原味
」 肯德基 演唱會 胡瓜 蛋撻
克菲爾全球再爆紅！從傳統乳品跨向多元營養市場
曾被視為小眾發酵乳的克菲爾（Kefir），近年在全球市場翻紅！美國研究團隊8月發布《克菲爾復興》（The Kefir Renaissance）一文指出，發酵食品熱潮升溫，業者開始在克菲爾產品中加入蛋白質、膳食纖維、菊糖等成分，推出小容量「Kefir shots」、高蛋白及植物基等新型態產品，讓這款古老發酵食品從傳統乳品，逐漸走向更多元的營養市場。市場數據也看得出這股熱潮。據Mintel全球新品資料庫（GNPD），2025年上半年全球克菲爾新品發布量，較2024年同期增加15.7％。從歐美超市的冷藏乳品到保健品專櫃上的各式營養補充產品，克菲爾正迎來新一波「文藝復興」。克菲爾發酵乳已有千年歷史，一般認為其飲食文化與高加索地區密切相關。傳統製作方式是將含有乳酸菌、酵母等多種微生物的克菲爾菌粒（Kefir grains）加入牛奶、羊奶等乳品中發酵。隨著考古與古代微生物研究發展，科學界也開始重新追溯發酵乳的歷史。相關研究曾從新疆塔里木盆地小河墓地約3600年前的乳製品遺存中，找到與克菲爾發酵相關的微生物證據，讓這類發酵食品的歷史來源有了新的討論。克菲爾最大的特色，在於菌粒本身就是一個複雜的微生物生態系。乳酸菌與酵母等微生物共同參與發酵，過程中產生乳酸、有機酸及多種代謝物，也造就克菲爾微酸、特殊發酵香氣，以及部分產品略帶氣泡感的特殊風味。克菲爾過去主要流行於中亞、東歐等地區；隨著現代微生物研究進展，加上消費者對發酵食品、消化道機能與日常營養的關注增加，克菲爾逐漸從區域性食品走向全球市場。現在業者不再只販售傳統原味克菲爾，而是結合不同消費需求，加入蛋白質、膳食纖維、菊糖等原料，市場上也陸續出現水果風味、高蛋白、濃縮型「Kefir shots」等產品。發展至今，製作克菲爾的基質不再限於動物奶汁，以椰子、穀物等原料製作的植物基發酵產品也陸續出現，讓不喝乳製品的消費者多了一種選擇。換句話說，克菲爾正在從一杯傳統發酵乳，發展成一個跨越發酵食品、蛋白質補充、膳食纖維與植物基市場的產品類別。克菲爾走紅之後，部分消費者出現迷思：「只要產品加入很多菌，就是克菲爾嗎？」以克菲爾菌粒發酵，是傳統克菲爾的必備要件。克菲爾菌這一種共生複合體，含乳酸菌、酵母等多種微生物共同形成的發酵系統。不同菌種組成、原料、發酵溫度與時間，以及後續冷卻、保存條件，都可能影響產品最終的酸度、香氣、口感及微生物組成。多種微生物共同發酵，比單一菌種發酵更複雜。如何讓每一批產品維持相對穩定的品質，考驗食品業者的菌種管理與發酵技術。因此，消費者選購時與其只盯著包裝上的「菌數」或「菌種數」，也可以進一步查看產品的原料、營養標示、糖含量、保存方式及製造資訊。從傳統發酵乳，到高蛋白、膳食纖維、植物基與小容量飲品，克菲爾近年的快速變身，也反映全球食品市場正在出現新的消費趨勢——把歷史悠久的發酵技術，重新包裝成符合現代生活需求的營養產品。這也是為什麼研究團隊以「Kefir Renaissance」形容這一波浪潮。克菲爾並不是突然出現的新食品，而是一項古老發酵飲食文化，在微生物科學、食品科技與現代營養需求交會之下，再次受到市場關注。不過，克菲爾終究仍是日常飲食的一部分，並非吃得愈多愈好，也不能取代正常飲食或醫療。選擇乳製克菲爾時，可留意糖分、熱量及個人對乳製品的耐受程度。克菲爾及克菲爾益生菌參考資料陳彥伯博士著作《克菲爾：長壽村的祕密》https://www.iff.com/media/stories/the-kefir-renaissance/?utm_source=chatgpt.com
女友跟風社群流行！「原味唇印車」拉風上路糗了 遭警開罰還得把車擦乾淨
印度一名男子的愛車近日成為街頭焦點，整輛車體外觀竟布滿約3400個鮮紅色「口紅印」，原來是該名男子的女友受到國外社群平台流行趨勢啟發，花費約4小時一個個親「口」印上。不料這輛「唇印車」照片在網路瘋傳後也引來當地警方注意，最終車主不僅被員警找上門，還因違反交通規定遭開罰5500印度盧比（約新台幣1833元）。綜合外媒報導，這輛特殊造型的轎車日前出現在印度中央邦（Madhya Pradesh）瓜廖爾（Gwalior）街頭，車身從車頭、車門到車尾，都密密麻麻布滿口紅印，估計約多達3400個，醒目造型讓不少路人忍不住多看幾眼。車輛照片隨後也被分享到社群平台並迅速引發熱議，不少網友也好奇，究竟為何有人會把整輛車弄成這副模樣。據了解，車主名為西卡瓦爾（Aditya Sikarwar），而這場「愛車大改造」其實出自於他女友之手。女方先前看到國外社群平台上流行類似的玩法後，決定親自「重現」在男友的愛車上，她逐一留下數千個口紅唇印，整個過程約耗時4小時才完成。不過兩人的創意舉動卻意外惹上麻煩，由於照片在網路被大量轉傳，加上車輛車牌沒打碼，讓警方注意到車牌號碼，當下循線追查身分，最後找到並扣留該輛轎車。警方隨後通知西卡瓦爾到場說明，並以違反交通規定為由，向他開出5500盧比的罰單，西卡瓦爾事後接受處分也坦承自己的錯誤。一場原本只是情侶跟風社群挑戰的浪漫創意，卻因愛車實在太過吸睛，最終讓這輛原本頂著3400個「愛的印記」上路的轎車，只能徹底清洗，恢復乾淨外觀而落幕。
不節食也能甩肉10公斤！韓國女演員的「無痛瘦身哲學」：吃飽正餐、溫水養生打造易瘦好體質
年過40、身為雙寶媽的韓國女演員蘇怡賢，螢幕前依然保有緊緻纖細的少女身材。許多女生在減肥時常陷入極端節食與反覆復胖的惡性循環，但蘇怡賢卻靠著一套融入日常的「低壓力管理法」，成功減掉10公斤且長年不反彈。這篇就帶大家拆解她的核心保養與體態維持技巧，學會聰明吃、健康動，讓瘦身成為一種享受生活的方式！告別極端節食：傾聽身體訊號，善用「17+7」間歇性斷食許多人減肥失敗往往源於過度挨餓造成的心理壓力。蘇怡賢提倡將飲食控制自然融入生活——「餓了才吃、飽了就停」，從不讓自己暴飲暴食。需要加強控管時，她會採取進階的「17+7間歇性斷食」，在7小時內攝取足夠營養，其餘17小時維持空腹，給予腸胃充裕的修復時間，既能有效控制總熱量，也能穩定食慾、減少對加工食品的依賴。（圖／取自 ssoyang84 IG）喝出高代謝循環：一年四季拒絕冰冷，隨時溫熱養身想要維持好氣色與高代謝率，體溫管理是關鍵。無論夏日多炎熱，蘇怡賢都堅持不碰冰飲與冰品，在餐廳也習慣點熱茶，僅加微量冰塊調成溫飲。中醫與現代營養學皆指出，溫熱水分能幫助促進血液循環、維持基礎代謝正常運作，更能避免因體溫驟降而引發的下半身水腫問題。（圖／取自 ssoyang84 IG）正餐吃飽不碰甜：天然原味控鈉，嘴饞用「一口法」平息慾望在飲食選擇上，蘇怡賢主食以優質白飯為主，用正餐的飽足感抵禦麵包與甜點等精緻澱粉的誘惑。居家烹調時，她刻意減少鹽分添加，享受食材原始風味以預防浮腫。遇到非吃不可的美食或甜點時，她不會完全壓抑，而是採用「只嚐一口」的解饞原則，或以水煮蛋、幾顆杏仁、蒸地瓜及一小塊黑巧克力細嚼慢嚥，既滿足口腹之慾，又不會帶來熱量負擔。（圖／取自 ssoyang84 IG）日常融入動態生活：散步、重訓與球類運動維持緊緻線條雕塑緊實體態不能只靠飲食，活動量更是關鍵。蘇怡賢習慣在日常中多走路、多陪孩子活動，把健走當成最基礎的燃脂方式。平時她也會進健身房進行適度的重量訓練來維持肌肉量、預防鬆弛，並透過打高爾夫球兼顧有氧運動與紓壓，讓運動成為日常樂趣而非苦差事。（圖／取自 ssoyang84 IG）
百萬流量歌手首辦聽歌會 U:NUS蔡承祐忙工作仍力挺
王泰翔2000wtx去年以創作曲《把你給的愛全部還給你》締造286萬流量，近期推出新專輯《愛・輪迴Karma》，發片前夕更搶先舉辦出道以來第一場專輯聽歌會，沒想到採自由報名方式開放後，竟一口氣湧入近500人登記，最後以抽籤方式選出100名幸運粉絲，齊聚台北東區搶先聽新作。王泰翔當晚更直接現場演唱專輯所有歌曲，讓歌迷在正式發片前搶先聽到「原汁原味」的Live版本，大呼賺到了。首場聽歌會對王泰翔別具意義，現場除了完整演唱新專輯作品，也讓粉絲透過便利貼寫下想對他說的話，一張張真心留言讓現場氣氛格外感人。王泰翔也在活動中驚喜Call Out好友男團U:NUS成員蔡承祐，雖然蔡承祐當時正在工作，接起電話便先表示自己身處相當吵雜的地方，仍特別抽空透過電話與王泰翔隔空串起情誼，真誠送上滿滿發片祝福，也讓百名粉絲共同見證兩人的好交情。王泰翔與蔡承祐私下是無話不談的好友，兩人經常聊工作瓶頸及對人生的想法，王泰翔形容蔡承祐說話相當直接，反而是自己最欣賞的地方，「我覺得這樣才是最有用的，省掉一些有的沒的。」從音樂到生活都能交換想法，也難怪蔡承祐即使工作中，仍不忘在王泰翔人生第一場聽歌會隔空現「聲」力挺。《愛・輪迴 Karma》以「愛情輪迴」為核心概念，將心碎、挽回、孤單想念一路延伸至陪伴，串成完整的音樂故事，其中〈謊言〉竟是在凌晨4點的一通電話下誕生。當時王泰翔發現新生代歌手XinzXinz半夜竟然還在看自己的限時動態，加上手邊正好有一首寫到一半的歌，乾脆打電話問他要不要一起寫歌，原本只是想「鬧他看看」，沒想到Xinz二話不說，直接從汐止趕到錄音室，反而把王泰翔嚇了一跳，兩人就這樣熬夜完成歌曲。王泰翔2000wtx舉辦首次聽歌會。（圖／益極娛樂提供）
安東尼奧班德拉斯《野生狂廚》成年度話題之作 廚佛瑞德、陳德政開講傳奇起源
由《超拖樂團之我要幹大事啦！》鬼才導演麥特強森執導與編劇，新生代演員多明尼克塞薩、影帝級演員安東尼奧班德拉斯主演的年度話題電影《野生狂廚》，將鏡頭對準1970年代的廚房文化，直擊一個年輕靈魂在混亂、熱情與未知之中摸索人生方向的青春歲月，片商特別推出兩場限定映後座談，分別邀請人氣廚師廚佛瑞德與作家陳德政，從料理、文字與旅行等不同角度，帶觀眾深入解析一代傳奇的野生起源。《野生狂廚》將時空拉回美國麻州濱海小鎮，跟著19歲的東尼走進人生尚未定型的青春階段，電影透過一段充滿熱情、挫敗、友情與野心的廚房歲月，捕捉年輕靈魂在青春迷惘與現實碰撞之間，一點一滴摸索出自己的道路。導演麥特強森以近乎不綁安全帶的狂放拍攝手法，將廚房的火爆、高壓與純粹原汁原味搬上大銀幕，從急促的備料、此起彼落的叫菜聲，到廚師之間劍拔弩張的衝突，《野生狂廚》帶觀眾衝進廚房核心，讓觀眾彷彿置身第一線的感官體驗。電影日前於美國紐約首映後獲得國際影評高度肯定，兩位主演的精湛演出成為最大亮點，影評紛紛大讚多明尼克塞薩交出「一場精彩絕倫的演出」，更直呼他的表現令人看見新一代電影明星的誕生；而影帝級演員安東尼奧班德拉斯的演出將角色的威嚴、神秘與溫度詮釋得恰到好處，影評更盛讚「班德拉斯的表演絕對值得一座奧斯卡！」為迎接電影《野生狂廚》上映，片商也特別規劃兩場限定映後座談，邀請不同領域的重量級來賓，分別從「廚師」與「文字」角度，帶觀眾重新認識這位改變全球飲食文化的傳奇人物安東尼波登。8月21日上映首日，將邀請人氣廚師、料理創作者廚佛瑞德與觀眾面對面，從廚師的專業角度暢聊電影中的廚房文化與職人精神，深入分享高壓廚房裡的真實生存法則。本場也推出500元單人套票，內含A3尺寸原文海報乙張、特製龍蝦購物袋乙只，將於8月14日晚間6點誠品電影院官網開賣。上映首日搶先看電影，再與廚佛瑞德一起聊聊廚房的熱血與人生，喜愛料理與安東尼波登的影迷千萬別錯過。在新片《野生狂廚》中，話題新星多明尼克塞薩（右）以細膩又狂放的演技大獲好評。（圖／CATCHPLAY提供）第二場《野生狂廚》8月22日特別場將從文字、文化與旅行的角度切入，邀請作家陳德政分享安東尼波登作品中的旅行精神與文字魅力。安東尼波登擅長用文字與影像描寫陌生城市、飲食與人物，讓「吃東西」變成理解世界的一種方式，透過陳德政的分享，帶領觀眾重新認識總是用犀利觀點看世界的安東尼波登。本場同樣推出500元單人套票，內含A3尺寸原文海報乙張、特製龍蝦購物袋乙只，將於8月19日下午光點華山電影館官網開賣。今夏最具話題性的廚房電影《野生狂廚》將於8月21日全台上映，兩場限定映後座談套票即將陸續開賣，數量有限，喜愛電影、料理與安東尼波登的影迷敬請把握機會。《野生狂廚》描述19歲的東尼（多明尼克塞薩飾）一心嚮往成為作家，在1975年夏天，為了初戀南西（艾蜜莉雅瓊斯飾）踏入美國麻州普羅溫斯敦一間濱海餐廳的廚房打工洗碗。在餐廳老闆「主廚」（安東尼奧班德拉斯飾）嚴厲卻真誠的調教下，對料理一竅不通的東尼，逐漸蛻變成對美食充滿狂熱的年輕廚師；而闖蕩江湖的夥伴沙爾（李奧伍道爾飾）則帶著他一頭栽進酒精、菸草與放縱交織的世界。在這瘋狂而炙熱的夏天，東尼第一次嚐到了未來的滋味——那些關於愛、背叛、友情與自我認同的碰撞，讓他第一次明白自己想要成為什麼樣的人。一個夏天、一間廚房、一群瘋子，是關於「在最糟糕的環境中，找到一生熱愛」的熱血成長故事。電影《野生狂廚》即將於8月21日正式上映，正式預告：
Ozone林佳辰親簽手寫信 哽咽告白：我會一直努力
Ozone林佳辰舉辦首次個人「Love Me Again」FAN CONCERT，一天兩場開賣旋即秒殺，他將出道以來發表的個人作品唱好唱滿，曲風從搖滾吶喊到抒情敘事，展現多元創作能力。林佳辰也將對粉絲的感謝化為文字，寫下親簽的手寫信，哽咽表示：「我不太擅長說話，所以我寫了這封信給你們，而你們今天願意來，我也知道那代表什麼……我會一直努力，讓大家因為支持我而感到驕傲。」林佳辰以充滿熱血搖滾氛圍的創作歌曲〈貝貝 我不會再耍廢了〉和〈你讓我變成相思病狂的Zombie〉揭開序幕，唱了自己的創作，他也展開一整段Unplugged的演出，首次公開演唱Karencici的**〈**愛你但說不出口〉和李榮浩的〈李白〉，讓粉絲備感驚喜，他說：「這些歌都是我去唱KTV時愛唱的，能以不插電的方式跟大家分享，覺得很開心。」最後他演唱去年和200萬YouTuber黃挺瑋合作的〈沒有寫下的永遠〉，改以Unplugged的獨唱版呈現，帶給粉絲不同於原曲的感受。由於FAN CONCERT開賣前，林佳辰開出秒殺公約—秒殺就表演女團舞，開賣旋即秒殺後，他也開始苦思要跳哪些舞蹈，最後精選出韓國當紅女團LE SSERAFIM的〈BOOMPALA〉、aespa的〈LEMONADE〉、郁欣的〈Want Me Back〉和LE SSERAFIM + ILLIT + KATSEYE的〈ICONIC BY MISTAKE〉，林佳辰十分到味的女團舞姿和表情，被粉絲改叫「佳美」，全場尖叫連連。林佳辰邀請周祖安擔任午場嘉賓。（圖／索尼音樂提供）現場響起〈Young Blood〉的音樂時，最初和林佳辰一起創作、演唱這首歌曲的周祖安驚喜現身，「佳周」組合一見面，林佳辰就飛撲擁抱周祖安，讓粉絲嗨到快坐不住。演唱完林佳辰直說：「上次表演〈Young Blood〉的雙人版本是北流演唱會，相信大家都很想看到。」周祖安也說：「所以今天在佳辰的FAN CONCERT上，一定要來唱這首。」讓粉絲開心不已。晚場則改由林佳辰當兵時的「鄰兵」夥伴周子翔現身，因為兩人在同地當兵時，長官安排他們在藍球比賽中場演出，這也是他們當兵期間唯一的一次演出舞台，粉絲知道後不停敲碗想看，於是林佳辰滿足粉絲渴望，邀請周子翔同台表演雙人版〈一起看月彎彎〉和合唱抒情歌〈最最靠近愛情的那天〉，將當時的演出原汁原味搬上舞台，粉絲同樣大為驚喜，周子翔笑說：「這應該算是獨家演出了，以後應該不會再看到了。」兩人在拍合照時，粉絲起鬨「親一下」，林佳辰直接親上周子翔左臉，全場嗨翻。林佳辰的鄰兵周子翔驚喜現身。（圖／索尼音樂提供）
侯彥西奪人「第一次」卻忘光光被轟渣男 曾遇開價三千想幫他洗腳
由《德布西森林》旅法導演郭承衢睽違多年返台執導的都會愛情電影《明日的過客》（Last Night in Taipei），由金鐘女星陳妤與實力派男星侯彥西領銜主演，攜手新銳演員郭子豪、毛祁芸共同演出。今（5日）導演郭承衢率領四位主演全員合體出席記者會，毛祁芸被問到銀幕初吻獻給侯彥西，沒想到一旁的侯彥西竟徹底記不得兩人有拍過任何親熱戲，導演還補槍：說：「你還脫人家內衣。」其他演員當場忍不住轟他根本就是渣男！而侯彥西除了和毛祁芸有親熱戲之外，還有一場男男床戲，導演郭承衢找來朋友背部全裸上場，侯彥西要從屁股一路摸到背，他笑說，導演的素人朋友相當自在，讓身為演員的他心裡默默喊著「我怎麼能輸」，只能硬著頭皮上陣，尷尬笑說：「觸感就是肉啊！」郭子豪也補充侯彥西對於拍親熱或裸露戲總是會假裝不在乎，但小表情隱藏不住的僵硬跟尷尬，臉也會紅到發熱，十分有趣。陳妤和郭子豪在片中飾演昔日的戀人，久別重逢讓兩人憶起許多的往事。（圖／光年映畫提供）由於片中侯彥西飾演的是毛祁芸的「出租情人」，現實生活中，幾個演員們也都遇過被「開價」的怪要求；侯彥西自爆曾有男粉絲不知從何處拿到他的私人電話，打來開價3000元，「他希望能幫我洗腳，我沒有感覺被騷擾，只覺得怎麼這麼有趣」，而郭子豪是現場被開出的價碼最高的，開出一萬元想看他「露臉打腳底板」的影片，對方甚至附上影片範本，並仔細寫下分潤機制，令人啼笑皆非。毛祁芸與陳妤則都碰過要求想收他們「二手襪」的私訊，毛祁芸表示對方私訊從五百元加碼到1000元一雙，但要求要「原味」不能洗；陳妤則笑稱剛出道時也收到過類似詢問，但對方只說「你不要的襪子給我就可以了」，並沒有開價，讓她驚呼自己竟然最沒行情。侯彥西與毛祁芸是合約情人，但最後關係產生了變化。（圖／光年映畫提供） 導演郭承衢表示，《明日的過客》僅用了十天完成拍攝，但前期排練長達數週，甚至帶著演員實際走上街頭排戲，希望每位演員真正理解角色彼此的關係與情感，最誇張的是劇組規模精簡到含演員不超過15人，演員們都需要先到導演家集合自行化妝，陳妤對自己的素顏妝技術非常熟練而有自信；毛祁芸則自爆有場在酒吧的戲，由於現場燈光昏暗抓不到正確顏色，她補妝過頭腮紅塗得超級紅，事後在溫哥華影展看片時才驚呼：「我的臉怎麼會變這樣！」此外，片中有一段「酒精路跑」場景，侯彥西坦言自己酒量爆爛，平常喝2罐啤酒就會倒，拍微醺戲時是喝了綠茶加威士忌，但半罐就開始茫了。陳妤也爆料每次殺青酒侯彥西都會來同一招，就是先跟大家敬一輪，然後就倒在角落睡著一直睡到結束，大家還會跑去跟他拍照，相當搞笑。《明日的過客》將於8月7日全台上映。
早餐吃錯「上午沒精神」 營養師點名這些組合：台式安眠藥
台灣早餐店林立，選擇種類「百百款」，營養師李婉萍提醒，很多人以為早餐有吃就好，但有些早餐是「台式安眠藥」，一吃完可能整個早上都會想睡覺！李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文表示，很多民眾在早餐吃完就想睡？這不是懶，很可能是吃錯早餐害的，並形容某些早餐組合根本是「台式安眠藥」，她點名蔥抓餅、鐵板麵、飯糰以及奶茶等品項。李婉萍解釋這種「高精緻澱粉加含糖飲料」的組合，就是「天然合法的安眠藥」，吃完很可能會出現以下狀況：1.上午一直打哈欠2.開會沒精神3.下午又開始想吃甜食李婉萍提到不是早餐不能吃，而是少了「蛋白質」這個關鍵，她建議早餐至少加一份蛋白質如蛋、豆漿、鮮奶、肉類等，並說明如果真要吃，飯糰可選紫米飯糰，內餡加蛋、豆干、鮪魚；鐵板麵記得加蛋，最好奶茶換鮮奶茶；蔥抓餅不要只吃原味，加蛋或加肉會比較穩當；奶茶可以換成無糖豆漿、鮮奶或無糖茶。李婉萍提醒，早餐不是吃飽就好！吃對了，才有精神面對辛苦的一天。
鴻鼎菓子中秋三大亮點！「月神獻禮」登場 三款創意曲奇翻轉節慶味蕾
2026中秋禮盒送什麼才有新意？一年一度的中秋節即將到來，除了賞月、吃月餅與家人團聚，挑選一份體面又有記憶點的中秋好禮，也成為節慶不可少的儀式感。今年，台灣伴手禮品牌鴻鼎菓子以「月神獻禮，有愛月更圓」為主題，自7月20日至9月28日推出中秋限定活動，不僅一口氣帶來「蛋黃酥包心曲奇」、「烤肉醬×肉鬆曲奇餅」及「糖滿包心曲奇」三款創意新品，更結合早鳥優惠、滿額贈與公益行動，官網及門市中秋全系列禮盒皆提撥3%捐贈給罕見疾病基金會。從創新風味、團聚分享，到公益心意一次滿足，三大亮點，讓今年中秋更有味道，也更有心意。今年鴻鼎菓子以「月神獻禮」打造全新中秋主題，主視覺以星夜紫、皎潔圓月、月兔與月神形象，營造充滿想像的夢幻神話氛圍；禮盒則運用紫色與金橘色調，結合花卉、月相及節慶圖騰，呈現華麗又溫暖的中秋質感。(圖／鴻鼎菓子提供)包裝同步採用可回收材質，將「有愛，月更圓」的理念，從人與人之間的團圓祝福延伸至環境關懷。活動期間，凡於鴻鼎菓子官方網站及門市購買全系列中秋禮盒，品牌將提撥銷售收益的3％捐贈予罕見疾病基金會，讓每一份中秋心意，不只傳遞美味，也能為罕病家庭帶來實質支持。鴻鼎菓子負責人張育睿表示：「一份禮盒承載的不只是美味，更代表送禮者想傳遞的關心。我們希望透過公益與環保包裝，讓中秋的愛不只停留在家人與親友之間，也能延伸到更多需要被關懷的人。」鴻鼎菓子今年持續挑戰曲奇新風味，一次推出三款中秋新品，將台灣人熟悉的蛋黃酥、烤肉與團圓意象，重新轉化為充滿驚喜的節慶甜點。 話題新品「蛋黃酥包心曲奇」以「擁有蛋黃酥靈魂的曲奇」為概念，將經典蛋黃酥重新拆解與創意翻轉。上層為經典原味曲奇，下層融入香醇紅豆風味，中間包入濃郁鹹蛋黃內餡，層層堆疊奶香、豆香與蛋黃香。品牌透過配方與甜鹹比例調整，保留蛋黃酥鹹中帶甜、酥香濃郁的經典特色，並以輕巧曲奇取代傳統蛋黃酥形式，讓熟悉的中秋滋味更方便取用與分享，也成為兼具創意與新鮮感的中秋送禮選擇。「烤肉醬×肉鬆曲奇餅」直接把中秋烤肉記憶裝進鐵盒。蒜香烤肉醬口味以秘製調料揉合蒜香、蔥香與鹹甜醬香，搭配奶香酥鬆餅體；肉鬆口味則呈現溫潤細緻的鹹香，雙口味交替品嚐更有變化，也不易膩口。記憶中的烤肉香，這次不只出現在烤肉架上，也化身為方便分享、充滿話題的中秋點心。「糖滿包心曲奇」則以可可歐蕾包心曲奇搭配莓果馬林糖，雙層曲奇包入72％苦甜巧克力，交織濃郁可可與細緻奶香；莓果馬林糖則以草莓粉、甜菜根粉呈現自然色澤，入口輕盈酥化。濃醇與清甜在一盒中交會，環繞成圓的排列方式，也象徵月圓與團聚。(圖／鴻鼎菓子提供)鴻鼎菓子總經理陳憶虹表示：「蛋黃酥、烤肉與團圓，都是台灣人共同的中秋記憶。今年我們希望透過曲奇重新詮釋這些熟悉味道，讓消費者入口時感到親切，打開禮盒時又能發現不一樣的驚喜。」為回饋消費者支持，鴻鼎菓子自7月20日至9月9日推出中秋早鳥優惠，多款指定禮盒享原價79折起，無論透過官方網站訂購，或親臨門市選購，都能用更優惠的價格送出兼具創意與質感的中秋好禮。活動期間消費達指定門檻，還可獲得中秋烤肉實用好禮，贈品包括手持電風扇、電烤盤及果汁機，從戶外降溫、烤肉料理到食材研磨一次備齊，為中秋團聚增添更多便利與樂趣。各項滿額贈門檻及活動辦法依品牌官網公告為準，贈品數量有限，送完為止。企業採購也已全面上線，大宗訂購享最低原價73折起優惠，適合企業贈禮、客戶送禮及福委採買。預購禮盒不僅能享優惠，也能同步參與公益，讓企業送禮兼顧質感、心意與社會關懷。今年中秋，不只是分享美味，也能與鴻鼎菓子一起把愛傳遞出去。從三款創意曲奇、「月神獻禮」限定包裝，到公益捐贈、早鳥優惠及中秋烤肉實用好禮，每一盒不只承載職人的用心與台灣味，也代表一份對親友、環境與社會的關懷，讓今年中秋因為有愛，更加圓滿。鴻鼎菓子，每一口都有被在乎的味道詳情請上鴻鼎菓子官方網站
休閒小站復活！網狂敲碗薄荷奶茶、蛋蜜汁 7、8年級生淚：青春回來了
曾是台灣手搖飲代表品牌之一的「休閒小站」，即將以英文品牌「Easy Way」重返台灣市場，首間門市落腳台北市永春商圈，預計7月24日試營運。消息曝光後，立刻掀起一波回憶殺，不少7、8年級生直呼懷念，更有許多網友開始點名，希望昔日經典飲品能夠原汁原味回歸。一名網友在Threads分享相關消息，興奮表示，看到休閒小站回歸真的勾起滿滿回憶，也忍不住笑說，一提到這個品牌就不小心暴露年紀，「超級懷念！但是不小心就透露出年齡，以前下課後必喝欸！零用錢都拿來買。」貼文曝光後，留言區瞬間湧入大批網友分享學生時代最愛的飲品，其中除了珍珠奶茶外，呼聲最高的反而是薄荷奶茶、香奶茶、綠豆沙牛奶及蛋蜜汁等經典品項，不少人直呼，希望品牌回歸後能完整保留過去的配方，重現記憶中的味道。有網友表示，「我希望可以有薄荷奶茶」、「快可立我覺得才是始祖」、「以前游泳池游完泳門口出來一定要一杯珍奶配熱狗」、「那個粉泡的芋頭奶茶要回來了嗎」、「青春真的回來了」、「草莓雪泡一生之推，還有番石榴紅、薄荷綠」。休閒小站曾是台灣手搖飲市場的重要品牌，與快可立、葵可立、杯樂並列當年手搖飲四大品牌，陪伴不少7、8年級生成長。不過隨著手搖飲市場競爭加劇，品牌自2010年後逐漸淡出台灣市場，街頭門市也陸續消失。
世足／決賽草皮變紀念品販售 最貴一片9.7萬！官網全賣光
2026年世界盃足球賽（FIFA WorldCup）圓滿落幕，國際足總（FIFA）隨即推出一項令全世界球迷與收藏家瘋狂的紀念品；FIFA官方商店正式宣布，將公開販售今年決賽實際使用草皮碎片，每組售價450美元（約新台幣14400元）至3000美元（約新台幣97000元）不等。雖然有網友質疑價錢太貴，但如今已被搶購一空。綜合外媒報導，今年世界盃足球賽決賽在美國紐約的紐澤西體育場（MetLifeStadium），該場館平時是美國國家美式足球聯盟（NFL）紐約噴射機與紐約巨人的共同主場。由於美式足球的競技特性，該體育場平時一向使用人工草皮，然而，為了符合世界盃足球賽對場地的嚴格規範，館方特別在賽前耗費鉅資，將整座球場改鋪為頂級的天然草皮。而這些天然草皮是專為本屆世足賽短暫鋪設，更顯得其草皮碎片的稀有度與特殊紀念價值。在世界盃落幕後，FIFA官方商店竟開賣「草皮」，這款名為「2026世足賽草皮碎片—創始版」（FIFA World Cup 2026™ Piece of the Pitch- Foundation Edition）的紀念品，是決賽當天比賽地面的原始草皮碎片，永久封存於高質感的透明壓克力中，並隨附一個具收藏價值的USB紀念隨身碟。每組紀念品的尺寸為17.5公分×17.5公分×17.5公分，確保內容物含有當天見證奪冠奇蹟的草皮精華，象徵將世界體壇最偉大盛事的一部分「原汁原味」帶回家。每組售價450美元（約新台幣14400元）至3000美元（約新台幣97000元）不等。原先在網路社群上有部分民眾質疑，「一塊草皮」的售價太昂貴，但如今打開FIFA官方網站，草皮紀念品不分價格高低，均已全數賣完。
天天吃全麥吐司 腎功能卻狂掉！醫師揭「3錯誤吃法」
每天吃全麥吐司竟導致腎功能衰退超快！腎臟專科醫師洪永祥分享，1名30多歲女子因全麥吐司錯誤吃法導致腎功能快速下降，提醒民眾常見3大傷腎吃法，包括吐司烤焦、常吃高糖高鹽麵包，以及只吃麵包缺乏纖維和蛋白質等營養。他也強調麵包並非不能吃，只要避免過度烘烤、選擇低油低鹽原味麵包，並搭配蛋白質與蔬果，就能降低腎臟負擔。洪永祥醫師近日在臉書粉專發文指出，1名30多歲的上班族女性，平時沒有慢性疾病，卻在健康檢查中發現腎絲球過濾率（eGFR）僅有65，且數值正在快速下降。她前往腎臟科就診時，腎臟科醫師洪永祥詢問她，是否有服用成分不明的草藥保健品，或經常食用重口味飲食，例如控肉飯、炸雞排等高油高鹽食物。不過，這名女子聽完後直搖頭，表示自己平時非常注重養生，每天早餐都只吃全麥吐司，甚至連奶油都不敢添加。洪永祥醫師聽完後感到疑惑，因為全麥吐司本身屬於高纖澱粉食物，對一般健康人而言並非傷腎食物。除非腎功能已經惡化到慢性腎臟病第3B期以上，需要限制磷攝取，才需要特別注意全麥吐司等高磷食物的攝取量。因此，他進一步追問女子的飲食習慣。沒想到女子隨後得意地表示，自己知道吐司塗奶油或果醬不健康，所以每天都會把吐司烤到焦黑，利用焦脆口感增加香氣，不需要額外添加任何調味料，認為這樣才是健康吃法。洪永祥醫師聽後提醒，這種做法並不是養生，反而可能是在長期攝取傷害身體的物質。他指出，日常生活中有許多人習慣錯誤食用麵包，以下3種常見吃法，都可能增加腎臟負擔。首先，許多人為了追求酥脆口感，會將吐司長時間烘烤，甚至烤至焦黑。但麵包經過高溫烘烤後，可能產生單氯丙二醇（MCPD）與丙烯醯胺（Acrylamide）等物質。洪永祥醫師表示，這些物質進入人體後，可能增加身體氧化壓力與發炎反應，長期下來恐對腎臟微血管造成負擔，使腎功能惡化速度加快。第二種常見錯誤，是把鹹味麵包或高糖餡料麵包當作正餐。許多人早餐喜歡吃肉鬆麵包、蔥花麵包，下午茶則選擇紅豆麵包、菠蘿麵包，但洪永祥醫師提醒，這些看似方便的麵包，為了維持柔軟口感與特殊風味，製作過程中往往加入較多鈉與精緻糖。長期攝取過量鹽分與糖分，容易增加血壓與血糖控制負擔，而高血壓與糖尿病正是造成腎臟損傷的重要危險因素。第三種錯誤，是只吃麵包，卻缺少其他營養搭配。不少人早餐只吃一條吐司或一個麵包便匆匆解決一餐，但單純攝取大量碳水化合物，容易造成血糖快速波動，同時缺少蛋白質、膳食纖維及抗氧化營養素，使身體長時間處於較高的發炎風險環境。洪永祥醫師也強調，麵包並不是完全不能吃，只要掌握正確方式，仍然可以成為健康飲食的一部分。首先，烘烤時間必須控制，吐司只要稍微加熱、恢復柔軟即可，不要追求焦黑酥脆的口感。其次，購買麵包時應仔細查看成分標示，盡量選擇無包餡、少油、少鹽的原味吐司或雜糧麵包，避免攝取過多隱藏糖分與鈉。此外，吃麵包時也應注意營養搭配，建議搭配無糖豆漿、雞蛋，以及新鮮蔬果，透過蛋白質、纖維與蔬果中的抗氧化物質，讓早餐營養更加均衡，也有助降低身體發炎壓力。洪永祥醫師文末提醒，如果腎絲球過濾率已經低於45，代表腎功能進入需要更加注意飲食控制的階段，可能需要進行限制蛋白質、磷與鉀攝取的腎臟病飲食管理。此時，全麥吐司或雜糧麵包因含有較高磷與蛋白質，便不適合作為日常早餐主食。保護腎臟不一定需要花費大量金錢，從生活中的小習慣開始調整，例如縮短吐司烘烤時間、不追求過度焦脆，就可能替腎臟減少不必要的負擔。
招牌滷肉突然變超鹹！ 63歲婦暴瘦4公斤「直接洗腎」
洗腎時機並不存在適用所有患者的固定門檻，據腎臟科醫師林軒任指出，進入慢性腎臟病末期，有人肌酸酐升至9.8仍可先觀察，另一人只有9.6卻不能再拖，必須立即接受透析。真正影響判斷的，是尿毒症是否已造成營養流失、身體不適及生活能力下降。他以一名63歲自助餐店老闆娘為例，婦人長期隱瞞食慾、體重及體力變化，最後竟由一鍋失去原味的滷肉，讓家人發現病情早已惡化。林軒任提到，這名63歲婦人經營自助餐店超過30年，招牌料理是滷肉。每一鍋的火候和調味都由她親自負責，起鍋前更會試吃確認，多年來幾乎不曾抓錯鹹淡。然而，兒子從去年開始發現，母親煮出的滷肉味道逐漸偏鹹，與過去熟悉的味道明顯不同。面對兒子的詢問，婦人才透露自己早已無法正常試吃。她近一年聞到肉類或油膩食物就會噁心反胃，胃口也愈來愈差，因此數個月來只能憑經驗估算調味，並不知道成品究竟有多鹹。味覺失準並非唯一異常。婦人晚上經常全身發癢，甚至抓到皮膚破損而難以入睡；白天則容易喘、體力大不如前。她沒有將這些情況視為疾病警訊，只認為年紀大了，還陸續把店裡的工作交給家人，對外解釋是在培養下一代。回診時，婦人的肌酸酐已升至9.6 mg/dL，遠高於成年女性約0.5至1.3 mg/dL的參考範圍。醫師詢問她有沒有食慾不振、搔癢或呼吸喘，她仍淡淡表示自己沒有大礙，只是逐漸變老。陪同看診的兒子當場補充，母親不僅長期吃不下東西，半夜還會抓癢抓到破皮，短短3個月內更已減輕4公斤。將家屬觀察到的變化與檢驗結果放在一起評估後，醫師確認她已出現噁心、食慾下降、體重流失、皮膚搔癢、呼吸喘及體力衰退等尿毒症表現。林軒任表示，婦人的身體狀況已受到體內代謝廢物累積影響，若繼續等待，可能讓營養及整體健康進一步惡化，因此必須盡快接受血液透析，藉此排除體內廢物及多餘水分。也就是說，讓她需要洗腎的原因並非肌酸酐剛好來到9.6，而是腎衰竭症狀已全面介入生活。慢性腎衰竭進入後期後，患者常會不自覺縮小生活範圍。沒胃口便少吃、少煮一道菜；走路會喘就不再出門；無法繼續工作則改口說要讓晚輩接手。這些看似普通的生活調整，可能是身體為了應付不適而進入「省電模式」，未必只是自然老化。林軒任指出，不少患者及家屬習慣緊盯肌酸酐或腎功能指數，認為數值愈高就愈接近洗腎。然而，臨床上若患者的檢驗數值雖差，卻未出現明顯尿毒症狀，醫師可能先安排透析準備並密切追蹤；反之，數字尚未達到家屬心中的「標準」，但患者已吃不下、持續消瘦或呼吸喘，就不能繼續等待。2010年刊登於《新英格蘭醫學期刊》的IDEAL研究，便針對828名末期腎臟病患者，比較較早開始透析與延後透析的差異。經過約3年半追蹤，兩組存活率沒有顯著差別，顯示僅憑腎功能數值提早洗腎，未必能延長壽命。值得注意的是，延後透析組有75.9％的患者，後來因身體症狀出現或惡化，未等到原先設定的數值便開始洗腎。這項結果反映，檢驗報告只能提供部分依據，病人的食慾、營養、呼吸、皮膚狀況及日常活動能力，同樣是決定治療時機的重要線索。林軒任提醒，家中若有慢性腎臟病長輩，不能只問對方「有沒有不舒服」，因為不少人擔心麻煩家人，習慣忍耐或淡化症狀。家屬可改從3項日常變化觀察病情。首先應確認實際飯量，而非只聽長輩說自己吃得下。若食量持續減少，或一聞到食物便反胃，可能是較早出現的尿毒症表現。其次，若天氣炎熱仍長時間穿著長袖，應注意是否為了遮掩搔癢留下的抓痕。最後，若沒有刻意減重，3個月內體重下降超過3公斤，便應儘速掛腎臟科評估。這名婦人接受血液透析約3個月後，原本的噁心與食慾不振逐漸改善，體力也開始恢復。她再次回到熟悉的滷肉鍋前，並親自完成起鍋前的最後試味。兒子發現母親終於重新掌握原有的鹹淡，認為這項生活上的變化，比單看檢查數字更能感受到她的身體正在好轉。林軒任強調，洗腎並非愈早開始愈好，也不是非得撐到某個數字才能接受治療。患者是否已因尿毒症而吃不下、變瘦、搔癢、呼吸喘或失去原本的生活能力，才是醫師與家屬不能忽略的判斷依據。師提醒，洗腎時機不能只看肌酸酐數字，還須綜合尿毒症狀與生活能力判斷（圖／翻攝自臉書，引人入腎・林軒任醫師）
RAIN、泰民、羅志祥強勢助陣 樂天「辣年糕趴」連3天嗨翻大巨蛋
樂天桃猿年度指標活動「辣年糕趴」，今年移師臺北大巨蛋，將於7月24至26日展開為期3天的盛典。本次活動特別邀請RAIN、泰民、羅志祥，3位亞洲天王接力登台，以國際級演出陣容點燃大巨蛋，讓球迷在享受精彩賽事之餘，也能近距離感受巨星舞台魅力，共同見證棒球與流行音樂交織的夏日盛會。首日由華語樂壇唱跳天王羅志祥將率先揭開「辣年糕趴」序幕，從〈精舞門〉、〈一支獨秀〉到無數經典金曲，羅志祥多年來以精湛唱跳實力與舞台魅力征服無數粉絲。此次不僅是他首次登上樂天桃猿主場舞台，更將帶來演唱會等級的精彩演出，並預告與樂天女孩合作驚喜舞台，勢必引爆全場尖叫聲浪。25日則是韓流傳奇天王RAIN重磅接棒，作為亞洲流行文化的重要代表人物，RAIN以獨樹一幟的舞蹈風格與舞台掌控力聞名全球，此次演出，他預計將足以媲美今年底全新世界巡迴演唱會的壓倒性規模演出，原汁原味搬上臺北大巨蛋。以吸引全場目光的『傳奇表演者』之姿點燃整座臺北大巨蛋，帶來令人熱血沸騰的震撼舞台，再次證明其歷久不衰的王者地位。26日壓軸登場的則是全球認證的韓流頂尖舞王TAEMIN泰民。今年4月，他寫下韓國男SOLO藝人首度受邀於Coachella音樂節單獨演出的歷史紀錄，以極具藝術性的舞台表現與令人屏息的舞蹈實力，被譽為「偶像的偶像」。泰民將首度站上臺北大巨蛋舞台，於樂天桃猿「辣年糕趴」帶來兼具藝術性與爆發力的頂級演出，以無與倫比的舞台魅力展現全球頂尖韓流舞王風範。
2026必比登／146間餐廳、小吃完整名單一次看 有13家新進榜
臺灣米其林今(14)日公布2026必比登推介，旨在推薦提供「物有所值」美食的店家，評選城市包括臺北市、新北市、新竹縣、新竹市、台中、台南、高雄，《三立新聞網》為您整理完整名單。《台灣米其林指南2026》必比登推介名單出爐！今年雙北市、台南、台中與新竹縣共有13個店家新入選必比登推介。(圖／米其林提供)今年全臺共有146間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括臺北37間、臺中23 間、臺南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間，其中有13間餐廳新入選為必比登推介，新入選的餐廳中，更有超過八成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示，「《臺灣米其林指南》 邁入第9個年頭，我們的評審員很高興看到臺灣餐飲文化持續展現開放、多元與包容的特色。今年，必比登推介更加關注那些輕鬆、真誠的美食體驗，以及深受民眾喜愛、充滿活力的街頭小吃與在地飲食文化。今日的臺灣不僅憑藉精湛的料理技巧脫穎而出，更以開放包容與樂於文化交流的精神，成為亞洲最令人期待的美食目的地之一」。 《2026必比登推介名單》【台北】雞家莊 (長春路)青嬌（新入選）鍾家原上海生煎包雲川水月大橋頭老牌筒仔米糕 (延平北路)鼎泰豐 (信義路)杭州小籠湯包 (大安)小酌之家雄記蔥抓餅黃記魯肉飯隱食家 (雙城街)人和園金賞軒老山東牛肉家常麵店小小樹食 (大安路)賣麵炎仔雙月食品 (青島東路)開囍（新入選）胖塔可番紅花印度美饌祥和蔬食 (中正)心潮飯店軟食力蘇來傳松竹園巷子龍家常菜天下三絕武田咖哩（新入選）醉楓園小館無名推車燒餅小王煮瓜吾旺再季一甲子餐飲有有1969（新入選）源芳刈包 【臺中】阿坤麵繡球范記金之園 (中區)東沐。食在（新入選）鳳記鵝肉老店富鼎旺 (中區)富狀元豬腳富貴亭曙光居可口牛肉麵好菜 (西區)功夫上海手工魚丸老士官擀麵裡小樓羅家古早味 (南屯)醉月樓夜間部爌肉飯牛稼莊上海未名麵點彭城堂滬舍餘味 (南屯)馨苑 (西區)台中肉員 【臺南】阿星鹹粥阿文米粿阿興虱目魚阿美飯店咩灣裡羊肉店（新入選）詹記（新入選）田媽媽 長盈海味屋誠實鍋燒意麵大勇街無名鹹粥添厚福泰飯桌第三代好農家米糕西羅殿牛肉湯黃家蝦捲吃麵吧開元紅燒土魠魚羮蓮霧腳羊肉湯落成米糕無名羊肉湯博仁堂三好一公道當歸鴨尚好吃牛肉湯鮮蒸蝦仁肉圓小公園擔仔麵謝掌櫃葉家小卷米粉葉桑生炒鴨肉焿一味品八寶彬圓仔惠 (國華街)竹記冬菜鴨（新入選） 【高雄】北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)菜粽李昭明海產家庭料理春蘭割包前金肉燥飯橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)貳哥食堂侯記鴨肉飯秀明豬心冬粉湖東牛肉館弘記肉燥飯舖阿香的廚房舊市羊肉 (岡山)良佳豬腳廖記米糕米院子油飯牛老大涮牛肉 (自強二路)小燉食室泰元楊寶寶蒸餃 (朝明路)永筵小館 【新北市】阿爸の芋圓阿爸的客家菜（新入選）北鴨鴨肉羹（新入選）碧潭橋頭鵝肉（新入選）大碗公當歸羊肉店小二 (大同北路)客家小館光興腿庫珍品餐飲坊賴岡山羊肉三姐妹農家樂山東小館上好雞肉宋朝超人鱸魚蔡家牛肉麵葉家藥燉排骨永和佳香豆漿 【新竹縣】ㄤ咕麵春嬌粄條鴻金食堂季風（新入選）晌午粄食善菓堂首烏廚EAT唐草園鄒記菜包 (中正路)一哥炊粉（新入選） 【新竹市】貓的堅持東門米粉攤菜園禾日香 (民族路)九添福牛肉麵館弄味小廚原味鴨肉麵更多三立新聞網報導． 王品加菜！吃火鍋送滷味、憑學生證送炸雞 5家餐飲優惠快收． 柯南迷衝了！藏壽司開賣24款扭蛋 還有桌邊解謎抽限量周邊． LINE FRIENDS minini甜甜圈「買1送1」！ 造型扇、盲盒公仔粉絲必收
礁溪夏日度假新亮點！呆水溫泉「焰餐廳」推出全新菜單 國際主廚Alan以「匠心熟成」獻上旬味饗宴
夏天去宜蘭礁溪泡溫泉、過慢活日子，是近年最受歡迎的紓壓方式。不過，今年夏天礁溪有了更厲害的玩法！隱身在五峰旗山林裡的頂級溫泉祕境「呆水溫泉」，旗下的「焰餐廳」最近迎來了全新氣象。不僅找來了擁有超強國際背景的新任行政主廚，還同步推出讓人驚豔的夏季晚間套餐。主廚這次主打私房的「熟成技術」，把台灣在地食材跟頂級肉品重新解構，邀請所有愛吃美食的朋友，在山林與溫泉的陪伴下，來一場前所未有的夏日美食探險。精通三國語言的國際主廚Alan，用食材「天然原味」征服饕客這次帶領廚藝團隊全面升級的核心靈魂人物，是新任行政主廚劉宏威（Alan Liu）。Alan 的廚藝生涯精彩得像一部周遊列國的遊記，他曾留學澳洲與新加坡，並在紐西蘭與日本深度生活過。這段國際歷練，讓他不僅精通中、英、日三國語言，更把多元文化的精髓融入了料理靈魂中。礁溪夏日度假新亮點！呆水溫泉「焰餐廳」推出全新菜單，國際主廚Alan以「匠心熟成」獻上旬味饗宴。（圖片提供／呆水溫泉焰餐廳）受過多國文化薰陶的 Alan，料理哲學其實很純粹，就是「善用食材的天然原味」。他深信，厲害的料理不需要複雜的化學調味，而是要靠精準的廚藝經驗與時間的物理變化（也就是熟成），去激發食材最極致的鮮甜。在 Alan 的帶領下，不管是大火直球對決的頂級牛排、講究火候的窯烤料理、細緻精準的法式料理，甚至是跳脫框架的創意甜點，都展現出令人驚豔的國際級水準。盛夏限定菜單：細品夏夜的熟成風味呼應熱情的夏天，焰餐廳這次特別以「匠心熟成，盛夏獻映」為主題。這套新菜單可不只是單純換換菜色，而是主廚將最拿手的熟成工藝與台灣在地當季食材完美融合的藝術品。套餐的鋪陳就像一齣高潮迭起的舞台劇，從開胃菜到甜點都充滿驚喜：礁溪夏日度假新亮點！呆水溫泉「焰餐廳」推出全新菜單，國際主廚Alan以「匠心熟成」獻上旬味饗宴。（圖片提供／呆水溫泉焰餐廳）• 前菜驚喜開場： 先由一盤清爽、充滿南歐風情的「地中海式沙拉」拉開序幕。內容為慢火舒肥煄香炙烤章魚腳，小農植栽綠葉，佐煙煄紅椒醬汁。冷前菜緊接著登場的是冷前菜主角們：嚴選口感Q彈爽脆的「文心鮑魚」，搭配帶有海洋鹹香的「海藻沙拉」，以及入口即化的「炙燒胭脂蝦」。最厲害的是，主廚特別研發了「焦糖蝦皇醬」，並運用現代分子料理手法做成「氮氣陳醋蕃茄」，把夏天的酸香與海鮮的鮮甜提煉到極致，吃起來非常開胃。• 湯品溫柔暖胃： 接著送上的是「卡布其諾菌菇湯」。主廚把多種菇類經過長時間慢火烘烤與燉煮，鎖住濃郁香氣，口感滑順濃郁，在吃主菜前先溫柔地溫潤你的胃。• 主菜震撼視覺： 雙主菜在「窯烤熟成小春雞」後，延伸至收尾前的「28 days 乾式熟成牛肋眼」，並提供「熟成巧克力豚」給不食用牛的貴賓們，每一口都是視覺與味覺愉悅享受。• 夢幻甜點結尾： 快樂的晚餐最後，由手工現製的「夢幻巧克力」或充滿大人風味的正統「提拉米蘇」擔綱，為這場奢華的晚宴畫下充滿儀式感的完美句點。打破冬天泡湯迷思！夏天溫泉配熟成美饌才是最高享受很多人以為泡湯是冬天的專屬活動，但其實夏天泡湯更能放鬆。呆水溫泉焰餐廳表示，在炎炎夏日泡湯，其實能幫身體排汗、促進新陳代謝，消除疲勞的效果非常好。當你結束一天的慢活行程，把身體浸泡在礁溪特有的無色無味「美人湯（碳酸氫鈉泉）」中，全身毛孔徹底舒張，緊繃的肌肉跟壓力瞬間都煙消雲散。這時候，身體最渴望的就是補充優質蛋白質。從溫泉池走進充滿設計感的焰餐廳，窗外就是五峰旗綠意盎然的山景。桌上擺著主廚精心準備的熟成牛排，從皮膚毛孔的放鬆，到舌尖味蕾的悸動，身心靈在溫泉蒸汽與山林美景的陪伴下，得到了最完整的全感官療癒。今年夏天，不妨給自己放個假，來礁溪呆水溫泉，讓療癒的溫泉洗去疲憊，並好好品嚐焰餐廳的全新熟成美饌吧！【活動資訊與預訂專線】• 餐廳名稱： 呆水溫泉 焰餐廳• 餐廳地址： 宜蘭縣礁溪鄉五峰路89之6號• 專案詳情與預約專線： 03-9883566• 備註： 夏季晚間套餐每日限量供應，敬請提前預約
致癌沙拉油流入224家業者！卜蜂、桂冠緊急下架回收 貴族世家也中鏢
中聯油脂4月生產的大豆沙拉油，日前自主檢驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，約1300公噸問題油品流入224家下游業者，台中市食品藥物安全處除命令全面停止產線與出貨，也要求下架回收。各地方衛生局陸續展開全面稽查，確認包含雞肉加工大廠卜蜂食品、知名食品業者桂冠實業，以及連鎖牛排餐廳貴族世家等業者，皆曾使用該批問題油品；目前相關企業已緊急採取自主封存、預防性下架及通路回收等措施，全力防堵有毒食品繼續在市面上流通，以保障消費者的飲食安全。據衛生主管機關的初步調查，中聯油脂此次通報的大豆沙拉油批號為「315-1150404」，總產量約1300公噸。由於該公司是國內主要的油脂供應商，這批含有致癌物超標的油品已大舉流入多家知名食品與餐飲製造商的供應鏈中。隨著事件擴大，台中市衛生局與各地方衛生機關正緊密聯繫，持續清查問題油品的確切流向與剩餘庫存，並將調查結果同步通報給下游廠商所在地的主管機關，展開跨縣市的聯合圍堵行動。在受波及的廠商中，知名肉品加工大廠「卜蜂食品」南投廠，經南投縣衛生局今（3）日現地稽查，確認廠內已進用該批號的問題大豆沙拉油約4950公斤。然而，這批近5公噸的致癌沙拉油已全數被製成各種加工食品；衛生局清查後發現，受牽連的生產品項高達56項，其中包括深受消費者歡迎的雞胸肉、微波義大利麵、炒飯等各類冷凍與即食加工食品，且部分成品早已流入各大零售通路與市場。對此，卜蜂食品發言人劉明哲強調，公司將採取最高規格的應變措施，自即日起至7月17日全面下架並回收市面上所有相關的涉事產品。同時，卜蜂也已將工廠內現存的涉案庫存與成品全數進行就地封存，並安排抽樣送驗，未來不排除將這些問題產品全數銷毀。同時卜蜂也表示，將以公開、透明且負責任的態度，全力配合衛生主管機關的後續調查與清查作業。卜蜂食品進一步指出，除了對此次中聯油脂油品超標事件深表關切，公司內部也已啟動供應鏈緊急應變機制，全面配合上游供應商進行源頭清查。為了徹底杜絕類似食安漏洞，卜蜂未來將重新檢視並升級現有的供應商管理制度、原料進貨驗收流程以及全面品質監控機制，承諾會以最嚴謹的國際標準落實食材與原物料來源的把關，務求用實際行動重建消費者對品牌飲食安全與健康的信任。另一方面，知名食品大廠「桂冠實業」也在今日上午緊急發布聲明，稱公司於昨（3）日獲知中聯油脂的食安事件後，第一時間便成立應變小組展開內部全面核查。基於保障大眾消費權益與審慎原則，桂冠決定自今日起，主動針對市面上3款特定批次的「桂冠原味沙拉」進行全面預防性回收；此舉旨在化解社會大眾對於美乃滋等醬料原料安全性的疑慮，確保市售產品達到最高的食安標準。桂冠實業說明，本次主動回收的品項包括「桂冠原味沙拉100公克、200公克、500公克」共3款規格，回收的特定批次為有效日期介於「2026年7月8日至7月15日」之間的產品。桂冠實業呼籲，凡是持有上述特定批次產品的民眾，皆可憑購買發票、交易憑證或產品包裝，前往原購買通路辦理全額退費或換貨；同時也強調將持續配合衛生機關的調查，隨時依據最新導引採取應對措施並對外公開進度。不只加工食品廠受害，連鎖牛排館「貴族世家」今日同樣發布緊急聲明表示，公司曾在今年4月向福壽公司購入一批沙拉油產品，批號為「C2160426O」。由於福壽公司為國內商譽良好的大油廠，且該油品皆附有年度例行合格檢驗報告，因此採購時並不知悉原料異常，直至7月1日收到上游供應商的正式通知，才驚覺該批油品與中聯油脂的致癌物超標風波有關，隨即啟動全台門市清查。貴族世家指出，經過全台門市盤點，該批問題油品多數已於5月間使用完畢，僅有少數門市留有零星的剩餘庫存，目前已在第一時間督導各分店全面停止使用並現地封存，靜待主管機關進一步的處置指示。貴族世家強調，目前全台門市所使用的食用油均已全數更換為其他合格且安全無虞的批號產品，與本次食安事件無涉，消費者可安心用餐，未來公司也將全面強化自主檢驗與供應商管理機制，嚴格為消費者的食安把關。
莫娜高唱《海洋奇緣》真人版經典神曲驚豔全球 與巨石強森爆笑初相見
迪士尼影業暑期最強鉅作《海洋奇緣》真人版，今（3日）推出三支全新精彩片段搶先看，不僅首度曝光莫娜傳唱多年的經典催淚神曲〈How Far I'll Go〉，更解鎖莫娜與半神人「毛伊」巨石強森初相見的爆笑名場面，以及莫娜無所畏懼的矯健身手，瞬間將全球影迷的熱血回憶與期待值拉高拉滿！最新釋出的片段展現了真人電影無可比擬的龐大規模與細膩情感。在莫娜獨自站在海邊、仰望浩瀚星空高唱經典神曲〈How Far I'll Go〉的段落中，真人版透過最頂尖的寫實視覺特效，超越過往動畫的框架，無論是浩瀚無垠、波瀾壯闊的湛藍海浪，或是莫娜眼中閃爍著對未知世界的渴望與堅定眼神，都賦予這段傳奇旅程更深層、更具渲染力的真摯情感，完美重現轟動全球將近10年的感動旋律。巨石強森盛裝出席倫敦為《海洋奇緣》造勢。（圖／迪士尼影業提供）更令粉絲瘋狂的是，預告中笑料百出的經典互動也原汁原味重現！片段首度曝光毛伊與莫娜初相見，毛伊一登場便展現傲嬌本色，看著眼前的小船調侃道：「神賜給了我一艘船……還有一個小小的人類，祂們怎麼會以為我需要你？」隨後更盯著莫娜的萌寵雞「嘿嘿」，一邊碎念：「牠叫做香香，而且要進我的肚肚」，兩人一搭一唱，完整碰撞出幽默火花。另外，《海洋奇緣》全球宣傳持續展開，繼夏威夷、上海與雪梨後，主演巨石強森、新任莫娜演員凱薩琳拉加阿雅與導演湯瑪斯凱爾現身倫敦，舉辦盛大的沉浸式宣傳活動。現場打造高達 20 英尺的毛伊魚鉤及莫娜獨木舟場景，結合太平洋文化舞蹈、鼓樂與經典歌曲演出，並於倫敦塔橋前與粉絲互動合影。活動尾聲，英國劇場學院學生驚喜演唱〈You're Welcome〉，巨石強森更突然登台同台演出，掀起全場高潮。《海洋奇緣》真人版將於7月8日（三）全台大銀幕中英文版同步登場。精華片段「How Far I'll Go」篇：https://youtu.be/LxfV7vlfwds
w-inds.兌現25週年約定來台！9／5首度解鎖高雄專場
日本男團w-inds.為出道25週年紀念企劃《w-inds. 25th Anniversary Best Single LIVE TOUR 2026 “GOLDEN SINGLES”》巡演正式揭開序幕，他們也正式宣布將於9月5日要在高雄流行音樂中心開唱，同時也是w-inds.首度在南部舉辦專場，橘慶太透露：「這次巡迴將以大家最有回憶的單曲作品為核心，讓那些珍貴回憶再次閃耀！」去年的台北場就和粉絲立下「25週年一定會再回來」約定的w-inds.，橘慶太希望能把所有歌曲，以及大家各自珍藏的回憶，都在這一年裡綻放出最耀眼的光芒，因此將巡演取名為「GOLDEN YEAR」。他強調雖然沒辦法把所有單曲都唱完，但會首次以現行兩人體制重新詮釋許多經典歌曲。談到過往作品時，千葉涼平笑說：「以前的歌真的從頭高音到尾。」就算如此，所有歌曲仍將維持原Key演唱，舞蹈部分同樣講究原汁原味。對w-inds.而言，2017年是一個重要轉捩點。橘慶太開始包辦作詞、作曲、編曲，甚至連錄音室的相關工作都親自參與，正式轉向完全自主製作的音樂體制。千葉涼平笑說：「現在連歌唱指導都是慶太負責。他以前就常像DJ一樣玩音樂，所以其實早就看得出來有這方面的才能。」這25年對兩人來說，並非一路順遂，千葉涼平坦言：「應該說是有高峰也有低谷吧。不管是開心還是艱難的時候，我們都和粉絲一起分享並走過來了。」w-inds.演唱會門票將於6/24啟售。（圖／ 和協整合行銷提供）橘慶太向粉絲喊話：「我們出道的時候其實還是孩子，有些人當年根本沒有決定自己能不能去看演唱會的權利。對那些曾經因為各種原因錯過的人來說，現在正是重新改寫那段遺憾回憶的最好機會。音樂擁有這樣的力量。我希望無論是否曾看過w-inds.演出的人，都能抱著更新自己回憶的心情來到現場。」千葉涼平則說：「希望能向一路支持我們的所有人表達感謝。如果能成為一段讓大家感受到這份感謝的時光就好了。」《w-inds. 25th Anniversary Best Single LIVE TOUR 2026 “GOLDEN SINGLES”》 in KAOHSIUNG，將於9月5日下午5點，在高雄流行音樂中心舉行，票價為新台幣3280/3880/4280/4980/5980/6280元不等，演唱會門票將於6月24日中午12點於年代售票系統全面啟售，更多詳情可洽主辦單位SYL TW官方社群專頁。
小倉山莊、神戶風月堂首度來台！新光三越A8 B2打造全台最強送禮新地標
信義區送禮版圖正式升級！新光三越台北信義新天地A8 B2全新改裝開幕，以「一站式送禮」與「風味生活選品」為核心概念，打造全新質感選物聚落。從伴手禮、甜點、茶飲、咖啡到保健養生一次網羅，集結51大品牌、5大全台首發及15家信義獨家品牌，不論是節慶送禮、商務往來、旅行伴手禮或日常犒賞自己，都能一次買齊。(圖/業者提供）近年伴手禮市場已不再只是逢年過節的需求，而是逐漸演變成日常社交與精緻生活的一部分。看準這股趨勢，新光三越A8 B2將伴手禮與甜點櫃位從原本13家擴增至30家，占比提升至55%，打造信義商圈規模最大的送禮選品新地標。台日港百年名店齊聚 送禮選擇一次到位此次最受矚目的亮點之一，就是大幅擴充國際伴手禮品牌陣容。其中包括首度來台展店的日本仙貝名店「小倉山莊」，以精緻日式仙貝聞名，被譽為日本人氣伴手禮代表；擁有超過120年歷史的日本皇室御用級洋菓子品牌「神戶風月堂」，經典法蘭酥更是許多旅日遊客指定必買名單。(圖/業者提供）京都人氣和菓子品牌「然花抄院」也正式進駐，以招牌長崎蛋糕與日式甜點擄獲甜點控味蕾；來自香港、累積熱銷超過2億片蝴蝶酥的「曲奇四重奏」同步登場，將香港經典伴手禮帶進信義商圈。此外還有香港流心月餅名店「望月」、北部首發新型態店的「舊振南」、以及摩洛索夫、奇華等知名品牌，共同打造橫跨台灣、日本與香港的伴手禮夢幻陣容。SWEET LAB登場 法朋、明月堂接力快閃除了常態品牌之外，新光三越更首度打造信義獨家甜點策展空間「SWEET LAB」。不同於一般甜點專櫃，SWEET LAB以策展概念經營，預計一年導入12檔話題品牌，讓消費者每次來都能發現新驚喜。開幕首波即找來甜點迷心中的夢幻名店「法朋」、日式甜點品牌「明月堂」及人氣品牌「純點心」輪番快閃，另外還有花磚甜點、法國的秘密甜點、GELOVERY GIFT、甜盒子與MATCHA等品牌同步進駐，打造信義區最新甜點朝聖地。(圖/業者提供）(圖/業者提供）「好好集」集結台灣經典伴手禮除了國際品牌之外，新光三越也持續推動在地選品平台「好好集」。此次以「行路台灣」為策展概念，集結全台特色職人品牌，包括台灣百年糕餅名店玉珍齋、台中超過一甲子的杏仁酥品牌喜利廉，以及海邊走走等人氣伴手禮品牌，讓國內外旅客能透過選物一次認識台灣在地風味。同時信義獨家品牌還包括舊振南、LOVIN等特色選品，讓送禮不只是商品，更是文化與故事的傳遞。從茶、酒到咖啡 一次滿足質感生活需求此次改裝也跳脫傳統伴手禮專區框架，擴大風味生活選品版圖。包括英國百年茶品牌Whittard、法國精品橄欖油品牌O&CO、葡萄酒品牌法蘭絲以及精品咖啡品牌CAMA Coffee Roasters等進駐，搭配海濤客、艸祭製麵所等特色品牌，讓消費者不只買伴手禮，也能為生活增添更多品味儀式感。開幕優惠必搶！然花抄院買一送一、17天每日一物登場歡慶全新開幕，新光三越A8 B2自6月12日至6月21日推出多項限量優惠！首七日最受矚目的就是然花抄院原味長崎蛋糕1片裝／5入禮盒買1送1；Whittard冷泡茶同步祭出買1送1優惠。花磚甜點限定綜合禮盒（9入）送原味可麗露1顆，優惠價850元；犁茶品記波蘿奶黃綠豆PON（3入）送烏龍茶麻糬PON（3入），優惠價225元；太陽堂傳統太陽餅20入加贈10入裝，優惠價630元。另外還有連續17天「每日一物」活動，包含：6/12 然花抄院 栗子銅鑼燒5入禮盒399元（原價600元）6/13 太陽堂 小太陽系列8折6/14 艸祭製麵所 五福臨門禮盒699元6/15 簡單李 三星蔥牛軋餅買1送16/17 Whittard 仲夏椰香烏龍茶992元6/19 海濤客 大館蝦餅拉圈乙包買1送16/20 神戶風月堂 指定商品滿500元買三送一6/21 GELOVERY GIFT 杜拜生巧克力六入禮藏580元從日本百年銘店、香港人氣伴手禮到台灣職人品牌一次集結，新光三越A8 B2不只是全新的購物空間，更像是一座匯聚世界風味的送禮選品基地。無論是準備送禮、尋找旅行伴手禮，還是單純想為生活增添一點甜蜜儀式感，這裡都值得列入近期必訪清單。