乾等
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莫名疲倦卻睡不著！專家示警：身體在慢性發炎 5大飲食地雷一次看
有越來越多現代人平時總感到莫名疲倦、全身痠痛或失眠，營養師高敏敏指出，這可能是身體正處於慢性發炎的求救訊號；當現代人面臨壓力過大、睡眠不足及飲食失衡時，免疫系統會進入警戒狀態，釋放發炎物質與壓力荷爾蒙。若不即時調整，身體將陷入長期「內戰」，導致免疫失衡。對此，她建議透過日常飲食調整與生活習慣改善，能有效降低發炎反應，幫助身體重回平衡狀態。高敏敏營養師昨（4）日在臉書粉專發文衛教，當民眾身體處於慢性發炎狀態時，可以經由飲食改善。首先是Omega-3脂肪酸，透過鯖魚、亞麻籽與核桃攝取，有助於穩定細胞膜並降低發炎；其次是維生素D，鮭魚、蛋黃及乳製品是優質來源，能調節免疫反應。此外，多色蔬果（如莓果、花椰菜）富含植化素能清除自由基；全穀根莖類則能穩定能量與血糖；最後是橄欖油與酪梨等好油脂，能幫助抗氧化並降低壞膽固醇。吃對的東西之外，同時也有需要避開的「發炎地雷」，高營養師強調，長期攝取高糖飲品與甜點會引起血糖劇烈波動，進而促進發炎反應；而酒精與油炸食物則會增加肝臟負擔並產生大量自由基。此外，白飯、餅乾等精緻碳水，以及香腸、培根等高鈉加工食品，皆會讓胰島素飆升或增加化學添加物負擔。若想要遠離發炎體質，減少這5類食物的攝取頻率是當務之急。除此之外，心理壓力與身體發炎息息相關，高營養師提出6項降炎生活指南，包括規律作息以穩定自律神經，以及睡前放下手機避免藍光干擾深層睡眠；她也建議，透過深呼吸、聽音樂或冥想等方式，能有效放鬆神經系統並降低壓力荷爾蒙分泌。在條件允許下，多親近大自然更能有效緩解焦慮緊繃，全面提升身體的自我修復能力。最後高營養師也坦言，即使是她自己，一忙起來難免面臨熬夜與高壓挑戰，但她強調「只要一陣子好好吃、早睡，就會好很多」，因此她提醒民眾，慢性發炎並非一朝一夕造成，而是身體發出的健康預警，從回歸最根本的日常作息，以及日常飲食的選擇開始，才能恢復美好狀態。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台南芒果新鮮直送日本 黃偉哲：國內外同步品嚐鮮甜風味
台南市政府今（3）日於微風超市（Breeze Super）舉辦「微芒食刻·頂級首選－台南芒果上市暨愛文芒果外銷日本」記者會，正式宣告台南芒果產季啟動。台南市長黃偉哲表示，台南不僅是台灣芒果的故鄉，更擁有全台最優質的產區，盼透過多元通路，讓國內外消費者同步品嚐台南芒果的頂級風味。台南芒果進入盛產季，果實飽滿香甜、風味濃郁，吸引消費者搶先品嚐當季鮮甜滋味。（圖／台南市政府提供）黃偉哲指出，國內市場推出的「香檳芒果」，採自然熟成與自然落果方式，每一顆都如同呵護嬰兒般細心照料，品質細緻、數量稀少，是市面上難得一見的頂級產品；而外銷部分則精選愛文芒果中的上品，透過微風通路串聯國際配送機制，讓消費者可在台灣下單，由日本端直接配送至當地親友手中，不僅效率高，也確保新鮮度。他強調，台灣與日本關係密切，台南更有近20個日本友誼城市，希望在芒果產季，將最好的台南芒果分享給日本友人，深化彼此情誼。黃偉哲強調，台日情誼深厚，台南更與近20個日本城市締結友誼關係，期盼在芒果產季將最優質的台南芒果分享給日本友人，深化雙方交流與情誼。他提到，目前正值芒果成熟關鍵期，加上今年氣候條件穩定、雨量充足，預期品質與產量皆表現亮眼，請民眾安心選購。農業局長李芳林指出，繼2024年聯興青果生產合作社（下稱聯興合作社）攜手微風超市成功將台南芒果直送日本並獲市場熱烈迴響，今年在市府持續輔導下，雙方再度合作推出預購活動，將台南玉井新鮮採收的愛文芒果直送日本，讓當地消費者即時品嚐來自台灣的頂級風味。微風超市表示，微風長期引進高品質特色商品，今年再度與台南市政府及聯興合作社合作，推出預購的頂級台南玉井愛文芒果，不僅可宅配台灣本島，亦可外銷日本並宅配到府；聯興合作社採用白堊質土壤與智慧設施栽培，並以「樹上完熟、自然離枝」方式採收，甜度可達15度以上，品質備受肯定。農業局補充，台南芒果以香氣濃郁、口感扎實及多汁香甜聞名，長年深受海內外消費者喜愛。未來台南市政府將持續透過多元行銷與通路合作，拓展外銷市場，同時提升國內消費體驗，讓更多人認識台南芒果的獨特魅力；此外，芒果季後亦有芒果乾等延伸產品，歡迎民眾持續支持台南優質農產。
茶人茶事／岳陽樓／洞庭湖之君山舞銀針
儘管到岳陽樓只是「路過」，從洞庭湖大橋透過車窗遙望黃色的飛檐盔頂，陽光下雖非「皓月千里」，卻也能在「浮光躍金」的「一碧萬頃」中，感受北宋名臣范仲淹「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」的恢弘氣度吧？洞庭湖中由大小72座山峰組成的君山島。（圖／吳德亮攝影）話說「君山銀針」是中國十大名茶中，唯一的黃茶，僅產於湖南省洞庭湖中的君山島，全採剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽製作，因而細卷如針而名；也有形如長眉而稱「老君眉」，即《紅樓夢》中賈母提到的「老君眉茶」。在全球六大茶類中，與四川雅安的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽並列為微發酵的黃茶類。君山銀針每年只在清明前後7至10天採摘春茶的首輪嫩芽製作。（圖／吳德亮攝影）君山島上的君山銀針茶業公司。（圖／吳德亮攝影）因此趁著受邀赴湖南演講之便，我特別走訪了古稱嶽州的岳陽市，一探君山銀針的製作奧秘。浮游於浩浩蕩蕩的洞庭煙波之中，由大小72座山峰組成的君山島，是中國第二大淡水湖洞庭湖中的一個小島，與千古名樓岳陽樓遙遙相對，面積僅有0.96平方公里，古代稱為湘山或洞庭山。由於大詩人屈原曾在《九歌》中，將葬於此的舜帝二妃稱為湘君與湘夫人，後人因此改名為君山，又有「愛情島」或「有緣山」之稱，也曾被《道書》列為天下第11福地。君山島上的君山御茶園。（圖／吳德亮攝影）不過吸引我的卻不是水天一色的秀麗景致，或島上龍涎亭、洞庭廟、湘妃祠等景點，更非園區入口巨石上，唐代大詩人劉禹錫的題詩「遙望洞庭山水翠，白銀盤裡一青螺」，而是滿山遍野與香樟樹共生的茶園，徽派建築特色的馬頭翹角則在綠浪推湧中若隱若現；而潔淨的步道與悅耳的啁啾鳥鳴，更讓人感到身心舒暢。唐代大詩人劉禹錫謂君山島的題詩「遙望洞庭山水翠，白銀盤裡一青螺」。（圖／吳德亮攝影）經由長沙府窯陶瓷藝術公司負責人吳琪的安排，登島後君山銀針茶業公司總經理王准隨即笑盈盈來接，搭乘園區專屬的電瓶環保車進入，在粉牆黛瓦的「君山御茶園」停下，立即有江南仕女妝扮的三名女子，為我們做茶藝示範：為了呈現銀針泡開後芽豎懸湯、直立不倒的「刀山劍硭」畫面，茶藝師特別將茶品一一置入玻璃高杯中，沸水沖入後，但見芽尖群起豎立在金晃晃的茶湯水面，不一會兒又垂直下沉，然後再度徐緩上升，共三起三落，蔚為奇觀。有人說「君山銀針會在水中跳舞」，果然所言不虛。茶園在徽派建築特色的馬頭翹角中呈現。（圖／吳德亮攝影）王總告訴我，君山茶應始於唐代，但製作黃茶則應在清代，當時分為「尖茶」、「茸茶」兩種。「尖茶」如茶劍，白毛茸然，為清廷納為貢茶，稱為「貢尖」，而君山銀針應為貢尖演變而來，他當場拆開今年的春茶讓我瞧個仔細，但見茶品滿披茸毛，肥壯勻齊的芽頭金黃光亮；再看茶芽外裹一層白毫，內部卻呈橙黃色，無怪乎還有「金鑲玉」的美譽了。在君山御茶園江南仕女妝扮的三名女子做君山銀針茶藝示範。（圖／吳德亮攝影）儘管君山島海拔僅有64公尺高，但王總說每年春夏兩季湖水蒸發，島上因而雲霧瀰漫，相對濕度大，成就茶樹生長的良好環境。尤其君山銀針每年只在清明前後7至10天，採摘春茶的首輪嫩芽；直接揀採肥壯多毫的芽頭，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針，更顯彌足珍貴。君山銀針在清代分為「尖茶」、「茸茶」兩種。（圖／吳德亮攝影）王總說採摘時為防止芽頭或茸毛擦傷，茶簍內必須襯上白布，並嚴格規定「九不採」：雨天不採、露水芽不採、紫色芽不採、空心芽不採、開口芽不採、凍傷芽不採、蟲傷芽不採、瘦弱芽不採、過長過短芽不採等。而每採摘十萬五千個茶芽，僅能製作一斤銀針茶；即便熟練的採摘老手，每人每天最多也僅能採摘200公克，量少價昂可以想見。君山島上君山銀針的製作車間。（圖／吳德亮攝影）採摘後的茶芽需經殺青、攤涼、初烘、複攤涼、初包、複烘、再包、焙乾等八道工序，歷時三天三夜共70多小時才能大功告成。而殺青工序過去多在斜鍋中進行，鍋子尚須在鮮葉殺青前磨光打蠟。不過王總說為了因應現代化的精準產製，目前多改為烤麵包機般的大型機具，茶菁在均溫達到250度時，置入15秒即可完成，可獲得最佳且穩定的品質。君山銀針近年也製作小金磚黃茶方便攜帶。（圖／吳德亮攝影）至於形成黃茶特有色香味最重要的「悶黃」工序，是初烘攤涼後，立即以牛皮紙包覆再置入箱內40至48小時，稱為「初包悶黃」。由於包悶時氧化放熱，包內溫度逐升，24小時後尚須及時翻包，以使轉色均勻。而複包則至茶芽呈金黃色澤、香氣濃郁為止，也需費時20小時左右。玻璃高杯中的君山銀針群起豎立在金晃晃的茶湯水面。（圖／吳德亮攝影）返回台北後，我將帶回的君山銀針取出，各秤出標準的5公克，分別以茶碗、玻璃茶海兩者沖泡。碗內有杏黃明淨的湯色茶影交相輝映，而玻璃茶海中如群筍出土般一一豎直的畫面尤令人心曠神怡。儘管入口後鮮爽不如綠茶、甜醇不如紅茶，但都能明顯感覺清香沁人，在齒頰間留下難以言喻的獨特滋味，這也是黃茶最迷人之處吧。以玻璃茶海沖泡君山銀針明顯感覺清香沁人。（圖／吳德亮攝影）
美國花生零關稅衝擊雲林農民 張嘉郡：農業部不能坐在冷氣房說風涼話
針對美國花生未來可能零關稅進口，中國國民黨雲林縣長參選人、立法委員張嘉郡今（29）日表示，雲林花生產量占全台近九成，若政府未提出具體配套，美國低價花生大舉進口，將直接衝擊雲林花生農生計，甚至可能造成「滅農」後果。她要求農業部必須站在農民立場，為台灣農民把關，不能任由零關稅農產品進口，犧牲農民生存權。有關雲林縣長張麗善直言美國花生零關稅是「滅農」，農業部長陳駿季今天於立法院受訪時稱不認同唱衰台灣的話。張嘉郡回應，政府不應把責任推給發現問題的人。她表示，發現問題、解決問題，本來就是政府責任，照顧農民，更是農業部責任。民意代表與地方首長看到問題就要講出來，為民喉舌、為民發聲，農業部卻把責任丟給發現問題的人，實在匪夷所思。對於農業部稱將協助產業轉型，張嘉郡指出，陳駿季雖提到將協助花生農轉型，並提供烘乾等補助，但這些都不是農民眼前最迫切的答案。她表示，面對美國花生價格僅約台灣花生三分之一的現實，政府若只談轉型、補助設備，卻不處理價格落差，根本無法真正保障農民。「目前轉作補助每公頃僅3萬5千元，台灣的轉作金額必須提高三倍，才有辦法跟美國花生競爭。」張嘉郡要求，農業部必須儘速清楚說明三件事，第一，轉作補助是否提高；第二，究竟要提高兩倍或三倍；第三，如何讓補助真正落到受衝擊農民身上。她強調，政府不能只用「協助轉型」四個字帶過，更不能等到農民受害後才補破網。若美國花生零關稅進口已成政策方向，農業部就應立即提出具體、可執行、足以補足價差的配套方案。談及民進黨政府對美談判過程，張嘉郡表示，從萊克多巴胺、龍葵鹼，到未來美國花生大舉進口，政府一再放寬進口農產品，卻沒有把農民與人民健康放在第一位。她質疑，政府在一次又一次對外談判與政策讓步中，讓台灣農民承擔代價，讓人民健康承受風險，「我們用台灣人民的健康犧牲，到底換來了什麼？」張嘉郡也提醒，花生不同於一般進口產品，若在運輸、儲存過程中管理不當，可能衍生黃麴毒素風險，政府必須從源頭到邊境嚴格把關。她批評，衛福部、農業部先前在馬鈴薯龍葵鹼議題上，不斷對外宣稱食用沒有問題，可能誤導民眾以為發芽馬鈴薯也能安心食用，「如果民眾吃了中毒，到底誰負責？」她並質疑，政府所謂逐顆檢驗根本不切實際，「難道以後進口花生也要逐顆檢驗嗎？這也做不到。」張嘉郡進一步指出，除提高轉作補助外，政府也必須落實產地標示，防止美國花生進入台灣後「洗產地」，混充台灣花生，損害消費者知情權與本土農民權益。她指出，農業部不能用「實質轉型」等說法玩文字遊戲，更不能用模糊說法掩蓋農民實際承受的衝擊。真正受影響的人是誰，「海水退了就知道」，受害的農民一定會站出來說話。張嘉郡強調，雲林是台灣重要農業大縣，花生、稻米等農產品都承載無數農民家庭的生計。最擔心的是，這次受衝擊的不只是花生，未來雲林稻米與其他農產品也可能受到影響。面對美國花生零關稅進口，政府不能輕描淡寫，更不能坐在部裡面吹冷氣、說風涼話。她將持續為台灣農民、為雲林農民發聲，要求農業部拿出具體作為，守住農民生計，也守住台灣農業的尊嚴。
起床喉嚨痛到像在吞刀片！ 醫曝「這類食物」可緩解：遇4症狀快就醫
早上起床吞口水時，如果感到喉嚨劇痛像「吞刀片」一樣，很有可能是生病了。對此，小兒科醫師梁盛賓提醒，劇烈喉嚨痛，可能與流感、A型鏈球菌扁桃腺炎、腸病毒或新冠感染有關，此時飲食選擇「冷比熱好」，像是布丁、豆花、冰牛奶等，因為低溫具有鎮痛效果，能收縮血管緩解腫脹。近日一名營養師在Threads發文表示，最怕早上起床發現喉嚨痛，貼文曝光後引發討論。對此，小兒科醫師梁盛賓指出，若喉嚨痛到像吞刀片，常見原因包括流感、A型鏈球菌扁桃腺炎、腸病毒或新冠感染，代表喉嚨黏膜已經嚴重發炎，處於極度充血、甚至破損狀態。梁盛賓說明，這時治療重點是讓患者能順利喝水和進食，避免脫水；飲食方面，不建議喝熱湯，因為在急性發炎期，熱或辣的食物可能讓喉嚨更腫、更痛，反而不利恢復。梁盛賓建議，可選擇低溫且柔軟的食物，如布丁、愛玉、豆花、冰淇淋、冰牛奶，或放涼的稀飯，原因是低溫低溫具有鎮痛效果，能收縮血管緩解腫脹。梁盛賓提醒，此時也要避開番茄、柑橘類等酸性食物，以及熱湯、炸物、餅乾等較硬的食物，避免刺激或刮傷喉嚨。梁盛賓指出，可在用餐前30到60分鐘先止痛，服用非類固醇消炎藥或止痛藥，也可搭配局部噴劑，直接噴在疼痛處，噴完含在口中1到2分鐘後再吞下，有助緩解不適，讓進食更順利。另外，梁盛賓也透露，如果出現呼吸困難、無法吞嚥口水且一直流口水、說話變得含糊，或脖子出現腫脹僵硬等情況，屬於危險警訊，應立即就醫，以免延誤治療，「記住『吃冰、吃軟、藥噴好噴滿』，撐過急性期（3-5 天）就是大勝利」。
家樂福被併購大出清！達人曝「5類商品」價格超甜：現在囤最划算
量販通路家樂福在被統一企業收購後，終止原法國品牌授權，並更名為「康達盛通生活事業股份有限公司」，預計2026年中全面更換招牌。隨著品牌轉型過渡，賣場內多項商品展開出清，引發市場關注。針對此波優惠，經常分享生活優惠的「元氣先生」整理出5類值得留意的商品。一、家樂福自有品牌商品元氣先生指出，隨著品牌可能更換，原有自有品牌商品如義大利麵、餅乾與罐頭等陸續出清，價格明顯調降。他形容「這一波價格超甜！一定要買！」，成為不少消費者關注焦點。二、歐洲進口零食過去主打的歐洲進口商品，包含巧克力與餅乾等，平時折扣較少，但此次出清期間出現明顯優惠。元氣先生建議把握機會選購，「趕快囤起來」。三、飲料與氣泡水部分飲品推出買一送一或第二件折扣活動，涵蓋運動飲料與氣泡水等日常消耗品。元氣先生認為，此類商品在促銷期間囤貨最具實用性，「囤這個最有感。」四、冷凍食品冷凍披薩、炸物及各類調理包等商品亦納入出清範圍。由於保存期限較長，適合分批食用，「現在買，放冰箱慢慢吃最划算」。五、清潔用品與日用品洗衣精、衛生紙及清潔劑等商品價格下修，部分品項低於平時水準。元氣先生指出，「通常買回去就是省，趕快衝家樂福吧」。影片曝光後掀起網友討論，「家樂福自有品牌不留歐洲品牌不留，家樂福也沒什麼好逛了」、「家樂福自有品牌真的都超便宜的，沒了會難過欸」、「我上個禮拜去，買到一瓶10塊1500ml的礦泉水」、「吼！收購後以後日用品一定變更貴」。
進入韓國校園推廣臺南農產 黃偉哲：希望未來可促成兩地學生交流
台南市長黃偉哲前往韓國訪問平澤市期間，特別安排前往平澤東一工業高中推廣臺南鳳梨，除與當地師生進行互動交流外，期望透過校園活動推廣臺南優質農產，展現城市外交與農業行銷結合成果，並落實兩市農特產品交流備忘錄承諾。黃偉哲上台致詞時表示，臺南與韓國的距離很近，搭機不到3小時即可抵達。其任內每年跨年活動曾邀請過許多重量級韓星包括車銀優、孝淵、李俊昊、鄭恩地等，全部受到臺南年輕學生的喜愛。此次特別從臺南帶來春天最甜美的鳳梨，希望平澤的同學們也會喜歡臺南，有機會也可以來到很近的臺南品嚐更多的臺南水果與美食。活動現場特別安排播放臺南市簡介影片行銷臺南，校方也播放學校教學特色做為交流。黃偉哲並帶領平澤高中同學一起示範削鳳梨，提供同學們鳳梨試吃，現場約200多名高一學生不僅反應熱烈且非常活潑，許多以雙手高舉比出大愛心直呼「好吃！」並大喊「愛上臺南鳳梨！」氣氛非常熱絡。另外，黃偉哲及臺南團隊也於現場展示一口吃鳳梨酥與果乾等各式臺南農特產品邀請現場同學一起試吃，希望藉由「臺南甜」的味蕾印象，讓韓國年輕世代從水果開始認識臺南，進一步深化城市印象。黃偉哲最後提到，臺南與平澤是非常友好的朋友，兩市也都是優質農產品產地。雙方友誼在互訪中持續進行實質交流，今年一月份也甫簽訂了農特產品交流備忘錄。此次藉由到平澤校園推廣臺南鳳梨活動，希望未來可以促成兩地學生交流，深化雙方教育合作，持續累積城市友誼，促進未來兩市長遠發展。
新堀江販賣機牛奶味冰淇淋竟吃出酸味！ 高市衛生局稽查揪出2缺失
近來食安問題頻傳，有位民眾日前到高雄新崛江商圈一台冰淇淋機購買冰品，花費65元買了1杯北海道牛奶口味的冰淇淋，沒想到一入口卻出現酸味，提醒大家要注意，也希望能獲得賠償。貼文一出，也有網友反映，之前也曾買到「酸味」冰淇淋。高雄市衛生局16日派員前往稽查，確認冰淇淋未過期，但發現機台有標示缺失，將依法進行開罰。高雄市衛生局指出，接獲通報後，迅速派員至現場查察，業者已投保產品責任險，檢視現場陳列共2台冰淇淋販賣機的冰淇淋原料，包括北海道牛奶、楊枝甘露及巧克力餅乾等品項皆未過期，現場也抽驗冰淇淋成品，後續將依檢驗結果辦理。衛生局表示，現場發現販賣機未有溫度指示器及溫度紀錄等缺失，已現場監督業者改善，以維護食材安全及品質。衛生局說，針對業者未於機台外部依規定標示業者名稱及聯絡資訊等缺失，將依《食品安全衛生管理法》第25條及第47條規定，裁罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
麵包、吐司越焦越香？ 營養師曝1物質恐讓皮膚老更快
香氣四溢的麵包、吐司與餅乾，往往讓人難以抗拒，但這股「焦香味」背後，可能隱藏著健康風險。營養師蔡正亮提醒，烘焙食品在高溫下產生的「梅納反應」，雖然讓食物更美味，卻同時生成對身體有負擔的代謝產物，長期攝取恐影響健康與老化速度。蔡正亮於臉書粉專發文表示，有些人平時常喜歡麵包、蛋糕、西式餅乾等烘焙產品，若想要老得慢一點，建議減少「麵包越焦越香」。他說明，麵包、蛋糕、吐司、餅乾之所以會香，是來自化學的「梅納反應」（Maillard reaction），同時這個反應也會產生一類名為「晚期糖化終產物」（Advanced Glycation End Products, AGEs）的代謝產物。蔡正亮指出，「梅納反應」就是糖類加蛋白質，在高溫之下產生變化，讓食物變色、變香、變好吃，也就是麵包表面的金黃色、吐司烤過之後的香氣、餅乾那種微焦的味道，而經過高溫加熱的烘焙麵包，會產生「晚期糖化終產物」，如果長期、頻繁地吃到這類高溫加工、顏色較深的食物，「晚期糖化終產物」在身體內的負擔就會慢慢增加。蔡正亮提到，目前在營養與老化的研究中，這些糖化產物被認為可能會讓身體的蛋白質變得比較僵硬、提高慢性發炎的機會、影響細胞正常運作、可能讓皮膚變得不光滑及彈性降低，這些變化是要長時間累積的。蔡正亮建議，挑選麵包時，應優先選顏色偏淺的，若深褐色、表面偏硬，甚至邊緣有點焦，代表溫度較高、烘烤時間長，「梅納反應」進行得比較多；每天吃吐司的人，應微烤至淺金黃色即可，若烤到酥脆、微焦黑才吃，長期下來可能吃下大量「晚期糖化終產物」。蔡正亮說，餅乾、蛋糕的問題除了糖以外，其實還有「烘焙程度」，顏色越深，通常代表高溫反應越多，「晚期糖化終產物」也會相對提高；焦糖類食品，如焦糖布丁、焦糖醬等等，其香氣的背後，就是高溫反應的極致，焦糖類的甜點可以偶爾吃，當成小確幸，但不要變成每天的固定選項。
高雄夜市「1款糖果」驗出違規添加物 衛生局勒令下架開罰
兒童節及清明節即將到來。為確保市民食用應景食品安全，高雄市衛生局近期針對傳統市場、大賣場及超市等販售場所進行專案稽查，抽驗41件中有1件違規，違規產品為星星造型綜合水果糖果（汽水口味）使用未核准著色劑，目前已要求業者下架，並移請轄管衛生局依法處辦。衛生局表示，抽驗品項有潤餅相關食材（如蔬菜、豆製品）、花生粉及糖果等休閒食品共計41件，檢驗農藥殘留、防腐劑、甜味劑、著色劑、動物用藥及黃麴毒素等項目，此外衛生局也於超商、雜貨店抽檢糖果、餅乾等零食中的防腐劑、甜味劑、著色劑是否合規，本次抽驗41件中有1件違規，合格率達97.6%。高雄衛生局抽驗潤餅皮。（圖／高雄衛生局提供）高雄衛生局抽驗春捲。（圖／高雄衛生局提供）衛生局指出，抽驗結果顯示，1件於林園夜市內一處攤商採樣的「星星造型綜合水果糖果（汽水口味）」，使用未核准著色劑「莧菜紅」違規，違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，依同法第44條規定，可處新臺幣6萬元以上至2億元以下罰鍰，目前已要求業者下架，並移請轄管衛生局依法處辦。「星星造型綜合水果糖果（汽水口味）」驗出未核准著色劑「莧菜紅」。（圖／高雄衛生局提供）衛生局透露，本次專案稽查主要是在多處市場攤商抽驗春捲、潤餅皮，檢驗防腐劑、甲醛，花生粉則檢驗黃麴毒素、豆干及豆腐檢驗防腐劑，同時檢視食材新鮮、溫層控制與人員作業衛生是否符合衛生標準。衛生局說明，民眾常於清明節選購春捲或相關食材食用，其中花生、堅果及其製品於高溫潮濕環境下若保存不當，易受黴菌污染並產生黃麴毒素，長期攝取恐影響肝臟健康，提醒民眾選購時應注意來源與標示，避免購買顏色過於鮮豔或來路不明產品，如發現花生、堅果發霉或有異味應避免食用，以確保自身健康。
臺南芒果日本簽署MOU 佈局海外高端通路
臺南市長黃偉哲10日出席農業部於東京食品展「臺灣農水產物館」開幕典禮，代表南市府與三越伊勢丹控股集團旗下的 MI Foodstyle、株式會社 Reproall 及玉井聯興青果合作社四方共同簽署芒果採購合作備忘錄，農業部長陳駿季、駐日代表李逸洋、立法委員陳亭妃、林宜瑾等貴賓共同見證，臺南農產品將持續深化日本高端市場。黃偉哲表示，農業部代表農產品與農民，外貿協會代表國際通路，駐日代表李逸洋則是臺日交流的重要橋梁，共同打造臺日友好合作，攜手協助農民開拓日本優質銷售通路。他也感謝玉井聯興青果合作社以及MI Foodstyle 雨宮隆一董事長促成長期的合作，讓臺南農產逐步走進日本市場，獲得更多消費者肯定。臺南市政府指出，近三年來持續協同玉井聯興青果合作社與日方業者密切接洽，去年也邀請 MI Foodstyle 雨宮隆一董事長來臺南訪查，深化對臺南農產品品質的信賴。MI Foodstyle 旗下「Queen’s Isetan」已連續三年選購臺南頂級愛文芒果上架，去年更成功導入芒果乾、鳳梨乾等加工品。臺南市政府說，此次簽署 MOU 不僅是三年深耕合作的成果，也是未來深化合作的新起點。未來將有更多高品質臺南農產品及加工品透過日本精品通路進入當地市場，讓臺南農產在日本市場被更多消費者看見。
3根蛋捲＝4條糖包！ 營養師點名過年鹹零食恐爆糖爆油
農曆春節將至，家家戶戶少不了糖果、蛋捲與肉乾等零食。不過，營養師李婉萍提醒，過年常見零食其實暗藏高糖、高油陷阱，若毫無節制地吃，年後恐怕得面對血糖飆升與體重暴增的雙重壓力。李婉萍在臉書粉專發文表示，每到農曆春節，家裡總會準備零食糖果，讓人可以「呷甜甜過好年」，但過年常見零食其實藏了不少陷阱，太過放縱地吃，年後可能反而要辛苦減重。因此，她點名以下2種零食，糖份以一條3.5公克的小糖包計算，油份則以飯店早餐使用、一小盒8公克的無鹽小奶油計算，提醒民眾要多注意：●地雷1：鹹口味零嘴，糖份恐爆表李婉萍指出，傳統的原味蛋捲一盒3根，含糖約14克，吃一盒等於吞下了4條糖包。花生醬當內餡的蛋捲吃3根，則含糖將近6包糖包的量。小小一顆重約12至13公克的南棗核桃糕，吃3顆也有逼近4條糖包的含糖量。肉乾、魷魚絲等鹹零食為了平衡味道都會加進不少糖來調味，甚至有些產品含糖超乎想像，其所含精緻糖份一樣會直接造成血糖上升。舉例來說，豬肉絲約70公克就有6.3包糖份；若吃下同等重量的豬肉乾或是鱈魚黑芝麻夾心絲，也等於額外攝取5條小糖包的含糖量；換成魷魚絲約40公克，糖份則與4.7條糖包相當。除此之外，高血壓的民眾也要小心，以上相同份量的鹹口味零食，每一種都將近有2公克食鹽的鈉含量，以低鹽飲食5公克來看，輕鬆就將每日攝取量的3分之1都吃下肚。●地雷2：越吃越涮嘴，油已默默喝下肚李婉萍說到，傳統原味蛋捲一盒3根的熱量接近一碗飯，脂肪含量相當於2盒小奶油。鱈魚黑芝麻夾心絲中的的黑芝麻也含有油，一個拳頭抓起來約80公克的量，就能攝取320大卡熱量，同時也吃下1.3盒小奶油的油量。以無調味的綜合堅果來看，吃完一把再抓第二把約60公克，等於多吃了半個炸雞腿便當，脂肪含量接近4.5盒小奶油；而甜核桃仁20顆（每顆為2分之1瓣）的脂肪量約3盒小奶油，夏威夷火山豆30顆則約相當於8盒。若再加上多餘調味，會對身體造成更大負擔。脂肪含量高的零嘴意味著含有較多飽和脂肪，原本三酸甘油酯值過高或有高血脂症的人要特別注意少量攝取。李婉萍建議，如果想吃得更健康，可以掌握以下5大原則：1、少量淺嚐：正餐後吃少量、淺嚐即可。2、搭配水果：零食吃多了容易感到口乾舌燥或上火，可以來顆柑橘類水果，也記得多喝水來幫助緩解。3、適量攝取含鉀食物：為平衡飲食中過多的鈉，飲料建議選含有較多鉀離子的茶，或是來根香蕉；其中，烏龍茶可助消化，玫瑰茶則能幫助腸胃蠕動。4、食物代換：正餐之外又吃了零食，特別是年糕、發糕、蔴荖等澱粉含量較高的點心，宜減量飯、麵等主食，控制醣類與總熱量不要超出太多。5、天然食材：建議選天然食材加工製成的品項，像是一小包有6片的海苔，一份熱量僅14大卡，且含有比一碗高麗菜更多的膳食纖維，相對較健康。其他像是小魚乾、蝦乾能補充鈣質；未使用防腐劑、保色劑、糖等添加物的天然水果乾也適合解饞，又能攝取水果多酚和纖維營養。
超商都有！醫揭「3類食物」恐加速老化：慢性飲食自殺
現代人追求凍齡與健康體態，但錯誤的飲食習慣卻可能在無形中加速老化。胃腸肝膽科醫師陳宣位指出，許多人將代謝下降歸咎於年齡，其實更多時候與長期飲食選擇有關。他形容這種現象為慢性的「飲食自殺」，並點出三類在便利商店與外送平台隨處可見的食物，長期攝取可能對身體代謝機制造成負擔。陳宣位表示，現代人往往不怕疾病，卻害怕變老，但日常飲食卻持續為身體累積風險。他強調，代謝率的降低並非單純因為歲數增長，而是與飲食內容密切相關，特別是某些看似方便或標榜健康的食品。第一類是「含糖液體」，包括標示健康的果汁與添加代糖的機能飲料。他指出，果糖在人體中的代謝途徑與酒精相似，會優先進入肝臟並轉化為脂肪。脂肪不僅堆積於皮下，更可能累積在內臟與肝臟，當肝臟脂肪過多，能量調節功能受影響，代謝效率也會下降。第二類為「高度精煉的植物油」。現代加工食品常使用大豆油、玉米油等富含Omega-6脂肪酸的油脂。醫師指出，若攝取比例失衡，可能誘發全身性微發炎反應，進而影響細胞內線粒體功能。線粒體被視為細胞的能量來源，一旦效率降低，攝入的熱量更容易轉為脂肪儲存，而非被消耗。第三類則是「超加工澱粉」。這類食品包含經磨粉、重新塑形並添加柔軟劑與色素的麵包、餅乾等產品。陳宣位指出，這些食物消化速度快，容易使血糖迅速升高，促使胰島素分泌增加。當身體頻繁處於高胰島素狀態，代謝模式傾向儲存能量，燃脂效率相對降低。陳宣位強調，專業醫療建議應著重於提醒風險，而非僅提供表面安慰。他指出，人體如同精密機器，若長期攝取品質不佳的飲食來源，難以維持良好運作。代謝問題未必突然出現，而是日積月累的結果。若希望改善代謝狀態，應從調整餐盤內容著手，而非僅依賴運動彌補。
除夕被要求從早拜到晚！ 媳婦嘆「只讓婆婆有面子」：像在出席一場表演
「拜祖先，是讓彼此關係變好？還是讓某一個人感覺良好？」一名人妻抱怨，每到三節及除夕，婆婆都會要求「從早拜到晚」，她也只能坐在沙發上乾等數個小時，什麼都不能做，加上規矩會隨著婆婆心情調整，讓她忍不住直問「這樣的儀式，有幾個人受得了？」這名人妻在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文表示，每到三節，特別是除夕，婆婆就會提醒他們「一早回來拜拜」，要求晚輩上午先拜祖先，吃完午餐後，下午繼續拜拜，並且要一直待到晚上才能離開，「這樣的儀式，有幾個人受得了？」人妻無奈道，她不是不願意拜拜，或是不尊重祖先，但整體流程耗時太長，完全沒有彈性，常常一坐就是好幾個小時，其他事情都不能做，只能「陪著等」；不僅如此，「規矩」又會隨著婆婆心情改變，過去孩子還小，婆婆因心疼孫子，同意下午再回去拜拜就好，如今孩子長大，婆婆卻要求從早拜到尾，讓她忍不住質疑「到底是傳統？還是她當天心情決定？」人妻認為，她覺得自己不是在「參與儀式」，而是在出席一場表演，只要媳婦、孫子都在，讓左鄰右舍看到，就代表婆婆很有面子、家庭很圓滿，「拜祖先，是讓彼此關係變好嗎？還是只是讓某一個人感覺良好？」、「如果傳統的代價，是長時間的消耗、委屈、壓抑，那我真的很想知道，為什麼一定要是媳婦回去一起承擔？」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「我家的也是這樣」、「硬起來，讓先生自己回去，或是直接當沒聽到押點到」、「之前看母親除夕當天就是拜神明、拜祖先，要忙一天的」、「我們家婆婆也一樣，以前更扯公婆說是媳婦的責任！媳婦一定要在場，以前公公、小叔沒回來都沒關係，媳婦ㄧ定要拜到他們的祖先」、「我們還從小年夜開始拜，一直拜，拜到初一再出門拜，根本已經不知道現在是在拜哪尊」。也有人說，「我也受不了過年要拜拜的習俗，還好我自己的家都沒有這些習俗」、「過年就是一堆拜拜，除夕綁到初二哪裡都不能去」、「從早上拜到半夜，早上拜神明祖先、下午拜地基主、晚上11點拜天公」、「媳婦既是外姓又沒領婆婆的薪水，想幫多少忙自己決定就好，何必非要照婆婆的規定？」另外，人妻後續也回應，向老公反映後，改成中午在自家先吃完飯，下午再到婆家拜拜。
沒配套就硬上1／圖解土方之亂吵什麼？ 台中189案停工「每天燒千萬利息」
上週五傍晚，有一群人無法開心迎接周末。全國各縣市不動產開發公會理事長齊聚台北召開記者會，對政府新上路的「營建剩餘土石方全流向管制」提出強烈控訴，直言政策「沒配套就硬上」，讓全國已開挖工地陷入大規模停工潮，「光台中，就有189個工地被迫停擺，每天光利息就燒掉好幾千萬」，不只建商資金鏈岌岌可危，連工班、司機等基層勞工生計都面臨斷炊危機。這場土方之亂，民眾因非產業人士，大多霧裡看花，甚至抨擊土方處理從非法轉合法即出現障礙，因此記者會一開始，台灣省不動產公會聯合會理事長吳國寶便拿出土方流向圖，解釋這場風暴的癥結點。吳國寶秀出土方清運流程圖表是，主管機關所盤點的最終填埋場C點和土資場B點量能都已經明顯不足，卻還要倉促上路新制，無異是要官逼民反。（圖／業者提供）他指出，依現行規定，工地挖出的土方必須從工地的A點，先運至暫置的土石方資源堆置場B點，再送往最終處理場C點，且開工前申請建照時就要向政府報備土方去處。然而，真正具備合法資格的最終處理場C點，目前全台含離島僅約18處，且多數早已接近飽和。根據内政部資料顯示，目前國內營運中的18處最終填埋場C點，總剩餘土方填埋量約計850.1萬方；而現行挖掘土方量平均計有4317萬方，扣除砂石粒料可供建材使用外，像是廢磚、混凝土塊等皆需送往最終場填埋，占總量的25%，約1000萬方，已經遠超過目前現有C點可掩埋的量能。地方政府若要再設新場，不僅面臨超過10公頃需環評與環差的門檻，還有坡度、水土保持等層層關卡，過程中只要遇上地方抗爭，計畫往往就被迫喊停，導致「C點從源頭就嚴重不足」在最終處理場難產的情況下，全台各地多半仰賴「土石方資源堆置場」作為暫存再利用的B點。吳國寶解釋，就是將挖出的土送至堆置場檢測，區分是可作級配的砂石或一般黃土，將可再利用與需掩埋做分類。但這類暫置場容量也有限，一個場區最多僅能容納約1~2萬立方米土方，「如果遇到一個深開挖的大型建案，單一工地就能瞬間填滿一整個場，後面的案子根本無法排」，導致大量工程卡關。另一個壓力則落在開工時點。依規定，建商報開工前，建築師必須先估算出土量，並在申報文件上清楚填列土方處理流程與去處，如今C點幾乎不存在，B點又滿載，讓許多建案連報開工都無門。吳國寶怒轟，「你不給我土方場，卻要我18個月內動工，否則土建融要被收回，等於把每天喝水的水龍頭直接關掉，要我們自己去等死。」台中不動產開發公會理事長謝麟兒就指出，「台中光是因土出不去就已經有189個工地停工，如果這些工地借款總額是1000億元，利息3%來算，1個月的停擺就損失2.5億元，每天都是好幾千萬在燒！」不只時間成本，還有工地安全的風險。新北市不動產開發公會常務監事曹來春也提到，雙北、桃園、新竹等大都會區有不少已挖到地下層的工地只能乾等，其中最危險的就是深開挖和緊鄰鄰房的工地，既無法回填，也無法繼續下挖，公安風險與鄰房安全隱憂一併升高，「之前三重、內湖都發生過地下室開挖不當造成坍方事件，如果這次因政策逼出更多停工又坍方的狀況，社會輿論只會對建築業更不諒解。」他無奈感嘆。營建業者提供多張土資場業者的停收公告，新令急上路，但土資場砂石車安裝GPS尚未完成申報，擔心觸法遭罰，因此紛紛通知暫停營運。（圖／業者提供）除了土方去化困境，新制搭配的GPS電子聯單制度，也讓前端載運業者不敢隨便出車。依新制規定，3.5 噸以上專業砂石車都必須裝設GPS，並透過電子聯單記錄從A點到B點到C點的完整行車路徑，只要車輛行駛偏離系統已設定的路線，就會被註記列管，未來恐因此拿不到使用執照。吳國寶說，全國原有約1.5萬輛載運土方的卡車，但目前真正完成GPS裝設的只有3282輛，且裝設站點有限，一站一天最多裝3台車，進度遠遠落後政策時程。另外，雙北許多建案都在巷弄中，3.5噸砂石車根本進不了，也未說明接駁配套。更讓業者不安的，是來自執法端的壓力。各縣市警方已接獲公文，自今年1月1日起，凡未裝GPS或未依電子聯單路線行駛的卡車，都可依照廢棄物相關規定取締，環保單位還可開罰，甚至可能面臨7年以上刑責。土方公司擔心稍有不慎就得跑法院，乾脆選擇停工不接案，「在家就好，誰要去蹲？」吳國寶直言。台南不動產開發公會名譽理事長郭建志表示，目前1立方米土方的處理費已從過去200多元被哄抬到約3000元，「一方土比混凝土還貴」，不僅讓營造成本失控，也將推升房價難以下修。全國各縣市不動產開發公會理事長認為，繼新青安、信用管制後，再一次受到政府「政策先行再做調整」的挑戰，而這次土方新制所帶來的影響，事態更加嚴重、棘手。（圖／林榮芳攝）根據多名業者提供資料，CTWANT記者手上就蒐集到北台灣9家土方堆置場的暫停收容公告，理由有「因後端管控方案未有定論」「未領有GPS審查認可證明書」「再利用產品未得到主管機關出場許可，以致妨礙廠區運轉(土方容納量滿了)」，為避免後續觸犯法規，「待相關配套措施完善後，再另行通知恢復營運」。面對全國工地停擺與成本失序的雙重壓力，各地理事長一致訴求，中央應立即檢討政策時程與配套：其一，儘速由中央與地方合作，規劃足量的最終處理場與土石方堆置場，最好能政府公辦，避免因民眾誤解而讓合理用地被貼上「垃圾掩埋場」標籤，也能避免民間業者趁亂哄抬價格；其二，在最終處理場尚未完備前，應給出至少4年緩衝期，將新制延後至2030年上路。為何延4年？吳國寶解釋，因為一個最終土方場的環評程序，通常沒有個3、4年無法過關，而這段時期可視為「配套建置與量能補強期」，加速盤點土資場，並建立清楚可行的運轉管理機制，而非管理空窗期。其三，餘土處理費用市場波動大，高雄目前價格已翻了8倍，建議統一律定合理收費標準，避免環保政策轉化為堆高建築成本的惡性通膨，如哄抬屬實應立即開罰；其四，電子聯單與紙本聯單應在一段過渡期內並行，避免單一系統當機就癱瘓全國工地。「政府要訂法可以，但要先把配套準備好！」吳國寶與多位理事長強調，若現行做法不調整，預售屋定型化契約下已賣出的房子無法開工，建商、買方與工人三方都將被推向糾紛與失業的邊緣。他語氣沉重地說，「現在不只是民間工地停工，他們自己的公共工程也停了。若再繼續硬幹下去，營建業只剩一條死路！」
最新美國飲食指南！ 以「倒金字塔」呈現：少吃加工食品
「更好的健康始於餐盤，而不是藥櫃！」美國政府近期公布《2025-2030年美國飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans），強調應將「真正的食物」，也就是營養豐富的天然原型食物重新置於每日飲食的核心，其中飲食建議比例打破過去正三角形圖示、以醒目的「倒金字塔」呈現，包含紅肉、乳製品、豆類等蛋白質，以及水果和蔬菜都被置於上方、建議多攝取，全穀物則在金字塔下方。指南同時明確指出高度加工食品的危害，建議應避免食用精製碳水化合物、添加糖、高鈉、不健康脂肪和化學添加劑等成分。美國最新飲食指南以倒金字塔形式呈現。（圖／取自realfood.gov）美政府：慢性病多與飲食有關 蛋白質、蔬果、全穀類建議揭指南顯示，據統計，美國醫療保健支出有9成用於慢性病治療，其中多數與生活型態和飲食習慣有關。美國衛生與公共服務部（HHS）部長小羅勃甘迺迪表示，最新飲食指南建議應以蛋白質、乳製品、蔬菜、水果、健康脂肪和全穀類為主，並減少高度加工食品，包括白麵包、即食食品、零食餅乾等，避免飲用含糖飲料，如汽水、果汁飲品、能量飲等，強調回歸飲食基本原則、期望「讓美國再次健康」。蛋白質、乳製品與健康脂肪每餐都應以高品質、營養豐富的蛋白質為優先，動物性或植物性蛋白質皆可，並搭配原型食物中的健康脂肪，例如蛋、海鮮、肉類、全脂乳製品、堅果、種子、橄欖和酪梨。每天每公斤體重建議攝取量約1.2至1.6克。蔬菜與水果蔬菜和水果是營養的重要來源，應食用多樣化、色彩豐富且營養密度高的蔬果，優先選擇新鮮、加工最少的品項。蔬菜建議每天攝取3份，水果則為每天2份。全穀類應優先選擇富含纖維的全穀類，同時大幅減少高度加工的精製碳水化合物，避免取代真正所需的營養。建議每天攝取2至4份。指南也建議，補充水分應選擇水或無糖飲料，酒精則應適量攝取；飲食量應依照年齡、性別、體型與活動量調整。指南也分別針對嬰幼兒、青少年、孕婦和哺乳期女性、長者、慢性病患者，以及純素食者提供建議，作為人生各階段的營養攝取策略參考。美國飲食指南台灣民眾可參考？營養師來解析！李芷薇營養師分析指出，新版指南雖然將蛋白質類與乳品置於金字塔上方，但還是提醒民眾「不要看到肉就吃一堆肉」，重點是要選擇健康蛋白質來源，如雞蛋、禽肉、魚類、蝦子、肉類，盡量避免香腸、火腿、培根等加工肉品，以降低鈉與飽和脂肪酸的攝取，也要記得減少油炸烹調。此外，李芷薇營養師表示，新版指南顯示植物性與動物性蛋白質同樣重要，建議也要多攝取豆類、豌豆、扁豆、堅果種子及大豆製品等；官方指南附圖可見，蔬果、全穀類及堅果種子的占比都高於動物性食材，植物性食物的重要性獲重視。新版舊版比一比 首度納入發酵食品、紅肉列選項掀熱議李芷薇營養師說明，與前一版（2020-2025版）相比，新版指南除了呼籲多吃「真食物」、「每餐」都要有蛋白質，也特別強調腸道健康，鼓勵民眾多攝取發酵食品，如味噌、德國酸菜、韓式泡菜、發酵乳製品，以及高纖維食物。對於乳品選擇，除不建議額外加糖外，也不再強調低脂或脫脂，而是將全脂乳品也涵蓋在內。指南將紅肉列為蛋白質選項之一，圖示上還出現大片牛排，也引發熱議。李芷薇營養師表示，考量美國民眾的飲食習慣與肉品生產，與高度加工食品相比，紅肉屬於相對較佳的蛋白質來源，但攝取的頻率與份量仍應控制。100%果汁也是亮點 新版添加糖攝取建議大不同此外，100%果汁的限制攝取也是新亮點，過去指南未完全禁止一般民眾飲用，只建議以原型水果為主，李芷薇營養師推測，同樣可能與美國民眾長期習慣以果汁為重要維生素Ｃ來源有關。而新版則強調應限制100%果汁攝取量，或至少以水稀釋，避免攝入過量糖分。李芷薇營養師指出，糖分攝取方面，前一版指南建議2歲以下族群避免食用含糖食品和飲料，2歲起每日攝入添加糖量應少於總熱量的10％。新版指南強調不建議攝取任何添加糖或非營養性甜味劑，也不認為其具有健康或營養價值，每一餐所含添加糖不應超過10公克，特別是4歲前應避免攝取任何添加糖，5至10歲兒童也未給予建議攝取量。【延伸閱讀】低GI飲食吃錯血糖一樣飆！認識「低GL飲食」控糖質與量都兼顧跨年吃12顆綠葡萄能轉運？ 營養師讚「剛好1份水果」：3族群留意https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67366
偶像失格1／范姜又恩怎麼了？遭爆放學生鴿子 索要車馬費後人間蒸發
女團AKB48 Team TP 4期生成員范姜又恩外型甜美，看起來十分符合女團偶像的標準，但她的行為卻令人無法恭維，經紀公司好言娛樂發出聲明，列出她的三大罪狀，包括未經公司同意自行承接影響公司形象的工作、自行報名參加啦啦隊徵選，以及因個人誠信與他人發生爭執，已終止與范姜又恩的經紀合約。其中公司提到的誠信問題，為范姜又恩答應擔任代課老師，最後卻放學生鴿子，導致原本的老師差點被咎責，不負責的態度令人傻眼。范姜又恩在官網的介紹已被刪除。（圖／翻攝自AKB48 Team TP官網）目前AKB48 Team TP的官網已將范姜又恩的介紹下架，但在原本的介紹中，范姜又恩提到自己對跳舞很有熱情，希望成為「超級舞者」，並說有教舞的經驗。日前有一位老師在Threads上發文，稱自己要找代課老師，與范姜又恩談過後，覺得她是適合的人選，雙方談攏之後，范姜又恩以到學校距離太遠為由，索要100元的車馬費，老師也答應了她的要求，在上課前先給車馬費。有網友爆料范姜又恩答應當代課老師，卻放學生鴿子。（圖／翻攝自好言娛樂臉書）在放鴿子之前，范姜又恩還不忘索要車馬費。（圖／翻攝自范姜又恩IG）沒想到代課當日，范姜又恩沒有出現，讓學生們在教室乾等，老師詢問她究竟到哪裡，她只丟下一句「很抱歉我忘記了」就人間蒸發，從文中的線索看起來，這堂課的學生應該都是國小生，讓一群小朋友自己待在教室是很危險的事情，最後這位老師只能獨自面對學生、家長與學校的怒火，讓老師無奈說：「該要負責任的還是要負責吧……不然就不要出來教課……」。范姜又恩曾接拍延緩男性射精的產品，嚴重影響女團形象。（圖／翻攝自臉書）其實這已經不是范姜又恩第一次惹出麻煩，去年她就因違反規定被停權一年，雖然沒有明說是因為什麼事情被停權，但也讓外界對她觀感不佳，今年10月的公演她才宣布回歸，結果立刻又出事。而范姜又恩曾接拍延緩男性射精的產品，這與偶像女團的形象嚴重不符，應該就是聲明中提到未經同意接下影響公司形象的工作。未經公司同意，范姜又恩參與啦啦隊徵選。（圖／翻攝自小龍女徵選會官網）范姜又恩也參加過小龍女與電豹女的啦啦隊徵選，但都沒有經過經紀公司的同意，嚴重違反了合約內容，因此經紀公司忍無可忍，直接與范姜又恩切割關係，並說：「本公司就該藝人多次違反經紀合約義務之情事，已多次給予機會及勸導改正，惟該藝人未見悔意，違約行為迄未停止，並持續造成本公司商譽受損及財產損害。爰此，本公司依據雙方所簽訂之經紀合約及相關法律規定，自即日起終止雙方間之經紀合約關係，並保留法律追訴權。」經紀公司對范姜又恩的行為忍無可忍。（圖／翻攝自好言娛樂臉書）
美籍男來台觀光「身無分文」 機場超商偷泡麵餅乾遭航警送辦
桃園國際機場第二航廈13日發生超商竊案，1名33歲美國籍男子滯留桃園國際機場，疑因身無分文，竟在第二航廈超商偷取泡麵、餅乾等商品，當場被航空警察查獲帶回偵辦。據了解，該名男子為33歲美國籍人士，於11月23日以觀光名義搭機來台，在台期間無親屬、居無定所，且身無分文。男子13日在第二航廈內遊蕩，進入航廈超商後竊取泡麵及餅乾等商品未結帳。員警獲報到場盤查時，發現男子疑似語無倫次、精神狀況不佳，隨即依法將其逮捕並帶回偵辦。男子向警方表示，自己想離開台灣，但因身無分文才會行竊。警方表示，將依違反《刑法》竊盜罪嫌，將該名美籍男子移送桃園地方檢察署偵辦，並同步為其通報相關單位尋求必要協助。
蘇丹紅還魂2／小磨坊、蝦味先都用！幾乎全台都吃過他家 禍首遭輕判免關
新北市樹林區珮鈞有限公司，近日從越南引進黑胡椒，被海關查獲內含致癌物蘇丹紅，在邊境就已被銷毀，而珮鈞與2024年蘇丹紅之亂罪魁禍首、保欣公司登記在同一個地址，2間公司負責人更是夫妻，被業界質疑是「借屍還魂」，立法委員王育敏則要求政院加強監控廠商以守護國人安全。據了解，保欣成立27年，其下游廠商包括小磨坊國際貿易股份有限公司、濟生股份有限公司、瑪爾氏國際貿易公司、裕榮食品股份有限公司和富達食品有限公司等10多家知名企業．珮鈞與保欣公司營業地址位於同處，且2間公司負責人為夫妻，珮鈞被認為是保欣「借屍還魂」，10月又從越南引進含蘇丹紅的黑胡椒，在邊境被海關攔下。（圖／食藥署提供）使用保欣香料做出的產品更可謂五花八門，含括零食、調味粉、鍋底和肉乾等多種品項，如飛馬牌細紅辣椒粉、蝦味先香辣口味、菜脯餅、台灣第一家特製辣椒粉等，可說全台大多數人都吃過保欣進口的香料。2023年11月，劉慶士以保欣公司名義，向中國天慧貿易有限公司訂購，由河南省三禾藥業有限公司製造的1萬3000公斤紅辣椒粉，將其中的3000公斤分成120包出售給小磨坊。小磨坊自行送驗後，在辣椒粉中發現蘇丹紅，於是辦理退貨並告知劉男此事，劉卻認為「只有小磨坊會在意，其他公司不會」，因而將被退回的3000公斤辣椒粉繼續販售給濟生等公司，直到其他公司也被驗出含有蘇丹紅，這才東窗事發，劉一度遭羈押禁見，並遭檢方起訴求處重刑。全案進入新北地院後，合議庭認為劉男因品管疏失，「誤」將毒辣椒粉出貨給下游廠商，念其販賣數量不多，無證據造成重大危害，他在犯後坦承犯行、態度良好，已協助退貨或退款，一審依違反食品安全衛生管理法，販賣有毒或含有害人體健康物質之食品罪，判處6月徒刑，得易科罰金，劉獲輕判後，其妻子的公司卻繼續引入含蘇丹紅的黑胡椒。保欣公司是台灣最大香料進口商之一，其辣椒粉被製成菜脯餅等多項零食，多項產品在蘇丹紅風波時也被緊急下架。（圖／台中市府提供）王育敏也痛批黑心業者的不斷累犯，並認為行政院縱容營業無作為，要求政院召開跨部會食安小組，建立高風險業者「黑名單制度」，實施強制停業與市場退出措施，對情節重大者直接命令歇業或廢止公司登記，並公布歷年違規業者名單與處理進度，還給消費者透明與安全的市場環境，讓違法有代價以全力守護國人健康。記者致電保欣公司，接線人員稱劉慶士和劉妻侯女都不在座位上，記者留下電話與問題，但至截稿前未獲回應。但珮鈞公司接受《上下游》採訪時曾表示，此次檢出的蘇丹紅素量極微小，對食品本身變化沒有效果，懷疑檢驗不合格是食藥署在取樣程序中受到汙染，並指控食藥署檢驗流程不透明如黑箱作業，更認為台灣獨步全球採用「十億分之一」的檢驗標準，導致台灣成為「全世界進口東西的高風險警示地區」，不利於國際貿易。新北市衛生局表示，2024年2月爆發之蘇丹紅辣椒粉事件，保欣公司因自中國輸入含蘇丹色素之辣椒粉，涉違反食安法第15條第1項第10款規定，本局依同法第49條第1項規定移送檢調偵辦，並依食安法第41條第1項第4款規定，命業者停止販售辣椒粉相關產品，另針對保欣公司違反食安法第7條第5項重罰新臺幣200萬元。新北市衛生局強調，11月珮鈞公司自越南進口黑胡椒粒於邊境檢出蘇丹色素，該批產品須於邊境銷毀，並未流入市面，而2024年11月8日起，食藥署即針對所有自越南進口的黑胡椒粒實施100%的監視查驗，確保此類產品檢驗合格才能進口。
蘇丹紅還魂1／胡椒也染紅！全台最大香料業者8度違規 換名復活繼續賺
蘇丹紅風波持續延燒，台灣首見護唇膏、卸妝膏、養髮液等化妝品檢驗出禁用蘇丹色素，連胡椒也被染「紅」，食藥署近日公布邊境檢驗不合格名單，「珮鈞有限公司」及「欣臨企業股份有限公司」，報驗的越南黑胡椒粒檢出蘇丹色素4號，其中珮鈞公司即為全台最大天然食品香辛料進口商、保欣公司「借屍還魂」的軀殼，2公司過去曾8度違規，如今卻繼續活躍，遭立委質疑影響食品安全。據了解，保欣公司於1998年由負責人劉慶士成立，是台灣最大天然食品香辛料進口商之一，每年營業額高達3億元，其進口香料被製作成零食、調味粉、鍋底和肉乾等多項產品，幾乎大多數台灣人都吃過該間公司所進口的產品。保欣公司2024年導致蘇丹紅風波，10月又以同地址的珮鈞公司引進黑胡椒，同樣被驗出蘇丹紅。（圖／周志龍攝）保欣卻在2024年引發「蘇丹紅之亂」，其從中國進口1萬3000公斤紅辣椒粉，將當中的3000公斤出售給小磨坊，小磨坊自行送驗後，在辣椒粉中發現蘇丹紅並辦理退貨，保欣卻仍將其中的225公斤賣給下游廠商，劉慶士還一度遭羈押禁見。但保欣明顯沒有記取教訓，食藥署11月進行邊境檢驗時，發現「欣臨企業股份有限公司」及「珮鈞有限公司」，從越南進口共23公噸越南黑胡椒粒中含致癌物蘇丹紅四號，依據食品安全衛生管理法屬於不得使用的物質，全數在邊境銷毀不得退運，而珮鈞公司則疑似是保欣「借屍還魂」使用的軀殼。根據商業登記的資料，珮鈞與保欣都登記在同一個地點，侯姓負責人則是劉慶士的妻子，這2間公司從2015年到2024年共8度違規，其引進的紅辣椒法、青花椒和鹽水辣椒等被驗出含蘇丹紅、農業或非法定著色劑等，如今連胡椒也被染紅。劉慶士曾大聲喊冤，認為台灣檢驗標準過於嚴格，並懷疑檢驗結果不合格，極可能是食藥署在取樣程序上受污染，還質疑邊境執法「黑箱作業」，已提出復驗申請，知情人士卻對保欣難以同情。業內人士透露，蘇丹紅最大的功能在增豔，多為不肖廠商家在辣椒粉等產品以增加賣相，而「黑」胡椒也被添加蘇丹紅，則恐是進口商在價格競爭下，選擇成本較低的管道所導致。業內人士提到，台灣黑胡椒進口國以越南和印尼為主，當中越南的價格較為便宜，也是最常被發現蘇丹紅的國家之一，可能原因包括越南廠商的胡椒產線與辣椒共用，如辣椒含有蘇丹紅，導致胡椒在環境中被影響，也不排除土壤就已遭蘇丹紅汙染，農產品也因此含有毒物質。立法委員王育敏則痛批黑心業者的不斷累犯，並認為行政院縱容業者無作為，她提到，2024年就曾警告行政院，表示保欣及珮鈞屢次違規，卻始終沒遭勒令停業，當時的院長陳建仁承諾成立跨部會小組追查，並加強監控廠商，如今黑心廠商仍舊在市面上活動。立法委員王育敏呼籲行政院召開跨部會食安小組，建立高風險業者「黑名單制度」以守護國人食品安全。（圖／本刊資料照）王育敏也要求行政院應兌現承諾，召開跨部會食安小組，建立高風險業者「黑名單制度」，實施強制停業與市場退出措施，並對情節重大者直接命令歇業或廢止公司登記，並公布歷年違規業者名單與處理進度，還給消費者透明與安全的市場環境，讓違法有代價以全力守護國人健康。記者致電保欣公司，接線人員稱劉慶士和劉妻侯女都不在座位上，記者留下電話與問題，但至截稿前未獲回應。但珮鈞公司接受《上下游》採訪時曾表示，此次檢出的蘇丹紅素量極微小，對食品本身變化沒有效果，懷疑檢驗不合格是食藥署在取樣程序中受到汙染，並指控食藥署檢驗流程不透明如黑箱作業，更認為台灣獨步全球採用「十億分之一」的檢驗標準，導致台灣成為「全世界進口東西的高風險警示地區」，不利於國際貿易。新北市衛生局表示，2024年2月爆發之蘇丹紅辣椒粉事件，保欣公司因自中國輸入含蘇丹色素之辣椒粉，涉違反食安法第15條第1項第10款規定，本局依同法第49條第1項規定移送檢調偵辦，並依食安法第41條第1項第4款規定，命業者停止販售辣椒粉相關產品，另針對保欣公司違反食安法第7條第5項重罰新臺幣200萬元。新北市衛生局強調，11月珮鈞公司自越南進口黑胡椒粒於邊境檢出蘇丹色素，該批產品須於邊境銷毀，並未流入市面，而2024年11月8日起，食藥署即針對所有自越南進口的黑胡椒粒實施100%的監視查驗，確保此類產品檢驗合格才能進口。