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每到冬天就漲價!眾人搶買抗新冠 陸生薑價格創5年新高

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每到冬天就漲價!眾人搶買抗新冠 陸生薑價格創5年新高

大陸生薑價格漲至近5年最高點,引發農民惜售心態。圖為11月初,河北石家莊農民採收生薑。(圖/新華社)

大陸農業農村部的統計數據顯示,今年9月初以來,生薑(老薑)全大陸批發價中間價每公斤在12元(人民幣,下同)至15元之間。據中國姜網統計的情況來看,今年生薑價格在10月上旬已達近5年的高點位置,且目前仍處於較高位置。

《南方日報》報導,蘇寧家樂福超市(華南區)有關負責人分析稱,往年秋冬季,生薑價格都明顯上漲,從市場角度分析,其主要原因在於受天氣影響,生薑減產,供貨量銳減,是供需槓桿上的價格變動,屬於正常市場情況。 

對於生薑價格的上漲,中國姜網專家分析,主要有以下幾個因素。首先是貨源減少,除新產區以外,去年大部分地區的種植面積並未增加,而整體的產量又因乾旱、澇害、病蟲害等因素的影響有所下降。此外,對於生薑市場看漲情緒呈高漲態勢,農戶惜售心態較強,也推動生薑價格持續走高。

再者,出口也起到了一定的提振作用,受今年新冠疫情的影響,生薑因其特殊的藥用、保健作用在各國受到一定推崇,從全球來看,基本上只有大陸的出口供應是有保證的。 

上述專家還認為,整體來看,薑週期多是3到5年一變動,主要影響的是薑農的種植情況,一般受前一年價格走高影響,薑農多會選擇來年進行擴種,在氣候沒有太大影響的情況下,增產是必然的,但大陸國內市場需求定量有限,供過於求,未來價格勢必會被拉低。

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