央權限、該做而未做的事，拜託政府拿出擔當：明確訂出20%致癌油含量加工製品的標準、也要建立全國通報平台，讓中央地方資訊能夠即時同步。尤其建立更完整的第三方驗證、追溯及預警機制，不能像這次事件只仰賴業者的自主通報。李明璇直言，賴清德總統和卓榮泰院長，實在是該為他們的怠惰和慢半拍，向全國人民致歉，更應該約束那些四處亂飛的青鳥，不要再做像綠衛兵的荒唐行為。李明璇表示，支持蔣萬安市長捍衛食安的決心和魄力。食安沒有藍綠，只有良心。唯有吃的安心，人民才能安居樂業，這是政府本來就應該做的
中聯致癌油延燒！食藥署公布232項問題產品 已回收43.278公噸
中聯油脂大豆沙拉油原料檢出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）超標事件持續延燒。衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）7日第3度召開記者會公布最新調查結果，同步更新官網「中聯油脂專案」專區，公開最新受影響產品及流向資訊。截至7日下午2時，已掌握360家下游業者、232項受影響產品，中聯大豆沙拉油及分裝產品累計回收43.278公噸；衛福部同日也宣布，中聯油脂因延遲通報及追查過程涉有不實情事，依《食品安全衛生管理法》重罰1億6520萬元，創下國內食安案件最高裁罰紀錄。食藥署公布中聯油脂案最新追查結果，受影響產品增至232項，並持續追蹤360家下游業者流向。（圖／食藥署提供）衛福部長石崇良表示，調查發現，中聯油脂除延遲向主管機關通報外，在後續油品流向追查過程中亦涉及不實情形，因此依法祭出史上最高額罰鍰。此外，最早於5月13日自主檢驗發現苯駢芘超標的南僑油脂，因未第一時間依法通報地方衛生主管機關，也將依法究責；福懋、福壽及泰山等業者則因涉及延遲通報，由各地方衛生局持續調查並依法裁處。石崇良強調，目前所有問題油品流向及商品均已完成盤點，地方衛生局也全面展開市場清查，確認問題商品下架情形，並同步擴大抽驗其他食用油產品，避免類似事件再次發生。食藥署署長姜至剛指出，中聯油脂此次共生產約1300公噸問題大豆沙拉油，主要供應福懋、福壽及泰山等中游油脂業者，再流向食品加工、餐飲及零售市場。截至目前，共有18項油品受到影響，流向360家下游業者，其中331家已完成掌握，另有29家仍持續追查中。食藥署已要求所有受影響業者於6日午夜前完成預防性下架，或主動公開受影響產品資訊，並將最新資訊建置於「中聯油脂專案」專區，方便民眾即時查詢。依食藥署最新統計，360家下游業者中，有330家使用17項受影響油品，其產品流向包括26家餐飲用途、15家食品加工用途、2家飼料用途，另有71家仍待調查確認；另外30家業者使用散裝一級黃豆油，其中3家供餐飲使用、5家為原型油產品、15家供食品加工、3家供飼料用途，另有4家持續追查。食藥署表示，將持續逐一比對流向及產品資訊，確保所有問題油品均已完成追蹤。截至7日下午2時，中聯大豆沙拉油及分裝產品共涉及18項產品、30個批號，已累計回收43.278公噸；12項原型油產品（如調和油）已全數完成預防性下架，大豆沙拉油含量20%以上的45項產品也已完成預防性下架；至於大豆沙拉油含量未達20%的產品，則由業者自主揭露，共計175項產品資訊已同步公開。姜至剛表示，此次公布的232項產品涵蓋食用油、沙拉醬、調味醬、風味醬、烘焙餡料、即食食品等多種類別，所有資料均依地方衛生局查核結果及食品業者提供資訊彙整完成，並公開產品名稱、有效日期或保存期限等辨識資訊，協助民眾快速確認是否購買受影響商品。食藥署提醒，民眾可至官網「中聯油脂專案」專區查詢完整名單，若家中持有相關產品，應立即停止使用，並依業者公告辦理退換貨；食藥署及地方衛生單位也將持續擴大市場查核、追蹤回收及抽驗工作，直到問題油品全面退出市面，保障消費者食品安全。
批中聯癌油案中央蓋牌拖累地方 王鴻薇：至今沒人負責
中聯油脂食用油事件持續延燒，國民黨立委王鴻薇今（7）日表示，中聯癌油全民吃下肚，中央蓋牌拖累地方，民進黨沒人道歉、沒人下台、沒有人負責，中聯癌油事件延燒，民進黨政府各種操作，已經引發各界眾怒。這也才讓賴清德過了一個禮拜，才出來面對媒體，表演「震怒」，但顯然沒有人買單，不分黨派各地方政府啟動相關公告、下架程序，幾乎標準都比中央政府更加嚴格。王鴻薇指出，民進黨政府至少有兩個蓋牌的時間點：一、中聯癌油事件最早在四月，下游食品業者南僑基於自主管理，另行委外送驗，發現苯駢芘超標，並回頭通知中聯重新檢驗。這中間衛福部到底有沒有掌握？如果沒有掌握，當然是監管上的問題；如果有掌握卻沒有動作，這就是最早的蓋牌，這也讓後「癌油」流竄市面，無法挽回。王鴻薇續指，二、事件爆發後，即便食藥署手上握有第二層業者名單，卻認定「業者也是受害者」，在專家建議下，因此不公布名單，引起國人公憤，最後才政策大轉彎。王鴻薇說，中央的顢頇與不重視，掩蓋相關重要資訊，嚴重的拖累地方政府應變時間，也讓許多癌油進入家庭、校園，深深地傷害我們的孩子與家人，然而時至今日，民進黨政府沒有任何人要負責，連一句道歉都沒有。「相信只要一天沒有人負責，人民對政府的信任，就永遠難以回覆」。
中聯油脂重罰1.65億！創食安史上最高紀錄 南僑福壽泰山也逃不了
中聯油脂供應的大豆沙拉油原料遭驗出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）超標，涉及問題原料約1300公噸，引爆國內近年重大食安風暴。衛生福利部7日公布最新調查結果，認定中聯油脂除延遲向主管機關通報外，在問題油品流向追查過程中還涉及提供不實資料，將依《食品安全衛生管理法》重罰1億6520萬元，創下國內食安案件史上最高裁罰紀錄。地方衛生局也同步對中聯、福壽、福懋及泰山祭出裁罰；至於最早驗出油品異常的南僑，以及已提前掌握檢驗結果的福壽、泰山等業者，若查明未依規定即時通報、未採取必要管制作為，甚至仍持續販售問題產品，也將依法究責。衛福部長石崇良表示，目前受影響油品流向及相關商品已完成盤點，食品藥物管理署（食藥署）已建置專區公布受影響商品及流向資訊，提供民眾查詢，保障消費者知情權。同時，衛福部已要求各地方衛生局全面展開後市場查核，確認所有應下架商品均已完成下架，自7日起同步擴大市場清查，除確認問題油品是否仍在市面流通外，也加強抽驗市售食用油，不僅針對苯駢芘，也同步檢測其他油脂安全指標，全面強化食安把關。除了後市場稽查外，食藥署也將持續監測目前仍供應油品的3家上游煉油廠，依專家建議在重要製程節點提高檢驗頻率，從原料、製程到終端產品全面監控，避免類似事件再次發生。石崇良強調，後續若發現市場仍有問題商品流通，將立即要求下架回收，並持續追蹤產品流向，確保消費者食用安全。針對事件發展時序，石崇良與食藥署長姜至剛說明，涉案油品於4月4日完成生產，並非4月就驗出異常。南僑於5月至6月進行自主檢驗，5月13日取得檢驗報告後確認苯駢芘超標，並於6月10日通知福壽；福壽隔日通知中聯油脂。中聯其後分別於6月16日及6月25日兩度送驗，直到6月29日取得檢驗結果，並於6月30日向食藥署完成通報。從最早發現異常到正式通報主管機關，歷時超過一個半月，整個資訊傳遞及處理流程均存在明顯延誤。石崇良表示，依目前調查，南僑雖率先透過自主檢驗發現問題，卻未依規定立即向地方衛生主管機關通報，因此仍須依法接受裁罰；福壽、泰山等中游業者若查明已知悉檢驗結果，卻未即時通報、未採取必要管制措施，甚至仍持續販售問題油品，也將由地方衛生局依法究責。至於中聯油脂身為上游供應商，不僅延遲通報，更在油品流向追查過程中涉及不實情形，經綜合違規情節、延誤時間、產品流通規模及對市場造成的影響，中央最終裁處1億6520萬元罰鍰，成為我國食安案件裁罰金額最高紀錄。地方衛生局也同步完成第一波行政裁罰，其中台中市衛生局分別裁罰中聯油脂、福壽及福懋各300萬元；彰化縣衛生局則裁罰泰山600萬元。衛福部強調，後續將持續追查各業者在事件發生後是否有隱匿資訊、延遲通報、追溯不實或明知產品異常仍持續販售等違法情形，若查證屬實，將依《食品安全衛生管理法》從嚴究責，全面維護食品供應安全及消費者權益。
中聯油脂致癌物超標引食安疑慮 林淑芬轟源頭管理失靈：不能再靠業者自律
中聯油脂生產的大豆沙拉原料油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」含量超標，引發食安疑慮。民進黨立委林淑芬今（3）日表示，此事件再次暴露台灣油品管理制度的漏洞，政府長期仰賴業者自主管理已證明失靈，呼籲衛福部全面檢討現行制度，從源頭管理到後市場監管都必須徹底改革，不能再把食安建立在業者自律之上。林淑芬指出，根據中聯油脂公布的散裝油流向資料，相關原料除了供應早餐店、自助餐、便當店及餐廳等餐飲通路，也流向塑膠公司、飼料加工廠及多家食品加工業者，部分採購量更高達上萬公斤。然而，這批油品最終製成哪些食品、流向哪些產品，主管機關至今仍未完整交代，顯示散裝油品流向追蹤仍存在缺口。她表示，若非下游業者南僑自主送驗發現異常，約1300噸問題油品恐怕仍被視為合格商品流入市場。她指出，中聯油脂原先自主管理檢驗結果為合格，因此產品順利出貨，直到南僑驗出苯駢芘超標後，中聯油脂重新檢驗留樣，才確認含量高出法規標準4倍，其他多環芳香烴指標也同樣超標。針對中聯油脂事後宣稱是「多驗一次」才發現問題，林淑芬直言，事實並非如此，而是在遭下游業者驗出異常後才重新檢驗，並非主動發現問題，而是被下游揭露後才確認違規，再次證明業者自主管理制度難以發揮把關功能。林淑芬表示，歷年重大食安事件幾乎都與業者自主管理失敗有關，但政府始終未從制度面徹底改革。她主張，未來製油原料應先完成檢驗、確認合格後才能投入生產，高風險油品也應改採逐批檢驗，而非現行半年一次的抽驗方式。此外，她也呼籲衛福部提高後市場抽驗頻率，建立常態化、高強度的抽驗機制，強化源頭管理與流向追蹤，才能真正重建民眾對食品安全的信心。
為賣「水晶肥皂」跨足演藝圈！南僑董座陳飛龍逝世 享耆壽90歲
上市公司南僑（1702）今天（21日）發布重訊，集團董事長兼會長陳飛龍於12日在家人陪伴下安詳辭世，享耆壽90歲。據悉，陳飛龍過去為了打響「南僑水晶肥皂」名號，跨足演藝圈投資綜藝節目，後將集團從化工拓展至食品餐飲版圖，旗下餐廳點水樓與寶萊納等皆獲好評，使南僑成功轉型為食品股。據了解，陳飛龍1948年隨父親至台北市參加台灣省博覽會，首次到達台灣。後因第二次國共內戰，陳飛龍全家於1949年上海淪陷前夕搬到台北，居住在重慶南路一帶。其父陳其志在台北市文山區經營芳川礦業社與南僑化工。陳飛龍初中就讀淡江中學（今新北市私立淡江高級中學），後進入板橋高中，大學畢業於淡江大學外語系，並留學美國，取得舊金山大學公共行政碩士。回國後，他進入家族事業，在芳川礦業公司工作。1974年父親過世後，陳飛龍接下家族事業，成為南僑化工董事長。除了南僑化工，陳飛龍曾投資多個不同領域，包括創辦廣告公司、投資張小燕主持的華視綜藝節目《綜藝一百》等，與演藝圈關係良好。在政治領域，親民黨曾於2001年提名陳飛龍擔任全國不分區立法委員，但未進入當選名單。後因劉松藩於2004年辭職，他遞補其半年之任期，擔任不分區立法委員。陳飛龍曾公開表示，當年跨足演藝圈投資綜藝節目，目的就是讓市場接受咖啡色、帶有透明感的「水晶肥皂」。此外，陳飛龍因熱愛美食，決定將觸角延伸至食品產業，成功推動南僑集團從化工轉型為食品餐飲版圖。目前，南僑集團旗下已有3家公司上市。其中，南僑本身於1973年5月在台上市；旗下上海南僑食品於2021年5月在上海A股IPO；主打「杜老爺」冰品與急凍熟麵的皇家可口（7791），則於去年10月28日以每股72元在台掛牌上市，集團版圖逐步擴大，橫跨化工、食品與餐飲領域。
不怕關稅與匯率！ 陳飛龍沙啞喊話：南僑70年年年往前走「請股東放心」
南僑（1702）今（3）日召開股東會，通過配發現金股利2.5元，董事長陳飛龍出席時表示，近日喉嚨不適，努力恢復中、咳嗽次數也減少，並強調，自己能繼續往前走，公司70幾年來，「沒有一年是沒往前走」，也喊話股東放心；副董事長陳正文也表示，泰國業務面向全世界，衝擊是有，但長期注意分散市場，因此仍能因應。今日南僑盤中股價也來到43元、跌幅1.94％。南僑成立於1952年，前身為南僑化學工業股份有限公司，直至2017年更為現名，為台灣油脂大廠，生產基地在泰國，新加坡、香港與日本都有子公司，主要生產烘焙與油炸類油脂，113合併營收237.38億元、年增4.67%，獲利 10.1億元、年減3.05%。南僑總裁李勘文表示，泰國有3成業務銷往美國，但關稅議題是比較出來的，競爭對手是越南、日本，但越南關稅比泰國更高，日本生產成本較泰國高，加上關稅後，競爭力不會比泰國高。但關稅拉高後成本同樣上升，李勘文表示，泰國業務為代工，關稅由客戶負責，而美國廠商若是有生產能力，就不會由外國代工，因此最終還是要看需求。南僑總裁李勘文指出，台灣市場變化大，很多原物料需要靠進口，而食品出口少，匯率上雖然有利，但經營環境挑戰仍然大，成本墊高抵消台幣升值利益，而外在環境變化大，多少也影響消費信心，因此 113 年度獲利較 112 年度衰退，不過今年上半年獲利雖明顯年減，下半年可望較上半年佳，加上去年下半年往下走，因此今年下半年獲利可望轉年增。陳飛龍也說道，近日喉嚨不適，努力恢復中，也提到，公司70幾年來，「沒一年沒往前走」就算過去歷經各種危機都沒阻擋南僑往前走，展望今（2025）年無論關稅如何變動、與貨幣匯率操控，加上氣候變遷不可控因素，致能源、農工原料供需不穩，然而隨消費市場回穩，南僑前瞻佈局精準策略、有效落地執行，整體營運積極朝正向發展，後市可期，請股東放心。
員工平均年薪478萬！這上市公司擠下瑞昱奪冠 台積電年增逾21%
證交所公布去（2024）年本國上市公司員工平均薪資，其中不動產代銷公司愛山林平均員工薪資費用為新台幣478.2萬元，雖然年減13.5%，仍擊敗眾多科技巨頭，包含瑞昱、聯發科等。而台積電雖未進前十名，但以332.9萬元名列第14名，年增21.6%。根據證交所統計，去年平均員工薪資超過400萬元的本國上市公司總共有7家，包含榜首愛山林478.2萬元，接著是瑞昱475.1萬元、聯發科463.3萬元、日月光投控448.7萬元、南僑412.4萬元、祥碩409.8萬元、勤益控400.9萬元。第8到10名則依序為精成科379.7萬元、創意363.1萬元與達發359.3萬元。至於大家最關心的台積電，去年平均員工薪資費用為332.9萬元，年增21.6%，排名第14位。整體而言，去年全體上市公司員工人數約124.8萬人，年增1.6萬人，平均薪資約136.6萬元，年增13.5萬元、增幅達11%。而前20名企業中，有13家屬於電子產業，傳產公司則佔7家，顯示科技產業仍為帶動整體薪資水準的主力。證交所預告，6月30日將再彙總揭露本國上市公司2024年度「非擔任主管職務之全時員工薪資資訊」，包括員工人數、薪資總額、薪資平均數及薪資中位數，暨公司經營績效與員工薪酬之關聯性與合理性暨具體改善措施說明。證交所期許上市公司於營運績效成長之際，應善盡企業社會責任，持續重視及增進基層員工的薪資福利，以促進勞資雙贏。證交所公布2024年本國上市公司全體員工薪酬資訊。（圖／證交所）
金門端午食品進行抽驗 全數合格符合規定
端午佳節即至，不少婆婆媽媽已開始忙進忙出準備包粽食材。為讓民眾吃得安心，金門縣衛生局近期陸續針對轄內食品販賣業、餐飲業及製造業等抽驗應景食品，檢驗項目包含防腐劑、甜味劑、過氧化氫、二氧化硫、乙型受體素、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌、亞硝酸鹽等，總計33件產品檢驗結果均符合規定，相關資訊已公告衛生局網站。此次抽驗合格食品包括慶香商行的肉粽、蝦米；阿菊飯糰、珠光早餐店及呷甲飽滷肉飯的肉粽；良金實業的XO醬牛肉粽、蝦米；捷源公司的香菇、碎脯、蝦米；萬榮的泰式甜辣醬、可果美番茄醬、海霸王蒜蓉辣豆瓣醬；金南僑的油蔥酥、香菇、愛之味甜辣醬；全聯金門民權店的珍香豬五花條、日本生干貝、花魚一夜乾；全聯金門金湖店的特選白肉鍋片、梅花火鍋肉片、澳洲穀飼牛五花火鍋肉片、滿漢原味香腸、黑橋牌蒜味香腸；漁會超市的豐年果糖、御品熟鹹蛋、雅章牌鵪鶉蛋、蝦米；Mia Cbon金門太湖店的伊比利豬梅花火鍋片、究好豬松阪豬、澳洲穀飼肋眼牛排；龍都餐廳的牛蒡絲、櫻花蝦。衛生局另於現場查核食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生、發送食品相關單張及海報等資料，提供業者運用，為民眾食用安全把關。衛生局提醒，民眾於傳統市場、超市及賣場選購肉粽、蝦米、香菇等端午節應景食品時，應確實掌握「三不原則」：標示不清楚不買、過白或過於鮮艷不買、有異味不買，並於購買後盡速食用或適度保存，避免細菌滋生，導致風味或品質劣變，以確保自身及家人食的安全。