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指冠軍牛肉麵用萊牛 政院丁怡銘:「對業者深感抱歉」

行政院 萊牛 丁怡銘 道歉
指冠軍牛肉麵用萊牛 政院丁怡銘:「對業者深感抱歉」

丁怡銘下午出面向牛肉麵業者致歉(圖/張理國攝)

台北市長柯文哲訴求萊劑美豬要明確標示,未料政院的反應讓柯文哲怒嗆,「中央再耍陰就翻臉」。政院原發出澄清稿,但行政院發言人丁怡銘下午又親自對外說明,並對造成業者困擾道歉。

針對行政院會後記者會關於台北市牛肉麵冠軍採用美牛一事,行政院發言人丁怡銘今天表示,許多媒體以「打臉北市府」為題,操作政院與北市府的衝突,相關敘述與事實不符。

他並說,出示牛肉麵節冠軍得主菜單上標示採用美牛,正是要突顯馬政府2012年開放美國牛肉進口後,國人食用美國牛肉、牛排等已經是國人日常生活的一部分,而萊克多巴胺是飼料添加物,業者出示的零殘留也證明,牛在食用代謝後,往往在肉品中已無法檢出,所以標準才會定0.01ppm。

丁怡銘表示,各美式賣場所賣的美國牛肉和其他進口商的牛肉一樣,即便飼養過程中在飼料裡添加萊克多巴胺,但是只要肉品中的殘留值符合國際標準,對於健康就沒有影響。相關論述基於事實陳述與科學證據,完全沒有針對北市府與業者。

丁怡銘表示,對於業者造成困擾,他深感抱歉。他也要幫所有牛肉麵業者澄清,無論是使用哪一國的牛肉,只要合乎國家的標準,都是安全無虞。

丁怡銘也說,院會過程中,蘇揆對於柯文哲在臨時動議中提出的相關建議,由於涉及科學標準與衛生專業範疇,院長也請衛福部及農委會於會後作回應,過程非常理性和諧,並沒有衝突。

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