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鼎泰豐驚見「畢業時間」！一票人看傻 真實用途曝光：難怪生意這麼好
知名連鎖餐廳鼎泰豐以餐點品質穩定及細緻服務聞名，近日有民眾到店用餐時，發現小菜區一盤餐點旁放著一張寫有「最後一份」的標示牌，下方還註明「請寫畢業時間」，讓他一頭霧水，忍不住猜測是否是用來記錄最後一份小菜售出的時間，以作為統計用途，並發文向網友請益。貼文曝光後，不少知情人士現身解答，也讓這項店內管理方式意外掀起討論。原PO在Threads分享，自己用餐時注意到一盤小菜旁立著「最後一份」的牌子，下面還寫著「請寫畢業時間」，由於從未看過這樣的用語，忍不住好奇詢問：「有鼎泰豐的同仁可以解釋嗎？是不是要記錄最後一份小菜賣出的時間做統計？」貼文曝光後，不少曾任職鼎泰豐或熟悉餐飲作業的網友紛紛解答，「沒錯，『畢業時間』就是該品項最後一份售出的時間。」也有人進一步說明，店家會透過紀錄每道小菜售罄的時間，評估當天備貨量是否充足、商品是否太早賣完，或是是否準備過多而有剩餘，藉此作為後續調整每日備貨量的重要依據。知情網友透露，由於鼎泰豐大部分前菜、小菜都是前一天晚上向中央廚房叫貨，因此每天記錄各品項的「畢業時間」，有助於掌握各門市實際銷售狀況，作為隔天叫貨及備料的重要參考，兼顧供貨穩定與降低食材浪費。這項店內用語也勾起不少消費者的回憶。有網友分享，「之前就聽過服務人員透過耳麥說『小菜畢業囉！黃瓜畢業囉！』，當時一直不知道是什麼意思。」也有人表示，「有次太晚到店裡，看到服務生的小本子寫著『黃瓜畢業』，後來才知道原來是小黃瓜已經賣完了。」不少網友得知真相後也笑翻，紛紛留言表示，「原來賣完叫畢業，那賣不出去是不是叫延畢？」、「第一次知道餐飲業有這種說法，真的長知識了」、「從一張小小的標示牌，就能看出鼎泰豐對備貨管理相當講究。」
南京商圈人氣港式燒臘無預警永久歇業 2關鍵原因曝
在台北南京商圈以大份量、高CP值聞名的排隊名店「香港裕記燒臘」，近日傳出無預警永久歇業的消息。美食部落客「貓大爺」透露，老闆長年受職業病痛所苦，加上租約到期，決定正式退休關店。此消息一出，立刻引發大批饕客不捨，直呼「時代的眼淚」。貓大爺在臉書粉專表示，「香港裕記燒臘」已經確定停業，之前拉下鐵門沒營業，有不少顧客以為只是要整修，如今在Google地圖上已顯示「永久歇業」。貓大爺透露，老闆年紀大，因長年辛勞工作，導致肌肉嚴重拉傷與慢性背痛，又遇到租約到期，因此決定退休。據悉，「香港裕記燒臘」過去曾營業至凌晨2點，是許多計程車司機與夜貓族的愛店。但「香港裕記燒臘」在停業前，已改為營業至晚上6點。貓大爺也提到，「香港裕記燒臘」好吃又大份量，但缺點就是衛生環境不佳，但20年來已是很多人的回憶。貼文一出，底下吸引許多常客或在地人留言，「以前買四分之一鴨腿，講著廣東話口音的老闆都會送肉，送花生和肝腸、腊腸，或醬汁炸豆腐加菜」、「可惜失去一家吃了20多年的燒臘店，口味很獨特應該是香港的味道，不是台式料理的油耗味，我滿喜歡的」、「時代的眼淚！那個深夜食堂啊！我的油雞腿……這半年一堆老店都收了……還是很謝謝老闆，那個超爆份量的便當」。而也有不少網友形容店內的衛生環境是「傳奇」，幽默調侃「地板油到可以從門口滑進去」、「內用還要跟米奇分食」、「這樣以後凌晨要去哪溜冰」、「米奇不妙屋」，有人則開玩笑「不乾不淨，吃了沒病」。
情侶火鍋店忘情熱吻撞翻桌！熱湯淋隔壁女客害燙傷 遭求償21萬元
大陸廣東深圳一對情侶近日到火鍋店內用餐期間，突然開始激情熱吻，沒想到下秒卻撞翻桌子、打翻火鍋，造成臨座一名陳姓女顧客嚴重燙傷，陳女也因此求償人民幣4萬5000元（約新台幣21.3萬元）。對此，男方認為是塑膠椅壞了才害他摔倒；火鍋店業者則說是「特殊情況」才會讓椅子塌損。根據陸媒《揚子晚報》報導，一名陳姓女子與友人在6月23日晚間到某家火鍋店用餐，當時她先聽見身後有人摔倒，接著就有一鍋熱湯淋在她腿上，嚇得她趕緊到廚房沖冷水10分鐘，隨後前往醫院治療，經診斷確認小腿、腳踝、腳趾處二級燙傷，由於傷及她的右腳踝，一度需要乘坐輪椅。陳女指出，光是治療費用就已支付人民幣4500元（約新台幣2.1萬元），後續疤痕修復還要1、2年時間，預計還要花費人民幣3萬元左右（約新台幣14.2萬元），因此她決定求償醫藥費、誤工費、精神損失費共人民幣4萬5000元。情侶中的林姓男子除了向陳女道歉外，也表示自己並非故意，當時他與女友接吻沒有很激烈，是因為火鍋店椅子壞了才害他摔倒，導致桌子被撞翻，「店裡的椅子基本上都是使用年限比較久的。」火鍋店負責人則說，那對情侶在店內坐了2個多小時，椅子本來沒問題，是「特定情況」才導致椅子塌損。負責人認為，火鍋店雖有責任，但他們並不是全責，且陳女求償金額不合理，如走法律途徑解決，「法院判多少我們都認。」
台中滷肉飯徵人「月薪63K、做4休1」 網爆料：恐1人扛全場
餐飲業缺工持續，台中就有一家販賣炒麵、滷肉飯的小吃店貼出徵才公告，月薪在5.6萬至6.3萬元之間，做四休一，不限經驗即可應徵，引起網民熱烈討論，不少網友認為待遇不錯，但也有人認為工作量會相當驚人，恐怕得一人包辦內外場。一名網友在PTT上傳一張照片，可以看見台中某家販售炒麵、滷肉飯的小吃店正在徵人，店家強調有無經驗皆可、做四休一，並分為3班制，早班為凌晨4點半到下午1點，月薪為5.7萬至6.2萬，中班則是上午11點半到晚上8點，月薪5.6萬至6.1萬，晚班時間為晚上8點至凌晨4點半，月薪5.8萬至6.3萬。該徵人公告也提到，可抽成23%至於26%，但以上均為參考薪資，實際仍以面試為主，如果為工讀，時薪則是每小時250至280元。對此，原PO指出，有過來人透露，店家可能要求員工要會點餐、煮餐、配餐、結帳、清潔，讓他不禁好奇詢問「大家覺得這個薪資怎麼樣？」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「超高欸」、「每天8.5小時，月休6天」、「比部分科技業系統廠高了」、「只有炒麵跟滷肉飯算蠻單純的吧」、「就算是獨立作業，這個價碼也很公道了吧」、「不用學歷跟經驗的工作來說算不錯」、「加班費算一算差不多1萬，等於月薪4萬6」、「能吃苦的可以去」、「表定時間看看就好，餐飲有些還要提早1小時以上上班，晚1小時以上下班」。也有人說，「廚房很累的」、「好拚，夏天好熱」、「說餐飲輕鬆的先看有沒有冷氣吧，沒冷氣的店，夏天做得下去1個月再說」、「一個人當好幾個用，不好找人只好這樣」、「給你2人薪水，做4人工作」、「看是不是責任制，做不完是不是要免費加班」、「這種薪資，這家店一定忙到靠X」、「可以3班輪的小吃店，你猜猜有多忙」、「這換算正常工作每個月加班時數破48小」、「我寧可去輕鬆的有冷氣的領基本工資」。還有人表示，「有人爆料實拿才3萬多？」、「這家不是很操嗎？」、「YT就有新聞了啊，大夜1人扛全部流程」、「以前我家附近的分店內用很熱，1個店員撐全場，點餐出餐收桌子」、「這店家工作很硬，一個人內外場全包」、「這間我知道，算是小規模的連鎖，他這薪水板會一直不斷漲，雖然說不知道操不操，不過也還算有良心」。
王俐人驚曝「上節目只拿700元」 扣車資變做白工
女星王俐人近日登上陳鴻主持的廣播節目《阿鴻的養生廚房》，分享從意外爆紅、跨界創業，到面對人生挫折的心路歷程。她笑稱自己這次上節目僅拿700元通告費，扣掉車資幾乎打平。王俐人坦言，一切始於一支無心插柳拍下的吹頭髮影片，意外引爆網路流量，也讓她瞬間成為新聞與自媒體關注焦點。面對鋪天蓋地而來的討論與評論，王俐人展現高度情商與危機處理能力。她表示，無論是正面或負面的聲音，都是流量的一部分，關鍵在於如何轉化成品牌價值。目前她也與合作夥伴阿哞持續學習經營個人品牌，希望將關注度轉換成更長遠的商業效益。談及成長背景，王俐人自稱是「American-Bred Chinese」，8歲時隨家人移民美國，在紐約皇后區長大。雖然父母期待她能考進常春藤名校，但她一路靠打工賺取學費，培養出獨立自主的個性。返台後，她曾在台大教授英文，也踏入演藝圈發展，甚至一度有機會簽約瓊瑤公司，可惜未能搭上當時古裝劇熱潮，成為演藝生涯的一大遺憾。2020年底，王俐人跨足餐飲業，創立私廚與蔬食品牌「不二主義」，未料開業不久便遭逢疫情衝擊。面對無法內用與營運虧損的雙重打擊，她仍選擇堅守承諾，將與房東簽訂的六年租約履行到底。針對日前部分媒體誤傳歇業，她也特別澄清，結束的是私廚業務，位於中山醫院對面的「不二主義」餐廳目前仍持續營運。節目中，她也分享自己長年光顧通化夜市一家青木瓜沙拉攤的故事。與她相識超過20年的老闆娘Joki姐，即使背負債務，仍每天辛勤擺攤販售青木瓜沙拉與芒果沙拉養家還債，讓她深受感動，也從中看見平凡人面對人生困境時展現的堅韌力量。對於人生態度，王俐人直言自己不擅長逢迎討好，更重視真誠的人際關係與「搏感情」的相處方式。她認為，面對挫折絕不能消極退縮，因為越害怕失敗，壞運似乎越容易找上門，因此她選擇逆風前行、保持樂觀。主持人阿鴻也讚賞她，能將過去高達千萬元的虧損視為人生學費，正因歷經跌跌撞撞，才造就今日更加清醒、自信且閃閃發光的「流量女王」。
「必勝客」將易主！母公司百勝餐飲27億美元出售 台灣方回應了
全球知名餐飲集團百勝餐飲（Yum! Brands）宣布，將以總價27億美元出售旗下披薩品牌「必勝客」（Pizza Hut），藉此精簡企業版圖並集中資源發展核心品牌。對此，台灣必勝客低調回應，目前不便就相關議題發表評論，相關訊息應以香港總部怡和餐飲集團對外說明為主。BBC報導，根據交易內容，私募股權公司LongRange Capital將以15億美元收購中國大陸以外地區的必勝客業務，而百勝中國（Yum China Holdings）則將以12億美元接手中國大陸市場營運，兩筆交易預計於2026年第三季完成，仍須通過監管機關審核。百勝餐飲執行長特納（Chris Turner）表示，必勝客是全球最具代表性的餐飲品牌之一，在集團發展歷程中占有重要地位。他認為，在新業主的專業經營下，品牌將具備更有利的條件推動未來成長與轉型。事實上，必勝客近年來持續面臨經營壓力。百勝餐飲早在2025年11月便透露正在評估出售可能性，主要原因在於美國市場同店銷售連續數季下滑。美國市場向來是必勝客最重要的營收來源之一，占其國際銷售額約四成，因此業績疲弱對整體營運造成明顯影響。分析指出，必勝客近年遭遇激烈市場競爭。包括達美樂（Domino's）、Papa John's及Little Caesars等大型連鎖品牌，皆積極透過價格促銷搶占市場，在高通膨環境下成功吸引更多精打細算的消費者。此外，區域性披薩連鎖業者也憑藉更靈活的經營模式及快速調整能力，逐漸分食市場大餅。除了傳統競爭者外，外送平台的快速發展也改變消費者用餐習慣。隨著第三方外送服務普及，消費者可輕易接觸更多餐飲選擇，進一步削弱必勝客過去累積的品牌優勢與市場主導地位。報導指出，百勝餐飲近年持續調整必勝客的業務布局。去年10月，集團接手英國必勝客業務，當時負責經營內用餐廳的DC London Pie進入破產管理程序，一度導致68家門市停業、超過1200名員工面臨失業風險。經過重整後，約64家門市得以保留並持續營運。對於母公司出售必勝客業務，台灣必勝客低調回應，目前不便就相關議題發表評論，相關訊息應以香港總部怡和餐飲集團對外說明為主。台灣方面指出，未來在台營運發展方向及相關規劃，仍須待總部進一步指示，目前各項業務維持正常運作，不受此次交易消息影響。市場分析認為，出售必勝客後，百勝餐飲將能把更多資源投入旗下表現穩定的肯德基（KFC）與塔可鐘（Taco Bell）等品牌，提升全球擴張效率與獲利能力。至於必勝客能否在新東家的帶領下重新找回市場競爭力，以及是否牽動全球各市場的經營策略調整，也將成為全球餐飲產業後續關注焦點。
用空拍機紀錄墾丁南灣！ 鍾明軒被檢舉「疑闖核三限航區」道歉了：若有疏失會承擔
百萬YouTuber鍾明軒近期展開「美麗的錄過雞蛋糕」計畫，將開著改裝餐車環島販售雞蛋糕，但他以空拍機紀錄時，涉嫌在屏東恆春半島鄰近核三廠的「RCR45核三廠限制飛行區」內用無人機拍攝，違反《民用航空法》相關規定，因此遭到檢舉。對此，鍾明軒也回應，「如果最後檢舉結果確認我有疏失，我也會承擔應負的責任。」根據《自由時報》報導，軍事臉書粉專「Taiwan ADIZ」近日接獲檢舉，指鍾明軒操作空拍機時拍到了南灣空域，但該處屬「RCR45空域」，是核三廠周邊的安全管制區。依據現行《民用航空法》規定，若要在該類限航區內進行無人機飛行活動，必須事前向民航局及核三廠主管機關提出正式申請並獲准，如未經許可私自拍攝，經查證違法屬實，將面臨新台幣30萬元以上、150萬元以下重罰。鍾明軒以空拍機拍攝墾丁南灣。（圖／翻攝自鍾明軒YouTube）針對此案，核三廠表示，經初步了解，並無收到相關申請，同時強調近期沒有空拍機進場廠區內，廠外則未進行監控。面對相關質疑，鍾明軒則在Threads回應，這次環島影片到了墾丁南灣，當下覺得海景很美，才會用空拍機記錄，讓更多沒去過的人看見台灣南部的漂亮，而他的空拍機已依法註冊，起飛前也做了實名認證，「不過我也理解，完成這些基本程序，不代表自己就可以忽略每個地方不同的空域規定。」鍾明軒說，看見網友檢舉及相關討論，他才清楚知道當時拍攝的地點確實離核三廠比較近，可能涉及相關限航區規範，目前他也正在整理當天的拍攝地點、飛行紀錄與相關資料，將配合主管機關釐清，「身為公眾人物，我知道自己未來在台灣各地拍攝時，不能只是看到美景就想飛，更應該提前確認空域、規定與申請程序。」鍾明軒強調，感謝大家的提醒與指教，如果最後檢舉結果確認有疏失，他也會承擔應負的責任。鍾明軒回應。（圖／翻攝自鍾明軒Threads）
金色三麥旗下微兜×Relove聯名鬆餅 甜點也能吃出輕盈小心機
金色三麥集團旗下連鎖餐飲品牌petit doux微兜，今夏攜手女性私密保養品牌Relove 跨界聯名，推出期間限定「輕優格雲朵瓦帕鬆餅」，特別以Relove人氣商品「馬甲纖纖飲」所蘊含之高纖、全植物成分為靈感，設計出酸甜莓果優格醬搭配雲朵般柔軟的瓦帕鬆餅，清爽、輕盈又帶點小心機，即日起至 7 月 31 日期間限定登場。petit doux微兜表示，此次與 Relove 合作，正是看見現代女性對「美味、健康、寵愛自己」的需求，不只追求餐點好吃，也希望每一次用餐都能成為照顧自己的溫柔片刻，因此以「吃得漂亮，也要好好寵愛自己」為概念聯名。Relove自 2013 年創立以來，專注於私密與肌膚保養，突破亞洲市場對私密話題的保守印象，把私密保養從「難以啟齒」轉化為「日常自信」的生活風格，並透過全通路布局、名人代言、品牌內容溝通，成功放大市場聲量。Relove 歷年找過多位名人與代言人，像是2024 年品牌年度代言人為郭雪芙、2025 年品牌年度代言人為小S（徐熙娣）。品牌從產品設計、百貨專櫃到社群與電商同步推進，建立出兼具時尚感與專業感的女性保養品牌形象。Relove表示，這次跨界聯名不只是餐飲與保養品牌的合作，更是兩個重視女性感受、生活美學與自我呵護的品牌，共同打造的一場夏季限定提案。透過甜點入口的清爽滋味，延伸至日常保養的細膩關照，讓「寵愛自己」不再只是口號。此次聯名限定「輕優格雲朵瓦帕鬆餅」以微兜累積銷售出超過50萬份、高度約等同65座台北101的招牌甜點瓦帕鬆餅為主角，保留外層蓬鬆澎潤、內裡柔軟如雲朵般的迷人口感，搭配以Relove人氣商品「馬甲纖纖飲」研發的酸甜莓果優格醬。活動期間至微兜內用消費滿1,500元，即贈送價值698元的「Relove 女性友善寵愛組兌換券」乙張；而消費者只要在Relove消費滿1,000元，即可獲得「輕優格雲朵瓦帕鬆餅」兌換券乙張。
小費15%飆到25%太誇張 美國消費者反彈！近半數直接不給了
不少民眾到歐美國家旅遊，最常遇到的情況之一就是給小費。在美國當地去咖啡廳或零售店都可能要付小費，但有一項最新調查顯示，隨著生活成本與物價持續飆升，高達78%的美國民眾直言現行的小費制度已經到了「荒謬」的地步；另外，有將近半數的人坦言，家庭財務壓力日益沉重，今年起開始主動縮減給予服務人員的小費金額，甚至直接不給。根據外媒《每日郵報》報導，餐飲科技公司Popmenu針對1000名美國成年人進行民調，結果顯示，有44%的消費者表示，他們今年支付的小費少於2025年願意支付的金額。對此，分析師桑德斯（Neil Saunders）說明，大眾對於小費的怨氣，一方面來自於財務被通膨嚴重擠壓，另一方面則是無法接受小費比例不斷調高，以及被要求支付小費的場景變得無所不在。在各大行業中，餐飲業受到的衝擊最為嚴重，高達35%的受訪者承認已經減少內用給的小費；其次是生鮮外送服務的24%，而飯店、共享汽車、汽車維修和美髮沙龍等行業的小費收入也出現顯著下滑。顯見消費者在面對食品、住房與水電等日常開銷暴增時，對額外支出的「小費疲勞」已達到臨界點。許多美國民眾將矛頭指向普及化的數位結帳系統，調查發現，將近四分之三的民眾注意到，商家結帳螢幕上的建議小費比例越來越高，動輒從15%、20%或飆升至25%。此外，有59%的民眾坦言在數位螢幕前會感到支付壓力，但該比例已較半年前的66%明顯下降，反映出越來越多人在面對非傳統需要給小費的場所時，能毫無顧慮地按下「不給小費」的選項。調查數據發現在過去一年中，消費者估計自己花在「不必要小費」上的冤枉錢約為130美元（約新台幣4225元），低於2025年底調查時的150美元（約新台幣4875元）。此外，願意給餐廳服務生20%以上小費的顧客比例，也從去年的45%降至41%；外送員的減幅更劇烈，從23%大跌至15%。就連傳統上普遍會給小費的咖啡廳、餐車及速食店，近半年內的小費比例同樣全面走低。Popmenu執行長斯威尼（BrendanSweeney）警告，這波「小費疲勞」對依賴這份收入的基層勞工衝擊最大；他也補充，消費者對於「僅提供基本服務」卻被索取小費感到不合理，例如到店自取外帶、或在一般零售店接受招待等。儘管如此，調查仍釋出了不同面向的結果，超過半數的受訪者表示，如果能藉此調高員工基本薪資並徹底廢除小費制度，他們其實非常樂意接受菜單價格適度調漲。
魏哲家親送「全世界最有價值晶片」 烤鴨店老闆曬合照嗨翻
台積電總裁魏哲家近日再度現身台中知名烤鴨餐廳「鴨片館」用餐，不僅與家人一同品嚐店家特製私房菜，更親自贈送一塊附有簽名的晶圓模型給餐廳老闆。消息曝光後，立刻引發網友熱議，也讓這家深受魏哲家喜愛的餐廳再度成為討論焦點。「鴨片館」老闆張學霖5月31日透過臉書粉絲專頁分享與魏哲家的合照，只見魏哲家手持裝有晶圓模型的透明展示盒，並在模型上親筆簽名留念。張學霖收到禮物後難掩興奮心情，笑稱這可能是自己收過最珍貴的禮物，更形容是「全世界最有價值的晶片」。張學霖透露，魏哲家於5月31日帶著家人前往用餐，店家特別準備多道私房料理招待，獲得魏哲家一家人的稱讚與肯定。雙方在餐後開心合影，留下難得畫面。照片曝光後，大批網友紛紛留言表示羨慕，「那個透明的盒子 就要5000元了，真是燒錢的行業」、「相信魏哲家明年買新家」、「總裁親民」、「切入台積電供應鏈了」。不過有眼尖網友發現，魏哲家疑似簽錯日期，將2026年寫成2025年。事實上，魏哲家早已是鴨片館的熟客。今年1月便曾被民眾巧遇在店內用餐，當時他不僅親切答應合照，還向顧客透露自己經常光顧該店，只要多來幾次就有機會遇到他。當時張學霖也曾準備紫南宮錢母致贈魏哲家，祝福台積電未來營運順利，希望在新的一年持續繳出亮眼成績單。張學霖受訪時表示，從餐廳開業至今約12年來，魏哲家便經常帶著家人前來用餐，大約每1至2個月就會造訪一次，堪稱店內最知名的常客之一。至於魏哲家的愛店菜單，張學霖透露，包括烤鴨、酸菜白肉鍋及蘿蔔絲餅都是他經常點選的人氣料理。雖然台積電股價屢創新高，不少投資人未必買得起股票，但這些總裁愛吃的招牌菜色價格仍相當親民，吸引不少民眾慕名前來品嚐。
高雄串燒店辣椒粉罐驚見大蟑螂屍體！ 衛生局到場稽查再發現小強蹤跡
有民眾近日前往高雄市左營區一家Google Maps評分達4.8顆星的日式串燒餐廳用餐，卻在辣椒粉罐內看見一隻不動的大蟑螂躺在裡面，讓他相當震驚。高雄市衛生局11日派員到場稽查，現場發現蟑螂蹤跡，將依法進行開罰。有網友10日在Threads發文分享，當時他前往高雄巨蛋附近一家評價高的燒烤店，準備外帶回去吃，但看到店內環境舒適，決定改為內用，沒想到他一打開辣椒粉罐，卻看見整隻大蟑螂躺在裡面一動不動。原PO表示，當下他將整罐辣椒粉拿給老闆看，對方回應「我拿新的辣椒粉給你好嗎？」但他選擇婉拒，並將600多元的串燒吃完後，才默默結帳離開。有民眾在串燒店的辣椒粉罐裡發現大蟑螂。（圖／翻攝自Threads）畫面曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「牠到底是被辣死還是被嗆死」、「看來是愛吃辣的同伴」、「OMG月初才去吃而已」、「這該主動退錢吧」、「活生生被辣死，太殘忍了」、「被你發現美味的秘訣了」、「家傳配方被你發現了」。對此，高雄市衛生局指出，11日晚間派員到場稽查，當場發現蟑螂蹤跡，業者也坦承影片內容屬實，將依《高雄市公共飲食場所衛生管理辦法》第8條、《食品安全衛生管理法》第47條規定裁罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。另業者未辦理食品業者登錄，衛生局要求限期改善，屆期未改善，將依法裁罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局也發現，該店天花板及設備不潔，且無委外合格病媒業者清消、冰箱未除霜不潔、從業人員沒依規定健檢、未戴口罩等多項缺失，衛生局同樣下令限期改善，屆期未改善，可依法裁罰6萬元以上、2億以下罰鍰。
自助餐「AI計費」辨識菜色 價格曝光網驚呼：懷念結帳阿姨
AI技術逐漸滲透日常生活，如今就連自助餐結帳方式也出現新變化。有網紅分享，日前在台中一家自助餐店消費時，發現店家已導入AI辨識計費系統，民眾只需將餐盤放上設備，系統便會透過鏡頭掃描與秤重功能同步分析餐點內容，自動估算價格，引發不少網友關注與討論。時常在社群平台分享旅遊與美食資訊的網紅Haven表示，自己前往購買自助餐時，結帳過程與傳統人工計價方式不同，而是將餐盤放置於機器上，由AI系統辨識菜色種類與重量，再即時計算餐點金額，甚至還能直接刷載具存取電子發票。從現場畫面可見，系統會先透過鏡頭辨識餐盤中的食物，再依照不同菜色的預設重量與價格進行計算。部分外觀辨識度較高的食材，例如荷包蛋、花椰菜與豆腐等，系統甚至能直接顯示名稱，讓消費者查看計費內容。Haven實際夾取一份包含肉類與三樣配菜的餐點，並搭配內用白飯，最終系統計算價格為90元，與一般人工計價結果差距不大。不過，另一名消費者則夾取兩盤餐點，內容包括一份肉品、一顆荷包蛋、一份豆腐、兩樣青菜與五樣配菜，再加上內用白飯，總重量達724公克，系統最終計算金額為255元。由於價格偏高，引發不少民眾熱議。「然後就會有人把菜藏在荷包蛋底下之類」、「我還是吃麥當勞還比較便宜」、「阿姨算還比較便宜」、「這頓飯、含有AI維修費」、「今天跟明天去都夾ㄧ樣的菜色說不定價格會不一樣」、「我們懷念結帳阿姨」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
員工餐廳「只能站著吃」！公司稱速吃效率高 網看傻眼：牛馬具象化了
浙江省溫州市一間企業近日因員工餐廳未設座位，引發網路關注。有網友發布影片指出，員工在用餐時需全程站立，現場餐桌高度偏高且無椅子，僅少數人暫時坐在窗沿，引發外界對勞動環境與員工權益的討論。根據《大風新聞》報導，該處員工餐廳內用餐人數不少，多數員工站立進食。發布影片的網友直言，「這廠老闆腦洞大開，吃飯不讓坐」，並標示地點為浙江康萊方醫療科技有限公司。相關內容在網路傳播後，引起正反兩極意見，有人認為企業提供員工餐已屬福利，但也有人質疑該安排缺乏人性化考量。部分網友指出，站立用餐可能壓縮休息時間，影響員工身心狀態，認為「急促用餐」未必有益健康。「牛馬具象化了」、「員工也太慘了！吃了飯還要講究效率」、「休息制度薪資待遇怎麼不學國外？」、「就是太欺負人了，吃飯還不讓坐就讓站著吃」、「乾脆讓員工邊吃邊工作，說是為了員工多賺點錢」。報導引述知情人士說法指出，該公司內部確實採取站立用餐方式，並稱此舉為參考國外模式。公司方面表示，員工平時在工作崗位上多為坐姿，透過中午站立進食可促進身體活動，且用餐時間約20分鐘，隨後即可返回工作崗位，強調此為提升效率與健康的安排。該公司於4月30日回應稱，部分員工食堂未設座位屬於既有設計，並非近期變動，相關模式已運行20餘年。公司強調，餐桌高度參考西式設計，適合站立用餐，員工久坐辦公較累，站著吃飯效率更高，通常20多分鐘就能吃完返回崗位，並表示若員工有不適或建議，可透過內部溝通進行調整。
北市男倒臥餐廳廁所！鼻孔白粉露破綻 警搜出毒品當場逮捕
北市文山區一間餐廳內去年有男子前往餐廳用餐，未料卻疑似毒癮發作，躲進廁所內吸食，並因施用過量導致神智不清，被餐廳員工發現緊急報警處理。警方獲報到場後，也在男子的鼻孔中發現白色粉末，經同意搜索後果然在其錢包內查獲K他命，當場將男子逮捕送辦。據了解，36歲的郭姓男子去年11月前往北市文山區一間餐廳內用餐，卻在廁所內意識不清，倒臥在廁所內，遭餐廳員工察覺異狀緊急報警。警方獲報到場後，卻眼尖發現郭男鼻孔還留有白色粉末，經消防人員到場確認其生命跡象穩定，並無生命危險。經初步判斷，郭男疑似因毒癮發作躲入餐廳內吸食，卻因吸食過量導致神智不清倒臥在廁所內，經同意搜索後於其錢包內查獲K他命粉末。全案後續也毒品危害防制條例依法偵辦。文山第二分局呼籲，依《毒品危害防制條例》第11條之1規定，無正當理由施用或持有第三級毒品者，得處新臺幣1萬元以上5萬元以下罰鍰，並須接受毒品危害講習；如持有純質淨重達5公克以上，則涉及刑事責任。毒品對身心危害甚鉅，切勿心存僥倖以身試法，應遠離毒品，維護自身健康與安全。
滑Threads半年被掰灣！陸網友下意識脫口「影片」 台人笑：被反滲透了
社群平台Threads（脆）在台灣廣泛流行，也逐漸吸引其他地區使用者加入。近日有中國網友發文分享，自己長期使用Threads後，語言習慣悄然受到影響，甚至在日常對話中出現台灣常用詞彙，下意識說出「影片」而不是「視頻」，引發網友熱議。該名網友表示，自己滑Threads已長達半年，近期與朋友聊天時，竟不自覺使用「影片」取代原本習慣的「視頻」，讓他驚覺語言使用已出現變化，「台灣用語已經完全融入我的生活了。」貼文曝光後，迅速引來其他中國網友回應，分享類似經驗。「看脆看到已經知道『靠北』怎麼用了」、「我現在很喜歡說：沒水準」、「我從台灣回來去吃東西都下意識講內用」、「我以前常說臥槽，現在『X』這個字已潤物細無聲於我的生活」、「我手機系統用的是台灣繁體中文，所以和朋友聊天時都習慣說『限動』而不是『快拍』。」、「前幾天跟對象講了半天『我換了個桌布』想不起來究竟簡中叫什麼，就是你手機待機屏幕那個圖啊……叫什麼來著不是叫桌布嗎」。對此，不少台灣網友則以輕鬆態度回應，「這算是被掰灣了嗎」、「沒關係我們台灣沒有要侵略你們」、「等你把：早上好變早安，你好變鳥，歡迎光臨變緩館領，土豆是花生。恭喜被掰灣」、「留友看反滲透」。
曾有鄰居被臭到拔髮禿頭！知名臭豆腐店疑進軍碧潭 網驚：不可能吧
花蓮知名臭豆腐於2024年底插旗台北市中山區，因氣味過於濃烈遭周遭居民投訴，還有人因異味焦慮到拔光自己的頭髮，該店也曾被環保局開罰58.5萬元。不過，近日就有網友發現，該店疑似進軍新北市新店區的碧潭，且招牌已經裝上，讓許多人直呼「真的超臭」、「空氣品質一定會變得很精彩」。有網友18日於Threads分享一張照片，可以看見臭豆腐店「玉里橋頭臭豆腐」疑似在碧潭展店，該店招牌也已經掛上，讓原PO忍不住驚呼「不可能吧！你要來這裡嗎？」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「碧潭的福音耶」、「臭豆腐雖然好吃但超級臭，內用後全身衣服都臭的，反對住宅區設店」、「上次特別去大直聞，真的跟屎一樣臭」、「明知道很臭，明知道會影響鄰居，就是偏偏要開在住宅區，老闆選址的心態也是不太懂」、「大直店附近居民路過，嫌惡設施無誤，當初開的時候被檢舉到上新聞」。也有人說，「碧潭這麼多人假日放鬆的地方，開這種臭店，反正就照三餐檢舉」、「準備檢舉連發」、「我不要在空氣那麼好的新店溪邊散步到一半聞到刺鼻的臭味」、「在旁邊住了20幾年，那一棟開什麼都會倒，存活不久的」、「還是很多人會去」、「祝福，你們那邊的空氣品質一定會變得很精彩」。事實上，這家臭豆腐店於2024年12月21日在北捷劍南路站附近展店後，陸續有民眾反應異味問題，更有人因長期處在臭味中，焦慮到快把頭髮拔光，環保稽查大隊多次前往稽查及要求改善，2025年依據違反《空氣汙染防制法》處58.5萬元罰緩並限期改善，複查有符合標準。然而，環保局在2026年初接獲零星陳情，1月29日再度派員稽查，發現仍有些許異味，遂要求業者加強空污防制措施，調整設備保養頻率，經溝通後業者承諾將變更排放口位置及加裝活性碳除味設施。
平鎮國中畢旅70師生嘔吐腹瀉！疑食物中毒菜色曝光 劍湖山飯店回應了
桃園市平鎮國中近日舉辦畢業旅行，不料14日前往雲林劍湖山渡假大飯店住宿，並於當日晚間在飯店內用餐後，陸續有學生出現嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀。根據雲林縣政府衛生局統計，本案團體共計632人（學生581人、師長26人、工作人員25人），其中70人出現腸胃不適症狀並就醫，初步不排除為食品中毒群聚事件。雲林縣政府今天（15日）表示，衛生局於上午9時44分接獲劍湖山渡假飯店通報，有學生團體於昨日下午入園進行戶外教學，並於晚間在飯店1樓宴會廳用餐後，於今日凌晨1時至2時間，陸續出現身體不適情形。根據統計，本案團體共計632人（學生581人、師長26人、工作人員25人），其中70人出現腸胃不適症狀並就醫，包含前往成大醫院斗六分院45人（44名學生、1名教師）及診所25人。經醫療處置後，症狀已改善，無重症個案，已返回飯店休息。衛生局長曾春美指出，患者症狀以嘔吐、腹痛等腸胃道症狀為主。接獲通報後已立即派員前往現場進行調查及稽查，並完成餐食留樣及患者檢體採集，送交衛生福利部食品藥物管理署及疾病管制署檢驗，同步針對餐飲製作流程、環境衛生及從業人員健康狀況進行全面調查，並要求業者加強環境清消及食品安全管理。雲林縣長張麗善表示，依發病時間及症狀分布，初步不排除為食品中毒群聚事件，惟確切原因仍待檢驗結果確認。目前整體狀況穩定，無重症個案。後續將持續追蹤個案健康情形及是否有新增病例，並釐清可疑食品及污染來源，待檢驗結果確認後，將依法辦理相關處置，並適時對外說明，以確保民眾食品安全。《TVBS新聞網》報導，當天晚餐菜色包括港式珍珠丸子燒、閩式胡麻雞腿排、酥炸紅豆麻糬燒、起司藍帶炸豬排、清蒸玉露海上鮮、爆炒田園綠時蔬、古坑鮮筍燉雞件，以及水果和白飯。針對這起事件，業者強調，劍湖山飯店一向秉持重視「旅遊安全」與「食安衛生」，將全力配合衛生主管機關進行調查與採樣化驗以釐清原因。
劍湖山飯店爆食安！平鎮國中畢旅59學生嘔吐腹瀉 30人留院觀察
桃園市平鎮國中畢業旅行驚傳學生集體疑似食物中毒事件。校方表示，學生一行於14日前往雲林劍湖山渡假大飯店住宿，並於當日晚間在飯店內用餐後，陸續有學生出現嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀。校方在接獲通報後，立即啟動緊急應變機制，由隨行主管及教師陪同，共計59名學生送醫檢查與治療。據了解，雲林縣消防局獲報後，當晚已協助將出現症狀的師生由遊覽車直接送往成大醫院進行救治。院方初步診斷，多數學生為急性腸胃炎，目前仍有30名學生留院觀察，其餘學生經治療後已陸續返回飯店休息，整體狀況逐漸穩定，部分學生也已恢復體力並開始進食。飯店方面則已安排專屬休息區，提供身體不適的學生靜養。桃園市教育局表示，已責成校方持續掌握學生健康情形，並與當地衛生單位合作，針對餐飲與環境進行檢體採樣與化驗，以釐清事件發生原因。若後續檢驗結果證實與餐飲衛生管理不當有關，將依法追究相關責任，並協助校方依合約向業者提出求償。考量學生健康與安全，校方經評估後決定縮短行程，預計於今天（15日）下午1時40分提前返回桃園。返程途中將由教師及醫護人員持續觀察學生身體狀況，確保安全無虞。教育局強調，學生安全為校外教學首要原則，未來將加強督導各校活動期間的餐飲衛生與風險管理，避免類似事件再次發生。此外，劍湖山方面回應指出，當日園區共接待超過600名學生，衛生單位已於15日上午完成相關檢體採集，後續將進一步釐清問題來源，以釋疑慮。
吃君悅排骨驚見蟑螂頭！店家冷回「幫你換一碗」他傻眼 網喊：投訴衛生局
知名連鎖餐飲品牌「君悅排骨」過去因港星劉德華喜愛而廣為人知，即使排骨飯單價超過180元，仍吸引不少消費者上門。不過，12日有民眾於臉書社團「爆料公社公開版」發文指控，在店內用餐時於餐點中發現疑似蟑螂頭，引發外界對食安問題的關注。該名網友表示，當日前往店內用餐，過程中發現配菜內出現異物，經仔細查看後確認為疑似蟑螂頭，當場感到不適並失去食慾。從其上傳的照片可見，餐點中混有不明黑色物體，畫面引發討論。原PO指出，事發當下立即向店員反映情況，然而對方僅回應「幫你換一碗」，未進一步說明或處理。他對此提出質疑，「同一道配菜不是都一樣嗎？換一碗有什麼意義？」此外，原PO進一步表示，事件發生後店內主管並未出面說明或致歉，使其對店家應對態度感到失望。他強調，問題並非金額損失，而是食品衛生與服務態度，「遇到這種事情還這樣處理，真的讓人很傻眼。也難怪現在生意變差，不是沒有原因。」貼文曝光後，引發網友大量討論，「不用換啊，拿照片去衛生局投訴就好了」、「這很嚴重了，這幾天食物中毒多少人了，多少店家的衛生不乾淨？一定要通報衛生局，不然僅告知店家，店家是不會改善的。」、「一下潤餅中毒，一下帶蛆豆漿，現在蟑螂頭排骨飯。台灣食安真的不重罰業者不會怕」、「這不是換一碗的問題。沒有表現該有的態度，就是直接檢舉投訴」。
Lady M「杜拜巧克力蛋糕」搶翻！官方再改限購令 網酸：蛋糕也要配貨？
知名甜點品牌Lady M近日限時推出「杜拜巧克力千層蛋糕」，引發民眾瘋搶，甚至網路上出現代購哄抬價格，一顆3000元賣到2萬元。官方20日宣布調整販售方式，自3月23日至30日止，杜拜巧克力千層蛋糕將改採組合形式銷售，購買時須搭配其他品項，並設有限購規定，讓網友忍不住狠酸「現在你們蛋糕當Hermes包在賣？要配貨？」官方日前才宣布自3月10日起該口味僅供外帶，每店每日限量100片，每人限購2片，且門市現場暫停販售九吋。原本預計供應至4月30日，也提前於3月30日停止販售。如今又再度更改購買方式。依據說明，此次販售方式區分為外帶與內用兩種組合。外帶部分，消費者若購買2片杜拜巧克力千層蛋糕，須同時搭配其他口味蛋糕4片；內用則為1片杜拜巧克力千層蛋糕搭配1杯任選飲品。內用適用門市包含台北旗艦店、遠百信義以及台中LaLaport據點。同時表示，該口味產品僅販售至3月30日，並將自3月31日起停止供應。貼文曝光後，網友們紛紛表示， 「建議改成像香港門市一樣成為非限時常態品項不就不用這麼常改販售方式了」、 「就要要配貨的意思啦」、 「一定又一堆阿公阿嬤代排」、 「美國、香港、上海都沒人買，不用排隊，也沒限購＆限時」、「現在你們蛋糕當Hermes包在賣？要配貨？」