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雨天容易胖不是錯覺！營養師揭真相 4招有效防範
連日陰雨綿綿，不少民眾選擇待在室內減少外出，卻發現體重悄悄增加。營養師廖欣儀指出，下雨天本身並不會直接導致肥胖，關鍵在於降雨誘發了生活模式的改變；當民眾因為天候影響減少日常走動，加上長時間待室內進食機會增加，極易讓熱量在無意間持續累積，成為雨天發胖的主要隱形殺手。廖欣儀營養師今（4）日透過臉書粉專「欣儀的營養聊天室」發文分析，雨天對體重的影響可歸因於兩大行為變化。首先是活動量急劇下降，民眾平日通勤、買菜或運動所累積的熱量消耗，在雨天縮減為「椅子、餐桌與沙發」之間的移動，整體熱量消耗大幅降低。其次，長時間待在室內增加吃東西的頻率，無論是擺在視線範圍內的零食，或是因天冷雨大而頻繁點購的高熱量外送餐點，都無形中增加了熱量攝取。此外，活動量減少與生活型態單調，常使吃東西轉變為一種心理補償或解悶手段。廖營養師表示，民眾容易在無聊或受限於天氣時，將進食視為消遣，進而引發「少動、多吃、消耗減少」的惡性循環。當體重上升後，身體可能產生倦怠感而更不願活動，形成難以打破的雨天發胖循環。針對雨天的飲食與生活管理，廖營養師建議民眾無須因短暫未運動而過度節食，可透過4招輕鬆因應。第一是在室內進行伸展、做家事或深蹲以維持日常活動量；其次是每餐均衡攝取蛋白質、蔬菜與適量澱粉來提升飽足感；第三是避免將零食放在隨手可得處，並以堅果或無糖優格替代高熱量點心；最後則是叫外送時多挑選原型食物，減少炸物與含糖飲料。面對持續降雨的天候，維持穩定的生活節律才是抗胖關鍵，廖營養師提醒，偶爾幾天活動量減少並不會使體重劇烈暴增，民眾無須過度焦慮，只要能在室內維持一定程度的活動力，並掌握聰明挑選食物的原則，就能在雨季有效控制體重，避免讓生活步調隨天候失序。
優格姐姐類固醇副作用「每週胖1公斤」 5週減重零進展崩潰大哭
前兒童台主持人、女星優格姐姐（林姵君）今年6月底因嚴重蕁麻疹，併發血管性水腫引發過敏性休克送醫，7月中出院後在日前宣布展開8週瘦身計畫。優格姐姐近日在社群分享減重進度，並坦言雖然一度挫敗落淚，但靠著營養師引導讓她重拾信心。優格姐姐昨（2）日在社群平台Instagram發文表示，先前因病服用類固醇藥物，導致食慾大幅增加，甚至出現「大腦接收不到飽足訊號」的副作用，體重曾以每週狂飆1公斤的速度直衝60公斤。為了恢復健康，優格姐姐決心開始進行飲食控制，不料連續5週下來，數字卻絲毫未減；期間她甚至試過空腹、上完廁所後重新測量，體重計依舊沒變，讓積極飲控的她感到相當沮喪。然而優格姐姐與Cofit營養師進行線上諮詢時，終於忍不住情緒潰堤、當場大哭。營養師隨即安撫並解釋，服用類固醇的常見副作用包含體內鈉與水分極難排出，這也是造成俗稱「月亮臉」的主因。另外，營養師進一步開導她，雖然體重數字看似沒有下降，但她已成功遏止了原本每週暴增1公斤的趨勢，這5週的堅持實質上等同於「成功瘦了5公斤」。專業團隊的肯定與轉念，讓優格姐姐破涕為笑，她笑稱，實施抗發炎飲食這段期間，最有成就感的事莫過於每日排便都變得非常順暢且健康。優格姐姐想通後表示，雖然她的免疫系統與身體狀況仍不穩定，也尚未找到能停用類固醇的方法，但她已將「好好照顧自己、吃得健康」視為現階段的首要任務，並逐步找回正面樂觀的心態。經歷這場大病與調養過程，優格姐姐也以自身經驗呼籲廣大粉絲，務必趁著身體健康、沒有病痛時，就有意識地選擇吃進肚子裡的食物；她也不禁分析，若能提早建立養生觀念，免疫系統或許就不至於崩潰，但也強調「晚開始總比沒開始好」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
明明不胖肚子卻超大？韓網瘋傳「6種消小腹食物」，照著吃腰圍直接小一圈！
明明四肢不算肉，一坐下來腰間那圈頑固贅肉卻超級搶戲？最近外網掀起一波無痛平腹討論，不用辛苦挨餓，只要在日常三餐精準吃對這6種食材，就能輕鬆把凸小腹慢慢吃平。前3樣從早晨和餐前就能輕鬆搞定：第1種是無糖「綠茶」，天然茶多酚能加速身體燃燒脂肪，每天喝3到4杯就能提升代謝率，但記得千萬別加糖才有效。（圖／取自PEXELS）第2種是早餐吃「雞蛋」，一早吃2到3顆補滿優質蛋白質，既能帶來長時間飽足感，又能避免壓力大引發的腰腹囤肉。（圖／取自PEXELS）第3種是餐前喝一杯稀釋過的「蘋果醋」，幫助延緩糖分吸收並減少脂肪生成，記得一定要加水兌開才不傷喉嚨和牙齒。（圖／取自PEXELS）後3樣則可在午晚餐時多加攝取：第4種是鮭魚或鯖魚這類「優質油脂魚類」，裡面的好油能幫身體放鬆減壓、打擊腰間肉，每週吃2到3次就能看到肚皮變緊實。（圖／取自PEXELS）第5種要吃夠兩拳頭的綠花椰或菠菜等「高纖蔬菜」，補足纖維才能把肚子排空不卡油，也是小腹消不下來的人最容易忽略的關鍵。（圖／取自PEXELS）第6種則是泡菜或優格等「發酵食物」，顧好腸道好菌生態，身體代謝運作自然變得順暢無負擔。（圖／取自PEXELS）想找回平坦腰線不用把自己逼到絕境，明天開始把這6種食物輪流加進日常菜單，不知不覺小腹就變得平坦又緊緻！
克菲爾益生菌怎麼吃？養好腸道別忘了益生元
人類腸道住著數以兆計的微生物，包括細菌、真菌與病毒等，共同形成複雜的「腸道菌相」。近年受到關注的克菲爾（Kefir），最大特色是傳統發酵過程中有乳酸菌、醋酸菌與酵母等多種微生物共同參與。想做好日常腸道保養，除了克菲爾、益生菌，也別忘了益生元與多元飲食的重要性。傳統克菲爾是利用克菲爾菌粒或相關微生物發酵而成。與一般優格多以特定乳酸菌發酵不同，傳統克菲爾菌粒可包含乳酸菌、醋酸菌與酵母等，形成複雜的微生物共生系統。這些微生物在發酵過程中彼此交互作用，不只形成克菲爾特有的微酸風味，也會產生有機酸、胜肽、多醣等發酵產物，因此成為近年研究「多菌種發酵」的重要食品之一。克菲爾益生菌是什麼？先看懂「菌株」益生菌（Probiotics）是指「當攝取足夠數量時，能對宿主健康產生益處的活微生物」。市面上除了克菲爾發酵乳，也有利用克菲爾相關菌種開發的益生菌產品。不過，挑益生菌不能只看「幾種菌、幾百億菌」。益生菌具有「菌株特異性」，即使同屬乳酸桿菌，不同菌株的特性與研究結果仍可能不同。因此，選購時除了菌種、菌數，也值得看看產品是否清楚標示「菌株」，以及該菌株是否具有相關研究資料。同樣道理，單一克菲爾菌株的研究成果，也不能直接套用到所有克菲爾或益生菌產品。吃益生菌還不夠？益生元也是關鍵角色腸道微生物同樣需要可以利用的營養來源。益生元（Prebiotics）是能被宿主微生物選擇性利用，並帶來健康益處的物質，常見包括半乳寡糖（GOS）、果寡糖（FOS）與菊糖等。日常飲食中的洋蔥、大蒜、香蕉、蘆筍、燕麥、全穀及豆類，也能提供不同種類的膳食纖維。因此，挑選克菲爾益生菌時，除了比較菌數及菌株，也可留意配方是否搭配適合的益生元。簡單理解，益生菌是具有特定健康效益證據的活微生物；益生元則是特定腸道微生物可以利用的物質。發酵食品都有益生菌？其實不能畫上等號這也是消費者最容易混淆的觀念。克菲爾、優格等屬於發酵食品，但「發酵食品」不必然等於「益生菌食品」。如果食品製成後經過加熱殺菌，活菌數量可能減少；即使產品含有活微生物，也需要確認特定菌株及相應科學證據，才能嚴謹討論其益生菌特性。因此，喝克菲爾與補充克菲爾相關益生菌產品，是兩種不同的飲食方式，不能單從「克菲爾」三個字判斷菌株與含量完全相同。腸道菌相怎麼顧？先從每天吃什麼開始腸道菌相並非固定不變，飲食、生活型態與藥物使用等因素都可能影響其組成。現代研究也不再只是追求「好菌越多越好」，而更重視整體菌群的組成、多樣性及彼此交互作用。因此，沒有任何一種克菲爾或益生菌可以取代均衡飲食。日常應先從蔬菜、水果、豆類及全穀等多元原型食物開始，再依個人飲食需求適量搭配克菲爾、優格等發酵食品，或選擇具有明確菌株資訊的益生菌產品。想做好腸道日常保養，與其只追求「多少億好菌」，不如同時看懂克菲爾益生菌的菌株、益生元與飲食搭配。把「菌」和「菌可以利用的營養來源」一起納入考量，才是更完整的飲食觀念。克菲爾及克菲爾益生菌
成人營養補給新選擇 克菲爾益生菌受關注
牛奶是許多人熟悉的乳品，但近年另一種古老發酵乳「克菲爾（Kefir）」受到營養與腸道研究領域關注。克菲爾同樣可以提供乳品中的蛋白質、鈣等營養，最大不同在於經過乳酸菌、酵母菌等多種微生物共同發酵，不僅改變乳糖與風味，也形成更多元的微生物與發酵產物，成為成年人乳品的新選擇。人類喝奶9000年 乳糖消化能力卻因人而異從人類飲食史來看，利用動物乳已有約9000年歷史。早期農牧社會飼養牛、羊等反芻動物，將草地資源轉化為乳品，取得能量、蛋白質及其他營養。有趣的是，人類喝奶的歷史，甚至早於部分族群成年後持續消化乳糖能力的出現。多數哺乳動物離乳後，乳糖酶活性會逐漸下降；隨著長期畜牧與飲乳文化發展，部分歐洲、非洲及中東族群逐漸出現「乳糖酶持續性（Lactase Persistence）」的遺傳特徵，使成年後仍能較有效率地消化乳糖。因此，即使牛奶營養豐富，每個人對乳糖的耐受程度仍可能不同。克菲爾是什麼？關鍵在「多種微生物共同發酵」克菲爾與一般牛奶最大的差別，在於「發酵」。傳統克菲爾利用克菲爾菌粒發酵乳品，其中包含多種乳酸菌、酵母菌等微生物，形成複雜的共生系統，因此常被視為具有代表性的多菌種發酵乳。發酵過程中，部分微生物會利用乳汁中的乳糖，轉化形成乳酸、有機酸及其他發酵產物，使克菲爾呈現微酸、略帶氣泡的特殊風味，同時使乳糖含量較原本乳汁降低。這也是克菲爾近年重新受到關注的重要原因之一。克菲爾與牛奶差在哪？營養沒有因發酵全部消失「發酵之後，牛奶原來的營養是不是就沒有了？」其實並非如此。克菲爾仍可提供來自乳品的蛋白質、鈣，以及部分B群維生素等營養；不同之處是微生物參與發酵後，乳品的組成與型態產生變化。簡單來說，牛奶提供的是乳品本身的營養；克菲爾則是在乳品基礎上，再加入「微生物發酵」這個重要變因。因此，牛奶、優格、起司與克菲爾不必互相取代，而可依個人飲食習慣與營養需求，作為不同的乳品來源。克菲爾益生菌為何成為研究焦點？克菲爾另一項特色，就是多元的微生物組成。不同來源與製程的克菲爾菌相並不完全相同，可能包含乳酸桿菌、乳酸球菌及酵母菌等。這些微生物在發酵過程中彼此交互作用，也使克菲爾成為研究「食物、微生物與消化道」關係的重要發酵食品。近年科學研究持續探索克菲爾及其中微生物與消化道機能、腸道菌相之間的關聯，部分研究已有值得關注的結果，但不同研究使用的菌株、克菲爾製程及攝取量並不一致，目前仍需要更多大型人體研究確認，不能將單一研究結果直接視為所有克菲爾產品都具有相同效果。克菲爾可以取代牛奶嗎？對一般人而言，與其問「牛奶和克菲爾哪個比較健康」，更重要的是了解兩者特色。牛奶是蛋白質與鈣質等營養的重要來源；克菲爾則保留乳品營養特色，同時經過多種微生物發酵。青春期、成人及熟齡族群，都應先從均衡飲食取得足夠營養，再依自己的飲食習慣選擇牛奶、優格、起司或克菲爾。從一杯牛奶到一杯克菲爾，最大的轉折就在「發酵」。這個流傳數千年的飲食技術，如今也因克菲爾益生菌、多菌種共生及發酵產物等研究，再度成為現代營養科學關注的焦點。膳食添加乳類蛋白質，克菲爾成為焦點參考網址https://www.telegraph.co.uk/health-fitness/diet/gut-health/tim-spector-kefir/
運動部發錢囉！「揮汗有禮」養成運動好習慣 可賺購物金兌好禮
運動部為鼓勵全民養成規律運動習慣，宣布自9月1日起至11月30日推出「揮汗有禮」活動，只要年滿16歲的民眾，完成指定運動任務並上傳紀錄，經審核通過後，即可前往超商、超市、量販店等合作通路兌換健康好禮，讓運動不只累積健康，也能週週享有實質回饋。（圖／運動部提供）運動部指出本次活動共規劃以下三類運動任務，參加者每次擇一完成即可，無論是日常健走、慢跑、騎自行車，或從事其他可記錄運動時間的活動，都能依自己的體能與喜好參與，逐步將運動融入日常生活。1.時間型：單次運動30分鐘以上2.步數型：單日累積8000步以上3.距離型：健走或跑步5公里以上、騎自行車15公里以上（圖／運動部提供）運動部表示民眾只要使用手機中具運動記錄功能的APP，完成任一指定任務，並依規定上傳運動紀錄截圖，經運動部審核通過後，即可取得健康好禮兌換資格，每人每週最多兌換1次，活動期間最多可兌換14次，合計最高可賺取700元購物金。兌換品項包含沙拉、豆漿、乳品或優格、茶葉蛋、雞胸肉等商品，合作通路涵蓋7-ELEVEN、全家便利商店、萊爾富、以及全聯福利中心、萬家福、樂家康等店家。此外，部分超商也有針對這項活動推出加碼優惠，如7-ELEVEN可加碼10%，每張折抵券可兌換55元指定商品；全家便利商店則加碼6%，升級為每張53元折抵券。（圖／運動部提供）運動部提到為鼓勵民眾運動，今年初發放60萬份「運動幣」，本次活動進一步擴大參與對象，希望透過容易達成的運動任務與即時回饋，引導更多民眾從「願意開始動」到「持續動」，逐步將運動轉化為日常習慣，形成運動、健康與消費相互帶動的正向循環。（圖／運動部提供）詳細活動資訊請至運動部活動官方網站（https://500.gov.tw/registrant/）查詢。
40歲後怎麼保養？克菲爾成熟齡新選擇
進入40、50歲後，不少人開始感受到身體狀態與年輕時不同，也更重視均衡飲食、規律運動與營養補充。但面對藥妝店琳瑯滿目的維生素、魚油、益生菌等產品，到底該怎麼選？其實熟齡保養不一定要從「吃更多保健品」開始，先顧好每天吃進肚子的食物，反而更重要。隨著年齡增加，飲食型態與營養需求可能有所改變。尤其女性進入更年期後，更應留意蛋白質、膳食纖維、鈣等營養是否充足。魚、蛋、乳品、豆類都是蛋白質來源；全穀雜糧、蔬菜、水果、豆類及堅果則能補充膳食纖維，其中部分纖維還可被腸道微生物利用。若平常能接受乳製品，除了牛奶、優格、起司，近年受到關注的克菲爾（Kefir）也可列入熟齡日常飲食選擇。克菲爾是一種由乳酸菌、酵母等多種微生物共同參與發酵的乳品，除了具有發酵食品特色，也能提供蛋白質與鈣質，讓日常乳品來源更多元。然而，克菲爾也不是「吃了什麼都不用補」的超級食物。熟齡族真正需要的是建立多元飲食：乳品搭配蔬菜、水果、全穀、豆類、魚類及堅果，才能從不同食物取得所需營養。若想額外選擇克菲爾益生菌等補充品，也別只被「高菌數」或「特殊製程」吸引。原稿提醒，益生菌應考量菌株、產品特性及個人需求；面對「高吸收」、「微粉化」等宣稱，也應進一步查看每份實際含量、原料來源及相關研究。熟齡保養沒有一瓶吃到底的標準答案。把原型食物放在第一順位，克菲爾等發酵食品作為多元飲食的一環，再依個人飲食缺口選擇適合的營養補充，搭配規律活動與充足睡眠，才是更務實的長期保養方式。克菲爾及克菲爾益生菌支持熟齡保養
千年克菲爾翻紅！傳統發酵乳征服烘焙業
全球健康飲食風潮再次吹向「發酵食品」！從優格、泡菜、酸菜到克菲爾（Kefir），這些存在人類餐桌數百甚至上千年的傳統食物，近年隨著「腸道健康」議題又成為關注焦點，再度成為歐美飲食圈熱門話題。其中，帶有微酸與些許氣泡口感的克菲爾，不僅成為網紅時尚飲品，還征服烘焙業，製作出軟、香，口感升級、健康益處多多的麵包與甜點。《紐約時報》觀察到這個現象，近期專注探討克菲爾、泡菜、優格、酸菜等傳統發酵食物與健康研究的最新發展。這股風潮背後，反映的其實不只是某一種食品爆紅，而是消費者開始把目光從單一營養素，轉向飲食、微生物與整體健康之間的關係。其中，克菲爾成為這波浪潮中的代表性食品。2026年相關趨勢資料顯示，社群平台熱烈討論克菲爾，例如美國衛生部長小羅伯特．F．甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）即曾公開發表談話，表示自己食用肉類與酸菜等發酵食品的飲食方式，引發外界高度討論。隨著消費族群擴大，歐美克菲爾產品也愈玩愈新，品牌也陸續推出新口味、植物性產品及不同配方的食品，例如水果口味、植物性克菲爾，不同型態的發酵飲品，讓不習慣傳統酸味的年輕族群有更多選擇，古老發酵食品逐漸跨出傳統乳品市場，有了更多現代吃法。根據健康產業相關趨勢資料，全球具有「腸道健康」訴求的食品與飲料新品發布量增加42％；約60％受訪消費者認為腸道健康對整體健康「非常重要」。從益生菌、益生元到後生元，「微生物組」正成為2026年食品飲料市場的重要關鍵字。在歐美及許多獨立烘焙圈中，許多注重腸道健康、追求天然野生酵母（Wild Fermentation）與慢食（Slow Food）的主廚與麵包師，會將克菲爾取代部分或全部的水分與酵母來製作克菲爾酸種麵包（Kefir Sourdough Bread），並在知名餐廳供應這類麵包，更透過出版書籍與工作坊推廣克菲爾的健康效益。這群烘焙職人被業界譽為「新浪潮工匠烘焙師（New Wave Artisan Bakers）」、植物學家或全食物發酵專家。例如美國當代頂尖的工匠烘焙師與植物學家莎拉·歐文斯 (Sarah Owens)，因為自己有消化機能方面的問題而投入烘焙業，曾榮獲餐飲界最高榮譽「詹姆斯·畢爾德獎（James Beard Award）」。她在紐約創辦了 BK17 烘焙坊，其著作 《Sourdough》即是推廣將野生酵母、植物食材與克菲爾菌等活性發酵乳融入日常烘焙的聖經。對年輕消費者來說，克菲爾既保留傳統發酵文化，又能融入現代飲食方式，也成為其重新受到關注的原因之一。然而，營養專家也提醒，個人飲食經驗不等同科學證據，更不能把單一食品與減重或特定健康效果直接畫上等號，也不能因此推論所有發酵食品都具有相同效果。不同食品的菌種、製程、是否經過加熱，以及個人飲食與身體狀況，都可能影響結果。一杯看似復古的克菲爾發酵乳，意外站上2026年健康飲食浪潮的最前線。其流行趨勢，或許正說明一件事：當最新的健康趨勢遇上最古老的飲食智慧，傳統食物也能重新成為年輕世代餐桌上的新選擇。克菲爾及克菲爾益生菌參考網址：https://www.nytimes.com/2026/06/25/well/eat/fermented-food-health-benefits.htmlhttps://sfihealth.com/news/the-gut-first-approach-what-kefirs-popularity-reveals-about-2026-health-trends
一起床別滑手機！專家教3招擺脫「咖啡黑洞」 精神更穩定
有部分民眾精神不好就會想到靠喝咖啡振作，但美女營養師高敏敏指出，這樣容易陷入「咖啡的黑洞迴圈」，因此她教3招，建議從調整飲食、補充水分和改善晨間習慣做起，讓大眾不需依賴咖啡因，就能從根本建立穩定的精神狀態與專注力。高敏敏營養師昨（18）日於臉書粉絲專頁發文表示，想要不再靠咖啡提神，且白天避免昏昏欲睡，她認為應該先從日常習慣開始改變。首先是飲食方面，高營養師特別強調早餐補充「優質蛋白質」的重要性，由於單靠咖啡因提神的效果短暫，若能於早餐攝取雞蛋、豆漿或優格等蛋白質食物，不僅能延緩消化速度、穩定血糖，更有助於避免上午出現精神起伏，從源頭減少中午前的疲勞感。除了均衡飲食，高敏敏營養師也說，適量且正確地補充水分同樣是維持頭腦清晰的要素；大腦約有7成由水分組成，輕微缺水就會導致身體運作效率下滑，進而引發專注力降低、思考遲鈍等症狀，甚至讓人誤以為只是睡眠不足。因此，高敏敏營養師建議民眾日常應養成分次補水的習慣，切勿等到口渴時才一次大量猛灌。第三則是調整晨間生活習慣，高敏敏營養師提醒民眾切勿「一醒來急著使用手機」；智慧型手機的藍光容易干擾晨間節奏並分散注意力，反之，起床後若能先接觸戶外自然陽光，可有效調節體內的生理時鐘，向身體傳達「白晝已至」的訊號，促進大腦更快進入清醒狀態。最後，高敏敏營養師總結，當民眾感到昏昏欲睡時，不必急著續杯咖啡，應優先顧好身體運作的基本需求；只要順應生理機制落實「早餐補蛋白質、分次喝足水、晨起曬太陽」等原則，就能打破對咖啡因的依賴，輕鬆維持全天候的精神穩定與工作效率。
睡前空腹5小時就能燃脂？ 營養師曝「空腹睡眠減肥法」8重點
如果想減脂、變得更瘦，營養師高敏敏建議，與其忍餓忍到睡不著，不如把三餐吃對、吃夠，除了要攝取足量蛋白質，睡前可以空腹5小時，就能使得身體在睡眠期間自然開啟燃脂模式。高敏敏於臉書粉專發文表示，如果想要空腹入睡一覺醒來就能燃脂、變瘦，只要吃對、吃夠，不用打瘦瘦針，更不需要餓到睡不著，就能讓身體在睡覺時變成「燃脂機」。對此，她便整理了「空腹睡眠減肥法」以下8項重點：1、睡前先放鬆：可以選擇聽音樂、看輕鬆的影片，若太刺激的內容，可能會越看越餓。2、三餐分配：早餐吃飽、午餐8分飽、晚餐6分飽，用餐時應記得進食順序為「蛋白質→蔬菜→澱粉」，可以更有飽足感，血糖也更穩定。3、蛋白質與蔬菜的比例為「1：1」：只吃菜不吃蛋白質，不僅會掉肌肉，代謝還會變差。4、水要喝夠：建議每天基本要喝2至2.5公升，要注意的是，水腫不一定是水喝太多，有時候可能是蛋白質吃太少。5、蛋白質要吃夠量：女生一天建議攝取量為「體重×1至1.2 g」，有重訓的人可到「體重×1.4至1.6 g」，以50公斤女性為例，日常至少要吃60 g蛋白質，重訓日可到80 g。6、睡前5小時空腹：這是「空腹睡眠減肥法」的關鍵核心，讓身體在睡眠中，自然啟動燃脂模式。7、半夜真的餓怎麼辦？可以選擇零卡蒟蒻、優格、熱牛奶等，其中牛奶含色胺酸，可幫助放鬆、助眠，還能避免亂吃宵夜。8、可以加餐，不要硬餓：白天感到飢餓，可以吃適量堅果或小點心，避免肌肉被分解、代謝下降。
6月底才瀕死！優格姐姐「這症狀」又復發 面試失利嘆：很氣餒
女星「優格姐姐」（林姵君）今年6月底曾因突發性蕁麻疹併發血管性水腫，一度引發過敏性休克、呼吸驟停，幸經救治才撿回一命。然而她昨（4）日再坦言，「蕁麻疹爬滿全身」，連十分重視的面試也在最終關卡鎩羽而歸，「今天是很氣餒的一天」。優格姐姐昨日在社群發文表示，雖然近期吃得健康、作息也很正常，乖乖待冷氣房沒有曬太陽或爆汗，但蕁麻疹再度爆發爬滿全身；又得知一個很重視的面試，沒有通過激烈的最終關卡，雙重打擊之下，讓她感嘆，「其實今天是很氣餒的一天」。但優格姐姐指出，經過一番低潮後，她最大的體悟是，「挫折沒有辦法定義我，選擇如何面對才是關鍵」，面對身體的失控、努力沒有得到想要的結果，她問自己，「那此時此刻我能為我自己做什麼呢？有什麼是我能控制的？」，並決定在晚餐後，出門運動走走路，為自己的健康多一點點的努力。優格姐姐也寫了一封email給主辦單位，表達感謝，並表示若有候補名額，她非常有意願想把握，「控制自己能控制的，剩下的就不是我的事了！我們永遠都可以做出選擇」。
難怪狀態好到像少女！林志玲51歲「逆生長早餐」萬人瘋學，公開越吃越漂亮的極簡公式
51歲的志玲姊姊又來造福大家了！林志玲最近在社群發布「Chiling's便當日記」影片，無預警大方公開自己每天早上必吃的神仙組合。片中的她穿著粉色上衣、優雅托腮，肌膚白皙透亮到簡直在發光，狀態好到完全看不出歲月痕跡！這支影片一出立刻引爆話題，讓一大票網友看完直呼：「難怪姊姊狀態永遠這麼仙，這說是30歲我也信啊！」其實這套萬人瘋學的「逆生長早餐」做法超簡單，完全是懶人福音！志玲姊姊在影片中親自示範，只要準備好燜燒罐，前一天晚上先倒入基底-「無麩質有機堅果麥片」，接著加入大勺的奇亞籽、淋上溫和養身的優格，最後是杏仁果飲或SoyMilk豆漿，把這些食材通通倒進罐裡喇一喇，完全不額外加精製糖，隔天早上要吃時只靠新鮮水果帶出天然甜味，3分鐘就能搞定這碗高營養又輕盈的燕麥餐！（圖／取自林志玲IG）對每天趕著出門的上班族來說，這招更是必須立刻學起來的極簡保養法！志玲姊姊特別提醒大家，早餐請一定要吃好，用植物奶或優格取代傳統牛奶，不僅能順便補充益生菌、讓腸道順暢，也完全不用擔心容易脹氣或長痘痘，保養直接從體內做起，難怪她隨便拍個影片質感都好成這樣。（圖／取自林志玲IG）看完志玲姊姊的極致凍齡秘訣，真的會發現保養不用搞得很複雜！明天早上記得別再亂吃高糖高油的早餐了，趕快跟著志玲姊姊一起換成這碗輕盈又養顏的燕麥神仙餐，每天多花三分鐘，輕鬆吃出跟她一樣自帶閃光燈的高級好皮膚！（圖／取自林志玲IG）
心臟醫揭「早晨5大禁忌」恐增心血管負擔 早餐吃甜食、空腹喝咖啡都入列
早晨是一天的開始，但也是心血管事件較容易發生的時段之一。美國心臟科Sanjay Bhojraj醫師日前於CNBC撰文指出，人在剛起床後會經歷一連串生理變化，包括壓力荷爾蒙皮質醇上升、血壓升高、心率逐步回升，讓身體慢慢從休息狀態切換到「工作模式」，這段時間的飲食與生活選擇，可能比許多人想像中更重要，若長期在早上攝取高糖、高油脂食物，或身體過度緊繃，則可能增加心血管負擔。他也列出自己每天早上9點前絕不會做的5件事，提醒民眾從日常習慣著手，守護心臟健康。 保護心臟早上不做5件事 別再把這些當早餐 Bhojraj醫師表示，自己在早晨時段會盡量避免做以下5件事： 1. 不喝高糖咖啡飲品 許多人習慣早晨來一杯咖啡提神，但若選擇的是大杯風味拿鐵，其中就含有約30至50公克的糖分，可能造成血糖快速上升，促使胰島素分泌增加。長期下來，反覆的血糖波動可能增加代謝負擔，也容易讓人在獲取飽足感之後，又在短時間內再次感到飢餓。 2. 別把甜食當早餐 喜歡吃甜食當早餐？Bhojraj醫師指出，像是可頌、杯子蛋糕、奶油酥餅等，通常由精緻碳水化合物與飽和脂肪組成，多數也缺乏膳食纖維與蛋白質等有助延緩血糖上升的營養成分，容易造成血糖快速升高後又下降，尤其在空腹食用的狀況下更應警惕。3. 少吃加工肉品培根、香腸、火腿也是常見的早餐選擇，但Bhojraj醫師提醒，這類加工肉品通常含有較高的鈉與飽和脂肪，部分更含有防腐劑如硝酸鹽等。偶爾食用不至於造成明顯影響，但若每天的早餐組合都出現這類加工肉品，長期可能增加心血管健康風險。 4. 不喝能量飲料 早上昏昏欲睡，可以來一罐能量飲料快速充電嗎？Bhojraj醫師強調，能量飲料尤其要避免在一大早就飲用。他說明，這類飲品通常含有大量咖啡因、糖分及其他刺激性成分，可能提高心跳速度、造成血壓升高，部分族群甚至可能出現心律不整。尤其剛起床時，身體正處於調節階段，再受到額外刺激，可能進一步增加心血管系統負擔。 5. 一早就忙到沒時間、精神緊繃Bhojraj醫師強調，不吃早餐未必代表不健康，若依個人健康狀況及專業評估後認為適合進行間歇性斷食，同時留意補充水分、適度運動，並以平穩的心情開始一天，其實並無大礙。但從他的觀察來看，有些患者說「沒吃早餐」，其實是忙碌到沒有時間進食，一早靠咖啡提神、趕著處理工作，身體長時間處於緊繃狀態。每天到了早上10點，神經系統可能就已經過度興奮，且可能伴隨壓力荷爾蒙與血糖變化。 每天空出5分鐘！放慢呼吸、散步助身體啟動 早餐選這些 除了提醒大家哪些事不該做，Bhojraj醫師也分享了自己每日早晨的習慣。他認為，比起追求完美的飲食規畫，更重要的是建立能長期維持的生活型態。他的早餐通常會選擇含有蛋白質、纖維的食物，例如雞蛋搭配水果、希臘優格搭配莓果與核桃，或燕麥加奇亞籽，也習慣先喝點水，再喝咖啡，避免讓咖啡因成為一天當中身體受到的首個刺激。Bhojraj醫師表示，多數人都忽視了神經系統與心血管健康的關聯，若從一大早開始就處於匆匆忙忙、精神緊繃的狀態，長期下來也不利於整體健康。即使生活忙碌，每天早上也可以把握至少5分鐘的時間稍作調整，例如放慢呼吸、到戶外接觸陽光、伸展身體或散散步，幫助身體平穩地開啟新一天。 【延伸閱讀】起床2小時內進食較健康？專家談「晚吃早餐短壽」說法仍有不確定性台灣邁入超高齡社會要注意！醫：早餐蛋白赤字是肌少症隱形危機https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69179
Lily許韶恩英倫風美翻、小S暖心叮嚀曝光！詹懷雲被熊熊吊飾圈粉？合體現身Burberry夏日俱樂部
夏天最有話題的時尚聚點，絕對少不了這一站！Burberry攜手台北人氣調酒吧Draft Land，將信義區化身充滿英倫風情的期間限定夏日俱樂部，不只把品牌經典格紋、西洋棋與街頭文化搬進酒吧空間，更打造限定調酒、戶外花園座位與拍照亭，讓時尚迷邊喝邊拍、邊玩邊打卡。活動更邀來品牌好友Lily許韶恩、詹懷雲同場演繹英倫穿搭，也大方分享旅行近況、父親節計畫與私下生活，讓這場夏日派對話題一次拉滿。（圖／品牌提供、記者拍攝）Lily許韶恩甜美學院風登場 包包熊吊飾成最萌亮點Lily許韶恩這次以一身清新英倫學院風現身，身穿貝殼白Ladymoor短版外套，內搭戰馬騎士Polo衫，再配上經典格紋迷你蘇格蘭裙，完美展現青春感。肩上的Bloomsbury小牛皮包則掛上最新泰迪熊吊飾，可愛細節瞬間成為整體造型焦點，也呼應近年最夯的包包吊飾風潮。（圖／記者拍攝）談到近況，Lily透露最近與家人一起旅行，也分享自己最喜歡《火影忍者》中的角色「李洛克（小李）」。聊到姊姊的話題新劇時，她笑說，每次看到姊姊在劇中受苦，媽媽都忍不住心疼想哭，而自己在姊姊拍戲時則會特地早起替她準備水果優格、三明治等早餐，希望為她加油打氣。活動前，媽媽小S也特別送上「自信加油」的鼓勵，讓她帶著滿滿能量出席。至於即將到來的父親節，她則計畫親手寫卡片、準備晚餐與鮮花，用最溫暖的方式向爸爸表達心意。（圖／記者拍攝）詹懷雲分享拍戲近況、笑喊男生背熊吊飾也很可以另一位品牌好友詹懷雲則以雙向拉鍊外套，搭配Burberry經典沙米色格紋Polo衫與條紋襯衫，透過層次穿搭演繹兼具機能感與都會感的英倫風格，展現自在率性的夏日造型。（圖／記者拍攝）近期忙於新作品拍攝的他，也分享父親節剛好碰上工作，預計會買蛋糕與家人一起慶祝。提到近期最熱門的包包吊飾話題，他笑說自己平時比較少背包，不過如果想到還是會掛些吊飾裝飾，更直言Lily包上的熊熊吊飾相當可愛，「其實男生也很適合！」（圖／記者拍攝）Burberry把Draft Land變身英倫夏日俱樂部！限定調酒、拍照亭一次收集Burberry此次攜手DraftLand，以品牌《A Good Sport》企劃為靈感，將運動、遊戲與社交精神延伸至生活場景，打造充滿英倫氛圍的期間限定夏日俱樂部。走進店內，吧台換上柔和綠色與灰色重新詮釋的Burberry經典格紋，搭配印有戰馬騎士圖騰的餐巾紙，每個角落都充滿品牌巧思。（圖／記者拍攝）最吸睛的莫過於限定特調「Knight Pair」，將伯爵茶、杏桃果醬等英式下午茶元素，融合清爽水果茶潘趣酒，喝起來層次豐富又充滿夏日感。戶外還設置英式花園長椅、西洋棋體驗區，讓人一秒沉浸在倫敦街頭度假的悠閒氛圍。此外，現場還有限定拍照亭，以及加入Burberry官方LINE即可兌換的品牌限量貼紙，不妨趁著活動期間走進這座期間限定夏日俱樂部，一邊品嚐充滿英式風味的限定調酒，一邊拍下專屬於今夏的時尚回憶。Draft Land Xinyi信義店台北市信義區松高路19號1樓星期一至星期四：下午3點至凌晨12點星期五至星期日：下午3點至凌晨2點*未滿十八歲禁止飲酒 禁止酒駕
51歲凍齡秘訣公開！林志玲不藏私早餐菜單曝光 每天從這一碗開始
51歲「台灣第一名模」林志玲多年來始終維持凍齡外貌與纖細體態，即使升格當媽後，每次公開亮相依舊散發好氣色與滿滿活力。除了過去曾分享每天飲用約2000c.c.的水、透過跑步流汗及規律生活維持良好狀態外，近日她也罕見公開自己的私房早餐菜單，大方分享平日如何利用天然食材製作隔夜燕麥，希望讓忙碌的上班族也能快速準備一份兼顧美味、營養與飽足感的早餐。51歲林志玲曝光自製隔夜燕麥早餐，簡單食材打造營養又有飽足感的一餐。林志玲日前在社群平台分享影片，透露自己習慣在前一天晚上先準備好隔天的早餐。她會以燕麥作為基底，再加入奇亞籽、優格，以及杏仁奶或無糖豆漿充分攪拌後放進冰箱冷藏。她表示，自己喜歡燕麥是因為有助增加飽足感，也有助於維持血糖穩定及心血管健康，因此平時會多放一些燕麥，讓早餐更有飽足感。除了基本配方外，她有時也會加入草莓乾、亞麻籽粉及可可粉增添香氣與層次，如果想換點口味，則會加入少量蜂蜜或新鮮草莓，利用食材本身的自然風味，讓早餐吃起來更加豐富。林志玲分享早餐搭配甜菜根、酪梨與藍莓，希望透過均衡飲食為一天補充活力。隔天準備出門前，林志玲還會再放入新鮮蔬果。她透露，自己最喜歡搭配甜菜根、酪梨及藍莓，認為甜菜根有助促進血液循環，酪梨富含優質脂肪，而藍莓則是她平時喜愛的抗氧化水果，因此也鼓勵大家早餐多補充天然蔬果，為一天帶來滿滿活力。林志玲也向粉絲喊話：「早餐請一定要吃好喔！」她表示，這份早餐就是希望提供給忙碌的上班族，一個能在短時間內快速補充活力的方法。她始終相信，真正的養生並非靠短時間的節食，而是從每天的每一餐開始，透過均衡飲食慢慢養成健康習慣。林志玲罕見公開早餐製作過程，鼓勵忙碌上班族也要好好吃早餐。影片曝光後，立刻吸引大批網友留言討論，不少人直呼「難怪狀態一直這麼好」、「好可愛的志玲姐姐」、「我也喜歡這樣的早餐」、「還是這麼有女神魅力」，也有人好奇她平時午餐、晚餐如何搭配，希望她未來能分享更多保養與飲食秘訣。
壓力大就狂吃不一定是嘴饞！ 醫揭原因：5類食物幫助改善
有些民眾壓力大、焦慮時，總會忍不住吃甜食、洋芋片、鹹酥雞等食物，吃完卻又感到後悔。對此，減重醫師蕭捷健指出，這種狀況未必只是嘴饞，可能是「壓力性進食」所致，除了可以著手改善5生活習慣外，也可以選擇5類有助穩定情緒的食物。蕭捷健於臉書粉專發文表示，不少人壓力一大，就會開始想吃高糖、高油的食物，係因大腦想透過多巴胺救回情緒，於是越焦慮越想吃、吃完就後悔、後悔完又繼續吃，而這其實不是意志力差，可能是卡在「壓力性進食」的迴圈裡。蕭捷健建議，想避免「壓力性進食」，可以先做5件事，包括「吃飯前深呼吸3次」、「每餐先吃菜和蛋白質」、「盡量不要在螢幕前吃飯」、「想暴食時先喝水，等待10分鐘」、「盡量睡滿7小時，讓壓力荷爾蒙比較容易降下來」。蕭捷健提到，如果想透過食物來降壓力，可以選擇以下5類食物：1、色胺酸（快樂荷爾蒙的原料）由於血清素沒有辦法直接吃進去，身體需要用「色胺酸」當原料將它合成出來，可以選擇雞蛋、鮭魚、豆腐、堅果、燕麥等食物。2、鎂（天然的放鬆礦物質）鎂是能幫壓力反應踩煞車的營養素，如果身體缺鎂，有些人會比較容易焦慮，也可能睡不好，因此可以選擇深綠色蔬菜、南瓜子等食物，或是70%以上的黑巧克力。3、Omega-3（降發炎並幫助穩定壓力反應）可以選擇鮭魚、鯖魚、沙丁魚、核桃、亞麻仁等食物，建議一週吃2到3次深海魚，對身體的發炎和壓力反應都會更有幫助。4、高纖原型澱粉（穩定血糖）若血糖忽高忽低，皮質醇較容易跟著上來，因此與其完全不吃澱粉，不如選對澱粉，讓血糖穩一點，像是燕麥、地瓜、藜麥、豆類等食物。5、發酵食物（顧腸道又顧情緒）腸道跟情緒的關係比想像中更密切，如果腸道狀態穩定，情緒也比較不容易大起大落，可以選擇無糖優格、泡菜、味噌、納豆等食物。蕭捷健指出，過量咖啡、酒精、精緻糖屬於較容易「養大壓力」的食物，平時不是完全不能吃，要注意壓力大時少吃，如果偶爾亂吃完也別自責，下一餐還是可以調整回來。
熊熊驚曝AI能「抓姦」 靠一張照片＋日期抓出軌
升格當媽後事業更旺的熊熊與林采緹，近日出席AI課程，大方分享她們的吸金秘訣。向來直率敢言的熊熊，更在現場加碼爆料自己曾為算命慘賠「6～7位數」的血淚史，直呼現在有了 AI 當「不會背叛的閨蜜」。熊熊過去曾在節目上分享自己因為看風水、算命被騙的經歷。她今首度透露，在認識 ChatGPT前，自己曾經為了算命、尋求心靈寄託，居然前後累計繳了高達「6～7位數」的驚人學費！直到接觸 AI 後，她彷彿打開了一個新世界。她開心地說，現在如果遇到選擇障礙或是猶豫不決的時候，都會找 ChatGPT聊天跟算命，「不用花大錢，一天只需花幾元，重點是算出來的結果還還蠻準的！」她還笑稱，ChatGPT 現在就是她最親密的朋友跟閨蜜，而且這個閨蜜絕對不會背叛她，讓她非常有安全感。熊熊更偷偷透露，其實AI可以「抓姦」，「上次錄影聽同場來賓分享，AI靠一張照片的光影、優格的有效期限，就可以發現出軌的證明耶！超強！」連八點檔實力派演員林佑星也徹底淪陷AI。據悉，林佑星現在只要接到任何合作，第一時間就會興致勃勃地跑來問：「這支影片可不可以結合 AI 效果？怎麼做會更好玩？」整個人對 AI 產出的作品期待值拉滿，完全化身「AI 狂熱粉」。透過課程IG更驚見暢銷作家兼創業天后吳淡如、明星創業家簡沛恩，以及台劇一哥江國賓等重量級藝人跨界加入。
優格姐姐休克昏倒一度停止呼吸！ 親曝瀕死經驗：像整個人重開機
37歲前兒童節目主持人「優格姐姐」（Doremi姐姐，林姵君）日前因全身蕁麻疹嚴重發作，引發過敏性休克，更一度失去呼吸命危，所幸弟弟緊急施作CPR並送醫搶救，才成功撿回一條命。對此，優格姐姐也回憶事發經過，並感嘆「原來人一口氣沒上來，就可以登出了耶」。優格姐姐在社群平台發文表示，這次大病一場讓她得到了瀕死經驗，好像讓她「整個人重開機」一樣，當時弟弟看著她沒呼吸之前，眼睛「一下鬥雞眼、一下ㄆㄧㄚ眼」，像是電腦當機，所幸弟弟立即實施CPR急救。而她也打趣道，「被我弟CPR壓回來的時候，還有點不耐煩的覺得為什麼要吵我睡覺。」「原來人一口氣沒上來，就可以登出了耶。」優格姐姐感嘆，自己才37歲而已，如今想起來才開始害怕，她的小孩還這麼小，「怎麼可以讓他們沒有媽媽！」至於許多人關心她全身蕁麻疹是不是碰到什麼過敏原？優格姐姐指出，她自己很清楚就是免疫力下降而爆發的，因為重大事件、長期熬夜、工作壓力，全部卡在一起，才會讓身體「爆了」，「醫生形容的很有畫面：就是原本身體裡要保家衛國的小兵都變成了反叛軍，攻打自己的國家要推翻暴君的概念，而那個暴君就是我本人。」優格姐姐提到，目前她已經把下半年的工作推掉，決定好好調整作息、飲食跟運動，用行動安撫自己身體裡保家衛國的小兵們，「我會學著好好照顧自己，因為想陪伴我的家人我的孩子很久很久，也是用我的自身經驗給大家當借鏡啊！健康No.1。」
急性蕁麻疹發作先別亂吃！醫點名3類食物快避開 芒果也上榜
急性蕁麻疹一發作，很多人第一時間會懷疑是不是吃錯東西。家庭醫學科醫師陳崇賢提醒，多數蕁麻疹不一定由食物直接引起，但某些高組織胺、促進組織胺釋放或加工食品，如香腸、培根等、香蕉、芒果等，可能讓症狀雪上加霜，發作期間最好先避開。陳崇賢在臉書粉專發文表示，最近門診有不少急性蕁麻疹發作的個案，雖然大多數蕁麻疹都不是食物引發，但急性蕁麻疹發作時，仍應避開一些可能會讓症狀加劇的食物。陳崇賢提到，首先是「高組織胺食物」，這類食物本身含有較高濃度的組織胺，可能使已經活化的肥大細胞反應更加明顯，包括發酵食品（泡菜、味噌、納豆、優格）、陳年起司、醃漬肉品（火腿、香腸、臘肉、培根）、罐頭或煙燻魚類（鮪魚罐頭、沙丁魚、鯷魚）、酒精飲料。陳崇賢指出，接著是「促進組織胺釋放的食物」，即使有些食物組織胺含量不高，也可能刺激身體釋放組織胺，例如草莓、柑橘類水果、鳳梨、奇異果、香蕉、芒果、番茄、茄子、菠菜、酪梨、巧克力。陳崇賢說，最後是「含人工添加物較多的加工食品」，部分研究認為「類過敏原」可能加重慢性蕁麻疹，像是人工色素、防腐劑、味精、人工香料、含亞硫酸鹽食品。陳崇賢提醒，要注意的是，芒果不屬於高組織胺類食物，但會促進釋放，所以在急性發作時，還是先別吃，且芒果屬於漆樹科（Anacardiaceae），其果皮與樹汁中含有漆酚（Urushiol），容易引發第IV型遲發性過敏（即接觸性皮膚炎），常表現為嘴唇周圍或臉部的丘疹與紅腫，因此在幫小朋友處理芒果時，記得把果皮清洗乾淨，否則可能會產生「接觸性皮膚炎」。陳崇賢強調，急性蕁麻疹發作時，盡量吃一些天然未加工的食物，並搜尋蔬果是不是可能促進組織胺釋放，應該就沒問題，如果是超過6週以上的慢性蕁麻疹，建議找皮膚專科醫師評估。
優格姐姐蕁麻疹突發過敏性休克 胞弟CPR救命！親揭生死瞬間
女星優格姐姐（林姵君）昨（24）日因嚴重蕁麻疹爆發，導致全身紅腫及吞嚥困難，25日更突發過敏性休克暈倒，所幸身旁的胞弟反應迅速，當場緊急實施心肺復甦術（CPR）進行搶救，隨後交由嘉義救護隊接手送醫，經急救後目前已恢復意識，正在醫院留院觀察，暫無生命危險。優格姐姐今（25）日透過臉書粉專向粉絲報平安，並詳細還原蕁麻疹的發病過程。優格姐姐透露自己過去每隔幾年就會面臨蕁麻疹發作，通常只需施打一針即可緩解；不料此次病情異常兇猛，即使服藥與打針仍無法壓制，隨後甚至蔓延至嘴唇與眼皮，演變成罕見且嚴重的「蕁麻疹合併血管性水腫」。回想起事發當下，優格姐姐表示，在過敏性休克暈倒前，她有感受到嚴重的腹痛，隨後便失去知覺；對此，她驚呼「醒來的時候超像拍電影的」，耳邊傳來胞弟焦急呼喊並持續為其實施CPR的聲音，視線才逐漸由模糊轉為清晰。在嘉義救護隊員趕抵現場後，以極具效率的專業流程，為優格姐姐佩戴氧氣罩並迅速護送上車，行雲流水的急救過程令她由衷感謝。歷經生死關頭的優格姐姐也以自身經驗呼籲大眾，若蕁麻疹發作時出現藥物無法控制，且嘴唇與眼皮開始紅腫的狀況，切記不可大意，應立即前往大醫院接受住院觀察。最後優格姐姐表示，她深刻體會到「當我們身體健康的時候，會有很多願望；但身體出狀況後，願望只會有一個」。目前優格姐姐將遵照醫囑在醫院好好休養，並向所有表達關心的粉絲與親友致上誠摯謝意。貼文一出，吸引許多粉絲和網友留言關心，「保重身體，早日康復」、「祝優格早日康復，恢復往日活力」。