口感
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超輕盈防曬推薦！aespa Giselle同款專科「抗汗防曬」、貝膚黛瑪零負擔水感、Dr. May改善蠟黃暗沉，打造全天候清爽高級裸肌
2026 夏季防曬回歸「輕盈」與「養膚」核心。貝膚黛瑪以 0 負擔水感質地顛覆厚重印象，並推出能神隱瑕疵的高級潤色款；專科全面升級「養膚級防禦」，不僅富含 42% 保濕精華，更跨界結合咖啡廳打造莓好養膚計畫；Dr. May 則專為亞洲蠟黃肌與美容後修復設計，以獨家紫潤因子一抹校色，讓防曬同時成為療癒身心的修護儀式。貝膚黛瑪 超耐曬清爽保濕潤色防曬液貝膚黛瑪《超耐曬清爽保濕防曬液》選用極輕盈配方，質地如精華般親膚水感，一抹秒速吸收且不泛白、不黏膩。除了具備 SPF50+ PA++++ 高效防禦力，更協同伊克多因等成分強化屏障，並採用海洋友善配方，是敏感肌也能安心使用的 0 負擔選擇。貝膚黛瑪 超耐曬清爽保濕防曬液 40ml／1,080元（圖／品牌提供）全新《超耐曬清爽保濕潤色防曬液》則針對自然妝感需求，精選光感親膚粉體，能精準校正膚色不均並神隱毛孔紋理。其實證 8 小時長效保濕，能完美貼合亞洲潮濕氣候，呈現不泛油、不乾裂的高級水光，輕鬆取代傳統遮瑕粉底。以細緻光澤與輕盈透氣的自然妝效，成就全方位、無死角的高級裸肌質感。貝膚黛瑪 超耐曬清爽保濕潤色防曬液 40ml／1,080元（圖／品牌提供）專科 全效防曬系列專科全新升級的防曬系列完美融合防曬與保養。不僅帶來SPF50+ PA++++的最高等級防禦力，加上富含42%以上保濕保養精華成分的「養膚級防禦」，讓防曬不僅是外在屏障，更是深層滋養肌膚的日常保養。並採用全新FSC認證環保包裝，100%可回收、100%紙質、0%塑膠與樹脂，在享受陽光的同時，也為減輕地球負擔貢獻心力。如果想要有潤色效果可以選擇全效亮顏隔離乳，自然提亮並修正膚色不均，呈現粉嫩透亮光澤。添加18種保養成分的清爽乳液質地，水感舒適，持續擁有水潤透亮的肌膚。專科 全效亮顏隔離乳 SPF50+・PA++++ 50g／350元（圖／品牌提供）夏天如果想要外出玩水，記得挑選專科全效海洋友善防曬乳，擁有溫和親膚+高防禦力，高效阻隔日曬傷害。添加70%保養成分的溫和乳液質地，不含有害珊瑚成分，無酒精、無香料、無防腐劑，敏感肌適用。想與aespa Giselle同款就選全效抗汗防曬乳，有效抵抗強烈紫外線與空氣粉塵，特別適合運動、戶外活動場合使用。專科 全效海洋友善防曬乳 SPF50+・PA++++ 40ml／360元、全效抗汗防曬乳SPF50+・PA++++ 40ml／290元、全效防曬水凝乳SPF50+・PA++++ 80ml／400元（圖／品牌提供）專科與CAFEAO聯手打造的「莓好養膚計畫」想要體驗專科防曬的魅力，可前往人氣咖啡廳CAFEAO在5月份開啟期間限定「莓好養膚計畫」，結合全新升級的「專科 全效防曬系列」與特製藍莓餐點，打造由內而外的清爽防護。現場更同步展示專科全效防曬品牌好友邱鋒澤的私物，讓粉絲近距離感受男神的日常氣息。現場能一邊體驗專科超水感清爽防曬，一邊享用期間限定餐點：香蕉藍苺奶昔：酸甜果香交織滑順口感，即刻降火氣；藍苺洛神玫瑰氣泡飲：微酸花果香氣泡感，一掃炎夏煩悶；苺果法式薄餅：精緻甜點點綴午後，視覺與味蕾的雙重享受。（圖／品牌提供）Dr. May美博士 專業紫潤白防曬乳現代女性追求皮秒、雷射等高效率的美容保養，渴望擁有無暇的自然透亮肌 。然而，肌膚新生專家 Dr. May 美博士提醒，美容課程後的肌膚如同剛破殼的嫩蛋白，處於極度脆弱、防禦力趨近於零的狀態；此時最忌諱紫外線引發的色素沉澱，若此時防曬不夠全面，極易引發曬紅、不適，甚至造成反黑遺憾，讓美肌努力白忙一場 。為此，Dr. May 專業博士團隊延續「專業隔離清爽系列」的經典口碑，隆重推出全新「專業隔離清爽紫潤白防曬乳」。Dr. May 美博士專業紫潤白防曬乳 40ml／1,380元（圖／品牌提供）團隊精準鎖定亞洲女性容易產生的蠟黃問題以及針對美容後暗沉問題，研發獨家紫潤校色因子，一抹瞬間中和蠟黃，讓妳在黃金修復期也能擁有清透好氣色，美得更有底氣。此外，Dr. May 美博士全系列防曬皆添加榮獲世界創新發明獎 8 面金牌的獨家專利植萃成分 FRSAB® 法莎酚 ，此成分將高效防護與天然香氛完美融合，抹後散發自然的植物清香，讓防曬不再只是外在屏蔽，更是一場療癒身心的保養儀式。（圖／品牌提供）
生理期前後失控？6大神級療癒小物清單，香氛、涼感、睡眠一次救回狀態
每個月那幾天，其實從「生理期前」就已經開始影響生活。情緒變得敏感、容易煩躁，甚至對日常瑣事耐心降低；進入生理期後，悶熱、疲憊與不適感交錯；而結束後，還可能出現睡不好、氣色不穩的狀況。這些看似零碎的不舒服，其實正是身體在不同階段釋放的訊號。也因此，越來越多女生開始準備「分階段照顧自己的小物」，從情緒、體感到日常節奏，一步步讓自己回到比較舒服的狀態。生理期前先穩住情緒！香氣成為隱形救援來自SINN PURETÉ 心樸優的FEMTECH PERFUME®無酒精生理香水，最大特色在於「跟著週期用香」。生理期前使用的「愉悅生動Bliss Flow」，以柑橘清新開場，過渡到花香與柔和木質尾韻，整體氣味像是替情緒設下一道緩衝帶；而生理期中的「陪伴生心Not Alone」，則以茶香與薰衣草打造安靜氛圍，更適合低能量時使用。（左）SINN PURETÉ 心樸優 FEMTECH PERFUME® 無酒精生理香水 愉悅生動Bliss Flow 50ml / 1,280元、（右）SINN PURETÉ 心樸優 FEMTECH PERFUME® 無酒精生理香水 陪伴生心Not Alone 50ml / 1,280元（圖／品牌提供）更重要的是，它不只是香味，而是一種「提醒自己慢下來」的感官工具。當情緒開始浮動時，透過固定氣味建立心理連結，也讓生理期前那種難以掌控的煩躁，有一個出口可以被安放。SINN PURETÉ 心樸優 FEMTECH PERFUME® 無酒精生理香水 愉悅生動Bliss Flow 50ml / 1,280元、SINN PURETÉ 心樸優 FEMTECH PERFUME® 無酒精生理香水 陪伴生心Not Alone 50ml / 1,280元（圖／品牌提供）悶熱黏膩最崩潰！涼感＋療癒聯名一次到位愛康這次直接把生理用品做成「會讓人想囤」的等級，首度攜手Care Bears推出聯名系列，讓原本就很有討論度的「透芯涼感棉」，換上繽紛小熊包裝。不只是外型可愛，這系列同樣延續經典「薄荷雲霜」香調，結合涼感設計，在悶熱時能帶來清新又柔和的使用感受。氣味不會過重，而是帶點乾淨涼感的香氣，對於在意經期氣味與黏膩感的人來說，會有明顯差異。六種規格＋角色對應，從量少到量多都照顧到聯名系列共推出六款規格，對應不同流量與使用情境，同時搭配不同Care Bears角色與色系，從白天到夜晚、量少到量多，都能找到適合自己的選擇。這種把「功能性」結合「療癒感」的設計，也讓生理用品不再只是必需品，而是會讓人想主動使用、甚至想收藏的日常小物。愛康透芯涼感棉Care Bears聯名款（圖／品牌提供）不只衛生棉！隨身涼感巾才是隱藏版神物這次同步推出的「私沐涼感巾Care Bears聯名款」也是一大亮點，主打迷你輕巧設計，一串八包可以直接放進小包，外出補擦非常方便。特別是在夏天通勤、長時間在外，或約會前需要快速整理狀態時使用，能帶走悶感與氣味，讓整體清爽度維持得更好。對於生理期情緒容易受影響的人來說，這種「隨時可以整理自己」的小物，其實也會間接提升安心感。愛康私沐涼感巾Care Bears聯名款迷你規格（圖／品牌提供）限量周邊加價購，粉絲真的會失守除了產品本身，愛康官網也同步推出Care Bears徽章組與玻璃杯周邊加價購活動。自5/4上午10:00起，單筆購買聯名款商品滿499元可加購1件、滿999元可加購2件、滿1,299元可加購3件，對喜歡聯名收藏的粉絲來說吸引力很高。愛康官網也同步推出Care Bears徽章組與玻璃杯周邊加價購活動。（圖／品牌提供）悶熱黏膩最崩潰！涼感＋香氛一次到位Kotex 靠得住「茶樹舒涼清新木質香」系列，把生理用品提升到另一個層次。以近年流行的木質調為基底，融合茶樹精油的清新感，氣味偏乾淨、溫潤，不會過於甜膩，反而更接近日常香氛的質感。搭配品牌經典的「3分微涼」，在悶熱環境下能帶來剛剛好的舒適降溫感。Kotex 靠得住 茶樹舒涼清新木質香系列（圖／品牌提供）對於長時間久坐、通勤或夏天使用的人來說，這種「不過度但有感」的清爽設計，反而更耐用也更實際。從功能性走向體驗感，正是現在生理用品最大的變化。Kotex 靠得住 茶樹舒涼清新木質香系列（圖／品牌提供）生理期膚況低潮期，用Spa讓臉也休息一下Parfums Christian Dior與OxygenCeuticals合作的O2 DIOR DÔME護膚體驗，更偏向「讓肌膚慢慢回到穩定」的療程。整體流程從清潔、面膜到溫熱按摩，搭配氧氣導入概念，強調的是舒適與放鬆，而不是短時間的強烈改變。過程中透過規律節奏與觸感，讓肌膚在壓力狀態下得到休息。對很多女生來說，生理期前後去做一次這樣的護理，更像是一種「重新整理狀態」的儀式，也讓肌膚與心情一起慢慢回穩。Dior O2 DIOR DÔME 氧氣護膚設備（圖／品牌提供）睡不好更影響狀態！建立晚安儀式很關鍵basiik一夜好夢天然精油舒眠噴霧，是許多人開始重視的「睡前儀式型產品」。以7種植物精油調和，氣味從柑橘的清新感，慢慢過渡到花香與木質調，讓整體氛圍逐漸沉靜。不是強烈助眠型，而是透過氣味引導身體進入放鬆狀態。長期使用下來，會讓「噴這個味道＝準備休息」產生連結。對於生理期前後容易睡不好的人來說，這種溫和建立節奏的方式，反而更容易持續！basiik 一夜好夢天然精油舒眠噴霧150ml / 1,080元、20ml / 480元（圖／品牌提供）生理期前後補給關鍵！三種口味更好搭配日常節奏白蘭氏「養蔘元氣凍」這次升級，不只是劑型方便，連口味也做得更完整。原本經典的「馥蜜回甘」以蜂蜜風味為主，帶有溫潤甜感，是很多人日常會選擇的基礎款；這次則全新加入「清爽百香」與「莓果香甜」兩種新口味，讓整體選擇更有層次。白蘭氏 養蔘元氣凍15g（馥蜜回甘／清爽百香／莓果香甜）（圖／tingting攝）「清爽百香」偏清新果香調，適合在悶熱或需要轉換狀態時食用；「莓果香甜」則帶有微酸甜感，整體風味更輕盈，也是不少人在想要補充時會選擇的口味。果凍型態設計，讓補給變成日常習慣相較於傳統液態或錠狀補給品，養蔘元氣凍以果凍形式呈現，入口更輕鬆，也更方便隨身攜帶。無論是在通勤、工作空檔，或是需要轉換精神的時候，都能快速補充。不少人也會在生理期前後、或覺得疲憊的時候搭配食用，作為日常營養補充的一環。再加上可以冷藏後食用，口感更Q彈清爽，也讓補給這件事變得更像一種生活小確幸，而不是負擔。李多慧代言最新白蘭氏 養蔘元氣凍15g（馥蜜回甘／清爽百香／莓果香甜）（圖／品牌提供）
水煮蛋那層膜別急著丟！網傳能治關節痛 專家揭真相：量夠才有感
雞蛋除了蛋白、蛋黃能吃，就連那層薄薄的蛋殼膜，其實也可以吃下肚。最近就有網友分享，水煮蛋的那層膜可以預防關節炎，引發熱烈討論。對於這種說法，營養師也證實，長期吃能淡化細紋、改善關節疼痛，但一天得吃15至20顆蛋的膜才夠；中醫師則說，蛋殼膜作為中藥材，能夠修復乾燥、損傷的黏膜，但如果要直接吃蛋殼膜，人體很難吸收。有網友近日於Threads發文分享，他在上課時學到新知識，剝水煮蛋時膜不要撕掉，而是選擇直接吃掉，有預防關節炎的效果。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「很難不撕掉欸」、「蛤？咬不爛耶」、「但是那個膜口感不佳」、「我需要有人教剝水煮蛋要如何保留膜」、「那個叫『鳳凰衣』，中醫也常常拿來治療咳嗽氣喘」、「蒜頭的膜也是有藥效的喔，菱角的殼煮水也有抗發炎腫瘤功效，龍眼殼煮水可以去頭風、疏理頭痛」。對此，營養師佐助也說明，蛋殼膜能預防關節炎的說法是真的，蛋殼膜就像是雞蛋留給人類的「天然膠水」，但是得每天攝取450至500 mg蛋殼膜萃取物，相當於是15至20顆蛋，約3萬5000顆雞蛋才能萃取出1公斤的高純度蛋殼膜萃取物，而每顆蛋的蛋殼膜約可萃取20至30mg的萃取物；相關研究也發現，每天吃450至500mg蛋殼膜萃取物，4週後細紋能變淡，8週髮絲更厚，關節疼痛甚至一週就減輕。中醫師陳柏太則說，蛋殼膜有膠原蛋白、葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸，在中醫上又叫做「鳳凰衣」，是很溫和的藥材，能夠修復乾燥、損傷的黏膜，用於治療久咳和肺虛氣喘，就像呼吸道的保護膜，雖然研究說能降低發炎因子TNF-α、緩解關節痛，但那是萃取過的劑量，等於一天要吃至少20顆以上的蛋才有效果，如果直接吃的話，人體其實很難吸收。
台南芒果新鮮直送日本 黃偉哲：國內外同步品嚐鮮甜風味
台南市政府今（3）日於微風超市（Breeze Super）舉辦「微芒食刻·頂級首選－台南芒果上市暨愛文芒果外銷日本」記者會，正式宣告台南芒果產季啟動。台南市長黃偉哲表示，台南不僅是台灣芒果的故鄉，更擁有全台最優質的產區，盼透過多元通路，讓國內外消費者同步品嚐台南芒果的頂級風味。台南芒果進入盛產季，果實飽滿香甜、風味濃郁，吸引消費者搶先品嚐當季鮮甜滋味。（圖／台南市政府提供）黃偉哲指出，國內市場推出的「香檳芒果」，採自然熟成與自然落果方式，每一顆都如同呵護嬰兒般細心照料，品質細緻、數量稀少，是市面上難得一見的頂級產品；而外銷部分則精選愛文芒果中的上品，透過微風通路串聯國際配送機制，讓消費者可在台灣下單，由日本端直接配送至當地親友手中，不僅效率高，也確保新鮮度。他強調，台灣與日本關係密切，台南更有近20個日本友誼城市，希望在芒果產季，將最好的台南芒果分享給日本友人，深化彼此情誼。黃偉哲強調，台日情誼深厚，台南更與近20個日本城市締結友誼關係，期盼在芒果產季將最優質的台南芒果分享給日本友人，深化雙方交流與情誼。他提到，目前正值芒果成熟關鍵期，加上今年氣候條件穩定、雨量充足，預期品質與產量皆表現亮眼，請民眾安心選購。農業局長李芳林指出，繼2024年聯興青果生產合作社（下稱聯興合作社）攜手微風超市成功將台南芒果直送日本並獲市場熱烈迴響，今年在市府持續輔導下，雙方再度合作推出預購活動，將台南玉井新鮮採收的愛文芒果直送日本，讓當地消費者即時品嚐來自台灣的頂級風味。微風超市表示，微風長期引進高品質特色商品，今年再度與台南市政府及聯興合作社合作，推出預購的頂級台南玉井愛文芒果，不僅可宅配台灣本島，亦可外銷日本並宅配到府；聯興合作社採用白堊質土壤與智慧設施栽培，並以「樹上完熟、自然離枝」方式採收，甜度可達15度以上，品質備受肯定。農業局補充，台南芒果以香氣濃郁、口感扎實及多汁香甜聞名，長年深受海內外消費者喜愛。未來台南市政府將持續透過多元行銷與通路合作，拓展外銷市場，同時提升國內消費體驗，讓更多人認識台南芒果的獨特魅力；此外，芒果季後亦有芒果乾等延伸產品，歡迎民眾持續支持台南優質農產。
網友求「最難吃伴手禮」送主管 日本地雷名單曝光
出國旅遊時，不少國人前往日本、韓國等地，返台前往往會購買當地伴手禮分送親友或同事，已成為常見文化。不過近日有網友分享不同挑選標準，表示不追求美味、精緻或知名度，反而鎖定「特別難吃且價格便宜」的日本特產，打算帶回公司送給主管，相關發言曝光後迅速在網路上引發熱議。一名網友在社群平台Threads發文詢問，日本是否存在既難吃又便宜的伴手禮，並直言購買目的就是送給主管。貼文內容雖簡短，卻因語氣鮮明引發共鳴，吸引大量網友留言回應，討論氣氛熱絡。不少網友以戲謔方式分享心目中的「地雷名單」，其中「超硬仙貝」被形容口感過於堅硬，「羊羹」則因甜度偏高被點名，也有人笑稱「一口就膩」，甚至有人認為大家覺得難吃的產品，可能剛好符合收禮者口味，相關留言引發更多互動。隨著討論延伸，多款常見日本伴手禮也被陸續提及，包括東京芭娜娜、小雞饅頭、年輪蛋糕、金平糖以及各地特色點心。有網友指出，部分產品口感偏乾或甜度較高，也有人提到便當常見的酸梅味道過於強烈。另有留言建議，可選擇賣場中價格較低或即期的餅乾禮盒，認為外觀尚可但價格實惠。在眾多回應中，「八橋餅」成為討論焦點之一，不少網友直言其風味接受度較低，甚至分享「放在公司桌上未被吃完」的經驗。部分長期居住日本的網友也表示，該類產品保存期限較短，且接受度因人而異。此外，也有網友提到紅豆、香蕉與地瓜等口味製品，認為甜度偏高、較難入口。該則貼文在網路上引發大量討論，除展現網友幽默互動外，也反映出伴手禮文化在不同情境下的多元解讀。
飯店展示神秘「北瓜」！外型宛如藝術品 內行讚：吃起來像魚翅
台灣民眾對於西瓜、冬瓜及南瓜等蔬果早已耳熟能詳，其實還有相比之下較罕見的「北瓜」。最近有民眾在一間飯店發現展示一顆紋路奇特的巨大瓜果，上方標註「我是北瓜」字樣，好奇心驅使，拍照上傳臉書詢問，意外引發網友熱烈討論，有內行人跳出來解惑，北瓜可以用來炒菜或燉湯，口感神似魚翅，因此也被稱為「魚翅瓜」。5月1日有一名網友在臉書社團「路上觀察學院」分享一張照片，他在飯店展示台看見一顆巨大瓜果，體型飽滿，表皮佈滿深綠色如大理石般的網狀紋路，與一般常見的瓜類不太一樣。瓜果旁邊有簡單介紹，寫著「我是北瓜」，令原PO感嘆，「看過吃過冬瓜、西瓜、南瓜，還是第一次看見北瓜」，如今大開眼界、長見識了。北瓜的照片曝光後，隨即吸引許多人留言，有的好奇詢問這是否為人為噱頭，猜測是否為新型態的瓜果改良品種，其中有內行人跳出來解惑，北瓜就是魚翅瓜，「煮湯很好吃」、「北瓜脆，汁開胃」；另外，也有些人透露，北瓜多為觀賞用。事實上，「北瓜」在植物學上被稱為黑籽南瓜，因其果肉在烹煮後會呈現出一絲一絲的透明纖維狀，形態酷似高貴食材魚翅，故在民間又有「魚翅瓜」的美名。這種植物原產於美洲中南部高地，在台灣相對少見，除了具備極高的觀賞價值外，更富含蛋白質、多種維生素與礦物質，是營養價值極高的機能性蔬菜。
社群瘋傳北市老鼠亂竄影片 環保局出手：死亡通報比例提升
最近社群平台流傳台北市雙連市場、士林區及捷運站周邊出現鼠蹤，對此，台北市環保局今（1）日表示，在透過「精準投藥」與環境整頓，滅鼠專案已見階段性成效，4月份鼠患通報量較2月份明顯下降，老鼠死亡通報比例更提升1.8倍。環保局強調，目前使用的滅鼠藥劑皆為環境部核准之合法用藥，具備特殊的防誤食設計，民眾無須擔憂寵物誤食。環保局指出，本市透過精準投藥與環境整頓，老鼠死亡通報比例提升了1.8倍；4月份接續通報量下降的趨勢，滅鼠成果顯著，反映出第一線環保同仁在滅鼠工作上的專業與努力。對於民眾反映市內特定區域出現鼠蹤，環保局第一時間已派員前往查核，並進一步說明，公園管理涉及多個單位職權，未來將持續會同權管機關進行聯合巡檢。在投藥流程上，環保局實施嚴格把關，所有藥劑皆要求設置在倉庫角落、雜物間、牆角縫隙或鼠洞周邊等老鼠出沒路徑，避開行人與寵物活動的開闊區域，確保環境安全。另外，為化解飼主對寵物誤食藥劑的疑慮，市府選用的環境用藥具有3大針對性設計。首先，藥劑內添加了「苦味劑」，對犬、貓等哺乳類動物極為苦澀，一旦寵物誤觸會因強烈苦感立即吐出；其次，藥劑採「硬塊狀」設計，符合老鼠磨牙習性，與一般寵物乾糧口感迥異；最後，由於老鼠對苦味辨識度低，會持續攝取達致死量，能有效精準針對目標生物進行防治。環保局同時呼籲，儘管滅鼠藥劑設有防誤食機制，仍建議飼主帶毛小孩出入公共空間時，務必遵守北市動保規定「繫掛牽繩」；此舉不僅能隨時掌握寵物動態，避免其誤入隱蔽的投藥熱點，也能共同維持公園的環境品質。基層同仁將持續加強環境整頓，讓防治工作在專業與安全的平衡下進行。而環保局也提醒，若市民對住家周邊或公共場所的投藥地點有任何建議，歡迎撥打市民熱線1999反映，環保局將持續優化防治作為，打造更衛生、安全的宜居環境。
每天一杯珍奶！10歲男童「體重飆70公斤」 醫揭恐怖後果：胰島素阻抗指數過高
今天（4月30日）是國際珍奶日。不過營養功能醫學專家劉博仁分享，一名男童每天喝一杯珍奶，結果長期下來體重竟飆到70公斤，經檢查發現胰島素阻抗指數過高，已經屬於相當嚴重的代謝異常。營養功能醫學專家劉博仁在臉書分享，一名10歲男童每天一定要喝一整杯的珍珠奶茶，家長多次勸說都沒用，長期下來體重竟飆到70公斤，就醫檢查後發現，男童的胰島素阻抗指數高達20，在臨床上已經屬於相當嚴重的代謝異常，後來家長決定讓孩子戒掉含糖飲料，並每天陪同運動，幾個月後回診，男童的胰島素數值明顯改善，精神與體力也大幅變好。劉博仁指出，一顆方糖約等於4克糖，一杯700毫升的全糖珍珠奶茶，含糖量大約60到70克、相當於15到17顆方糖；半糖約30到35克、等於7到9顆方糖，微糖也有15到20克、大約4到5顆方糖；值得注意的是，珍珠本身也有糖分，因為珍珠的主要原料是樹薯澱粉，經過高溫煮熟後，還會再浸泡在糖漿中增加風味與口感，一份珍珠（約50到100克），含糖量大約在20到30克之間，相當於5到7顆方糖；換算下來，飲用一杯全糖珍珠奶茶，很可能就已經攝取超過20顆方糖，「遠遠超過世界衛生組織建議每日25克以下的糖攝取標準」。劉博仁透露，當身體長期處於高糖環境時，血糖會反覆快速上升，胰臟需要分泌大量胰島素來調節，久了細胞反應變差，就會形成「胰島素阻抗」，會導致脂肪堆積、慢性發炎，甚至增加未來罹患第2型糖尿病的風險；對孩子來說，過高的糖攝取會抑制生長激素分泌，可能影響身高發展，過多的胰島素也會干擾性荷爾蒙平衡，進而影響第2性徵的發育，甚至造成性早熟，此外血糖的劇烈波動也會影響情緒與專注力，使孩子更容易疲倦、易怒或學習效率下降。劉博仁建議，與其強硬禁止小孩喝飲料，不如從逐步減糖開始，慢慢從全糖改成半糖、微糖，再過渡到無糖，也可以提供替代性飲品，例如無糖茶、檸檬水或清淡的水果水；同時改變孩子的生活習慣，例如放學後將「放學喝飲料」改成「放學去運動或散步」，家長也可以以身作則，一起減少攝取含糖飲料，孩子自然更容易跟著改變。
血鉀超過「這數值」恐引發腎衰竭 醫籲：重視長期管理
一名患有慢性腎臟病、糖尿病、高血壓等多重慢性病的八旬老翁，一週來虛弱感持續惡化，因出現意識改變而緊急送急診。到院時心跳僅40次/分，血鉀濃度高達7.4mmol/L，隨時可能引發致命性心律不整與心跳驟停，遂收治內科加護病房準備緊急透析治療。醫療團隊搭配新型晶體鉀離子結合劑治療後，血鉀逐步恢復至相對安全範圍，後續未進行緊急透析治療，接著持續配合飲食藥物調整與定期追蹤，血鉀持續獲得穩定控制。高血鉀不一定有明顯徵兆，但血鉀升高可能會出現手腳發麻、疲倦無力等症狀，嚴重恐引發腎臟衰竭、心律不整、心跳驟停甚至猝死，堪稱不可忽視的健康警訊。鉀離子是人體重要的電解質，肩負維持心跳、神經傳導之要務。正常血鉀濃度介於 3.5至5.0 mmol/L之間，一旦血鉀濃度超過 5，就是高血鉀。適逢「5.1 世界高血鉀日」，台灣腎臟醫學會呼籲民眾提高警覺，落實「血鉀定期驗，過5治療不拖延」的管理準則。 風險長期被低估！學會籲：高血鉀不應僅止於急性症狀處置，長期穩定控制才是關鍵台灣腎臟醫學會方德昭秘書長指出，高血鉀的突發性，讓不少患者反覆進出急診與住院，甚至面臨緊急洗腎等侵入性治療，對高齡患者的身體負擔尤為沉重。急性高血鉀的臨床處置橫跨急診、住院、門診照護場域，患者常在不同場域間反覆就醫，加劇消耗第一線醫護人力及醫療資源，也進一步加重整體醫療體系的負荷。然而，高血鉀不應只停留在急性症狀的處置，而應納入「慢性病的長期管理」。在現實照護中，患者為控鉀而嚴格限制飲食，生活品質受影響；傳統治療亦存在諸多不便與限制，降低服藥順從性，使患者反覆陷入血鉀升高、再度惡化返診的惡性循環。因此，「長期穩定控制血鉀」才是治療的核心目標。近年也有新的治療選擇可供臨床評估使用，作為高血鉀控制的治療選項之一。學會提醒患者應定期回診監測血鉀，目標維持在3.5至5.0 mmol/L。有助於降低病情惡化，以及急診、住院與緊急洗腎風險，幫助病患重拾生活品質。危險連鎖反應 高血鉀傷「腎」也傷「心」三軍總醫院腎臟科主治醫師林石化表示，高血鉀是心腎病友不可忽視的危機。慢性腎臟病、洗腎(尤其是血液透析)、心臟衰竭及糖尿病患者，因腎臟排鉀功能受損或血鉀代謝異常，皆是高血鉀的高風險族群；此外，服用特定藥物如RAASi藥物或保鉀型利尿劑，也可能因排鉀減少而升高風險。多項研究顯示，高血鉀會造成心律不整風險增加59%1，重度高血鉀(≥ 6.5 mmol/L) 心跳驟停風險上升高達9倍2；同時，高血鉀導致腎臟病惡化風險增加60%3，腎臟衰竭風險增加17倍3。而評估高血鉀嚴重度，要看抽血數值，以及評估心電圖變化，因為造成心律不整的閾值因人而異，心電圖變化常不典型，因此目前已有AI輔助工具應用於非典型高血鉀性心律不整判讀。林石化醫師提醒，罹患高血鉀，心臟、腎臟同步亮起紅燈，血鉀一旦超過5.0 mmol/L，應進一步與醫師討論治療與管理方式，搭配定期回診監測與生活管理，將血鉀穩定維持在安全範圍。高血鉀治療選擇增加 醫籲重視長期管理調整飲食是高血鉀管理的重要一環，但低鉀飲食的重重限制也讓患者生活品質大受影響；而傳統排鉀藥物（陽離子交換樹脂)因腸胃副作用及口感問題影響順從性，以致需減少或停用具心腎保護效益的RAASi類藥物治療，反而使患者無法獲得足夠的心腎保護。隨著新型排鉀藥物出現，為緊急降鉀及長期控制提供不同治療方向。新型晶體鉀離子結合劑作用於全腸胃道，透過腸胃道與鉀離子結合，協助血鉀管理，作為臨床治療選項之一。亞東紀念醫院腎臟內科楊如燁醫師提醒，高血鉀的長期管理關鍵在於「飲食控制、定期監測與藥物治療」，將高血鉀視為需要長期穩定控制的慢性病，結合新型治療與生活型態調整，才能降低反覆急診與緊急透析風險，也有助提升患者的生活品質。資料來源：1. J Am Heart Assoc. 2025 Jan 7;14(1):e035256.2. Clin Exp Emerg Med. 2026 Jan 28.3. Kidney360. 2024 Dec 1;5(12):1824-1834.【延伸閱讀】低鈉飲食不等於腎臟保健？腎病患者需留意「減鹽陷阱」【控鉀・穩住心與腎】50歲男性急性腎損傷 血鉀高達8 心跳險停止https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68365
冰淇淋口味「喪屍煙彈」藏民宅 警攻堅板橋毒工廠逮主嫌送辦
新北市52歲邱姓男子以板橋某民宅作為掩護，卻將房子作為托咪酯煙彈分裝場，還利用焦糖、冰淇淋口味等香精為顧客「客製化」口味，新北市刑警大隊獲報後展開調查，近日見時機成熟前往攻堅，當場逮捕邱男，並查扣出大量依托咪酯油、粉末及電子爐、調味香精等分裝工具，全案依法送辦。新北市刑大偵七隊日前接獲情資，指稱邱男在板橋民宅內私下調配、分裝依托咪酯煙彈牟利，專案小組展開調查，近日見時機成熟前往攻堅，邱男見自己插翅難飛，只好乖乖束手就縛。警方發現，邱男為增加口感以吸引年輕買家，竟使用冰淇淋及焦糖風味的香精混入毒品調製，主打「客製化口味」，現場除搜出 2 包安非他命、毛重逾 200 公克的 5 罐依托咪酯油、粉末及成品煙彈外，更查扣小型電子爐、燒杯、甘油、注油針筒及電子磅秤等整套分裝設備。新北警強調，「依托咪酯」原本為醫療用麻醉藥劑，若非法添加於電子煙中吸食，會導致吸食者出現意識喪失、身體顫抖及無法控制肢體等如同「喪屍」般狀，嚴重者甚至會導致呼吸衰竭或死亡。新北警將針對此類新興毒品持續執行高強度打擊，呼籲不法分子切勿心存僥倖，並提醒民眾遠離電子煙與來源不明之煙彈成品，以免觸法。
飛機餐竟有別種選擇！內行人狂推「這餐點」份量多又更好吃
搭飛機可以選別種餐點！一名女子近日透過社群平台Threads發文分享搭機經驗時指出，她在訂位時特別選擇「兒童餐」，實際用餐後對內容感到驚喜。貼文曝光後，不少網友也分享用餐經驗，直言份量較多，口感也比一般飛機餐更好。她提到，上機後由空服員送上的兒童餐內容豐富，主餐為起司肉醬麵，搭配一盒蔬果及一罐百分之百果汁。麵食中包含紅蘿蔔、青花菜、香腸與番茄等配料，整體呈現色彩鮮明，讓她直呼「今天看到飛機餐的兒童餐超喜歡的！超可愛！大家可以去訂。而且每次主題都會不一樣！」她也補充說明，航空公司提供的兒童餐並未限制僅兒童可選，大人同樣可以預訂，且每次供應的菜色可能有所變化。相關貼文曝光後，引發不少網友討論。「天啊我現在才知道原來空中不是跟陸地一樣有限制年齡，原來大人也能點兒童餐！」、「空姐：這班飛機有103個兒童餐，有譜嗎？」、「跟我上次星宇一模一樣，地勤問一次劉小姐兒童餐嗎？上了飛機空少問一次劉小姐兒童餐嗎？」、「兒童餐比食正餐來得飽足不多不少剛剛好，有些還說吃兒童餐給別人取笑」、「我女兒上次點兒童餐，但是她在香港機場等轉機時吃太多，所以變成上機後，我得幫她吃兒童餐，加上我自己的一般餐……兩種餐點相比，兒童餐真的比較好吃」。此外，也有網友分享過往經驗，指出部分航班的兒童餐甜點內容豐富，甚至曾提供哈根達斯冰淇淋，且兒童餐通常會優先送達。綜合多數意見，不少旅客認為兒童餐在口感與整體設計上優於一般成人餐，逐漸成為搭機時的另一種選擇。
吃超商雞胸肉減重？營養師示警「每週攝取頻率」：不要每天固定吃
隨著現代上班族生活步調加快，外食比例逐年增加，便利商店販售的雞胸肉因標榜高蛋白、低脂肪，逐漸成為不少民眾日常飲食選項。根據營養師蔡正亮的觀察，雖然雞胸肉本質屬於原型食物，但市售產品多經過調味與加工處理，消費者在食用時仍需留意其營養標示，尤其是鈉含量。近年「原型食物」概念受到重視，強調攝取未經加工或加工程度低的天然食材。因此，外觀上看似單純的真空包雞胸肉，常被歸類為健康、安全的飲食選擇。然而，實際翻閱產品成分標示後可發現，多數產品會添加鹽、糖、醬油粉及複方調味料，部分甚至含有保水劑或結著劑等食品添加物，使其不再是單純的雞肉。蔡正亮指出，市售雞胸肉較準確的定位應為「原型食物經調味加工後的產品」，與地瓜、玉米或茶葉蛋等結構變化較小的食物不同。消費者實際攝取的，是經過調整風味與口感的版本，而非完全未加工的食材。在營養層面上，雞胸肉確實提供優質蛋白質，但鈉含量卻是容易被忽略的重點。以一包約100至120克的雞胸肉為例，其鈉含量約落在600至800毫克之間。以成人每日建議鈉攝取上限2400毫克計算，單一份雞胸肉即可能占去約四分之一至三分之一。若民眾日常飲食已包含蛋餅、便當或其他外食，再額外攝取雞胸肉，整體鈉攝取量容易超出建議範圍。長期下來，恐對健康造成負擔。針對攝取頻率，蔡正亮建議，一般情況下每週食用3至4包尚屬可接受，但前提是其他餐點須避免高鹽或重口味食物，例如滷味、湯麵、罐頭或泡麵等。若平時多為外食且飲食偏重口味，則建議降低至每週2至3包，以減少鈉攝取風險。他也提醒，若每天固定食用雞胸肉，雖然看似健康，實際上可能是在長期累積加工調味的攝取，偏離原型食物的初衷。對於如何較為健康地食用市售雞胸肉，蔡正亮提出幾項原則。首先，在口味選擇上應以原味或低鈉產品為優先，並養成閱讀營養標示的習慣。其次，不宜將雞胸肉作為每日固定主食，而應視為備用蛋白質來源。此外，在食用雞胸肉的同一餐中，其餘食物應刻意降低鹽分攝取。最後，蛋白質來源應多元化，可適時以雞蛋、豆腐或魚類替代，透過輪替方式分散鈉攝取風險，維持飲食均衡。
漢堡、水煎包都上榜！5大國民早餐藏健康陷阱 營養師：熱量炸彈
許多民眾習慣在早晨吃一份熱騰騰的台式早餐開啟活力，但小心吃進的是滿肚子的負擔。營養師楊斯涵指出，台灣常見的國民早餐看似美味便利，實則隱藏著「高精緻碳水」與「高隱藏油脂」的雙重陷阱；她特別點出，多項深受大眾喜愛的早餐品項，含油量換算下來相當驚人，若長期攝取恐對血糖穩定與體重管理造成負面影響。楊斯涵營養師今（27）日於臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文示警，盤點一系列國民早餐，其實是健康大地雷。楊營養師點名傳統飯糰為「爆油冠軍」，一顆飯糰熱量高達600大卡，脂肪含量約22公克，相當於喝下4.5份油脂。其主要問題在於糯米屬於高精緻碳水化合物，容易造成血糖劇烈波動，內餡包覆的老油條更是吸飽了炸油，再加上高脂的肉鬆與花生粉，看似紮實的配料其實全是熱量堆疊而成。其次，西式的豬肉蛋漢堡與鐵板麵也榜上有名，漢堡的油脂除了來自肥瘦比例偏高的加工組合肉排，麵包夾層抹上的美乃滋更是「純熱量炸彈」。而鐵板麵雖然沒有炸物，但醬汁多由油、糖與澱粉勾芡而成，在翻炒過程中會吸附煎台上的大量油脂。有數據顯示，一份豬肉蛋漢堡的脂肪量同樣高達22公克，鐵板麵則含有約15公克的脂肪，皆是不容忽視的油脂來源。楊營養師表示，不少民眾為了避開油炸物，會轉而選擇水煎包或蘿蔔糕，認為較為清淡，但這其實是常見的隱形地雷；水煎包的鮮美多汁多半來自肥肉比例高的內餡，且底部為了煎出酥脆口感需使用不少食油。蘿蔔糕除了表皮油煎外，傳統港式內餡中的臘肉與油蔥酥本身就自帶飽和脂肪。這類早餐一份的含油量約達10公克，與一般印象中的清淡飲食大相徑庭。針對想要維持健康與身形的民眾，楊營養師分享早餐如何吃得健康，第一步應從調整醬料下手，點餐時主動要求「不抹沙拉醬」，光是這個小動作就能減少約1至1.5份的油脂攝取，輕鬆省下約45至70大卡的純油熱量。除此之外，點餐核心原則應回歸「原型食物」，建議將加工的火腿、培根或組合肉排替換成里肌肉排、燻雞肉或單純的蔥蛋，不僅能降低鈉含量與劣質油脂，更能提供優質蛋白質。最後，搭配早餐的飲品也是健康與否的關鍵之一，楊營養師建議應避開含糖量極高的冰紅茶與奶茶，改選擇無糖豆漿、鮮奶或無糖黑咖啡；其中無糖豆漿能補充植物性蛋白質，讓整份早餐的營養比例更趨均衡。
不飛日本也能吃遍日式美味！A5頂級近江牛、沖繩海味、櫻花下午茶登台
不用到日本就能品嚐日本風味！台北多家餐飲業者以日本為題推新菜單，台北老爺攜大阪名廚登台A5近江牛壽喜燒，六福萬怡敘日Buffet則有沖繩海味無限吃，The Ukai Taipei以櫻花盛開為主軸創作下午茶甜點，帶民眾盡享日本春日浪漫。日本頂級A5近江牛壽喜燒隆重登台！台北老爺酒店攜手大阪日航酒店，推出「大阪．關西美食祭」，邀請日本料理名店「弁慶」料理長吉田全雄來台客座，將關西六府縣（大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫）的料理精華，以完整會席形式搬上台北老爺餐桌。此次最大亮點為選用日本三大和牛之一的滋賀縣A5頂級近江牛，近江牛是日本最古老的和牛品種之一，擁有超過400年歷史，A5等級的BMS12油花分布細緻均勻，脂肪融點低，入口即化，油香細緻且不顯厚重，被視為頂級和牛中的代表。此次以台灣少見的關西風壽喜燒「先煎後調味」的料理手法，呈現油花融化、香氣釋放的視覺與味覺雙重體驗。讓消費者不需飛日本，也能在台北品嚐關西最具代表性的和牛料理。「大阪．關西美食祭」套餐於台北老爺中山日本料理廳獨家推出，每套4,280元+10%，活動期間為5月1日至6月30日。凡點指定套餐即有機會抽中台北至大阪來回機票，以及帛琉老爺大酒店、大阪日航酒店、礁溪老爺酒店等住宿券。敘日全日餐廳季節限定主題「沖繩假期‧海味盛宴」，享沖繩黑糖味噌滷豚肉、松葉蟹蝦湯拉麵、酥炸鮑魚海鮮天婦羅、蒸烤牡蠣吃到飽。（圖／六福旅遊集團提供）台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳則於午、晚餐時段推出「沖繩假期‧海味盛宴」主題料理，以沖繩飲食文化為核心，精選多道代表性美饌，包含口感清爽、海味鮮明的「海葡萄章魚沙拉」、展現南島異國氣息的「南島風和牛塔可飯」、以黑糖與味噌慢火燉煮的「沖繩黑糖味噌滷豚肉」、沖繩章魚大阪燒、沖繩風味苦瓜香煎豬梅花、沖繩握壽司與手卷等菜色，以及沖繩代表啤酒「Orion生啤酒」，共計數十道沖繩美饌及特色飲品。除了主題料理，敘日本季亦推出三道招牌現點現做料理：松葉蟹蝦湯拉麵、酥炸鮑魚海鮮天婦羅及現煎干貝搭野菇和風煮，呈現最即時的極致美味。同時加碼規劃「風味泰國蝦無限暢享專區」，集結經典椒鹽、奶油檸檬與綠咖哩三款主廚秘製口味。假日餐檯則再加碼香箱蟹、蒸烤牡蠣、勃根地紅酒燉牛舌、桂釀包種鴨胸、松露甜蝦茶碗蒸等多道限定料理，邀請民眾吃個過癮。此外，4月起午晚餐單筆消費滿3,000元即可參加抽獎，獎項包括沖繩來回機票、沖繩麗星郵輪雙人遊及KKday 500元折扣券。並祭出下午茶第二位半價優惠，最適合與閨蜜好友來場午後饗宴。日本各地陸續迎來一年一度的櫻花盛會，The Ukai Taipei把這場盛典化作餐桌上最動人的景色，秉承日式款待精神，推出期間限定「花見物語」春夏重箱下午茶，從視覺到風味，每一口都喚起春天的柔軟與輕盈。本次的午後饗宴以櫻花盛開景象為主軸，帶來創意的甜鹹搭配新體驗，主題甜點「巧克力櫻花樹」以法芙娜巧克力精緻塑形，搭配櫻花蛋糕的柔和香氣，帶出賞櫻的浪漫情懷。其中最為吸睛的還有「繡球堅果塔」，因應繡球花季節，以堅果與杏仁餡為基底，搭配晶瑩剔透的日本琥珀糖點綴，映襯出繡球花的立體與細膩，為整體甜點盤增添視覺亮點與層次。鹹食同樣細膩鋪陳，點心坊主廚特別以「和牛御飯糰」及「波士頓龍蝦堡」海陸搭配的形式，展現食材之間的層次對話與風味平衡。「花見物語」春夏重箱下午茶以頂級法芙娜巧克力手工打造的「巧克力櫻花樹」，彷彿置身櫻花樹下，感受花瓣輕落的愜意片刻。（圖／The Ukai Taipei提供）「花見物語」春夏重箱下午茶，將日本櫻花季的詩意轉化為可被品味的午後時光，每套售價1,500元+10%，即使不在日本，也能於城市高空中，感受櫻花樹下的優雅片刻，為春夏留下難忘的味覺記憶。
男子見茅台酒大特價砸百萬狂掃107箱 一驗全假的
大陸浙江發生一起重大商標詐欺案，一名李姓男子誤信通訊軟體上的不明貨源，斥資逾38萬元（約新台幣171萬元）購入百餘箱號稱「飛天茅台」的高級白酒；但事後經送驗鑑定發現，全數皆為侵權假酒。當地檢察機關已對涉案的汪姓賣家依銷售假冒註冊商標商品罪提起公訴，揭發以成本竟僅需數百元、利潤卻翻倍的驚人騙局。根據陸媒《都市快報》報導，浙江舟山一名李姓男子於去（2025）年6月透過通訊軟體微信認識自稱有特殊管道買茅台酒的汪姓男子，起初李男抱持嘗試心態，先以每瓶1900元（約新台幣8550元）的價格購入12瓶2023年份茅台。由於包裝精美且「口感不差」，加上李男商務宴客需求量大，隨後追加訂購107箱，汪男更以「大宗優惠」提供每瓶1500元（約新台幣6750元）的破盤價，誘使受害者深陷騙局。直到李男的一位友人品嚐這批特價的茅台酒後察覺異樣，迅速舉報，相關單位接獲檢舉後，將該批白酒送交市場監督管理局與貴州茅台官方鑑定，結果證實該批100多箱白酒全為假冒商品，無一例外。檢察官助理王穎超透露，這些外觀足以亂真的假酒，實際上是汪男從高仿黑市購入，每瓶進價成本竟低至100元（約新台幣450元），利潤相當驚人。檢警調查發現，汪男明知該產品為假冒註冊商標之商品仍進行銷售，總銷售金額達38萬元（約新台幣171萬餘元），從中獲取的非法所得高達35萬元（約新台幣157萬餘元）。由於案情涉案金額龐大，普陀區人民檢察院本月已正式對汪男提起公訴；此類犯罪行為不僅侵犯企業智慧財產權，更嚴重破壞市場公平競爭秩序。檢察官特別提醒，市場上流竄的假酒不僅損害品牌聲譽，更潛藏嚴重的食品安全隱患，威脅消費者健康。呼籲民眾在購買名牌白酒或高單價商品時，切勿輕信個人管道或來路不明的「特殊貨源」，務必選擇官方旗艦店、經授權的正規代理商，並索取法律憑證以利保障自身權益。若發現價格明顯低於市場行情，更應提高警覺，以免蒙受重大財務損失。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
外食族注意！醫點名5大街邊小吃藏高磷 恐害血管硬化、腎壞掉
國人普遍具備「高鈉傷腎」的衛教觀念，卻往往忽略了另一種比鈉更隱形、傷害更直接的合法食品添加物「磷酸鹽」。腎臟科醫師洪永祥指出，磷酸鹽作為食品添加物之首，長期過量攝取會導致血管鈣化、失去彈性，最終演變成「血管骨頭化」；他特別點名5種台灣人最愛的街邊小吃，其磷酸鹽含量驚人，呼籲民眾外食時應審慎挑選，避免腎臟在不知不覺中發出求救訊號。洪永祥醫師在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」分享門診案例，一名35歲林姓男子不菸不酒、無三高病史，卻因疲勞、頻尿及蛋白尿就醫，檢查發現腎絲球過濾率僅剩58分，已進入慢性腎臟病第三期，且影像顯示血管已有明顯鈣化。經分析其飲食習慣發現，林男長期外食，早餐吃超商三明治配拿鐵，午餐則是肉羹麵或甜不辣，晚餐偏好排骨便當。儘管看起來飲食正常，但抽血顯示其血磷濃度偏高，其中關鍵就是每日不知不覺攝取過量的「隱形磷酸鹽」。洪醫師說明，磷原本是人體必需礦物質，但來源卻決定了是否健康。天然食物中的「有機磷」人體吸收率僅約4成至6成，但加工食品中的「無機磷酸鹽」吸收率卻高達9成以上。根據2004年《美國腎臟病學會期刊》（JASN）研究顯示，高磷環境會促使血管平滑肌細胞變異為「骨細胞」型態，使血管變硬變脆，直接增加心肌梗塞與中風風險。2012年發表於同一期刊的研究也指出，即使血磷在醫院定義的正常範圍內，只要偏向高標，死亡風險便會顯著攀升。針對國人攝取量，衛福部建議健康成年人每日磷攝取上限為800毫克。然而，若長期攝取超過1000毫克，雖然血磷數值可能維持正常，但體內的纖維母細胞生長因子（FGF-23）會升高，開始誘發血管鈣化。對於腎功能已受損的病友，標準更需嚴格限制在600至800毫克之間。洪醫師指出，因為磷無所不在，一杯拿鐵與一塊原型排骨就各含約200毫克，若再攝取加工小吃，每日攝取量輕而易舉就會突破警戒線。在台灣飲食環境中，魚漿製品如甜不辣、黑輪、貢丸被列為「重災區」。為了維持彈牙口感與保水度，添加磷酸鹽已是業界常態，導致每100克預估含磷量高達150至250毫克；當民眾在喝甜不辣湯時，無異於在飲用「磷酸鹽精華液」。醫師提醒，這些加工品雖然美味，卻是增加腎臟負擔的首要元兇。其次，滑嫩的肉羹與現炸排骨同樣危險，洪醫師表示，許多店家使用含磷酸鹽的「嫩精」或保水劑處理肉塊，使其口感順滑不乾柴，每100克含磷量可達180至300毫克。此外，深受民眾喜愛的炸物如地瓜球、鹹酥雞的裹粉，為了追求久放不縮、口感酥脆，常加入磷酸鹽作為膨鬆劑。這類添加物參與血管鈣化的過程，對心血管的傷害更甚於油脂。第四類地雷則是久煮不糊的麵食，如黃麵與意麵，部分業者為增強麵筋強度，讓麵條即便外帶悶壓也不易斷裂，會添加磷酸鹽。這對習慣乾麵配滷味的民眾而言是極大的飲食隱患。最後一類則是勾芡濃湯，如酸辣湯或牛排館濃湯。除了勾芡粉末，調味粉包與穩定劑中也含有磷酸鹽，以防止湯頭久放「分離」，每一口濃郁口感背後，可能都在消耗寶貴的腎功能。面對無所不在的磷危機，洪醫師提出「專業級自救指南」，首先是食材「先燙再煮」，磷酸鹽具水溶性，火鍋料、黑輪或香腸在食用前先用滾水汆燙3至5分鐘，可濾掉約一半的負擔。其次，應減少沾醬與喝湯，因為大量的磷與鈉多溶解在湯汁中，少喝兩口湯就是對腎臟最大的守護。第三為飲食應優先選擇「原型」肉類，如新鮮豬肉片或雞肉，而非捏製的肉羹、貢丸。第四就是確保每日飲水量充足，協助腎臟代謝化學添加物。最後則是對於已患病的腎友，應嚴格遵照醫囑隨餐服用降磷劑，透過藥物結合食物中的磷，減少身體吸收率，以緩解腎臟壓力。洪醫師強調，腎臟就像一台不能更換零件的精密濾水器，即便受損7成也不會輕易喊痛，等到出現明顯症狀時往往已步入晚期。以林男為例，在調整飲食減少加工品攝取，並輔以藥物治療3個月後，其血磷已恢復正常，腎功能甚至進步了20分，血壓與蛋白尿也隨之下降。洪醫師表示，這項提醒並非要求民眾徹底遠離夜市，而是建立「聰明選擇」的意識；健康與傷害皆是長期累積的結果，國人在享受美食的同時，應試著「少一點方便、多一點原型」，用天然取代化學。洪醫師呼籲，守護好血管與腎臟，才能擁有更長遠的健康人生，今日的飲食改變，血管與腎臟都會默默記住。
林希子登《鹽琉趴》同台許富凱 驚呼：簡直夢幻卡司！
屏東年度音樂盛事《鹽琉趴》將於5月22日至24日在小琉球熱力開唱。活動特別邀來華語歌壇新人林希子擔任前導CF女主角，林希子以清新中日混血氣質大受主辦單位青睞，成為本屆最受矚目的「City Pop女神」。畢業於世新大學廣電與流行音樂系的林希子，近期以全創作專輯《我披著世界轉動》進軍樂壇，主打歌〈只想一個人靜靜地看著聽著等著也許我就睡著了〉因21字長歌名引發電台DJ熱議。此次受邀與崇拜的樂團滅火器、怕胖團、溫蒂漫步，以及阿嬤最愛的金曲歌王許富凱同台，讓她直呼：「簡直是夢幻卡司！」日前林希子南下拍攝CF，雖遇八級強風，卻意外拍出秀髮飄逸的動人畫面。身高170公分的她，在小琉球街頭吸引德國帥哥主動搭訕，展現超強海島魅力。拍攝之餘，她也深入體驗在地風情，不僅大啖海龜燒、海龜愛玉，更對口感獨特的「冰淇淋生魚片」印象深刻。
Theorie Theory推酸感熟成新菜單 信義區580坪高端會所即將登場
隨著春季來臨，餐飲市場進入換季檔期，台北知名法餐「Theorie Theory」法式牛排館近期推出春季新菜單，由行政主廚賴俊源（Dennis Lai）以「酸感提味」與「熟成技法」為核心，結合白蘆筍、野蒜與乾式熟成肉品，打造層次分明的春季餐桌。業者指出，相較冬季偏重油脂與濃厚口感，春季料理更強調輕盈與層次，尤其「酸度」的運用，已成近年Fine Dining重要趨勢。主廚Dennis表示：「春天不是把味道變淡，而是讓味道更立體。」透過酸度提亮風味輪廓，使整體口感在清爽中保有深度，喚醒味覺節奏。台北知名法餐「Theorie Theory」法式牛排館由竹春作文化創意公司執行長林奕寬(左)操盤，右為行政主廚賴俊源。（圖／業者提供）「Theorie Theory」位於台北，占地約90坪、66席開放式及包廂座位。幕後推手為竹春作文化創意股份有限公司執行長林奕寬，他身兼多家米其林餐廳操盤手，從台菜米其林3星「Taïrroir 態芮」、米其林推薦「捌伍添第85TD」、「叁酒弍沏」，到高檔預約制「海峽會」，皆出自他手。林奕寬也透露近期再推大作，他包下一級百貨戰區的信義區微風松高地下2樓整層，即將開設「宇方圓」頂級餐飲會館。微風松高地下2樓原為17家餐飲聚集的美食街，林奕寬向微風提案後，花一年的時間協調將原櫃位撤離至其他據點，並耗資2億元重新裝潢打造。該餐廳占地達580坪，共有13間獨立包廂，最小為10人包廂，最大可容納30人，最小包廂低消3萬元起，主打精緻當代中菜為主的「高級餐廳＋私人會所」的複合型態。林奕寬以30人包廂為例，室內即有60坪，除了一個大圓桌外，還有KTV視聽室、會議室、休息室等，就像是一個獨立的招待會所，並配有專屬管家，進出擁有獨立車道與動線，不僅地點交通便利，更能滿足政商名流聚會最在意的隱私性，未來營運表現備受矚目。
吃出天然好氣色！營養師高敏敏解析三色奇異果：綠、黃、紅怎麼選？這款才是美顏界的隱藏聖品
妳知道保養不僅僅是在臉上塗抹精華液嗎？真正高級的「好命肌」往往是吃出來的。最近各大超市悄悄上架了一款超稀有、季節限定的「寶石紅奇異果」，瞬間在網路上引爆討論。國民營養師高敏敏指出，這款紅奇異果之所以被視為美容聖品，關鍵在於它是目前市面上唯一含有「花青素」的品種。除了常見的高纖與維生素，這種「可遇不可求」的抗氧化能量，能幫助我們從體內對抗氧化壓力。想知道如何透過飲食輕鬆實踐抗老化嗎？快跟著高敏敏營養師的實測建議～唯一含有花青素的奇異果！高敏敏實測「美力全開」的關鍵高敏敏營養師分享，花青素是一種極其珍貴且強力的抗氧化營養素，能幫助減少體內自由基的產生，非常適合注重日常保養與養顏美容的族群。寶石紅奇異果將這種抗氧化力與原本就極高密度的維生素 C、多酚及鉀等 20 多種營養素完美結合。高敏敏更親自實測，分享每日食用後，膚質不僅變得更加細緻水嫩，還能自然透出「白裡透紅」的健康光澤，是女性由內而外美力全開的秘密武器。（圖／取自 營養師高敏敏 粉絲團）營養師教妳精準挑選：綠、黃、紅三色奇異果功效大不同針對市面上常見的三色奇異果，高敏敏也提供了一套專業的「精準挑選指南」。綠色奇異果富含膳食纖維與酵素，是大魚大肉後助消化的救星；黃金奇異果則以超高維生素 C 著稱，是提升活力與免疫力的首選。而最新的「寶石紅奇異果」則是以養顏美容為強項，透過獨有的花青素，精準擊退肌膚暗沉，維持透亮狀態，民眾可依自身健康需求聰明選擇。（圖／取自 營養師高敏敏 粉絲團）把握產季「微軟」最好吃！高敏敏傳授最佳賞味秘訣想要完全釋放寶石紅奇異果的營養與美味，高敏敏特別提醒，賞味時機是關鍵！剛買回來的紅奇異果若觸感較硬，建議先在常溫下放置，待手感轉為「微軟」後再食用。此時奇異果的酸甜風味會達到最完美的平衡，酸度降低、清甜味釋放，口感也最為細緻。高敏敏呼籲愛美大眾務必把握短暫的產季，透過高營養密度的天然水果，輕鬆實踐日常的抗氧化保健。（圖／取自 營養師高敏敏 粉絲團）除了追求白裡透紅的好氣色，許多讀者也常苦惱「想吃水果又怕胖」或有健康管理的需求。高敏敏營養師曾大方分享，若想在享受水果美味的同時兼顧減肥與降血壓，關鍵在於優先挑選「甜度較低、營養密度高」的選項，除了奇異果外，還有這三款水果。芭樂： 堪稱「維生素 C 之王」，豐富的抗氧化成分不僅能美白，飯後食用還能幫助鐵質吸收。若追求極致營養，紅心芭樂的維生素 C 含量更勝白心芭樂！鳳梨： 含有獨特的鳳梨酵素，不僅能幫助調節血壓，還能有效促進腸道蠕動，是讓排便順暢、維持輕盈體態的好幫手。木瓜： 屬於高鉀水果，能幫助平衡體內鈉離子、預防浮腫，且飯後吃還能緩解脹氣。但高敏敏特別叮嚀，由於木瓜含鉀量較高，腎臟病或洗腎患者務必要注意攝取量，才能吃得美麗又健康。
「澱粉腸」比香腸更糟？ 醫：肉含量低、恐增致癌風險
近期大陸街頭小吃「澱粉腸」在台灣引發爭議，其產品成分、食材來源及售價均受關注。對此，林口長庚醫院血液腫瘤科醫師廖繼鼎示警，「澱粉腸」的肉含量低且含大量添加物，長期食用恐有致癌風險，「聽起來就是滿滿的添加物和調味料，不要用你的肝臟解毒！」廖繼鼎於臉書粉專發文表示，「澱粉腸」是由高比例的澱粉、少量肉類和大量添加劑混合而成，雖然看起來口感Q彈，卻隱藏了傷害身體健康的危機，「我覺得它比香腸還糟！」廖繼鼎說明，為了保持「澱粉腸」的口感和外觀，商家通常會加入大量保水劑、增稠劑、香精和防腐劑，不僅使其變成高碳水、高鈉、高脂肪、低蛋白的食品，長期食用對腎臟負擔很大。廖繼鼎提到，部分業者為了壓低成本，可能使用動物邊角料、雞骨泥等低品質原料，這些食材不僅衛生堪憂，營養價值也差，整體肉含量低到驚人。廖繼鼎指出，「澱粉腸」多是高溫油炸或炭烤，這會讓其中的亞硝酸鹽與肉類中的胺類反應，生成強烈的致癌物「亞硝胺」，長期食用亦會增加胃癌、大腸癌風險。