半熟
」 日本 套餐 半熟蛋 食物中毒 牛排
當吃高級餐廳？早餐店無奈公告「荷包蛋不是牛排」 網傻眼：一群奧客
台灣早餐店林立，餐點品項也是琳瑯滿目，甚至大多數店家都有客製化服務，不過近日有網友在社群平台上分享，一家早餐店貼出的特殊公告，內容讓他直呼：「究竟被什麽樣的人要求才會這樣貼」。該名網友在臉書社團「路上觀察學院」分享一張照片，內容是早餐店特別貼出的公告，寫著：「荷包蛋不是牛排，只有半熟跟全熟，請不要再要求六分熟、七分熟、八分熟，謝謝配合。」店家滿滿的無奈讓他直呼：「這家店是被什麽樣的人要求才會這樣貼啦」。貼文一出後立即引來早餐店同業訴苦，表示「真的碰過不只一個客人跟我說蛋要七分熟八分熟，每個公告都有背後的事故」、「碰過泰式酸辣不要酸不要辣，那你要什麼」、「大學在早餐店打工，試過客人指定在奶茶加3顆冰塊，或是奶精擠幾下之類的」。也有不少網友紛紛留言力挺店家，「吃牛排嗎」、「鯛民一堆~~只花幾十元想要西餐廳服務」、「每一個告示後面都有一群奧客」、「澳洲來的客人」、「才幾塊錢的東西，搞得像去吃米其林一樣」。（圖／翻攝「路上觀察學院」臉書）
他吃隔夜海鮮麵「嘔吐、腹瀉」洗腎一週救命 醫點名5隔夜食物腎友要注意
吃剩的食物放冰箱，微波再吃真的安全嗎？腎臟科醫師洪永祥指出，一名65歲患有慢性腎衰竭第3期的男子，因吃下隔夜蛤蜊海鮮麵，不到4小時就劇烈嘔吐、腹瀉，甚至引起敗血性休克、急性腎損傷住進加護病房，提醒民眾冰箱只能抑制細菌繁殖，無法完全殺菌，部分細菌毒素甚至耐高溫，微波也無法消除。洪永祥在臉書粉專發文分享，一名65歲男子，患有慢性腎衰竭第3期，某天晚上他將中午吃剩的蛤蜊海鮮麵蓋上保鮮膜再冰進冰箱，隔天晚上拿出來「微波加熱」當晚餐，結果吃完不到4個小時，就開始劇烈嘔吐、腹瀉，全身發冷抖個不停。洪永祥提到，該男子被送到急診時，血壓掉到75/45 mmHg，出現敗血性休克與急性腎損傷，住進加護病房，洗腎洗了一個星期，原因就在於隔夜海鮮滋生了極高濃度的金黃色葡萄球菌與腸炎弧菌，且毒素耐高溫，微波根本殺不死。洪永祥說明，許多人都以為「只要冰起來就不會壞」，事實上冰箱只能「抑制」細菌繁殖，無法直接「殺滅」細菌，例如李斯特菌這類致命細菌，在4°C 的低溫下仍能持續生長，加上腎友排毒機制下降、免疫細胞功能低下，只要些微細菌毒素入侵，就可能引發腸胃炎、脫水、嚴重的電解質紊亂（如致命高血鉀），甚至敗血症。洪永祥列出5種「腎友絕對不能吃的隔夜食物」，提醒民眾就算冰過冰箱，也應直接丟掉：1、隔夜海鮮例如蝦、蟹、蛤蜊、魚類等，由於海鮮極易腐敗，過夜後會產生大量蛋白質分解物，對肝腎造成巨大負擔，且易滋生耐熱的腸炎弧菌與細菌毒素，重新加熱也無法破壞毒素。2、隔夜綠葉蔬菜例如菠菜、小白菜、芹菜等，綠葉菜含有較高硝酸鹽，煮熟後長時間放置，細菌會將其轉化為「亞硝酸鹽」，加上綠葉菜重複加熱後，鉀離子濃度會相對升高，腎友食用容易誘發高血鉀症。3、隔夜半熟蛋與蛋類料理未完全熟透的蛋，如糖心蛋、太陽蛋，本身就可能帶有沙門氏菌，即使冰在冰箱，過夜後細菌會呈指數級爆發，容易引發嚴重急性腸胃炎。4、隔夜涼拌菜與沙拉由於涼拌菜在製作過程中未經過高溫殺菌，本就帶有較多微生物，再放置過夜後，無論是否冷藏，都會成為李斯特菌與大腸桿菌的溫床，且涼拌菜無法加熱再吃，危險性最高。5、隔夜豆製品例如豆腐、豆漿、豆干等，由於豆製品水分高、植物蛋白質豐富，是細菌最愛的培養基，過夜後極易發酵變質，即使沒有明顯酸味，細菌數量也已超標，容易引發腸道感染。
57歲男吃烤香菇後全身冒紅疹！醫示警半熟下肚恐爆罕見皮膚炎 紅疹爬滿身
香菇是不少家庭餐桌上的常見食材，不僅能替料理增添香氣，也富含膳食纖維、維生素B群、麥角固醇及多種活性成分。不過，營養師提醒，若食用生食或未完全煮熟的香菇，少數體質特殊者可能引發罕見的「香菇皮膚炎」，全身冒出一道道宛如遭鞭子抽打過的紅色線狀皮疹。這並非感染或傳染病，而是身體對香菇成分產生的特殊免疫反應，只要將香菇充分加熱煮熟，就能大幅降低發生風險。營養師老辜在臉書粉專「老辜營養與科學」指出，香菇皮膚炎通常在食用生香菇或未完全煮熟的香菇後約40至48小時開始出現症狀，少數人甚至可能延遲至5天才發病，因此不少患者當下並不會聯想到與先前吃過的香菇有關。患者起初多半會感到劇烈搔癢，接著軀幹、四肢陸續出現一道道紅色線狀皮疹，外觀就像遭鞭子抽打，因此又被稱為「鞭痕樣皮疹（flagellate dermatitis）」。老辜表示，目前醫學界認為，香菇皮膚炎可能與香菇細胞壁中的β-葡聚醣「香菇多醣（lentinan）」有關。這種成分具有免疫調節作用，但耐熱性不高，若未經充分高溫烹調便食用，殘留的香菇多醣可能誘發人體免疫反應。不過，並非所有人都會發病，研究推測，可能僅發生在具有特定遺傳背景或體質較敏感的人身上，因此充分加熱仍是最有效的預防方式。根據2017年一篇系統性回顧，研究分析全球50名香菇皮膚炎患者後發現，大多數病例都曾食用生香菇，另有約22%是在食用半熟或稍微炙燒的香菇後發病。其中，98%的患者都出現典型線狀皮疹，約78%伴隨劇烈搔癢，少數人還可能出現發燒、腹瀉或口腔潰瘍等症狀，顯示即使不是完全生食，只要加熱不足，仍有可能誘發症狀。台灣也曾出現相關案例。一名57歲男子因軀幹及下肢突然出現多條紅色線狀皮疹，並伴隨輕微搔癢前往就醫。醫師追問病史後發現，男子在發疹前三天曾食用烤香菇，綜合臨床表現及飲食紀錄後診斷為香菇皮膚炎，經口服抗組織胺治療後，搔癢逐漸改善，約一週後皮疹完全消退。老辜指出，香菇皮膚炎雖然外觀看起來相當嚇人，但大多屬於自限性疾病，即使沒有接受特殊治療，多數患者平均約12.5天也會逐漸痊癒。若食用香菇後數天內出現疑似症狀，建議先拍照記錄皮疹變化，並儘速就醫，由皮膚科醫師診斷，同時主動告知近期是否曾食用生香菇或未完全煮熟的香菇，有助於醫師判斷病因並給予適當治療。他也強調，民眾不必因為少數案例而對香菇敬而遠之。香菇本身仍是營養價值極高的健康食材，不僅富含膳食纖維、維生素B群、麥角固醇及多種活性成分，還具有抗氧化、免疫調節及促進腸道健康等益處。只要避免生食或半熟料理，烹調時徹底加熱，不僅能降低香菇皮膚炎風險，也有助於破壞較難消化的幾丁質，減少脹氣與消化不良，同時讓香菇香氣更加濃郁，兼顧美味與健康。營養師提醒，生食或未完全煮熟的香菇，少數體質特殊者可能引發罕見的「香菇皮膚炎」，建議充分加熱後再食用。（圖／翻攝自臉書，老辜營養與科學 ）
半熟蛋、糖心蛋較全熟蛋更營養？ 營養師破解迷思
不少人偏愛溏心蛋、半熟蛋，認為口感更特別，且營養流失較全熟蛋少。然而，營養師蔡宜方指出，雞蛋中的多數營養素不會因一般烹調溫度而流失，反倒是煮熟後更有助人體吸收利用。蔡宜方在臉書粉專發文表示，有些人認為蛋煮得越熟，營養流失越多，因此半熟蛋、溏心蛋更加營養，實際上雞蛋中的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質在一般烹調溫度下並不會大量流失，有些營養素反而在加熱後更容易被人體利用，像是蛋白中的抗生物素蛋白（Avidin）會因加熱而失去活性，使生物素（維生素B7）更容易被吸收。蔡宜方提到，煮熟雞蛋消化率更高，是因為蛋白質變性後促進了消化酵素的水解作用，加熱還可以使雞蛋中的胰蛋白酶抑制劑失去活性，使蛋白質更好被分解，例如生雞蛋蛋白質消化吸收率約50至60% 熟雞蛋蛋白質消化吸收率可達90%以上，這意味著適度加熱後的雞蛋，人體更容易消化與利用其中的蛋白質。蔡宜方提醒，半熟蛋營養價值不一定比較高，如果製作或保存不當，可能增加沙門氏菌污染風險，特別是孕婦、幼童、高齡者、免疫力較差的人要格外小心，建議選擇來源可靠、衛生管理良好的雞蛋，並盡快食用完畢；溏心蛋不會因為比較生就更營養，熟蛋的蛋白質反而更容易吸收，只要選擇自己喜歡的熟度即可。
匹克球熱潮席捲好萊塢！ 喜劇天王班史提勒、傑克強森聯手《輕拍先生》
Apple TV日前釋出今夏熱血運動喜劇《輕拍先生》（The Dink）首支預告，集結《俏妞報到》傑克強森（Jake Johnson）與奧斯卡最佳女配角得主、《臥底老紳士》瑪麗史汀伯格（Mary Steenburgen），《西方極樂園》艾德哈里斯（Ed Harris）以及《白日夢冒險王》班史提勒領銜主演。故事搭上近年來席捲全球的匹克球熱潮，將這項迅速竄紅的熱門運動搬上銀幕，同時也是Apple TV繼《泰德拉索：錯棚教練趣事多》後，再度推出充滿熱血與歡笑的運動喜劇力作。《輕拍先生》以近年風靡全球的匹克球熱潮為背景，講述一位昔日網球神童在人生跌落低谷後，回到父親經營的鄉村俱樂部擔任網球教練，卻始終無法獲得父親認可。就在舊傷迫使他放下熟悉的網球拍時，醫生開出一張意想不到的處方箋，使他開始接觸匹克球，也重新燃起對運動的熱情，更開始面對多年來未曾放下的挫敗與心結。當俱樂部的未來岌岌可危，他也將迎來一場攸關親情、夢想與自我認同的關鍵對決。在歡樂喜劇的氛圍之下，《輕拍先生》（The Dink）更探討人生低谷、自尊心與友情等深刻議題。導演喬許格林鮑姆（Josh Greenbaum）分享：在所有荒謬與笑料之下，《輕拍先生》真正想講述的是關於自我重塑、自尊、友情，以及主角在人生某個階段，以為自己的高光時刻早已過去後，如何重新找到人生目標。這是一個充滿歡笑的世界，但對身處其中的角色而言，他們所面對的一切都無比真實。」值得一提的是，這個看似荒誕的故事，其實部分靈感源自編劇尚克萊門茲（Sean Clements）的親身經歷。他曾因傷勢復健而開始參加匹克球公開交流活動，並與一群退休人士建立意想不到的友誼，這段難忘的經驗也成為《輕拍先生》的創作靈感。《輕拍先生》這個看似荒誕的故事，其實部分靈感源自編劇尚克萊門茲的親身經歷。（圖／Apple TV提供）《輕拍先生》（The Dink）是一部令人捧腹大笑的小人物逆襲故事，卡司陣容還包含《半熟男女》派頓歐斯華（Patton Oswalt）、《週六夜現場》克蘿伊費曼（Chloe Fineman）、《週六夜現場》克里斯帕奈爾（Chris Parnell），以及網球傳奇巨星安迪羅迪克（Andy Roddick）本色演出。由《鐵男躲避球》班史提勒攜手《人生切割術》約翰萊舍（John Lesher）、《冤家偷很大》羅伯帕里斯（Rob Paris）與《捍衛任務》麥克威瑟里爾（Mike Witherill）擔任製片，主演傑克強森同時身兼製片。《輕拍先生》（The Dink）將於 7 月 24 日在Apple TV全球上線。《輕拍先生》（The Dink）將於7月24日在Apple TV全球上線。（圖／Apple TV提供）
台客不喝滑菇味噌湯！青森老闆超困惑再問5大飲食習慣 網友全招了
日本青森縣一間溫泉民宿近日因一碗味噌湯意外掀起台日網友熱烈討論。位於青森縣十和田市奧入瀨地區的溫泉民宿「南部屋」，長期接待來自台灣的旅客，卻發現不少台灣客人在享用早餐時，幾乎都不會碰店家準備的滑菇味噌湯。這個困擾多時的疑問，讓業者決定直接用繁體中文在社群平台X（原Twitter）發文請教台灣網友，沒想到短短幾天吸引近200萬人次瀏覽，更讓民宿老闆對台灣人的飲食習慣產生濃厚興趣，接連發出第二波提問。青森縣溫泉民宿發文詢問台灣旅客為何不喝滑菇味噌湯，引發熱烈討論。（圖／翻攝自X，@nanbuya_towada ）南部屋在貼文中表示，民宿早餐固定供應滑菇味噌湯，但長期觀察發現，多數台灣旅客幾乎不會取用，甚至連盛湯的動作都沒有，因此好奇詢問：「台灣的朋友們，我們早餐提供滑菇味噌湯，但大部分台灣客人一口都不碰，是不喜歡味噌湯？還是不喜歡滑菇？」業者同時分享早餐照片，只見餐桌上擺有白飯、納豆、茶碗蒸、醃漬小菜、烤鮭魚、梅乾及滑菇味噌湯等典型日式早餐，引發大量台灣網友留言回應。面對民宿老闆的疑問，許多台灣網友認為，問題並非出在味噌湯本身，而是日本味噌湯的鹹度普遍高於台灣人的飲食習慣。有人表示，日本料理整體偏重口味，尤其湯品與醃漬物較鹹，因此部分台灣人不太習慣。此外，也有不少人指出，滑菇本身帶有特殊黏滑口感，而台灣常見的味噌湯配料多為豆腐、海帶或魚肉，較少出現滑菇，因此第一次接觸的人容易感到陌生，甚至誤以為食材變質。另有網友從早餐文化角度分析，認為日式早餐本身份量豐盛，白飯、鮭魚、納豆及茶碗蒸等料理已經相當有飽足感，加上台灣人早餐習慣搭配豆漿、奶茶、咖啡或紅茶等飲品，早晨喝鹹湯並非主流，因此自然降低取用意願。這些回覆讓民宿業者大開眼界，也意外成為一場台日飲食文化交流。然而，獲得答案後的民宿老闆似乎更加好奇台灣人的飲食習慣。不久後再度以繁體中文發文表示：「我還有一些問題想問台灣的朋友。」接著一口氣拋出多個問題，包括「喜歡生雞蛋嗎？喜歡半熟蛋嗎？納豆呢？我們這裡的特產是長薯（山藥），會吃生山藥嗎？喜歡山藥泥嗎？」第二篇貼文曝光後，再度吸引大批台灣網友留言回覆。不少人坦言，台灣人對生食的接受度確實與日本不同。半熟蛋近年逐漸受到歡迎，但直接生食雞蛋仍非多數人的飲食習慣；納豆則是典型兩極化食物，喜歡的人愛不釋手，不喜歡的人則難以接受其氣味與口感。至於長薯和山藥泥，台灣雖然也常見山藥料理，但多數是燉湯、火鍋或熟食，直接生吃山藥或磨成泥食用的方式相對少見。有網友進一步發現，無論是第一篇提到的滑菇味噌湯，還是第二篇提問中的納豆、山藥泥與生雞蛋，其實都圍繞著日本飲食文化中常見的「黏滑口感」與「生食文化」。這些在日本人眼中再自然不過的日常食物，對許多台灣人而言卻是較少接觸的飲食類型，也因此產生不同接受度。原本只是民宿老闆對一碗味噌湯的好奇，最後意外演變成一場橫跨早餐、納豆、生蛋與山藥泥的台日飲食文化大調查，吸引兩地網友熱烈交流。民宿老闆獲得解答後，再度詢問台灣人對納豆、生雞蛋與山藥泥的接受度。（圖／翻攝自X，@nanbuya_towada ）
夜市牛排真正靈魂吃法曝！1物淋鐵板秒變白醬 老饕全暴動
夜市鐵板牛排除了黑胡椒醬、蘑菇醬怎麼選之外，最近又有一種「隱藏神級吃法」在網路上爆紅。有網友分享，牛排剛上桌時，直接把玉米濃湯淋進鐵板裡，沒想到竟意外吃出類似「白醬」風味，影片曝光後瞬間吸引超過160萬人觀看，大批老饕也興奮直呼：「終於找到同類了！」近日有網友在Threads分享朋友教他的「夜市牛排進階版吃法」，並附上實測影片。畫面中，只見熱騰騰的鐵板牛排剛端上桌，原PO立刻把整碗玉米濃湯直接淋進鐵板裡，讓濃湯與黑胡椒醬、蘑菇醬融合。原PO還強調，不論搭配黑胡椒醬或蘑菇醬都適合，更直言「試過就回不去了」。影片曝光後立刻掀起大量討論，不少網友驚喜表示，自己其實從小就這樣吃，「我找到同類人了，我從小就是這樣吃」、「嫁給老公後他看到我這樣吃，還覺得我很奇怪」、「終於有人懂把濃湯當醬汁的快樂」、「我也會把麵翻開，只淋半邊，這樣一次吃兩種口味」。還有不少人分享自己的「鐵板牛排隱藏版吃法」，有人表示，如果怕鐵板蛋太熟，可以趁剛上桌時把濃湯淋在半熟蛋上，再趁熱拌開，「超香又滑順」；也有人透露，會把濃湯加番茄醬後，再把鐵板麵放進去拌著吃，甚至有人專門把半熟蛋與鐵板麵攪拌在一起，認為這才是真正靈魂吃法。另外，也有網友認真分析這種吃法之所以好吃的原因，認為玉米濃湯加入黑胡椒醬後，其實就有點類似「白醬＋黑胡椒」的組合概念。網友指出，白醬本來就常加入黑胡椒調味，可以降低膩感，而濃湯本身則能中和黑胡椒醬的辛辣刺激感；若搭配蘑菇醬，因蘑菇本身也是白醬常見食材，因此風味上其實十分合理。還有人分析，由於濃湯是在鐵板高溫狀態下倒入，能進一步產生梅納反應（Maillard reaction）的焦香味，讓多種醬汁融合後，味道層次變得更濃郁，因此才讓許多人一試成主顧。
「加蛋20元」貴？ 業者揭物料成本40% 喊：備料辛苦
現在來到早餐店，加顆蛋有店家喊到20元，被砲轟真的太貴，不過就有早餐店業者出面喊冤，說光是原物料成本，就佔營業額將近一半，而且凌晨起床備料相當辛苦，認為這樣的價格，自己心安理得。荷包蛋在鐵板煎到半熟，兩面焦脆，再來份蛋餅，早餐不少人離不開蛋，不過現在想加顆蛋 ，隨隨便便都得花10-15元，甚至有店家開出20元的高單價。價格一路狂漲，實在有夠貴，不過現在就有餐飲業者出面喊冤，不藏私公布營業成本，每個月平均營業額60萬試算，光是原物料成本就佔40%，人事成本佔25~30%，再加上店租金以及雜支，最後淨利率約為10%，放進口袋的獲利只有6萬，業者也打悲情牌，說消費者只看到蛋的成本大概3到4元，忽略了剩下的16元，包含的是店家凌晨起床備料的辛苦。貼文一出後，引來兩面論戰，有人認為，買得起就吃，買不起就自己煎，很多人手搖飲一杯100還不是照買。不過也有網友反駁說，蛋漲的時候跟著漲，蛋價降的時候還要大家共體時艱，20元的蛋真的支持不下去。萬物皆漲，這蛋蛋的哀傷，恐怕跟瑞凡一樣，再也回不去了。 婦點蛋餅偷藏錢 早餐店：被詐40元又請她吃免費蛋餅 新莊早餐店驚見男顧客「打豆漿」！公然脫褲原因曝 早餐店闆娘太正？ 新莊男店內脫褲「打豆漿」 落網畫面曝光
單週破12萬人腹瀉就醫！ 醫揭2大元凶：1人中恐全家倒
近期接連爆出食安問題，包括高雄正義市場春捲、新北便當店清六食堂，以及桃園內壢上野烤肉飯，就連劍湖山飯店也傳出疑似食物中毒。對此，小兒科醫師巫漢盟提醒，常見造成群體嘔吐、腹瀉的原因，可能來自「諾羅病毒」與「沙門氏菌」，前者傳染力極強，只要一人中標、全家淪陷；後者則潛伏在食物中，特別是未煮熟的肉類、生蛋等，務必要小心。巫漢盟16日於臉書粉專發文表示，近期出現不少關於食物中毒的報導，診間嘔吐腹瀉的孩子也明顯變多，很多爸媽進診間食，臉色比小孩還慘，而根據疾管署最新資料，4月清明連假就有12 萬人因腹瀉就醫，「這不是開玩笑的，只要家裡有一個人中標，全家常常就跟著『全軍覆沒』。」巫漢盟指出，有2種病毒常讓大人、小孩都「懷疑人生」，首先是「諾羅病毒」，屬於快攻型，傳染力極強，只要一人中標，全家就跟著躺平，經常發生在學校、辦公室、家庭聚餐等環境，感染後會使人感到噁心、狂吐、噴射狀水瀉，折磨人整整3天；由於酒精無法消滅諾羅，務必要使用肥皂勤洗手，並以稀釋漂白水消毒環境。 巫漢盟提到，「沙門氏菌」屬於潛伏型，也就是隱藏在美食裡的殺手，常見於生蛋、未煮熟的肉、牛奶、生菜，該病毒的潛伏期較長，約6至72小時，除了絞痛腹瀉，最明顯的是會伴隨高燒，病程可能拉長到1週；若想預防，應徹底煮熟食物，並注意保存。巫漢盟特別提醒，孩子的腸胃系統還沒發育完全，接觸生食不只容易感染病菌，還有寄生蟲的風險，建議至少在「青春期前」都盡量避免食用生魚片、生壽司、半熟蛋、生蛋液及未洗淨的生菜，「腸胃是人類的『第2個大腦』，腸胃顧好，免疫力才會好！」
高雄春捲爆食物中毒！ 醫曝「4食物」風險也高：5招避免感染
高雄市苓雅區正義市場一家40年春捲攤4日傳出大規模食物中毒案，截至7日已有157人就醫，其中12名患者檢出沙門氏菌陽性。對此，兒科醫師傑登指出，如想預防「沙門氏菌」食物中毒，應注意將食物「完全煮熟、別沖洗生肉、生熟食分開等等，以降低感染風險。傑登於臉書粉專發文表示，春捲其實是典型的「高風險食物」，疊加了4種細菌繁殖最喜歡的條件，首先是「食材雜」，係因多種食材混合，容易交叉污染；其次是「含生食」，如生菜、未完全煮熟的配菜；接著是「高蛋白」，蛋、肉提供細菌良好的生長環境；最後是「放太久」，做好後不一定現吃，室溫正是細菌培養皿。傑登提及，除了春捲以外，涼麵、沙拉、壽司、半熟蛋料理等食物也屬於容易「交叉污染」的組合。傑登指出，此次事件的頭號嫌疑犯為「沙門氏菌」，這其實也是居家常見的食物中毒原因之一，它經常附著在生肉、雞蛋蛋殼上，若處理食材的過程中沒留意，就可能造成汙染，對於健康大人來說可能只是拉幾天肚子，但對小孩、老人風險極高，嚴重時可能脫水住院，甚至菌血症。傑登強調，「沙門氏菌」食物中毒往往不是東西壞了，而是「處理過程」出了問題，只要做好預防措施，就能降低感染風險。對此，他也給予以下5點提醒：1、食物一定要「完全煮熟」：加熱到攝氏70度以上就能殺死沙門氏菌。2、生肉其實不用沖洗：水花會把細菌噴濺到整個水槽周圍，進而汙染餐具、食物。3、要不要洗蛋殼？看情況。洗選蛋不需要洗；如果要洗一般很髒的蛋，應注意別在旁邊有食物或餐具時清洗，避免水花亂噴，且洗完要馬上用掉。4、生熟食要分開：應使用不同砧板、刀具，或至少先處理熟食。5、不要把食物放室溫太久：攝氏5至60度是細菌繁殖最快的區間，建議避免放超過2小時，氣溫大於攝氏30度時1小時內就要特別注意。
佛州冷到「下鬣蜥雨」！23歲男撿屍做成塔可料理 網討論炸鍋
美國南部近期遭遇強烈寒流侵襲，連氣候向來溫暖的佛羅里達州也未能倖免，竟有「下鬣蜥雨」的特殊景象。當地一名23歲男子戴維斯（Gray Davis）將掉在地上的鬣蜥屍體帶回家料理，製作成塔可，並將成果分享至社群，短時間竟吸引超過2000萬次觀看。根據外媒《Fox News》報導，來自佛羅里達州一名23歲男子戴維斯（Gray Davis）平時經營自媒體，近期當地因寒流出現「下鬣蜥雨」的特殊景象，他靈機一動想用這些鬣蜥拍片衝人氣。戴維斯在影片中指出，每逢寒流來襲，佛州不少居民都會趁機移除鬣蜥，以控制其數量，避免對生態造成破壞；他也提到，鬣蜥因肉質口感類似雞肉，被戲稱為「樹上的雞」，與其丟棄不如善加利用，於是決定將其做成塔可。在影片中，戴維斯先將鬣蜥肉放入鑄鐵鍋中，加入洋蔥、大蒜、鹽與月桂葉，小火燉煮約30分鐘。戴維斯事後透露，在處理過程中發現這隻鬣蜥體內竟有20多顆蛋，認為移除一隻個體，等同於減少未來大量族群繁衍，對環境有正面助益。加上戴維斯秉持不浪費食材的理念，還嘗試保存蜥蜴皮，並將蜥蜴蛋製成沾醬。戴維斯先將蛋煮至半熟，再與酪梨、大蒜、橄欖油、鹽與萊姆汁放入果汁機攪打，製成綠色醬料，最後灑上黑胡椒與萊姆點綴。接著，戴維斯將去骨的蜥蜴肉調味後下鍋煎至酥脆，鋪在玉米餅上，搭配醃漬紅洋蔥、墨西哥辣椒與香菜，最後淋上特製醬料完成。影片曝光後，網友反應兩極，有人讚賞其料理手法，也有人對將蜥蜴蛋一同食用感到不適，相關留言引發熱議；據悉，依佛州法律，居民可人道撲殺具破壞性的外來種鬣蜥。戴維斯也表示，自己長期推廣在地飲食與永續理念，過去曾以多種外來種如緬甸蟒、獅子魚等入菜，強調「如果無法消滅牠們，那就吃掉牠們」。
乾兒子小俊哽咽送別曹西平 淚吐最後心聲：你可以放心了！
資深藝人曹西平上月29日於家中辭世，消息震撼演藝圈，今（27日）舉辦告別式，現場氣氛肅穆感人。綜藝天王吳宗憲、陳美鳳、小S、胡瓜等多位演藝圈好友皆送上花籃致意，送別這位個性鮮明、率真敢言的資深藝人。曹西平生前曾公開表示，將遺產全數留給乾兒子小俊（Jeremy）。小俊自去年12月30日現身板殯相驗後，便未再公開露面，這段時間低調承擔起告別式與相關事宜。今日在告別式上，小俊致詞時情緒數度哽咽，字字真情流露。小俊表示，曹西平早已交代後事，希望一切「簡單一點、快一點」，甚至半開玩笑地說，若自己先走，小俊將得獨自面對一切與媒體，「老實說，那段時間我真的很慌，但也因為這樣，更想真心感謝每一位幫忙過的人，沒有你們，我真的撐不過來」。他也轉述曹西平常說的一句話：「傷心歸傷心，生氣歸生氣，日子還是要過下去。」小俊說，這不只是四哥對別人說的話，更是他一輩子真正做到的事。談及與曹西平的相處點滴，小俊透露，四哥的愛都藏在生活細節裡，「只要他在家，一定會煮飯給我吃，最堅持的就是那顆一定要半熟的荷包蛋」，透露曹西平每天都會傳訊息關心他的生活起居，只要一時找不到人就會緊張，確定他平安才會放心。不僅如此，曹西平對店裡年輕員工也視如己出，常自掏腰包煮飯、買食物，只希望大家能把工作場所當成家。小俊感性表示：「四哥教會我們的不是多厲害的道理，而是孝順、溫柔，還有善待身邊的每一個人。」小俊也提到，曹西平總想把最好的留給他，關心他要不要買車、裝潢，「但我不要那些，我只希望他可以再輕鬆一點、快樂一點。」他引用四哥常說的話：「人生不能決定長短，但可以決定厚度。」直言曹西平一生用盡全力燃燒，風雨很多，但活得非常精彩。最後，小俊哽咽送別：「身為四哥的孩子我很光榮，身為孩子爸爸的你一定很驕傲。你可以放心了，傷心歸傷心，但日子我們會好好過下去。你在天上，不用再替我們操心了。」曹西平今上午舉辦告別式，現場氣氛肅穆感人，綜藝天王吳宗憲、陳美鳳、小S、胡瓜等多位演藝圈好友皆送上花籃致意。（圖／侯世駿攝）
天王好友被告1／周董麻吉涉侵占股東百萬 由布院Milch蛋糕差點害了他
華語流行天王周杰倫的好友范牧群經常投資做生意，其中包括周杰倫經典歌曲「我不配」MV的取景地「Mr.J義法廚房」，以及近年來聲名大噪的手搖飲店「麥吉machi machi」，都獲周杰倫力挺站台，甚或合資經營。不過范牧群卻被曾經合夥的股東指控侵占公司金額156萬3522元，並遭到台北地檢署起訴，所幸台北地院於今年（2025）11月28日宣判范牧群一審無罪。周杰倫經常為好友范牧群的創業品牌站台，兩人交情深厚。（圖／翻攝自周杰倫IG）此案背景為范牧群於2018年9月20日和多名友人包括陳春湖、劉儀瑩、黃瑜雯合夥成立蜜酪香股份有限公司，將當時連續4年獲得世界金賞冠軍的日本由布院必吃Milch半熟起司蛋糕引進台灣販售，並把櫃位設置在新光三越站前店。不過由於經營不善，蜜酪香股份有限公司最終於2023年12月31日宣布熄燈停業，雖然日本由布院的Milch半熟起司蛋糕依舊受到觀光客喜愛，更是美食部落客們樂於分享的經典美食，但台灣卻是再也見不到其身影。范牧群和多名友人合夥成立蜜酪香公司，將當時連續4年獲得世界金賞冠軍的日本由布院Milch半熟起司蛋糕引進台灣販售。（圖／翻攝自Milch由布院臉書）此外，范牧群更和蜜酪香公司合夥人們因公司資金的流動問題鬧翻，被股東劉儀瑩指控擅自把蜜酪香公司名下的銀行資金匯轉10筆款項至個人名下的帳戶，共計156萬3522元，涉犯業務侵占。檢方偵查過程中范牧群否認犯行，表示大部分的款項「應是我會跟會計講我墊了哪些錢，之後會計再放款給我」、「當時公司已經沒有錢經營公司，所以很多款項都是由我先代墊」，然而檢察官考量蜜酪香公司以及范牧群的銀行帳戶中確實有此筆金流紀錄等證物，以及劉儀瑩丈夫林聖鈞偵訊中的證詞後，依業務侵占罪起訴范牧群。為審酌此案，合議庭先後傳喚了劉儀瑩、林聖均、蜜酪香公司股東兼主廚林我鑫、3名股東出庭作證以及為蜜酪香公司記帳處理報稅、記帳事宜的順昇記帳及報稅代理人事務所負責人張淑慧。在審理過程中，張淑慧向法院證稱蜜酪香公司虧損已經高達1346萬1018元，其中范牧群已經先代墊了373萬8755元，其中包括央廚租金、央廚仲介費、央廚押金以及機器電爐訂金等。林我鑫也證稱，公司營運過程偶有代墊款項情形出現，且只有范牧群會代墊款項，當公司發不出薪水時，他曾請會計告知范牧群，范牧群也會在當天下午匯款到公司帳戶，所以他知道薪資部分是由他所代墊的。合議庭審酌後，認為公司在草創初期諸事繁雜，有許多費用需要支出，范牧群身為負責人先墊付款項以後，再由公司匯款返還屬於合理範圍，且根據張淑慧的證詞，范牧群實際代墊金額高達373萬8755元，明顯大於起訴書所載的侵占金額，最終認定證據不足，宣判范牧群無罪。本刊致電「麥吉machi machi」詢問范牧群的回應，員工表示若有訪問需求，必須先寄email至電子信箱由團隊審核是否方便安排，後續本刊記者寄email 詢問，不過截稿前仍未獲得回應。
日本地方政府推「滷肉飯靴」！ 故鄉稅回禮震驚台人
日本政府為了振興地方經濟，自2008年起推出「故鄉稅」（ふるさと納税）制度，納稅人每年可以透過捐款給各地方政府來抵稅，地方政府則會提供特產當回禮答謝，解決城鄉資源差異，盼能活化偏遠鄉鎮的經濟。近日因埼玉縣所澤市的一款故鄉稅禮品，讓眾多民眾感到震驚，因為這是一雙外型相當奇特的「滷肉飯靴子」。日本今年最受矚目、在網路上備受熱議的「故鄉稅」回禮品，就是由埼玉縣所澤市與埼玉食品模型公司「食品サンプルの畑中（FAKE FOOD HATANAKA）」合作打造的「滷肉飯靴子」。根據官網介紹，這款以滷肉飯為主題的靴子，上面配有滷肉塊、青菜、白飯和半熟蛋，更逼真地還原了滷肉的光澤和八角的香氣，而滷肉飯是台灣的代表性料理。食品模型的技術源於日本，是值得向世界誇耀的日本文化之一，業者不僅重視品質，也追求創意，製作出各種不同的物品。此外，這款滷肉飯靴子還可以｢客製化」，可製作「22.5cm」至「28.0cm」的尺寸，並特別提醒，雖然靴子本體十分堅固，但其表面設計不如內部耐用，且此商品為定製商品，製作和配送大約需要2個月的時間。依照故鄉稅制度以及這款鞋子的定額，只要設籍於當地且居住外地的民眾，捐贈11.8萬日圓（約新台幣2.4萬元）就能獲得這一雙靴子；捐款金額預計年底將會增加，回禮亦可能發送完畢。這款鞋子曝光後，引發台日網友討論，在社群平台X（前Twitter）上紛紛高喊「這真的不是AI嗎」、「穿上它會有滷肉飯香味嗎」、「這是什麼神秘時尚」、「太衝擊了」；另有台灣民眾看完後直呼，「可以理解義大利人看到鳳梨披薩的感受了」。日本埼玉縣所澤市今年推出的「故鄉稅」回禮是滷肉飯靴。（圖／翻攝自日本故鄉稅網站「Furunavi」）日本埼玉縣所澤市今年推出的「故鄉稅」回禮是滷肉飯靴。（圖／翻攝自日本故鄉稅網站「Furunavi」）
隔夜菜一定致癌？ 專家曝「4類食物」放一晚細菌暴增
不少民眾對「隔夜菜」心存疑慮，一聽到這三個字便聯想到亞硝酸鹽、致癌風險等，甚至視為「健康殺手」，只要過夜就堅決倒掉。然而，根據《搜狐網》健康專欄指出，只要保存得當，多數隔夜菜並不會對健康構成危害，真正應避免隔夜的，其實是海鮮類熟食、半熟蛋、涼拌木耳與豆漿這4種高風險食物。海鮮類熟食：細菌與毒素潛藏風險海鮮如蝦、螃蟹、扇貝等為高蛋白食物，雖經高溫烹煮，但若保存不當仍易孳生細菌。研究顯示，熟蝦若冷藏超過12小時，細菌數量可增加約五成，常見病菌為副溶血性弧菌，會產生耐熱毒素，即使再次加熱也難以去除，恐引發腸胃炎、嘔吐、發燒等症狀。專家建議海鮮應當天食用完畢，剩餘部分亦應迅速冷凍保存。半熟雞蛋：沙門氏菌易繁殖溏心蛋、溫泉蛋等未全熟雞蛋可能帶有沙門氏菌，這類病菌可穿透蛋殼進入蛋內，若蛋黃未完全凝固，菌體恐無法被完全殺死。即使冷藏，沙門氏菌仍可緩慢繁殖，其產生的毒素也具有耐熱性，進一步增加食安風險。高風險族群如兒童、孕婦與長者應避免食用隔夜半熟蛋。涼拌木耳：表面細菌難殺滅涼拌木耳雖為夏季常見清爽料理，但由於未經高溫處理，表面可能殘留細菌與寄生蟲卵。研究指出，泡發木耳若存放不當，其細菌總數可超標10萬倍，嚴重甚至可能致命。即使放入冰箱亦無法完全抑菌，建議木耳類食品現拌現吃，隔夜後不宜食用。豆漿：細菌滋生溫床豆漿蛋白質含量高、水分多，為細菌理想繁殖環境。若未徹底煮沸，殘留的皂素與胰蛋白酶抑制劑可能引發腸胃不適。即使冷藏保存，若未密封或常溫放置時間過長，亦可能出現酸敗、發臭等變質現象。更可怕的是，部分變質豆漿外觀與氣味無異，卻已細菌超標，飲用後恐引起腹瀉、嘔吐等症狀。專家強調，並非所有隔夜食品都必須丟棄，多數只要經妥善保存與加熱即可食用，但上述四類食物建議「隔夜不留」，避免因小失大，危及健康。
「初戀臉女神」田曦薇形象破滅 挑戰渣女玩換乘戀愛
小說《這裡沒有善男信女》改編的複雜愛情劇《半熟男女》，近期在中天娛樂台熱播。該劇深刻描寫時下年輕人在愛情與慾望中的掙扎，揭露人性的真實面。劇中囊括了「異地戀」、「三角戀」、「知三當三」及「換乘戀愛」等狗血戲碼，大膽挑戰觀眾三觀。素有「初戀臉女神」之稱的田曦薇，一反過往的甜美形象，飾演渴望愛情的惡女「何知南」。她在劇中看似傻白甜，卻是個遊走於三個男人之間，藉此證明自身重要性的「海后」。她與七年初戀、情場渣男及高中網戀對象都有一段情，連田曦薇都直呼：「何知南是我接過最愛談戀愛的一個角色，她腦子可能百分之七十五都是戀愛。」對於詮釋這個缺愛、缺自信的「三缺型女主」，田曦薇坦言是想跳出舒適圈的挑戰。被問及親密戲感受，田曦薇坦言與辛雲來飾演的「瞿一芃」最有感覺，被他蓄謀已久的勾引觸動，「有種心花怒放、躍躍欲試以及小鹿亂撞的那種慾望和衝動」。田曦薇（左）與周雨彤（中）《半熟男女》大玩「換乘戀愛」。（圖／中天娛樂台）劇情的狗血程度不僅於此，田曦薇得知自己是小三後，竟直接打電話給正宮周雨彤下馬威，讓周雨彤情緒崩潰。然而，更令人跌破眼鏡的是，兩人被渣男拋棄後，竟從情敵成為好閨密，最後田曦薇的初戀男友甚至對周雨彤產生好感，複雜的四角戀成為一大看點。劇中的男角也一個比一個誇張，辛雲來飾演的「瞿一芃」處心積慮勾引富家女想成為「鳳凰男」，在發現田曦薇不是富家女後便人間蒸發，成為全網痛罵的「軟爛渣男之王」。辛雲來坦言自己看到角色人設也感到不適，必須每天洗腦自己「我是對的、我得找一個有錢的」。《半熟男女》週一至週五晚間 10 點在中天娛樂台播出。
吃泡麵會禿頭？營養師破解迷思 揭4大地雷：傷腎傷血管
不管是宵夜或是颱風天，泡麵都是不可或缺的糧食，不過因為有很多添加物，食用過多對身體有害。營養師就破解迷思，分享正確健康吃泡麵的方法，雖然方便，但不能當成長期正餐。營養師高敏敏在臉書說明，很多人以為泡麵可以保存這麼久，一定是加了防腐劑，但依照法規規定，泡麵麵體不能加防腐劑，能保存久是因為油炸或烘乾脫水的製程，如果醬料包有加防腐劑，也會清楚標示。此外，外傳吃泡麵會禿頭，但其實掉髮主因多是遺傳、壓力、清潔不當、營養不均，但若總是愛吃半熟蛋，小心生蛋白中的Avidin成分會抑制生物素吸收，長期下來也可能讓頭髮營養不足，增加掉髮風險。高敏敏指出，泡麵偶爾吃問題不大，但若天天吃，就要當心幾個地雷：●肥胖與心血管負擔泡麵多為油炸麵，加上調味包含油脂，高油高熱量容易造成肥胖與心血管負擔。●腎臟與血壓負擔每100公克泡麵，鈉含量常超過500毫克，吃整碗就可能攝取上千毫克，對腎臟、血壓是負擔。●營養不均衡只吃麵和湯，缺乏蔬菜、蛋白質和纖維，容易造成營養失衡。●容易水腫長痘平時熬夜、壓力大，若再吃高鈉的泡麵，容易水腫長痘。假如吃泡麵想吃得安心，可以透過小技巧，讓健康升級：●選擇非油炸麵減少油脂與熱量攝取，減輕身體負擔。●熱水燙麵先用熱水泡一下麵體，倒掉再加新熱水，可去除部分油脂。●調味包減量加入調味包只加一半，有夠味就好，或是也可以加入天然香料來提味。●添加天然食材可以加入雞蛋、豆腐、青菜、瘦肉，讓營養攝取更均衡。高敏敏提醒，泡麵雖然方便，但不能當成長期的正餐主角，建議偶爾當作應急選擇，搭配營養食材才不會傷身。
飄香30年牛排名店首進中台灣 路過就贈冰淇淋、消費滿3千送3百
牛排控應當都有自己心目中必去的店家排行榜，若有馳名多年的品牌跨縣市展店，相信也會讓饕客趨之若鶩。創立於1994年的「雅室牛排」可說是台北三代人的共同記憶，現在除了台北、桃園據點之外，還首進中台灣、正式於台中七期開設分店。品牌依據對台中市場的觀察，除了招牌的「經典雅室牛排」之外，也在台中七期店菜單中加入消費者喜愛的精選海鮮，包括雅室熱賣20餘年的空運直送鮮活波士頓龍蝦，另外前菜推出的焦糖奶油干貝、炙燒黑鮪魚高粱淋醬、奶油溫鮑魚皆嚴選生食級海鮮，希望在滿足牛排老饕之餘，也透過極鮮食材帶來豐富口感。雅室牛排董事長Sophie傳承經典味道。（圖／雅室牛排提供）前菜「奶油溫鮑魚」。（圖／雅室牛排提供）雅室牛排台中七期店將品牌標誌的空間語彙融合微量金屬元素、特色吊燈，加上格柵裝飾使保有隱私的同時讓空間具有通透性。另外延續每間雅室牛排分店皆有專屬色的傳統，台中七期店以「雅緻橘」為主色調，象徵台中人具有品味與熱情豪爽的特質。而對於首次進軍中台灣市場，二代接班人雅室牛排董事長Sophie表示，是看中七期商圈已成熟且具消費力的特色。在這次推出的特色料理中，「奶油溫鮑魚」選用新鮮九孔鮑，保留海味與彈嫩口感，再搭佐特調醬汁，以細膩柔潤的風味鮮甜開胃；而首次於台中七期店推出的「蟹肉龍蝦湯」，選用波士頓龍蝦細火慢熬，以法式傳統工法呈現濃郁與細膩風味，香氣厚實、層次豐富。除了牛排之菜的海鮮主菜選擇「鮮活龍蝦義大利麵」。（圖／雅室牛排提供）主菜「經典雅室牛排」。（圖／雅室牛排提供）搭佐新鮮水果與現打奶油的「葡式半熟蜂蜜蛋糕」。（圖／雅室牛排提供）而品牌首推餐點自然是「經典雅室牛排」，其選用具濃郁香氣與口感的沙朗部位，經獨家「雙火工法」烹調，造就外酥內嫩的口感，若切開焦香外層，還有飽滿肉汁會綻放而出。此外，台中七期店亦推出全台限定的「澳洲和牛乾式熟成35天波特丁骨牛排」，此澳洲金牌和牛為日本和牛與澳洲安格斯黑牛的混種，油花均勻、肉質細膩，帶有濃郁香氣的同時卻不膩口，經乾式熟成後更添獨特堅果香氣；在甜點方面，除了經典雅室手工布丁外，還有保留傳統葡萄牙做法、融入當代技法的「葡式半熟蜂蜜蛋糕」，外層微焦、內裡濕潤，香甜且富有層次。為歡慶開幕，品牌也推出多重優惠，1.8/28～8/30自中午12點起，將於雅室牛排門口停放豐仁冰Crazi Gelato冰淇淋車，路過即可獲得每人一杯經典雅室布丁口味gelato，持冰淇淋入內訂位，還可享9折優惠，gelato數量有限、送完為止；2.凡於台中店用餐，完成小任務即免費贈送單杯酒乙杯；3.於雅室牛排各分店用餐滿3千送3百，可累贈；4.凡於活動期間前往消費，不限金額皆可獲得該店集點章乙個，成功集滿4間分店，即贈個人肋眼牛排套餐乙份。第2至第4項活動時間為即日起至10/17止。皇饕牛排館鐵板燒再度推出「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至年底於每週一至週四供應。（圖／高雄萬豪酒店提供）另外位於高雄萬豪酒店11樓的「皇饕牛排館鐵板燒」，時隔兩年再度推出備受好評的「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至12/30於每週一至週四午餐時段限時供應。此專為商務客打造的「海陸雙拼午間套餐」，以手作麵包搭配凱薩沙拉喚醒味蕾，湯品選用自製老母雞高湯熬煮的法式洋蔥湯，融入馬芝瑞拉、帕瑪森及艾曼達三種起司，展現醇厚滑順的細膩層次。並提供主餐六選一，喜歡海鮮的人可選擇使用野生澳洲水姑娘龍蝦的「爐烤鮮活龍蝦半尾」，其先乾煎再蒸煮、保留龍蝦的甘甜與彈性；另有炙烤生食級干貝的「香煎北海道干貝」，口感彈嫩、海味鮮甜。另外還有以兩款海鮮料理雙拼肉質軟嫩的「美國頂級肋眼」、油脂豐腴的「西班牙伊比利豬肋眼上蓋肉」，以及酥脆多汁的「香煎有機春雞（半隻）」，搭配烤蒜球、洋芋泥及季節時蔬佐餐，海陸雙饗一次滿足，套餐每套1,500元起＋10%。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
韓妞最新流行「白桃慕斯光感妝」！3CE打亮腮紅盤＋絨霧唇膏＋惹我蜜粉，立即解鎖清冷慵懶的微醺氛圍感
今年秋季，首爾的最新妝容趨勢正式登場！3CE要用全新 「白桃慕斯光感妝容」 讓妳一次擁有清冷氣質、微醺氛圍與韓系立體光感，一秒走在首爾最前線的潮妝趨勢！此外，熱賣20年的惹我蜜粉也推出史奴比新包裝，搭配史努比超級豐富多元的表情，展現Alpha世代最獨特敢於自我表達的特色。來自首爾的潮流彩妝指標品牌3CE，8月27日將於蝦皮官方旗艦館盛大開幕！不只與首爾連線將Olive Young今年銷售NO.1的全新3D打亮腮紅盤、輕絨擁吻絨霧唇膏引進，更推出台灣限定只送不賣的專屬刷具組和粉色網格化妝包，於開館期間限量贈送。單品任 2 件即贈「白桃慕斯光刷具組」;指定 4 大超明星組合即可獲贈台灣限定「3CE 白桃慕斯光刷具組+粉色網格化妝包」，數量有限。（圖／品牌提供）2025秋季首爾最受矚目—白桃慕斯光感妝容，3CE以「3D打亮腮紅盤」X「輕絨擁吻絨霧唇膏」打造清冷原生時尚風，完美詮釋首爾最新的潮妝關鍵字 #透明立體光感 #打造微醺氣色多層次不易顯髒 #飽和滑順絨霧唇，一抹啟動透明立體光感，釋放慵懶微醺氣息，掀起清冷低飽和妝容熱潮。（圖／品牌提供）全新3D打亮腮紅盤 打亮X腮紅 二合一 升級微醺光透感，創造立體澎潤妝容獨特雙頭斜角切割設計，一側能締造迷人的閃爍光澤，製造臉部柔焦立體感，另一側則是能打造現代簡約的霧面腮紅，自然顯色，完美平衡了華麗與日常妝容的需求，一盤打造雙效效果，營造流光微醺氛圍妝感！主打色為#半熟白桃、#荊棘薔薇。3CE 3D打亮腮紅盤／670元（圖／品牌提供）羊絨般觸感輕吻唇瓣，服貼顯色不顯唇紋風靡全亞洲的輕絨擁吻絨霧唇膏，可薄擦與厚擦，滿足日常約會妝容需求，羊絨觸感般，輕盈服貼不乾澀，一抹質地絲滑，持久顯色均勻服貼，色彩飽滿低調奢華，立現首爾系時尚顯色絨霧唇！主打色為#07編織晨曦、#09皮革暖棕、#10乾燥玫瑰。3CE 輕絨擁吻絨霧唇膏3.5g／610元（圖／品牌提供）開架蜜粉經典銷售冠軍 neuve 惹我清爽吸油蜜粉熱銷超過20年2024年統計，全台平均每分鐘即售1顆，無論是千禧世代、Gen Z還是Alpha世代，每個世代學生之間人手一顆！從最經典的薄荷綠、酷炫有型的聯名黑，到今年聯手同樣是廣受各世代喜愛的米格魯—史努比(Snoopy)推出繽紛紅、黃2款包裝，搭配史努比超級豐富多元的表情，展現Alpha世代最獨特敢於自我表達的特色。黃色Cool酷版：隨心所欲自在表達我跟別人不一樣！紅色Fine厭世版：沒關係無所謂你想怎樣就怎樣～neuve 惹我清爽吸油蜜粉 3.5g／175元（圖／品牌提供）不只繽紛有個性的包裝，neuve 惹我清爽吸油蜜粉輕巧好收納的體積、神級控油能力，才是多年霸佔學生族群化妝包的主要原因，包括粉質細膩、妝效清透、添加「抗菌配方」能預防面皰生成，一顆兩用可以當控油蜜粉餅+乾洗髮來拯救扁塌瀏海，附「特製抗菌粉撲」，不易生長雜菌，乾淨清爽。（圖／品牌提供）
法國巴黎到韓國首爾的美妝浪潮！香奈兒進駐101、3CE蝦皮旗艦館首度登台 全妝品項一次入手
近來台北美妝圈熱鬧非凡！不論是精品品牌的新店開幕，還是韓國潮妝的強勢進駐，都讓消費者目不暇給。香奈兒（CHANEL） 帶著來自巴黎的奢華美學進駐台北101，打造全新化妝品精品店；同時，來自首爾的潮妝指標 3CE（3 Concept Eyes） 也於8月27日登場蝦皮旗艦館。奢華與潮流交會，讓美妝控從精品到韓妝一次滿足！香奈兒101全新登場，法式美學地標香奈兒（CHANEL）台北101化妝品精品店以全新設計概念登場，靈感來自巴黎帕西區 Maison de Beauté。延續黑、白、金、米色的經典色調，從外觀的鍛鐵格柵到室內斜紋軟呢元素，都展現品牌獨到的裝飾藝術美學。（圖／品牌提供）全新空間更打造 VIP休憩空間與專屬護膚室，以香奈兒女士寓所為靈感，融合品牌符碼與 SUBLIMAGE 奢華保養靈感，提供獨家的 LA FASCIA DE CHANEL深層釋壓手法，讓顧客享受結合內在健康與外在美肌的頂級體驗。全新101 CHANEL專門店有最完整的彩妝區和香水專區。（圖／品牌提供）全新空間更打造 VIP休憩空間與專屬護膚室。（圖／品牌提供）韓國最強彩妝品牌3CE台灣蝦皮旗艦館開幕韓國潮妝品牌 3CE（3 Concept Eyes） 則帶來年輕世代最愛的「首爾潮妝美學」。品牌自2009年誕生於韓國時尚圈，便以大膽色彩與潮流態度紅遍亞洲，如今終於正式進駐台灣蝦皮旗艦館。（圖／品牌提供）身為首爾潮妝的指標，3CE這次將話題新品一次帶進台灣，從質感妝效到色彩演繹，都完美體現品牌「風格不設限」的潮流精神。3D打亮腮紅盤：流光微醺感的立體頰彩今年秋冬最受注目的新品之一，就是 「3D打亮腮紅盤」。這是一款結合打亮與腮紅的二合一設計，獨特雙頭斜角切割能同時打造閃爍光澤與霧面腮紅，既能日常自然，也能堆疊出高級妝感。質地採用液態製粉科技，絲滑細膩，一抹服貼不卡粉，即使是新手也能輕鬆駕馭。推薦色號方面，#半熟白桃 清甜柔和，帶有清冷的粉光，適合想要展現溫柔甜美氛圍的女孩；而 #荊棘薔薇 帶紫光的野薔薇色調則更添個性，適合冷色調膚色，演繹帥氣氣場。其他如 #雨時落櫻 的浪漫粉調、#月光薰衣草 的夢幻暮紫，以及百搭的 #日曬裸米，則為不同膚色與風格提供更多變化可能。3CE 3D打亮腮紅盤 5色 / 670元。（圖／品牌提供）輕絨擁吻絨霧唇膏：羊絨般質地，九色演繹不同氛圍另一款重磅新品是 「輕絨擁吻絨霧唇膏」。以羊絨般的輕盈觸感為靈感，膏體細緻柔滑，飽和卻不顯唇紋，能完美貼合唇瓣。外殼採浮雕羅馬柱設計搭配羊絨編織紋理，質感奢華又摩登。九大色選中，最受矚目的三大主打色包括： #07 編織晨曦：帶有晨曦般暖棕色調，低調卻極度顯白，是日常百搭的安心色。 #09 皮革暖棕：茶棕色調，沉穩大器，宛如皮革般高級耐看，適合秋冬氛圍。 #10 乾燥玫瑰：裸紫玫瑰色，冷感神秘，打造清冷氣場的完美選擇。3CE 輕絨擁吻絨霧唇膏#05 / 550元。 （圖／品牌提供）3CE 輕絨擁吻絨霧唇膏#07,#09 ,#10 / 550元。 （圖／品牌提供）：開幕限定優惠：83折起＋好禮加碼為慶祝蝦皮旗艦館開幕，3CE祭出限時優惠： • 8/27～8/31：不限金額消費，領券送5%蝦幣（上限100蝦幣）。 • 9/1～9/12：全館單品83折起，任選2件贈「白桃慕斯光刷具組」，購買指定明星組合再加贈「粉色網格化妝包」。數量有限，送完為止，美妝迷絕對要手刀搶！9/1～9/12：全館單品83折起，任選2件贈「白桃慕斯光刷具組」，購買指定明星組合再加贈「粉色網格化妝包」。數量有限，送完為止！（圖／品牌提供）