受潮
」 黃麴毒素 潮濕 冰箱 黴菌 鋰電池
雞蛋買回家要先洗？ 專家揭「4大迷思」重點一次看
雞蛋是許多家庭必備食材，但從買回家到保存方式，不少人都有自己的習慣，卻未必正確。台灣大學營養學博士吳映蓉整理民眾最常見的4大雞蛋保存迷思，提醒從清洗、擺放方向到冷藏位置，都可能影響雞蛋的新鮮度與食品安全，其中不少人習慣將雞蛋放在冰箱門邊，其實並非最佳做法。● 雞蛋買回家要先清洗嗎？不少人會先將蛋殼沖洗乾淨再放進冰箱，但吳映蓉表示並不建議。她指出，蛋殼表面有天然保護層及細小氣孔，若自行用水清洗，可能破壞保護膜，蛋殼受潮後反而提高微生物污染風險。若是洗選蛋，可直接連同包裝冷藏；散裝蛋若只有些許灰塵，以乾紙巾擦拭即可，真正需要清洗時，應等到料理前再洗並立即烹調。● 雞蛋要怎麼擺放才正確？吳映蓉建議採「尖端朝下、圓鈍端朝上」的方式放置。由於雞蛋氣室位於圓鈍端，這樣可讓蛋黃較容易維持在中央，有助保存品質。不過她也提醒，維持低溫及避免蛋殼破損，仍是影響保鮮最重要的因素。● 雞蛋可以放在冰箱門邊嗎？許多冰箱設有專門放雞蛋的蛋格，但吳映蓉並不建議使用。她表示，冰箱門是溫度變化最大的區域，頻繁開關容易影響保鮮效果。建議保留原包裝，放置於冰箱內層，不僅溫度較穩定，也能減少碰撞及避免吸附其他食物氣味。● 雞蛋拿出冰箱後還能放回去嗎？若雞蛋僅短暫取出、仍維持冰涼狀態，可盡快放回冰箱。不過若已長時間放置室溫，或反覆進出冷藏環境，蛋殼表面容易凝結水氣，增加細菌污染風險。此外，若雞蛋不慎冷凍後蛋殼已裂開，應直接丟棄；若蛋殼完整，可先移至冷藏解凍，並充分加熱後食用，不建議再次冷凍。另外，協興蛋業曾表示，雞蛋是否需要冷藏，應視種類而定。超市販售的洗選蛋因經清洗消毒，已去除天然保護膜，建議全程冷藏保存；至於傳統市場販售的散裝蛋，雖保留天然保護膜，理論上可於陰涼通風處存放，但若環境溫度超過25度，仍建議放入冰箱，以降低細菌繁殖及品質下降的風險。
巴威逼近台灣！消防粉專提醒「3防颱準備」：現在就去移車
中度颱風巴威持續朝台灣接近，各縣市陸續公布7月10日停班停課資訊，提醒民眾提高警覺，提前做好防颱準備。除了地方政府啟動相關應變措施外，臉書粉專「消防神主牌」也發文提醒，民眾在睡前務必完成多項防災工作，降低颱風可能造成的災害風險。中央氣象署於7月10日5時30分發布海上陸上警報，目前巴威颱風中心位於北緯20.5度、東經127.9度，即鵝鑾鼻東方約750公里海面上，正以每小時22至26公里速度向西北移動。颱風中心氣壓為940百帕，近中心最大風速每秒45公尺，相當於14級風，瞬間最大陣風每秒55公尺，相當於16級風。依各縣市最新公布資訊，7月10日停班停課地區包括基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣、花蓮縣及連江縣。此外，台中市與南投縣則宣布自晚間6時至午夜12時停班停課。針對民眾應留意的防颱事項，「消防神主牌」指出，首先應立即檢查住家陽台及戶外環境，將盆栽、晾衣架及其他容易遭強風吹落或吹飛的物品移至室內，或加強固定；若有廣告看板等設施，也應確認是否牢固，以免在強風中成為飛散物，危及自身及他人安全。其次，應提前準備防災物資，包括手電筒、充滿電的行動電源，以及足夠的飲用水與無須加熱即可食用的乾糧，同時檢查家中急救包，確認藥品仍在有效期限內。重要證件則建議放入防水夾鏈袋保存，以避免受潮損壞。此外，也應確認手機已開啟災防告警通知功能，確保能即時接收政府發布的警示訊息。對於曾發生積淹水的地區，粉專提醒，若住家近3年內曾有淹水情形，應在颱風來臨前，先將一樓的重要文件、家電及貴重物品移往較高樓層或高處存放，避免積水造成損失。同時，停放於地下停車場，且該處過去有淹水紀錄的車輛，也應盡速移至安全地點，以降低受災風險。「消防神主牌」也呼籲，若民眾因災情受困，應立即撥打119報案，清楚告知所在位置，由消防人員前往協助，切勿自行涉水或冒險脫困，以免發生危險。此外，颱風影響期間，民眾應盡量減少非必要外出，避免前往山區、溪流及海邊活動，也不要從事登山、露營或溯溪等高風險行程。若風雨明顯增強，應留在室內避險，配合政府各項防災措施，共同降低災害發生的可能性。
致癌油風暴延燒 美國豆改「巴西大豆」惹禍？中聯油脂：正常產季輪替
中聯油脂生產的大豆沙拉油日前被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，引發食安疑慮。外界質疑，問題是否與業者將原料由美國大豆改為巴西大豆有關。對此，中聯油脂蔣姓襄理今（4日）表示，美國與巴西大豆本就依產季輪替採購，多年來皆循相同模式運作，目前已邀請專家全面檢視原料與生產流程，相關原因仍待衛福部食藥署調查釐清。蔣姓襄理接受媒體訪問時指出，美國大豆與巴西大豆供應時間不同，當北美進入冬季、產量減少時，公司便會改採購南美洲巴西大豆，這是業界長年採用的供應模式，也是提煉大豆油的正常流程，並非今年才首次更換來源。他表示，公司3月自主送驗時檢驗結果均符合標準，但下游業者6月再次檢驗時卻發現苯駢芘超標，對此公司深感歉意，也希望盡快釐清事件原因，目前正全力配合主管機關調查。針對外界推測，遠洋運輸的大豆為了防止受潮，裝船前可能經過高溫烘烤或煙燻乾燥處理，而高溫製程可能使大豆產生包括苯駢芘在內的多環芳香烴（PAHs），進而造成污染，蔣姓襄理表示，目前僅屬外界推測，尚無法證實與此次事件有直接關聯。中聯油脂指出，日前已有專家進駐工廠，全面檢查原料來源及生產作業流程，後續將依衛福部食藥署調查結果對外說明，也將持續配合各項稽查，釐清事件真相，保障消費者食品安全。
夫妻雙肺感染查不出原因！拆開地板瞬間嚇傻 驚見恐怖感染元凶
梅雨季節高溫潮濕，不少民眾只注意衣物發霉、牆面潮濕，卻忽略空氣中的黴菌可能帶來嚴重健康威脅。大陸浙江寧波近期接連出現多起因黴菌引發的呼吸道感染案例，其中一對夫妻因持續發燒、咳嗽且肺部嚴重感染，返家拆開地板後赫然發現夾層內長滿大片黴菌；另有一名73歲男子咳喘長達3個月久治不癒，最終查出肺部遭真菌入侵。醫師警告，部分黴菌孢子可直接侵入肺部，嚴重時甚至可能引發呼吸衰竭，危及生命。夫妻肺部感染久治不癒，拆開家中地板後驚見大量黴菌。（圖／翻攝自極目新聞）據《極目新聞》報導，寧波大學附屬第一醫院呼吸與危重症醫學科主任醫師丁群力介紹，73歲朱姓男子原本患有氣喘，平時靠藥物控制穩定，但近3個月持續出現咳嗽、氣喘及呼吸不順等症狀，多次接受抗生素治療仍未改善。經轉診進一步接受支氣管鏡檢查後，醫療團隊在肺部檢體中發現裂褶菌（Schizophyllum commune），俗稱白參或樹花菌。這類真菌常生長於腐爛木材及潮濕木製品表面，梅雨季特別活躍，會釋放大量微小孢子漂浮在空氣中，長期吸入後可能引發變應性支氣管肺真菌病，甚至造成不可逆的肺功能損傷。曲霉菌與裂褶菌孢子可能隨空氣飄散進入人體肺部。（圖／翻攝自極目新聞）另一個案例則更具警示意義。周姓男子與妻子近期同時出現發燒、咳嗽及咳痰等症狀，肺部電腦斷層（CT）檢查顯示雙肺均有大片實變陰影。醫師起初懷疑是流感交叉感染或細菌性肺炎，但接受抗感染治療後效果不佳。經反覆追問居住環境後，夫妻倆才想起家中浴室長期漏水，客廳地板也逐漸出現潮濕發黑情況。兩人返家後將部分地板撬開檢查，眼前景象令人震驚。地板夾層內竟布滿厚厚黴菌，不僅木板受潮腐蝕，空氣中更瀰漫濃厚霉味。經確認後發現，浴室漏水長期滲入客廳地板下方，導致夾層形成高濕環境，成為黴菌大量繁殖的溫床，而夫妻長期吸入漂浮於空氣中的黴菌孢子，最終造成肺部感染。丁群力指出，曲霉菌（Aspergillus）是梅雨季最活躍的真菌之一，約占空氣中真菌總量的12%。多數免疫功能正常者可透過免疫系統清除吸入的孢子，但若本身患有慢性疾病、免疫力較差，或長期暴露於高濃度黴菌環境，即使是一般健康民眾，也可能遭受感染，引發曲霉菌性肺炎，嚴重時甚至導致呼吸衰竭。醫師特別點名4類高風險族群，包括血液腫瘤及接受放化療患者、長期使用類固醇或免疫抑制劑者、慢性阻塞性肺病、糖尿病、肝硬化及慢性腎病患者，以及長期暴露於高濃度黴菌環境中的木材加工、菇類栽培等從業人員。此外，即使身體健康，若長時間居住在地下室、漏水住宅、潮濕浴室或發霉空間，同樣可能增加過敏與感染風險。為避免黴菌危害健康，醫師建議梅雨季期間應將室內濕度控制在50%以下，必要時使用除濕機或冷氣除濕功能；浴室、廚房、洗衣機槽、冰箱膠條及地漏等容易孳生黴菌的區域應定期清潔消毒。若家中出現漏水、滲水或不明霉味，更應檢查牆面及地板夾層是否已有黴菌滋生。若出現長期咳嗽、咳痰、胸悶、喘鳴，且抗生素治療效果不佳時，也應主動告知醫師居住環境狀況，以利及早排除真菌感染的可能性。
貓熊館出現瀑布了！豪雨狂灌動物園 部分區域暫停開放
受到鋒面滯留及午後對流旺盛發展影響，雙北近日豪雨不斷，中央氣象署18日不僅針對大台北地區發布大雨特報，也同步發布北北基大雷雨警示。驚人雨勢讓台北市立動物園慘成受災區，不僅園區多處積淹水，大貓熊館周邊階梯出現宛如瀑布般的泥流景象，兩棲爬蟲館天花板更因受潮塌陷，被網友形容「不是端午水淹金山寺，而是水淹動物園」。園方緊急宣布兩棲爬蟲館、教育中心地下一樓閱覽室及「象足跡、象前進」特展暫停開放，所幸館內動物均未受到影響，健康狀況一切正常。豪雨轟炸台北市立動物園，不僅步道變成小溪流，大貓熊館周邊階梯出現泥流瀑布景象。（圖／台北市立動物園提供）從園方公布的畫面可見，園區主軸步道遭大量雨水覆蓋，原本的道路宛如小溪流，部分排水孔甚至湧出如小噴泉般的水柱。教育中心外圍雨水也不斷滲漏至室內空間，工作人員連日來拿著掃把、畚箕等工具清理積水，全力進行環境維護與復原作業。受到鋒面及午後對流影響，台北市連日降下大雨，17日下午文山區北政國中測站在下午2時至3時間單小時雨量高達62毫米，18日氣象署再度對雙北發布豪雨特報及大雷雨警示，台北市災害防救辦公室也提醒，午後最大時雨量可能上看60毫米。持續不斷的雨勢，也讓位於文山區的台北市立動物園成為重災區。其中最受矚目的莫過於大貓熊館周邊階梯，大量雨水夾帶泥沙從高處傾瀉而下，形成滾滾泥流瀑布，畫面曝光後迅速引發討論。不少網友笑稱根本是「溯溪初體驗」，有人直呼「這都可以直接滑到門口了」，也有人表示前一天大雨來臨前，看到不少動物已經待在室內門口附近避雨，慶幸動物們都平安無事。除了戶外區域積淹水外，室內場館同樣受到豪雨侵襲。園方指出，兩棲爬蟲館因連日強降雨導致館舍受損，部分天花板因受潮出現塌陷情形，加上館內積水需要處理，因此自18日起暫停開放，後續是否延長將視修復進度及天候狀況而定。所幸館內飼養的烏龜與蛇類等動物均未受到波及，目前狀況穩定，民眾不必過度擔心。此外，為進行豪雨後續環境整理及設施檢修，教育中心地下一樓閱覽室以及「象足跡、象前進」特展，也自6月18日起至7月1日暫停開放。園方表示，相關修繕及清潔工作正在持續進行中，待確認安全無虞後才會重新開放。台北市立動物園強調，雖然豪雨造成部分設施受損、積淹水及場館暫停開放，但目前園內所有動物均平安無事，照養工作維持正常運作。未來若天候持續不穩定，也將隨時啟動相關應變措施，全力確保動物與遊客安全。
新屋地下藏駭人秘密！34具胎兒遺骸遭挖出 女醫師最高恐關12年
波蘭東南部喀爾巴阡省（Subcarpathian Voivodeship）近日爆出一起震驚全國的離奇案件。一名屋主購入熱舒夫（Rzeszów）附近盧托日村（Lutoryż）一處住宅約半年後，近期展開整地工程時，竟意外從庭院地下挖出大量醫療廢棄物與人類胎兒遺骸。警方獲報後展開大規模搜索，最終確認現場共發現34具胎兒遺體，而土地前屋主、57歲病理學家瑪格達萊娜H（Magdalena H.）已遭逮捕並被正式起訴，案件也引發醫療倫理與檢體管理爭議。根據《時人》（People）與《波蘭筆記》（Notes from Poland）報導，事件於6月10日曝光。施工人員原本只是在庭院進行一般挖掘作業，卻陸續發現裝有醫療廢棄物的塑膠袋及可疑人體組織，隨即通知警方到場處理。隨著鑑識人員深入調查，警方在土地內接連挖出胎兒遺骸，並封鎖現場展開全面搜證。調查初期公布發現32具胎兒，但經進一步開挖與鑑識後，數量增至34具。警方除出動法醫、刑事鑑識專家及警犬外，還利用地面穿透雷達檢查周邊土地，確認是否仍有其他埋藏物。更令人震驚的是，搜索過程中還起出大量病理研究相關資料與醫療用品，包括顯微鏡玻片、組織切片、石蠟包埋檢體、檢驗容器及病理文件等，部分證物因長期埋藏地下已受潮毀損。檢方透露，現場發現的病理檢體數量極為驚人，可能多達數萬件，顯示該處不只是埋藏遺骸的地點，也疑似長期被當作私人病理研究與檢體保存場所。相關檢體來源、是否合法取得及保存程序是否符合規範，已成為調查重點。檢警追查後發現，該處房產前屋主正是病理學家瑪格達萊娜H。她於6月12日在東部城市扎莫希奇（Zamość）遭警方拘捕。面對偵訊，她坦承部分胎兒遺體是在新冠疫情（COVID-19）期間從任職醫院取得，目的是帶回家進行病理學研究與醫學觀察，待完成分析後再裝袋埋入自家土地。她強調這些行為與研究工作有關，但檢方並不接受這項說法，認為即使涉及醫學研究，人類胎兒遺體仍屬依法應受到尊重與妥善處置的人類遺骸，不能被私自保存或埋藏在私人住宅範圍內。目前瑪格達萊娜H已被控褻瀆遺體及非法處理危險醫療廢棄物等罪名，最高恐面臨12年有期徒刑。當局同時追查這34具胎兒的來源、相關醫院管理流程是否存在漏洞，以及是否有其他醫療人員知情或涉案。所有遺骸均已送交法醫與DNA鑑定單位進一步分析。案件曝光後震撼波蘭社會，不僅掀起對病理研究倫理的質疑，也引發外界對醫療檢體管理制度、人體組織保存規範及醫院監督機制的廣泛討鑑識人員封鎖現場調查，案件因涉及胎兒遺骸與數萬件醫療檢體而震驚全國。（圖／翻攝自X，@wirtualnapolska）
3款韓國熱搜話題香水：聖水洞必逛kuoca抹茶拿鐵的奶香木質調、Karina同款SISAO無花果香、Rei推薦TAMBURINS清新皮革調
韓國小眾香氛熱潮持續席捲社群！本文網羅三款近期在韓國當地擁有超高討論度的香氛款式，首先是聖水洞 Fine dining 概念人氣品牌 kuoca 推出的「抹茶拿鐵淡香精」，7月起更聯名台北五間風格咖啡廳打造城市聞香企劃，邊喝咖啡邊品香真是一大享受；其次是 aespa Karina 私下愛用、曾大方送給粉絲而一炮而紅的 SISAO 無花果淡香水；以及 IVE Rei 指名推薦的 TAMBURINS 最新作「Summer Tails」，用乾淨且具有記憶點的香氣解鎖今夏最時髦的感官體驗。聖水洞 fine dining 感官美學：kuoca 抹茶拿鐵淡香精！微苦薄荷交織絲滑奶香，7月聯名台北5間甜點咖啡廳聞香送針管以美食與護膚工藝聞名的韓國聖水洞 fine dining 人氣品牌 kuoca，今年夏天推出全新香作「抹茶拿鐵淡香精」。前調由濃郁微苦的抹茶揭開序幕，佐以新鮮薄荷的清透點綴，注入一抹明亮的綠意，彷彿第一口抹茶入口時的乾淨與輕盈。隨之而來的香甜奶香，揉合茉莉的柔和花感，為香氣覆上一層絲滑的優雅質地；最後由檀香與白麝香收束，延展出恬靜、沉穩的木質餘韻。甜而不膩、留香約 8 小時，搭配標誌性的雞尾酒高腳杯曲線瓶身，呼應品牌一貫的感官美學。（圖／品牌提供）配合新品上市，kuoca 將自 7 月 1 日起，攜手台北五間風格抹茶飲品與甜點的咖啡空間（Egg Host、WATARU、After Rain Dessert & Coffee、ABOUT H. Coffee 與 SOIL Taipei）展開期間限定的城市香氣企劃。活動期間只要在合作店家完成聞香體驗，拍攝這款淡香精並上傳至個人社群、完成指定標註，即可現場獲得限量針管香水乙份，同時還享有官網消費現折 NT$200 與免運優惠，數量有限，送完為止。kuoca 抹茶拿鐵淡香精 50ml／3,990元（圖／品牌提供）Karina 私下大方送粉絲：SISAO Fig Layer 淡香水！陽光海邊果園的輕鬆感，代購圈瘋搶的慵懶無花果椰香韓國小眾香氛品牌 SISAO，將品牌定位為能在眾多產品中發現自己獨特個性的空間，就像在沙漠中間遇到綠洲。而這款「Fig Layer 淡香水」之所以會在韓國旅遊與代購圈瞬間引發爆炸性討論，正是因為大勢女團 aespa 的成員 Karina 私下非常愛用！他先前在路上巧遇粉絲時，不藏私地大方送出同款香水給對方，明星加持的光環讓這瓶香水立刻成為斷貨王。這款香水將甜美濃郁的無花果香味隨著果實成熟而蔓延，並在柔和的椰子香味層層覆蓋下，展現出溫暖舒適的層次變化。隨著時間的推移，每一種氣味在肌膚上細膩地擴散。他聞起來不像一般果香那麼甜膩，反而帶有種陽光灑落在海邊果園的輕鬆感，清新又帶點慵懶氣息。無論是上班上課還是日常穿搭，都很適合作為夏天日常香氣。SISAO Fig Layer Eau de Perfume 50ml／185,000韓元、10ml／39,000韓元（圖／取自 sisao_official IG）夏日午後的乾淨白襯衫：TAMBURINS Summer Tails！天竺葵交織克制皮革，IVE Rei 指名推薦的獨特嗅覺進化深受潮流人士與明星喜愛的時尚香氛品牌 TAMBURINS，最近推出全新香作「Summer Tails」，也是女團 IVE 成員 Rei（直井怜）私下大力推薦的款式。這種可愛中帶點個性、溫柔卻不無聊的香氣，也和 Rei 身上獨有的藝術感氣質十分相似，聞起來自然卻很有記憶點。（圖／取自 reinyourheart IG）這款香水描繪了夏末之際，鈴蘭在淺綠色的葉片間輕輕搖曳，沁涼拂面的微風攜著尚未褪盡的夏日餘溫。循著風的軌跡，天竺葵悄悄綻放出淡淡甜意，與茴香細膩的辛香交織，迸發出閃耀的生命力。當季節流轉更迭，雪松木與廣藿香的木質餘韻輕柔地落在肌膚之上，在沉穩而克制的皮革質感中，留下柔和、乾淨而悠長的香氣尾跡。就像夏日午後曬過陽光的白襯衫般舒服療癒，沒有過度甜膩的果香感，保持豐富的皮革紋理，帶來獨一無二的嗅覺進化。TAMBURINS Perfume Summer Tails 50ml／159,000韓元（圖／取自tamburinsofficial IG、reinyourheart IG）
北影新人中正橋上跟男友激烈爭執 崩潰大呼「快被逼瘋」
公視學生劇展《最想去的地方》！邀來2026北影「非常新人」鄧筠熹詮釋「自己不在男友未來人生藍圖」女孩，並與香港演員孫君陶搭檔演出一對情侶。《最想去的地方》由世新廣電所柯孟承編、導，劇情講述女主角「翊亘」積極尋覓租屋，期盼能和研究所剛畢業的男友「阿良」在台北同居，偶然卻發現對方家人已預備幫男友在台中買房；翊亘驚覺彼此未來規劃無法同步，兩人關係彷彿像是房間牆上那張受潮起皺的北海道雪景海報，曾約好一起去「北海道看雪」的圖像也變得模糊不清。開拍首日便在台北中正橋上拍「過橋吵架」重頭戲，鄧筠熹回憶，當時周邊車流聲，聽不太清楚對方台詞，加上孫君陶呈現的散漫與不在乎感，她形容「這簡直要把翊亘逼瘋了！」柯孟承大讚兩人之間有如精彩的「拔河」，他也表示這場戲帶著關係維持的隱喻「就是你一直反覆，每天過橋般徒勞」，而情侶若要繼續往前走，就必須在橋上處理掉一些問題。此外，柯孟承還邀請到多次在侯孝賢電影露臉，也曾入圍金馬獎的藝術家林鉅客串「裱框師傅」一角。他戴著墨鏡帥氣登場，甚至即興發揮了一句「海報用汽車薄膜修復」的超酷台詞，也為影片增添了一大亮點。而問及鄧筠熹自己「最想去的地方」，她則表示希望自己在心靈上可以去到一個無人知曉的地方、完全平靜且沒有紛擾的狀態，在朝夢想前進過程，也希望「在這個喧鬧的世界中偶爾讓自己逃到這喘口氣，充飽電了再繼續面對一切！」全片尾聲，女主角翊亘心累，決定不再停下腳步，留下一句飽含複雜情緒的「謝謝」。柯孟承表示這安排靈感來自業界前輩沈可尚的某次訪談，無論遇到好壞事物他都以「謝謝」回應的哲學，也巧妙地概括了片中關係中所有的掙扎與釋懷。
梅雨炸彈來襲！鋰電池泡水竟自燃 彰化回收場大火嚇壞居民
近日梅雨鋒面接連報到，全台各地豪雨不斷，沒想到彰化縣線西鄉一處露天資源回收場，竟在本月5日的大雨中發生火警，讓不少民眾相當震驚，直呼「下這麼大的雨，怎麼還會燒起來？」經彰化縣消防局調查後發現，起火原因竟與鋰電池有關，疑似因回收電器內部的鋰電池受潮短路，引燃周邊大量可燃物，進而造成火勢延燒，也讓鋰電池潛藏的危險再度受到外界關注。消防局統計指出，今年1月至4月期間，彰化縣已經發生5起與鋰電池異常有關的火警案件，其中有4件集中在4月份，顯示鋰電池引發火災的風險正快速升高。尤其近期進入梅雨季節，空氣濕度增加，鋰電池若長時間暴露在潮濕環境中，更容易出現放電、膨脹甚至高溫燃燒等情況，一旦處理不慎，就可能引發火災。消防局表示，許多民眾誤以為「沒有在使用的電池就不危險」，但其實即使閒置不用，鋰電池內部的化學反應仍會持續進行。隨著時間拉長，可能產生膨脹、漏液，甚至形成「鋰枝晶」，當尖銳結晶刺穿隔膜後，就可能造成內部短路並瞬間起火，如同藏在家中的不定時炸彈。此外，舊手機、行動電源、電動工具等含有鋰電池的產品，如果隨意堆放或混入一般垃圾，不僅容易受擠壓損壞，也可能因高溫或潮濕環境導致燃燒。消防局提醒，民眾應盡快整理家中老舊或閒置的鋰電池設備，並妥善分類存放，避免放置在陽光曝曬、高溫或潮濕場所，更不可與易燃物靠近。至於回收方式，消防局建議，含鋰電池產品應單獨分類後，盡速送交清潔隊、合法回收商或社區回收站處理，切勿直接丟入垃圾車，以免造成更大危險。面對鋰電池日漸普及的時代，如何安全使用與回收，也成為全民不可忽視的重要課題。
小白鞋退場？！IU、宋雨琦都在穿這顏色球鞋！2026球鞋圈狂吹「元祖灰、牛仔藍」風潮
韓星私服有個超明顯的共同點，那就是「元祖灰」與「牛仔藍」球鞋正在全面洗版。比起過去流行的小白鞋，2026更流行帶有復古氛圍、生活感與Y2K氣息的灰色與丹寧色調。尤其IU與宋雨琦兩位韓流指標接連上腳後，也讓這波「灰藍色球鞋熱潮」正式成為今年球鞋圈主流。1.New Balance「Grey Days 2026」系列首先帶火「元祖灰球鞋」的代表人物，絕對就是IU。近期她大量以灰色復古跑鞋搭配寬鬆西裝、運動外套與Clean Fit穿搭，也讓New Balance最經典的「Grey Days 2026」再度成為話題焦點。IU穿New Balance 204L 超可愛！（圖／品牌提供）品牌今年重新以「元祖灰」作為核心，將百年工藝與千禧科技跑鞋美學結合，從1080v14、FuelCell Rebel v4，到ABZORB 2010、2000與全新5030系列，都延續New Balance最具代表性的灰色調風格。（圖／品牌提供）其中最受潮流圈關注的ABZORB 5030，更融合90年代與千禧年代科技跑鞋輪廓，搭配流線鞋身與厚實中底，不只保留運動感，也讓整體穿搭更有層次。不同深淺的灰色堆疊，更是今年韓系穿搭裡最關鍵的配色公式之一。New BalanceGrey Days 2026系列鞋款陸續登場。（圖／品牌提供）2.adidas Originals Samba系列而另一位正在帶動灰黑與牛仔球鞋風潮的代表，則是Song Yuqi宋雨琦。adidas Originals本季以「Everyday is Samba Day」為主題，由宋雨琦演繹全新Samba Day系列，從公開形象照可見，她實際上腳的是黑白灰配色SAMBA OG W，以灰黑色調搭配運動風造型，完整展現近期韓國女生最愛的Sporty Chic風格。（圖／品牌提供）除了宋雨琦同款灰黑Samba之外，本季同步推出的SAMBA OG W（牛仔）也成為近期社群討論度極高的新話題。比起經典黑白配色，牛仔藍更多了一點日系Vintage感，也讓Samba從原本偏中性的足球鞋輪廓，多了更濃厚的日常穿搭感。madidas Originals SAMBA OG W（藍色）/ 3,490元。（圖／品牌提供）而Samba會持續爆紅，關鍵就在於它的「薄底復古感」。不像厚底鞋那麼有份量，反而更容易搭配丹寧褲、運動短裙與Oversize外套，也成為現在韓國女生最常出現的私服公式之一。adidas OriginalsSAMBA OG W宋雨琦同款 / 4,690元、SAMBA OG W / 4,090元。（圖／品牌提供）3.Under Armour「UA Arc 96復古厚底鞋」2026球鞋圈另一個正在回歸的重點，就是90年代厚底復古跑鞋。Under Armour全新推出的「UA Arc 96復古厚底鞋」，便以強烈輪廓與Y2K科技感重新演繹復古街頭風格。鞋面透過科技網布、皮革與反光材質堆疊，再加入極具辨識度的「UA Heartbeat」心跳LOGO，整體更有千禧年代的未來感氛圍。Under Armour UA Arc 96復古厚底鞋 / 4,680元、白色 / 4,680元。（圖／品牌提供）圖說：Under Armour UA Arc 96復古厚底鞋 / 4,680元、白色 / 4,680元。（圖／品牌提供）4.ConverseConverse x Los Angeles Dodgers x UNDEFEATED Chuck 70而另一雙極具收藏話題的深藍系復古鞋款，則來自Converse與UNDEFEATED、Los Angeles Dodgers聯名推出的Chuck 70。鞋款以海軍藍為主軸，搭配仿鴕鳥皮革與刺繡LA Logo，帶出濃厚美式棒球文化與西岸街頭感。ConverseConverse x Los Angeles Dodgers x UNDEFEATED Chuck 70 / 3,680元。（圖／品牌提供）全球限量6,734雙的設定，也讓這雙鞋更具收藏價值。其中「67」象徵傳奇播報員Vin Scully為道奇隊服務67年，「34」則致敬傳奇投手Fernando Valenzuela，讓整雙鞋除了潮流感之外，也多了濃厚的棒球文化意義。ConverseConverse x Los Angeles Dodgers x UNDEFEATED Chuck 70 / 3,680元。（圖／品牌提供）
冰箱不是萬能保鮮庫！專家揭保存誤區「反加速變質」 一票都做錯
不少民眾習慣將各類食品與保健品一股腦放入冰箱保存，認為低溫即可延長保存期限。不過，營養功能醫學專家劉博仁指出，冰箱並非萬用保鮮工具，對部分物品而言，濕度與溫差反而可能加速變質，提醒民眾應建立正確的保存觀念。劉博仁在臉書粉專發文表示，門診中常有患者提著大批保健食品詢問是否應冷藏，顯示大眾普遍存在「冰箱越冰越安全」的迷思。事實上，食物與保健品的保存應掌握三大原則，即「避光、避濕、避溫差」，而非一律冷藏。在日常飲品方面，咖啡豆與茶葉並不適合放入冰箱。劉博仁解釋，這類產品具有多孔特性，容易吸收冰箱內的濕氣與異味，影響風味。開封後應置於陰涼乾燥處，並使用密封遮光容器保存。若為長期保存的未拆封真空包裝，才建議冷藏，但取出後須回溫至室溫再開封，以避免水氣凝結影響品質。保健食品方面，多數維他命與礦物質產品在設計上即以常溫保存為原則，不需冷藏。頻繁開關冰箱產生的冷凝水，反而可能導致膠囊受潮、黏結甚至發霉。不過，部分產品如特定活性益生菌，或開封後的魚油、亞麻仁油，為防止變質，則需依標示冷藏保存。至於蔬果保存，劉博仁提醒並非所有種類都適合冷藏，例如地瓜、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯及南瓜等根莖類，放在通風陰涼處即可，若冷藏反而可能加速腐壞；葉菜類則適合冷藏，但應以紙張包覆維持適當濕度；已切開水果也應冷藏保存。此外，番茄、香蕉、酪梨等熱帶水果放入冰箱，可能影響成熟過程甚至變黑。劉博仁也提醒，冰箱內部不宜過度塞滿，建議維持約七成容量，以利冷空氣循環，確保溫度均勻，避免細菌滋生。他建議民眾在存放前應先閱讀產品標示，並思考物品特性，避免因錯誤保存方式反而影響食品品質與安全。
潮濕天氣小心！家中插座積灰塵恐釀火災 台電揭4處最危險
不久前迎來春雨後，天氣變得不穩定，今（16）日短暫放晴，但明（17）日至週日（19日）將有鋒面接近並通過，以及東北季風接力，台灣各地降雨機率增加。在濕氣重的季節，台灣電力公司指出，長期的潮濕環境會使家中的灰塵吸飽水氣，若插座與插頭間堆積污垢，極易引發「積污導電」導致短路失火，民眾外出前務必檢查家中電器狀況，確保居家安全無虞。台電近期在臉書粉專「台電電力粉絲團」指出，在潮濕、水氣重的天氣裡，務必檢查家中插座及插頭，有無灰塵髒污，因為灰塵受潮後，會使插頭兩極之間通電，最嚴重可能引發短路走火。針對這種情形，台電點出家中最需要檢查的地方。首先是「窗邊插座」，因通風及雨水潑濺最易受潮；其次是「長年未拔的電器」，角落落塵與濕氣最易在此聚集；再者為「落地延長線」，容易累積地面灰塵；最後則是「廚房與浴室」，這兩處平時濕氣就重，且多為高瓦數電器，是發生意外的高頻率區域。至於進行插座健檢時，台電說明，民眾可採取「視、嗅、觸」三步驟。第一先用眼睛觀察是否有水漬、變色或灰塵堆積；第二則是聞聞看是否有焦味或異常的霉味；第三是若需清理，在動手前務必穿戴橡膠手套做絕緣，並使用「乾布」擦拭。台電也提醒，民眾一旦發現插座有發燙或焦黑痕跡，應立即停止使用，並聯繫專業水電師傅進行更換。最後台電表示，多一分檢查，少一分危險，面對梅雨季與春末初夏的濕熱交替，養成定期清理插座與插頭的習慣，不僅能延長電器壽命，更能避免隱形的電火災風險。
4／20迎穀雨！命理師揭7大禁忌 超簡易開運法公開
下週一（20日）是二十四節氣中的穀雨，「星座塔羅牌之清水孟」小孟老師表示，穀雨是春天最後一個節氣，也是二十四節氣中第6個，穀雨開始後雨水會增加，因為暖空氣交會因此降雨多，也是氣溫開始回升之時，故適合農夫播種。小孟老師特地列出穀雨的7大禁忌，以及1招超簡易開運法，助財運大開。【穀雨禁忌】1、戒爆怒穀雨日天氣忽冷忽熱因此脾氣較差，一旦動怒容易犯下不可逆的錯誤。2、不宜減衣物穀雨日天氣早熱晚涼，不宜收太多衣物以免身體著涼感冒。3、避去森林穀雨日是撲滅害蟲的時刻，因此害蟲較多前往山區森林多的地方容易被害蟲叮咬，因此盡量避開森林與雨林之地。4、注意除濕穀雨日容易下雨，也容易忽冷忽熱，濕氣較重，因此要注意多加除溼，以免引發痛風。5、小心用電穀雨日濕氣重，用電要小心，尤其電器用品容易受潮，或者使用電器用品容易觸電。6、傳染疫情變多穀雨日濕氣重，易引發傳染疾病，尤其現在疫情嚴峻，需要注意社交距離，以避免傳染病發生。7、上山要注意穀雨日易下雨，前往山上要注意容易天雨路滑，易跌倒摔倒，建議避免前往山區。【開財運方法】準備一碗生米，米中放88元硬幣，選當日早上9:00-11:00，向天外祈求財運大發，此碗米為馬年穀雨米，求完後放在書桌上，男左女右，放1天後倒掉，硬幣拿去捐款，能讓你財運大開，有施必有得。關於穀雨的由來，民間相傳黃帝於春末時，向所有天下百姓與丞相宣布倉頡造字完成，在這一天下了一場不平凡的雨，也降下很多穀米，後人將此日定為穀雨，用來紀念古人聖功，倉頡死後有人將此穀雨日用來祭拜倉頡，也叫「穀雨節」。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
潤餅最好「這時間」內吃掉！醫師示警食物中毒高風險：切勿冷藏回溫吃
清明節期間民眾除掃墓外，食用潤餅（春捲）亦為常見習俗。不過胃腸肝膽科醫師吳宗勤提醒，潤餅因食材多樣且含水量高，若保存不當，容易引發食物中毒，建議應「現包現吃」，外帶則應於2小時內食用完畢。吳宗勤指出，潤餅內餡包含多種食材，各自潛藏不同風險。例如蔬菜類如高麗菜與豆芽菜，若脫水不完全，容易成為細菌滋生環境；蛋白質類如紅糟肉、蛋酥與豆乾，在常溫下更容易促使細菌快速繁殖。另如花生粉若受潮，可能產生黃麴毒素，而潤餅皮屬澱粉類食品，若長時間置於室溫，亦可能遭仙人掌桿菌污染。在食物中毒部分，醫師說明，只要攝取含有病原菌或毒素的食物而導致身體不適，即屬食物中毒。在台灣，多以2人以上攝取相同食物並出現類似症狀作為判定標準。常見致病菌包括金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、沙門氏菌與腸炎弧菌，症狀可能涵蓋嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重時甚至伴隨發燒或脫水。針對治療方式，吳宗勤表示，多數輕症可自行恢復，但仍需適當處理。首要為補充水分與電解質，以避免脫水情形；若嘔吐嚴重，可短暫禁食1至2小時，待症狀緩解後再逐步進食。藥物方面，除非腹瀉嚴重影響生活，否則不建議立即使用強效止瀉藥，而抗生素則需由醫師評估後使用。醫師也提醒，若出現高燒不退、血便、嚴重脫水或持續劇烈嘔吐等情況，應立即就醫，以免延誤治療。在恢復期飲食方面，建議遵循BRAT原則，包括香蕉、白飯或麵條、蘋果泥與白吐司等易消化食物。同時應避免高油、高糖、乳製品、高纖維及辛辣食物，以減少腸胃負擔。吳宗勤強調，潤餅應以「現做現吃」為原則，若需外帶務必在2小時內食用完畢，切勿冷藏後再加熱食用，以降低食物中毒風險，吳宗勤提醒：「沒吃到春捲事小，吃了待廁所一天甚至要跑急診，就得不償失了。」
別被滿滿蔬菜騙！醫點名「清明必吃美食」是隱形熱量炸彈 1捲＝2碗白飯
清明節連假將至，家家戶戶開始準備應景美食「潤餅」，不少民眾認為內餡以蔬菜為主，應屬清爽健康選擇。不過，雲林長庚醫院肝膽胃腸科主治醫師卓韋儒提醒，潤餅其實暗藏高熱量風險，1捲的熱量甚至可能超過2碗白飯，若未注意食材搭配與份量，恐對體重、腸胃甚至肝臟造成負擔。卓韋儒在臉書粉專指出，1捲潤餅熱量約達500大卡，若加入大量花生粉與糖粉，總熱量甚至可等同2碗白飯。若一餐食用2捲以上，熱量輕易突破千卡，不僅可能導致體重增加，也會讓腸胃消化負擔加重，因此不少民眾在食用潤餅後，常出現脹氣、口渴甚至影響睡眠品質等情況。為何看似清爽的潤餅，會成為「隱形熱量炸彈」？卓韋儒分析，首先是澱粉攝取過量。潤餅皮本身屬精緻澱粉，部分地區做法還會加入油麵，使整體澱粉含量大幅提升。其次，花生粉雖為靈魂配料，但若保存不當，可能產生黃麴毒素，對肝臟具有潛在危害，尤其對於患有肝炎、脂肪肝或肝功能異常者，更需特別留意來源與攝取量。（圖／翻攝自臉書，卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸）此外，潤餅常見配料如蛋酥、紅糟肉等多為油炸或高油脂食物，再搭配糖粉，容易造成腸胃負擔並導致血糖快速上升。這類「高油＋高糖」的組合，也是許多人食後不適的主要原因。不過，卓韋儒強調，民眾無須因此完全避免潤餅，只要掌握簡單原則，仍可兼顧美味與健康。他提出「一減、一換、一加」的飲食建議，首先「減糖減粉」，花生粉與糖粉用量減半即可保留風味，同時降低血糖波動與肝臟負擔；其次是「以滷代炸」，將紅糟肉改為雞絲或瘦肉，蛋酥改為滷豆乾，可減少約100至150大卡熱量；最後「增加蔬菜」，並確保高麗菜與豆芽菜充分瀝乾水分，避免潤餅皮受潮而增加額外餅皮攝取。卓韋儒也提醒，清明時節享用潤餅重在團聚與心意，不應過度追求份量，若適當調整內餡比例，潤餅其實具備高纖維與高飽足感的優點，反而有助於腸胃健康。（圖／翻攝自臉書，卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸）
居家防災不鬆懈！萬華民宅充電釀祝融 北市消防籲檢查電氣安全
隨著現代生活對電器設備的依賴日益增加，稍有不慎即可能引發電氣火災。根據統計，台北市去年1月至12月共發生火災1,021件，其中因電氣因素引起者達365件，占35.7%，為最主要火災原因。近期典型案例發生於今年1月底，萬華區一處民宅因行動電源充電時無人在側引發火災。由於屋內堆積大量雜物，導致火勢迅速蔓延，所幸屋主及時發現並通報，成功疏散15名民眾且無人傷亡。此外，常見案例還包括臥室內延長線遭床鋪或櫃體壓迫受損；或在客廳同時使用多項高功率電器造成過載，顯示日常用電習慣與環境檢查的重要性。為維護居住安全，消防局呼籲民眾落實「五不一沒有」用電原則，並定期針對臥室及客廳進行電氣安全檢查：「不」超過負載。「不」捆綁電線。「不」靠近可燃物。插頭「不」污損。插頭「不」用不插。「沒有」安全標章不用。針對日益普及的鋰電池產品（如手機、行動電源等），選購時亦應確認具備合格標章。使用時應遵循說明書指示，避免過度充放電、受潮或撞擊，且充電時人勿離開；若發現電池有膨脹或發熱情形，應立即停止使用並回收。更多防災資訊，請參閱「臺北防災 立即go」網站。
冰箱3大「隱形毒物」煮沸殺不死 醫示警1情形快丟：吃下肚恐傷肝腎
許多家庭習慣囤放食材，認為冷藏或略為過期仍可食用，卻忽略了潛在的健康威脅。功能醫學醫師歐瀚文透露，長期存放的食品與器具，可能成為影響健康的潛在風險來源，與慢性發炎、腸胃不適等問題息息相關，尤其是黴菌等毒素，即便充分加熱也難以完全破壞，不小心吃下肚恐傷害肝臟、腎臟，不得不慎。歐瀚文在臉書粉專指出，居家廚房中常見3大需特別留意的環境因子，包括黴菌毒素與重金屬。前者常出現在受潮或保存不當的乾貨中，即使經過高溫烹煮也不易完全分解，吃下肚恐傷害肝、腎；後者則可能來自老舊或受損的鍋具與容器，長期接觸恐增加身體負擔。針對日常管理，他建議民眾可從3大方向進行廚房整理。首先是粉狀與乾貨類食品，如花生粉、咖啡粉、香料及中藥材等，在台灣潮濕氣候下，若開封後存放過久，容易因受潮產生變質情形。若發現結塊、變色或異味，應避免繼續食用，以降低健康風險。其次是油脂與堅果類產品，包括食用油、堅果與相關加工食品。這類食品在長時間接觸空氣後，可能產生氧化反應，影響品質。若出現異味或口感改變，建議停止使用，以確保飲食安全。最後則是廚房常用器具，如不沾鍋、鋁鍋及塑膠保鮮盒等。專家提醒，若器具表面出現刮痕、塗層剝落或老化情形，應考慮更換，以避免在使用過程中產生不必要的風險。專家強調，透過定期檢視與整理廚房環境，不僅能提升食材新鮮度，也有助於減少潛在風險，建立正確的保存與使用觀念，是維持家庭健康的重要一環。
告別空虛澱粉感！浪味鱈魚香絲微辣味70%真材實料掀熱議 齊喊：一開袋就停不下來
在零食選擇氾濫的時代，消費者對於「質感」的要求越來越高，不再滿足於只有調味料的味道。近期零食界掀起一股「真材實料」旋風，旺旺品牌「浪味」推出的浪味鱈魚香絲（微辣味），憑藉著高達 70% 的魚漿含量與慢火烘焙工藝，在社群平台上引發討論。多位創作者試吃後紛紛表示，這款產品徹底打破了傳統零食的「澱粉空虛感」，成為居家追劇、社交聚會的標配神物。（圖／宜蘭食品提供）「人在客廳，靈魂已飛升」 追劇黨狂推的補氣糧草對於長時間沈浸在影集世界的「追劇黨」來說，零食的選擇至關重要。人氣創作者 Sunny 桑妮亞 分享，最近迷上馬拉松式修仙劇，對於「補氣糧草」非常挑剔。她直言：「這款浪味鱈魚香絲不是隨便的零嘴，是高魚漿含量的補氣包！」她更自首，原本不太吃辣的她，竟被這款「微辣味」徹底收服，開啟了人生的微辣時代，直呼「升等一觸即發」。（圖／宜蘭食品提供）拒絕澱粉感！70% 魚漿打造「真正吃魚」的嚼勁許多平價魚漿製品常被詬病「麵粉感太重」，但浪味這次的升級顯然讓老饕們非常有感。美食部落客 Lynn 觀察到，市售魚漿含量多在 50% 左右，而浪味直接拉高至 70%：「一撕開就聞得到魚香，撕成一絲一絲的纖維，柔韌有彈性，吃得到鮮味，不是那種一咬就碎的澱粉感。」生活風格創作者 水電工阿嫻 與 心心兒 也深有同感，阿嫻形容這款鱈魚香絲讓她「相見恨晚」，有種「真的在吃魚」的實感；心心兒則補充，因為原料品質高，吃起來紮實且充滿魚香，完全告別了只有澱粉的空虛回憶。（圖／宜蘭食品提供）「乾淨系」零食新標竿：打遊戲、滑手機不髒手除了口味紮實，這款產品的「潔淨特性」也精準擊中現代人的痛點。採用日式慢火烘焙、非油炸工藝，讓手部能保持乾爽。生活風格創作者 水電工阿嫻 強調，這包絕對是打牌、打電動時的首選，「完全不油膩，不用擔心弄髒手機螢幕。」心心兒 也點出，這種「吃完手還是乾乾淨淨」的體驗，讓人在享受美味時依然優雅。（圖／宜蘭食品提供）（圖／宜蘭食品提供）此外，創作者們一致推崇其包裝細節——圓角設計與38g隨手一包剛剛好。圓角處理讓拿取時不用擔心刮手，而獨享包設計則貼心地解決了「一次吃不完會受潮」的困擾。心心兒 認為38g的份量剛剛好，「不怕一開就失控」，對於維持生活儀式感非常有幫助。（圖／宜蘭食品提供）微辣後韻更耐吃 成為三月宅家新寵隨著時序進入春天，這款「微辣味」鱈魚香絲以其溫和、開胃的層次感，成為不分年齡層的百搭首選。無論是分享拿來當「低負擔下酒菜」，還是「修仙追劇」時補氣，這包充滿鮮味與 嚼勁的鱈魚香絲，正以其真材實料的誠意，重新定義大眾對國民零食的期待。目前浪味鱈魚香絲（微辣味）已於家樂福、愛買與旺旺旗艦店全台熱烈販售中，想體驗「一開袋就停不下來」的鮮甜微辣滋味，現在正是入手好時機！（圖／宜蘭食品提供）
藥罐開封後乾燥劑、棉花都要立刻丟！ 藥師列4點藥品防潮秘訣
不少民眾擔心藥品受潮，習慣把藥罐裡的棉花和乾燥劑留著，希望能更好保存，但藥師游佩雯澄清，這其實是常見的錯誤觀念，如果留在罐子裡，反而會像海綿一樣吸收濕氣，讓藥丸更容易受潮變質，不僅會降低藥效，嚴重還可能傷身，因此建議開瓶後就要將其丟棄。游佩雯於臉書粉專發文表示，台灣氣候潮濕，藥品保存總讓人特別費心，藥物一旦受潮，不僅藥效會大打折扣，嚴重時還可能變質，吃了反而會影響健康。因此，她便整理出以下4點「藥物防潮秘笈」，提醒民眾要多加注意：1、藥罐開瓶後，棉花和乾燥劑請立刻丟棄。游佩雯指出，很多人習慣把藥罐裡的棉花和乾燥劑留著，以為這樣能持續保鮮，其實這是錯誤觀念，它們的保護任務在「開瓶前」就已經完成了，一旦開封接觸空氣，棉花和乾燥劑反而會像海綿一樣吸飽空氣中的濕氣，留在罐子裡就變成了「濕氣源」，加速藥丸受潮變質，所以開瓶過後請果斷將其丟棄。2、幫藥物找一個「陰涼、乾燥、避光」的家，例如房間的抽屜或櫃子。游佩雯提到，千萬不要把藥物存放在浴室、廚房、窗邊等高溫高濕的區域；取藥前請務必洗手並徹底擦乾，建議盡量把藥倒在瓶蓋上取用，避免手直接伸進罐內，減少手上的濕氣與油脂污染整罐藥品。3、除非有特別標示，否則別把藥放進冰箱。游佩雯表示，很多人習慣把冰箱當成萬能的保存庫，其實冰箱內部濕度很高，最大的風險在於溫差，如果把冰過的藥罐拿到溫暖的室溫下，瓶身會產生「冷凝水」，就像冰飲料杯外的水珠一樣，這些水氣會容易導致藥品受潮。4、如需冷藏中藥粉，請參考正確步驟SOP。游佩雯說明，絕大多時候中藥粉是不用冰的，反而是藥材、飲片比較常見需要冰，若遇到醫師或藥師特別指示「必須冷藏」的中藥粉，建議「雙重密封」，使用氣密性佳的硬質保鮮盒，裡面放入乾燥劑和藥粉包，密封好再放入冰箱，最好選擇有飽和顯示的矽膠乾燥劑，一旦變色就要更換，已確定保鮮盒中的濕氣不回滲。游佩雯提醒，每次將冰過的中藥粉從冰箱拿出時，應先將整個保鮮盒靜置在室溫下約30至60分鐘，等到盒子不再冰冷，內外溫度平衡後，再開蓋取藥；也可以事先分幾個盒子存放，減少反覆「回溫」。
受潮恐成肝腎殺手 醫師點名「5大粉末」：結塊就該丟
粉末類食品若保存不當，恐因受潮滋生黴菌，產生黃麴毒素、赭麴毒素等有害物質，長期攝取恐傷肝又傷腎。腎臟科醫師洪永祥提醒，台灣氣候潮濕，粉末一旦出現結塊或油耗味，就代表結構已改變，應立即丟棄，切勿再食用。以下為他點名的「五大受潮最傷肝腎粉末」：一、【第五名】乳清蛋白、膠原蛋白粉健身族與銀髮族常補充的高蛋白粉，若放置於流理台或飲水機旁，頻繁開關易讓水氣滲入。高蛋白環境是黴菌的優質培養基，水分活性一旦升高，容易產生真菌代謝物，可能造成肝腎組織氧化損傷，長期食用反而增加腎臟負擔。二、【第四名】即溶咖啡包、咖啡粉咖啡豆在潮濕環境中容易生成赭麴毒素A，磨成粉後若密封不良，毒素濃度更可能隨濕度升高。研究指出，赭麴毒素A屬強烈腎毒素，會破壞腎小管，且在體內代謝時間長，長期低劑量攝取恐成慢性腎病隱形風險。三、【第三名】五穀粉、堅果粉芝麻粉、燕麥粉、紅豆粉等被視為養生食品，但其油脂含量高，受潮後除了黴菌毒素，還可能發生油脂酸敗，產生自由基。相關研究顯示，穀物粉狀食品若保存不佳，進入體內後可能同時對肝臟與腎臟造成長期傷害。四、【第二名】科學中藥粉不少科學中藥添加玉米澱粉作為賦形劑，吸水性極強，藥粉一旦結塊，內部極易滋生肉眼難以察覺的黴菌。研究發現，儲存不當的中藥粉可能檢出具累積性的赭麴毒素A，對腎功能不佳的族群風險尤高。五、【第一名】花生粉花生是黃麴黴菌最偏好的食物來源之一，花生粉又常由碎裂或品質較差的花生加工而成，在台灣飲食中使用頻率極高。黃麴毒素不僅是一級致癌物，還會破壞肝腎細胞功能，且耐高溫，即使經過烘烤、油炸也無法被破壞，是最具風險的粉末食品。洪永祥呼籲，粉末類食品應遵守「買小包、密封好、快吃完」原則，只要出現結塊或異味就該果斷丟棄，別因省小錢而埋下未來健康隱憂。