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萊豬襲台 產婦月子餐風險高8倍

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萊豬襲台 產婦月子餐風險高8倍

民眾憂產後護理之家、月子中心若未將食品來源標示清楚,孕婦產後大量食用豬內臟,恐導致萊克多巴胺攝取過量。(圖/翻攝照片)

明年元旦將開放含瘦肉精美豬進口,若食用過量,可能引發心悸、頭暈、甲狀腺亢進等症狀,尤其瘦肉精易積蓄在豬內臟,不少產婦坐月子時會食用大量的豬肝及豬腎,桃園市衛生局表示,兩周前已主動向業者宣導,呼籲清楚標示食品來源。

衛福部長陳時中日前公布美豬萊劑標準,腎臟、肝臟皆為0.04ppm,肌肉、油脂及其他部位為0.01ppm,面對多數產後婦女坐月子會吃豬腎,陳時中也坦言,若平時食用的豬肉皆含萊劑,且又食用豬腎,萊劑攝取量恐怕會高達每日容許量的89%。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,根據成大撰寫的健康風險評估指出,坐月子產婦暴露的萊克多巴胺劑量風險是一般人的8倍,建議孕婦及未滿18個月的孩童避免吃含有萊劑的肉品,因孩童發育未完全,恐造成器官衰竭。

桃園市衛生局表示,目前全市共有36家產後護理之家,於兩周前已主動向業者宣導政府的相關規範,呼籲機構需將食品來源標示清楚,明年開放後便將展開聯合稽查,若業者未依規定標示,可依《食品安全衛生管理法》處3萬到3百萬元,若標示不實,可處4萬至4百萬元。

秉坤婦幼醫院附設產後護理之家負責人謝妱玲說,一切作業會比照政府規範辦理,即便以往國內進口其他國家的豬肉,秉坤仍不會使用進口豬。她提到,某些機構的菜單會整個禮拜都以豬肝及豬腰為主,若又使用美豬的話,較容易造成萊劑過量情形。

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