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40年台北福華改裝！餐廳、動線大風吹曝光 再推「改裝紀念版」端午粽禮
擁有四十年歷史的台北福華大飯店已於近日正式啟動品牌改裝計畫，業者表示，預計今年底或明年初整修完畢，才會加入萬豪國際集團掛上「傲途格精選酒店」的高端新品牌。在改裝工程展開之際，飯店也特別推出具有紀念意義的「改裝前紀念版」端午粽禮，透過熟悉的味道向許多饕客記憶中的福華餐桌致敬。在籌備多時後，台北福華終於已於上月28日正式動工全館改裝，公共空間及房間在今年將分批次進行局部裝修。台北福華大飯店業務行銷部總監蔡佳真表示，公共空間較明顯的區域調整，包括將原本1樓中庭的彩虹座自助餐廳移到4樓，成為All Day Dining的全日餐廳；而中庭將改成原七賢吧延伸的Lounge咖啡廳，在天井自然撒落的陽光下，可輕鬆享用下午茶。報到櫃台也搬至大門旁位置，工程人員已進進出出開始進行改裝作業。（圖／林榮芳攝）目前改裝過渡期，台北福華1樓彩虹座自助餐廳與七賢吧，已將原有的吧檯、座位席撤除清空，目前餐飲服務皆暫時移至 2樓麗香苑，由於空間有限，在不影響消費者用餐權益下，部分餐點會改成現點現做；而原位於1樓復興南路一段出入口前的點心坊，目前也暫時搬至2樓手扶梯旁、珍珠坊前。客房部分，台北福華原有600間客房也將全面翻新，整修期間僅會開放半數房間數提供住房需求。蔡佳真表示，餐廳、客房也都會繼續營運提供服務，盡可能將影響降至最低。蔡佳真表示，預計年底或是明年初全部整修完畢，才會加入萬豪國際集團掛上「傲途格精選酒店」的高端新品牌，屆時將提升商務會展與國際旅客接待能量，也同步規劃打造Ideas Lab創新商務會議中心，並持續保留餐廳與酒廊服務。珍珠坊和江南春二大餐廳，攜手打造滬廣山海珍饌粽禮，展現出台北福華傳承四十年的好手藝。（圖／台北福華提供）而在品牌改裝啟動之際，台北福華今年特別以「改裝前紀念版」為概念推出端午粽禮。除了延續館內中餐廳多年來的代表性口味，也透過設計細節保留屬於福華餐桌的粽香記憶。2026年端午粽禮由在福華掌廚逾三十年的江南春主廚劉宜嘉與珍珠坊主廚葉晉誠共同領軍，精選鮑魚、干貝、紅麴與艾草等特色食材，結合江浙功夫菜、經典粵菜與台式古早味元素，將六款風味不同的手工粽匯集在「滬廣山海珍饌粽禮」中，呈現不同菜系風味。另外一款「端陽飄香粽禮」則是內含二款經典人氣粽子，讓許多饕客熟悉的福華餐桌滋味在端午節再次回到餐桌。今年推出的端午禮袋設計以「花現福氣」為主題，特別使用福華經典LOGO堆疊成萬花筒般的花朵，代表著四十年來累積的品牌印記，也為本次端午粽禮增添紀念意義。禮袋上還掛著象徵好運與福氣的「福氣金幣錢母」和有馬到成功寓意的小馬吊飾，讓端午送禮多了一份別具心意的收藏價值。台北福華2026年端午禮袋即日起至6月19日開放訂購，凡於4月30日前完成付款，可享早鳥9折優惠，「改裝前紀念版」端午粽禮數量有限，售完為止。
糖葫蘆吃到飽1699元挨轟！業者辯「1口味價值500」：吃4串不就回本了？
糖葫蘆業者「糖伯伯」日前宣布推出糖葫蘆吃到飽活動，該活動規劃於4月4日與5日舉行，每場限時90分鐘、最多12人參與，收費標準為13歲以上每人1699元，6至12歲999元，5歲以下免費。不少網友認為價格過高，對此，業者回應其中有一款「椪糖烏魚子蒜苗糖葫蘆」價值500元，「吃3.398串$500不就回本了！剩下時間就是開始大吃特吃想吃的口味，這不就賺了嘛！」仍慘遭砲轟。活動消息曝光後，不少網友對價格表示質疑，認為以一般糖葫蘆市價計算，需食用相當數量才能回本，對多數消費者而言吸引力有限。有網友分析，即使單串價格以60元估算，也需接近30串才能達到成本平衡，並認為糖葫蘆屬於甜食，難以一次大量食用。面對外界討論，「糖伯伯」昨（23日）透過社群發文回應，表示舉辦活動的初衷，是希望讓喜愛糖葫蘆且食量較大的消費者，能在限定時間內自由品嚐多種口味，「如果您吃三四串就飽了，那拜託您千萬不要參加，因為這樣會讓我們賺太多。」「椪糖烏魚子蒜苗糖葫蘆」定價500元。（圖／Threads／＠sweetogisan）業者進一步說明，店內糖葫蘆價格區間從50元至500元不等，其中包含較高單價的創新口味，例如椪糖烏魚子蒜苗糖葫蘆。若以500元單價計算，約食用3.398串即可達到1699元費用，後續時間即可再選擇其他口味。此外，業者表示，相關批評與建議皆會作為未來調整參考，並強調活動並非以吃到飽為主要營運模式，仍有許多細節可持續優化。對於外界反應，業者表示「看完還是覺得受不了很想罵的話，那這次的吃到飽活動將全權交由您來負責。」有網友揪出當初業者發活動文宣內，裡面並無提到有提供「椪糖烏魚子蒜苗糖葫蘆」，因被炎上才緊急改口，「被罵翻才說有烏魚子口味，笑死，吃到飽還怕人家吃」、「這回覆真的是提油救火」、「四片烏魚子加蒜苗裹糖漿你賣500台幣？！」、「有哪個正常爸媽會讓五歲以下小朋友去吃這種糖葫蘆吃到飽我就問？有夠白癡的公關回應」、「你乾脆做一個干貝鮑魚龍蝦糖葫蘆定價1700，說吃一根就回本好了」、「一片烏魚子價位多少、能切成幾塊、做成幾串、然後一串500自己喊得很開心」。
SOGO忠孝館春の日本展登場！百年文明堂、金氏紀錄費南雪＋46位職人來台太狂
今年春季最大日本盛會正式開跑！遠東SOGO忠孝館於3/20(五)~4/6(一)推出「春の日本展」，今年訂下4800萬業績目標、預計成長1%。面對近年台灣人赴日旅遊頻繁，零食與伴手禮早已被掃貨帶回，SOGO此次特別調整選品策略，鎖定「在日本也不容易入手」與「不方便自行帶回」的商品，包含重量級海鮮、高單價工藝與地方限定名物，重新打造更有吸引力的日本展內容。（圖／業者提供）全台最大日本展登場！46位職人來台、抽30萬機票太狂這次春の日本展規模堪稱歷年最大，集結近百家品牌與46位日本職人親自來台，從料理到工藝通通原汁原味呈現。活動期間持快樂購卡單日累積滿2000元，就有機會抽中頭獎「長榮航空日本不限航點皇璽桂冠艙雙人來回機票」，價值300,166元，直接把逛展變成下一趟日本旅行的起點。此外前3天消費滿3000元，還可兌換「咒術迴戰0展覽門票」，搭配滿額折價券、和風餐盤與玉子燒鍋等好禮，整體回饋誠意十足。日本甜點控失守！最強費南雪名菓＋紅葉饅頭一次掃甜點區堪稱本次最大亮點，初登場品牌幾乎都是日本排隊名店等級。來自兵庫的「Henri Charpentier」曾創下金氏世界紀錄最暢銷費南雪，外酥內濕、奶油香氣濃郁，是經典不敗款。Henri Charpentier最強費南雪來了！Henri Charpentier經典原味雙選禮盒(費南雪/瑪德蓮)640元/1盒8入（圖／業者提供）百年品牌「文明堂」長崎蛋糕同樣必收，底層粗糖顆粒帶出獨特口感，甜而不膩。文明堂經典長崎蛋糕0.6號680元/條、580元(5片裝)（圖／品牌提供）此外，廣島代表性名物「にしき堂一口紅葉饅頭」也同步登場，楓葉造型搭配細緻內餡，一口大小更方便入口，是日本旅遊必買清單常客。還有島根西条柿柿餅、神奈川米果與茨城蜜芋地瓜等地方名物，甜點控幾乎可以一站補齊。（圖／品牌提供）現場職人實演太香！北海道海鮮＋日式便當直接開吃除了伴手禮，現場職人現做料理更是讓人無法抗拒。神奈川「力屋」幕之內便當，集結多種日式小菜，一盒就能品嚐多樣風味。北海道起司可樂餅外酥內軟，咬下瞬間起司流出，是現場人氣排隊款。海鮮控則必吃北海道豪華海鮮丼與特大干貝，每一口都是滿滿鮮甜。重量級海鮮登場！不易帶回商品一次補齊呼應今年選品策略，這次特別強化海鮮與高門檻商品。像是北海道竹莢魚一夜干與特大干貝，都是旅遊時不易攜帶的品項，這次直接在台灣就能入手。讓日本展不只是零食補貨，更升級成「高品質食材採購場」。北海道渡邊水產竹莢魚。（圖／品牌提供）職人工藝亮點！橫須賀外套到48萬收藏級逸品一次看除了美食，日本職人工藝同樣精彩。來自神奈川的「LAUGH TALE」橫須賀外套，以高密度立體刺繡呈現「五龍」、「富士虎」等經典圖騰，從龍鱗紋理到雲霧層次都細膩呈現，兼具文化意象與時尚感，近看更能感受到刺繡厚度與光澤變化，已不只是服裝，而是帶有收藏價值的藝術單品。LAUGH TALE橫須賀外套五龍70000元/件（圖／品牌提供）現場更有收藏等級逸品，像是東京大淵銀器「光則」金龜擺飾，單件高達480,000元，展現日本金工極致工藝。大淵銀器「光則」金龜擺飾長壽480,000元/個（圖／品牌提供）春櫻和風體驗！和服、武將、太鼓一次感受日本文化除了吃與買，現場也規劃豐富文化活動。從日式和服展與浴衣體驗，到戰國武將巡禮與日式和太鼓演出，讓整個展場不只是購物空間，更像一場春日日本祭典。
日本歌手daisuke來台兩週 淪陷「水餃高粱」自封酒鬼
日本全才創作歌手daisuke katayama（片山大輔）於本月初在台北知名Live House「Revolver」舉行個人首次台灣專場。曾為《寶可夢》、《NARUTO－疾風傳》等知名動畫獻唱的daisuke，這場演出不僅展現強大的音樂渲染力，更展露他作為「地毯藝術家」與「專業農夫」的多重人格魅力。為了這次個人專場，daisuke提早兩週就來到台灣「深度旅遊」，他感性分享：「我在演出的兩週前就來到台灣，穿梭在各個酒吧和居酒屋，不僅挑戰了突襲演出，還和台灣的朋友們一起喝酒聊天。對我來說，先和台灣人打成一片，再邀請大家來看表演，是我的起點。」 這種不設防的親和力，讓他交到許多新朋友。演出當天，這兩週在各處結識的台灣夥伴們都聚在台下，加上從社群軟體上得知消息特地前來的觀眾，讓他感動直呼：「那個畫面真的讓我非常感動！」 他更在台上大秀台語「水啦！」，並自爆來台兩週就淪陷在「水餃與高粱」的魔力，開玩笑稱自己已成了「酒鬼」。除了音樂，daisuke誠意十足地全程挑戰用中文與觀眾對話，更自認已變身「水餃人」。他透露這次為了尋找美味水餃，特地拜訪了好友宇宙人的三位團員，「我還向他們每個人打聽了各自推薦的水餃店！」 提到水餃經，他如數家珍：「『第一唱片行』那種薄皮的高麗菜水餃，外帶到公園吃真的很美味；『北大荒』的大顆水餃也超級讚；『巧之味』的干貝水餃則是我每次來台灣都必吃的程度！」演出接近尾聲，面對樂迷兩度熱烈敲碗安可，daisuke俏皮地展示吉他手剛教會他的「台灣腔中文」，隨即舉起酒杯向全場真情告白：「你們知道高粱嗎？58度！我是酒鬼，每天喝酒、每天宿醉，高粱真好喝！」 甚至感性直呼：「可以見到你們我很開心，謝謝大家！」 率真幽默的發言讓全場哄堂大笑。
佛跳牆食材豐富「哪樣最多餘」？ 一票人點名「它」：汙染其他菜品
每逢農曆春節假期道來，許多家庭都會圍爐團聚，而年菜代表之一的「佛跳牆」，因內含多種豐富食材，常成為網民討論的話題。就有一名網友好奇，如果一定要刪除一樣食材，大家會選誰？文章一出，便掀起了食材存廢之爭。這名網友在PTT以「佛跳牆裡面踢掉一道菜踢誰」為題發文表示，今年過年家裡年菜有佛跳牆，裡面內容物包括白菜、芋頭、鳥蛋、排骨、豬肚、大腸、九孔、干貝、冬粉、筍子、香菇等等，但他不禁好奇問道「這裡面如果要踢掉一道菜踢誰？」貼文曝光後，許多鄉民紛紛在底下留言，「絕對是芋頭」、「芋頭。結案」、「當然是芋頭，什麼鬼東西」、「芋頭啊，味道都被污染的」、「肯定先把芋頭撈出來，不能汙染其他菜品」、「芋頭啦，嘔嘔嘔」、「芋頭，臭死了」、「芋頭，根本黑暗料理」、「整個味道都被芋頭破壞」、「芋頭，把湯弄的沙沙的，難吃死了」。也有人提名，「澱粉類都不行」、「大腸吧，超噁」、「沒吃過放大腸的，倒是很常吃到栗子，我會踢栗子」、「不討厭栗子，但沒必要放進佛跳牆」、「冬粉沒有必要， 會把湯汁吸光光」、「冬粉阿，一直吸湯，換魚翅拜託」、「九孔，這玩意根本不搭，煮久還硬到靠杯」、「大腸、豬肚兩個請離開」、「排骨，骨頭太佔空間」、「內臟都不要」、「當然是砍香菇，芋頭是精髓」。還有人指出，「沒有芋頭吃什麼佛跳牆」、「芋頭是佛跳牆的靈魂，懂個屁」、「沒有芋頭就不是佛跳牆，佛跳墻的湯是濁濁的要靠芋頭」、「你不放芋頭這鍋就是雞湯而已」、「大多數的人都選芋頭，可是一定要先吃它，不然會化於無形，整鍋湯都毁了」、「沒魚翅鮑魚叫什麼佛跳牆？偽佛跳牆的高級排骨酥湯？」、「佛跳牆就是大雜燴，幹嘛踢」、「佛跳牆只有高湯才是重點，其他食材都是可有可無」、「都是便宜食材，多什麼、少什麼有差嗎」、「根本大雜燴，叫什麼佛跳牆」。
防詐「真香」！鐵警攜臺鐵推「食炸便當」 5諧音菜幫民眾守住紅包過好年
農曆春節將至，鐵路警察局為守護民眾錢包，攜手與臺灣鐵路股份有限公司推出「食炸開運便當」，並於9日舉行首賣記者會，由台鐵公司副總經理劉雙火與鐵路警察局副局長高鎮文共同主持，期盼這款融合防詐宣導與頂級食材的特色便當，讓旅客在返鄉途中不僅能祭五臟廟，更能強化防詐免疫力。鐵路警察局副局長高鎮文指出，春節是資金流動的高峰，詐騙集團常趁虛而入。為了讓防詐觀念不再是生硬的口號，雙鐵首度跨界，將防詐概念化作舌尖美味。台鐵公司副總經理劉雙火則表示，台鐵便當承載著無數旅客的記憶，這次售價 199 元的限定款，更是送給國人的一份「平安符」。而這份便當菜色設計極具巧思，將「防詐五步驟」完美融入五種經典食材：包括黃金炸豬排，取「食炸」諧音「識詐」，金黃酥脆的厚切豬排，象徵一眼識破騙局，讓霉運「炸」裂；蔥油雞絲代表「從容應對」， 提醒民眾接到可疑電話時，要如同品嘗蔥油雞般「蔥（從）容應對」，保持冷靜。芥菜干貝則是「提高警戒」，以過年必吃的長年菜（芥菜）寓意面對誘惑時，務必隨時「提高警芥（戒）」；芹菜蘑菇提醒民眾匯款前「勤加查證」，多撥一通電話多一分保障；代表「不遭暗算」蒜味香腸則是經典台式風味，提醒凡事精打細算，看緊錢包才不會「遭人暗蒜（算）」。鐵路警察局表示，「食炸開運便當」自即日起至 2 月 26 日止，在臺北（含七堵）、臺中、高雄及花蓮等四大車站限量販售。鐵路警察局呼籲，旅途中若遇到任何可疑狀況，請即刻撥打 165 反詐騙專線。
巴黎正在台北發生！MFK香氛起家厝華麗回歸＋PAUL & JOE與香格里拉38樓聯名彩妝系下午茶同步登場
如果說今年台北的時尚關鍵字是「法式浪漫回歸」，那麼這兩個新櫃登場，絕對站在話題核心。一邊是陪伴香迷十年的法國頂級香氛品牌重返起點，以國際精品規格全面升級；另一邊則把彩妝靈感直接端上38樓高空餐桌，讓妝容、甜點與城市景色同時上妝。1.Maison Francis Kurkdjian微風信義旗艦店Maison Francis Kurkdjian登台十周年，「起家厝」正式華麗再現！隸屬LVMH集團、由天才調香師Francis Kurkdjian創立的Maison Francis Kurkdjian，自2015年選擇台北微風信義設立全台首間形象旗艦店，十年後，這間被香迷視為品牌在台「起家厝」的重要據點，於2026年1月迎來首次全面改裝。（圖／黃筱婷攝）全新空間以「巴黎同步規格」重新打造，嚴選象徵巴黎靈魂的萊姆石作為主材，這種自中世紀起廣泛使用於巴黎聖母院等重要建築的石材，其自然紋理與層次，正好呼應調香師在氣味創作中的細膩與堆疊。空間中同時融入義大利進口紫色大理石、日本進口金箔天花與壁櫃設計，搭配原裝法國客座沙發與比利時壁貼，讓試香這件事回歸「像在家一樣自在」的Maison精神。今年是馬年，品牌MFK也正在裝飾上融入紅色與馬年元素，增添喜慶！（圖／黃筱婷攝）本次改裝最受矚目的亮點之一，是全台唯一、與巴黎零時差同步的AI客製化刻字機正式駐店，提供兩款英文字體與金漆、銀漆選擇，讓香水成為專屬紀念；另一話題焦點，則是台灣首座「360度環狀巨型香水鋅瓶蓋試香桌」，設計靈感來自巴黎屋頂常見的鋅材質，鐵灰仿舊色澤，將城市記憶轉化為沉浸式試香體驗。信義微風MFK旗艦店是全台唯一、與巴黎零時差同步的AI客製化刻字機正式駐店，提供兩款英文字體與金漆、銀漆選擇，讓香水成為專屬紀念（圖／品牌提供、黃筱婷攝）【期間限定活動】情人節刻字禮遇：即日起至2026/2/14，凡於全台Maison Francis Kurkdjian專櫃購買35ml含以上香水，即可享專屬刻字服務。2/7–2/22滿額贈：消費滿9,800元，贈隨行香氛2ml×2；消費滿12,800元，贈愛戀玫瑰護手霜20ml乙份。(數量有限，贈完為止。)2.台北遠東香格里拉×PAUL & JOE「花漾巴黎」聯名下午茶台北遠東香格里拉攜手PAUL & JOE，彩妝靈感化身38樓高空甜點。法式浪漫不只停留在香氣，也被具體「妝點」在餐桌上。台北遠東香格里拉自2026年1月10日至3月1日，每週末限定於38樓馬可波羅酒廊推出「花漾巴黎」聯名下午茶，本次所有甜點皆直接取材自PAUL & JOE 2026春季彩妝系列。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）主廚團隊汲取品牌全新「甜情蜜意」與「粉紅櫻花」系列為創作靈感，將「如同一顆顆為春日戀情精心準備的糖果」具象化為8款藝術美饌。擬真度極高的「唇膏造型蛋糕」、「白桃櫻花芒果眼影凍」，以及呼應腮紅新品設計的可愛「粉撲造型司康」，內餡藏入酸甜果香與橙花氣息，細緻重現PAUL & JOE經典「糖瓷」般的透亮質感；鹹點則以北海道干貝佐櫻花柚子凍、煙燻鮭魚檸香佛卡夏，將春妝的明亮色澤與輕盈層次，優雅轉譯成味蕾上的法式浪漫。圖說：PAUL & JOE 2026春季彩妝系列太夢幻！（圖／黃筱婷攝）主廚推薦必吃的「奢光金西洋菊唇膏盒」，以白巧克力精細復刻洛可可風格金色西洋菊圖騰，內藏黑醋栗香緹、巧克力甘那許與杏仁海綿蛋糕，是視覺錯視與成熟風味兼具的代表作；「開心果菊花蛋糕」則將品牌雛菊圖騰化為餐盤上的法式田園風景；「粉撲造型司康」選用橙花與香草雙口味，搭配藍莓薰衣草瑞可塔起司或蜂蜜香草奶油，宛如為午後時光輕柔上妝。香格里拉飯店38樓的馬可波羅酒廊把PAUL&JOE 的奢光西洋菊唇膏盒變身成甜點！還有多種彩妝通通變身各式甜點太強啦！（圖／黃筱婷攝）凡點用「花漾巴黎」聯名下午茶套餐，即可獲贈市價3,465元PAUL & JOE「貓之日明星旅行7件組」乙組，內容相當完整，幾乎是一套隨行彩妝保養小衣櫥。禮盒內含PAUL & JOE明星防曬底妝糖瓷超抗陽隔離乳SPF50+ PA++++ 10ml、經典底妝糖瓷珍珠粉底霜SPF30 PA++ 3g，以及品牌植萃保養系列中的紫羅蘭草本補水精華8ml、紫羅蘭草本修護乳8ml與凡爾賽植粹緊緻彈潤精華乳15ml。除了保養與底妝之外，還貼心附上極具收藏價值的貓之日拉鍊化妝袋與貓之日雙面托特包，從妝容到外出收納一次到位，讓午後甜點的浪漫體驗，直接延續到日常生活中。凡點用套餐，即贈市價3,465元PAUL & JOE貓之日明星旅行7件組（圖／黃筱婷攝）「花漾巴黎」聯名下午茶套餐價位詳細看：單人奢享：1,480+10%元；雙人饗宴：2,800+10%元。微醺升級：加價400元升級特調雞尾酒或氣泡酒，加價800元升級凱歌皇牌香檳單杯（警語：喝酒不開車，開車不喝酒！）
義大利麵怎麼吃才不怕胖？3醬料「這款熱量最高」 主菜也有差
義大利麵是不少人熱愛的異國美食，但同時也是許多人減肥、控制熱量時心中的「地雷食物」。營養師高敏敏近日分享，義大利麵其實也能吃得健康又不怕胖，關鍵就在於聰明挑選麵條、醬料與主菜，透過合理搭配，就能享受美味同時兼顧營養與體態。麵條熱量有差，直麵更勝一籌根據每100公克麵條的熱量估值，常見的圓直麵、螺旋麵、筆管麵熱量約在344至355大卡之間。其中，表面較光滑的直麵相對不易吸附醬汁與油脂，進而降低整體熱量攝取，相較於容易「鎖醬」的細扁麵、螺旋麵與蝴蝶麵，是更佳選擇。醬料選得巧，清炒最低脂在醬料的選擇上，每200公克的紅醬約為211大卡、青醬298大卡、白醬則高達319大卡。相較之下，最清爽的「清炒」方式僅約136大卡。高敏敏建議，若想減少脂肪攝取，可優先選擇清炒類型，其次為紅醬，並盡量避開高油脂的白醬與青醬。主菜挑白肉、海鮮更健康主菜部分，傳統義大利肉醬或培根、香腸等加工肉品熱量較高，例如德國香腸（2條）熱量達259大卡。若改以雞胸肉、菇類或海鮮入菜，像是蝦、干貝、蛤蜊組合僅約53大卡，則能有效減少負擔，吃得更安心。高敏敏提醒，「吃義大利麵不一定要有罪惡感，關鍵在於選對麵條、挑對醬料、避開高脂主菜」。她強調，只要從小地方開始調整，熱量就能差出一大截，無論是減脂或注重營養的人都能享受義式美食的美好。（圖／高敏敏營養師）
臉書廣告買烏魚子變13包蕃薯乾！他氣喊「打電話沒人接」 網教1招退款
「我再也不會在FB上買東西了！」一名網友抱怨，他從臉書廣告買了一箱烏魚子，貨到付款1290元，怎料實際開箱卻是13包蕃薯乾，致電賣家也無人接聽，讓他相當氣憤。文章一出，不少人就感嘆，「敢在FB上面買東西的人都是狠人」、「FB上都詐騙，常常宣導，卻一堆人不聽勸」。有位網友在臉書社團「爆怨公社」發文表示，他在臉書看到販賣烏魚子的廣告後相當心動，隨即下單購買，沒想到貨品送達、支付1290元後拆箱查看，卻發現內容物竟是13包蕃薯乾。原PO說到，他趕緊打電話給賣家，卻遲遲無人接聽，讓他氣得直呼，「在這裡奉勸社團的朋友們，如果再有看過這種廣告，不要再被騙了……從今以後，我再也不會在FB上買東西了！」貼文曝光後，許多鄉民紛紛在底下留言，「13個1290元，看價錢也知道不可能啊」、「這陣子看到臉書蠻多人，烏魚子變地瓜的」、「敢在FB上面買東西的人都是狠人」、「臉書購物，如同買樂透，槓龜居多」、「啊不是講很多次，不要在臉書一頁式網站買東西，偏偏一堆人不聽」、「臉書買東西，建議跟賣家拿電話聯繫過再說，不敢給你電話的，就通通判定為詐騙」。也有人指出，「打電話過去快遞公司喔！可以退，說是詐騙」、「快遞收錢的嗎？可以先打去他們客服，報單號，說是詐騙包裹，要求止付、退款」、「真的可以退貨退錢，不要嫌麻煩就能拿回來」、「聯絡物流，回報詐騙，我之前一週就拿回金額，把包裹退回去」。還有人分享，「我也有看到賣烏魚子的，說10片990元，然後說20片多少30片多，越來越便宜，我就點他們粉絲頁，沒幾個按讚，一頁式廣告，我就沒下單了」、「我之前也花了將近兩千買干貝，結果收到的是黑輪」、「抖音也很多，我買烏魚子，送來3包共15條烤地瓜」、「我看過一個朋友就比你慘了，買3顆人蔘結果收到了3顆風乾的蘿蔔」。
美國務院發言人「挺日」！重申反對以武力改變台海現狀 對美日同盟承諾堅定不移
中國大陸商務部於美東時間20日表示，中日之間的貿易合作已被「嚴重損害」，並敦促日本首相高市早苗撤回「台灣有事」的相關言論，否則將承擔後果。對此，美國國務院發言人也在X平台發文表示，「美日同盟仍是印太地區和平與安全的基石。我們堅決反對任何單方面改變台灣海峽、東海或南海現況的企圖，包括使用武力或脅迫手段。」據《路透社》報導，高市早苗7日在眾議院接受質詢時提到，如果「台灣有事」伴隨對方使用武力的情況，例如以戰艦進行海上封鎖，就有可能構成安全保障法制中，日本能夠行使集體自衛權的「存亡危機事態」。由於前日相安倍晉三在2021年12月1日提出「台灣有事即日本有事，也就是日美同盟有事」時，已經卸下內閣總理大臣。因此高市早苗可說是首位在任內發表「台灣有事論」的日相。對此，大陸商務部發言人何詠前在20日的例行記者會上表示「高市首相關於台灣問題的公開錯誤言論，從根本上損害了中日關係的政治基礎，對雙方經貿交流合作帶來了嚴重的負面影響。如果日方執意行動、繼續走錯誤道路，中方將堅決採取必要措施，所有後果將由日方承擔。」當被問及是否能證實中國已禁止所有日本海鮮進口時，何詠前則回應「目前沒有可提供的資訊。」在20日的大陸外交部例行記者會上，當被問及中國國務院總理李強，是否會在本週於南非舉行的G20峰會期間與高市會面時，發言人也表示沒有這樣的計畫。根據聯合國商品貿易統計資料庫（UN COMTRADE）數據，中國是日本僅次於美國的第2大出口市場，2024年日本對華出口約1,250億美元，主要為工業設備、半導體與汽車。若中國關閉市場，日本恐難迅速找到替代買家。數據顯示，日本第3大出口目的地南韓去年僅吸收460億美元的日本貨品。在2020年禁令之前，中國更是日本最大的干貝買家，也是海參的主要進口國。2023年，北京曾因東京決定將福島核電廠處理過的核汙染水排放入海，而對日本海鮮實施全面進口禁令。聯合國國際原子能總署（IAEA）此前已認定該排放行為安全。2010年，中國也曾因日本在釣魚臺（中國大陸稱作「釣魚島」、日本稱作「尖閣諸島」）附近海域拘留1名與海上保安廳巡邏船發生碰撞的中國漁船船長，而停止對日出口稀土約7週。針對中方對日本祭出的反制措施，美國駐日本大使格拉斯（George Glass）於20日在X平台發文稱：「脅迫是北京難以戒除的習慣。但正如美國在上一次中國對日本海鮮施加不當禁令時，站在日本那邊，我們這次也會再次支持盟友。」美國國務院副發言人皮戈特（Tommy Pigott）21日也在X平台發文表示，「我們對美日同盟和日本防衛（包括日本管轄的釣魚臺列嶼）的承諾堅定不移。美日同盟仍是印太地區和平與安全的基石。我們堅決反對任何單方面改變台灣海峽、東海或南海現況的企圖，包括使用武力或脅迫手段。」報導補充，中日關係原本在近期呈現緩和跡象，尤其在上月於南韓舉行的APEC峰會期間，中國領導人習近平與高市早苗曾進行會晤，並同意「打造符合新時代的建設性、穩定的中日關係。」如今，日本海鮮企業擔憂可能重新陷入過去的困境。北海道的三和水產社長山崎一也透露，「原本逐漸恢復的進展突然又倒退，令人沮喪。而依照這類問題的性質，未來也可能再次發生。」三和水產在禁令前每年向中國輸出約200公噸干貝，是近700家重新申請出口許可的企業之一。東京羅夏顧問公司（Rorschach Advisory）金融與政治分析師克拉夫特（Joseph Kraft）分析：「雙方都沒有台階可以下，除非高市撤回她的言論，然而她不會這麼做，因為那等於是政治自殺。但中國也將事態拉高到一個它自身無法輕易退讓的程度。」
福容大飯店年菜外帶開賣 10人桌菜 6,888元起 攜手正官庄推出「福容御品蔘雞湯」伴手禮
歲末將近，年味漸濃，福容大飯店以「駿馬報喜 福容滿堂」為主題，推出年菜外帶 10人桌菜組合 6,888元起，多款象徵好運與富貴的年節佳餚一次滿足，包含五福臨門好彩頭「開運鴻喜大拼盤」；集結鮑魚、干貝、瑤柱與燕窩等頂級食材，象徵團圓的「燕窩瑤柱佛跳牆」、寓意吉祥喜慶的「醬燒桂筍獅子頭」；除了年菜，今年福容還攜手韓國百年品牌「正官庄」推出聯名雞湯─福容御品蔘雞湯，更是年節必備伴手禮。還有「雙蔘烏骨雞湯」與「胡椒豬肚雞湯」等冬季湯品料理包，讓消費者輕鬆圍爐享受星級年菜。福容大飯店餐飲副總吳威德表示，福容針對不同客群需求，特別規劃「大家庭宴」與「小家庭組」兩款年菜組合，無論團聚人數多寡都能輕鬆享用年味佳餚。他也期盼藉由今年推出多款全新年菜可帶動整體業績成長三成。福容大飯店年菜外帶開賣 10人桌菜 6,888元起，攜手正官庄推出「福容御品蔘雞湯」伴手禮。（圖片提供／福容飯店）福容大飯店全台據點皆可輕鬆取餐，一直是年菜外帶銷售的優勢，除了傳統口味，今年連鎖也推出三款異國新春料理，「金福培根嫩雞捲」、「皇家藍帶炸豬排」、「德意金脆豬腳盤」。而今年最受矚目的亮點，莫過於福容首度攜手韓國百年品牌「正官庄」，共同推出聯名伴手禮─福容御品蔘雞湯，嚴選6年根高麗蔘入湯，融合主廚秘製湯底，湯色金潤、香氣濃郁，送禮或自用兩相宜，每盒只要480元，福容家會員再享會員分級折扣。正官庄台灣法人長徐正烈也表示，正官庄此次首度跨足料理包市場，看準台灣消費者對團圓年菜的重視，也看中福容在星級餐飲與年菜研發上的專業實力。透過結合雙方品牌優勢，希望為家庭帶來更便利、更具健康的年節伴手禮。如果是家庭多人食用，也可以選「雙蔘烏骨雞湯」雙蔘入湯、藥香甘醇，烏骨雞肉質細嫩、湯頭厚實溫潤。「胡椒豬肚雞湯」則是以胡椒與蒜香提味，雞豬雙鮮交融，辛香溫潤，8-10人份冷凍湯品料理包，每份1,580元。福容大飯店年菜外帶開賣 10人桌菜 6,888元起，攜手正官庄推出「福容御品蔘雞湯」伴手禮。（圖片提供／福容飯店）年菜外帶記者會上，福容主廚團隊一字排開秀手藝，像是福容桃園機捷A8店「開運鴻喜大拼盤」、福容漁碼店主打的「茄汁乾煎海大蝦」，福容花蓮店「黃金蟲草龍虎斑」選用新鮮龍虎斑佐珍貴蟲草，完美融合山海精華。以及福容福隆店的「櫻蝦臘味珍珠米」，米粒飽吸臘味油香與櫻花蝦鮮味，回味無窮。還有得獎推薦是福容台北二館的「牛馬精神福容煲」是以今年度榮獲台北國際牛肉麵節銀牌得獎作品蒜香腐乳牛肉湯為湯底，燉煮牛腩條融入紅白雙玉，層層香氣、元氣滿滿。福容桃園店的「咖哩蛋黃元寶酥」外酥內軟、鹹香四溢，象徵財源滾滾、喜氣滿堂。過年回娘家體面又貼心的伴手禮，福容一次幫你備齊！不論是經典年節美食還是精緻禮盒，皆蘊含滿滿心意與祝福。嚴選上等干貝與櫻花蝦拌炒的「精選XO醬禮盒」，以辣椒、蒜蓉、紅蔥頭等食材拌炒而成，鹹香濃郁；寓意步步高升的「港式臘味蘿蔔糕」與「懷舊家鄉芋頭糕」每一口都是滿滿年味；還有象徵福氣旺來的「御選鳳梨酥/蔓越莓酥」甜而不膩、喜氣滿盈。福容以誠意獻禮，陪你送上新年最有溫度的祝福。更多詳情請上官網：https://www.fullon-hotels.com.tw/tw/福容大飯店年菜外帶開賣 10人桌菜 6,888元起，攜手正官庄推出「福容御品蔘雞湯」伴手禮。（圖片提供／福容飯店）
必勝客推新品「丸勝日式章魚燒比薩」 僅50家門市限量販售
達美樂限時推888元普發大餐，包含4個經典／招牌系列小披薩與 1.25L大可樂，購買就有機會抽萬元披薩金。（達美樂客提供速食品牌擅長玩噱頭炒熱話題，必勝客日前打趣喊經典口味「和風章魚燒比薩」提辭職，掀起網友討論，事後解釋是以全新面貌「丸勝日式章魚燒比薩」回歸，首創把整顆章魚燒加到比薩上，僅50家門市限量上市；達美樂則限時推「萬元披薩大禮包」超值優惠，即日起到12月21日，達美樂多組超值披薩優惠套餐，最低只要359元起。必勝客「丸勝日式章魚燒比薩」標榜在每一片比薩都放上一顆章魚燒，透過柴魚片與濃郁日式照燒的香氣令人食指大動，即日起至12月15日將率先於六都50間門市獨家限時開賣，提供大比薩、小比薩與個人比薩三種尺寸選擇，外帶單點大比薩嘗鮮價420元；另推全新「千島海鮮盛宴比薩」，將極選干貝、鮮嫩大蝦、Q彈魷魚圈大器鋪滿比薩，以黃金比例特製千島醬讓海鮮吃起來更鮮、更有層次感，外帶買大送大／外送買大送小869元起，另有小比薩與個人比薩尺寸可選擇。達美樂推出「萬元披薩大禮包」超值優惠組合，其中888元組合套餐有隱藏玩法，凡購買包含 4 個經典／招牌系列披薩與1.25L百事可樂的超值組合，不僅能以 58 折享用澎湃餐點，還能加碼參與社群抽獎活動，有機會帶回「達美樂萬元披薩金」。
2026年馬到成功一路發！初五款待料理推出限量外帶年菜「初五金饌團圓席」
2026 馬年到來，「初五款待料理」以款待的心與匠心誠意，隆重推出外帶年菜【初五金饌團圓席】，限時 68 天、限量 68 組、優惠價 NT$6,800（原價 NT$8,000），將店內人氣手工菜一次收入外帶年菜組合中，讓更多人能在家中也品嚐到初五的經典滋味。 位於台北寸土寸金的中山區，初五將整個空間全規劃為包廂，從 6 至 20 人皆有不同規格的獨立空間，最大包廂更配備投影設備。今年更進一步升級尾牙與春節宴席體驗，以寬敞雅緻的空間、高清大螢幕與沉浸式環繞音效，將美味料理、音樂與影片即時串聯，打造最有儀式感的春節盛宴。邀請賓客舉杯迎新年，感受初五最溫暖的熱情與誠摯款待。 【八仙佛跳牆】只為新年而生的限定手工菜 被譽為宴席壓軸王者的佛跳牆，是一道工序極其繁複的菜餚。老闆表示：「這道菜我們平常不做，只在過年特別設計，讓外帶貴賓也能在家中享受這份手工心意。」每一種食材皆需分門別類處理後再組合熬製，湯頭融合鮑魚、干貝、魚翅、花菇、蹄筋等食材的精華，層次濃郁、香氣馥郁。初五的佛跳牆是一道只屬於新年的「匠心限定」，也象徵一整年的豐盛與團圓。2026年馬到成功一路發！初五款待料理推出限量外帶年菜「初五金饌團圓席」。（圖片提供／初五款待料理）【初五琉璃鵝】琥珀金光迎祥 鵝香滿堂開運首選 嚴選百日羅蔓鵝，溫體直送保證新鮮，由師傅以爐烤慢火細緻烹製，火候精準掌握，使外皮金黃油亮、肉質鮮嫩多汁。出爐後再淋上滾燙熱油，瞬間鎖住香氣與油脂，打造如琥珀般酥脆外皮。酥香鵝皮與濃郁肉汁交織出豐富層次，一口咬下鵝香滿盈、齒頰留香，是最受賓客喜愛的年節開運首選，象徵「金光迎祥、好運滿門」。2026年馬到成功一路發！初五款待料理推出限量外帶年菜「初五金饌團圓席」。（圖片提供／初五款待料理）【團圓福壽蝦】松阪麻油香氣交織的溫潤新味 今年全新登場的「福壽蝦」，嚴選新鮮大草蝦與松阪豬，以麻油慢火燒製。老闆笑說：「蝦與松阪的組合，是魚羊鮮的絕妙搭配，麻油的溫潤香氣更襯托出蝦的鮮甜與松阪的彈性。」這道料理不僅補氣暖身，更寓意「福壽雙全、好運長久」，是新年餐桌上的溫暖亮點。2026年馬到成功一路發！初五款待料理推出限量外帶年菜「初五金饌團圓席」。（圖片提供／初五款待料理）【貴人豬蹄燒】紅麴入味 古早滋味新演繹 店內長年人氣不墜的「豬蹄燒」，是結合古早味與健康巧思的經典手作。主廚特別使用貴竹筍與紅麴慢火燒煮，豬腳外皮Q彈、肉質入味，紅麴的淡淡香氣有效去油解膩。 「這道菜油而不膩，是過年期間最能表表富貴與長壽的象徵。」老闆補充。 【長旺皮香腐】臭上加香的創意經典 招財又長壽 以深坑手工豆腐為底，融合皮蛋與主廚自炒剁椒，並加入滷大腸一同燒煮，香氣濃厚卻溫潤順口。老闆笑稱：「這是臭上加臭、香氣雙倍的料理！」外表樸實卻令人驚豔的組合，寓意「長長久久、福氣連綿」，是初五的經典代表作之一。 【產品資訊】 限時 68 天、限量 68 組、優惠價 NT$6,800（原價 NT$8,000）菜單內容：初五琉璃鵝、長旺皮香腐、翠玉金錢獅、貴人豬蹄燒、家和年有魚、團圓福壽蝦、八仙佛跳牆，當日現做，誠意滿滿。詳細預購資訊請電話或fb私訊。https://www.facebook.com/profile.php?id=61566608170357 【店家資訊】 全預約制｜初五款待料理 地址：台北市中山區雙城街21-2號 訂席專線：0909-430-066 營業時間：11:00～14:00、18:00～22:00
微波海鮮大忌！毀口感又難除臭 台電認證：這3類都不要
許多民眾喜歡吃海鮮，但若吃不完留到隔天，千萬別貪圖方便用微波爐加熱！專家指出，由於微波爐的原理是透過微波的電波，讓食物中水分子震動摩擦生熱，因此海鮮類食物在微波爐中加熱不僅容易破壞口感與風味，還可能讓整個廚房、甚至整間屋子充滿難以揮散的「腥臭味」。台灣電力公司也證實，帶殼、膜、皮的食物不能微波。外媒《The Takeout》報導，海鮮的美味仰賴細緻、溫和的加熱過程，而微波爐加熱方式不均勻、熱能過強，常使細嫩的蛋白質瞬間過熟。像是蝦子會變得又硬又韌、魚肉乾柴、干貝則會嚼不爛，原本鮮甜的滋味也會消失。即便時間控制得當，仍可能因為高溫使氣味分子迅速揮發，導致魚腥味久久不散。專家解釋，微波爐的加熱方式屬於直接高熱，對於薄片或小份量的海鮮尤其「殺傷力」強。相較之下，使用瓦斯爐或烤箱以低溫慢熱的方式，才能讓海鮮在不「二次烹調」的情況下回溫至適口溫度。若採烤箱加熱，建議用鋁箔紙包裹並加入少量高湯、白酒或清水，可鎖住水分；用平底鍋加熱時，則應使用小火並加蓋，避免水分蒸發。若實在時間有限、不得不使用微波爐，專家建議可調低功率、縮短加熱時間，雖能略減傷害，但口感與香氣仍難以與正確加熱方式相比。此外，微波海鮮的另一大隱憂是「氣味污染」。當海鮮被迅速加熱時，其中的化合物會被強烈釋放，造成濃烈腥味；不同於餐廳設有排風設備，家中或辦公室環境往往通風不良，使氣味久久不散。對此，台電也提醒，並非任何食物都能微波加熱，大家一定要特別記得一個原則「帶殼／膜／皮的食物不能微波」，像是螃蟹、蝦子、雞蛋、香腸、栗子，以及帶皮水果番茄、葡萄、整顆的蘋果等等，會讓水蒸氣無法散出，進而導致食材承受不住爆裂開來。台電提醒，帶殼、帶膜、帶皮3類食物別微波，會爆炸。（圖／台電）
華府才吃得到的傳奇國宴 金牌主廚劉宜嘉11月起經典重現
曾登上美國華府，專門宴請外賓、華僑的傳奇國宴料理，如今在台北市中心就能吃到。由國宴主廚劉宜嘉掌勺，標榜菜單以「2017年雙橡園80風華－台灣美食晚宴菜單」改良升級，11月起於台北福華大飯店館內餐廳「江南春」推出「江南風華臻味宴」料理，劉宜嘉分享，「那不只是做一桌菜，而是代表台灣的味道跟文化，每道菜都要讓外賓理解食材背後的故事。」有40年歷史的「江南春」，是台北五星飯店中，少見的江浙菜餐廳，自開幕以來就深受老饕歡迎。劉宜嘉目前擔任「江南春」主廚，他屢屢在各大國內外賽事中獲得佳績，除了曾連續3年在中華美食展奪得金牌，還在新加坡廚藝競賽、加拿大世界廚藝烹飪大賽中，分別獲得銀牌及金廚獎肯定。劉宜嘉於2012、2013、2017年，曾獲中華民國時任駐美代表的邀請，帶領團隊遠赴美國華府，在有百年歷史的中國民國駐美大使官邸「雙橡園」籌備國宴料理。其中，見證台美關係的「2017年雙橡園80風華－台灣美食晚宴」的菜單，便是出自他之手。國宴料理，不只要好吃，每道菜餚都要有其背後意義。劉宜嘉分享，國宴菜得同時具備喚起華僑情懷的凝聚力，和感動外賓的穿透力，因此在設計菜譜時，特別大量考據中華料理的典故，並將台灣風土文化融合，以創造出最具代表性，同時又能引起外賓共鳴的佳餚。此次台北福華「江南春」推出當時只有外賓、僑胞才有機會品嚐到的2017年駐美大使官邸國宴料理。劉宜嘉不只運用過去掌勺國宴的經驗，還根據當季食材調整，希望透過這套「江南風華臻味宴」料理，讓更多民眾對台灣在地食材有更多理解。江南風華臻味宴是復刻2017年美國華府雙橡園國宴菜單，當時只有外賓、僑胞才有機會品嚐。（圖／台北福華提供）「江南風華臻味宴」共有11道料理。其中第一道主菜「瓊漿玉帶藏珍寶」，靈感來自台灣傳統農業社會的米麋（米湯），選用花東台梗九號米跟濁水溪的壽司米，以7比3的黃金比例將米飯煮至完全糜化，入口時吃不到米的顆粒，卻能嚐得到米的香氣。湯底部分，則以雞湯、日本干貝等海鮮熬製，前後共耗時十多個小時，因此命名為「瓊漿」，寓意珍貴。上桌時，服務人員會於桌邊服務，將香醇的「瓊漿」淋在龍蝦肉、花膠與干貝上，賓客除了在品味佳餚的同時，也能享受視覺、嗅覺等多重體驗。另一道別具特色的「醍醐金牌脆烏參」，則是劉宜嘉融合台灣在地元素，所自行研發的創意料理。將烏參外皮先炸過再燒製，口感外脆內軟，顛覆一般海參料理的軟嫩水感，醬汁則使用老母雞跟金華火腿熬煮的醬油，口味上更加升級。甜點「金樽火焰冰淇淋」的桌邊料理，則將用餐氣氛帶至最高潮，師傅先將砂糖炒至金黃焦香，再加入當季新鮮水果熬煮，最後倒入40度的干邑白蘭地，酒精自然燃起火焰，散發迷人香氣，再搭配經典的香草冰淇淋一同入口，完美體現了國宴料理的中西合璧精神。此次期間限定的「江南風華臻味宴」特製菜單，每人每套3,888元+10%，餐期自11月1日起至2026年1月31日截止，需提前5天預訂，即日起開放預訂。
北投台東雙城遊33折起！南豐國際連鎖飯店集團凍漲拚國旅 搶先引爆2025台北溫泉季暨線上旅展
隨著秋意漸濃，氣溫悄悄轉涼，正是泡湯的好時節。浸潤於暖心的溫泉池中，不僅能舒緩身心、滋養肌膚，也能與親友一同漫步北投街巷，感受山城的靜謐與美景。位於北投公園旁的《北投南豐天玥泉溫泉會館》並鄰近新北投捷運站，本館室內提供泡湯設施，您可以盡情享受有美人湯之稱的白磺湯泉，於10/30(四)-11/3(一)臺北溫泉季活動，活動現場推出眾多優惠方案，大眾裸湯套票(買10贈1)，平均單張僅要473元！以及獨家限定的暢玩券，可兌換泡湯、美食、精油芳療SPA等多項服務，兌換方式靈活多元，超狂優惠票券等你來搶購！北投南豐天玥泉－大眾裸湯（左）；禪式湯屋（右）。（圖／業者提供）每年冬季限定深受大家喜愛的海鮮砂鍋生滾粥系列，於本次溫泉季祭出雙人美食泡湯雙享券，以雙人禪式湯屋90分鐘搭配上螃蟹米皇干貝粥，濃郁的湯頭，再加入米飯熬煮成粥，口感綿密順口而不爛，米中帶有嚼勁，和海鮮的鮮甜完美結合；其他還有烘蛋、蒜蓉絲瓜等特色配菜，主廚的特殊手法，將保留食材清爽與甘甜，並且能夠使人品嘗到原食的最佳風味，期間優惠價$2,580元，讓您省下千元荷包！另外於活動期間所購入此票券，能夠選擇額外將【螃蟹米皇干貝粥】免費升等為『龍蝦海味生滾粥雙人餐』，喜愛的饕客們可別錯過囉！北投南豐天玥泉－加碼免費升級龍蝦海味生滾粥。（圖／業者提供）除了泡湯，另外就是住宿券，位於好山好水的台東《台東南豐鐵花棧Inn by theVillage》飯店也同步推出獨家專案33折起的套票住宿券來做深度旅遊或輕旅遊多元選擇，年度最優惠票券,只在2025溫泉季販售！ 台東南豐鐵花棧-雙人房及鐵花餐酒館。（圖／業者提供）沒辦法到現場購買票券的民眾也不用擔心，「南豐國際連鎖飯店集團」也提供線上購物車的服務，因此溫泉季暨線上旅展10/16-11/10限時販售，網路訂購就能立即享有北投泡湯券、台東住宿券等，活動詳情請洽官方網站或來電洽詢。南豐連鎖飯店集團購物連結：https://reurl.cc/89EXoX北投南豐天玥泉溫泉會館：台北市北投區中山路3號 (02)2898-8661台東南豐鐵花棧飯店：台東市中華路一段585號 (089)328-160
「2025台北國際美食節」系列活動盛大起跑！ 8月30日至31日漢堡嘉年華集結50家超人氣店家，打造夏日味蕾饗宴
為推廣本市多元豐富的餐飲美食底蘊與美味，臺北市商業處以「2025台北 國際美食節」為主題推出雙主打系列活動，首波於8月30日至8月31日在圓山花 博花海廣場舉辦「漢堡嘉年華」市集，匯聚了50間超人氣知名漢堡品牌店家， 如臺北漢堡名店屠夫漢堡推出脆片藍莓牛肉堡，展現甜鹹口味的完美交織、全 美最大的連鎖牛排 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排，將人氣漢堡美國大聯盟帶到 活動現場及首次到台北擴店的超人氣燒肉名店老井極上燒肉，融合了台灣小吃 技法，所製作成的日式漢堡排等熱門商品；今(114)年更首度與5星級飯店合作， 如台北君悅酒店及台北寒舍艾美酒店，都在本次「漢堡嘉年華」活動現場盡數 呈現，就是要讓市民朋友充分享受這場夏日味蕾饗宴！為期2天的漢堡市集活動，現場規劃為4大區域，分為「全球漢堡區」、「國際美食區」、「潮流餐車區」及「療癒甜點區」，讓民眾可以好好享受美 味，另於9月8日至9月30日推出「2025台北餐廳週」，今年除1,200元限定套餐外，更新增20家2,600元 Define Taipei 組別「台北城市意象套餐」，讓民眾透過低門檻就能吃到本市精緻餐飲店家，藉由多樣的活動，啟動您的美食之旅！「2025台北國際美食節-漢堡嘉年華」市長與君悅酒店及寒舍艾美酒店主廚共同完成「最台漢堡」。(圖片提供／臺北市商業處)臺北市政府蔣萬安市長表示，臺北擁有豐富的餐飲資源與多元族群文化， 品嘗美食已成為民眾不可或缺的日常享受，市府希望透過「台北國際美食節」 的系列活動，帶領市民朋友認識台北多元的美食店家，第1波漢堡嘉年華市集匯 集50間知名餐飲業者到圓山花博，一字排開共同展售多國美食的「漢堡嘉年 華」，第2波則是攜手民間單位 Flavor 風格美食指南，串聯本市百間精緻餐廳共 同推出「台北餐廳週」，其中米其林餐廳相關的業者，以結合在地品牌與國際 資源，展現臺北美食的創意與包容力，以「台北國際美食節」為起點，推廣城 市美食味蕾魅力。民眾遊逛「2025台北國際美食節-漢堡嘉年華」。(圖片提供／臺北市商業處)第1波：8/30至8/31花博花海廣場，最強漢堡陣容就在「漢堡嘉年華」！從美式 BBQ 到台式原民烤肉、從地中海風味希臘烤肉捲到義大利特製牛肚 包，還有細膩刻劃如藝術品的飯店主廚，推出市集限定口味漢堡，一次展現多 國美食佳餚，帶來前所未有的美食饗宴，經典與創意齊聚，全部都在今明2日於 圓山花博花海廣場的「漢堡嘉年華」，如來自美國德州屢獲 BBQ 大獎的 Dayne’s Craft Barbecue 首度來台展店，就選在本次活動公開呈現最道地的德州燒烤；而 台灣在地品牌也不遑多讓，Selfish Burger 以黃金比例現絞牛肉打造多汁漢堡排、ROAST BURGER 以低溫爐烤工法重現英式經典風味、ParkoParco 則將義式慢燉 的軟嫩牛肚夾進外酥內軟的麵包，呈現最浪漫的義式風情，還有台北最時髦的早午餐漢堡代表 Semi Club 也將在現場推出超浮誇熔岩漢堡排三明治。不只限定 美食，現場也推出多項限定活動好康，只要前來活動會場即可獲得「涼爽堡貝扇」1把，完成拍照打卡還能領取「50元折價券」1張，購買活動餐點可再到服務台兌換「吃飽堡磁吸夾」1個，數量有限，贈完為止，就是要讓市民朋友在大 快朵頤之餘，也能體驗臺北獨有的創意與美食氛圍，共同享受暑期的歡樂時光。第2波：9/8至9/30「台北餐廳週」，低門檻享受高價精緻餐飲！平常不太會踏入高端餐飲的國內外旅客，有口福了！第2波的美食饗宴於9月8日至9月30日推出 NT.1,200 元或 NT.2,600 元「台北意象限定套餐」，還有各種專屬餐飲優惠，串聯百家精緻餐飲店家，其中 20 家餐廳，更是米其林相關名 店，如正統法式料理名店，米其林二星餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon 特別為 台北餐廳週推出以侯布雄經典菜色、技法為基礎製作的「干貝佐海藻奶油」、「羊菲力佐綜合香草及馬鈴薯泥」等六道菜品套餐，星級主廚們將以餐桌為舞台，透過一道道美味菜餚訴說臺北故事，敬請期待品嚐本市頂級的美食餐飲哦！更多活動資訊：請至「台北市商業處 - 我是商 Ya人」 FB 粉 絲 團（www.facebook.com/tcooc/ ） 、「 漢 堡 嘉 年 華 」 活 動 網 站 (https://www.burgercarnival.taipei/) 、「 台 北 餐 廳 週 」 活 動 網 站 (https://restaurant-week.flavornews.com.tw/)查詢！
築間搶牛肉麵市場！麟德殿牛肉麵傳統×創新 打造國民美食 驅動成長引擎
連鎖鍋物品牌築間餐飲集團（7723） 看好年產值逾 50 億元 的牛肉麵市場，在競爭激烈的餐飲版圖中，牛肉麵依舊穩坐台灣最具代表性的國民美食寶座，擁有難以撼動的文化地位。築間餐飲集團推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」，以「傳統X創新」為核心理念，重新詮釋牛肉麵的本真價值，將一碗職人精神淬鍊的牛肉麵化為城市裡的經典風味。更特別的是，品牌跨界攜手南投百年茶廠三億茶行旗下「山倍烘焙專門茶飲店」，共同研發近 25 款烘焙茶飲，以茶香交織牛肉麵滋味，展現對在地飲食文化的堅持與創新。首店選址於台北市南京東路中山商圈，坐擁多元商業型態與高消費力上班族群，更能吸引源源不絕的國內外觀光人潮。未來，「麟德殿牛肉麵」將持續深耕餐飲品質與品牌精神，並計劃拓展至全台主要城市，將這份獨特的美味帶往更多地方，成為集團餐飲版圖的下一個成長引擎。煉湯、選肉、舞麵 三位一體的本真美味 「麟德殿牛肉麵」堅持「煉湯、選肉、舞麵」三位一體的製麵哲學，從湯頭到麵條皆秉持嚴謹工序與匠心講究：煉湯：牛大骨先汆後炙，封存髓中精華，逐層釋出膠質與骨香，並匯入七味蔬 果與金黃蔥蒜引出自然甘甜，再以文火細熬八小時，煉成一鍋清澈透亮 的琥珀上湯，入喉溫潤而不濁，道道工序蘊藏著不妥協的講究與雅致選肉：嚴選肩胛羽下、牛腱心等黃金部位，低溫慢煮鎖住肉汁，入口即化又保 有彈性。舞麵：嚴選細麵、手工拉麵與家常寬麵三款特色麵條，下鍋翻舞間與湯頭交 融，如湯麵共舞，呈現口感層次豐富的味蕾享受。三者缺一不可，正是這份專注與講究，構築了「麟德殿」的本真美味回歸食材原味，不添加、不妥協，只為讓每一口都喚醒對牛肉麵最初的感動。 歷經三年研發 以「傳統×創新」為核心 打造六大類50款以上職人精粹美味 「麟德殿牛肉麵」歷經三年研發，以「傳統 × 創新」為核心，打造涵蓋六大類、超過50道品項的多元選擇，滿足不同顧客的用餐需求。鎮店之作：滿漢五福牛肉麵「滿漢五福牛肉麵」嚴選炙烤羽下牛、牛腱心、牛尾、牛筋與牛肚，集五大經典部位於一碗，層層堆疊出豐富口感，宛如一場只屬於饕客的牛肉盛宴。冷藏羽下牛僅以昆布椒鹽簡單提味，七分熟鎖住粉嫩肉質與脂香，入口溫潤多汁；建議先獨享羽下牛的炙香純粹，再感受與湯頭交融的韻味。厚實牛筋在咀嚼間釋放渾厚膠質與香潤，其餘部位則各自展現獨特風味，成為不可或缺的靈魂配角。豐富、多元餐點選擇除滿漢五福牛肉麵外，主廚推薦必點的還有「炙烤熟成羽下牛排麵」、「炙烤厚切牛舌麵」、「牛三寶麵」、「半筋半肉麵」及「牛尾牛肚麵」。不吃牛的顧客則可選擇「胡椒豬肚軟排骨麵」、「老火干貝舒肥雞麵」、「招牌紅油臭豆腐乾拌麵」及「麻醬乾拌麵」。米食愛好者可嚐試「炭燒酒香舒肥雞飯」，以辛香料浸漬雞胸肉低溫舒肥後，淋上少許紹興酒提味，炙烤鎖汁添炭香，搭配台梗九號米粒，口感Q彈。燉湯系列則有松露竹笙雞湯、老火干貝雞湯、元氣蒜頭雞湯等7款選擇。「炙烤厚切牛舌麵」嚴選上等牛舌，以低溫熟成技法鎖住鮮甜，經職人厚切後以直火高溫炙烤，表層微焦、內裡鮮嫩，展現精準火候。湯底則以牛骨與蔬果細火慢熬，濃郁卻不失清爽，搭配手工麵條，完美承載湯汁與肉香。最後撒上新鮮蔥花提香，一碗兼具職人技藝與文化底蘊的「炙烤厚切牛舌麵」，傳遞「麟德殿」對傳統×創新的不懈追求。「炙烤厚切牛舌麵」，嚴選上等牛舌，經過低溫熟成後厚切備料，保留牛舌獨特的彈嫩口感。職人以直火高溫快烤，瞬間鎖住肉汁，表面微焦、內裡鮮嫩，散發誘人香氣。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）「炙烤熟成羽下牛排麵」嚴選油花分布均勻的羽下牛，經過專業熟成，提升肉質的鮮甜與嫩度。厚切後以直火高溫炙烤，外層微焦帶有迷人炙香，內裡則保持鮮嫩多汁，展現肉質的極致風味。湯頭以牛骨、蔬菜文火慢熬數小時，釋放濃郁膠質與清雅甘甜，湯色澄亮，口感醇厚不膩。搭配手工勁道麵條，細緻吸附湯汁與肉香，與厚切羽下牛排完美交織。最後佐以翠綠時蔬與清香蔥花點綴，一碗「炙烤熟成羽下牛排麵」不僅是一道料理，更是一場層次豐富的味覺盛宴。「炙烤熟成羽下牛肉麵」，嚴選熟成羽下牛，直火炙烤鎖汁、香氣四溢，麵條吸附湯韻，成就極致牛肉盛宴。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）經典滷味與靈魂佐料滷味每日以十餘味中藥材、豬大骨與肋骨慢火細熬，滷汁沉香醇厚，入口後唇齒間殘留膠質潤澤。提供滷牛三寶（牛腱、牛筋、牛肚）、豬肝連、鴨珍、滷蛋等多達10種品項限量供應。酸菜部分選用客家酸菜與榨菜心，拌入蒜末與朝天椒翻炒，酸香爽脆不辣舌，形成「酸、脆、辣」三味並進的層次。辣醬自助吧提供「番茄辣椒醬」、「小魚乾辣椒」及「斷魂魔鬼辣油」三款，其中「番茄辣椒醬」番茄細煸化沙，融入雞心辣椒，酸香提鮮而不灼喉，搭配湯麵、乾麵或滷味，風味倍增。「牛三寶麵」嚴選牛腱、牛肚、牛筋三大部位，紅燒慢火燉煮，軟嫩、爽脆、Q彈一次滿足。濃醇湯頭搭配手工麵條，每一口都是紅燒經典的極致滋味。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）麟德殿牛肉麵X山焙烘焙專門茶飲店聯手研發25款烘焙茶飲 一家傳承百年茶行底蘊的飲品專門店，以自家嚴選茶葉現磨現沖，透過現代化萃取技術，將泡茶的完整風味注入每一杯飲品，讓顧客品嚐到最真實、獨特的台灣茶香與層次回甘。同時，品牌更跨界與「麟德殿牛肉麵」 攜手合作，推出專屬餐飲搭配方案，結合牛肉麵的醇厚湯頭與現萃茶飲的清新回甘，創造「一麵一茶」的嶄新體驗，讓傳統美食在現代餐飲中綻放出更多可能性。西瓜焙烏龍盛夏必備話題款，西瓜代表清爽青春，焙烏龍代表沉穩厚香。這杯就像「古代宮廷裡的夏日解暑神器」，把年輕與傳統拉到同一個舞台。焙焰琥珀珠奶茶台灣珍珠奶茶的經典，專為麟德殿改造升級。「琥珀」作為意象，不只是珍珠的晶瑩色澤，更是古代王室對玉石的珍愛。這杯是「文化珠寶級飲品」。玉條花韻烏龍茶茶韻X花香X微醺口感（蒟蒻凍的輕盈感覺像小驚喜）。這不只是一杯茶，而是一個「宮廷花園的飲食密語」。喝下去的瞬間，好像穿越到唐代宮廷，與佳人對酌。集團展望：跨足中式餐飲、布局多元市場 築間餐飲集團持續深耕「火鍋」與「燒肉」市場版圖，透過資源整合與成本管控，靈活運用新舊品牌雙線並進的發展策略，以持續提升獲利能力。為進一步拓展餐飲領域版圖，集團正式跨足中式餐飲市場，下半年繼「麟德殿牛肉麵」後，預計再推出2至3個全新中式餐飲品牌。同時，亦積極且審慎評估與國內業者策略合作，以及海外品牌代理的可行性，期望藉此擴大消費族群，推動營運重回成長軌道。
東京拉麵之王歡慶15週年 3天北中南快閃推限定套餐吸客
飢腸轆轆的時候品嘗一碗拉麵，瞬間便能療癒身心。有「東京拉麵之王」美譽的「麵屋一燈」今年迎來15週年慶，特別以以「一燈十五，職人續章」為主軸，攜手台灣拉麵祭於8/28～8/30展開全台巡迴活動，三天分別停留台中勤美誠品店、高雄夢時代店及台北統一時代店，日本社長坂本幸彥也親臨台灣。此次巡迴還特別推出期間限定的「尊榮套餐」，由於預購此套餐不僅能參與15週年限量一番賞，有機會抽中如小燈箱、悠遊卡、miyazaki訂製款圍巾／方巾等品牌周邊，還能與坂本幸彥近距離交流，因此北中南限定席次販售消息一出，台北場立即秒殺、甚至還敲碗加場，目前8/29的高雄場仍於17：30～19：00、19：30～21：00兩個時段分別保留少量現場席次，南台灣的粉絲若感興趣記得把握時機。「舒肥鴨胸沙拉」。（圖／魏妤靜攝）「梅酒氣泡」（後）香甜開胃、「香草花蟹塔 煙燻魚子醬」甜脆鹹鮮。（圖／魏妤靜攝）「煎鴨肝櫻桃莓果醬」的鴨肝腴滑香濃，搭配果醬平衡解膩。（圖／魏妤靜攝）過往麵屋一燈不僅曾勇奪「拉麵Database」冠軍，更創下170人大排長龍、需等候4小時才能入席的傳奇紀錄，成為許多饕客必朝聖名店。坂本幸彥受訪時表示，每邁入5、10或15週年，對他來說都是尤為重要的里程碑，此時都會推出相應的限定餐點、套餐以饗粉絲。由於他擁有法餐廚藝背景，除了創業以來常見將法式料理技法融入拉麵之中，在特定週年限定套餐也常以鴨胸、鴨肝等食材入菜。例如這次詮釋15年來傳承與創新的尊榮套餐中，賓客除了可先小酌風味優雅的餐前酒「梅酒氣泡」，透過細緻氣泡與酸甜清爽的滋味揭序；接下來也可從旬饌「舒肥鴨胸沙拉」開始品嘗，經過低溫烹調的鴨胸肉質軟嫩，搭配酸香的紅酒橙醋醬逐步喚醒味蕾；接續可再試試雅肴「香草花蟹塔 煙燻魚子醬」，酥脆塔殼承載鮮甜蟹肉與以西式香料拌製的蛋黃醬，並以煙燻魚子醬點綴，展現細膩層次；再進入濃味「煎鴨肝櫻桃莓果醬」，香煎鴨肝搭配溫熱的蜂蜜蛋糕，淋上主廚特製莓果醬，濃郁風味與果香交織。因應15週年慶推出的「海貝清湯拉麵」口味，湯頭不會過於濃郁、入口具有炙燒香氣。（圖／魏妤靜攝）麵屋一燈社長坂本幸彥為了15週年慶活動快閃來台。（圖／魏妤靜攝）坂本幸彥也提到，在以往5、10週年推出的限定口味，他會從原本的熱賣品項發想，奠基於經典之上再翻新，像是這次的「海貝清湯拉麵」亦是如此。壓軸的潮椀「海貝清湯拉麵」是店內經典的「干貝雞湯拉麵」輕奢升級版，在原本的基底之上再加入智利淡菜與蛤蜊醬汁，以此豐厚底蘊；湯中還添上以柚子醬油醃漬過的炙燒干貝與干貝雞油，使湯頭在清爽中又有鮮明的炙燒香氣。品牌方提到，雖然套餐內其他開胃菜屬於3天活動限定，但「海貝清湯拉麵」將採單賣方式在全台門市續賣至年底。坂本幸彥也表示，今年度還將在台再展4家店、年底前全台預計達到9家店，明年初將繼續展店，未來還將持續往亞洲國家拓點。定置漁場三代目特色餐點包括「鮮魚美白湯麵」、「招牌柚子胡椒麵」、「小川椒濃胡麻醬沾麵」、「酥炸鬼頭刀魚塊」等。（圖／定置漁場三代目提供）定置漁場三代目台北中山店佔地約30坪、設有兩層樓空間，共約30席座位。（圖／定置漁場三代目提供）另外來自花蓮的魚白湯拉麵品牌「定置漁場三代目」也於8月中旬進駐拉麵激戰地的台北市中山區，該品牌創立於2019年，以東台灣現流魚獲與傳統定置漁法為基礎，打造出獨具台灣味的膠原魚白湯拉麵，一路從花蓮開到羅東、基隆與花蓮將軍府，今年首次插旗台北。台北店延續「產地直送、在地風土」的品牌核心，從七星潭北方4公里處的東昌定置漁場將漁獲新鮮直送餐桌，重現膠原魚白湯的純粹鮮美，本次開幕也首度推出與「杜甲 A-Ma」聯名的「小川椒濃胡麻醬沾麵」，打造兼具創意與台灣味的限定新品，只在台北中山店獨賣。定置漁場三代目的靈魂湯頭「膠原魚白湯」採用每日新鮮直送的魚骨，以大火熬煮6小時以上，熬出乳白色濃郁膠質，入口鮮醇、濃而不膩。除了招牌魚白湯拉麵，這次因應中山店開幕推出的限定新品「小川椒濃胡麻沾麵」，則以品牌自製的濃胡麻醬基底，搭配杜甲榮獲iTQi獎章的「小川辣椒油」，麵體選用Q彈滑順的中粗波浪麵條，能牢牢吸附香辣醬汁，佐以炙燒鬼頭刀魚片、溏心蛋與時蔬，口感層次豐富。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
飄香30年牛排名店首進中台灣 路過就贈冰淇淋、消費滿3千送3百
牛排控應當都有自己心目中必去的店家排行榜，若有馳名多年的品牌跨縣市展店，相信也會讓饕客趨之若鶩。創立於1994年的「雅室牛排」可說是台北三代人的共同記憶，現在除了台北、桃園據點之外，還首進中台灣、正式於台中七期開設分店。品牌依據對台中市場的觀察，除了招牌的「經典雅室牛排」之外，也在台中七期店菜單中加入消費者喜愛的精選海鮮，包括雅室熱賣20餘年的空運直送鮮活波士頓龍蝦，另外前菜推出的焦糖奶油干貝、炙燒黑鮪魚高粱淋醬、奶油溫鮑魚皆嚴選生食級海鮮，希望在滿足牛排老饕之餘，也透過極鮮食材帶來豐富口感。雅室牛排董事長Sophie傳承經典味道。（圖／雅室牛排提供）前菜「奶油溫鮑魚」。（圖／雅室牛排提供）雅室牛排台中七期店將品牌標誌的空間語彙融合微量金屬元素、特色吊燈，加上格柵裝飾使保有隱私的同時讓空間具有通透性。另外延續每間雅室牛排分店皆有專屬色的傳統，台中七期店以「雅緻橘」為主色調，象徵台中人具有品味與熱情豪爽的特質。而對於首次進軍中台灣市場，二代接班人雅室牛排董事長Sophie表示，是看中七期商圈已成熟且具消費力的特色。在這次推出的特色料理中，「奶油溫鮑魚」選用新鮮九孔鮑，保留海味與彈嫩口感，再搭佐特調醬汁，以細膩柔潤的風味鮮甜開胃；而首次於台中七期店推出的「蟹肉龍蝦湯」，選用波士頓龍蝦細火慢熬，以法式傳統工法呈現濃郁與細膩風味，香氣厚實、層次豐富。除了牛排之菜的海鮮主菜選擇「鮮活龍蝦義大利麵」。（圖／雅室牛排提供）主菜「經典雅室牛排」。（圖／雅室牛排提供）搭佐新鮮水果與現打奶油的「葡式半熟蜂蜜蛋糕」。（圖／雅室牛排提供）而品牌首推餐點自然是「經典雅室牛排」，其選用具濃郁香氣與口感的沙朗部位，經獨家「雙火工法」烹調，造就外酥內嫩的口感，若切開焦香外層，還有飽滿肉汁會綻放而出。此外，台中七期店亦推出全台限定的「澳洲和牛乾式熟成35天波特丁骨牛排」，此澳洲金牌和牛為日本和牛與澳洲安格斯黑牛的混種，油花均勻、肉質細膩，帶有濃郁香氣的同時卻不膩口，經乾式熟成後更添獨特堅果香氣；在甜點方面，除了經典雅室手工布丁外，還有保留傳統葡萄牙做法、融入當代技法的「葡式半熟蜂蜜蛋糕」，外層微焦、內裡濕潤，香甜且富有層次。為歡慶開幕，品牌也推出多重優惠，1.8/28～8/30自中午12點起，將於雅室牛排門口停放豐仁冰Crazi Gelato冰淇淋車，路過即可獲得每人一杯經典雅室布丁口味gelato，持冰淇淋入內訂位，還可享9折優惠，gelato數量有限、送完為止；2.凡於台中店用餐，完成小任務即免費贈送單杯酒乙杯；3.於雅室牛排各分店用餐滿3千送3百，可累贈；4.凡於活動期間前往消費，不限金額皆可獲得該店集點章乙個，成功集滿4間分店，即贈個人肋眼牛排套餐乙份。第2至第4項活動時間為即日起至10/17止。皇饕牛排館鐵板燒再度推出「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至年底於每週一至週四供應。（圖／高雄萬豪酒店提供）另外位於高雄萬豪酒店11樓的「皇饕牛排館鐵板燒」，時隔兩年再度推出備受好評的「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至12/30於每週一至週四午餐時段限時供應。此專為商務客打造的「海陸雙拼午間套餐」，以手作麵包搭配凱薩沙拉喚醒味蕾，湯品選用自製老母雞高湯熬煮的法式洋蔥湯，融入馬芝瑞拉、帕瑪森及艾曼達三種起司，展現醇厚滑順的細膩層次。並提供主餐六選一，喜歡海鮮的人可選擇使用野生澳洲水姑娘龍蝦的「爐烤鮮活龍蝦半尾」，其先乾煎再蒸煮、保留龍蝦的甘甜與彈性；另有炙烤生食級干貝的「香煎北海道干貝」，口感彈嫩、海味鮮甜。另外還有以兩款海鮮料理雙拼肉質軟嫩的「美國頂級肋眼」、油脂豐腴的「西班牙伊比利豬肋眼上蓋肉」，以及酥脆多汁的「香煎有機春雞（半隻）」，搭配烤蒜球、洋芋泥及季節時蔬佐餐，海陸雙饗一次滿足，套餐每套1,500元起＋10%。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒