便當店
」 氣爆 便當店 新竹 便當 高虹安
便當吃到最後「飯格底部油油的」！ 內行解答「確實會加油煮」：更香Q、顆粒分明
不少外食族為了方便，會選擇便當、自助餐來解決一餐，日前就有網友觀察，便當吃到最後，裝飯的格子底部竟然也會油油的，原以為是主菜的油滲過去，沒想到經營自助餐店的丈夫透露，其實便當店煮飯時也會加油，讓她大感意外。這名網友在Threads發文表示，快把便當吃完的時候，會發現裝飯的格子底下油油的，以為是主菜的油滲下去，結果經營自助餐店的丈夫解答「便當店的飯都會加油煮」，讓她感到相當震驚。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「加一點油會比較香Q喔」、「煮飯加點油會變好吃」、「之前在便當店打工過的路過，便當確實都加蠻多油的，然後煮飯確實會加油，大概加一匙這樣」、「正常厲害的都會放一些油，這樣子出來的米飯顆顆分明，並且光澤度很好、很香」。也有人說，「以前人吃油少，會在煮飯時往裡加油，另一方面也好清洗」、「多數人味覺只能分辨好吃跟不好吃，所以其實滿多人不知道的」、「很多人都不知道唷，油會在米粒外面裹一層，所以看起來亮亮的，也比較不黏鍋」、「加油是讓飯鍋比較好洗」。
外盒貼標示還不夠？客人見「葷素便當裝同袋」怒客訴 老闆傻眼了
新竹1名便當業者近日分享消費經驗，指客人同時訂購葷、素便當，他依照平常作法，在素食便當外貼上「素食」標示，方便辨識。沒想到，客人拿到餐點後卻提出抱怨，認為葷、素便當不應放在同一個塑膠袋內，讓業者相當錯愕，忍不住問「素食界有這樣的行規嗎？」原PO近日在社群平台Threads發文表示，當天有客人同時訂購葷食與素食便當，他依照慣例替素食餐盒貼上標示貼紙，原以為已能清楚區分，沒想到事後卻收到客訴。客人認為，即使素食便當已有標籤，但如果和葷食便當放在同一個袋子裡，對素食者而言仍無法接受。業者對此相當傻眼，表示自己經營便當店以來，第一次遇到這樣的要求，因此發文詢問是否真有所謂「素食界行規」。貼文掀起討論，不少網友認為業者已做好標示，認為這比較像是個別消費者的要求；也有人分享過去遇到素食顧客，甚至要求廚具不能接觸葷食，或因廚房有肉味而提出意見，讓他們感到困擾。不過，也有網友替素食者解釋，指出部分長期吃素的人對肉類氣味較敏感，因此可能連同袋都會介意；也有人坦言，便當運送過程中若葷食湯汁外漏，確實可能沾染素食餐盒，因此若條件允許，葷素分袋會更加妥當。
130份便當遭惡意棄單！西羅殿衰捲爭議 廟方澄清：與事件完全無關
台南一家連鎖便當店日前接到一名女子來電訂餐，共計需要130份便當且指定送到台南南勢街西羅殿，沒想到卻在店家準備送餐之際遭惡意棄單，捲入爭議的西羅殿21日晚間發表嚴正聲明，澄清此次事件完全與廟方無關。據了解，西羅殿適逢進香期，各地信徒湧入祭拜，一名自稱賈小姐的女子以廟會名義，向知名連鎖便當店訂購130份、總價1.3萬元的便當，指定送往西羅殿，卻在送出前惡意棄單，讓店家相當錯愕，無奈自行吸收損失，也痛批棄單行為造成困擾。西羅殿遭事件波及、誤會，隨即在臉書粉專發文澄清棄單爭議完全與廟方無關，指出廟方僅為便當送達的目的地，非下單訂購單位；西羅殿呼籲香客請勿有棄單的行為，造成店家損失，也盼社會大眾別再以訛傳訛。
北車商圈便當吃一半驚見「小青蛙」！店家竟辯稱「是木耳」 網笑：這是加菜
外食餐點的衛生問題受到消費者重視，一名網友近日在臉書社團「爆料公社」發文表示，自己在台北車站附近購買便當，吃到一半時，竟在配菜下方發現疑似「小青蛙」的異物。他稱第一時間向店家反映，得到的回覆卻是「是木耳」，因此將照片上傳網路，詢問其他網友「請大家看看這到底是什麼？」原PO表示，當時在台北車站附近買了一盒便當，原本正常用餐，直到吃了一半，才注意到配菜底下出現疑似小青蛙的物體。從他上傳的照片引發不少網友討論，多數留言者認為照片中的異物外觀看起來像是青蛙。原PO稱，發現異物後已立即向店家反映，但店家回應是「木耳」，雙方對於異物究竟為何有不同認知。由於對店家的說法無法接受，他決定將照片及經過分享到網路，希望其他人協助判斷。有網友吃便當吃到小青蛙。（圖／翻攝臉書／爆料公社）照片曝光後迅速引來網友留言，有人直接表示「木耳，他目小吧」、「請店員吃木耳給你看啊」、「拿木耳給店家吃看看」、「請他吃下去我就信，睜眼說幹話」、「吃木耳長大的青蛙」、「這是店家養的寵物，名字叫木耳，大概是這個意思」。部分網友則以玩笑方式回應，有人留言「這是加菜，加一隻田雞給你，該偷笑了」、「青蛙形狀的木耳」、「青蛙要加錢吧，算一道主菜」、「青蛙可以吃，所以不算食安問題」、「北港在地有名料理，沒事沒事」、「木耳長腳」。
葉菜貴到買不起！豆芽菜變搶手也缺貨 業者曝市場現況
颱風過後菜價飛漲，傳統市場竟連號稱「價格避風港」的豆芽菜都被掃空！資深菜販廖炯程指出，近期葉菜類價格高漲，不僅婆媽媽搶買便宜蔬菜，自助餐與便當店也紛紛轉向採購豆芽菜。在豆芽菜需求瞬間暴增下，室內工廠的產量難以即時追平，進而出現難得一見的豆芽菜缺貨現象。廖炯程在臉書發文表示，豆芽菜大多在室內芽菜工廠培育，從發芽到採收僅需短短5至7天，不僅生長週期短且幾乎不受天候影響。長期以來，豆芽菜每斤維持在十幾元至二十元的親民價格，是許多家庭主婦抗通膨的最後防線。然而，蔬菜屬於需要生長時間的農作物，無法像一般工業流水線般瞬間增產，突然暴增的需求導致豆芽菜一早就被搶光。針對消費者關心的食安疑慮，廖炯程表示，市場進貨主要分為「乾的」與「濕的」兩種。乾豆芽未經清洗且帶有綠豆殼，雖然賣相較為粗獷但相對耐放；濕豆芽經過清洗後較白淨，但保存期限較短。由於豆芽菜利潤微薄，一旦違反食安規定將面臨巨大裁罰與倒閉風險，現今多數業者皆不敢違規使用漂白劑，盤商在採購時也會要求出示SGS檢驗報告以確保品質。對於外售豆芽菜多半無根鬚、質地肥美的現象，廖炯程澄清這並非濫用藥水，而是農業培育技術進步的結果。工廠透過「物理重壓法」在豆芽上方加蓋重物，刺激其莖部變粗並抑制根鬚發展；同時配合自動噴淋系統維護極高濕度，讓豆芽無需深根即可汲取水分。此外，部分農場會使用會自然揮發的「乙烯氣體」等合法植物生長調節劑，原理與「蘋果催熟香蕉」相同，皆為合規的栽種手段。然而，廖炯程也提醒，雖然極少數不肖業者仍有使用工業漂白劑或化學無根劑的可能性，但消費者只要選擇信任且商譽良好的固定攤位購買即可安心。豆芽菜作為抗漲的「庶民英雄」，始終在菜價波動時扮演穩定供需的重要角色，民眾若想省荷包，颱風天過後不妨早點出門挑選。
多方發展2／《原子少年》何研佐居酒屋打工 陳信愷北漂兼職維持生計
近年有不少選秀節目，像是《原子少年》、《菱格世代DD52》、《未來少女》等，許多年輕人藉由節目組成男團及女團出道，不過演藝圈競爭激烈，光靠當偶像演藝收入未必穩定，仍要有另一份工作來支撐經濟來源。例如PINK FUN的「朵莉」郭嘉誼在追尋音樂夢的同時，被粉絲發現似乎在當空姐，雙管齊下相當勵志。何研佐（原名何書瑋）以《原子少年》展露頭角，最後卻無緣成團出道，節目播畢也鮮少在螢光幕前露面，時報周刊CTWANT曾接獲爆料，捕獲他在居酒屋打工的畫面，當時何研佐裸著上身進行開店前的準備工作，開店時間到沒有客人上門，店員們都光著上半身到門口各自找位置坐下，何研佐看著手機看到發笑，平時有在健身的他身材看起來相當勻稱。陳信愷在便當店打工維持生計。（圖／翻攝自陳信愷IG）同樣參加《原子少年》的陳信愷在參賽期間無緣站上舞台，後來將重心轉往戲劇，也積極在綜藝節目上曝光。而陳信愷過去在接受本刊專訪時，透露自己從新竹北上打拚，得負擔房租及生活開銷，便到便當店打工維持生計，談及如何兼顧演藝工作與打工？他表示老闆是年輕人創業，排班相當彈性，而且很支持他追尋夢想，讓他非常感激。王承渲曾經爆紅，現在則在澳洲餐廳打工。（圖／翻攝自王承渲IG）王承渲曾參加中國女團選秀節目《青春有你2》，甜美長相與扎實的唱跳實力讓她吸粉無數，成功闖進總決賽，可惜最終只得到第12名，無緣成團出道，後來王承渲與公司爆出合約糾紛，演藝事業停擺，讓粉絲相當擔心。近期王承渲前往澳洲的餐廳打工，被不少粉絲巧遇，而她也時常分享日常照片，看得出來狀態還不錯。
懷孕8個月買便當！店長突送2隻大雞腿還喊「給小朋友吃」 網曝暖舉：我也被請過
台灣最美的風景是人情味！最近有一名女子分享，日前她與懷孕8個月的妹妹同行，一起到位在桃園龜山的「蔡家排骨飯」長庚店買便當，沒想到老闆一看到妹妹挺著孕肚，竟直接送上2隻原價1隻90元的大雞腿，還暖喊「這個給小朋友吃」，讓她相當感動。這名女子日前在Threads發文表示，平常到「蔡家排骨飯」買便當，老闆只要看到她帶著小朋友，常常會默默多送1顆滷蛋，某天她與已經懷孕8個月的妹妹一起去時，老闆看見妹妹的大肚子，直接往他們的便當袋裡多塞了2隻大雞腿。原PO指出，原先單點1隻雞腿就要90元，而老闆不僅直接送了2隻，還一直告訴他們「這個給小朋友吃，你們盡量吃！」這讓她相當感動，也忍不住感嘆「這種願意把善意留給別人的店家，真的值得被更多人看見。希望這麼有愛、有良心的店家，可以一直生意興隆下去。不是業配，純粹是今天真的被老闆暖到了！」。原PO也提到，店家一直都有提供免費的愛心餐，不是當天才突然對他們特別好，老闆都有在默默照顧需要的人，「東西好吃、環境也乾淨衛生，重點是老闆真的很有人情味！」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「這是真的，我被送過滷蛋、蒸蛋、炸雞腿、便當折價」、「帶小孩買都會發現老闆多送滷蛋，有一次也是多了1塊炸排骨」、「有次快2點去內用，老闆直接送我塊炸排骨」、「我也被老闆請過雞腿、送過滷蛋，還有一次老闆直接不拿我零錢，我整個嚇到，覺得老闆超佛心好隨性」、「懷孕的時候去買雞腿便當，老闆直接不收我的錢，人超好的」、「3年前在龜山店有帶孩子去用過餐，吃飽要回去前老闆給了孩子氣球，小孩很開心」、「帶小孩去買便當都會被塞汽球，結帳還被打折」、「長庚店老闆有時候會幫我打折」、「龜山長庚老闆真的超好」。對此，「蔡家排骨飯」長庚店的店長表示，現在社會有時給人的感覺較為冷漠，少了過去那種單純、樸實的人情味，當他看到孕婦挺著大肚子走進店裡，想到的是「新生命的到來」，而新生命也代表單純、善良和希望，讓他看見社會仍有美好未來，因此抱著喜悅的心情，想把好料理與這位孕婦分享，「就想讓她多吃一點，多補充一點營養。」店長也直言，很感謝老闆願意提供這個平台，讓他們有機會在日常營業中，對老弱婦孺以及有需要的人多付出一點，於他而言，行善不一定非得做驚天動地的大事，有時候只是「多一口飯、多一口菜，或是多一顆滷蛋」，都可能讓生活中努力的人得到一份溫暖。
深夜巨響嚇壞北投！林家排骨疑氣爆竄火 復興崗站外濃煙狂冒
台北市北投區深夜驚傳疑似氣爆事故，位於中央北路三段、捷運復興崗站外的知名便當店「林家排骨」，28日晚間突然傳出疑似氣爆事件，店面瞬間竄出火勢，大量濃煙不斷向外冒出，突如其來的狀況也讓附近民眾相當驚訝。警消獲報後迅速派員趕赴現場灌救，所幸火勢在晚間11時許受到控制並撲滅，初步並未傳出人員傷亡。警方表示，北投分局於28日晚間10時39分接獲相關報案，得知中央北路三段一處店家發生火警後，警消人員立即前往現場處理。消防人員抵達時，現場可見火勢及濃煙，隨即佈署水線展開灌救，避免火勢持續延燒。經過緊急處置後，火勢於晚間11時許順利撲滅，消防人員接著進行殘火處理及現場安全確認。由於事發地點就在捷運復興崗站外，加上店家位於中央北路三段一帶，事故發生後現場散落部分碎片，一度對周邊道路交通造成影響。相關單位隨後派員進行清理，環保局於29日凌晨12時40分左右完成現場道路清理作業，中央北路一帶交通也逐步恢復正常。初步調查顯示，這起事故疑似與瓦斯使用及外洩有關，但確切原因目前仍有待進一步釐清。消防人員除進行滅火外，也在現場進行抽風等處置，以降低殘留氣體濃度，避免再次發生危險。所幸整起事故並未造成民眾或店家人員受傷，可謂不幸中的大幸，店面及現場受到何種程度的損害，以及究竟是設備故障、瓦斯外洩，或其他因素導致事故發生，目前仍不能過早下定論。後續將由消防局火災調查相關單位進一步鑑定，釐清實際起火點及事故原因。
雞腿恐變貴！進口貨「大缺貨」全台搶本土 電宰廠連漲3波
近期民生食材價格接連出現波動，豬肉、雞蛋先後受到高溫及供應影響，如今連雞肉也傳出漲價壓力。新北市新莊公有市場菜販廖炯程透露，雞肉攤商近日向他表示，電宰廠本月報價已經連續調漲3波，尤其雞腿價格漲勢明顯，前幾次增加的成本都由業者自行吸收，如今實在撐不住，只能準備調整零售價格。不過廖炯程查詢農業相關數據後發現，產地雞肉供應及每公斤交易價格並沒有明顯上漲，進一步向業界人士打聽，才發現這波行情變化的關鍵可能出在「進口雞腿大缺貨」，原本仰賴進口貨的餐飲需求大量轉向本土雞腿，供需失衡下也將價格推高。廖炯程17日在社群分享近期市場觀察，表示日前工作時，隔壁雞肉攤老闆突然告訴他，最近雞肉價格真的快要擋不住，接下來勢必要調漲一些。由於事前完全沒有聽聞肉雞供應出現異常，他得知消息時相當意外。進一步詢問後才知道，電宰廠這個月開出的報價已經接連上調3次。雞肉攤商並非每次進貨成本增加就立即跟著漲價，而是先自行吸收前幾波漲幅，希望盡量維持原本售價，但隨著成本一再墊高，最後已經難以繼續負擔，只能考慮將部分漲幅反映給消費者。雞肉突然傳出漲價，也讓廖炯程一度懷疑是否又與近期高溫有關。先前豬肉價格出現變化，其中一項原因就是炎熱天氣造成豬隻食慾降低，影響生長及供應；蛋雞遇上高溫時，產蛋量同樣可能下降，因此雞蛋價格受到牽動並不難理解。但肉雞的情況卻讓他覺得奇怪，因為先前並沒有聽說國內肉雞因高溫而大量減產，也沒有明顯缺雞的消息。為了找出原因，他進一步查詢農業資訊開放平台，從相關資料觀察近期產地雞肉每公斤交易行情，結果發現價格仍維持相對平穩，並未出現明顯漲勢。換句話說，產地整體雞肉行情沒有大幅波動，但到了電宰及市場端，報價卻一波接一波往上調，尤其雞腿的價格變化更加明顯。廖炯程因此向幾名熟識的業界人士詢問，才得知問題可能不是本土雞隻不夠，而是近期進口雞腿供應嚴重吃緊，市場甚至出現貨源難搶的情況。由於台灣消費市場對雞腿需求相當大，從便當店常見的炸雞腿、滷雞腿，到餐廳料理及民眾在家燉煮補湯，都會大量使用雞腿。過去部分需求可由進口產品支應，但當進口雞腿突然缺貨，原本使用進口貨的便當店、餐廳及其他餐飲業者仍然需要雞腿，只能把採購目標轉向國內市場。原本由進口與國產共同分擔的需求，在進口供應出現缺口後，大量集中到本土雞腿身上。當各地便當店、餐廳及零售市場同時搶購有限的國產貨源，本土供應量又沒有在短時間內同步增加，雞腿自然變得更加搶手，價格也隨著供需變化被推高。這也解釋了為何從農業相關數據觀察，產地雞肉交易行情仍然相對平穩，市場端卻已感受到漲價壓力。這波價格變化並非單純因為國內肉雞全面減產，而是進口雞腿供應不足後，需求快速轉移至國產雞腿，使特定部位率先出現供不應求的情況。面對雞腿漲價，廖炯程也替第一線雞肉攤商說話。他表示，民眾近期若到市場買雞肉，發現價格有所調整，可以多理解攤商面臨的成本壓力，因為部分業者前幾波已經選擇自行吸收漲幅，並非進貨價格一變就立刻轉嫁給消費者，而是直到成本累積到難以承受後，才不得不調高售價。如果近期覺得雞腿價格太高，廖炯程也建議消費者暫時改變採買方式，選擇其他雞肉部位替代。像是雞翅可以提前為中秋節料理預熱，若希望兼顧荷包，雞胸肉也是CP值相對不錯的選擇，煮熟後撕成雞絲製作涼拌手撕雞，在炎熱夏季吃起來也較清爽開胃。雞肉漲價消息曝光後，也引發不少網友討論，有人表示近期確實已感受到雞蛋等民生食材變貴，也有人認為雞腿本來就是便當店及餐飲業大量使用的食材，一旦進口供應不足，需求全部轉向國產市場，價格自然會受到影響；另有人感嘆日常物價不斷增加，家庭生活開銷也愈來愈沉重。至於雞腿價格接下來是否還會繼續上揚，以及進口貨源何時恢復穩定，目前仍得觀察後續市場供需變化。不過從雞肉攤商已經歷電宰廠連續3波報價調整來看，進口雞腿缺貨所造成的影響已逐漸傳導至零售市場，近期習慣購買雞腿或常吃雞腿便當的民眾，恐怕得先做好價格調整的心理準備。新莊公有市場菜販廖炯程發文指出，近期進口雞腿嚴重缺貨，原本仰賴進口的龐大需求轉向搶購本土雞腿，導致價格上揚，電宰廠本月報價已連漲3波。（圖／翻攝自臉書，廖炯程）
上月才撈完5噸魚屍！高雄後勁溪「死魚地獄」再現 環保局回應了
高雄後勁溪7月底才爆發大規模死魚事件，打撈量達5000公斤，孰料不到1個月再度出現魚群大量暴斃情形，死魚散落益群橋至右昌橋沿岸，引發在地居民不滿。對此，高雄市政府環保局研判，受近期強降雨及連日陰雨影響，降雨逕流將有機物帶入河川，加上日照不足、水中生物分解有機物耗氧，導致溶氧降低，已啟動應變機制。環保局表示，受近期強降雨及連日陰雨影響，後勁溪水質出現變化，10日豪雨過後，部分河段發生零星魚群死亡。環保局研判，降雨逕流將有機物帶入河川，加上日照不足、水中生物分解有機物耗氧，導致溶氧降低，目前已啟動應變機制，由環保局持續監測水質及加強稽查，水利局同步巡查河面、清除死魚，避免魚體腐敗後進一步消耗水中氧氣。高雄市政府環保局持續監測後勁溪水質及加強稽查。（圖／高雄市政府環保局提供）環保局指出，後勁溪7月也曾發生魚群死亡情形，當時採集水體及死亡魚隻送嘉南藥理大學進行鑑定，並綜合魚體檢測、水質分析、氣象資料及生物急毒性試驗結果研判，豪雨過後大量有機物進入水體，在高溫環境下快速分解，造成耗氧量增加，是導致河川溶氧不足的重要原因。另生物急毒性試驗則未發現明顯急性毒性，因此研判並非單一急性毒性污染所致。為降低後勁溪水質異常風險，環保局已於114年將後勁溪劃設為水污染管制區，持續加強事業及非列管污染源稽查。近期也在右昌大排新增固定式水質監測設施，並於興中制水閘門、益群橋、德惠橋設置3處移動式監測點，溶氧監測數值若低於每公升2.0毫克的預警值，將立即通知水利局，並視水情協調農田水利署開閘放水，透過補充河川基流改善水體交換及溶氧狀況，同時加強河面巡查與死魚清除。高雄市政府環保局持續監測後勁溪水質及加強稽查。（圖／高雄市政府環保局提供）環保局已針對後勁溪沿岸餐飲業、機車行及修車廠等計111家，執行專案稽查，今（12日）發現外勞小吃店、火鍋店、便當店、牛排館及燒臘店等5家餐飲業，其中3家未設置油水分離槽，2家雖有設置，但未妥善清理，致排放含油黃濁污水污染水溝，皆依違反廢清法第27條規定，除裁處6000元至10萬元罰鍰外，並限期改善。環保局說明，極端降雨、高溫及長時間陰雨等天候條件，都可能放大河川水質波動，將持續強化水質監測、污染源查察及跨局處聯合應變，並從源頭減少污染物進入水體。環保局同時呼籲餐飲業者，應妥善設置並定期清理油脂截留器，避免油脂隨排水系統進入河川，共同維護後勁溪水質及河川生態。高雄市政府環保局持續監測後勁溪水質及加強稽查。（圖／高雄市政府環保局提供）
便當驚見「密密麻麻白點」！店家辯肉切太厚 一票人揭真相：再放一下會看到蛆
外食族要注意！一名網友近日在Threads發文表示，29日晚間到知名便當店消費，打開後卻發現肉片表面布滿密密麻麻的白色點狀物，因擔心食品安全不敢食用，只好再跑一趟便當店反映情況，貼文曝光後引發熱議，不少網友懷疑可能是「蒼蠅卵」，也有人建議向衛生局通報。原PO表示，當時發現肉片上有大量白色點狀物，隨即返回店家詢問：「請問這肉上面那麼多白點點是什麼？」店家回覆是因為「肉切得比較厚才會這樣」。不過，原PO將肉片剝開後發現，肉裡也有許多白色顆粒狀物，因此再次向店家反映。店家隨後表示，如果不敢吃，可以更換雞腿便當，但她最後選擇直接退款，並在貼文中詢問網友：「有人知道這白白的是什麼嗎？我沒看過這樣子的情形，也不敢吃下肚！」一名網友透露，自己的便當裡面驚見蒼蠅卵。（圖／翻攝Threads／@mo.re627）貼文曝光後，不少網友留言表示，白色顆粒外觀與蒼蠅產下的蟲卵相當相似，「蒼蠅卵呀，蠻標準的」、「蒼蠅卵，代表存放食材的內場不乾淨」、「蒼蠅卵，自從我看過有人PO蒼蠅在他的水餃上面下卵之後，我再也忘不掉這個形狀」、「你還不趕快通報衛生局，救救其他買便當的人啊」、「你再放一小時，你就會看到萬頭鑽動的蛆」。曾遇過相同狀況的網友也留言表示，「那個就是蒼蠅留下來的別懷疑！前陣子跟朋友去X都吃火鍋，就在快要吃完的當下發現一隻蒼蠅飛過來停在肉上面，我用手撥怎樣都撥不開，發現蒼蠅在肉上生寶寶，當下真差點沒吐出來，幸好有認真看沒吃下肚。」
竹科光環太強？便當店老闆找房碰壁 在地人揭殘酷潛規則
新竹因聚集大量竹科工程師與科技產業人才，租屋需求長年居高不下，也讓部分房東在挑選房客時，逐漸形成偏好科技業從業人員的現象。近日，一名自稱經營連鎖「阿里山便當」的負責人在Threads發文表示，自己想在新竹租一間月租約1萬2000元的套房，沒想到接連遭房仲告知，部分屋主僅願意出租給竹科上班族或學生，讓他四處碰壁，只好上網向網友求助，並承諾若有人成功介紹合適房源，願意請對方吃免費便當，引發大批網友熱議。原PO表示，自己過去沒有在新竹租屋的經驗，因此得知不少房東對承租人的職業設下限制後感到十分意外，忍不住直呼「現在情勢真的這麼嚴峻嗎？」他認為，新竹除了竹科工程師外，仍有許多不同產業的工作者，不解為何部分房東會將承租對象鎖定在科技業員工或學生，讓其他職業族群找房變得更加困難，也讓他開始懷疑，當地租屋市場是否已出現明顯的職業偏好。貼文曝光後，許多曾在新竹租屋的民眾坦言，這樣的情況其實早已存在多年，甚至可說是當地租屋市場的「潛規則」。不少人表示，部分房東會優先挑選竹科工程師、科技業員工，甚至工研院等研究機構人員，有些還會要求出示公司識別證或工作證明，確認工作身分後才願意出租；也有人分享，曾遇過房東直接表明房客幾乎都是工研院員工，因此不考慮其他職業，甚至有人笑稱，連桃園A7部分房東都只想租給工程師，更不用說新竹滿街都是科技業人才，房東自然有更多選擇。除了新竹外，也有網友分享，南部科學園區周邊的租屋市場也有類似情形，只是多半不會直接拒絕，而是透過聊天技巧性了解承租人的工作背景，再決定是否出租。此外，還有人透露，部分房東除了偏好工程師外，也會要求租客不要申請租金補貼，或提供識別證、工作證明等文件，作為評估是否出租的重要依據。不少網友認為，這種現象已讓租屋市場出現明顯的職業偏見，感嘆「好像不是工程師就比較難租到房子」、「彷彿其他職業的人都不值得信任」，認為不應僅憑職業決定是否出租。也有人替便當店老闆打氣，笑稱「竹科工程師每天都要靠你吃便當，可以跟房東說竹科也是靠你養的」，希望他能早日找到合適住處。不過，也有不少人站在房東立場分析，認為偏好工程師並非刻意歧視，而是基於風險管理考量。近年租霸、欠租及租屋糾紛事件時有所聞，房東自然傾向選擇收入穩定、工作固定、經濟能力較佳的族群，希望降低違約及管理成本，因此科技業工程師往往成為優先承租對象，也有人直言，「如果我是房東，遇過欠租或惡意租客後，也會希望挑選工作較穩定的人」。此外，也有房東分享，除了工作性質外，是否能一次支付一年租金也是重要參考指標。部分人認為，願意年繳租金並不只是提早收到租金，更代表承租人具備一定財務能力，較不必擔心欠租，也能降低日後衍生租屋糾紛的風險。不過，也有民眾認為，在房源有限的情況下，以職業、付款方式甚至是否申請租金補貼作為篩選條件，是否已影響租屋公平性，仍值得社會持續討論。
高雄必比登「阿英排骨飯」8月再漲價！ 排骨飯加3菜要價170元
高雄市鹽埕區一家老字號便當店「阿英排骨飯」曾獲米其林必比登推介，是不少在地人及觀光客必吃名店。不過，近年店家價格屢次調整，引發饕客關注，今年業者再度發出公告，宣布8月起某些品項調漲5元，其中招牌排骨飯若搭配3樣配菜，價格將從165元漲至170元，雞腿飯套餐將漲到180元。據了解，「阿英排骨飯」開業超過60年，以外皮香酥入味、肉質鮮嫩的排骨聞名，吸引不少饕客朝聖，但近年物價上漲，業者也多次調整售價，目前店內的基本款排骨飯包含一塊排骨、白飯、自製酸菜及一顆滷蛋，售價100元，較去年上漲10元；若想搭配配菜，前2樣青菜每樣需加價15元，第3樣則須加收35元，因此一份排骨飯加3樣配菜總價就來到165元。近日「阿英排骨飯」再度公告，8月起幾乎所有品項全面調漲5元，排骨飯搭配3樣配菜將從165元漲至170元，雞腿飯套餐則由175元調漲至180元，就連味噌湯、紫菜湯等湯品也同步調整價格，僅少數品項維持原價。「阿英排骨飯」坦言，其實從過年開始，瓦斯價格持續上漲，店裡就有調整價格的打算，但考量到消費者的感受，撐了半年才決定宣布在8月漲價，甚至在決定漲價前安排公休5天，讓員工先調適心情，再重新營業。「阿英排骨飯」過去曾說明，店內堅持使用溫體豬肉，成本本來就比一般冷凍肉高，另外針對夾到第3樣配菜時提高收費價格，則是希望透過「以價制量」的方式，限制顧客加菜數量，避免晚餐尖峰時段配菜過早被夾完，讓更多客人都能吃得到配菜。
屏東雞腿便當要210元！民眾結帳傻眼「是我不知米價？」 業者回應了
物價持續上漲，外食族荷包壓力也跟著增加。近日一名網友分享，他在屏東縣里港鄉購買一份雞腿便當，搭配幾樣配菜竟花了210元，讓他直呼價格超出預期，引發大批網友討論。對於外界質疑售價過高，店家也出面說明，表示主要受到菜價及人事成本攀升影響。原PO在Threads發文表示，當天下午1時30分左右到里港一家便當店購買午餐，餐點內容包括一隻雞腿、兩道配菜、兩塊三層肉、四條豬肋條及白飯，結帳時卻被告知總價210元，讓他忍不住懷疑「是我吃米不知道米價嗎？」事後原PO補充指出，自己是該店的熟客，過去購買相近內容的便當，價格大約落在160元至170元之間，因此這次售價明顯提高才決定分享經驗。此外，他也表示，當天購買的雞腿疑似不夠新鮮，甚至出現異味，這也是發文原因之一。網友貼出210元的便當照片。（圖／翻攝Threads／＠nxw_6973）貼文曝光後，不少當地民眾留言表示，一看到便當盒包裝便認出是哪一家店，認為店家價格偏高早已不是新鮮事，「嫌貴真的不要去買……做生意要人事成本，食材成本，還有分食材品質，啊鴻他們的菜色真的比較好吃。」、「冷知識：她老公算比較便宜，但請早」、「里港的CP值不高，但物價真的比高雄市，屏東市貴，210元的價格這樣真的偏貴」、「出了名的心情價便當啊」、「當地人只吃過四五次而已 ，特別雷」。根據《東森新聞》報導，店家回應表示，近期受到巴威颱風過後菜價上漲及人事成本增加等因素影響，便當售價才會提高，因此部分餐點價格突破200元。業者也表示，若消費者對價格有疑問，可在結帳時當場詢問，若無法接受售價，也可自行決定是否購買。
桃園便當名店深夜陷火海！老闆全身九成燒傷命喪頂樓 鄰里不捨
桃園市八德區介壽路一處住宅4日深夜發生嚴重火警，1棟4層樓住宅建築頂樓加蓋於晚間11時14分突然起火，猛烈火勢迅速吞噬整個頂樓，濃煙直竄天際。消防局獲報後立即派遣75名消防人員、4名義消、27輛消防車及4輛救護車趕赴現場展開灌救。由於火勢燃燒猛烈，警消抵達時建築物已全面燃燒，經全力搶救後，終於在5日凌晨12時18分控制火勢並完成撲滅。救災過程中，消防人員於火場內救出1名42歲林姓男子，但當時他全身約90％嚴重燒燙傷，且已失去生命跡象，緊急送往醫院搶救。遺憾的是，儘管醫護人員全力救治，林男仍因傷勢過重，於凌晨1時左右宣告不治，詳細死亡原因仍有待檢警進一步相驗釐清，火警真正起火原因也將由火災調查單位深入鑑定。據了解，林姓男子平時經營位於該建築一樓的家庭便當店，與祖父一家三代同住。該便當店在當地擁有不錯的口碑，不少居民都是熟客，在Google評論更擁有4.5顆星的高分評價，憑藉實在的餐點與親切服務，累積不少忠實顧客。沒想到一場突如其來的大火，不僅奪走老闆寶貴生命，也讓熟悉這間便當店的鄰里與顧客深感震驚與惋惜。此次起火建築為鋼筋混凝土（RC）四層樓建築，頂樓另有鐵皮加蓋空間，火勢自頂樓加蓋處燃起後迅速延燒，也再次引發外界對頂樓加蓋住宅消防安全及逃生環境的關注。消防單位提醒，住宅應定期檢查電器設備，避免私接電線及堆放大量易燃物，同時建議住家裝設住宅用火災警報器，以利第一時間發現火警並及早逃生，降低重大傷亡發生的風險
中聯油脂致癌物超標引食安疑慮 林淑芬轟源頭管理失靈：不能再靠業者自律
中聯油脂生產的大豆沙拉原料油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」含量超標，引發食安疑慮。民進黨立委林淑芬今（3）日表示，此事件再次暴露台灣油品管理制度的漏洞，政府長期仰賴業者自主管理已證明失靈，呼籲衛福部全面檢討現行制度，從源頭管理到後市場監管都必須徹底改革，不能再把食安建立在業者自律之上。林淑芬指出，根據中聯油脂公布的散裝油流向資料，相關原料除了供應早餐店、自助餐、便當店及餐廳等餐飲通路，也流向塑膠公司、飼料加工廠及多家食品加工業者，部分採購量更高達上萬公斤。然而，這批油品最終製成哪些食品、流向哪些產品，主管機關至今仍未完整交代，顯示散裝油品流向追蹤仍存在缺口。她表示，若非下游業者南僑自主送驗發現異常，約1300噸問題油品恐怕仍被視為合格商品流入市場。她指出，中聯油脂原先自主管理檢驗結果為合格，因此產品順利出貨，直到南僑驗出苯駢芘超標後，中聯油脂重新檢驗留樣，才確認含量高出法規標準4倍，其他多環芳香烴指標也同樣超標。針對中聯油脂事後宣稱是「多驗一次」才發現問題，林淑芬直言，事實並非如此，而是在遭下游業者驗出異常後才重新檢驗，並非主動發現問題，而是被下游揭露後才確認違規，再次證明業者自主管理制度難以發揮把關功能。林淑芬表示，歷年重大食安事件幾乎都與業者自主管理失敗有關，但政府始終未從制度面徹底改革。她主張，未來製油原料應先完成檢驗、確認合格後才能投入生產，高風險油品也應改採逐批檢驗，而非現行半年一次的抽驗方式。此外，她也呼籲衛福部提高後市場抽驗頻率，建立常態化、高強度的抽驗機制，強化源頭管理與流向追蹤，才能真正重建民眾對食品安全的信心。
公車司機趁停車空檔買午餐！乘客竟跟下車一起買 網笑：好有人情味
「台灣人就是這麼可愛！」有網友分享，某天他搭乘公車時，車輛突然停在一間賣刈包、粽子的店門口，原來是司機想趁空檔快速買個午餐，結果車上乘客竟默默跟團購買，讓他感到十分有趣。這名網友近日在Threads發文表示，自己某天搭公車時發現，司機突然把車停在一間賣刈包、粽子的店家門口，是因為要利用空檔買午餐，這點他可以理解，沒想到乘客見司機買東西，竟然也跟著下車購買，讓他忍不住笑道「乘客也順便買起來是什麼意思？台灣人的感染力真的很強」、「台灣人就是這麼可愛」。原PO強調，自己過去也碰過司機稍微停下來，在一間便當店拿便當，他並不覺得有什麼奇怪，也沒有耽誤多久時間，而這次是車上乘客也跟著一起買，讓他覺得頗有趣，加上司機買完並沒有吃，而是認真地繼續開車。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「司機都是美食達人」、「其實他們最懂好吃的在哪，下次要跟上」、「這是什麼帶貨能力嗎？買起來」、「反正都停路邊了，乾脆一起」、「我真的很喜歡這種很同理、很有人情味的分享文」、「太可愛了，我可能也會想要買」、「不行，受不了，我也買一份」、「沒有先廣播填訂購單，差評」、「台灣人的心態是：阿司機就停車了，阿看起來好像也不錯吃，阿順便就買一些回家吃看看」。也有人說，「吃個東西人之常情，但司機大哥有沒有時間好好坐下來吃飯就不一定了，真的辛苦」、「遇過揪乘客一起買紅豆餅的客運司機」、「我坐計程車，司機詢問我能否靠邊讓他買蔥油餅，我說可以。我也跟下去買了，買的比司機還多」、「有一次我搭的公車司機中途下去買了個雞肉飯，我忍到下車忍不住問說那家是不是很好吃」、「之前司機半路買便當，我是覺得沒差，因為車上只有我有一個，還問我要不要買」、「以前在台中坐公車，司機突然停在熱鬧市場路邊，然後有個阿姨拿了一包馬鈴薯衝上來給司機就下車」。
新竹氣爆害2死2傷81戶受影響 市府「全額代墊」撥付求償救助金
新竹市東區9日發生氣爆，高翠路某便當店瓦斯外漏爆炸，釀成2死2傷悲劇，便當店旁麵包店吳姓夫妻不幸離世，還有81戶受到波及，新竹市府14日晚間召開災後協助說明會，表示針對民眾房屋災損將「全額代墊」，並針對民眾關心事項逐一說明，協助受災戶掌握相關權益與申辦流程。高虹安表示，市民的生命財產安全始終是市府最重要的責任，面對此次突如其來的氣爆事故，市府第一時間即成立跨局處應變機制，投入救災、安置及後續復原工作。感謝受災住戶於說明會中理性溝通並提供寶貴意見，市府將持續整合各局處資源，全力協助受災民眾減輕負擔，以最快速度恢復正常生活。消防局表示，針對房屋結構未受損，如牆面坍塌、梁柱歪斜等需進一步進行結構鑑定或支撐、但有其餘建築或財物受損（不含汽機車）之住戶，為因應未來由市府向法院提起民事訴訟求償之需要，處理流程將配合專業估算或鑑定，並依金額全額代墊。消防局表示，受災民眾於洽商估算受損項目時，請一併找市府委任之相關公會或專業人員會同辦理。估算或鑑定完成後，市府將依據專業人員估算或鑑定金額，由市府「全額代墊」撥付求償救助金予受災戶，受災戶領款時則須簽署債權讓與契約，將對私人肇事第三人之損害賠償請求權無償讓與市府，後續由市府統一追償，免去市民面對繁複訴訟的奔波。工務處指出，針對因本次氣爆導致房屋結構受損嚴重（如牆面坍塌、梁柱歪斜等）之建築物，市府將主動介入，先行代為辦理緊急支撐、危險物拆除以及結構安全鑑定，以防範二次災害發生並穩定公共安全。後續將視專業鑑定的最終結果，積極全力協助住戶辦理建築物之修繕或重建事宜。民政處表示，受災戶如有法律諮詢需求，可利用市府每週一、三、五下午2時至4時辦理之法律諮詢服務，並透過市民服務專線1999預約諮詢時段；相關服務資訊可至民政處官網。東區區公所亦將持續協助受災戶聯繫市府相關局處，積極回應各項需求，並提供必要之諮詢與協助服務，陪伴受災戶儘速恢復正常生活。社會處表示，高翠路氣爆案除了第一時間啟動關懷機制，並掌握受影響名單外，14日晚間的災後協助說明會上市府發放慰問金共計81戶。針對尚未領取的民眾，可於6月30日前洽社會處申領，自有住宅者請備妥戶籍資料、身分證及印章。若是租客則請備妥租賃契約、身分證及印章，如有相關疑問可洽詢社會處社會救助與老人福利科。另針對部分民眾住屋毀損，目前接受安置，仍有長期居住需求，後續也將積極協助媒合相關資源，以協助民眾度過難關。市府呼籲，請受災住戶在進行家園修復前、後，務必拍照留存。於修復完成、準備請款前，請廠商開立詳細之報價單、發票或合法收據。特別注意，因後續市府需進行訴訟求償，發票及收據之抬頭「切勿」填寫機關名稱或機關統一編號，請務必填寫「受災戶姓名」及相關資料，以利後續各項代墊款項與救助作業之推動。
氣爆奪走40年麵包店夫妻命！弟含淚清倉 鄰居排長龍相挺
新竹市東區高翠路日前發生嚴重氣爆事故，不僅造成多人受傷，更奪走一對經營麵包店超過40年的夫妻性命。事發後，毗鄰便當店的老字號麵包店幾乎全毀，老闆夫妻雙雙罹難。13日，老闆娘的弟弟強忍失去親人的悲痛，回到殘破不堪的店面整理剩餘物資，希望將還能使用的商品出清，消息曝光後，大批鄰里居民與老顧客自發前往排隊購買，以行動表達支持與不捨。新竹氣爆造成經營逾40年的麵包店老闆夫妻不幸身亡，店面也嚴重受損。（圖／翻攝自中天新聞）《中時新聞網》報導，事發數日後，老闆娘的弟弟返回現場整理店內殘存物品。面對店內一片狼藉景象，他語帶哽咽表示，希望能把姊姊留下來的飲料、沙拉油等商品盡量出清，「能賣就賣，不然放著也是浪費」。對於外界關心與協助，他則低調婉拒，表示有鄰居幫忙就已經足夠，也感謝大家對姊姊與姊夫的照顧與支持。消息傳出後，不少老顧客與附近居民紛紛趕到店門口排隊購買商品。有人頂著烈日排隊，只為盡一份心力；也有人一邊挑選商品、一邊回憶老闆夫妻過去待人親切的模樣，不少人談到這場突如其來的意外時忍不住紅了眼眶。居民表示，夫妻倆在當地經營多年，為人和善熱心，是不少人成長記憶的一部分，如今遭逢橫禍，令人難以接受。這起事故發生在9日凌晨3時許，當時高翠路一間便當店突然發生劇烈氣爆，強大衝擊波不僅震碎周邊建物，更將隔壁麵包店牆面炸毀。65歲吳姓老闆與58歲張姓妻子當時正在2樓住處熟睡，因牆體倒塌及大量雜物壓覆，受困其中。警消獲報趕抵現場搶救，將兩人救出送醫，但最終仍因傷重不治，令親友與街坊鄰居悲痛不已至於氣爆發生原因，新竹市消防局火災調查人員持續釐清中。初步調查顯示，便當店現場共清出4桶瓦斯，其中2桶瓦斯桶連接軟管有明顯斷裂痕跡，另有1桶出現燒熔情形。消防單位研判，疑似因瓦斯軟管破損造成大量瓦斯外洩，之後遇到冰箱或冷氣室外機啟動產生的電氣火花，進而引爆氣體釀成重大事故。目前新竹地檢署已啟動司法調查程序，釐清責任歸屬，並由犯罪被害人保護協會新竹分會協助家屬提供法律諮詢及心理輔導。
雞腿便當120元貴嗎？業者公開食材成本結構 同行嘆：客人都不知道
物價年年漲，薪資追不上，不少外食族發現小吃、便當、小火鍋等愈來愈貴。就有一名便當店老闆發文公開「雞腿便當賣120元」的成本結構，除了主菜、配菜，還有包材、水電、人事與租金等隱形支出，引起不少同行共鳴。這位在宜蘭羅東開便當店的業者於Threads發文分享，許多人會問「雞腿便當為什麼賣120元？」其實直接從成本來看，雞腿約35元，配菜約20至30元，餐盒6元，電費瓦斯約2至3元，且還未算入人事、房租、油錢等等，加上每天一早就得備料，賣完還要收店清潔，「那你覺得一顆便當能賺多少呢？」貼文曝光後，許多網友紛紛在底下留言，「說真的120元不貴，自己炸、買，都不止那些成本，那些人大量買才有那價格」、「不貴，再便宜下去反而不敢吃」、「有些人就只會看食材成本，然後其他全部不算進去」、「毛利抓50很正常，其實不貴，如果外面能吃到毛利40的已經是超佛」、「沒在菜市場走跳的人才會嫌便當貴」、「便當都要嫌貴的人，活在這個世界真的很辛苦，CP值已經算宇宙最高了」、「相較之下，我覺得義大利麵就莫名其妙的貴」。也有人說，「方便詢問雞腿哪邊拿的嗎？我拿到39至43元左右」、「台灣溫體雞很難壓價錢」、「餐盒含蓋6元也太便宜」、「你還少算了白飯跟附湯、提袋」、「沒賺一半都是賠，上面材料包裝漲，中間吸收，變成我們賺少，客人當然不知道我們成本，只有想到貴，賺很多概念」。還有人指出，「做便當很競爭利潤低，我同學本來在賣便當一天要炒7、80樣菜，請5個員工累的半死也賺不多，現在改賣韓式海苔飯捲輕鬆多了」、「沒人質疑你們成本問題，只是質疑物價為何飆漲這麼快」、「重點是有些店家跟著漲，然後弄得又貴又難吃」。