喝牛奶
」 牛奶 營養師 癌症 醫師 營養
每天喝拿鐵卻皮膚癢、狂冒痘? 醫點名「2成分」恐是發炎元兇
有些人明明作息正常,卻會出現皮膚搔癢、反覆冒痘,甚至常有脹氣、消化不良等困擾,營養功能醫學專家劉博仁提醒,問題可能不在生活習慣,而是與拿鐵中的糖和牛奶有關,如未注意恐引發身體發炎反應。劉博仁於臉書粉專發文道,如果發現自己長期有「不明原因的皮膚癢」、「反覆長痘痘」或是「脹氣消化不良」,可能與手中的拿鐵有關,但問題通常不在咖啡本身,而是添加的「牛奶」以及「糖」。劉博仁指出,有時喝拿鐵會習慣加一點糖漿或砂糖,但根據2024年最新的皮膚醫學研究指出,過量的糖分攝取會導致「糖化終產物」(AGEs)堆積,簡單來說,糖分會刺激胰島素分泌,進而引發一連串的賀爾蒙波動(特別是IGF-1),這不僅會讓皮膚油脂分泌增加(容易冒痘),還會直接啟動身體的發炎反應。劉博仁提到,牛奶雖含有豐富營養,但對於現代人來說,有2個隱藏的發炎地雷,首先是「乳糖不耐」(Lactose Intolerance),如果喝完拿鐵容易跑廁所或脹氣,代表腸道無法分解乳糖,殘留的乳糖在腸道發酵,會破壞腸道黏膜屏障(也就是腸漏),讓發炎因子流竄全身,皮膚當然也會跟著抗議。劉博仁說,其次是「對牛奶蛋白敏感」(A1 β-casein),這是最近醫學界探討的熱點,一般的牛奶含有A1 β-酪蛋白,而2025年最新的回顧性研究顯示,A1型蛋白在消化過程中會產生一種胜肽,容易刺激腸道發炎,並可能引起全身性的免疫反應,「這就是為什麼有些人明明去檢查過敏原沒問題,但一喝牛奶皮膚就癢的原因。」劉博仁表示,綜合研究中有學者發現,攝取含有A1 β-酪蛋白的牛奶(市售常見牛奶),較容易引起腸道發炎反應,甚至會加劇乳糖不耐的症狀;相反地,攝取只含A2蛋白的牛奶或發酵乳製品(如優格),對腸道屏障的影響較小,甚至有助於抗發炎,而這證實了「腸皮軸線」(Gut-Skin Axis)的觀念,只要腸道不開心,皮膚就會亮紅燈。劉博仁建議,若懷疑自己可能對拿鐵中的牛奶有反應,不妨試試看「3步驟測試法」:1、戒糖:先喝2週的「無糖」拿鐵,觀察皮膚狀況。2、替換:如果還是癢或長痘,嘗試將牛奶換成「燕麥奶」或「杏仁奶」。3、挑選:若真的很愛喝牛奶,試著尋找標榜「A2蛋白」的鮮乳,或是改吃發酵過的優格(乳糖較少),通常耐受度會好很多。
天母水果店賣天價芭樂「3顆600」 在地人:生意很好開很久
近日新北市萬里區的龜吼漁港有攤商4顆黃金果賣988元,遭質疑是哄抬價格、坑殺遊客,沒想到台北市天母區有民眾到一間水果店購買芭樂,3顆竟要價600元,上網詢問這間店是否為「天母最貴」,引發討論。有在地人表示,這間水果店平常生意很好,而且經營10幾年了。日前有一名民眾在臉書社團「靠北天母幫」發文求解,她上傳兩張照片,分別是一袋3顆芭樂和Google地圖上的一間水果店,「我想知道這間水果店是天母最貴的店家嗎?3顆芭樂600(元)台幣」。從照片中得知水果店位置鄰近士東路,雖然在天母卻也讓原PO覺得水果價格太誇張。貼文一出,湧入許多網友熱烈討論,「唉呀,他的芭樂肯定是聽交響樂、喝牛奶長大的」、「住天母的非富即貴,我認為3顆600元是對天母人的基本尊重」、「這價格我在小農社團可以買帝王芭樂10斤一箱,幫你送到家」、「真的覺得蠻誇張的,我自己也在賣水果的」、「這個價格我有點害怕」。然而留言區也看到不少在地人跳出來解惑,「這家是貴婦水果攤,而且已經開很久了」、「知道而且還能開十幾年才是厲害」、「他賣水果品質實在太棒,有問題拍照給看包換,沒有第二句的」、「沒問題的。他家的東西是貴,但是有問題跟他講,他會處理,除了價錢之外,一分錢一分貨」、「這間我之前住那邊的時候也會去買,品質非常好缺點就是貴」。有內行人則透露,「以前去親戚南部的水果大批發商閒聊,兩個同品種水果放一起,我們外行人看覺得是差不多的品項,但因為圓潤度重量外型外觀啥,價格就有差到一倍以上,他說台北有某些水果行就是專門叫這種精品級的(水果)」。
林俊憲端教育零負擔政策 主張孩童讀書、吃飯、喝牛奶皆免錢
爭取民進黨台南市長初選提名的立法委員林俊憲今(6)日舉行記者會,主張國中小營養午餐全面免費、「班班有牛奶」升級「二果二乳」。他表示,希望讓每個孩子都能在學校吃得飽、學得好、未來更有競爭力,打造教育福利最完整的台南。林俊憲指出,目前台南市6至15歲學生約13.3萬人,雖已全面免學雜費,但家長每月仍需負擔750至950元午餐費,一學期支出逾4,000元,對許多家庭而言仍是負擔。因此他主張推動午餐全面免費,「不僅能減輕家長壓力,更讓孩子健康成長、均衡飲食。」林俊憲強調,台南擁有全國比例最高、達94%的中央廚房供餐體系,能有效控制成本,具備實施的條件,「要讓學校不只是學習的地方,更是照顧孩子的第二個家」,確保每位學生都能在校園裡吃得營養又安心。林俊憲續指,台南自總統賴清德任市長時期就推動「週週喝牛奶」,在黃偉哲市長任內升級為「二果一乳」,成為六都唯一每週提供兩次水果、一份牛奶的城市。不過受財劃法影響,補助取消後,許多孩子少了一瓶牛奶,因此他主張全面升級為「二果二乳」,讓孩子能「週週補鈣不間斷」。他說明,台南是酪農重鎮,柳營是全台四大酪農區之一,推動這項政策不僅守護孩子健康,也更能支持本地農業,絕對是兼顧孩子成長需求、農業永續的多贏政策。林俊憲表示,團隊長期傾聽家長與教師心聲、匯聚民意,感謝現任黃偉哲市長在教育政策上的努力,延續從賴清德市長以來的良好基礎,讓台南在學生照顧走在全國前端。自己將在這個基礎上更進一步,推動教育再升級,打造「全國教育第一品牌的台南」。 最後,林俊憲強調,台南是一座以孩子為榮、以教育為本的城市,未來要讓台南成為「讀冊免錢、吃飯免錢、喝牛奶免錢」的幸福城市,讓家長不再為學費煩惱,孩子能專心學習、健康成長。「教育是最好的投資,照顧好孩子,就是照顧台南的未來。」
新壽北士科突襲動土 簡舒培批:靠養地皮無痛套利
新輝達進駐北士科卡關,新壽昨(16)日在北士科T17、T18用地舉行開工動土典禮,引起各界關注。對此,民進黨台北市議員簡舒培批評新壽玩兩面手法、上演勒索大戲,並列出4點矛盾,包含:為何要突襲動土、為何不接受北市府提出的合意解約等,質疑新壽的目的是想靠養地皮無痛套利。簡也批評蔣萬安,既然當了市長「無能、軟弱」都該有個限度吧!輝達(NVIDIA)進駐北士科T17、T18,因用地問題卡關,新壽卻在16日舉行動土儀式。母公司台新新光金總經理林維俊強調「絕對不是挑釁」,一切合法合規合契約,「新壽沒有想從台北市政府跟台北市的納稅人拿一毛錢」,應該由接手的輝達付補償金,新壽與輝達5月談得成,相信現在也能重談成。簡舒培16日晚間在臉書PO文批評,「新壽一邊動土,一邊喊要把輝達留下,玩兩面手法,把台北市民當笨蛋」,新光人壽選輝達選擇落腳T17、T18的關鍵時刻,突襲辦了一個未申報的動土典禮,為的就是跟市府叫板、跟輝達勒索,就連建管處到場了解狀況後「無實質開工情形」。簡舒培指出,荒謬的是,新壽動土可能讓輝達進駐破局,卻還是找一群人到這場「動土典禮」,一邊還喊著「要把輝達留下來」,說的跟做的完全邏輯打架,更印證了新壽就是在玩兩面手法、上演勒索大戲!簡舒培說,勒索市府不成,乾脆讓輝達進駐破局?!新壽有能力讓柯文哲降低租金、量身打造標案,拿到T17、T18地上權之後,卻沒能力、沒心思開發,讓一塊精華土地閒置三年。直到輝達宣布台灣總部將落腳北士科,一直養著地皮的新壽才突然看到商(肥)機(羊),無論是向市府討要的107億「未來收益」,或是跟輝達簽署的百億MOU,新壽的目的只有一個:靠養地皮無痛套利!簡舒培提到,新壽為什麼要突襲這場假動工典禮?因為前幾天,台北市政府才發函新壽要合意解約,副市長李四川在議會備詢也說明,解約金估算約5到8億元,加上返還新壽先前繳給市府的30幾億。數學再怎麼不好,都能知道這絕對離新壽先前提出的百億有好大一段距離。簡舒培說,台新新光金控高層在動土典禮上說了一堆自相矛盾的話,像是:一、新壽與市府在此案上立場一致,都希望輝達能順利進駐。那為什麼要突襲動土?二、要把輝達留下來。那為什麼不接受市府提出的合意解約?三、補償金屬於新壽與輝達的商業契約,與台北市政府無關。想當二房東還嗆地主:不關你的事?四、從來沒有也不打算從市府那裡拿一毛錢。加上上一句,所以現在是勒索市府不成,改成勒索輝達?總不可能新壽是打算無償讓出T17、T18地上權吧?簡舒培強調,從頭到尾,T17、T18的土地所有權都是市府的,即使過程有爭議,但新壽租下50年的使用權是事實,放了3年沒開發也是事實,為了協助輝達落腳,市府也釋出誠意,希望在合法合理的條件下跟新壽合意解約。新壽貪心在先,逼得市府發函要求合意解約,才突襲搞了一齣假動土,把市府的顏面踩在腳下,更是大玩兩面手法給輝達、給市民看!簡舒培也批評,而首都市長蔣萬安,在新壽讓台北市這麼難看的當下,跑去台南喝牛奶,對於新壽挑釁開工的作為,卻連一句重話也不敢說,蔣萬安市長,既然當了市長「無能、軟弱」都該有個限度吧!
牛奶不是人人都能多喝! 醫:有「3成分」腎臟病患要小心
牛奶富含蛋白質、維生素和礦物質,成為許多大人、小孩日常營養補充的首選。亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任醫師提醒,牛奶雖然好喝又營養,但並非所有人都適合飲用,其中的蛋白質、磷和鉀,正好是腎臟病患者需要避開的成分,不建議多喝。牛奶富含4類營養 老人小孩都適合飲用林軒任醫師說明,牛奶富含優質蛋白質,其中酪蛋白佔總蛋白質的約80%,乳清蛋白佔20%,可用於補充熱量,也相當適合有肌少症問題的人群飲用。而牛奶中的脂肪以三酸甘油酯形式存在,且含有多種脂肪酸,包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。脂肪曾經讓牛奶被詬病,所以後來也有低脂牛奶推出,不過林醫師強調有沒有比較好倒是不一定。維生素含量則是牛奶另一個常被提到的好處,特別是維生素A、D、B2和B12的含量都相當豐富。牛奶同時也富含鈣、磷、鉀等重要礦物質,對成長中的兒童和老年人都能帶來益處。腎友為何要少喝牛奶?醫師來說明!不過,對於腎臟病患者而言,牛奶中的這些營養成分反而可能成為健康負擔。林軒任醫師解釋,腎臟病在中後期時,腎臟排泄毒素的能力就會下降,尤其是排泄鉀離子和磷離子的能力。因此,在腎臟病進展到第三期之後,醫師通常會開始建議患者應限制磷和鉀的攝取。雖然蛋白質是人體必需的營養素,但蛋白質經過消化吸收後,會代謝成含氮廢物,再透過腎臟排出體外。林軒任醫師進一步說明,當腎臟因為糖尿病、高血壓或某些藥物等,導致器官功能受損時,100萬個腎元可能只剩下50萬個可以工作,因此要減少腎臟的負擔。當含氮廢物超過腎臟負荷時,可能損害腎臟功能。腎臟病中後期患者除了要減少攝取磷、鉀外,還要適度限制蛋白質攝取,延緩腎功能惡化。沒有腎臟病 攝取蛋白質要注意嗎?醫:太多也傷腎針對沒有腎臟問題的民眾,林醫師表示,正常人每公斤體重建議攝取1克蛋白質,然而在過量攝取的情況下,雖然腎功能不會馬上變差,但腎元消退的速度會變快,假如每日攝取每公斤體重2至2.5克蛋白質,也就是超高蛋白質,長期下來同樣可能會影響腎臟健康。【延伸閱讀】發泡錠方便但不能亂用!食藥署:直接吃有3後果 過量可增腎臟負擔「沉默殺手」盯上你? 專家點名「8類人」腎臟恐無聲壞掉https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65680
《醫學大聯盟》收視開紅盤 黃豪平突自爆和女友「睡前儀式」
由白家綺、黃豪平主持的《醫學大聯盟》,日前收視大開紅盤,4歲以上平均收視0.8,25-49收視0.54同時段雙料冠軍。民視團隊今(16日)在錄影快閃直播,邀請到來賓張立東、Gigi送上旺來好運來鳳梨抱枕,象徵抱住高收視,讓兩位主持人開心到合不攏嘴。白家綺首先感謝製作團隊、觀眾,接著謝謝搭檔好夥伴黃豪平,透露以前錄影前都會失眠,要背很多數據、醫學名稱,讓她很苦惱,現在有黃豪平在,倚重他許多。黃豪平笑說,從學生時代開始很少拿到第一名,沒想到節目同時段雙料冠軍,好成績讓他有點不敢置信。白家綺也表示主持節目後趣事不少,昨天受尖石鄉友人邀請去作客,當地人熱情圍繞著她,但也讓她瞬間變成「義診」,大家紛紛來詢問她膝蓋痛要吃什麼、手在痛怎麼辦,讓她感受到節目的「醫學魅力」。黃豪平說破除好多迷思讓他收穫良多,還舉例提到跟女友睡前都有一些「儀式」,讓來賓Gigi嚇歪以為黃豪平是講什麼「男女特別儀式」,急得黃豪平解釋說跟女友睡前都喝一些溫牛奶助眠,但並沒有辦法幫助睡眠,Gigi追問是不是因為「睡前跟女朋友喝」而睡不著?讓全場爆笑。醫師洪暐傑醫師則破除迷思,提到睡前喝牛奶沒辦法助眠,反而會造成腸絞痛,可能需要提早5、6小時提前喝比較有效果,讓大家直呼多上一課。
林書豪關心兒少「一顆三分球捐1.5萬」 走進偏鄉共學社交情緒學習
「三分心公益計畫」自2020年開啟,籃球明星林書豪在球季每投一顆三分球,就捐贈15000元新臺幣」給關注兒少權益的公益組織。今年更與「Teach For Taiwan為台灣而教」攜手前往位處偏遠地區的台南左鎮光榮實驗小學,走進班級內與孩童共學「社交情緒學習(Social Emotional Learning,簡稱SEL)」。「三分心公益計畫」為林書豪以個人名義推動,自2021年起至今累計在台已捐出超過新台幣470萬元,而全球累計三分心捐助總額也超過新台幣9百萬元。林書豪一直以來十分關注兒少權益,尤其重視以長期改變為目標的計畫,希望能深遠地改變孩子所居住與學習的社區與環境,相信透過教育能給孩子帶來長遠正向的影響,進而能鼓勵幫助孩子勇敢地追逐他們自己的夢想。在關注到台灣教育不平等議題後,認同 TFT 培育人才,提供孩子長期、穩定的陪伴的重要。因此自2023年起,「三分心公益計畫」選擇與TFT合作,2024年更與新北國王隊共同邀請彰化香田國小孩童北上,除了欣賞精彩的球賽之外,還讓孩子踏入球員休息室、導覽球場,讓孩子們更深度認識運動產業的多元面向與職涯選擇。長期關注心理教育與「情緒教育」的林書豪,今年在忙碌的球季中還特別犧牲假日抽空前往台南 TFT 合作的左鎮光榮實驗小學,實地了解長期投入情緒教育發展的學校,在課程推動與教學現場樣貌。透過實際走進班級內,在第十屆TFT計畫成員莊雅淇老師帶領下,和6名六年級學生一起製作心智瓶的「社交情緒學習(Social Emotional Learning,簡稱SEL)」共學,學習探索與分享情緒感受,並練習安頓身心。課程後與師生的交流中,只見學生望著高大的林書豪發問,「要怎麼樣才能長得像你一樣高?」,只見林書豪笑著回答,「只能控制某些東西,長得多高比較難控制,唯一的建議是可以多喝牛奶,但這也不是長高的保證。」趣味互動引發全場笑聲。也有學生提問「如果能回到小學階段,會想對那個喜歡打籃球的自己說什麼呢?」,林書豪坦言,「自己是一個很有目標的人,有時候只會專注在結果、輸贏、在場上有沒有表現好,如果能在這段歷程中,好好感受過程,他認為自己會更加快樂。」同時,林書豪也提醒在場孩童,「不只要認真,同時,也要相信自己的努力。」以球場賽事為例,比賽當下都需要回歸初心,相信自己才能自在展現好表現,應用在任何事情都是如此。面對困境時,更需要專注當下,從小目標開始設定,一步一步扎實完成,讓今天的自己比昨天好,隨時練習與調整不足,就能夠進步。TFT響應三分心公益計畫,即日起捐款有機會獲限量「豪神」簽名紀念品剛獲選台灣職業籃球大聯盟(TPBL)年度最有價值球員,與總冠軍賽最有價值球員的林書豪,除了協助所屬球隊新北國王連續兩年拿下總冠軍,「豪神」林書豪也在這一年的TPBL賽季與東亞超級聯賽(EASL)賽季總計共飆出110顆三分球,透過三分心公益計畫捐出新台幣165萬元,支持TFT持續培育人才,為孩子的教育努力。隨著球季結束,TFT也希望能夠延續林書豪的影響力,號召喜愛新北國王與林書豪的球迷、關懷偏鄉教育的民眾,響應三分心公益計畫、捐款支持TFT,幫助改善台灣教育不平等。即日起至8月23日、也就是林書豪的生日當天為止,單筆捐款1000元或定期定額捐款300元支持TFT,就可參加「球迷助攻計畫」,將有機會透過抽獎獲得林書豪親簽新北國王球衣、小籃球等紀念品。透過教育現場的真實接觸與交流,讓孩子不僅能看見球場上的偶像,更在互動中拓展生命的視野,感受到被理解與陪伴的力量;TFT期待,透過跨域串連和協力, 期許更接近讓每位孩子擁有優質教育和自我發展機會的願景。
白癡公主「全裸站窗邊」遭洗窗師傅看光 對方1尷尬反應她自嘲貧乳
百萬人氣YouTuber白癡公主(本名:戴平雅)過去常自嘲是「A減身材」,被喜歡她的網友封為「貧乳女神」,而她也出了名直率又不拘小節。近日白癡公主在落地窗前喝牛奶,意外與窗外的洗窗師傅對視,對方立刻撇過頭,事後又用自嘲方式面對糗事,展現樂觀一面。白癡公主今(11)日稍早在Instagram限時動態發文,曬出她站在落地窗前一臉傻眼的自拍,她表示,因為無視大樓發布的洗窗公告,在發文的30分鐘前,她裸體站在窗邊喝牛奶,無預警與洗窗師傅們「坦誠相見」,還對到眼。當下白癡公主看到洗窗師傅們不約而同趕緊撇開頭,她也不改幽默性格,以自嘲方式說,「洗窗師傅:還好,應該只是背對」,再次以自己的身材開玩笑,展現她面對糗事不鑽牛角尖,而是坦率樂觀面對。白癡公主自曝裸體站窗前喝牛奶,全被洗窗師傅看光。(圖/翻攝自白癡公主Instagram)事實上,白癡公主近年不單單忙於經營YouTube頻道,她多次跨界影視圈,演出過台劇《村裡來了個暴走女外科》、電影《誰先愛上他的》、《聖人大盜》、《鬼天廈》等。而白癡公主也曾透露,自己小時候的夢想是當演員,大學時期在老師建議下嘗試許多二創配音,激發了她的興趣,沒想太多就把作品上傳YouTube,結果創造百萬流量。不久前白癡公主也有以YouTuber前輩的身分,上綜藝大哥胡瓜的YouTube頻道《下面一位》,她大尺度的談吐,還讓胡瓜頻頻招架不住,像是胡瓜詢問白癡公主有沒有看過《下面一位》,她立刻開玩笑回說,「下面哪裡?」,胡瓜也忍不住表示,「你講話一定要這樣嗎?」
喝牛奶提高罹癌機率? 「專家3解方」教你趨吉避凶
牛奶一向被視為健康飲品,但近來卻有許多研究顯示可能與癌症相關。哈佛大學公共衛生學院近來公布一項歷時15年、追蹤49萬名受試者的觀察性研究,分析發現全脂乳製品攝取量越高,罹患慢性肝病與肝癌的風險也越高。國際醫學期刊《BMC Medicine》也刊登一項為期10年的研究報告,2004年至2008年間,從中國10個不同地區(5個城市及5個農村)招募了逾51萬名30至79歲(平均年齡為52歲)、沒有癌症病史的參與者,先記錄他們過去一年的飲食習慣,再追蹤10年後的健康狀況。研究發現,常喝牛奶及乳製品人士,患癌風險較一般人增加9%,當中患肝癌風險將提高18%、女性患乳腺癌風險提高22%,當中已去除肥胖等其他風險因素。不過,專家指出,只要掌握喝牛奶適量、時機、禁忌3原則,就能甩開致癌陰影。胸腔暨重症專科醫師黃軒醫師指出,牛奶會增加肝癌風險與三項因素有關,第一是全脂牛奶可能提升胰島素樣生長因子-1(IGF-1),促進細胞增生並抑制細胞凋亡,增加癌變風險。第二,增加飽和脂肪酸攝取:可能誘發脂肪肝與慢性發炎,加速肝纖維化。第三,雌激素殘留:全脂牛奶中殘留的雌激素荷爾蒙含量相對較高,對於肥胖或有慢性肝炎患者等屬於敏感族群者,恐成為長期微刺激源,相當於火上加油。黃軒醫師解釋,這是一項「觀察性研究」,並非因果證明,所以無法直接斷言「喝了就會得病」,當然更不能說「喝牛奶會導致肝癌」。但建議脂肪肝、B型或C型肝炎、家族肝癌史的人,更重要的還是諮詢醫師或營養師,量身建議規劃飲食方案。台南市立醫院營養師詹蕥顄認為,沒有直接證據顯示牛奶與癌症相關,只要遵照衛福部建議早晚各一杯約300毫升的牛奶,不過量就不會攝取過多飽和脂肪,也就不會有進一步的致癌問題。但喝牛奶仍有一些注意事項,例如許多人把牛奶當成早餐,一起床就喝牛奶。詹蕥顄表示,空腹喝牛奶容易刺激胃酸分泌,很容易造成胃部不適,建議最好搭配一些全榖雜糧類食物,因為澱粉能讓牛奶的吸收更好,如果可以,再多加一些蔬果會營養更均衡。另外,也不建議喝牛奶服藥,因為牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應,容易使藥物表面形成覆蓋膜,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害,所以服藥前後各 1~2小時內也最好不喝奶。而最佳喝牛奶的時機是早晨、晚上,詹蕥顄說牛奶含有豐富蛋白質,很適合一天剛開始攝取,因為這個時候正是人體需要大量營養的時候。而牛奶還含有色氨酸,它是大腦合成羥色的主要原料,而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用,所以晚上喝純牛奶有助提升睡眠品質。
台中孵蛋成功!「超巨蛋」選址確定 盧秀燕:張惠妹唱10天10夜也沒問題
台中市長盧秀燕28日對外公布超巨蛋將落腳水湳經貿園區創研一用地;台中市議會29日進行市政總質詢時市議員特地送上紅蛋,象徵「大蛋計畫」成功孵化,還盛讚台中市長盧秀燕「超會選址」,盧則笑稱,它位在單獨區塊,各種激烈唱、跳、演出都不影響鄰居,未來開幕後張惠妹唱10天10夜都沒問題。超巨蛋確定落腳水湳經貿園區創研一用地,腹地廣達16.3公頃,可容納3萬人以上,且由民間投資人依《促參法》自提BOT案,興建經費達400億餘元,預計2030年與興建中的巨蛋一起誕生;值台中市議會進行市政總質詢之際,藍、綠市議員紛紛發表意見;市議員張芬郁指,沒有顧及區域平衡及交通問題,陳俞融說,市府將標售17筆配餘土地,此時宣布超巨蛋選址時機可疑。市議員林昊佑、陳文政、邱愛珊、黃佳恬等新議政聯盟議員,29日在市政總質詢時,皆稱市長「選址超優」,尤其採自提BOT方式興建,等於喝牛奶,不用養牛,29日特別準備紅蛋和皇冠帶到議事堂當場獻給盧秀燕,也象徵「大蛋計畫」成功孵化。盧秀燕表示,超巨蛋基地位於西屯區水湳經貿園區中央球場及周邊公有土地,選址具備交通便捷、免徵收拆遷、腹地充足與商業潛力高等優勢,且區塊獨立,興建和未來營運各種激烈的唱、跳、演都不影響鄰居,未來開幕後張惠妹唱3天3夜、9天9夜、10天10夜都沒問題。
早餐一定要喝牛奶、豆漿?醫激推「1飲品」助肝臟代謝 2族群超適合
許多人為了在一大早補充營養,早餐都會喝牛奶和豆漿。不過,醫師透露,其實比起牛奶、豆漿,芝麻飲是更健康、更多營養密度的選擇,她習慣用黑芝麻和白芝麻「2:1」的比例,不加水、不加糖,直接用調理機打成濃稠的芝麻糊,每天早上挖一匙用熱水沖開,就能立刻變成一杯香濃又溫暖的早餐飲品。家醫科醫師李思賢在臉書粉專「思思醫師,陪你健康的好朋友的貼文」表示,「誰說早餐一定要喝牛奶或豆漿?其實芝麻飲就是一個更健康、更多營養密度的選擇!我自己習慣用黑芝麻和白芝麻『2:1』的比例,不加水、不加糖,直接用調理機打成濃稠的芝麻糊。每天早上只要挖一匙,加上熱水沖開,就能立刻變成一杯香濃又溫暖的早餐飲品。」李思賢說明,芝麻的營養成分非常豐富,不只含有鎂、鋅、鐵、鉀等多種重要礦物質,其中鈣含量更是植物界中的佼佼者,對骨骼保健有很大幫助,而且芝麻還含有兩種非常珍貴的植化素,芝麻素(sesamin)和芝麻酚(sesamol),這些天然多酚不只具有抗氧化功能,也能幫助調節腸道菌相與肝臟代謝。醫師提到,芝麻有超過50%的成分是優質油脂,這些天然的不飽和脂肪酸可以延緩餐後血糖上升、提升飽足感,讓人吃完早餐後不會容易感到飢餓,而芝麻本身的含糖量非常低,也沒有精製碳水,非常適合糖尿病族群或是低醣飲食者當作早上的能量來源。
補充營養品注意!「吃這類」以為防老護心 醫示警:恐增前列腺癌風險
許多人為了顧健康,會吃補充營養品。不過,醫師提醒,儘管大多數人每天都能吃得很飽、甚至吃得很胖,但一些「微量營養素」的缺乏還是有可能出現,然而有些東西並不是多多益善,例如抗氧化劑等,高劑量維生素A會增加骨折與前列腺癌風險、維生素E也可能提高感染與死亡率,服用前必須多注意。「最常缺乏的幾種微量營養素,你補對了嗎?」內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書表示,儘管大多數人每天都能吃得很飽、甚至吃得很胖,但一些「微量營養素」的缺乏還是有可能出現。根據《新英格蘭醫學雜誌》2025年的研究,應該特別注意下面幾種情況:1、維生素D:曬太陽也很重要維生素D是目前美國最常見的缺乏營養素之一。最新調查發現,有超過1/5的人維生素D不足,而在年輕人、黑人族群、冬天、或不常喝牛奶、不曬太陽的人身上,更容易缺乏。美國醫學會認為血中濃度50 nmol/L以上算足夠,低於30 nmol/L則是缺乏。有趣的是,就算有吃綜合維他命,也還是有26%的人不夠、5~7%的人缺乏。所以不能只靠補充品,飲食(比如乳製品)和日照也相當重要。2、維生素B12:吃素的人要特別注意維生素B12只存在於動物性食物中,像是肉類、魚、牛奶和蛋。吃全素的人如果沒有額外補充,很容易缺乏B12,導致貧血、神經問題或疲勞。在老年人、胃切除手術後、或腸胃吸收不良的人中也很常見。數據顯示,大約2%到4%的美國人有明顯缺乏。3、抗氧化劑:不是多多益善雖然曾經被期待能抗癌、防老、護心,但科學研究並未證實高劑量補充有益,反而可能帶來副作用。例如高劑量維生素A會增加骨折與前列腺癌風險、維生素E也可能提高感染與死亡率。相對來說,有些特定配方(如C、E、鋅、葉黃素的組合)對眼睛黃斑部病變患者是有幫助的。當然,攝取天然的蔬菜水果會是最好的抗氧化物來源。4、鐵:青春期女生與孕婦風險高美國青少女中有將近4成有鐵不足的情況,嚴重的還會演變成缺鐵性貧血。月經量多、懷孕、吃素的人特別容易中招。血中「鐵蛋白」數值可以看出身體是否缺鐵。飲食方面,肉類中的「血基鐵(heme iron)」吸收率最好。如有需要可以補充鐵劑,但量多容易導致便秘或者噁心。5、葉酸:神經管缺陷的守門員自從1998年起,美國強制在麵粉和米中添加葉酸,成功降低了胎兒神經管缺陷的發生率。因此,現在葉酸缺乏的問題相當少。不過,補充過量葉酸(>1000微克/天)也可能影響維生素B12的代謝,所以不宜濫補。
初老12徵兆一次看!怕變老體力下滑 營養師揭3方法保持健康活力
不少人才年過30歲,身體就出現老化跡象,知名營養師高敏敏整理「12大初老徵兆」,像是容易覺得冷、反應變慢或走一下就喘等等,並建議符合情況的人,可以透過運動、飲食和補充營養3種方法改善,進而保持活力與身體健康。營養師高敏敏今(10)日在臉書粉絲專頁發文表示,隨著年齡增長,會感覺到體力慢慢下滑,其實是因為人體老化的同時,也會造成肌肉流失。因此高敏敏點出12大初老徵兆,包括「蹲下站起卡卡、瓶蓋打不開、平衡感變差、走一下就喘、吃一點就胖、反應變慢、爬樓梯很累、容易覺得冷、毛巾擦不乾、重物拿不動、腰酸背痛、體力恢復慢」。針對初老徵兆,高敏敏建議有符合以上症狀的人,可以先從運動開始,運動是保持肌肉量、提升體力和促進新陳代謝的重要關鍵,她推薦游泳、慢跑、跳繩、爬山、重量訓練或皮拉提斯。除此之外,高敏敏表示,除了運動以外,飲食也是維持健康的重要一環,補充優質蛋白質如雞肉、魚肉、蛋和豆腐,能維持肌肉量和防止肌少症,還可以促進細胞修復力,更有效維持飽足感,避免暴飲暴食;吃酪梨、百香果和菠菜能補充鉀,鉀可以維持心血管健康、血壓穩定,維持骨骼與牙齒健康及避免焦躁不安。而喝牛奶和吃小魚乾、黑芝麻和綠葉蔬菜能補充鈣質,進而預防骨折、骨質疏鬆,維持骨骼與牙齒健康,又能避免腿部抽筋;曬太陽及吃香菇、蛋黃和木耳則可以補充維生素D,促進鈣質吸收,增強免疫力,穩定情緒和預防憂鬱與疲勞;吃香蕉、堅果類、雞肉和糙米可以補充維生素B6,進而改善睡眠品質、增強記憶力與專注力,還能減緩壓力情緒。另外吃肉類、乳製品、香蕉和大豆製品可以補充色胺酸,有效穩定情緒、減少焦慮,改變睡眠品質,預防記憶力衰退。至於補充蛋白質對於維持肌肉至關重要,可以依照體重來計算每日攝取量,一般族群就用體重乘以1.1公克蛋白質,70歲以上年長者則是體重乘以1.2公克蛋白質。最後高敏敏也加碼奉上「男女加強補充營養素」,男性族群進入中年後,攝護腺健康是重點,可以補充牡蠣、蛤蠣和肉類,多攝取礦物質鋅;女性進入更年期後,體內荷爾蒙變化可能導致熱潮紅、骨質流失與情緒波動,可以多吃豆類、豆製品和味噌,增加大豆異黃酮的攝取。高敏敏提醒40歲以上的熟齡族群,若想保持活力與身體健康,記得要從運動、飲食和營養補充3方面下手。
補鈣可防腸癌? 醫解答:加速腸道蠕動
大腸癌連續十多年來名列國人10大癌症之中,大家聞大腸癌色變,只要一檢查有「血便」,就讓人擔心害怕。最新一項分析人數高達千萬人的研究報告發現,想要降低大腸癌發生率,最好多吃膳食纖維、鈣和優格等3種食物、少喝酒和吃紅肉,可降低大腸癌風險。研究:採取8種飲食習慣 結直腸癌的發生率降在台灣,大腸癌發生率年年上升,國內藝人豬哥亮、好萊塢紅星「黑豹」男主角查德威克鮑斯曼43歲因大腸癌去世等等,大家在新聞上看到那麼多人罹患大腸癌,都很希望能預防大腸癌上身。而刊登在《美國醫學期刊》的網路線上論文中,一項分析45篇回溯性研究的報告指出,飲食中如果攝入較高的總膳食纖維、鈣和優格攝取量,並且吃較低的酒精和紅肉,可以降低結腸癌發病率。這份報告蒐集的45篇論文,共牽涉超過1千萬人以上,因此可參考價值頗高。這項分析還發現了有8種飲食習慣和較低的結直腸癌發病率有關,包括1.維持健康飲食習慣、2.採取地中海飲食、3.採取全素食飲食、4.採取半素食飲食、5.採取全穀物飲食、6.大量攝食豆類食物、7.多喝牛奶、8.補充如鈣、鋅、鎂等微量元素和營養素,採取這些飲食習慣者,結直腸癌的發生率明顯降低。防腸癌要多吃膳食纖維和鈣 醫:加速腸道蠕動、阻致癌物質形成防腸癌要多吃膳食纖維、鈣和優格等3種食物、少喝酒和吃紅肉?彰化基督教醫院肝膽腸胃科主治醫師范泉山說,其實這早就是防腸癌的共識了。雖然便秘不可以說是大直腸癌的發生原因,但是多補充膳食纖維可以加速腸道蠕動,減少腸道黏膜和糞便中的有害物質接觸,並且有助腸道好菌生長、保護腸道,確實有助降低腸黏膜病變的風險。為什麼補充鈣質和較少的大直腸癌有關?范泉山說,因為有研究發現,鈣有助於和食物中的致癌物結合後從腸道排除掉。過量攝取脂肪會促進膽酸的排泄,膽酸是由肝臟所製造,初級膽酸會和甘胺酸或牛磺酸鍵結合成結合型膽酸,於小腸的位置促進脂肪的消化吸收。過多而未被回收的膽酸會形成次級膽酸,在腸道和壞菌產生作用,會形成致癌的去氧膽酸,破壞大腸黏膜,而鈣就可以和膽酸結合成不可吸收的鈣鹽,從糞便中排掉。補充鈣最好的來源是牛奶,但台灣人多數有乳糖不耐症,因此多補充優格等乳製品,可以避開乳糖不耐症引起的腹瀉、腹脹等問題。醫籲過「這歲數」就應進行篩檢 2觀念護腸道健康范泉山說,酒精不見得會致癌,但卻會加速人體新陳代謝,並產生有害的代謝產物,而且無論酒精攝取多寡都一樣,這也是近年來飲食建議多勸大家用「不喝酒」取代「少喝酒」的原因。而紅肉和燒烤等食物更是會促進人體製造過多的膽酸,有致癌危險。他透露,我們看到許多罹患大腸癌的藝人名人,多和燒烤、菸酒脫不了關係。在對民眾的衛生教育中,范泉山最常引用「垃圾桶理論」。我們的大直腸是身體末端,就像是人體的垃圾桶。有的垃圾桶出產的品質不好,很快就容易損壞,就是先天遺傳的大腸癌體質。而再好的垃圾桶用了50年以上,總是會出問題,這就是為什麼他總是要患者年過50歲要進行大腸直腸癌篩檢的原因。要維持人體垃圾桶長久使用,重點是「你丟了什麼垃圾?」和「有沒有常刷洗垃圾桶?」如果總是丟會黏垃圾桶的垃圾,垃圾桶很快就沾滿髒污,如果都是乾爽易倒除的垃圾,或經常用纖維去清洗垃圾桶,垃圾桶當然可長保乾淨。(內容授權提供/常春月刊)【延伸閱讀】沒家族史、飲食清淡仍罹癌! 55歲女因「這項異常」揪出腸癌公費大腸癌篩檢對象擴大!新春佳節也要「3多、3少、3去」顧腸道https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64742
喝運動飲料恐加劇腹瀉! 醫破解5大錯誤迷思
近期全國腹瀉就診人數仍高,坊間經常能聽到,出現腹瀉症狀時就要禁食,不然腹瀉會更嚴重,也有人認為拉肚子就是排毒,無須治療,或是自行吃止瀉藥即可。對此,臺中榮總大腸直腸科陳志典醫師指出,有些看似「正確」的處理方式,反而可能導致腹瀉症狀加劇,他也為民眾破解5大錯誤迷思,幫助大家正確應對腹瀉問題。迷思1:腹瀉是「排毒」無須治療?醫:「這些情況」要立即就醫有些人認為腹瀉是排毒的過程,應該讓身體自行將引起腹瀉的物質排乾淨。陳志典醫師表示,持續的腹瀉不僅會損害腸胃道,還可能導致嚴重的脫水和電解質失衡,甚至進一步影響心血管和腎臟功能。若腹瀉超過48小時,或伴隨發燒、血便、劇烈腹痛等症狀,患者應立即就醫接受檢查,以防造成更嚴重的健康問題。迷思2:要禁食讓腸胃休息?長時間禁食將延緩腸道修復!「腹瀉時要完全禁食,讓腸胃休息」則是另一個常見迷思。許多人在腹瀉期間不敢進食,擔心「越吃越拉」,但陳志典醫師指出,長時間的禁食實際上會延緩腸道修復,適當進食、補充營養與水分才能幫助加速恢復。他也提醒,在腹瀉期間應避免攝取油膩、辛辣、乳製品等刺激性食物,但可以選擇清淡、易消化的食物,如白飯、稀飯、白吐司或蘋果泥等,幫助腸胃道逐步修復。迷思3:喝運動飲料補水?含糖量高可能反加劇腹瀉!陳志典醫師說明,雖然運動飲料確實能夠補充電解質,但市售的運動飲料通常含有高濃度的糖分,反而可能增加腸道的滲透壓,導致腹瀉情況惡化。陳醫師建議,若想要補充電解質,民眾可選擇電解質補充液或米湯,切記避免飲用含糖的運動飲料。迷思4:自行吃止瀉藥緩解腹瀉?抑制腸道正常蠕動 恐延長感染時間許多人會在出現腹瀉症狀自行購買止瀉藥服用,希望腹瀉趕快停止。但陳志典醫師指出,這種做法可能帶來更大的健康風險!尤其當腹瀉是因為細菌性腸胃炎或食物中毒導致時,止瀉藥會抑制腸道的正常蠕動,導致病原菌滯留在腸道內,無法被排出體外,反而可能延長感染時間、加重病情。迷思5:喝牛奶助腸胃修復?「暫時性乳糖不耐症」加重脹氣、腹瀉!有些人可能想靠喝牛奶補充營養,幫助腸胃修復,但乳製品可能導致「暫時性乳糖不耐症」,讓腹瀉更為嚴重!陳志典醫師解釋,腹瀉後腸道的乳糖酶活性可能會下降,使腸道無法有效分解乳糖,這時攝取乳製品可能導致脹氣,甚至加劇腹瀉症狀。因此,在腹瀉期間應避免飲用牛奶、優酪乳、奶茶等乳製品,應等到腹瀉症狀完全緩解後,再逐步恢復攝取,讓腸道有足夠時間恢復正常功能。【延伸閱讀】「腹瀉」就醫近5年最高! 疾管署:逾95%為諾羅病毒「這些症狀」恐是得了腸胃炎!專家提「預防守則」降低感染機率https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64679
鈣吃太多會得腎結石?專家給正解「不補鈣風險更高」 3飲品喝多易出事
不少人都見過家中長輩因為結石痛不欲生的場景,也因此,有些人會刻意少喝牛奶,或是故意少補鈣,希望能避免結石的行程。不過營養師高敏敏指出這只是個常見的迷思,事實上刻意少喝牛奶、不補鈣,反而結石讓風險更高!攝取足夠的鈣質,才能與腸道中的草酸結合,減少草酸進入血液,降低腎結石風險。高敏敏還提醒,上班族常用來提神的濃茶、咖啡與可樂,全都屬於高草酸飲品,容易形成草酸結晶,喝多了會增加腎結石的風險。營養師高敏敏23日在臉書粉絲專頁發文,表示「鈣吃太多會得腎結石」是群眾常見的迷思,事實上想預防腎結石,反而必須每天攝取足夠的鈣質,才能夠與腸道中的草酸結合,減少草酸進入血液,從而降低腎結石風險。高敏敏建議,民眾可選擇攝取牛奶、小魚乾、鈣片、起司等鈣質來源,確保每天鈣攝取量能達到1000毫克以上。另一方面,高敏敏也提醒,民眾應該減少動物蛋白的攝取,並且食用適量的植物蛋白。因為過量的動物性蛋白(如紅肉、內臟)會增加尿液中的鈣和尿酸,讓腎結石風險上升,她建議民眾多吃植物性蛋白,如黑豆、鷹嘴豆、黃豆、毛豆等,這些食材不僅能提供充分的蛋白質,還富含膳食纖維,有助於維護腎臟健康。此外,想預防腎結石的形成,每天喝夠足量的水才是關鍵。高敏敏指出,民眾每天至少要喝2到2.5公升的飲用水,能夠幫助尿液稀釋,降低草酸鈣結晶形成的機會。此外,由於檸檬水含有檸檬酸,同樣可以幫助防止腎結石生成,也是很好的選擇高敏敏還提醒,外食、加工食品常含有高鈉、添加物,容易增加腎臟負擔。而自己在家烹調,能掌控用鹽量,配合選擇新鮮食材,進而降低結石風險!若想預防腎結石,飲食方面又要怎麼注意呢?高敏敏指出,濃茶、咖啡、可樂等飲品中含有較多草酸,草酸會與鈣結合,從而形成草酸結晶,容易沉積在腎臟內,增加結石風險。如果是愛喝咖啡或茶的人,建議適量飲用,並確保每天鈣質攝取足夠,才能減少草酸的影響。此外,維生素C過量時(每日超過1000毫克)會在體內轉化為草酸,增加腎結石風險。因此民眾可以適量攝取水果中的維他命C,但避免直接服用高劑量維他命C補充品,特別是已經有腎結石病史的人,更是要特別注意。高鈉、重鹹的飲食,或是有添加物的加工食品,同樣要避免。高敏敏表示,過多的鹽分會增加尿鈣排泄,讓腎結石風險上升,因此在日常進食時,少喝濃湯、少用醬料,就能減少鈉攝取,有助於維持鈣質平衡,減少腎結石機率;而加工食品(如香腸、培根、泡麵等)的鈉含量高,還可能含有磷酸鹽等添加物,很容易影響腎臟健康,導致鈣質流失。因此日常中多選擇新鮮、天然的食物,才能真正保護腎臟。
馬力歐剛出道竟讓吳宗憲當司機 笑道「車太貴也不敢開」
汽車實境節目《地球黃金線》繼成功推出汽車評價指標「金CAR獎」後,今年再進一步擴展領域,首度推出「黃金機車大賞」,號召廣大機車族共同票選五大級距的最佳車款及年度風雲機車,為機車市場樹立全新指標。擁有33年騎乘經驗的藝人馬力歐,從踏入職場至今始終堅持以機車代步,此次受邀上節目,除了參與討論,也特別分享他的機車日常,以及心目中「黃金機車」的必備條件。進入演藝圈30多年,馬力歐不論拍戲、上通告,一直以機車代步,即使颳風下雨也照騎不誤。馬力歐坦言,選擇騎機車的最大原因就是「省錢」,並幽默形容:「要喝牛奶,不用養牛啊!」與其花大筆費用繳稅金、租車位,他更寧願將這筆開銷用來搭計程車,若真的有長途需求再考慮租車,但向來不衝動消費的他,自豪地笑說:「結婚八年來,還沒租過車呢。」馬力歐平時喜歡下廚,因此特別在意車廂和腳踏板空間。(圖/TVBS提供)不僅通勤高度依賴機車,馬力歐的每一輛愛駒都是「騎好騎滿」。目前正在服役中的機車車齡已達8年,但他從使用經驗分析,強調只要定時保養,勤換耗材,一定都能騎得長長久久,因此,他至今連汽車駕照都沒考。然而,這樣務實的個性也曾鬧出笑話。他回憶剛出道時,經紀公司安排他擔任吳宗憲助理,卻因為不會開車,每次趕場都只能當乘客,讓大前輩當司機,負責開車、停車。最後,這份工作,只做了一個月,就被改派去主持校園活動,雖然失去了近距離跟吳宗憲學習的機會,但也有了不同的人生經歷,更打趣說道:「憲哥的車太貴,會開也不敢開啦。」身為忠實的機車擁護者,馬力歐心中的「黃金車款」標準十分明確,他直言好養、好停就是首選。另外,因為平時喜歡下廚,馬力歐特別在意車廂和腳踏板空間,強調:「至少要能放得下菜籃。」談到大型重機,馬力歐也坦言,自己並非不愛,畢竟馬力大、外型好看,只是有需要搬動時,真的不好搬,小車靈活度真的高很多。馬力歐身為機車擁護者,至今未考汽車駕照。(圖/TVBS提供)首屆「黃金機車大賞」共劃分5大級距,包括國民機車、白牌運動速克達、女用機車、白牌輕檔車與電動機車,即日起至3月31日止,加入《地球黃金線》官方LINE好友帳號,每天投票、每天抽獎,把機車品牌獨家周邊好物帶回家。《地球黃金線》將於4月17日播出頒獎典禮特別節目,集結12位機車專家達人評選團,公布最佳年度機車獎項外,同時提供觀眾與網友購車前的車款剖析與評比,請鎖定TVBS 56頻道。
錢怡君家人疑感染諾羅 專家給建議避免越拉越嚴重
前台大感染科醫師林氏璧主持NOWnews《NOW生活攻略》中分享,光是2月初感染諾羅病毒就診人數已經達到30萬人,比流感初期18萬人就診還要多,林氏璧說:「很多人用餐前會用酒精性乾洗手消毒,但是諾羅病毒、腸病毒和前陣子日本流行的蘋果病,噴酒精沒有用,一定要用肥皂濕洗手才有能將病毒從手中清潔掉。」錢怡君(左)、陳家駿、林氏璧分享預防諾羅方法。(圖/NOWNEWS今日新聞提供)另一位主持人錢怡君也在節目中透露老公,日前也疑似中了諾羅病毒在家裡上吐下瀉,由於諾羅病毒傳染性十分高,原以為自己也會感染沒想到卻意外躲過,亞東小兒科主任陳家駿表示:「每個人身體抵抗能力不同,但諾羅病毒確實是很容易產生群聚感染,而且病毒會在物體表面存活幾個小時,只要接觸到後再摸自己的口鼻,或是透過飛沫感染都很容易中標。」由於諾羅病毒近來十分盛行,林氏璧也分享很多粉絲問他是否會轉為重症的可能性?林氏璧表示:「諾羅是全年齡都有機會感染,沒有特別好發在哪一個族群,但轉為重症最有可能的還是小小孩與年長者,因為吐的比例太高,會有一段時間無法補充營養和水分,不過這樣的情形多是開發中國家、醫療設備不足才可能致命。」面對諾羅的來勢洶洶,亞東小兒科主任陳家駿在節目中表示,根據美國CDC統計諾羅病毒有50%是從食物被污染而傳染,近期少吃生食或生飲,若真的感染諾羅,採用少量多餐維持身體營養,但避免喝牛奶或運動飲料補充營養或電解質,因為可能會讓拉肚子的情況更加嚴重。
男大生吃麻辣鍋「燒出4爛洞」!他入嘴都無感 醫揭關鍵:這類食材超危險
不論任何季節,台灣人對於火鍋的喜愛向來只增不減,但在吃火鍋的同時,也要多留意,在北部有名男大生吃完麻辣鍋隔天,因為吞嚥不順掛急診,一照胃鏡,醫師驚見是「食道灼傷」,追問才得知竟是飲食習慣惹禍。胃腸肝膽科醫師錢政弘在《醫師好辣》節目中分享,該名19歲男大生知道自己胃不好、不太能吃辣,赴約前還先喝牛奶墊胃,希望能起到保護效果,對此,錢政弘澄清,此為錯誤觀念,喝牛奶可能只有稍微解辣的作用,但無法中和胃酸,亦不能保護胃部。錢政弘說明,牛奶中的酪蛋白會與辣椒素結合,可以降低燙、辣的感覺,具有解辣的效果。不過,辛辣食物下肚後會增加胃酸分泌,這時中性偏弱酸的牛奶無法中和胃酸、起不了作用。據了解,這名男大生在食用辣麻辣鍋時未感覺不適,直到半夜才開始胸痛,隔天早上「每吃東西就痛一次」因此就醫。收治的急診醫師當時認為年輕人發生胸痛、且與進食有關,排除是心臟疾病,並安排胃鏡檢查。錢政弘表示,當胃鏡從男大生的嘴巴一進入食道時,立刻發現4個潰瘍呈環狀排列於食道的中心,其中一個還在出血,確診為食道潰瘍。追問後才得知,患者前一晚吃麻辣鍋,由於火鍋料、豆腐會吸湯吸油,一口咬下還會滾燙爆漿,但男大生吃鍋期間還沒感覺到燙,直到進入食道導致食道灼傷。錢政弘指出,這類「吸湯的火鍋料」是造成食道灼傷的關鍵,揪出原因後請男大生先清淡飲食、避開辛辣食物,並開立胃乳讓他於進食前服用,能附著於潰瘍傷口上、具有保護黏膜的效果,治療1到2週後即痊癒。他也建議,要避免麻辣鍋引起的胃部不適,應先吃些澱粉類,才有辦法抵抗麻辣食物對胃的刺激,千萬別空腹。
蔣萬安列席政院會 為恢復班班喝牛奶提「通路」解方
台北市長蔣萬安今天出席行政院長,他指出,今天的目的是要替全台小學生向卓院長請命「要牛奶」,因為上週政院突然宣佈停辦「班班喝鮮奶」政策,該政策確實在執行面上造成校方困擾,但政策本身並沒有錯,而是執行面有難度。蔣萬安說,他在雙城論壇後,他親自一一拜會四大超商以及全聯家樂福等大小通路業者,目前正在討論技術面的問題「但問題都不是很大」,他也很高興,所有業者都非常願意配合北市的作法,因此特別參加院會,向卓院長分享北市目前的進度作法,希望能繼續讓孩子們喝到鮮奶,學生安心、家長方便、老師工作負擔不增加。對於立院才剛通過財劃法,政院強力反對之際,蔣萬安又向卓揆「討鮮奶」,會不會擔心被質疑「事權混亂」?蔣萬安回應,他此舉一切都是考量要讓國家未來主人翁更好,能夠長得更高更壯,這是家長與師生樂件的事,日本從1950年起每天讓學童喝一瓶鮮奶,到1994年日本學童不分男女生,身高都有顯著增加,大家都希望下一代長得更高更壯更好,這件事不應分地方中央,要合作努力達成。至於財政部批評財劃法通過後,地方政府預算增加將濫用預算,蔣萬安表示,北市議會都對市府預算嚴格檢驗,北市府也絕對會將每筆預算好好使用,造福市民。另外,針對北市府是否會追回京華城20%容獎,蔣萬安重申,北市府立場是事實到哪、處理到哪,如果北檢今天起訴前台北市長柯文哲,北市府也必須先瞭解起訴書內容,依切一法辦理。北市府也已經成立府級的跨局處小組,針對起訴書內容,案件事實採取因應。蔣萬安並說明,北市府前跨年晚會舞台昨日發生公安意外,勞檢處已經馬上介入調查,依法重罰,並要求廠商符合安全防護法規「應該不會影響到跨年晚會」舉行。