份量
」 營養師 曾建銘 熱量 配件 健康
韋禮安愛店熄燈！公館梅江烤肉30年走入歷史 老饕哭：青春沒了
陪伴無數台大學生青春歲月、也是歌手韋禮安大學時期最愛聚餐名店之一的公館老字號「梅江韓國銅盤烤肉」，近日宣布將於10月26日歇業（店家公告標示10月27日為最後營業日）並頂讓店面，為超過30年的經營歷史畫下句點。消息曝光後，不僅掀起大批校友、老顧客回憶殺，也讓許多人感嘆「青春沒了」、「又一滴時代的眼淚」，昔日學生族群口中的「蛋白質補給站」，即將正式走入歷史。梅江韓國銅盤烤肉位於台北公館商圈，距離台灣大學步行約6分鐘，多年來憑藉平價韓式銅盤烤肉吃到飽，成為許多學生聚餐、社團活動及慶生的熱門地點。美食部落客「Wisely的拍拍照寫寫字」日前在臉書分享，繼公館老店「夢駝鈴」歇業後，又一家陪伴在地超過20年的老字號即將熄燈，令不少人相當不捨。從現場照片可見，店家已在門口掛起醒目的「頂讓」布條，並寫著「珍重再見，謝謝大家的支持與愛護，10月27日將是最後營業日」，正式向一路支持多年的顧客道別，也讓不少人趁著歇業前特地回店朝聖。梅江除了是許多台大人的共同回憶，也是歌手韋禮安念台灣大學外文系時期的口袋名單。2014年接受媒體專訪時，他還特地帶著記者回到梅江用餐，分享學生時代只要系籃練完球，就會和同學相約來這裡大口吃肉。當時午餐吃到飽只要250元，他笑著表示，以學生來說價格便宜、份量又多，還一邊吃、一邊忍不住直呼：「250元可以吃到這種東西，好爽！」充分展現學生時代最真實的心情。梅江主打韓式銅盤烤肉吃到飽，提供牛、豬、羊、雞四種肉品，以及青菜、冬粉、韓式小菜無限供應。許多老饕認為，它並非走精緻燒肉路線，而是以「吃粗飽、吃肉吃到爽」聞名，其中銅盤烤肉流下的肉汁與高麗菜、冬粉一起熬煮，更是不少老顧客最懷念的經典滋味。歇業消息曝光後，大批網友紛紛留言表示，「陪我度過學生時期和剛出社會的聚餐時光」、「以前門口天天排隊」、「20年前就在吃了」、「學生蛋白質補給站」、「窮學生可以大口吃肉的地方」、「青春回憶又少一家」、「這是時代的眼淚」。還有人表示，自己如今已年過半百，學生時代就是店裡常客，因此推估梅江實際營業時間恐怕早已超過30年，而非外界所稱的20多年。不少老顧客也分享，全盛時期一餐只要200多元就能吃到飽，第一次上門時還小心翼翼一片片夾肉，沒想到店員直接豪邁地把整盤肉倒滿銅盤，那一幕至今仍令人印象深刻。隨著物價上漲，價格一路從200多元、250元，調整到如今平日午餐350元、晚餐及假日400元，雖然仍免收服務費，但已不像過去那樣具有壓倒性的價格優勢。也有不少網友坦言，近年再次回訪時，發現店內環境、衛生、服務品質及餐點內容，已與記憶中的模樣有所落差；有人直言「讓回憶停留在青春就好」，也有人認為，隨著年紀增長，現在反而更偏好精緻、份量適中的燒肉，而不是單純追求吃到飽。此外，也有民眾分析，若老店長期未改善服務品質、食材特色與用餐環境，加上價格提高至350元至400元後，對以學生為主的消費族群吸引力自然逐漸下降，在連鎖燒肉品牌、火鍋吃到飽及各式新型餐飲競爭下，更難維持昔日榮景。儘管有人認為梅江近年的表現已不如以往，但仍有不少老顧客表示，一家店能陪伴台大學生與在地居民超過30年，本身就是一件值得掌聲的事，而它留下的，不只是銅盤烤肉的味道，更是一整個世代共同擁有的青春記憶。
福隆便當漲到1份90元！他驚「以前可吃2個」 網卻反讚：很便宜
福隆便當價格親民、菜色豐富，是不少人喜愛的台灣美食之一。不過，近日有民眾到福隆車站購買便當時發現，招牌便當價格已漲至90元，讓他回想起過去一個便當只要50元、60元的年代，不禁感嘆物價上漲速度實在太快。貼文曝光後，引發網友熱議，不少人認為，相較於過去的價格，90元確實漲了不少；但也有網友表示，以福隆便當的份量和菜色來看，90元仍算相當划算。該名網友日前在PTT Gossiping板以「福隆便當90元了？」為題發文表示，近日到福隆車站購買福隆便當時，發現招牌便當價格竟已漲到90元，早已不是印象中的70元至85元，讓他忍不住感嘆，「看來上看100元指日可待，以前50元、60元可以吃兩個…現在…」。貼文曝光後，不少網友紛紛留言表示，「我家附近還在賣80元，看來不妙了」、「懷念以前打開火車窗戶買便當的時代」、「我以前在月台買一個才50元」、「我上次買福隆招牌便當還是65元」。不過，也有不少人認為，90元的價格仍相當合理，「新北90元還好吧」、「南部很多便當都破100元了」、「這麼多蛋白質，90元很划算」、「現在便當不到100元，都覺得算便宜了」。更多三立新聞網報導． 露營熱潮沒了？內行人曝「2大退燒關鍵」：找罪受． 30歲男天天吃炸物便當「竟罹大腸癌」！醫示警：出現6症狀快就醫． 一份雞腿便當210元！他驚呆問「是我不知米價？」 業者：可以不要買
南京商圈人氣港式燒臘無預警永久歇業 2關鍵原因曝
在台北南京商圈以大份量、高CP值聞名的排隊名店「香港裕記燒臘」，近日傳出無預警永久歇業的消息。美食部落客「貓大爺」透露，老闆長年受職業病痛所苦，加上租約到期，決定正式退休關店。此消息一出，立刻引發大批饕客不捨，直呼「時代的眼淚」。貓大爺在臉書粉專表示，「香港裕記燒臘」已經確定停業，之前拉下鐵門沒營業，有不少顧客以為只是要整修，如今在Google地圖上已顯示「永久歇業」。貓大爺透露，老闆年紀大，因長年辛勞工作，導致肌肉嚴重拉傷與慢性背痛，又遇到租約到期，因此決定退休。據悉，「香港裕記燒臘」過去曾營業至凌晨2點，是許多計程車司機與夜貓族的愛店。但「香港裕記燒臘」在停業前，已改為營業至晚上6點。貓大爺也提到，「香港裕記燒臘」好吃又大份量，但缺點就是衛生環境不佳，但20年來已是很多人的回憶。貼文一出，底下吸引許多常客或在地人留言，「以前買四分之一鴨腿，講著廣東話口音的老闆都會送肉，送花生和肝腸、腊腸，或醬汁炸豆腐加菜」、「可惜失去一家吃了20多年的燒臘店，口味很獨特應該是香港的味道，不是台式料理的油耗味，我滿喜歡的」、「時代的眼淚！那個深夜食堂啊！我的油雞腿……這半年一堆老店都收了……還是很謝謝老闆，那個超爆份量的便當」。而也有不少網友形容店內的衛生環境是「傳奇」，幽默調侃「地板油到可以從門口滑進去」、「內用還要跟米奇分食」、「這樣以後凌晨要去哪溜冰」、「米奇不妙屋」，有人則開玩笑「不乾不淨，吃了沒病」。
研究曝1零食「聞香味」能降低飢餓感 營養師：每天必吃
許多人認為巧克力是不健康的零食，但營養師科提斯近日指出，他每天把95%黑巧克力當零食吃；他解釋黑巧克力富含膳食纖維和多種礦物質，特別是高含量的「可可多酚」，適量食用不僅能保護心血管、抗發炎，甚至還具備控制體重的卓越效果。營養師科提斯在臉書粉專「營養師科提斯-陪你打造健康好身體」指出，可可富含兒茶素、花青素及原花青素，其中表兒茶素佔酚含量35%，是最主要活性成分，並含有膳食纖維，以及礦物質鎂、銅、鉀、鐵等，同時也點出可可的多種健康功效。首先是在保護心血管方面，科提斯表示，可可多酚能有效改善人體內皮功能並協助降低血壓。其運作機制在於刺激內皮細胞合成一氧化氮，促進血管舒張，同時發揮抗血小板凝結、抑制血管平滑肌的功能；臨床研究指出，糖尿病患者連續30天補充可可多酚，血管舒張功能獲得顯著改善。此外，可可多酚強大的抗氧化力能降低體內低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的氧化程度，從根本阻斷動脈粥狀硬化的開端。除了血管健康，科提斯提到，可可多酚能透過調控特定信號通路，降低神經膠質細胞的發炎反應，並活化長壽基因以抑制神經毒性，達到預防阿茲海默症的作用。同時，可可多酚能增加腦源性神經滋養因子並提升腦部血流與含氧量；功能性磁振造影（fMRI）研究已證實，年輕受試者在攝取可可3小時後，大腦灰質血流量有顯著增加。對於深受腸胃問題困擾的族群，科提斯揭示，補充可可多酚能幫助腸道內的乳酸桿菌與雙歧桿菌等益生菌增殖，進而活化調節型T細胞，產生抗發炎的細胞激素。在動物實驗中，可可多酚已證實能有效減緩結腸炎引起的腸道縮短與發炎，甚至有醫學文獻建議，可將多酚成分引入發炎性腸道疾病患者的管灌營養配方中。在體重控制上，科提斯也指出，可可多酚能活化特定受體，抑制體內脂肪酸合成並促進產熱，進而減少脂肪生成、促進脂肪分解並改善胰島素阻抗。更有趣的是，國外研究發現，肥胖或過重族群甚至只要「聞到」黑巧克力的香氣，就能促使體內飢餓素分泌下降，達到抑制食慾、降低飢餓感的神奇效果。最後，科提斯提醒，可可多酚雖然對心血管、大腦與腸道健康益處多，但民眾切勿為了追求健康而盲目暴飲暴食；在研究中所使用的多酚劑量，若單靠食用黑巧克力恐需攝取極大份量，反而可能吃進過多熱量。因此科提斯建議，將純度高（如95%）的黑巧克力定位為「健康替代零嘴」，在嘴饞時適量享用，就能在滿足口腹之慾的同時，輕鬆為身體提升防護力。
「蝦趴」寫錯了！教育部公布正確寫法 一票人不會唸：光看字就很時髦
不少人形容打扮時尚、很潮流時，都會用台語發音「蝦趴」來形容。近日有民眾發現，教育部《台灣台語常用詞辭典》已收錄這個詞的正確寫法「鑠奅」、發音為「siak-phānn」。消息曝光後掀起熱議，不少人驚呼「長知識了」、「有一種很時髦的感覺」。近日一名網友在Threads分享教育部《台灣台語常用詞辭典》的內容，指出大家平常講的台語發音「蝦趴」，正確寫法其實是「鑠奅」、發音為「siak-phānn」，意思是「時髦、時尚」，可形容人的穿著打扮，或是物品非常地時髦、時尚，讓原PO直呼「驚！辭典正式收入，不再蝦趴了」。教育部《台灣台語常用詞辭典》公布「鑠奅」正字。（圖／翻攝自教育部《台灣台語常用詞辭典》官網）另外，根據教育部《重編國語辭典修訂本》標示，「鑠奅」國語讀音則為「ㄕㄨㄛˋ ㄆㄠˋ」，其中「鑠」與「碩」同音，「奅」則與「泡」同音。「鑠奅」國語讀音為「ㄕㄨㄛˋ ㄆㄠˋ」。（圖／翻攝自教育部《重編國語辭典修訂本》官網）對此，曾獲得硬筆書法全國9段認證的作家侯信永也在臉書分享，表示「原來我們常常講的『siak-phānn』，正字竟然寫作『鑠奅』，從今以後不要再寫『蝦趴』啦」。侯信永解釋，「鑠」有光芒閃耀、光彩耀眼的意思；「奅」則有時髦、有型的意思，2個字組合起來，字形看起來就很有份量，讀起來也有一種「走在時尚尖端」的感覺。 貼文曝光後引發熱議，許多網友紛紛留言討論，「長知識了」、「以後稱讚你很時髦就說，你很金樂大卯喔」、「鑠ㄕㄨㄛˋ 奅ㄆㄠˋ。好的，先學會怎麼打出這兩個字了」、「光打出鑠奅這兩個字，就有一種很時髦的感覺」、「只要說出這個詞馬上就會很siak-phānn」、「我喜歡蝦趴」。
吃魚瘦身卻越減越肥？營養師揭4大地雷煮法：變熱量炸彈
吃魚不一定等於健康！許多正在減重、控制血糖的民眾，尤其是長輩，疑惑為何天天吃魚，體重與血糖數據卻依然居高不下，對此，營養師曾建銘指出，魚類本身雖擁有高蛋白與近乎零醣類的優點，是極佳的營養來源，但最終讓這道魚料理變成「減脂神器」還是「慢性病炸彈」的關鍵，其實完全取決於民眾的料理方式，並列出4大地雷煮法，小心不知不覺吃下過量糖分。營養師曾建銘昨（10）日透過臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文表示，市場常見的「黑格魚」（黑鯛）因肉質結實鮮甜而廣受歡迎，但民眾若偏好使用油炸、糖醋勾芡、三杯或重鹹豆瓣紅燒等方式料理，往往會讓健康大打折扣。曾營養師進一步說明，上述烹調手法不僅會讓魚肉像海綿一樣吸滿油脂、熱量翻倍，更隱藏了滿滿的糖分與高鈉危機，極易導致增加高血壓與水腫風險；相反地，他大力推薦民眾選擇薑蔥清蒸、少油乾煎或鹽烤等低油方式，才能完美保留優質蛋白質並鎖住食材鮮甜。為了讓民眾吃得更健康，曾營養師特別推薦一道零失敗的「薑蔥清蒸黑格魚」，只需準備黑格魚一尾、薑絲、蔥段與一至二茶匙的薄鹽醬油；料理時的去腥關鍵在於必須將魚肚內的黑膜和血塊徹底刮除乾淨。處理完畢後在魚身劃刀、抹薄鹽並鋪上薑蔥，待水滾後送入蒸鍋蒸8至12分鐘，起鍋倒掉腥水並淋上薄鹽醬油、撒上蔥絲，即可輕鬆完成一道適合全家大小的健康主菜。除了烹調方式，曾營養師也提醒民眾注意醬汁的攝取量，並直言「醬汁是拿來提味，不是拿來喝的」；不少人即使選擇清蒸，卻將蒸魚醬油或豆豉加得過多，讓魚肉宛如在醬汁中「泡溫泉」，如此一來高血壓與腎臟病風險同樣會大幅上升。因此，享用清蒸魚時應避免用醬汁大量拌飯，以免在不知不覺中攝入過量的鈉。最後，曾營養師強調飲食均衡的重要性，建議每餐的魚肉攝取量大約以一個手掌大小為宜，並搭配半碗至一碗的飯與兩拳頭份量的蔬菜，才是營養的黃金比例。他也特別呼籲減重族群，千萬不要盲目實施「只吃魚、不吃澱粉」的極端飲食法，否則下午容易因飢餓而心慌，導致晚上引發暴食反彈；適量攝取白飯或地瓜等優質澱粉，減重之路才能走得既健康又長遠。
台灣影評人協會獎頒發 首位外籍影帝萬洛隆甘迦深感榮幸 翁倩玉隔半世紀再奪影后
第七屆台灣影評人協會獎各獎項得主，於今（10日）下午揭曉，最佳影片大獎由導演鄒時擎的《左撇子女孩》獲得，鄒時擎同時榮獲最佳導演，成為本屆的最大贏家。泰國演員萬洛隆甘迦（Wanlop Rungkumjad）憑藉《白衣蒼狗》奪得最佳男演員，成為影協獎首位外籍影帝；傳奇影星翁倩玉則以《陽光女子合唱團》榮獲最佳女演員，兩位演員以壓倒性的實力征服影評人們。而陳玉勳編導的《大濛》則獲頒最佳劇本獎，展現其深厚的編劇功底。本屆評選工作歷經4個多小時討論與表決，產生得獎名單。在「最佳影片」入圍名單中，《大濛》與《左撇子女孩》有著非常激烈的討論，一路戰到最後一輪，最終《左撇子女孩》以囊括近三分之二的票數順利獲獎。「最佳導演」的討論則集中在陳玉勳《大濛》、曾威量與尹又巧《白衣蒼狗》，以及鄒時擎《左撇子女孩》三部作品，最後一輪由《白衣蒼狗》與《左撇子女孩》進行兩強對決，經過充分且仔細的討論後，鄒時擎最終以一票之差險勝。鄒時擎以《左撇子女孩》得到最佳導演獎。（圖／台灣影評人協會提供）協會評審指出，《左撇子女孩》以極其細膩且具生活實感筆觸，重新定義了當代台灣家庭電影的敘事可能性，更示範了低成本製作規格同樣能創造出具國際視野且深植本土的啟發性。此次雙料獲獎，導演鄒時擎感性表示：「非常感謝台灣影評人協會的肯定，能以《左撇子女孩》獲得『最佳影片』與『最佳導演』兩項殊榮，對我而言意義重大，也讓整個團隊備感鼓舞。」除了導演與影片競爭白熱化，本屆演員獎項的誕生過程同樣精彩。最佳男演員獎討論集中在《白衣蒼狗》萬洛隆甘迦、《大濛》柯煒林與《我家的事》曾敬驊三人，最終萬洛隆甘迦以深刻突出的演繹功力與極具份量的角色篇幅勝出，囊括近三分之二的票數順利獲獎。評審讚美他在語言的隔閡下，傳神地詮釋非法移工的悲涼與善良，將那種多一分易流於煽情，少一分又難以觸及角色重量的表演，拿捏的沉穩動人充滿說服力。身為首位獲得台灣影評人協會獎的外籍影帝，萬洛隆甘迦獲訊後顯得相當高興與驚喜，他表示：「身為首位得獎的外籍影帝實在深感榮幸，真的很驚喜，感謝台灣影評人對於我的肯定。我一直期待可以參加這個典禮，很開心！」第七屆台灣影評人協會獎各獎項得主於今（10日）下午揭曉。（圖／台灣影評人協會提供）最佳女演員的爭奪則由《陽光女子合唱團》的翁倩玉、《我家的事》高伊玲與《左撇子女孩》馬士媛三方角逐。第一輪討論時三部作品得票平均、各擅勝場。在各有支持者的熱烈討論與攻防之後，翁倩玉憑藉精準掌握片中弒夫女囚的複雜心路歷程，演出真摯細膩，展現出宛如定海神針般的強大氣場，最終在激戰中順利封后。對此殊榮，翁倩玉開心且優雅地表達謝意：「非常感謝台灣影評人協會頒發的這個獎項，我感到非常開心也很榮幸。我已經有47年沒有回來演出台灣電影，這段時間一直都在等待一個好機會。很感謝林孝謙（Gavin）導演給我這個機會，演出這麼一個感人的角色。這部電影讓我收穫良多，但最讓我開心的，是有機會能認識你們，並得到大家的信任與友誼，謝謝大家！」在劇本獎項方面，原本由《左撇子女孩》一路票數領先，但支持《大濛》的評審在最後一輪對決中用力拉票，力讚該片的宏大時代格局與創作難度，成功在關鍵時刻說服評審團上演大逆轉。最終，陳玉勳成功擊敗《左撇子女孩》與《我家的事》，以《大濛》奪得最佳劇本獎。評審團認為，該劇本不僅延續陳玉勳對小人物草根生命力的懇切關注，更有著寓言式的精妙寄託，堪稱其創作生涯的重要突破。雖然勳導今日很可惜有事不克出席，但他依舊透過代領獎的友人表達對影評人協會的誠摯感謝，同時不改幽默本色，謙遜地表示這個獎項其實應該要讓給更優秀的後輩們，展現大師級創作者提攜後進的風範。
難以置信！外送點1份180克韓式燒肉200元 女星驚呼：現在大家都習慣這價格？
現代人生活節奏快，台灣外食人口比例高，透過外送平台點餐送到家已成常態，女星李妍瑾日前在社群平台分享外送點餐的驚人經驗，表示自己被份量和價格不成正比的狀況嚇到，讓她大嘆物價飛漲。李妍瑾在臉書發文提到：「不是，我真的沒有在開玩笑。同一家店，我真的試驗了兩次。」只見照片裡一碗一拳頭大小的韓式燒肉，她透露這一份180克竟要價200元，原已震驚到難以置信，沒想到日前在同一店家點了其他品項，包括少到不行的肉片、一碗白飯、兩盒泡菜加上一碗湯麵，金額總計350元，讓她驚呼不可思議。李妍瑾表示自己知道現在物價真的漲很多，也尊重每家店的定價。「但看到食物的那一刻，我還是忍不住想問一句，是我太久沒叫外送，還是現在大家都習慣這個價格了？」貼文一出後不少網友紛紛留言，「真的誇張」、「現在都不叫外送了，外送要抽成店家加錢加到貴的離譜，自己隨便煮一煮加些青菜、幾顆蛋、肉片煮一鍋營養均衡」、「真的賣太貴」，也有本身做餐飲業的網友出面透露，外送抽成先被抽掉31-35%（看地區），所以180元或350元要先乘以（1-0.31～0.35）才會等於店家收到的錢，大概實收117元和227.5元。
齊藤京子剛「失業」就接到《偶像禁愛令》 入選坎城大呼「開心死了」
日本女團偶像齊藤京子2年前才剛從「日向坂46」畢業，就接到電影《偶像禁愛令》（Love on Trial）的試鏡邀請。齊藤京子對女團戀愛禁令十分了解，因此對劇本格外有共鳴，當她決定加入演出，日本業界一片嘩然。由於《偶像禁愛令》直刺娛樂圈潛規則，導致導演深田晃司苦尋女主角十年未果，齊藤京子不顧題材敏感，跳出來義助深田晃司，賭上自己的未來、讓深田晃司十分感動。幸運的是，隔年《偶像禁愛令》入選第78屆坎城影展首映單元，承受不少壓力的齊藤京子，聽到自己的電影處女作入選坎城當場飆淚，她以為自己在做夢，直呼「開心死了！」。更驚人的是，《偶像禁愛令》罕見從坎城影展一路飆回韓國釜山、日本東京影展，齊藤京子也風光到了極點，片中她捍衛自己愛人的權利，「安靜卻強烈的眼神堅定眼神」連日本導演早川千繪都感動不已，意外為自己開啟一扇電影之門。齊藤京子是日本女子偶像組合「日向坂46」前成員，她出生於東京，曾是女性時尚雜誌《ar》簽約五年的常規名模。由於憧憬中森明菜，齊藤京子自中學起就立志成為歌手，並於2017年首次擔任歌曲《依然要前進》主唱，並在演唱、作詞、主持、出演電視劇及發行寫真集後，2年前於橫濱球場舉行畢業演唱會，正式從「日向坂46」畢業，結束8年的偶像生涯，一度黯然神傷。齊藤京子2年前才正式從「日向坂46」女團畢業。（圖／海鵬提供）才「失業」沒多久的她，某天意外接到電影《偶像禁愛令》的試鏡邀請，她將自己多年的偶像心路歷程融入角色中，以「靜謐卻強烈」的眼神和極具爆發力的獨白，將女主角「山岡真衣」孤軍奮戰的悲壯與信念詮釋得絲絲入扣。當場打動導演深田晃司「就是她了！」。這次她在電影《偶像禁愛令》中，飾演人氣急升的女偶像團「Happy☆Fanfare」中心成員山岡真衣，在事業即將攀上巔峰之際，意外與中學同學間山敬（倉悠貴 飾）墜入愛河。隨著地下戀情曝光，真衣不僅面臨粉絲的強烈反彈，更被經紀公司以違反合約中的「戀愛禁令」為由告上法庭、要求鉅額賠償。特別的是，《偶像禁愛令》片中女團「Happy☆Fanfare」雖為虛構，台下臨演卻全是真粉絲，原來劇組在拍攝演唱會大場面時，秘密招募了大量臨時演員。台下粉絲的高度熱情與應援，讓現場宛如真正的偶像LIVE現場，寫實度拉滿，還一度讓已畢業的齊藤京子難分真假。齊藤京子由於酷愛吃拉麵，尤其是大份量的「二郎系」拉麵，包括麻辣拉麵、蒙古湯麵都深得她心，還自稱是「最愛拉麵的齊藤京子」，昔日爆紅程度連朝日電視的節目都曾冠以她的名字作為播出號召。齊藤京子超人氣《偶像禁愛令》粉絲應援難分真假令她感動。（圖／海鵬提供）齊藤京子在電影《偶像禁愛令》除完美重現了「山岡真衣」的光鮮亮麗，更在法庭戲中，精準傳達出角色被社會審判、孤軍奮戰的悲壯感與內心掙扎，細膩演繹了角色內心的煎熬與憤怒，演技大獲好評，獲得包括日本女導演早川千繪等的極力盛讚。國際影媒更誇讚她完美演繹了偶像與凡人之間，「那種既痛苦又美麗的靈魂拉扯」。《偶像禁愛令》將於下周7月8日（星期三）起全台上映。
自助餐「1神菜」其實超肥！專家：油脂、鈉含量爆表
「茄子」常常是許多人在吃自助餐時，餐盒裡必夾的神菜。對此，營養師曾建銘也指出，對商家而言，茄子成本低、份量重、利潤高，且容易吸收油脂與醬汁，使其在簡單烹調後就能呈現濃郁下飯的風味，同時紫色外觀也能提升菜色豐富度與視覺吸引力。但他也提醒，許多自助餐茄子因烹調方式導致油脂與鈉含量偏高，實際上不宜過量食用，建議搭配清爽蔬菜以達飲食均衡。曾建銘近日在臉書粉專，以日常常見的自助餐菜色「茄子」為例，解析它為何幾乎總是穩居自助餐菜檯上的高人氣選項。他指出，許多人在挑選自助餐時，往往會注意到那一道油亮紫紅、總是看起來特別入味的茄子，夾起來軟嫩又下飯，幾乎成了固定班底。在他的觀察中，茄子之所以被頻繁出現在自助餐檯上，其實背後隱藏著自助餐老闆的「精算密碼」。茄子本身體積大、切塊後延展性高，能用相對較低的成本製作出大量菜餚，對店家來說是兼具份量與效率的理想選擇。此外，茄子特殊的海綿狀結構讓它非常容易吸收油脂與醬汁，只要簡單拌炒或紅燒，就能呈現濃郁風味，讓顧客感覺特別下飯，也因此幾乎不需要額外複雜調味。他也提到，茄子的紫色外觀在一整排綠色青菜與豆芽之中，具有明顯的視覺對比效果，能讓整體菜色看起來更加豐富。再加上茄子適合多種料理方式，從塔香到醬燒都能輕鬆駕馭，即使在大鍋炒的情況下口感偏軟爛，大家也覺得理所當然。同時，因為茄子屬於深色蔬菜，含有植化素，也容易讓人產生「這餐有吃到蔬菜、我很健康」的錯覺。不過曾建銘提醒，雖然茄子本身是蔬菜，但在自助餐的料理方式下，真正需要注意的往往不是茄子本身，而是烹調過程中使用的油量與調味醬汁。有些茄子料理因為吸油性高，實際上更接近「油炒蔬菜」，如果盤底出現明顯油汁，更代表這道菜的熱量與鈉含量可能已經偏高，與一般人想像中的清爽蔬菜有不小落差。因此，他建議在自助餐選菜時，茄子仍然可以適量食用，但不宜把它當作當餐唯一的蔬菜來源。若已選擇口味較重、吸油較多的茄子，其他蔬菜就可以搭配較清爽的燙青菜、花椰菜或高麗菜等，藉此平衡整體油脂與熱量攝取，讓飲食更均衡，「既滿足了味蕾，又不會讓熱量爆表！」
正值產季！綠竹筍「高纖助消化」 專家：吃完少做1事恐腹脹、便祕
夏季正值綠竹筍盛產期，民眾也有許多方式料理這個人氣時令食材，不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，竹筍富含膳食纖維及鉀離子，其中膳食纖維有助增加飽足感，但若攝取過多卻未補充足夠水分，反而可能引發腹脹、便祕，而鉀離子攝取過量則可能增加腎臟及心臟負擔，因此若為腸胃功能較差、腸躁症及慢性腎臟病患者，都應特別留意食用量。竹筍熱量低、纖維高 減重與三高患者適合吃每年6至8月為綠竹筍產季，農業部農糧署在臉書粉絲專頁「鮮享農YA-農糧署」發文指出，綠竹筍含水量高、熱量低、富含膳食纖維。許惠玉主任接受《健康醫療網》電訪表示，綠竹筍最大的特色正是在於膳食纖維含量高，易使人有飽足感，並與促進腸道蠕動有關，因此對想控制體重的減重者，或本身有糖尿病、三高（高血糖、高血壓、高血脂）等族群來說，是不錯的蔬食選項，但建議同時搭配足夠水分，一般民眾每天飲水量可依體重乘以30至35毫升估算，尤其夏季流汗量較大，不要等到口渴才補水，宜分多次喝、慢慢喝，較有助於身體吸收。膳食纖維不是吃愈多愈好 補足水分才是關鍵許惠玉主任也說，許多人認為膳食纖維吃得愈多愈好，但纖維通常也應搭配水分才能發揮效果，而若攝取大量高纖食物卻沒有補充相應水分，反而可能讓糞便變得乾硬，造成腹部脹痛、便秘。她也提醒，民眾若吃下大量高纖食物後仍長時間沒有排便，且出現消化系統的不適症狀，就應檢視是否為水分補充不足。腸胃敏感者別吃太多 慢性腎臟病患者更要留意也因如此，許惠玉主任提醒，腸胃功能較弱的民眾，包括胃食道逆流患者、腸胃敏感者及腸躁症患者來說，不宜一次攝取過多，以免增加腸胃負擔。此外，綠竹筍的鉀離子含量較高，因此慢性腎臟病患者也不建議大量食用，以免過多鉀離子堆積在體內無法及時排除，進而增加心臟負擔。至於部分民眾擔心竹筍含普林，許惠玉主任則說，竹筍屬於中低普林食物，每100公克約含60至65毫克普林，對大多數民眾而言，適量食用竹筍仍屬均衡飲食的一部分，若為痛風病史者，在非急性發作期仍可依醫師或相關專業人員指示適量食用，不必過度擔心，而比起竹筍，更應留意避免攝取含糖飲料、酒精及動物內臟等較高風險食物。食用量怎麼評估？可參考「蔬果579」原則針對何謂「適量」，許惠玉主任也說，營養學上推廣的「蔬果579」，是指兒童、成年女性與男性每天分別應攝取5份、7份及9份的蔬果，其中蔬菜與水果的比例分別為兒童3:2、成年女性4:3、成年男性5:4，每份重約100克。除了份量需留意是否足夠，更可融入「彩虹原則」均衡挑選紅、橙、綠、白、紫藍等各色蔬果，並將這些蔬果平均分配在每天的飲食當中。挑筍四字口訣 掌握「白、彎、短、肥」民眾想吃到鮮甜脆嫩的綠竹筍，農糧署建議掌握「白、彎、短、肥」四字訣，所謂「白」，是指切口處水嫩白皙，沒有腐敗異味；「彎」則是呈現牛角般彎曲，長度沒有過長；「短」代表筍體矮短、籜葉（筍殼）距離緊密；「肥」則是基部肥厚、筍尖緊閉且沒有出青（變綠）。涼拌、煮湯吃出鮮甜 買回家建議盡快處理農糧署指出，綠竹筍若接觸陽光較易出青，除了口感較老，也會產生苦味，因此以早晨採收或雨後隔日採收者品質可能較佳，不過由於竹筍採收後仍會持續生長，民眾挑選時也應避免筍尖已明顯變綠的情況，買回家後也應盡快烹煮處理，若無法立即食用，可先煮熟後冷藏保存，以利於維持鮮甜口感。料理方面，許惠玉主任建議以水煮、清蒸、煮湯或涼拌等方式料理，避免油炸或過度調味，較能保留綠竹筍原有的鮮甜風味。農糧署也分享簡易涼拌竹筍做法，民眾可將竹筍洗淨後帶殼冷水下鍋煮熟，聞到筍香後即可關火悶約5分鐘，再取出放入冰水降溫，接著去殼切塊，依個人喜好酌量添加不同風味的醬汁食用。【延伸閱讀】想補纖維又怕脹氣？護理師教9招 喝水、少量多餐與飯後散步都能幫忙天熱流汗不一定要喝電解質飲料 醫點2情況：否則喝水就夠https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68887
黃奇斌大玩「人頭分身」 超逼真嚇壞金像獎男星
茄子蛋主唱黃奇斌（阿斌）將於7月推出個人首張全創作專輯《虛華的夢想是一支刀》。在歷經沉潛閉關後，阿斌找到更舒服、深刻的詮釋方式，完全在音樂中放蕩不羈地呈現。繼同名引言曲後，今（26日）首播全新主打〈揣無自己彼單純的心〉，突破回歸直球搖滾的生猛爽快。阿斌闡述創作想法：「被虛華夢想那把刀剖開、受傷了之後，你就『揣無自己彼單純的心』，喜歡重拍、吶喊的人絕對會過癮。」新歌MV由老搭檔殷振豪掌鏡，導演透露這是一個講述貪婪男人的故事，主角設定為靠拍腥羶色內容維生的男子，他偷走了代表名利、錢財，以及最吸睛的「阿斌的人頭」共3樣東西。而這個極度震撼的「人頭分身」，正是阿斌親自揭曉的靈感：「身為音樂人，出現在MV裡很多次了，但要怎麼樣不露臉卻又能『賣臉』呢？」於是這個具足份量的人頭分身便誕生了。金像獎實力派演員朱栢康與黃奇斌。（圖／大可文武有限公司提供）MV特別邀請榮獲香港金像獎最佳男配角的實力派演員朱栢康擔綱男主角。面對逼真的人頭，朱栢康忍不住驚呼：「這人頭真的很像，讓我很有想像！」為了配合歌曲高達168BPM的極限速度與殺傷力，導演運用大量Body cam鎖在演員身上，營造被鬼魂追逐的壓迫感，更找來跑酷團隊設計特技逃亡動作。整支MV幾乎從頭跑到尾，讓朱栢康直呼：「想當演員的話，體能真的很重要。」此外，在明天在）即將登場的《第37屆金曲獎頒獎典禮》，阿斌也將以個人作品〈若無你我欲去佗位〉角逐「最佳作曲人獎」，並同時身兼入圍者與頒獎人雙重身分。星光閃閃備受矚目，也讓全網歌迷紛紛熱情為他集氣。
女神金裕貞辣度破表！一轉身美背長腿曝光，代言CHARLES & KEITH、同款瞬間爆搜
韓劇女神金裕貞最近真的忙到發光。在《雲畫的月光》與朴寶劍組成高顏值 CP 爆紅，到近年憑《與惡魔有約》、《親愛的X》展現更成熟細膩的演技，她不只穩坐韓劇女神寶座，時尚表現力也持續升級。這回正式加入 CHARLES& KEITH品牌擔任品牌代言人，消息一曝光立刻掀起熱議，根本是氣質與時髦感的滿分組合！這次公開的形象照，金裕貞一改過往甜美印象，以俐落又帶點酷感的造型強勢登場，直接讓人看到她更有態度的一面。尤其那套全黑造型堪稱視覺暴擊—纖細肩頸線條、白皙美背加上逆天長腿全數解鎖，明明穿得極簡，卻硬是穿出高級感與氣場。（圖／品牌提供）造型亮點之一，是她手提的 Delfina 手提包。圓弧包身線條俐落又帶點柔和感，輪廓乾淨卻不單調；銀色鍊條與金色金屬釦飾的細節碰撞，則替整體增添層次與精緻感。腳上的 Laine 夾腳厚底短靴同樣話題十足，夾腳設計本身就自帶前衛時髦感，再搭配厚底輪廓後，不只視覺上悄悄拉長腿部比例，還讓整體造型更有份量感。（圖／品牌提供）而社群曝光的拍攝花絮更是另一波暴擊。金裕貞換上牛仔平口迷你洋裝，大方秀出漂亮肩背線條與修長腿部比例，搭配同款 Laine 厚底短靴，甜酷感瞬間拉滿。丹寧材質的率性與短靴的個性感相互碰撞，完美詮釋現在最流行的Y2K 辣妹氛圍。（圖／金裕貞ig）（圖／金裕貞ig）從螢幕上的實力派演員，到鏡頭前的時尚焦點，金裕貞的魅力從來不只停留在甜美，可甜可酷、可優雅也能率性，正是她最難被取代的時尚辨識度。
麥當勞「100元神級吃法」曝光！2漢堡＋8塊雞塊＋小薯 網實測喊飽到吐
近年物價持續上漲，外食開銷成為不少民眾關注焦點，尤其連鎖速食價格也陸續調整，不少消費者紛紛尋找更省錢的用餐方式。近日有網友分享一套麥當勞「百元吃法」，透過APP優惠券、滿額贈活動以及餐廳滿意度調查回饋等方式搭配使用，最終只花100元就買到兩份漢堡、8塊麥克雞塊與一包小薯，引發網友熱烈討論。一名網友在Threads發文分享自己的點餐方式，她表示先使用麥當勞APP中的「指定主餐送4塊雞塊」優惠券，選擇購買麥香雞堡，同時獲得4塊麥克雞塊。接著再利用另一張「滿百送4塊雞塊」的優惠券，另外加點一份麥香魚堡。如此一來，在達到消費門檻後，又額外獲得4塊麥克雞塊。除了優惠券之外，原PO還搭配使用完成餐廳滿意度調查後所獲得的回饋優惠。根據活動內容，消費者完成問卷後，可在指定期限內兌換小薯、雞塊或冰淇淋等品項，而她則選擇兌換小薯，進一步增加餐點份量。從原PO公開的發票內容可以看見，整筆消費金額剛好為100元，餐點包括一份麥香雞堡、一份麥香魚堡、8塊麥克雞塊以及一包小薯。換句話說，實際付費購買的是兩份漢堡，其餘雞塊與薯條則透過優惠活動取得。她將餐點擺放整齊拍照分享後，忍不住驚呼：「麥當勞點這樣居然只要100塊整！」貼文曝光後迅速吸引大量網友關注，瀏覽人數突破40萬次，網友紛紛表示，「這樣完全可以吃超飽」、「100元有兩個漢堡真的很可以」、「份量看起來很驚人」、「這樣吃完應該飽很久」、「感覺吃起來會有點乾」、「如果再加飲料就更完整了」。此外，針對優惠是否能夠同時使用，也有不少網友在留言區討論實際操作方式。有網友分享經驗指出，若想成功疊加多項優惠，必須透過門市內的自助點餐機操作，才能順利套用相關優惠內容。部分消費者進一步說明，若透過手機掃描桌面QRCode進行點餐，或直接在App內完成訂購，系統未必能夠支援多項優惠同步使用。因此想複製這套百元吃法的民眾，可能需要特別留意點餐方式，以免無法享有相同折扣內容。
窮到整週吃泡麵！他點外送備註「1天靠這頓」 老闆暖舉感動2百萬人
中國大陸江蘇省無錫市近日發生一段暖心故事。一名因經濟困難靠外送果腹的男子，原本只是希望店家能多添一些白飯，沒想到不僅收到滿滿一盒炒飯，還獲得店家一句意外的人生建議與工作邀約。相關影片曝光後迅速在網路瘋傳，吸引超過200萬人按讚，感動大批網友。據了解，事件主角萬姓男子日前透過外送平台訂購一份售價12.8元人民幣（約新台幣53元）的炒飯。由於遲遲未領到薪資，手頭相當拮据，他在訂單備註欄寫下「請多給點飯，一天就指望這一頓了。」希望店家能幫忙加量，讓自己吃得飽一些。沒想到，當外送送達後，萬男發現餐盒不僅裝得特別滿，份量明顯比一般餐點更多，餐盒蓋上還寫著一句話「來我這當學徒吧。」短短幾個字，讓原本只是想填飽肚子的他備感溫暖，也將這段經歷拍成影片分享到網路。影片發布後迅速引發熱烈迴響，許多網友被店家的善意打動，紛紛留言表示「他不只是想讓你吃飽，而是希望你以後每一餐都能吃飽」、「一句話比多送一份飯更有力量」、「陌生人的善意最令人感動」；也有不少人主動搜尋該店家資訊，前往外送平台或社群媒體留言支持。面對突如其來的關注，店家事後受訪表示，自己忙完工作後才發現訊息與訂單暴增。他坦言，看到顧客備註時相當心疼，因為自己年輕剛出社會時，也曾受到陌生人的幫助，因此希望能在能力範圍內伸出援手。店主表示，寫下邀約只是臨時起意，希望對方若有需要，可以到店裡學習一技之長，並非刻意炒作。由於近日收到大量私訊，他也透過影片感謝外界關心，同時呼籲網友不要持續透過外送平台傳送訊息，以免影響正常營運。而萬先生受訪時透露，自己確實已經連續一週每天只吃一餐泡麵，當時只是希望能夠填飽肚子，完全沒想到會收到來自陌生人的鼓勵與工作機會。他表示，事後已與店家取得聯繫，目前正考慮前往店裡擔任學徒，並計畫記錄這段過程，拍攝成Vlog與大家分享。
庾澄慶放閃愛妻張嘉欣！ 自曝〈愛人啊〉聽到「眼睛紅紅的
庾澄慶推出暌違歌壇9年全新創作單曲〈愛人啊〉，今（23日）在新歌記者會上，被問是否將新作獻給愛妻張嘉欣？他沒有否認，並笑說：「她當然在歌詞有這個份量與重量。」談到太太聽完歌曲的反應，他甜曝：「我的回饋比較大，每次聽我都很感動。」甚至被老婆發現自己「眼睛紅紅的」。庾澄慶透露新歌〈愛人啊〉，從創作到錄製前後耗時將近一年，投入的時間與市場生命周期相比並不成比例，「一首歌就3分多鐘，唱片公司說前奏不要超過10秒，這個時代大家比較沒有耐性，，現在做音樂好像是給自己做個紀錄，也許在市場上3個禮拜就消失了」。此外，迎來出道40周年，庾澄慶談及即將展開的巡演，首站將在10月從北京起跑。他也提到開唱前最在意兩件事，一是自己的健康狀況，二是演唱會票房表現。他直言，票房好壞難免影響心情，也擔心出現「斷崖式下滑」情況，但既然主辦單位願意承擔各種不確定因素，「做就做吧」。庾澄慶迎來出道40周年，巡演首站將在10月從北京起跑。（圖／福茂唱片提供）對於是否會和好友張學友《60+巡迴演唱會》拚場數？他笑說：「我應該只有他的零頭，他324場，我看能不能做24場。」至於台北場何時開唱？他透露今年幾乎不可能成行，原因是小巨蛋檔期早已排到明年，送件申請台北場最快也要等到明年才能舉辦。談到私下生活，庾澄慶也分享自己的休閒嗜好。他笑說自己出門可以不帶手機，但回家絕對不能沒有iPad，「因為我愛追劇」，尤其偏愛警探、推理類型作品，藉此放鬆心情，也讓自己從工作壓力中抽離。
摩斯漢堡隱藏服務曝光！「多加這些」都免費 老饕激推紅茶神級喝法
速食品牌摩斯漢堡除了餐點選擇多元外，原來還藏有不少「隱藏版服務」。近日有網友在社群平台Threads分享自身點餐經驗，透露許多客製化選項其實不需額外付費，引發大批消費者熱議，驚喜直呼「現在才知道」。原PO表示，凡是原本餐點內就有的生菜或醬料，消費者都可以向店員詢問是否能額外增加，通常不需另外加價。她也推薦摩斯紅茶的隱藏喝法，只要加上1片檸檬，口感會更加清爽；若在紅茶內加入1顆奶球，還能變身為奶茶，風味更有層次，同樣不需多付費。原PO透露，凡是原本餐點內就有的生菜或醬料，消費者都可以向店員詢問是否能額外加量。（圖／翻攝自Threads，lovepama184授權提供）此外，早餐時段販售的花生吐司也有小技巧。原PO指出，點餐時可向店員要求將花生醬塗抹在吐司雙面，讓每一口都能吃到濃郁花生香。至於套餐附餐部分，若不想吃薯條，也可免費更換成雞塊；如果是喜歡吃蔬菜的人，也可選擇加價5元升級成大份量沙拉，份量比一般想像中更有誠意。貼文曝光後，不少老饕紛紛補充私房點法，例如紅茶加入檸檬片其實不限1片，只要需求不過分，多數門市都願意提供；也有人推薦將紅茶與鮮奶以1比1比例混合，自製奶茶風味相當不錯。另有消費者認為，摩斯雞塊表現優於薯條，因此每次都會選擇更換附餐。老饕分享紅茶隱藏喝法。（圖／翻攝自Threads，lovepama184授權提供）
北影頒獎亮點！泰國影后茱蒂蒙驚喜現身
第28屆台北電影節頒獎典禮將於7月11日盛大舉行，今（22）日揭曉第二波8組頒獎人名單，並宣布表演嘉賓為洪佩瑜，陣容更加星光熠熠，從資深演員到新生代表齊聚一堂。泰國新生代演員茱蒂蒙・瓊查容蘇因，將與台灣新生代演員李沐合頒最佳剪輯和最佳紀錄片獎，一同為得獎的作品喝采。以電影《雙囍》同台演出親家、雙雙入圍台北電影獎最佳男配角的庹宗華與田啟文，將攜手頒發最佳編劇與最佳攝影兩項技術大獎；同樣來自《雙囍》的楊貴媚，則與今年度非常演員陳意涵合頒發傑出技術獎及最佳女配角獎。在電影《功夫》飾演師徒的戴立忍與柯震東，則將共同頒發最佳導演這座份量十足的大獎。最佳造型設計與最佳短片獎項上，由在影視作品中多次合作，建立深厚交情的施名帥和黃冠智將聯袂登台揭曉；最佳男主角則由去年台北電影獎最佳女主角高伊玲和同為複選評審的金鐘影后楊謹華共同頒發。頒獎嘉賓楊謹華。（圖／台北電影節）頒獎人壓軸亮點則落在台北電影獎最高榮譽百萬首獎，將由評審團主席黃建業攜今年非常演員張鈞甯共同揭曉，兩人的組合充分展現本屆影展對電影藝術的高度重視。另外，本屆「卓越貢獻獎」不僅由導演沈可尚親自執導典禮致敬影片，呈現台灣電影文化協會長期耕耘的成就，典禮當天他也將親自獻獎給協會，表達最崇高的敬意。新生代實力女歌手洪佩瑜首度為台北電影節頒獎典禮獻聲，大銀幕將重現多部破億國片的經典畫面，伴隨她深情的歌聲，演繹三首傳唱度極高的票房主題曲。洪佩瑜表示，影像是通道，音樂則是讓觀眾「五感更打開」的關鍵推力。為了一口氣詮釋三部破億電影主題曲，她將歌曲重新編曲，把自己視為電影裡的「說書人」。曾為電影獻聲與配音的她，也感性向全體電影人致敬，深感眾人為共同認同彼此合作的過程最為動人，「所有人一起完成一件事的狀態十分珍貴，能走在電影這條路上、為作品歌唱，是非常幸福的事。」表演嘉賓洪佩瑜。（圖／台北電影節）
比愛情還難等？SUBWAY神級濃湯為何總消失 神隱真相揭曉
美國連鎖潛艇堡品牌SUBWAY除了各式現做潛艇堡深受歡迎外，店內販售的濃湯近來意外成為網路熱議焦點。一名網友日前在Threads發文抱怨，自己前後超過10次到SUBWAY想買濃湯，卻每次都被告知「已售完」，讓他忍不住崩潰發問：「到底有人真的喝過SUBWAY的湯嗎？」貼文曝光後掀起大量網友共鳴，不少人直呼自己多年來從未成功買到過，甚至戲稱SUBWAY濃湯根本是「都市傳說」。原PO表示，每次前往門市點餐時，菜單上明明都還看得到濃湯品項，現場也沒有貼出售完公告，但向店員詢問時卻總得到「沒了」的答案，至今已連續失敗超過10次。貼文曝光後吸引大批網友留言，有人笑稱「我這輩子還沒成功點到過」、「已經半年買不到了」、「後來乾脆不問了，反正一定沒有」，更有網友自嘲「到底是我的愛情先來，還是SUBWAY濃湯先來？」引發熱烈討論。除了抱怨買不到外，也有不少喝過的人大力推薦，直呼蘑菇濃湯與花椰菜濃湯堪稱SUBWAY隱藏版神級美食，「蘑菇濃湯超好喝」、「花椰菜跟蘑菇口味真的很讚」，甚至有人表示自從部分門市較少供應後，每次撲空都讓人相當失望，讓更多沒喝過的消費者更加好奇這款神秘商品。面對外界疑惑，多名前員工與現職員工也陸續現身解答。他們透露，SUBWAY濃湯並非現熬，而是冷凍保存後再經過微波解凍、加熱、攪拌及測溫等程序才能販售。由於製作流程繁瑣，加上用餐尖峰時段店員大多忙於製作潛艇堡與結帳工作，經常沒有多餘時間處理湯品，因此一旦賣完就不一定會立即補煮。更關鍵的問題在於保存期限與報廢成本。前員工指出，一包濃湯加熱後大約只能分裝3至4碗，保存時間約2至4小時，超過期限後就必須依規定全部報廢，而且員工也不能自行帶走或飲用。有員工坦言，若當天客人不多，常常煮好後賣不完，最後只能整鍋倒掉，因此許多門市對於補煮相當保守。此外，還有前員工透露，部分濃湯口味本身帶有微酸風味，過去曾有顧客誤以為湯品變質而提出客訴，讓第一線人員相當頭痛。再加上製作流程繁瑣、銷量不穩定，對不少門市而言可說是「吃力不討好」的商品。甚至有SUBWAY店長親自出面說明，一鍋濃湯通常只有約3碗份量，加熱後最多保存4小時，如果沒有人購買，最後只能直接報廢。尤其晚餐離峰或接近打烊時段，許多門市乾脆不再補煮，以免增加損失。不過店長也幽默表示：「如果你一次包4碗，我們就幫你煮。」一句話讓不少網友瞬間理解背後原因。真相曝光後，不少消費者終於恍然大悟，原來SUBWAY濃湯並非停售，而是受到製作流程繁瑣、保存時間短、容易報廢及人力安排等因素影響，才會經常處於缺貨狀態。也難怪許多網友笑稱，SUBWAY濃湯已經從配餐商品，變成需要靠運氣才能遇到的「隱藏版傳說美食」。
夏至能量爆發！12生肖開運色一次看 穿對顏色生活更順
今（21）日是二十四節氣的夏至，塔羅牌老師艾菲爾指出，這是一年裡白天最長、陽氣最盛的時刻，也是能量走到頂點後，開始悄悄轉向的關鍵節點。今天不只代表盛夏正式啟動，也象徵著「陽極生陰」的變化開始醞釀，因此特別適合調整節奏、修正方向、重新安排生活與目標。艾菲爾老師提到，當太陽能量充足，人的狀態也容易變得外放、忙碌、急促；若能順勢運用色彩的力量，就像替自己在炎熱的季節裡加上一層剛剛好的護身符。不同生肖若搭配適合自己的顏色，不僅能提振精神，也能讓財運、人際、事業與感情的流動更順、更亮。為此艾菲爾老師整理12生肖個別透過哪些色彩開運。●生肖鼠開運雙色：金黃色＋湖水藍夏至對屬鼠者來說，是讓思緒變得更清亮的一段時間。你最近容易對機會特別敏感，只要方向對了，腦袋轉得又快又準，連平時不起眼的小資訊都可能變成財路。金黃色幫你把零散靈感聚成可見成果，湖水藍則讓你在忙亂中保持判斷力與冷靜。這段時間很適合整理資料、開啟新計畫，或把舊有想法重新包裝，很多停滯已久的事，會因為你的反應變快而重新動起來。只要願意主動出手，夏天的運勢就會替你加速。●生肖牛開運雙色：米白色＋森林綠屬牛者在夏至前後最需要的是穩定感。你本來就不喜歡太多變動，而這個季節正好讓你回到踏實節奏，慢慢把日子過好。米白色有助於安定情緒，也讓你的生活更有乾淨俐落的質感；森林綠則象徵持續生長，特別適合用在財務規劃、工作安排與日常習慣上。近期若有想調整的生活方式，不用一次做太大改變，循序漸進反而最有用。你會發現，當空間與心境都穩住，運氣就會像土壤裡的種子一樣，安靜卻確實地往上長。●生肖虎開運雙色：珊瑚紅＋亮金色對屬虎者而言，夏至的火氣與你的行動力很合拍。你最近會特別想沖、想表現、想把事情做出成績，而珊瑚紅正好能放大你的氣勢，亮金色則能替你的表現加上一層耀眼光芒。這組色彩很適合用在服飾、配件或隨身小物上，幫助你在工作、談判或社交場合中更有存在感。只要你願意大方表達自己，很多機會會主動靠過來。這段時間的你，不適合躲在角落，越願意走到前面，越容易打開屬於自己的舞臺。●生肖兔開運雙色：薄荷綠＋奶油白屬兔者在夏至期間特別容易感受到情緒的微妙變化，有時候只是生活節奏一亂，心裡就跟著疲憊起來。薄荷綠能幫你把緊繃的感覺慢慢放鬆，奶油白則像一層溫柔的保護膜，讓你在忙碌中仍保有柔軟與安心。這段時間很適合整理居家空間、換上明亮清爽的用品，或選擇一些看起來舒服、讓人心情安定的小物。你的好運不是轟轟烈烈來的，而是當內在安靜下來之後，才慢慢看見。夏天對你來說，是重新呼吸、重新舒展的開始。●生肖龍開運雙色：寶石藍＋銀灰色夏至這段時間，屬龍者的能量很容易被看見，也特別容易遇到關鍵人物。寶石藍能幫助你穩住思緒，讓你的表達更有份量；銀灰色則會讓你的氣場顯得更精準、有專業感，特別適合在工作、會議、提案或合作場合使用。你最近可能會遇到讓你重新思考未來方向的人，也可能在某個對話裡，發現一條意想不到的道路。這組色彩的作用，就是讓你在強勢與理性之間取得剛好的平衡。當你越清楚自己要什麼，貴人就越容易靠近。●生肖蛇開運雙色：酒紅色＋深紫色屬蛇者在夏至前後，直覺特別敏銳，很多事情還沒發生，你心裡就已經有底。酒紅色能幫助你把沉靜的觀察轉成穩定的行動，深紫色則強化你的洞察力與內在穩定感。這段時間很適合處理需要判斷、分析、談條件的事情，因為你會比平常更容易看出問題所在。若近期有需要保密或低調推進的計畫，這組雙色特別適合陪你慢慢佈局。對你來說，夏天不是表面熱鬧，而是把看不見的線索一一串起來的時候。●生肖馬開運雙色：橘色＋天藍色夏至對屬馬者來說，是一個很適合啟動、奔跑與展開行動的節氣。橘色能提升你的熱情與主動性，讓你在工作或生活中更快抓到節奏；天藍色則幫助你在忙碌之中維持清晰思路，不至於因為太急而失焦。這段時間，你很適合安排出門、洽談、旅行、開會或嘗試新計畫，因為越動越有機會。你的運勢不是靜靜等來的，而是靠你自己一路推進。只要方向不錯，夏天會很願意替你讓路。●生肖羊開運雙色：粉膚色＋燕麥米色屬羊者在夏至時節，最需要的是生活裡的柔和感。你本來就對氣氛很敏銳，若周圍太吵太急，心情也容易跟著不安。粉膚色會讓你在情感上更柔軟，也更容易感受到被善待的溫度；燕麥米色則帶來一種安定、舒服、很適合長久相處的感覺。這段時間，你很適合做一些慢下來的事情，例如整理房間、吃一頓舒服的餐點、換一套讓自己放鬆的居家用品。當日常變得有質感，你的情緒也會跟著甜起來，連人際與感情都會更順。●生肖猴開運雙色：檸檬黃＋黑白色屬猴者在夏至期間，腦筋轉得特別快，也容易冒出許多突發靈感。檸檬黃能把你的創意與機智提亮，讓點子更容易被看見；黑白色則替你建立清楚的判斷框架，避免想太多卻沒有落地。這段時間很適合嘗試副業、接案、社群經營，或把腦中的構想實際寫下來、說出來。你的好運常常不是來自苦撐，而是來自臨場反應與靈機一動。只要願意讓想法落地，夏天就會把你的聰明轉成實際收穫。●生肖雞開運雙色：琥珀棕＋霧金色夏至時期的屬雞者，財運與責任感會一起被放大。你可能會開始更在意自己的收入、支出與長期規劃，而琥珀棕能讓你維持穩定、踏實的節奏，霧金色則有助於提升財務判斷與品味感。這組色彩很適合用在錢包、筆記本或工作物品上，幫你把零散的金流整理得更有秩序。你最近最重要的不是追快，而是守住該有的。當你開始把細節顧好，財庫自然不容易失守，夏天也會越來越安心。●生肖狗開運雙色：墨綠色＋石灰白屬狗者在夏至時節，很適合把重心放在關係與信任的累積上。你一向重情，也習慣照顧別人，但有時候容易把自己放到太後面。墨綠色幫助你穩住情緒，讓你更能守住界線；石灰白則帶來清晰與包容，適合用來平衡人際之間的距離感。這段時間，人脈會慢慢回暖，舊識、合作夥伴或家人之間的互動，都有機會比之前更順。對你來說，真正的開運不是討好所有人，而是讓值得的人留在身邊。●生肖豬開運雙色：薰衣草紫＋暖橘色屬豬者在夏至時節，最適合用溫柔的方式替自己聚福。薰衣草紫能安定你的內在情緒，讓你不再被外界干擾太多；暖橘色則替生活注入一點亮度與期待感，讓日常變得更有溫度。這組色彩很適合運用在居家佈置、餐桌小物或隨身配件上。你最近的運勢重點，不在於大起大落，而是在平淡中慢慢感受到幸福。當你願意把生活過得舒服一點，福氣就會跟著發亮，整個夏天也會越來越順。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！