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伊朗面臨40年來最嚴重乾旱！總統示警：德黑蘭恐需限水、撤離人口
擁有約1500萬都會人口的伊朗首都德黑蘭，正面臨嚴重的水資源危機，就連伊朗總統佩澤希齊揚（Masoud Pezeshkian）也發出警告：如果12月前還沒有下雨，德黑蘭就必須開始限水；甚至若乾旱持續，「居民還必須撤離。」綜合外媒報導，乾旱並非僅限於德黑蘭。自9月底雨季開始以來，伊朗全國約有20個省分未降甘霖，約1/10的水壩幾乎乾涸。伊朗的水資源危機，其根源與全球許多地區相似，包括長達數十年的過度抽水、老化漏水的管線、遍佈河川的水壩、管理不善與腐敗指控，加上氣候變遷所造成的高溫與乾燥，使得原本就枯竭的水庫再也補不回來。加州大學爾灣分校（University of California, Irvine）教授阿加庫查克（Amir AghaKouchak）指出，這是至少40年來最嚴重的乾旱，且發生在往年應該水量回升的季節。雖然缺水對半乾旱國家的伊朗來說本來就不稀奇，但像此次直接衝擊首都的情況實在罕見。供應德黑蘭的主要水庫水位平均僅剩約11％，包括拉提揚水壩（Latyan Dam）蓄水剩9％，阿米爾卡比爾水壩（Amir Kabir Dam）更低至8％。德黑蘭以外的情況同樣嚴峻，為第2大城馬什哈德（Mashhad）供水的水庫更僅剩3％的蓄水量。設於加拿大的聯合國大學（UNU）水、環境與健康研究所所長馬達尼（Kaveh Madani）形容伊朗正處於「水資源破產」的狀態：地表水與地下水的抽取速度遠遠高於自然補充速度，而以糧食自給為目標的農業政策是主因之一。自1979年伊斯蘭革命後，伊朗的灌溉農地面積翻倍，而大米等高需水作物耗掉了全國9成以上的水資源。位於西北部、曾是全球最大鹽水湖之一的烏爾米耶湖（Lake Urmia）便是典型案例，因乾旱與大量水壩、水井的攔截而急遽縮減，整個水系逐漸被推向崩潰。與此同時，油氣等耗水產業持續設置於乾旱地區，使原本脆弱的水源更加稀少。老舊基礎設施則導致情況惡化，約3成處理後飲用水在輸送途中流失，而水資源的回收利用更是幾乎不存在。除了管理不善之外，氣候變遷更是火上加油，使當前的乾旱進入連續第6年，且規模與持續時間皆為現代史上罕見。根據國際科學家團隊「世界氣候歸因組織」（World Weather Attribution）的分析，伊朗目前的乾旱若非人類造成的氣候變遷，根本不可能如此極端。對德黑蘭人而言，儘管政府否認正式限水，許多家庭已明顯感到水壓降低，甚至水龍頭不時跑不出水來。民眾的不滿因政府訊息混亂與不一致而加劇，陰謀論四處蔓延，包括「外國勢力偷走雲朵」等說法甚囂塵上。即使總統提出撤離警告，大規模移動人口仍被視為不可能，特別是在當前嚴峻的經濟環境下，多數家庭根本無力遷移。今年夏天曾出現短期撤離措施，當局宣布緊急公共假期，希望市民暫時離開，以減少用水。而政府嘗試的人工增雨則被專家形容為「安慰絕望政府的舉措。」要真正化解危機，需要觸及根本性的改革，包括讓國家經濟脫離對高耗水產業的依賴，但這將涉及嚴重的政治與社會成本，也勢必伴隨失業與反彈。官員如今只能寄望天降甘霖，甚至有人提到應恢復舊時「到沙漠祈雨」的傳統。但專家警告，即使開始下雨，也不可能扭轉乾枯的含水層與崩潰的生態系。阿加庫查克表示，伊朗政府的改革拖得越久，選項就會越來越少，因為這場水資源危機不僅攸關環境，更正直接牽動伊朗的社會與政治未來。
有錢人穿得都很樸實？阿姨一次捐千萬「都有1特徵」 網點頭：好低調
有錢人到底怎麼穿？不少人都以為一身名牌，穿著華麗才是有錢人，但作家黃大米近日分享，她朋友發現公司裡擁有多間房子的大哥，天天只穿公司發的 Polo 衫；也有在基金會工作的朋友，看過不少一次捐款一兩千萬的阿姨，穿的都很像要去買菜一樣，手上拿著環保購物袋，讓她直呼「真正的有錢人外表都看不出來」。黃大米日前在臉書發文分享，她的朋友說，公司裡有好幾間房子的大哥，平常都只穿公司發的 Polo 衫。而另一名在基金會工作的朋友說，很多一次捐款一、兩千萬元的阿姨，來領感謝狀時都穿得像要去買菜一樣，手上拿著環保購物袋。黃大米表示，她聽完後笑說「Polo 衫跟環保購物袋，才是真正帶財的吉祥物，應該要去買一下」，她也感嘆，真正的有錢人外表都看不出來，「很多看起來很有錢的，其實都沒有那麼有錢」。貼文一出引起熱議，許多網友紛紛留言表示，「有錢人的錢包都是一條橡皮筋，綁著的是我好幾個月的薪水」、「認同大米的說法，外表無法斷定這個人有沒有錢，心理富有、保持一顆善良的心就是有錢人了」「真的，真正有錢的都好低調」、「購物袋才是真正的百寶袋」、「有些是著重在吃，有些著重出國旅行，有些是看場合與群眾穿著，我個人觀察」、「沒錯，他們真的都很樸實」。
少女一口氣吃4公斤食物再狂嘔 醫示警：最致命精神疾病
大陸近年進食障礙問題日益嚴重，北京多家醫院的相關病床長期爆滿。近日一名化名「小魚」的女孩自述，她曾一口氣吃下8斤（約4公斤）食物後全部吐掉，日復一日陷入暴食與嘔吐的惡性循環。有醫師指出，進食障礙是精神疾病中死亡率最高的類型之一，卻仍被許多人誤會只是「過度減肥」。根據陸媒《北青深一度》報導，小魚過去因感情受挫，逐漸養成暴食後催吐的習慣，她形容「吐是一件很爽的事，像是在尖叫或呐喊」；對她而言，食物沒有好不好吃，只有「好不好吐」的差別。小魚為了吐得乾淨，經常用指甲刮傷喉嚨、嘔出胃酸與膽汁，體重一度掉到僅剩24公斤，比一袋大米還輕。小魚每天醒來第一件事就是進食，常在自助餐廳反覆吃、吐多次，直到周遭餐廳的員工都認出她；她坦言只有看見膽汁或腸液被吐出來，才會覺得「安心」。最瘦的時候，她去廁所短短20公尺的距離都會摔倒好幾次；某天晚上她才意識到「這樣會死」，試著吃下2塊炸雞，但幾小時後又全數吐出。看到未消化的食物，小魚竟感到慶幸，認為「這樣就不會胖了」。就讀醫學系的小魚，最終在體重低於30公斤、身心完全麻木後，主動向父母求助。然而小魚在就醫時卻遭醫師責罵「不想活了就算了」，被要求轉院至精神專科，當下她感覺自己像被「當成瘟神送走」。小魚就醫後被確認是進食障礙（Eating Disorders），這種症狀常見於青春期與青少年族群，患者極度害怕變胖，會以暴食、嘔吐或禁食等方式控制體重。據統計，中國外科醫師對「神經性暴食症」的識別率僅約12%，許多父母、朋友甚至患者本人都誤以為只是節食過度，延誤治療時機。目前全中國設有進食障礙專科病房的醫院不到10家，多集中在北上廣等一線城市。其中，北京大學第六醫院病房長期爆滿，患者往往需等待數個月才能入院。所幸小魚在經過治療後，她和自己的體重和解，不再苛求體重計上的數字。針對這種現象，有專家指出，進食障礙屬於身心疾病，應由精神科、營養科、心臟內科與消化科等多科合作治療，但現實中多數患者因身體症狀（如閉經、電解質紊亂、胃腸功能障礙）先求診於綜合醫院，若醫師缺乏精神科背景，往往只治表不治本，導致病情惡化。
新疆之星3／從國際大巴札到和田二街 走入烏魯木齊的市井風情
走在烏魯木齊的街道上，撲面而來的並非只是乾燥的戈壁氣息，更有一股濃烈、鮮活而又溫暖的人間煙火氣。這股煙火氣中，有濃郁的燒烤香，有清新的水果甜，有溫厚的烤饢味，和火辣的大盤雞。要融入烏魯木齊的煙火味，絕對要走一趟國際大巴札。巴札（Bazaar）一詞緣自於波斯文，意為集市、市場。位於烏魯木齊市天山區的「國際大巴札」，自2003年落成以來，便以其宏偉的伊斯蘭建築風格和龐大的規模，成為烏魯木齊無可爭議的地標。它不僅是世界規模最大的巴札，更是一座獻給古老絲路商貿傳統的現代紀念碑。國際大巴扎建築面積約9萬平方公尺，除了巴扎本身外，還有80公尺高的絲綢之路塔、能容納千人的演藝大劇院，和770餘公尺長不同主題的室外步行街等。國際大巴札後方有條770公尺長的步行街，是中國十大步行街之一。（圖╱王若攝）國際大巴扎的建築結合伊斯蘭建築、中原建築、維吾爾建築特色，也存在古希臘等多地建築風格。與其說它是一個市場，不如說它是一個以「購物」為主題的文化體驗場。這裡商舖林立，商品琳琅滿目，從閃耀著溫潤光澤的和闐美玉、織工繁複的艾德萊斯綢、圖案精美的羊毛地毯，到各式各樣的英吉沙小刀、冬不拉樂器、民族刺繡帽飾，應有盡有。大巴札的功能早已超越單純的交易，它是一個展示新疆多元民族文化的窗口，是遊客感受新疆之大、之美、之奇的代表地，其存在本身，就是新疆作為東西方文化交融之地的最佳詮釋。藏身於老城區的和田二街，是當地居民日常生活的中心，街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館。（圖╱王若攝）如果說國際大巴札是精心編排的商業交響樂，那麼藏身於老城區的和田二街，就是一曲原生態的市井搖滾。這裡沒有宏偉的建築，只有狹窄的街道、略顯陳舊的招牌和摩肩接踵的人流。空氣中瀰漫著炭火炙烤羊肉的焦香、剛出爐烤包子的麵香，以及各種香料混合而成的複雜氣息。這裡是當地維吾爾、回族等居民日常生活的中心，是一個「活著」的巴札。街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館，師傅們在店門口熟練地操作，食客們則圍坐在簡易的桌旁大快朵頤。在和田二街，能找到最地道、最未經修飾的新疆味道。從清晨一碗熱氣騰騰的丸子湯，到深夜最後一串滋滋作響的烤羊肉，和田二街用最直接的方式，詮釋著何謂「民以食為天」。它不追求觀光客的驚嘆，只忠實於在地居民的味蕾，是體驗烏魯木齊真實市井風情的絕佳去處。手抓飯在過去以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成。（圖╱王若攝）不管在國際大巴札還是和田二街，其共同點都是令人看了口慾全開的美食和愛不釋手的特產。新疆的美食，是其地理、氣候與多民族文化的結晶，每一道菜背後都有其獨特的背景與靈魂。例如「手抓飯」，這不僅是一道菜，更是遊牧文化的體現。過去傳統上以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成，米粒金黃飽滿，羊肉酥爛，油潤噴香。又如「烤包子」，維吾爾語稱「薩姆薩」，是遊牧民族的「便當」。用死麵糰擀薄，包入羊肉丁、羊尾油、洋蔥和孜然等調製的餡料，貼在饢坑內壁烤制熟。外皮酥脆金黃，內裡湯汁鮮美。烤包子是遊牧民族的「便當」。用薄麵皮包入羊肉丁、洋蔥和孜然等餡料，貼在饢坑內壁烤熟而成。（圖╱王若攝）饢是新疆的主食之魂，由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，是古時絲路商旅的必備乾糧。（圖╱王若攝）而「饢」則是新疆的主食之魂，源自波斯，歷史悠久。由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，因為易於保存，是絲路商旅的必備乾糧。饢的種類繁多，從普通的圓形饢到加入牛奶、油、芝麻的油饢、芝麻饢，口感各異。幾乎在任何一個巴札或居民區都能買到剛出爐的饢。相較之下，「大盤雞」是一道比較現代的融合菜，據說源自沙灣一帶的公路飯店。將整雞剁塊，與馬鈴薯、青紅椒一同爆炒後燉煮，最後配以寬麵皮。色彩鮮豔，味道豪邁，體現了新疆人的熱情與豪爽。「烤羊肉」絕對是新疆燒烤的主角。選用優質的草原羊，肥瘦相間，僅以鹽、孜然和辣椒麵調味，在炭火上烤得外焦裡嫩，香氣四溢。幾乎在烏魯木齊的每間飯館裡都可體驗到這道美味。「拌麵」又稱「拉條子」，也是新疆人的日常主食。使用手工拉製的麵條，配上各種過炒的菜餚（過油肉、野蘑菇等）作為「拌菜」，營養豐富，飽腹感強。烏魯木齊各大街小巷都有拌麵館可一試。酸奶粽子是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶或果醬，是夏日消暑甜品。（圖╱王若攝）甜品方面，則有創意十足的「酸奶粽子」，作法是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶和糖稀或果醬，酸甜冰涼，是夏日消暑的妙品。除了美食，國際大巴札與和田二街也是眾多新將伴手禮的集散中心。包括精湛手工藝品、和闐玉、地毯、絲巾、小刀等，以及葡萄乾、紅棗乾等果乾，以及腰果、核桃等堅果類，和品項眾多的奶製品。新疆有十多個品種的葡萄，都是汁多味甜、價格實惠。（圖╱王若攝）若是能在烏魯木齊停留幾天，本刊記者強烈建議買些新鮮水果品嚐，就像《達坂城的姑娘》的歌詞所描述的，新疆的瓜果真的又大又甜；而十多種品種的葡萄，種種都是汁多味甜，最重要的是價錢非常實惠，大約只要台灣的半價。從國際大巴札的宏大敘事，到和田二街的細微煙火；從手抓飯的遊牧基因，到饢的千年傳承；烏魯木齊透過這些看得見的物與嘗得到的味，將其迷人的歷史，毫無保留地呈現。這是一座需要用心看、用口嘗，才能真正讀懂的城市。
【新光三越信義新天地週年慶懶人包】2025 五大亮點一次看！現代百貨韓潮快閃、ISETAN MEN’S跨國合作、萬元換新機攻略
今年新光三越信義新天地週年慶10月16日（四）至11月9日（日）盛大登場，全檔期25天火力全開。四館業績目標上看63億，預計成長1%。雖然整體零售環境趨於保守，但信義新天地靠強勢「新櫃開出」與多元消費族群布局仍信心滿滿。新光三越表示，今年重點在於「全新體驗升級」——從跨國快閃品牌、香氛美妝生力軍，到全新男裝場域與金卡尊寵服務，全面展現信義商圈作為潮流核心的地位。一、現代百貨韓潮登場！IU、Jennie同款全到齊今年最受矚目的焦點之一，就是韓國現代百貨THE HYUNDAI SEOUL首次跨國快閃登場！A11全層化身「韓潮熱區」，MZ世代最愛品牌週週接力：從IU同款《MUCENT》、Jennie愛牌《RONRON》到美妝霸榜《LAKA》《Dasique》《Fwee》，讓信義一秒變身首爾。其中《Wacky WiLLy》、《ROCKFISH WEATHERWEAR》、《ROLAROLA》與小紅書熱搜底妝王者《TIRTIR》更為全台獨家登場。新光三越A11與韓國現代百貨合作進駐多個韓國品牌。(右上)MARDI MERCREDI 印花短TEE 1,680元（圖／業者提供）(左)【潮流必備】Wacky WiLLy《網眼抽繩後背包》 特價2,690，推薦價2,990元。【男團同款香】SEVENTEEN成員愛用品牌 YOUSSOFUL 10ml香氛探索禮盒。(右下)Dasique 打亮盤01 Twinkle Mermaid 特價539元（原690元）、(右上)【暢銷必買】BLUE ELEPHANT《BIN RED WINE》特價1,690，推薦價2,280元。（圖／業者提供）二、A9全新「SKM MEN’S」登場 × 攜手日本伊勢丹百貨ISETAN MEN’S跨國合作今年信義新天地最大話題，就是A9三樓全新SKM MEN’S男裝專層正式開幕！這是新光三越首度與日本伊勢丹ISETAN MEN’S技術合作，打造全台唯一以「男性潮流選物」為核心的購物空間，總面積達600坪、集結超過110個品牌。(左)來自日本的極簡與潮流跨界代表品牌SOPH，首度來。(右)來自日本，古著重構的領導品牌，全台首發)N.HOOLYWOOD-CPO SHIRT $10,980元。（圖／業者提供）整層鎖定「中性時尚客層」，不論男女皆可穿搭。同時設置專屬Service Room，只要預約就能享受尊榮造型與試衣服務，堪稱台灣百貨業首見。亮點品牌包含：UNDERCOVER、N.HOOLYWOOD、SOPH.、Y’s for men、GOOPiMADE、C.P. Company、WIND AND SEA 等設計師級男裝。男士香氛保養選物區Beauty Stage Lab、精品鞋店Stile Mio、精品眼鏡2020 EYEhaus、香港設計品牌Open Dialogue同步進駐。SKM MEN’S全新登場，打造全台最強中性時尚場域（圖／業者提供）三、香氛美妝神陣！PRADA BEAUTY、BYREDO、阿蒂仙登場信義新天地今年再度奠定「香氛宇宙中心」地位，集結超過35家品牌、1,500款香氛美妝。首度迎來PRADA BEAUTY、L’Artisan Parfumeur（阿蒂仙）、BYREDO三大話題櫃位，搭配Hermès、CHANEL、DIOR、YSL、TOM FORD等八大精品彩妝，打造全台最齊全的精品美妝殿堂。阿蒂仙、BYREDO、PRADA Beauty三大品牌齊進駐新光三越信義新天地，重點新品推薦：L’Artisan Parfumeur 阿蒂仙神秘深淵淡香精 75ml／9,400元、PRADA Beauty 顛覆綠護手霜 50ml/2,100元、BYREDO 莫哈維之影淡香精 50ml／6,280元、。（圖／品牌提供）四、信義美妝殿堂優惠爆棚！首八日天天抽30萬正貨週年慶期間化妝品單筆滿2,000送2,000點、首七日skm pay刷萬送萬點，再搭配正貨抽獎活動，連續八天抽出總值30萬元美妝正貨！話題爆品如《LANCOME小黑瓶》《HR黑繃帶》《ESTÉE LAUDER膠原霜》都祭出史上最低下殺34折。信義獨家必搶組合：LANCOME 小黑瓶發燒組 特價4,185元（價值12,583元）ESTÉE LAUDER 年輕無敵膠原霜組 特價4,980元（價值9,960元）HR PX50黑繃帶修護組 特價15,750元（價值23,020元）GUERLAIN 蜂王乳黑霜組 特價6,210元（價值10,586元）LANCOME小黑瓶發燒組 50ml＋7mlx10／4,185元、【信義獨家】HR PX50黑繃水光電波組 PX50極塑黑繃帶修護乳霜50ml+黑繃帶修護乳霜 5ml+白繃帶修護乳霜 5ml+極致高光全能水凝露 30mlx2特價 15,750 價值23,020。 （skm pay加贈 黑繃帶修護乳霜5ml 限量30組）（圖／品牌提供）五、普發萬元換機潮！家電3C超值升級普發萬元怎麼花最划算？信義新天地推出「萬元放大術」，滿萬送萬點再加贈好禮。推薦入手品項包括：DJI OSMO 360暢拍套裝 贈Mic Mini／17,800元Oral-B iO 10 微震動電動牙刷／13,990元（原價18,990元）Dyson PencilVac™吸塵器 特價19,900元（原21,900元）PHILIPS氣炸鍋4.2L 特價6,490元（原8,490元）（圖／業者提供）金卡尊寵升級 × 會員獨家福利週年慶期間滿額回饋全面升級：化妝品滿2,000送2,000點全館累計滿5,000送5,000點名品/大家電/[i]Store滿1萬送5,000點首七日skm pay刷萬送10,000點金卡會員可使用THE GOLD LOUNGE尊榮空間，並享受四大獨家權益：「精品滿額禮」「珠寶加倍回饋」「指定家電最高回饋30,000點」「金好吃招牌菜請客」。潮玩×餐飲新地標：任天堂旗艦×日山壽喜燒進駐A11潮玩三巨頭「寶可夢中心」「哥吉拉專賣店」「任天堂旗艦」集結，動漫快閃包括《鬼滅百景展》《排球少年10周年》《進擊的巨人KINOKOS娃娃》限定販售。星級餐飲則有《日山壽喜燒》《WAGYU CLUB》《Amber Hill》豪華登場，排隊名店《小小麥》《Dom Dom 漢堡》《肉肉大米》同步進駐。
別人要借錢怎拒絕？ 作家教回「這句話」：給足面子卻一毛沒借
有時借朋友錢，要有拿不回來的心理準備，而如果不想借怎麼辦？作家黃大米分享，如果別人要借錢，可以回，「我們年紀都差不多，你沒有的東西，我怎麼會有呢」，給足了面子卻也不傷和氣。黃大米在臉書發文，她看到兩個說話之道覺得很厲害，如果帶中秋禮盒拜訪別人，對方稱，「人來了就好，下次就不要帶禮物來了」，這時可回，「這不是禮物，是我對你的心意跟對你的祝福。」至於如果別人跟你借錢，該如何拒絕？可以回，「我們年紀都差不多，你沒有的東西，我怎麼會有呢。」黃大米指出，「這個回答，給足了對方面子，但卻一毛也沒借出去，是不是很強。」此文一出，網友紛紛留言「很棒的2句話，謝謝大米分享」、「太厲害了，筆記學起來」、「關於借錢那句話，是我真的有對別人說過的話，哈哈哈哈哈，好巧」、「話術、話術、說話是一門藝術」、「這兩句話都好厲害耶！超實用我馬上分享給家人」。此外，也有Dcard網友曾發文，她這輩子沒有跟兄弟姐妹借過錢，知道他們彼此會借，借的金額可能更高，她煩惱幾天終於傳出訊息被拒，心裡感到很難受。有人回，「借錢被拒是很正常的，錢借出去了可能就不會回來的，人都是自私的。需要錢還不如把自己信用搞好，跟銀行借。不然就努力兼差賺錢。」
台積電大漲「員工滿手股票賺翻？」 作家揭密真相網全傻眼
近日被稱作護國神山的台積電（2330）股價亮眼，而不少人都認為台積電員工一定會存有許多台積電的股票，因此肯定大賺一筆，不過作家黃大米也分享，自己認識的台積電員工真實情況。黃大米在臉書分享一則趣事，表示她朋友的先生是台積電的主管，原本她以為「你先生光靠台積電的股票，應該就可以退休了吧？」對方卻直言「當然不是」。朋友也解釋，「我先生是2006年進去台積電，在2008年以前的員工是可以領股票，我先生只領了兩年。」她指出，外界常以為台積電員工手上都有大量股票，但實際上並非如此，「很多人都以為台積電的員工手上一定有很多台積電的股票，事實上不是這樣」，因為台積電的工程師薪水不高，都是靠股票才能衝高年收，因此多數的台積電工程師，碰到人生大事情，譬如結婚、買房、裝潢房子，就會把股票拿去賣掉，因此很少有人留到現在，能夠留著不賣的人很少。黃大米回憶，有一次她朋友的先生與同事討論「到底有沒有人長期抱著台積電股票都沒賣掉？」朋友表示，當時同事們紛紛分享自己出售股票的股價，「有人是在一百多就賣掉，有人在兩百多就賣掉，很少人留到現在。」此時有人詢問：「這個辦公室有沒有人從來都沒把公司的台積電股票賣掉的？」朋友回憶說，「這時候有一個女職員舉手，她都沒賣掉過。」黃大米表示，她對此感到十分驚訝，心想這位女職員一定非常有眼光、看懂趨勢與前景。然而朋友卻笑說真相其實是「她沒賣掉的原因跟你想的不一樣。她長期持有台積電的原因是，她忘記密碼，所以就沒賣掉手上的股票。」貼文曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「另一個忘記賣台積電股票真實版：產線員工持有之後就沒理它了，也就因此而忘記它的存在直到家人詢問之下想起她有10張」、「所以以後買股票後，就記得把密碼銷毀哦？」、「從這件事領悟到，忘記密碼之外，股票也要有本事漲起來。我忘記密碼另開新戶，舊帳戶的股票漲不起來是還好，有的變成壁紙」。
大米、汽車變籌碼！川普逼日本讓步 關稅協議藏密約「3個月談判全曝光」
在6月中旬的關鍵會談中，日本經濟再生擔當大臣赤澤亮正與美國商務部長盧特尼克（Howard Lutnick）就關稅議題達成共識，協商內容涵蓋日本對美國進行大規模投資作為交換條件，來爭取美方調降關稅。整場談判歷時約3個月，從4月中旬展開，直到7月21日才正式拍板定案。期間，雙方為如何說服美國總統川普（Donald Trump）反覆研擬對策，但川普始終採取強硬立場，遲遲不鬆口。根據《共同社》報導，在川普施壓之下，日方一度面臨協商破局的可能。川普特別對日本的汽車市場與稻米進口設限提出質疑，態度明顯帶有施壓意味。到了6月下旬，日方為突破僵局，緊急提出增加美國產稻米進口作為新交換籌碼，試圖打破困局。這一提案最終成為協議成立的關鍵。據日本政府消息人士透露，赤澤與盧特尼克兩人透過多次面對面會晤與數十通電話建立深厚互信。盧特尼克與川普有長達30多年的私人交情，也因此成為日方「唯一能直接說服川普的人選」。日本在談判中也強調會協助美國打造更強韌的供應鏈，來呼應盧特尼克重視經濟安全保障的立場。協商過程中，最具戲劇性的轉折出現在21日。日本參議院選舉剛結束，赤澤隨即啟程赴美，原訂出席第八輪部長級會談，卻臨時被安排在隔日與川普會晤。會前一晚，赤澤與盧特尼克針對即將到來的總統會談進行模擬演練。盧特尼克預測川普會將4000億美元的投資金額提高至5000億美元，然而實際情況更甚，川普當場要求提升至5500億美元，赤澤無奈接受。知情官員透露，稻米議題原非本次關稅談判的焦點，日方臨時提出該方案純粹是為了保障協議能順利收尾。儘管首相官邸內部也認為此協議與世界貿易組織（WTO）原則及日美既有的貿易協定內容並不一致，但面對一位堅信關稅能保護國內利益的總統，日本選擇了妥協。
一級致癌物「黃麴毒素」恐傷肝！ 醫曝「4常見來源」：木砧板也上榜
「黃麴毒素」被世界衛生組織列為一級致癌物，長期攝入可能導致肝癌等嚴重健康問題，秀傳醫療體系總院長黃士維就指出，黃麴毒素是由某些黴菌產生的毒素，並會藏在穀物、堅果、果乾、香料、木製廚具與動物性食品中，目前沒有任何方法能使身體自行分解這種毒素，一旦累積便會對肝臟造成慢性傷害。黃士維日前在臉書粉專發文表示，生活常見致癌物「黃麴毒素」是肝臟刺客，常見來源包括以下4類：1、穀物與堅果類食品：是最常見的黃麴毒素來源，尤其是在溫暖潮濕環境中儲存不當的花生、玉米、大米和小麥等，一旦這些食物受潮或儲存條件不佳，黴菌就會產生黃麴毒素，因此建議在購買時注意包裝完整，並將其儲存於乾燥通風處，定期檢查是否有異味或發霉。2、果乾與香料：乾燥的水果、辣椒粉、胡椒粉等香料，如果在加工或儲存過程中受潮，容易滋生黴菌，即使表面看起來可能是完全正常的，但早已被黃麴毒素污染，因此在選購時要挑選正規廠商生產的產品，避免購買散裝且無日期標示的香料。3、木質砧板與廚具：木質砧板表面的刀痕和裂縫，很容易有食物殘渣和水分卡在上面，如清洗不徹底，黴菌便會在縫隙中生長，建議民眾要定期用漂白水或醋溶液徹底清洗木質砧板，充分晾乾後再存放，避免長時間泡水，可以降低黃麴毒素的風險，也務必定期更換有明顯刀痕和裂縫的舊砧板。4、動物性食品的間接污染：當牲畜食用了被黃麴毒素污染的飼料後，毒素可能通過食物鏈轉移到肉類、乳製品等動物產品中，雖然這種間接污染濃度較低，但長期攝入同樣要小心注意，選購時應優先考慮有品質保證的產品，減少健康風險。最後，黃士維也強調，「預防勝於治療！」只要定期清理廚房、正確儲存食物，並避免購買可疑來源的食品，就能有效抵禦黃麴毒素侵害。
爸爸買「三星」領多年股息 10年後才驚覺「買錯了」
台灣不少民眾熱衷股票投資，近日知名作家黃大米透過社群分享一段趣聞，一名黃大米的粉絲提到，自己的父親十多年前曾致電營業員，買下大量「三星」股票，並長年穩穩領著每年約6%配息。由於粉絲父親一直以為自己投資的是南韓大型企業三星，對於股價總是穩如泰山並未起疑，直到近年看到新聞報導三星股價波動，才開始覺得奇怪。根據黃大米的貼文內容，這位父親好奇詢問粉絲，為何新聞上說三星股價大跌，自己手中的股票卻絲毫未動。深入一查才發現，原來他所持有的根本不是南韓三星，而是台灣本土螺絲廠「三星科技」（5007），這間公司主力業務為螺帽成型機械製造，成立於1965年，原名「三星五金」，現資本額達29億元，屬台灣知名螺絲產業之一。這段故事在網路曝光後，引來大量留言討論，不少網友笑稱「確定不是三星蔥？蔥價漲跌更劇烈」、「我們台南的大廠」、「這爸爸懂買，誤打誤撞」。甚至還有網友表示自己有過類似經歷。也有人分享，疫情期間本想抄底，誤以為「長榮」就是「長榮航」，結果實際買下的是長榮海運，買入價僅10.4元。也有民眾表示，自己還是新手時，曾透過營業員下單買「矽統」，結果事後才發現下單成了「系統」。更有人笑稱，家中長輩曾交代營業員要買「第一金」，最後卻買成了「力晶」。
日本6月出口額萎縮0.5%超預期 連續2個月下滑
日本在美日貿易談判遲遲未能取得突破之際，公布6月出口額較去年同期萎縮0.5%，延續5月份1.7%的跌勢，這已是連續第2個月呈現下滑，此降幅也與《路透社》調查經濟學家預期的0.5%增長背道而馳。據美媒《全國廣播公司商業頻道》（CNBC）的報導，日本6月對最大貿易夥伴中國的出口下降4.7%，而對美國的出口則較去年同期衰退11.4%，進一步擴大了5月份11%的跌幅。對此，經濟研究及諮詢機構「凱投宏觀」（Capital Economics）亞太區主管蒂里安特（Marcel Thieliant）指出，日本對美出口11.4%的降幅是自2020年新冠疫情爆發以來的最大跌幅。根據世界銀行最新數據，2023年出口（含服務）占日本GDP比重近22%。上述最新數據公布時，日本正面臨美國即將於8月1日生效的25%對等關稅，這比美國總統川普（Donald Trump）在4月2日「解放日」宣布的24%稅率還要高。川普稍早於美東時間16日重申將在8月1日對日本輸美商品課徵25%關稅，並表示不預期能與該國達成廣泛協議。自4月3日起，日本進口至美國的汽車亦面臨25%關稅。海關數據顯示，對美汽車出口是日本經濟支柱，2024年占總出口額28.3%。但日本貿易部數據表明，6月對美汽車出口（含轎車、巴士與卡車）衰退26.7%，比5月份24.7%的暴跌進一步惡化。蒂里安特分析，日本車企似乎正透過對美國市場的降價，來維持市占率。他強調，雖然日本對美汽車出口量年增4.6%，但出口額卻驟降25.3%：「部分原因是日圓升值，因為對美出口通常以美元計價。但主因仍是降價策略，日本車企似乎自行吸收了川普在4月課徵的25%汽車關稅中，幾乎所有的成本。」分析師先前向CNBC表示，追加關稅可能令出口導向的日本經濟陷入衰退。如今由於出口疲軟，日本第1季經濟已較前1季萎縮，若再出現負增長，將符合技術性衰退定義。報導補充，日本首席談判代表、經濟再生擔當大臣赤澤亮正曾在8日發表聲明稱，雙方的任何協議都必須包含對日本汽車業的關稅減讓。他同時淡化美方所施加的時間壓力，強調不會為早日達成協議而犧牲日本的農業部門。川普1日曾在Truth Social發文批評日本被美國寵壞了，「他們不願採購我們的大米，儘管他們正面臨嚴重米荒。」然而，事實是日本去年從美國進口了逾35萬噸大米，使美國成為日本當年最大的進口來源國。對此，日本首相石破茂的高級經濟顧問、三得利控股（Suntory Holdings）執行長新浪剛史（Takeshi Niinami）則坦言，日本可能在美日談判中表現得過於強硬。他在CNBC《亞洲財經論談》節目中表示：「我認為日本從最初就拒絕接受10%關稅，甚至連10%也不願妥協。但實際上我們本該理解這10%是不可避免的談判底線。」他所指的是川普政府對全球實施的基準關稅，即使對美貿易逆差國也不能豁免，「若當時接受10%，如今就不必討論25%關稅了。」新浪剛史還認為日本不應讓美國課徵25%稅率：「我們應展現開放態度，例如解除汽車安全標準等非關稅壁壘，同時協商如何擴大農產品進口。」不過他承認，此刻正面臨日本參議院選舉的敏感時機。日經調查顯示，石破茂領導的執政聯盟可能會失去參院多數席位，若現在又開放美國農產品進口，恐得罪傳統上支持自民黨的農民群體。但新浪剛史強調：「至少在7月20日選舉日前，日本仍必須展現出與美國達成協議的意願與姿態。」
婚禮不好意不包紅包？作家這樣看 一票人同意：人生就是這樣
婚禮該不該包紅包，其中可有不少學問。對此，前媒體人兼作家黃大米表示，「多數你不想包的紅包，你將來都會後悔自己曾經包給他。用紅包買的人脈保險，多數都不保險」。也有網友說，「不想包的，包一包感情也沒有比較好。」黃大米在臉書發文，「以前年輕的時候，都會覺得很多婚禮不好意思不去，不好意思不包紅包。等到我現在年紀大了回頭一看，重要的都不是你有沒有包紅包，因為當有一天你發展不好的時候，你即便過去有包給對方大紅包，對方也不會理你。」黃大米指出，「相反的，當有一天你很有影響力、很強大的時候，你就算沒有包過紅包給對方，對方也會對你笑臉盈盈，努力想辦法來接近你。如果年輕的你，覺得有些紅包你不想包，那就真的不用包了，或者最多跟大家合包就好，意思到了就好。多數你不想包的紅包，你將來都會後悔自己曾經包給他。」她在標籤寫，「用紅包買的人脈保險，多數都不保險。」貼文一出，不少人紛紛留言「這種包紅包的文化，很為難別人」、「確實有錢才有底氣」、「大米說的很有道理」、「完全認同」、「人生真的就是這樣」、「不想包的，包一包感情也沒有比較好」。
老夫妻扛米袋上五台山供佛！ 僧人怒趕香客還嗆：區區一袋米也想許願
大陸山西省忻州市的五台山佛光寺，有對年邁的夫妻扛著一袋米上山供奉，希望能積福報，沒想到卻和尚趕出門，還斥責「區區一袋大米也想許願？不誠心就別來拜佛」，而這對夫妻只能撿起掉在地上的米袋，摸摸鼻子下山。畫面曝光後，許多人紛紛批評「佛門廣大，這和尚的心胸倒是比針眼還小」、「現在這些寺廟，真不知道是在禮佛還是禮錢」。綜合陸媒報導，事情發生在6月26日上午9時許，一對行動緩慢的老夫妻將一袋米放置在寺內供桌，一旁深著黃色袈裟的和尚卻走過來，指責他們是來搗亂的，還稱大米已經發臭，更直言「區區一袋大米也想許願？不誠心就別來拜佛」。老夫妻隨即解釋，由於2人年邁無力工作，家裡並不富裕，沒有能力奉上更昂貴的供品，黃袍和尚仍不理會，持續咒罵2人。此時身穿藍袍的老和尚過來勸解，黃袍和尚卻怒斥他「堵路」，並將供桌上的大米往大殿外丟。老夫妻見狀，只能默默彎腰撿起大米，用手輕拍掉上面的塵土，再次扛到肩上慢慢下山。事件曝光後，不少網友紛紛留言道「佛門淨地，被這些假和尚搞得烏煙瘴氣」、「佛渡有『元』人」、「佛門廣大，這和尚的心胸倒是比針眼還小，一袋米都容不下」、「人家老人自己都捨不得吃的米，你憑什麼丟？」、「供一粒米也是功德，這和尚貌似修行差了」、「寺廟已經不是當年的寺廟，大家心裡有佛就行」、「本是清淨地，怎奈染汙泥」。對此，該寺廟的工作人員發出聲明回應，指稱雙方會發生爭執，是因為供品擺放的位置出了問題，而寺廟也對僧人的不當言行深表歉意，已經按規定予以責罰，並向當事人道歉、取得諒解，今後將深刻反省、引以為戒，並加強規範，進一步加強僧人管理。
日本政府釋出儲備、引進美韓進口貨！缺米危機終緩解
在經歷數個月地米價高漲後，日本消費者終於迎來喘息空間。日本農林水產省地數據顯示，截至6月15日當週，5公斤裝大米的平均價格已降至3920日圓（約合新台幣787元），這是自3月2日當週以來，米價首度跌破4000日圓關卡，此價格也首度達到日本首相石破茂設定的目標區間。據CNBC的報導，今年5月，石破茂曾承諾壓低米價，他當時表示：「米價應維持在3000日圓區間，持續處於4000日圓水平並不合理。」此外他還向在野黨議員表明，他會為這個問題「承擔個人責任」。米價高漲及供應短缺近期已成日本社會的敏感議題。日本米價在2023年收成不佳，以及觀光需求激增的雙重影響下，自2024年下半年開始暴漲，並於今年上半年加速攀升。此前甚至有閣員因爆出失言風波而下台。前農林水產大臣江藤拓5月在佐賀市舉行的演講中，突然脫口而出：「老實說，我從來沒有買過米。因為支持者們經常會送很多米給我，我家米倉裡的米多到可以拿出來賣。」該言論立刻引發輿論譁然，江藤拓最後也宣布請辭。26歲的東京居民向CNBC表示，米價漲幅令人咋舌。他回憶2年前5公斤裝大米僅需1800至2000日圓（約合新台幣365至405元），結果前陣子價格竟翻倍至4500至5000日圓（約合新台幣917至1019元），「今年3到4月間的漲勢尤其劇烈，短短幾個月內幾乎每日調漲，有時單日就漲數百日圓。」根據官方數據顯示，5月米價年漲幅達101.7%，創下半世紀最大漲幅紀錄。如今隨著日本政府釋出儲備米，以及零售商引進美韓進口米，嚴峻的缺米危機似乎初現曙光。例如日本永旺集團旗下的連鎖零售企業「Aeon超市」，就因應國內供應不足，自6月6日起開賣美國加州米。另據《彭博社》報導，日本4月更是自1999年來首度從韓國進口大米。韓國食品出口商「The O Global」據報已於5月簽約出口200噸韓國米至日本。《韓國時報》指出，此合約創下韓國民企向日本市場出口消費米量的新高。對此，日本全國超市協會向CNBC表示，由於政府釋出儲備米，「短缺狀況正逐步緩解」，但供應恢復並不均衡，部分地區仍出現缺貨。日本商業專家拉克（Roy Larke）指出，東京周邊部分小型超市米架依舊空空如也，但連鎖超市與地方店鋪供貨相對穩定。儘管供應回穩，米價仍居高不下。全國超市協會坦言「合理價位的米種庫存不足」，許多商店滯銷的高價米堆滿貨架。拉克對此分析：「政府釋出儲備米1個月後，品牌米價格才剛開始微幅下滑。」日本政府當初以每袋2000日圓直售儲備米給零售商，希望終端售價能壓低至此水平。拉克指出：「品牌米批發價歷時1個月才開始回落，且仍高於政府目標價（5公斤2000日圓），顯示問題恐非單純供需失衡。」消費者普遍擔憂儲備米因存放過久影響口感，東京居民也直言政府庫存米品質遜於當季的新米。日本法律規定，唯有當年12月31日前包裝的米才能標示為「新米」，隔年收成後則改稱「古米」。現行釋出的政府儲備多屬2021年產，甚至被戲稱為「古古古米」。日本銀行總裁植田和男在6月政策會議後表示，當前3%左右的通膨主要反映進口成本與米價上漲，預期「這些壓力將逐漸消退」。日銀官員雖密切關注米價動向，但研判如此劇烈的漲勢應該難以持續。
俄羅斯經濟崩潰、男人全死光？台灣作家遊俄親挖真相
俄烏戰爭已持續3年多，前媒體人兼作家黃大米無懼戰火，毅然決然前往俄羅斯旅行，只為一睹聖瓦西里主教座堂。她分享旅遊過程深入體驗俄式生活，並透露俄烏戰爭雖使部分國際品牌撤離，但星巴克和麥當勞的本土替代品牌「STARS COFFEE」、「Вкусно – и точка」仍風味依舊。她更驚訝俄羅斯街道的乾淨程度足以媲美日本，且滿街都是男生，市井生活如常，「街上完全感受不到戰爭的氣息。」作家黃大米近日在臉書發文分享了她前往俄羅斯旅行的見聞。文章開頭，她提到許多人問她為什麼選擇在這個時機點去俄羅斯，難道不擔心安全問題嗎？黃大米說理由很單純，她一直很想親眼看看著名的「聖瓦西里主教座堂」，加上深感人生無常，不願再等待，當她在網路上發現有旅行社開團，便立刻決定報名參加。黃大米透露，這次為期10天的旅程團費約6萬多台幣，機票費用2萬多，屬於6到10人的精緻小團。她也表示對行程安排相當滿意，特別稱讚了導遊瑪麗亞。這位俄羅斯女孩曾在俄羅斯學習中文，後來更到台灣的淡江大學攻讀研究所，不僅中文流利，還交了一位熱愛攝影的台灣男友。2人共同創業，專門經營俄羅斯旅遊團。黃大米形容參加他們的旅行團，就像跟著學校社團的學長姊出遊一般，充滿清新氛圍且能深入體驗當地生活。導遊帶領團員們逛超市購物、品嚐道地俄羅斯料理，行程安排輕鬆自在，每天都能睡到飽，將近9點才出發。文中提到，由於戰爭影響，許多國際品牌如星巴克、麥當勞、肯德基等都已撤出俄羅斯。不過當地供應商隨即開設了本土版本，像是俄羅斯版星巴克「STARS COFFEE」，以及取代麥當勞的「Вкусно – и точка」（意為「美味就是這樣」）。黃大米實際品嚐後發現，這些替代品牌的口味與原先的國際品牌幾乎沒有差別。黃大米表示，「當星巴克退出俄羅斯後，當地自己創了STARS COFFEE，店內的裝潢跟星巴克差不多，咖啡口味也一樣喔。」（圖／翻攝自Facebook／黃大米）黃大米表示，「這是俄羅斯版的麥當勞，上面的文字翻譯出來就是，美味就是這樣。裡面的餐點跟點餐的方式跟麥當勞差不多。」（圖／翻攝自Facebook／黃大米）黃大米表示，「是不是很麥當勞，所以只是經營者換成俄羅斯當地人，以及換了招牌而已。」（圖／翻攝自Facebook／黃大米）在支付方式方面，俄羅斯因戰爭改用本土的信用卡系統和叫車服務，讓習慣使用VISA信用卡和Uber的國際旅客感到不便。黃大米表示，遊客只能以美金或人民幣兌換當地盧布使用。對於戰爭的想像，黃大米坦言原本以為街上看不到男性，以為他們都上了戰場，但實際情況並非如此，街上隨處可見男性身影。更令她驚訝的是，俄羅斯街道的整潔程度可媲美日本。關於安全問題，黃大米認為跟團旅遊相當安全，街頭完全感受不到戰爭氣息。文章最後，她也難掩興奮地表示，終於要親眼見到心心念念的克里姆林宮了。
日本北海道「黑皮西瓜」上市 1顆成交價喊到70萬
日本北海道當麻町以黑色果皮和紅色果肉聞名的「田助西瓜」，20日舉行本季首次競拍，最高成交價1顆喊到70萬日圓（約新台幣14.4萬元）。而田助西瓜推出以來，賣出的最高價在2019年的75萬日圓（約新台幣15.4萬元）。根據日媒《共同社》報導，北海道當麻町特產「田助西瓜」本季首次競拍，於20日在札幌市與旭川市的批發市場舉行，吸引許多有興趣的消費者到場。最後在旭川創下今年最高成交價1顆70萬日圓（約新台幣14.4萬元），與去年同期成交價持平。而本次拍下最高成交價的買家，是北海道旭川市的超市「道北ARCS」，業者也透露，接下來將在店內舉辦試吃會，歡迎民眾前往嚐鮮。其實「道北ARCS」在2022年也是田助西瓜最高成交價得主，只不過當時是以60萬日圓（約新台幣12.3萬元）拍下。據悉，田助西瓜大約在40年前被開發，當時在減少水稻種植政策下，取代大米作為農作物開始種植，它的名字則有「幫助田地」的意涵。而田助西瓜以果皮呈現黑色或墨綠色且光滑、果肉又有特殊甜味聞名，年產量不多約100顆左右；田助西瓜除了直接食用，也有拿來製作蜜餞，或是加工成西瓜醬。
南港美食再+2！炭火漢堡排推「角嗨」限時買一送一 美式餐廳輕食沙拉討好上班族
近期有愈來愈多餐飲品牌進駐台北南港，讓此區域變得更加熱鬧。像是日本人氣炭火漢堡排品牌「漢堡排 嘉」（Hamburg Yoshi），3號店已進駐CITYLINK南港店，此次開幕更攜手日本威士忌品牌「角瓶KAKUBIN」，將3號店打造為「角瓶 KAKUBIN體驗店」，共同推廣極具日式街頭氛圍的「立飲」文化。為慶祝「漢堡排 嘉CITYLINK南港店」盛大開幕，即日起至6/26還推出「角嗨」（角瓶Highball）買一送一；另外2018年於台北101成立的加州風格美式餐廳「SALT&STON」，以手工義大利麵、Pizza、各式烘焙麵包為主打，經過7年淬鍊，首家分店選擇插旗今年3月開幕的南港LaLaport。南港店同樣可見浮世繪風格店裝。（圖／漢堡排 嘉提供）「漢堡排 嘉」3號店開幕首週推出「角嗨」（左）買一送一，右為以牛腹精華部位製作的「炭火牛橫膈膜排」。（圖／漢堡排 嘉提供）2024年5月，「漢堡排 嘉」首店正式進駐中和環球購物中心，每日限量300 份經常在傍晚前即銷售一空。為感謝台灣粉絲支持，日本社長安川嘉紀火速推動2號店於同年8月插旗台北大巨蛋，如今3號店則鎖定交通便捷、具全方位服務機能的CITYLINK南港店。「漢堡排 嘉」擅長透過300度高溫炭烤的手法，並依據不同肉品部位來判斷翻烤時間及火候，另一美味關鍵還來自於每日一早鮮製絞肉，並由職人現場手打漢堡排，搭配炭火以高溫鎖住肉汁，除了上桌後炭香撲鼻而來，還擁有外脆內多汁的口感。3號店最大特色是搭配知名品牌「角瓶 KAKUBIN」、「金賓Jim Beam」的人氣威士忌調飲，讓消費者在等待享用漢堡排前，也能隨興小酌「角嗨」。這次新店開幕除了CITYLINK南港店主打黃金比例調製的經典「角嗨」，中和環球店、台北大巨蛋店也將推出多種風味的「金賓嗨」。目前「漢堡排 嘉」以中興米4款精選日本米種輪替，圖為「F1國產牛漢堡排定食」。（圖／漢堡排 嘉提供）除了同步日本本店供應的「F1國產牛漢堡排」，品牌也提供多款選擇，例如招牌「炭火厚切牛舌排」透過特殊切紋處理、待炙烤綻放後再片成適口大小，入口Q彈脆嫩、肉汁豐盈；位於牛腹精華部位的「炭火牛橫隔膜排」則擁有類似牛排般的鮮美與濃郁肉香，這兩道品項皆為每日限量供應；而最具人氣的「牛舌漢堡排」則巧妙將牛舌融入漢堡排製程，帶有獨特嚼感和香氣。此外，「漢堡排 嘉」也注重米飯搭配，除了使用日本進口羽釜鍋現煮，也提供免費續飯服務，並與「中興米」合作，經由日本最大米商「木德神糧」，不定期依季節引進適合米種。目前主要選用4種精選米種，包括連續12年獲日本穀物協會特A等級，日本料理經常使用的「北海道七星米」，米飯黏性低，口感清爽；同樣獲得日本穀物協會特A級殊榮的「岩手縣一見鍾情米」、「秋田小町米」，在香氣、光澤、甘味、黏性都恰到好處，前者軟糯不失彈性、後者Q彈且粒粒分明；「長野縣越光米（日本一番米）」則為日本頂級米種。隨著不同風味的米種輪替，能為漢堡排或生雞蛋拌飯增添迷人層次。SALT&STONE南港限定菜色「香料芝麻豆腐沙拉」。（圖／開展餐飲集團提供）以酸種麵糰製成的「農夫派」，是少見的白醬基底Pizza。（圖／開展餐飲集團提供）另外SALT & STONE品牌則以手工義大利麵與現烤Pizza等打破消費者對美式料理的既定印象，2025年併入開展餐飲集團後，在今夏首度展店南港 LaLaport，將於6/26正式開幕。為了滿足周邊家庭、上班族與年輕客群對質感餐飲的期待，南港店除了能享用SALT&STONE台北101店最受歡迎的餐點，更推出南港限定的「香料芝麻豆腐沙拉」，將羽衣甘藍、美生菜、酥炸花椰菜等蔬菜層層堆疊，再放上雙面煎烤的板豆腐、淋上滿滿的胡麻醬，巧妙揉合東、西方風味，健康開胃又不失口感，是炎熱日子裡上班族的輕食午餐。此外，店內的義大利麵皆選用天然小麥揉製而成，具有獨特嚼勁，最受喜愛的「寬帶麵」以牛肉、豬肉、雞肝與培根熬煮成醬，搭配瑞可塔起司、巴西里碎與橄欖油，以些許辣椒粉提升風味卻不嗆口，人氣高居不下；Pizza則推薦「農夫派」，是台灣少見的白醬底Pizza。麵團上鋪滿瑞可塔起司與蒜粉製成的白醬，再依序堆疊馬鈴薯片、芳提娜起司、紅蔥頭、煙燻培根，最後打上一顆溫泉蛋，享用之前戳破蛋黃後塗抹餅皮表面，讓人吮指回味；而近日在國內外颳起旋風的「辣蜂蜜Pizza」，在SALT & STONE也以美式臘腸之姿現身，喜愛美式Pizza的消費者不妨一試。SALT&STONE將於6/26進駐南港LaLaport 1樓，左為品牌人氣甜點「胡桃派」。（圖／開展餐飲集團提供）另外在台北101餐廳每月熱銷千塊的「胡桃派」這裡也吃得到，是用焦糖醬將片片胡桃緊密組合，加上無糖奶油與可可粉，切開後充滿驚喜；「香蕉派」則是另一款人氣甜點，不同於常見的千層派皮，SALT&STONE烘焙主廚池宮秀三堅持使用酥脆餅皮為基底，填入海鹽焦糖醬、香蕉卡士達、新鮮香蕉片、巧克力、無糖鮮奶油，雖然份量稍大卻讓人忍不住想獨佔。南港店開幕後，原開展餐飲集團會員將可享有「搶先訂位權」，每日限定2組、每組上限4人，需3天前訂位；沒搶到位的會員亦可憑證明消費換指定飲品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
作家過境上海遇陸大姊批：台灣落後這比較好 最後結局曝光
作家黃大米18日分享，她從上海過境前往俄羅斯遇到一名大陸女子，而對方知道她來自台灣批落後，「我需要開始念大悲咒，才能緩和想要脫口爭論的情緒」，最後女子竟說，「我也是聽說的，我也沒去過。」黃大米在臉書發文，她在上海過境要去俄羅斯，跟隔壁座位的大陸大姊聊天，大姊已退休，跟女兒去日本大阪，因為沒趕上飛機在上海多待一天。大姊問，「打哪來？」黃大米回，「台灣。」大姊說，「台灣啊，我們不能去啊，台灣天氣不好，空氣不好、潮濕啊。」黃大米指出，「我內心開始不爽，情緒數字往上飆漲，但覺得跟她多說無益，內心默默念著阿彌陀佛。」大姊指出，「台灣落後啊，我們這比較好。」黃大米說，「台灣落後！台灣落後？！我覺得此時已經不是念阿彌陀佛可以平靜了，我需要開始念大悲咒，才能緩和想要脫口爭論的情緒。」大姊看她不回應，最後說「我也是聽說的，我也沒去過。」黃大米說，「我未來絕對不要像大姊這樣，當面批評別人的國家，讓人不舒服。」此文一出，不少人紛紛留言「這時唸佛號幫助不大，我覺得心中可以默念三字經迴向給這位大姐」、「不接話，真是最大的修養」、「我能理解你的心情，實在⋯不方便在FB說出心理的感受」。
台中21歲「黑戶青年」心心念念這件事 脫口1句話讓作家慚愧了
台中一名21歲黃姓男子被父親關在租屋套房10多年，沒報戶口變成黑戶，也沒上過學，今年2月被父親趕出家門，流浪街頭靠撿回收維生，直到日前被里長蘇乙青發現，事情才曝光。作家黃大米表示，即便黃男沒讀過書，還是心心念念著要養爸爸，讓她既感動又慚愧，「多數的時候，我們太把父母的付出當應該了。」據了解，黃男心智年齡停留在學齡前階段，沒有社會化，幾乎不識字，從小住在台中北屯區的一處套房，平時被父親禁止外出，加上爸爸曾說「如果不乖、惹麻煩，就不養你了，要把你送走」，因此他不敢出門，也沒有上學，連大樓管理員也不認識他。目前社會局已協助安置，並介入調查了解，以及安排後續生活。對此，黃大米在臉書粉專表示，自己看完這則新聞後感觸良多，「一個從來沒有念過書，沒有戶籍，拾荒維生的年輕人，還是心心念念著，要養爸爸，這點真的讓我很感動。多數來說，我們都是因為父母讓我們受了教育後，才懂得心生比較，甚至開始要求父母應該要如何如何對待我們，想來也真是慚愧，多數的時候，我們太把父母的付出當應該了。」黃大米提到，或許社會上還有很多人像黃男一樣，面對困頓的生活也不知道如何求助，所幸碰到熱心的里長幫忙，也許從此能改變人生，「期許自己也能像這位里長一樣，當察覺有異狀時，多一點詢問與幫助，也許就能讓溺水的人，因此有了上岸的機會。」
愛莉莎莎曾收入全沒「繳不出房貸」 坦言團購比業配賺更多
百萬網紅愛莉莎莎於2021年因為「肝膽排石法」風波，讓形象一夕間跌落谷底，近年來她靠團購、開線上課程翻身，不僅到泰國購屋，今年更買下2間杜拜的房子。而愛莉莎莎近日接受訪問聊到這段過去，坦言當時不僅收入全沒、連房貸都繳不出來，讓她在絕境時想到出路，開啟了她的斜槓之路。愛莉莎莎過去曾因失言引發爭議，包含2021年她因為推廣肝膽排石法，槓上台大醫師兼YouTuber蒼藍鴿；以及2021年新冠疫情出現群聚感染，她稱「住在毒窟萬華」、「有沒有覺得最近的救護車聲很吵」等，讓她形象大跌，連帶影響業配工作全面暫停，網友普遍不看好她爬不起來了。作家黃大米在臉書分享訪問愛莉莎莎的過程，她對此坦言道「我當時收入全沒，廠商都打電話來取消合作，有的廠商還要我賠錢」，更因為沒了業配收入，房貸一度快繳不出來。面對絕境，愛莉莎莎決定試試看原本排斥的團購，「不想商業感太濃厚，但已經來到絕境了，就試試看。」沒想到這一試，竟成為她一條新的道路，她透露最高曾有一檔團購業績突破2000萬，「賺得比業配還多！」若當初沒有收入全失，可能也不會願意踏出舒適圈，「若一直在順境，就會產生路徑依賴」。黃大米問及，「妳在遇到挫折時，有想過不要做這一行了嗎？」她毫不猶豫堅定回應：「沒有，從來沒有。」而愛莉莎莎的爸爸是教授、媽媽是心理師，出身傳統家庭的她，她表示能感受到家人對她的職業迴避了解，「我從大學後就搬出來住，他們從小管我很嚴，但就是管不住，在我被網友攻擊時，有人去罵我爸爸，我覺得對他很抱歉。」直到她推出自媒體線上課程，讓父母有了交集與得到認同，「知識性跟含金量比較高，他們才開始以我為榮」，也透露因為自媒體課程賣很好，因此到尼泊爾旅遊後，決定當2個尼泊爾瑜珈老師的線上課程製作人，沒想到課程開賣後，刷新台灣課程銷售紀錄，瞬間破了2萬多人，也引起熱議。黃大米讚嘆愛莉莎莎在經歷網路風暴、差點斷炊的挫折後，她宛如是一隻不死鳥，在灰頭土臉的死寂中，再度高飛，「心理素質強大的不得了，且商業頭腦真的很強」，更佩服她的行動力，大家多數都想太多，但她根本就是想到就做出行動。