小蘇打粉
」 清潔 大掃除 黴菌 浴室 清洗
旅遊回家別急著收行李箱！ 專家：「這些物品」也要記得清潔
出國玩一趟回家，除了整理衣物、戰利品外，也應注意行李箱外殼與輪子可能沾滿看不見的細菌、黴菌，若直接收進櫃子裡，恐怕會把旅途的髒汙一併帶回家。據外媒《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國清潔協會專家傑西卡（Jessica Ek）與紐約長老會醫院內科醫師基思（Keith Roach）便分享了5個正確清潔行李的方法：1、晾乾盥洗用品、行李箱傑西卡指出，若直接將處於潮濕狀態的盥洗用品、行李箱收起來，就會滋生細菌、黴菌或其他「你不想看到的東西」。2、清洗頸枕基思表示，頸枕會沾上皮膚油脂和角質，時間久了味道會變得難聞，如果頸枕有可拆卸的枕頭套，可以選擇拆下來清洗；若沒有，則建議直接清洗整顆頸枕。3、清潔手機和耳機傑西卡說到，可以先用乾淨的布擦拭手機表面，再用消毒濕紙巾清潔，最後讓它自然風乾；至於如何清潔耳機，她建議使用消毒濕巾或以少量酒精來擦拭，避免液體接觸開口或插孔。4、清潔行李箱傑西卡提醒，可以使用抗菌濕紙巾來擦拭行李箱外殼，接著用吸塵器清潔行李箱內部，要是有異味殘留，可將小蘇打粉加水調成糊狀塗抹。5、用清潔劑清洗水壺「你真的應該在旅行途中就進行清潔，而不是一周後回家才洗。」傑西卡強調，清洗水壺時，務必用「水、清潔劑和摩擦力」，才能深入較難清除的部分；如果要洗吸管等配件，應使用細管刷，或是直接選擇沒有吸管設計的水壺。
豪雨潮濕難耐 專家教5妙招+3小物抗潮
受東北季風及低氣壓影響，北部豪大雨不斷，持續潮濕的氣候不僅讓衣物難乾、空氣悶濕，更讓壁癌、黴菌與塵蟎問題浮現。專家就表示，居家防潮的基本原則在於「隔絕水氣與保持通風」，若外頭正下大雨，應緊閉門窗防止水氣滲入；平時天氣晴朗時，則可開窗通風，降低室內水蒸氣含量，以維持乾爽、健康居住環境。除濕設備與生活小物並用，可有效對抗濕氣與塵蟎。（圖／21世紀不動產提供）濕氣過重不僅導致悶熱與黏膩感，可能影響呼吸道健康。21世紀不動產企劃研究室副理董家菱協助民眾應對雨季潮濕，提供５項防潮建議：1.保持通風：每日開窗通風至少30分鐘，促進空氣對流。2.善用除濕設備：適時使用除濕機或冷氣除濕模式，並定期清理濾網。3.使用天然除濕物：於室內放置竹炭、活性碳或小蘇打粉吸附水氣。4.檢查排水與窗框：確保陽台排水孔暢通、窗邊矽利康無龜裂。5.選用防潮建材：裝修時採用防潮漆、防霉壁紙、防潮木地板，有助減少後續維修。董家菱建議，民眾可利用除濕機或冷氣的除濕功能調節室內濕度，其原理是透過冷媒將空氣中的水氣轉化為水滴，再導流至集水箱或排水管中。一般除濕時間約需２至３小時即可見效。尤其是剛裝修完的新房子，水氣含量較高，更應加強通風排濕。在櫥櫃、鞋櫃等小空間，則可放置乾燥劑、竹炭包或石灰袋進行吸濕，但應避免孩童與寵物誤觸。若欲自然除濕，可使用活性碳或小蘇打粉吸附空氣中的水氣，作為環保替代方案。若發現牆上已有黴菌產生，可先用乾牙刷將霉斑刷除，再以酒精擦拭，避免黴菌擴散與氣味殘留。這些簡易步驟可有效延緩壁癌與霉菌惡化，減少未來修繕支出。董家菱補充指出，冬季亦是塵蟎活躍的季節，塵蟎偏好溫暖潮濕環境，以灰塵及皮屑為食，容易造成過敏與氣喘。若將室內濕度控制在45%至60%之間，不僅能改善空氣品質，也能抑制塵蟎繁殖。她建議，民眾每週更換床單、枕套與窗簾，並搭配除濕與清潔，可同時達到防潮與除蟎效果。當室內濕度超過70%時，霉菌與塵蟎的繁殖速度將明顯增加，造成壁癌、油漆剝落與木地板膨起等問題，進而影響居住美觀與建築耐用度。董家菱提醒，台灣屬海島型氣候，終年濕度偏高，因此購屋或租屋時，房屋的通風與朝向條件成為關鍵。一般而言，高樓層、具南北對流窗設計、排水良好的建築較不易積水潮濕；新式建案若採用防潮建材，如防潮漆、防霉壁紙與防潮木地板，能更有效維持室內乾爽。建議民眾看屋時，應觀察牆角與天花板是否有水痕、霉味，並詢問屋主或房仲關於社區排水與防潮設備狀況，以保障居住品質。
沒洗乾淨等於喝農藥水？「西芹汁排毒法」爆紅，李蒨蓉教你兩步驟洗乾淨超安心
西芹汁風潮從歐美吹到亞洲，李蒨蓉也愛上西芹汁排毒法，她特別分享西芹雖然健康，但因為屬於農藥殘留風險高的蔬菜之一，如果清洗不徹底，養生飲品反而可能變成「農藥水」！因此想跟上這股潮流，學會如何清洗與正確飲用，才是真正的排毒養身之道。西芹汁爆紅的原因西芹汁近年成為許多健康愛好者和瘦身族群的必備飲品，因為它富含纖維、鉀、維生素K與抗氧化物質，被認為能幫助身體排毒、促進代謝、改善水腫。歐美許多名人和模特兒早已將「早晨一杯西芹汁」當成日常保養的秘密，現在在亞洲也掀起跟風潮流。（圖／取自 李蒨蓉 小紅書）如何正確清洗西芹？李蒨蓉的實用方法由於西芹容易殘留農藥，李蒨蓉公開自己的「洗西芹方法」，大家也可以學起來步驟1：將西芹先浸泡在「清水＋小蘇打粉」或「蔬果清潔液」中約15分鐘。步驟2：接著在流動清水下沖洗，邊搓邊刷，特別是縫隙處要仔細清乾淨。這樣處理後再榨汁，才能安心喝下去，不用擔心農藥殘留。（圖／取自 李蒨蓉 小紅書）一把西芹能榨多少汁？李蒨蓉也用自身經驗分享提供大家參考全聯西芹：一把大約能榨出 450cc 西芹汁。好市多西芹：體積比較大，可榨出 700cc 左右。如果覺得西芹汁味道偏重可以加入蘋果、紅蘿蔔一起榨，風味會更甜，不需要額外加糖。（圖／取自 李蒨蓉 小紅書）許多人早上趕時間，不一定能慢慢清洗與榨汁。李蒨蓉建議可以前一晚先洗乾淨放冰箱，隔天早上起床只要邊切邊榨即可，更快速方便。而且西芹汁最好在榨好後立即飲用，以免氧化或者營養流失。（圖／取自 李蒨蓉 小紅書）西芹汁風潮不只是一時話題，而是一種健康生活的選擇。不過「喝之前先洗乾淨」才是王道，唯有正確清洗與保存，才能真正享受西芹汁的排毒效果。如果你也想跟上這股健康熱潮，不妨從明天早晨開始，用一杯乾淨新鮮的西芹汁，為自己補充滿滿能量！
浴室玻璃隔間水垢除不掉？ 「這食材」拿來清潔可有效除垢
如果家裡的浴室是做乾濕分離的，相信許多人都對淋浴區的玻璃隔間感到頭痛，因為玻璃上太容易佈滿水垢與皂垢，無論怎麼擦拭總顯得霧濛濛、髒兮兮，難以回復原有的光亮。但其實只要靠一顆檸檬，就能有效幫你解決這問題。根據《每日快報美國版》報導指出，浴室設備品牌Flair Showers的專家分享了一個簡單又快速的清潔方式，只需使用檸檬，就能在10分鐘內有效去除玻璃上的頑固污漬。專家表示，玻璃上常見的水垢，其實是來自含有礦物質的硬水所殘留的鹼性物質，時間一久會逐漸在表面形成一層難以清除的白色薄膜。而傳統的清潔劑有時無法有效對抗這類污漬，甚至還可能留下刮痕或刺激氣味。但是對於這件事情，富含檸檬酸的檸檬，能有效中和水垢中的鹼性成分，同時也具備抗菌作用。專家建議，使用新鮮切片的檸檬直接擦拭玻璃表面，在過程中適度擠壓，使檸檬汁釋出更多檸檬酸。這些酸性液體能進一步分解玻璃上附著的皂垢與其他殘留物。將檸檬汁塗抹在隔間上後，建議讓它靜置五到十分鐘，讓成分充分發揮作用。接著只需用溫水沖洗，再以乾淨的布擦拭殘留液體，就能讓原本混濁不清的淋浴玻璃迅速回復亮麗。這種方法不僅高效，還能讓浴室充滿自然的柑橘清香，避免使用化學清潔劑後常見的刺鼻味道。若遇到特別難纏的水垢斑點，專家也建議可以在檸檬片表面灑上一些小蘇打粉再進行擦拭。檸檬酸與小蘇打會產生微妙的氣泡反應，這不僅能提升去污效果，也能溫和地去除老舊沉積的髒污，而不會傷害玻璃表面。
水果隱藏「看不見的農藥」清水洗不掉 科學認證2物超有效：可去除9成
一般人在吃水果前，都會用清水再洗過，不過若想把農藥洗掉，這樣做可能還不夠。一樣研究發現，葡萄、草莓、蘋果等水果很多都殘留「看不見的農藥」，就算用清水沖洗也無效，若使用2種物品，就可以去除9成以上的農藥。基因醫師張家銘指出，有些農藥是「脂溶性」的，會緊緊黏在果皮表面，甚至深藏在那層看不見的天然果蠟裡，鹽水或流動水充其量只是清掉表面的灰塵，對這類頑強的農藥，效果幾乎是零。根據2025年刊登於國際期刊《Foods》的研究，市面上的水果很多表面都藏著「看不見的農藥」，一種叫thiabendazole （腐絕）的農藥，目前在很多國家仍被合法使用，常見於葡萄、蘋果、草莓、檸檬等水果上的殺菌劑，雖然急性毒性不算高，但長期微量攝入，還是可能帶來一些潛在風險，包括肝臟代謝負擔增加，有研究觀察到肝酵素上升、可能干擾甲狀腺荷爾蒙平衡、在高劑量下可能出現神經毒性反應。那麼要如何洗，才能真正把水果上的農藥洗掉？只要使用玉米粉和小蘇打粉，就能輕鬆去除農藥，也是目前被證實最有效的家庭洗水果方法，操作方式簡單到每個人都能上手：第一步：2%玉米澱粉水，浸泡5分鐘第二步：5%小蘇打水，繼續浸泡5分鐘這個一吸一分解的搭配，產生的不是一加一，而是協同效應。實驗結果顯示，這樣清洗之後，可以有效去除超過9成的農藥殘留，效果經過實測都非常明確。
想不到的藏汙納垢「恐比馬桶髒」 日媒分享蓮蓬頭清潔6撇步
即使外觀看來乾淨，但實際上，蓮蓬頭可能附著大量水垢、皮脂與肥皂殘留，長期放置恐引發各種問題。經營家庭清潔服務的Fire Works旗下網站Aru Cleaning就表示，為了維持衛生並確保使用舒適，蓮蓬頭必須定期清理。根據《Grapee》報導指出，蓮蓬頭常見的汙垢主要有四種，分別是水垢、油膩物、皮脂汙垢與肥皂垢。這些汙漬若隨時間堆積，將變得頑固難清，因此應依照髒污程度選擇適當的清潔方式。若為新建築或剛搬入的新居，只需每日簡單保養即可。使用蓮蓬頭後以冷水沖洗，並以柔軟的海綿或布輕拭表面，能有效預防肥皂垢與皮脂的附著。當蓮蓬頭已有明顯水垢或肥皂垢時，建議使用檸檬酸水溶液或食用醋清洗。具體做法是將蓮蓬頭浸泡於稀釋的檸檬酸水中約一小時，之後以刷子輕刷，並用大量清水沖淨。若無檸檬酸，可以約50%濃度的醋替代，但需留意不可使用含糖的蘋果醋、壽司醋或飲用醋，應選擇不含糖分的穀物醋或白醋，並在清潔後充分沖洗避免殘留異味。至於油膩問題，若只是輕微感覺，使用小蘇打粉撒於表面後輕輕刷洗，再以冷水沖乾淨即可。若油膩情況嚴重，如呈層狀堆積，則需使用漂白劑。清潔時將漂白劑稀釋後，將蓮蓬頭部件浸泡10至20分鐘，隨後務必徹底沖洗，確保無殘留化學物質。如果你的蓮蓬頭是設計成可拆解的樣式，文章更建議民眾將蓮蓬頭分解後進行深層清潔。拆解前應詳閱說明書以避免誤拆。將零件分別浸泡於檸檬酸水或小蘇打水中1至3小時，待汙垢浮起後，以舊牙刷刷洗乾淨，最後用流動水沖洗並充分晾乾再行組裝。組裝時需特別留意橡膠墊圈的正確位置與方向。報導中也提到，蓮蓬頭若長期不清潔，不僅水流變弱，還可能引發衛生問題。透過定期依上述方法進行保養，不僅能延長蓮蓬頭壽命，也能讓日常淋浴更加舒適衛生。
天氣多變化！7招小技巧幫助惱人濕鞋快快乾 咖啡渣、小蘇打「除臭又除濕」超好用
近日天氣多變化，出門在外一不小心，就可能遇上大雨、積水，導致雙腳溼答答，既不舒適，氣味也難聞，甚至可能引發皮膚疾病。此前，美國戶外裝備品牌「The North Face」曾分享7個小技巧，幫助濕掉的鞋子快速乾燥，民眾可依個人實際狀況，選擇最適合方式。一、塞報紙或廚房紙巾。如果遇到鞋子濕了的狀況，可以用報紙或廚房紙巾塞滿整個鞋子，只要確保每個角落都被填滿，就可將吸濕面積最大化。當發現塞入鞋子的報紙或紙巾明顯變濕時，記得立即更換，這樣將有助於大大加快鞋子的乾燥速度。 二、把鞋子立起來晾乾。當鞋子濕掉，記得在脫下後要把它「立起來」晾乾，這樣有助於濕氣散發在空氣中，讓鞋子較快乾燥。另外，晾鞋子的位置最好在通風良好的地方，同樣有助於水分揮發。三、皮鞋底擺放報紙或筷子。皮底的鞋子會吸水，這種時候可在鞋底下方墊一些舊報紙，有助於快速吸乾鞋底的水分。或是擺2、3根免洗筷將鞋底架高，與地板保持距離，創造出空氣流通的環境，同樣有助於讓鞋底更快乾燥。不過運動鞋就不太需要這樣額外處置，因為運動鞋底部大多是橡膠底，還有各種增加抓地力的凹槽，本身的透氣排濕性能就更好。四、使用小蘇打粉。當潮濕的鞋子已經用舊報紙或廚房紙巾初步吸水後，這時鞋內還有少許殘餘的水分，可以用小蘇打粉幫助去除異味和殘留的濕氣。建議可以把小蘇打粉裝在透氣的袋子或舊襪子中，再塞進鞋內靜置一段時間，這樣不僅會乾得比較快，異味也會明顯減少。五、泡過的乾燥咖啡渣。乾燥過後的咖啡渣，功能與小蘇打粉相似，是一種有效除濕、除臭的手段方式。咖啡渣含有豐富的碳元素，能吸附空氣中的異味分子，將咖啡渣放於袋子或舊襪子中，再放入鞋子內部靜置一段時間，就能有效吸收水分和異味。六、放入乾燥劑或除濕劑。在小蘇打粉、咖啡渣之外，也可以放入適量的乾燥劑或除濕劑，確保鞋子內部沒有任何殘留水份，讓鞋子徹底恢復乾爽。七、使用吹風機的方法要正確。如果想用吹風機幫忙讓濕掉的鞋子更快變乾，記得要選擇溫和的風力跟較低的溫度。尤其是皮革或其他容易受損的材質，要避免使用高溫熱風直吹，使用時記得將吹風機與鞋子保持是當距離，並適時移動吹風的為置，確保風力能均勻的吹向鞋子，而不會有部分部位特別過熱的可能。事實上，有廠商建議若是皮質的鞋子濕了，最好讓它自然風乾，千萬要避免放在太陽下直接曝曬或用吹風機暴力吹乾，以免造成皮鞋變形、發硬或是表面塗層斷裂脫落的後果。
林美秀準備88塊錢幣 許富凱枕頭藏壓歲錢招財
林美秀、許富凱受邀上Hit Fm主持初一特別節目，分享年前打掃小偏方。許富凱最受不了浴室水垢，推薦用漂白水加上小蘇打粉，保證讓水垢消失無蹤，林美秀突然大喊，「對啦！小蘇打粉啦！」因為她聽了許富凱媽媽的推薦用漂白水清潔，效果不錯但好像還是差了一點，原來是小蘇打粉，害她想說自己浴室水垢是有多頑強，讓許富凱笑說：「啊我媽怎麼講話講一半，真歹勢！」林美秀在除夕夜前會將所有東西換新一輪，像是玄關部分，在2024年擺放的物品全部收起來，放上2025年要裝飾的新擺設，另外會準備88塊錢的硬幣放在陰陽水裡面生財，讓新的一年風生水起。林美秀也提到，她會在隨身包包裡準備黑碧璽礦石放在紅包袋避邪擋煞，讓新的一年好運連連；許富凱也分享，他的經紀人會準備「五色錢」，去銀行換新的鈔票，正好一種面額一種顏色，對應五行包在紅包袋，當成壓歲錢放在枕頭下，讓財運亨通。而過年美食在前，體重控制又成為大家的煩惱，林美秀說，每次只要吃飯，許富凱就會變成糾察隊，要她控制飲食，像是澱粉類就會要她減量。許富凱表示，因為去日本的時候，林美秀會加點白飯，就會喝止她說：「林美秀妳的飯會不會太大碗了！」林美秀笑說，白飯上桌她自己也嚇到，因為不小心點到特大盛白飯，想說怎麼那麼大一碗！說到體重，林美秀說，她對於許富凱的人生有兩大疑問，一個是許富凱會健身，二是他會開車，林美秀很難想像許富凱在健身房運動，也從沒看過他開車，這畫面兜不起來，期待今年有機會跟許富凱去健身房運動，許富凱笑說，然後重訓累了他再開車載林美秀回家，林美秀則開玩笑說：「我怕我還沒回家就在健身房累到罵髒話先叫車回家！」談到新年心願，許富凱認為平安、健康還是最重要的，沒有好的身體怎麼去打拼事業，怎麼去好好照顧家人，林美秀也說，一定要有平平安安、健健康康的身體，這樣才能活力滿滿的去主持第二季的《瓜田冠軍的誕生》，最主要還是想要把台灣最棒的農產品介紹給大家，這是他們的心願。
「洗衣機不能塞超過70%」7招洗衣服小知識必學！用「拱型晾衣法」搭配除濕機更快乾
濕冷氣候加上又要過年大掃除，許多衣服、家中寢具或者客廳抱枕套、沙發套都會在此時做清潔，很多人最害怕的就是衣物洗不乾淨、曬不乾，反而會散發出濕冷、不好聞的氣味，尤其殘留在衣物上的霉味通常難以清除，趕快來學習居家清洗衣物、快乾的小技巧吧！過年大掃除清洗衣物小技巧1：洗衣量最多佔洗衣機容積的70%囤積一大桶衣物一起洗絕對ＮＧ！清洗衣物是每周必備的家事之一，冬天裡衣物款式多種，髒衣服又厚又重容易堆積成塔引起「發霉臭味」，很多人習慣把衣物一次性放入洗衣機，認為省時、省電、省水，殊不知大量衣物一起清洗，殘留的污漬髒汙根本洗不乾淨，反而越洗越髒！建議每次洗衣的量最多只占 70%洗衣機的面積才不會造成清潔不乾淨的麻煩。Five Oceans 無香鬆柔衣物洗衣精 500ml／790元(圖片來源／品牌提供)過年大掃除清洗衣物小技巧2：衣物浸泡別超過半小時有些人喜歡洗衣服前先浸泡衣物，覺得泡越久就會越乾淨，但許多衣料材質、款式、成分都不同，浸泡時間過長，洗滌劑中的化學成分反而容易發出臭味，而且過高的清潔效果還會使衣物色彩褪色、老化，脫水後容易產生毛躁感。正確用法應該是將浸泡時間控制在 15 分種內，最多也別超過半小時。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧3：洗衣精別過量加入太多清潔劑容易造成衣服染上更多化學物質，會有奇怪的味道之外還會縮短衣物的使用壽命。要先看清楚洗衣劑或洗衣粉包裝上的使用說明去添加量度，搭配家中的洗衣機做使用。因為有些洗衣劑是「濃縮型」，不需要過量就有足夠的清潔力，而且滾筒式洗衣機也要注意選擇滾筒專用或者低泡沫劑型，才不會造成太多泡泡越洗越不乾淨的困擾。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧4：利用拱型晾衣法讓衣物更快乾透過簡單的吊掛排列順序就能至少縮短 30 分鐘以上的乾燥時間！首先在晾衣服時「按照衣服長短」來吊掛，不是由長到短，而是「長→短→長」的順序排列，會呈現像拱型一樣的形狀。透過中間短衣服所留的下方空間，空氣經過時會從預留的空間產生上升氣流，穿過衣服間的空隙把水分帶走，讓衣物縮短乾燥時間。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧5：放除濕機或者放在有乾燥機的浴室如果想再加速衣物的乾燥時間，可在衣物下方放置除濕機或是報紙，讓除濕機的空氣直接對準衣物，或者是將衣物掛至有乾燥機的浴室也能加速衣服乾燥。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧6：將異味過重的衣物分開洗如果衣服放好幾天沒洗就會使得異味特別嚴重，可以將這些衣物另外先用小蘇打粉＋水浸泡來深層除污，最好將有嚴重汗臭味的衣物與其他衣物分開洗滌。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧7：烘衣機加一條乾毛巾之前網路上很多人分享購買羊毛球能讓烘衣機烘乾衣服的效率更好，如果手邊剛好沒有羊毛球的話，也可以放入一條乾毛巾，因為乾毛巾能幫助吸收水分，能使烘衣服時間縮短、更快乾，如果遇到大掃除洗衣機、烘乾機都需要密集作業的話，不妨試試看這個方法囉！（圖／取自 ikeajapan IG）
濕氣重衣服曬到臭！北漂高雄人求解 內行人分享妙招：鬆軟又香
台灣濕氣重，若不注意衣物容易受潮發霉，連曬好的衣物放室外都不會乾該怎麼辦？一名高雄的網友日前在PTT版上發文求救，受不了衣服經常曬到發臭，詢問有無使衣物變香的方法。一名網友日前在PTT版上發文指出，自己是高雄人到北漂生活已4年，住過西曬、直曬、室內曬的各種租屋，至今還是無法適應曬棉被要看氣候的情況，且只要遇到下雨、潮溼，洗好衣服都會臭掉，但是烘衣機又好貴，還有一股悶味，沒有洗衣精的香味，「明明台北人都香香的，不知道各位前輩是什麼解法呢？」貼文曝光後，有不少人給出實際建議，「除濕機開著晾室內就好了，濕度五十內衣服很快就乾了」、「我最近發現洗衣服加小蘇打粉很有效，衣服都不會臭臭的了」、「換洗衣精或烘衣服時加烘衣紙」、「覺得泡過柔軟精再烘，曬過後最香」、「除濕機加循環扇，靠牆吹五到六小時，衣物鬆軟香噴噴。」此外，家事達人陳映如先前也在臉書上分享，用烘乾機最快，但不適合烘的衣服可以移到室內用除溼機，不只乾得快，也不用擔心衣服縮水；若沒有除濕機的話，把衣服曬在室內，用電風扇對著衣物吹，也可以加速乾燥。陳映如提醒大家，在室內晾衣時，記得長的衣物在外側，短的在內側，可以讓長的衣物接觸到較多的空氣，同時通風較佳，有助於衣物乾燥。
大掃除藏毒3／家事達人教撇步「天然清潔劑洗廚房」 先乾再濕灰塵不亂飛
大掃除的同時，也要兼顧健康，家事達人對CTWANT記者說，為了降低接觸有毒物質的機率，自己大多使用天然清潔劑打掃廚房，例如小蘇打、檸檬、白醋、柑橘果皮精油等，不含有害化學物質。另外，打掃時最容易灰塵滿天飛，專家建議採取「先乾再濕、由上至下」的原則，就能避免吸入過多灰塵，保護肺部健康。根據台灣室內環境品質學會研究，掃地機器人運轉10分鐘，揚塵濃度是原本的6倍，其中PM10和PM2.5的濃度至少高出2倍，空汙濃度達到「紅色警戒」等級，而吸塵器使用的時候，後方氣旋所造成的微粒揚塵也高達13倍。曾出版多本清潔收納書籍的家事達人陳映如，家中同時有掃地、拖地機器人，幾乎天天工作，因此不會有過多灰塵，而一般的吸塵器大多用於補強清潔工作，像是地毯、隙縫都會用到，平時不會使用太久，同時也會定期更換或清洗濾網，降低灰塵外洩的機率。其實只要善用工具，也能降低吸入灰塵的機率，陳映如建議「先乾再濕、由上而下」。「千萬別用雞毛撢子，否則會讓灰塵四處飄散，我自己最常使用的是除塵撢，可以吸附灰塵，再用濕抹布擦拭，既不會吸入灰塵，也相當乾淨。」陳映如說，許多主婦直接用濕抹布擦拭灰塵，例如清潔紗窗，濕擦反而會讓灰塵結塊卡在隙縫中，更難以清潔。另外，建議「由上而下」打掃，例如先整理書架、再拖地，才能讓灰塵最後集中在地面，統一一次處理，否則不但可能掃不乾淨，灰塵還會到處亂飛。此外，陳映如建議先規劃大掃除區域的優先順序，再分次、小範圍清潔。抽油煙機的濾網油垢，常讓主婦傷透腦筋，專家建議將濾網放進塑膠袋加熱水、小蘇打粉，靜置一段時間後就能洗乾淨。（圖／報系資料照）至於清潔劑，陳映如很少使用，尤其是小孩、寵物可能會接觸的地方，更完全不使用。以廚房抽油煙機的濾網為例，她會把濾網放進塑膠袋加熱水、小蘇打粉，靜置一段時間後就能洗乾淨，如果真的很髒，再加點洗碗精即可。廚房經常處理各種食材，陳映如大多使用天然的清潔劑，例如到主婦聯盟環境基金會網站https://www.huf.org.tw/，依照廢油肥皂教學自製清潔皂來清潔洗碗槽、檯面；沾板則是浸泡在過碳酸鈉水中，利用過碳酸鈉分解成過氧化氫(雙氧水)跟碳酸鈉(蘇打)，達到漂白殺菌跟去汙的效果。冬天必備的熱水瓶、保溫杯，陳映如則是使用檸檬酸加水浸泡，因為檸檬酸是酸性物質，會中和鹼性的髒污，非常適合去除水垢，上述這些天然清潔劑都能在化工行購買，只要花一點時間，就能讓居家環境安全又乾淨。此外，次氯酸水也是很好的清潔工具。根據日本北里大學小宮山寬機博士研究指出，微酸性電解次氯酸水PH值介於5.0到6.5之間，最貼近人體酸鹼值，並做過急性經口毒性試驗、皮膚刺激性試驗、急性眼睛刺激性試驗、急性吸入毒性試驗及皮膚變異反應試驗，有效氯濃度只要10ppm就相當於200ppm次氯酸鈉的抗菌效果，不會產生致癌物三氯甲烷，十分友善人體與環境。以水神居家抗菌液為例，成分為微酸性電解次氯酸水（HCIO），非酒精、無苯酚、無重金屬，可對抗常見細菌、病毒，其抗菌率可達99.9%以上，不需要使用漂白水也能清潔乾淨。
現烤麵包比超商麵包健康？ 醫示警：「沒列出添加物」可能更危險
小麥是世界上最重要的糧食來源之一，而在所有小麥製成的食物裡，麵包就相當受歡迎。不過，醫師張適恆提醒，民眾在超商、大賣場買麵包，包裝上都會清楚標示添加物、過敏原等資訊，而麵包店的現烤麵包反而無須列出相關成分，「在現烤麵包店買麵包，一定比去便利商店買麵包還要安全嗎？其實要打上一個問號」。專長為急診醫學、預防醫學、抗老醫學、癌症醫學的醫師張適恆，日前在YouTube分享麵包與健康間的關係。張適恆也說明，麵包的成分大致上可分為以下幾類：1、基本成分：包括麵粉、水、酵母、鹽等。2、增添風味和口感的選擇性成分：含糖、脂肪、奶、蛋，有助增加其柔軟度、濕潤度、甜味、香味。3、功能性成分：可增加麵包的營養組成，像是果乾、堅果、纖維、益生菌等。 4、添加物：常用的大概就有30種，可分成防腐劑、乳化劑、著色劑、香精與改良劑，目的為增加保存期限、柔軟度、穩定度、外觀與口感。張適恆表示，麵包因為含有鹽巴，算是高鈉食物，有高血壓人就不能吃太多；而有些麵包甚至會用小蘇打粉來代替酵母，產生二氧化碳，小蘇打粉即為碳酸氫鈉，裡面有鈉離子，吃進嘴巴是苦味而非鹹味，「所以很多人以為麵包不是鹹的食物，可能不小心吃下過量的鈉離子」。此外，張適恆指出，根據《食品安全衛生管理法》，如果在超商、大賣場買麵包，這些添加物會標示的清清楚楚；要是在麵包店購買，由於麵包都是現場製作，且它們不屬於「預包裝食品」，所以就不用標示這些添加物，只需要寫上店名、製造日期即可。張適恆強調，超市的「預包裝麵包」會標示完整成分，添加物、營養標示、過敏原等資訊，所以現烤麵包不一定會比超商麵包更加安全，「除非麵包店的業者主動在包裝上面詳細列出這些成分，不然就無法得知」。
張國周強胃散「藥」漲了 調漲20%！大罐裝貴120元
台灣藥品價格漲不停，繼普拿疼、金十字胃腸藥，知名胃藥大廠「張國周強胃散」自8月29日也宣布調漲20%，小罐漲到變180元，大罐則一口氣漲到720元。有醫師提醒，吃成藥僅能暫時緩解不適，應及早就醫才避免釀成大患。基層藥師協會理事長沈采穎透露，張國周藥廠29日公告產品價格調整通知，95克小包裝建議售價從每罐150元調漲為180元，450克大包裝則從600元調漲為720元，漲幅達20%。藥廠公告中也提到，上次調整價格已經是2018年，凍漲6年期間歷經COVID-19疫情、物料成本多次調漲、中西藥材原料取得價格日益升高等因素，加上法規更迭致使各相關品質管理、分析檢驗、人事、GDP運輸等費用增加，製藥廠產、銷、運等成本相對大幅度提升，因此宣布漲價。據《自由時報》報導，沈采穎醫師指出，在知名藥廠調漲後，相同適應症的藥品價錢也會跟著提升，漲幅約5%至10%。另外沈采穎醫師建議，胃散這類成藥含有小蘇打粉，有胃食道逆流症狀的民眾不適合使用，而民眾買藥可以先諮詢藥師，才能對症下藥；且成藥只是緩解一時不適，身體有狀況還是及早就醫檢查為好。
砧板比馬桶還髒！小心成細菌大本營 譚敦慈曝出現「2變化」快丟掉
A13寶林茶室食物中毒案真相有待釐清，一度傳出寶林茶室的廚師手部及廚房的刀具、砧板等疑似驗出米酵菌酸陽性反應，雖然台大法醫研究所證實，僅有廚師手部有米酵菌酸，但大眾對於廚房用具該如何清潔也更加重視了。對此，無毒教母譚敦慈分享正確清潔砧板的步驟。砧板正確清潔步驟據美國亞利桑那大學微生物學教授傑爾巴（CHUCK GERBA）研究發現，馬桶座每平方英寸有50個細菌，但廚房砧板上的糞便性細菌（大腸桿菌、金黃色葡萄球菌）量，平均竟是馬桶座的200倍，因此若是沒落實清潔，則很可能成為細菌培養皿。長庚醫院毒物科護理師譚敦慈表示，如果砧板出現2變化快丟掉，包括已經裂開、上方又有黑點。她補充，無論是使用木頭、塑膠材質的砧板，只要用力剁就容易將塑膠粒、木屑刮進去，建議民眾可以使用食物調理機，不僅省力又能顧及衛生。且砧板只要接觸到如魚、肉類等蛋白質食物，一定要先用冷水沖洗，再刷洗。她解釋，蛋白質遇熱容易凝固，會附著在砧板上，建議每次用完木頭砧板，快點用冷水沖洗，之後再用清潔劑刷洗，接著立起來晾乾，千萬別直接掛在牆壁上，以免接觸牆壁的那一面沒有通風，容易長霉。刀具保養祕訣譚敦慈曾分享，她會挑選一體成形的刀具，避免接縫處孳生細菌，清洗時不只洗刀刃，記住要連同刀柄一起洗，用烘碗機烘乾再取出倒立晾乾。另外，農委會提供的木砧板保養小祕訣為：1使用完馬上清潔並放在通風陰乾處保持乾燥。2可使用食用油塗裝砧板，保護木材，減少發霉和乾裂。3洗淨後，可使用鹽、醋或小蘇打粉在砧板上消毒，順著木理紋、刀痕刷洗，殘渣都去除後再用熱水沖乾淨，洗完後吊掛起讓其自然通風乾燥。4熟食及生食材料物要分開使用。5定期保養，如每月用開水燙一遍，然後放入濃鹽水中浸泡幾小時，取出陰乾，或可使用紫外燈光殺菌。6木砧板如有刀痕或污物，可使用砂磨或鉋刀清除平整。7如砧板出現裂痕、發霉或呈現黑點時，應該要更新木砧板。8避免浸水發霉，避免直接曬太陽或避免快速乾燥造成木材乾裂。
蘇打粉包裝寫「禁用食品」 大鼎活蝦仍拿來製蝦餅
食藥署近日與地方衛生局查了65家乾製水產業者，而台中知名海鮮餐廳大鼎活蝦，被發現用未經許可的蘇打粉製作蝦餅，被罰了144萬元。對此，大鼎活蝦道歉，稱是進口商申報為非食品級。但媒體爆料，其實蘇打粉包裝上寫明「禁用於食品」，但大鼎還是拿來做餅。據了解，大鼎活蝦餐廳股份有限公司違規最嚴重，複查先被依《食安法》罰48萬，又被查到使用禁用於食品的蘇打粉，用於蝦餅、調味蝦仁等，再被罰96萬元。食藥署副署長林金富說，蘇打粉可當食品添加物，但要有許可，該公司用的蘇打粉違規，因為大鼎活蝦公資本額較大，所以罰金較高。據《ETtoday新聞雲》報導，其他餐廳業者表示，一般蘇打粉拿來洗東西，如果用在肉上可以助軟化，部分餐廳會少量使用，因為用太多會有鹼水味。不過，其實被查獲的蘇打粉外包裝，明顯貼有「用途：清潔、除臭」，也強調禁用於食品，據悉，大鼎在原聲明中說，「在過程中未察覺進口商，將此品項以非食品級申報」，而大鼎活蝦明顯打臉自己。據悉，如今上大鼎活蝦網站，聲明改為，公司以食安為優先，誤用「鐵鎚牌小蘇打粉」，該品項由美國進口用於餅乾製作，但因公司進購人員沒注意品項標示未符合食安法規定致違規，公司對消費者很抱歉，也立即下架銷毀商品，消費者可拿購買單據到門市，拿購買品項的3倍退款。大鼎活蝦聲明。（圖／翻攝大鼎活蝦網站）
「易鼎活蝦」製造廠被查使用非法蘇打粉…重罰144萬 餐廳發聲明道歉了
消費者注意！衛福部食藥署今（19日）公布，台灣知名連鎖餐廳「易鼎活蝦」的製造廠，「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」被查出使用未經許可的添加物，加上「HACCP」複驗未通過，總共被罰新台幣144萬元。對此，大鼎活蝦餐廳也發表聲明道歉了。食藥署公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」，「易鼎活蝦」的製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」，被查獲使用未經許可的添加物「蘇打粉」，並用於大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等，現場封存相關產品，責令業者下架回收，同時開罰。「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」被依違反食安法第15條第1項第10款規定，裁處新台幣96萬元。此外，餐飲業食品安全管制系統（HACCP）也被查獲不合格，經複查仍有部分不符合規定，被依食安法第8條第2項規定，裁處新台幣48萬元，兩者相加共裁罰新台幣144萬元。針對此事，大鼎活蝦餐廳解釋，店內的「油炸蝦餅」製造過程使用「鐵鎚牌小蘇打粉」品項，但餐廳不知道蘇打粉的進口商是以非食品級申報蘇打粉，造成疑慮深感遺憾，也向消費者致歉。大鼎活蝦強調，油炸蝦餅並非店內熱銷菜品，事件發生後，已配合主管機關指示，當下回收銷毀，也不再使用小蘇打粉在食品中。
南風吹拂高溫飆3字頭！室內將出現「反潮」現象 專家：開窗會更濕
近期氣溫逐漸回暖，由於太平洋高壓影響，今（18）日起將開始轉吹南風，各地白天高溫更可飆破30度以上。不過，就有氣象專家示警，因為產生了濕氣與濃霧，室內陰涼處恐出現「反潮」現象，此時切勿嘗試開窗通風，反而會讓空間更加潮濕。前中央氣象局長鄭明典日前在臉書提醒，「天氣型態又有變化」，太平洋高壓逐漸西伸，大陸華中、華南區域開始有低壓區發展，台灣附近偏南風開始，平地白天氣溫可能回升到30度範圍，室內陰涼角落容易出現「反潮」現象。太平洋高壓逐漸西伸，台灣平地白天氣溫可能回升至30度。（圖／翻攝自臉書／鄭明典）而據「台灣颱風論壇｜天氣特急」臉書粉專表示，台灣準備吹南風了，清晨容易有濃霧出現，當室內開始「反潮」的時候，請不要以為開窗能通風，這樣只會越濕而已，反而是要將窗戶關閉，避免戶外濕氣進入，同時搭配除濕機，「不然家裡會非常滑溜」。若想要應對「反潮」現象，讓牆壁、天花板不要「狂冒汗」，除了使用除濕機減少水氣以外，還可以在地板放置乾燥劑、報紙，或用小蘇打粉、生石灰等來吸收水氣，諸如衣櫃、鞋櫃等較小的空間，則可以嘗試茶葉、烘乾橘子皮。另外，使用暖氣來減少室內外溫差，也可以避免「反潮」現象的產生，而為了避免南風侵擾，則可以選擇關閉向南的門窗，並將向北的門窗稍微開個小縫，以便同時維持室內通風。
蔬果怎麼洗最乾淨？「這樣做」恐將農藥吃下肚 農業部曝正解
你都習慣怎麼清洗蔬果呢？為攝取多元的營養素，許多家庭的每日菜單中，不免出現不同顏色的蔬果，除了有飽足感外，又能達到均衡飲食，但究竟蔬果是要先切再洗或先洗再切，讓不少人為此糾結。對此，農業部就曾表示，其實正確方法應為「先洗再切」，倘若是習慣「先切再洗」，恐怕會導致食用料理時將農藥也順帶吃下肚的風險。農業部曾在臉書粉專上透露，大部分民眾普遍認為「先洗再切」或「先切再洗」兩種方式沒有太大差別，但其實會影響農藥在表面的殘留度，如果是習慣將蔬果切斷、蒂頭切掉或去皮等「先切再洗」的方式，就會容易使蔬果表面的殘留農藥滲入組織，最終將殘留的農藥吃下肚；反之，如果是以「先洗再切」的方式處理，才比較可以吃到健康的食材。農業部說，即使用「先洗再切」的正確清洗步驟，過程中的小細節也要留意，在清洗時切忌不必加鹽水、小蘇打粉或蔬果清潔劑，利用乾淨的流動清水是最好的，將蔬果表層洗乾淨後再進行裁切，才可以確保食材的新鮮。有鑒於各種不同的蔬果有不同的清理方式，農業部利用8大類蔬果舉例分享，以小葉菜類為例，由於青江菜和蔥的凹面處容易帶有泥沙殘留，因此要先一片片撥開再清洗；包葉菜類的高麗菜，可以先將最外面的2至3片葉子去除，再撥開每一片葉片清洗；果菜類的甜椒或茄子，需要先清洗後再將蒂頭去除；根菜類中的馬鈴薯及蘿蔔，則是要先洗乾淨後再去皮。農業部也補充，像是瓜菜類如苦瓜，要先清洗乾淨後再去除頭尾和種籽；豆菜類如豆子，清洗乾淨後再去除頭尾和老絲；小漿果類如葡萄及草莓，葡萄可以連梗剪下後清洗，草莓則是清洗完再去除蒂頭；其他水果類像是蘋果、柑橘、梨子等有帶皮的水果，皆是清洗乾淨後再去皮。此貼文一出後，獲得不少網友轉發，便紛紛在底下留言，「值得參考！」、「讚！」、「竟然長知識了！」農業部曾在臉書粉專上曝光正確清洗蔬果的步驟，並分享8大類蔬果的清理方式。（圖／翻攝自農業部臉書粉專）
捏死隱翅蟲「手臂腐蝕」還出現傷疤 她哭訴：7天都還沒好
山東一名女子在捏死了一隻隱翅蟲後，不小心讓牠的毒液噴到手臂上，竟出現了皮膚發炎、潰爛的症狀，更產生了一道明顯的青色傷疤，直至事發第7天也仍未痊癒。對此，專家也提醒，隱翅蟲的毒液具強酸性，並被稱為「會飛的硫酸」，若突然飛到身上，可藉吹氣或劇烈甩動擺脫，切勿直接將其拍死。根據陸媒《人民網》、《人民日報》的報導，女子表示當時並不知道隱翅蟲具有毒性，所以在用手指捏死牠後也沒有特別注意，隨手抹在右手臂上後，皮膚卻開始嚴重發炎，一周過去了都未痊癒，還產生了一道明顯的潰爛傷疤。而關於隱翅蟲，微博的健康醫療部落客「協和醫生Do先生」介紹道，有些人在被隱翅蟲爬過皮膚後可能感到刺痛，是由於其毒液中的強酸腐蝕皮膚，接著便會出現條狀、片狀等紅斑，嚴重者則會有膿包、糜爛壞死的狀況。因此，他建議直接將隱翅蟲吹飛或甩走，並且立即用大量清水沖洗，沖洗過後可以小蘇打粉濕敷，再至皮膚科就診觀察。對此，不少網友也表示有曾接觸過隱翅蟲的經驗，紛紛留言道「中招過，又痛又癢」、「當年高中住校，宿舍有這個蟲，非常恐怖」、「我脖子後面一大片潰爛，去醫院開藥治療，大概一個月後才差不多消下去」、「當年被隱翅蟲毒液腐蝕左小腿，至今還有一道疤」、「一個月結痂才全部掉完，半年後色素才淡化」。
家中牆角清潔易被忽視！ 醫揭：出現1生物代表有「分屍現場」
部分民眾打掃家中環境，可能經常忽略許多不易清潔的地方。醫師黃軒總結了住家牆角常見的各類髒污，並稱該處若有蜘蛛出現，就代表有「分屍現場」，充斥許多像是小飛蟲、果蠅、蚊子、蟑螂等昆蟲的屍體及分泌物，加上人體掉落的皮屑和食物殘渣，若不及時清理，就會累積大量的微生物和細菌，也易使牆角發黑、發臭。黃軒在臉書粉絲專頁發文表示，家中的牆角因為容易被忽視，通常較會積累一些污垢和污染物，像是灰塵、蜘蛛網，其中小飛蟲、果蠅、蚊子、蟑螂等昆蟲是最常被蜘蛛捕食的獵物，因此蜘蛛若現身牆角，代表存在「分屍現場」；此外，黴菌、塵蟎偏好在潮濕度高、溫度溫暖且灰塵積聚的地方生活，包括牆角在內，還有床墊、枕頭、地毯。黃軒提醒，家中的浴室或廁所牆角可能最髒，因為該處飽含水氣和高溫，容易滋生黴菌和細菌；廚房的牆角大多由於油煙聚集和食物殘渣掉落，吸引了不少昆蟲和老鼠到來；客廳和房間牆角雖然相對乾淨，但仍存在大量灰塵與人體脫落的皮屑，成為塵蟎、跳蛛的理想棲息地。至於如何清洗牆角？黃軒建議，不妨先用除塵器或真空吸塵器，去除牆角的灰塵和蜘蛛網，再準備一個裝滿溫水的水桶，滴入少量溫和清潔劑或小蘇打粉攪拌均勻，並在不顯眼的地方測試是否會損壞牆面的顏料或油漆，接著以非研磨的海綿或棉布浸泡於其中，擰乾後呈圓周運動、從上往下的方式輕輕擦拭牆角，如果有頑固的污漬或磨損，可用奈米去污科技海綿沾水，或毛巾沾牙膏混水去除，最後用乾布或面紙將牆角的水份吸乾即可。