原物料上漲
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央行宣布2028年新鈔改版計畫 政治人物肖像恐從紙鈔全面退場
暌違24年新台幣鈔券改版計畫，央行總裁楊金龍23日於立法院財委會業務報告時宣布，2028年預計每年斥資50億，逐步把100、200、500、1000與2000元等5種面額鈔券全面翻新。有綠委建議新版不要放政治人物，楊金龍承諾，「將納入參考」，對此，藍委痛批，改版是配合執政黨做「轉型正義」，是政治考量。目前5種面額的鈔券中，100元現鈔上印有國父孫中山、200元則是蔣中正肖像設計，若改版的新鈔不放政治人物肖像，就會全面消失。不過，改版不包括硬幣，硬幣上仍有政治人物。國民黨立委賴士葆質疑改版動機是配合執政黨做轉型正義工作，甚至懷疑楊金龍是為兩年半後連任鋪路；楊強調，「絕對沒有政治考量，在國會殿堂不會打誑語」，改版是因應防偽、安全與現代化需求，與政治無關。賴士葆仍直指，民進黨政府花50億元大撒幣，只是配合賴清德總統的意志，想鞏固綠營基本盤，做給挺獨的支持者看。目的就是要去化從大陸帶至台灣的所有內容，徹底與中國大陸脫離關係。國民黨立委林德福也指出，台灣現在並無大量偽鈔問題，且電子支付愈來愈盛行，使用紙鈔的機會減少，為什麼央行要花這麼多錢改版？另外，賴清德總曾承諾把棒球12強冠軍隊印在新版鈔券上，對此，楊金龍沒有正面回應，僅表態500元鈔券一定會改。因為目前500元上的梅花鹿圖案，以前是保育動物，現在繁殖太多，生態意象已經不同，新台幣改版要與時俱進。央行官員補充，新版鈔券主題擇定將透過「新台幣鈔券主題諮詢委員會」決議，是否排除政治人物，會邀公民參與，廣徵各界意見後決定，首張新版鈔券預定的主題擇定後的2年半（2028年）發行，其餘面額將陸續推出。新台幣鈔券改版要花多少成本？楊金龍表示，因原物料上漲，估算改版每張鈔券平均增加1.5元，加計原本3.5元成本，等於每張鈔券成本5元；鈔券不會一口氣全部改版，預計自2028年開始逐年編列50億元進行改版。外界評估，新台幣改版成本逾200億元，央行官員表示，屆時會視流通在外鈔券面額做改版動態調整，總成本尚未估算出來。
關稅漲、缺工潮衝擊營建業 新北建照展延成解方
面對關稅影響經濟、房市供給、住宅貸款額度受限及勞工短缺且原物料上漲等困境，新北市政府體恤營建業正面臨的難關，決定自9月30日起針對2023年1月1日至2025年12月31日止，已取得建造執照或雜項執照目前仍為有效的建築執照，自動增加建築期限2年，與業者攜手共度難關。新北市工務局長馮兆麟指出，營建產業是經濟發展的重要產業，帶動中下游相關產業的需求，但近年來缺工問題嚴峻，據統計2025年第1季營造業空缺人數達1.78萬；營造工程總指數今年5月較112年1月上漲約1.86％，人力問題未能紓減，原物料漲幅卻持續攀升，已嚴重影響建築工程施工進度。因此，新北市政府依據《新北市建築管理規則》第14條，決定延長建築物施工期程，協助業者度過目前困境。另中央銀行資金管控趨嚴，台灣人口結構逐步高齡化，勞動力逐年減少，缺工問題也造成營造業工程延宕的因素之一。馮兆麟強調，本措施適用於2023年至2025年間核發且仍有效之建照與雜照，祭出自動增加2年期限措施，期盼降低營造業缺工及經濟情勢所造成的衝擊，創造更穩定的建築發展環境。
全台最難蓋橋梁「淡江大橋」9月合龍 預計明年5月通車
淡江大橋位置圖新北市淡江大橋經30年催生，斥資230億元打造全台最難蓋橋梁，預計9月16日合龍，接起淡水與八里端。交通部長陳世凱11日透露，盼明年5月9日辦通車典禮，5月12日開放通車。未來淡水來往八里不需繞行至壅塞的關渡大橋，省25分鐘車程，更串聯台15線、台61線與台64線快速道路，淡海民眾前往林口或桃園更便利。淡江大橋為全球首位普立茲克建築獎女性得主「曲線女王」扎哈‧哈迪德（Zaha Hadid）遺作，完工後將成世界最大跨徑450公尺的單塔不對稱斜張橋，因橋體曲線設計特殊，也是台灣有史以來工程最困難橋梁，連外籍技師都驚訝直呼「從頭難到尾」。淡江大橋16日將合龍，陳世凱加碼透露，賴清德總統將出席合龍儀式，目前跨越淡水、八里僅能透過關渡大橋，但交通壅塞，在靠海河口蓋更大型的淡江大橋，紓解交通壓力，合龍意指淡水端與八里端66塊拼圖全湊齊，是重要里程碑，盼明年5月9日辦通車典禮、5月12日開放通車，屆時典禮要辦2至3天，讓所有民眾更親近淡江大橋。陳世凱說，許多民眾非常熱心，常有人飛空拍機，每日在網路分享工程進度，淡江大橋絕對會是地標級、國際級建設，對台灣人相當重要，昔建造時擔憂破壞景觀，但橋墩與橋柱設計特殊，以當地雲門舞集作為發想，橋體和燈柱皆會呈現舞動韻律感。據規畫，淡江大橋通車後，淡水端的台2線、台2乙線可快速串聯至八里端的台15線、台61線與64線快速道路，串起北部濱海公路系統，淡海地區民眾若要前往八里、林口、桃園等地，免再繞至關渡大橋，可直接從淡江大橋前往，縮短兩端約1.5公里路程，節省約25分鐘，緩解台2線竹圍路段17％及關渡大橋30％交通量。「很努力趕工！」陳世凱說，疫情期間遇到缺工、原物料上漲挑戰，成本提高，感謝工程團隊，努力讓進度維持在目標上，日後通車也有望帶動觀光，有機會吸引更多旅宿業者進駐，橋上也規畫輕軌、人行道及自行車道，將建旅客服務中心，讓民眾看到建設過程、故事與特色。
桃園30年豬腳老店吹熄燈號 二代揭4大難題：傳統餐飲難敵時代考驗
在桃園營運逾三十年的老字號餐館「峰記萬巒豬腳」，近日透過臉書宣布，將於8月26日正式停業。消息曝光後，引發不少饕客與在地居民惋惜。店家第二代接受媒體訪問時直言，關門並非單一因素，而是原物料持續上漲、人手不足、獲利空間縮減以及技術難以完整傳承等四大壓力交織的結果，正是許多傳統餐飲品牌共同的困境。店內販售的招牌豬腳深受顧客喜愛，如今將走入歷史。（圖／翻攝自峰記萬巒豬腳餐館臉書）店家在貼文中寫道：「誠摯感謝30多年來支持與陪伴的顧客，峰記將於26日畫下句點，老闆也將退休，感謝這段日子一路相挺，期盼在最後這段時間，還能與大家再相聚。」文中也坦承，在觀察到連鎖加盟品牌的優勢後，他們後續選擇投入相關經營體系。店家也表示，雖然外界有人批評這樣的轉型「失去靈魂」，但從標準作業流程（SOP）、人員訓練到品質控管，皆更為精準與嚴格，期望能讓品牌經營更具永續性與發展空間。第二代經營者過去也曾在《關鍵評論網》投書，回顧品牌經營挑戰。他坦言，雖然餐館的口味受到喜愛，但嘗試開設新據點時，卻因缺乏完整的制度與品牌管理能力，最終未能成功。他指出，現代消費市場與過去不同，光靠料理風味已不足以留住顧客，裝潢設計與行銷策略同樣重要。「峰記萬巒豬腳」的謝幕，反映出傳統小店在時代轉變下所面臨的生存壓力。從口碑經營到品牌經營，從手藝傳承到制度化管理，如何在守住經典口味的同時，引入現代化管理與經營思維，將成為許多老字號餐飲品牌的重要課題。店二代指出，原物料上漲、缺工、技術難傳承等，是歇業背後的四大原因。（圖／翻攝自峰記萬巒豬腳餐館臉書）
豬肉價失控！農業部協調「休市1天」穩定價格 雲林肉品市場：效果有限
全國豬源短缺，全台毛豬拍賣價飆高，農業部月初再協調各地肉品市場8月13日增休市一天，以穩定豬價。雲林肉品市場總經理黃加安表示，休市對於穩定豬價的效果見仁見智，肉品市場和養豬農的立場是「維持正常交易」，但尊重農業部決議。毛豬供應吃緊、豬價持續上揚，農業部7月中召開供銷調配會議，提出7月30日休市一天以減少交易、平抑價格看法，雖然各地肉品市場多表達「不希望休市」的意見，但仍尊重農業部的最終決議。農業部8月4日再行文各肉品市場，請於8月13日辦理休市、休宰作業，以穩定毛豬產銷秩序。雲林肉品市場原本周日固定休市不拍賣，8月13日將配合增休市1天。總經理黃加安指出，從實際情況來看，休市前一天往往出現集中採購與囤貨現象，反而推高價格，休市是否能平穩豬價，見仁見智，不好說。他舉例，就像限量販售會刺激需求一樣，若能正常交易，價格反而不易大幅波動。他表示，肉品市場與養豬農立場一致是希望維持每天拍賣、豬農有自由選擇交易日的權益。休市對冷凍廠與代工廠較有利，消費者在傳統市場買不到豬肉，會轉往大型賣場，而傳統市場休市日，禽肉也大多要跟著休。盼不要增加休市日另一個原因，黃加安表示肉品市場也有管銷成本，有交易才有收入，維持正常拍賣，多少彌補一些成本。他強調，國際豬價因育成率下降、飼料等原物料上漲也高，目前進口豬肉已占國內市場兩成，已從15％增高到20％多，但國內豬價也沒有回檔，顯見進口豬僅填補國內需求缺口，並未拉低豬肉價格。
循環經濟、樂齡宅佈局有成 日勝生50億「不老莊園」迎交屋
日勝生（2547）於今（22）日舉行股東會，由董事長林榮顯主持。日勝生近年積極投入資源循環事業，目前營收占比已超過營建事業，使每年營收更為穩健。今年第四季後，新北三芝「日初不老莊園」一、二期將陸續完工。對於目前房市看法，總經理劉垚凱認為第四季有機會回溫。日勝生2024年營收約70.64億元，稅後虧損0.78億元，EPS-0.08元。營收占比，資源循環事業營收已過半，來到52.7%，營建事業達31.55%，租賃、百貨各占約2成。劉垚凱表示，房市第4季有機會回溫，日勝生正積極推動台北市精華區館前路都市更新案，規劃打造地上27層A級智慧綠建築辦公大樓，預計今年第4季核定計畫，2030年第4季完工，為市中心注入嶄新商辦能量。劉垚凱表示，目前政經因素，影響消費者信心，產業也面臨原物料上漲、缺工嚴重，預期要到下半年市場和信心度才較穩定，第四季有機會回溫。因應台灣高齡社會發展趨勢，日勝生拓展康養樂齡事業，配合新北市政府「三芝長照創新聚落計畫」開發出售型「日初不老莊園」與出租型「樂陶居三芝館」。「日初不老莊園」一、二期加總總銷約50億元，第一期最快今年第四季可交屋，第二期則預計明年第一季交屋，主要入帳時間應落在2026年。此外，位於大安區的輕豪宅案「鑄慕」，也預計2026年第四季完工，由於該案銷售時，代銷業者公布總銷為90億元，數字包含地主委託銷售戶，實際日勝生入帳金額應是近80億元，預計入帳時間則將落在2027年。營建事業還有「故宮行政大樓及圖書館」於2024年第四季正式落成啟用，「淡金安居」社會住宅案亦於2024年底動土，預計2029年完工。同時亦積極推動台北市精華區館前路都市更新案，規劃地上27層、地下5層之A級智慧綠建築辦公大樓，預計2025年第四季核定計畫，2030年第四季完工。日勝生近年也積極參與台中捷運沿線之聯合開發案，推動TOD模式（大眾運輸導向開發），「文心崇德站案」規劃上半年開工，基礎工程已開始，目前主體工程發包作業中，另外的「南屯站案」及「文心櫻花站案」目前分別進行都市設計審議及都市計畫調整。在循環經濟事業方面，子公司日鼎水務及寶鼎再生水加速推動桃園北區水資源回收中心BOT案及再生水BTO計畫，日鼎水務已貢獻桃園公共下水道回收接管率超過63%；寶鼎再生水自2024年第四季起，每日供應高品質再生水18,000 CMD予南亞塑膠及中油桃園煉油廠使用，至2025年第一季已完成通水至觀音工業區的輸水管線約94%。隨著國內再生水政策推進，再生水已成為產業用水韌性及減碳推動的重要基礎建設。日勝生表示，將持續擴展再生水產業鏈，並進階導入AI技術於建設、營運及智慧水務管理，建構數位預警、水質監控、能源回收與低碳建築系統，推動智慧綠建築與資源循環雙軸成長。
台灣老字號飯店熄燈！營業超過60年 歇業原因曝光
國內旅遊市場不振，老字號飯店也難逃經營困境。嘉義經營超過60年的「新高大飯店」，因受國旅低迷、原物料上漲、缺工問題影響，傳出正式歇業，並以1億6000萬元開價求售，震驚當地旅宿業界。根據《聯合新聞網》報導，「新高大飯店」坐落於嘉義車站附近，屬於商圈蛋黃區，周邊有嘉義美術館等知名景點，過去擁有穩定的住房率，長年以來是不少旅客的住宿首選。然而，面對國內旅遊市場疲弱，加上人力短缺、營運成本增加，最終仍難以支撐，選擇熄燈結束營運。嘉義市政府觀光新聞處證實，過去5年來，嘉義市已有10間旅館因市場環境不佳而歇業，「新高大飯店」正是其中之一，顯示當地旅宿業正面臨嚴峻挑戰。報導指出，「新高大飯店」已委託住商不動產協助販售，物件基地面積107坪，開價單坪150萬元，總價1.6億元，尋找新買主。有專家分析，該地段地理位置優越，未來有望改建為商辦、住宅或重新規劃旅館經營，但市場能否接手仍有待觀察。 尪生前承諾「房子妳住到百年」 漏做1事…妻慘搬離還賠錢 國稅局要查稅了！「知名小吃、排隊名店」成重點輔導對象 水岸景觀失靈？ 「這河畔豪宅」轉手賠售近千萬
大環境影響成本增加 樂器行哀號喊難生存
台中全市有近60家合格登記樂器行，但受大環境影響，人力成本、銅鐵等金屬原物料上漲，連帶樂器成本漲幅10至15％，加上樂器代理商也因關稅運費漲幅2成以上，讓樂器銷售雪上加霜，各家樂器行業者感嘆生存大不易。根據倫敦金屬交易所報價顯示，3月25日銅價每公噸1.01萬美元，從今年1月至今飆漲16％，也創下半年多來新高，業界評估未來恐再漲一波。台中各樂器行業者都認為，各項原物料上漲，嚴重衝擊樂器生產銷售。台中市樂器商業同業公會常務理事鄭啟富表示，近年包括金屬銅鐵、塑膠等原物料連漲好幾倍，加上運輸成本上升，導致樂器生產成本平均上漲10至15％，以1把2000多元吉他來說得多出300元成本，若是高單價20萬元的鋼琴，一架至少增加3萬元成本，銅鈸等樂器最高還漲25％。陳姓樂器代理商提到，疫情後常見全球港口沒貨櫃、沒人力運輸，導致產品放置港口，就會衍伸出滯留費等費用，若從美國來回台灣運輸樂器原料、製作到販售，相關運輸成本足足增加2成。林姓樂器行老闆指出，疫情期間因為不能群聚，也因這3年運費、原材料價格上漲，直接影響教學用樂器成本，導致一些學校難以購置新樂器，甚至逐漸解散音樂社團，不少樂器行庫存多，只得削價競爭、咬牙苦撐。鄭啟富表示，除環境影響，這幾年3C產品發達，包括吉他、爵士鼓等熱門樂器，各家樂器行銷售量足足少5成，台中樂器行近來賣樂器幾乎都是賠本生意，如果沒有到一定利潤、毛利沒1成都是虧錢。鄭啟富也無償提供200把吉他給台中、苗栗10所國高中使用，盼推廣音樂也帶動音樂圈景氣。
退休將領成肥貓2／投資幾乎都賠錢！他任內至少套牢3.1億 社員怒：不用負責嗎
「國軍軍眷住宅公用合作社」再爆爭議！本刊曾報導時任該社理事長的鄭昇陽，應邀台灣土地開發公司子公司、台創公司之名，邀請合作社投資「花蓮新天堂養生行旅」，以土地作為擔保簽下1.5億元合約，並投入9000萬現金，但工程進度嚴重延宕，擔保品遭抵押給銀行，加上合作社先前給出是「支票」而非「本票」，這筆錢元幾乎血本無，在鄭昇陽任內更屢屢投資失利，被套牢至少3.1億元，讓社員忍無可忍，痛批「都不用負責任嗎？」據了解，鄭昇陽曾任國防部政治作戰局副局長，於少將級別退休，其退休後加入合作社，並在2020至2021年間擔任合作社總經理，任內與台開公司總裁邱復生簽下合約，以台開子公司、台創公司知名投入9000萬元投資「花蓮新天堂養生行旅」，同時以地做為擔保簽下1.5億元合約。合作社應邀台開子公司、台創邀請投資「花蓮新天堂養生行旅」，如今工程嚴重延宕，鋼筋早已生鏽、荒無人煙。（圖／資料照）但鄭昇陽疑似未遵循合作社投資作業流程進行，未依規定開立本票與預售屋買賣契約書，更未採用常見的「蓋到哪付到哪」的撥款方式，隨即在簽約2個月後即將9000萬元款項全數撥出。如今台開公司陷入營運危機，「花蓮新天堂養生行旅」工程嚴重延宕，9000萬元想拿回更是遙遙無期。現任理事于志傑爆料指出，這早非第一次鄭以合作社名義投資失利，導致合作社血本無歸，早在台開案之前，鄭昇陽就曾以公款約3000萬元，投資新北市新莊一處預售屋─「歆捷境」，該建案中途曾因故流標，2020年後續決定再次投資，由合作社出資3000萬元，事後可拿得6戶房產。時任黃姓理事主席批准撥款3000萬元，要時任總經理的鄭昇陽接手處理後續相關事宜，照理來說鄭昇陽應遵循社內營建管理作業案之作業程序進行，但鄭昇陽卻根本沒照作業程序進行，3000萬元本應進入信託專戶，鄭卻將2850萬元直接撥進建商的公司戶，而建案完售後，建商卻未依合約將原有的6戶留給合作社，反而直接售出，根本「一屋二賣」，如今還在與建商打民事訴訟公司。國軍軍眷住宅公用合作社理事于志傑控訴，鄭昇陽身為主席卻把合作社當成自家使用，造成合作社資金損失套牢約3.1億，把合作社經營得亂七八糟。（圖／周志龍攝）于志傑指出，類似的狀況層出不窮，除台開與新莊案外，鄭昇陽在投資的其餘6案建案，全遇到類似狀況，甚至明明欲買來供社員購買的房產，社員後續卻因故不買，造成房屋高買低賣，房地產全部被套牢，光其任內營建案資金被套牢與虧損金額就高達約3.1億元。于志傑說，如今鄭昇陽利用過去在軍中勢力，獲得理事主席一職，並展開連任，而合作社自2022年至2024年，已3年被內政部評為「丙等」，至今卻無任何檢討與責任承擔，直問「難道鄭昇陽都不用負責嗎？」。對此，鄭昇陽也回應指出，有關新莊案一事2021年1月由時任總經理的他代表合作與建商完成簽約，依合約由合作社墊款劃分六期，總額3000萬元；不過第六期150萬元未完成計價查核，因此未撥款，相關撥款五期合計2850萬元至該公司帳戶。由於後續建設公司未依約還款，合作社也在去年向法院聲請本票裁定，而法院去年11月也裁定建設公司須給付合作社3000萬元，按年息6%計算利息。不過建設公司不服裁定提出抗告，後續經法院裁定駁回抗告，且不得再抗告，合作社也依法院相關文件對建商聲請強制執行，同時對建設公司提告損害賠償與涉嫌「一屋二賣」之詐欺罪，相關案件正在審理中。于志傑拿書社內公文表示，原先新莊案批准的公文是將3000萬款項分期撥至建商「信託戶」，但鄭昇陽執行時卻將款項撥進建商公司「公司戶」。（圖／當事人提供）另，針對被控其任內資金虧損、套牢3.1億元一事，鄭昇陽強調，其任職總經理2年期間，所簽約執行之營建管理合作案（並非投資案，而是依約配合工程進度給予分批墊款），均由他與所有主管及法務稽核專員共同完成薦案評估及審查，再提案理事會經審查通過後授權執行。且相關合作案均會要求業主提供合作金額1.5倍之擔保物與保證人及連帶保證人與墊款同額之本票，並在律師草擬合約及見證下簽訂合作協議，作業嚴謹。鄭昇陽表示，合作案中仍有一部分建設公司因受到疫情衝擊、原物料上漲等因素，導致建屋後無法收回成本，而無法將合作社墊款如期歸還，或出現「一屋二賣」等情形，合作社也會優先與建商達成協議，如協議破局也會尋求法律管道協助，必要時提起民事訴訟。針對被指出套牢之3.1億餘元房地產，期中已有3戶（總價8950萬元）均已過戶成為合作社資產；另墊款未返還者，合作社均循訴訟途徑追償，相關案件或獲勝訴判決或為裁定獲准，現正於強制執行中，目前合作社墊款之3.1億元，均由理事會專案管制社本部積極價售社產成屋及追償債務，且有部分合作案已陸續返款中。
高雄吃到飽夯店「著火的牛」營業到月底 業者「期待未來能再次相見」
高雄人氣夯店、開業15年的「著火的牛阿根廷烤肉」，主打炭烤牛排吃到飽，是不少饕客的心頭好，未料新春開工日，卻傳出歇業消息。業者證實，將於2月28日正式結束營業。消息一出後，不少老饕相當遺憾，還有人說要特地從台北殺到高雄「吃回憶」。「著火的牛阿根廷烤肉」位於中正三路市中心，主打原味炭烤熟成牛排，桌邊現切、吃到飽。老闆邵明偉從小移民阿根廷，習慣當地的牛排和烤肉文化。在回台灣後，他體驗到台式牛排的新鮮感，但仍懷念阿根廷烤肉的原始風味和炭燻香氣，因此產生開設阿根廷烤肉餐廳的想法。「著火的牛阿根廷烤肉」過年期間正常營業，但昨無預警宣布停業消息。業者指出，在創業15年中，在「著火的牛」為大家準備美味的阿根廷烤肉，見證無數歡笑與回憶。然而，天下無不散的宴席，懷著感恩與不捨，決定於2025年2月28日正式結束營業。但對於為何結束營業原因則隻字未提。業者提到，這段旅程充滿挑戰，但也因為大家的支持而得以堅持，誠摯邀請您在最後的時光回來，再次品嚐熟悉的炭火香氣，並向您致以最衷心的謝意。期待未來能再次相見，願美食與回憶永存心中。網友不捨說「撐過疫情竟然不敵原物料上漲」、「大學的回憶」、「是否房東調漲租金的關係？」、「連台北都比不上的美味，真的太可惜了⋯⋯希望有一天東山再起」。
謝金河點名台灣機場建設「落後印度」 桃機回應：第三航站進度逾75%
財信傳媒董事長謝金河今天（10日）表示，桃園機場愈來愈繁忙，但第3航廈的施工卻一波三折，預計要到2027年才能啟用，機場建設比印度還落後。對此，桃機公司回應，目前第三航站整體計畫進度已達75.75%，進出機場旅客明顯可見量體龐大的第三航廈結構雛型，工程樣貌持續變化，而北登機廊廳更日夜趕工中，將在下半年優先投入營運。桃機表示，誠如謝金河董事長所言，壯大經濟實力需要大建設支持。第三航站區建設過去雖遭遇設計檢討優化、原物料上漲、移工人數限制等困境，但在行政院及交通部支持下一一克服，讓這個繼十大建設後最大單一公共建築工程順利發包執行，目前整體計畫進度已達75.75%，進出機場旅客明顯可見量體龐大的第三航廈結構雛型，工程樣貌持續變化。而北登機廊廳更日夜趕工中，將在下半年優先投入營運。另一方面，第一、二航廈在維持24小時營運同時，也持續更新既有設施，包括提升水、電基礎系統穩定、優化指標系統、導入e-Gate、自助報到等智慧化服務及無障礙優先通道，致力提供效率與友善的服務，讓國人及全球旅客有更好的體驗。北登機廊廳日夜趕工中，將在下半年優先投入營運。（圖／桃機提供）因應桃園機場未來發展，交通部民用航空局協助取得區段徵收用地，機場公司已著手推動第三跑道建設，且已進入施工階段，展開機坪整地及埔心溪改道工程。未來新貨運園區及第二自由貿易港區的建設亦已開始規劃中，逐步達成桃園航空城核心計畫。機場公司強調，桃機不僅是國人出國的第一站，更是東亞重要空運樞紐；疫情期間與航空產業夥伴一起守住國門，疫情後也積極迎接全球旅運復甦，助攻四大國籍航空繳出亮眼績效外，也吸引達美航空、阿提哈德航空等陸續開航增班，提供旅客便利有感的服務。更因應全球淨零趨勢，在營運、工程及旅客服務面向落實ESG的永續願景，持續提升轉機服務能量，支持國籍航空在進出口貨運經濟上展現重要動能，打造國人引以為傲的桃園國際機場。
盼打炒房打趴房價？專家用一表揭歷次信用管制殘酷真相
第七波房市管制措施，再加上近期銀行房貸水位拉「緊」報，市場上各種利空消息接連傳出，房市瞬間降溫，交易量大幅縮減，不少民眾都認為房市將轉空頭，房價應聲下跌。不過現實很殘酷，有房仲業者彙整內政部實價登錄，發現過去六波房市信用管制前後，房價上漲與下跌各出現3次，但從長期趨勢來看，房價整體仍然持續上揚，業者預判，這次房價下修空間仍是相對有限。中信房屋研展室副理莊思敏指出，台灣的房價向來呈現「大漲小回」的趨勢，回顧2020年底，央行首次推出選擇性信用管制時，當時全台平均房價約為每坪30.5萬元，隨後經歷多次打炒房，期間房價確實曾出現下修，但修正的幅度相對有限，截至今年Q3，全台的平均房價已經來到每坪46.7萬元，也就是說短短4、5年時間裡，全台平均房價就增加了16.2萬元，漲幅高達53%，漲勢相當驚人。為何政府頻繁打炒房，但房價卻始終居高難下？莊思敏指出，雖然政府祭出了一系列打炒房政策，旨在抑制過熱的投機炒作行為，引導房市朝向更健康的方向發展，但房價上漲仍有基本面的支撐。一方面，過去幾年全球QE、降息、台商回流等因素導致市面上游資氾濫，大量熱錢湧進不動產市場，擴大了房市需求；另一方面，由於缺工少料、原物料上漲以及土地取得成本的提高，建商的營建成本也跟著增加，而這些成本最終也會轉嫁到消費者身上，進一步推高房價。至於，這一次號稱「史上最重」打炒房措施是否真的能把房價打下來？莊思敏認為，第七波選擇性信用管制的實施，加之近期沸沸揚揚的銀行房貸限額風波，確實讓市場信心受到很大干擾，買賣雙方紛紛進入觀望狀態，交易量快速萎縮，原本的供需結構也面臨反轉的壓力。房市一向具有「量行價先」的特性，若長期買氣不振，房價最終勢必會有所回落，惟鑒於通膨預期、美國降息、以及科技產業設廠等利多因素仍在支撐市場，因此判斷房價下修空間也會相對有限。
他見「蛋價跌回20年前」超開心 網酸：早餐店加蛋還是15元
先前雞蛋價格狂飆，許多早餐店把加一顆蛋提升到要價15元。不過近期蛋價崩盤，有網友分享自己在市場雜貨店看到「一斤白蛋25元」的超便宜價格，文章引來大票網友討論，也讓不少人狠酸早餐店，「早餐店一顆15元，雜貨店1斤25元，落差太大了吧，該抵制了喔」。該名網友在臉書社團「爆廢公社二館」表示，自己最近逛市場時，在路邊看到蛋價的價目牌寫著，「今日蛋價，一般白蛋25元／斤」，讓原PO興奮地直呼，「歡樂蛋蛋，只要25元！」貼文曝光後，不少網友也紛紛留言表示，「20年前的物價啊，太神辣」、「一天吃6顆了」、「這是30年前的價錢了」、「這價錢好誇張，比我做生意進貨還便宜」、「我也是！最近到我家隔壁蛋行買了100元雞蛋沒想到整大袋，老闆跟我說蛋降價了」、「飼料錢都不夠了，很快又一堆棄養潮」。也有不少網友留言酸早餐店，「結果早餐店買來一顆25賣給消費者」、「早餐店還是加蛋15元」、「早餐店一顆15元，雜貨店1斤25元，落差太大了吧，該抵制了喔」、「早餐店賣一顆賺一斤」、「早餐店賺翻了」、「早餐店都會說我們原物料上漲，所以蛋價比較貴，就只是老闆不想少賺而已啦」、「蛋蛋的憂傷，早餐店何時才能一顆10元」。事實上，近期國內雞蛋生產量過剩，導致蛋價大幅下滑，最新產地價已降至每斤21.5元，創下四年來新低。有南部部分大型雞蛋廠為了消化庫存，將價格下調5元，以每斤16.5元的價格拋售，20斤裝的箱蛋每箱僅售330元，造成零售市場混亂；中南部白蛋價格甚至降至每斤23元；而北部則維持在每斤30元左右。
飄香40年！宜蘭「皇佳牛排」明年2月熄燈 業者無奈證實：難生存
宜蘭人的好味道又少一間了！承載了許多宜蘭人從小到大的回憶的「皇佳牛排」近日在粉專宣布，受到缺工和原物料上漲影響，將於明年2月底結束營業，消息一曝光，不少當地人崩潰喊「從小吃到大的回憶又少一間了」。因為缺工、原物料上漲，皇佳牛排宣布明年停業。（圖／翻攝自皇佳牛排臉書）皇佳牛排日前粉專在臉書PO文遺憾宣布，「因缺工及原物料上漲等因素，本店將於明年2月底停業。若預付卡尚有餘額的顧客請於停業前使用，或按比例退款」，這間宜蘭人吃了40年的好味道，宣布在2025年2月結束營業，業者秉持著「自己不敢吃的東西就不要給客人吃」的理念經營，但坦言因為缺工和原物料上漲等因素，也只能遺憾跟大家說再見。據業者表示，在萬物皆漲的年代，想要使用較為便宜的肉品卻引起顧客反彈，因為就是衝著他們的好品質前來，但隨著時代變遷，現在的客人都偏向能吃飽就好，但他們仍秉持著「自己不敢吃的東西就不要給客人吃」的理念持續經營，也因此成本也比其他店家還高。皇佳牛排從民國73年開業至今已超過40個年頭，可說是許多宜蘭人從小到大的回憶，對於41年的回憶即將畫下句點，業者除了感嘆，也感謝所有好朋友們以及一同奮戰的工作夥伴，同時感謝上游廠商的配合供貨「謝謝大家的支持愛護」。牛排館宣布明年歇業的消息一曝光，網友也紛紛不捨表示，「從小吃到大的牛排店，很有回憶呢，好可惜」、「童年的回憶，大我一歲的牛排館」、「好可惜，宜蘭人的回憶」、「陪伴半個世紀的好味道」、「我爸唯一會特地從羅東到宜蘭市吃的餐廳居然要收了」、「有點可惜，又少了一家，好吃、，料實在的牛排館」。
漲聲響起！各因素影響墊高成本 糕餅業者嘆「最貴的中秋節」
中秋節將至，糕餅業者指出，近期蛋黃酥、月餅的蛋黃、奶油都較去年同期上揚2成，加上包裝禮盒不便宜，計時人員找不到都墊高成本，今年坊間名氣較大的蛋黃酥，一顆單價平均已上漲至80至100元，今年堪稱是「最貴的中秋節」。根據調查顯示，宣稱不使用豬油、反式脂肪酥油的台中藏阿胖蛋黃酥，一顆單價就要100元，相當一個排骨便當的價格。台中L.Z. Dessart寶石蛋黃酥則要90元；胡同御藏蛋黃酥、台中犁記等禮盒，蛋黃酥平均單價也約86元、65元，Yahoo奇摩指出，今年禮盒單價預算集中在500至1000元的區間帶。三統漢菓子行銷總監周詩雅指出，今年較平價的蛋黃酥，平均也漲到60至85元的水準，除原物料上漲，最大的關鍵是服務業大缺工，8月到中秋節前夕是人力需求最大的時刻，去年計時人員的時薪還能控制在190元，今年人力銀行刊登時薪200元根本得不到回饋，只好依時段調整到200至250元不等，才解決當前缺工問題，大夜班的時薪則喊到280至300元。周詩雅表示，雖然原物料、人事成本增，今年還是自行吸收、沒有調漲價格，在企業訂單加持下，中秋檔期的業績較去年同期成長20％，不過獲利不如去年。1111人力銀行發言人曾仲葳指出，現在正值暑假消費、出遊高峰，餐飲業持續缺工，飯店旅宿業「兼職房務員」時薪已提高至190至220元。
颱風蛋鴨被沖走！鴨蛋每斤飆50元創新高 業者：蛋黃酥漲定了
距中秋節還有一個月，但蛋黃酥大戰早已開打，其中的內餡鴨蛋黃，因受颱風豪雨影響，讓產量大幅減少，導致價格向來穩定的鴨蛋價格從每斤48元上漲至50元，已創歷史新高。對此，屏東蛋商公會總幹事許源吉表示，此次漲價主要是因颱風災損嚴重，再加上中秋送禮需求。而糕點業者也直言，今年不知道該怎麼定價，「只能說價格一定漲。」許源吉表示，先前的凱米颱風挾帶強風豪雨，讓不少蛋鴨被沖走，重創當地蛋鴨禽場，導致產量大幅減少，此外，許源吉指出，再加上中秋送禮需求，使鴨蛋黃供不應求，導致已經有1年多沒調整的鴨蛋價格，從每斤48元上漲至50元，調漲2元以進行產銷調節。對此，糕點業者因面臨原物料上漲的壓力，也叫苦連天，苦喊豪雨不僅把蛋鴨沖走，也讓醃好的鹹蛋泡水無法使用，且包括鴨蛋黃、奶油和豆沙等原料都調漲，直言今年不知道該怎麼定價，「只能說價格一定漲。」許源吉說，鴨蛋有八、九成以上都用來加工做成皮蛋、鹹蛋、三色蛋等食品，或是供應糕點烘焙業者使用，此次漲價主要是因為颱風災損嚴重所導致，不過預估中秋節過後，價格就會回穩並降價。
火災中重生僅1年！南港「無名牛排」收攤 老闆：對餐飲熱情消磨殆盡
台北市南港區南港一路上的牛排館「無名牛排」，是許多饕客的口袋名單，不過老闆16日突然在店家臉書粉絲頁宣布，餐廳只營業到7月31日，就要「自我放飛，不再努力」。消息一出讓許多食客錯愕不已。「無名牛排」早年在南港運動中心附近，以主餐價格超便宜，且當時湯品、薯條、飲料無限享用等薄利多銷的方式在網路上打響名號，掀起排隊潮。不過後來幾經搬家，2022年當時的店面又因瓦斯管線老舊發生火災，老闆肉身衝進火場滅火、不幸受傷，直到2023年7月才重新開業。沒想到時隔1年，老闆16日突然在臉書宣布「各位貴賓，無名牛排己經找到放棄的理由，營業至7月31日，饗自我放飛，不再努力，『寧在直中取，不向曲中求。不為錦鱗設，只釣王與侯』」。發文引起許多食客錯愕，不少粉絲私訊老闆關心，老闆不得不在公告下留言：「請不用再私訊安慰或鼓勵阿北，所謂敗戰之將不言勇，也不言由。『Life will find its way out.』（生命自會找到出路）有人好奇阿北接下来工作，阿北會去接case幫餐飲同業做AI生成影片。」《三立新聞》實際走訪店家，老闆對記者表示，表示，現在餐飲業大環境不好，原物料一直漲價，「肉品比以前貴3成，薯條以前2公斤2大包才100元，現在1公斤1大包就要300元」，讓他不得不取消薯條無限享用以及附贈甜點，但內容物縮減，卻換來顧客不諒解。另外，餐廳離捷運站步行才2分鐘，附近也有許多停車位，但仍有顧客抱怨店址「交通不方便」，讓老闆自責「是不是我的東西不夠吸引人，讓他們停好車走來享用餐點」。種種原因下，老闆自覺對餐飲業的熱情已經被消磨殆盡，決定結束營業。老闆灑脫表示：「不會捨不得，人生每個階段總有不同事件發生。」
蛋價下跌！北市麵店宣布「價格調降」 網友讚嘆：北市蛋黃區少見
先前雞蛋價格起伏甚大，在當時就有不少民眾反映，即便雞蛋價格持續下跌，但外面的餐點就沒有因此降價，當時蛋商公會甚至出面呼籲希望業者價格要比照實際雞蛋價格來做調整。而目前有網友發現，在台北市一家餐廳竟然宣布「因為蛋價回穩，加蛋價格下調」，讓網友看的是十分傻眼，更直言「在台北市蛋黃區很少見耶」。近日有網友在FB社團「路上觀察學院」發文，內容中檢附了一張照片，只見照片中，看似餐廳大門的擋板上，貼著許多菜單，但是在畫面左上角的玻璃上，可以清楚的看到店家貼出一份公告「降！因應蛋價回穩，即日起麵食多加蛋由原本15元降至10元」。素來原物料上漲都是餐飲店家調漲價格的理由，但真的過去絕少看到原物料降價後有業者下調價格，如此情況也讓發文網友大嘆「這店家調降蛋價，在台北市蛋黃區很少見耶」。不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「這家滷味神好吃！」、「有些人喜歡吃蛋的話，多加蛋營收多，而且煮一鍋成本在那，多一個蛋也不用另外開火」、「有給待用餐的店家就很讚了」、「他們家鍋燒麵、滷味、甜湯都好好吃啊」、「這家好吃」，看樣子其中真的有不少該家店的老顧客。
萬物皆漲！優酪冰品、蛋捲名店宣布上漲 麻豆牛肉湯「滷蛋吃到飽」也調漲
台灣經濟研究院先前就公布景氣動向調查，指出由於下半年物價居高不下的關係，物價上漲壓力遠高於上半年。而如今進入7月的第一天，知名優酪冰品店「雪坊」、台中十大伴手禮蛋捲名店「青鳥旅行」、推出「肉燥+滷蛋吃到飽」的台南麻豆牛肉湯業者都傳出漲價的消息，讓消費者苦不堪言。根據媒體報導指出，雪坊官方表示，由於政府調漲工廠的工業用電費用，所以導致電費支出將近提高20%左右，公司目前已經不堪負荷，因此決定要在1日調漲所有產品的價格。據了解，這次雪坊的漲幅為6至8%，益生菌從2100元漲到2220元、優酪飲品一罐100元調漲到105元、希臘優酪從400元漲到420元。台中獲選2024十大伴手禮評賞團大獎的「青鳥旅行」蛋捲店，先前也表示由於原物料上漲、經營成本上升，同樣也是在1日進行產品價格的調漲。調漲後的價格分別是5入隨享盒四種口味（原味肉鬆、海苔肉鬆、花生粒粒、芝麻沙沙）的蛋捲從200元漲到220元、12入簡約盒四種口味從350元漲至380元、24入綜合蛋捲從980員漲到1080元。（圖／翻攝自青鳥旅行FB粉絲專頁）除此之外，台南麻豆一家牛肉湯業者，先前就曾推出「消費牛肉湯品120元，可享用肉燥+滷蛋吃到飽」的制度，但同樣也是因為原物料上漲的關係，再加上天氣炎熱，店內要加裝冷氣，因此不得不調漲價格，從原本的120元消費，要提高至130元消費方能肉燥+滷蛋吃到飽。（圖／三立新聞網提供）
變貴了！鼎泰豐宣布即起調漲 平均漲幅約6%品項曝光
物價通膨持續，知名餐飲店鼎泰豐今（12日）宣布調漲，業者表示：「考量營運成本持續增加，於113年6月12日星期三起，調整部分產品單價，本次平均調幅大約6％。」在這波漲價名單中，鼎泰豐列舉幾項顧客較熟悉的品項，像是小籠包一籠10顆，從250元調整為280元；小菜從100元調整為120元；菜肉紅油抄手從180元調整為200元；元盅雞湯從230元調整為250元；蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。業者直言：「主要還是在人力成本方面，因為服務業人力缺口，為持續提供優質的服務與餐點品質，公司在招募人才、留才及薪資福利方面持續投入資源，調整價格實在是不得不的做法。」據悉，鼎泰豐今年5月1日為員工加薪，幅度約6％~9％；此外，因應各地物價差異，針對在雙北市及新竹地區工作的營運部正職同仁，該公司每季另提供9000元的區域獎勵金，調整後，以外場服務人員來說，起薪5萬元，無經驗可，通過考核，薪資加獎金，月薪上看6萬元，料理廚師起薪5萬9千元，通過考核，薪資加獎金，月薪有機會達到7萬元。值得一提的是，鼎泰豐111年11月22日也曾調整部分產品單價，當時整體品項平均調幅約4％，同樣是為因應人力缺口及原物料上漲等影響；不過此次調幅到6％，也可見通膨怪獸正持續漲大。