豆漿
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早上10點工作也發光！山田涼介被封「國寶級帥哥」 羞喊：沒被自己帥到
日本男團「Hey! Say! JUMP」成員山田涼介2019年曾隨團來台開唱，明（5日）將在台展開個人亞洲巡演《Ryosuke Yamada ASIA TOUR 2026 Red.Y in Taipei》，今早10點率先出席記者會。被譽為「國寶級帥哥」的他現場氣色極佳，被問到有沒有起床被自己帥到的瞬間，他先是害羞以中文向記者說「謝謝」，隨後謙虛表示「沒有被自己帥到過」，不過既然獲得這項稱號，他也認為更應該維持最佳狀態，「不管什麼時間，都要轉換成偶像山田涼介」。這次是山田涼介首次以個人之姿舉辦亞洲巡演，他坦言少了成員陪伴，「多少有寂寞的心情」，透露團員也特別替他加油打氣，「他們也有叫我好好努力，把山田涼介的魅力帶給大家。」而台北則是亞洲巡演首站，他昨抵台便見到大批粉絲在機場接機，讓他直呼「心裡很溫暖」，也感受到大家等待已久的心情，「我也很期待明天開始的亞洲巡迴。」他日前在廣播節目中被問到台灣交通卡名稱，卻猜成「醬醬卡」，這次也在現場用中文道歉：「對不起！」他透露曾去過九份，但因時間有限沒能好好觀光，希望下次能帶著悠遊卡搭火車再去一次。雖然這次無法觀光，主辦單位特別準備鹹豆漿，讓還沒吃早餐的山田涼介現場品嘗，他大方吃了兩口，吃完滿意表示：「好吃！」進一步解釋：「很簡單但是非常好吃，我想日本的朋友們應該也會喜歡。」山田涼介試吃鹹豆漿，用中文大讚好吃。（圖／侯世駿攝）記者會尾聲，他先感謝媒體一大早到場參加記者會。至於這次訪台碰上大雨，主持人也笑說「遇水則發」，山田涼介跟著笑喊：「一定會很順利！可能是因為我要來，才下這麼大的雨。」他也不忘向粉絲喊話：「很抱歉讓你們等了這麼久。」希望大家把這幾年沒見面的心情，都累積到演唱會上一起展現，「我們一起樂在其中吧！」山田涼介一抵台就感受到台灣粉絲的熱情，喊話大家一起享受演唱會。（圖／侯世駿攝）
1杯早餐店奶茶＝喝下11顆方糖！ 營養師：喝完又久坐恐直接存成脂肪
早餐配1杯飲料是不少人的日常，不過杯子裡的糖量可能比想像中驚人。營養師曾建銘分享，1杯500毫升的含糖紅茶，就有40至60克糖，約等於吞下8至12顆方糖，如果喝完飲料又坐在辦公室4小時不動，原本能作為燃料的糖分，就可能變成身體用不完的負擔，還會直接存成脂肪。曾建銘於臉書粉專發文表示，有時他會聽到民眾提問「我又沒有糖尿病，為什麼不能天天喝含糖紅茶？」其實不是不能喝，而是要注意身體可能不需要這麼多「快速燃料」。曾建銘舉例，1杯500毫升的含糖紅茶，約含有40至60克糖，相當於8至12顆方糖；1杯500毫升的傳統奶茶，約含有35至55克糖，相當於7至11顆方糖，可能還要外加奶精的隱形油脂；1杯500毫升的咖啡牛奶，約含有25至45克糖，相當於5至9顆方糖。曾建銘直言，如果點完蛋餅，早餐店老闆親手遞給顧客10顆方糖當配菜，一定覺得太甜、吃不下，但只要把這10顆方糖溶進液體裡，很多人10分鐘就喝光光，肚子還不會飽，「多出來的負擔，往往不是藏在盤子裡，而是藏在杯子裡！」曾建銘指出，糖不是毒，但要看怎麼運用它，如果正準備長時間高強度訓練或騎車、馬拉松或長距離跑步、重度體力勞動貨搬運工事，此時快速吸收的糖分就是最棒的「即時燃料」，能幫助維持體能與補充肝醣。曾建銘提醒，要是喝完奶茶，就在辦公室坐著不動4小時，這杯糖水就不再是燃料，而是身體用不完、直接存成脂肪的「多餘負擔」；若想開始減糖，可以慢慢減少早餐店飲料的甜度，從正常、半糖、微糖到無糖，尺寸也改為中杯即可，或是直接改選無糖豆漿或黑咖啡，把熱量額度留給好吃的固體食物。
胃不好狂補蛋白質恐白費！ 醫推3招更好吸收、消化
不少人以為胃不好就要多吃蛋白質補身體，但吃錯方式可能反而增加胃部負擔。秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維指出，胃酸不足、胃炎、胃切除或長期服用抑酸藥，都可能影響蛋白質吸收，因此建議優先選擇水煮蛋、蒸蛋、白肉魚、嫩豆腐等較好消化的食物。黃士維於臉書粉專發文表示，胃功能差的人經常會聽到「要多補充蛋白質」得提醒，實際上胃不好，吃再多蛋白質也可能白費，如果胃酸不足、消化酶減少，蛋白質根本分解不完全，肌肉也會照樣流失，因此與其「吃多」，不如先學會「吃對」。黃士維說明，蛋白質吸收差的根本原因，是由於胃的工作是把蛋白質初步拆解成小分子，再交給小腸吸收，若胃酸分泌不足、胃炎、胃切除或長期服用抑酸藥，這道工序就會受影響。黃士維指出，不是所有蛋白質對腸胃的負擔都一樣，胃不好的人，建議優先選擇「好消化」的蛋白質來源，例如「水煮蛋、蒸蛋」質地軟、好消化，生物利用率高；「白肉魚、鯛魚、鱈魚」肌纖維細、脂肪低，消化負擔小；「無糖豆漿、嫩豆腐」植物性蛋白，質地滑順好吸收；「煮軟的雞胸肉」避免油炸，清蒸或燉煮最友善，而紅肉、全熟炒蛋、油炸蛋白棒等，消化時間長，胃不好時先別吃。黃士維提醒，一次吃下大量蛋白質，對健康腸胃都是負擔，對胃不好的人更是雪上加霜，建議將每日蛋白質分散到4至5餐，每次攝取約15至20克，大約是2顆雞蛋或半盒嫩豆腐的量，這樣消化酶來得及作用，吸收率反而更高。黃士維建議，同樣的食材，烹調方式不同，腸胃負擔差很多，「蒸、煮、燉、滷」可讓食物的組織軟化，胃好處理；「油炸、乾煎、烤焦」蛋白質結構改變，消化困難；料理時可加入嫩薑或少量天然醋，有助於促進胃酸分泌，輔助消化。
桃花盛開1／陳雅琳「確定單身」15年後再被抓包 揪華國老總廖裕輝深夜同框按摩
60歲華視主播陳雅琳，2011年曾與中華民國網球協會理事長、華國大飯店總經理廖裕輝傳出緋聞，當時她否認，僅表示兩人是「工作上認識的朋友」，並強調自己「確定單身」。不過時報周刊CTWANT在15年後，再度直擊這對緋聞男女私下同框、一起按摩，還刻意分批低調返回位於台北市中山區的同一間豪宅，看來兩人關係依舊是十分緊密。7月3日陳雅琳結束工作後未直接返家，而是開車前往台北市中山區，進入一處豪宅停好車後走出來。（圖／本刊攝影組）7月3日晚間10點多，陳雅琳結束工作後離開位於台北市大安區的華視。家住基隆的她當晚並未直接返家，而是驅車前往台北市中山區一處豪宅，熟門熟路地將車開進該處地下停車場。晚間10點50分左右，她背著背包走出豪宅，前往附近一家養生館按摩「鬆一下」，而當時現場也出現一名戴著深藍色帽子的男子，正是多年前與她傳出緋聞的廖裕輝。陳雅琳、廖裕輝兩人在養生館低調會合、比鄰而坐。（圖／本刊攝影組）按摩結束後，陳雅琳和華國大飯店總經理廖裕輝一同走出養生館。（圖／本刊攝影組）陳雅琳、廖裕輝兩人在養生館低調會合、比鄰而坐。按摩期間，廖裕輝閉著眼睛休息，陳雅琳則不時拿起手機查看，兩人並未有明顯交談或互動。直到深夜11點51分，按摩結束後，兩人一同走出養生館。陳雅琳一路低著頭走在廖裕輝身旁，這對陳年緋聞情侶還刻意保持著微妙距離，廖裕輝不知道是習慣性左張右望，還是察看周遭有無可疑人物，兩人同行數步後，似乎刻意拉開彼此距離，隨後決定各自分頭行動。陳雅琳一路低著頭走在廖裕輝身旁，兩人十分注意周圍狀況，走沒幾步又各自分頭行動。（圖／本刊攝影組）廖裕輝換戴一頂黃色帽子、帶著背包及袋子，再度返回陳雅琳稍早進入的豪宅。（圖／本刊攝影組）之後陳雅琳獨自返回稍早停留的豪宅，從包包拿出門禁卡進入；廖裕輝則前往附近另一處公寓。不過，到了隔日凌晨0點3分左右，廖裕輝處理完事情後，換戴一頂黃色帽子、帶著背包及袋子，再度返回陳雅琳稍早進入的豪宅，同樣自行持感應卡開門進入。隔天早上9點多，廖裕輝獨自穿著拖鞋步出豪宅，前往附近超商採買早餐。（圖／本刊攝影組）返家途中廖裕輝不時抬頭查看附近車輛，走到住處門口前更再次回頭觀察周遭環境，相當小心。（圖／本刊攝影組）到了隔天（4日）早上9點多，廖裕輝穿著拖鞋步出豪宅，前往附近超商採買早餐，手上提著1瓶優酪乳、1瓶無糖豆漿、2顆茶葉蛋及2根玉米，早餐內容相當簡單健康。返家途中，他不時抬頭查看附近車輛，走到住處門口前更再次回頭觀察周遭環境，舉止顯得格外謹慎。約1小時後，4日上午10點23分，陳雅琳將座車從豪宅地下停車場駛出離去。
運動部發錢囉！「揮汗有禮」養成運動好習慣 可賺購物金兌好禮
運動部為鼓勵全民養成規律運動習慣，宣布自9月1日起至11月30日推出「揮汗有禮」活動，只要年滿16歲的民眾，完成指定運動任務並上傳紀錄，經審核通過後，即可前往超商、超市、量販店等合作通路兌換健康好禮，讓運動不只累積健康，也能週週享有實質回饋。（圖／運動部提供）運動部指出本次活動共規劃以下三類運動任務，參加者每次擇一完成即可，無論是日常健走、慢跑、騎自行車，或從事其他可記錄運動時間的活動，都能依自己的體能與喜好參與，逐步將運動融入日常生活。1.時間型：單次運動30分鐘以上2.步數型：單日累積8000步以上3.距離型：健走或跑步5公里以上、騎自行車15公里以上（圖／運動部提供）運動部表示民眾只要使用手機中具運動記錄功能的APP，完成任一指定任務，並依規定上傳運動紀錄截圖，經運動部審核通過後，即可取得健康好禮兌換資格，每人每週最多兌換1次，活動期間最多可兌換14次，合計最高可賺取700元購物金。兌換品項包含沙拉、豆漿、乳品或優格、茶葉蛋、雞胸肉等商品，合作通路涵蓋7-ELEVEN、全家便利商店、萊爾富、以及全聯福利中心、萬家福、樂家康等店家。此外，部分超商也有針對這項活動推出加碼優惠，如7-ELEVEN可加碼10%，每張折抵券可兌換55元指定商品；全家便利商店則加碼6%，升級為每張53元折抵券。（圖／運動部提供）運動部提到為鼓勵民眾運動，今年初發放60萬份「運動幣」，本次活動進一步擴大參與對象，希望透過容易達成的運動任務與即時回饋，引導更多民眾從「願意開始動」到「持續動」，逐步將運動轉化為日常習慣，形成運動、健康與消費相互帶動的正向循環。（圖／運動部提供）詳細活動資訊請至運動部活動官方網站（https://500.gov.tw/registrant/）查詢。
飄香51年「大龍街炸蛋餅」熄燈 業者控里長頻檢舉身心俱疲
台北市大同區經營51年的老字號早餐攤「大龍街炸蛋餅」，今（31）日正式結束營業。這家創立於1975年、傳承三代的早餐攤，以炸蛋餅、鹹豆漿、飯糰、饅頭及肉包等品項受到在地顧客喜愛。業者表示，近半年來接連面對政府相關單位查核，一家人長期承受壓力後已「身心俱疲」，經過審慎討論，最終決定結束營業。「大龍街炸蛋餅」鄰近捷運圓山站，業者表示，51年來每天清晨開始備料，持續製作早餐，也感謝在地鄉親與顧客長年的支持。然而，業者指出，近半年來，至聖里里長多次在市容會報中反映攤位涉及逃漏稅、食品安全、環境衛生及道路使用等問題，相關政府單位因此陸續前來查核。對於政府單位依法執行職務，店家表示始終予以尊重，若查核發現缺失，也會立即配合改善。不過，業者認為，部分問題經相關單位查核後已確認沒有違法違規，部分缺失也已完成改善，但後續仍持續面對稽查。業者表示，在持續性的壓力下，一家人長期下來已經「身心俱疲」，無力繼續面對接連不斷的查核，因此只能做出結束營業的決定。對於經營超過半世紀的攤位就此熄燈，業者坦言，這對全家人而言是相當艱難且不捨的決定。店家也向社區表達期盼，希望至聖里未來能有更多理解、包容及尊重，並表示「不要再有下一位里民或店家，承受我們所曾經歷的壓力、無奈與一切不合理的對待」。對於店家認為遭到針對性稽查的說法，至聖里里長楊秀龍則提出不同說法。楊秀龍表示，相關舉報並非無端針對，而是攤位在衛生及營運方面確實存在缺失。楊秀龍指出，他所反映的問題包括重複使用一次性免洗杯、將廢油傾倒至水溝，以及現場設置的座位與攤位範圍超出原本規定等，強調相關作為是基於維護當地環境衛生及社區秩序的考量。雙方對於查核事件各有說法。至於店家是否確實涉及里長所指的相關違規，以及政府各單位過去實際查核結果為何，目前仍有待主管機關進一步說明。
逾五成「孤食」恐成健康老化隱形殺手 台灣人壽「樂齡友善飲食」調查出爐
台灣人壽連續五年針對樂齡友善議題進行問卷，今（25）日公布飲食調查報告，發現逾五成受訪者一個人隨便吃的「孤食」成健康老化隱形殺手；九成民眾建議公私部門能提供一站式線上管家服務、健康飲食地圖、共餐服務等，有利改善民眾盲目少吃或油脂、優質蛋白攝取不足，降低引發低血鈉、肌少症、提高衰弱風險等。台灣人壽樂齡友善論壇，總統府秘書長潘孟安(左四)、國健署副署長林莉茹(左二) 、台灣人壽董事長許舒博(左五)、策略長葉栢宏(左三)、國際影星湯蘭花(右二)共同倡議樂齡友善「食」在健康。（圖／台灣人壽提供）台灣人壽於今年6月8日至30日以全臺50歲以上民眾為樣本進行網路調查「友善飲食」，了解大家每天最基本吃飯問題，有效問卷1,225份。調查結果顯示，40.4％民眾認為「年紀大、少活動、應少吃」及「吃無調味水煮青菜能防三高」；31.8％則認為「水果吃得比飯多較健康」，顯示多數樂齡族深陷飲食迷思，尤以男性居多。超過50.4％坦承「自己吃飯就隨便吃」，高於「懶得備餐」44.2％、「牙口不好、退化」等因素的16.7％；進一步交叉分析顯示，53％樂齡族雖為兩代或多代同堂，卻有逾21.5％獨食或僅與配偶共餐，形成「同住不同桌」的隱性孤食。台灣人壽樂齡友善論壇座無虛席，近300位民眾關心樂齡飲食健康。（圖／台灣人壽提供）根據調查數據顯示，超高齡社會樂齡飲食障礙，除了老化或飲食營養，更關鍵在於陪伴問題，長期孤食者飲食品質與食物多樣性普遍較差，更容易增加衰弱風險，是健康老化不可忽視的警訊。此外，有33.3％民眾曾到社區據點共餐，免自煮還能參加活動，體驗有飯香有人味的健康餐桌；但仍有近七成的66.7％民眾對陌生共餐興趣缺缺，不習慣與陌生人一起吃飯；另外約33.4％不知哪裏可以共餐。台灣人壽董事長許舒博出席2026「樂齡友善調查暨論壇」致詞時指出，台壽對樂齡議題著墨深，此次從飲食著手了解如何讓國人吃得更健康；觀察國民健康署預算200多億、健保署預算破兆的懸殊差距，可發覺我們還沒有做好預防勝於治療，要有健康身體才是第一，這些需要靠自己去調整，才可以活出樂齡生活尊嚴，台壽也持續協助民眾做好保健預防，與民眾走出健康快樂人生。台灣人壽倡議樂齡友善「食」在健康，台灣人壽策略長葉栢宏(右起)、臺大醫院復健部主治醫師王亭貴、國際影星湯蘭花、桃園市龍潭區高原社區發展協會總幹事黃玉琴跨界對談。（圖／台灣人壽提供）總統府秘書長潘孟安則以自己母親為例，常一人在家可能吃得很節儉，煮一餐吃兩天，需要多加鼓勵長輩注意均衡飲食營養充足；同時也分享專業社工的社區觀察故事，在照顧體系裏，唱歌可以促進吞嚥咀嚼，還可以增進心情開朗活潑，每個社區應該來一台卡拉ok，透過今天產官學界研討，健康飲食促進公私部門通力合作。受邀專題演講的國民健康署副署長林莉茹，長者常見營養健康問題，72％有缺牙等牙口問題、獨居無備餐能力、營養攝取不均衡，選擇蔬果、乳品、堅果種子類食物不足，逐漸造成肌少症、生理機能下降等，因此推出「三好一巧」高齡營養概念，即是「吃得下、吃得夠，吃得對，吃得巧」，讓自己的餐盤聰明吃，採取少量多餐的方式，並在餐與餐中間，補充適量點心，有助於滿足營養的需求。台灣人壽策略長葉栢宏則分享公司業務部隊與保戶互動過程中的重要觀察，注意到二個非常典型的痛點，一是分身乏術的三明治族，譬如40歲上班族遇到母親需要照顧，如何尋找適合的居家服務等資源，包括復健營養餐食交通等，不知道向誰求助；其次是健康自主的退休族，尋找定期健康檢查、增進退休生活樂趣等活動，但也會擔心遇到詐騙等。葉栢宏說，台壽推出線上整合平台「健康樂活管家」一站式服務，以「健康三階段」為概念、提供疾病的前中後都有對應的服務；像是「阿龍樂活管家」全場域樂活服務，以「高齡者所需的日常生活需求」出發，幫助長輩創造安居樂活的生活環境，包括居家養老、住宿式長照、養生村等機構養老，以台壽規劃位於台南中信科技大學新型態的養生村，是首創校園養生村，把大學校園變成生活一部分，住戶可以自由選擇，讓學習、運動、課程等成為日常。台灣人壽策略長葉栢宏於樂齡友善論壇(右二)分享全臺首座校園養生村，讓入住民眾安心住、開心學。（圖／台灣人壽提供）今年論壇中還有一大亮點，即是許久未出現螢光幕的國際影星湯蘭花，大方分享自己已經76歲，臉部從未打甚麼針，採取很自然且簡單的保養方式，飲食上一早起來喝500毫升到1000毫升的飲水，早餐會吃1～2顆蛋、麥片、豆漿，不吃辣、不吃太鹹，選擇優良蛋白質、蔬菜、海鮮肉類等避免肌少症預防跌倒，此外注重運動、喝水，選擇適合自己的運動方式如走路、瑜珈。湯蘭花強調，內在保健也非常重要，保有輕鬆好心情，再大的事只要放下去面對，當作人生學習的機會；交朋友也很重要，多結交正能量的朋友人生會更精彩，對自己的要求是要一直工作，保有學習的心不斷成長，還能避免癡呆。臺大醫院復健部主治醫師王亭貴則提醒，一周若有兩天嗆到，可能有吞嚥功能狀況，建議盡早就醫檢查。由於肌肉萎縮影響到吞嚥困難，基本上這個做不好會影響呼吸順暢，可以透過唱歌做訓練，肌肉力量發揮得比講話效能大，有利於吞嚥練習；65歲以上有真實的20顆牙齒，對生活的品質是比較佳的。
糖尿病與癌症風險有關？ 醫解析關聯：可能有共同危險因子
糖尿病病程若持續進展，可能連帶影響心血管、腎臟、眼睛、神經等身體各部位的健康，相關併發症如心血管疾病、腎病變、視網膜病變及神經病變等，也受到臨床高度重視。而近年來也有多項歐美研究顯示，糖尿病與乳癌、大腸癌、子宮內膜癌、肝癌、胰臟癌等多種癌症風險增加有關，《台灣糖尿病年鑑》最新資料亦顯示，惡性腫瘤連續多年蟬聯第2型糖尿病患者死因首位。針對糖尿病與癌症的關聯，中山醫學大學附設醫院內分泌暨新陳代謝科羅仕昌醫師指出，部分糖尿病患者有肥胖問題，或長期抽菸、飲酒等，這些因素本身也可能提高罹癌風險，換言之，糖尿病與癌症之間存在共同危險因子，但尚無證據顯示糖尿病會直接導致癌症。至於糖尿病患者是否需定期進行癌症篩檢，他表示，目前會依據患者個別的年齡、生活型態等觀察，若發現糖尿病患者同時屬於特定癌症的高風險族群，會鼓勵進行相應的癌症篩檢，但不是所有糖尿病患者都需要額外接受癌症篩檢。糖尿病與癌症風險有關？醫解析：因果關係未證實羅仕昌醫師指出，臨床觀察確實發現，與沒有糖尿病的患者相比，糖尿病患者罹患癌症的風險可能較高，與糖尿病關聯性相對較高的癌症類別包括大腸癌、肝癌、子宮內膜癌、胰臟癌等，但目前尚未證實糖尿病和癌症之間存在因果關係。他解釋，有些糖尿病患者可能有抽菸、飲酒、肥胖等狀況，這些同時也是癌症的危險因子。另外，現有基礎研究觀察顯示，暴露於高血糖的環境可能與體內細胞癌化有關聯，但還未能證明高血糖是導致癌症的原因之一。統計：惡性腫瘤為糖友死因首位 醫說明可能原因據《台灣糖尿病年鑑2024第2型糖尿病》統計，國內第2型糖尿病盛行人數達240萬人，有6成病史超過7年，顯示糖尿病病程長期化，同時患者有年輕化和高齡化的趨勢；從糖尿病患者死因來看，男性與女性患者的死因首位皆為惡性腫瘤，分別約占26%和22%。對於現行盛行趨勢，羅仕昌醫師表示，目前還未看到糖尿病患者的癌症發生率有隨之大幅上升。他說明，癌症本來就是國人主要死因，糖尿病患者的死亡原因也不一定都會與糖尿病有關，整體而言與一般國人的死亡原因差異不大。2014至2019年第2型糖尿病個案主要死因。（數據／台灣糖尿病年鑑2024第2型糖尿病、圖表／AI生成）醫談糖尿病追蹤策略 依個別狀況提供癌症篩檢建議除了透過糖化血色素（HbA1c）掌握血糖控制狀況，糖尿病的重要檢查項目還包括藉由尿液微量白蛋白檢查，檢測有無早期腎臟病變，以及追蹤視網膜、足部、血脂等健康狀況。羅仕昌醫師表示，由於目前糖尿病和癌症未有強烈的因果關係支持，因此臨床上不會單純因罹患糖尿病，就建議所有患者都要額外接受特定癌症篩檢，現行仍會依個別患者的年齡、生活型態和其他風險因子，以及參照現行癌症公費篩檢政策進行評估，例如有抽菸史的糖尿病患者同時也是肺癌高風險族群，若符合肺癌公費篩檢條件，就會鼓勵其接受篩檢。糖友中斷治療原因有哪些？醫：治療能否穩定進行看這點糖尿病患者若能長期穩定治療、積極控制血糖，對預防併發症的發生也有助益。不過，羅仕昌醫師觀察，患者常見擔心吃藥傷身，也有人自認「沒什麼症狀」，或認為靠飲食控制就能夠維持血糖，進而選擇中斷治療，也有患者因藥物副作用而影響持續用藥意願。不同年齡層的情況也有所不同，羅仕昌醫師表示，高齡患者較易受到「吃藥不好」等傳統觀念影響，年輕患者則是較常因工作忙碌或居住地變動等，不方便定期回診，使得治療無法規律進行。他提醒，患者自身有無治療動機，才是治療能否長期穩定進行的關鍵，尤其患者如果從年輕時期就罹病，與糖尿病共存的時間可能較長，更應了解血糖控制的重要性，若有可能影響治療的因素，建議可與醫師討論，例如轉到離家近的醫療院所治療等。【延伸閱讀】只吃豆漿和蛋 血糖反而不穩？營養師破解糖尿病早餐秘笈糖尿病怎麼控糖？醫揭ABC管理原則 CGM、健康App助建立自律生活https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69498
不是洋芋片最傷！醫揭「5大反式脂肪傷腎食物」 第1名上班族天天吃
不少人以為自己不吃人造奶油，就能與反式脂肪徹底劃清界線，但腎臟科醫師洪永祥提醒，反式脂肪其實早已藏進許多人的日常飲食中，從早餐店抹醬、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，甚至上班族常見的「奶酥厚片配奶精奶茶」都被他點名。洪永祥近日在臉書列出「5大反式脂肪傷腎食物排行榜」，其中奶酥厚片搭配奶精奶茶高居第1名，並以一名40歲科技公司工程師為例，男子平時不菸不酒、飲食自認清淡，健檢時卻發現蛋白尿、血清肌酸酐大幅升高，腎功能已退化至接近慢性腎衰竭第3期。洪永祥分享，這名40歲男子是科技公司資深工程師，平時不抽菸也不喝酒，自認飲食並不重口味，甚至連麻辣鍋都很少碰。唯一的紓壓「小確幸」，就是每天上班到了下午茶時間，一定會吃一份剛出爐的奶酥厚片吐司，再配上一杯濃郁奶茶，這套組合也陪著他度過許多工作壓力大的午後。沒想到一次公司健康檢查卻讓男子傻眼，報告不僅顯示出現蛋白尿，血清肌酸酐數值也大幅升高，腎功能甚至已退化到接近慢性腎衰竭第3期。他百思不得其解，帶著報告前往洪永祥門診，追問自己究竟吃錯了什麼，為何腎臟會惡化至此。洪永祥則將矛頭指向他天天吃進肚子的「隱形反式脂肪」，並藉此提醒外食族，反式脂肪未必只存在於印象中的人造奶油。洪永祥表示，反式脂肪之所以能讓食品呈現香濃、酥脆口感，並延長餅乾、糕點等產品的保存時間，與過去食品工業採用的氫化加工技術有關。他解釋，葵花油、大豆油等天然植物油中的不飽和脂肪酸，主要呈現「順式」結構，分子鏈具有彎曲特性，因此彼此不易緊密排列，常溫下呈現液態。不過，這類植物油較容易氧化變質，也不容易製作成固態抹醬，高溫使用時也可能產生不同變化。為了改善這些特性，食品工業發展出氫化加工技術，在高溫、高壓條件下對植物油進行加工，使部分油脂分子結構發生變化，讓原本液態的植物油能製成人造奶油、植物酥油等半固態或固態油脂。這些加工油脂具有耐高溫、較不容易腐敗，以及能讓糕點呈現酥脆口感與濃郁香氣等特色。洪永祥指出，部分氫化加工過程可能形成反式脂肪，而人體處理這類脂肪的方式與天然順式脂肪不同。他在貼文中表示，反式脂肪酸進入人體後較難代謝，並援引相關說法指出，反式脂肪酸存在於人體細胞膜與脂肪組織中的半衰期可能長達7至8週以上，因此長期反覆攝取，更值得注意。他進一步形容，這類結構較為僵直的脂肪可能影響細胞膜與血管內皮功能，使原本需要保持彈性的血管受到影響，並與慢性發炎問題產生關聯。對高度依賴微血管進行過濾工作的腎臟而言，長期累積的影響尤其不能忽視。至於反式脂肪究竟如何影響腎臟？洪永祥將其歸納為「三重打擊」。第一重是「微血管僵硬與高壓」。洪永祥表示，當反式脂肪影響腎臟微血管內皮細胞後，可能干擾維持血管舒張的相關機制，使腎絲球微血管長期處於收縮及較高壓力的環境，久而久之可能出現硬化、損傷，進一步影響正常的過濾功能。第二重則是「全身性慢性發炎」。洪永祥指出，反式脂肪可能啟動體內發炎反應，促使免疫細胞釋放發炎因子。這些物質隨著血液循環流經腎臟時，可能影響腎絲球過濾屏障，一旦屏障受到破壞，原本應留在血液中的蛋白質便可能滲漏至尿液，形成蛋白尿。第三重則是「破壞腎臟抗氧化防線」。洪永祥在貼文中引述《Lipids in Health and Disease》相關大型流行病學研究指出，血清中反式脂肪酸濃度較高者，蛋白尿及腎功能損傷風險受到研究關注。此外，他也援引《Metabolites》相關細胞與動物實驗指出，長期高反式脂肪飲食可能影響腎臟組織中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶等抗氧化保護機制，增加自由基及氧化壓力對腎臟細胞的負擔，進而涉及腎小管細胞凋亡及腎組織纖維化等問題。洪永祥也整理出日常生活中5大常見「反式脂肪傷腎食物」。第5名是「人造奶油抹醬」，包括人造奶油、瑪琪琳等。他表示，早餐店吐司上的抹醬或西餐廳提供的部分人造奶油產品，為了維持常溫下適合塗抹的質地，可能使用經過氫化加工的油脂，因此購買相關食品時應注意實際成分。第4名為「洋芋片與高油餅乾」，包括夾心餅乾、千層酥等。洪永祥表示，這類零食為了維持酥脆口感及延長保存期限，可能使用加工油脂，而且食用時很容易一口接一口，不知不覺攝取大量油脂，因此被他列入排行榜。第3名則是許多人容易忽略的「台式傳統糕餅」，包括蛋黃酥、鳳梨酥及綠豆椪。洪永祥指出，有些人認為傳統糕點比西式甜點養生，但要製作出層次分明、入口酥鬆的酥皮，核心原料可能使用「植物酥油」或「白油」。再加上這類糕點本身通常具有高糖、高油脂特性，因此同樣需要控制攝取量。第2名是「連鎖炸雞與薯條等反覆高溫油炸物」。洪永祥表示，商業油炸料理為了提高油脂耐熱性，過去可能使用部分氫化油；另一方面，即使原本使用的油脂沒有相關問題，若經過長時間反覆高溫煎炸，油脂本身也可能發生化學變化，並產生氧化物質及自由基，因此高溫油炸食品同樣被他列為應注意的食物。至於排行榜第1名，就是不少外食族早餐或下午茶會選擇的「奶酥厚片與奶精奶茶」，也是上述40歲工程師每天食用的組合。洪永祥指出，不少人誤以為奶精就是牛奶的濃縮製品，但部分奶精實際上是以植物油脂等原料製成的粉末產品；另一方面，奶酥抹醬則可能含有大量油脂與糖。當奶精奶茶搭配奶酥厚片一起下肚，不僅油脂來源值得注意，糖分與整體熱量也相當可觀，因此被他列為排行榜冠軍。除了避開5大高風險食物，洪永祥也提醒，想減少反式脂肪攝取，第一步就是學會閱讀食品包裝。他在貼文中指出，依現行食安標示規定，若每100公克食品中的反式脂肪含量低於0.3公克，營養標示可標示為「0g」，因此看到包裝寫著「0」，不代表消費者就能完全忽略原料成分。洪永祥建議，除了查看營養標示，也應仔細閱讀包裝背面的原料表。他在貼文中特別點名「氫化植物油」、「部分氫化油」、「植物酥油」、「精製植物油」、「人造奶油」及「奶精粉」等關鍵字，提醒消費者看到相關成分時應進一步留意產品的油脂來源。第二個方法則是改變外食習慣。洪永祥建議，原本習慣以奶酥厚片配奶茶當早餐或下午茶的人，可以改成無糖豆漿搭配蒸地瓜，或選擇全麥雞蛋吐司；下午茶常吃的夾心餅乾及糕點，也可以天然堅果或新鮮水果取代。外食挑選正餐時，烹調方式也能有所調整，盡量增加清蒸、水煮及慢燉料理，降低高溫煎炸食品的攝取頻率，同時增加原型食物比例。洪永祥強調，許多人並非刻意攝取反式脂肪，而是不知道它可能隱藏在哪些食品中。從人造奶油、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，再到奶酥厚片與奶精奶茶，都被他列為值得注意的日常食物。想降低長期飲食對腎臟與身體造成的負擔，除了少吃高糖、高油及高度加工食品，也應養成閱讀原料標示、選擇原型食物的習慣。腎臟科醫師洪永祥點名5大反式脂肪傷腎食物，其中「奶酥厚片配奶精奶茶」被列為第1名。（圖／翻攝自臉書，洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法）
鳳飛飛閨密首度曝光珍貴舊照 傳說母帶塵封15年重現〈家後〉
為紀念一代巨星「帽子歌后」鳳飛飛跨世代的深遠影響，環球音樂推出《鳳聲再續》經典台語歌謠黑膠，首度收錄塵封15年、未曾正式面世的傳說級錄音室母帶。原音重現保留最初細緻的聲線，與招牌鳳式轉音，編曲大師櫻井弘二Koji Sakurai精心改編，以溫柔的共鳴唱出身為「家後」心底最大的想望。15年前，鳳飛飛在為宣傳演唱會的通告上，曾透露幾首她本應於2012年舉行的演唱會曲目，其中〈家後〉最是讓人期待；採訪中鳳飛飛提及非常喜愛這首歌曲，也由於自己身為「家後」，可說是相當感同身受。當時的驚喜爆雷，引起鳳迷們熱烈討論，大家都很期待她的詮釋；沒想到此後，就此成為「歌壇傳說」，人人無不惋惜：「可惜再也聽不到鳳姐版本的〈家後〉！」15年間，在鳳飛飛慈善基金會、經紀人詠淳姐及環球音樂等眾團隊努力之下，將鳳飛飛當時為演唱會排練，前往錄音室所錄下的原聲音檔，陸續重新整理、修復，使這些她親自精心挑選、製作、改編的台語歌謠與近代台語流行歌曲版本，都有機會重新被大家聽見，進而集結成環球音樂繼《鳳聲歲月》之後，超過十餘載，再度發行絕無僅有的錄音室原聲版本《鳳聲再續》，讓鳳飛飛未完成的演唱會歌單，一一還原解鎖，令鳳迷得以繼續大飽耳福，共同感懷歌壇裡如此細緻動聽的一代巨星歌后。《鳳聲再續》經典台語歌謠黑膠，首度收錄塵封15年、未曾正式面世的傳說級錄音室母帶。（圖／環球音樂提供）編曲大師Koji回憶當初製作過程，坦承真是壓力不小，為編寫出適合鳳飛飛的優雅氣質，同時呼應她身為「家後」的情感共鳴，Koji用心地運用各種弦樂等配器，打造截然不同的音樂氣氛。幾經來回溝通，Koji有些忐忑地將完成的版本傳給鳳飛飛聆聽，意外立即獲得大力稱讚，鳳飛飛更忍不住直接打電話給Koji，很興奮地說她很喜歡這個編曲，還直接在電話中跟著新編曲唱了起來，一度唱到哽咽，讓Koji深感鳳飛飛的真性情！沒想到15年後能有機會重新出版，令 Koji非常感動，終於可以和大家分享這個版本。而今（20日）首播的鳳飛飛版〈家後〉MV，為貼合歌曲精神與意義，特邀八位不同年齡、職業的「家後」，在日常生活裡平淡卻深刻的情感留下感動的紀錄。MV中還特別邀請鳳飛飛的閨密好友，自香港跨海而來，友情客串演出。兩人因彼此丈夫是好友成為閨密，她們在香港相約看演唱會、逛街喝茶、帶孩子去海邊玩；閨密來台看鳳飛飛的演出時，會一起去吃道地的豆漿加燒餅油條，閨密描述著：「我沒見過她哭，是非常堅強也很有堅持的一個人。」在片尾的驚喜彩蛋，最後一位登場的「家後」，一張張鳳飛飛未曝光過的照片，讓這個版本的〈家後〉MV，更添與眾不同的意義。《鳳聲再續》經典台語歌謠黑膠+紀念專書已開始預購。
一起床別滑手機！專家教3招擺脫「咖啡黑洞」 精神更穩定
有部分民眾精神不好就會想到靠喝咖啡振作，但美女營養師高敏敏指出，這樣容易陷入「咖啡的黑洞迴圈」，因此她教3招，建議從調整飲食、補充水分和改善晨間習慣做起，讓大眾不需依賴咖啡因，就能從根本建立穩定的精神狀態與專注力。高敏敏營養師昨（18）日於臉書粉絲專頁發文表示，想要不再靠咖啡提神，且白天避免昏昏欲睡，她認為應該先從日常習慣開始改變。首先是飲食方面，高營養師特別強調早餐補充「優質蛋白質」的重要性，由於單靠咖啡因提神的效果短暫，若能於早餐攝取雞蛋、豆漿或優格等蛋白質食物，不僅能延緩消化速度、穩定血糖，更有助於避免上午出現精神起伏，從源頭減少中午前的疲勞感。除了均衡飲食，高敏敏營養師也說，適量且正確地補充水分同樣是維持頭腦清晰的要素；大腦約有7成由水分組成，輕微缺水就會導致身體運作效率下滑，進而引發專注力降低、思考遲鈍等症狀，甚至讓人誤以為只是睡眠不足。因此，高敏敏營養師建議民眾日常應養成分次補水的習慣，切勿等到口渴時才一次大量猛灌。第三則是調整晨間生活習慣，高敏敏營養師提醒民眾切勿「一醒來急著使用手機」；智慧型手機的藍光容易干擾晨間節奏並分散注意力，反之，起床後若能先接觸戶外自然陽光，可有效調節體內的生理時鐘，向身體傳達「白晝已至」的訊號，促進大腦更快進入清醒狀態。最後，高敏敏營養師總結，當民眾感到昏昏欲睡時，不必急著續杯咖啡，應優先顧好身體運作的基本需求；只要順應生理機制落實「早餐補蛋白質、分次喝足水、晨起曬太陽」等原則，就能打破對咖啡因的依賴，輕鬆維持全天候的精神穩定與工作效率。
2片吐司當早餐 實測「血糖狂飆」還超容易發胖！醫師教3招健康吃
早上趕著上班、上課，只塞兩片吐司就出門？小心血糖狂飆還超容易發胖！新陳代謝內分泌專科醫師蔡明劼近日分享配戴連續血糖機 (CGM)的經驗，表示很多民眾都習慣吃吐司當早餐，自己也實測僅吃兩片土司，看對身體會有何影響，結果卻讓他嚇一跳。蔡明劼在臉書發文分享這項實驗計畫，「最近我又重新開始配戴連續血糖機 (CGM)，突然想到很多人都習慣吃吐司當早餐，於是決定進行一場實測。早餐我只吃了那兩片白吐司，如圖所示，約80克重，換算約40克碳水化合物。」「如果不測真的還好，一測簡直嚇一跳！」蔡明劼說自己餐前血糖大約是100 mg/dL，吃完一個小時後，血糖直接垂直上升飆到驚人的191 mg/dL，血糖狂飆的幅度竟比當初吃一整碗白飯（約 60克碳水）時還要更高、更猛烈。蔡明劼解釋：「這種快上快下的血糖波動，不僅讓體內胰島素大量分泌，促使身體將多餘血糖轉化為脂肪儲存，更會讓你很快就感到飢餓。如果是一般人遇到這種情況，絕大多數會因為肚子餓而又去找點心零食來吃，造成越吃越餓，越餓又越吃。」所以總是覺得沒什麼吃，整天餓肚子但卻發現自己一直胖，原因就在這裡。蔡明劼進一步說明吐司雖份量看起來不多，但它屬高度精緻加工的澱粉，小麥經精細研磨，消化吸收的速度超級快。加上白吐司本身極度缺乏蛋白質和膳食纖維，無法減緩澱粉轉化為葡萄糖進入血液的速度。蔡明劼也分享以下3個簡單的早餐穩定血糖策略：1.優先搭配膳食纖維蔡明劼表示自己也是後來才養成這個習慣，平常預先切好大番茄、小黃瓜，或者燙好玉米筍，放在冰箱中。每天早上拿出一個拳頭的份量，當作膳食纖維來源。如果你覺得早起開火很麻煩，這種隨時可吃的蔬菜就是最佳方案。2.務必搭配蛋白質蔡明劼指出攝取含有蛋白質的食物至關重要。它不僅能有效減慢澱粉的消化速度，更可以刺激腸道分泌 GLP-1 (如同瘦瘦針的主成分)，進一步增加飽足感，並穩定血糖。你可以事先做好煎蛋、雞肉、里肌肉，或準備一片起司。再不然，先喝一瓶無糖豆漿，也能讓後續的血糖平穩很多。3.避免白吐司，試著改吃雜糧或全麥吐司蔡明劼提醒不是說雜糧或全麥吐司就很棒、都沒問題，它們一樣屬於加工品。但在不得已的情況下，選擇有較多膳食纖維和粗糧成分的產品，總好過於什麼都沒有的白吐司。
「永和豆漿」創辦人林炳生病逝享壽70歲 業界追憶：照亮別人的燈塔
「永和豆漿」創辦人、永和資本集團董事局主席林炳生傳出因病離世，享壽70歲。對此，永和資本集團今（8）日發布訃告證實，林炳生昨（7）日中午12時45分因食道癌在台北逝世。永和資本集團在訃告中表示，林炳生先生是永和資本集團奠基創始人、核心領航者，數十年來深耕實業，以穩健經營理念帶領集團發展，除了創立「永和豆漿」品牌，也逐步將事業版圖擴大至大健康產業、股權投資、產業併購，開拓海外SPAC上市等領域，搭建起多元化規範化的產業體系。集團透露，林炳生德行敦厚、謙和利他，業界及外界長期以「豆哥」尊稱林炳生，並以「活出自己的精彩，是照亮別人的燈塔」評價其一生。集團指出，林炳生恪守實業初心與誠信經營准則，對內重視團隊培育，對外也投入產業及公益事務，受到公司員工、合作夥伴及社會各界的廣泛敬重。集團指出，治喪期間總部及旗下機構將全面簡化商務活動，全員肅穆致哀，追思儀式的具體安排將另行公告。集團也提到，林炳生離世後，集團各項日常經營工作將由董事會統籌銜接，確保業務正常運作、，並延續林炳生必生推動的事業與經營理念。據了解，「永和豆漿」品牌的發展與新北市永和地區的早餐文化有關。林炳生早年從事仲介服務，於1980年代取得「永和豆漿」相關商標，並以機械化方式量產濃縮豆漿，供應麵包店、市場及學校等通路，加水稀釋後即可飲用，減少傳統熬煮豆漿所需的人力與時間。到了1990年代，林炳生與弟弟林建雄將永和豆漿事業拓展至中國大陸，首間店開在上海，經過多年發展後，品牌在中國大陸的門市已超過500間，日本、美國等20多個國家也有相關業務。
他吃隔夜海鮮麵「嘔吐、腹瀉」洗腎一週救命 醫點名5隔夜食物腎友要注意
吃剩的食物放冰箱，微波再吃真的安全嗎？腎臟科醫師洪永祥指出，一名65歲患有慢性腎衰竭第3期的男子，因吃下隔夜蛤蜊海鮮麵，不到4小時就劇烈嘔吐、腹瀉，甚至引起敗血性休克、急性腎損傷住進加護病房，提醒民眾冰箱只能抑制細菌繁殖，無法完全殺菌，部分細菌毒素甚至耐高溫，微波也無法消除。洪永祥在臉書粉專發文分享，一名65歲男子，患有慢性腎衰竭第3期，某天晚上他將中午吃剩的蛤蜊海鮮麵蓋上保鮮膜再冰進冰箱，隔天晚上拿出來「微波加熱」當晚餐，結果吃完不到4個小時，就開始劇烈嘔吐、腹瀉，全身發冷抖個不停。洪永祥提到，該男子被送到急診時，血壓掉到75/45 mmHg，出現敗血性休克與急性腎損傷，住進加護病房，洗腎洗了一個星期，原因就在於隔夜海鮮滋生了極高濃度的金黃色葡萄球菌與腸炎弧菌，且毒素耐高溫，微波根本殺不死。洪永祥說明，許多人都以為「只要冰起來就不會壞」，事實上冰箱只能「抑制」細菌繁殖，無法直接「殺滅」細菌，例如李斯特菌這類致命細菌，在4°C 的低溫下仍能持續生長，加上腎友排毒機制下降、免疫細胞功能低下，只要些微細菌毒素入侵，就可能引發腸胃炎、脫水、嚴重的電解質紊亂（如致命高血鉀），甚至敗血症。洪永祥列出5種「腎友絕對不能吃的隔夜食物」，提醒民眾就算冰過冰箱，也應直接丟掉：1、隔夜海鮮例如蝦、蟹、蛤蜊、魚類等，由於海鮮極易腐敗，過夜後會產生大量蛋白質分解物，對肝腎造成巨大負擔，且易滋生耐熱的腸炎弧菌與細菌毒素，重新加熱也無法破壞毒素。2、隔夜綠葉蔬菜例如菠菜、小白菜、芹菜等，綠葉菜含有較高硝酸鹽，煮熟後長時間放置，細菌會將其轉化為「亞硝酸鹽」，加上綠葉菜重複加熱後，鉀離子濃度會相對升高，腎友食用容易誘發高血鉀症。3、隔夜半熟蛋與蛋類料理未完全熟透的蛋，如糖心蛋、太陽蛋，本身就可能帶有沙門氏菌，即使冰在冰箱，過夜後細菌會呈指數級爆發，容易引發嚴重急性腸胃炎。4、隔夜涼拌菜與沙拉由於涼拌菜在製作過程中未經過高溫殺菌，本就帶有較多微生物，再放置過夜後，無論是否冷藏，都會成為李斯特菌與大腸桿菌的溫床，且涼拌菜無法加熱再吃，危險性最高。5、隔夜豆製品例如豆腐、豆漿、豆干等，由於豆製品水分高、植物蛋白質豐富，是細菌最愛的培養基，過夜後極易發酵變質，即使沒有明顯酸味，細菌數量也已超標，容易引發腸道感染。
難怪狀態好到像少女！林志玲51歲「逆生長早餐」萬人瘋學，公開越吃越漂亮的極簡公式
51歲的志玲姊姊又來造福大家了！林志玲最近在社群發布「Chiling's便當日記」影片，無預警大方公開自己每天早上必吃的神仙組合。片中的她穿著粉色上衣、優雅托腮，肌膚白皙透亮到簡直在發光，狀態好到完全看不出歲月痕跡！這支影片一出立刻引爆話題，讓一大票網友看完直呼：「難怪姊姊狀態永遠這麼仙，這說是30歲我也信啊！」其實這套萬人瘋學的「逆生長早餐」做法超簡單，完全是懶人福音！志玲姊姊在影片中親自示範，只要準備好燜燒罐，前一天晚上先倒入基底-「無麩質有機堅果麥片」，接著加入大勺的奇亞籽、淋上溫和養身的優格，最後是杏仁果飲或SoyMilk豆漿，把這些食材通通倒進罐裡喇一喇，完全不額外加精製糖，隔天早上要吃時只靠新鮮水果帶出天然甜味，3分鐘就能搞定這碗高營養又輕盈的燕麥餐！（圖／取自林志玲IG）對每天趕著出門的上班族來說，這招更是必須立刻學起來的極簡保養法！志玲姊姊特別提醒大家，早餐請一定要吃好，用植物奶或優格取代傳統牛奶，不僅能順便補充益生菌、讓腸道順暢，也完全不用擔心容易脹氣或長痘痘，保養直接從體內做起，難怪她隨便拍個影片質感都好成這樣。（圖／取自林志玲IG）看完志玲姊姊的極致凍齡秘訣，真的會發現保養不用搞得很複雜！明天早上記得別再亂吃高糖高油的早餐了，趕快跟著志玲姊姊一起換成這碗輕盈又養顏的燕麥神仙餐，每天多花三分鐘，輕鬆吃出跟她一樣自帶閃光燈的高級好皮膚！（圖／取自林志玲IG）
早餐吃錯「上午沒精神」 營養師點名這些組合：台式安眠藥
台灣早餐店林立，選擇種類「百百款」，營養師李婉萍提醒，很多人以為早餐有吃就好，但有些早餐是「台式安眠藥」，一吃完可能整個早上都會想睡覺！李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文表示，很多民眾在早餐吃完就想睡？這不是懶，很可能是吃錯早餐害的，並形容某些早餐組合根本是「台式安眠藥」，她點名蔥抓餅、鐵板麵、飯糰以及奶茶等品項。李婉萍解釋這種「高精緻澱粉加含糖飲料」的組合，就是「天然合法的安眠藥」，吃完很可能會出現以下狀況：1.上午一直打哈欠2.開會沒精神3.下午又開始想吃甜食李婉萍提到不是早餐不能吃，而是少了「蛋白質」這個關鍵，她建議早餐至少加一份蛋白質如蛋、豆漿、鮮奶、肉類等，並說明如果真要吃，飯糰可選紫米飯糰，內餡加蛋、豆干、鮪魚；鐵板麵記得加蛋，最好奶茶換鮮奶茶；蔥抓餅不要只吃原味，加蛋或加肉會比較穩當；奶茶可以換成無糖豆漿、鮮奶或無糖茶。李婉萍提醒，早餐不是吃飽就好！吃對了，才有精神面對辛苦的一天。
萩原利久在台首度舉辦見面會 後悔沒先向八木勇征討教
日本人氣演員萩原利久和八木勇征雙主演的《美麗的他》，在亞洲知名度急速上升。今（1日）萩原利久為亞洲巡迴粉絲見面會台北站抵台，被問到歌手出道的八木勇征有多次來台舉辦見面會的經驗，挑戰見面會的萩原利久是否有向八木勇征討教辦見面會的訣竅呢？萩原利久聞言懊惱地說：「早知道就先問他了！」繼去年九月來台灣舉辦寫真輯來台舉辦手渡會之後，萩原利久開心地表示沒想到這麼快就有機會二度來台，很感激有這樣的機會。一下飛機他就喝到心心念念的珍珠奶茶，另外上次吃過的小籠包也讓他期待不已，「我本來就喜歡吃饅頭、肉包，所以一直忘不掉小籠包。」萩原利久知道台灣早餐的豆漿燒餅油條很有名，但他對早起感到艱辛、又不習慣排很久的隊，即使很想嘗試但又不免感到猶豫，內心很掙扎。而喜歡吃蕃茄的他，聽說台灣有蕃茄沾醬油的吃法也很好奇，迫不及待想試試看。從童星起家的萩原利久，演戲對他不是問題，但舉辦粉絲見面會對他而言卻是今年才開始的新挑戰，他不好意思的說：「我對見面會這樣類型的活動還有很多不熟悉的地方，但我會努力，希望可以滿足粉絲們的期望。」對於明天的兩場粉絲見面會，萩原利久希望能在其中將最真實的自己展現給大家，讓這兩場活動成為最像他自己的粉絲見面會。先前已經在日本及韓國舉辦過數場見面會，萩原利久深刻地感受到不同地方粉絲帶來的不同能量，所以他也希望可以回饋粉絲，讓所有人都能在見面會玩得很開心。萩原利久明要在台舉辦兩場見面會。（圖／重星音樂娛樂提供）曾有粉絲向萩原利久詢問失戀後平復心情的方式，他向粉絲建議可以看兩百次《美麗的他》，對此他解釋：「失戀後需要時間來恢復心情，而我是演員，所以推薦她看我演的戲，這部戲是很好的作品，看了之後心情也會變好。」至於他自己則是會以保持健康、規律的生活來調整心情，尤其睡覺更是一個能讓他心情緩和的方式。只是對於早起感到困難的他，身邊會準備了四個鬧鐘，設置無數個響鈴的時間，他笑說：「每次早上都迷迷糊糊、手忙腳亂地關手機鬧鐘，結果醒來會發現手機裡多了很幾張螢幕截圖。」熱愛籃球的他，每年都會飛去看勇士隊的比賽，這也是他調劑身心的重要方式。特地來台舉辦見面會，萩原利久表示現在最重要的就是明天的兩場活動，希望所有來參加的粉絲都能盡興而歸。同時萩原利久演出的戲劇《DOWNTIME》也將在9月17號於Netflix播映，他也希望這部戲能讓所有觀眾見到他不同於以往的表現。
51歲凍齡秘訣公開！林志玲不藏私早餐菜單曝光 每天從這一碗開始
51歲「台灣第一名模」林志玲多年來始終維持凍齡外貌與纖細體態，即使升格當媽後，每次公開亮相依舊散發好氣色與滿滿活力。除了過去曾分享每天飲用約2000c.c.的水、透過跑步流汗及規律生活維持良好狀態外，近日她也罕見公開自己的私房早餐菜單，大方分享平日如何利用天然食材製作隔夜燕麥，希望讓忙碌的上班族也能快速準備一份兼顧美味、營養與飽足感的早餐。51歲林志玲曝光自製隔夜燕麥早餐，簡單食材打造營養又有飽足感的一餐。林志玲日前在社群平台分享影片，透露自己習慣在前一天晚上先準備好隔天的早餐。她會以燕麥作為基底，再加入奇亞籽、優格，以及杏仁奶或無糖豆漿充分攪拌後放進冰箱冷藏。她表示，自己喜歡燕麥是因為有助增加飽足感，也有助於維持血糖穩定及心血管健康，因此平時會多放一些燕麥，讓早餐更有飽足感。除了基本配方外，她有時也會加入草莓乾、亞麻籽粉及可可粉增添香氣與層次，如果想換點口味，則會加入少量蜂蜜或新鮮草莓，利用食材本身的自然風味，讓早餐吃起來更加豐富。林志玲分享早餐搭配甜菜根、酪梨與藍莓，希望透過均衡飲食為一天補充活力。隔天準備出門前，林志玲還會再放入新鮮蔬果。她透露，自己最喜歡搭配甜菜根、酪梨及藍莓，認為甜菜根有助促進血液循環，酪梨富含優質脂肪，而藍莓則是她平時喜愛的抗氧化水果，因此也鼓勵大家早餐多補充天然蔬果，為一天帶來滿滿活力。林志玲也向粉絲喊話：「早餐請一定要吃好喔！」她表示，這份早餐就是希望提供給忙碌的上班族，一個能在短時間內快速補充活力的方法。她始終相信，真正的養生並非靠短時間的節食，而是從每天的每一餐開始，透過均衡飲食慢慢養成健康習慣。林志玲罕見公開早餐製作過程，鼓勵忙碌上班族也要好好吃早餐。影片曝光後，立刻吸引大批網友留言討論，不少人直呼「難怪狀態一直這麼好」、「好可愛的志玲姐姐」、「我也喜歡這樣的早餐」、「還是這麼有女神魅力」，也有人好奇她平時午餐、晚餐如何搭配，希望她未來能分享更多保養與飲食秘訣。
子瑜IG互動翻車？只是推薦豆漿飯糰 粉絲1個Emoji引爆兩岸論戰
南韓人氣女團TWICE迎來出道10週年，台灣成員周子瑜近日除了傳出可能不再與JYP娛樂續簽個人合約、未來有意將發展重心轉回台灣外，22日也透過Instagram限時動態開放粉絲問答。不料，一則單純分享台灣美食的互動，卻因粉絲留言中的中華民國國旗Emoji，引發大陸網友批評，相關話題隨後在微博與Threads掀起熱議。周子瑜22日在Instagram發起「也多來好奇我一下吧」問答活動，與粉絲互動交流。其中，一名粉絲表示未來將前往高雄旅遊，希望她推薦當地值得品嚐的美食，並在留言中附上飛機及中華民國國旗Emoji。周子瑜則回覆，自己很喜歡台灣早餐店的豆漿搭配飯糰，也推薦對方有機會可以試試。然而，這則限時動態被轉貼到微博後，引來部分大陸網友質疑，認為周子瑜不應回覆帶有國旗Emoji的留言，更有人翻出2016年的旗幟風波，留言表示「十年前沒記取教訓」、「怎麼又犯同樣的錯」、「為什麼要回答這題」，甚至有人喊話應再次封殺。不過，也有大陸網友替周子瑜緩頰，指出國旗Emoji是提問粉絲自行加入，並非周子瑜本人使用，認為她只是正常回答旅遊美食問題，不應因此遭受批評，直言「這根本是無妄之災」。事件也迅速延燒至台灣社群平台Threads，不少台灣網友對相關批評感到傻眼，紛紛留言力挺周子瑜，認為她只是分享自己喜歡的早餐組合，與政治無關，「國旗不是她放的」、「回答粉絲問題也有事」、「都過了10年還是有人刻意放大檢視」、「子瑜加油」。目前，周子瑜已將該則限時動態移除，外界推測可能是為了避免事件持續延燒。事實上，周子瑜2016年曾因在節目中揮舞國旗，引發大陸網友抵制，當時年僅16歲的她，在JYP娛樂安排下拍攝道歉影片，希望平息風波。如今相隔10年，再度因與國旗相關的話題登上熱搜，也讓不少網友感嘆，原本單純的粉絲互動，仍難逃政治敏感議題的延伸討論。一則原本單純的粉絲互動，因留言中的國旗Emoji遭部分大陸網友放大檢視，事件持續發酵。（圖／翻攝自微博）
許志豪爽當「渣男」 翁鈺鈞揪衣領逼婚揭「36年內幕」
中視《綜藝一級棒》新一集邀來最新八點檔《樓上樓下》主要演員柯叔元、顏曉筠、林宜禾上節目宣傳，和《綜藝一級棒》歌手攜手演出「歌中劇」，結合「愛情好歌CP深情演唱」，滿滿綜藝喜感。一開始由柯叔元、陳孟賢、吳美琳上演「搶女友大作戰」，柯叔元一開口意外把「美琳」(台語像『米乳』)唸成「豆乳（豆漿）」，神來一筆的諧音梗逗得全場笑聲不斷。接著林宜禾、許志豪、翁鈺鈞上演三角戀戲碼，翁鈺鈞一改過往溫柔形象，一出場就霸氣揪住許志豪衣領，逼問交往36年到底什麼時候結婚；沒想到林宜禾突然殺出，一把挽住許志豪手臂、整個人緊貼，讓許志豪瞬間笑得合不攏嘴，還忍不住脫口：「妳可以常來宣傳嗎？」難得詮釋左右逢源、暗爽在心裡的「渣男」，許志豪演起來很過癮。當集評審羅文聰看了笑讚：「翁鈺鈞很適合演八點檔壞女人！」而柯叔元、顏曉筠在《樓上樓下》飾演分手多年的舊情人，但在歌中劇裡兩人則是熱戀中的情侶檔，約會時為了吃什麼陷入選擇障礙，當柯叔元提議吃港式點心，顏曉筠卻說「我不會講粵語」，柯叔元即興妙回：「難道吃江西菜就要講『贛話』嗎？」神接話再度笑翻全場。《綜藝一級棒》這集推出「百聽不厭好歌選」，資深創作人羅文聰再度上節目當評審，他談起當年創作經典歌曲〈酒後的心聲〉時，其實背後有秘辛，主持人康康便好奇問他「滴酒不沾怎麼有辦法寫出〈酒後的心聲〉」？羅文聰笑說，靈感其實來自年輕時的「跟會」經驗，「以前每次要繳會錢的時候，靈感就特別多，會一直想著要怎麼存錢。」他更透露自己曾經被倒過會，那個人你也認識，我私下再跟你說。」沒想到康康立刻神回：「你跟我說，就等於整個演藝圈都知道了，你要想清楚！」。許志豪（左）開心喊話林宜禾（右）多來節目宣傳。（圖／中視提供）